Draft notification for Public hearing only  (ร่าง) 
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข  
(ฉบับที่ ...) พ.ศ. ....  
ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. ๒๕๒๒  
เรื่อง การแสดงฉลากอาหารที่ได้จากสิ่งมีชีวิต ดัดแปรพันธุกรรม  5 
----------------------------------------------  
โดยที่เป็นการสมควร ปรับปรุงข้อก าหนดเกี่ยวกับ การแสดงฉลากอ าหารที่ได้จากสิ่งมีชีวิต
ดัดแปรพันธุกรรม  
อาศัยอ านาจตามความในมาตรา ๕ วรรคหนึ่ง  และมาตรา ๖ (๑๐) แห่งพระราชบัญญัติ
อาหาร พ .ศ. ๒๕๒๒  รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุขออกประกาศไว้  ดังต่อไปนี้  10 
ข้อ ๑ ให้ยกเลิกประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ ๒๕๑) พ.ศ. ๒๕๔๕ เรื่อง การแสดง
ฉลากอาหารที่ได้จากเทคนิคการดัด แปรพันธุกรรมหรือพันธุวิ ศวกรรม ลงวันที่ ๘ ธันวาคม ๒๕๔๕  
ข้อ ๒ ให้อาหารที่ได้จากสิ่งมีชีวิตดัด แปรพันธุกรรม  เป็นอาหารที่ต้องมีฉลาก  
ข้อ ๓ ในประกาศนี้  
“อาหารที่ได้จากสิ่งมีชีวิตดัด แปรพันธุกรรม” หมายความว่า  15 
(๑) พืช สัตว์ จุลินทรีย์  ที่มีการตัดต่อ ตัดแต่ง ดัดแปร หรือเปลี่ยนแปลงสารพันธุกรรมหรือ
ผสมผสานสารพันธุกรรมใหม่จากวิธีการใช้เทคโนโลยีชีวภาพสมัยใหม่และใช้บริโภคเป็นอาหาร  
(๒) ผลิตภัณฑ์อาหารที่ใช้ (๑) เป็นส่วนประกอบของอาหาร หรือผลิตจาก (๑) 
(๓) ผลิตผลจาก (๑) ที่ใช้เป็นส่วนประกอบของอาหา ร หรือที่ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร 
หรือที่ใช้เป็นสารอาหาร  20 
“ผู้ผลิตรายย่อย” หมายความว่า ผู้ผลิตขนาดเล็กที่จ า หน่ายแก่ผู้บริโภคโดยตรง  และผู้ผลิต
สามารถให้ข้อมูลแก่ผู้บริโภคได้โดยตรงด้วย  
ข้อ ๔ การแสดงฉลากของอาหาร ที่ได้จากสิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรมตามข้อ ๒ ให้ปฏิบัติดังนี้ 
(๑) ปฏิบัติตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วย อาหารที่ได้จากสิ่งมีชีวิตดัดแปร
พันธุกรรม  25 
(๒) ปฏิบัติตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วย อาหารนั้น ๆ  
(๓) ปฏิบัติตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยการแสดงฉลากของอาหารใน
ภาชนะบรรจุ  โดยต้องแสดงข้อความเพิ่มเติม ส าหรับอาหารที่ได้จากสิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรม ด้วย
แล้วแต่กรณี ดังนี้  
(๓.๑) พืชดัดแปรพันธุกรรม ที่เป็นส่วนประกอบตั้งแต่ร้อยละ ๕ ของแต่ละ 30 
ส่วนประกอบในอาหาร  
(ก) ให้แสดงข้อความว่า “ดัดแปรพันธุกรรม ” ประกอบชื่ออาหารที่มีส่วนประกอบ
ส าคัญเพียงชนิดเดียว  
(ข) ให้แสดงข้อความว่า “ดัดแปรพันธุกรรม ” ในส่วนประกอบที่ได้จาก พืช 
ดัดแปรพันธุกรรมตาม ( ๓.๑) วรรคหนึ่ง โดยแสดงไว้ท้ายหรือใต้ชื่อส่วนประกอบนั้น ๆ ตามแต่กรณี  35 
(ค) ให้แสดงข้อความว่า “[ ชื่ออาหาร/ผลิตภัณฑ์ ] ผลิตจาก... [ ชนิดของ
พืช ] ดัดแปรพันธุกรรม ” ส าหรับผลิตผลที่ได้จากพืชดัดแป รพันธุกรรม  -2- 
 
