G/TBT/N/SWZ/36  
5 février  2024 
(24-0870) Page: 1/3 
Comité des obstacles techniques au commerce  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6.  
 
1. Membre notifiant : ESWATINI  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés (articles 3.2 et 7.2):  
2. Organisme responsable:  
Eswatini Standards Authority  (Autorité de normalisation de l'Eswatini)  
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de fax et les 
adresses de courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organisme 
ou de l'autorité désigné pour s' occuper des observations concernant la 
notification doivent être indiqués si cet organisme ou cette autorité est différent 
de l'organisme susmentionné:  
P.O. Box 1399, Matsapha (Eswatini)  
Téléphone : +268 25184610  
Fax: +268 25184526  
Courrier électronique : info @swasa.co.sz  
Site Web : www.swasa.co.sz  
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [ ], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [X], 5.7.1 [ ], 3.2 [ ], 
7.2 [ ], autres:  
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du 
tarif douanier national . Les numéros de l'ICS peuvent aussi être indiqués, le cas 
échéant) : Chapitre 02 du SH ; domaine 67 de l'ICS  
5. Intitulé, nombre de pages et langue(s) du texte notifié : PRD/SZNS 078 :2023 
GENERAL REQUIREMENTS FOR PROCESSED MEAT PRODUCTS  (Exigences générales 
applicables aux produits carnés transformés) ; 35 pages, en anglais.  
6. Teneur : La norme notifiée spécifie les exigences générales applicables à la manutention, 
la préparation, la transformation, l'emballage, la réfrigération, le transpor t et le stockage 
de produits carnés transformés, et inclut des exigences microbiologiques et des exigences 
en matière de composition.  
7. Objectif et justification, y compris la nature des problèmes urgents, le cas 
échéant : Information des consommateurs, é tiquetage ; protection de la santé ou de la 
sécurité des personnes ; exigences en matière de qualité.  
8. Documents pertinents:  
Méthode officielle A OAC 960 .39, Fat (crude) or ether extract in meat.  
SZNS S ANS 241 -1, Drinking water - Part 1 : Microbiological, physical, aesthetic and 
chemical determinands.  G/TBT/N/SWZ/36  
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  ISO 4833 -1. Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des micro -organismes - - Partie 1 : Comptage des colonies à 30 °C par la 
technique d'ensemencement e n profondeur  
ISO 4833 -2, Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des micro -organismes - Partie 2: Comptage des colonies à 30 °C par la 
technique d'ensemencement en surface  
ISO 5761 , Examination for the presence of viable spores of mesophilic Clostridium 
organisms in foods.  
SANS 885  Processed meat products  
SANS 5763 , Efficacy of cleaning plant, equipment and utensils : swab technique.  
SANS 6317 , Methods of chemical analysis of meat and fish products.  
SANS 6579 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the 
detection of Salmonella spp . S 
ISO 6888 -1. Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le dénombrement des 
staphylocoques à coagulase positive ( Staphylococcus aureus  et au tres espèces) – 
Partie  1: Technique utilisant le milieu gélosé de Baird -Parker  
ISO 6888 -2. Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le dénombrement des 
staphylocoques à coagulase positive ( Staphylococcus aureus  et autres espèces) – 
Partie  2: Méthode utilisant le milieu gélosé au plasma de lapin et au fibrinogène  
ISO 7937 , Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le dénombrement de 
Clostridium perfringens  - Technique par comptage des colonies.  
ISO 11290 -1. Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche et le 
dénombrement de Listeria monocytogenes  - Partie 1 : Méthode de recherche  
ISO 11290 -2. Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche et le 
dénombrement de Listeria monocytogenes  - Partie 2 : Méthode de dénombrement  
ISO 16649 -1, Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des Escherichia coli bêta -glucuronidase - Partie 1 : Technique de 
comptage des colonies à 44 degrés C au moyen de membranes et de 5 -bromo -4-chloro -
3-indolyl bêta -D glucuronide  
ISO 16649 -2, Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le dénombrement 
des Escherichia coli bêta -glucuronidase  - Partie 2 : Technique de comptage des colonies à 
44 degrés C au moyen de 5 -bromo -4-chloro -3-indolyl bêta -D-glucuronate  
9. Date projetée pour l'adoption : 12 février 2 024 
Date projetée pour l'entrée en vigueur : 13 avril 2 024 
10. Date limite pour la présentation des observations : 60 jours à compter de la date de 
notification  G/TBT/N/SWZ/36  
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  11. Entité auprès de laquelle les textes peuvent être obtenus : point d'information 
national [X] ou adresse, numéros de téléphone et de fax et adresses de courrier 
électronique et de site Web, le cas échéant, d'un autre organisme:  
Eswatini Standards Authority  (Autorité de normalisation de l'Eswatini)  
Plot 247 Mrabel Construction premises  
Kind Mswati 3rd Avenue  
11th Street  
Matsapha Industrial Site  
P.O. Box 13 99 
Matsapha M202  
Téléphone : +(268) 2518 4633  
Fax: +(268) 2518 4526  
Courrier électronique: mcit@gov.sz  
Site Web: http://www.swasa.co.sz  
https://members.wto.org/crnattachments/2024/TBT/SWZ/24_01014_00_e.pdf