(ร่าง) 
 
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข  
(ฉบับที่ ...) พ.ศ. …. 
ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. ๒๕๒๒  
เรื่อง ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนประกอบของ ส่วนของกัญชาหรือ กัญชง 
 
ด้วยนโยบายของรัฐบาลที่ส่งเสริมและ พัฒนากัญชาและกัญชงเป็นพืชเศรษฐกิจ โดย การออกประกาศ
กระทรวงสาธาร ณสุขว่าด้วยเรื่อง  ระบุชื่อยาเสพติดให้โทษในประเภท 5 ยกเว้น บางส่วนของกัญชงที่เป็นไปตาม
หลักเกณฑ์ วิธีการ  และเงื่อนไขตามที่คณะกรรมการควบคุมยาเสพติดให้โทษออกประกาศก าหนดไว้ ให้ สามารถ
น ามาใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร  และอุตสาหกรรมอื่นๆ ได้ ทั้งนี้ การน ามาใช้เป็นอาหาร ต้องเป็นไปตามกฎหมาย
ว่าด้วยอาหารและต้องใช้ตามวัตถุประสงค์ทางอาหารเท่านั้น  
อาศัยอ านาจตามความในมาตรา 5 วรรคหนึ่ง และมาตรา 6 (1) (2) (4) (5) (6) (7) (8) (9) และ 
(10) แห่งพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุขออกประกาศไว้ดังต่อไปนี้  
ข้อ 1 ให้ ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนประกอบของส่วนของกัญชาหรือกัญชง  เป็นอาหารควบคุมเฉพาะ  
ข้อ 2 ในประกาศนี้  
“ส่วนของกัญชา” หมายความว่า ส่วนของพืชกัญชา (Cannabis) ชื่อวิทยาศาสตร์ Cannabis indica  
Lam. หรือ Cannabis sativa  L. ดังต่อไปนี้ เฉพาะที่ได้รับอนุญาตให้ผลิตในประเทศเ ท่านั้น ได้แก่ 
(1) เปลือก ล าต้น เส้นใย กิ่งก้าน และราก  
(๒) ใบซึ่งไม่มียอดหรือช่อดอกติดมาด้วย  
 “ส่วนของกัญชง” หมายความว่า  ส่วนของพืชกัญชง หรือที่มีชื่อเรียกว่า เฮมพ์ (Hemp) ชื่อ
วิทยาศาสตร์ Cannabis sativa L. subsp.  sativa ดังต่อไปนี้ เฉพาะที่ได้รับอนุญาตให้ ผลิตในประเทศเท่านั้น 
ได้แก่  
(๑) เปลือก ล าต้น เส้นใย กิ่งก้าน และราก  
(๒) ใบซึ่งไม่มียอดหรือช่อดอกติดมาด้วย  
“สารเตตราโฮโดรแคนนาบินอล ( Tetrahydrocannabinol, THC) ” หมายความว่า สารเตตราโฮโดร
แคนนาบินอลชนิด Delta-9-Tetrahydrocannabinol  (∆9-THC) 
“หน่วยบรรจุ  (package)” หมายความว่า ภาชนะบรรจุอาหารอันเป็นภาชนะบรรจุย่อย สุดที่หุ้มห่อ
หรือบรรจุอาหารเพื่อจ าหน่าย ทั้งนี้ ไม่รวมถึงหีบห่อ หรือภาชนะที่บรรจุหน่วยบรรจุ ย่อยเหล่านั้น ถ้ามี  
ข้อ 3 ห้ามมิให้ผลิต น าเข้า หรือจ าหน่าย อาหารที่มีส่วนประกอบของส่วนของกัญชาหรือกัญชง 
ดังต่อไปนี้ 
(1) อาหารส าหรับทารกและเด็กเล็ก  
(2) นมดัดแปลงส าหรับทารกและเด็กเล็ก  
(3) อาหารเสริมส าหรับทารกและเด็กเล็ก  
(4) อาหารอื่นที่รัฐมนตรีประกาศก าหนด  สิ่งที่ส่งมาด้วย 1   
  
