ORGANISATION MONDIALE 
DU COMMERCE 
Conseil des aspects des droits de propriete 
intellectuelle qui touchent au commerce IPIN/1lESP/G/3 
2 aout 1996 
(96-3104) 
Original: espagnol 
PRINCIPALES LOIS ET REGLEMENTATIONS CONSACREES A LA 
PROPRIETE INTELLECTDELLE NOTIFIEES AD TITRE 
DE L' ARTICLE 63:2 DE L' ACCORD 
Espagne 
Le present document contient le texte des lois et reglementations ci-apresl, notifiees par l'Espagne 
au titre de l'article 63:2 de I'Accord (voir le document IP/N/lIESPIl): 
Cinquieme disposition additionnelle du Decret n° 835/1972 2 
Decret royal n° 1573/1985, du 1er aout 1985, reglementant les 
appellations generiques et specifiques des produits alimentaires 3 
Ordonnance du 25 janvier 1994 specifiant les concordances entre la 
legislation espagnole et le Reglement (CEE) n° 2081192 relatif a la 
protection des indications geographiques et des appellations 
d'origine des produits agricoles et des denrees alimentaires 5 
Decret royal n° 728/1988, du 8 juillet 1988, etablissant les normes 
auxquelles doivent se conformer les appellations d'origine, specifiques 
et generiques, de produits agro-alimentaires non vinicoles 6 
Decret royal n° 1254/1990, du 11 octobre 1990, reglementant 
I 'utilisation des noms geographiques proteges par les appellations 
d'origine, generiques et specifiques, en matiere de produits 
agro-alimentaires 9 
Decret royal n° 1396/1993, du 4 aout 1993, modifiant le Decret 
royal n° 1254/1990, du 11 octobre 1990, qui reglemente l'utilisation 
des noms geographiques proteges par les appellations d'origine, 
generiques et specifiques, en matiere de produits agro-alimentaires 10 
IEspagnol seulement. IPINIllESP/G/3 
Page 2 
DISPOSICION ADICIONAl QUINTA DEL OECRETO 835/1972. 
nuevos productos que. comprendidos en el ambito de la Ley. no hubieran 
sido incluidos en el titulo preliminar de la misma. asi como incorporar a 
este Reglamento las practicas de su elaboracion y las nuevas practicas 
derivadas del progreso tecnologico. . , 
Segunda.-Sera aplicable la Convencion Internacional para la Unifica­
cion de los Metodos de Analisis y de Apreciacion de los Vin~s. de 13. de 
octubre de 1954, y en particular las definiciones y metodos especificados 
en su anexo A, para la determinacion de los componentes y caracteristicas 
de los vinos. 
Tercera.-Las sanciones establecidas en cantidades absolutas en pese­
tas podran ser revisadas quinquenalmente por el Gobierno, aplicandoles 
coeficiente de correccion en funcion del precio medio de los objetos 0 pro­
ductos a que se refiera. 
Cuarta.-Los diferentes Departamentos ministeriales facilitaran al de 
Agricultura, ::t peticion de este, los datos necesarios para la forma cion del 
Catastro Viticola y Vinicola. 
Quinta.-Se autoriza al Gobierno para que, previa propuesta ael 
F.O.R.P.P.A. 0 de la Organizacion Sindical, segun proceda, pueda hacer 
extensive 10 establecido en los articulos 95 y siguientes de la Ley y de 
este Reglamento a aquellos productos agrarios cuya proteccion de calidad 
tenga especial interes economico 0 social. . 
Sexta.-En todas las disposiciones que se promulguen relacionadas con 
cuanto s~ dispone en este Reglamento, que tengan caracter general, sera 
preceptivo el informe de la Organizacion Sindical. 
Septima.-Las graduaciones alcoholicas citadas en el texto de este Re­
glamento se entenderan en la forma definida en el anejo numero 19. 
DISPOSICIONES FINALES 
Primera.-EI presente Reglamento entrara en vigor el dia de su publica­
cion en el «80letin Oficial del Estado n, salvo las excepciones establecidas 
en la disposicion transitoria sexta. 
Segunda.-La Junta de Vin~s Espumosos, creada por Orden del Minis­
terio de Agricultura de 23 de abril de 1969, queda integrada en et Instituto 
Nacional de Denominaciones de Origen y se denominara en 10 sucesivo 
Consejo Regulador de los Vin~s Espumosos y Gasificados. 
Tercera.-Quedan autorizados los diversos Ministerios, dentro del ambi­
to de sus respectivas competencias, para dictar las disposiciol1es necesa­
rias para el cumplimiento de cuanto en este Reglamento se dispone. 
Cuarta.-Quedan derogadas cuantas disposiciones se citaban en la Or­
den de la Presidencia del Gobierno de 9 de diciembre de 1971, referente 
a tabla de vigencias de la Ley 25/1970. cuya vigencia se determinaba que 
subsistia hasta la promulgacion de este Reglamento. ',,­i ;~ 
~'!-.. VicrIl<!s'5 s::pt;c:7lbre 19S5 IPINIlIESP/G/3 
Page 3 
2S::']7 
LJ. J;:iit:acion Cc cst:! ·nor.:"::llivJ de 10s produc:os :;gr.l:i~s 
di fcro:::ltc~ at vino h~ sido p .. »ihk. pcro ObSI5.t:dos rC~:lrnc:i!:l:ios 
Jp:\ dil:cut:::co Cl ju::;o dc !:Is IU:::-::l~ d::! rr:"::r~::Co. rc~:::s.:;::do 1:1 
=cc~1!::::6;", ::c: bs E::-:'yr::s:;s '! CJ~!Jui~~c:o:1t:$ eSy::icL':Is ~l ::~;'.:::;:J 
~.~:S:~:;i~ ~:: 105 ;;.:;s~s d:: 1:1 CO!;;t!:1:c:d E:::cn6"':~J E::rof:e::. 
As;-~-::os !:'\~Cl";:~t::s ;( d.:s::r.c.i1o ~-:on6i.l;-:O. :1 17:lr:-:.bto de h:bitcs 
:l!it7.:::H.:rics. :i la cor.-:p:::~~:::.:l ~.,:~:-io:-. J !:-ncc:::::-::: r.-:cc:::-:::Z:l. 
c:cn ~c Ins s~".:!or~s ~~r:"-:o y ;~~~u::r:). l b ::t:~~:-:ci~ '::1 tcr.:li~cs c·: :::l!:':~!'L a~i CCt7:0 10s Que se d::~'/;::n ce ia in(~cicr. :::1 !~ 
Corri:z:::c~d E~c~6r.::c:t E~:-o~!:=. Ob!!6:::' l d:~:!:7oil~! 1:1 ~\.:~~:.' !:":j, qtJ~ ~~by:!c:!~ 1:l L:y 25/ t <: iO CC:1 d :i:l cl: ~:n~c.:!::r::; :;e~:or 
3!tr;:C::::l,-:O. . 
La ':!V~rs!c:~ c:! produc:o$ CO:l C::l4.:C·::::-:S S!G~r:H~co! ~::~~ii:! .. 
:-~S. ~j hi:!';' ilO -:5ir":Ct:!r.::~t: dife:-::l~c::!ks. h~ inc:.:cilio :d E$:':~o J 
;::J::<!: ~:1 r:1:!.!'C:,2 l!r.~ yOtitic:J vrc~:I.:!do~ ck 1.1 ~:!i!c=td .:~ 2~U\!:!OS 
I prod~c:')s ~\.!~ d ?iOP!O ESi.~d'J. '!:"": e;-;::c:c:o <k sus cor.:p~:~::c::s. 
?$L!~': ~ .105 c:t-=~os d= su d.::~-:::l$J. y pro!"r'.oc~on ;'l::ci~r..!l t: 
I, ~~ ·'~':~1~.~:~':.1~. OH-.:"",.._..-~: f . ~ ....... _~ ... --, f' ..... '. f ...... _ .., c.. ,15,< •••• ~_I _~ •• __ •• <.:o se _s" ~~._._ .co,. U:J. doe .. lu"ci--
I !":"'.!:~~O: Lo! r:~ is::cs::::6n :t ::.s C!Jc-:.J::.:c:cies A:.::cr.oI":;:lS d.:! ~~!':::) 
o ..... "';c:.,d .... :"10-... ·1 = .. · ... ...;0 C ... \!~ {,,\·':o y!"\ ""'-"s-ri., "lc···:1c:":" ... 
~ .~j:' :.:~~.l' ' .. ~: -~"7:::" : ~~: :::.:. :.,~:, .~;-~~. "" 0: :::;;: ~~_n .... ;, 
I" t;o._eo •• ~.or: d~ ._5 .. C .... "ls,r_·_.c .. _ •. ~s,_._! J Jutor.or •.. __ . --Ot.o. 
?o( !o.jo c:!lc. e! pr:se~t:: ? .. .::!! D<:!c;!!!o ::!;t.:!b!~-=~ 125 ~;::!nic:or.~s 
r pr:~:s~s ·sc~re. De~omin:c:o~::s Gc:n:!:1c:ls 'f Es~<!cif:C1S COt7:C I :2:::ti::tivos cl:· c.:;I!±d pZr.! :05 prodt!c:~s lE~:~~:H-:CS. los C~1JC:$ 
I ;:'''I!:-tinc:~~~s par:! $C:ic:~~r !a o:inC:lc:on y {O$ ~:~od·~s .i:! :oiacon· 
-::on ;:~t,: :2S ~C:7:!n!s:::"'"J.C!Or.:!s ~2r.:! d :omC:1to ~:!! :lSoc:~.::::onisr7io 
::ie~t:o dd sector l!!~C:~W.ric~ c~n :!!. ~bic:i.:'o cc: '..!:::l ~:!;or ciete::~ 
d~ tos prcduc:os ~sp~noic$ C~ c:;!lc~d. Ire::::: 3. 1~ com~:~:;.c:::. 
com:.:niuri;a. y" de ffi::!yor d:f~si6:1 c::!:~ !os cor.S~r::;d0~S. .; ... 
E~ su vi::::c. ! ;:c;:~:'$!= ":c! :v1i:1!sti'c C: Agri-::!!!"...!::!. ?~'$Cl y . 
. .!.!im::~!!C':6i'l. c:: !~l.::::"'do -::~ d Ccn~c;o c: ::S~C:). ~. pr!v1a 
-i.;!ic,;",cicn de! Cor.seJo dc :,0 ,nis[ros :r: 5:.1 .:·;ni6r. cd d::: 31 C~ 
juti0 de ! 93.5, 
D{S?ON.GO 
~.r::c:;!o!.~ E: voi:e~o C~! p!":'!e~!! R~:.! Do:=~!::) !s b c.::.:.·.: 
~!,n _~ ~:~.:!!.=':;f;.::_!~S ~;;~~.i.::~c!on"!s p:!:--~.ijc~~ -: ES~":~!:C:lS 
;:._ ?:~d;",~~/~~) _n'04,,;,O;~~,~c:; ... : ... = :_~ _0 con .os ....... c ..... cs 96 ; 97 c:= 
.~. L~! --.I .9JIJ, <:1-• O ..... C ..... _f .. 
. ~! .' -..... "_'J. 5 . r' ' D .. . G .' I •• - .. ~ ". c ::-::!:~_: .?or . <!!"lOml.n:!.C':on ent:!!1C:J..3 CJll!!C~-
C~-:r: :lt~h~o:: :!. !cs cro<::.!~!OS J::.!:! u:::-:::::t ::::-::lC:::~~ -:OiZ":~~t!S '! 
~~:!:::!!$ d::icQ? :! Sl.! n:l~:!r:'JC':'" 3 :cs sts:e::::l:i C~ 'Jr~~L:t~:·:~~ 
n~;~~~~o~.l :os cfoc:.:':: ... istos ..fi_.k-;~\Qr:';::l':o'f. ~::::om:o'5 
.".!"_ 3.° S< :::::~::cc ~or r:&aomi:J:tcion ~<[l::.c.:fic:l 12 q.=!if:c.::~ 
'.:Oil a.p.i!~?=k J U7'!. .=rccl.!c:o q:!e _{~cr.~ c:.!:lE':=d~s C!f":::::-:.:§~~ 
:~::: los ce S;.: :':'11S;7!J r;..:.=!.!::!!C!~ de!:lto.1s ::t la :::~tC:1;: ~r.:r:.J O~5~ 
.:~ su :!:l.ocflccn. ~ mcc!o :l3:u~Oilos r:-:e!OCo!i a~Th"or=2On:" 
~~r!~ ~ • .l WC:l Dc!::or:1in~c!6n G~!1c::("::t 0 E!;c·:c:f:c:! di.s¥onc:j 
d:: ~n :t::~:!r.:~:;1:) ;,:!r::'::":!::- o.~:: d~!::-:i(:i los prcd~~!v'S Q pr-:t~!";c:o 
:~~p:l~~~5. d~!.:.~:~C? S:~~~:::C~::-:~:if:~.~lO~CS .~~ ?:~1 .. :~.::o~_o ...... oor,c.o:t . ..I1~h.~;._s C ... '-......... vt ..... _ C .... HC .. _ 1 C __ .~.,} ............. _ ot, ..... s 
:~~U:S}t:.5-. n::-::~Jr.vs i=~r:. ~:l::~~:z::r !.:! '!~;=~"':::lC::::~C y c:!:~::~ de 
.e') ii1.'Su.US . 
• t... tc-~ 6:-;::1os n:c!or:s ks ,=::-rr~:·.;::ouc:: ~z c:-;~;l::~~:6n -: 
!:::':::~:1i:r:::::~[o d~ :~ ~5t:-:,!C~:;::l f~~c::;~:.J nt:~:!:;ri:l ?::.!"':! b ~ro:::o­
g;;,::;~~~~~!~.::~~.:-::;1~:! ~:: :J. C::~o~::'l::~:~n CC:~~::~:l ~ Ei~e,::· 
r::gi;~o:~~~i:~~~f;~t~:l ~~ ~~~~~~; :l°;~t~:~~~~~~~ S~~n:~~~~~:f~ 
,:o,::s:or.cl;::::: y I.: cor.~ii:t:c:6!l c:: !cs ';rg~r.'C'S ic~:cr::~ ;::Oi!:$C'::· 
t:l~:· .. ·cs de !05 5o!C:O:'~S im:::;·::tc5~ :::~!.c::d()~:: c:.!~:-:u ~o cs~:~!t:~:~o 
~;;:~:i~~:' !~~ ;;~,~~~~~~g;~~;)~5:~:~~:~~OJ ~~s ~:~:'~2~~~::.~~;r;~: 
~~~i;~t;;~?~~ ;~~~;~~So:~~~;~~~:~~~t.:r~t:~G~ ~~~r~~::~~~:I~~ ~~ i~ 
C~~or.:!::':h.::6n ::.f:.:-::::= ::l U~: .) .... ~:-::;s C;..HTIC:1:C:tic'S ";'~ti!..:~e:.;::c::s. 
