ORGANIZACIÓN MUNDIAL
DEL COMERCIOG/RO/45/Add.8/Rev.3
20 de junio de 2002
(02-3429)
Comité de Normas de Origen
TEXTO DE NEGOCIACIÓN INTEGRADO PARA EL
PROGRAMA DE TRABAJO DE ARMONIZACIÓN
CAPÍTULOS 1 A 24 (PRODUCTOS AGROPECUARIOS Y DE LA PESCA)
Nota de la Secretaría
Revisión
1. En la reunión celebrada el 10 de mayo de 1996, el Comité de Normas de Origen (denominado
en adelante el Comité o CNO) decidió establecer un texto de negociación integrado para el programa
de trabajo de armonización.  El primer texto de negociación fue distribuido con la signaturaG/RO/W/13 (24 de mayo de 1996) y se actualizó periódicamente (G/RO/W/13/Rev.1 a 3 y
G/RO/W/13/Rev.3/Add.1 y 2) .  Con la signatura G/RO/41 (3 de septiembre de 1999) se distribuyó
una versión más consolidada del texto de negociación integrado, la cual también se ha ido
actualizando periódicamente.
2. En el documento que se adjunta figura la última actualización del texto de negociación sobre
los capítulos 1 a 24; en él se reflejan los avances del Comité en noviembre de 2001 y abril de 2002.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
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GUÍA DE TERMINOLOGÍA
I. Normas relativas a la partida:
a) Si la norma se refiere a toda la partida:
CP - cambio a esta partida a partir de cualquier otra partida
b) Si la norma se refiere a la partida dividida:
CPD - cambio a esta partida dividida a partir de cualquier otra división de esta partida o de
cualquier otra partida.
CP - cambio a esta partida dividida a partir de cualquier otra partida
(N.B.: se excluye el cambio a partir de otras divisiones de esta partida.)
II. Normas relativas a la subpartida:
a) Si la norma se refiere a toda la subpartida:
CSP - cambio a esta subpartida a partir de cualquie r otra subpartida o de cualquier otra partida.
CP - cambio a esta subpartida a partir de cualquier otra partida
(N.B.: se excluye el cambio a partir de cu alquier otra subpartida de esta partida.)
b) Si la norma se refiere a la subpartida dividida:
CSPD - cambio a esta subpartida dividida a partir de cualquier otra división de esta subpartida o de
cualquier otra subpartida o partida.
CSP - cambio a esta subpartida dividida a partir de  cualquier otra subpartida o partida (N.B.: se
excluye el cambio a partir de otra s divisiones de esta subpartida.)
CP - cambio a esta subpartida dividida a partir de cualquier otra partida
(N.B.: se excluye el cambio a pa rtir de otras subdivisiones de esta partida o de cualquier otra
subpartida de esta partida.)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
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Nota
No se ha modificado la numeración original de las cuestiones sobre las que hay que tomar una
decisión, a pesar de que el CNO ha resuelto determinadas cuestiones.  El texto de las cuestiones
resueltas aparece tachado.
Notas sobre los cuadros
Las normas de origen relativas a las cuestiones pendientes presentadas al Comité de Normas de Origen
(CNO) por el Comité Técnico de Normas de Origen (CTNO)  para su decisión están designadas por
"Remitido al CNO para su decisión".
Las normas de origen acordadas que el CTNO ha pr esentado al CNO para su ratificación se designan
como pertenecientes a la "Categoría 1".
Las normas de origen ratificadas o resueltas por el CNO se designan como pertenecientes a la
"Categoría 1 (ratificado por el CNO)".  El CNO aco rdó que las normas ratificadas no debían volver a
plantearse en el CNO, teniendo presente sin embarg o que, con arreglo al párrafo 3 b) del artículo 9 del
Acuerdo, el Comité debería examinar al final los resultados del programa de trabajo de armonización
por lo que respecta a su coherencia global (véase el documento G/RO/M/11).G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
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Cuestiones por decidir: Capítulos 1 a 24
CAPÍTULO 1
CUESTIÓN Nº 1: CRÍA/ENGORDE DE ANIMALESOPCIÓN A: Sí1. Bajo ciertas condiciones, la cría puede constituir la última transformación sustancial puesto que
transforma radicalmente a los animales que son objeto de la misma.  El peso, el tamaño, así como el
valor comercial de estos animales aumenta de form a sustancial.  Las condiciones que constituyen la
última transformación sustancial están basadas en el peso del animal y/o en la duración de la cría.Estas condiciones difieren de una especie a otra y, a veces, afectan a una más que a otra.  En este
último caso, el animal será originario del país donde nació y fue criado o del país donde nació.
2. Los requisitos que debe cumplir la cría para que se considere la última transformación sustancial
se detallan en el cuadro adjunto al presente documento.
OPCIÓN B: No
3. La cría no constituye la última transformación sustancial.  Todas las particularidades y las
características intrínsecas del animal son tributarias del lugar de nacimiento de dicho animal.  Por
consiguiente, los animales vivos serán originarios del país en que nacieron.
Códigos correspondientes del SA:
01.01, 01.02, 01.03, 01.04, 01.05 y 01.06.
Documento de referencia:
41.745
CUESTIÓN Nº 2: SACRIFICIO
OPCIÓN A: Sí4. El sacrificio constituye la última transformación sustancial en la medida en que los productos
obtenidos difieren completamente del producto inicial a todos los niveles: los productos resultantes
del sacrificio se destinan al consumo humano o animal, mientras que los animales vivos no puedenutilizarse para este fin;  las características de la carne y los despojos obtenidos tras el sacrificio
difieren totalmente de las de los animales vivos. El sacrificio no sólo conlleva la muerte del animal,
sino también una serie de operaciones necesarias para obtener la carne y los despojos.
OPCIÓN B: Sí, siempre que:
5. El sacrificio vaya precedido de la crianza o del engorde del animal. Las diferentes opciones
relativas al tiempo y/o el peso necesarios antes del sacrificio para que éste pueda considerarse una
transformación sustancial se establecen en el cuadro adjunto al presente documento.
OPCIÓN C: No
6. El sacrificio no constituye la última transformación sustancial. Esta operación no modifica en
absoluto la calidad de la carne, que depende de las condiciones en las que se crió el animal.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
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Códigos correspondientes del SA:
02.01 a 02.07, 02.09, 02.10
Documento de referencia:
41.745CUESTIÓN Nº 3: SEPARACIÓN DE LA GRASA Y LA CARNE DE LAS AVES DE CORRALOPCIÓN A: Sí
7. La separación de la carne y la grasa de las aves de corral constituye la última transformación
sustancial.  Teniendo en cuenta las especiales características de las carnes y grasas, esta separación
resulta muy delicada y requiere una técnica y unos conocimientos elevados.
OPCIÓN B: No
8. La separación de la carne y la grasa de las aves de corral no constituye la última transformación
sustancial.  Se trata de una simple operación de separación de dos productos que en nada altera el
origen de estos dos productos.
Código correspondiente del SA:
ex 02.09 c)
CUESTIÓN Nº 4: SECADOI) Tocino sin partes magras, grasa de cerdo o de ave, carnes y despojos comestibles:OPCIÓN A: Sí
9. El secado del tocino sin partes magras, la grasa de cerdo o de ave y la carne y despojos
comestibles, modifica sustancialmente las características de estos productos y permite la obtención de
productos nuevos completamente diferentes de los productos iniciales utilizados.  El secado de esos
productos constituye la última transformación sustancial.
OPCIÓN B: No
10. El secado controla o reduce la cantidad de agua que los productos contienen naturalmente con el
fin de retardar la actividad de los microorganismos. Su objetivo es conservar los productos durante el
transporte y/o el almacenamiento y, por consiguiente, se trata de una operación mínima.
II) Pescado, hígados, huevos, lechas y filetes de pescado:
OPCIÓN A: Sí11. El secado del pescado y sus hígado, huevos, lechas y filetes es un proceso complejo que
transforma completamente los productos iniciales utilizados.  Este proceso constituye la última
transformación sustancial.
12. El proceso de secado exige aproximadamente 3 meses.  Cuando los pescados han sido
desviscerados se adhieren a bastones, de donde se origina el nombre de "bastones de pescado".
Durante el proceso de secado, las proteínas de la carne sufren una modificación total.  Además se
pierde alrededor de un 70 por ciento de agua.  Para producir 1 kg. de pescado seco se necesitan
alrededor de 4,3 kg de pescado desviscerado.  El valor del pescado seco es aproximadamente 8 veces
mayor que el de las materias utilizadas.  La operación de secado da lugar a un nuevo productoG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
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terminado que requiere el consumidor,  por lo que no puede considerarse una operación destinada a la
conservación de los productos durante el transporte y/o el almacenamiento.  Por consiguiente, el
secado de esos productos constituye la última transformación sustancial.
OPCIÓN B: Sí, siempre que:
13. En el país de importación intervienen otras operaciones. El mero secado no constituye la última
transformación sustancial.
OPCIÓN C: No
14. El secado controla o reduce la cantidad de agua que los productos contienen naturalmente con el
fin de retardar la actividad de los microorganismos. Su objetivo es conservar los productos durante el
transporte y/o el almacenamiento y, por consiguiente, se trata de una operación mínima.
III) Huevos y yemas de huevo:
OPCIÓN A: Sí15. El secado de los huevos o de las yemas de huevo constituye la última transformación sustancial.
Las características y los usos del producto obtenido son totalmente diferentes de los correspondientes
a los productos iniciales.  En términos generales, la mayor parte de los productos secados se obtienen
gracias a un sistema de secado por pulverización.  Existen sin embargo sistemas de secado en cubeta,
en cadena, por liofilización y por modificación de estos procedimientos.  El huevo (o la yema) que ha
sido secado por pulverización se trata mediante atomización del huevo (o la yema), en la cual seaplica una corriente de aire caliente para eliminar rápidamente la humedad.  Los huevos o yemas
secados serán originarios del país donde se lleve a cabo el secado.
OPCIÓN B: Sí, siempre que se efectúen otras operaciones.
16. Ocurre una última transformación sustancial cuando, en el país importador, se retira la cáscara y a
continuación se seca el huevo entero, o cuando se retira la cáscara y a continuación se separan la clara
y la yema del huevo, secando luego esta última.  En otras palabras, sólo tiene lugar una
transformación sustancial cuando se retira la cáscara y también se efectúa el secado, o cuando se retira
la cáscara, se separan la clara y la yema y se seca la yema.
OPCIÓN C: No.
17. El secado controla o reduce la cantidad de agua que los productos contienen naturalmente con el
fin de retardar la actividad de los microorganismos. Su objetivo es conservar los productos durante el
transporte y/o el almacenamiento y, por consiguiente, se trata de una operación mínima.
IV) Hortalizas:
OPCIÓN A: Sí, siempre que el secado se realice por liofilización.
18. Únicamente el secado de hortalizas por liofilización se considera una última transformación
sustancial.  Los demás procedimientos de secado no alcanzan ni el mismo grado de modificación de
las hortalizas ni el mismo grado de conservación de sus cualidades nutritivas (aroma, textura, etc.).
OPCIÓN B: Sí, siempre que se efectúen varias operaciones.
19. El secado de verduras constituye la última transformación sustancial cuando se combina con otras
operaciones.  Existen distintos métodos de secado: el secado a la intemperie o al sol, secado porG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
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corriente de aire, secado por pulverización, secado al vacío, liofilización, deshidrocongelación y
secado osmótico y de humedad intermedia.
20. Por ejemplo, la liofilización implica varias etapas:
- Limpieza: la tierra, piedras, etc. que no se retiran de las hortalizas con raíces en el campo, se
retiran mediante una trampa de piedras, lavadoras de tambor o barras horizontales, u otrosdispositivos;
- Clasificación: diversas cintas o tamices de mallas vibratorias garantizan la uniformidad de las
operaciones posteriores mediante la separación por tamaño;
- Pelado: se realiza mediante vapor, abrasión, solución alcalina, fuego o cuchillo mecánico;
- Corte, rebanado, corte en cubos y desfibrado;
- blanqueo: para muchas hortalizas constituye una operación fundamental de predeshidratado
para desactivar enzimas que podrían degradar el color, el sabor y la textura durante el secado
y el almacenamiento. Esta operación puede realizarse con agua caliente, vapor ycalentamiento por microondas. Implica un calentamiento a 90ºC o más, durante un intervalo
de tiempo que oscila entre 20 segundos y 3 minutos.
- Tratamiento químico: durante el blanqueo con agua caliente o posterior enfriamiento con
agua, pueden ser necesarios tratamientos adicionales, como la adición de metabisulfato desodio y carbonato de sodio a las verduras para impedir el paeofitin. En el blanqueo con agua
caliente, el medio también puede contener sal y reguladores del pH.
- Almacenamiento y envasado: las hortalizas deshidratadas almacenadas a granel reciben mejor
protección en contenedores herméticos que contengan un gas inerte como el nitrógeno. Parala venta en tamaños más reducidos o al por menor se utiliza un envasado resistente al vapor
de agua, el oxígeno y la luz.
21. La operación de secado de frutas es similar a la descripción anterior y se considera, al igual que el
de las hortalizas, constitutivo de una transformación sustancial.
OPCIÓN C: No
22. El secado controla o reduce la cantidad de agua que los productos contienen naturalmente con el
fin de retardar la actividad de los microorganismos. Su objetivo es conservar los productos durante el
transporte y/o el almacenamiento y, por consiguiente, se trata de una operación mínima.
Códigos correspondientes del SA:
ex 02.09 b), ex 02.09 d), ex 02.10 a), ex 02.10 c), ex 02.10 e), ex 03.05 b), ex 03.06 b), ex 03.07 b),
0408.11, 0408.91, 07.12 b), 07.12 c), 07.13, 08.13 y 08.14 a).
Documentos de referencia:
41.417, 41.745, 41.899,
CUESTIÓN Nº 5: SALAZÓN Y CONSERVACIÓN EN SALMUERA DE LA GRASA DE AVE
OPCIÓN A: Sí
23. La salazón o la conservación en salmuera de la grasa de ave constituyen la última transformación
sustancial.  Los productos obtenidos difieren por completo de los productos iniciales en cuanto alG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
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sabor, el aroma y la presentación.  Su longevidad y valor difieren notablemente de los que
presentaban los mismos productos antes de su salazón o conservación en salmuera.
OPCIÓN B: No
24. La salazón o la conservación en salmuera de la grasa de ave son procesos de conservación de los
productos y, por ello, no constituyen la última transformación sustancial.  Su objetivo es conservar los
productos durante el transporte y/o el almacenamiento y, por consiguiente, se trata de una operación
mínima.
Códigos correspondientes del SA :
ex 02.09 (c), ex 02.10 (b)
Documento de referencia:
41.745
CUESTIÓN Nº 6: AHUMADOI) Tocino sin partes magras, grasa de cerdo o de ave, carne y despojos comestibles:OPCIÓN A: Sí25. El ahumado del tocino sin partes magras, la grasa de cerdo o de ave y la carne o despojos
comestibles modifica sustancialmente las características de estos productos y permite la obtención deproductos nuevos totalmente distintos de los productos iniciales utilizados.  El sabor y el aroma de los
productos ahumados tienen cada vez mayor demanda.  El uso de los productos ahumados es
totalmente distinto del de los productos sin ahumar.
26. Por consiguiente, el ahumado del tocino sin partes magras, la grasa de cerdo o de ave y la carne y
despojos comestibles, constituye la última transformación sustancial.
OPCIÓN B: No.
27. El ahumado es un procedimiento simple que no modifica de forma sustancial las características
del tocino sin partes magras, la grasa de o de ave ni la carne o despojos comestibles.  Por
consiguiente, el ahumado de esos productos no constituye la última transformación sustancial.
II) Pescado, hígados, huevos, lechas y filetes de pescado:
OPCIÓN A: Sí.
28. El ahumado de pescado, huevos de pescados, lechas o filetes de pescado modifica
sustancialmente las características de estos productos y permite la obtención de productos nuevos
totalmente distintos de los productos iniciales utilizados.  Algunas veces los productos se salan antesde ahumarse.  El sabor y el aroma de los productos ahumados tienen cada vez mayor demanda.  El
procedimiento de ahumado, que dura entre 6 y 12 horas, da lugar a un producto nuevo.  El uso de los
productos ahumados es totalmente distinto del de los productos sin ahumar.  El ahumado es una
operación completa que requiere determinada tecnología y conocimientos especializados. Por
consiguiente, el ahumado constituye la última transformación sustancial.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
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OPCIÓN B: No
29. El ahumado es una operación simple que no modifica las características del pescado, los hígados
de pescado, huevos, lechas o filetes de pescado.  Por consiguiente, el ahumado de esos productos no
constituye la última transformación sustancial.
Códigos correspondientes del SA:
ex 02.09 b), ex 02.09 d), ex 02.10 a), ex 02.10 c), ex 02.10 e), ex 03.05 c)
Documentos de referencia:
41.417, 41.745CUESTIÓN Nº 7: OBTENCIÓN DE POLVOS Y/O DE AGLOMERADOS EN FORMA DE
"PELLETS", COMESTIBLES, DE CARNE, DE DESPOJOS, DE PESCADO,
DE CRUSTÁCEOS O DE INVERTEBRADOS ACUÁTICOS
OPCIÓN A: Sí
30. La obtención de polvos y/o de aglomerados en forma de "pellets", comestibles, de carne, de
despojos, de pescado, de crustáceos o de invertebrados acuáticos, excepto de los crustáceos o
moluscos, constituye la última transformación sustancial.  Los productos obtenidos difieren por
completo de los productos iniciales en cuanto a, entre otras cosas, la presentación y al uso.
OPCIÓN B: No
31. La obtención de polvos y/o de aglomerados en forma de pellets, comestibles, de carne, de
despojos, de pescado, de crustáceos o de invertebrados acuáticos, excepto de los crustáceos o
moluscos, no constituye la última transformación sustancial.  Para obtener estos productos o
aglomerados en forma de "pellets" basta secar y triturar el producto inicial.  Estos procedimientos, a
saber, el secado y el triturado de carne, despojos, pescado, crustáceos o invertebrados acuáticos,
excepto de los crustáceos y moluscos, son procedimientos simples.
Códigos correspondientes del SA:
ex 02.10 j), ex 03.05 e), ex 03.06 d), ex 03.07 d)
Documento de referencia:
41.745CAPÍTULO 3(Véanse las cuestiones N
os 4 a 7)
CUESTIÓN Nº 8: TRATAMIENTO, ACONDICIONAMIENTO Y/O CRÍA DE PECES
ORNAMENTALES VIVOS
I)           Tratamiento y acondicionamiento de peces ornamentales :
OPCIÓN A: Sí
32. Los peces ornamentales vivos serán originarios del país donde éstos se sometan a las operaciones
de tratamiento y acondicionamiento.
33. Los peces ornamentales que son objeto de operaciones de "acondicionamiento y tratamiento" se
transforman sustancialmente, pues como resultado de dichas operaciones mejorarán su salud y estadoG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
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general, lo cual ocasiona un incremento en el grado de supervivencia durante el transporte.  Sin esas
operaciones, los peces morirán fácilmente a causa de las difíciles condiciones que deben soportar en
las bolsas durante el viaje, lo que ocasiona que pocos sobrevivan.  Dado que los importadores están
dispuestos a pagar más por una remesa con un alto nivel de supervivencia, las operaciones de
acondicionamiento y tratamiento constituyen operaciones de valor añadido.
OPCIÓN B: No
34. El tratamiento y/o acondicionamiento de los peces ornamentales vivos no puede en absoluto
constituir la última transformación sustancial.  El origen de estos peces se determina por el lugar de
captura o cría o con arreglo a la definición de producto obtenido totalmente en un solo país.
II)          Cría:
OPCIÓN A: Sí, siempre que:
35. En ciertas condiciones, la cría de peces ornamentales puede considerarse la última transformación
sustancial, ya que las características del pez que se obtiene difieren completamente de las del pez
inicial.  Las distintas propuestas que consideran la cría como la última transformación sustancial se
encuentran en el cuadro adjunto al presente documento.
OPCIÓN B: No
36. La cría de peces no constituye la última transformación sustancial. Existen varios criterios de
origen propuestos para los peces vivos:
- cumplimiento de las prescripciones de las definiciones de productos obtenidos totalmente;
- el lugar donde se desoven los peces;
- el lugar de captura.
III)        El cambio de valor de los peces ornamentales vivos ¿constituye la última transformación
sustancial?
OPCIÓN A: Sí
37. El país de origen de los peces ornamentales vivos es aquel cuyo valor CIF de las materias
importadas no originarias y utilizadas en la "producción" de dichos peces no exceda el 75 por ciento
de su precio ex-fábrica.
OPCIÓN B: No
38. El criterio del valor añadido no es apropiado para determinar el origen de los peces ornamentales
vivos.  El origen de estos peces se determina por el lugar de captura o cría o con arreglo a la
definición de producto obtenido totalmente en un solo país.
Código correspondiente del SA:
ex 03.01 a)
Documentos de referencia:
41.745, 41.894G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
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CUESTIÓN Nº 9: CRÍA DE PECES (EXCEPTO PECES ORNAMENTALES)
OPCIÓN A: Sí39. En determinadas condiciones, la cría de peces refleja plenamente la última transformación
sustancial puesto que las características de los peces obtenidos difieren completamente de las de los
peces iniciales.  Las distintas propuestas que consideran la cría como la última transformación
sustancial se encuentran en el cuadro adjunto al presente documento.
OPCIÓN B: No
40. La cría de peces no constituye la última transformación sustancial.  Existen varios criterios de
origen propuestos para los peces vivos:
- cumplimiento de las prescripciones de las definiciones de productos obtenidos totalmente;
- el lugar donde se desoven los peces;
- el lugar de captura.
Código correspondiente del SA:
ex 03.01 b)
Documento de referencia:
41.745
CUESTIÓN Nº 10: REFRIGERACIÓN, CONGELACIÓN Y OTROS TRATAMIENTOS DE LOS
PRODUCTOS DEL MAR, HORTALIZAS Y FRUTAS
I)           Productos del mar:
OPCIÓN A: Sí, siempre que:
41. El pescado sea objeto de una combinación de 3 o más de las operaciones de congelación,
refrigeración, limpieza, desviscerado, eliminación de las vísceras, descamado y descabezado, lo que
se considera una transformación sustancial.  La calidad del pescado que se obtiene tras la
manipulación difiere notablemente del producto inicial.  Se obtiene una mejor calidad en términos de
higiene, aspecto general y valor comercial, que depende en gran medida de una manipulación y
envasado adecuados para conservar la calidad y evitar que se contamine.  Los productos de clasifican
en distintos grupos y están destinados a su distribución en varios países y distribuidores.
42. Por lo que respecta a los crustáceos y los moluscos crudos congelados individualmente (IQF), la
combinación de al menos tres de estas operaciones: descabezado, pelado (o separación de las valvas),
limpieza de la parte interior, cocción al agua o al vapor, salazón en salmuera y congelación.  La
producción de crustáceos crudos congelados i ndividualmente constituye una transformación
sustancial.  La calidad del crustáceo crudo que se obtiene al final del proceso resulta muy diferente de
la del producto inicial en términos de higiene y de seguridad, de valor comercial y de aspecto general.
Dicha calidad depende en gran medida de las operaciones aplicadas al producto, así como de la
manera en la que es manipulado, tratado y acondicionado con el fin de conservar su calidad y de
evitar toda contaminación.
43. Durante las operaciones es necesario controlar estrictamente la duración y la temperatura de los
productos  con el fin de evitar todo posible dete rioro (constitución microbiológica) a consecuencia de
retrasos y/o de una congelación insuficiente  Los crustáceos están en contacto permanente con la
superficie de las máquinas, los equipos y los recipientes;  por ello es importante que éstos se
desinfecten escrupulosamente antes y después de la producción o tan seguido como sea necesario.  ElG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
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personal encargado del tratamiento debe conocer los métodos de producción adecuados para
garantizar que los productos se manipulen y se traten de forma higiénica.
44. Con el fin de garantizar un producto final limpi o que pueda consumirse con toda seguridad, el
personal debe llevar a cabo un control constante, seguir escrupulosamente las fases críticas de las
distintas etapas del proceso de producción y velar por que la operación se efectúe dentro de los límites
reglamentarios.  Para lograrlo se aplican programas de control de calidad, así como sistemas que
garantizan la inocuidad de los alimentos en las líneas de producción.
45. También se produce una transformación sustancial cuando el valor CIF de las materias
importadas no originarias que se utilizan en la producción no exceden el 75 por ciento del precio
ex-fábrica de los productos.
OPCIÓN B: No
46. La refrigeración y la congelación, solas o combinadas con otros tratamientos (descabezado,
desviscerado, etc.) no constituyen la última transformación sustancial.  El país de origen del pescado
que ha sido refrigerado, congelado, descabezado, desviscerado u objeto del conjunto de tratamientos
especificados en la opción A, sigue siendo el país en el que el pez se ha capturado, criado u obtenido
totalmente.  Las distintas propuestas se encuentran en el cuadro adjunto al presente documento.
II)          Hortalizas y frutas:
OPCIÓN A: Sí
47. En relación con las hortalizas y las frutas, la congelación implica las siguientes etapas:
- refrigerado, lo más pronto posible tras la recolección, para asegurar la mayor calidad del
producto;
- limpieza;
- lavado;
- selección;
- clasificación;
- pelado;
- blanqueo: con el fin de destruir las enzimas que deterioran las hortalizas, éstas se calientan en
agua a 100ºC o en vapor a presión atmosférica;
- el enfriamiento debe efectuarse rápidamente para evitar una cocción excesiva y un
crecimiento de bacterias. El enfriamiento puede realizarse con agua en chorro o en canal, aire
a presión o una combinación de estos métodos;
- congelación -en alimentos congelados individual mente , incluidos el maíz, los guisantes, las
judías de Lima y las zanahorias frescas, la congelación precede al empaquetado. La
congelación puede realizarse mediante chorros de aire, base fluidizada o contacto líquido;
- empaquetado, generalmente en bolsas de polietileno;  y
- colocación de las bolsas en cajas.
48. Por consiguiente, la congelación de hortalizas y frutas constituye la última transformación
sustancial.
OPCIÓN B: No
49. La congelación controla o reduce la cantidad de agua que las hortalizas o frutas contienen
naturalmente con el fin de retardar la actividad de los microorganismos. Su objetivo es conservar los
productos durante el transporte y/o almacenamiento y, por consiguiente, se trata de una operación
mínima.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
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50. Así pues, la congelación no constituye la última transformación, ni siquiera combinada con
operaciones indicadas en la opción A.
Códigos correspondientes del SA :
03.02, 03.03, 03.06 a), 03.07 a), 07.10, 08.11, ex 08.14 a)
Documentos de referencia :
41.735, 41.745, 41.891, 41.899
CUESTIÓN Nº 11: OBTENCIÓN DE SURIMI
Definición del surimi congelado (facilitada por el Japón)
Surimi congelado:          es el producto de la  proteína de pescado para ulterior tratamiento, que se ha
obtenido después de descabezar, desviscerar y limpiar el pescado fresco y
separar mecánicamente el músculo comestible de la piel y las espinas.  A
continuación, el músculo del pescado troceado se lava, refina, desagua,
mezcla con ingredientes de aditivos crioprotectivos y se congela.
OPCIÓN A: Sí
51. La obtención de surimi constituye la última transformación sustancial. El proceso de producción
de surimi es lo suficientemente complejo como para conferir origen.  El producto obtenido es
totalmente distinto del producto inicial y responde a una exigencia muy precisa.  El valor del surimi
aumenta de manera considerable con relación al pescado del que procede.
OPCIÓN B: No
52. El proceso de fabricación del surimi es simple y no constituye la última transformación sustancial.
El surimi será originario del país de origen del pescado utilizado como materia prima.
Código correspondiente del SA :
ex 03.04 a)
Documento de referencia :
41.745
CUESTIÓN Nº 12: OBTENCIÓN DE FILETES DE PESCADO
Documento explicativo sobre la producción de  filetes de pescado (presentado por Noruega)
El proceso de producción de filetes de pescado a partir de pescado desviscerado (sin
cabeza) requiere una tecnología avanzada y constituye un proceso global. Mientras se reduce la
materia prima (pérdida de peso) de un 30 a un 50 por ciento aproximadamente, según elproducto, el valor del producto aumenta de forma significativa debido a esa operación.
Hay una amplia gama de productos en forma de filetes. Incluso en la operación menos
avanzada, es decir, la producción de filetes con piel y espinas menudas, es necesario cortar el
pescado en dos filetes separados y quitar la espina dorsal.  A partir de ese productosemiacabado, que también se comercializa, se puede obtener una multiplicidad de productos:
con o sin piel, sin espinas menudas, o cortado en colas, piezas centrales y piezas dorsales. El
corte adaptado a porciones o paquetes de distintos tamaños (220, 300, 400, 500 gramos) y con un
número concreto de filetes en cada paquete es un ejemplo de producto especializado. Los
productos pueden ajustarse en función de la demanda y las exigencias de los consumidores.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
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Además de esa gran variedad de productos, el empaquetado se realiza de formas muy
distintas que van desde paquetes de 5 kg de filetes congelados individualmente a paquetes
(bandejas) para el consumo de tamaño más pequeño, producidos en atmósfera modificada.  La
mayoría de las plantas de procesamiento tienen entre 30 y 100 empleados, constituyenindustrias alimentarias especializadas y están sometidas a estrictos reglamentos sobre la higiene.
Varios de los productos requieren una maquinaria específica, por ejemplo balanzas electrónicas
y equipos de clasificación electrónicos (los productos se clasifican por peso, tamaño y cantidad),
congeladores individuales, etc.
El valor de los distintos productos de pescado varía en función de las condiciones del
mercado.  Actualmente, el valor del pescado fresco será a menudo de unas 20 NKr por kilo.  Enel caso de los filetes, dicho valor aumenta hast a alcanzar entre 40 y 70-75 NKr por kilo, según el
tipo de filete.
OPCIÓN A: Sí
53. La obtención de filetes de pescado constituye la última transformación sustancial.  El
procedimiento para el corte en filetes consta de varias operaciones.  Normalmente, la materia prima se
refrigera en cajas o se congela.  Después del lavado, el pescado se clasifica de acuerdo con el tamaño
y la calidad antes de que una cortadora extraiga el hueso branquial.  A continuación, se quita la espina
dorsal y se corta el pescado en dos partes (filetes).  La piel se separa de la carne mediante unadesolladora; luego se preparan los filetes y se limpian a mano para quitar las espinas, los
nematelmintos y las manchas de sangre.  Los filetes limpios se clasifican, empaquetan, congelan y
conservan en condiciones específicas hasta su transporte.  La obtención de 1 kg. de filetes listos para
congelar exige cerca de 3 kg. de pescado crudo desviscerado.  A diferencia del pescado crudo sin
desviscerar, los filetes están listos para el consumo doméstico inmediato.
OPCIÓN B: No
54. El proceso de obtención de filetes de pescado es simple y no constituye la última transformación
sustancial.  Se trata simplemente de cortar el pe scado longitudinalmente en dos partes simétricas y
extraer las espinas, sin que por ello se transforme en absoluto el pescado.
Código correspondiente del SA:
ex 03.04 b)
Documentos de referencia:
41.417, 41.745,CUESTIÓN Nº 13: OBTENCIÓN DE CARNE DE PESCADO FRESCA, REFRIGERADA O
CONGELADA A PARTIR DE PESCADO FRESCO, REFRIGERADO O
CONGELADO
OPCIÓN A: Sí
55. La obtención de carne de pescado a partir de pescado fresco, refrigerado o congelado constituye
una transformación sustancial.  Este producto implica el lavado, la refrigeración o la congelación del
pescado entero, la extracción de la espina dorsal, la clasificación según el tamaño y la calidad y el
corte en dos partes.  Por consiguiente, la carne de pescado es originaria del país en el que ha sido
obtenida a partir de pescado fresco, refrigerado o congelado.
OPCIÓN B: Sí, siempre que:G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 15
56. La carne de pescado puede considerarse originaria del país de obtención, siempre que el valor CIF
de las materias importadas no originarias que se utilizan en la producción no exceda el 75 por ciento
del precio ex-fábrica de los productos.
OPCIÓN C: No
57. La obtención de la carne de pescado a partir de pescado fresco, refrigerado o congelado, no
constituye la última transformación sustancial.  Las operaciones a las que se somete el pescado fresco,
refrigerado o congelado no suponen ninguna transformación real del pescado.
Códigos correspondientes del SA:
ex 03.04 c)
Documento de referencia:
41.745CUESTIÓN Nº 14: OBTENCIÓN DE MASA DE ALETA DE TIBURÓNOPCIÓN A: Sí
58. La obtención de masa de aleta de tiburón a partir de aleta de tiburón constituye la última
transformación sustancial. En la fabricación de masa de aleta de tiburón la materia inicial es la aleta
de tiburón. En realidad, no toda la aleta de tiburón sirve para fabricar sopa de aleta de tiburón. La
parte de la aleta de tiburón que es apta para este fin puede obtenerse mediante las operaciones de
lavado, despellejado y preparación. La forma y la utilidad de la materia inicial ha sido objeto de una
última transformación sustancial.
OPCIÓN B: Sí, siempre que:
59. La masa de aleta de tiburón se obtenga a partir de aleta de tiburón fresca, refrigerada o congelada.
OPCIÓN C: No
60. El proceso de obtención de la masa de aleta de tiburón a partir de aleta de tiburón es simple y no
constituye la última transformación sustancial.
Códigos correspondientes del SA :
ex 03.05 a)
Documento de referencia :
41.745.
CUESTIÓN Nº 15: OBTENCIÓN DE PESCADO SALADO O EN SALMUERA, INCLUIDO EL
PESCADO SOBRESALADO
OPCIÓN A: Sí61. El proceso de producción de pescado sobresalado co nstituye la última transformación sustancial.
62. La FAO/OMS ya ha establecido definiciones que distinguen entre pescado salado y pescado
sobresalado.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 16
63. La definición de pescado salado/en sal es la siguiente: "pescado que ha sido tratado por
salmuerado, salazón en seco, curado en salmuera o combinación de estos tratamientos aumentando la
cantidad de sal en el pescado más allá de los límites ordinariamente observados en el pescado fresco".
64. El pescado sobresalado es "el pescado salado y salado seco que ha sido completamente saturado
con sal y que puede consumirse sin transformaciones industriales ulteriores".
65. La obtención de pescado sobresalado constituye una transformación sustancial;  su descripción se
ofrece a continuación.
66. En la industria pesquera moderna ni el sobresalado ni el posterior secado del pescado sobresalado
se consideran necesarios para garantizar la calidad del pescado durante el transporte y
almacenamiento.  Así pues, la descripción relativa a "las operaciones insuficientes para garantizar la
conservación de los productos en buen estado durante el transporte y el almacenamiento", que se
encuentra en el artículo 6 del Protocolo 4 sobre las normas de origen del EEE, no comprende losproductos en cuestión.
67. Además, congelar la materia prima es hoy día un método mejor y más barato para conservar el
pescado que el sobresalado y secado.  Un ejemplo de ello es que algunos países importan pescado
congelado entero (descabezado y desviscerado) para producir pescado sobresalado y pescado seco
sobresalado.  Por consiguiente, está claro que el sobresalado y el secado del pescado dan lugar a unproducto final nuevo y con características distintas y no se utilizan para garantizar la calidad del
producto durante el transporte y almacenamiento.
68. El pescado sobresalado y el pescado seco sobres alado se clasifican según normas por productos
específicos determinadas por los importadores.  Las referencias de calidad varían considerablemente
de un mercado a otro.  Por consiguiente, la producción de pescado sobresalado y pescado secosobresalado se adapta a los mercados de acuerdo con las preferencias de los consumidores.
69. El sobresalado y secado de pescado sobresalado da lugar a un producto nuevo que no puede
retransformarse para obtener el producto original.
70. Después de la descongelación, la carne de pescado congelado tendrá las mismas propiedades
funcionales (poder aglutinante del agua) y sensoriales (sabor, color y aroma) que antes de lacongelación.  Por consiguiente, los productores pueden escoger libremente los productos que fabrican
a partir de las materias primas.  En cambio, un pescado sobresalado no podrá retransformarse en el
producto inicial, aun si se deja inmerso en agua durante varios días.
71. El proceso de maduración de la carne de pescado entraña distintos procesos físicos, químicos y
enzimáticos.  Su efecto más visible es que los músculos pierden alrededor del 50 por ciento del agua,
que se sustituye por sal.  La carne de pescado saturada de sal contiene aproximadamente un 20 por
ciento de sal.  Simplificando, el agua sale de los músculos del pescado y la sal penetra en ellos.  Esecambio es irreversible.
72. Durante el proceso de maduración, la estructura de la carne de pescado cambia
fundamentalmente.  Si se estudian los músculos de la carne de pescado puede observarse que las
proteínas se van desnaturalizando y aglomerando.  Esto quiere decir que los músculos del pescado se
endurecen, se encogen y pierden las propiedades de la carne de pescado fresca.  Dichos cambios sonirreversibles, aunque se deje el pescado sobresalado inmerso en agua.  Pese a que la mayor parte del
agua que fue reemplazada por sal durante el proceso de maduración se absorbe en la carne de
pescado,  las propiedades sensoriales de ésta, es decir, su sabor, color y aroma, habrán cambiado
definitivamente y serán totalmente diferentes a las del pescado fresco.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 17
73. Si el pescado sobresalado se seca con el fin de producir pescado seco sobresalado, la
desnaturalización de las proteínas y las modificaciones de las propiedades sensoriales serán mayores.
Ninguna transformación adicional podría llegar a cambiar estas características, por lo que el pescado
sobresalado, así como el pescado seco sobresalado, poseerá las mismas propiedades específicas hasta
su consumo.
74. El grado de transformación requiere tiempo y cambia las propiedades físicas del producto,
representando un valor añadido considerable para el producto.
75. La producción de pescado sobresalado y de pescado seco sobresalado constituye una
transformación sustancial de la materia prima, tanto por las transformaciones físicas operadas a lo
largo del proceso y el número de etapas del proceso de elaboración, como por los costes de
producción.
Información proporcionada por Noruega
El Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas A limentarias, Comisión del Codex Alimentarius, ha
convenido en las definiciones siguientes:
PESCADO SALADO/EN SAL: "el pescado que ha sido tratado por salmuerado, salazón en seco,
curado en salmuera o combinación de estos tratamientos aumentando la cantidad de sal en el pescadomás allá de los límites ordinariamente observados en el pescado fresco".
PESCADO SOBRESALADO:  "el pescado salado y salado seco que ha sido completamente saturado
con sal y que puede consumirse sin transformaciones industriales ulteriores".
Consideramos que la producción de pescado salado/en sal, en el sentido de la definición
citada, es una operación insuficiente para conferir el carácter de producto originario. Por el contrario,
el pescado sobresalado sí comporta una transformación sustancial, lo que confiere el carácter de
producto originario. Esta conclusión se basa en los siguientes argumentos:
1.  El sobresalado es una forma de obtener un producto nuevo y distinto
En la industria pesquera moderna ni el sobresalado ni el posterior secado del pescado
sobresalado se consideran necesarios o idóneos para garantizar la calidad del pescado durante el
transporte y el almacenamiento. Así pues, la descripción relativa a "las operaciones insuficientes para
garantizar la conservación de los productos en buen estado durante el transporte y el
almacenamiento", que se encuentra en el artículo 5 del Protocolo 4 sobre las normas de origen del
EEE, no comprende los productos en cuestión.
Además, congelar la materia prima es hoy día un método mejor y más barato para conservar
el pescado que el sobresalado y secado. Un ejemplo de ello es que Dinamarca, España, Noruega y
Portugal importan pescado congelado entero para producir pescado sobresalado y pescado seco
sobresalado. Por consiguiente, está claro que el sobresalado y el secado del pescado dan lugar a un
producto final nuevo y con características distintas y no se utilizan para garantizar la calidad del
producto durante el transporte y almacenamiento.
El pescado sobresalado y el pescado seco sobresalado se clasifican según normas por
productos específicos determinadas por los importadores. Portugal, España, Italia, Francia, Grecia y el
Brasil son mercados importantes para el pesc ado sobresalado y el pescado seco sobresalado
procedentes de Noruega. Las referencias de calidad varían considerablemente de un mercado a otro.Por consiguiente, la producción de pescado sobresalado y pescado seco sobresalado se adapta a los
mercados de acuerdo con las preferencias de los consumidores.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 18
2.  El sobresalado y el secado de pescado sobresalado dan lugar a un producto nuevo que
no podrá retransformarse en el producto original.
Después de la descongelación, la carne de pescado congelado tendrá las mismas propiedades
funcionales (poder aglutinante del agua) y sensoriales (sabor, color y aroma) que antes de la
congelación. Por consiguiente, los productores pueden escoger libremente los productos que fabrican
a partir de las materias primas. En cambio, un pescado sobresalado no podrá retransformarse en el
producto inicial, aun si se deja inmerso en agua durante varios días.
El proceso de maduración de la carne de pescado entraña distintos procesos físicos, químicos
y enzimáticos. Su efecto más visible es que los músculos pierden alrededor del 50 por ciento del agua,
que se sustituye por sal. La carne de pescado saturada de sal contiene aproximadamente un 20 por
ciento de sal. Simplificando, el agua sale de los músculos del pescado y la sal penetra en ellos. Ese
cambio es irreversible.
Durante el proceso de maduración, la estructura de la carne de pescado cambia
fundamentalmente. Si se estudian los músculos de la carne de pescado puede observarse que las
proteínas se van desnaturalizando y aglomerando. Esto quiere decir que los músculos del pescado se
endurecen, se encogen y pierden las propiedades de la carne de pescado fresca. Dichos cambios son
irreversibles, aunque se deje el pescado sobresalado inmerso en agua. Pese a que la mayor parte delagua que fue reemplazada por sal durante el proceso de maduración se absorbe en la carne de
pescado, las propiedades sensoriales de ésta, es decir, su sabor, color y aroma, habrán cambiado
definitivamente y serán totalmente diferentes a las del pescado fresco.
Si el pescado sobresalado se seca con el fin de producir pescado seco sobresalado, la
desnaturalización de las proteínas y las modificaciones de las propiedades sensoriales serán mayores.
Ninguna transformación adicional podría llegar a cambiar estas características, por lo que el pescado
sobresalado, así como el pescado seco sobresalado, poseerá las mismas propiedades específicas hasta
su consumo.
3.  El grado de transformación exige cierto tiempo, modifica las propiedades físicas del
producto y representa un valor añadido considerable para el producto.
La producción de pescado sobresalado y de pescado seco sobresalado constituye una
transformación sustancial de la materia prima, tanto por las transformaciones físicas operadas a lo
largo del proceso y el número de etapas del proceso de elaboración, como por los costes de
producción.
Transformación física
En Noruega, el pescado sobresalado (pescado salado en fresco troceado) pasa por un proceso
de producción de más de diez etapas, desde materia prima hasta el empaquetado o la preparación para
la expedición. El pescado seco sobresalado troceado pasa por unas diez etapas más.
El pescado llega a las plantas de producción descabezado y desviscerado, refrigerado o
congelado.
Para producir pescado sobresalado/salado en fresco troceado, por ejemplo, la materia prima
pasa por las siguientes etapas de transformación:
• deshelado o descongelación y lavado
• clasificación por tamaño y calidad
• troceado, eliminación de dos terceras partes de la espina dorsalG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 19
• eliminación por frotado de la sangre del pescado
• eliminación de los nematelmintos y las manchas de sangre por corte y lavado
• primera etapa del proceso de maduración: salado en salmuera en tubos
• maduración en tubos durante aproximadamente una semana
• superposición en paletas, nueva adición de sal
• continuación de la maduración, salado seco en paletas
• clasificación e inspección de la calidad
• empaquetado
• almacenamiento refrigerado, de 0 °C a +4 °C
Un proceso habitual de elaboración de filetes congelados comprende unas diez etapas, desde
la materia prima hasta la expedición. Por el contrario, la elaboración de pescado sobresalado suele
comprender unas once etapas, de las que al menos dos son de maduración.
Costes de producción
Sobre la base del análisis de costes de la Federación de Industrias Pesqueras de Noruega
(FNL), los índices de productividad y los conocimientos sobre los procesos de producción, se calculaque el coste medio de producción directo (excluida la materia prima) de un kilo de producto final es el
siguiente:
Bacalao sobresalado troceado NKr 3,94 ECU 0,49
Bacalao seco sobresalado, troceado NKr 7,35 ECU 0,91Filetes de bacalao sobresalados NKr 7,84 ECU 0,97
Filetes de pescado seco sobresalado NKr 9,80 ECU 1,22
Filetes de bacalao congelados NKr 7,97 ECU 0,96
Filetes de bacalao congelados en bloque NKr 7,15 ECU 0,89
(1 ECU = 8,06 NKr)
4.  El pescado sobresalado puede consumirse si n transformaciones industriales ulteriores
Véanse las definiciones de la FAO (página 17)
El pescado sobresalado suele consumirse si n ninguna transformación industrial ulterior.
El pescado sobresalado y el pescado seco sobresalado se venden en los mercados y
supermercados a los consumidores. El pescado se vende entero o cortado en partes más pequeñas en
función de la demanda de los consumidores, como se ha expuesto en esta reunión. En el vídeo hemos
visto cómo el consumidor final dejará el pescado inmerso en agua antes de prepararlo.
OPCIÓN B: No
76. El salado controla o reduce la cantidad de agua que los productos contienen naturalmente con el
fin de retardar la actividad de los microorganismos. Su objetivo es conservar los productos durante el
transporte y/o el almacenamiento y, por consiguiente, se trata de una operación mínima.
Código correspondiente del SA:
ex 03.05 b)
Documentos de referencia:
41.417,41.745G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 20
CAPÍTULO 4
(Véase también la cuestión 4)
CUESTIÓN Nº 16: OBTENCIÓN DE LECHE (CREMA) PARA CAFÉ
OPCIÓN A: Sí
77. La obtención de leche (crema) para café se considera una transformación sustancial. En la
fabricación de leche (crema), la materia inicial es la leche en polvo desnatada (también es posible
utilizar otros ingredientes lácteos).  Deben añadirse grasas lácteas, agua, emulsionantes y
estabilizadores de acuerdo con especificaciones determinadas. El producto se esteriliza a una
temperatura específica, después se enfría antes de envasarlo.  El producto final tiene una utilizaciónespecífica y se consume añadido al café.
OPCIÓN B: Sí, siempre que:
78. La leche (crema) para café se obtenga partir de leche líquida de la partida 04.01.
OPCIÓN C: No
79. El país de origen de la leche (crema) para café será el país donde la leche líquida se obtenga en su
estado natural o sin transformar.
Código correspondiente del SA:
ex 04.02 a)
Documento de referencia:
41.745
CUESTIÓN Nº 17: PRODUCCIÓN DE LECHE RECONSTITUIDA
OPCIÓN A: Sí80. La producción de leche reconstituida es una transformación sustancial.
81. La reconstitución de la leche se efectúa a partir de dos ingredientes principales que son anhidros
(sin humedad) y el producto acabado está hidratado (rico en humedad), lo cual cambiaconsiderablemente el carácter esencial del producto.  Su composición física y sus propiedades
funcionales son muy distintas a las de los insumos.   Los procesos de producción son relativamente
complejos y deben realizarse en instalaciones específicamente equipadas.  Se trata de los siguientes
procesos:
- reconstitución de la leche en polvo;
- adición de la materia grasa láctea;
- agitación de la mezcla;
- homogeneización, pasteurización y hervido.
82. Por consiguiente, la leche reconstituida será originaria del país donde se efectúen las operaciones
de reconstitución utilizando productos de la misma partida.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 21
Nota de capítulo para el capítulo 4 (propuesta por Nueva Zelandia)
Conferir carácter de producto originario a "los productos lácteos obtenidos por
recombinación o reconstitución y a los productos lácteos obtenidos a partir de materias
recombinadas o reconstituidas".
OPCIÓN B: No
83. La producción de leche reconstituida no constituye una transformación sustancial.
84. La operación de reconstitución de la leche no es muy compleja y, sobre todo, el producto obtenido
de este modo no difiere de los productos tratados, pues sigue siendo leche.
85. Se proponen varios criterios de origen para este producto: un criterio sería el origen de la leche
líquida y, otro, el origen de la leche en polvo o de la leche condensada con la que se produce.
Código correspondiente del SA:
ex 04.02 b)
Documentos de referencia:
41.745, 41.879.CUESTIÓN Nº 18: OBTENCIÓN DE LECHE CONDENSADAOPCIÓN A: Sí86. La obtención de leche condensada constituye la última transformación sustancial.  La operación u
operaciones para obtener leche condensada a partir de leche líquida o, por reversibilidad, a partir de
leche descremada en polvo y de materias grasas de leche anhidra a las que pueden añadirse azúcar o
edulcorantes, son operaciones complejas que dan lugar a un producto completamente distinto a lasmaterias utilizadas.  El país de origen de la leche concentrada será el país donde ésta se fabrica.
OPCIÓN B: Sí, siempre que:
87. El punto inicial de la operación lo constituya la leche líquida de la partida 04.01.  El país de
origen de la leche será el país de producción de la leche condensada a partir de leche líquida de la
partida 04.01.
