. /.  ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/N/CHN/54 
13 de febrero de 2004 
 (04-0576) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:   inglés 
   
NOTIFICACIÓN  
 
1. Miembro del Acuerdo que notifica:   REPÚBLICA POPULAR CHINA
 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate: 
2. Organismo responsable:   Ministerio de Salud y Administración de Normalización 
de China 
3. Productos abarcados (número de la(s) partid a(s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OM C;  deberá indicarse además, cuando 
proceda, el número de partida de la ICS):  ICS  67.120.30 
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea pertinente o 
factible:  Todos los países y regiones 
5. Título, idioma y número de páginas del documento notificado:   Hygienic standard for 
fresh and frozen marine products of animal origin  (Norma de higiene relativa a productos 
marinos de origen animal frescos y congel ados) – Disponible en chino, 5 páginas 
6. Descripción del contenido:  La norma notificada, que se aplica a los productos marinos de 
origen animal frescos y congelados, establece la  clasificación, las prescripciones relativas 
al índice de higiene, la normativa sobre elaboración, marcado, envasado, transporte, 
almacenamiento y métodos de determinación a los que deben ajustarse esos productos. 
7. Objetivo y razón de ser:  [ X ] inocuidad de los alimentos, [   ] sanidad animal, 
[   ] preservación de los vegetales, [   ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [   ] protección del terr itorio contra otros 
daños causados por plagas  
8. Norma, directriz o recomendación internacional:  
[   ] de la Comisión del Codex Alimentarius, [  ] de la Organización Mundial de Sanidad 
Animal [   ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria, [ X ] Ninguna  
Si existe una norma, directriz o recomendación internacional, facilítese la referencia 
adecuada de la misma y señálense brevemente las diferencias con ella:  La norma 
anterior no regulaba los límites de metil mercurio.  De conformidad con las normas del 
Codex Alimentarius, la norma m odificada incluye los siguientes límites de metil mercurio:  
pescado destinado al consumo:  1,0 mg/kg;  otros productos acuáticos:  0,5 mg/kg. 
9. Documentos pertinentes e idioma(s ) en que están disponibles:  Chino 
GB/T 5009.11 Métodos de determinación del nive l de arsénico total e inorgánico en los 
productos alimenticios 
GB/T 5009.12 Método de determinación del nive l de plomo en los productos alimenticios 
GB/T 5009.15 Método de dete rminación del nivel de cadmio en los productos 
alimenticios 
GB/T 5009.17 Métodos de determinación del nive l de mercurio total e inorgánico en los 
productos alimenticios G/SPS/N/CHN/54 
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GB/T 5009.44 Método de análisis de la higi ene de la carne y los productos cárnicos 
GB/T 5009.45 Métodos de análisis de la hi giene del pescado y otros productos acuáticos 
GB/T 5009.190 Métodos de determ inación del nivel de bifenilo  policlorado en los mariscos 
GB 7718 Norma general de eti quetado de productos alimenticios 
GB 14881 Reglamento general de higiene de las empresas alimentarias 
10. Fecha propuesta de adopción:   Por determinar 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:   6 meses después de su adopción 
12. Fecha límite para la presentación de observaciones:  60 días después de la fecha de 
notificación 
Organismo o autoridad encargado de tramitar  las observaciones:  [   ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ X ] Servicio nacional de información, 
o dirección, número de telefax y dirección de correo electrónico (si la hay) de otra 
institución:    
13. Textos disponibles en:  [   ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[ X ] Servicio nacional de información, o di rección, número de telefax y dirección de 
correo electrónico (si la h ay) de otra institución: