RESTRICTEDORGANIZACIÓN MUNDIAL
DEL COMERCIOG/AG/NG/S/11
9 de junio de 2000
(00-2301)
Comité de Agricultura
Serie de reuniones extraordinarias
LOS EFECTOS DE LOS COMPROMISOS DE REDUCCIÓN EN EL
COMERCIO MUNDIAL EN EL SECTOR DE LA AGRICULTURA
Documento estadístico de antecedentes de la Secretaría
1. En la primera reunión extraordinaria del Comité de Agricultura celebrada los días 23 y 24 de
marzo de 2000, se acordó que la Secretaría facilitaría, entre otras cosas, "un documento de
antecedentes en relación con el párrafo b) del artículo 20", sobre los efectos de los compromisos de
reducción en el comercio mundial en el sector de la agricultura (apartado c) del párrafo 7 deldocumento G/AG/NG/1).  El presente documento responde a esa petición.  Actualiza y amplia
sustancialmente la información estadística contenida en la nota referente a la participación de los
Miembros en el crecimiento normal del co mercio mundial de productos agropecuarios
(G/AG/W/32/Rev.2) preparada por la Secretaría a los efectos de las consultas establecidas en el
párrafo 5 del artículo 18 celebradas en noviembre de 1999.
2. El documento proporciona información sobre cómo ha evolucionado la participación de
determinados países en las exportaciones e importaciones mundiales (incluida la ayuda alimentaria)
de productos agropecuarios, tanto en conjunto como por determinados productos o grupos de
productos.  En la sección I figura un panorama gene ral de la evolución de las exportaciones mundiales
de productos agropecuarios.  En la sección II se ofrecen notas técnicas sobre la información.  La
sección III contiene, para cada uno de los productos o grupos de productos, un cuadro en el cual se
muestran los promedios de las cuotas de mercado que corresponden a determinados países para losperíodos 1986-1990, 1991-1994 y 1995 hasta el último año para el cual se dispone de datos.  Se
ofrecen los promedios para facilitar el análisis de los datos por lo que respecta a posibles trayectorias
o variaciones de los resultados de las exportaciones e importaciones.  La sección IV contiene los datos
que sirven de base para la sección III, es decir,  las cuotas de mercado de cada año, así como las
exportaciones e importaciones en términos absolutos.  Además, los gráficos de la sección IV muestranlas cuotas de mercado mundial correspondientes a los principales exportadores para los productos o
grupos de productos en cuestión.
3. A los efectos del presente documento, el conjunto de los productos agropecuarios se ha
desglosado en los siguientes 14 productos o grupos de productos:
i) trigo y harina de trigo;
ii) cereales secundarios;
iii) arroz;
iv) azúcar;
v) leche desnatada en polvo;
vi) mantequilla y aceite de mantequilla;vii) quesos;G/AG/NG/S/11
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viii) leche entera en polvo1;
ix) carne de bovino;
x) carne de porcino;
xi) carne de aves;
xii) semillas oleaginosas;xiii) frutas y legumbres y hortalizas;  y
xiv) "los demás" productos agropecuarios
                                                     
1 A los efectos del comercio mundial, la leche entera en polvo es el producto principal del grupo de "los
demás productos lácteos" para el que varios Miembros han contraído compromisos de reducción de las
subvenciones a la exportación.G/AG/NG/S/11
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Sección I
Evolución de las exportaciones mundiales de productos agropecuarios
4. El cuadro 1 muestra la evolución del valor de las exportaciones mundiales de productos
agropecuarios (excluido el comercio intra-CE) en el período que va de 1986 a 1998, utilizando
información de la FAO.2  El valor total de las exportaciones de productos agropecuarios ha aumentado
de manera constante desde finales del decenio de 1980, con la excepción de 1998, año en el cual el
comercio mundial se vio afectado por la crisis financiera asiática.  Las exportaciones mundiales de
"determinados productos agropecuarios" que figuran en el cuadro 1 representan el valor agrupado de
las exportaciones de las siguientes categorías de productos enumeradas en el párrafo 3 supra :  trigo y
harina de trigo, cereales secundarios, arroz (cereales), azúcar, las categorías de productos lácteos ycarne, semillas oleaginosas y frutas y legumbres y hortalizas.  "Exportaciones mundiales de "los
demás" productos agropecuarios" representa el resto del conjunto de las exportaciones de productos
agropecuarios (residuales).  En la categoría conjunta "los demás productos agropecuarios" se incluyen
productos agropecuarios primarios, tales como el cacao o la lana, pero también muchos productos
elaborados, tales como los preparados de cereales o el vino.  "Los demás" productos agropecuariosrepresentan más de la mitad de las exportaciones mundiales de productos agropecuarios y la
proporción ha ido en aumento desde 1986-90.
Cuadro 1 - Exportaciones mundiales de productos agropecuarios, 1986-1998 (miles de millones de
dólares de los Estados Unidos)
Promedio
1986-901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
A - Exportaciones mundiales
de productos agropecuarios 190,8 213,4 229,7 227,2 262, 7 304,7 323,4 323,9 305,5
B - Exportaciones mundiales
de determinados productos
agropecuarios 88,3 100,3 109,2 105,2 115,3 134,8 146,5 141,0 133,7
C - Exportaciones mundiales
de los demás productosagropecuarios(A – B =  C) 102,5 113,1 120,5 122 147,4 169,9 176,9 182,9 171,8
C expresado como porcentaje
de A 53,7 53,0 52,5 53,7 56,1 55,8 54,7 56,5 56,2
Notas:
1) Los datos no incluyen el comercio intracomunitario.  Los datos de las CE corresponden a las CE(15)
desde 1986.
2) Por determinados productos agropecuarios se entiende:  cereales, azúcar, mantequilla y aceite de
mantequilla, leche desnatada en polvo, leche entera en polvo, queso, carne de bovino, carne de porcino,
carne de aves, semillas oleaginosas y frutas y legumbres y hortalizas.
Fuente : FAO (1999), "FAOSTAT Statistics Database" de Internet.
5. En el cuadro 2 se desglosa el valor de las exportaciones mundiales de productos
agropecuarios por grupos de productos.  Dejando de lado el grupo "los demás" productosagropecuarios, las frutas y legumbres y hortalizas constituyen la categoría individual más grande,
seguida por los cereales.  Las tendencias más significativas desde 1986-90 han sido el aumento de los
                                                     
2 La designación de productos agropecuarios de la FAO no coincide exactamente con los productos que
el Acuerdo sobre la Agricultura especifica en el Anexo 1 del Acuerdo.  Para mayor información sobre las
designaciones, métodos y notas por países, véanse las fuentes.G/AG/NG/S/11
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porcentajes correspondientes a la carne de aves y a "los demás" productos agropecuarios, así como la
disminución de los correspondientes a los cereales y el azúcar.
Cuadro 2 – Promedio de la partic ipación porcentual de determinados  productos en las exportaciones
mundiales de productos agropecuarios (en porcentajes)
Promedio
1986-1990Promedio
1991-1994Promedio
1995-1998
Cereales 13,5 12,1 11,6
Azúcar 5,2 3,6 3,4
Leche desnatada en polvo 0,7 0,6 0,6
Mantequilla y aceite de
mantequilla0,6 0,6 0,5
Queso 1,1 1,2 1,2
Leche entera en polvo 0,8 1,0 0,9
Carne de bovino 3,6 4,1 3,2
Carne de porcino 2,0 2,1 2,2
Carne de aves 1,0 1,6 2,1
Semillas oleaginosas 4,2 4,0 4,3
Frutas y legumbres y
hortalizas13,5 15,3 14,2
"Los demás" productos
agropecuarios53,7 53,8 55,8
Exportaciones mundiales de
productos agropecuarios100 100 100
Nota: Los datos no incluyen el comercio intracomunitario
Fuente :   FAO (1999), "FAOSTAT Statistics Database" de Internet.
6. En el cuadro 3 se muestra el promedio de las cuotas de mercado de los principales
exportadores e importadores del conjunto de los productos agropecuarios para los períodos 1986-90,1991-94 y 1995-98 (base de datos de la FAO).
3  Se clasifican los países en orden descendente en
función de sus cuotas de mercado en 1998 (véase la columna derecha del cuadro 3).  Los
"determinados" países son los siguientes:  los 15 Miembros principales, más China y Taipei Chino en
el caso de las exportaciones, y China y Taipei Chino, Rusia y la Arabia Saudita en el caso de las
importaciones.
