. /.  ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/N/TPKM/40 
28 de junio de 2004 
 (04-2776) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:   inglés 
   
NOTIFICACIÓN  
 
1. Miembro que notifica:   TERRITORIO ADUANERO DISTINTO DE TAIWÁN, 
PENGHU, KINMEN Y MATSU  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate: 
2. Organismo responsable:   Departamento de Salud 
3. Productos abarcados (número de la(s) partid a(s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OM C;  deberá indicarse además, cuando 
proceda, el número de partida de la ICS):  Productos de huevas de salmón y de bacalao 
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea pertinente o 
factible:  Productos alimenticios importados (o de  producción nacional) vendidos en el 
Territorio Aduanero Distinto de  Taiwán, Penghu, Kinmen y Matsu 
5. Título, idioma y número de páginas del documento notificado:   Draft of Scope and 
Application Standards of Food Additives :  Colour Fasting Agents (05001~05004)"  (Proyecto 
de normas generales y de utilización relativas a los aditivos alimentarios – Agentes fijadores 
del color – 05001-05004) – disponi ble en inglés, 1 página 
6. Descripción del contenido:  El proyecto notificado establece la aplicación de normas para 
el uso de nitritos y nitratos de potasio y de s odio, como agentes fijadores del color, en los 
productos de huevas de salmón y de bacalao. 
7. Objetivo y razón de ser:  [ X ] inocuidad de los alimentos, [   ] sanidad animal, 
[   ] preservación de los vegetales, [   ] protección de la salud humana contra las enfermedades o plagas animales o vegetales, [   ] protección del te rritorio contra otros 
daños causados por plagas  
8. Norma, directriz o recomendación internacional:  
[   ] de la Comisión del Codex Alimentarius, [  ] de la Organización Mundial de Sanidad 
Animal (OIE), [   ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria, 
[ X ] Ninguna  
Si existe una norma, directriz o recomendación internacional, facilítese la referencia 
adecuada de la misma y señálense br evemente las diferencias con ella:  
9. Documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  Proyecto de normas 
relativas a la utilización de los aditivos alimentarios:  agentes fijadores del color 
(05001~05004) (3 de junio de 2004, Food No. 0930406858 ), disponible en inglés en el 
Organismo nacional encargado de la notificaci ón y en el Departamento de Salud.  La 
modificación se publicará en la Gaceta Oficial del Gobierno tras  su adopción.  La versión 
completa se puede descargar del siguiente sitio Web:  http://food.doh.gov.tw/frontpage.asp . 
10. Fecha propuesta de adopción:   Por determinar. 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:   Por determinar. G/SPS/N/TPKM/40 
Página 2  
 
12. Fecha límite para la presentación de observaciones:  31 de julio de 2004 
Organismo o autoridad encargado de tramitar  las observaciones:  [   ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ X ] Servicio nacional de información, 
o dirección, número de telefax y dirección de correo electrónico (si la hay) de otra institución:    
 Oficina de inocuidad de los alimentos 
 Departamento de Salud  12F, 100 Ai-Kuo E. Rd., Taip ei, Taiwán, Postal Code 100 
 Teléfono:  886-2-23210151 int. 353 
 Telefax:   886-2-23929723  Correo electrónico:  fswang@doh.gov.tw
 
13. Textos disponibles en:  [   ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[ X ] Servicio nacional de información, o dirección, número de telefax y dirección de 
correo electrónico (si la h ay) de otra institución:  
 Bureau of Food Safety 
 Department of Health 
 12F, 100 Ai-Kuo E. Rd., Taip ei, Taiwán, Postal Code 100 
 Teléfono:  886-2-23210151 ext 353 
 Telefax:   886-2-23929723  Correo electrónico:  fswang@doh.gov.tw