RESTRICTEDORGANIZACIÓN MUNDIAL
DEL COMERCIOG/RO/W/82
11 de abril de 2002
(02-1957)
Comité de Normas de Origen Original:  español
CAPÍTULOS 1 A 24 (PRODUCTOS AGROPECUARIOS Y DE LA PESCA)
Comunicación de la República Dominicana
Se ha recibido de la Misión Permanente de la República Dominicana la siguiente
comunicación, de fecha 5 de abril de 2002.
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Cuestión Producto Posición Rep. Dominicana Opción del Presidente
Nº 15 Pescado sobresalado
(ex 0304 c))Confiere origen (opción A) No confiere origen
El proceso de producción de pescado sobresalado constituye la última transformación
sustancial.  El sobresalado y el secado del pescado dan lugar a un producto final nuevo y con
características distintivas, y no son sólo operaciones para garantizar la calidad del producto durante el
transporte y almacenamiento.  El sobresalado y secado del pescado sobresalado da lugar a un
producto nuevo que no puede retransformarse para obtener el producto original, incluso cuando elproducto se deja en agua varios días.
Cuestión Producto Posición Rep. Dominicana Opción del Presidente
Nº 22 Quesos fundidos (0406.30) Confiere origen No confiere origen
La obtención de queso fundido a partir de otros quesos clasificados en la misma partida
constituye una transformación sustancial.  Los insumos de las mezclas (uno o varios tipos de queso y
uno o varios de los productos siguientes:  nata y otros productos lácteos, sal, especias, aromatizantes,colorantes) se seleccionan en función del aroma y del color deseados, luego se mezclan con agua y
sales emulsionantes, generalmente citrato disodico o trisodico, o bien difosfato de tetrapotasio.
La mezcla se cuece por lotes de 80-85 entre 5 y 8 minutos;  asimismo, puede cocerse por extrusión
con arreglo a una operación similar.  Luego se corta el queso en porciones o en lonjas antes de su
acondicionamiento y embalaje.
Cuestión Producto Posición Rep. Dominicana Opción del Presidente
Nº 31 Tostado de café
(0901.21, 0901.22)No confiere origen A. NO TIENE
BASE PARARECOMENDACIÓN
.
El tostado no constituye una transformación sustancial porque no afecta las características
organolépticas del producto.  El café se obtiene totalmente en el lugar de producción del grano.
Las características organolépticas del café (aroma, acidez, amargor y cuerpo) vienen determinadas por
una combinación cromosómica de las especies de café, el lugar de cultivo, las condiciones climáticas,
los métodos de cosechar el grano y los métodos de transformar el fruto en el grano verde seco.G/RO/W/82
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Estas características son intrínsecas al grano de café y no pueden ser modificadas en la operación de
tostado.
Cuestión Producto Posición Rep. Dominicana Opción del Presidente
Nº 43 Manteca de cerdo a partir
de manteca de cerdo en
bruto (0209), (1501)Confiere origen (CC, CP) No confiere origen
El cambio desde materias animales del capítulo 2 a las grasas de la partida 15.01 debe
considerarse una transformación sustancial.
Cuestión Producto Posición Rep. Dominicana Opción del Presidente
Nº 46 Obtención de fracciones de
grasas o aceites
(1506-1515)Confiere origen (CSP) No confiere origen
En la partida 15.06 hacemos una excepción y apoyamos la propuesta del Presidente.
Sin embargo sostenemos que en las partidas 15.07-1515 el proceso arriba mencionado
confiere origen debido a que la transformación sustancial tiene lugar cuando se fraccionan grasas y
aceites.  Los productos resultantes de dicho proceso pueden utilizarse solos o mezclados con otras
grasas y vegetales para fabricar productos tales como chocolate compuesto, cremas de relleno,
caramelos y caramelos blandos.
Cuestión Producto Posición Rep. Dominicana Opción del Presidente
Nº 61 Adición de azúcar u otro
edulcorante al polvo decacao sin edulcorar
(1806.10)Unirse a la opción B
(cambio de partida, exceptodel capítulo 17 o de la
partida 18.05)B, C o D
La adición de azúcar al cacao en polvo sin edulcorar para fabricar cacao en polvo azucarado
no constituye una transformación sustancial.  Se proponen las normas de "CP, excepto desde la
partida 18.05" y "CP, excepto desde el capítulo 17 o desde la partida 18.05".
Cuestión Producto Posición Rep. Dominicana Opción del Presidente
Nº 78 Jugos reconstituidos a partir
de extractos o concentrados
de jugo de fruta (2009)Confiere origen No confiere origen
La reconstitución confiere origen.  La producción de jugos reconstituidos es mucho más
compleja que la simple disolución en agua.  Se utilizan otros ingredientes como aceites y esencias
para conferir las características deseadas.
Cuestión Producto Posición Rep. Dominicana Opción del Presidente
Nº 80 Extractos, esencias y
concentrados de café
mezclados con sucedáneosde café (ex 2101.11 a))Sumarse al consenso para
aceptar la posición del
PresidenteCambio de capítuloG/RO/W/82
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Cuestión Producto Posición Rep. Dominicana Opción del Presidente
Nº  122 Mezclas de café (0901) No confiere origen Bajo ciertas condiciones
confiere origen
En sí misma, las mezclas de café no constituyen una transformación sustancial.  El origen de
la mezcla de diferentes variedades de café de un mismo origen o de orígenes diversos se determinará
por aplicación de las normas residuales.
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