OPCIÓN C: No
88. Ni la eliminación del agua contenida en la leche, ni la adición de azúcar u otros edulcorantes,
modifican en absoluto la molécula de leche.  La leche será originaria del país en que se obtenga la
leche líquida en su estado natural o sin transformar.
Código correspondiente del SA:
ex 04.02 c)
Documentos de referencia:
41.745, 41.879G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 22
CUESTIÓN Nº 19: OBTENCIÓN DE LECHE EN POLVO
OPCIÓN A: Sí89. Se trata de obtener un producto en forma sólida por eliminación del agua contenida en la leche
líquida.  La eliminación del agua se efectúa por secado de la leche líquida.  Las propiedades
funcionales del producto final (leche descremada en polvo o leche entera en polvo) son un aspecto
fundamental que debe tenerse en cuenta para la determinación de la transformación sustancial.  La
leche en polvo es sólida y generalmente anhidra;  es más rica en proteínas (leche descremada en
polvo) y en materias grasas (leche entera en polvo) que la leche fresca corriente.  Además, dura y se
conserva más tiempo que la leche fresca, especialmente la leche descremada en polvo, cuya
longevidad es de tres años si se conserva en las condiciones adecuadas.  Por consiguiente, laobtención de leche en polvo constituye  la última transformación sustancial.
OPCIÓN B: No
90. La eliminación parcial o total del agua contenida en la leche no modifica las moléculas lácteas.
La leche será originaria del país en que se obtenga la leche líquida en su estado natural o sintransformar.
Código correspondiente del SA:
ex 04.02 d)
Documentos de referencia:
41.745, 41.879.CUESTIÓN Nº 20: OBTENCIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS, EXCEPTO SUERO DE
MANTEQUILLA Y LACTOSUERO
OPCIÓN A: Sí
91. La obtención de productos lácteos, como yogur, kéfir, leches fermentadas o acidificadas o
productos similares, a partir de leche líquida, leche concentrada, incluso en polvo, o leche
reconstituida, constituye la última transformación sustancial.  Estos productos tienen una composición
totalmente distinta a la de la leche.  Asimismo, cuentan con características y usos diversos a los de la
leche.  Por tal motivo, se considera que la obtención de tales productos constituye una transformaciónsustancial.
OPCIÓN B: No
92. La obtención de productos lácteos, como yogur, kéfir, leches fermentadas o acidificadas o
productos similares, a partir de leche líquida, leche concentrada, incluso en polvo, o lechereconstituida, no constituye la última transformación sustancial.  Estos productos serán originarios del
país donde se obtenga la leche en su estado natural o sin transformar.
Códigos correspondientes del SA:
ex 04.03 a) - ex 04.03 c) y 04.04.
Documentos de referencia:
41.438, 41.745, 41.879
CUESTIÓN Nº 21: OBTENCIÓN DE SUERO DE MANTEQUILLA Y LACTOSUEROOPCIÓN A: SíG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 23
93. La obtención de suero de mantequilla o de lactosuero constituye la última transformación
sustancial.  La obtención del suero de mantequilla requiere el descremado de la leche (separación de
la materia grasa) y se lleva a cabo en unas desnatadoras provistas de un recipiente circular que gira a
gran velocidad.  Por acción de la fuerza centrífuga, las partículas grasas, que son más ligeras, se
concentran en el eje de rotación y son arrastradas junto con un poco de leche hacia el lugar por donde
sale la nata.  Para la separación se utiliza una superposición de discos en forma de cono truncado, que
se llaman platos, y que son solidarios al eje de rotación.  Una vez separada la nata de la leche, se la
somete a una operación de batido para transformarla en mantequilla.  Esta operación, que se realiza
con unas paletas que giran a gran velocidad dentro de un cilindro, permite obtener dos productos: la
mantequilla y un líquido lechoso que se denomina suer o de mantequilla.  El lactosuero es el conjunto
de componentes naturales de la leche que quedan una vez eliminadas las materias grasas y la caseína.
El proceso de eliminación de las materias grasas y de la caseína para obtener el lactosuero es un
procedimiento complejo que requiere mucha experiencia y conocimientos.  Estos productos (suero de
mantequilla y lactosuero) tienen una composición totalmente diferente a la de la leche.  Asimismo,
cuentan con características y usos diversos a los de la leche.
OPCIÓN B: No
94. La obtención de suero de mantequilla y lactosuero, a partir de leche líquida, leche concentrada
(incluso en polvo) o reconstituida no constituye la última transformación sustancial.  Estos productos
serán originarios del país donde se obtenga la leche en su estado natural o sin transformar.
Códigos correspondientes del SA :
ex 04.03 b), 04.04
Documentos de referencia :
41.438,41.745, 41.879.
CUESTIÓN Nº 22: OBTENCIÓN DE QUESO FUNDIDO
OPCIÓN A: Sí.95. La obtención de queso fundido a partir de otros quesos clasificados en la misma partida constituye
la última transformación sustancial.  Los insumos de las mezclas (uno o varios tipos de queso y uno o
varios de los productos siguientes: nata (crema) y demás productos lácteos, sal, especias,
aromatizantes, colorantes) se seleccionan en función del aroma y del color deseados, luego se mezclancon agua y sales emulsionantes, generalmente citrato disódico o trisódico, o bien difosfato de
tetrapotasio.  La mezcla se calienta por lotes a 80 - 85ºC entre 5 y 8 minutos, o también puede cocerse
por extrusión en una operación similar.  Luego se corta el queso en porciones o en lonchas antes de
empaquetarlo.
OPCIÓN B: No
96. La operación de obtención de queso fundido es una operación sencilla que consiste simplemente
en la mezcla de diferentes tipos de queso y su fusión por tratamiento térmico o agentes emulsionantes.
Código correspondiente del SA:
0406.30
Documentos de referencia:
41.422, 41.438, 41.745G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 24
CUESTIÓN Nº 23: RETIRADA DE LAS CÁSCARAS DE LOS HUEVOS DE AVE JUNTO A
OTRAS OPERACIONES
OPCIÓN A: Sí
97. Cuando se realiza en combinación con una o varias operaciones, la retirada de las cáscaras de los
huevos de ave constituye una transformación sustancial, ya que transforma radicalmente los huevos y
los hace aptos para usos específicos.  Tales operaciones incluyen la cocción en agua o vapor,
moldeado, secado, congelación o conservación de otro modo, incluso con adición de azúcar u otro
edulcorante.
OPCIÓN B: No
98. La retirada de la cáscara de los huevos, incluso combinada con otras operaciones, no constituye la
última transformación sustancial.  Se trata de simples operaciones de conservación que no alteran
sustancialmente los huevos.
Códigos correspondientes del SA :
0408.91, 0408.99
Documento de referencia :
41.745
CUESTIÓN Nº 24: SEPARACIÓN DE LA YEMA DEL HUEVO
OPCIÓN A: Sí
99. La separación de la yema del huevo constituye la última transformación sustancial.  Se trata de
una operación compleja que requiere muchos conocimientos y una tecnología apropiada.  El producto
que se obtiene es distinto del producto inicial.
OPCIÓN B: No
100. La separación de la yema del huevo no constituye la última transformación sustancial.  No
hay un elemento nuevo que transforme los dos componentes naturales del huevo: la clara y la yema.
Estos dos componentes se separan simplemente para dar después a cada uno su uso apropiado.
Código correspondiente del SA :
0408.19
Documento de referencia :
41.745
CUESTIÓN Nº 25: TRANSFORMACIÓN DE YEMAS DE HUEVO SECAS
OPCIÓN A: Sí
101. La transformación de yemas de huevo secas mediante operaciones como cocción en agua o
vapor o, moldeado, congelación o conservación de otro modo, incluso con adición de azúcar u otro
edulcorante, constituye la última transformación sustancial.
OPCIÓN B: Sí, siempre que:G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 25
102. La transformación de yemas de huevo secas no constituye una transformación sustancial,
salvo si se realiza en el mismo país en que se separan de la cáscara y se secan.
OPCIÓN C: No
103. La transformación de yemas de huevo secas no constituye una transformación sustancial.
Códigos correspondientes del SA :
0408.11, 0408.19
Documento de referencia :
41.745
CAPÍTULO 6
CUESTIÓN Nº 26:   CAMBIOS A BULBOS, CEBOLLAS, TUBÉRCULOS, RAÍCES
TUBEROSAS, GARRAS Y RIZOMAS, EN REPOSO VEGETATIVO, EN
VEGETACIÓN O EN FLOR
OPCIÓN A:  Sí
104. El cambio a bulbos, cebollas, tubérculos, raíces tuberosas, garras y rizomas en vegetación o
en flor de la subpartida 0601.20, a partir de bulbos, cebollas, etc.  en reposo vegetativo de la
subpartida 0601.10 conlleva una transformación sustancial.  Estos dos tipos de productos son muy
diferentes en apariencia, utilidad y valor comercial, estético o decorativo.  La norma aplicable es
"CSP".
OPCIÓN B:  No
105. Los productos son originarios del país de crecimiento y cosecha de los bulbos, tubérculos, etc.
El cambio a bulbos, tubérculos, etc.  en reposo vegetativo no conlleva una transformación sustancial.
Código correspondiente del SA :
0601.20
Documento de referencia :
41.745
CUESTIÓN Nº 27: FABRICACIÓN DE CORONAS, CANASTILLAS, COMPOSICIONES
FLORALES Y ARTÍCULOS SIMILARES
OPCIÓN A: Sí
106. La fabricación de coronas, canastillas, composiciones florales y artículos similares constituye
una transformación sustancial.
107. La obtención de estos productos exige muchas operaciones como las de secado, blanqueo,
teñido y agrupación por formas y colores. Los productos obtenidos tienen usos y características
distintas de los de las materias utilizadas.
108. Por consiguiente, las coronas, canastillas, composiciones florales y artículos similares serán
originarios del país donde se confeccionen a partir de los productos de la partida 06.04.
OPCIÓN B: NoG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 26
109. La fabricación de coronas, canastillas, composiciones florales y artículos similares a partir de
diversos productos de la partida 06.04 no constituye una transformación sustancial.
110. Estos productos pueden obtenerse mediante operaciones relativamente simples y no son
productos nuevos.
111. Por consiguiente, estos productos son originarios del país donde crezcan las plantas
constitutivas.
Códigos correspondientes del SA :
ex 06.03 a), ex 06.04 a)
Documento de referencia :
41.745
CUESTIÓN Nº 28: SECADO, TEÑIDO O BLANQUEADO DE FLORES CORTADAS O
CAPULLOS
OPCIÓN A: Sí
112. El secado, teñido o blanqueado de flores cortadas o capullos constituye una transformación
sustancial, ya que da lugar a un producto nuevo con características y usos distintos.
OPCIÓN B:  No
113. Las flores cortadas y los capullos, frescos, secados, teñidos o blanqueados, serán originarios
del país de crecimiento de las plantas.
Código correspondiente del SA :
ex 06.03 b)
CAPÍTULO 7
(Véanse las cuestiones Nos 4 y 10)
CUESTIÓN Nº 29: OBTENCIÓN DE HORTALIZAS PULVERIZADASOPCIÓN A: Sí
114. La obtención de hortalizas pulverizadas a partir de hortalizas, incluso frescas, secas o
liofilizadas, constituye una transformación sustancial.  La norma propuesta es "CPD".
OPCIÓN B: Sí, siempre que
115. La obtención de hortalizas pulverizadas a partir de hortalizas, excepto las secas o liofilizadas,
constituye una transformación sustancial.  El mero pulverizado de hortalizas secas no constituye una
transformación sustancial.  La norma propuesta es "CP".
Código correspondiente del SA :
ex 07.12 a)
Documentos de referencia :G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 27
41.422, 41.745
CAPÍTULO 8
(Véanse las cuestiones Nos 4 y 10)
CAPÍTULO 9
CUESTIÓN Nº 30: DESCAFEINADO DEL CAFÉ
OPCIÓN A: Sí
116. El descafeinado del café constituye una transformación sustancial.  Se trata de un proceso
industrial en el que se utilizan diversos disolventes, que da lugar a un producto nuevo,
comercialmente distinto, que satisface una exigencia específica del consumidor que desea un café
exento de cafeína.
117. El descafeinado es una operación anterior a la de tostado, en la que se extrae de un 96 a un 98
por ciento de cafeína a partir de granos frescos.  Esta operación produce un cambio en la estructura
física y química de los granos y, por lo tanto, tamb ién modifica su sabor.  Los métodos varían según
los disolventes aplicados, en concreto el cloruro de metileno (CM), el acetato de etilo (AE), el
tratamiento con agua (natural) y con dióxido de carbono líquido (CO 2).  El producto final de este café
descafeinado se mantiene fresco (verde).  Con objeto de preparar el café descafeinado, es necesarioproceder a la operación normal de tostado.  Por el momento, no existe un disolvente que retenga o
extraiga sólo la cafeína de forma específica,  ya que durante la operación de descafeinado también
otras sustancias del café se diluyen en dicho disolvente.  Así pues, el café descafeinado tiene un sabor
distinto al café sin descafeinar.
118. Con el descafeinado se produce un cambio de la estructura química del producto inicial.  Por
ello, se debe considerar que el descafeinado da lugar a un producto nuevo que ha sido objeto de su
última transformación sustancial.
OPCIÓN B: No
119. El descafeinado no es una transformación sustancial, porque, como se explica más adelante,
no afecta al carácter esencial del producto.
120. El café es un fruto del que se puede obtener una bebida de ciertas características
organolépticas (aroma, acidez, amargor y cuerpo). Dichas características vienen determinadas por una
combinación de: la especie (arábica o robusta), el lugar de cultivo (latitud, altitud, suelo), las
condiciones climáticas (exposición al sol o a la lluvia), los métodos de cosechar el grano (fruto de la
planta) y los métodos de transformar el fruto en el grano verde seco. La especie es esencial porque
tiene un número determinado de cromosomas que, en interacción con las condiciones expresadassupra , confieren las principales características organolépticas. La cosecha y transformación del fruto
del café para obtener el grano del café determina la calidad del sabor pero también puede dar lugar a
varios defectos (por ejemplo, una fermentación demasiado prolongada del grano causa un sabor
desagradable) que no se pueden corregir en la operación de tostado.
121. La combinación de los factores mencionados determina las características organolépticas, que
no se modifican con el descafeinado. El descafeinado consiste en la eliminación parcial de la cafeína,
uno de los 113 elementos presentes en el café. El descafeinado se lleva a cabo mediante la adición de
agua, disolventes orgánicos y gases hipercríticos. El éxito de la operación de descafeinado depende de
que en la eliminación parcial de la cafeína no se modifiquen las características de sabor de cada tipo
de café.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 28
Códigos correspondientes del SA:
0901.12, 0901.22
Documentos de referencia:
41.447, 41.504, 41.745CUESTIÓN Nº 31: TOSTADO DEL CAFÉOPCIÓN A: Sí122. El tostado del café constituye una transformación sustancial.  El café siempre se tuesta para su
uso.  El tostado consiste en la destilación seca, con la formación de nuevos componentes queproducen el sabor y el aroma.  El aroma resulta de una combinación de aldehidos, alcoholes y fenoles.
Los granos de café verde se pueden almacenar durante mucho tiempo pero en el café tostado se van
reduciendo gradualmente los aldehidos y se forma H
2S con el cambio del sabor.  El diacetilo se
convierte en acetilometilocarbinol con pérdida de aroma.  Este cambio químico del producto debe
considerarse la última transformación sustancial,  lo cual concuerda con decisiones similaresadoptadas en otros capítulos.
123. El tostado del café se realiza en una instalación preparada para tal efecto, a altas temperaturas,
entre 200ºC y 260ºC. Durante el tostado se producen una serie de reacciones complejas.  La
composición química resultante difiere radicalmente de la de los granos verdes originales.  En el
tostador, durante cada segundo, se descomponen los elementos de los granos verdes o se forman otrosintermedios,  entre los cuales se encuentran cafeína, azúcar, agua, aceite, proteínas, ácido cafeico,
almidón, trigonelina, material fibroso, ceniza y trazas de vitaminas.
124. Durante el tostado a más de 200ºC, se elimina toda la humedad de los granos.  El volumen de
la cáscara aumenta, pero se produce una pérdida de peso a causa de la pérdida de humedad y otros
productos volátiles de la descomposición (gases, por ejemplo, CO
2).  Con el calor se forman gases en
los granos, por lo que aumenta el volumen de las cáscaras.  El cambio de color se debe a la
caramelización de los azúcares.  El tostado más oscuro se debe a la carbonización.
125. Los granos del café verde se transforman sustancialmente después del tostado de la siguiente
manera:
a) Pérdida de peso de hasta el 24 por ciento para el tostado más oscuro y alrededor del 15 por
ciento para el tostado más claro debido a la ev aporación durante el tostado.  El contenido de
la humedad se reduce hasta aproximadamente el 2 por ciento del peso de los granos tostados.Los granos sin tostar tienen un contenido de humedad entre el 12 y el 14 por ciento.
b) Aumento del volumen debido a la formación y expansión de gases, principalmente de CO
2, y
otras fragancias naturales (café).  Esto provoca el aumento de la cáscara entre el 50 y el 80
por ciento.  También facilita la trituración de los granos durante el proceso de molturación.
c) Los granos sin tostar son verdes o de color amarillento (el grano viejo), duros y de sabor acre
(el grano fresco).  El contenido de humedad se sitúa entre el 12 y el 14 por ciento.  Los
cambios en el color y la textura oscilan entre el canela claro y un color muy oscuro,
dependiendo de la tecnología de tostado. Durant e el tostado, los granos sin tostar cambian del
verde al canela claro y al tostado oscuro.  El color depende de la preferencia o norma
individual.
d) El sabor varía dependiendo de la duración del tostado:
color canela - sabor a nueztostado medio - aromáticoG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 29
tostado oscuro - sabor acre y amargo
e) Se producen cambios químicos que afectan a la calidad del aroma y el sabor del producto
final.  Después del tostado, seguirá desprendiéndose el aroma.
OPCIÓN B: No
126. El tostado no constituye una transformación sustancial porque no afecta a las características
organolépticas del producto. El café se obtiene totalmente en el lugar de producción del grano.
127. Las características organolépticas del café (aroma, acidez, amargor y cuerpo) vienen
determinadas por una combinación de la composición cromosómica de las especies de café (arábica,
44 cromosomas, o robusta, 22 cromosomas), el lugar de cultivo (latitud, altitud, suelo), lascondiciones climáticas (exposición al sol o a la lluvia), los métodos de cosechar el grano (fruto de la
planta) y los métodos de transformar el fruto en el grano verde seco. La especie es esencial porque
tiene un número determinado de cromosomas que, en interacción con las condiciones expresadas
supra , confieren las principales características organolépticas. Así, el café adquiere una determinada
composición química que es la que confiere el sabor final. La recogida y transformación del fruto delcafé para obtener el grano del café determina la calidad del sabor pero también puede dar lugar a
varios defectos (por ejemplo, una fermentación demasiado prolongada del grano causa un sabor
desagradable) que no se pueden corregir en la operación de tostado.
128. Las características organolépticas vienen determinadas por la combinación de los factores
arriba citados. Son intrínsecas al grano de café y no pueden ser modificadas en la operación detostado.
129. El tostado no constituye una transformación sustancial por las siguientes razones:
a) El tostado del café es un proceso simple, practicado desde 1554, en el que se aplica calor seco
(entre 200º y 300º C), con objeto de eliminar agua y facilitar la preparación de la  bebida. El
proceso es tan sencillo que se puede realizar en casa, en la cocina o en el horno, porque norequiere una temperatura ni una duración precisas.
b) En este proceso no se añade ninguna sustancia nueva y no se obtiene un producto nuevo.
Todas las complejas reacciones bioquímicas que confieren el sabor, aroma, amargor y la
acidez finales, dando así identidad a la bebida, se llevan a cabo en el lugar geográfico donde
se cultivan las matas de café.
c) Los resultados del tostado dependen solamente de las características intrínsecas del café
verde, que dependen a su vez de la expresión del genoma (genes y ambiente). Como
consecuencia, las características organolépticas que se pueden obtener de la bebida dependen
enteramente de las características que ya existían en el café verde. Con el tostado no se puede
crear ninguna característica organoléptica particular que no estuviera previamente en los
granos del café verde.
d) El tostado del café no se puede comparar con la cocción de otros productos. Por la naturaleza
del proceso y del producto, sólo se puede comparar con el mismo proceso cuando se aplica a
frutas y frutos de cáscara.
e) No altera la composición química de los componentes orgánicos básicos. Por ejemplo, el
contenido de cafeína en los granos verdes de arábica es del 1,2 por ciento, mientras que
después de tostado es del 1,3 por ciento. Del mismo modo, la trigonelina es del 1 por ciento
antes y después del tostado, y los lípidos, que son un elemento del aroma, en el grano verde
constituyen el 16,2 por ciento y en el grano tostado constituyen el 17 por ciento, y losminerales el 4,2 por ciento y el 4,5 por ciento después del tostado.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 30
f) El tostado no afecta a las preferencias del consumidor, sino que sirve meramente para
intensificar las cualidades intrínsecas de cada grano de café verde, hasta tal punto que los
granos de distintos orígenes se tuestan por separado.
g) El hecho de que el tostado no afecte a las características organolépticas del café se puede
demostrar de varias maneras:
• Los distintos tipos de café resultan del tostado de diferentes especies (arábica o
robusta). Después de condiciones de tostado similares, cada grupo de granos muestra
las características que pertenecen a su propia especie y origen geográfico, y resulta
imposible que las características organolépticas de un tipo de grano se den en otro.
• Los distintos tipos de café resultan del tostado de granos de la misma especie pero
que han crecido en distintos lugares.
• Los granos del café verde se comercializan sobre la base de una muestra de su sabor.
Por consiguiente, cada grano se tuesta para darle el sabor y luego se vende.
• El tostado no determina el uso del café. Cualquier grano tostado se puede usar para
cualquier preparación (por ejemplo: el café americano, el café especial). La diferencia
depende del método de preparación de la bebida y de la máquina utilizada para estefin, pero no depende en absoluto del tostado. Por otra parte, el tostado, al contrario
que la mezcla, no refleja las preferencias del consumidor, sino que sirve meramente
para intensificar las cualidades intrínsecas del grano verde.
130. Es importante precisar que el tostado del café no es un proceso de destilación seco. La
destilación es una operación que consiste en separar materiales más volátiles a partir de materiales
menos volátiles mediante vaporización y condensación.
Códigos correspondientes del SA:
0901.21, 0901.22
Documentos de referencia:
41.423, 41.447,41.504, 41.745CUESTIÓN Nº 32: MEZCLA DE CAFÉ CON SUCEDÁNEOS DEL CAFÉOPCIÓN A: Sí
131. Los sucedáneos del café que contienen café en cualquier proporción son sustancialmente
diferentes a aquellos productos obtenidos a partir del café puro.  La operación de mezclar café de la
partida 09.01 con cualquier otro material utilizado como sucedáneo del café confiere origen, puesto
que da lugar a un producto nuevo y diferente.  La norma aplicable es "CSP".
OPCIÓN B: No
132. La adición de sucedáneos al café puro constituye una operación mecánica simple y no cambia
el origen del café puro.
133. Una norma de "CP" significaría que el país de origen sería aquel donde creció la planta del
café.  Con cualquier otra opción, el país de origen sería el país de obtención de todos loscomponentes, no sólo el café sino también el sucedáneo del café y los demás ingredientes, en su
estado natural o sin transformar.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 31
Códigos correspondientes del SA:
ex 0901.90 a)
Documentos de referencia:
41.423, 41.504, 41.745CUESTIÓN Nº 33: MEZCLAS DE TÉOPCIÓN A: Sí
134. La mezcla de hojas o polvo de té transforma sustancialmente al insumo utilizado.  La mezcla
final difiere de los materiales iniciales en términos de pureza, grado, fragancia y sabor.  La mezcla de
café es una operación que precisa una gran habilidad.  Sin esta operación no puede garantizarse la
obtención de un producto de calidad constante.  En la elaboración de una mezcla de té siempre se
tiene en cuenta que debe satisfacer un gusto determinado del consumidor.  Por consiguiente, el país de
origen del té mezclado será el país en el que se lleva a cabo la operación de mezcla.
OPCIÓN B: Sí, siempre que:
135. La mezcla se controle deliberada y proporcionalmente.  Obvia decir que solamente las
mezclas de esta categoría constituyen la última transformación sustancial.  Las demás categorías de
mezclas deben considerarse mezclas simples que no confieren origen  (como se indica en la Nota de
capítulo, correspondiente a la Categoría 2, el CTNO todavía debe definir los criterios de origen
aplicables a las mezclas de productos).
OPCIÓN C: No
136. La calidad del té se determina básicamente a base a las hojas frescas que contienen varios
cientos de componentes químicos, tales como polifenol, proteínas, aminoácidos, vitaminas,
pigmentos, enzimas, elementos minerales, etc. Los diversos emplazamientos dan lugar a variedades y
cualidades diferentes de hojas de té.  El producto será originario del país donde crezcan las plantas.
Códigos correspondientes del SA :
ex 09.02 a), ex 09.02 b)
Documentos de referencia :
41.632, 41.745, 41.878
CUESTIÓN Nº 34:   ACONDICIONAMIENTO DE  TÉ EN BOLSITAS
OPCIÓN A: Sí
137. El acondicionamiento de té en bolsitas debe considerarse constitutivo de la última
transformación sustancial.  Se trata de una operación específica que origina un producto comercial
nuevo, muy diferente del producto inicial.  Esta operación no sólo modifica la presentación del té
sino, sobre todo, permite modificar el aroma del mismo.  El té presentado en bolsitas será originario
del país en el que se realizó dicha operación.
OPCIÓN B: No
138. El acondicionamiento en bolsitas del té no debe considerarse constitutivo de la última
transformación sustancial.  Esta operación no incide en el aroma del té.  El aroma, el sabor y, en
general, la calidad del té dependen del lugar de obtención del mismo y de las operaciones a las que
sea sometido en el país en el que se obtiene.  El té en bolsitas será originario del país donde crezcanG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 32
las plantas.  El mismo principio se aplica a las tisanas presentadas en bolsitas individuales obtenidas a
partir de plantas, partes de plantas o frutas de especies utilizadas principalmente en perfumería o en
medicina.
Códigos correspondientes del SA :
ex 09.02 b) y ex 09.02 c)
Documento de referencia :
41.745
CUESTIÓN Nº 35: TRITURADO Y/O PULVERIZADO
OPCIÓN A: Sí139. En relación a las especias del capítulo 9, las operaciones de triturado y/o pulverizado
constituyen la última transformación sustancial, ya que modifican el carácter esencial de los productos
mediante:
- un incremento en su superficie, de este modo se favorece la transferencia de agentes
aromatizantes a los productos objeto de aromatización;
- el desprendimiento de aceites esenciales que se encuentran en las semillas u hojas, facilitando
la disponibilidad de estos ingredientes aroma tizantes y favoreciendo la intensidad de sus
propiedades; y
- la creación de una forma de sazonador que pueda medirse con precisión para su utilización en
las preparaciones alimenticias.
140. Los mismos cambios se producen al triturar y/o pulverizar un tipo de plantas o partes de
plantas (incluidas semillas y frutas) utilizadas principalmente en perfumería, en medicina o como
insecticidas parasiticidas o similares, frescos o secos, incluso cortados.
141. Esta operación cambia sustancialmente estos productos dando lugar a productos nuevos y
diferentes.  Por consiguiente, estos productos serán originarios del país en el que se lleve a cabo el
triturado y/o pulverizado.
OPCIÓN B: No
142. El triturado y/o pulverizado no deben considerarse transformaciones sustanciales,  puesto que
todas las características de las especias del capítulo 9 o las plantas y partes de plantas antes
mencionadas se consolidan durante su período de crecimiento.  El triturado y/o pulverizado se limita a
liberar las propiedades ya existentes en estos productos.  Por este motivo, estos productos serán
originarios del país de crecimiento de las plantas.
Códigos correspondientes del SA:
0904.12, ex 0904.20 a), ex 09.05 a), 0906.20, ex 09.07 a), ex 09.08 a), ex 09.09 a), ex 09.10 b) y
ex 12.11 b).
Documento de referencia:
41.745G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 33
CUESTIÓN Nº 36: OBTENCIÓN DE CURRY Y OTRAS ESPECIAS MEZCLADAS
OPCIÓN A: Sí143. La operación de obtención de curry y otras especias mezcladas constituye la última
transformación sustancial.  La operación es de gran complejidad y conlleva las operaciones de
triturado, cribado, mezcla, calentamiento y tostado, y requiere una gran habilidad a la hora de
controlar los porcentajes de los insumos con objeto de lograr el gusto, el sabor picante característico,
el color y el aroma adecuados.  El producto final adquiere características diferentes a las de los
ingredientes originarios.
OPCIÓN B: Sí, siempre que:
144. La obtención de "mezclas indicadas en la Nota 1 b) de este capítulo" confiere origen por la
misma razón mencionada anteriormente.  Pero algunos preferirían que la norma se estableciera en los
siguientes términos:
"CPD, siempre que:
- la operación de mezcla modifique el carácter de los productos o proporcione a los
mismos un carácter esencial; o
- los conocimientos sobre la operación de mezcla (p.ej.: porcentaje de insumos, gusto y
aroma) sean indispensables; o
- se lleve a cabo a través de operaciones complejas".
(Como se indica en la Nota de capítulo, correspondiente a la Categoría 2, el CTNO todavía debe
definir los criterios de origen aplicables a las mezclas de productos.)
OPCIÓN C:  No145. La obtención de curry y otras especias mezcladas no constituye una transformación
sustancial.  Las características básicas de las especias proceden de los ingredientes iniciales (ej: las
semillas, hojas y cualquier otra parte de las plantas de especias).  Las especias mezcladas o el curry
serán originarios del país en que se cultiven las plantas de especias.
Códigos correspondientes del SA:
ex 09.10 a) y ex 09.10 c)
Documentos de referencia:
41.423, 41.745CAPÍTULO 12CUESTIÓN Nº 37: OBTENCIÓN DE HARINAS DE SEMILLAS O FRUTOS OLEAGINOSOS
OPCIÓN A: Sí
146. La harina de semillas y frutos oleaginosos de la partida 12.08 se obtiene moliendo las semillas
o frutos oleaginosos de las partidas 12.01 a 12.07.  Esta operación les proporciona un aspecto, forma y
uso nuevos respecto a los productos iniciales y, por lo tanto, constituye la última transformaciónsustancial.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 34
OPCIÓN B: No
147. La molturación se considera una operación simple,  puesto que no cambia en gran medida el
carácter de las semillas y frutos oleaginosos.  Las harinas de semillas y frutos oleaginosos serán
originarias del país en que se cultiven las plantas en las que crecen las semillas y frutos oleaginosos.
Código correspondiente del SA:
12.08
Documento de referencia:
41.745CUESTIÓN Nº 38:   ACONDICI
ONAMIENTO EN BOLSITAS DE PLANTAS, PARTES DE
PLANTAS Y FRUTOS DE LAS ESPECIES UTILIZADAS
PRINCIPALMENTE EN PERFUMERÍA O EN MEDICINA
OPCIÓN A: Sí
148. Igual que en el caso del té, el acondicionamiento en bolsitas de plantas, partes de plantas y
frutos de las especies utilizadas principalmente en perfumería o en medicina constituye la última
transformación sustancial.  Se trata de una operación específica que origina un producto comercial
nuevo, muy diferente del producto inicial.  Esta operación no sólo modifica la presentación de estos
productos sino que, sobre todo, permite modificar el aroma de los mismos.  Las plantas, partes de
plantas y frutos de las especies utilizadas principalmente en perfumería o en medicina, presentados en
bolsitas, serán originarios del país en que se realizó dicha operación.
OPCIÓN B: No
149. El acondicionamiento en bolsitas de plantas, partes de plantas y frutos de las especies
utilizadas principalmente en perfumería o en medicina no constituye la última transformación
sustancial.  Estos productos, incluso presentados en bolsitas, serán originarios del país en el que
crezcan las plantas de las que procedan.
Código correspondiente del SA :
ex 12.11 c)
Documento de referencia :
41.745
CAPÍTULO 13
CUESTIÓN Nº 39: RECOGIDA O EXTRACCIÓN DE GOMA LACA, GOMAS, RESINAS,
GOMORRESINAS, OLEORRESINAS, JUGOS Y EXTRACTOS VEGETALES
OPCIÓN A: Sí150. La recogida o extracción de goma laca, gomas, resinas, gomorresinas, oleorresinas, jugos y
extractos vegetales constituye una transformación sustancial.  La obtención de estos productos
requiere la ejecución de operaciones delicadas en los diferentes vegetales que los contienen.  Por otra
parte, los productos recogidos o extraídos de este modo son completamente diferentes de las plantas
de las que se obtienen.  Por consiguiente, estos productos son originarios del país en que se hayan
recogido o extraído las plantas que los contienen.  El criterio del origen se expresa, por lo tanto,mediante una norma de "Cambio de Capítulo".G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 35
OPCIÓN B: No
151. La recogida o extracción de goma laca, gomas, resinas, gomorresinas, oleorresinas, jugos y
extractos vegetales no constituye una transformación sustancial.  Estas operaciones no presentan
ninguna dificultad particular: casi siempre se trata de una recogida o extracción por exudaciónespontanea, por incisión o por drenaje mediante disolventes.  Por consiguiente, estos productos serán
originarios del país donde crecieron las plantas de las cuales se han obtenido estos productos.
Código correspondiente del SA:
13.01
Documento de referencia:
41.745CAPÍTULO 14CUESTIÓN Nº 40: OBTENCIÓN DE MATERIAS TRENZABLES Y OTROS PRODUCTOS DE
ORIGEN VEGETAL PERTENECIENTES AL CAPÍTULO 14 DEL SA
OPCIÓN A: Sí
152. La obtención de materias vegetales, principalmente utilizadas para la cestería, los trabajos con
esparto, el relleno, o la fabricación de escobas o cepillos, constituye una transformación sustancial.
La extracción de estas materias de las plantas de las que proceden requiere un trabajo de envergadura
y unas operaciones específicas.  Los productos que se obtienen se destinan a usos muy particulares.
153. Por consiguiente, estos productos serán originarios del país en que se extrajeron de las
plantas.  El criterio del origen se expresa, por lo tanto, mediante una norma de "Cambio de Capítulo".
OPCIÓN B: No
154. La obtención de materias vegetales, principalmente utilizadas para la cestería, los trabajos con
esparto, el relleno, o la fabricación de escobas o cepillos, no constituye una transformación sustancial.
Las operaciones necesarias para extraer estas materias de sus plantas no presentan ninguna dificultad
particular.
155. Por consiguiente, el país de origen de las materias de origen vegetal comprendidas en el
capítulo 14 será el país de crecimiento de las plantas.
Códigos correspondientes del SA :
1401.10, ex 1401.20 c), 1401.90, 14.02, 14.03, 14.04
Documento de referencia :
41.745
CUESTIÓN Nº 41:   OBTENCIÓN DE MÉDULA Y CORTEZA DE ROTEN
OPCIÓN A: Sí
156. La obtención de médula y de corteza de roten constituye una transformación sustancial. Son
necesarias varias operaciones para llevarla a cabo:  cortado, pelado y conformado según requiera el
trenzado.  Además, los productos que se obtienen tienen unas propiedades particulares y se destinan a
usos muy específicos.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 36
157. Por consiguiente el país de origen de la médula y la corteza de roten será el país en el que
éstas se hayan obtenido a partir de la planta de roten.  El criterio de origen queda, pues, determinado
por una norma de Cambio de Subpartida Dividida.
OPCIÓN B: No
158. La obtención de médula y de corteza de roten no constituye una transformación sustancial.
Las operaciones necesarias para obtener estos productos no son de una complejidad particular.  Los
productos que se obtienen no presentan características verdaderamente nuevas.
159. Por consiguiente, el país de origen de la médula y la corteza de roten será aquel en el que
estas se hayan extraído de sus plantas.  El criterio de origen queda, pues, determinado por una norma
de "Cambio de Capítulo" o el país de crecimiento de la planta.
Código correspondiente del SA :
ex 1401.20 a)
Documento de referencia :
41.745
CUESTIÓN Nº 42: REVESTIMIENTO CON PVC DE LA PLANTA, LA MÉDULA O LA
CORTEZA DE ROTEN
OPCIÓN A: Sí
160. El revestimiento con PVC de la planta, la médula o la corteza de roten constituye una
transformación sustancial.  El revestimiento con PVC permite obtener productos nuevos destinados a
usos específicos y que presentan una mayor resistencia y longevidad.  Por consiguiente, el país de
origen de la planta, la médula y la corteza del roten revestidas de PVC será el país en el que estos
productos se han obtenido a partir de la planta, la médula o la corteza de roten.  El criterio de origen
queda pues determinado por una norma de cambio de subpartida dividida.
OPCIÓN B: No
161. El revestimiento de la planta, la médula o la corteza de roten con PVC no constituye una
transformación sustancial.  Las operaciones necesarias para llevarlo a cabo no son particularmente
complejas.   Los productos que se obtienen no presentan características verdaderamente nuevas.
162. El país de origen de la planta, la médula y la corteza de roten revestidas de PVC será el país
en el que se obtuvieron los materiales revestidos de las plantas de las que proceden.  El criterio de
origen queda, pues, determinado por una norma de "Cambio de Capítulo" o el país de crecimiento de
la planta.
Código correspondiente del SA :
ex 1401.20 b)
Documento de referencia :
41.745
CAPÍTULO 15G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 37
CUESTIÓN Nº 43: PRODUCCIÓN DE MANTECA DE CERDO O GRASA DE AVE A PARTIR
DE MANTECA DE CERDO O GRASA DE AVE EN BRUTO
OPCIÓN A:  No
163. La obtención de manteca de cerdo o grasa de av e a partir de manteca cerdo en bruto de la
partida 02.09 es una operación que no modifica las características de la manteca sin fundir.  Por otra
parte, dado que la operación de fusión de otras grasas de la partida 15.02 no confiere origen (las
grasas fundidas y en bruto se encuentran incluidas en la partida 15.02), se propone excluir los cambios
de la partida 02.09 a la partida 15.01.
OPCIÓN B:  Sí
164. El cambio a partir de materias animales del capítulo 2 a las grasas de la partida 15.01 debe
considerarse una transformación sustancial.
Código correspondiente del SA :
15.01
CUESTIÓN Nº 44: OBTENCIÓN DE PRODUCTOS DE DESDOBLAMIENTO DE LA PARTIDA
15.03 A PARTIR DE GRASAS ANIMALES
OPCIÓN A:  Sí
165. Las grasas se transforman sustancialmente cuando se extraen de grasas animales los
productos de desdoblamiento, incluidas estearinas, oleomargarinas y el aceite de sebo.
OPCIÓN B: No
166. La división física de estos productos no altera su carácter esencial como grasas animales.
Código correspondiente del SA :
15.03
Documento de referencia :
41.745
CUESTIÓN Nº 45: REFINADO (REREFINADO) DE GRASAS Y ACEITESOPCIÓN A: Sí1) Refinado de aceites en bruto
167. Los aceites en bruto no son aptos para el consumo directo ni para usos técnicos específicos
debido a su acidez y a sus propiedades organolépticas.  Es indispensable refinarlos para que sean
aptos al consumo o para su utilización con fines técnicos específicos.  El refinado (químico o físico)
consiste en la eliminación de olores, sabores, colores, así como de la acidez [de las grasas o] aceites
en bruto.
168. Esta operación constituye la última transformación sustancial cuando:
a) todas las operaciones que se mencionan a continuación se realizan en un solo país a partir de los
aceites en bruto:G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 38
- neutralización mediante álcalis o desacidificación (eliminación de los ácidos grasos libres de
los aceites);
- decolorado (eliminación de sustancias colorantes);  y
- desodorización (separación por destilación de las sustancias odoríferas o aromatizantes
volátiles) (EC, EGY, JPN).
b) tres de las siguientes operaciones se realizan en un solo país a partir de los aceites en bruto:
- neutralización mediante álcalis o desacidificación (eliminación de los ácidos
grasos libres de los aceites);
- decolorado (eliminación de sustancias colorantes);
- desodorización (separación por destilación de las sustancias odoríferas o
aromatizantes volátiles).
- estabilización (AUS, CH, MEX, NOR, SG, THA, TUN)
169. El país de origen de un aceite refinado será el país donde haya sido refinado a partir de un
aceite en bruto (AUS, CH, EC, EGY, JPN, MEX, NOR, SG, THA1).
2)  Refinado de grasas en bruto
170. Las grasas en bruto no son aptas al consumo directo ni para usos técnicos específicos debido a
su acidez y a sus propiedades organolépticas.  Es indispensable refinarlas para que sean aptas al
consumo o para usos técnicos específicos.  La operación de refinado (químico o físico) consiste en laeliminación de olores, sabores o colores, así como de la acidez de una grasa en bruto.
171. El país de origen de una grasa refinada será el país donde haya sido refinada a partir de una
grasa en bruto (AUS, JPN, MEX).
3) Rerefinado de aceites
172. También tiene lugar una transformación sustancial cuando las operaciones mencionadas
anteriormente en los apartados 2 a) o b) se aplican a un aceite refinado.  En efecto, incluso cuando han
sido refinados, determinados aceites siguen siendo inadecuados para el consumo y, en particular,
inadecuados para usos técnicos específicos.  Esto explica que deban ser rerefinados.
173. La finalidad del rerefinado es corregir las imperfecciones que resultan de la primera operación
de refinado; por ejemplo, eliminar cierta cantidad de hierro o de otras impurezas para cumplir con
determinadas normativas sobre la calidad.
174. Por consiguiente, el país de origen de un aceite será el país donde se haya rerefinado
(EGY) (CH).
OPCIÓN B: No
175. Las grasas y aceites se dan en abundancia en la naturaleza y se forman en las células de
ciertas plantas o animales de donde se extraen mediante varios métodos, tales como la presión o la
utilización de disolventes.
176. Las propiedades esenciales de las grasas y aceites, así como su estructura molecular
fundamental como compuesto, se originan en la materia inicial y también se hallan presentes sin
alteración en el aceite extraído en bruto.  Esta s propiedades esenciales no cambian al refinarlas.
                                                     
1 Véase el cuadro de “Códigos del SA afectados”.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 39
177. El refinado se lleva a cabo con el fin de eliminar de los aceites en bruto impurezas tales como
los sólidos y los ácidos grasos libres.  Mediante las operaciones de decoloración y desodorización se
mejoran el olor y el color.  Sin embargo, estos constituyen meros cambios físicos.  Las operaciones de
refinado no afectan a las propiedades químicas y la estructura molecular del aceite, ni siquiera en esta
etapa en que se considera que el aceite ha sido totalmente refinado.
178. Sobra decir que si el refinado no modifica las propiedades esenciales de un aceite, el
rerefinado tampoco las modifica y, por lo tanto, no constituye una última transformación sustancial.
179. El país de origen de una grasa o aceite será el país donde éstos se hayan obtenido a partir de
animales o vegetales (ARG, BRA, CAN, COL, IND, KOR, MAL, MOR, PHI, SEN, US)2
Códigos del SA afectados:
Códigos del SA Refinado Rerefinado
Sí No Sí No
15.01 y 15.023AUS, JPN, MEX, TUN BRA, CAN, CH, KOR, MAL,
PHI, SG, THA,  US,
15.03 AUS, JPN, MEX, THA, TUN BRA, CAN, CH, KOR, MAL,
PHI, SG, US,
15.04 AUS, CH, EC, EGY, JPN,
MEX, NOR, THA, TUNBRA, CAN, KOR, MAL, PHI,
SG, USCH, EGY AUS, BRA, CAN, EC, JPN, KOR,
MAL, MEX, NOR, PHI, SG, THA,
US
15.05 AUS, CH, EGY, JPN, MEX,
NOR, SG, THA, TUN ,BRA, CAN, KOR, MAL, PHI,US
15.06 AUS, CH, EC, EGY, JPN,
MEX, NOR, TUNBRA, CAN, KOR, MAL, PHI,
SG, THA, US
15.07 AUS, CH, EC, EGY, JPN,
MEX, NOR, SG, TUNARG, BRA, CAN, IND, KOR,
MAL, PHI, THA, USEGY ARG, AUS, BRA, CAN, CH, EC,
IND, JPN, KOR, MAL, MEX, NOR,PHI, SG, THA, US
15.08 AUS, CH, EC, EGY, JPN,
MEX, NOR, SG, THA, TUNARG, BRA, CAN, IND, KOR,
MAL, PHI, SEN, US
15.09 y 15.10 AUS, CH, EC, JPN, MEX,
NOR, SG, THA, TUNARG, BRA, CAN, KOR, MAL,
MOR, PHI, US
15.11 AUS, CH, EC, EGY, JPN,
MAL, MEX, NOR, SG, THA,
TUNARG, BRA, CAN, COL, IND,
KOR, PHI, USEGY ARG, AUS, BRA, CAN, CH, COL,
EC, IND, JPN, KOR, MAL, MEX,
NOR, PHI, SG, THA, US
15.12 AUS, CH, EC, EGY, JPN,
MEX, NOR, SG, THA, TUNARG, BRA, CAN, IND, KOR,
MAL, PHI, USEGY ARG, AUS, BRA, CAN, CH, EC,
IND, JPN, KOR, MAL, MEX, NOR,
PHI, SG, THA, US
15.13 AUS, CH, EC, EGY, JPN,
MAL, MEX, NOR, SG, THA,
TUNARG, BRA, CAN, IND, KOR,
PHI, SEN, USEGY ARG, AUS, BRA, CAN, CH, EC,
IND, JPN, KOR, MAL, MEX, NOR,
PHI, SEN, SG, THA, US
15.14 AUS, CH, EC, EGY, JPN,
MEX, NOR, SG, THA, TUNARG, BRA, CAN, IND, KOR,
MAL, PHI, SEN, US
15.15 AUS, CH, EC, EGY, JPN,
MEX, NOR, SG, THA, TUNARG, BRA, CAN, KOR, MAL,
PHI, USCH, EGY ARG, AUS, BRA, CAN, CH, EC,
JPN, KOR, MAL, MEX, NOR, PHI,
SG, THA, US
15.16 AUS, CH,  EGY, MEX, NOR,
NZ, SG, TUNCAN, KOR, MAL, PHI, US
15.21 a) CH, EC, EGY, NOR, TUN CAN, JPN, KOR, MAL, MEX,
PHI, THA, US
Documentos de referencia:
41.504, 41.505, 41.531, 41.632, 41.735, 41.745, 42.284, 42.284/Rev, 42.574, Anexo C/1
al documento OC0030S1.
                                                     
2 Véase el cuadro de “Códigos del SA afectados”.
3 EC confirmará su postura.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 40
CUESTIÓN Nº 46: OBTENCIÓN DE FRACCIONES DE GRASAS O ACEITES
OPCIÓN A:  Sí180. Cuando se fraccionan grasas y aceites tiene lugar una transformación sustancial.  El
fraccionamiento de grasas y aceites, incluidos los mencionados infra , constituye una transformación
sustancial:
a) de oleína de palma refinada, blanqueada y desodorizada (RBD) a una fracción intermedia de
palma RBD;
b) de aceite de almendra de palma RBD a estearina de palma RBD;
c) de aceite de almendra de palma RBD a fracción de aceite de almendra de palma totalmente
refinado.
Operación de fraccionamiento
181. Los aceites vegetales se fraccionan con objeto de producir una fracción dura con un punto de
fusión situado entre 30 a 38ºC. Esta fracción dura es apta para la fabricación de productos de
confitería como chocolates compuestos, cremas de relleno, caramelos y caramelos blandos.  Existen
tres métodos comercializados para fraccionar los aceites vegetales   :
a) fraccionamiento físico;b) fraccionamiento por medio de detergentes;
c) fraccionamiento por medio de disolventes.
Cristalización
182. El producto inicial, la oleína de palma RBD o el aceite de almendra de palma  RBD, se mezcla
con un disolvente tibio (acetona) y después se deja enfriar a un ritmo controlado en un cristalizador
diseñado especialmente.  Cuando se alcanza la te mperatura deseada, la fracción de alto punto de
fusión cristaliza liberando la fracción de bajo punto de fusión en forma de solución.  En la formación
de cristales de baja suspensión es fundamental controlar adecuadamente el contenido del aceite, la
humedad, el ritmo de enfriamiento y, por último, la velocidad de rotación del agitador (en el
cristalizador).
Filtración
183. La mezcla o lodo (suspensión de cristales de baja suspensión) se cargan en un filtro de vacío
especial para separar los cristales de baja suspensión de la solución.  Después de dicha operación, la
torta (cristales de baja suspensión) se elimina al lavarse con un disolvente.  Es importante controlar
adecuadamente el vacío y la temperatura del disolvente utilizado en el lavado para asegurarse que la
fracción de bajo punto de fusión se ha eliminado completamente de la torta.
Recuperación del disolvente
184. Los cristales de baja suspensión modificados se calientan al vacío en una cámara especial
para eliminar el disolvente residual.  El disolvente se recupera también de la fracción de bajo punto de
fusión con el mismo procedimiento.  El disolvente recuperado se recicla nuevamente en elcristalizador después de haber pasado por una unidad de destilación para eliminar cualquier rastro de
humedad residual.  Con objeto de mantener un bajo contenido de humedad del disolvente es
fundamental controlar adecuadamente la temperatura y el vacío de la unidad de destilación.  Los
cristales de baja suspensión filtrados se recuperan como fracción intermedia de palma RBD, como
estearina de palma RBD, o bien como fracción de aceite de almendra de palma totalmente refinado,según los productos iniciales utilizados.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 41
185. El producto inicial se ha transformado sustancialmente dando lugar a un producto nuevo y
distinto apto para un uso específico.  Antes del fraccionamiento, la oleína de palma RBD se vuelve
líquida a temperatura ambiental, con un punto de fusión no superior a 24ºC; el punto de fusión del
aceite de almendra de palma RBD se sitúa entre 25ºC y 29ºC, con lo cual se convierte en aceite
líquido a temperatura ambiental.  Después de la operación de fraccionamiento, la oleína de palmaRBD y el aceite de almendra de palma RBD se transforman en un cristal de baja suspensión con un
punto de fusión situado entre 30ºC y 38ºC. El punto específico de fusión del producto obtenido por
fraccionamiento es determinante para su uso en confitería.
186. Los productos resultantes pueden utilizarse solos o mezclados con otras grasas vegetales para
fabricar productos como chocolate compuesto, cremas de relleno, caramelos y caramelos blandos.
Además, la estearina de palma RBD y la fracción de aceite de almendra de palma totalmente refinado
conllevan un coste superior al de las materias primas, con un aumento del 50 al 60 por ciento de losprecios debido a las laboriosas y costosas operaciones a las que se someten. (SG)
OPCIÓN B:  No
187. El fraccionamiento no constituye una transforma sustancial de las materias iniciales.
188. La determinación de la transformación sustancial debe centrarse en las grasas y aceites
animales, puesto que constituyen el producto específico, y determinar si estos se transforman
mediante una operación específica.
189. En este contexto, el fraccionamiento no constituye una transformación sustancial.  El
fraccionamiento es una operación física que simplemente separa los componentes de una sustancia o
mezcla.  Dicha separación de componentes a veces se lleva a cabo con el fin de eliminar impurezasdel producto, lo cual produce un efecto similar al del refinado.
190. Los métodos empleados en el fraccionamiento son los siguientes:
a) fraccionamiento por medio de disolventes: es una operación en la cual se eliminan uno o
varios de los componentes de un líquido mediante el contacto con otro líquido que disuelve
las sustancias específicas que quieran eliminarse;
b) cristalización: es una operación de formación y acrecencia de cristales;
c) filtración: es una operación que separa los sólidos suspendidos en un líquido mediante el paso
forzado de una mezcla a través de una barrera porosa.
191. La aplicación de estas operaciones a las grasas y aceites vegetales da lugar a la separación de
sólidos y ácidos grasos del aceite mismo.  Dichos ácidos y sólidos constituyen una parte insignificante
de los materiales iniciales.  La operación de fraccionamiento no afecta a la estructura molecular de lasgrasas y aceites.
192. Por consiguiente, el fraccionamiento no puede considerarse una transformación sustancial.
En las Notas explicativas del capítulo 15 del SA se aclara que el fraccionamiento no acarrea ninguna
modificación de la estructura química de las grasas y los aceites. (CAN, PHI, US)
Documentos de referencia:
41.531, 41.735, 41.745, 41.869, 42.284, 42.284/Rev, 42.574
Código correspondiente del SA:
15.01G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 42
CUESTIÓN Nº 47:    RERREFINADO O REFINADO ADICIONAL (PROYECTO DEL CTNO)
OPCIÓN A:  Sí
193. El rerrefinado es una segunda operación de refinado y se aplica con objeto de paliar las
deficiencias posibles de la primera fase de refinado, por ejemplo la eliminación de niveles de hierro u
otras impurezas para lograr satisfacer los criterios de calidad.  Esta operación se aplica,
principalmente, a oleínas y estearinas de palma.  También se puede considerar como una de las
modificaciones que pueden ser necesarias, según el producto final deseado, para transformar
sustancialmente las características del aceite.  (Véase la propuesta correspondiente aplicable a la
partida 15.04 y a la subpartida 1515.90 relativa a la combinación de rerrefinado, desodorización y
encubamiento).
OPCIÓN B:  No
194. Se considera que se trata de operaciones simples.  Todos estos aceites son reconocibles como
tales en su estado en bruto y, a lo largo del proceso de fabricación, conservan las características
esenciales que los definen: olor, sabor y propiedades mecánicas.  En este sentido, el refinado, a pesar
de su definición, sirve para prolongar la longevidad del aceite y suprimir las impurezas y elementos
aromatizantes no deseables.
Códigos correspondientes del SA :
15.01 a 15.15
Documentos de referencia :
41.745; 41.632, 41.869
CUESTIÓN Nº 48:   REDESODORIZACIÓN DE ACEITES REFINADOS (PROYECTO DEL
CTNO)
OPCIÓN A:  Sí
195. Con objeto de eliminar una mayor cantidad de impurezas, los aceites refinados pueden
redesodorizarse utilizando ácido cítrico y antioxidantes para mejorar la consistencia del aceite.  Esta
operación también mejora el color y sabor del aceite. (Véase la propuesta correspondiente aplicable a
la partida 15.04 y a la subpartida 1515.90 relativa a la combinación de rerrefinado, redesodorización y
encubamiento).
OPCIÓN B:  No
196. La redesodorización de aceites refinados mejora la longevidad y otras cualidades, pero no
modifica las características inherentes al aceite.  Por consiguiente, los aceites refinados iniciales,
cuando se someten a la redesodorización, no son objeto de una transformación sustancial.
Códigos correspondientes del SA :
15.01 a 15.15
Documentos de referencia :
41.745; 41.632, 41.869
CAPÍTULO 16G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 43
CUESTIÓN Nº 49: FABRICACIÓN DE PRODUCTOS CLASIFICADOS EN EL CAPÍTULO 16 A
PARTIR DE CARNE, DESPOJOS, SANGRE, PESCADO, CRUSTÁCEOS,
MOLUSCOS U OTROS INVERTEBRADOS ACUÁTICOS DE LOS
CAPÍTULOS 2 Ó 3
OPCIÓN A: Sí
197. La obtención de preparaciones alimenticias, de conservas, de extractos o de jugos a partir de
carne, despojos, sangre, pescado, crustáceos, moluscos u otros invertebrados acuáticos, caviar o
sucedáneos del caviar clasificados en el capítulo 16, a partir de carne, despojos, sangre, pescado,
crustáceos, moluscos u otros invertebrados acuáticos o huevas de pescado de los capítulos 2 ó 3,
constituye la última transformación sustancial.
198. Por consiguiente, estos productos serán originarios del país en el que se obtengan a partir de
carne, despojos, sangre, pescado, crustáceos, moluscos u otros invertebrados acuáticos de los
Capítulos 2 ó 3.
OPCIÓN B: Sí, siempre que:
199. El cambio al capítulo 16 no resulte de la mera adición de condimentos o de conservantes o del
curado, ahumado o cocinado.
OPCIÓN C: Sí, siempre que:
- El cambio al capítulo 16 no resulte de la mera adición de condimentos o de conservantes; o
-  los productos que se consideren como preparaciones alimenticias cumplan alguno de los
criterios siguientes:
a) ser productos destinados a su consumo inmediato por el comprador final y habitualmente
vendidos a éste en grandes almacenes, supermercados, mercados, etc.
b) ser productos intermedios que cumplan alguno de los criterios siguientes y destinados a la
industria alimentaria:
i) productos obtenidos por procedimientos habituales para la fabricación de productos
intermedios destinados a la industria alimentaria con objeto de facilitar la producción
mecánica y la reducción de costes de producción de operaciones ulteriores;
ii) productos con ingredientes homogeneizados de tal modo que no sea posible su
separación desde un punto de vista técnico ni viable desde un punto de vista
económico;
iii) productos transformados en productos que presenten el carácter esencial de los
productos preparados específicos por adición de materias o ingredientes, con
independencia de la calidad de las materias o ingredientes añadidos.
OPCIÓN D: Sí, siempre que:200. No se trate:
- de preparaciones o de conservas de carne, despojos o sangre, sin cocinar; o
- de filetes crudos, simplemente recubiertos de pasta o de pan rallado (empanados), incluso
precocinados con aceite, congelados.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 44
OPCIÓN E: Sí, siempre que:
201. La obtención de los productos clasificados en el capítulo 16 constituye una transformación
sustancial, salvo si los productos se han obtenido únicamente mediante condimentación oconservación.  La fabricación de salchichas y productos similares a partir de carne, despojos o sangre
añadiendo condimentos y conservantes no es una operación compleja.  El ingrediente de base que se
utiliza es la carne, generalmente troceada, combinada con otros aderezos, condimentos y/o
conservantes en algún tipo de envoltorio de salchichas.  El añadido de los condimentos o los
conservantes no modifica la naturaleza del ingrediente principal (la carne) y sirve para mejorar el
sabor del producto y aumentar su longevidad.
202. La obtención de los productos clasificados en el capítulo 16 constituye una transformación
sustancial, salvo si los productos están únicamente curados y/o ahumados o cocidos.  La operación de
cocción de estos productos, aun cuando dé lugar a un cambio de capítulo, no confiere origen.
OPCIÓN F: No
203. La obtención de preparaciones alimenticias, de conservas, de extractos o de jugos a partir de
carne, despojos, sangre, pescado, crustáceos, moluscos u otros invertebrados acuáticos, caviar o
sucedáneos del caviar clasificados en el capítulo 16, a partir de carne, despojos, sangre, pescado,
crustáceos, moluscos u otros invertebrados acuáticos o huevas de pescado de los capítulos 2 ó 3, no
constituye la última transformación sustancial.
204. Por consiguiente, estos productos serán originarios del país de origen de los animales a partir
de los cuales se hayan obtenido.
Código correspondiente del SA:
16.01 a 16.05
Documento de referencia:
41.745CUESTIÓN Nº 50: OBTENCIÓN DE PRODUCTOS CLASIFICADOS EN EL CAPÍTULO 16 A
PARTIR DE OTROS PRODUCTOS CLASIFICADOS EN EL MISMO
CAPÍTULO
OPCIÓN A: Sí205. La obtención de productos clasificados en el capítulo 16 a partir de otros productos
clasificados en el mismo capítulo constituye la última transformación sustancial.
206. Por consiguiente, estos productos serán originarios del país en el que se obtengan de tal modo.
OPCIÓN B: Sí, siempre que:
207. La obtención de los productos clasificados en el capítulo 16 constituye una transformación
sustancial, salvo si los productos se han obtenido únicamente mediante condimentación o
conservación.  La fabricación de salchichas y productos similares a partir de carne, despojos o sangre
añadiendo condimentos y conservantes no es una operación compleja.  El ingrediente de base que seutiliza es la carne, generalmente troceada, combinada con otros aderezos, condimentos y/o
conservantes en algún tipo de envoltorio de salchichas.  El añadido de los condimentos o los
conservantes no modifica la naturaleza del ingrediente principal (la carne) y sirve para mejorar el
sabor del producto y aumentar su longevidad.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 45
208. La obtención de los productos clasificados en el capítulo 16 constituye una transformación
sustancial, salvo si los productos están únicamente curados y/o ahumados o cocidos.  La operación de
cocción de estos productos, aun cuando dé lugar a un cambio de capítulo, no confiere origen.
OPCIÓN C: No
209. La obtención de productos clasificados en el capítulo 16 a partir de otros productos
clasificados en el mismo capítulo no constituye la última transformación sustancial.
210. Por consiguiente, estos productos serán originarios del país de origen de los animales a partir
de los cuales se hayan obtenido.
Códigos correspondientes del SA:
16.01 a 16.05
Documento de referencia:
41.745
CAPÍTULO 17
CUESTIÓN Nº 51: EXTRACCIÓN DE AZÚCAR EN BRUTO
OPCIÓN A: Sí211. El procedimiento de extracción del azúcar de la caña de azúcar o de la remolacha de azúcar
constituye una transformación sustancial. Aparte de la complejidad de este procedimiento, cabe
señalar que las características, la forma y el uso del producto obtenido son diferentes de los del
producto inicial.  El azúcar es originario del país donde se extrae.
212. Este razonamiento se aplica, mutatis mutandis , tanto a los azúcares extraídos de melaza como
a los de caña de azúcar o de remolacha.
OPCIÓN B: No
213. La extracción del azúcar en bruto no constituye una transformación sustancial. El azúcar de
caña es sacarosa que se forma en la planta de la caña de azúcar. Como la caña se deteriora
inmediatamente después de la cosecha, la extracción del jugo y la fabricación del azúcar en bruto
tienen que ser concurrentes para evitar el deterioro de la sacarosa del jugo de la caña. Por ello, lacosecha de la caña, la extracción del jugo y la recuperación de esa sacarosa en forma de azúcar en
bruto son operaciones técnicamente inseparables en el proceso de obtención del azúcar.
214. Todas las fases del proceso de obtención del azúcar tienen como finalidad recuperar la
sacarosa. Las fases del molido incluyen la extracción del jugo, la clarificación, la evaporación, la
cristalización y el centrifugado. Estas operaciones, aunque confieren al jugo de la caña la formacristalina del azúcar en bruto, no alteran las propiedades edulcorantes básicas de la molécula de
sacarosa que se ha formado en la planta de la caña. Después del molido, el producto resultante
denominado azúcar en bruto ya contiene el 97,5 por ciento de sacarosa.
215. El azúcar de caña en bruto es una etapa intermedia en el proceso de recuperación de la
sacarosa.  Todos los posibles usos que se puedan hacer del azúcar en bruto se deben únicamente a sucontenido de sacarosa. Merced a la sacarosa, el azúcar en bruto se puede utilizar para alimento de
animales o para la fabricación de alcohol.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 46
216. En lo que se refiere al azúcar de remolacha, no existe una etapa de azúcar en bruto. Todo el
azúcar que se obtiene a partir de la remolacha es azúcar blanco, cuyas características se aproximan a
las del azúcar refinado.
217. El hecho de que el proceso de extracción del azúcar en bruto sea simple o complejo no es un
criterio para la transformación sustancial. Por lo tanto, el azúcar es originario del país en el que secultivan la caña o la remolacha.
218. Este razonamiento se aplica, mutatis mutandis, a los azúcares distintos del de caña o de
remolacha.
Códigos correspondientes del SA:
1701.11, 1701.12, ex 17.02 d) y ex 17.02 e).
Documentos de referencia:
41.745, 41.871 y 41.898.CUESTIÓN Nº 52:   ADICIÓN DE AROMATIZANTES O COLORANTES AL AZÚCAR DE
CAÑA O DE REMOLACHA
OPCIÓN A: Sí
219. La adición de aromatizantes o colorantes al azúcar de caña o de remolacha constituye la
última transformación sustancial.  Se trata de un proceso controlado con medios técnicos.  La dosis
necesaria de aromatizantes o colorantes en una cantidad dada de azúcar ha de calcularse con precisión
y cuidado para evitar que el producto obtenido esté mal aromatizado o coloreado y así no pueda
responder a la demanda específica que motiva su elaboración.
OPCIÓN B: No
220. La adición de aromatizantes o colorantes al azúcar de caña o de remolacha no constituye la
última transformación sustancial.  Se trata de la ad ición de productos destinados a modificar el sabor o
la tonalidad del azúcar sin que se modifiquen las características intrínsecas de éste.
Código correspondiente del SA :
1701.91.
Documento de referencia :
41.745.
CUESTIÓN Nº 53: REFINADO DEL AZÚCAR
OPCIÓN A: Sí
221. El refinado del azúcar constituye una transformación sustancial. Durante este proceso, los
cristales del azúcar en bruto, compuestos de sacarosa y otros materiales, se descomponen totalmente,
hasta alcanzar el nivel molecular. El azúcar en br uto pierde su aspecto físico y su identidad química
durante este proceso y se obtienen cristales de azúcar refinado que constituyen un producto nuevo y
distinto.
Cambio de uso
222. El azúcar en bruto es algo más que un producto intermedio utilizado para fabricar azúcar
refinado.  Se utiliza para muchos otros fines comerciales, como la fabricación del cemento, alimentosG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 47
para animales y etanol. El azúcar refinado se usa casi exclusivamente como producto alimentario. Así
pues, el azúcar refinado tiene usos completamente distintos a los del azúcar en bruto.
Cambio de carácter
223. El proceso de refinado opera un cambio fundamental en la estructura y en la configuración
química del azúcar en bruto. El azúcar en bruto se compone de cristales que contienen sacarosa y
otros materiales incorporados en la estructura de la red cristalina. La mezcla que rodea al cristal está
compuesta de varias sustancias orgánicas e inorgáni cas. Durante el proceso de refinado las estructuras
cristalinas del azúcar en bruto se separan por completo en sus componentes moleculares, y por lo
tanto pierden su identidad física. El azúcar refinado resultante se compone de nuevos cristales de
sacarosa que ya no contienen materiales de sacarosa ocluidos dentro de los cristales. Además, los
materiales que no son sacarosa, que están mezclados con los cristales de azúcar en bruto o losrevisten, se eliminan mediante extensas operaciones de transformación en las que tienen lugar
reacciones y cambios físico-químicos. Como consecuen cia, el azúcar en bruto y el azúcar refinado son
productos completamente distintos, con diferencias significativas en cuanto a la estructura y el tamaño
de los cristales, el color, el aroma, la textura, el nivel bacteriológico, la composición química, el sabor
y la longevidad.
224. Téngase en cuenta que esta operación se considera como sustancial también en lo que
respecta a los otros azúcares clasificados en las diferentes fracciones de la partida 17.02.
OPCIÓN B: No
225. El refinado del azúcar en bruto no constituye  una transformación sustancial. El azúcar en
bruto ya posee un contenido de sacarosa del 97,5 por ci ento.  Muchas de las impurezas del jugo de la
caña se eliminan en el proceso de cristalización en la etapa del azúcar en bruto. El proceso de refinado
incluye fases como el afinado, el fundido, el filtrado, la absorción del color y la recristalización,
mientras que una eliminación ulterior de las impurezas sólo aumenta el contenido de la sacarosa muy
ligeramente, del 96-99 por ciento, en el azúcar en bruto al 99,5 por ciento o más en el azúcar refinado.En este sentido, en las Notas explicativas se afirma que «Sin embargo, los azúcares en bruto pueden
tener un grado de pureza tal que permita utilizarlos directamente en la alimentación humana sin
necesidad de refinado».
226. El proceso de refinado del azúcar no altera la sacarosa original formada en la planta de la caña
que confiere al azúcar su carácter esencial como edulcorante. Las reacciones químicas que tienen
lugar en el refinado sólo afectan a los componentes no sacarosos pero mantienen la molécula de
sacarosa original.
227. La simplicidad o complejidad de una operación, incluida la del refinado del azúcar, no es un
criterio que sirva para determinar si existe una transformación sustancial.
228. Además, como en el caso del azúcar de remolacha, actualmente es posible producir
directamente del jugo de la caña un azúcar de caña blanco de características muy parecidas a las del
azúcar refinado, sin pasar por la fase del azúcar en bruto.  Esto convierte en poco precisa ladiferenciación entre el azúcar de caña en bruto y el azúcar refinado.
229. Así pues, el azúcar refinado debería ser originario del país donde se cultiva la caña o la
remolacha.
Códigos correspondientes del SA:
1701.91, 1701.99, ex 17.02 a), ex 17.02 b), ex 17.02 d)
Documentos de referencia:G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 48
41.004, 41.505, 41.724, 41.745, 41.871, 41.898 y 41.899.
CUESTIÓN Nº 54: OBTENCIÓN DE AZÚCAR QUÍMICAMENTE PUROOPCIÓN A: Sí230. La obtención de fructosa, lactosa, maltosa o glucosa químicamente puras, a partir de azúcar
en bruto o refinado, constituye una última transformación sustancial.  El país de origen del azúcar
químicamente puro será aquel en el que tiene lugar el proceso de purificación.
OPCIÓN B: No
231. La obtención de fructosa, lactosa, maltosa o glucosa, químicamente puras, a partir de azúcar
en bruto o de azúcar refinado, no constituye la última transformación sustancial.   Las alternativas
respecto al origen del azúcar químicamente puro son:
- el país de obtención de la materia prima (a partir de la cual se han extraído la fructosa,
lactosa, maltosa o glucosa);
- el país de extracción de la fructosa, lactosa, maltosa o glucosa.
Código correspondiente del SA:
ex 17.02 a)
Documento de referencia:
41.745
CUESTIÓN Nº 55: FABRICACIÓN DE AZÚCAR INVERTIDO
OPCIÓN A: Sí
232. La fabricación de azúcar invertido por hidrólisis de soluciones de azúcar refinado (sacarosa)
constituye la última transformación sustancial.  El azúcar invertido se compone de glucosa y fructosa
a partes iguales.  El procedimiento de obtención consiste en una hidrólisis efectuada por vía ácida o
por vía enzimática.  Este procedimiento es complejo y da lugar a un producto que posee
características nuevas y se emplea para usos particulares.
233. Por consiguiente, el azúcar será originario del país donde se obtiene a partir de azúcar de la
misma partida arancelaria.
OPCIÓN B: Sí, siempre que:
234. (se han formulado propuestas diversas):
- el azúcar invertido se obtenga de azúcar en bruto de la partida 17.01 o de otro azúcar de la
partida 17.02;
- se trate de azúcar invertido en estado sólido u obtenido de azúcar de otras partidas;
- se trate de azúcar invertido obtenido a partir de azúcar de otras partidas.
OPCIÓN C: No
235. La producción de azúcar invertido no constituye una transformación sustancial.  Se proponen
los siguientes criterios alternativos de origen:G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 49
- el país de extracción del azúcar que sirve como insumo para la producción de azúcar
invertido;
- el país de origen de los materiales de los que se extrae el azúcar.
Códigos correspondientes del SA:
ex 17.02 b) y ex 17.02 c)Documento de referencia:
41.745CUESTIÓN Nº 56: OBTENCIÓN DE JARABES DE AZÚCAR, JUGOS DE AZÚCAR,
AZÚCARES Y MELAZA CARAMELIZADA DE LA PARTIDA DIVIDIDAex 17.02 e)
OPCIÓN A: Sí, siempre que:236. Los productos se obtengan con azúcar de caña o de remolacha de la partida 17.01 o con
melaza de la partida 17.03.  De otra forma, no habrá transformación sustancial.
OPCIÓN B: No
237. La obtención de estos productos no constituye la última transformación sustancial.  El país de
origen de los jarabes y de los jugos de azúcar es uno de los siguientes.
Alternativas:
- el país de extracción del azúcar;
- el país de crecimiento de la caña o la remolacha.
Código correspondiente del SA:
ex 17.02 e)
Documento de referencia:
41.745CUESTIÓN Nº 57: OBTENCIÓN DE MELAZA TRAS LA EXTRACCIÓN O EL REFINADO
DEL AZÚCAR
OPCIÓN A: Sí238. La obtención de melaza tras la extracción o el refinado del azúcar de la partida 17.01
constituye la última transformación sustancial.
239. Como consecuencia, se debe considerar que la melaza es originaria del país en el que tiene
lugar el proceso de extracción o refinado del azúcar de la partida 17.01.
OPCIÓN B: Sí, siempre que
240. La melaza se obtiene de plantas.  La obtención de melaza por refinado de azúcar no
constituye una transformación sustancial.
241. Por consiguiente, se debe considerar que la melaza es originaria del país donde se obtuvo de
la planta.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 50
OPCIÓN C: No
242. La obtención de melaza mediante las operaciones de extracción o refinado de azúcar no
constituye la última transformación sustancial.
243. Por consiguiente, se debe considerar que la melaza es originaria del país de crecimiento de la
planta.
Código correspondiente del SA:
17.03
Documento de referencia:
41. 745
CAPÍTULO 18:
CUESTIÓN Nº 58: OBTENCIÓN DE PASTA DE CACAOOPCIÓN A:  Sí244. La pasta de cacao se obtiene moliendo los granos de cacao tostados. La molturación
constituye la última transformación sustancial.  La norma aplicable es "CP".
OPCIÓN B:  No
245. La molturación de granos de cacao no constituye una transformación sustancial.  La pasta de
cacao es originaria del país de origen de los granos de cacao crudos.  La norma debería ser "CP,
excepto a partir de las partidas 18.01 ó 18.02".
Código correspondiente del SA:
18.03
Documentos de referencia:
41.531, 41.745CUESTIÓN Nº 59:  OBTENCIÓN DE MANTECA, GRASA Y ACEITE DE CACAOOPCIÓN A:  Sí246. La manteca de cacao se obtiene generalmente prensando en caliente la pasta o los granos de
cacao.  A partir de granos estropeados o de diversos residuos de cacao (cascarilla, películas, polvo,
etc.) se obtiene por presión o mediante disolventes apropiados grasa de cacao.  Estas operaciones dan
lugar a una transformación sustancial.  La norma aplicable a la partida debe ser "CP".
OPCIÓN B:  Sí, pero exclusivamente para la grasa y el aceite de cacao
247. La obtención de grasa o aceite de cacao a partir de pasta de cacao constituye una
transformación sustancial.  Sin embargo, la obtención de manteca de cacao a partir de pasta de cacaono constituye una transformación sustancial. La norma debe ser "CP, excepto a partir de la partida
18.03".
Código correspondiente del SA:
18.04G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 51
Documentos de referencia:
41.745, 41.539
CUESTIÓN Nº 60: OBTENCIÓN DE CACAO EN POLVO SIN EDULCORAR A PARTIR DE
PASTA DE CACAO
OPCIÓN A:  Sí248. La fabricación de cacao en polvo sin edulcorar constituye una transformación sustancial.
Procede de la pulverización de la pasta de cacao, mediante la cual se obtiene un producto con nuevas
características.  La norma propuesta es "CP".
OPCIÓN B:  Sí, siempre que
249. La fabricación de cacao en polvo sin edulcorar (excepto de pasta de cacao desgrasada total o
parcialmente de la subpartida 1803.20) constituye una transformación sustancial.  Se propone una
norma de "CP, excepto a partir de la subpartida 1803.20".
250. La pasta de cacao desgrasada ya está en polvo o se requieren tan sólo operaciones mínimas de
transformación para obtener cacao en polvo.  No se considera que estas operaciones constituyan una
transformación sustancial.
OPCIÓN C:  No
251. La fabricación de cacao en polvo no se puede considerar una transformación sustancial.
Algunos consideran que debe ser originario del país de origen de la pasta de cacao,  mientras que,
para otros, el país de origen es aquel donde se obtienen los granos de cacao.  Se propone una norma
de "CP, excepto a partir de la partida 18.03".
Código correspondiente del SA:
18.05
CUESTIÓN Nº 61: ADICIÓN DE AZÚCAR U OTRO EDULCORANTE AL POLVO DE CACAO
SIN EDULCORAR
OPCIÓN A:  Sí
252. La fabricación de cacao en polvo azucarado o edulcorado de otro modo a partir de cacao en
polvo sin edulcorar constituye una transformación sust ancial.  Procede de la pulverización de la pasta
de cacao, mediante la cual se obtiene un producto con nuevas características.  La norma propuesta es
"CP".
OPCIÓN B:  No
253. La adición de azúcar al cacao en polvo sin edulcorar para fabricar cacao en polvo azucarado
no constituye una transformación sustancial.  Se proponen las normas de "CP, excepto a partir de la
partida 18.05" y "CP, excepto a partir del capítulo 17 o la partida 18.05".
OPCIÓN C:  No
254. La obtención de cacao en polvo azucarado a partir de polvo o pasta de cacao sin edulcorar no
constituye una transformación sustancial,  ya que dicha operación no modifica las características del
cacao en polvo.  Además, la obtención de polvo a partir de la pasta de cacao no constituye unaG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 52
transformación sustancial, ya que éste resulta de la molturación. Se propone una norma de "CP,
excepto a partir de las partidas 18.03 ó 18.05".
Código correspondiente del SA:
1806.10
Documentos de referencia:
41.539, 41.745
CUESTIÓN Nº 62: FABRICACIÓN DE PREPARACIONES DE CACAO, EXCEPTO DE CACAO
EN POLVO EDULCORADO, EN FORMA LÍQUIDA O PASTOSA, EN
POLVO O GRÁNULOS, CON UN CONTENIDO QUE SUPERIOR A 2 kg, A
PARTIR DE CACAO EN POLVO
OPCIÓN A:  Sí255. La transformación de cacao, incluido el cacao en polvo, incluso sin edulcorar, en
preparaciones de cacao en forma líquida o pastosa, en polvo o gránulos, en recipientes o envasesinmediatos con un contenido superior a 2 kg, de la subpartida 1806.20 constituye una transformación
sustancial.  El producto resultante posee características y usos distintos de los del cacao en polvo u
otros ingredientes.  La norma aplicable es CSP.
OPCIÓN B:  Sí, siempre que:
256. La transformación del cacao, incluido el cacao en polvo, a menos que ya esté edulcorado, en
preparaciones de cacao en forma líquida o pastosa, en polvo o gránulos, en recipientes o envases
inmediatos de un contenido superior a 2 kg, de  la subpartida 1806.20 constituye una transformación
sustancial.  El producto resultante posee características y usos distintos de los del cacao en polvo u
otros ingredientes.  No obstante, si se usa cacao en polvo edulcorado, la transformación no essuficiente para considerarse sustancial.  La norma propuesta es "CP".
OPCIÓN C:  No
257. La transformación del cacao en polvo, incluso sin edulcorar, y del azúcar u otros edulcorantes
en preparaciones de cacao líquidas, en pasta, polvo o gránulos, en recipientes o envases inmediatos
con un contenido superior a 2 kg, de la subpartida 1806.20 no constituye una transformación
sustancial.  El aspecto, uso y características del producto no han cambiado lo suficiente con respecto alos del cacao en polvo u otros ingredientes.  Se propone una norma de "CSP, excepto a partir del
capítulo 17, la partida 18.05 o la subpartida 1806.10".
Código correspondiente del SA:
ex 1806.20 a)
CUESTIÓN Nº 63: ELABORACIÓN DE PREPARACIONES DE CACAO EN BLOQUES,
TABLETAS O BARRAS CON UN PESO SUPERIOR A 2 kg, A PARTIR DE
CACAO EN POLVO
OPCIÓN A: Sí258. El chocolate es un producto compuesto esencialmente de pasta de cacao y azúcar (u otra
materia edulcorante), casi siempre aromatizada y con adición de manteca de cacao;  la pasta de cacao
se reemplaza, en algunos casos, por una mezcla de polvo de cacao y otros aceites vegetales.  A veces
se le añade leche, café, avellanas, almendras, etc.  La transformación del cacao, incluido el cacao enpolvo (incluso edulcorado) en preparaciones de bloques, tabletas o barras con un peso superior a 2 kgG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 53
de la subpartida 1806.20 constituye una transformación sustancial.  Se obtiene un producto nuevo con
aspecto, características y usos distintos de los del cacao en polvo u otros ingredientes.  La norma
aplicable es CSP.
OPCIÓN B:  Sí, siempre que
259. La transformación del cacao, incluido el cacao en polvo, a menos que ya esté edulcorado, en
preparaciones de bloques, tabletas o barras con un peso superior a 2 kg de la subpartida 1806.20
constituye una transformación sustancial.  Se obtiene un producto nuevo con aspecto, características y
usos distintos de los del cacao en polvo u otros ingredientes.  No obstante, si se usa cacao en polvo
edulcorado, la transformación no es suficiente para considerarse sustancial.  Las opciones de normas
son "CP" o "CSP, excepto a partir de la subpartida 1806.10".
Código correspondiente del SA:
ex 1806.20 b)
CUESTIÓN Nº 64: FABRICACIÓN DE PREPARACIONES DE CACAO, EXCEPTO DE CACAO
EN POLVO EDULCORADO, EN BLOQUES, TABLETAS O BARRAS CON
UN PESO SUPERIOR A 2 kg, INCLUSO RELLENOS, A PARTIR DECACAO EN POLVO EDULCORADO O A PARTIR DE PREPARACIONES
DE CACAO CON UN PESO SUPERIOR A 2 kg
OPCIÓN A:  Sí
260. La transformación de cacao en polvo edulcorado u otras preparaciones de cacao con un peso
superior a 2 kg en preparaciones de cacao en bloques, tabletas o barras con un peso igual o inferior a 2
kg, de las subpartidas 1806.30 a 1806.90, constituye una transformación sustancial.  La norma
aplicable es "CSP".
OPCIÓN B:  Sí, siempre que
261. La transformación del cacao, pasta de cacao, manteca, grasa y aceite de cacao o del cacao en
polvo sin edulcorar en preparaciones con un peso igual o inferior a 2 kg, de las subpartidas 1806.30 a
1806.90, constituye una transformación sustancial.  Sin embargo, la transformación del cacao en
polvo edulcorado o las preparaciones en bloques, tabletas o barras, o de forma líquida o pastosa, en
polvo o gránulos, con un peso superior a 2 kg clasificados en la misma partida, no es suficiente para
conferir origen.  La norma aplicable es "CP".
Códigos correspondientes del SA:
1806.31 a 1806.90
CAPÍTULO 19
CUESTIÓN Nº 65: PREPARACIONES PARA LA ALIMENTACIÓN INFANTIL
ACONDICIONADAS PARA LA VENTA AL POR MENOR A PARTIR DE
OTROS PRODUCTOS DE LA PARTIDA 19.01
OPCIÓN A:   Sí, siempre que
262. Las preparaciones para la alimentación infantil de la subpartida 1901.10 a menudo contienen
materiales clasificados en la partida 19.01, especialmente en la subpartida 1901.90.  Aunque las
preparaciones a granel para la alimentación infantil de la subpartida 1901.90 pueden cambiar a la
subpartida 1901.10 a través del mero acondicionamiento para la venta al por menor, y este cambio no
se debe considerar una transformación sustancial, ésta no es la única posibilidad.  Otros cambios aG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 54
partir de materiales intermedios de la subpartida 1901.90 a preparaciones para la alimentación infantil
de la subpartida 1901.10 pueden tener lugar a través de la mezcla u otra preparación, incluida la
adición de edulcorantes y aromatizantes, preparación en líquido o en polvo y la combinación de
preparaciones de harina, sémola, almidón o extracto de malta de la subpartida 1901.90 con materiales
de otras partidas.  Tales cambios dan lugar a lugar a nuevos productos son objeto de una
transformación sustancial, con la salvedad de que el cambio a la subpartida 1901.10 no es solamente
el resultado del acondicionamiento para la venta al por menor.
OPCIÓN B:  No
263. En la fabricación de preparaciones para la alimentación infantil ocupan un lugar destacado los
cambios a la subpartida 1901.10 a partir de productos de otras partidas y otros capítulos.  Los cambios
producidos dentro de la partida 19.01 no dan lugar a productos nuevos puesto que los materiales
utilizados no son objeto de una transformación sustancial.
Código correspondiente del SA :
1901.10
Documento de referencia :
41.745
CUESTIÓN Nº 66: PRODUCCIÓN DE MEZCLAS Y PASTAS PARA LA PREPARACIÓN DE
PRODUCTOS DE PANADERÍA, PASTELERÍA O GALLETERÍA CON
MATERIAS DE LA SUBPARTIDA 1901.90
OPCIÓN A:  Sí
264. Al igual que en la cuestión Nº 1, los productos de la subpartida 1901.90 se deben considerar
como extractos de malta, harina, sémola y almidón intermedios que son objeto de una transformación
sustancial cuando se mezclan o preparan para productos de panadería, pastelería o galletería de la
partida 1901.20.  Estos materiales intermedios incluyen preparaciones del tipo de la harina lacteada,
que resulta de la evaporación de una mezcla de leche, azúcar y harina; una mezcla íntima de polvo de
huevo, leche en polvo, extracto de malta y polvo de cacao; mezclas de harina de cereales y harina de
frutas; leche malteada en polvo, incluso azucarada, y otras preparaciones compuestas por otros
ingredientes como arroz, patata o sémola.  Dadas las múltiples combinaciones de ingredientes
intermedios utilizados en las mezclas y pastas de la subpartida 1901.20 y la habilidad necesaria para
elaborarlas correctamente, se puede concluir que se produce una transformación sustancial.
OPCIÓN B:  No
265. Los ingredientes clasificados en la subpartida 1901.90 no se transforman sustancialmente
cuando se utilizan para la fabricación de productos de la subpartida 1901.20.  La malta, almidón,
harina y mezclas no son objeto de su última transformación sustancial hasta más adelante, cuando se
utilizan para la preparación de productos de panadería, pastelería o galletería de la partida 19.05.
Código correspondiente del SA :
1901.20
Documento de referencia :
41.745G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 55
CUESTIÓN Nº 67: PRODUCCIÓN DE PASTA RELLENA A PARTIR DE PASTA DE LA
PARTIDA 19.02
OPCIÓN A:  Sí
266. La preparación de pasta rellena de la subpartida 1902.20 da lugar a un nuevo producto en el
que la pasta utilizada, clasificada en las subpartidas 1902.11, 1902.19 o 1902.30, así como las
materias de relleno, han sido objeto de una transformación sustancial.  La preparación de pasta rellena
normalmente incluye la cocción de la pasta inicial y la adición de carne, pescado, queso y salsas.  El
producto preparado resultante está listo para el consumo y constituye un producto totalmente nuevo
en comparación con los insumos. Por consiguiente, el cambio a partir de las subpartidas de pastas a
pasta rellena confiere origen.
OPCIÓN B:   No
267. Las principales características las confiere la pasta, y no las salsas o el relleno utilizado.
Desde este punto de vista, la pasta no cambia sus características y no es objeto de transformación
sustancial cuando se prepara como pasta rellena.
Código correspondiente del SA :
1902.20
Documento de referencia :
41.745
CUESTIÓN Nº 68: PRODUCCIÓN DE PIZZA PREPARADA A PARTIR DE BASE DE PIZZA
COCINADA
OPCIÓN A:  Sí268. La fabricación de pizza preparada a partir de base de pizza cocida constituye una
transformación sustancial.  La base de pizza debe ser considerada como un producto intermedio, un
insumo para la producción de la pizza completa.  Una pizza preparada, lista para el consumo, es muy
diferente a una masa de pan.
269. Cuando el consumidor adquiere una pizza, busca una pizza que esté lista, de diferentes
marcas y variedades.  Cada tipo tiene su receta "secreta" específica.  Comparada con la base de pizza,
una pizza preparada tienen características y usos nuevos y un valor considerablemente superior debido
a las operaciones industriales aplicadas a los insumos (los diversos ingredientes) y al nombre distinto
utilizado para el mercado/consumidor.  Por consiguiente, se cumplen los requisitos para considerar la
pizza como un producto nuevo.  No obstante, dado que la masa de pan cocida denominada "base para
pizza" se clasifica en la misma subpartida que la pizza lista para el consumo (1905.90), una norma de
cambio de partida o de subpartida no reflejaría el origen.
OPCIÓN B:   No
270. Al utilizar la base para pizza en la fabricación de pizza lista para el consumo no se produce
ninguna transformación sustancial.  En esta operación de producción se añaden materias a la masa de
pan y luego se empaqueta la pizza.  Es el consumi dor quien cocina la pizza preparada de este modo.
Código correspondiente del SA :
ex1905.90 a)
Documentos de referencia: 41.417, 41.745G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 56
CAPÍTULO 20
271. Como se indica en la Nota de capítulo, co rrespondiente a la Categoría 2, el CTNO todavía
debe definir los criterios de origen aplicables a las mezclas de productos comprendidos en el presente
capítulo.
CUESTIÓN Nº 69: PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS, FRUTAS Y OTROS FRUTOS Y DEMÁS
PARTES COMESTIBLES DE PLANTAS, PREPARADAS O
CONSERVADAS EN VINAGRE O ÁCIDO ACÉTICO DE LA PARTIDA
20.01
OPCIÓN A:   Sí
272. El cambio de partida arancelaria basta para expresar la última transformación sustancial de
que son objeto estos productos.  En este contexto, un cambio de partida arancelaria no significa que
cada una de las operaciones sucesivas de conservación confiera origen, se trata más bien de una forma
de expresar una transformación sustancial por medio de un criterio previsto en el Acuerdo.
ARGUMENTO ALTERNATIVO:
273. Los productos de esta partida se obtienen por lo general a partir de hortalizas, frutas y otros
frutos frescos o conservados provisionalmente de los capítulos 7 y 8.  No se han podido identificar en
el capítulo 20 productos usados en la elaboración de los productos de la partida 20.01, puesto que
todos (excepto los de la partida 20.01) están preparados o conservados permanentemente de otro
modo que en vinagre o en ácido acético.  Aunque así fuera, resultaría inadmisible considerar que una
segunda operación de conservación mediante vinagre o ácido acético confiere origen.  La primera
conservación es la que se considera determinante.  Por este motivo, los cambios de hortalizas, frutas y
otros frutos de los capítulos 7 y 8 a productos de la partida 20.01 se considerarán transformaciones
sustanciales de los insumos y conferirán origen.  La norma propuesta es "CC".
OPCIÓN B:   No
274. No tiene lugar una transformación sustancial cuando las hortalizas, frutas y otros frutos
frescos o conservados provisionalmente se convierten en productos conservados de la partida 20.01.
Las hortalizas, frutas y otros frutos mantienen su carácter inicial;  la conservación sólo sirve para
obtener una mayor longevidad.  Así pues, el origen de los productos de la partida 20.01 debe ser el
mismo que el de las materias de los capítulos 7 y 8 utilizados en su elaboración.
Código correspondiente del SA :
20.01
Documentos de referencia :
41.422, 41.504,41.745
CUESTIÓN Nº 70: PRODUCCIÓN DE TOMATES, SETAS, TRUFAS, FRUTAS Y OTROS
FRUTOS Y DEMÁS PARTES COMESTIBLES DE PLANTAS
PREPARADAS O CONSERVADAS EXCEPTO MEDIANTE VINAGRE O
ÁCIDO ACÉTICO A PARTIR DE MATERIAS FRESCAS O MATERIAS DELCAPÍTULO 20
OPCIÓN A:
  Sí
275. El cambio de partida arancelaria basta para expresar la última transformación sustancial de
que son objeto estos productos.  Estos productos son objeto de su última transformación sustancialG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 57
cuando, para producirlos, se transforman los insumos clasificados en las demás partidas del capítulo
20 o las materias frescas de otros capítulos.
OPCIÓN B:   Sí, siempre que
276. Igual que en la opción A, salvo que para los tomates de la partida 20.02 no es necesario el
cambio a partir de los demás tomates conservados si el cambio a la partida 20.02 se debe
exclusivamente al congelado.  Una variación de esta opción sería que el cambio no debería ocurrir
debido al simple enlatado y esterilización.
OPCIÓN C:   No
277. Estos productos se transforman sustancialmente cuando las frutas, otros frutos y demás partes
de plantas de otros capítulos, frescos o conservados provisionalmente, se transforman para
producirlos.  El cambio de productos frescos o c onservados provisionalmente da lugar a productos
nuevos con propiedades distintas. Los productos de este capítulo, que ya han sido conservados, no se
transforman sustancialmente cuando se utilizan en la producción de los productos de las partidas en
cuestión.
ARGUMENTO ALTERNATIVO:
278. El cambio de productos frescos o conservados provisionalmente a productos conservados no
da lugar a una transformación sustancial.  Las propiedades de los productos, en su calidad de frutas,
otros frutos o demás plantas comestibles, no cambi a debido a las operaciones de transformación; el
origen de los productos resultantes debe determinarse sobre la base del origen de las materias frescas
o provisionalmente conservadas iniciales.
Códigos correspondientes del SA :
20.02, 20.03 y 2008.20 a 2008.99
CUESTIÓN Nº 71: PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS, FRUTAS O FRUTOS EN POLVO,
PREPARADOS, A PARTIR DE HORTALIZAS, FRUTAS O FRUTOS
CONSERVADOS O PREPARADOS
OPCIÓN A:   Sí
279. Se produce una transformación sustancial cuando la pulpa de hortalizas o frutas se transforma
junto a ingredientes como la maltodextrina y la pectina para producir frutas y hortalizas en polvo.  En
la práctica, no es posible obtener frutas o hortalizas en polvo sin haber pasado previamente por el
estado de concentrado, pulpa o jugo de dichas frutas y hortalizas.  El proceso de elaboración consiste
en un mezclado previo con portadores y aditivos, pasteurización y homogeneización, secado, molido
y, por último, mezclado, colado, relleno y empaquetado.
OPCIÓN B:   No
280. El cambio a polvo a partir de hortalizas o frutas preparados no constituye una transformación
sustancial.
Códigos correspondientes del SA :
ex2002.90 a); 20.03; 2008.20 a 2008.99; 20.09
Documento de referencia :
41.422G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 58
CUESTIÓN Nº 72: PRODUCCIÓN DE SALSA A BASE DE JARABE DE TOMATE A PARTIR
DE TOMATES, PREPARADA O CONSERVADA MEDIANTE
CUALQUIER MÉTODO
OPCIÓN A:  Sí281. La fabricación de salsa a base de jarabe de tomate, que se utiliza como insumo intermedio en
la producción de especialidades de salsas, a partir de las operaciones de mezclado, homogeneización y
cocción de pasta de tomate, agua y azúcar, da lugar a una transformación sustancial.  El proceso de
fabricación por el mezclado y cocción con otros ingredientes modifica el sabor, la textura, y las
características físicas y químicas de los insumos.  Las características claves de sabor medidas por el
pH, la acidez total y ácidos totalmente solubles del producto final, cambian de forma significativarespecto a los insumos utilizados.  El pH y la acidez total indican el grado de acidez, mientras que los
sólidos totalmente solubles miden la cantidad de azúcar soluble.  El nuevo producto es
extremadamente dulce con un regusto ligeramente amargo en comparación con la pasta de tomate que
tiene un sabor típico a tomate y un regusto agrio o ácido.  La pasta de tomate tiene el aspecto y la
textura característica de las pastas espesas, mientras que la salsa a base de jarabe se presenta menosespesa y con una baja fluidez.  La norma propuesta es "CPD".
OPCIÓN B:  No
282. Los tomates conservados no se transforman sustancialmente cuando se utilizan en la
producción de salsa a base de jarabe de tomate clasificada en la misma partida.
Código correspondiente del SA:
ex 2002.90 b)
Documentos de referencia:
41.504, 41.745CUESTIÓN Nº 73: FABRICACIÓN DE COMPOTAS, JALEAS Y MERMELADAS, PURÉS Y
PASTAS DE FRUTAS U OTROS FRUTOS, OBTENIDOS POR COCCIÓN, A
PARTIR DE FRUTAS U OTROS FRUTOS O DE FRUTAS U OTROS
FRUTOS CONSERVADOS
OPCIÓN A:
  Sí
283. Las confituras, jaleas y mermeladas y demás preparaciones cocidas de esta partida se
confeccionan a menudo a partir de frutas y frutos conservados, pero no cocidos, clasificados en el
mismo capítulo.  El cambio a partir de dichos insumos a los productos finales por cocción y
homogeneización puede considerarse constitutivo de una transformación sustancial, ya que los
productos finales adquieren propiedades nuevas respecto a los insumos utilizados.  La norma
propuesta es "CP".
OPCIÓN B:   No
284. La última transformación sustancial de estos productos ocurre en el país en el que las frutas o
frutos frescos o conservados provisionalmente de otros capítulos se transforman en confituras, jaleas,
mermeladas y demás productos de esta partida.  No tiene lugar ninguna transformación sustancial
cuando los productos del capítulo 20 se utilizan con este fin, pues ya se han conservado y sometido a
su última transformación sustancial.  La norma propuesta es "CC".
Código correspondiente del SA :
20.07G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 59
Documento de referencia :
41.745
CUESTIÓN Nº 74: CONFECCIÓN DE MANTECA DE CACAHUETES A PARTIR DE
CACAHUETES
OPCIÓN A:  Sí
285. Al elaborar la manteca de cacahuetes se procede a la transformación sustancial de los
cacahuetes tostados.  El cambio de los productos de cacahuetes tostados a una pasta de cacahuete, la
cual contiene a menudo aceite y sal adicionales, es importante y da lugar a un producto nuevo que
adquiere un nuevo país de origen.
OPCIÓN B:  Sí (incluidas las operaciones de blanqueo, tostado y triturado)
286. Se determinará un nuevo país de origen cuando la manteca de cacahuetes se confeccione en
un sólo país a partir de cacahuetes frescos del capítulo 12 mediante blanqueo, tostado y triturado.  No
ocurre una transformación sustancial si los insumos han sido tostados previamente.  El cambio a partir
de materias de otro capítulo, o de productos de otra partida, basta para expresar este criterio de origen.
OPCIÓN C:   No
287. Los cacahuetes frescos no se transforman sustancialmente al convertirlos en manteca de
cacahuetes.  Las propiedades fundamentales del cacahuete se mantienen y el origen de la manteca de
cacahuetes será el país en que se cosechen los cacahuetes.
Código correspondiente del SA :
ex 2008.11 a)
Documento de referencia :
41.745
CUESTIÓN Nº 75: BLANQUEO Y/O TOSTADO DE CACAHUETES (CACAHUETES O
MANÍES) Y DEMÁS FRUTOS Y SEMILLAS
OPCIÓN A:  Sí (respecto al blanqueo)288. El blanqueo de los frutos frescos de los capítulos 8 y 12 da lugar a productos aptos para
nuevos usos. Puede considerarse que el blanqueo constituye de por sí una transformación sustancial y
confiere origen.
OPCIÓN B:  Sí (respecto al tostado con blanqueo)
289. Por lo general, el blanqueo de los frutos se realiza antes del tostado.  Si bien el blanqueo de
por sí no confiere origen, el tostado, o el tostado acompañado por el blanqueo constituyen una
transformación sustancial.  El tostado da lugar a frutos con un sabor y características de conservación
distintos, y que tienen usos nuevos, tanto para el consumo directo como para la utilización en otraspreparaciones.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 60
OPCIÓN C:  Sí (respecto al blanqueo, tostado y envasado)
290. El blanqueo, tostado y envasado de cacahuetes del capítulo 12, llevados a cabo de forma
conjunta, da lugar a una transformación sustancial.  Por consiguiente, la norma aplicable a la
subpartida ex 2008.11 b) es "CP después de blanquear, tostar y envasar los cacahuetes".
OPCIÓN D:  No
291. El tostado y el blanqueo de los frutos no transforma sustancialmente los frutos frescos de los
capítulos 8 y 12.  Dichas operaciones constituyen la preparación normal a la que se someten estas
materias con vistas al consumo y manifies tan el carácter propio de los frutos.
Códigos correspondientes del SA:
ex 2008.11 b);  ex 2008.11 c);  2008.19
Documento de referencia:
41.745
CUESTIÓN Nº 76:  MEZCLA Y ALIÑO DE FRUTOS O SEMILLAS
292. Con relación a la cuestión 76, el Comité Técnico ha decidido reconsiderar las definiciones de
las operaciones de mezcla, si las hubiera, que puedan considerarse susceptibles de conferir origen.  No
obstante, se invita al Comité a decidir, en principio, si las operaciones de mezcla y aliño, en el
contexto de estos productos, dan lugar a una transformación sustancial.
OPCIÓN A:   Sí
293. La preparación de mezclas de semillas o frutos exige casi siempre la adición de condimentos,
conservantes y otros ingredientes.  Además, se necesitan conocimientos específicos para la selección
clasificación y equilibrado de los insumos.  Los productos resultantes son nuevos y tienen
características propias distintas de las de los insumos, de modo que deben considerarse originarios del
país donde se realice la mezcla.  No obstante, deberán respetarse criterios bien definidos que
especifican las operaciones de mezcla que confieren origen.  Se observa que cuando se considera que
la mezcla no confiere origen, como en este caso, surgen serias dificultades administrativas, y que
existe una clara necesidad de prever el origen en todos los casos en que una operación de mezcla no
de lugar a un solo país de origen.
OPCIÓN B:   No
294. La simple mezcla de frutas y frutos no da lugar a una transformación sustancial.  Es bien
sabido que, cuando no haya una transformación sustancial como consecuencia de la mezcla, se sigue
necesitando la determinación del origen.  No obstante, esto no justifica la conclusión de que dado que
no hay un solo país de origen, el país en que se realice la mezcla debe ser el país donde se produce la
transformación sustancial.  Es preferible en tales casos considerar la posibilidad de aplicar una norma
residual para obtener un resultado apropiado sin hacer referencia a la mezcla per se  como elemento
que confiere origen.
Códigos correspondientes del SA :
2008.19, 2008.92
Documento de referencia :
41.745G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 61
CUESTIÓN Nº 77: PRODUCCIÓN DE JUGOS DE FRUTAS Y HORTALIZAS A PARTIR DE
FRUTAS Y HORTALIZAS
OPCIÓN A: Sí
295. Los jugos de frutas y hortalizas se obtienen a menudo a partir de frutas y hortalizas
conservadas del capítulo 20.  Por este motivo, no sólo se debe tener en cuenta la extracción de jugos
de frutas u hortalizas frescas, sino también muchas posibilidades de producción sobre la base de
mezclas y preparaciones de frutas y hortalizas conservadas.  La producción de jugos a partir de dichas
materias constituye una transformación sustancial.  La norma propuesta es "CP".
OPCIÓN B:  Sí (a partir de frutas y hortalizas frescas)
296. La última transformación sustancial de los jugos de fruta se produce al extraer los jugos de las
materias frescas de los capítulos 7 y 8.  De resultas de esta operación, el jugo adquiere sus
características y su identidad comercial.  Por consiguiente, el cambio de capítulo de materia a jugo
expresa la transformación sustancial.
OPCIÓN C:  No
297. La producción de jugos de frutas y hortalizas es una operación de extracción que no produce
la transformación sustancial de las frutas u hortalizas.  El jugo será originario del país de recolección
de tales frutas u hortalizas.
Código correspondiente del SA:
20.09
Documento de referencia:
41.745
CUESTIÓN Nº 78: PRODUCCIÓN DE JUGOS DE FRUTA RECONSTITUIDOS A PARTIR DE
EXTRACTOS O CONCENTRADOS DE JUGO DE FRUTA
OPCIÓN A:  Sí298. La reconstitución confiere origen.  La producción de jugos reconstituidos es mucho más
sofisticada que la disolución en agua.  Se utilizan otros ingredientes como aceites y esencias paraconferir las características deseadas.
OPCIÓN B:  No
299. La transformación de concentrados o extractos de jugos de fruta para la obtención de jugos
reconstituidos no constituye una transformación sustancial.  La reconstitución consiste en unaoperación simple de dilución.  Es irrelevante la utilización de aceites esenciales y otros ingredientes.
Código correspondiente del SA:
20.09
CAPÍTULO 21G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 62
CUESTIÓN Nº 79: OBTENCIÓN DE EXTRACTOS, ESENCIAS Y CONCENTRADOS DE CAFÉ
PURO (INCLUIDO EL CAFÉ INSTANTÁNEO)
OPCIÓN A:  Sí
300. La obtención de extractos, esencias y concentrados de café (incluido el café instantáneo),
constituye una transformación sustancial.  Se incluyen las operaciones de tostado, extracción,
concentración y aglomeración que da lugar a un nuevo producto con características propias.  Las
normas aplicables son "CP" y "CPD ", ambas con idéntico resultado.
OPCIÓN B:  Sí, siempre que
301. La obtención de extractos, esencias y concentrados de café (excepto el café instantáneo),
constituye una transformación sustancial.  La obtención del café instantáneo puede considerarse una
transformación sustancial, siempre que el café de otros países no represente una cantidad superior a
un 30 por ciento del peso de dicho producto.
OPCIÓN C: No
302. Los extractos, esencias y concentrados de café (incluido el café instantáneo) serán originarios
del país de origen de los granos de café.  La norma propuesta es "CP excepto a partir de la partida
09.01".
OPCIÓN D:  No
303. Los extractos, esencias y concentrados de café exclusivamente (incluido el café instantáneo)
serán originarios del país donde se obtenga el grano de café verde en su estado natural o sin
transformar.
304. Las características organolépticas del café (aroma, acidez, amargor y cuerpo) vienen
determinadas por una combinación de la composición cromosómica de las especies de café (arábica,44 cromosomas, o robusta, 22 cromosomas), el lugar de cultivo (latitud, altitud, suelo), las
condiciones climáticas (exposición al sol o a la lluvia), los métodos de cosechar el grano (fruto de la
planta) y los métodos de transformar el fruto en el grano verde seco. La especie es esencial porque
tiene un número determinado de cromosomas que, en interacción con las condiciones expresadas
supra , confieren las principales características organolépticas. Así, el café adquiere una determinada
composición química que es la que confiere el sabor final. La cosecha y transformación del fruto del
café para la obtención del grano de café determinan la calidad del sabor y del aroma y también puedenconferir ciertos defectos (por ejemplo, la sobrefermentación prolongada del grano da lugar a un aroma
indeseable) que no pueden ser corregidos mediante la operación de tostado.
305. La obtención de concentrados, extractos y esencias de café, no constituye una transformación
sustancial, dado que tales formas de café se obtienen mediante la adición y ulterior separación de
agua, en mayor o menor medida, dependiendo de la forma deseada.
306. El éxito de la operación radica en la obtención del concentrado, extracto o esencias, sin
modificar las características organolépticas ya determinadas en el grano verde de café.  Por
consiguiente, la operación se realiza del tal modo que no se alteren estas características organolépticas
que, por su parte, dependen de la variedad, el lugar de cultivo y los métodos de obtención de los
granos verdes.
Código correspondiente del SA:
ex 2101.11 a)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 63
Documentos de referencia: 
40.986, 41.447, 41.745
CUESTIÓN Nº 80: OBTENCIÓN DE EXTRACTOS, ESENCIAS Y CONCENTRADOS DE CAFÉ
MEZCLADO CON SUCEDÁNEOS DE CAFÉ
OPCIÓN A:  Sí
307. La obtención de extractos, esencias y concentrados de café mezclados con sucedáneos de café
(incluso tostado o en forma de extractos, esencias o concentrados de sucedáneos de café), en cualquier
proporción, constituye una transformación sustancial que da lugar a un nuevo producto con
características propias.  La norma aplicable sería "CSP".
OPCIÓN B:  Sí, siempre que
308. La obtención de extractos, esencias y concentrados de café mezclados con sucedáneos de café
en cualquier proporción constituye una transformación sustancial, siempre que los sucedáneos de café
se tuesten en el mismo país o a partir de una mezcla no originaria de café con sucedáneos de café
(subpartida 0901.90).  De acuerdo con la norma "CP" propuesta, la obtención de tales productos a
partir de sucedáneos de café tostados no originarios (subpartida 2101.30) no confiere origen.
OPCIÓN C:  No
309. La obtención de extractos, esencias y concentrados de café mezclados con sucedáneos de café
en cualquier proporción no constituye una transformación sustancial.  Estos productos serán
originarios del país de origen de la mezcla de café con sucedáneos de café (subpartida 0901.90).  La
norma propuesta es "CP excepto a partir de la partida 09.01".
Código correspondiente del SA :
ex 2101.11 b)
Documentos de referencia :
41.447, 41.745, 41.986
CUESTIÓN Nº 81: OBTENCIÓN DE PREPARACIONES A BASE DE EXTRACTOS, ESENCIAS
O CONCENTRADOS DE CAFÉ O A BASE DE CAFÉ
OPCIÓN A:  Sí
310. La obtención de preparaciones a base de extractos, esencias o concentrados de café o a base
de café es una transformación sustancial y da lugar a un producto nuevo con características propias.
Se procede a una mezcla deliberada de café instantáneo, azúcar y leche en polvo en una proporcióndeterminada y se presentan dichos elementos en bolsitas listas para su consumo inmediato.  El nuevo
producto tiene un sabor diferente respecto a los elementos individuales y está listo para su uso
inmediato.  Se ha presentado un documento técnico con un ejemplo de "mezcla de café 3 en 1  bebida
instantánea".  La norma aplicable sería "CSP".
OPCIÓN B:  Sí, siempre que
311. La obtención de dichas preparaciones mediante la transformación del café de la partida 09.01
es una transformación sustancial, que da lugar a un producto nuevo con características propias.  La
obtención de preparaciones sólo a base de extractos, esencias o concentrados de café no constituye
una transformación sustancial.  La norma propuesta es "CP".G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 64
Código correspondiente del SA:
2101.12
Documentos de referencia:
41.504, 41.745CUESTIÓN Nº 82: OBTENCIÓN DE PREPARACIONES A BASE DE EXTRACTOS, ESENCIAS
Y CONCENTRADOS DE TÉ O MATE
OPCIÓN A:  Sí312. La obtención de preparaciones a base de extractos, esencias y concentrados de té o mate es
una transformación sustancial y da lugar a un producto nuevo con características propias. Un ejemplo
es la "mezcla de té 3 en 1, bebida instantánea" (que se elabora de forma similar a la mezcla de café
descrita supra ).  Se procede a una mezcla deliberada de té instantáneo con otros elementos en una
proporción determinada y se presentan dichos elementos en bolsitas listas para su consumo inmediato.
El nuevo producto tiene un sabor diferente respecto a los elementos individuales y está listo para suuso inmediato.  La norma propuesta es "CSPD" ya que los extractos, esencias y concentrados, se
clasifican en la misma subpartida que las preparaciones.
OPCIÓN B:  No
313. La obtención de tales preparaciones a partir de extractos, esencias o concentrados de té o mate
no constituye una transformación sustancial.  La transformación de té o mate de las partidas 09.02 ó
09.03 para obtener estas preparaciones es una transformación sustancial que da lugar a un producto
nuevo con características propias.  Las normas propuestas son "CSP" y "CP".  La elección es una
cuestión de estructura de las normas, indiferente a efectos de origen.
Código correspondiente del SA:
ex 2101.20 a)
CUESTIÓN Nº 83: OBTENCIÓN DE EXTRACTOS, ESENCIAS Y CONCENTRADOS DE TÉ O
MATE
OPCIÓN A: Sí
314. La obtención de extractos, esencias y concentrados de té o mate constituye una
transformación sustancial.  El resultado es un nuevo producto con características propias.  Las normas
propuestas son "CSP" y "CP".  La elección es una cuestión de estructura de las normas, indiferente a
efectos de origen.
OPCIÓN B: No
315. Los extractos, esencias y concentrados de té o mate proceden del país de origen del té o mate.
La norma propuesta es "CP excepto a partir de las partidas 09.02 ó 09.03".
Código correspondiente del SA:
ex 2101.20 b)
CUESTIÓN Nº 84: OBTENCIÓN DE LEVADURAS MUERTAS A PARTIR DE LEVADURAS
VIVAS
OPCIÓN A:   SíG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 65
316. Las levaduras muertas se obtienen mediante el secado de levaduras vivas.  Se considera que
estas operaciones constituyan una transformación sustancial.  La norma aplicable sería "CSP".
OPCIÓN B:   No
317. El cambio de levaduras vivas a levaduras muertas no constituye una transformación
sustancial.  La norma propuesta es "CP".
Código correspondiente del SA :
2102.20.
CUESTIÓN Nº 85: OBTENCIÓN DE SALSAS Y DE PREPARACIONES DE SALSAS; MEZCLA
DE CONDIMENTOS Y MEZCLA DE SAZONADORES (EXCEPTO DE
MOSTAZA)
OPCIÓN A:  Sí318. La obtención de salsas y de preparaciones de salsas, de mezcla de condimentos y de
sazonadores (excepto la mostaza), que pueden incluir otras salsas, preparaciones, mostaza, mezclas decondimentos o de sazonadores o estar clasificadas en otras subpartidas de la partida 21.03, constituye
una transformación sustancial.  La norma propuesta es "CSP".
OPCIÓN B:  No
319. Las salsas y preparaciones clasificadas en la subpartida 2103.10 (salsa de soja) y 2103.20
(ketchup y otras salsas de tomate) se obtienen a partir de materias clasificadas en otras partidas.  La
norma apropiada es "CP".
Código correspondiente del SA:
2103.10, 2103.20, 2103.90
CUESTIÓN Nº 86: OBTENCIÓN DE MOSTAZA PREPARADA A PARTIR DE HARINA DE
MOSTAZA, O DE OTROS PRODUCTOS DE LA PARTIDA 21.03
OPCIÓN A:   Sí
320. La obtención de mostaza preparada a partir de harina de mostaza, o de otros productos de la
partida 21.03, es una transformación sustancial que da lugar a un producto nuevo.  La norma
propuesta es "CSPD", pues la harina de mostaza se clasifica en la misma subpartida.
OPCIÓN B:   Sí, siempre que
321. La obtención de mostaza preparada, que puede incluir productos de la partida 21.03 distintos
a la harina de mostaza, constituye una transformación sustancial que da lugar a un producto nuevo.
La obtención de mostaza preparada a partir de harina de mostaza no basta para producir una
transformación sustancial.  La norma propuesta es "CSP".
OPCIÓN C:   Sí, siempre que
322. La elaboración de mostaza preparada a partir de semillas de mostaza de la partida 12.07
constituye una transformación sustancial.  La norma propuesta es "CP".
Código correspondiente del SA :
ex 2103.30 b)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 66
Documentos de referencia :
41.539, 41.745
CUESTIÓN Nº 87: OBTENCIÓN DE SOPAS, POTAJES O CALDOS O DE SUS
PREPARACIONES
OPCIÓN A:  Sí323. La obtención de sopas, potajes o caldos o de sus preparaciones, a partir de preparaciones
alimenticias compuestas homogeneizadas acondicionadas para la venta al por menor como alimento
para niños o para usos dietéticos, en envases con un contenido máximo de 250 g, constituye unatransformación sustancial. La norma propuesta es "CSP".
OPCIÓN B:  Sí, siempre que
324. Los productos no se obtengan a partir de preparaciones alimenticias homogeneizadas
compuestas.
325. No obstante, la obtención de sopas, potajes o caldos o de sus preparaciones a partir de
hortalizas, productos vegetales, carne, extractos de carne, pescado, crustáceos, etc. constituye una
transformación sustancial.  La norma propuesta es "CP".
Código correspondiente del SA:
2104.10.
CUESTIÓN Nº 88:   OBTENCIÓN DE PREPARACIONES ALIMENTICIAS COMPUESTAS
HOMOGENEIZADAS ACONDICIONADAS PARA LA VENTA AL POR
MENOR COMO ALIMENTO PARA NIÑOS O PARA USOS DIETÉTICOS,
EN ENVASES CON UN CONTENIDO MÁXIMO DE 250 g
326. Como se indica en la Nota de capítulo, co rrespondiente a la Categoría 2, el CTNO todavía
debe examinar los criterios de origen aplicables a los cambios de clasificación debidos únicamente al
acondicionamiento para la venta al por menor.
OPCIÓN A:   Sí
327. La obtención de preparaciones alimenticias compuestas homogeneizadas acondicionadas para
la venta al por menor como alimento para niños o para usos dietéticos, en envases con un contenido
máximo de 250 g, constituye una transformación sustancial. La homogeneización o mezcla de
preparaciones de sopas constituye una transformación sustancial.  No obstante, el cambio de
subpartida debido al mero acondicionamiento para la venta al por menor no confiere origen y debería
excluirse de una Nota General del capítulo.  La norma propuesta es "CSP". (Véase la propuesta de
Nota de capítulo.)
OPCIÓN B:   Sí, siempre que
328. La obtención de preparaciones alimenticias compuestas homogeneizadas, excepto por
homogeneización o mezcla de preparaciones de sopas, constituye una transformación sustancial.  No
obstante, el cambio de partida debido al mero acondicionamiento para la venta al por menor no
confiere origen y debería excluirse de una Nota General del capítulo.  La norma propuesta es "CP".
(Véase la propuesta de Nota de capítulo.)
Código correspondiente del SA :G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 67
2104.20
.
CUESTIÓN Nº 89: OBTENCIÓN DE CONCENTRADOS DE PROTEÍNAS Y SUSTANCIAS
PROTEICAS TEXTURADAS
OPCIÓN A:  Sí
329. La obtención de concentrados de proteínas o de sustancias proteicas texturadas, incluso
cuando incluyan otras preparaciones alimenticias clasificadas en la partida 21.06, constituye una
transformación sustancial.  La norma propuesta es "CSP".
OPCIÓN B:  Sí, siempre que
330. La obtención de concentrados de proteínas o de sustancias proteicas texturadas, siempre que
no incluyan otras preparaciones alimenticias clasificadas en la partida 21.06, constituye una
transformación sustancial.  La norma propuesta es "CP".
Código correspondiente del SA:
2106.10
CUESTIÓN Nº 90: TRATAMIENTO DEL AZÚCAR PARA OBTENER JARABES DE AZÚCAR,
AROMATIZADOS O COLOREADOS
OPCIÓN A:   Sí
331. La fabricación de jarabes de azúcar aromatizados o coloreados constituye una transformación
sustancial.  Las normas propuestas son "CP" y "CSP".
332. Se considera bastante improbable que tales jarabes contengan concentrados de proteínas o de
sustancias proteicas texturadas de la subpartida 2106.10.  Se entiende que la elección de la norma es,
por tanto, una cuestión de terminología.
OPCIÓN B:   No
333. La elaboración de jarabes de azúcar aromatizados o coloreados a partir de azúcar de la partida
17.02 no constituye una transformación sustancial. Las normas propuestas son "CP, excepto a partir
de la partida 17.02" y "CSP, excepto a partir de la partida 17.02".  Se entiende que la cuestión de
terminología suscitada en la opción A afecta también a esta partida.
Código correspondiente del SA :
ex 2106.90 a)
CUESTIÓN Nº 91: TRATAMIENTO DE LA LECHE PARA OBTENER PRODUCTOS CON MÁS
DEL 50 POR CIENTO EN PESO DE SÓLIDOS LÁCTEOS
OPCIÓN A:  Sí334. La obtención de productos con más del 50 por ciento en peso de sólidos lácteos constituye
una transformación sustancial.  Las normas propuestas son "CSP" y "CP".
[OPCIÓN B:  Sí, siempre que
335. La obtención de productos con más del 50 por ciento en peso de sólidos lácteos o de
preparaciones lácteas sólo constituye una transformación sustancial si se satisfacen criteriosG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 68
adicionales.  La norma propuesta es "CSP, excepto a partir del capítulo 4 y la subpartida 1901.90, o
cambio a partir del capítulo 4 o la subpartida 1901.90, siempre que se satisfagan criterios adicionales".
OPCIÓN C:  No
336. La obtención de productos con más del 50 por ciento en peso de sólidos lácteos o de
preparaciones lácteas no constituye una transformación sustancial.  La norma propuesta es "CSP,
excepto a partir del capítulo 4 y la subpartida 1901.90".
Código correspondiente del SA:
ex 2106.90 b)
CUESTIÓN Nº 92: INCORPORACIÓN DE MINERALES O VITAMINAS PARA LA
FORTIFICACIÓN DE JUGOS CONCENTRADOS
OPCIÓN A:   Sí
337. La obtención de jugos concentrados fortificados con minerales o vitaminas constituye una
transformación sustancial.  Las normas propuestas son "CSP" y "CP".
OPCIÓN B:   No
338. La incorporación de minerales o vitaminas para la fortificación de jugos concentrados de la
partida 20.09 no constituye una transformación sustancial.  La norma propuesta es "CSP, excepto a
partir de la partida 20.09".
Código correspondiente del SA :
ex 2106.90 c)
CUESTIÓN Nº 93: OBTENCIÓN DE PREPARACIONES ALIMENTICIAS CLASIFICADAS EN
LA SUBPARTIDA 2106.90
OPCIÓN A:  Sí339. La obtención de otras preparaciones alimenticias clasificadas en la subpartida 2106.90,
incluso las que contienen concentrados de proteínas o sustancias proteicas texturadas de la subpartida
2106.10, constituye una transformación sustancial.  La norma propuesta es "CSP".
OPCIÓN B:  Sí, siempre que
340. La obtención de otras preparaciones alimenticias clasificadas en la subpartida 2106.90,
siempre que no incluyan concentrados de proteínas no originarios o sustancias proteicas texturadas de
la subpartida 2106.10, constituye una transformación  sustancial.  La norma propuesta es "CP".
[OPCIÓN C:  Sí, siempre que
341. La obtención de otras preparaciones alimenticias clasificadas en la subpartida 2106.90,
siempre y cuando se satisfagan criterios adicionales si contienen leche no originaria o preparaciones
lácteas, constituye una transformación sustancial. La norma propuesta es "CSP, excepto a partir del
capítulo 4 y la subpartida 1901.90, o cambio a partir del capítulo 4 o la subpartida 1901.90, siempreque se satisfagan criterios adicionales".
Código correspondiente del SA:
ex 2106.90 d)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 69
CAPÍTULO 22
CUESTIÓN Nº 94: AGUA AROMATIZADA, AZUCARADA O EDULCORADA DE OTRO
MODO
OPCIÓN A:  Sí342. La incorporación de aromas o azúcar (u otras sustancias edulcorantes), o ambas, al agua,
incluida el agua mineral y la gasificada, constituye una transformación sustancial.  No obstante, la
incorporación de azúcar al agua aromatizada no originaria o viceversa no basta para considerar que
constituye otra transformación sustancial.  La norma propuesta es "CP".
OPCIÓN B:  Sí, siempre que
343. El agua, incluida el agua mineral y la gasificada, cuando esté aromatizada y azucarada (o
edulcorada de otro modo) ha sido objeto de una últim a transformación sustancial a partir del agua de
la partida 22.01.  Se propone aplicar a la subpartida dividida una norma de CP que estipule el cambioa partir de agua de la partida 22.01.
344. La subpartida incluye bebidas como limonadas o colas, que consisten en agua potable
ordinaria, incluso azucarada, aromatizada con zumos o esencias de frutas o con extractos compuestos.
La cola, por ejemplo, se obtiene mezclando agua gasificada con un jarabe que contiene sustancias
aromatizantes y edulcorantes que confieren el carácter esencial de la cola.
345. El agua sólo aromatizada o sólo edulcorada no puede considerarse que haya sido objeto de
una transformación sustancial y, de acuerdo con la norma propuesta, seguiría siendo originaria del
país donde se obtiene el agua en su estado natural o sin transformar.
OPCIÓN C:  No
346. El agua de la subpartida 2202.10, aromatizada y edulcorada o sólo aromatizada o sólo
edulcorada, no ha sido objeto de una transformación sustancial y es originaria del país donde se
obtiene el agua en su estado natural o sin transformar.
347. Estos productos se componen esencialmente de agua.  El mero edulcorado o aromatizado del
agua no cambia el carácter esencial de la misma.
Códigos correspondientes del SA:
ex 2202.10 a), ex 2202.10 b)
CUESTIÓN Nº 95: PRODUCCIÓN DE BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS CON UN CONTENIDO
SUPERIOR AL 50 POR CIENTO EN PESO DE SÓLIDOS LÁCTEOS
OPCIÓN A: Sí348. La leche o preparaciones lácteas son objeto de una última transformación sustancial cuando se
utilizan en la fabricación de bebidas no alcohólicas.  La bebida resultante es un producto nuevo con
características propias.
349. Las normas propuestas son "Cambio de capítulo" o "CP".  La norma de "Cambio de capítulo"
impediría la inclusión del agua no originaria de la partida 22.01.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 70
[OPCIÓN B:  Sí, siempre que
350. Los productos del capítulo 4, las partidas 19.01, 20.09 o la subpartida 2106.90 utilizados en la
fabricación de bebidas no alcohólicas que contengan más del 50 por ciento en peso de sólidos lácteos
son objeto de una última transformación sustancial, siempre y cuando satisfagan determinadoscriterios adicionales.  (Todavía no se han definido los criterios apropiados.)
351. La norma propuesta es "CP con criterios adicionales para el cambio a partir del capítulo 4, las
partidas 19.01, 20.09 o la subpartida 2106.90".
OPCIÓN C:  No
352. Se considera que la leche o preparaciones lácteas del capítulo 4 o de la partida 19.01
utilizados en la fabricación de bebidas no alcohólicas que contengan más del 50 por ciento en peso desólidos lácteos determinan el carácter esencial de la bebida y, por lo tanto, no son objeto de una última
transformación sustancial.  Estas bebidas no alcohólicas serán originarias del país donde se obtenga la
leche o preparaciones lácteas.
353. La norma propuesta es "CP, excepto a partir del capítulo 4 o la partida 19.01".
OPCIÓN D:  No
354. Los productos de los capítulos 4, 20 ó 21 no son objeto de una transformación sustancial
cuando se utilizan para fabricar bebidas no alcohólicas que contengan más del 50 por ciento en peso
de sólidos lácteos.  Estas bebidas serán originarias del país de origen de la leche u otros ingredientes
clasificados en los capítulos 4, 20 ó 21.
355. La norma propuesta es "CP, excepto a partir de los capítulos 4, 20 y 21".
Código correspondiente del SA:
ex 2202.90 a)
CUESTIÓN Nº 96: PRODUCCIÓN DE BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS QUE CONTENGAN
JUGOS FORTIFICADOS CON MINERALES O VITAMINAS
OPCIÓN A:  Sí356. Los jugos son objeto de una última transformación sustancial cuando se utilizan para fabricar
bebidas no alcohólicas comprendidas en esta subpartida.  La bebida resultante es un producto nuevo
con características propias.
357. Las normas propuestas son "Cambio de capítulo" o "CP".  La norma de "Cambio de capítulo"
impediría la inclusión del agua no originaria de la partida 22.01.
[OPCIÓN B:  Sí, siempre que
358. Los productos del capítulo 4, las partidas 19.01, 20.09 o la subpartida 2106.90 son objeto de
una última transformación sustancial cuando se utilizan para fabricar jugos fortificados con minerales
o vitaminas, siempre y cuando satisfagan determinados criterios adicionales.  (Todavía no se han
definido los criterios apropiados.)
359. La norma propuesta es "CP, excepto a partir del capítulo 4, las partidas 19.01, 20.09 o la
subpartida 2106.90”.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 71
OPCIÓN C:   No
360. Se considera que los jugos de la partida 20.09 determinan el carácter esencial de los jugos
fortificados con minerales o vitaminas y, por lo tanto, no son objeto de una última transformación
sustancial.  Estas bebidas no alcohólicas serán originarias del país de origen de los jugos.
361. La norma propuesta es "CP, excepto a partir de la partida 20.09".
OPCIÓN D:  No
362. Los productos de los capítulos 4, 20 ó 21 no son objeto de una transformación sustancial
cuando se utilizan para fabricar los jugos fortificados con minerales o vitaminas. Estas bebidas serán
originarias del país de origen de la leche u otros ingredientes clasificados en los capítulos 4, 20 ó 21.
363. La norma propuesta es "CP, excepto a partir de los capítulos 4, 20 y 21".
Código correspondiente del SA:
ex 2202.90 b)
CUESTIÓN Nº 97: PRODUCCIÓN DE OTRAS BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS
OPCIÓN A: Sí
364. Los productos utilizados en la fabricación de las demás bebidas no alcohólicas de esta
subpartida son objeto de una última transformación sustancial.
365. La norma aplicable sería "CSP".
OPCIÓN B:  Sí, siempre que
366. Los productos, excepto las aguas de la subpartida 2202.10, utilizados en la fabricación de las
demás bebidas no alcohólicas de esta subpartida sean objeto de una última transformación sustancial.
367. La norma propuesta es "CP".
OPCIÓN C:  Sí, siempre que
368. Los productos, excepto las aguas de la subpartida 2202.10 o la partida 22.01, utilizados en la
fabricación de las demás bebidas no alcohólicas de esta subpartida sean objeto de una última
transformación sustancial.
369. La norma propuesta es "Cambio de capítulo".
[OPCIÓN D:  Sí, siempre que
370. Los productos del capítulo 4, las partidas 19.01, 20.09 o la subpartida 2106.90 son objeto de
una última transformación sustancial cuando se utilizan para fabricar jugos fortificados con minerales
o vitaminas, siempre y cuando satisfagan determinados criterios adicionales.  (Todavía no se han
definido los criterios apropiados.)
371. La norma propuesta es "CP, excepto a partir del capítulo 4, las partidas 19.0 y 20.09 o la
subpartida 2106.90”.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 72
OPCIÓN E:  No
372. Los productos de los capítulos 4, 20 ó 21 no son objeto de una transformación sustancial
cuando se utilizan para fabricar estas bebidas no alcohólicas.
373. La norma propuesta es "CP, excepto a partir de los capítulos 4, 20 y 21".
Código correspondiente del SA:
ex 2202.90 c)
CUESTIÓN Nº 98:  PRODUCCIÓN DE VINO DE UVAOPCIÓN A:  Sí
374. El vino es un producto peculiar con características muy diversas a las de la uva.  La uva es
objeto de una transformación sustancial cuando se utiliza para la producción de vino.
375. La norma aplicable es "CP".
OPCIÓN B: No
376. El carácter esencial del vino viene determinado por las uvas.  Por tanto, la uva no es objeto de
una transformación sustancial cuando se utiliza para la producción de vino.  El vino será originario del
país de producción de la uva.
377. La norma aplicable es "CP, excepto a partir del capítulo 8", de modo que el vino será
originario del país de crecimiento de la uva (véase asimismo la cuestión relativa al vino producido conmosto de uva).
Código correspondiente del SA:
22.04
Documentos de referencia:
41.632, 41.745
CUESTIÓN Nº 99:  PRODUCCIÓN DE VINO CON MOSTO DE UVAOPCIÓN A:  Sí378. El vino es un producto peculiar con características muy diversas a las del mosto de uva.  El
mosto (subpartidas 2009.60 ó 2204.21 a 2204.30), cuando se utiliza para la producción de vino, sufreun cambio radical que constituye una transformación sustancial.  La norma aplicable es "CSP" o
"CSP, excepto a partir de vinos de las subpartidas 2204.10 a 2204.29".
OPCIÓN A1:  Sí, siempre que
379. El cambio a partir de mosto de uva de la subpartida 2009.60 sin fermentar o con un grado
alcohólico volumétrico inferior o igual al 0,5 por ciento vol. constituye una transformación sustancial.
El mosto de uva de las subpartidas 2204.21 a 2204.30 con un grado alcohólico volumétrico superior al
0,5 por ciento vol. es similar al vino y no es objeto de una transformación sustancial.  La norma
aplicable es "CP".G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 73
OPCIÓN B: No
380. El carácter esencial del vino o del mosto lo determina la uva.  Por consiguiente, la uva no es
objeto de transformación sustancial cuando se transforma en mosto ni cuando se transforma en vino.
El vino será originario del país de producción de la uva.
381. El mosto de uva es un producto intermedio.  La norma aplicable al vino y al mosto de uva es
"El producto será originario del país en que se obtenga la uva en su estado natural o sin transformar".
Código correspondiente del SA:
22.04
Documentos de referencia:
41.632, 41745CUESTIÓN Nº 100:  MEZCLAS DE VINOOPCIÓN A:  Sí
382. La mezcla confiere características y sabor específicos al vino y constituye una transformación
sustancial.  El vino cambia de calidad de un año a otro y de una remesa a otra.  La mezcla de vino es
una operación muy sofisticada que depende de la experiencia y habilidad del técnico especializado en
mezclas y que altera las características del vino.  La producción de la misma mezcla puede implicar
combinar distintos orígenes.
OPCIÓN B:  Sí, siempre que
383. El vino de un origen mezclado en tal país, con un contenido no superior al 25 por ciento en
volumen originario de otro país, será originario del país donde se realice la mezcla y de donde sea
originaria la mayoría del contenido del vino.
OPCIÓN C:  Sí, siempre que: (más una norma residual)
384. El carácter esencial y el origen del vino lo determina la uva.  Cuando el vino se obtenga
mezclando dos o más vinos de distinto origen, el vino mezclado será originario del país de origen del
vino que constituya al menos el 85 por ciento en volumen de la mezcla.  Si, por el contrario, ningún
país aporta el 85 por ciento en volumen del vino mezclado, éste será originario del país donde se
realice la mezcla.
OPCIÓN D:  No
385. La mezcla no altera el carácter esencial del vino.  El Comité Técnico debe establecer una
norma residual para determinar el país de origen de las mezclas de vino.
Código correspondiente del SA:
22.04
Documentos de referencia:
41.539, 41.745, 40.988G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 74
CUESTIÓN Nº 101: OBTENCIÓN DE MOSTO DE UVA PARCIALMENTE FERMENTADO O
MOSTO DE UVA EN EL QUE LA FERMENTACIÓN SE HA IMPEDIDO O
CORTADO AÑADIENDO ALCOHOL
OPCIÓN A:  Sí
386. El mosto de uva parcialmente fermentado o en el que la fermentación se ha impedido o
detenido añadiendo alcohol, con un grado alcohólico volumétrico superior al 0,5 por ciento vol., se
transforman sustancialmente a partir del mosto de uva sin fermentar o con un grado alcohólico
volumétrico inferior o igual al 0,5 por ciento vol.  La norma aplicable es "CP" o "CSP".
OPCIÓN B:  No
387. El mosto de uva será originario del país donde crezca y se recolecte la uva.  Las normas
propuestas son "CP, excepto a partir del capítulo 8" o "los productos serán originarios del país de
crecimiento y recolección de la uva".  La elecc ión de norma es una cuestión de terminología.
Códigos correspondientes del SA :
ex 2204.21 b), ex 2204.29 b), 2204.30
CUESTIÓN Nº 102:  DESTILACIÓN
OPCIÓN A: Sí
388. La destilación, que cambia las hortalizas en alcohol etílico, constituye una transformación
sustancial.  La norma aplicable es "CP".
OPCIÓN B:  No
389. La producción de alcohol etílico mediante la destilación de azúcar, como el azúcar de caña, de
remolacha, de uva o de otros frutos u hortalizas o cereales, no constituye una transformación
sustancial.  El alcohol etílico cuyo grado alcohólico volumétrico exceda el 80 por ciento vol. será
originario del país donde se obtenga el azúcar de caña o de remolacha, la uva u otros frutos, hortalizas
o cereales, en su estado natural o sin procesar.
Códigos correspondientes del SA :
22.07, 22.08
Documentos de referencia :
41.724, 41.745, 41.871
CUESTIÓN Nº 103:  PURIFICACIÓN O REDESTILACIÓN
OPCIÓN A:  Sí390. Los productos cuyo grado alcohólico volumétrico sea igual o superior al 80 por ciento vol.,
originarios de diversos países, se mezclan, se redestilan y luego se diluyen en el producto final de lapartida 22.08.  El grado alcohólico bruto de la partida 22.07 con impurezas tales como el metanol,
aldehídos, petróleos (No-Propilo, Iso-Butilo, Sec- Butilo, No-Amilo) y varios compuestos químicos
con un punto de ebullición bajo no es adecuado para fabricar determinadas clases de bebidas
alcohólicas.  Es importante eliminar las posibles impurezas, ya que podrían afectar de forma negativa
el sabor de las bebidas espirituosas, incluso en cantidades pequeñas.  Por ejemplo, los aldehídostienen un olor desagradable y los petróleos producen mareos.  Se sabe que el metanol es muy dañinoG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 75
para las personas.  El sector industrial utiliza continuamente el método de la destilación con objeto de
eliminar las impurezas hasta reducirlas a niveles no detectables.  Esta operación da lugar a una
graduación alcohólica diferente químicamente (carente de olor, color y sabor) respecto al grado bruto
originario.  Por lo tanto, la norma aplicable es "CP o cambios dentro de la subpartida por
purificación".
OPCIÓN B:  Sí, siempre que
391. El procesamiento del alcohol etílico para eliminar un mínimo del 80 por ciento de las
impurezas, o la modificación de la graduación alcohólica por concentración, destilación o cualquier
otro método constituye una transformación sustancial.
OPCIÓN C:  No
392. La destilación constituye una transformación su stancial. El cambio dentro de la partida 22.07
por purificación o redestilación no constituye una transformación sustancial.  La norma aplicable es
"CP".
Código correspondiente del SA:
2207.10
Documentos de referencia:
41.724, 41.745, 41.871, 41.877CUESTIÓN Nº 104: PRODUCCIÓN DE AGUARDIENTES, LICORES Y DEMÁS BEBIDAS
ESPIRITUOSAS; CAMBIO DE LA GRADUACIÓN MEDIANTE
DISOLUCIÓN
OPCIÓN A:  Sí
393. El cambio entre las partidas 22.07 y 22.08 constituye en todos los casos una transformación
sustancial.  La norma aplicable es "CP".
OPCIÓN B:  Sí, siempre que
394. La producción de bebidas espirituosas de  la partida 22.08 con un grado alcohólico
volumétrico inferior a 80 por ciento vol. incluye mucho más que la mera disolución del alcohol sin
desnaturalizar de la partida 22.07  y exige conocimientos especializados.  También se añaden otros
ingredientes para aromatizar.
395. La norma aplicable a la partida 22.08, excepto la subpartida ex 2208.90 a), es "CP".  La
norma aplicable a la subpartida ex 2208.90 a) ("alcohol etílico sin desnaturalizar con un grado
alcohólico volumétrico inferior a 80 por ciento vol.) es "CP, excepto a partir de la partida 22.07".
OPCIÓN C:  No
396. El cambio entre las partidas 22.07 y 22.08 como resultado del cambio de la graduación
mediante concentración u otros métodos, o bien mediante la mera disolución, no constituye una
transformación sustancial.  La norma aplicable a la partida 22.07 es "CP, excepto a partir de la partida
22.08".
397. La norma aplicable a la partida 22.08 es "CP, excepto a partir de la partida 22.07 siempre que
resulte de la mera disolución"; o puede establecerse la siguiente Nota de capítulo relativa a la partida:
"El cambio a la partida 22.08 a partir de la partida 22.07 debido a la mera disolución no constituye
una transformación sustancial".G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 76
Códigos correspondientes del SA:
2207.10, 22.08
Documentos de referencia:
41.745, 41.871, 41.877CUESTIÓN Nº 105: DESNATURALIZACIÓN DE BEBIDAS ESPIRITUOSASOPCIÓN A:  Sí
398. Las bebidas espirituosas de la partida 22.08 son objeto de una transformación sustancial al ser
desnaturalizadas mediante la adición de sustancias que impiden su consumo.  La norma aplicable es
"CP".
OPCIÓN B:  No
399. La desnaturalización de los productos de las partidas 22.07 ó 22.08 no implica una
transformación sustancial.  La norma podría ser "CP excepto a partir de la partida 22.08 [excepto por
desnaturalización]".  La elección de la norma depende de la decisión que se tome con respecto a la
cuestión de la concentración.
Código correspondiente del SA :
2207.20
Documento de referencia :
41.871
CUESTIÓN Nº 106: MEZCLAS DE GÜISQUI (WHISKY) Y LAS DEMÁS BEBIDAS
ESPIRITUOSAS
OPCIÓN A:  Sí400. Las mezclas de güisquis constituyen aproximadamente el 90 por ciento de los productos
terminados que se comercializan.  La finalidad de la mezcla es incrementar algunas propiedades
específicas tales como el aroma y el sabor, garantizar la calidad de cada marca de güisqui y mantener
un abastecimiento estable de las mismas.  Además, la mezcla no es una mera combinación, sino queimplica la mezcla muy sofisticada de distintas variedades de güisquis de una sola malta y un solo
grano, basadas en el conocimiento y la experiencia de quien efectúa la mezcla.  Por último, debido a
que la proporción de los ingredientes de una marca de güisqui no es siempre idéntica y varía en cada
producción, es probable que el origen de una marca de güisquis mezclados varíe de una remesa a otra,
lo cual tendría un efecto negativo en la estabilidad de las transacciones comerciales y causaríaconfusión entre los consumidores con respecto a la marca.
401. Cada güisqui posee un equilibrio específico de ingredientes y aroma que difiere de los demás.
Una mezcla que se realiza uniendo distintos güisquis posee un equilibrio de ingredientes y aroma
completamente distinto al de los güisquis individuales que la componen.  La mezcla se efectúa para
obtener determinadas características.  La norma aplicable es "cambio dentro de la subpartida comoresultado de la mezcla y envasado en botellas u otro tipo de recipiente para la venta al por menor".
OPCIÓN B:  No
402. La mezcla de bebidas espirituosas no cambia las características esenciales del producto, que
sigue siendo güisqui, brandy u otra bebida espirit uosa, y no constituye una transformación sustancial.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 77
403. La norma aplicable es "CP".
Código correspondiente del SA:
22.08
Documentos de referencia:
41.531, 41.724, 41.745, 40.988CUESTIÓN Nº 107: ADICIÓN DE AROMATIZANTES EN FORMA DE PREPARACIONES NO
ALCOHÓLICAS O ALCOHÓLICAS
OPCIÓN A:  Sí
404. Los ingredientes aromatizantes en forma de preparaciones no alcohólicas o alcohólicas son
objeto de una transformación sustancial cuando se utilizan en la preparación de aguardientes, licores y
demás bebidas espirituosas.  La norma propuesta es "CP".
OPCIÓN B: Sí, siempre que
405. En lo que se refiere a la partida 22.08, un mínimo del 10 por ciento es fundamental para
permitir el uso de productos a base de alcohol en el aromatizado de aguardientes destilados.
OPCIÓN C:  No
406. La preparación de aguardientes, licores y demás bebidas espirituosas implica una
transformación sustancial.  Sin embargo, la mera adición de alcohol a una bebida (2106.90) no
constituye una transformación sustancial.  La norma aplicable es "CP, excepto a partir de la
subpartida 2106.90".
Código correspondiente del SA :
22.08
CUESTIÓN Nº 108: ELABORACIÓN DE VINAGRE;  FABRICACIÓN DE SUCEDÁNEOS DEL
VINAGRE A PARTIR DEL ÁCIDO ACÉTICO
OPCIÓN A:  Sí407. La elaboración de vinagre a partir de malta (11.07), cerveza (22.03), vino (22.04), sidra y
demás bebidas fermentadas (22.06), aguardientes (22.08), o ácido acético (29.15) constituye una
transformación sustancial.  La norma aplicable es "CP".
OPCIÓN B:  Sí, siempre que
408. La elaboración de vinagre, excepto de los sucedáneos del vinagre obtenidos a partir de ácido
acético, constituye una transformación sustancial.  La norma aplicable es "CP, excepto a partir de la
subpartida 2915.21".
OPCIÓN C:  No
409. La elaboración de vinagre a partir de malta, cerveza, vino, sidra y demás bebidas fermentadas,
aguardientes, o ácido acético, no constituye una transformación sustancial.  El vino se convierte en
vinagre cuando permanece en contacto con el aire. La norma aplicable es "CP, excepto a partir de las
partidas 11.07, 22.03, 22.04, 22.06, 22.08, 29.15".G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 78
Código correspondiente del SA:
22.09
CAPÍTULO 23
CUESTIÓN Nº 109: PRODUCCIÓN DE MATERIAS VEGETALES O DESPERDICIOS Y
RESIDUOS VEGETALES DEL TIPO DE LOS UTILIZADOS PARA LA
ALIMENTACIÓN DE ANIMALES (CUESTIÓN TERMINOLÓGICA)
OPCIÓN A:  Sí, cuestión terminológica
410. La partida comprende productos, desperdicios y residuos vegetales y subproductos de la
transformación industrial de materias vegetales. Incl uye, principalmente, bellotas y castañas de Indias,
mazorcas de maíz desgranadas, tallos y hojas de maíz, hojas de zanahoria y hojas de remolacha,
mondaduras de hortalizas (vainas de guisantes o de alubias), desperdicios de frutas (peladuras y
corazones de manzanas, de peras, etc.), residuos del descascarillado de la semilla de mostaza, residuos
de la preparación de sucedáneos del café obtenidos a partir de granos de cereales u otras materias
vegetales, subproductos obtenidos por concentración de las aguas residuales de la preparación de los
jugos de agrios, a veces llamados melazas de agrios , residuos de la hidrólisis de la raspa de maíz en la
obtención del 2-furaldehído, den ominados molturas de raspas hidrolizadas de maíz .
411. Sólo algunos productos de la subpartida son desperdicios.  La partida incluye las bellotas y
castañas de Indias (2308.10) recogidas de los árboles respectivos.  La norma aplicable es "CP" y se ha
remitido a la Categoría 1.  No es necesaria ninguna otra norma para los desperdicios de dicha partida.
OPCIÓN B:  Sí, cuestión terminológica
412. Los desperdicios y residuos, etc., de vegetales de esta partida se obtienen a partir de
operaciones de fabricación o transformación o de su consumo.
413. A efectos de coherencia, el Comité Técnico debería adoptar una norma para estos
desperdicios acorde con el planteamiento general que se utilice en las partidas relativas a desperdicios
y desechos.
Código correspondiente del SA :
ex 23.08 a)
CUESTIÓN Nº 110: OBTENCIÓN DE PREPARACIONES DEL TIPO DE LAS UTILIZADAS
PARA LA ALIMENTACIÓN DE ANIMALES CON ADICIÓN DE LECHE
O DE PREPARACIONES LÁCTEAS
OPCIÓN A:  Sí
414. Las preparaciones no son necesariamente mezclas "simples",  algunas de ellas podrían
describirse como muy sofisticadas.  La norma aplicable es "CP".
OPCIÓN B:  Sí, siempre que
415. La leche o preparaciones lácteas (del capítulo 4 o de la partida 19.01) pueden combinarse en
una mezcla simple destinada a la producción de los alimentos lácteos para animales comprendidos en
esta partida.  Un ejemplo de ese tipo de alimento sería el suplemento de leche substitutoria utilizada
para las vacas con más de un 50 por ciento de sólidos lácteos, vitaminado y azucarado.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 79
416. Debe preverse una partida dividida.  Para los productos con más de un 50 por ciento de
sólidos lácteos, la norma aplicable es "CP, excepto a partir del capítulo 4 o la partida 19.01".
Respecto a los demás productos de la partida, la norma aplicable es "CP".
Código correspondiente del SA:
ex 2309.90 a)
CAPÍTULO 24CUESTIÓN Nº 111: OBTENCIÓN DE DESPERDICIOS DE TABACO (CUESTIÓN
TERMINOLÓGICA)
OPCIÓN A:  Sí, terminología
417. Los desperdicios de tabaco son un residuo resultante de las operaciones de fabricación y
transformación.  El hecho de que puedan ser reutilizados es indiferente.  La mayoría de los residuos
pueden ser reutilizados.  La norma se basaría en el enfoque general utilizado para otros desperdicios:
"Los productos serán originarios del país donde se recojan o se obtengan los desperdicios de tabaco de
esta subpartida a partir de operaciones de fabricación o transformación".