Draft notification for comment only  (๓.๒) สัตว์ดัดแปรพันธุกรรม ที่เป็นส่วนประกอบตั้งแต่ร้อยละ ๕ ของแต่ละ
ส่วนประกอบในอาหาร  
(ก) ให้แสดงข้อความว่า “ดัดแปรพันธุกรรม ” ประกอบชื่ออาหารที่มีส่วนประกอบ
ส าคัญเพียงชนิดเดียว  
(ข) ให้แสดงข้อความว่า “ดัดแปรพันธุกรรม ” ในส่วนประกอบที่ได้จาก สัตว์ 5 
ดัดแปรพันธุกรรม ตาม (๓.๒) วรรคหนึ่ง โดยแสดงไว้ท้ายหรือใต้ชื่อส่วนประกอบนั้น ๆ ตามแต่กรณี  
(ค) ให้แสดงข้อความว่า “[ ชื่ออาหาร/ผลิตภัณฑ์ ] ผลิตจาก... [ ชนิดของ
สัตว์ ] ดัดแปรพันธุกรรม ” ส าหรับผลิตผลที่ได้จาก สัตว์ดัดแปรพันธุกรรม  
(๓.๓) จุลินทรีย์ดัดแปรพันธุกรรม  
(ก) ให้แสดงข้อความว่า “ดัดแปรพันธุกรรม ” ประกอบชื่ออาหารที่มีส่วนประกอบ 10 
ส าคัญเพียงชนิดเดียว  
(ข) ให้แสดงข้อความว่า “ดัดแปรพันธุกรรม ” ในส่วนประกอบที่ได้จาก
จุลินทรีย์ดัดแปรพันธุกรรมทั้งหมด ที่ใช้ในอาหาร โดยแสดงไว้ท้ายหรือใต้ชื่อส่วนประกอบนั้น ๆ 
ตามแต่กรณี  
(ค) ให้แสดงข้อความว่า “[ ชื่ออาหาร/ผลิตภัณฑ์ ] ผลิตจาก... [ ชื่อจุลินทรีย์ ] 15 
ดัดแปรพันธุกรรม ” ส าหรับผลิตผลที่ได้จากจุลินทรีย์ดัดแปรพันธุกรรม  
การแสดงข้อความตาม ( ๓.๑) (๓.๒) และ (๓.๓) ต้องแสดงด้วยตัวอักษรหนา และอ่าน
ได้ชัดเจน สีของตัวอักษรตัดกับ สีพื้นของฉลาก และมีขน าดสัมพันธ์กับขนาดของพื้นที่ฉลาก ทั้งนี้อาจ
แสดงสัญลักษณ์เป็นรูปสามเหลี่ยม พื้นสีเหลืองตัวอักษรสีด า โดยมีข้อความว่า “GMO” หรือข้อความ
เพื่อให้ข้อมูลแก่ผู้บริโภคเพิ่มเติมผ่านโปรแกรมโทรศัพท์เคลื่อนที่หรือเว็บไซต์ด้วยก็ได้  20 
ข้อ 5 ห้ามใช้ข้อความว่า  “ปลอดอาหารดัด แปรพันธุกรรม” หรือ “ไม่ใช่อาหารดัด แปร
พันธุกรรม” หรือ“ไม่มีส่วนประกอบของอาหารดัด แปรพันธุกรรม” หรือ “มีการคัดหรือแยก
ส่วนประกอบที่มีการดัด แปรพันธุกรรมออก ” หรือข้อความหรือสัญลักษณ์ อื่นในท านองเดียวกัน       
ในฉลากอาหารทุกชนิด เพื่อป้องกันไม่ให้ผู้บริโภคเข้าใจผิดเกี่ยว กับการแสดงฉลากอาหาร ทุกชนิด  
ข้อ 6 ให้ฉลากอาหารตามข้อ 2 ที่ได้รับอนุญาตผลิตหรือน าเข้าอาหารที่ได้จากสิ่งมีชีวิต 25 
ดัดแปรพันธุกรรม อยู่แล้วก่อนวันที่ประกาศนี้ใช้บังคับ ยังคงจ าหน่ายได้ต่อไป   ทั้งนี้ต้องไม่เกินสองปี   
นับแต่วันที่ประกาศฉบับนี้ใช้บังคับ  
ข้อ 7 ประกาศนี้ไม่ใช้บังคับกับ 
(๑) ผู้ผลิตหรือผู้น าเข้า ที่มีหลักฐานระบบตรวจสอบย้อนกลับ หรือระบบตามสอบสินค้า 
(Traceability) แสดงว่าไม่มีการใช้วัตถุดิบ ที่เป็นอาหารดัดแปรพันธุกรรมในกระบวนการผลิต  30 
(๒) ผู้ผลิตรายย่อยที่จ า หน่ายแก่ผู้บริโภคโดยตรง   
(๓) ผู้ปรุงจ าหน่ายแก่ผู้บริโภคโ ดยตรง  
(4) อาหารดัดแปรพันธุกรรมที่ไม่หลงเหลือสารพันธุกรรมหรือโปรตีน ที่เป็นผลจากการ
ดัดแปรพันธุกรรม ในผลิตภัณฑ์สุดท้าย   
ข้อ 8 ประกาศนี้ ให้ใช้บังคับ เมื่อพ้นก าหนด หนึ่งร้อยแปดสิบวันนับแต่ วันประกาศใน  35 
ราชกิจจานุเบกษาเป็นต้นไป  
ประกาศ ณ วันที่