7. Los datos en que se basa el cuadro 3 figuran en los cuadros 4 y 5.  Como se desprende de
estos cuadros, el valor en dólares de los Estados Unidos del comercio de productos agropecuarios ha
aumentado en general desde 1986.  Por consiguiente, una disminución de la cuota de mercado no
significa necesariamente que el valor de las exportaciones o importaciones del país en cuestión haya
disminuido en términos absolutos.
                                                     
3 Las cuotas de mercado para cada año figuran en los cuadros 20 y 21.G/AG/NG/S/11
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Cuadro 3 - Participa ción porcentual de determin ados países en el valor de las exportaciones e
importaciones mundiales totales de productos agropecuarios
Promedio
1986 – 1990Promedio
1991 – 1994Promedio
1995 – 19981998
Exportaciones
Estados Unidos 19,9 20,7 19,8 18,8
CE (15) 16,6 18,1 17,7 17,7
Canadá 4,1 4,5 4,6 5,0
Brasil 4,7 4,2 4,7 5,0
Australia 5,3 4,8 4,8 4,7
Argentina 2,7 3,1 3,5 4,1
China y Taipei Chino 5,0 5,4 4,3 4,0
Malasia 2,3 2,2 2,5 2,5
Tailandia 2,5 2,8 2,7 2,4
México 1,3 1,5 1,9 2,2
India 1,3 1,3 1,8 1,9
Nueva Zelandia 2,3 2,2 2,0 1,9
Indonesia 1,5 1,6 1,8 1,7
Turquía 1,5 1,6 1,5 1,6
Hong Kong, China 1,4 2,1 1,8 1,6
Colombia 1,4 1,2 1,1 1,2
Resto del mundo 26,1 22,9 23,5 23,8
Importaciones
CE (15) 22,7 20,6 18,9 18,7
Estados Unidos 11,8 11,3 11,6 12,9
Japón 11,6 12,8 11,7 10,7
China y Taipei Chino 4,1 3,9 5,0 4,4
Canadá 2,8 3,1 3,0 3,4
Rusia - 4,7 3,5 3,2
Hong Kong, China 2,6 3,3 3,2 3,0
México 1,5 2,3 2,2 2,6
Corea 2,4 2,8 2,8 2,1
Brasil 0,9 1,3 1,9 1,8
Suiza 1,9 1,8 1,6 1,6
Arabia Saudita 1,7 1,4 1,4 1,5
Singapur 1,4 1,7 1,5 1,3
Polonia 0,7 0,8 1,1 1,2
Egipto 1,4 1,0 1,1 1,2
Indonesia 0,6 1,0 1,4 1,1
Malasia 0,8 1,1 1,2 1,1
Turquía 0,6 0,7 1,1 1,1
Resto del mundo 30,6 25,5 25,8 27,2
Nota: Los datos no incluyen el comercio intracomunitario.  Los datos de las CE corresponden a las CE (15) desde 1986.
Fuente :   FAO (1999), "FAOSTAT Statistics Database" de Internet.G/AG/NG/S/11
Página 6Cuadro 4  -  Exportaciones de productos agropecuarios de determ inados países (en millones de dólares de los Estados Unidos)
Promedio
1986 – 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Estados Unidos 37.903,6 44.630,9 48.246,8 47.795, 2 52.331,6 62.259,4 66.25 6,4 62.544,4 57.351,7
CE (15) 31.709,6 37.986,7 41.285,2 42.125,8 47.101,0 54.503,3 56,92 8,3 57.077,5 53,942,7
Canadá 7.913,3 9.619,0 10.925,6 10.351,0 11.23 9,0 12.788,9 14.702,5 15.191,6 15.393,7
Brasil 8.873,7 7.961,7 9.095,6 9.696,7 12.554, 7 13.354,1 14.307,6 16.001,8 15.215,8
Australia 10.123,6 10.449,2 11.064,4 11.107,7 11.954,9 12.691,2 16.08 5,5 16.946,2 14.343,9
Argentina 5.200,0 7.061,3 7.093,3 6.696,7 7. 828,3 10.131,3 9.759,6 12.285,2 12.431,0
