ORGANIZACI ÓNMUNDIAL G/SPS/N/CAN/33
15dediciembre de1997
DEL COMERCIO
(97-5486)
Comité deMedidas Sanitarias yFitosanitarias
NOTIFICACI ÓN
1. Miembro delAcuerdo quenotifica: CANAD Á
Siprocede, nombre delgobierno local dequesetrate:
2. Organismo responsable: Ministerio deSalud
3. Productos abarcados (número delapartida arancelaria según seespecifica enlaslistas
nacionales depositadas enlaOMC. Podrá indicarse además, cuando proceda, elnúmero
departida delaICS): Ácidofólico
4. Título ynúmero depáginas deldocumento notificado: Propuesta demodificación del
Reglamento deProductos Alimenticios yFarmacéuticos (1066) (páginas 3702-3705)
5. Descripción delcontenido: Enesteproyecto demodificación delReglamento deProductos
Alimenticios yFarmacéuticos sepropone que: 1)elactual enriquecimiento voluntario dela
harina ydelapasta enriquecida conácido fólico seconvierta enunrequisito obligatorio; y
2)losniveles canadienses deadición denutrientes alaharina ylaspastas alimenticias
enriquecidas searmonicen conlosdelosEstados Unidos.
Ácidofólico
Eninvestigaciones recientes sehademostrado queexiste unarelación entre elaumento dela
ingesta deácido fólico -vitamina B-enlasmujeres durante unascuantas semanas antes ydespués
delaconcepción yladisminución delriesgo deanomalías deltuboneural, tales como laespina
bífida enlosrecién nacidos. Porconsiguiente, el25dediciembre de1996 sepublicó una
reglamentación enlaCanada Gazette, Parte II,queautorizaba laadición opcional deácido fólico
alaharina hasta unnivel máximo de0,15miligramos por100gramos yalaspastas alimenticias
hasta unnivel máximo de0,27 miligramos por100gramos.
Noseconoce todavía elnivel óptimo deenriquecimiento conácido fólico para prevenir las
anomalías deltuboneural. LosEstados Unidos hanadoptado niveles queseconsideran inocuos
para elconsumo alargo plazo detodos lossegmentos delapoblación yquemejorarán las
ingestas dietéticas deácido fólico delasmujeres que puedan quedarse embarazadas.
ElMinisterio deSalud considera deinterés paralasalud pública armonizar losniveles conlos
delosEstados Unidos yhacer obligatoria laadición deácido fólico alaharina yalaspastas
alimenticias enriquecidas. Laingesta deácido fólico deunaproporción importante delas
mujeres canadienses suele serinferior alosniveles recomendados para lasalud nutricional
general, asícomo paralaprevención delasanomalías deltubo neural. Porconsiguiente, esta
medida sería compatible conlapolítica delMinisterio deSalud enmateria deenriquecimiento
delosalimentos paraprevenir ocorregir lacarencia deunnutriente engrupos específicos de
población.
6. Objetivo yrazón deser: Protección delasalud humana
./.G/SPS/N/CAN/33
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7. Noexiste unanorma, directriz orecomendación internacional [].
Siexiste unanorma, directriz orecomendación internacional, señálense, siempre quesea
posible, lasdesviaciones:
8. Documentos pertinentes eidioma(s) enqueestán disponibles: Canada Gazette, Parte I,29de
noviembre de1997
9. Fecha propuesta deadopción: Noseindica
10. Fecha propuesta deentrada envigor: Noseindica
11. Fecha límite para lapresentación deobservaciones: 10defebrero de1998
Organismo oautoridad encargado detramitar lasobservaciones: Servicio nacional de
información
12. Textos disponibles en: Servicio nacional deinformación [X]odirección ynúmero de
telefax ydirección decorreo electrónico (silahay) deotrainstitución: