G/TBT/N/KEN/1512  
28 de noviembre  de 2023 
(23-8035) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : KENYA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable:  
Kenya Bureau of Standards (Oficina de Normas de Kenya)  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitaci ón de observaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
P.O. Box: 54974-00200  
Nairobi (Kenya)  
Teléfono : + (254) 020 605490, 605506/6948258  
Fax: + (254) 020 609660/609665  
Correo electrónico: info@kebs.org . Sitio web: http://www.kebs.org  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 
3.2 [ ], 7.2 [ ], o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse ade más, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : Preparaciones para sopas, potajes o caldos ; sopas, 
potajes o caldos, preparados ; preparaciones que consistan en una mezcla finamente 
homogeneizada de varias sustancias básicas, tales como carne, pescado , hortalizas o 
frutas, acondicionadas para la venta al por menor como alimento para lactantes o niños 
de corta edad o para uso dietético en recipientes con un contenido inferior o igual a 250  g 
(SA: 2104); Carne y productos cárnicos (ICS : 67.120.10).  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Proyecto de 
Norma de Kenya DKS2308:2023, Soup stock medium ― Specification  (Caldo . 
Especificaciones) . Documento en inglés (8  páginas).  
6. Descripción del contenido : En la Norma de Kenya notificada se establecen los 
requisitos y los métodos de muestreo y de prueba aplicables a los caldos de animales 
destinados a la alimentación aprobados  cuya lista se publicó en el Boletín Oficial . 
7. Objetivo y razón de ser, incluida,  cuando proceda, la naturaleza de los 
problemas urgentes : información al consumidor y etiquetado ; protección de la salud o 
seguridad humanas ; requisitos de calidad.  G/TBT/N/KEN/1512  
- 2 - 
  8. Documentos pertinentes:  
• IS 11771 : 1986, Specification for soup stock medium (beef).  
• FAO (1993), Meat and meat products including soups and broths Vol.1.  
• Norma del Codex para productos cárnicos de mamíferos y de aves de corral (parte 
1, volumen 10 - 1994).  
• CAC/RCP 1 , Código internacional recomendado de prácticas - Principios genera les 
de higiene de los alimentos.  
• KS 2761, Meat hygiene - Code of practice.  
• EAS 12 , Drinking (potable water) - Specification.  
• EAS 35 , Edible salt - Specification.  
• EAS 38 , Labelling of prepackaged foods - Specification.  
• EAS 39 , Hygiene in the food and drink manufacturing industry - Code of practice . 
• ISO 4831 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for 
the detection and enumeration of coliforms - Most probable number technique . 
• ISO 4832 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for 
the enumeration of coliforms - Colony -count technique . 
• ISO 4833 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for 
the enumeration of microorganisms - Colony -count technique at 30 degrees C . 
• ISO 6 579, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for 
the detection of Salmonella  spp. 
• ISO 7251 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for 
the detection and enumeration of presumptive Escherichia coli  - Most probable 
number technique.  
• ISO 21527 -1, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method 
for the enumeration of yeasts and moulds - Part 1 : Colony count technique in 
products with water activity greater than 0,95 . 
• ISO 21527 -2, Microbio logy of food and animal feeding stuffs - Horizontal method 
for the enumeration of yeasts and moulds - Part 2 : Colony count technique in 
products with water activity less than or equal to 0.95 . 
9. Fecha propuesta de adopción : 30 de marzo de 2024  
Fecha propuesta de entrada en vigor : por determinar  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y  direcciones de correo electrónico y sitios web, 
en su caso, de otra institución:  
Kenya Bureau of Standards (Oficina de Normas de Kenya)  
WTO/TBT National Enquiry Point  (Servicio Nacional de Información OMC/OTC)  
P.O. Box: 54974-00200, Nairobi (Kenya)  
Teléfono : + (254) 020 605490, 605506/6948258  
Fax: + (254) 020 609660/609665  
Correo electrónico: info@kebs.org . Sitio web: http://www.kebs.org  
https://members.wto.org/crnattachments/2023/TBT/KEN/23_13819 _00_e.pdf