. /.  ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/TBT/N/CAN/91 
17 de marzo de 2004 
 (04-1184) 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original: inglés/ 
 francés 
  
 
NOTIFICACIÓN 
 
Se da traslado de la notificación siguiente  de conformidad con el artículo 10.6. 
 
1. Miembro que notifica:   CANADÁ
 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):    
2. Organismo responsable:   Ministerio de Salud 
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de telefax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso) del  organismo o autoridad 
encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en caso de que se 
trate de un organismo o autoridad diferente: 
Servicio de Información del Canadá 
200-270 Albert Street, Ottawa, Ontario, Canadá, K1P 6N7 Teléfono:  +1 613 238 3222, telefax.:  +1 613 569 7808, correo electrónico:  info@scc.ca 
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [ X ], 2.10.1 [   ], 5.6.2 [   ], 5.7.1 [   ], 
o en virtud de:    
4. Productos abarcados (partida del SA o de  la NCCA cuando corresponda;  en otro caso 
partida del arancel nacional.  Podrá indica rse además, cuando proceda, el número de 
partida de la ICS):   Eritritol (ICS:  67.220.20) 
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado:   Proposed Amendment 
to the Food and Drug Regulations (1242-Erythritol) (Propuesta de modificación del 
Reglamento de Productos Alimenticios y Farm acéuticos:  1242-Eritritol) – páginas 618 a 
620, en inglés y francés 
6. Descripción del contenido:  
 El Ministerio de Salud del Canadá ha  recibido una solicitud de autorización para 
utilizar un  nuevo poliol o alcohol de azúcar, el er itritol, como vector de edulcorantes de alta 
intensidad en edulcorantes de mesa y como  edulcorante en las bebidas dietéticas, los 
rellenos y recubrimientos a base de crema gras a, las galletas y barquillos dietéticos, los 
caramelos duros y blandos y la goma de mas car, en proporciones máximas especificadas en 
la propuesta de Reglamento.  La evaluación de  los datos disponibles confirma la inocuidad 
y eficacia de estos usos del eritritol.  En lo s Estados Unidos, el Japón y Australia ya se han 
autorizado usos similares de este aditivo alimentario.  
 Con arreglo a la normativa actual, todos  los productos alimenticios que contengan 
polioles autorizados y/o polidextrosa deberán indicar en la etiqueta el contenido total de tales sustancias en el alimento, expresado en gramos por porción determinada.  El nuevo 
artículo B.01.021 propuesto describe las prescripci ones en materia de etiquetado relativas al 
eritritol que se aplicarían a productos cuya e tiqueta no incluya un recuadro de valores G/TBT/N/CAN/91 
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nutricionales.  Cabe observar que en este ca so, con arreglo a la normativa actual, la 
declaración del contenido de polidextrosa que se ha añadido al producto  debe figurar junto a 
la declaración relativa a los polioles.
 
 En caso de que el producto incluya en  su etiqueta el recuadro de valores 
nutricionales, el apartado B.01.402(6) y el pu nto 12 del cuadro del artículo B.01.402 del 
Reglamento estipulan que en ese recuadro fi gure el contenido de polioles, incluido el 
eritritol, que se han añadido al producto.  El contenido de polidextrosa no se incluye en el recuadro de valores nutricionales y debe pr esentarse por separado de conformidad con las 
prescripciones normativas en materia de etiquetado nutricional. 
 Por consiguiente, se propone modificar el  Reglamento para permitir el uso del 
eritritol en los alimentos mencionados supra  en las proporciones máximas especificadas, y 
exigir que la etiqueta de un producto alimentic io que contenga eritritol indique la cantidad 
de esta sustancia que se ha añadido al producto, expresada en gramos por porción 
determinada. 
 Este documento también se ha notif icado en el marco del Acuerdo MSF.
 
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando pr oceda, la índole de los problemas urgentes:  
Protección de la salud humana. 
8. Documentos pertinentes:   Canada Gazette , Parte I, 13 de marzo de 2004 
9. Fecha propuesta de adopción:  Normalmente, en un plazo de cinco a ocho meses contados 
a partir de la fecha de publicación en la Parte I de Canada Gazette . 
Fecha propuesta de entrada en vigor:  Fecha en que se adopte la medida. 
10. Fecha límite para la presentación de observaciones:   3 de junio de 2004 
11. Textos disponibles en:  Servicio nacional de información [ X ] o dirección, números de 
teléfono y de telefax, correo electrónico y di rección del sitio Web, en su caso, de otra 
institución: La versión electrónica del texto normati vo se puede descargar de la siguiente 
dirección: http://canadagazette.gc. ca/partI/2004/20040313/ pdf/g1-13811.pdf