CO:1 c=:-::c:e:- ~::: :.!:!:scr.~. 
A(~. 5."' L') soli(:~:':t.l ~:.: 1:-.) r:;c:::)::iln~,:on~s G ...... ::c::-;t::::i. 'f 
;~~~~~~~~~ ~r!~.~i~~~:J~~~~~~~u~~~~ ~~~:~i:~r~~~~~~;~~~;~~,. '~~ 
.:: C:Jr.::;~~t.!::!(! A~l(·~Cr.1:l. 
C:.:::::co :J. ~c::c::u.j ~e :'"C!:c:'::l ;: :::·(f)uu~:~Cj ;i;"Ot.:C:.:!:":~!c.':i .j~o ~=~ 
C~ t.!!"::l C~ti";:'::1:d:.::; :"'uhJncr..:.:. ~! ~rt.,;(Cdlfnic!1to ~!t: \r::::~:!:r.::.Jn S:.: 
·/C~!:.(::l-.J :!r::;: L: AC:7lt:,::)~r::C:0n cd ~~\::l.!() ~U:~~ t .. ::=r.:t::~ :. 
:,,=:.oh·~!'~. m::1u:::-.!t.::"!t.!o 1<1$ con,JC:!,)=> ~l"cc$:lr:u~ .J ';5:0\ ~:'::"':Gi ~Ol~ 
:~::. (\'::::l!:l:C:-';~!' A\llcrou:r.:$ Jf<:::::!c:!.. IP/NI1 IESP/G/3 
Page 4 
Vicrnes 6 s::;>ticmbre 1985 BOE num. 214 
G("ncnc3 0 Especific3. a los dcct(\s de estc Rc:!1 Decreto. 3qudlas 
que no h3yan ob:cnido dicha ?tiiielcion. 
Art. 7.° El Mirtisterio d.:: Agncultura. Pesc;! y Al!ment:lci6 .. 
(a:i!iC3ra ;;quc!b.s Denominaciones Gcncricls 0 Espc=ificJS que 
eurr.;>l:ln las cO:ldicion:s que se cSlablezc:ln. en col3boracion con 
Ic.s COr;1:.lnid:l(ks AutonOIT:lS. rei3:iv:ls a los sistemas de produc-
cio;). ebcor:lcion y calid::d de los prodcctos. . 
P:l::l la r:lIifiC'3cion de di:::l::ls D~::ominaciones scra requisito 
n:::::s:::-:o, ac:rr:as de 10s esubl.:c:dos en cl p;i:Tlfo· anle:ior, la 
cc::~hr:lcion de !Js consultas prc\'i:ls ·3 que se refier.:n los Rcales 
Dccrclos de TrJspasos :! l:!s Comunidadcs AutonomJs en m:lle:la 
de D.:r:ominJ;:ion:s de Orig:n. 
.~rt. 8.° Para instrumentar la colaboraci6n pre"'ia a la ratifica­
cion de las Denominaeiones a que se reiiere eSle Real Decreto. cl 
Minis;c:io de Agncultura. P:~ca '! Alimenla<:,ion preslara apoyo 
tcbico a-bs Comunid:ld:s AUlonvmas qt:c 10 soliciten. . 
An.. 9.? Los servi.:ios eomp:!entes de b Administracion del. 
Es::?do y de las Comunidades Autonomas vigiiaran. en sus rcsPecli-. 
\'os 2r.!b:lOS de compe::~nci2. c:l cumplirr.ie:l!o de 10 reglament;;do 
s~bre las De:::o.mina~jones G~::c:icas 0 Esl:cciiic:lS. 
Art. 10. El 'incumplimiento de los reilamentos y demas 
infracciones a 10 esublecido en d pn:senle Real Decreto· y 
disposiciones que 10 desarrollen. con rcferencia alas De:nominacio­
nes Gcncncas y Especificas, seran s2ncionados de acuerdo con 10 
eSl3bleeido cn cl titulo V dd Decreto 835/1972. de: 13 de m:arzo, 
e.0r cl que sc n:gulan las infraccione:s y sanciones e:n mat.eria de 
-,.. '.nomin:lciones de: Origcn y en c:! Real Decreto 1945/1983; de 12 
·juni,o. por cl que se: regulan las infracciones y sanciones. en 
:-:Gv· ma.teria de defensa dd consumidor y de la Droduccion ag.roJli=:len­tana. 
DIS?OSICiOi\: TR.-\NSITORIA 
. Aq~e!los pr~duc:o.s 3mparados. en cl momento d~ la entraja en 
n!;?r ge esta dlSPOS:Cl0::. por dcnominacioncs genhins de n!idad 
o.slmIlares. e~taolc:eld .. s p~r las ComunidJdes AUlonomas en sus 
~spectivos ;imbitos de com;l::lencia. podran acosene a 10 <·s:JbIe. 
CIdo en cl present~ R:a! I?ccre!o. El pl:uo de: .tier:'lpo qu: se 
e~tJble.c~.es de un ana a pzmr de la cntrada en..vigor de la pr:-!>.: .. :e 
dIspoSlelon. 
DISPOSICIO:--: ADICIONAL 
Aqt:ellos prc::iuclos a!imenlJnOS a:1)parados por Deno:ninJci6n 
Gencri::a 0 Especif:ca pod:2n ostentar la Marca AHme~tJn::1 de 
Calidad de acucrdo CO:1 16 regul:ldo en cl Real Decn:lO q!.le 
es! .. bkzca su rcymen jur.dico. que se el::1borara a propu~u de 10s 
Minisle.:lOS de Ag:icu:lura. Pesca y AIimentaci6n y de: Sanicad y 
Consu:T:o. 
DISPOSJCION FINAL 
El presente Re .. 1 Decreto cntrara en vigor al dia siguic:He de su 
pul:ilicaci6n en cl "Boletin Oficial dc:! E,stado»: 
Dado en Palma de Manorca a I de: a&.o.sto d~ 19S5. 
JU . .\N CAR LOS R. 
El Ministro CC' A~ricuhur:l. PctC"l ~ .. ",Jimc:u.2cion ... 
CARLOS RO~I:RO HERRER.-I. BOEnum.23· Jueves 27 enero 1994 IP/NI1 IESP/G/3 
Page 5 
MINISTERIO DE AGRICULTURAl 
PESCA Y ALlMENTACION 
1946 ORDEN de 25 de enero de 1994 par la que se precisa la 
correspondencia. entre la legisLacWn espaiWla y cl Regia.-
17I.C7UO (CEE) 2081/92, en nia!eria. de dencminaciones de 
origen e indicaciones geogr6.jlCa.s de Los productos agr()o 
aJ.i'/7U!7ttarjos. 
El Reglamento (CEE) 2081/92 de! COnsejo, de 14 de julio de 1992, 
relativo a la proteccion de las indicaciones geograficaS y las denomina· 
ciones de origen de los productos agricoias y alimenticios, que ha entrado 
en vigor el26 dejulio de 1993, establece las definiciones de -Denominaci<in 
de Origen. y de -Indicacion Ocogratica. de los productos agricolas y ali· 
menticios, diferenciadas principalmente por el grado de vinculacion entre· 
la calidad 0 caracteres del producto con el medio gcogr.ifico, y crea cl 
sistema de proteecion correspondiente. 
El vigente sistema de proteccion a la calidad en Espana, contenido 
fundamentalmente en la Ley 25/1970, de 2 de dicicmore, Estatuto de la 
Viiia, del Vino y de los Alcoholes, establece de forma amiloga do" nivclcs 
de proteccion: La denominacion de "brigen y la denominacion especifica. 
Esta Ley ha sido complctada por los Reales Decreto" 1573/1985, 
de 1 de agosto, por el que se regulan las denominaciones genericas y 
especiticas de produclos alimentarios, Y 728/1988, de 8 de julio, por cl 
que·se establece la normati\'a a que deben ajustarse las denominaciones 
de origen, especificas y genericas, de prod~ctos ~groalimentarios no vini· 
'cos, que han permitido el actual desarrollo de la proteccion de nombres 
geograticos de productos agroalimentarios espanoles. 
Por lodo eUo, y a fin de orientar a los operadores de estc sector, se 
considera necesario c1arificar la correspondencia entre la reg!arncntacion 
espailola y la reciente legislacion COlnunitaria, sin perjuicio de la aplicacion 
de! articulo 17 del Reglamcnto (CEE) 2081/92 que constituye el sistcma 
para ei"reconocimiento e inclusion en los respectivos registros de la Comi· 
s:on de laS denominaciones de origen 0 indicaciones geogrwcas recono­
cidas en el ambito naciona\. 
En su \'irtud dispongo: 
Articulo unico. 
1. A efectos de 10 di"pue"to ('11 el Reglarnento (CEE) 2081/92, de 14 
de julio, relativo a la protec<:ioll de las indicaciones gcograficas y las de no­
minacioltcs de origen de los productos agricolas y.alimenticios, la dCll()O 
millacion de origen (DOP) definida en cl articulo 2.2, a), se corresponde 
COil la denominacion de origcn definida en el articulo 79 de la Ley 25/1970, 
dc 2 de diciembre. 
2. La indicacion geografica prot.cgida (lOP) definida en el articu· 
10 2.2, b), del Reglamento (CEE) 2081/92, se eorresponde con la deno· 
minacion especifica con r<:'ferencia aI nombre geogrwco creadaen el articu· 
10 96 de la Lay 25/1970. de 2 de diciembre. y definida en el articulo 3.n 
del Real Decreto 1573/1985, de' I de agosto, por el'que se regulan las 
dcnominaciones gencri~as )' especificas de productos alimentanos y en 
cl articulo 17 del Real Decreta 728/1988, de 8 de julio, por el que se 
cstablecc'la ilOrmaliva a que d<:'b<:'n ajustarse las denomin~ciones de origen 
esp<:'cificas y generi('.a.~. de productos agroalimentarios no vinicos. 
Disposicion final. 
La pres<:'nt.c disposicion entrara en vigor cl dia siguiente al de su publi· 
cacion en cl ·.Bolelin Oficial del Estado •. 
Madrid, 25 de enero de 1994. 
ALllEHO SILLA 
llmos. Srcs. S('Ctetario general de Alimentacion y Dir('ctor general de Poli· 
tica Alimcnt.:uia. IP/NIllESP/G/3 
Page 6 
~1an('s 12 julit1 I<)!)~ 21535 
~-----------------------~~~~~-----------------------------------~~ 
MINISTERIO 
DE AGRICULTURA, PESCA 
Y ALIMENT ACION 
17468 REAL DECRETO 728/1988. de 8 de julio, por et que se 
estab/ea la normath'a a que debcn ajl/starse las Dcnomina· 
eiones de Origen. Espec(ficas .1' GellCricas de productos 
agroalimenlarios no I.'inicos. 
La mejora crecienle de la calidad de los produclOS agroalimentarios 
espanoles ofenados a los mercados nacionales e inlernaciona\es y la 
e\'olucion de los habitos de consumo hacia una demanda de alimentos 
de mayor calidad. haee necesario eSlablecer la normativa basica que 
pennita la promocion y defensa de la produccion agroalimentaria y de 
los intereses de los consumidores. 
La Ley 25/1970. de 2 de diciembre. «Estatuto de la Viiia, del Vino 
y de los Alcoholes». eSlablece el regimen de proteccion a la calidad 
mcdiante Denominaciones de Origen. Genericas y Espeeificas. penni­
tiendo, a traves de su disposicion adicional quinta. aplicar este regimen 
a todos los productos agroalimentaoos que sean autorizados por el 
Gobiemo en raz6n de su interes ccon6mico y social. 
Asimismo. la Le)' 25/1970. de 2 de diciembre. y su Reglamento. 
DecIeto 835/1972. de 23 de marzo. establecen el concepto de Denomina­
cion de Origen. mientras que el Real Decreto 1573/1985. de 1 de agosto. 
por eI que se regulan las Denominaciones Especificas y Genericas de 
productos alimentaoos. establece 105 conceptos de eSta5 otras denomin3-
ciones. 
Por todo ello. y teniendo en cuenta la necesaria unidad de rnercado 
que nuestra participacion en organisrnos supranacionales requiere. se 
hace preciso aprobar el presente Real Decreto. de caracter basico. de 
acuerdo con la Le\' 25/1970. de 2 de diciernbre. Estatuto de la Vliia. del 
Vino y de 10s ..\lcoho1es en cuya elaboracion han sido oidas las 
Cornunidades Aut6nomas. que regule las Denorninaciones de Origen. 
Especificas y Genericas. de los productos agroalirnemarios espaii~s 
distintos del vino y que pamitira su adecuada defensa y prornocion en 
todo el lerrilOrio n2cional \' en los rnercados internacionales. 
En su virtud. 3 propueSla del Ministro de Agricultura. Pesca y 
Alimcnlaci6n. de 2~~('rd0 con el Consejo de Estado y previa delit>era­
ci6n del Consejo de ~1inistros en su reuni6n del dia 8 de julio d:: 19S8. IP/N/llESP/G/3 
Page 7 
21536 ~!Jnn 11 Juho 1988 BOE nurn. ~ 
DISPOl'GO: 
C.>.PITL·LO PRI~!ERO 
.... mbiro 
An.culo 1.0 El pre><nle Real D~creto c>t3t>kcc la normal"a a la 
que deberan ajustarsc las DenomlOa(toncs de Ongcn. Especific3' ) 
Genericas. de los Produ':los "'sroallmen1anos no \'in,,:os. contcmplaJas 
.:n 13 Lev 25/1970. de ~ de d'Clcmhre. \" en cl Rcal Dc~reto 1573!1~~5. 
de I de ·3gosro. a efCl"lOS de su ralllic:icion por la .>.dministracion dd 
Estado para su defensa ) prom,,("ion en l(ldo cl remtono na(.onal ; en 
los mcrcaJos 1nlCm3Clo:",a!t:s. 
o"nomin.ciones de Orig~n 
An. ~." Para rode< a,"ceder al regimen de proll'ccion de la Denomi· 
n3cion de Origen. los producloS agroallmentanos no vinicos deb.:r:in 
tcncr c;J.r3C'tcristic3S \' cU3ltd:Jd~s dif\.·rcnCla!cs ~ntre tos de su natufak7.3 
dellldo> al medic gl'ogra:ico de producciOn. 3 la maleri3 prima ullhnda 
y 3 los s.stem3S de c1aooracJ(in y trar:>(ormac·icin. y cumplir 10 dispu<'SlO 
cn las RegJamentaClones TecOIcos Sanlt~rias y normas Que scan de 
a pI j~3cion de cada prod UCIO. . 
An. J." El Reglamen!o panlCular dc cad3 D..-nominacion de Origen 
dcbera .:ontl'mplar los "guienl<'s aspe':los: 
a) DelinJc:on expresa del producro a proleger con la DenOm1n3· 
cion de Origen. 
bl . Delimitacion de la zona de produccion. 
cl Variedades 0 r:!13S aptas para produClr la materia prima. 
d) Practicas de producclon. 
e) Caraclerislicas; condiciones de la maleria prima. 
f) Pr:iclicas de elaboracion \" curacion 0 madur3cion. en su caso. 
g) Caraclerislicas del producto final. 
h) R~slros. 
i) Rer.imen de declar3cione, y conlrolcs p3r3 asegurar la calidad 
y eI origen de los productos 3mp3mdos. • 
jl D..-rechos y obhpcion~s de los inscmos en los Registros. 
k} CnnstllU\'!0n ~ .:omp~',>it:16n dd Con~.I() Rc:·gu!ador. 
" (}ig.3:'j;!:.~:6r. ~c:;;:n:S!:::tl\ J d::"j Con<.CJi'l Rt"g.u1ad{)r, 
m) lr:jf:!cClon~s. S.Jnw>n~s ; PnXl'd,mlcnlo. 
An. 4.° I. Se enlendera por zona de produccion la totalidad del 
area g<'ogr.ifica donde se obliene la materia prima para la elaboracion del 
produclo a amparar por la Denominacion de Origen que se lmte. 
2. La dclimitacion de eSla zon3 se realizara en base a los (aclores 
ecologicos y ambientales que caracterizan cl medio de produccion y 
e1aboracion. En lodo caso. esta dclimitacion estara sul>ordinada 3 la 
unifonnidad en los C2r.lClereS y cU31id3dcs. tanto analiticos como 
orpnol,;pticos del produclo y al ni\'el tccnol6gico de las instalaciones e 
lI1dustrias clabomdas en cuanlO a(ccten .a tales caracleres. 
3. El Reglamento panicular de cada Denominacion de Origen 
podra establecer subzonas denlro de la zona de produccion. Para que los 
productos ampamdos puedan ulilizar cl noml:>re de una subzona en su 
comer<"ializacion. sera requisito necesario que la e1aboracion y. en su 
caso. maduracion. se haya realiudo integramente en el interior de la 
subzona dclimitada. 
Art. 5.° Las variedades 0 razas a incluir en cl Re~amcnto seran 
aquellas emplcadas para la obtencion de la maleria pnma y que han 
dodo el cartctcr diferencial al produclo a proteger. 
An. 6.° Las praclicas de produccion seran las tradicionalcs de la 
zona de produccion y aquellas que a juicio del Consejo Regul3dor 
supongan una mejom de la calidad del producto prolegido. . 
An. 7.° I. La materia prima procedcra exclusivamenle de la zona 
de produccion y de las razas 0 "aried3des es~cificad3s en cl Regia. 
mento. En su caso se fijaran los porcenl3jes minimos de cada una de 
ellas. cuando asi 10 exijan las caracteristicas dcl producto. Asimismo se 
fijaran en el Rcglamenlo cuantos para metros morfologicos y analiticos 
dcfinan con precision las caractcrisllcas de la materia prima. 
2. El Consejo Regulador podra proponer a los Organismos compe· 
lenles que sean aUlorizadas nuevas "anedades 0 razas que. prc\"Jos los 
ensayos y c.'periencias con\"enicnles. se comprucbe producen malena 
pnma de calidad apla para la ~Iabora"ion del prod"clO acogido. 
An. 8.° I. En rrlaClon con la el:!t>oraci6n. se contemplaran en eI 
Regl3menlo los usos y sistem,. de daboracion locales que imprimen eI 
car~cter y la singularidad a los procu,'toS prolegldos. 
2. La elal>oracion \" transror",~cion se reah73r:i exclusi"amente en 
insralaciones situ3da~ dentro de la zona de produccion e inscril3s en los 
Registros correspondienle,. 
3. En aquellos casos en que eI produclo final rCQuiera un proccso 
de cUr.lcion 0 maduracion com;>kmcn!ano al de elaboraClon. se fi!ar:in 
las eondiciones en que c,IOS deban r<alizaT"Se. asi como su durac.on 
minima y la zona en Que puedan «cct~arse dichos procesos. 
.... rt. 9.° I. En eada R,'g!amcnto det>cr:in fija= las C3racleriSllCa~ 
3nalil,,'3S y organOlePlicas Que carae!<nlan .. I producto amparado ..... estc efecto. en aqu<llos produ':h'S '1U< lengan aprobada nonna de ~.hda < 
en desarrollCl del [)c,'relo ~~ ~. ; ".~ . .le ~ I de juho. por cl que se rt "'~ 
la normahzlClon de produ .. _" Jgncol~s en d m"reado ,"renor ~. '1 
de,reto l(l~J .. lq7.l. de ! 7 .:< :r.a)ll. de nonnahlacion de prodU(I~ 
gan3deros en cl mer,-3do II1lCO;.'r. solo se aJml1!T:in los pencncClcnl",. 
13s call'gorias E,tra 0 Primcra 0 CQul\·alentcs. 
2 .. Los produnus. que. :! ;::"'" del Consejo Regulador. no ha\a~ 
adqulndo las C'3fJCh."r:Stl(3S C-::l~hj::lS (,~n d R("giamc:nto. no podrar:."SC':' 
3mpar.ldo> por la DenomJr.J::C'n d,' Ongcn ) ser~n descalificados. \ 
eSl,' c(e(lo. cada Conscjo RCi~:lJor .leb<.·ra conl3r con un Comite d­
(alific""'n. - • 
... n. 10. Por d ("00"';0 R:gu!3Jor de la Denominaclon de O".,r. 
corn:)J)lmdit,"'ntc ~<: Ik\,'lrjn . .1: m,,:nos. 10s slgul(:,ntes R('£:lstros: 
-Rc:g;stfo ct.· parcd~s 0 ~\;>lvt~1.·lunc'!:l. de pr0.:iucClon. 
-ReglStro dl~ mst.llJl·lon\'·~ ..!:.." Cb~0(:lCh.:ln. 
-Rcglstro dl.." Jlm.)('~n(.·s. C:~. \U .. "350. 
-R,og.Jstro de tnstal:l<:lon~s ~c cn\J~aJo. 
-Rl"gl~tro de Inst3IJcloncs de m.ldUfaClon .. , \."'ur3ci6n. cn su caso. 
.... n 11. I. En cl R~g.s,ro de paTl'clas 0 e'plotaci"nes de produ,. 
C!cm se lnsenb,,;in las sl1uadJs en la lon3 de producclon Que cum~l>o 
las condlClon,·s cSlablcCld~> en d R"slamcnto y. en su caso. 10> 
requlsitos complemenranos .ic ,aroictcr lecnlco que cS13bkzca el (OD' 
SCjO R,'gula.lor. 
, l...3 ins,ripcion tn CSIC R"glslro ser:i '·0Iunt3ria. 31 giual qUt 13 
cOrTcsp0ndienlC haJ3 en cl ~:smo. t'na 'Cl producida eSla dcben 
transcumr un ;>criodo de 11 err. ~ Que se fij3r:i en cada Reglamento dt 
acuerdo con la natura/e13 del ;>roducto antcs dc proccdcr a una nut" 
ins.:npclon. sal,·o camblO de tilulandad. 
Art. 11. I. En .nslab""ncs inscrilas en los Regislros delx:n 
(\lsur una neta scparaClon enrre matcna prima y su proceso. de 
claboraci6n. almacenamiento 0 m3nlpulaClon de los productos desun>' 
dos a ser amparados por la Dcnommacion de Origen \" las Que no estt1l 
destinadas a eslC fin. . 'I Sah'o exccpciones prc\ I stas en cl Regiamcnlo dc c3da Denoml' 
naClon de Origen las inst31aCloncs de en\"3sado deberan estar situadas ell 
cl interior de la zona de produccion. . 
An. 13. I. La "igencia d~ una Denominacion de Origen delmnl­
n3da C'st3ra condiclon3da a q:J~ ~n sus R .. "gl('!fOS C'~t(o inscnu. romo 
mH~!mo. d ~5 ;"h1r 1 00 dt." la ":":'I.·rf:1.·1~· 1('131 d::,~ C'UhlVO 0 d~ l~s ~'2m2S 
de-g2n3dn ;-t:-n,"iur:nras de" ia ",:·:~tC:iil ~"'nm,J: ~c: i3 zon.J .Jmp..!r~h1:: pvr :. 
DcnomlnaClon. . 
2. De la misma forma. loda Denominacion de Origen dtbe:1 
comercializar amparado por la Denominacion. 031 menos. cl 50 por. 100 
de la produccion obtenida en las su;>crliCies 0 e,plol3ciones inscnUS. 
3. Para cl c:ilculo de los porcenlajes anlcriores se lendrin en CUelIlI 
los dalos correspondientes alas trcs campanas preccdentcs. . 
.... rt. 14. La orgamzacion y control dc 13s Denominae>on<S ~ 
estructurara mcdianle un Cons.cjo Regu'.a~or. 
CAPITULO Ill. 
Denomjnacjon~~ Especificas 
Art. 15. Para poder' acceder ai regimen de protecdon de 13 
Denominacion Especifica los productos agroalimentarios no "inicoS" 
deberan cumplir 10 dispuesto en el aniculo 3.° del Real Decrerc 
1573/1985, de 1. de agosto. y en las reglamentacioncs tccnico sanitari:lS 
y norm as que sean de aplicacion de cada producto. . . 
An. 16. El nombre de la Denominacion Especifica podra hacer 
referenda: 
AI lugar geogra~co de procedencia del producto amparado o. 
A la r:aza 0 vanedad p~oductora de la materia prima Or 
AI metodo de elaboraclon,. transformacion 0 maduracion. . . 
Art. 17. El nombre de la Denominacion Especifica had reftrenci;: 
. a! luga: &eografi~o de procedencia cuando el produClO amparado SI: 
comer.clah~e habttua!mente con dicho nombre y la obtencion de 1;: 
malena pnma asi como los procesos de e1abor:lcion y transformacion s~ 
rcaliccnen un area ge'ografica dclimilada en reiacion con dicho nomt>r:: 
geogr~fico y la calidad y especificidad del produClO amparado dependar. 
del mlsmo. 
. An. IS. E! nombre de la· Denominacion Espccifica hara referenci:: 
a la ra~ o.vanedad product ora dc la materia, prima cuando la calidad 
y espe~lficldad 9c1 producto amparado dependa exclusi"amente de 
dctcrmtnada raza 0 variedad. . 
A:t. 19. El nombre de la DenominacionEspecifica had refercnci:! 
al melodo de elaboracion. transformacion 0 maduracion cuando de ci 
.. dependan las car<lctcrislicas de calidad v cspecificidad de! produCIO 
, amparado. . 
An. 20. I. El Reglamcnto panicular de 'cada DenominaCion 
Especifica debera conrempJar los siguienles aspCClOS: 
a) Definicion exprcsa. del producto a pmlcger por la Denomina-
CIon Es.pecifica. . . 
,b) -.Ddimitacion d'c la·7.ona de: produccion 0 c1:Jbor:lcion en los ca­
sos prCYISIOS e:n c:l :Jniculo 17. IP/N/lIESP/G/3 
Page 8 
~.166 ~1ancs I:! julio 1988 21537 
cl \'2ri~dad,-s 0 razas aptas para producir la m3t~ria prima en los 
"r"\·'SlO~ ~n el articulo .1.8. 
~l' ?r:i<"tlCas M producC"lon.. . 
~l (2Cact~risticas dc la n~aten3 pnma. . . 
11 p:j<"llcas de elaboraClon y transformaclon. 
!I ("ra.:teris:ic3S dd produrto final. 
h} Rl·~lslros. . 
11 R~~Jnwn d~ d,-ciaraCltlnes y controks para as~gurar la cahead 
..... :l:~:;dad d,-I producto amparado. 
·"1 IXrechos y ohligaciones d.e los inscritos cn los Registros. 
it (onstllucion y composll',?n del Organo Rector. 
'I Organt7acion administrat"'a del Organo R~ctor. 
;'1 Iniracciones. sanciones y proccdimiento. 
El .:ontenido de los anterior("s apartados sed cl dctinido en cl 
:;"1.0 11. con las adaptaciones congrucntes con la natura!cza del 
::;.::0 a proleger. 
CAPITULO IV 
Dcnominacioncs Genericas 
\:1. ; 1. I. Para acceder al regimen de proleccion de la Denomi· 
cn Generica. los productos agroalimenlarios no "inicos d~ocran 
"ltr 10 dispucstO en <Il.rticulo 2.0 del Real Dccrcto 1573/1985. de 
'2<05tO. Y en las Reglamcnlaciones Tecnico Sanitarias y normas de 
~d que s~an dc aplicacion de cada producto. 
, Se aplicara la Denominacion Generica a los grupos dc produclos 
. ' pudiendo producirse. en todo e\ temlorio naciona!. ticncn nalura· 
comun y se d,ferenClan por su cahdad de otros semelanles. 
In. ;;. El nombre de la Dcnominacion (ienerica podra hacer 
'tn":13: 
I la natura!cza de los productos. 0 
I los sistemas de produccion. 0 
I los metodos de e1aboracion y transrormacion. 
\rl.;3. El nombre de la Denominacion GeQcriea hara rererencia a 
!tu:"2lcza dc los productos. cuando de est a naturaleza dep.:ndan las 
:<erisllCas de calidad de los productos amparados. 
1!1. ;4. El nombre de la Denominacion Generica hara refal'nci. al 
"'. ce produc.:ion cuando d~ ei dep.:ndan las caract<'risticas d. 
~d de los produclOs amparados. 
\rl. ;5. I. El nombre de la Denominacion Generica hara referen· 
a los metodos de elaboracion y transrormacion cuando de ellos 
:ndan las caracteristicas de calidad de los produclos amparados. 