OPCIÓN B:  Sí, terminología
418. Los desperdicios de tabaco pueden estar simplemente compuestos de tabaco sin elaborar en
piezas.  No se trata de "desperdicios" y pueden utilizarse para obtener tabaco para mascar, rapé, etc.
La norma debería basarse en el enfoque general utilizado para los productos obtenidos en su estado
natural o sin procesar.
Código correspondiente del SA :
2401.30
419. El Comité Técnico conviene en prever una norma residual relativa al origen de las mezclas de
tabaco, incluidas las mezclas de tabaco elaborado.  Queda pendiente de decisión el contenido y
alcance de tal norma residual (incluida la posibilidad de que dicha mezcla sea originaria del país
donde se realice la mezcla).
CUESTIÓN Nº 1124: EXTRACCIÓN DE JUGOS Y EXTRACTOS VEGETALES; LOS DEMÁS
PRODUCTOS DERIVADOS DE LOS VEGETALES, CON LA EXCEPCIÓN
DE PECTINATOS Y PECTATOS, Y MUCÍLAGOS Y ESPESATIVOS,MODIFICADOS
OPCIÓN A:  Sí
420. La extracción de jugos y extractos vegetales y de los demás productos derivados de los
vegetales, con excepción de pectinatos y pectatos y mucílagos y espesativos, incluso modificados,
constituye una última transformación sustancial.  Estos productos serán originarios del país donde se
realice la extracción a partir de las plantas que los contienen.
La norma aplicable es:
CC (CAN)(US)(MEX)(TH)(JPN) (respe cto a las partidas divididas ex 13.02  a) y (b) (CH)(MOR))
                                                     
4 Esta cuestión versa sobre el mismo tema que la cuestión 39 del documento G/RO/22/Add.1 (p.31) ya
remitida al Comité de Normas de Origen para su decisión.  Se trata simplemente de añadir los productos de lapartida 13.02 que no abarca la cuestión 39. Estos productos  son las materias pécticas, el agar-agar y los demás
mucílagos y espesativos derivados de los vegetales, sin modificar .G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 80
OPCIÓN B:  No
421. La extracción de los jugos y extractos vegetales y de los demás productos derivados de los
vegetales, con excepción de pectinatos y pectatos y mucílagos y espesativos, incluso modificados, no
constituye una última transformación sustancial.  Estos productos serán originarios del país de
crecimiento de las plantas de las que se extraen.
La norma aplicable es:
"Los productos de esta partida dividida serán originarios del país de crecimiento de la planta"
(EC)(EGY)(KOR)(PHI) (respect o a la partida dividida ex 13.02 e) (CH)(NOR))
422. En el caso de plantas o hierbas medicinales como el ginseng, la extracción u otras operaciones
similares no constituyen transformaciones sustanciales porque estas operaciones no intervienen en las
preparaciones medicinales.  Los productos a base de plantas o de hierbas medicinales se
comercializan en forma de extractos, concentrados o polvo. No obstante, la eficacia y los usos de este
tipo de producto -como lo demuestra el caso del ginseng- dependen principalmente de las plantas o
hierbas iniciales.  Por consiguiente, la norma aplicable es "obtenido totalmente".
Nota :  Se añade este último párrafo, a petición de la delegación de KOR, con el fin de destacar el
interés especial que esta delegación concede a los jugos y extractos vegetales de plantas y partes de
plantas (incluidas las semillas y los frutos) de la partida 12.11 (ex 13.02 a)).
Códigos correspondientes del SA :
ex 13.02 a), b) y e)
Documentos de referencia :
41.755, 42.285 y 42.363
CUESTIÓN Nº 113: OBTENCIÓN DE PECTINATOS Y PECTATOS A PARTIR DE MATERIAS
PÉCTICAS (O PECTINAS)
OPCIÓN A:  Sí
423. La obtención de pectinatos y pectatos a partir de materias pécticas (o pectinas) refleja la
última transformación sustancial.  El proceso de obtención es complejo y se lleva a cabo de la manera
siguiente: la pectina se mezcla con isopropanol.  Con el fin de reducir al máximo la cantidad de
alcohol utilizada, el extracto se concentra en un evaporador en tres fases añadiendo reactivos
químicos.  Las reacciones deseadas se obtienen al cabo de siete días a temperatura controlada.  A
continuación, la pectina se filtra y luego se lava con isopropanol con objeto de eliminar los productos
químicos y los agentes contaminantes que contenga.  Seguidamente se seca y se tritura.  Los
pectinatos y pectatos obtenidos de este modo tienen nuevas propiedades.  Las pectinas con un
contenido elevado de metoxilo  poseen propiedades nuevas en términos del grado de esterificación y la
velocidad de gelificación.  El producto final está adaptado a las condiciones de fabricación de ciertas
confituras y puede utilizarse para la fabricación de gelatinas y de azúcar gelificado para la confitura
casera.  Las pectinas con un bajo contenido de metoxilo  tienen una grado distinto de esterificación
(inferior al 50%) y no se requiere azúcar para la gelificación.  Estas pectinas tienen usos nuevos:
confitura baja en calorías, aplicaciones de la industria lechera, confitura para cocinar y confitura
untable resistente al calor.  Las pectinas amidadas  tienen un grado distinto de amidación y de
esterificación; el proceso de gelificación es reversible por la acción del calor.  Se utilizan en confituras
para repostería, confituras bajas en calorías, confituras untables resistentes al calor y como agente
gelificante casero.
La norma aplicable es:G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 81
CPD (CAN)(CH)(EC)(EGY)(NOR)
OPCIÓN B:  No
424. La obtención de pectinatos y pectatos a partir de materias pécticas (o pectinas) no constituye
la última transformación sustancial.
La norma de origen aplicable se expresa de dos maneras:
CC (US)(JPN)(MEX)(MOR)(PHI)(TH)
Los productos de esta partida dividida serán originarios del país de crecimiento de la planta (KOR)
Código correspondiente del SA :
ex 13.02 c)
Documentos de referencia :
41.755, 42.285 y 42.537
CUESTIÓN Nº 114: MODIFICACIÓN DE MUCÍLAGOS Y ESPESATIVOS, DERIVADOS DE
LOS VEGETALES.
OPCIÓN A:  Sí
425. La modificación de mucílagos y espesativos derivados de vegetales constituye la última
transformación sustancial.  Esta modificación es el  resultado de reacciones químicas que dan lugar a
un producto nuevo.   Los mucílagos y espesativos son polisacáridos que se obtienen de las plantas y
que tienen la propiedad de formar gelatina.  Puesto que se trata de polisacáridos, pueden modificarse
químicamente de la misma forma que los demás polisacáridos como la celulosa (partida 39.12) o los
alginatos (partida 39.13) mediante los siguientes procesos:
-            Eterificación, que cambia parte de los grupos hidróxilo en grupos éter;
-            Esterificación, por la introducción de un catalizador ácido;
-            Tratamiento con ácidos o álcalis, es decir, neutralización o acidificac ión de los grupos
carboxílicos o sulfo- que están presentes en el producto natural (“ácido mucílago”);
-            Tratamiento con bórax, que comprende una operación de mezcla para la estabilización contra
microorganismos.
426. Por consiguiente, el país de origen de los mucílagos y espesativos derivados de los vegetales
será el país en donde se hayan modificado estos productos.
La norma aplicable es:
CTHS (EC)(EGY)(NOR)(SG)
OPCIÓN B:  No
427. De por sí, la modificación de mucílagos y espesativos derivados de los vegetales no puede
reflejar la última transformación sustancial.
La norma de origen aplicable se expresa de dos maneras:
CC (CAN)(KOR)(US)(JPN)(MOR)(MEX)(PHI)(TH)
Código correspondiente del SA :
ex 13.02 d)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 82
Documentos de referencia :
41.755 y 42.285
CUESTIÓN Nº 115: GRASAS Y ACEITES, ANIMALES O VEGETALES, Y SUS FRACCIONES:
HIDROGENACIÓN, INTERESTERIFICACIÓN, REESTERIFICACIÓN,
ELAIDINIZACIÓN; COCCIÓN, OXIDACIÓN, DESHIDRATACIÓN,
SULFURACIÓN, SOPLADO, POLIMERIZACIÓN POR CALOR EN VACÍO
O ATMÓSFERA INERTE ("ESTANDOLIZACIÓN"), O LOS DEMÁS.
MODIFICACIÓN QUÍMICA; CAMBIOS MEDIANTE REACCIÓN
QUÍMICA
a) Partida 15.16
OPCIÓN A:  Sí
428. La hidrogenación, interesterificación, reesterificación o elaidinización de las grasas y aceites,
animales o vegetales, y sus fracciones, clasificados fuera de la partida 15.16 constituyen la última
transformación sustancial (AUS, CH, EC, E GY, JPN, KOR, MAL, MEX, NOR, NZ, SG).
429. También se produce una transformación sustancial cuando la reacción química afecta a una
grasa o aceite clasificados en la partida 15.16 y ocasiona cambios dentro de la partida.
430. Los aceites de la partida 15.16 pueden seguir transformándose mediante un tratamiento
químico que modifica su composición por reacción química, a una temperatura elevada y en presencia
de un catalizador, seguida de una filtración con tierra activada (operación de blanqueado) y una
desodorización.  El conjunto de propiedades del aceite se modifican, lo cual permite determinar las
propiedades de fusión con vistas al producto final.  En términos de fusión, el comportamiento del
aceite cambia total e irreversiblemente (AUS, EC, JPN).
La norma aplicable es:
CP (KOR) (MAL)
CP, o cambio por refinado (CH) (EGY) (MEX) (NOR) (NZ) (SG)
CP, o cambio dentro de la partida por reacción química (EC) (JPN)
CP, o cambio por refinado o por reacción química (AUS).
OPCIÓN B:  No431. La hidrogenación, interesterificación, reesterificación o elaidinización de las grasas y aceites,
animales o vegetales, no reflejan la última transformación sustancial (CAN, PHI, US).  Además, los
cambios obtenidos por reacción química dentro de la partida 15.16 tampoco confieren origen, puesto
que los insumos sólo experimentan cambios insignificantes como los que afectan a la consistencia, elpunto de fusión, etc.
La norma aplicable es:
CC (CAN) (PHI) (US)
b) Partida 15.18:
OPCIÓN A:  Sí
432. El cambio por reacción química de las grasas, aceites, animales o vegetales, o sus fracciones,
ya clasificados en la partida 15.18 (modificados químicamente, excepto por hidrogenación,
interesterificación, reesterificación o elaidinizaci ón), refleja perfectamente la última transformación
sustancial.  Dado que la modificación afecta a las grasas, los aceites o sus fracciones que ya estánG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 83
clasificados en la partida 15.18, ésta no implica un cambio en la clasificación arancelaria.  Dichas
grasas, aceites o fracciones serán originarios del país en el que se modifican de nuevo químicamente.
La norma aplicable es:CP o cambio dentro de la partida 15.18 por reacción química (EC)(AUS)(JPN)
OPCIÓN B:  No
433. El cambio por reacción química de las grasas, aceites, animales o vegetales, o sus fracciones,
ya clasificados en la partida 15.18 (modificados químicamente, excepto por hidrogenación,
interesterificación, reesterificación o elaidinización), no refleja la última transformación sustancial.
Dichas grasas, aceites o fracciones serán originarios del país en que se modifican químicamente por
primera vez.
La norma aplicable es:CP
Códigos correspondientes del SA:
15.16 y 15.18Documentos de referencia:
42.284, 42.574CUESTIÓN Nº 116: OBTENCIÓN DE MARGARINA NO LÍQUIDA A PARTIR DE GRASAS,
ACEITES ANIMALES O VEGETALES, O DE MEZCLAS DE ESTAS
MATERIAS CLASIFICADAS EN LAS DEMÁS PARTIDAS DEL
CAPÍTULO 15
OPCIÓN A:  Sí434. La obtención de margarina no líquida a partir de productos clasificados en las demás partidas
del capítulo 15 refleja perfectamente la última transformación sustancial.  La margarina no líquida es
originaria del país en el que se obtiene a partir de grasas, aceites o mezclas de los mismos,
clasificados en las demás partidas del capítulo 15.
La norma aplicable es:
CP (AUS) (CH) (EC) (EGY) (JPN) (KOR) (MAL) (MEX) (SG)
OPCIÓN B:  No435. La obtención de margarina no líquida a partir de productos clasificados en las demás partidas
del capítulo 15 no refleja la última transformación sustancial.  En la determinación del origen de lamargarina no líquida se hace abstracción del origen de aditivos como la leche, las vitaminas, etc.  La
margarina no líquida es originaria del país en el que se extraen las grasas o aceites a partir de animales
o vegetales.
La norma aplicable es:
CC (CAN) (PHI) (US)
Código correspondiente del SA:
1517.10Documentos de referencia:
42.284, 42.574G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 84
CUESTIÓN Nº 117 : OBTENCIÓN DE LAS PREPARACIONES ALIMENTICIAS DE GRASAS O
ACEITES, ANIMALES O VEGETALES, O DE FRACCIONES DE
DIFERENTES GRASAS O ACEITES, DEL CAPÍTULO 15, A PARTIR DE
GRASAS, ACEITES U OTROS PRODUCTOS CLASIFICADOS EN LASDEMÁS PARTIDAS DEL CAPÍTULO 15
OPCIÓN A:  Sí436. La obtención de las preparaciones alimenticias de grasas o aceites, animales o vegetales, o de
fracciones de diferentes grasas o aceites, del capítulo 15, a partir de grasas, aceites u otros productos
clasificados en las demás partidas del capítulo 15 refleja perfectamente la última transformaciónsustancial.  Los productos clasificados en la subpartida dividida ex 1517.90 a) (o ex 1517.90 b)) son
originarios del país en el que se obtienen las preparaciones a partir de productos clasificados en las
demás partidas del capítulo 15.
La norma aplicable es:
CP (AUS) (CH) (KOR) (MAL) (NOR) (SG)CP, siempre que el cambio no se deba a una simple mezcla (JPN)
CP, únicamente para las preparaciones alimenticias del tipo de las utilizadas como preparaciones para
desmoldeo y otras preparaciones similares (como los productos llamados shortenings, o grasas para
freír) clasificadas en la subpartida ex 1517.90 a) (EC).
CP, o cambio por refinado (EGY)
OPCIÓN B:  No437. La obtención de las preparaciones alimenticias de grasas o aceites, animales o vegetales, o de
fracciones de diferentes grasas o aceites, del capítulo 15, a partir de grasas, aceites u otros productosclasificados en las demás partidas del capítulo 15 no refleja la última transformación sustancial.  Los
productos clasificados en la subpartida dividida ex 1517.90 a) (o ex 1517.90 b)) son originarios del
país de extracción, a partir de animales o vegetales, de las grasas o aceites utilizados en su
elaboración.
La norma aplicable es:
CC (CAN) (MEX) (PHI) (US)
CP, excepto a partir de las demás partidas del capítulo 15 (respecto a las demás preparacionescomprendidas en la subpartida ex 1517.90 b)) (EC).
Códigos correspondientes del SA:
ex 1517.90 a) y ex 1517.90 b)
Documento de referencia:
42.284, 42.574
CUESTIÓN Nº 118: FABRICACIÓN DE GLICEROL EN BRUTO A PARTIR DE AGUAS Y
LEJÍAS GLICERINOSAS
OPCIÓN A:  Sí438. La fabricación de glicerol en bruto a partir de aguas y lejías glicerinosas refleja perfectamente
la última transformación sustancial.  Los productos clasificados en la partida dividida ex 15.20 a) sonoriginarios del país donde se fabrica el glicerol en bruto a partir de aguas y lejías glicerinosas.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 85
La norma aplicable es:
CPD  (EC)
OPCIÓN B:  No
439. La fabricación de glicerol en bruto a partir de aguas y lejías glicerinosas no refleja la última
transformación sustancial.  Los productos clasificados en la partida dividida ex 15.20 a) son
originarios del país donde se obtienen a partir de productos clasificados en las demás partidas del
capítulo 15.
La norma aplicable es:
CP (US)
Código correspondiente del SA:
ex 15.20 a)
Documento de referencia:
42.284CUESTIÓN Nº 119: OBTENCIÓN DE DEGRÁS A PARTIR DE OTROS PRODUCTOS
CLASIFICADOS EN EL CAPÍTULO 15.
OPCIÓN A:  Sí
440. La obtención de degrás a partir de otros productos clasificados en el capítulo 15 refleja
perfectamente la última transformación sustancial.  Los productos son originarios del país donde se
obtiene el degrás clasificado en la partida dividida ex 15.22 a) a partir de otros productos clasificados
en el capítulo 15.
La norma aplicable es:
CP  (CH) (EC) (EGY) (JPN) (KOR) (MAL) (NOR) (THA)
OPCIÓN B: No
441. La obtención de degrás a partir de otros productos clasificados en el capítulo 15 no refleja la
última transformación sustancial.  Los productos son originarios del país donde se extraen los
productos de los que se obtiene el degrás clasificado en esta partida dividida.
La norma aplicable es:
CC: (CAN) (MEX) (PHI) (US)
Código correspondiente del SA :
ex 15.22 a)
Documentos de referencia :
42.284, 42.574G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 86
CUESTIÓN Nº 120: OBTENCIÓN DE LOS RESIDUOS PROCEDENTES DEL TRATAMIENTO
DE GRASAS O CERAS ANIMALES O VEGETALES A PARTIR DE
OTROS PRODUCTOS CLASIFICADOS EN EL CAPÍTULO 15
OPCIÓN A:  Sí
442. La obtención de los residuos procedentes del tratamiento de grasas o ceras animales o
vegetales refleja perfectamente la última transformación sustancial.  Estos residuos son originarios del
país donde se obtienen tras un tratamiento de grasas (excepto el degrás) o ceras animales o vegetales.
La norma aplicable es:
CP (CH) (EC) (EGY) (JPN) (KOR) (MAL) (NOR) (PHI) (THA)
OPCIÓN B:  No
443. La obtención de los residuos procedentes del tratamiento de grasas o ceras animales o
vegetales no refleja la última transformación sustancial.  El país de origen de estos residuos será el
país donde se extraen las grasas y las ceras animales o vegetales a partir de las cuales se obtienen tales
residuos.
La norma aplicable es:
CC (CAN) (US) (MEX);
Código correspondiente del SA :
ex 15.22 b)
Documento de referencia :
42.284, 42.574
CUESTIÓN Nº 121: OBTENCIÓN DE MEZCLAS DE HORTALIZAS O DE FRUTAS Y OTROS
FRUTOS CLASIFICADOS EN LAS SUBPARTIDAS 0710.90, 0711.90,
0712.90 Ó 0813.50
444. Las mezclas de hortalizas congeladas se clasifican en la subpartida 0710.90; las de hortalizas
conservadas provisionalmente (con gas sulfuroso o con agua salada, sulfurosa o adicionada de otras
sustancias para asegurar dicha conservación), pero  todavía impropias para la consumo inmediato, se
clasifican en la subpartida 0711.90; las de hortalizas secas, en la subpartida 0712.90; y las de frutas u
otros frutos, secos, o de frutos de cáscara del capítulo 8, en la subpartida 0813.50.
OPCIÓN A: Sí. (CAN)
445. Las "mezclas" de hortalizas clasificadas en las subpartidas 0710.90, 0711.90 ó 0712.90 son
muy complejas y sofisticadas ya que se trata de mezclas compuestas de varios tipos de ingredientes
que tan sólo necesitan un breve lapso de tiempo para cocerse en el microondas.  Para la cocción, se
preparan estas mezclas teniendo en cuenta que algunos componentes de la mezcla cuecen más rápido
que otros.  La habilidad de los productores hace posible la cocción, en el microondas, durante untiempo uniforme, de diversos ingredientes que, por lo general, necesitan tiempos de cocción
diferentes.  La dimensión o el tamaño de cada componente de la mezcla se calcula teniendo en cuenta
este factor.  Por consiguiente, estas mezclas serán originarias del país donde se obtienen las mismas.
446. La elaboración de las mezclas de frutas u otro frutos, secos, o de frutos de cáscara del capítulo
8, clasificados en la subpartida 0813.50, requiere, en la mayoría de los casos, la adición de
condimentos, conservantes y otros ingredientes.  Por otra parte, es necesario una cierta habilidad en
términos de selección, clasificación y equilibrio de los componentes.  Las mezclas obtenidas sonG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 87
productos nuevos y diferentes con respecto a los productos iniciales utilizados y, por ello, se deben
considerar originarias del país donde se efectúa la mezcla.
OPCIÓN B: No
447. La elaboración de las mezclas no constituye una transformación sustancial (EC, IND, NZ).
448. Las mezclas de hortalizas o de frutas de un mismo origen serán originarias del país de
crecimiento de las plantas a partir de la cuales se obtengan los diferentes componentes de la mezcla
(IND, NZ).
449. Respecto a las mezclas de hortalizas o de frutas de orígenes distintos, el país de origen se
determinará con arreglo a una norma residual (IND) basada en el peso (NZ).
450. El origen de las mezclas de hortalizas o de frutas debe determinarse mediante una norma
residual (EC)
Códigos correspondientes del SA:  0710.90, 0711.90, 0712.90 y 0813.50.
CUESTIÓN Nº 1225:  OBTENCIÓN DE MEZCLAS DE CAFÉ
OPCIÓN A:  Sí, siempre que451. Al mezclar café se transforman sustancialmente las materias utilizadas.  La mezcla acabada
difiere de las materias iniciales en términos de aroma y sabor.  La mezcla de café es una operación
que precisa una gran habilidad.  Cada mezcla de café responde a la necesidad de satisfacer una
demanda específica de los consumidores respecto al sabor.  Por consiguiente, el café mezclado seráoriginario del país en el que se efectúe la mezcla.  (JPN)
OPCIÓN B: No452. De por sí, la mezcla de café no constituye una transformación sustancial.  El origen de las
mezcla de diferentes variedades de café de un mismo origen o de orígenes diversos se determinará
con arreglo a normas residuales (EC).  En tal caso, se propone utilizar el criterio del peso.
OPCIÓN C:453. Esta cuestión debe examinarse al abordar la norma por producto específico relativa el café,
que se examinará en la reunión del CNO.  Para ello se ha incluido en la plantilla una Nota de capítulo.
Códigos correspondientes del SA:  09.01
CUESTIÓN Nº 123: OBTENCIÓN DE MEZCLAS CLASIFICADAS EN EL CAPÍTULO 15
454. En el capítulo 15, se tipifican 2 clases de mezclas:
                                                     
5 Nota de la Secretaría
Durante la 17ª sesión, al aceptar el proyecto, Doc. OC0028, los Miembros formularon diversos
comentarios de importancia sobre la cuestión Nº 122. La Secretaría se comprometió a plasmar sobre papeltales comentarios después de la sesión y a recabar clar ificaciones a los participantes en la 17ª sesión.  Por
consiguiente, el texto presentado a continuación está sujeto a confirmación por los participantes en la 17ª
sesión.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 88
- mezclas de productos del mismo tipo que se siguen clasificando en la misma partida
(subpartida);  y
- mezclas de 2 o varios tipos de grasas y aceites que se clasifican en la partida 15.17, si son
aptas para el consumo y en la partida 15.18, en caso contrario.
455. El método elegido por los Miembros que consideran que la obtención de las mezclas de este
capítulo constituye una transformación sustancial difiere ligeramente del método horizontal.  El
alcance de las propuestas también es diferente.  Algunos Miembros se refieren a todo el capítulo 15,
mientras que otros sólo tienen en cuenta los productos comprendidos en las partidas 15.07 a 15.15.
OPCIÓN A: Sí, siempre que:456. Una mezcla clasificada en [las partidas 15.07 a 15.15] [el capítulo 15] tras satisfacer los
criterios previstos en la definición que figura a continuación será originaria del país de obtención de
dicha mezcla.  Esta definición, propuesta como Nota del capítulo 15, reza así:
A efectos [de las partidas 15.07 a 15.15] [del capítulo 15]:
a) La mezcla (incluida la dispersión) deliberada y proporcionalmente controlada de materias con
objeto de satisfacer especificaciones determinadas previamente, que dé lugar a la obtención de
un producto con características físicas, químicas o técnicas nuevas, en términos de sabor,aroma o pureza y uso, diferentes a las de sus elementos constitutivos, confiere origen.
b) Sin embargo, se hará caso omiso de la simple adición de disolventes en la determinación del
origen. (CH, NOR, SG)
OPCIÓN B: No
457. La elaboración de las mezclas clasificadas en el capítulo 15 no constituye una transformación
sustancial. (EC, CAN, IND , BRA, ARG)
458.       Respecto a las mezclas de diversas variedades de aceites o grasas originarios de un mismo
país, la mezcla será originaria del país de crecimiento de las plantas (o de procedencia de los
animales) a partir de las (o los) cuales se obtengan los diferentes componentes de la mezcla (IND,
PHI).
459.       Respecto a las mezclas de varios tipos de aceites o grasas de diversos orígenes, el país de
origen se determinará con arreglo a una norma residual.
460. El origen de las mezclas de aceites o grasas se determinará con arreglo a una norma residual.
(CAN, EC)
Códigos correspondientes del SA:  [15.07 a 15.15]  [Capítulo 15]
CUESTIÓN Nº 124: OBTENCIÓN DE LAS MEZCLAS CLASIFICADAS EN CADA UNA DE
LAS SUBPARTIDAS DE LA PARTIDA 19.01 (DEL CAPÍTULO 18) A
PARTIR DE MATERIAS TAMBIÉN CLASIFICADAS EN CADA UNA DE
ESAS MISMAS SUBPARTIDAS
461. Los productos clasificados en la partida 19.01 están compuestos, en gran medida, de mezclas.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 89
Dichas mezclas se pueden obtener:
a) directamente a partir de materias clasificadas fuera de la partida 19.01 (leche, harina, malta,
etc.);
b) a partir de materias clasificadas en otra subpartida de la partida 19.01 (particularmente, los
cambios de la subpartida 1901.90 a las subpartidas 1901.10 ó 1901.20);  o
c) a partir de materias clasificadas en la misma subpartida.462. Las mezclas a que se refieren los anteriores apartados a) y b) quedan comprendidas en las
cuestiones 65 y 66 del documento 42.146 presentado al Comité para su decisión el 19 de enero de1998.
463. La presente cuestión trata solamente de las mezclas a que se refiere el apartado c), es decir,
las que siguen comprendidas en la subpartida en la que se clasifican las diferentes materias que
participan en la fabricación de la mezcla.  Esta fabricación no supone un cambio de clasificaciónarancelaria.
464. Habida cuenta del alcance de las subpartidas de la partida 19.01, esta cuestión se referiría
únicamente a las mezclas clasificadas en las subpartidas 1901.20 y 1901.90.
OPCIÓN A: Sí. (CAN)
6
465. La obtención de una mezcla a partir de materias clasificadas en la misma subpartida
constituye la última transformación sustancial.  La mezcla de una mezcla o una pasta de la subpartida
1901.20 con otra mezcla u otra pasta de la misma subpartida, con vistas a obtener un productointermedio destinado a la preparación de productos de panadería, pastelería o galletería, constituye
una transformación sustancial.  Puede consistir, por ejemplo, en la mezcla de una pasta (o una mezcla)
destinada a la preparación de productos de panadería con otra destinada a la preparación de productos
de panadería o galletería, y viceversa.  Asimismo, puede tratarse de la mezcla de dos o varias
preparaciones para la alimentación infantil, que no estén acondicionadas para su venta al por menor.
466. La finalidad de estas operaciones suele ser enriquecer una pasta (o una mezcla) con los
componentes de otra pasta o de otra mezcla con materias específicas.  Así, se consigue la obtención de
un producto intermedio equilibrado.  Por consiguiente, una mezcla de pastas, de mezclas o de
preparaciones clasificadas en las subpartidas 1901.20 ó 1901.90, obtenida sin cambio de clasificación
arancelaria, será originaria del país donde se obtiene dicha mezcla.
OPCIÓN B: No (ARG, BRA, EGY, IND)
467. La obtención de una mezcla a partir de materias clasificadas en la misma subpartida no
constituye una transformación sustancial.
Códigos correspondientes del SA:  1901.20 y 1901.90, Capítulo 18 (CAN)
                                                     
6 CAN cree necesario elaborar una Nota en el cap ítulo 18 que defina los criterios de origen que
permitan considerar que la obtención de mezclas dentro  de las partidas y subpartidas del capítulo 18 sin cambio
de clasificación arancelaria constituye una transformación  sustancial.  Al tratarse de la misma cuestión que la
relativa a la partida 19.01, el Comité Técnico decidió remitir esta propuesta al Comité para su decisión dentro dela cuestión 124, que aborda la misma problemática respecto a la partida 19.01.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 90
CUESTIÓN Nº 125: OBTENCIÓN DE MEZCLAS DE TABACO CLASIFICADO EN LA
PARTIDA 24.01 Ó 24.03 A PARTIR DE TABACOS DE DIFERENTES
ORÍGENES
OPCIÓN A: Sí468. La obtención de mezclas de tabaco a partir de tabaco originario de varios países constituye la
última transformación sustancial ya que las características del producto mezclado difieren
completamente de las de los tabacos utilizados.  El país de origen de estas mezclas es el país donde se
ha mezclado el tabaco según los criterios fijados por la siguiente Nota de capítulo:
"A los efectos de las partidas 24.01 y 24.03, toda mezcla deliberada y proporcionalmente
controlada de tabaco, que dé lugar a un producto dotado de una composición determinada,
confiere origen" (JPN, SEN , EGY, NZ).
OPCIÓN B: No
469. La mezcla de tabaco no constituye la última transformación sustancial.  El país de origen de
una mezcla de tabaco obtenida a partir de tabacos de diferentes orígenes se determinará con arreglo a
una norma residual (EC, IND, CAN).
Códigos correspondientes del SA:  24.01 y 24.03G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 91CAPÍTULO 1
[Criterios que se aplican en el ma rco de la norma 2 g) del Apéndice 2]
Los criterios utilizados en el presente capítulo para determinar la mayor parte de los materiales, de conformidad con la Norma 2 g) del Apéndice 2, son:
[peso o volumen, según proceda (NZ)]
Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
01.01 Caballos, asnos, mulos
y burdéganos, vivos[Los productos de esta partida serán
originarios del país de nacimiento del animal(CH) (MAL) (CAN) (MEX) (US) (ARG)
(NZ) (FIJ) (AUS) (THA) (IND)
(BRA)(HON)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 1).
[Los productos de esta partida serán
originarios del país de nacimiento y cría del
animal (EC) (JPN) (MOR)]Téngase en cuenta que, en principio, sólose indica sistemáticamente en la columna
E la cuestión relativa a la última fase de
transformación.
[Los productos de esta partida seránoriginarios del país de engorde del animal almenos durante 6 meses; o
el país de nacimiento del animal (EGY)
(KOR) (DOM) (EC) (JPN) (MOR) [(PHI)]
(VEN)]Así, por ejemplo, en el caso de los
embutidos, no se menciona la cuestión dela cría de animales, dado que el tema ya
ha sido abordado en fases previas de la
producción. (Sec.)
[Los productos de esta partida serán
originarios del país de engorde del animal al
menos durante 6 meses; o
del país de nacimiento y cría del animal
(MOR)]
- Caballos: Según se indica para la partidaG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 92
Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
   0101.11 -- Reproductores de raza
puraSegún se indica para la partida
   0101.19 -- Los demás
   0101.20 - Asnos, mulos y
burdéganos
01.02 Animales vivos de la
especie bovina[Los productos de esta partida serán
originarios del país de nacimiento del animal
(CH) (CAN) (MEX) (US) (ARG) (NZ)
(FIJ)(AUS)(THA)(IND)(BRA) (HON)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 1).
[Los productos de esta partida serán
originarios del país de engorde del animal al
menos durante 8 meses; o
del país de nacimiento del animal (KOR)]
[Los productos de esta partida serán
originarios del país de engorde del animal al
menos durante 6 meses; o
del país de nacimiento del animal (EGY)
(MAL)]
[Los productos de esta partida serán
originarios del país en que en animal de un
peso no superior a los 300 kg sea engordado al
menos durante 8 meses; o
del país de nacimiento y cría del animal
(MOR)]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 93Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
[Los animales de la especie bovina de un peso
superior a 300 kg serán originarios del país deengorde del animal al menos durante 8 meses,
pasando de 300 kg o menos a más de 300 kg;
el país de origen de los demás animales de la
especie bovina de esta partida será el país de
nacimiento y cría del animal (EC) (JPN)(MOR)(DOM)(KOR)(VEN)(PHI)]
[Los productos de esta partida serán
originarios del país de engorde del animal,
pasando de 330 kg o menos a 450 kg o más; o
del país de nacimiento del animal (PHI)]
[Los productos de esta partida serán
originarios del país de engorde del animal,
pasando de menos de 300 kg a 300 kg o más;
o del país de nacimiento del animal (JPN)]
0102.10 - Reproductores de raza
puraSegún se indica para la partida
0102.90 - Los demás
01.03 Animales vivos de la
especie porcina[Los productos de esta partida serán
originarios del país de nacimiento del animal
(CH) (CAN) (MEX) (US) (ARG) (NZ)
(FIJ)(AUS)(THA)(IND)(BRA) (HON)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 1).
[Los productos de esta partida serán
originarios del país de engorde del animal al
menos durante 4 meses; o
del país de nacimiento del animal (KOR)]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 94
Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
[Los productos de esta partida serán
originarios del país en que en animal de un
peso no superior a los 50 kg sea engordado al
menos durante 4 meses; o
del país de nacimiento y cría del animal
(MAL)]
[Los animales de la especie porcina de un peso
superior a 50 kg serán originarios del país de
engorde del animal al menos durante 4 meses,pasando de 50 kg o menos a más de 50 kg;
los demás animales de la especie porcina de
esta partida serán originarios del país de
nacimiento y cría del animal (EC) (JPN)
(MOR)(DOM)(KOR)(VEN)(PHI)]
[Los productos de esta partida serán
originarios del país de engorde del animal,
pasando de 15 kg o menos a 80 kg o más; o
del país de nacimiento del animal (PHI)]
[Los productos de esta partida serán
originarios del país de engorde del animal,
pasando de menos de 50 kg a 50 kg o más; o
del país de nacimiento del animal (JPN)]
0103.10 - Reproductores de raza
pura
- Los demás:Según se indica para la partida
0103.91 -- De peso inferior a
50 kg.
0103.92 -- De un peso igual o
superior a 50 kg.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 95Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
01.04 Animales vivos de las
especies ovina ocaprina[Los productos de esta partida serán
originarios del país de nacimiento del animal(CH) (CAN) (MEX) (US) (ARG) (NZ)
(FIJ)(AUS) (JPN)(THA)(IND) (BRA)(HON)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 1 y Doc.42.146/Cor).
[Los productos de esta partida serán
originarios del país de engorde del animal al
menos durante 2 meses; o
del país de nacimiento del animal (KOR)]
[Los productos de esta partida serán
originarios del país de engorde del animal al
menos durante 4 meses; o
del país de nacimiento y cría del animal
(MOR) (EGY) (MAL)]
[Los productos de esta partida seránoriginarios del país de engorde del animal al
menos durante 4 meses]; o el país de
nacimiento y cría del animal; (EC) (EGY)
(KOR) (MAL) (MOR) (VEN) (PHI)
0104.10 - De la especie ovina Según se indica para la partida
0104.20 - De la especie caprina
01.05 Gallos, gallinas, patos,
gansos, pavos
(gallipavos) y pintadas,de las especies
domésticas, vivos[Los productos de esta partida serán
originarios del país de nacimiento del animal
(CH) (CAN) (MEX) (US) (ARG) (NZ)(FIJ)(AUS)(THA)(IND)(BRA) (HON)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 1 y Doc.
42.146/Cor).
[Los productos de esta partida serán
originarios del país de engorde del animal al
menos durante 2 meses; o
del país de nacimiento y cría del animal
(EGY) (MAL)]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 96
Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
[Los productos de esta partida serán
originarios del país de nacimiento y cría del
animal; o
del país de engorde del animal al menos
durante 2 meses (EC) (JPN) (KOR) (MOR)]
[Los productos de esta partida de más de 185g
serán originarios del país de engorde del
animal al menos durante 2 meses, pasando de
menos de 185 g a 185 g o más; o las demásaves de corral de esta partida serán originarias
del país de nacimiento y cría del animal
(JPN)(EC)(KOR)(MOR)(VEN) (PHI)]
- De peso inferior a185g:Según se indica para la partida
0105.11 -- Gallos y gallinas
0105.12 -- Pavos (gallipavos)
0105.19 -- Los demás
- Los demás:
0105.92 -- Gallos y gallinas de un
peso inferior o igual a
2.000 g
0105.93 -- Gallos y gallinas de un
peso superior a 2.000 g
0105.99 -- Los demás
01.06 Los demás animales
vivos[Los productos de esta partida serán
originarios del país de nacimiento del animal
(CH) (MAL) (CAN) (MEX) (US) (ARG)
(NZ) (FIJ)(AUS)(THA)(IND) (BRA)(HON)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 1 y Doc.
42.146/Cor).G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 97Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
Ex 01.06 a) Camellos [Los productos de esta partida serán
originarios del país de engorde del animal almenos durante 6 meses; o el país de
nacimiento y cría del animal]
Ex 01.06 b) Los demás [Los productos de esta partida serán
originarios del país de nacimiento y cría del
animal (EC) (EGY) (KOR) (MAL) (MOR
(JPN) (VEN)(PHI) (CUB)]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 98
CAPÍTULO 2
Norma residual [por producto específico] [de Capítulo]
[Criterios que se aplican en el marco de la norma 2 g) del Apéndice 2]
Los criterios utilizados en el presente capítulo para determinar la mayor parte de los materiales, de conformidad con la Norma 2 g) del Apéndice 2,
son:
[valor total de los componentes, teniendo en cuenta las operaciones de transformación conexas (CH)][peso o volumen, según proceda (NZ)]
Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
02.01 Carne de animales de la
especie bovina, fresca o
refrigerada[Los productos de esta partida serán
originarios del país de nacimiento del animal
(SEN)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 2)
[CC (CAN) (US) (MEX) (MAL) (AUS) (CH)
(ARG) (IND)(GUA)(NZ)]
[Los productos de esta partida serán
originarios del país de engorde del animal
pasando de 330 kg o menos a 450 kg o más; o
del país de nacimiento del animal (PHI)]
[Los productos de esta partida serán
originarios del país de engorde del animal
durante cuatro meses o más antes de ser
sacrificado; o del país de nacimiento delanimal (KOR) (EC) (JPN) (MOR) (VEN)
(EGY) (BRA)]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 99Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
[Los productos de esta partida serán
originarios del país de nacimiento y cría del
animal; o del país de engorde del animal al
menos durante 3 meses (EC) (JPN) (MOR)]
0201.10 - En canales o medias canales Según se indica para la partida
0201.20 - Los demás cortes (trozos)
sin deshuesar
0201.30 - Deshuesada
02.02 Carne de animales de la
especie bovina, congelada[Los productos de esta partida serán
originarios del país de nacimiento del animal
(SEN)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 2)
[CC (ARG) (CAN) (JPN) (US) (MEX) (AUS)
(MAL)(IND)(GUA)(NZ)]
[Los productos de esta partida serán
originarios del país de engorde del animal
pasando de 330 kg o menos a 450 kg o más; o
del país de nacimiento del animal (PHI)]
[Los productos de esta partida serán
originarios del país de engorde del animal
durante cuatro meses o más antes de sersacrificado; o del país de nacimiento del
animal (KOR) (EC) (JPN) (MOR) (VEN)
(EGY) (BRA)]
[Los productos de esta partida serán
originarios del país de nacimiento y cría del
animal; o del país de engorde del animal al
menos durante 3 meses antes del sacrificio
(EC) (JPN) (MOR)]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 100
Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
[Los productos de esta partida serán
originarios del país de engorde del animal al
menos durante 3 meses;
o del país de nacimiento y cría del animal
(EGY)]
0202.10 - En canales o medias canales Según se indica para la partida
0202.20 - Los demás cortes (trozos)
sin deshuesar
0202.30 - Deshuesada
02.03 Carne de animales de la
especie porcina, fresca,
refrigerada o congelada[Los productos de esta partida serán
originarios del país de nacimiento del animal
(SEN) (THA)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 2)
[CC (CAN)(US)(MEX)(EGY)(MAL)(AUS)
(CH)(ARG)(IND)(NZ)(GUA)]]
[Los productos de esta partida serán
originarios del país de engorde del animal,
pasando de 15 kg o menos a 80 kg o más; o
del país de nacimiento del animal (PHI)]
[Los productos de esta partida serán
originarios del país de engorde del animaldurante dos meses o más antes de ser
sacrificado; o del país de nacimiento del
animal (KOR) (EC) (JPN) (MOR) (EGY)
(VEN) (GUA)]
[Los productos de esta partida serán
originarios del país de nacimiento y cría del
animal; o del país de engorde del animal al
menos durante 2 meses (EC) (JPN) (MOR)]
- Fresca o refrigerada: Según se indica para la partida
0203.11 -- En canales o medias
canalesG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 101Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
0203.12 -- Jamones, paletas y sus
trozos, sin deshuesarSegún se indica para la partida
0203.19 -- Las demás
- Congelada:
0203.21 -- En canales o medias
canales
0203.22 -- Jamones, paletas y sus
trozos, sin deshuesar
0203.29 -- Las demás
02.04 Carne de animales de las
especies ovina o caprina,
fresca, refrigerada o
congelada[Los productos de esta partida serán
originarios del país de nacimiento del animal
(SEN) (PHI)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 2, y Doc.
42.146/Cor)
[CC (CAN) (US) (MEX) (MAL) (AUS) (CH)
(ARG)(GUA)(IND)]
[Los productos de esta partida serán
originarios del país de nacimiento y cría del
animal; o del país de engorde del animal al
menos durante 2 meses (EC)]
[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de engorde del animal al
menos durante dos meses;
o del país de nacimiento y cría del animal(MOR) (EGY)(EC)(JPN)(BRA) (KOR)]
0204.10 - Canales o medias canales
de cordero, frescas o
refrigeradasSegún se indica para la partida
- Las demás  carnes de
animales de la especie ovina,frescas o refrigeradas:G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 102
Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
0204.21 -- En canales o medias
canalesSegún se indica para la partida
0204.22 -- Los demás cortes (trozos)
sin deshuesar
0204.23 -- Deshuesadas
0204.30 - Canales o medias canales
de cordero, congeladas
- Las demás carnes deanimales de la especie ovina,congeladas:
0204.41 -- En canales o medias
canales
0204.42 -- Los demás cortes (trozos)
sin deshuesar
0204.43 -- Deshuesadas
0204.50 - Carnes de animales de la
especie caprina
02.05 Carne de animales de las
especies caballar, asnal o
mular, fresca, refrigerada o
congelada[Los productos de esta partida serán
originarios del país de nacimiento del animal
(SEN) (ARG) (PHI)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 2)
[CC (CAN) (US) (MEX) (MAL) (AUS)(CH)(JPN)(GUA)(IND)]
[Los productos de esta partida serán
originarios del país de nacimiento y cría del
animal; o del país de engorde del animal al
menos durante 3 meses (EC)]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 103Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
[Los productos de esta partida serán
originarios del país de engorde del animal almenos durante tres meses; o del país de
nacimiento y cría del animal (KOR) (MOR)
(EC) (VEN) (EGY) (JPN) (BRA)]
02.06 Despojos comestibles de
animales de las especies
bovina, porcina, ovina,
caprina, caballar, asnal omular, frescos, refrigerados
o congeladosSegún se indica para las subpartidas divididas
ex 02.06 a) Despojos comestibles de
animales de la especie bovina[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de nacimiento del animal(SEN)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 2)
[CC (CAN) (JPN) (US) (MEX) (MAL) (AUS)(CH) (ARG)]
[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de engorde del animal
pasando de 330 kg o menos a 450 kg o más; o
del país de nacimiento del animal (PHI)]
[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de nacimiento y cría del
animal; o del país de engorde del animal al
menos durante 3 meses (EC) (EGY)]
[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de engorde del animal al
menos durante 6 meses; o del país de
nacimiento y cría del animal (KOR) (MOR)]
ex 02.06 b) Despojos comestibles de
animales de la especie
porcina[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de nacimiento del animal
(SEN) (ARG)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc.42.146, Cuestión Nº 2).G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 104
Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
[CC (CAN) (JPN) (US) (MEX) (MAL) (AUS)
(CH)]
[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de engorde del animal,pasando de 15 kg o menos a 80 kg o más; o
del país de nacimiento del animal (PHI)]
[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de engorde del animal al
menos durante 3 meses; odel país de nacimiento y cría del animal
(MOR)]
[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de nacimiento y cría del
animal; o del país de engorde del animal almenos durante 2 meses (EC)]
[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de engorde del animal al
menos durante 1 mes;
o del país de nacimiento del animal (KOR)]
ex 02.06 c) Despojos comestibles de
animales de la especie
caprina[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de nacimiento del animal(SEN) (ARG) (PHI)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 2)
[CC (CAN) (JPN) (US) (MEX) (MAL) (AUS)(CH)]
[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de nacimiento y cría del
animal; o del país de engorde del animal al
menos durante 2 meses (EC)]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 105Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de engorde del animal almenos durante 3 meses; o del país de
nacimiento y cría del animal vivo (MOR)]
ex 02.06 d) Despojos comestibles de
caballos, asnos, mulos y
burdéganos[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de nacimiento del animal
(SEN) (ARG) (PHI)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 2)
[CC (CAN) (JPN) (US) (MEX) (MAL) (AUS)
(CH)]
[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de nacimiento y cría del
animal; o del país de engorde del animal al
menos durante 3 meses (EC)]
[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de engorde del animal al
menos durante 3 meses;
o del país de nacimiento y cría del animal vivo
(MOR)]
0206.10 - De la especie bovina,
frescos o refrigeradosSegún se indica para las partidas divididas
- De la especie bovina,
congelados:
0206.21 -- Lenguas
0206.22 -- Hígados
0206.29 -- Los demás
0206.30 - De la especie porcina,
frescos o refrigerados
- De la especie porcina,congelados:
0206.41 -- Hígados
0206.49 -- Los demásG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 106
Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
0206.80 - Los demás, frescos o
refrigeradosSegún se indica para las partidas divididas
0206.90 - Los demás, congelados
02.07 Carne y despojos
comestibles, de aves de la
partida 01.05, frescos,
refrigerados o congeladosSegún se indica para las partidas divididas
ex 02.07 a) Carne y despojos comestibles
de pavo (gallipavo)[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de nacimiento del animal
(SEN) (ARG) (PHI)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 2)
[CC (CAN) (JPN) (US) (MEX) (MAL) (AUS)
(CH)]
[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de nacimiento y cría del
animal; o del país de engorde del animal almenos durante 1 mes (EC)]
[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de engorde del animal al
menos durante 1 mes;
o del país de nacimiento y cría del animal(KOR) (MOR) (EGY)]
ex 02.07 b) Los demás [Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de nacimiento del animal
(SEN) (ARG) (PHI) (KOR)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 2)
[CC (CAN) (JPN) (US) (MEX) (MAL)
(AUS)(CH) (THA)]
[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de nacimiento y cría del
animal; o del país de engorde del animal almenos durante 1 mes (EC)]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 107Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de engorde del animal almenos durante 1 mes;
o del país de nacimiento y cría del animal
(MOR) (EGY)]
- De gallo o gallina: Según se indica para las partidas divididas
0207.11 -- Sin trocear, frescos o
refrigerados
0207.12 -- Sin trocear, congelados
0207.13 -- Trozos y despojos, frescos
o refrigerados
0207.14 -- Trozos y despojos,
congelados
- De pavo (gallipavo):
0207.24 -- Sin trocear, frescos o
refrigerados
0207.25 -- Sin trocear, congelados
0207.26 -- Trozos y despojos, frescos
o refrigerados
0207.27 -- Trozos y despojos,
congelados
- De pato, ganso o pintada:
0207.32 -- Sin trocear, frescos o
refrigerados
0207.33 -- Sin trocear, congelados
0207.34 -- Hígados grasos, frescos o
refrigerados
0207.35 -- Los demás, frescos o
refrigerados
0207.36 -- Los demás, congeladosG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 108
Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
02.08 Las demás carnes y
despojos comestibles,frescos, refrigerados o
congelados CC Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
02.09 Tocino sin partes magras y
grasa de cerdo o de ave sin
fundir ni extraer de otro
modo, frescos, refrigerados,
congelados, salados o ensalmuera, secos o
ahumadosSegún se indica para las partidas divididas
ex 02.09 a) Tocino sin partes magras, sin
fundir ni extraer de otro
modo: fresco, refrigerado,
congelado, salado o en
salmuera[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de nacimiento del animal(SEN) (ARG)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 2)
[CC (CAN) (JPN) (US) (MEX) (AUS)]
[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de engorde del animal,
pasando de 15 kg o menos a 80 kg o más; odel país de nacimiento del animal (PHI)]
[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de engorde del animal al
menos durante 1 mes;
o del país de nacimiento del animal (KOR)]
[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de nacimiento y cría del
animal; o del país de engorde del animal al
menos durante 2 meses (EC)]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 109Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de engorde del animal almenos durante 2 meses;
o del país de nacimiento y cría del animal
(MOR)]
ex 02.09 b) Tocino sin partes magras, sin
fundir ni extraer de otro
modo: seco o ahumado[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de nacimiento del animal
(SEN) (ARG)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones N
os 2, 4 y 6).
[CC (US) (JPN)]
[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de engorde del animal,
pasando de 15 kg o menos a 80 kg o más; o
del país de nacimiento del animal (PHI)]
[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de engorde del animal al
menos durante 1 mes;
o del país de nacimiento del animal (KOR)
(MOR)]
[CP (MAL) (MEX)]
[CPD (EC) (CAN) (CH)]
ex 02.09 c) Grasa de ave sin fundir ni
extraer de otro modo, fresca,
refrigerada, congelada, salada
o en salmuera[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de nacimiento del animal
(SEN) (ARG) (PHI) (KOR)]Ratificado por el CNO
[CC (CAN) (US) (JPN) (AUS)]
[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de nacimiento y cría del
animal;
o del país de engorde del animal al menos
durante 1 mes (EC)]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 110
Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de engorde del animal al
menos durante 1 mes;
o del país de nacimiento y cría del animal
(MOR)]
[CP (CH) (MAL) (EGY) (MEX)]
ex 02.09 d) Grasa de ave sin f undir ni
extraer de otro modo, seca o
ahumada[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de nacimiento del animal
(SEN) (ARG) (PHI) (KOR)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones Nos 2, 4 y 6).
[CC (CAN) (US) (JPN) (AUS)]
[CP (CH) (MAL) (EGY) (MEX)]
[CPD (EC) (CAN) (CH)]
02.10 Carne y despojos
comestibles, salados o en
salmuera, secos o
ahumados; harina y polvo
comestibles, de carne o de
despojosSegún se indica para las partidas divididas
ex 02.10 a) Carne y despojos comestibles
de la especie porcina, seca o
ahumada[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de nacimiento del animal(SEN) (ARG)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones N
os 2, 4 y 6).
[CC (US) (JPN) (AUS)]
[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de engorde del animalpasando de 15 kg o menos a 80 kg o más; o
del país de nacimiento del animal (PHI)]
[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de engorde del animal al
menos durante 1 mes;o del país de nacimiento y cría del animal
(KOR) (MOR)]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 111Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
[CPD (EC) (CH) (MAL) (MEX)]
ex 02.10 b) Carne y despojos comestibles
de animales de la especie
porcina, salada o en salmuera[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de nacimiento del animal
(SEN) (ARG)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones Nos 2y 4).
[CC (US) (JPN) (AUS)]
[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de engorde del animal
pasando de 15 kg o menos a 80 kg o más;
 o del país de nacimiento del animal (PHI)]
[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de engorde del animal al
menos durante 1 mes;  o
del país de nacimiento y cría del animal(KOR) (MOR)]
[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de engorde del animal al
menos durante 2 meses; o
del país de nacimiento y cría del animal (EC)]
[CP (CH) (MAL) (MEX)]
[CP siempre que el cambio no sea el meroresultado de la salazón (CAN)]
ex 02.10 c) Carne y despojos comestibles
de la especie bovina, seca o
ahumada[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de nacimiento del animal(SEN) (ARG) (KOR)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones N
os 2, 4 y 6).
[CC (US) (JPN) (AUS)]
[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de engorde del animal
pasando de 330 kg o menos a 450 kg o más; o
del país de nacimiento del animal (PHI)]
[CP (CAN)]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 112
Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
[CPD (EC) (MEX) (CH) (MAL) (MOR)
(EGY)]
ex 02.10 d) Carne y despojos comestibles
de animales de la especie
bovina, salada o en salmuera[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de nacimiento del animal(SEN) (ARG) (KOR)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 2)
[CC (US) (JPN) (AUS)]
[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de engorde del animal
pasando de 330 kg o menos a 450 kg o más; o
del país de nacimiento del animal (PHI)]
[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de engorde del animal al
menos durante 3 meses; odel país de nacimiento y cría del animal (EC)]
[CP (CH) (MAL) (EGY) (MEX)]
[CP siempre que el cambio no sea el mero
resultado de la salazón (CAN)]
ex 02.10 e) Las demás carnes y despojos
comestibles, secos o
ahumados[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de nacimiento del animal
(SEN) (ARG) (KOR) (PHI)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones Nos 2, 4 y 6).
[CC (US) (JPN) (CAN) (AUS)]
[CPD (EC) (MEX) (CH) (MAL) (MOR)(EGY)]
ex 02.10 f) Carne y despojos comestibles
de la especie caprina, salados
o en salmuera[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de nacimiento del animal(SEN) (ARG) (KOR) (PHI)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 2)
[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de nacimiento y cría del
animal (MOR)]
[CC (US) (JPN) (MEX) (CAN) (AUS) (CH)
(MAL)]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 113Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de engorde del animal almenos durante 2 meses; o
del país de nacimiento y cría del animal (EC)]
ex 02.10 g) Carne y despojos comestibles
de caballos y mulos, salados
o en salmuera[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de nacimiento del animal
(SEN) (ARG) (KOR) (PHI)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 2)
[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de nacimiento y cría del
animal (MOR)]
[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de engorde del animal al
menos durante 3 meses; odel país de nacimiento y cría del animal (EC)]
[CC (US) (JPN) (MEX) (CAN) (AUS) (CH)(MAL)]
ex 02.10 h) Las demás carnes y despojos
comestibles, salados o en
salmuera[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de nacimiento del animal(SEN) (ARG) (KOR) (PHI)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 2)
[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de nacimiento y cría del
animal (MOR)]
[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de engorde del animal al
menos durante 1 mes;  odel país de nacimiento y cría del animal (EC)]
[CC (US) (JPN) (MEX) (CAN) (AUS) (CH)(MAL)]
ex 02.10 i) Harinas comestibles de carne
o despojos de carneCPD, excepto a partir de ex 02.10 j) Categoría 1 (Ratificado por el CNO)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 114
Número de
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productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
ex 02.10 j) Polvos de carne o de
despojos de carneCPD, excepto a partir de ex 02.10 i) Ratificado por el CNO
- Carne de la especie porcina: Según se indica para las partidas divididas
0210.11 -- Jamones, paletas y sus
trozos, sin deshuesar
0210.12 -- Tocino entreverado de
panza (panceta) y sus trozos
0210.19 -- Las demás
0210.20 - Carne de la especie bovina
0210.90 - Los demás, incluidos la
harina y el polvo
comestibles, de carne o dedespojosG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 115CAPÍTULO 3
Norma primaria:  Nota
Se entenderá por PESCADO SALADO/EN SAL "el pescado que ha sido tr atado por salmuerado, salazón en seco, curado en salmuera o
combinación de estos tratamientos aumentando la cantidad de sal en el pescado más allá de los límites ordinariamente observados  en el pescado
fresco".
Se entenderá por PESCADO SOBRESALADO "el pescado salado y salado seco que ha sido completamente saturado con sal y que puede
consumirse sin transformaciones industriales ulteriores".
Norma residual [por producto específico] [de Capítulo]
[Cuando la norma primaria aplicable al presente capítulo no permita determinar el origen de los productos, el país de origen se  determinará con
arreglo al lugar de captura o, si este criterio no se cumple, al peso (NZ)]
[Criterios que se aplican en el marco de la norma 2 g) del Apéndice 2]
Los criterios utilizados en el presente capítulo para determinar la mayor parte de los materiales, de conformidad con la Norma 2 g) del Apéndice 2,
son:
[valor total de los componentes, teniendo en cuenta las operaciones de transformación conexas (CH)]
Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
Capítulo 3 Pescados y crustáceos,
moluscos y demás
invertebrados acuáticos
03.01 Peces o pescados, vivos Los productos de esta partida serán originarios
del país de captura o, en caso de peces
procedentes de piscifactorías, del país donde
se desoven los peces o se críen los alevines
(incluidos peces pequeños)RatificadoG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 116
Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
0301.10 - Peces ornamentales Según se indica  para la partida
- Los demás peces o
pescados, vivos:
0301.91 -- Truchas  (Salmo trutta,
Oncorhynchus mykiss,
Oncorhynchus clarki,
Oncorhynchus aguabonita,
Oncorhynchus gilae,
Oncorhynchus apache y
Oncorhynchus chrysogaster)Según se indica para las partidas divididas
0301.92 -- Anguilas (Anguilla spp.)
0301.93 -- Carpas
0301.99 -- Los demás
03.02 Pescado fresco o
refrigerado, excepto los
filetes y demás carne de
pescado de la partida 03.04Los productos de esta partida serán originarios
del país de captura o, en caso de peces
procedentes de piscifactorías, del país donde
se desoven los peces o se críen los alevines
(incluidos peces pequeños)Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 10)
- Salmónidos, excepto
hígados, huevas y lechas:Según se indica para la partida
0302.11 -- Truchas  (Salmo trutta,
Oncorhynchus mykiss,
Oncorhynchus clarki,
Oncorhynchus aguabonita,Oncorhynchus gilae,
Oncorhynchus apache y
Oncorhynchus chrysogaster)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 117Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
0302.12 -- Salmones del Pacífico
(Oncorhynchus nerka,Oncorhynchus gorbuscha,
Oncorhynchus keta,
Oncorhynchus tschawytscha,
Oncorhynchus kisutch,
Oncorhynchus maso y
Oncorhynchus rhodurus),
salmones del Atlántico
(Salmo salar) y salmones del
Danubio  (Hucho hucho)Según se indica para la partida
0302.19 -- Los demás
- Pescados planos
(Pleuronéctidos, Bótidos,Cynoglósidos, Soleidos,
Escoftálmidos y Citáridos),
excepto hígados, huevas y
lechas:
0302.21 -- Fletán (Reinhardtius
hippoglossoides,
Hippoglossus hippoglossus,Hippoglossus stenolepis)
0302.22 -- Sollas  (Pleuronectes
platessa)
0302.23 -- Lenguados (Solea spp.)
0302.29 -- Los demásG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 118
Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
- Atunes (del género
Thunnus ), listados o bonitos
de vientre rayado ( Euthynnus
(Katsuwonus) pelamis ),
excepto hígados, huevas y
lechas:Según se indica para la partida
0302.31 -- Albacoras o atunes blancos
(Thunnus  alalunga)
0302.32 -- Atunes de aleta amarilla
(rabiles) ( Thunnus albacares)
0302.33 -- Listados o bonitos de
vientre rayado
0302.39 -- Los demás
0302.40 - Arenques ( Clupea
harengus, Clupea pallasii),
excepto hígados, huevas y
lechas
0302.50 - Bacalaos ( Gadus morhua,
Gadus ogac, Gadus
macrocephalus ), excepto
hígados, huevas y lechas
- Los demás pescados,
excepto hígados, huevas y
lechas:
0302.61 -- Sardinas (Sardina
pilchardus, Sardinopsspp.),  sardinelas (Sardinella
spp.) y espadines (Sprattus
sprattus)
0302.62 -- Eglefinos
(Melanogrammus aeglefinus)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 119Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
0302.63 -- Carboneros (Pollachius
virens)Según se indica para la partida
0302.64 -- Caballas ( Scomber
scombrus, Scomberaustralasicus, Scomber
japonicus
)
0302.65 -- Escualos
0302.66 -- Anguilas (Anguilla spp.)
0302.69 -- Los demás
0302.70 - Hígados, huevas y
lechas
03.03 Pescado congelado, excepto
los filetes y demás carne de
pescado de la partida 03.04Los productos de esta partida serán originarios
del país de captura o, en caso de peces
procedentes de piscifactorías, del país dondese desoven los peces o se críen los alevines
(incluidos peces pequeños)Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 10 y Doc.
42.146/Cor).
0303.10 - Salmones del
Pacífico (Oncorhynchus
nerka, Oncorhynchus
gorbuscha, Oncorhynchus
keta, Oncorhynchus
tschawytscha, Oncorhynchus
kisutch, Oncorhynchusmasou y Oncorhynchus
rhodurus),  excepto hígados,
huevas y lechasSegún se indica para la partida
- Los demás
salmónidos, excepto hígados,
huevas y lechas:G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 120
Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
0303.21 -- Truchas (Salmo
trutta, Oncorhynchus mykiss,Oncorhynchus clarki,
Oncorhynchus aguabonita,
Oncorhynchus gilae,
Oncorhynchus apache y
Oncorhynchus chrysogaster)Según se indica para la partida
0303.22 -- Salmones del
Atlántico (Salmo salar)  y
salmones del Danubio
(Hucho hucho)
0303.29 -- Los demás
- Pescados planos
(Pleuronéctidos, Bótidos,Cynoglósidos, Soleidos,
Escoftálmidos y Citáridos),
excepto hígados, huevas y
lechas:
0303.31 -- Halibut (fletán)
(Reinhardtius
hippoglossoides,Hippoglossus hippoglossus,
Hippoglossus stenolepis)
0303.32 -- Sollas (Pleuronectes
platessa)
0303.33 -- Lenguados (Solea
spp.)
0303.39 -- Los demásG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 121Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
- Atunes (del género
Thunnus ), listados o bonitos
de vientre rayado ( Euthynnus
(Katsuwonus) pelamis ),
excepto hígados, huevas y
lechas:Según se indica para la partida
0303.41 -- Albacoras o atunes
blancos (Thunnus alalunga)
0303.42 -- Atunes de aleta
amarilla (rabiles) (Thunnus
albacares)
0303.43 -- Listados o bonitos de
vientre rayado
0303.49 -- Los demás
0303.50 -- Arenques (Clupea
harengus, Clupea pallasii) ,
excepto hígados, huevas y
lechas
0303.60 -- Bacalaos ( Gadus
morhua, Gadus ogac, Gadus
macrocephalus ), excepto
hígados, huevas y lechas
- Los demás pescados,excepto hígados, huevas y
lechas:
0303.71 -- Sardinas ( Sardina
pilchardus, Sardinops spp .),
sardinelas ( Sardinella spp .) y
espadines ( Sprattus sprattus )
0303.72 -- Eglefinos
(Melanogrammus aeglefinus )G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 122
Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
0303.73 -- Carboneros
(Pollachius virens )Según se indica para la partida
0303.74 -- Caballas ( Scomber
scombrus, Scomberaustralasicus, Scomber
japonicus )
0303.75 -- Escualos
0303.76 -- Anguilas (Anguilla spp.)
0303.77 -- Róbalos (Dicentrarchus
labrax, Dicentrarchus
punctatus)
0303.78 -- Merluzas (Merluccius
spp.)  y brótolas  (Urophycis
spp.)
0303.79 -- Los demás
0303.80 - Hígados, huevas y lechas
03.04 Filetes y demás carne de
pescado (incluso picada),
frescos, refrigerados o
congeladosSegún se indica para las partidas divididas
ex 03.04 a) Surimi CPD Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 11)
ex 03.04 b) Filetes de pescado, frescos,
refrigerados o congeladosLos productos de esta partida serán originarios
del país de captura o, en caso de pecesprocedentes de piscifactorías, del país donde
se desoven los peces o se críen los alevines
(incluidos peces pequeños)Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 12)
[CP]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 123Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
ex 03.04 c) Los demás [Los productos de esta partida serán
originarios del país de captura o, en caso depeces procedentes de piscifactorías, del país
donde se desoven los peces o se críen los
alevines (incluidos peces pequeños)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 13).
[CP]
0304.10 - Frescos o
refrigeradosSegún se indica para las partidas divididas
0304.20 - Filetes congelados
0304.90 - Los demás
03.05 Pescado seco, salado o en
salmuera; pescado
ahumado, incluso cocidoantes o durante el
ahumado; harina, polvo y
"pellets" de pescado, aptos
para la alimentación
humana.Según se indica para las partidas divididas
ex 03.05 b) Pescado, incluidos filetes,
hígados y huevas: secos,
salados o en salmueraLos productos de esta partida serán originarios
del país de captura o, en caso de pecesprocedentes de piscifactorías, del país donde
se desoven los peces o se críen los alevines
(incluidos peces pequeños) (CHI, [IND],
[JPN], KOR, PHI, GUA)Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones N
os 4 y 15).
[CP (ARG, CAN, CH, COL, DOM, EC, EGY,
MAL, NIG, NOR, SG, VEN, NZ, HON, ICE,
BRA, MEX, MOR, US, THA, AUS)]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 124
Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
ex 03.05 c) Pescado, incluidos filetes,
hígados y huevas: ahumadosLos productos de esta partida serán originarios
del país de captura o, en caso de pecesprocedentes de piscifactorías, del país donde
se desoven los peces o se críen los alevines
(incluidos peces pequeños) (BRA, CHI,
[GUA], HON, IND, JPN, KOR, MEX, PHI,
US, VEN)Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 6)
[CPD (ARG, CAN, CH, COL, DOM, EC,EGY, MAL, MOR, NOR, NZ, SG, ICE, THA,AUS)]
ex 03.05 d) Harinas CPD, excepto a partir de ex 03.05 e) Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
ex 03.05 e) Polvo y pellets CPD, excepto a partir de ex 03.05 d) Ratificado por el CNO
0305.10 - Harina, polvo y
"pellets" de pescado, aptos
para la alimentación humanaSegún se indica para las partidas divididas
0305.20 - Hígados, huevas y lechas,
secos, ahumados, salados o ensalmuera
0305.30 - Filetes de pescado, secos,
salados o en salmuera, sin
ahumar
- Pescado ahumado,incluidos los filetes:G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 125Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
0305.41 -- Salmones del
Pacífico (Oncorhynchus
nerka, Oncorhynchus
gorbuscha, Oncorhynchus
keta, Oncorhynchus
tschawytscha, Oncorhynchus
kisutch, Oncorhynchusmasou y Oncorhynchus
rhodurus),  salmones del
Atlántico (Salmo salar ) y
salmones del Danubio
(Hucho hucho)Según se indica para las partidas divididas
0305.42 -- Arenques ( Clupea
harengus, Clupea pallasii)
0305.49 -- Los demás
- Pescado seco, incluso
salado, sin ahumar:
0305.51 -- Bacalaos ( Gadus morhua,
Gadus ogac, Gadus
macrocephalus)
0305.59 - Los demás
- Pescado salado sin secar niahumar y pescado en
salmuera:
0305.61 -- Arenques ( Clupea
harengus, Clupea pallasii)
0305.62 -- Bacalaos ( Gadus
morhua, Gadus ogac, Gadus
macrocephalus)
0305.63 -- Anchoas (Engraulis
spp.)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 126
Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
0305.69 -- Los demás Según se indica para las partidas divididas
03.06 Crustáceos, incluso
pelados, vivos, frescos,
refrigerados, congelados,secos, salados o en
salmuera; crustáceos sin
pelar, cocidos en agua o
vapor, incluso refrigerados,
congelados, secos, salados oen salmuera; harina, polvo
y "pellets" de crustáceos,
aptos para la alimentación
humanaSegún se indica para las partidas divididas
ex 03.06 a) Crustáceos, incluso pelados,
vivos, frescos, refrigerados,
congelados, salados o en
salmuera; crustáceos sin
pelar, cocinados al vapor o
hervidos, incluso
refrigerados, congelados,
salados o en salmuera[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de captura o recogida de
los crustáceos (CAN) (CH) (KOR) (US)
(MEX) (PHI)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 10 y Doc.
42.146/Cor).
[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de captura, recogida o
cría de los crustáceos vivos (EC)]
[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país donde se desoven los
crustáceos vivos; o del país de captura
(AUS)]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 127Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de captura o recogida delos crustáceos vivos; o del país de engorde de
los crustáceos al menos durante 1 mes
(MAL)]
[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de captura o recogida de
los crustáceos; o del país de cría de los
crustáceos vivos desde la juventud hastaalcanzar una talla comercializable.
(JPN)(KOR)(MOR)(NOR)]
ex 03.06 b) Crustáceos secos [Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de captura o recogida de
los crustáceos vivos (CAN) (KOR) (US)(MEX) (PHI) (MOR)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 4)
[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país donde se desoven los
crustáceos vivos; o del país de captura (AUS)]
[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de captura o recogida de
los crustáceos; o del país de cría de los
crustáceos vivos desde la juventud hastaalcanzar una talla comercializable (JPN)]
[CPD (CH) (EC) (COL) (MAL) (NOR) (SG)]
ex 03.06 c) Harinas CPD, excepto a partir de ex 03.06 d) Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
ex 03.06 d) Polvo y pellets CPD, excepto a partir de ex 03.06 c) Ratificado por el CNOG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 128
Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
03.07 Moluscos, incluso separados
de sus valvas, vivos, frescos,refrigerados, congelados,
secos, salados o en
salmuera;  invertebrados
acuáticos, excepto los
crustáceos y moluscos,vivos, frescos, refrigerados,
congelados, secos, salados o
en salmuera; harina, polvo
y «pellets» de invertebrados
acuáticos, excepto loscrustáceos, aptos para la
alimentación humanaSegún se indica para las partidas divididas
ex 03.07 a) Incluso separados de sus
valvas, vivos, frescos,
refrigerados, congelados,
salados o en salmuera[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de captura o recogida de
los animales (CAN) (CH) (KOR) (US)
(MEX) (PHI) (EC)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 10 y Doc.
42.146/Cor).
[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de captura o recogida de
los animales; o
del país de cría de los animales vivos desde lajuventud hasta alcanzar una talla
comercializable (JPN) (NOR)]
[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país donde se desoven los
animales; o del país de captura (AUS)]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 129Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de captura o recogida delos animales;
o del país de engorde de los animales de esta
partida dividida al menos durante 4 meses
(MAL)]
[Los animales serán originarios del país decaptura, recogida o cría (EC)]
[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de captura o recogida de
los animales; o
del país de cría de los animales de esta
partida dividida desde la juventud hasta
alcanzar una talla comercializable; del paísdonde los animales sean objeto al menos de 3
de las operaciones siguientes: descabezado,
pelado, desvenado, cocción en agua o vapor,
refrigeración o congelación, descongelación
y clasificación, salazón en salmuera y
escarchado; o del país donde el valor CIF de
las materias no originarias importadas yutilizadas en la producción no supere el 75%
del precio ex fábrica de los productos.  El
método de cálculo del contenido extranjero es
el indicado más arriba, en la partida 03.01
(SG)]
ex 03.07 b) Secos [Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de captura o recogida de
los animales vivos (CAN) (KOR) (US)
(MEX) (PHI) (MOR) (AUS)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 4)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 130
Número de
código del
SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de captura o recogida delos animales; o
del país de cría de los animales vivos desde la
juventud hasta alcanzar una talla
comercializable (JPN)]
[CPD (CH) (EC) (COL) (MAL) (NOR) (SG)]
ex 03.07 c) Harinas CPD, excepto a partir de ex 03.07 d) Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
ex 03.07 d) Polvo y pellets CPD, excepto a partir de ex 03.07 c) Ratificado por el CNOG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 131CAPÍTULO 4
Norma primaria:  Nota
[A los efectos del presente capítulo, la obtención de productos lácteos por recombinación o reconstitución y de productos lácte os a partir de materias
recombinadas o reconstituidas confiere origen.  (NZ)]
Norma residual [por producto específico] [de Capítulo]
[Cuando las normas primarias aplicables al presente capítulo no permitan determinar el origen de una mezcla de productos lácteo s, ésta será
originaria del país donde se haya realizado la mezcla, siempre que los insumos originarios de ese país representen al menos un 80 por ciento en peso
de la leche utilizada.  En caso contrario, la mezcla será originaria del país que posea el mayor porcentaje en peso de leche no  originaria. (CAN)]
[Criterios que se aplican en el marco de la norma 2 g) del Apéndice 2]
Los criterios utilizados en el presente capítulo para determinar la mayor parte de los materiales, de conformidad con la Norma 2 g) del Apéndice 2,
son:
[valor total de los componentes, teniendo en cuenta las operaciones de transformación conexas (CH)][peso o volumen, según proceda (NZ)]
Número de
código del SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
Capítulo 4 Leche y productos lácteos;
huevos de ave; miel natural;productos comestibles de
origen animal, no
expresados ni comprendidos
en otra parte
04.01 Leche y nata (crema), sin
concentrar, sin adición de
azúcar ni otro edulcoranteLos productos de esta partida serán originarios
del país de obtención de la leche en su estado
natural o sin procesar.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 132
Número de
código del SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
04.02 Leche y nata (crema),
concentradas o con adición
de azúcar u otroedulcoranteSegún se indica para las partidas divididas
ex 04.02 a) Leche desnatada (crema)
para café[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de obtención de la leche en
su estado natural o sin procesar (CAN) (EC)
(KOR) (US) (MEX)] (BRA) (GUA) (IND)
(VEN) (JPN)
[CPD (HK)(ARG) (CH) (CHI) (COL) (EGY)(NZ) (PHI)(SG)(THA)]
ex 04.02 b) Leche recombinada o
reconstituida[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de obtención de la leche en
su estado natural o sin procesar .(CAN) (EC)(KOR) (US)) (MEX) (BRA) (GUA) (IND)
(JPN) (VEN)]
[CPD (NZ) (AUS) (ARG) (COL) (DOM)(EGY) (PHI) (THA)]
ex 04.02 c) Leche c ondensada [Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de obtención de la leche en
su estado natural o sin procesar. .(CAN) (EC)(KOR) (US) (MEX)] (BRA) (GUA) (IND)
(JPN) (VEN)
[CP (COL) (JPN) (MAL )] Suprimido por el  CNO (G/RO/M/14)
[CPD (NZ)(AUS)](ARG)(CH)(CHI) (DOM)
(EGY)
ex 04.02 d) Las demás [Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de obtención de la leche en
su estado natural o sin procesar. (CAN) (EC)
(KOR) (US)(MEX) (ARG)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 19)
[CP (AUS) (COL) (JPN) (MAL) (NZ)]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 133Número de
código del SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
0402.10 - En polvo, gránulos o
demás formas sólidas, con un
contenido de materias grasasinferior o igual al 1,5 % en
pesoSegún se indica para las partidas divididas
- En polvo, gránulos o
demás formas sólidas, con un
contenido de materias grasas
superior al 1,5 % en peso:
0402.21 -- Sin adición de azúcar
ni otro edulcorante
0402.29 -- Las demás
- Las demás:
0402.91 -- Sin adición de azúcar
ni otro edulcorante
0402.99 -- Las demás
04.03 Suero de mantequilla (de
manteca), leche y nata
(crema) cuajadas, yogur,
kéfir y demás leches y natas
(cremas), fermentadas o
acidificadas, inclusoconcentrados, con adición
de azúcar u otro
edulcorante, aromatizados o
con frutas u otros frutos o
cacaoSegún se indica para las partidas divididas
ex 04.03 a) Yogur [Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de obtención de la leche ensu estado natural o sin procesar. (EC) (KOR)
(US)](IND)(GUA)Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 20)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 134
Número de
código del SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
[CP (AUS) (CAN)(CH)(COL)(JPN) (MEX)
(MAL) (NZ)] (ARG) (BRA) (CHI )(DOM)
(EGY)(PHI)(THA)(VEN)
ex 04.03 b) Suero de mantequilla CP Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 21)
ex 04.03 c) Los demás [Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de obtención de la leche ensu estado natural o sin procesar. (EC) (KOR)
(US)](IND)(GUA)Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 20)
[CP (AUS) (CAN)(CH)(COL)(JPN) (MEX)(NZ)](BRA)(CHI)(DOM)(EGY)(PHI)(THA)(VEN)
0403.10 - Yogur Según se indica para las partidas divididas
0403.90 - Los demás
04.04 Lactosuero, incluso concen-
trado o con adición de
azúcar u otro edulcorante;
productos constituidos porlos componentes naturales
de la leche, incluso con
adición de azúcar u otro
edulcorante, no expresados
ni comprendidos en otra
parteCP Ratificado
0404.10 - Lactosuero, a unque esté
modificado, incluso concen-
trado o con adición de azúcaru otro edulcoranteSegún se indica para la partida
0404.90 - Los demásG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 135Número de
código del SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
04.05 Mantequilla (manteca) y
demás materias grasas de la
leche;  pastas lácteas parauntarCP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
0405.10 - Mantequilla (manteca) Según se indica para la partida
0405.20 - Pastas lácteas para untar
0405.90 - Las demás
04.06 Quesos y requesón Según se indica para las subpartidas
0406.10 - Queso fresco (sin madurar),
incluido el del lactosuero, y
requesónCP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
0406.20 - Queso de cualquier tipo,
rallado o en polvoCP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
0406.30 - Queso fundido, excepto el
rallado o en polvo[CP (COL) (EC) (KOR) (MAL) (US)] (BRA)
(IND) (VEN)Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 22)
[CSP (AUS)(CH)(EGY)(NOR)(MEX) (CAN)(JPN) (NZ)] (ARG)(PHI)(SG)(THA) (VEN)
0406.40 - Queso de pasta azul CP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
0406.90 - Los demás quesos CP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
04.07 Huevos de ave con cáscara
(cascarón), frescos,
conservados o cocidosLos productos de esta partida serán originarios
del país de obtención de los huevos de los
animales
04.08 Huevos de ave sin cáscara
(cascarón) y yemas de
huevo, frescos, secos,
cocidos en agua o vapor,
moldeados, congelados oconservados de otro modo,
incluso con adición de
azúcar u otro edulcoranteSegún se indica para las subpartidas
- Yemas de huevo:G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 136
Número de
código del SADesignación de los
productosNorma primaria Notas Observaciones
AB C D E
0408.11 -- Secas [Los pr oductos de esta subpartida serán
originarios del país de obtención de los huevos
de los animales (KOR) (MEX) (COL)] (ARG)(BRA) (EGY) (IND) (PHI) (THA)Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones N
os 4 y 25).
[CP (US) (CHI)]
[CSP (NOR)(CH) (EC) (CAN) (MAL)](AUS)(JPN)(NZ)(NOR)(VEN)
0408.19 -- Las demás Los productos de esta subpartida serán
originarios del país de obtención de los huevos
de los animalesRemitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones Nos 24 y 25).
- Los demás
0408.91 -- Secos [Los productos de esta subpartida serán
originarios del país de obtención de los huevos
de los animales][CP]
[CSP]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones N
os 4 y 23).
0408.99 -- Los demás Los productos de esta subpartida serán
originarios del país de obtención de los huevos
de los animalesRemitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 23)
04.09 Miel natural Los productos de esta partida serán originarios
del país de obtención de la miel en su estado
natural o sin procesarCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
04.10 Productos comestibles de
origen animal no
expresados ni comprendidos
en otra parteLos productos de esta partida serán originarios
del país de obtención de los productos del
animalCategoría 1 (Ratificado por el CNO)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 137CAPÍTULO 5
[Criterios que se aplican en el marco de la norma 2 g) del Apéndice 2]
Los criterios utilizados en el presente capítulo para determinar la mayor parte de los materiales, de conformidad con la Norma 2 g) del Apéndice 2,
son:
[valor total de los componentes, teniendo en cuenta las operaciones de transformación conexas (CH)][peso o volumen, según proceda (NZ)]
Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
Capítulo 5 Los demás productos de
origen animal, no
expresados ni comprendidos
en otra parte
05.01 Cabello en bruto, incluso
lavado o desgrasado;
desperdicios de cabelloCC Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
05.02 Cerdas de cerdo o de jabalí;
pelo de tejón y demás pelos
de cepillería; desperdicios
de dichas cerdas o pelosCC Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
05.03 Crin y sus desperdicios,
incluso en capas con soporteo sin élCC Categoría 1 (Ratificado por el CNO)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 138
Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
05.04 Tripas, vejigas y estómagos
de animales, excepto los depescado, enteros o en trozos,
frescos, refrigerados,
congelados, salados o en
salmuera, secos o ahumadosCC Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
05.05 Pieles y demás partes de
ave, con sus plumas o su
plumón, plumas y partes deplumas (incluso recortadas)
y plumón, en bruto o
simplemente limpiados,
desinfectados o preparados
para su conservación;  polvoy desperdicios de plumas o
de partes de plumasCC Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
05.06 Huesos y núcleos córneos,
en bruto, desgrasados,simplemente preparados
(pero sin cortar en forma
determinada), acidulados o
desgelatinizados;  polvo y
desperdicios de estasmateriasCC Categoría 1 (Ratificado por el CNO)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 139Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
05.07 Marfil, concha (caparazón)
de tortuga, ballenas demamíferos marinos
(incluidas las barbas),
cuernos, astas, cascos,
pezuñas, uñas, garras y
picos, en bruto osimplemente preparados,
pero sin cortar en forma
determinada;  polvo y
desperdicios de estas
materiasCC Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
05.08 Coral y materias similares,
en bruto o simplementepreparados, pero sin otro
trabajo;  valvas y caparazo-
nes de moluscos, crustáceos
o equinodermos, y jibiones,
en bruto o simplemente
preparados, pero sin cortar
en forma determinada, suspolvos y desperdiciosCC Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
05.09 Esponjas naturales de
origen animalCC Categoría 1 (Ratificado por el CNO)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 140
Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
05.10 Ámbar gris, castóreo,
algalia y almizcle;cantáridas;  bilis, incluso
desecada;  glándulas y
demás sustancias de origen
animal utilizadas para la
preparación de productosfarmacéuticos, frescas,
refrigeradas, congeladas o
conservadas
provisionalmente de otra
formaCC Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
05.11 Productos de origen animal
no expresados nicomprendidos en otra
parte;  animales muertos de
los Capítulos 1 ó 3,
impropios para la
alimentación humanaCC Categoría 1 (Ratificado por el CNO)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 141CAPÍTULO 6
Norma residual [por producto específico] [de Capítulo]
[Cuando los arreglos florales de las subpartidas ex 06.03 a) o ex 06.04 a) se elaboren a partir de materiales de orígenes diver sos, tales arreglos serán
originarios del país de elaboración. (CAN)]
[Criterios que se aplican en el marco de la norma 2 g) del Apéndice 2]
Los criterios utilizados en el presente capítulo para determinar la mayor parte de los materiales, de conformidad con la Norma 2 g) del Apéndice 2,
son:
[valor total de los componentes, teniendo en cuenta las operaciones de transformación conexas (CH)][peso o volumen, según proceda (NZ)]
Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
Capítulo 6 Plantas vivas y productos
de la floricultura
06.01 Bulbos, cebollas,
tubérculos, raíces y bulbostuberosos, turiones y
rizomas, en reposo
vegetativo, en vegetación o
en flor;  plantas y raíces de
achicoria, excepto las raícesde la partida Nº 12.12Según se indica para las subpartidas
0601.10 Bulbos, cebollas, tubérculos,
raíces y bulbos tuberosos,
turiones y rizomas, en reposo
vegetativoLos productos de esta subpartida serán
originarios del país donde se obtengan en su
estado natural o sin transformar.Categoría 1 (Ratificado por el CNO)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 142
Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
0601.20 Bulbos, cebollas, tubérculos,
raíces y bulbos tuberosos,turiones y rizomas, en
vegetación o en flor;  plantas
y raíces de achicoriaCSP Categoría 1: la cuestión Nº 26 ha
sido resuelta por el CNO(G/RO/M/14)
06.02 Las demás plantas vivas
(incluidas sus raíces),
esquejes e injertos; blanco
de setasSegún se indica para las subpartidas
0602.10 - Esquejes sin enraizar e
injertosLos productos de esta subpartida serán
originarios del país donde se obtengan en su
estado natural o sin transformar.Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
0602.20 - Árboles, arbustos y matas,
de frutas o de otros frutos
comestibles, inclusoinjertadosCSP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
0602.30 - Rododendros y
azaleas, incluso injertadosCSP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
0602.40 - Rosales, incluso
injertadosCSP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
0602.90 - Las demás CSP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
06.03 Flores y capullos, cortados
para ramos o adornos,
frescos, secos, blanqueados,
teñidos, impregnados opreparados de otra formaSegún se indica para las partidas divididas
ex 06.03 a) Coronas, cestas, arreglos
florales y artículos similaresCPD Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 27)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 143Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
ex 06.03 b) Los demás Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de crecimiento de lasplantasRatificado
0603.10 - Frescos Según se indica para las partidas divididas
0603.90 - Los demás
06.04 Follaje, hojas, ramas y
demás partes de plantas,
sin flores ni capullos, y
hierbas, musgos y líquenes,
para ramos o adornos,
frescos, secos, blanqueados,
teñidos, impregnados o
preparados de otra forma.
ex 06.04 a) - Coronas, cestas,
arreglos florales y artículos
similaresCPD Ratificado
ex 06.04 b) - Los demás Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de crecimiento de las
plantasCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
0604.10 - Musgos y líquenes Según se indica para las partidas divididas
- Los demás:
0604.91 -- Frescos
0604.99 -- Los demásG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 144
CAPÍTULO 7
Nota de capítulo
[Criterios de origen aplicables a las mezclas clasificadas en las subpartidas 0710.90, 0711.90 ó 0712.90 (CAN)] Remitido al CNO para su decisión
(Doc. OC0028, cuestión Nº 121) .
[Criterios que se aplican en el marco de la norma 2 g) del Apéndice 2]
Los criterios utilizados en el presente capítulo para determinar la mayor parte de los materiales, de conformidad con la Norma 2 g) del Apéndice 2,
son:
[valor total de los componentes, teniendo en cuenta las operaciones de transformación conexas (CH)][peso o volumen, según proceda (NZ)]
Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
Capítulo 7 Hortalizas, plantas, raíces y
tubérculos alimenticios
07.01 Patatas (papas) frescas o
refrigeradasLos productos de esta partida serán
originarios del país donde se obtengan en su
estado natural o sin transformarCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
07.02 Tomates frescos o
refrigeradosLos productos de esta partida serán
originarios del país donde se obtengan en suestado natural o sin transformarCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
07.03 Cebollas, chalotes, ajos,
puerros y demás hortalizas
(incluso silvestres) aliáceas,
frescos o refrigeradosLos productos de esta partida serán
originarios del país donde se obtengan en su
estado natural o sin transformarCategoría 1 (Ratificado por el CNO)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 145Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
07.04 Coles, incluidos los
repollos, coliflores, colesrizadas, colinabos y
productos comestibles
similares del género
Brassica , frescos o
refrigeradosLos productos de esta partida serán
originarios del país donde se obtengan en suestado natural o sin transformarCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
07.05 Lechugas (Lactuca sativa)  y
achicorias, comprendidasla escarola y la endibia
(Cichorium spp.) , frescas o
refrigeradasLos productos de esta partida serán
originarios del país donde se obtengan en suestado natural o sin transformarCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
07.06 Zanahorias, nabos,
remolachas para ensalada,
salsifíes, apionabos,
rábanos y raíces
comestibles similares,
frescos o refrigeradosLos productos de esta partida serán
originarios del país donde se obtengan en su
estado natural o sin transformarCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
07.07 Pepinos y pepinillos, frescos
o refrigeradosLos productos de esta partida serán
originarios del país donde se obtengan en suestado natural o sin transformarCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
07.08 Hortalizas (incluso
silvestres) de vaina, aunque
estén desvainadas, frescas orefrigeradasLos productos de esta partida serán
originarios del país donde se obtengan en su
estado natural o sin transformarCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
07.09 Las demás hortalizas
(incluso silvestres), frescas
o refrigeradasLos productos de esta partida serán
originarios del país donde se obtengan en su
estado natural o sin transformarCategoría 1 (Ratificado por el CNO)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 146
Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
07.10 Hortalizas (incluso
silvestres), aunque esténcocidas en agua o vapor,
congeladasLos productos de esta partida serán
originarios del país de crecimiento de lashortalizasRatificado
0710.10 - Patatas (papas) Según se indica para la partida
Hortalizas de vaina, incluso
desvainadas:
0710.21 -- Guisantes (arvejas,
chícharos) ( Pisum sativum )
0710.22 -- Judías (porotos, alubias,
frijoles, fréjoles) ( Vigna spp.,
Phaseolus spp. )
0710.29 -- Las demás
0710.30 - - Espinacas (incluida la de
Nueva Zelanda) y
armuelles
0710.40 - Maíz dulce
0710.80 - Las demás hortalizas
0710.90 - Mezclas de hortalizas
07.11 Hortalizas (incluso
silvestres) conservadas
provisionalmente (por
ejemplo: con gas sulfurosoo con agua salada,
sulfurosa o adicionada de
otras sustancias para
asegurar dicha conser-
vación), pero todavíaimpropias para consumo
inmediatoLos productos de esta partida serán
originarios del país de crecimiento de las
hortalizasCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
0711.10 - Cebollas Según se indica para la partidaG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 147Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
0711.20 - Aceitunas Según se indica para la partida
0711.30 - Alcaparras
0711.40 - Pepinos y pepinillos
0711.90 - Las demás hortalizas;
mezclas de hortalizas
07.12 Hortalizas (incluso
silvestres) secas, bien
cortadas en trozos o en
rodajas o bien trituradas opulverizadas, pero sin otra
preparaciónSegún se indica para las partidas divididas
ex 07.12 a) Pulverizadas [CPD (US)] (DOM)(CH)(GUA)] Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 29).
 [CP (CAN)(PHI)(JPN)(MEX)(MAL)]
(EC)(BRA)(KOR)(ARG)(MOR)(EGY)(THA)(IND)(VEN) (NZ) (HON)
ex 07.12 b) Hortalizas liofilizadas Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de crecimiento de las
hortalizas (CH) (KOR) (EGY) (US) (PHI)
(JPN)  (MAL)] (MEX)Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 4).
[CP (EC)](BRA)(CH)(CAN) (NZ)
[CP siempre que el cambio no sea el mero
resultado del secado] (THA)(VEN)
ex 07.12 c) Las demás Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de crecimiento de las
hortalizasRatificado por el CNO
0712.20 Cebollas Según se indica para las partidas divididas
0712.30 Setas y demás hongos, y
trufas
0712.90 Las demás hortalizas;
mezclas de hortalizasG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 148
Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
07.13 Hortalizas (incluso
silvestres) de vaina secasdesvainadas, aunque estén
mondadas o partidasLos productos de esta partida serán
originarios del país de crecimiento de lashortalizasRatificado por el CNO
0713.10 Guisantes (arvejas, chícharos)
(Pisum sativum)Según se indica para la partida
0713.20 Garbanzos
Judías (porotos, alubias,
frijoles, fréjoles) ( Vigna spp.,
Phaseolus spp. ): :
0713.31 - Judías (porotos, alubias,
frijoles, fréjoles) de las
especies Vigna mungo (L)
Hepper  o Vigna radiata (L)
Wilczek
0713.32 - Judías (porotos, alubias,
frijoles, fréjoles) Adzuki
(Phaseolus  o Vigna
angularis )
0713.33 -- Judía (poroto, alubia, frijol,
fréjol) común ( Phaseolus
vulgaris )
0713.39 -- Las demás
0713.40 - Lentejas
0713.50 Habas ( Vicia faba var.
major ), haba caballar ( Vicia
faba var. equina ) y haba
menor ( Vicia faba var.
minor )G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 149Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
0713.90 - Las demás Según se indica para la partida
07.14 Raíces de mandioca (yuca),
arrurruz o salep,
aguaturmas (patacas),batatas (boniatos, camotes)
y raíces y tubérculos
similares ricos en fécula o
inulina, frescos,
refrigerados, congelados osecos, incluso troceados o
en "pellets";  médula de
sagúCP, excepto a partir de 11.06 Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
0714.10 - Raíces de mandioca (yuca) Según se indica para la partida
0714.20 - Batatas (boniatos, camotes)
0714.90 - Los demásG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 150
CAPÍTULO 8
Nota de capítulo
[Criterios de origen para las mezclas clasificadas en la subpartida 0813.50 (CAN)] Remitido al CNO para su decisión (Doc.  OC0028, cuestión Nº
121).
[Criterios que se aplican en el marco de la norma 2 g) del Apéndice 2]
Los criterios utilizados en el presente capítulo para determinar la mayor parte de los materiales, de conformidad con la Norma 2 g) del Apéndice 2,
son:
[valor total de los componentes, teniendo en cuenta las operaciones de transformación conexas (CH)][peso o volumen, según proceda (NZ)]
Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
Capítulo 8 Frutas y frutos comestibles;
cortezas de agrios (cítricos),
melones y sandías
08.01 Cocos, nueces del Brasil y
nueces de marañón (merey,cajuil, anacardo, "cajú"),
frescos o secos, incluso sin
cáscara o mondadosLos productos serán originarios del país de
crecimiento y recolección de los productos deesta partidaCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
- Cocos: Según se indica para la partida
0801.11 -- Secos
0801.19 -- Los demás
- Nueces del Brasil:
0801.21 -- Con cáscara
0801.22 -- Sin cáscaraG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 151Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
- Nueces de marañón (merey,
cajuil, anacardo, "cajú"):Según se indica para la partida
0801.31 -- Con cáscara
0801.32 -- Sin cáscara
08.02 Los demás frutos de
cáscara frescos o secos,
incluso sin cáscara o
mondadosLos productos serán originarios del país de
crecimiento y recolección de los productos de
esta partidaCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
- Almendras: Según se indica para la partida
0802.11 -- Con cáscara
0802.12 -- Sin cáscara
- Avellanas ( Corylus spp. ):
0802.21 -- Con cáscara
0802.22 -- Sin cáscara
- Nueces de nogal:
0802.31 -- Con cáscara
0802.32 -- Sin cáscara
0802.40 - Castañas ( Castanea spp. )
0802.50 - Pistachos
0802.90 - Los demás
08.03 Bananas o plátanos, frescos
o secosLos productos serán originarios del país de
crecimiento y recolección de los productos de
esta partidaCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
08.04 Dátiles, higos, piñas
tropicales (ananás), agua-
cates (paltas), guayabas,
mangos y mangostanes,
frescos o secosLos productos serán originarios del país de
crecimiento y recolección de los productos de
esta partidaCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
0804.10 - Dátiles Según se indica para la partida
0804.20 - Higos
0804.30 - Piñas tropicales (ananás)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 152
Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
0804.40 - Aguacates (paltas) Según se indica para la partida
0804.50 - Guayabas, mangos y
mangostanes
08.05 Agrios (cítricos) frescos o
secosLos productos serán originarios del país de
crecimiento y recolección de los productos de
esta partidaCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
0805.10 - Naranjas Según se indica para la partida
0805.20 - Mandarinas (incluidas las
tangerinas y satsumas);
clementinas, wilkings ehíbridos similares de agrios
(cítricos)
0805.30 - Limones ( Citrus limon,
Citrus limonum ) y lima agria
(Citrus aurantifolia )
0805.40 - Toronjas o pomelos
0805.90 - Los demás
08.06 Uvas, frescas o secas,
incluidas las pasasLos productos serán originarios del país de
crecimiento y recolección de los productos de
esta partidaCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
0806.10 - Frescas Según se indica para la partida
0806.20 - Secas, incluidas las pasas
08.07 Melones, sandías y
papayas, frescosLos productos serán originarios del país de
crecimiento y recolección de los productos de
esta partidaCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
- Melones y sandías: Según se indica para la partida
0807.11 -- Sandías
0807.19 -- Los demás
0807.20 - PapayasG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 153Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
08.08 Manzanas, peras y
membrillos, frescosLos productos serán originarios del país de
crecimiento y recolección de los productos deesta partidaCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
0808.10 - Manzanas Según se indica para la partida
0808.20 - Peras y membrillos
08.09 Albaricoques (damascos,
chabacanos), cerezas,
melocotones (duraznos)
(incluidos los griñones y
nectarinas), ciruelas y
endrinas, frescosLos productos serán originarios del país de
crecimiento y recolección de los productos de
esta partidaCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
0809.10 - Albaricoques (damascos,
chabacanos)Según se indica para la partida
0809.20 - Cerezas
0809.30 - Melocotones (duraznos),
incluidos los griñones y
nectarinas
0809.40 - Ciruelas y endrinas
08.10 Las demás frutas u otros
frutos, frescosLos productos serán originarios del país de
crecimiento y recolección de los productos de
esta partidaCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
0810.10 - Fresas (frutillas) Según se indica para la partida
0810.20 - Frambuesas, zarzamoras,
moras y moras- frambuesa
0810.30 - Grosellas, incluido el casis
0810.40 - Arándanos rojos, mirtilos y
demás frutos del género
Vaccinium
0810.50 - Kiwis
0810.90 - Los demásG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 154
Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
08.11 Frutas y otros frutos, sin
cocer o cocidos en agua ovapor, congelados, incluso
con adición de azúcar u
otro edulcoranteLos productos serán originarios del país de
crecimiento de las frutas y frutos de estapartidaRemitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 10).
