. /.ORGANIZACIÓN MUNDIAL
DEL COMERCIOG/SPS/N/KOR/63
6 de octubre de 1999
(99-4173)
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:  inglés
NOTIFICACIÓN
1. Miembro del Acuerdo que notifica:   REPÚBLICA DE COREA
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:
2. Organismo responsable:  Administración de Alimentos y Medicamentos de Corea
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se especifica en
las listas nacionales depositadas en la OMC; podrá indicarse además, cuando proceda,
el número de partida de la ICS).  Regiones o países que podrían verse afectados, en la
medida en que sea pertinente o factible:  Productos alimenticios
4. Título y número de páginas del documento notificado:  Modificación y establecimiento
del Código Alimentario (415 páginas, en coreano)
5. Descripción del contenido:
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Corea revisa el Código Alimentario en
los términos siguientes:
• Modificación de los métodos de muestreo aleatorio y de manipulación de muestras con
miras a racionalizar la labor de los inspectores de alimentos
• Enmienda de las prescripciones relativas a las materias primas alimenticias
− Se añaden más de 240 nuevos productos, por ejemplo plantas medicinales, a lista de
ingredientes alimentarios.
• Supresión de criterios para la exportación de productos alimenticios
• Liberalización de las prescripciones relativas al tiempo de conservación
− Liberalización del tiempo de conservación de 20 productos [productos a base de tofu
(12 productos), tallarines (4 productos), lund envasado (3 productos), productos
alimenticios fritos].
• Simplificación de las normas de fabricación y/o elaboración de todos los productos
alimenticios
• Modificación de especificaciones relativas a constituyentes
− Desreglamentación de especificaciones de calidad que guardan menor relación con
la inocuidad, por ejemplo el contenido de humedad y el índice de saponificación.
− La Administración de Alimentos y Medicamentos de Corea establece, sobre la base
de los resultados de la evaluación de riesgos, nuevos límites máximos de residuos de
plomo en los pescados de agua dulce (2,0 mg/kg), los productos a base de chitosan
(2,0 mg/kg), los productos extraídos del propóleos (5,0 mg/kg) y los productos que
contienen calcio (3,0 mg/kg), de mercurio en los pescados de agua dulce
(0,5 mg/kg), de cadmio en los mariscos (2,0 mg/kg) y el arroz (0,2 mg/kg) y de
dióxido de azufre en los productos azucarados (30,0 mg/kg).
• Reclasificación de los tipos de alimentos a fin de armonizarlos con las normas
internacionales
• Adición de nuevos métodos de prueba
− Introducción de nuevos métodos de prueba, por ejemplo HMF y Cholin , basados en
métodos internacionalmente reconocidos como los de la Asociación de Químicos
Analíticos Oficiales.G/SPS/N/KOR/63
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6. Objetivo y razón de ser: [ X ] inocuidad de los alimentos, [    ] sanidad animal,
[ X ] preservación de los vegetales, [    ] protección de la salud humana contra las
enfermedades o plagas animales o vegetales, [    ] protección del territorio contra otros
daños causados por plagas
7. No existe una norma, directriz o recomendación internacional [    ].
Si existe una norma, directriz o recomendación internacional, facilítese la referencia
adecuada de la misma y señálense brevemente las diferencias con ella:  Norma general
del Codex para aditivos alimentarios
8. Documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  Aviso Público
Nº 1999-34 de la Administración de Alimen tos y Medicamentos de Corea (KFDA), de
30 de agosto de 1999 (disponible en coreano)
9. Fecha propuesta de adopción:  Por determinar.
10. Fecha propuesta de entrada en vigor:  Por determinar.
11. Fecha límite para la presentación de observaciones:  28 de octubre de 1999
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones:  [   ] Organismo
nacional encargado de la notificación, [   ] Servicio nacional de información o
dirección, número de telefax y dirección de correo electrónico de otro organismo:
KFDA
12. Textos disponibles en: [    ] Autoridad nacional encargada de la notificación,
[ X ] Servicio nacional de información, o dirección y número de telefax y dirección de
correo electrónico (si la hay) de otro organismo:
Food Evaluation/KFDA
5 Nokbyun-dong, Eunpyung-gu, Seúl, Corea, 122-704
Teléfono:  82-2-380-1664
Fax:  82-2-382-4892