~. Cuando los metodos de elaboracion y transformacion que 
mrizan al producto se conozcan 0 hagan rererencia a un nombre 
:ifico. este podra ser ulilizado en la Denominacion. 
\rl. 26. I. El Reglamento particular de cada Denominacion 
erica debera conlemplar los siguientes aspeclos: 
.) Dcfinicion expresa de los produclOs a prote!;er. 
b} Ca:oelctis:icas de la materia prima. 
e} Praclicas de produccion. elaboracion y transformacion. 
d} Caractcris:icas del produclo final. 
e) Registros. 
f) Sistemas de control de cahdad. 
g\ Dcrechos y obliga.:ion~s dc los tnseritos en los Rcg.istros. 
b) ConSlltuClon y composicion del OrF-ano Rector. 
II Organllaclon administrativa del Organo Rector. 
)1 Infracciones. sancioncs y proccdim,enlos. 
El conten,do de los antl'riorcs apanados sera cl definido en el 
:;;10 11. con las adaptaciones 'congruentes con la naturaleza del 
::.!cto 3 prOle-ger. 
C-\PITliLO V 
I nfr.eciones y sanciones 
\11. 27. El rCF-imen 5.:!ncionador por ineumplinllcnto dc los Regia. 
:es de 13s Denominacioncs de Origen. Esp.:cificas y G(ncricas de los 
!unos .poalimentarios no vinieos. sera cl estabkcido cn la Le)" 
S:O. de : de dlc;cmbre; Dccreto 835/1972. de ;, de mano. v Real 
ce:o 1945/1983. de :: de junio. . 
DlSPOSlClOSES .-\DlCIONALES 
'r.mcra.-La ratlficaClon de los Reglamentos de las Denomlnaciones 
mgcn. Espceificas y Genericas de los productos agroahmcntarios no 
COl. 0 su denc-sacion motivada. se producira en \"inud de la 
·".c,on de aqudlos a la legislacion vigente y se nOl,ficara alas 
.ur-ldadcs -\utonomas correspondienles en cl plazo de tres meses 
!, la rec<pcion dc aqu':llos por cl ~Iinislcrio de Agricultura. Pesca y 
!t:'ltJClon. 
oegunda -Dc acucrdo con los articulos 95 y 96 y disposiciones 
lonaks primera y qutnta de la Ley ~5/1970. de 2 de diC"lembre; ESlalulo de la Vina. del V,,:o y dc los Alcoholcs. la presenle normativa 
tie ne car.iclcr hasico. a los efcnos de la ratificacion por e\ ESlado de los 
Reglamenlos de las Denominaeiones de Origen. ESIXcificas y Genericas 
dc los produclos agroahmentarios no ,·inicos. 
DlSPOSlClOSES TRAl"SITORIAS 
Primera.-Sc cs,abkcc un plazo de dos anos a panir dc la enlrada en 
vitOr de la prescnte disposicion para que los Reglamentos de las 
Denominaciones de Ongen. Espceificas y Gencricas vigenles en esa 
fecha. adaptcn su contcn,do a 10 eSlablecido cn esta norma. 
$<-gund •. -L:ts Comuntdades Autonomas determinaran. para las 
Dcnominaciones de Origen dcpendienlcs de ellas. e\ plazo a partir del 
cual sera exigible eI articulo 13. que en ningun caso podni ser superior 
a los rinco anos desde la recha de publicacion de csta disposicion. 
Transcurridos cinco anos sin que se haya cumplido 10 establecido en cl 
aniculo 13. la Adminislracion del Estado revocara la ratificacion de los 
rcglamenlos de dichas Dcnominaciones de Origen. 
Par.! 13s Denominaciones dc Origen que se conslituyan en cl rUluro. 
los requisitos cstat>lccidos en cl articulo 13 dcberan habcrse cumplido. 
como maximo. a los cinco anos de la reglamcnlacion de las mismas para 
que la Adminislracion del ESlado siga manlenicndo la ratificacion de sus 
regjamenlos. 
DISPOSIClO!'l DEROGA TORIA 
Qucdan derogadas las di~posiciones de igual 0 inrerior rango que se 
oponpn al conlcnido dd presente Real Decrcto . 
DlSPOSICION FINAL 
La presenle dlsposicion entrara en vigor cl dia siguienle de su 
publicacion' en el «Boletin Oficial del Estado». 
Madrid. 8 dc julio dc 1988. 
El !<-tlnaU", dt" "Crh.'uhwt:t. P,,"\('.3 ~ ,hmt'nl.l\',On. 
nRlOS RO'fERO H[RRER~ JUAN CARLOS R. ~!IINISTERIO 
DEPJ.GRICULTURA, PESCA 
Y A.LI~vfENT A Cl 0 l'-J IP/N/1/ESP/G/3 
25092 RE-·IL DECRETO 1254/1990, df! 11 de octubrf!, por el.que 
se' regula la utili=acioll de l10mbres geogrci/icos prqlf!gldos 
por Dellomillaciolles de Origen, Gellericas y ESpeCl/icas en 
prodllctos agroalimelllarios. 
L~ Ley 25/1970, de 2 de diciembre, ESl:ltut~ (~k la Viiia, el V~~o ~I 
d.: los Alcohoies, en su titulo HI eSl:lblcee un regImen de proleeclOn " 
l.:l calidad d<: 1:1 produccicn agro:llimc:H::ri:l median:e cl emph:o de 
Di!nominaciones de Origcn, Gencrieas y Especificas. 
El articulo 95 y siguientcs, y espccia!mente la disposici6n adicional 
quinta de dicha Ley 25/1970, autoriz:l la ~xtension de esta protccci1n a 
la calidad a lodos los producloS agrarios de interes eeon6mico 0 sociaL 
Por otra parte, el Real Decreto 1573/1985, de 1 de agosto, por e! que 
se regulan Ias denominaciones gencricas y espedficas de productos 
alimentarios, y el Real Decre!9 728/1988, de 8 de julio, p~r el que se 
estabkce I~ norm:ltiva a Ja que deben ajustarse !as Dt!nomin:le:ones de 
Origen, Gencricas y Especific:ls de produe!os agroalimemarios no 
vinicos, est:lblecicr.on Cl marco necesario para la aplic:1cion de tales 
dcnominacio'ncs a los. productos c.spaiioles de c:llid::d. 
Sueesivamente han ido incluyendose en el regimen de denominacio­
nes, el queso y elj:lmon,po.r el DecrelO 3711/1974, de 20 de diciembre; 
el :moz, l:1s judi:1s seC:lS, l:1s lenrejas y los g:lrbanzos, por cl Re::l Decreto 
972/1982, de 2 de abril; los esparragos, por el Real Decreto 830/1984, 
'de I1 de abril; el pimiento, por el Real Decreto 2671/1985; 1:1s carnes 
frescas y embutidos curados, p~r el Real Decreto 1297/1987, de 9 de 
octubrc; los productos agroalimentarios obtenidos sin el emp!eo de 
productos quimicos de sintesis, por el Rql decreto 759/1988, de 15 de 
julio, y la miel, los frutos y los turrones, por el Real Decreto 251LI990, 
de 23 de febrero, est:lndo prevista la inclusion de otros productos. 
