G/TBT/N/UGA/1104  
1er août 2019 
(19-5048) Page: 1/2 
Comité des obstacles techniques au commerce  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6.  
 
1. Membre notifiant : OUGANDA  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés (articles 3.2 et 7.2):  
2. Organisme responsable : Uganda National Bureau of Standards  (Office national de 
normalisation)  
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de fax et les 
adresses de courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organisme 
ou de l'autorité désigné pour s'occuper des observations c oncernant la 
notification doivent être indiqués si cet organisme ou cette autorité est différent 
de l'organisme susmentionné:  
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], autres:  
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du 
tarif douanier national . Les numéros de l'ICS peuvent aussi être indiqués, le cas 
échéant) : Pattes de poulet ; morceaux et abats, congelés ; (SH 020714) ; volailles et œufs 
(ICS 6 7.120.20)  
5. Intitulé, nombre de pages et langue(s) du texte notifié : DUS 2135 :2019 . Chicken 
feet - Specification , First Edition  (Pattes de poulet - Spécification, Première édition) . Note: 
Ce projet de norme a également été notifié au Comité SPS. 14 pages , en anglais  
6. Teneur : Le projet de norme ougandaise notifié spécifie les prescriptions et les méthodes 
d'échantillonnage et d'essai pour les pattes de poulet, y compris les parties inférieures, 
destinées à l'industrie alimentaire et à la consommation hu maine.  
7. Objectif et justification, y compris la nature des problèmes urgents, le cas 
échéant : Information des consommateurs, étiquetage ; prévention des pratiques de 
nature à induire en erreur et protection des consommateurs ; protection de la santé ou de  
la sécurité des personnes ; exigences en matière de qualité  
8. Documents pertinents:  
1. UNECE Standard chicken meat carcases and parts, 2012 edition, New York and 
Geneva, 2013  
2. US 779, Requirements for the transportation of meat and meat products  
3. US 737, Hygienic requirements for the production of packaged meat products 
(processed or manufactured  
4. US CAC/ MRL 2 , Maximum Residue Limits (MRLs) and Risk Management 
Recommendations (RMRs) for residues of veterinary drugs in foods  
5. US CAC/GL 50, General guidelines on sampling  
6. US CAC/ RCP 58 , Code of hygiene practice for meat  G/TBT/N/UGA/1104  
- 2 - 
  7. US EAS 38 , Labelling of prepackaged foods - Specification  
8. US 45, General standards for food additives  
9. US 1659, Materials in Contact with Food - Requirements for Packaging materials  
10. US ISO 6579, Microbiology of food and animal feeds - Horizontal method for 
detection, enumeration and serotyping of Salmonella, Enumeration by a 
miniaturized most probable number technique  
11. US ISO 6888 -1, Microbiology of food and animal feeds - Horizontal method f or 
enumeration of Coagulase - positive staphylococci. (Staphylococcus aureus and 
other species), Detection and MPN technique for low numbers  
12. US ISO 7251 , Microbiology of food and animal feeds - Horizontal method for 
detection, enumeration of presumptive Esc herichia coli - Most probable number 
technique  
13. US ISO 7937 , Microbiology of food and animal feeding stuffs -- Horizontal method 
for the enumeration of Clostridium perfringens -- Colony -count technique  
14. US ISO 21527 -1, Microbiology of food and animal feeding  stuffs - Horizontal 
method for the enumeration of yeasts and moulds - Part 1, Colony count 
technique in products with water activity greater than 0.95  
15. US ISO 4832 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method 
for the enumeration of c oliforms - Colony -count technique  
16. US ISO 4833 -1, Microbiology of the food chain - Horizontal method for the 
enumeration of microorganisms - Part 1 : Colony count at 30 °C by the pour plate 
technique  
17. US ISO 4833 -2, Microbiology of the food chain - Horizontal method for the 
enumeration of microorganisms - Part 2 : Colony count at 30 °C by the surface 
plating technique  
18. US EAS 12 , Potable water - Specification  
19. US EAS 35 , Fortified food grade salt - Specification  
9. Date projetée pour l'adoption : décembre 2 019 
Date projetée pour l'entrée en vigueur : à la déclaration comme texte obligatoire par 
le Ministre du commerce, de l'industrie et des coopératives.  
10. Date limite pour la présentation des observations : 60 jours à compter de la dat e de 
notification  
11. Entité auprès de laquelle les textes peuvent être obtenus : point d'information 
national [X] ou adresse, numéros de téléphone et de fax et adresses de courrier 
électronique et de site Web, le cas échéant, d'un autre organisme:  
https://members.wto.org/crnattachments/2019/TBT/UGA/19_4283_00_e.pdf