ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/GEN/295/Add.35 
1º de marzo de 2004 
 
 (04-0907) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:   inglés 
  
 
CUESTIONARIO SOBRE ASISTENCIA TÉCNICA 
 
Comunicación de Antigua y Barbuda
 
 
Addendum  
 
 
1. Antigua y Barbuda presenta sus necesidades de asistencia técnica basándose en el 
cuestionario elaborado por la Secretaría de la OM C como resultado de los debates mantenidos en la 
reunión informal que celebró el Comité MSF sobre asist encia técnica el 9 de julio de 2001, en la que 
se pidió a la Secretaría que distribuyera un nuevo cuestionario sobre las actividades de asistencia 
técnica, centrado en determinar las necesidades de los países en desarrollo al respecto.  La presente 
petición de asistencia técnica cumple además lo pr evisto en el artículo 9 del Acuerdo sobre Medidas 
Sanitarias y Fitosanitarias. 
2. Antigua y Barbuda se reserva el derecho de realizar nuevas modificaciones y adiciones a esta 
petición. 
  
 G/SPS/GEN/295/Add.35 
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Necesidades  de asistencia técnica: 
 Información Capacitación Infraestructura:  (física/de 
servicios) Intereses específicos Otras 
Derechos, 
obligaciones y aplicación 
práctica del 
Acuerdo MSF  Formación del personal pertinente 
del Ministerio de Agricultura y de la Oficina de Normas del Acuerdo 
sobre Medidas Sanitarias y 
Fitosanitarias Equipo informático para la 
gestión de bases de datos e información en relación con las 
MSF, que contribuirá asimismo a 
cumplir las prescripciones en materia de notificación 
estipuladas en el Anexo B del 
Acuerdo 
Necesidad de sistemas de 
información para el Servicio de Información Necesidad de un mayor margen 
normativo para el desarrollo en el marco del Acuerdo MSF La participación es clave.  
El programa de asistencia del IICA y de la USAID es 
un buen modelo.  Debería 
continuar o elaborarse un programa similar 
Inocuidad de los alimentos -Elaboración de un 
sistema de 
información (base 
de datos en materia) de inocuidad de los 
alimentos, sanidad 
animal y 
preservación de 
vegetales  
-Elaboración de un 
plan de acción 
estratégico en materia de 
inocuidad de los 
alimentos, sanidad animal y 
preservación de 
vegetales -Formación sobre análisis del riesgo 
en el país 
-Formación sobre análisis de 
residuos de plaguicidas 
-Formación mediante adscripción 
sobre metodologías de análisis del 
riesgo 
-Una visión general de los 
programas de inocuidad alimentaria de los Estados Unidos en materia de 
análisis del riesgo, equivalencia y 
trazabilidad 
-Un curso de formación sobre el 
cultivo y la comercialización de 
alimentos orgánicos y naturales 
-Formación en confección de 
estadísticas sobre inocuidad 
alimentaria para la formulación de políticas -Laboratorio de análisis de 
alimentos 
-Ordenadores para la gestión 
estadística de las cuestiones relacionadas con la inocuidad de 
los alimentos 
-Instalaciones y equipo de 
inspección y de recopilación de 
datos (con inclusión de equipo SIG) necesarios en los puertos 
-Soporte lógico para la evaluación 
del riesgo y la investigación epidemiológica de plagas y 
enfermedades en relación con la 
salud de las personas y los animales y la preservación de los 
vegetales -Por falta de instalaciones de 
laboratorio, en Antigua y 
Barbuda no se efectúan análisis 
de los alimentos ni análisis de residuos de 
fármacos/plaguicidas  
-El personal desconoce los 
aspectos prácticos del análisis 
del riesgo 
-No se recogen habitualmente 
muestras de alimentos - sistema 
de vigilancia precario 
-Falta de capacidad para realizar 
la inspección de determinados 
aspectos relacionados con la inocuidad de los alimentos  
-Falta de estadísticas de ámbito 
local sobre asuntos relacionados con la inocuidad de los 
alimentos   
  G/SPS/GEN/295/Add.35
 Página 3Necesidades  de asistencia técnica: 
 Información Capacitación Infraestructura:  (física/de 
servicios) Intereses específicos Otras 
  -Formación en inspección de los 
productos cárnicos y avícolas  
-Establecimiento de un Programa 
Nacional como parte de un 
programa moderno de inspección de los productos cárnicos y avícolas 
-Equipo para realizar pruebas sobre 
el terreno relacionadas con inocuidad de los alimentos, sanidad 
animal y preservación de vegetales.  
Por ejemplo, termómetros, etc.   
-Formación en epidemiología en 
relación con inocuidad de los 
alimentos y sanidad animal 
-Elaboración de un Manual de 
Inspección y Formación destinado a 
los inspectores encargados de las cuestiones sanitarias y fitosanitarias 
en los puertos de entrada 
-Kits para el análisis 
microbiológico sobre el terreno de 
los alimentos y el agua  
Elaboración de reglamentos en 
