G/TBT/N/TZA/889  
24 de enero  de 2023 
(23-0567) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : TANZANÍA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable:  
Tanzania  Bureau of Standards  (TBS) (Oficina de Normas de Tanzanía)  
MOROGORO/Sam Nujoma Road, Ubungo  
P.O. BOX: 9524, Dar es -Salam (Tanzanía)  
Teléfono : +255 222450206,  
Correo electrónico: nep@tbs.go.tz  
Sitio web: www.tbs.go.tz  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de  observaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 
3.2 [ ], 7.2 [ ], o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : Cereales (excepto el maíz) en grano o en forma de 
copos u otro grano tr abajado, precocidos o preparados de otro modo, no expresados ni 
comprendidos en otra parte (excepto la harina, grañones y sémola, preparaciones 
alimenticias obtenidas por inflado o tostado o con copos de cereales sin tostar o con 
mezclas de copos de cereal es sin tostar y copos de cereales tostados o cereales inflados 
y trigo bulgur) (SA : 190490) ; Métodos generales de análisis y de ensayo de productos 
alimenticios (ICS : 67.050).  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Norma del 
Comité de Normalización de la Dirección de Agricultura y Alimentación A FDC 15  (771), 
Chevdo (cheuro) - Specification  (Chevdo [cheuro] . Especificaciones) . Documento en 
inglés (5 páginas).  
6. Descripción del contenido : En la Norma de Tanzanía  notificada se establecen los 
requisitos de inocuidad y calidad, el sistema de muestreo y los métodos de prueba 
aplicables al chevdo (cheuro) destinado al consumo humano . Nota: este producto 
también se conoce como chevda y chidwa.  
7. Objetivo y razón de s er, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los 
problemas urgentes : información al consumidor y etiquetado ; protección de la salud o 
seguridad humanas ; requisitos de calidad ; reducción de obstáculos al comercio y 
facilitación del comercio.  G/TBT/N/TZA/889  
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  8. Documentos pertinentes:  
• CODEX S TAN 192 , Norma general para los aditivos alimentarios.  
• CODEX S TAN 193 , Norma general para los contaminantes y las toxinas presentes 
en los alimentos y piensos.  
• TZS 4 , Rounding off numerical values.  
• TZS 109 , Food processing un its - Code of hygiene - General.  
• TZS 111 , bakery units - code of practices . 
• TZS 118 -1: 2018/ISO 4833 -1: 2013, Microbiology of the food chain - Horizontal 
method for the enumeration of microorganisms - Part 1 : Colony count at 30 °C 
by the pour plate techniqu e. 
• TZS 122 -1:2018/ ISO 6579 -1: 2017, Microbiology of the food chain - Horizontal 
method for the detection, enumeration and serotyping of Salmonella - Part 1 : 
Detection of Salmonella  spp. 
• TZS 125 -1/ISO 6888 -1, Microbiology of food and animal feeding stuffs - 
Horizontal method for the enumeration of coagulase -positive  staphylococci  
(Staphylococcus aureus and other species) - Part 1 : Technique using Baird -Parker 
agar medium.  
• TZS 731 , Microbiology of food and feeding -stuffs - Horizontal method for the 
detection and enumeration of presumptive Escherichia coli  - Most Probable 
Number Technique.  
• TZS 2426 -1/ ISO 21527 -1, Microbiology of food and animal feeding stuffs - 
Horizontal method fo r the enumeration of yeasts and moulds - Part 1 : Colony 
count technique in products with water activity greater than 0.95.  
• TZS 2752 , Bakery products - methods of analysis.  
• TZS 2753 , Bakery products - methods of sampling.  
9. Fecha propuesta de adopción : por determinar  
Fecha propuesta de entrada en vigor : por determinar  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, 
en su caso, de otra institución:  
Persona(s) de contacto:  
Sra. Bahati Samillani ( NEP officer ) (funcionaria del Servicio Nacional de Información) y 
Sr. Clavery Chausi  
Tanzan ia Bureau of Standards  (TBS) (Oficina de Normas de Tanzanía)  
Morogoro/Sam Nujoma Road, Ubungo  
P.O. Box 9524  
Dar es -Salam  
Teléfono : +(255) 22 2450206  
Correo electrónico: nep@tbs.go.tz ; bahati.samillani@tbs.go.tz  
Sitio web: http://www.tbs.go.tz  
https://members.wto.org/crnattachments/2023/TBT/TZA/23_0651_00_e.pdf