0811.10 - Fresas (frutillas) Según se indica para la partida
0811.20 - Frambuesas, zarzamoras,
moras, moras- frambuesa y
grosellas
0811.90 - Los demás
08.12 [Frutas y otros frutos,
conservados provisional-
mente (por ejemplo: congas sulfuroso o con agua
salada, sulfurosa o
adicionada de otras
sustancias para dicha
conservación), pero todavíaimpropios para consumo
inmediatoLos productos serán originarios del país de
crecimiento de las frutas y frutos de esta
partidaCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
0812.10 - Cerezas Según se indica para la partida
0812.20 - Fresas (frutillas)
0812.90 - Los demásG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 155Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
08.13 Frutas y otros frutos, secos,
excepto los de las partidasN
os 08.01 a 08.06;  mezclas
de frutas u otros frutos,
secos, o de frutos de
cáscara de este capítuloLos productos serán originarios del país de
crecimiento de las frutas y frutos de estapartidaRatificado por el CNO
0813.10 - Albaricoques (damascos,
chabacanos)Según se indica para la partida
0813.20 - Ciruelas
0813.30 - Manzanas
0813.40 - Las demás frutas u otros
frutos
0813.50 - - Mezclas de frutas u otros
frutos, secos, o de frutos de
cáscara de este capítulo
08.14 Cortezas de agrios
(cítricos), melones o
sandías, frescas,congeladas, secas o
presentadas en agua salada,
sulfurosa o adicionada de
otras sustancias para su
conservación provisionalLos productos de esta partida dividida serán
originarios del país de crecimiento de los
agrios, melones o sandías.Ratificado por el CNOG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 156
CAPÍTULO 9
Notas de capítulo
[Criterios de origen aplicables a las mezclas de café de origen diverso (JPN)7] Remitido al CNO para su decisión (Doc. OC0028, Cuestión Nº
122)
[Criterios que se aplican en el marco de la norma 2 g) del Apéndice 2]
Los criterios utilizados en el presente capítulo para determinar la mayor parte de los materiales, de conformidad con la Norma 2 g) del Apéndice 2,
son:
[valor total de los componentes, teniendo en cuenta las operaciones de transformación conexas (CH)][peso o volumen, según proceda (NZ)]
Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
Capítulo 9 Café, té, yerba mate y
especias
09.01 Café incluso tostado o
descafeinado; cáscara y
cascarilla de café;sucedáneos del café que
contengan café en
cualquier proporciónPropuestas según se indica para las
subpartidas
- Café sin tostar:
0901.11 -- Sin descafeinar Los productos de esta subpartida serán
originarios del país de crecimiento de la
plantaCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
                                                     
7 Los casos específicos de mezclas a los que hace referencia la No ta 1 b) del capítulo 9 (Nota del SA) ya han sido remitidos al C NO para su decisión (Doc.42.146, Cuestión Nº.36).G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 157Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
0901.12 -- Descafeinado [Los productos de esta subpartida serán
originarios del país de crecimiento de laplanta (BRA) (CAN) (CH) (CI) (COL) (CR)
(ECU) (US) (GUA) (HON) (IND) (JPN)
(KEN) (MEX) (UGA) (PER) (PHI) (SEN)
(URY) (KOR) (MAL) (SRI) (VEN) (EC)
(NZ) (NOR) (CH) (THA)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 30)
[CSP (SG) (ARG) (EGY)]
-Café tostado
0901.21 Sin descafeinar [Los productos de esta subpartida serán
originarios del país de crecimiento de la
planta (BRA) (CI) (COL) (GUA) (IND)
(KEN) (MEX) (UGA) (PER) (PHI) (SEN)(URY) (MAL) (KOR) (SRI) (VEN) (CUB)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 31)
[CSP (EC) (CH) (SG) (CAN) (NZ) (JPN)(US) (ARG) (EGY) (NZ) (THA)]
0901.22 -- Descafeinado [Los productos de esta subpartida serán
originarios del país de crecimiento de la
planta (BRA) (CI) (COL) (GUA) (IND)
(KEN) (MEX) (UGA) (PER) (PHI) (SEN)(URU) (MAL) (KOR) (EC) (THA)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc.42.146, Cuestiones N
os 30 y 31).
[CSP (SG) (ARG) (EGY)]
[CSP, excepto a partir de 0901.21 (CAN)(NZ) (US) (JPN)]
0901.90 - Los demás Según se indica para las subpartidas
divididasG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 158
Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
ex 0901.90 a) -- Sucedáneos del café que
contengan café en cualquier
proporción[Los productos de esta subpartida dividida
serán originarios del país de obtención detodos los componentes en su estado natural o
sin procesar (BRA) (EC) (CH) (CI) (US)
(GUA) (JPN) (KEN) (MEX) (UGA) (PER)
(SEN) (CAN) (KOR)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 32)
[CP (IND) (URU)]
[CSP (SG)](CHI)(NZ)(EGY)
ex0901.90 b)-- Cáscaras y cascarillas de
caféLos productos de esta subpartida dividida
serán originarios del país de crecimiento de la
plantaCategoría 1* (Ratificado por el
CNO).
09.02 Té, incluso aromatizado Según se indica para las partidas divididas
ex 09.02 a) Mezclado [Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de crecimiento de la
planta (KOR) (IND) (MAL)] (MEX) (SRI)(TUR)Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 33 y Doc.
42.146/Cor). Suprimido por el CNO(G/RO/M/14)
[CPD (AUS)(EC) (SG)(JPN) (US) (EGY)](CH)(PHI)(ARG)(BRA)(NZ)(VEN)(CAN)
ex 09.02 d) Los demás Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de crecimiento de la
plantaCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
0902.10 - Té verde (sin fermentar)
presentado en envases
inmediatos con un contenido
inferior o igual a 3 kgSegún se indica para las partidas divididas
0902.20 - Té verde (sin fermentar)
presentado de otra forma
                                                     
* (PHI) y (SG) se suman al consenso tras la 10ª reunión.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 159Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
0902.30 - Té negro (fermentado) y té
parcialmente fermentado,presentados en envases
inmediatos con un
contenido inferior o igual a
3 kg
0902.40 - - Té negro (fermentado) y
té parcialmente fermentado,
presentados de otra forma
09.03 Yerba mate Los productos de esta partida serán
originarios del país de crecimiento de la
plantaCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
09.04 Pimienta del género Piper ;
frutos de los géneros
Capsicum  o Pimenta,  secos,
triturados o pulverizadosSegún se indica para las subpartidas
0904.11 Pimienta, sin triturar ni
pulverizarLos productos de esta subpartida serán
originarios del país de crecimiento de la
plantaCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
0904.12 Pimienta, triturada o
pulverizada[Los productos de esta subpartida serán
originarios del país de crecimiento de la
planta (EC) (CH) (JPN) (MAL) (COL) (SEN)
(PHI)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 35)
[CP (KOR) (MEX)]
[CSP (US)(SG)(CAN)](ARG)
0904.20 - Frutos de los géneros
Capsicum  o Pimenta , secos,
triturados o pulverizadosSegún se indica para las subpartidas
divididasG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 160
Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
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ex 0904.20 a) - Frutos de los géneros
Capsicum  o Pimenta ,
triturados o pulverizados[Los productos de esta subpartida serán
originarios del país de crecimiento de laplanta (EC) (CH) (KOR) (PHI) (JPN) (MEX)
(MOR)]Remitido al CNO para su decisión
[CSPD (US)(SG) (CAN)](ARG)
ex
0904.20 b)Los demás Los productos de esta subpartida dividida
serán originarios del país de crecimiento de la
plantaCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
09.05 Vainilla Según se indica para las partidas divididas
ex 09.05 a) Vainas de vainilla, trituradas
o pulverizadas[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de crecimiento de la
planta (EC)(CH)(KOR) (JPN) (MEX)
(PHI)(SG) (MAL) ]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 35)
[CPD (US) (CAN)](ARG)
ex 09.05 b) Las demás Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de crecimiento de la
plantaCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
09.06 Canela y flores de canelero Según se indica para las subpartidas
0906.10 - Sin triturar ni pulverizar Los productos de esta subpartida serán
originarios del país de crecimiento de la
plantaCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
0906.20 - Trituradas o pulverizadas [Los productos de esta subpartida serán
originarios del país de crecimiento de la
planta (EC) (CH)  (KOR) (JPN) (MEX)
(PHI) (MAL) ]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 35)
[CSP (CAN) (US) (SG)] (ARG)
09.07 Clavo (frutos, clavillos y
pedúnculos)Según se indica para las partidas divididasG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 161Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
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ex 09.07 a) Clavo, triturado o
pulverizado[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de crecimiento de laplanta (EC) (CH) (KOR) (JPN) (MEX) (PHI)
(SG) (MAL) ]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 35)
[CPD (CAN) (US) ] (ARG)
ex 09.07 b) Los demás Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de crecimiento de la
plantaCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
09.08 Nuez moscada, macis,
amomos y cardamomosSegún se indica para las partidas divididas
ex 09.08 a) Nuez moscada, macis,
amomos y cardamomos,
triturados o pulverizados[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de crecimiento de la
planta (EC) (CH) (KOR) (JPN) (MEX) (PHI)
(SG) (MAL) ]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 35)
[CPD (CAN) (US) ] (ARG)
ex 09.08 b) Los demás Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de crecimiento de laplantaCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
0908.10 - Nuez moscada Según se indica para las partidas divididas
0908.20 - Macis
0908.30 - Amomos y cardamomos
09.09 Semillas de anís, badiana,
hinojo, cilantro, comino oalcaravea;  bayas de enebroSegún se indica para las partidas divididas
ex 09.09 a) Semillas de anís, badiana,
hinojo, cilantro, comino o
alcaravea, trituradas o
pulverizadas; bayas de
enebro, trituradas o
pulverizadas[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de crecimiento de la
planta (EC) (CH) (KOR) (JPN) (MEX) (PHI)
(SG) (MAL) ]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 35)
[CPD (CAN) (US) ] (ARG)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 162
Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
ex 09.09 b) Los demás Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de crecimiento de laplantaCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
0909.10 - Semillas de anís o de
badianaSegún se indica para las partidas divididas
0909.20 - Semillas de cilantro
0909.30 - Semillas de comino
0909.40 - Semillas de alcaravea
0909.50 - Semillas de hinojo;  bayas
de enebro
09.10 Jengibre, azafrán,
cúrcuma, tomillo, hojas de
laurel, "curry" y demásespeciasSegún se indica para las partidas divididas
ex 09.10 a) Curry [Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de crecimiento de las
plantas (MAL)(IND)(SRI)]
[CPD (US) (JPN) (PHI) (SG) (MEX) (CAN)](EC) (CH)(VEN)(KOR)
ex 09.10 b) Las demás especias,
trituradas o pulverizadas[Los productos de esta partida dividida seránoriginarios del país de crecimiento de la
planta (EC) (CH) (KOR) (JPN) (MEX) (PHI)
(MAL)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 35)
[CPD (CAN) (US) (SG)] (ARG)
ex 09.10 c) Las mezclas mencionadas en
la Nota 1 b) del capítulo 9 del
SA[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de crecimiento de laplanta (MAL)(IND)(SRI)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 36)
[CPD (US) (CAN) (PHI) (SG) (EC) (CH)(KOR) (JPN) (MEX) (PHI) (VEN)]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 163Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
ex 09.10 d) Los demás Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de crecimiento de laplantaCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
    0910.10 - Jengibre Según se indica para las partidas divididas
    0910.20 - Azafrán
    0910.30 - Cúrcuma
    0910.40 - Tomillo;  hojas de laurel
    0910.50 - "Curry"
- Las demás especias:
    0910.91 -- Mezclas previstas en la
Nota 1 b) de este Capítulo
    0910.99 -- Los demásG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 164
CAPÍTULO 10
Norma residual [por producto específico] [de Capítulo]
[Cuando las normas primarias aplicables al presente capítulo no permitan determinar el origen de una mezcla de cereales, ésta s erá originaria del país
donde se realizó la mezcla, siempre que los insumos originarios de ese país representen al menos un 85 por ciento en peso de lo s cereales no
originarios utilizados. (CAN)]
[Criterios que se aplican en el marco de la norma 2 g) del Apéndice 2]
Los criterios utilizados en el presente capítulo para determinar la mayor parte de los materiales, de conformidad con la Norma 2 g) del Apéndice 2,
son:
[valor total de los componentes, teniendo en cuenta las operaciones de transformación conexas (CH)][peso o volumen, según proceda (NZ)]
Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
Capítulo 10 Cereales
10.01 Trigo y morcajo
(tranquillón)Los productos de esta partida serán
originarios del país de obtención en su estado
natural o sin procesarCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
10.02 Centeno Los productos de esta partida serán
originarios del país de obtención en su estadonatural o sin procesarCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
10.03 Cebada Los productos de esta partida serán
originarios del país de obtención en su estado
natural o sin procesarCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
10.04 Avena Los productos de esta partida serán
originarios del país de obtención en su estadonatural o sin procesarCategoría 1 (Ratificado por el CNO)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 165Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
10.05 Maíz Los productos de esta partida serán
originarios del país de obtención en su estadonatural o sin procesarCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
10.06 Arroz Los productos de esta partida serán
originarios del país de obtención en su estado
natural o sin procesarCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
10.07 Sorgo de grano (granífero) Los productos de esta partida serán
originarios del país de obtención en su estado
natural o sin procesarCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
10.08 Alforfón, mijo y alpiste; los
demás cerealesLos productos de esta partida serán
originarios del país de obtención en su estado
natural o sin procesarCategoría 1 (Ratificado por el CNO)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 166
CAPÍTULO 11
[Criterios que se aplican en el marco de la norma 2 g) del Apéndice 2]
Los criterios utilizados en el presente capítulo para determinar la mayor parte de los materiales, de conformidad con la Norma 2 g) del Apéndice 2,
son:
[valor total de los componentes, teniendo en cuenta las operaciones de transformación conexas (CH)][peso o volumen, según proceda (NZ)]
Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
Capítulo 11 Productos de la molinería;
malta; almidón y fécula;
inulina; gluten de trigo
11.01 Harina de trigo o de
morcajo (tranquillón)CC Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
11.02 Harina de cereales, excepto
de trigo o de morcajo(tranquillón)CC Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
11.03 Grañones, sémola y
"pellets", de cerealesCC Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
11.04 Granos de cereales
trabajados de otro modo
(por ejemplo: mondados,aplastados, en copos,
perlados, troceados o
quebrantados), excepto el
arroz de la partida
Nº 10.06;  germen decereales entero, aplastado,
en copos o molidoCC Categoría 1 (Ratificado por el CNO)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 167Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
11.05 Harina, sémola, polvo,
copos, gránulos y "pellets",de patata (papa)CC Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
11.06 Harina, sémola y polvo de
las hortalizas de la partida
Nº 07.13, de sagú o de las
raíces o tubérculos de la
partida Nº 07.14 o de los
productos del capítulo 8CC Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
11.07 Malta (de cebada u otros
cereales), incluso tostadaCC Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
11.08 Almidón y fécula;  inulina CP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
11.09 Gluten de trigo, incluso
secoCP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 168
CAPÍTULO 12
[Criterios que se aplican en el marco de la norma 2 g) del Apéndice 2]
Los criterios utilizados en el presente capítulo para determinar la mayor parte de los materiales, de conformidad con la Norma 2 g) del Apéndice 2,
son:
[valor total de los componentes, teniendo en cuenta las operaciones de transformación conexas (CH)][peso o volumen, según proceda (NZ)]
Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
Capítulo 12 Semillas y frutos
oleaginosos; semillas y
frutos diversos;  plantas
industriales o medicinales
paja y forrajes
12.01 Habas (porotos, frijoles,
fréjoles) de soja (soya),
incluso quebrantadasLos productos de esta partida serán
originarios del país de obtención en su estado
natural o sin procesarCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
12.02 Cacahuates (cacahuetes,
maníes) sin tostar ni cocer
de otro modo, incluso sin
cáscara o quebrantadosLos productos de esta partida serán
originarios del país de obtención en su estado
natural o sin procesarCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
12.03 Copra Los productos de esta partida serán
originarios del país de obtención en su estadonatural o sin procesarCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
12.04 Semilla de lino, incluso
quebrantadaLos productos de esta partida serán
originarios del país de obtención en su estado
natural o sin procesarCategoría 1 (Ratificado por el CNO)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 169Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
12.05 Semillas de nabo o de colza,
incluso quebrantadasLos productos de esta partida serán
originarios del país de obtención en su estadonatural o sin procesarCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
12.06 Semilla de girasol, incluso
quebrantadaLos productos de esta partida serán
originarios del país de obtención en su estado
natural o sin procesarCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
12.07 Las demás semillas y frutos
oleaginosos, incluso
quebrantadosLos productos de esta partida serán
originarios del país de obtención en su estado
natural o sin procesarCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
12.08 Harina de semillas o de
frutos oleaginosos, excepto
la harina de mostazaCP
12.09 Semillas, frutos y esporas,
para siembraLos productos de esta partida serán
originarios del país de obtención en su estado
natural o sin procesarCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
12.10 Conos de lúpulo frescos o
secos, incluso triturados,
molidos o en "pellets";
lupulinoLos productos de esta partida serán
originarios del país de obtención en su estado
natural o sin procesarCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
12.11 Plantas, partes de plantas,
semillas y frutos de las
especies utilizadas
principalmente enperfumería, medicina o
para usos insecticidas,
parasiticidas o similares,
frescos o secos, incluso
cortados, quebrantados opulverizadosSegún se indica para las partidas divididasG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 170
Número de
código del
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productosCriterios de origen Notas Observaciones
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ex 12.11a) Sin triturar ni pulverizar Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de crecimiento de laplantaCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
ex 12.11 b) Triturados o pulverizados [Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de crecimiento de la
planta (EC) (JPN) (CH) (KOR) (MEX) (PHI)
(EGY)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc.42.146, Cuestión Nº 35).
[CPD excepto a partir de ex 12.11 c)  (US)]
(ARG)(CAN)(SG)
ex 12.11 c) Hierbas presentadas en
bolsitas para uso individual[Los productos de esta partida dividida serán
originarios del país de crecimiento de la
planta (EC)(JPN) (CH) (US) (KOR) (MEX)
(PHI) (EGY)]Categoría 1; la cuestión Nº 38 hasido resuelta por el CNO
(G/RO/M/14)
[CPD (CAN)]
1211.10 - Raíces de regaliz Según se indica para las partidas divididas
1211.20 - Raíces de "ginseng"
1211.90 - Los demásG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 171Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
12.12 Algarrobas, algas,
remolacha azucarera ycaña de azúcar, frescas,
refrigeradas, congeladas o
secas, incluso pulverizadas;
huesos (carozos) y
almendras de frutos ydemás productos vegetales
(incluidas las raíces de
achicoria sin tostar de la
variedad Cichorium intybus
sativum , empleados
principalmente en la
alimentación humana, no
expresados ni
comprendidos en otra
parte .Los productos de esta partida serán
originarios del país de obtención en su estadonatural o sin procesarCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
12.13 Paja y cascabillo de
cereales, en bruto, incluso
picados, molidos, prensados
o en "pellets"Los productos de esta partida serán
originarios del país de obtención en su estado
natural o sin procesarCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
12.14 Nabos forrajeros, remo-
lachas forrajeras, raícesforrajeras, heno, alfalfa,
trébol, esparceta, coles
forrajeras, altramuces,
vezas y productos forra-
jeros similares, incluso en"pellets"Los productos de esta partida serán
originarios del país de obtención en su estadonatural o sin procesarCategoría 1 (Ratificado por el CNO)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 172
CAPÍTULO 13
[Criterios que se aplican en el marco de la norma 2 g) del Apéndice 2]
Los criterios utilizados en el presente capítulo para determinar la mayor parte de los materiales, de conformidad con la Norma 2 g) del Apéndice 2,
son:
[valor total de los componentes, teniendo en cuenta las operaciones de transformación conexas (CH)][peso o volumen, según proceda (NZ)]
Número de
código del
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productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
Capítulo 13 Gomas, resinas y demás
jugos y extractos vegetales
13.01 Goma laca;  gomas, resinas,
gomorresinas y oleor-
resinas (por ejemplo:
bálsamos), naturalesLos productos de esta partida serán
originarios del país de crecimiento de la
plantaRatificado por el CNO
13.02 Jugos y extractos vegetales;
materias pécticas, pectina-
tos y pectatos; agar-agar y
demás mucílagos y
espesativos derivados de losvegetales, incluso modifi-
cados.Según se indica para las partidas divididas
ex 13.02 a) Pectinatos y pectatos CPD
ex 13.02 b) Mucílagos y espesativos
derivados de los vegetales,
modificadosCPD
ex 13.02 c) Los demás CC
- Jugos y extractos vegetales: Según lo indicado para las partidas divididasG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 173Número de
código del
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productosCriterios de origen Notas Observaciones
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  1302.11 -- Opio Según lo indicado para las partidas divididas
  1302.12 -- De regaliz
  1302.13 -- De lúpulo
  1302.14 -- De pelitre (piretro) o de
raíces que contengan
rotenoma
1302.19 -- Los demás
 1302.20 Materias pécticas, pectinatos
y pectatos
- Mucílagos y espesativos
derivados de los vegetales,
incluso modificados:
1302.31 -- Agar-agar
1302.32 Mucílagos y espesativos de
la algarroba o de su semilla o
de las semillas de guar,
incluso modificados
1302.39 Los demásG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 174
CAPÍTULO 14
[Criterios que se aplican en el marco de la norma 2 g) del Apéndice 2]
Los criterios utilizados en el presente capítulo para determinar la mayor parte de los materiales, de conformidad con la Norma 2 g) del Apéndice 2,
son:
[valor total de los componentes, teniendo en cuenta las operaciones de transformación conexas (CH)][peso o volumen, según proceda (NZ)]
Número de
código del SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
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Capítulo 14 Materias trenzables y
demás productos deorigen vegetal, no
expresados ni
comprendidos en otra
parte
14.01 Materias vegetales de las
especies utilizadas princi-
palmente en cestería o
espartería (por ejemplo:
bambú, roten (ratán),caña, junco, mimbre,
rafia, paja de cereales
limpiada, blanqueada o
teñida, corteza de tilo)Los productos de esta subpartida serán
originarios del país de crecimiento de la
plantaRatificado por el CNO
1401.10 - Bambú Según se indica para las subpartidas
divididas
1401.20 - Roten (ratán)
1401.90 - Las demásG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 175Número de
código del SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
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14.02 Materias vegetales de las
especies utilizadas
principalmente pararelleno (por ejemplo:
"kapok", miraguano de
bombacáceas), crin
vegetal, crin marina),
incluso en capas aún consoporte de otras materias[Los productos de esta partida serán
originarios del país de crecimiento de la
planta (PHI) (EC) (CH) (KOR)][CC (CAN) (US) (MEX) (JPN)] Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 40)
1402.10 - "Kapok" (miraguano de
bombacáceas)Según se indica para la partida
1402.90 - Las demás
14.03 Materias vegetales de las
especies utilizadasprincipalmente en la
fabricación de escobas,
cepillos o brochas (por
ejemplo: sorgo, piasava,
grama, ixtle (tampico),incluso en torcidas o en
haces[Los productos de esta partida serán
originarios del país de crecimiento de laplanta (PHI) (EC) (CH) (KOR)]
[CC (CAN) (US) (MEX) (JPN)] Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 40)
1403.10 - Sorgo de escobas
(Shorghum vulgare var.
technicum)Según se indica para la partida
1403.90 - Las demásG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 176
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código del SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
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14.04 Productos vegetales no
expresados ni
comprendidos en otraparte[Los productos de esta partida serán
originarios del país de crecimiento de la
planta (PHI) (EC) (CH) (KOR)][CC (CAN) (US) (MEX) (JPN)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 40)
1404.10 - Materias primas vegetales
de las especies utilizadas
principalmente para teñir o
curtirSegún se indica para la partida
1404.20 - Línteres de algodón
1403.10 - Los demásG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 177CAPÍTULO 15
Notas de capítulo
1. Mezclas  Remitido al CNO para su decisión (Doc. OC0028, cuestión Nº 123)
[A los efectos [de las partidas 15.07 a 15.15] [del capítulo 15]
a) La mezcla (incluida la dispersión) deliberada y proporcionalmente controlada de materias con objeto de satisfacer especificac iones
determinadas previamente, que dé lugar a la obtención de un pr oducto con características físicas o químicas, en términos de sab or,
aroma o pureza y uso, diferentes a las de sus elementos constitutivos, confiere origen.
b) Sin embargo, se hará caso omiso de la simple adición de di solventes en la determinación del origen. (SG) (CH) (NOR)]
2.  Definición del término "refinado" Remitido al CNO para su decisión (Doc. 42.574/Cor,  cuestión Nº 45)
[La operación de refinado (químico o físico) se considera constitutiva de la última transformación sustancial cuando al menos:
a) todas las operaciones que se mencionan a continuación se realizan en un solo país a partir de los aceites en bruto:
- neutralización mediante álcalis o desacidificación (eliminación de los ácidos grasos libres de los aceites);
- decoloración (eliminación de sustancias colorantes); y
- desodorización (separación por destilación de las sustancias odoríferas o aromatizantes volátiles)  (EC, EGY8, MEX,
JPN9,[IND], KOR, NZ, [DOM], [VEN], AUS, CH)
b) tres de las operaciones que se mencionan a continuación se realizan en un solo país a partir de aceites en bruto10:
- neutralización mediante álcalis o desacidificación (eliminación de los ácidos grasos libres de los aceites);
- decoloración (eliminación de sustancias colorantes);
- desodorización (separación por destilación de las sustancias odoríferas o aromatizantes volátiles);
                                                     
8 EGY considera que también se produce transformación sustancial cuando las operaciones mencionadas en el apartado 2 a) se refier en a aceites refinados de las partidas 15.04, 15.07,
15.11 a 15.13 ó 15.15.
9 JPN considera que la obtención de grasas refinadas a partir de grasas en bruto también constituye una transformación sustancial .
10 CH considera que también se produce transformación sustancial cuando las operaciones mencionadas en el apartado 2 b) se refiere n a aceites refinados de las partidas 15.04 ó
15.15.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 178
 - estabilización (CH) (NOR) (SG) (THA) (TUN) (AUS) (GUA)]
3. Definición de "reacción química" a los efectos de las partidas 15.16 y 15.18 Remitido al CNO para su decisión (Doc. 42.574, cue stión
Nº 115)
[A los efectos de las partidas 15.16 y 15.18, la reacción química se define de la siguiente manera:
Una "reacción química" es un proceso (incluso bioquímico) que da lugar a una molécula con una nueva estructura mediante la rupt ura de
enlaces intramoleculares y la formación de otros nuevos, o mediante la alteración de la disposición espacial de los átomos en u na molécula.
A los efectos de la presente definición, las siguientes operaciones no se consideran reacciones químicas:1) la disolución en agua o en otros disolventes;
2) la eliminación de disolventes, incluso el agua de solvatación; o
3) la adición o eliminación del agua de cristalización.  (EC)]
Norma residual [por producto específico] [de Capítulo]
[El valor CIF de los materiales no originarios importados y utilizados en la producción no supera el 75 por ciento del precio e x fábrica de los
productos.
El método para calcular el contenido extranjero es el siguiente:
CE = valor CIF de las MPNO x 100 % ≤ 75 %
precio ex-fábrica
CE: contenido extranjero
MPNO: materias primas no originariasprecio ex-fábrica = coste total de los materiales + costes laborales directos + costes generales + beneficios (SG)]
[Criterios que se aplican en el marco de la norma 2 g) del Apéndice 2]
Los criterios utilizados en el presente capítulo para determinar la mayor parte de los materiales, de conformidad con la Norma 2 g) del
Apéndice 2, son:G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 179[valor total de los componentes, teniendo en cuenta las operaciones de transformación conexas (CH)]
[peso o volumen, según proceda (NZ)]
CAPÍTULO 15
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15.01 Grasa de cerdo (incluida la
manteca de cerdo) y grasade ave, excepto las de las
partidas N
os 02.09 ó 15.03[CP, excepto a partir de 02.09]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones Nos 43y 46).
El Comité Técnico decidió dejar en
la Categoría 2 la cuestión 45,
relativa al refinado y rerefinado
15.02 Grasa de animales de las
especies bovina, ovina o
caprina, excepto las de la
partida Nº 15.03[CP (CH) (EC) (KOR) (MAL) (SG)]
[CP;
o cambio por refinado (AUS) (JPN) (MEX) ]
[CC (BRA) (CAN) (PHI) (TH) (US)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 46)
15.03 Estearina solar, aceite de
manteca de cerdo,
oleoestearina,
oleomargarina y aceite de
sebo, sin emulsionar,
mezclar ni preparar de otromodo [CP, excepto a partir de 15.01 ó 15.02] Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones N
os 44y 46).G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 180
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15.04 Grasas y aceites, y sus
fracciones, de pescado o demamíferos marinos, incluso
refinados, pero sin
modificar químicamente[CP (KOR) (MAL) (SG)]
[CP;o cambio por refinado (AUS) (EC) (EGY)
(JPN) (MEX) (NOR) (TH)]
[CP;
o cambio por refinado;
o cambio dentro de la subpartida 1504.20 porcombinación de las siguientes operaciones:
refinado y encubamiento (CH)]
[CC (BRA) (CAN) (PHI) (US)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 46)
1504.10 - Aceites de hígado de
pescado y sus fraccionesSegún se indica para la partida
1504.20 - Grasas y aceites de pescado
y sus fracciones, excepto los
aceites de hígado
1504.30 - Grasas y aceites de
mamíferos marinos y sus
fracciones
15.05 Grasa de lana y sustancias
grasas derivadas, incluida
la lanolina.[CP (KOR) (MAL)]
[CP;
o cambio por refinado (AUS) (CH) (EC)
(EGY) (JPN) (MEX) (NOR) (SG) (TH) ]
[CC (BRA) (CAN) (PHI) (US)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 46)
1505.10 - Grasa de lana en bruto
(suarda o suintina)Según se indica para la partida
1505.90 - Las demás
15.06 Las demás grasas y aceites
animales, y sus fracciones,
incluso refinados, pero sin
modificar químicamente[CP (KOR) (MAL) (SG) (TH)]
[CP;
o cambio por refinado (AUS) (CH) (EC)
(EGY) (JPN) (MEX) (NOR) (BRA)]
[CC (CAN) (PHI) (US)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 46)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 181Número de
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15.07 Aceite de soja (soya) y sus
fracciones, inclusorefinado, pero sin
modificar químicamente[CP (KOR) (MAL) (TH)]
[CP;o cambio por refinado (AUS) (CH) (EC)
(EGY) (JPN) (MEX) (NOR) (BRA)]
[CSP;
 o cambio por refinado (SG)]
[CC (ARG) (CAN) (IND) (PHI) (US)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 46)
1507.10 - Aceite en bruto, incluso
desgomadoSegún se indica para la partida
1507.90 - Los demás
15.08 Aceite de cacahuate
(cacahuete, maní) y susfracciones, incluso refi-
nado, pero sin modificar
químicamente[CP (KOR) (MAL)]
[CP;o cambio por refinado (AUS) (CH) (EC)
(EGY) (JPN) (MEX) (NOR) (TH) (BRA)]
[CSP;
o cambio por refinado (SG)]
[CC (ARG) (CAN) (IND) (PHI) (SEN) (US)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 46)
1508.10 - Aceite en bruto Según se indica para la partida
1508.90 - Los demás
15.09 Aceite de oliva y sus
fracciones, incluso
refinado, pero sin
modificar químicamente[CP (KOR) (MAL)]
[CP;
o cambio por refinado (AUS) (CH) (EC)
(JPN) (MEX) (NOR) (THA) (BRA)][CSP;
o cambio por refinado (SG)]
[CC (ARG) (CAN) (MOR) (PHI) (US)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 46)
1509.10 - Virgen Según se indica para la partida
1509.90 - Los demásG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 182
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15.10 Los demás aceites y sus
fracciones obtenidosexclusivamente de aceituna,
incluso refinados, pero sin
modificar químicamente, y
mezclas de estos aceites o
fracciones con los aceites ofracciones de la partida
Nº 15.09[CP (KOR) (MAL)]
[CP;o cambio por refinado (AUS) (CH) (EC)
(JPN) (MEX) (NOR) (SG) (THA) (BRA)]
[CC (ARG) (CAN) (MOR) (PHI) (US)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 46)
15.11 Aceite de palma y sus
fracciones, incluso
refinado, pero sin
modificar químicamente[CP (KOR)] Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 46)
[CP;
o cambio por refinado (AUS) (CH) (EC)
(EGY) (JPN) (MAL) (MEX) (NOR) (THA)
(BRA)]
[CSP;o cambio por refinado (SG)]
[CC (ARG) (CAN) (COL) (IND) (PHI) (US)]
1511.10 - Aceite en bruto Según se indica para la partida
1511.90 - Los demás
15.12 Aceites de girasol, cártamo
o algodón, y sus fracciones,
incluso refinados, pero sinmodificar químicamente[CP (KOR) (MAL)]
[CP;
o cambio por refinado (AUS) (CH) (EC)(EGY) (JPN) (MEX) (NOR) (THA) (BRA)]
[CSP;
o cambio por refinado (SG)]
[CC (ARG) (CAN) (IND) (PHI) (US)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 46)
- Aceites de girasol ocártamo, y sus fracciones:Según se indica para la partidaG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 183Número de
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1512.11 -- Aceite en bruto Según se indica para la partida
1512.19 -- Los demás
- Aceite de algodón y sus
fracciones:
1512.21 -- Aceite en bruto, incluso sin
el gosipol
1512.29 -- Los demás
15.13 Aceites de coco (de copra),
de almendra de palma obabasú, y sus fracciones,
incluso refinados, pero sin
modificar químicamente[CP (KOR)]
[CP;o cambio por refinado (AUS) (CH) (EC)
(EGY) (JPN) (MAL) (MEX) (NOR) (THA)
(BRA)]
[CSP;
o cambio por refinado (SG)][CC (ARG) (CAN) (IND) (PHI) (SEN) (US)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 46)
- Aceite de coco (de copra) y
sus fracciones:Según se indica para la partida
1513.11 -- Aceite en bruto
1513.19 -- Los demás
- Aceites de almendra de
palma o babasú, y sus
fracciones:
1513.21 -- Aceite en bruto
1513.29 -- Los demás
15.14 Aceites de nabo (de
nabina), colza o mostaza, y
sus fracciones, incluso
refinados, pero sin
modificar químicamente[CP (KOR) (MAL)]
[CP;
o cambio por refinado (AUS) (CH) (EC)
(EGY) (JPN) (MEX) (NOR) (THA) (BRA)]
[CSP;
o cambio por refinado (SG)]
[CC (ARG) (CAN) (IND) (PHI) (SEN) (US)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 46)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 184
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1514.10 - Aceite en bruto Según se indica para la partida
1514.90 - Los demás
15.15 Las demás grasas y aceites
vegetales fijos (incluido elaceite de jojoba), y sus
fracciones, incluso refina-
dos, pero sin modificar
químicamente [CP (KOR) (MAL)]
[CP;o cambio por refinado (AUS) (EC) (EGY)
(JPN) (MEX) (NOR) (THA) (BRA)]
[CP;
o cambio por refinado;
o cambio dentro de la subpartida 1515.90 porcombinación de las siguientes operaciones:
refinado y encubamiento (CH)]
[CSP;
o cambio por refinado (SG)]
[CC (ARG) (CAN) (PHI) (US)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 46).
- Aceite de lino (de linaza) ysus fracciones:Según se indica para la partida
1515.11 -- Aceite en bruto
1515.19 -- Los demás
- Aceite de maíz y sus
fracciones:
1515.21 -- Aceite en bruto
1515.29 -- Los demás
1515.30 - Aceite de ricino y sus
fracciones
1515.40 - Aceite de tung y sus
fracciones
1515.50 - Aceite de sésamo (ajonjolí)
y sus fracciones
1515.60 - Aceite de jojoba y sus
fracciones
1515.90 - Los demásG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
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15.16 Grasas y aceites, animales o
vegetales, y sus fracciones,parcial o totalmente
hidrogenados, intereste-
rificados, reesterificados o
elaidinizados, incluso refi-
nados, pero sin preparar deotro modo[CP (KOR) (MAL)]
[CP; o cambio por refinado (CH) (EGY) (MEX)
(NOR) (NZ) (SG)(BRA)]
CP;
 o cambio por refinado o por reacción
química (AUS)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 46)
El Comité Técnico decidió dejar en
la Categoría 2 la cuestión 115,
relativa a los cambios por reacción
química dentro de la partida 15.16.
[CP; o cambio dentro de la partida por reacción
química, tal como se la define en la Nota de
capítulo (EC) (JPN)]
[CC (CAN) (PHI) (US)]
1516.10 - Grasas y aceites, animales,
y sus fraccionesSegún se indica para la partida
1516.20 - Grasas y aceites, vegetales,
y sus fracciones
15.17 Margarina;  mezclas o
preparaciones alimenticias
de grasas o aceites,animales o vegetales, o de
fracciones de diferentes
grasas o aceites, de este
capítulo, excepto las grasas
y aceites alimenticios y susfracciones, de la partida
Nº 15.16Según se indica para las subpartidas
1517.10 - Margarina, excepto la
margarina líquida[CP (AUS) (CH) (EC) (EGY) (JPN) (KOR)
(MAL) (MEX) (SG)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.574, Cuestión Nº 116).
[CC (CAN) (PHI) (US)]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 186
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1517.90 - Las demás Según se indica para las subpartidas
divididas
ex 1517.90 a) Preparaciones o mezclas
alimenticias del tipo de las
utilizadas como prepara-
ciones para desmoldeo y
otras preparaciones similares
(como los productos
llamados shortenings  o las
grasas para freír)[CP (AUS) (CH) (EC) (KOR) (MAL) (NOR)
(SG)]
[CP,
 o cambio por refinado (EGY)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.574, Cuestión Nº 117).
[CP; siempre que el cambio no sea el mero
resultado de la mezcla (JPN)]
[CC (CAN) (MEX) (PHI) (US)]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
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ex
1517.90 b)Las demás [CP (AUS) (CH) (KOR) (MAL) (SG)]
[CP, o cambio por refinado (EGY)]
[CP; siempre que el cambio no sea el mero
resultado de la mezcla (JPN)]
[CC (CAN) (MEX) (PHI) (US) / CP, excepto
a partir de otras partidas del capítulo 15 (EC)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.574, Cuestión Nº 117).
15.18 Grasas y aceites, animales o
vegetales, y sus fracciones,cocidos, oxidados, deshi-
dratados, sulfurados, so-
plados, polimerizados por
calor en vacío o atmósfera
inerte ("estandolizados"), omodificados químicamente
de otra forma, excepto los
de la partida Nº 15.16;
mezclas o preparaciones no
alimenticias de grasas o de
aceites, animales o
vegetales, o de fracciones dediferentes grasas o aceites
de este capítulo, no
expresadas ni compren-
didas en otra parteCP Categoría 1*
(Véase la cuestión Nº 115, mantenida
en la Categoría 2)
[15.19] Partida en blanco en la Nomenclatura
del SA (Sec)
                                                     
* EC se suma al consenso; sin embargo, además de la norma por productos específicos, EC propone una Nota de capítulo que defina  la reacción
química aplicable a los productos de esta partida. AUS y JPN se adhieren a esta nueva propuesta.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 188
Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
15.20 Glicerol en bruto;  aguas y
lejías glicerinosasSegún se indica para las partidas divididas
ex 15.20 a) Glicerol en bruto [CPD (EC)]
[CP (US)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.574, Cuestión Nº 118).
ex 15.20 b) Aguas y lejías glicerinosas CP Categoría 1
15.21 Ceras vegetales (excepto los
triglicéridos), cera de
abejas o de otros insectos y
esperma de ballena y deotros cetáceos (esperma-
ceti), incluso refinadas o
coloreadasSegún se indica para las partidas divididas
ex 15.21 a) Ceras vegetales, cera de
abejas o de otros insectos,
refinadas[CPD (CH) (EC) (EGY) (NOR)]
[CP (JPN) (KOR) (MAL) (TH)]
[CC (CAN) (MEX) (PHI) (US)]Categoría 2
Cuestión Nº 45
ex 15.21 b) Las demás CP Categoría 1
1521.10 - Ceras vegetales Según se indica para las partidas divididas
1521.90 - Las demás
15.22 Degrás;  residuos proce-
dentes del tratamiento de
grasas o ceras animales o
vegetalesCP RatificadoG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 189CAPÍTULO 16
Notas de capítulo
1. a) [Los cambios a este capítulo a partir de los capítulos 2 ó 3 por la mera adición de aliños o conservantes (incluido el azú car) no
constituyen una transformación sustancial. (US) (CAN) (COL) (PHI) (KOR) (MEX) (MOR)] Remitido al CNO para su decisión
(Doc.42.146, Cuestiones Nos 49  y 50) .
b) [Los cambios a productos de este capítulo a partir de cualquier otra partida por la mera adición de aliños o conservantes o por curado
o ahumado y cocción de tales productos no cons tituyen una transformación sustancial. (AUS)] Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones Nos 49 y 50)
[Criterios que se aplican en el marco de la norma 2 g) del Apéndice 2]
Los criterios utilizados en el presente capítulo para determinar la mayor parte de los materiales, de conformidad con la Norma 2 g) del
Apéndice 2, son:
[valor total de los componentes, teniendo en cuenta las operaciones de transformación conexas (CH)]
[peso o volumen, según proceda (NZ)]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 190
CAPÍTULO 16
Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
Capítulo 16 Preparaciones de carne,
pescado o de crustáceos,
moluscos o demás
invertebrados acuáticos
16.01 Embutidos y productos
similares de carne, despojoso sangre;  preparaciones
alimenticias a base de estos
productosCC, a reserva de la Nota 1 a) de capítulo Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones N
os 49y 50).
16.02 Las demás preparaciones y
conservas de carne,
despojos o sangreSegún se indica para las partidas divididas
ex 16.02 a) Sin cocinar CC, a reserva de la Nota 1 a) de capítulo Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones Nos 49y 50).
ex 16.02 b) Cocinadas CC Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones Nos 49 y 50,
y Doc. 42.146/Cor).
1602.10 - Preparaciones homogenei-
zadasSegún se indica para las partidas divididas
1602.20 - De hígado de cualquier
animal
- De aves de la partidaNº 01.05:
1602.31 -- De pavo (gallipavo)
1602.32 -- De gallo o gallina
1602.39 -- Las demás
- De la especie porcina:
1602.41 -- Jamones y trozos de jamónG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 191Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
1602.42 -- Paletas y trozos de paleta Según se indica para las partidas divididas
1602.49 -- Las demás, incluidas las
mezclas
1602.50 - De la especie bovina
1602.90 - Las demás, incluidas las
preparaciones de sangre de
cualquier animal
16.03 Extractos y jugos de carne,
pescado o de crustáceos,moluscos o demás
invertebrados acuáticosCP Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones N
os 49y 50).
16.04 Preparaciones y conservas
de pescado; caviar y sussucedáneos preparados con
huevas de pescadoSegún se indica para las partidas divididasG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 192
Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
ex 16.04 a) Filetes crudos, simplemente
envueltos con masa o pan
rallado (empanados), incluso
precocinados en aceite,
congelados[CC (JPN)]
[CC siempre que se cumpla lo dispuesto en la
Nota de capítulo 1 a) (CAN) (EGY) (MEX)
(PHI) (US)]
[CC siempre que se cumpla lo dispuesto en
las Notas de capítulo 1 a) o 2 (KOR)]
[CP (CH) (COL) (EC) (HK) (NOR) (NZ)
(SG) (MAL)]
[CP siempre que se cumpla lo dispuesto en la
Nota de capítulo 1 b) (AUS)]
[CP excepto a partir del capítulo 3 (EC)]
[CP excepto a partir de 03.04 (MOR)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones Nos 49y 50).
ex 16.04 b) Los demás CP Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones Nos 49y 50).
- Pescado entero o en trozos,excepto el pescado picado:Según se indica para las partidas divididas
1604.11 -- Salmones
1604.12 -- Arenques
1604.13 -- Sardinas, sardinelas y
espadines
1604.14 -- Atunes, listados y bonitos
(Sarda spp. )G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 193Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
1604.15 -- Caballas ( Scomber
scombrus, Scomberaustralasicus, Scomber
japonicus )Según se indica para las partidas divididas
1604.16 -- Anchoas
1604.19 -- Los demás
1604.20 - Las demás preparaciones y
conservas de pescado
1604.30 - Caviar y sus sucedáneos
16.05 Crustáceos, moluscos y
demás invertebrados
acuáticos, preparados o
conservadosCP Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones Nos 49 y
50).
1605.10 - Cangrejos, excepto
macrurosSegún se indica para la partida
1605.20 - Camarones, langostinos y
demás Decápodos natantia
1605.30 - Bogavantes
1605.40 - Los demás crustáceos
1605.90 - Los demásG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 194
CAPÍTULO 17
Notas de capítulo
[Las preparaciones alimenticias elaboradas con productos agropecuarios de los capítulos 16 a 21 se definen con arreglo a uno de  los dos
criterios siguientes:
a) ser productos destinados a su consumo inmediato por el compra dor final y habitualmente vendidos a éste en grandes almacenes,
supermercados, mercados, etc.
b) ser productos intermedios que cumplan alguno de los criterios siguientes y destinados a la industria alimentaria:
i) productos obtenidos mediante operaciones utilizadas habitualmente para la fabricación de productos intermedios destinados
a la industria alimentaria con objeto de mejorar su adecuación a la producción mecánica y disminuir los costos de
producción en las operaciones posteriores;
ii) productos cuyos ingredientes estén homogeneizados de tal modo que los ingredientes no sean técnicamente separables o que
la separación no sea económicamente viable;
iii) productos transformados en productos preparados con características específicas mediante la adición de materias o
componentes, con independencia de la calidad de las materias o componentes añadidos. (KOR)]  Remitido al CNO para su
decisión, (Doc.  42.146, cuestión Nº 49) .
[Criterios que se aplican en el marco de la norma 2 g) del Apéndice 2]
Los criterios utilizados en el presente capítulo para determinar la mayor parte de los materiales, de conformidad con la Norma 2 g) del
Apéndice 2, son:
[valor total de los componentes, teniendo en cuenta las operaciones de transformación conexas (CH)][peso o volumen, según proceda (NZ)]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 195CAPÍTULO 17
Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
Capítulo 17 Azúcares y artículos de
confitería
17.01 Azúcar de caña o de
remolacha y sacarosa
químicamente pura, en
estado sólidoSegún se indica para las subpartidas
- Azúcar en bruto, sin adición
de aromatizante ni colorante:
1701.11 -- De caña Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 51)
[CC (MEX) (US) (CH) (HK) (CAN) (EGY)(JPN) (PHI) (BRA) (GUA) (SEN) (CR)
(DOM) (ARG) (FIJ) (IND) (COL)]
[CP (KOR) (NZ) (EC) (HON) (CUB) (AUS)]
1701.12 -- De remolacha [CC (MEX) (US) (PHI) (BRA) (SEN) (IND)
(ARG) (CH) (HK) (EGY) (JPN) (CAN)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 51)
[CP (KOR) (NZ) (EC)]
- Los demás:
1701.91 -- Con adición de
aromatizante y colorante[CC] Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones Nos 52y 53)
[CSP, excepto a partir de 1701.99] Categoría 1, la cuestión Nº 52 ha
sido resuelta por el CNO(G/RO/M/14)
1701.99 -- Los demás [CC (MEX) (US)  (PHI) (BRA) (SEN) (ARG)
(CH) (EGY) (HK)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 53)
[CSP (AUS) (CAN) (EC) (JPN) (HON)(CUB)]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 196
Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
17.02 Los demás azúcares,
incluidas la lactosa,maltosa, glucosa y fructosa
(levulosa) químicamente
puras, en estado sólido;
jarabe de azúcar sin
adición de aromatizante nicolorante; sucedáneos de la
miel, incluso mezclados con
miel natural;  azúcar y
melaza caramelizadosSegún se indica para las partidas divididas
ex 17.02 a) - Lactosa, maltosa, glucosa y
fructosa químicamente purasCPD Remitido al CNO para su decisión
(Doc.42.146, Cuestión Nº 53 y 54).
ex 17.02 b) - Azúcar invertido en estado
sólido[CC (MEX) (PHI) (BRA) (SEN) (ARG)(CH) (KOR) (NZ) (MAL) (JPN) (US) (HK)
(EC)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones N
os 53 y
55).
[CPD, excepto a partir de 1701.91 ó 1701.99(CAN)]
ex 17.02 c) - Los demás azúcares
invertidos[CC (MEX) (PHI) (BRA) (SEN) (ARG)(CAN) (EC) (CH) (KOR) (NZ) (MAL) (JPN)(US) (HK)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 55)
ex 17.02 d) Los demás azúcares en
estado sólido[CC (MEX) (PHI) (BRA) (SEN) (ARG)
(CH) (US) (HK)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones Nos 51y 53).
[CP (KOR) (NZ) (JPN) (EC) (CAN) (CUB)
(HON) (AUS)]
[CPD (US) (HK)]
[CPD, o cambio por refinado]
ex 17.02 e)  Los demás [CC (MEX) (US) (PHI) (BRA) (SEN) (ARG)
(EC) (CH) (KOR) (MAL) (HK) (JPN)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones Nos 51y 56).
[CP, excepto a partir de 1701.99 (CAN)(NZ)]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 197Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
- Lactosa y jarabe de lactosa: Según se indica para las partidas divididas
1702.11 -- Con un contenido de
lactosa superior o igual al
99% en peso, expresado enlactosa anhidra, calculado
sobre producto seco
1702.19 -- Los demás
1702.20 - Azúcar y jarabe de arce
(“maple”)
1702.30 - Glucosa y jarabe de
glucosa, sin fructosa o con
un contenido de fructosa,
en estado seco, inferior al
20% en peso
1702.40 - Glucosa y jarabe de
glucosa, con un contenido
de fructosa, en estado seco,
superior o igual al 20%
pero inferior al 50% en
peso
1702.50 - Fructosa químicamente
pura
1702.60 - Las demás fructosas y
jarabe de fructosa, con un
contenido de fructosa, en
estado seco, superior al50% en peso
1702.90 - Los demás, incluido el
azúcar invertidoG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 198
Número de
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SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
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17.03 Melaza procedente de la
extracción o del refinadodel azúcar[CC (US) (PHI) (BRA) (SEN) (ARG) (GUA)
(DOM) (CH) (EGY) (HK) (MEX)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc.42.146, Cuestión Nº 57).
[CP (AUS) (CAN) (EC) (JPN) (KOR)
(HON)]
17.04 Artículos de confitería sin
cacao (incluido el chocolate
blanco)CP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 199CAPÍTULO 18
Notas de capítulo
1. [Criterios de origen para las mezclas clasificadas en el capítulo 18 (CAN)] Remitido al CNO para su decisión (Doc.  OC0028,  cuestión Nº
124).
2. [Las preparaciones alimenticias elaboradas con productos agropecuarios de los capítulos 16 a 21 se definen con arreglo a los  dos criterios
siguientes:
a) ser productos destinados a su consumo inmediato por el compra dor final y habitualmente vendidos a éste en grandes almacenes,
supermercados, mercados, etc.
b) ser productos intermedios que cumplan alguno de los criterios siguientes y destinados a la industria alimentaria:
i) productos obtenidos mediante operaciones utilizadas habitualmente para la fabricación de productos intermedios destinados
a la industria alimentaria con objeto de mejorar su adecuación a la producción mecánica y disminuir los costos deproducción en las operaciones posteriores;
ii) productos cuyos ingredientes estén homogeneizados de tal modo que los ingredientes no sean técnicamente separables o que
la separación no sea económicamente viable;
iii) productos transformados en productos preparados con características específicas mediante la adición de materias o
componentes, con independencia de la calidad de las materias o componentes añadidos.  (KOR)] Remitido al CNO para su
decisión (Doc.  42.146, cuestión Nº 49) .
[Criterios que se aplican en el marco de la norma 2 g) del Apéndice 2]
Los criterios utilizados en el presente capítulo para determinar la mayor parte de los materiales, de conformidad con la Norma 2 g) del
Apéndice 2, son:
[valor total de los componentes, teniendo en cuenta las operaciones de transformación conexas (CH)][peso o volumen, según proceda (NZ)]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 200
CAPÍTULO 18
Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
Capítulo 18 Cacao y sus preparaciones
18.01 Cacao en grano, entero o
partido, crudo o tostadoLos productos serán originarios del país de
obtención de los granos de cacao de esta
partida en su estado natural o sin procesarCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
18.02 Cáscara, películas y demás
residuos de cacaoLos productos serán originarios del país
donde las cáscaras y demás residuos de cacao
de esta partida deriven de operaciones de
fabricación o transformación o de suconsumoCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
18.03 Pasta de cacao, incluso
desgrasada[CP (CAN) (CH) (HK) (JPN) (KOR) (MAL)
(SG) (ARG) (US)]
[CP, excepto a partir de 18.01 ó 18.02 (CZ)(EC) (PHI) (GUA) (BRA) (COL) (MEX)
(NZ) (HON) (IND)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 58)
1803.10 - Sin desgrasar Según se indica para la partida
1803.20 - Desgrasada total o
parcialmente
18.04 Manteca, grasa y aceite de
cacaoSegún se indica para las partidas divididas
ex 18.04 a) Manteca de cacao [CP (CAN) (CH) (COL) (HK) (JPN) (KOR)
(NZ) (SG) (MAL) (ARG)]
[CP, excepto a partir de 18.03 (EC) (CZ)
(PHI) (BRA) (MEX) (EGY) (US)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 59)
ex 18.04 b) Grasa y aceite de cacao [CP (CAN) (CH) (COL) (CZ) (EC) (EGY)(HK) (JPN) (KOR) (NZ) (PHI) (SG)
(US)(MAL) (ARG)]
[CP, excepto a partir de 18.03 (PHI) (BRA)(MEX)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 59)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 201Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
18.05 Cacao en polvo sin adición
de azúcar ni otroedulcorante[CP (CAN) (CH) (COL) (EGY) (HK) (KOR)
(NZ) (SG) (AUS) (US)][CP, excepto a partir de 18.03 (CZ) (EC)
(BRA) (PHI) (JPN)]
[CP, excepto a partir de 1803.20 (MEX)
(GUA) (ARG)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 60)
18.06 Chocolate y demás
preparaciones alimenticias
que contengan cacaoSegún se indica para las subpartidas
1806.10 - Cacao en polvo con adición
de azúcar u otro edulcorante[CP (CHI) (SG)]
[CP, excepto a partir del capítulo 17 y la
partida 18.05 (US) (BRA) (PHI) (CAN)
(COL) (EGY) (AUS) (CUB) (HON)]
[CP, excepto a partir de 18.03 ó 18.05 (CZ)
(EC) (IND) (VEN)]
[CP, excepto a partir de 18.05 (CH) (HK)
(MEX) (NOR)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 61)
1806.20 Las demás preparaciones,
bien en bloques o barras con
peso superior a 2 kg, bien en
forma líquida o pastosa, o en
polvo, gránulos o formas
similares, en recipientes oenvases inmediatos con un
contenido superior a 2 kgSegún se indica para las subpartidas
divididasG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 202
Número de
código del
SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
ex1806.20 a) Las demás preparaciones que
contengan cacao, en forma
líquida o pastosa, en polvo o
gránulos, en recipientes o
envases inmediatos con un
contenido superior a 2 kg[CP (CH) (COL) (EC) (MEX) (KOR) (NZ)
(DOM) (HON) (BRA) (HK) (JPN) (US)][CSP (CAN) [(EGY)] (PHI) (MAL) (ARG)
(MOR) (NZ)]
[CSP, excepto a partir del capítulo 17, la
partida 18.05 o la subpartida 1806.10 (IND)
(SAL) (SRI)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 62)
ex1806.20 b) Las demás [CP (CH) (COL) (EC) (MEX) (KOR) (NZ)(US) (BRA) (EGY) (JPN)][CSP (CAN) (HK) (PHI) (AUS) (NZ)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 63)
- Los demás, en bloques,
tabletas o barras:
1806.31 -- Rellenos [CP (CH) (COL) (CZ) (EC) (KOR) (MEX)
(PHI) (ARG) (BRA) ]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 64)
[CSP (CAN) (EGY) (HK) (JPN) (NZ)(MAL)
(AUS) (US)]
1806.32 -- Sin rellenar [CP (CH) (C OL) (CZ) (EC) (KOR) (MEX)
(PHI) (ARG) (BRA)]
[CSP (CAN) (EGY) (HK) (JPN) (MAL)(US)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 64)
1806.90 - Los demás [CP (CH) (COL ) (CZ) (EC) (KOR) (MEX)
(PHI) (ARG) (BRA) ]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 64)
[CSP (CAN) (EGY) (HK) (JPN) (NZ)(MAL) (US)]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 203CAPÍTULO 19
Notas de capítulo
1. [Criterios de origen para las mezclas clasificadas en la partida 19.0111 (CAN)]  Remitido al CNO para su decisión (Doc. OC0028,
Cuestión Nº 124)
2. [Las preparaciones alimenticias elaboradas con productos agropecuarios de los capítulos 16 a 21 se definen con arreglo a uno  de los dos
criterios siguientes:
a) ser productos destinados a su consumo inmediato por el compra dor final y habitualmente vendidos a éste en grandes almacenes,
supermercados, mercados, etc.
b) ser productos intermedios que cumplan alguno de los criterios siguientes y destinados a la industria alimentaria:
i) productos obtenidos mediante operaciones utilizadas habitualmente para la fabricación de productos intermedios destinados
a la industria alimentaria con objeto de mejorar su adecuación a la producción mecánica y disminuir los costos deproducción en las operaciones posteriores;
ii) productos cuyos ingredientes estén homogeneizados de tal modo que los ingredientes no sean técnicamente separables o que
la separación no sea económicamente viable;
iii) productos transformados en productos preparados con características específicas mediante la adición de materias o
componentes, con independencia de la calidad de las materias o componentes añadidos.  (KOR)]  Remitido al CNO para
su decisión (Doc.  42.146, cuestión Nº 49) .
[Criterios que se aplican en el marco de la norma 2 g) del Apéndice 2]
Los criterios utilizados en el presente capítulo para determinar la mayor parte de los materiales, de conformidad con la Norma 2 g) del
Apéndice 2, son:
[valor total de los componentes, teniendo en cuenta las operaciones de transformación conexas (CH)][peso o volumen, según proceda (NZ)]
                                                     
11 Se trata de mezclas de productos clasificados dentro de la partida 19.01, que no ocasionan ningún cambio de clasificación aranc elaria.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 204
CAPÍTULO 19
Número de
código del
SADesignación de los productos Criterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
Capítulo 19 Preparaciones a base de
cereales, harina, almidón,
fécula o leche; productos de
pastelería
19.01 Extracto de malta;
preparaciones alimenticias deharina, sémola, almidón,
fécula o extracto de malta,
que no contengan cacao o con
un contenido de cacao inferior
al 40% en peso calculadosobre una base totalmente
desgrasada, no expresadas ni
comprendidas en otra parte;
preparaciones alimenticias de
productos de las partidas
N
os 04.01 a 04.04 que no
contengan cacao o con uncontenido de cacao inferior al
5% en peso calculado sobre
una base totalmente
desgrasada, no expresadas ni
comprendidas en otra parteSegún se indica para las subpartidas
1901.10 Preparaciones para la
alimentación infantilacondicionadas para la venta al
por menorCSP, excepto cuando el cambio resulte del
mero acondicionamiento para la venta alpor menorRatificado por el CNOG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 205Número de
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SADesignación de los productos Criterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
1901.20 - Mezclas y pastas para la
preparación de productos depanadería, pastelería o
galletería, de la partida Nº 19.05CSP Ratificado por el CNO
1901.90 - Los demás CP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
19.02 Pastas alimenticias, incluso
cocidas o rellenas (de carne u
otras sustancias) o bien
preparadas de otra forma,tales como espaguetis, fideos,
macarrones, tallarines,
lasañas, ñoquis, ravioles,
canelones;  cuscús, incluso
preparadoSegún se indica para las subpartidas
- Pastas alimenticias sin cocer,
rellenar ni preparar de otra
forma:
1902.11 -- Que contengan huevo CP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
1902.19 -- Las demás CP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
1902.20 - Pastas alimenticias
rellenas, incluso cocidas opreparadas de otra formaCSP Ratificado por el CNO
1902.30 - Las demás pastas alimenticias CP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
1902.40 - Cuscús CP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
19.03 Tapioca y sus sucedáneos
preparados con fécula, en
copos, grumos, granos
perlados, cerniduras o formas
similaresCP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 206
Número de
código del
SADesignación de los productos Criterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
19.04 Productos a base de cereales
obtenidos por inflado otostado (por ejemplo:
hojuelas o copos de maíz);
cereales (excepto el maíz) en
grano o en forma de copos u
otro grano trabajado (exceptola harina y sémola),
precocidos o preparados de
otro modo, no expresados ni
comprendidos en otra parteCP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
1904.10 - Productos a base de cereales,
obtenidos por inflado o tostadoSegún se indica para la partida
1904.20 - Preparaciones alimenticias
obtenidas con copos de cereales
sin tostar o con mezclas de
copos de cereales sin tostar y
copos de cereales tostados ocereales inflados
1904.90 - Los demás
19.05 Productos de panadería,
pastelería o galletería, incluso
con adición de cacao; hostias,sellos vacíos del tipo de los
utilizados para medica-
mentos, obleas para sellar,
pastas secas de harina,
almidón o fécula, en hojas, yproductos similaresSegún se indica para las subpartidas
1905.10 - Pan crujiente llamado
“Knäckebrot”CP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 207Número de
código del
SADesignación de los productos Criterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
1905.20 - Pan de especias CP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
1905.30 - Galletas dulces (con adición
de edulcorante); barquillos y
obleas, incluso rellenos("gaufrettes", "wafers") y
“waffles” (“gaufres”)CP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
1905.40 - Pan tostado y productos
similares tostadosCP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
1905.90 - Los demás Según se indica para las subpartidas
divididas
ex 1905.90 a) -- Pizzas preparadas con pasta
de pizza cocinadaCSPD Ratificado por el CNO
ex1905.90 b) -- Los demás CP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 208
CAPÍTULO 20
Notas de capítulo
[Las preparaciones alimenticias elaboradas con productos agropecuarios de los capítulos 16 a 21 se definen con arreglo a uno de  los dos
criterios siguientes:
a) ser productos destinados a su consumo inmediato por el compra dor final y habitualmente vendidos a éste en grandes almacenes,
supermercados, mercados, etc.
b) ser productos intermedios que cumplan alguno de los criterios siguientes y destinados a la industria alimentaria:
i) productos obtenidos mediante operaciones utilizadas habitualmente para la fabricación de productos intermedios destinados
a la industria alimentaria con objeto de mejorar su adecuación a la producción mecánica y disminuir los costos de
producción en las operaciones posteriores;
ii) productos cuyos ingredientes estén homogeneizados de tal modo que los ingredientes no sean técnicamente separables o que
la separación no sea económicamente viable;
iii) productos transformados en productos preparados con características específicas mediante la adición de materias o
componentes, con independencia de la calidad de las materias o componentes añadidos. (KOR)] Remitido al CNO para su
decisión (Doc.  42.146, cuestión Nº 49) .
Norma residual [por producto específico] [de Capítulo]
[Cuando las normas primarias aplicables al presente capítulo no permitan determinar el origen de las mezclas de jugos de frutas  de la
partida 20.09, éstas serán originarias del país cuyos insumos representen más del 70% del volumen.  Si dicho porcentaje no se a lcanza, las mezclas
serán originarias del país cuyos productos representen el mayor porcentaje del volumen. (AUS)]
[Criterios que se aplican en el marco de la norma 2 g) del Apéndice 2]
Los criterios utilizados en el presente capítulo para determinar la mayor parte de los materiales, de conformidad con la Norma 2 g) del
Apéndice 2, son:
[valor total de los componentes, teniendo en cuenta las operaciones de transformación conexas (CH)]
[peso o volumen, según proceda (NZ)]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 209CAPÍTULO 20
Número de
código del
SADesignación de los productos Norma primaria Notas Observaciones
AB C D E
Capítulo 20 Preparaciones de hortalizas,
frutas u otros frutos o demás
partes de plantas
20.01 Hortalizas, frutas u otros
frutos y demás partes
comestibles de plantas,
preparados o conservados envinagre o en ácido acéticoCC/CP Remitido al CNO para su decisión
(Doc.42.146, Cuestión Nº 69).
2001.10 - Pepinos y pepinillos Según se indica para la partida
2001.20 - Cebollas
2001.90 - Los demás
20.02 Tomates preparados o
conservados (excepto envinagre o en ácido acético)CP
2002.10 - Tomates enteros o en trozos Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 70)
2002.90 - Los demás
20.03 Setas y demás hongos, y
trufas, preparadas oconservadas (excepto en
vinagre o en ácido acético)CP Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones N
os 70 y
71).
2003.10 - Setas y demás hongos Según se indica para la partida
2003.20 - Trufas
20.04 Las demás hortalizas
preparadas o conservadas
(excepto en vinagre o en ácido
acético), congeladas, excepto
los productos de la partida Nº
20.06CC Categoría 1 (Ratificado por el CNO)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
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Número de
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2004.10 - Patatas (papas) Según se indica para la partida
2004.90 - Las demás
20.05 Las demás hortalizas
preparadas o conservadas(excepto en vinagre o en ácido
acético), sin congelar, excepto
los productos de la partida
Nº 20.06CC Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
2005.10 - Hortalizas homogeneizadas Según se indica para la partida
2005.20 - Patatas (papas)
2005.40 - Guisantes (arvejas, chícharos)
(Pisum sativum)
- Judías (porotos, alubias,
frijoles, fréjoles) ( Vigna spp.,
Phaseolus spp. ): :
2005.51 -- Judías desvainadas
2005.59 -- Las demás
2005.60 - Espárragos
2005.70 - Aceitunas
2005.80 - Maíz dulce ( Zea mays var.
saccharata )
2005.90 - Las demás hortalizas y las
mezclas de hortalizas
20.06 Hortalizas, frutas u otros
frutos o sus cortezas y demáspartes de plantas, confitados
con azúcar (almibarados,
glaseados o escarchados)CC Categoría 1 (Ratificado por el CNO)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 211Número de
código del
SADesignación de los productos Norma primaria Notas Observaciones
AB C D E
20.07 Confituras, jaleas y
mermeladas, purés y pastasde frutas u otros frutos,
obtenidos por cocción, incluso
con adición de azúcar u otro
edulcoranteCP Ratificado
2007.10 - Preparaciones homogenei-
zadasSegún se indica para la partida
- Los demás:
2007.91 - Agrios (cítricos)
2007.99 - Los demás
20.08 Frutas u otros frutos y demás
partes comestibles de plantas,preparados o conservados de
otro modo, incluso con
adición de azúcar u otro
edulcorante o alcohol, no
expresados ni comprendidosen otra parteSegún se indica para las subpartidas
- Frutos de cáscara, cacahuates
(cacahuetes, maníes) y demás
semillas, incluso mezclados
entre sí:Según se indica para las subpartidas
divididas
2008.11 -- Cacahuates (cacahuetes,
maníes)
ex 2008.11 a) Manteca de cacahuate CP/CC Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 74)
ex 2008.11 b) Cacahuates tostados [CC (CAN) (CH) (EGY) (HK) (JPN)(MEX) (NZ) (BRA)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 75)
[CC, excepto a partir de los capítulos 8 y12 (PHI) (KOR) (US) (SEN)]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 212
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SADesignación de los productos Norma primaria Notas Observaciones
AB C D E
[CP por blanqueado, tostado o envasado
(EC)][CP (CZ) (MAL)]
ex 2008.11 c) Cacahuates blanqueados o
tostados[Los productos de esta subpartida divididaserán originarios del país de recolección
de los cacahuates (KOR) (CZ) (BRA)
(MEX) (PHI) (US) (SEN)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 75)
[CC (CAN) (CH) (EGY) (HK) (JPN)(NZ)]
ex 2008.11 d) Los demás Los productos de esta subpartida divididaserán originarios del país de recolección
de los cacahuatesCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
2008.19 -- Los demás, incluidas las
mezclasLos productos de esta subpartida serán
originarios del país de recolección de los
frutos y semillasRatificado
2008.20 - Piñas tropicales (ananás) CP Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones Nos 70, 71 y
76).
2008.30 - Agrios (cítricos) Según se indica para la subpartida
2008.20
2008.40 - Peras
2008.50 - Albaricoques (damascos,
chabacanos)
2008.60 - Cerezas
2008.70 - Melocotones (duraznos)
2008.80 - Fresas (frutillas)
- Los demás, incluidas lasmezclas, excepto las mezclas dela subpartida 2008.19:
2008.91 -- Palmitos
2008.92 -- Mezclas CP, excepto a partir del capítulo 8 RatificadoG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 213Número de
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SADesignación de los productos Norma primaria Notas Observaciones
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2008.99 -- Los demás
20.09 Jugos de frutas u otros frutos
(incluido el mosto de uva) o de
hortalizas sin fermentar y sinadición de alcohol, incluso con
adición de azúcar u otro
edulcoranteSegún se indica para las subpartidas
- Jugo de naranja:
2009.11 -- Congelado [Los productos de esta subpartida serán
originarios del país de recolección de losfrutos (BRA) (AUS) (SEN) (MOR)
(ARG) (EGY)  (CI)]
[CC (JPN) (MEX) (PHI) (US)]
[CC o cambio a jugos reconstituidos en
envases para la venta al por menor, de lassubpartidas 2009.11 a 2009.80, de
concentrados de las subpartidas 2009.11 a
2009.80, siempre que el cambio incluya la
adición de aceite y esencias, la mezcla y la
esterilización (CAN)][CP (CZ) (EC) (KOR)]
[CP o cambio a jugos reconstituidos de
estas subpartidas a partir de concentrados
de la misma subpartida (HK) (NZ) (SG)
(MAL) (FIJ)][CSP o CSPD respecto a las
pulverizaciones de las subpartidas
2009.19 a 2009.30 ó 2009.70 a 2009.80
(CH)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones Nos 71, 77 y
78).
2009.19 -- Los demás Según se indica para la subpartida
2009.11G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 214
Número de
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SADesignación de los productos Norma primaria Notas Observaciones
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2009.20 - Jugo de toronja o pomelo Según se indica para la subpartida
2009.11
2009.30 - Jugo de los demás agrios
(cítricos)
2009.40 - Jugo de piña tropical (ananás)
2009.50 - Jugo de tomate
2009.60 - Jugo de uva (incluido el
mosto)
2009.70 - Jugo de manzana
2009.80 - Jugo de cualquier otra fruta o
fruto, u hortaliza
2009.90 - Mezclas de jugos [Los productos de esta subpartida serán
originarios del país de recolección de los
frutos (BRA) (AUS) (SEN) (MOR)(ARG) (EGY)  (CI)]
[CC (JPN) (PHI) (US)]
[CC o CSP, siempre que un ingrediente
del jugo procedente de otro país, o varios
ingredientes procedentes de un solo país,
constituyan individualmente un máximo
del 60% del volumen del producto (CAN)(MEX)]
[CP (CZ) (EC) (KOR) (NZ)]
[CSP (SG)]
[CSP o cambio a jugos reconstituidos de
esta subpartida a partir de concentrados dela misma subpartida (HK) (MAL)]
[CSP o CSPD respecto a las
pulverizaciones de la subpartida 2009.90
(CH)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones Nos 71, 77 y
78).G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 215CAPÍTULO 21
Nota de capítulo
[Las preparaciones alimenticias elaboradas con productos agropecuarios de los capítulos 16 a 21 se definen con arreglo a uno de  los dos
criterios siguientes:
a)  ser productos destinados a su consumo inmediato por el comp rador final y habitualmente vendidos a éste en grandes almacenes ,
supermercados, mercados, etc.
b) ser productos intermedios que cumplan alguno de los criterios siguientes y destinados a la industria alimentaria:
i) productos obtenidos mediante operaciones utilizadas habitualmente para la fabricación de productos intermedios destinados
a la industria alimentaria con objeto de mejorar su adecuación a la producción mecánica y disminuir los costos de
producción en las operaciones posteriores;
ii) productos cuyos ingredientes estén homogeneizados de tal modo que los ingredientes no sean técnicamente separables o que
la separación no sea económicamente viable;
iii) productos transformados en productos preparados con características específicas mediante la adición de materias o
componentes, con independencia de la calidad de las materias o componentes añadidos. (KOR)] Remitido al CNO para su
decisión (Doc.  42.146, cuestión Nº 49) .
[Criterios que se aplican en el marco de la norma 2 g) del Apéndice 2]
Los criterios utilizados en el presente capítulo para determinar la mayor parte de los materiales, de conformidad con la Norma 2 g) del
Apéndice 2, son:
[valor total de los componentes, teniendo en cuenta las operaciones de transformación conexas (CH)][peso o volumen, según proceda (NZ)]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 216
CAPÍTULO 21
Número de
código del SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
Capítulo 21 Preparaciones alimenticias
diversas
21.01 Extractos, esencias y
concentrados de café, té o
yerba mate y preparaciones
a base de estos productos o
a base de café, té o yerbamate;  achicoria tostada y
demás sucedáneos del café
tostados y sus extractos,
esencias y concentradosSegún se indica para las subpartidas
- Extractos, esencias y
concentrados de café y
preparaciones a base de estos
extractos o concentrados o a
base de café:
2101.11 -- Extractos, esencias y
concentradosSegún se indica para las subpartidas
divididas
ex 2101.11 a) Extractos, esencias y
concentrados exclusivamente
de genuino café[Los productos de esta subpartida divididaserán originarios del país de crecimiento de
la planta (COL)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 79)
[CC siempre que en el café instantáneo de
esta subpartida, el café del capítulo 9
procedente de otros países no constituyamás del 30% en peso del producto (MEX)]
[CP excepto a partir de 09.01 (BRA) (CHI)(CR) (GUA)]
[CP (CH) (CZ) (EC) (JPN) (KOR) (NOR)(NZ)]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 217Número de
código del SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
[CSP (CAN) (EGY) (HK) (SG) (US)
(MAL) (PHI)]
ex 2101.11 b) Los demás [CC siempre que en el café instantáneo de
esta subpartida, el café del capítulo 9
procedente de otros países no constituya
más del 30% en peso del producto (MEX)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 80)
[CP excepto a partir de 09.01 (BRA) (CHI)
(CR) (GUA)]
[CP (CH) (CZ) (EC) (JPN) (KOR) (NOR)
(NZ)]
[CSP (CAN) (EGY) (HK) (SG) (US)
(MAL) (PHI)]
2101.12 - Preparaciones a base de
extractos, esencias oconcentrados o a base de
café[CP (CH) (COL) (CZ)(EC) (GUA) (JPN)
(KOR) (NOR) (NZ) (MEX) (CAN) (EGY)(HK) (PHI)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 81)
[CSP (SG) (US)¨(MAL)]
2101.20 - Extractos, esencias y
concentrados de té o de
yerba mate y prepara-
ciones a base de estosextractos, esencias o
concentrados o a base de
té o de yerba mateSegún se indica para las subpartidas
divididas
ex 2101.20 a) Preparaciones [CP (CH) (CZ) (EC) (GUA) (JPN) (MEX)
(NOR) (NZ)(IND)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc.42.146, Cuestión Nº 82).
[CP excepto a partir de 09.02 y 09.03]
[CSP (CAN) (HK) (MAL)]
[CSPD (SG) (EGY) (US)(KOR)]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 218
Número de
código del SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
ex 2101.20 b) Los demás [CP (CH) (CZ) (EC) (GUA) (JPN) (KOR)
(MEX) (NOR) (NZ)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 83)
[CP excepto a partir de 09.02 y 09.03(IND)(SRI)]
[CSP (CAN) (EGY) (HK) (US) (MAL)
(SG)]
2101.30 Achicoria tostada y demás
sucedáneos del café tostados
y sus extractos, esencias y
concentradosCP/ CSP Categoría 1* (Ratificado por el
CNO, a reserva de que el CTNO
finalice la terminología adecuada).
21.02 Levaduras (vivas o
muertas);  los demás
microorganismos mono-
celulares muertos (exceptolas vacunas de la partida
N
o 30.02); polvos para
hornear preparadosSegún se indica para las subpartidas
2102.10 Levaduras vivas CP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
2102.20 Levaduras muertas;  los
demás microorganismos
monocelulares muertosCP Remitido al CNO para su decisión
(Doc.42.146, Cuestión Nº 84).
2102.30 Polvos para hornea r
preparadosCP/ CSP Categoría 1* (Ratificado por el
CNO, a reserva de que el CTNO
finalice la terminología adecuada)
21.03 Preparaciones para salsas y
salsas preparadas;
condimentos y sazonadores,
compuestos;  harina de
mostaza y mostazapreparadaSegún se indica para las subpartidas
                                                     
* Terminología pendiente de finalización.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 219Número de
código del SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
2103.10 - Salsa de soja (soya) CP Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 85)
2103.20 - “Ketchup” y demás salsas
de tomateCP Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 85)
2103.30 - Harina de mostaza y
mostaza preparadaSegún se indica para las subpartidas
divididas
ex 2103.30 a) Harina de mostaza CP/ CSP Categoría 1∗ (Ratificado por el
CNO, a reserva de que el CTNO
finalice la terminología adecuada).
ex 2103.30 b) Mostaza preparada CSPD Ratificado
2103.90 - Los demás CSP Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 85)
21.04 Preparaciones para sopas,
potajes o caldos;  sopas,
potajes o caldos,
preparados;  preparaciones
alimenticias compuestashomogeneizadasSegún se indica para las subpartidas
2104.10 - Preparaciones para sopas,
potajes o caldos;  sopas,
potajes o caldos, preparadosCP Ratificado
2104.20 - Preparaciones alimenticias
compuestas homogeneizadasCSP Ratificado
21.05 Helados, incluso con cacao CP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
21.06 Preparaciones alimenticias
no expresadas ni
comprendidas en otra parteSegún se indica para las subpartidas
                                                     
∗ Terminología pendiente de finalización.G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 220
Número de
código del SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
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2106.10 - Concentrados de proteínas
y sustancias proteicas
texturadas[CP (CZ) (EC)(IND)(VEN)] Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 89)
[CSP (CAN) (HK) (JPN) (MEX) (SG) (US)
(MAL)(CH)(COL)(KOR)(NZ)(EGY)]
2106.90 - Las demás Según se indica para las subpartidas
divididas
ex2106.90 a) Jarabes de azúcar
aromatizados o con adición
de colorantesCP/CSP, excepto a partir de 17.02 Ratificado
ex2106.90 b) Productos que contengan
más del 50% en peso de
materias sólidas de la leche[CSP excepto a partir del capítulo 4 y la
subpartida 1901.90 (CAN) (US)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 91)
[CP (EC) (EGY) (CZ) (CH) (KOR) (MOR)
(COL) (NZ) (MEX)]
[CSP (SG) (HK) (JPN) (MAL)]
ex2106.90 c) Jugos concentrados,
fortificados con minerales o
vitaminasCSP, excepto a partir de 20.09 Ratificado
ex 2106.90 d) Las demás [CP (EC) (EGY) (CZ) (CH) (KOR) (MOR)
(COL) (NZ)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 93)
[CSP excepto a partir del capítulo 4 o lasubpartida 1901.90 o cambio a partir del
capítulo 4 o la subpartida 1901.90 siempreque se cumplan criterios adicionales
(US)(CAN)]
[CSP (SG) (HK) (JPN) (MAL)]G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 221CAPÍTULO 22
Nota de capítulo
[En lo que se refiere a la partida 22.08, un mínimo del 10 por ciento  es fundamental para permitir el uso de productos a base d e alcohol en el
aromatizado de aguardientes destilados. (CAN)]   Remitido al CNO para su decisión (Doc.42.146, cuestión Nº 107) .
[Criterios que se aplican en el marco de la norma 2 g) del Apéndice 2]
Los criterios utilizados en el presente capítulo para determinar la mayor parte de los materiales, de conformidad con la Norma 2 g) del Apéndice 2,
son:
[valor total de los componentes, teniendo en cuenta las operaciones de transformación conexas (CH)][peso o volumen, según proceda (NZ)]
Número de
código del SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
Capítulo 22 Bebidas, líquidos
alcohólicos y vinagre
22.01 Agua, incluidas el agua
mineral natural o artificial
y la gaseada, sin adición deazúcar u otro edulcorante
ni aromatizada, hielo y
nieveLos productos serán originarios del país
donde el agua, hielo o nieve clasificados en
esta partida se obtengan en su estadonaturalCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
2201.10 - Agua mineral y agua
gaseadaSegún se indica para la partida
2201.90 - Las demásG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 222
Número de
código del SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
22.02 Agua, incluida el agua
mineral y la gaseada, con
adición de azúcar u otroedulcorante o aromatizada,
y demás bebidas no
alcohólicas, excepto los
jugos de frutas u otros
frutos, o de hortalizas de lapartida Nº 20.09Según se indica para las subpartidas
2202.10 Agua, incluida el agua
mineral y la gaseada, con
adición de azúcar u otro
edulcorante o aromatizadaCP, excepto a partir de 22.01
2202.90 - Las demás   Según se indica para las subpartidas
ex 2202.90 a) Productos que contengan
más del 50% en peso de
materias sólidas de la leche[CC (MEX)]
[CP (HK) (JPN) (KOR) (NZ) (SG) (MAL)
(EGY)]
[CP, excepto a partir del capítulo 4 o la
partida 19.01 (CAN)][CP, excepto a partir de los capítulos 4, 20
y 21 (CH) (CZ) (EC)]
[CP con criterios adicionales para el
cambio a partir del capítulo 4, las partidas
19.01, 20.09 o la subpartida 2106.90 (US)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc.42.146, Cuestión Nº 95).G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 223Número de
código del SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
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ex 2202.90 b) Jugos, fortificados con
minerales o vitaminas[CC (MEX)]
[CP (HK) (JPN) (KOR) (NZ) (SG) (MAL)
(EGY)][CP, excepto a partir de los capítulos 4, 20
y 21 (CH) (CZ) (EC)]
[CP con criterios adicionales para el
cambio a partir del capítulo 4, las partidas
19.01, 20.09 o la subpartida 2106.90 (US)][CSP, excepto a partir de jugos fortificados
con minerales y vitaminas (CAN)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 96)
ex 2202.90 c) Las demás [CC (MEX)][CP (HK) (JPN) (KOR) (NZ) (SG) (MAL)
(EGY)]
[CP, excepto a partir de los capítulos 4, 20
y 21 (CH) (CZ) (EC)][CP con criterios adicionales para el
cambio a partir del capítulo 4, las partidas
19.01, 20.09 o la subpartida 2106.90 (US)]
[CSP (CAN)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 97)
22.03 Cerveza de malta CP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
22.04 Vino de uvas frescas,
incluso encabezado;  mosto
de uva, excepto el de la
partida Nº 20.09Según se indica para las subpartidasG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 224
Número de
código del SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
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2204.10 - Vino espumoso [Los productos de esta subpartida serán
originarios del país de crecimiento de la
uva (CHI) (CZ) (EC) (NZ) (KOR) (ARG)][CP (CH) (EGY)]
[CSP (HK) (MEX) (US) (MAL) (AUS)]
[CSP, excepto a partir de vinos de las
subpartidas 2204.21 ó 2204.29, o los
productos serán originarios del país de lamezcla, siempre que no haya más del 25%
en volumen de la mezcla no originario
(CAN)]
[CSP, excepto cuando el cambio se deba
únicamente al envasado en botellas u otrotipo de recipiente para la venta al por
menor (JPN)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones N
os 98 a
100).
- Los demás vinos;  mosto de
uva en que la fermentación
se ha impedido o cortado
añadiendo alcohol:
2204.21 -- En recipientes con
capacidad inferior o igual a
2 lSegún se indica para las subpartidas
divididasG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 225Número de
código del SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
ex 2204.21 a) Vinos (no espumosos) en
recipientes con capacidad
inferior o igual a 2 l[Los productos de esta subpartida dividida
serán originarios del país de crecimiento de
la uva (CHI) (CZ) (EC) (NZ) (ARG)][CP (CH) (EGY) (KOR)]
[CSP (HK) (MAL) (MEX) (AUS)]
[CSPD, excepto a partir de vinos de la
subpartida 2204.29 (US)]
[CSP, excepto a partir de vinos de las
subpartidas 2204.21 ó 2204.29, o los
productos serán originarios del país de la
mezcla, siempre que no haya más del 25%
en volumen de la mezcla no originario
(CAN)][CSP, excepto cuando el cambio se deba
únicamente al envasado en botellas u otro
tipo de recipiente para la venta al por
menor (JPN)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones N
os 98 a
100).
ex 2204.21 b) Mosto de uva cuya
fermentación se haya
impedido o detenido
mediante la adición de
alcohol en recipientes con
capacidad inferior o igual a
2 l[Los productos de esta subpartida dividida
serán originarios del país de crecimiento de
la uva (CHI) (CZ) (EC) (NZ) (ARG)]
[CP (CH) (EGY) (KOR) (US)]
[CSP (HK) (MAL) (MEX) (AUS)]
[CSP, excepto a partir de vinos de las
subpartidas 2204.21 ó 2204.29, o los
productos serán originarios del país de la
mezcla, siempre que no haya más del 25%
en volumen de la mezcla no originario(CAN)]
[CSP, excepto cuando el cambio se deba
únicamente al envasado en botellas u otro
tipo de recipiente para la venta al por
menor (JPN)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 101).G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 226
Número de
código del SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
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2204.29 -- Los demás Según se indica para las subpartidas
divididas
ex 2204.29 a) Vinos (no espumosos) en
recipientes con capacidad
superior a 2 l[Los productos de esta subpartida divididaserán originarios del país de crecimiento de
la uva (CHI) (CZ) (EC) (NZ)][CP (CH) (EGY) (KOR) (ARG)]
[CSP (CAN) (HK) (MAL) (MEX) (AUS)]
[CSP, excepto cuando el cambio se deba
únicamente al envasado en botellas u otro
tipo de recipiente para la venta al pormenor (JPN)]
[CSP a partir de los vinos de la subpartida
2204.21 (US)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones N
os 98 a
100).
ex 2204.29 b) Mosto de uva cuya
fermentación se haya
impedido o detenido
mediante la adición de
alcohol en recipientes con
capacidad superior a 2 l[Los productos de esta subpartida divididaserán originarios del país de crecimiento de
la uva (CHI) (CZ) (EC) (NZ)]
[CP (CH) (EGY) (KOR) (ARG) (US)]
[CSP (CAN) (HK) (MAL) (MEX) (AUS)]
[CSP, excepto cuando el cambio se debaúnicamente al envasado en botellas u otro
tipo de recipiente para la venta al por
menor (JPN)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 101)
2204.30 - Los demás mostos de uva [Los productos de esta subpartida serán
originarios del país de crecimiento de la
uva (CHI) (CZ) (EC) (NZ)]
[CP (CAN) (CH) (EGY) (HK) (JPN)(KOR) (MEX) (US) (MAL) (ARG)]
[CP, excepto a partir del capítulo 8 o la
subpartida 2009.60 (AUS)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 101)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 227Número de
código del SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
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22.05 Vermut y demás vinos de
uvas frescas preparados
con plantas o sustanciasaromáticasCP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
2205.10 - En recipientes con
capacidad inferior o igual a
2 lSegún se indica para la partida
2205.10 - Los demás
22.06 Las demás bebidas
fermentadas (por ejemplo:
sidra, perada, aguamiel);
mezclas de bebidas
fermentadas y mezclas de
bebidas fermentadas ybebidas no alcohólicas, no
expresadas ni
comprendidas en otra parteCP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
22.07 Alcohol etílico sin
desnaturalizar con grado
alcohólico volumétrico
superior o igual a 80% vol;alcohol etílico y
aguardiente
desnaturalizados, de
cualquier graduaciónSegún se indica para las subpartidas
2207.10 - Alcohol etílico sin
desnaturalizar con grado
alcohólico volumétrico
superior o igual a 80% volCP
2207.20 - Alcohol etílico y
aguardiente desnaturalizados,
de cualquier graduaciónCP, excepto a partir de 22.08G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 228
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productosCriterios de origen Notas Observaciones
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22.08 Alcohol etílico sin
desnaturalizar con grado
alcohólico volumétricoinferior a 80% vol;
aguardientes, licores y
demás bebidas espirituosasSegún se indica para las subpartidas
2208.20 - Aguardiente de vino o de
orujo de uvas[CP (CZ) (EC) (EGY) (KOR) (MAL)
(NOR) (FIJ)]
[CP, excepto a partir de 22.07 (CAN) (CH)
(MEX) (NZ)][CSP, excepto a partir de 22.07 (HK)]
[CPD, excepto a partir de 2106.90 y 22.07
(US)]
[CSP o cambio dentro de la subpartida
como resultado de la mezcla y envasado enbotellas u otro tipo de recipiente para la
venta al por menor (JPN)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones N
os 102,
104, 106 y 107).
2208.30 - Whisky [CP (CZ) (EC) (EGY) (KOR) (NOR)
(MAL)][CP, excepto a partir de 22.07 (CAN) (CH)
(MEX) (NZ)]
[CSP, excepto a partir de 22.07 (HK)]
[CSP, excepto a partir de 2106.90 y 22.07
(US)]
[CSP, o cambio dentro de la subpartidacomo resultado de la mezcla y envasado en
botellas u otro tipo de recipiente para la
venta al por menor (JPN)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones N
os 102,
104, 106 y 107).G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 229Número de
código del SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
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2208.40 - Ron y demás aguardientes
de caña[CP (CZ) (EC) (EGY) (KOR) (NOR) (NZ)
(MAL)]
[CP, excepto a partir de 22.07 (CAN) (CH)
(MEX) (NZ) (BRA)]
[CSP excepto a partir de 22.07 (HK)]
[CSP, excepto a partir de 2106.90 y 22.07
(US)]
[CSP o cambio dentro de la subpartidacomo resultado de la mezcla y envasado en
botellas u otro tipo de recipiente para la
venta al por menor (JPN)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones N
os 102,
104, 106 y 107).
2208.50 - “Gin” y ginebra [CP (CZ)  (EC) (EGY) (KOR) (NOR)
(MAL)
[CP, excepto a partir de 22.07 (CAN) (CH)
(MEX) (NZ)][CSP, excepto a partir de 22.07 (HK)]
[CSP, excepto a partir de 2106.90 y 22.07
(US)]
[CSP o cambio dentro de la subpartida
como resultado de la mezcla y envasado en
botellas u otro tipo de recipiente para la
venta al por menor (JPN)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones Nos 102,
104, 106 y 107).
2208.60 - Vodka [CP (CZ) (EC) (EGY) (KOR) (NOR)
(MAL)][CP, excepto a partir de 22.07 (CAN) (CH)
(MEX) (NZ)]
[CSP, excepto a partir de 22.07 (HK) (US)]
[CSP o cambio dentro de la subpartida
como resultado de la mezcla y envasado enbotellas u otro tipo de recipiente para la
venta al por menor (JPN)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones N
os 102,
104, 106 y 107).G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 230
Número de
código del SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
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2208.70 - Licores [CP (CZ) (EC) (KOR) (NOR) (MAL)
(EGY)]
[CP, excepto a partir de 22.07 (CAN) (CH)(MEX) (NZ)]
[CSP, excepto a partir de 22.07 (HK)]
[CSP, excepto a partir de 2106.90 y 22.07
(US)]
[CSP o cambio dentro de la subpartidacomo resultado de la mezcla y envasado en
botellas u otro tipo de recipiente para la
venta al por menor (JPN)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones N
os 102,
104, 106 y 107).
2208.90 - Los demás Según se indica para las subpartidas
divididas
ex 2208.90 a) Alcohol etílico sin
desnaturalizar con un grado
alcohólico volumétrico
inferior a 80% vol[CP (EGY) (KOR) (MAL)][CP, excepto a partir de 22.07 (EC) (CZ)
(NOR) (CAN) (CH) (MEX) (US)]
[CSP (JPN)]
[CSP, excepto a partir de 22.07 (HK) (NZ)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones N
os 102, 104
y 106).
ex 2208.90 b) Kirsch y ratafía [CP (EGY) (KOR) (MAL) (CZ) (EC)(NOR)]
[CP, excepto a partir de 22.07 (CAN) (CH)(MEX)]
[CSP (JPN)]
[CSP, excepto a partir de 22.07 (HK) (NZ)]
[CSP, excepto a partir de 2106.90 (US)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones Nos 102,
104, 106 y 107).
ex 2208.90 c) Los demás [CP (EGY) (KOR) (MAL) (CZ) (EC)
(NOR)]
[CP, excepto a partir de 22.07 (CAN) (CH)
(MEX) (US)]
[CSP (JPN)][CSP, excepto a partir de 22.07 (HK) (NZ)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestiones N
os 102, 104
y 106).G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 231Número de
código del SADesignación de los
productosCriterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
22.09 Vinagres y sucedáneos del
vinagre obtenidos a partir
del ácido acético[CP (CAN) (CH) (HK) (JPN) (KOR)
(MEX) (NZ) (PHI) (SEN) (US) (MAL)]
[CP, excepto a partir de 2915.21 (EGY)][CP, excepto a partir de 11.07, 22.03,
22.04, 22.06, 22.07, 22.08 ó 29.15 (EC)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 108)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 232
CAPÍTULO 23
[Criterios que se aplican en el marco de la norma 2 g) del Apéndice 2]
Los criterios utilizados en el presente capítulo para determinar la mayor parte de los materiales, de conformidad con la Norma 2 g) del Apéndice 2,
son:
[valor total de los componentes, teniendo en cuenta las operaciones de transformación conexas (CH)][peso o volumen, según proceda (NZ)]
Número de
código del
SADesignación de los productos Criterios de origen Notas Observaciones
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Capítulo 23 Residuos y desperdicios de las
industrias alimentarias;
alimentos preparados para
animales
23.01 Harina, polvo y “pellets”, de
carne, despojos, pescado o de
crustáceos, moluscos o demás
invertebrados acuáticos,
impropios para la alimentación
humana;  chicharronesCP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
2301.10 - Harina, polvo y "pellets", de
carne o despojos;  chicharronesSegún se indica para la partida
2301.20 - Harina, polvo y "pellets", de
pescado o de crustáceos,moluscos o demás invertebrados
acuáticosG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 233Número de
código del
SADesignación de los productos Criterios de origen Notas Observaciones
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23.02 Salvados, moyuelos y demás
residuos del cernido, de lamolienda o de otros
tratamientos de los cereales o
de las leguminosas, incluso en
“pellets”CP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
2302.10 - De maíz Según se indica para la partida
2302.20 - De arroz
2302.30 - De trigo
2302.40 - De los demás cereales
2302.50 - De leguminosas
23.03 Residuos de la industria del
almidón y residuos similares,pulpa de remolacha, bagazo de
caña de azúcar y demás
desperdicios de la industria
azucarera, heces y desperdicios
de cervecería o de destilería,incluso en "pellets"CP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
2303.10 - Residuos de la industria del
almidón y residuos similaresSegún se indica para la partida
2303.20 - Pulpa de remolacha, bagazo de
caña de azúcar y demás
desperdicios de la industriaazucarera
2303.30 - Heces y desperdicios de
cervecería o de destilería
23.04 Tortas y demás residuos
sólidos de la extracción delaceite de soja (soya), incluso
molidos o en "pellets"CP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 234
Número de
código del
SADesignación de los productos Criterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
23.05 Tortas y demás residuos
sólidos de la extracción delaceite de cacahuate (cacahuete,
maní), incluso molidos o en
"pellets"CP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
23.06 Tortas y demás residuos
sólidos de la extracción de
grasas o aceites vegetales,
incluso molidos o en "pellets",excepto los de las partidas
N
os 23.04 ó 23.05CP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
2306.10 - De algodón Según se indica para la partida
2306.20 - De lino
2306.30 - De girasol
2306.40 - De nabina o de colza
2306.50 - De coco o de copra
2306.60 - De nuez o de almendra de
palma
2306.70 - De germen de maíz
2306.90 - Los demás
23.07 Lías o heces de vino;  tártaro
brutoCP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
23.08 Materias vegetales y
desperdicios vegetales, residuosy subproductos vegetales,
incluso en "pellets", del tipo de
los utilizados para la
alimentación de los animales,
no expresados ni comprendidosen otra parteCP Ratificado
2308.10 - Bellotas y castañas de Indias Según se indica para la partidaG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 235Número de
código del
SADesignación de los productos Criterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
2308.90 - Los demás Según se indica para la partida
23.09 Preparaciones del tipo de las
utilizadas para la alimentación
de los animalesSegún se indica para las subpartidas
2309.10 - Alimentos para perros o gatos,
acondicionados para la venta alpor menorCP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
2309.90 - Las demás Según se indica para las subpartidas
divididas
ex 2309.90 a) Productos que contengan más del
50 % en peso de materias sólidas
de la leche[CP (CH) (CZ) (EC) (HK) (JPN) (KOR)(NZ) (EGY)]
[CSP, excepto a partir del capítulo 4 o lapartida 19.01 (CAN) (US) (MEX)]Remitido al CNO para su decisión
(Doc. 42.146, Cuestión Nº 110)
ex
2309.90 b)Las demás CP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)G/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 236
CAPÍTULO 24
Nota de capítulo
[A los efectos de las partidas 24.01 y 24.03, toda mezcla deliberada y proporcionalmente controlada de tabaco, que dé lugar a u n producto dotado de
una composición determinada, confiere origen. (SEN)]  Remitido al CNO para su decisión (Doc.OC0028, cuestión Nº 125).
[Criterios que se aplican en el marco de la norma 2 g) del Apéndice 2]
Los criterios utilizados en el presente capítulo para determinar la mayor parte de los materiales, de conformidad con la Norma 2 g) del Apéndice 2,
son:
[valor total de los componentes, teniendo en cuenta las operaciones de transformación conexas (CH)][peso o volumen, según proceda (NZ)]
Número de
código del
SADesignación de los productos Criterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
Capítulo 24 Tabaco y sucedáneos del
tabaco, elaborados
24.01 Tabaco en rama o sin
elaborar; desperdicios de
tabacoSegún se indica para las subpartidas
2401.10 - Tabaco sin desvenar o
desnervarLos productos serán originarios del país
de obtención del tabaco y de lossucedáneos del tabaco de esta subpartida
en su estado natural o sin procesarCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
2401.20 - Tabaco total o parcialmente
desvenado o desnervadoLos productos serán originarios del país
de obtención del tabaco y de los
sucedáneos del tabaco de esta subpartida
en su estado natural o sin procesarCategoría 1 (Ratificado por el CNO)
2401.30 Desperdicios de tabaco CSP RatificadoG/RO/45/Ad d.8/Rev.3
Página 237Número de
código del
SADesignación de los productos Criterios de origen Notas Observaciones
AB C D E
24.02 Cigarros (puros) (incluso
despuntados), cigarritos(puritos) y cigarrillos, de
tabaco o de sucedáneos del
tabacoCP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
2402.10 - Cigarros (puros) (incluso
despuntados) y cigarritos
(puritos), que contengan tabacoSegún se indica para la partida
2402.20 - Cigarrillos que contengan
tabaco
2402.90 - Los demás
24.03 Los demás tabacos y
sucedáneos del tabaco,elaborados;  tabaco
"homogeneizado" o
"reconstituido";  extractos y
jugos de tabacoCP Categoría 1 (Ratificado por el CNO)
2403.10 - Tabaco para fumar, incluso
con sucedáneos de tabaco en
cualquier proporciónSegún se indica para la partida
- Los demás
2403.91 -- Tabaco "homogeneizado" o
"reconstituido"
2403.99 -- Los demás
__________