materia de sanidad agropecuaria e 
inocuidad de los alimentos  -Se carece del soporte lógico 
adecuado para el análisis de los alimentos y de los datos 
relativos a la inocuidad de los 
alimentos   
 G/SPS/GEN/295/Add.35 
Página 4 Necesidades  de asistencia técnica: 
 Información Capacitación Infraestructura:  (física/de 
servicios) Intereses específicos Otras 
  -Formación/formación mediante 
adscripción sobre la aplicación de las medidas MSF 
-Programa de Becas del Ministerio 
de Agricultura de los Estados Unidos:  formación sobre 
agricultura, salud y medio ambiente 
destinada a los sectores público y privado.  Entre las personas a las 
que se dirigiría la formación se 
encontrarían los administradores 
especializados de la Corporación 
Central de Comercialización, con 
temas que incluirían, entre otros, estrategias eficaces de gestión y 
comercialización agrícolas y 
transferencia de tecnología.   
-Norma para la evaluación de la 
inocuidad de los alimentos 
-Evaluación de la inocuidad de los 
alimentos (USFDA) 
-Programas de evaluación de la 
conformidad 
-Taller de formación sobre el 
HACCP:  desarrollo, aplicación y mantenimiento del sistema, 
programas SSOP, pruebas y normas 
de cumplimiento relativas a E.  coli  
y Salmonella      
  G/SPS/GEN/295/Add.35
 Página 5Necesidades  de asistencia técnica: 
 Información Capacitación Infraestructura:  (física/de 
servicios) Intereses específicos Otras 
  -La formación de instructores se 
centra en procedimientos de laboratorio de análisis de 
microbiología alimentaria, 
incluyendo análisis de datos e información para apoyar medidas 
reglamentarias;  procedimientos 
para determinados agentes patógenos;  garantía de la calidad y 
métodos normalizados para 
determinados agentes patógenos transmisibles por los alimentos;  
precauciones de seguridad en 
laboratorio y controles medioambientales    
Sanidad animal  -Aspectos microbiológicos de la 
sanidad animal 
-Curso de formación o formación 
mediante adscripción sobre piensos 
sustitutivos para la alimentación de 
los animales durante la estación seca 
-Programa de vigilancia 
epidemiológica para enfermedades animales   
- Formación sobre gestión 
estadística de cuestiones relacionadas con la sanidad animal 
-Asistencia técnica para elaborar 
normas para los productos cárnicos 
-Código de prácticas relativo a la 
explotación de los mataderos Construcción de una estación 
cuarentenaria animal y de 
instalaciones de incineración 
 Problema de la garrapata 
Ambylomma  sp.  en los 
rumiantes   
 G/SPS/GEN/295/Add.35 
Página 6 Necesidades  de asistencia técnica: 
 Información Capacitación Infraestructura:  (física/de 
servicios) Intereses específicos Otras 
Preservación de 
los vegetales -Equipo tecnológico 
en la producción agrícola (utilización 
de la gestión 
integrada de las plagas) para el 
algodón, las 
hortalizas y las frutas tropicales -
soporte lógico SIG 
y de otra naturaleza para recabar y 
procesar los datos 
de vigilancia y de otra índole -Formación destinada a los 
agricultores - Normas de fabricación y calidad de los 
insumos agropecuarios 
estadounidenses 
-Formación destinada a los 
funcionarios de extensión agraria y 
a los agricultores sobre el cálculo del costo de la producción agrícola 
-Formación sobre comercialización, 
destinada a los empleados de la Corporación Central de 
Comercialización y a los 
funcionarios de servicios agrícolas -Provisión de adecuadas 
instalaciones de protección fitosanitaria (con inclusión de 
instalaciones de identificación de 
plagas, incineración, cuarentena, fumigación, inspección, y gestión 
y procesamiento de datos) 
-Construcción de un laboratorio 
centralizado de sanidad 
agropecuaria e inocuidad 
alimentaria -Los agricultores desconocen las 
normas y las prescripciones en materia de calidad extranjeras 
-Los agricultores no saben 
calcular el costo de sus productos 
-Escasas aptitudes de 
comercialización en la Junta Central de Comercialización  
-La formación de nivel 
universitario sobre protección de cultivos disponible en el 
Caribe se limita a la 
Licenciatura en Ciencias  
 -Soporte lógico de 
referencia 
adecuado, libros 
(con ilustraciones en color) e 
información de otra 
naturaleza para su uso en la 
identificación y la 
gestión de las plagas en el 
laboratorio y sobre 
el terreno 
-Manual y 
materiales de 
formación sobre 
protección 
fitosanitaria con fines de orientación 
y de actualización -Asistencia técnica para elaborar 
normas para los productos agrarios 
-Taller de formación de instructores 
en métodos de producción/protecci ón de cultivos 
para el algodón, las hortalizas y las 
frutas tropicales 
-Formación sobre la utilización del 
soporte lógico SIG adecuado para 
la gestión de los datos en la preservación de los vegetales  -No existen instalaciones 
adecuadas para la fumigación, 
cuarentena, inspección, etc. o 
bien están muy limitadas  
-Antigua y Barbuda es muy 
vulnerable a la entrada de plagas 
y enfermedades que afectan a los vegetales (importador neto 
de mercancías;  destino turístico 
de cruceros, yates y aviones;  punto de llegada de numerosos 
países, incluidos países del 
Caribe, América del Sur, América Central, América del 
Norte y Europa), debido a las 
insuficiencias de sus 
instalaciones de cuarentena y de 
otra índole   
  G/SPS/GEN/295/Add.35
 Página 7Necesidades  de asistencia técnica: 
 Información Capacitación Infraestructura:  (física/de 
servicios) Intereses específicos Otras 
  -Formación mediante adscripción 
de encargados de la reglamentación fitosanitaria a organismos de 
protección fitosanitaria de los 
principales exportadores de productos de Antigua y Barbuda 
-Cursos de certificación destinados 
a funcionarios de protección fitosanitaria y de extensión sobre 
vigilancia (incluida la tecnología 
SIG), medidas de cuarentena, realización de ARP, gestión de 
datos y otras esferas abarcadas por 
las Normas internacionales para medidas fitosanitarias 
Título de Bachiller en Ciencias o 
título conexo, o formación acreditada en protección 
fitosanitaria en el caso de los 
funcionarios, cuya experiencia en 
este ámbito podría aceptarse en 
lugar de requisitos académicos    
Contactos Director, Antigua and Barbuda Bureau of Standards, Ministry of Trade and Industry, P.O.  Box 1550, St.  John’s, Antigua, West I ndies. 
Teléfono (268) 562-4011, fax:  (268) 462-1625, (268) 462-2424 G/SPS/GEN/295/Add.35 
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 INFORMACIÓN ADICIONAL 
(En esta categoría se puede incluir, entre otras cosa s, una descripción más detallada de la asistencia 
técnica solicitada, cualquier información de antecedentes pertinente sobre las razones que 
fundamentan la solicitud, y la posibilidad de utilizar  un enfoque regional para la prestación de la 
asistencia técnica, así como de establ ecer un enfoque coordinado entre los organismos 
internacionales competentes.) 
 El Gobierno de Antigua y Barbuda ha acordado la  formación de un Organism o Nacional de Sanidad 
Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos y la pe rtenencia a su homónimo del Caribe, el Organismo 
Caribeño de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos.  Con este fin se está debatiendo la 
cuestión de instituir en el país un sistema que coordine a todos los ministerios gubernamentales 
interesados y a entidades interesadas pertinentes del sector privado del país.  Uno de los componentes 
de esta política es la concentración de todos los labora torios, en la medida de lo posible, en un único 
establecimiento central en que pueda compartir se el equipo importante y a través del cual se 
gestionarían mejor los recursos humanos y de ot ra índole.  Los laboratorios agropecuarios y de 
análisis de la inocuidad de los alimentos existent es están insuficientemente equipados y su capacidad 
y sus recursos básicos son extremadamente escasos.    
En lo que respecta a las instalaciones de sanidad an imal y preservación de los vegetales de los puertos 
de entrada, no existen, o sus funcionarios perman ecen ociosos.  Las instalaci ones centrales de sanidad 
animal y preservación de vegetales tienen tambié n un equipo sumamente escaso y solamente pueden 
llevarse a cabo inspecciones entomológicas muy elemen tales.  No hay instalaciones para las demás 
esferas de la protección de cultivos o animales (cuarent ena, patología, nematología, virología, etc.) ni 
laboratorio de veterinaria.   
 En virtud de limitaciones financieras, el G obierno no puede proporcionar las instalaciones que 
permitan al país cumplir adecuada y puntualmente sus obligaciones en el marco del Acuerdo MSF de la OMC.  Ha de reiterarse que Antigua y Barb uda es muy vulnerable a la entrada de plagas y 
enfermedades de plantas y animales debido al alto  nivel de importaciones de productos agropecuarios 
y al intenso tránsito de turistas y otros pasajeros a través de sus puertos.  Ello obliga al país, por 
consiguiente, a solicitar asistencia técnica de modo urgente.  Como se ha mencionado, entre los tipos 
de asistencia técnica necesaria se incluiría la referente a capacitación, provisión de equipo (gestión de laboratorios y de datos, ordenadores, impresoras y s oporte lógico) y provisión de infraestructura, tal 
como edificios que alberguen los centros encargados de las actividades de preservación de los 
vegetales, sanidad animal e inocuidad de los a limentos tanto en Antigua como en Barbuda.   
 
  
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