-2- 
 
ข้อ 4 อาหารที่มีส่วนของกัญชาหรือกัญชงเป็นส่วนประกอบ  ต้องมีคุณภาพหรือมาตรฐาน  ดังนี้  
(๑) ตรวจพบสารเตตราไฮโดรแคนนาบินอล  ไม่เกิน 1.6 มิลลิกรัม ต่อหน่วยบรรจุ (mg/ 
package)  
(๒) ตรวจพบสารแคนนาบิไดอ อล ไม่เกิน  1.41 มิลลิกรัมต่อหน่วยบรรจุ   
วิธีการตรวจวิ เคราะห์ตาม (1) และ (๒) ให้ใช้หลักเกณฑ์และวิธีการตรวจยืนยันที่
ห้องปฏิบัติการตรวจวิเคราะห์ด้วยเครื่องมือที่ใช้หลักกา รโครมาโตกราฟีแบบของเหลวสมรรถนะสูง  (High 
Performance Liquid Chromatography, HPLC) หรือสูงกว่า  
(๓) ตรวจพบสารพิษตกค้างได้ไม่เกินปริมาณสูงสุด ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วย
เรื่อง อาหารที่มีสารพิษตกค้าง  
(4) ตรวจพบสารปนเปื้อนตกค้างได้ไม่เกินปริมาณสูงสุด ตามปร ะกาศกระทรวงสาธารณสุขว่า
ด้วยเรื่อง มาตรฐานอาหารที่มีสารปนเปื้อ น 
(5) จุลินทรีย์ที่ท าให้เกิดโรคให้เป็นไปตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วย  เรื่อง ก าหนด
คุณภาพหรือมาตรฐาน หลักเกณฑ์เงื่อนไข และวิธีการในการตรวจวิเคราะห์ของอาหารด้านจุลินทรีย์ที่ท าให้เกิด
โรค 
(6) คุณภาพหรือมาตรฐานส าหรับอาหารชนิดนั้น ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ที่
เกี่ยวข้อง แล้วแต่กรณี  
ข้อ 5 ผู้ผลิตอาหารที่มีส่วนของกัญชาหรือกัญชงเป็นส่วนประกอบ  ต้องได้มาซึ่งส่วนของกัญชาหรือ
กัญชงโดยชอบด้วยกฎหมาย  และต้องมีการควบคุมกระบวนการผลิต ให้เป็นไปตาม ประกาศกระท รวง
สาธารณสุขว่าด้วย วิธีการผลิต เครื่องมือเครื่องใช้ในการผลิต และการเก็บรักษาอาหาร   
ผู้ผลิตตามวรรคหนึ่ง ต้องมีบันทึกการรับจ่ายส่วนของกัญชาหรือกัญชง ไว้ที่สถานที่ผลิตด้วย  
ข้อ 6 การใช้วัตถุเจือปนอาหาร ในอาหารที่มีส่วนของกัญชาหรือกัญชงเป็นส่วนประกอบ  ให้ใช้ได้ตาม
ชนิดและปริมาณที่ก าหนดไว้ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยเรื่อง วัตถุเจือปนอาหาร  
ข้อ 7 การใช้ภาชนะบรรจุส าหรับอาหารที่มีส่วนของกัญชาหรือกัญชงเป็นส่วนประกอบ ให้ปฏิบัติ
ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยเรื่อง ภาชนะบรรจุ  
ข้อ 8 การแสดงฉลากของ อาหารที่มีส่วนของกัญช าหรือกัญชงเป็นส่วนประกอบ  ให้ปฏิบัติตาม
ประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยเรื่อง การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ  และประกาศกระทรวง
สาธารณสุขที่ก าหนดการแสดงฉลากไว้เป็นการเฉพาะ  แล้วแต่กรณี  
ข้อ 9 การแสดงฉลากของ อาหารที่มีส่วนของกัญชาหรือกัญชงเป็นส่วนประกอบ  ให้แสดงข้อความ
ดังต่อไปนี้ด้วย  
(1) ข้อความ “ค าเตือน” ด้วยตัวอักษรขนาดไม่เล็กกว่า 1.5 มม. ในกรอบสี่เหลี่ยม สีของ
ตัวอักษรตัดกับสีของพื้นกรอบ และสีกรอบตัดกับสีของพื้นฉลาก  
(2) ข้อความ “เด็ก สตรีมีครรภ์ และสตรีให้นมบุตร ไม่ควรรับประทาน ” 
(3) ข้อความ “หากมีอาการผิดปกติ ควรหยุ ดรับประทานทันที ” 
(4) ข้อความ “ผู้ที่แพ้หรือไวต่อสาร  THC หรือ CBD ควรระวังในการรับประทาน ” 
(5) ข้อความ “อาจท าให้ง่วงซึมได้ ควรหลีกเลี่ยงการขับขี่ยานพาหนะ หรือท างานเกี่ยวกับ
เครื่องจักรกล”  
 (6) ข้อความแสดงปริมาณ สารเตตราไฮโดรแคนนาบินอล ต่อหน่วยบรรจุ โดยแสดงข้อคว าม            
“มีสาร THC ไม่เกิน 1.6 มิลลิกรัม ต่อหน่วยบรรจุ ”  
-3- 
 
 
(7) “ไม่ควรบริโภคเกินวันละ 2 หน่วยบรรจุ” 
(8) ค าว่า “กัญชา” หรือ “กัญชง” หรือชื่อส่วนของกัญชาหรือกัญชงที่ใช้เป็นส่วนประกอบ
ของอาหาร เป็นส่วนหนึ่งของชื่ออาหาร หรือก ากับชื่ออาหาร  
(9) ข้อความอื่นๆ ตามที่รัฐมนตรีประกาศก าหนด   
ข้อ 10 การแสดงข้อความกล่าวอ้างทางโภชนาการบนฉลากผลิตภัณฑ์อาหาร ที่มีส่วนของกัญชาหรือ
กัญชงเป็นส่วนประกอบ  ต้องเป็นไปตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยเรื่อง ฉลากโภชนาการ  
ข้อ 11 การแสดงข้อความกล่าวอ้างทางสุขภาพบนฉลากผลิตภัณฑ์อาหาร ที่มีส่วนของกัญชาหรือกัญ
ชงเป็นส่วนประกอบ  ต้องเป็นไปตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยเรื่อง การกล่าวอ้างทางสุขภาพของ
อาหาร  
ข้อ 12 ประกาศนี้ให้ใช้บังคับตั้งแต่ วันถัดจากวันประกาศในราชกิจจานุเบกษา เป็นต้นไป  
ประกาศ ณ วันที่        .................. พ.ศ. ๒๕๖๔