La indicacion de nombres geograficos protegidos p~r Reglamentos de 
Denomil1:lciones de.Origen, 'Genericas .y Especificas,. aprobados 0 
ratific:ldos por el Ministerio de AgI"icultur:l, Pesca Y Alimentacion, en el 
e-tiquetado de producloS no protegidos por bs mismas: puede provocar 
la confusion del consumidor, 10 que hacc necesario el dictar la presente 
disposicion, a fin de evitar que se pueda producir dicha circunstancia. 
En su viftud, oidos los' sectores afect:ldos, con audiencia 'de las 
Comunidades Aur6nomas, previo informe preceptivo de la Comision. 
Inlerministeri:11 para la Ordenacion Alimentaria, de acuerdo con el 
Consejo de ESCldo, a propuesta del Ministro de Agricultur:l, Pesca y 
Alimentacion y previa deliberacion del Conscjo de· Ministros en su 
reunion del di:l 11 de octubre de 1990, 
DISPONGO: 
.. \rticulo unico.-En los casos en que en el etique!:ldo de los productos 
alimentarios envasados,el nombre de la localidad, provincia 0 region 
correspondienle :11 domicilio del fabric:lnlc, envasador 0 vendedor, 
coincida COIl Jos nombres geogr.ificos protegidos en el Reglamento de 
una Denomin:1ci6n de Origen, Generic:l 0 Especifica que haya si do 
aprobado 0 r:ltifieado p~r el Ministerio de Agricultura. Pesc:l y Alimen­
t:lcion. de produclOs de analoga n:ltur:lkz:l. dichos nombres geogr:ificos 
dcbcr:in sustituirse por los nlimeros del c6digo postal espaiiol corrcspoD­
diciue. 
DISPOSICION TRANSITORIA 
Los f:1bric:lnt.:s. cnv:lsadores 0 vendedores de productos alimcnticios 
en";)s:ldos. se :lcomod::lr:in :1 10 esublecido en la presente disposicion, en 
cl p!::Jzo de un :1r10 d<:sde la entr::ld:l en vigor de b .misma. 
DISPOSICIONES ADJCIONALES 
Primer:!.-EI ~dinislerio de Aericultur::l, Pesca v A.timcnt:lcion, en 
defeno del codil:o post:!1 eSDalioC est:!bJcccr:i un codieo :1IJa-num':r1co. 
a los t!icClOS dc fo dispueslO 'en cl :lrticulo unico de t!S{3 disposicion, sin 
que en ningun C:1S0 figure expresi6n ::Ilgul1a de nombres de localid:ld, 
provinei:l 0 region,que coinCid::m con 105 protegidos por las Denomin:l-
ciones de Origen, Gcn~ric:ls v Espccijicas. . 
S.:gunda.-Los dispueslO en cl prescnte Rc:!1 Dccrt!to sera de :lplic::l­
cion gl!ncr:ll. cn d.:fccto de r<:gubcion espccitic:l dict::lda po; bs 
Comunid:ldes Aut6non1:1s con compctcncia norm:liiYa en m:ltl!r1:1 dc 
Dcnomin:lciones d.: Origen. 
DISPOSICION fIN.~L 
CU::Indo se prouu:::e:J b :Iprob:lcion d.: Il11C":lS Dcnomin:1ciol1l's de 
Origcn. C<:n~ric:ls y E~I)(!cifie:J~, d cumplimicnto d~ 10 <:sl:lbkciJo l'n 
l'St.: RC:ll DI.'Crcto . .:n rcl:lcion con c~t:lS Dcnomin:lcioncs, no sed 
cxi!!ido hasta tr:ln$CU1Tido un :1110 a panir dd dia si!!uienlC al de la 
public:lcion en cl corrcspondiente «Boletin OticiJl» de dlch·J. :Iprob:1cion. 
Dado en Madrid :1 11 'cc octubre de 1990, IP/N/lIESP/G/3 
Page 10 
BOEnum.244 Martes 12 octubre 1993 28871 
MINISTERIO DE AGRICULTURA, 
PESCA Y ALlMENTACION 
24621 REAL DECRETO 1396/1993, de 4 de agos­
to, por el que se modifica el Real Decre­
to 1254/1990, de 11 de octubre, por el que 
se regula la utilizaci6n de nombres geogra­
ficos protegidos por denominaciones de ori­
gen, genericas y especfficas en productos 
agroalimentarios. 
El Consejo de las Comunidades Europeas ha apro­
bado el 14 de julio de 1992 el Reglamento (CEE) 
2081/92, relativo a la proteccion de las indicaciones 
geogrMicas y de las denominaciones de origen de los 
productos agricolas y alimenticios, estableciendo su 
ambito de aplicacion, definiciones y requisitos para bene­
ficiarse de ellas. tramitacion para su registro y regimen 
de proteccion. 
No habiendose aprobado aun las medidas de apli­
cacion del citado Reglamento al etiquetado y presen­
tacion de los productos amparados por indicaciones geo­
grMicas 0 denominaciones de origen, se ha recibido una 
propuesta de la Comision de las Comunidades Europeas 
en el sentido de modificar el texto del articulo unico 
del Real Decreto 1254/1990.· de 11 de octubre. por 
el que se regula la utilizacion de nombres geograticos 
protegidos por denominaciones de origen. genericas y 
especificas en productos agroalimentarios, de forma que 
se consiga el objetivo legitimo de proteger las deno­
minaciones reconocidas mediante procedimientos 
menos restrictivos que los establecidos en el citado Real 
Decreto 1254/1990. 
En su virtud. oidos los sectores afectados y las Comu­
nidades Autonomas, previo informe· preceptivo de la 
Comision Interministerial para la Ordenacion Alimentaria. 
de acuerdo con el Consejo de Estado, a propuesta del Mi~istro ~,e Agricultur~, Pesca. X Alimentacion y previa 
dehberaclOn del Consejo de MlOlStroS en su reunion del 
dia 4 de agosto de 1993, 
DISPONGO: 
Articulo unico. 
Se modifica el texto del articulo unico del Real De­
creto 1254/1990, de 11 de octubre. por el que se regula 
la utilizacion de nombres geograticos protegidos por 
denominaciones de origen, genericas y especificas en 
productos agroalimentarios, que queda redactado como 
sigue: 
«Queda prohibido el uso indebido en el etique­
tado de los nombres geograticos coincidentes con 
los de una denominacion de origen, especifica 0 
generica, entendiendose por uso indebido la pre­
sentacion de dichos nombres conforme a moda­
lidades que excedan los usos habituales tradicio­
nales en materia de indicaci6n de domicilio del 
fabricante, distribuidor 0 importador de los produc­
tos de analoga naturaleza a los protegidos. y que 
puedan inducir a error al consumidor.» 
Disposicion derogatoria unica. 
Queda derogada la disposicion adicional primera del 
Real Decreto 1254/1990, de 11 de octubre, por el que 
se regula la utilizacion de nombres geograticos prote­
gidos por denominaciones de origen, genericas y espe­
cificas en productos agroalimentarios. 
Disposicion final unica. 
El presente Real Decreto entrara en vigor el dia 
siguiente al de su publica cion en el «Boletin Oficial del 
Estado». 
Dado en Madrid a 4 de agosto de 1993. 
JUAN CARLOS R. 
El Minislro de Agricultura.Pesca y Alimentaci6n. 
VICENTE ALBERO SILLA