. /.ORGANIZACIÓN MUNDIAL
DEL COMERCIOG/TBT/Notif.99.369
9 de agosto de 1999
(99-3387)
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio
NOTIFICACIÓN
Se da traslado de la notificación de conformidad con el artículo 10.6.
1. Miembro del Acuerdo que notifica:  DINAMARCA
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):
2. Organismo responsable:   Administración de Veterinaria y Alimentos de Dinamarca
Se indicará el organismo o autoridad responsable de la tramitación de observaciones
sobre la notificación, en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [  X ], 2.10.1 [     ], 5.6.2 [     ], 5.7.1 [     ], o
en virtud de:
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda;  en otro caso
partida del arancel nacional.  Podrá indicarse además, cuando proceda, el número de
partida de la ICS):
Huevos para el consumo directo
SA NCCA Partida del arancel nacional 0407
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado:   Aviso del Gobierno
relativo a los huevos de gallina destinados al consumo directo (disponible en danés,12 páginas)
6. Descripción del contenido:   Este texto enuncia las condiciones de higiene que deben
observarse durante el almacenamiento y la manipulación de los huevos en el lugar de
producción, durante su transporte y en los almacenes de embalaje.
Se establecen requisitos específicos para los centros de producción y embalaje de huevos de
modo que éstos sean almacenados, recogidos y embalados en condiciones de higiene
satisfactorias.  Además se establecen reglamentaciones para evitar la contaminación cruzada
entre huevos, equipos, utensilios, etc. y así impedir la transmisión de la salmonella a las
gallinas ponedoras a través de embalajes retornables o de los choferes encargados delrecogido de los huevos.  Se establece también que en los almacenes de embalaje sólo se
aceptarán huevos procedentes de gallinas ponedoras libres de salmonella.
El aviso notificado incluye además normas vigentes relativas al transporte de los huevos, el
tiempo de conservación, los informes de los productores, etc. y reglamentaciones sobre
garantías adicionales relativas a la salmonella en relación con envíos de huevos a Finlandiay Suecia según lo dispuesto en el Aviso del Gobierno Nº 960 de 25 de noviembre de 1994
modificado, que será revocado por el nuevo aviso notificado en este texto.G/TBT/Notif.99.369
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7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la índole de los problemas urgentes:
Se considera necesario reforzar las medidas de higiene relativas al almacenamiento de
huevos en el lugar de producción, el recogido de los huevos para su transporte a los
almacenes de embalaje, y el mejoramiento de las medidas de higiene en dichos almacenes.
Se espera que estas medidas aplicables a la manipulación de los huevos durante sualmacenamiento, transporte y embalaje contribuyan a disminuir la propagación de la
salmonella y la contaminación de los huevos por este organismo.
8. Documentos pertinentes:
Ley Nº 290 de 29 de abril de 1990 relativa a los huevos y sus productos
Ley Nº 1106 de 21 de diciembre de 1994 relativa a la zoonosis
Ley sobre la aplicación del reglamento de las Comunidades Europeas por el que se
establece la organización de mercados en el sector de los productos agrícolas, etc.
(Ley Nº 65 de 9 de febrero de 1996)
9. Fecha propuesta de adopción:
Fecha propuesta de entrada en vigor: } 24 de julio de 1999
10. Fecha límite para la presentación de observaciones:   julio de 1999
11. Textos disponibles en:  Servicio nacional de información [ X ], o dirección, correo
electrónico y número de telefax de otra institución: