G/SPS/N/TUR/132  
10 de enero  de 2023 
(23-0270) Página: 1/2 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : TÜRKİYE  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Ministry of Agriculture and Forestry  (Ministerio de Agricultura y 
Silvicultura) / General Directorate of Food and Control  (Dirección General de Alimentación 
y Control)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : productos alimenticios.  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comercia les 
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Turkish Food Codex Regulation on Microbiological 
Criteria  (Reglamento sobre Criterios Microbiológicos del Código Alimentario de Türkiye) . 
Idioma(s) : turco. Número de páginas : 30. 
https://www.tarimorman.gov.tr/GKGM/Duyuru/493/Mevzuat -Taslagi -Turk-Gida-Kodeksi -
Mikrobiyolojik -Kriterler -Yonetmel igi 
https://members.wto.org/crnattachments/2023/SPS/TUR/23_0291_00_x.pdf  
6. Descripción del contenido : El Reglamento notificado abarca los criterios microbiol ógicos 
aplicables a los productos alimenticios, así como las normas que deben cumplir los 
operadores del sector alimentario . El Reglamento incluye lo siguiente:  
− Anexo I Criterios de inocuidad de los alimentos;  
− Anexo II Criterios de higiene de los procesos;  
− Anexo III Límites aplicables a los microorganismos patógenos ; y 
− Anexo IV Normas de muestro y preparación de las muestras de pruebas.  
Con la promulgación del nuevo Reglamento, se deroga el Reglamento sobre Criterios 
Mircrobiológicos del Código Ali mentario de Türkiye publicado en la Gaceta Oficial Nº 28157, 
de fecha 29 de diciembre de 2011 . 
7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.  G/SPS/N/TUR/132  
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  8. ¿Existe una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número 
de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[X] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional pertinente?  
[ ] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  
− Ley Nº  5996 de Servicios Veterinarios, Procedimientos Fitosanitarios, Productos 
Alimenticios y Piensos (G/SPS/N/TUR/9).  
− Reglamento (CE) Nº 2073/2005 de la Comisión, de 15 de noviembre de 2005 , relativo 
a los criterios microbiológicos aplicables a los productos a limenticios.  
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : 15 de junio de 2023  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : 15 de julio de 2023  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [X] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : 
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [X] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año ): 11 de marzo de 2023  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [X] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra  
institución:  
Ministry of Agriculture and Forestry  (Ministerio de Agricultura y Silvicultura)  
General Directorate of Food and Control (Dirección General de Alimentación y Control)  
Eskisehir Yolu 9 . Km. Lodumlu Ankara (Türkiye)  
Teléfono : +(90 312) 258 77 52 
Fax:+(90 312) 258 77 60  
Correo electrónico: sps@tarimorman.gov.tr  
Sitio web: http://www.tarimorman.gov.tr  
13. Texto(s) disponible(s) en : [X] Organismo nacional e ncargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
Ministry of Agriculture and Forestry  (Ministerio de Agricultura y Silvicultura)  
General Directorate of Food and Control (Dirección General de Alimentación y Control)  
Eskisehir Yolu 9 . Km. Lodumlu Ankara (Türkiye)  
Teléfono : +(90 312) 258 77 52  
Fax: +(90 312) 258 77 60  
Correo electrónico: sps@tarimorman.gov.tr  
Sitio web: http://www.tarimorman.gov.tr