China y Taipei Chino 9.591,3 11.623,7 12.044,6 12. 197,1 14.579,8 14.363,1 14. 343,2 13.421,8 12.196,3
Malasia 4.340,8 4.421,8 4.958,1 5.014,0 6.564,8 8.227,6 7.822,4 7.304,1 7.756,4
Tailandia 4.797,7 5.880,5 6.671,2 5.991,5 7.120,7 9.021,8 9.517,7 7.749,8 7.353,4
México 2.568,0 3.170,5 2.972,3 3.585,0 4.032,3 5.717,8 5.622,1 6.292,2 6.863,2
India 2.524,6 2.796,2 2.947,1 3.357,4 3.239,5 5.493,7 5.849,5 5.315,8 5.882,2
Nueva Zelandia 4.367,8 4.787,3 5.093,4 4.945,1 5.374,4 6.135,9 6.602,8 7.034,3 5.719,2
Indonesia 2.877,2 3.122,5 3.401,1 3.618,2 4.844,2 5.492,7 5.905,1 6.040,2 5.054,1
Turquía 2.781,8 3.747,7 3.420,0 3.632,6 4.033,9 4.300,9 4.700,3 5.206,3 4.788,1
Hong Kong, China 2.744,3 4.316,2 4.806,4 4.622,0 5.404,7 5.765,0 6.162,1 5.654,3 4.742,9
Colombia 2.586,6 2.524,0 2.532,0 2.379,0 3.417,7 3.341,1 3.179,1 4.025,9 3.785,3
Resto del mundo 49.863,7 49.354,5 53.128,3 50.07 6,3 61.059,3 71.160,5 75. 651,6 75.818,3 72.662,2
Total mundial190.767,6 213.454,0 229.685,2 227.191,2 262.6 80,8 304.748,4 323.395,7 323.909,7 305.482,2
Nota: Los datos no incluyen el comercio intracomunitario.  Los datos de las CE corresponden a las CE (15) desde 1986.
Fuente : FAO (1999), "FAOSTAT Statistics Database" de Internet.G/AG/NG/S/11
Página 7Cuadro 5  -  Importaciones de productos agropecuarios de determ inados países (en millones de dólares de los Estados Unidos)
Promedio
1986 – 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
CE (15) 48.631,5 52.122,2 52.463,3 47.872,4 57.949,9 64.826,2 64.17 9,3 61.544,2 60.443,9
Estados Unidos 25.134,8 26.671,8 28.466,8 28.799, 2 30.901,0 33.839,3 37.89 2,9 41.067,7 41.864,5
Japón 24.717,6 29.624,9 31.311,1 31.720,4 37.70 3,6 41.180,7 41.789,7 38.204,7 34.756,6
China y Taipei Chino 8.729,9 9.429,0 9.800,3 8.569 ,1 12.419,4 18.271,5 17.513,3 16.313,0 14.073,6
Canadá 5.992,9 7.346,1 7.585,1 7.983,8 8.606,7 9.079,8 9.522,6 10.515,6 10.845,5
Rusia - - 14.121,1 11.860,5 10.737,4 12.83 0,9 10.935,2 13.039,5 10.198,2
Hong Kong, China 5.463,9 7.698,9 8.435,7 8.069,4 9.460,4 10.574,8 10.941,7 10.995,9 9.678,7
México 3.102,8 4.586,5 5.999,0 5.861,6 7.135,2 5.334,6 7.549,8 7.764,4 8.500,8
Corea 5.092,8 6.952,5 7.018,6 6.684,6 7.843,8 9.673,3 10.736,1 9.709,8 6.762,2
Brasil 1.892,3 2.763,8 2.404,8 3.326,2 4.433,3 6.237,5 6.280,4 6.579,7 5.824,9
Suiza 4.093,1 4.709,7 4.758,2 4.406,1 4.986,7 5.462,7 5.461,9 4.999,6 5.154,3
Arabia Saudita 3.731,3 4.336,8 3.662,6 3.418,8 3.123,4 4.481,8 4.741,1 4.893,8 4.908,8
Singapur 2.903,7 3.923,9 4.265,2 4.623,4 4.930,5 5.248,9 5.216,9 5.298,3 4.164,6
Polonia 1.444,9 1.048,3 1.952,0 2.262,7 2.506,5 3.157,9 4.056,4 3.817,1 3.784,2
Egipto 3.070,9 2.530,5 2.546,6 2.276,4 2.777,0 3.364,4 3.861,9 3.437,6 3.783,2
Indonesia 1.318,3 2.051,0 2.412,3 2.352,8 3.129,1 4.883,9 5.623,6 4.467,4 3.654,5
Malasia 1.775,3 2.396,5 2.596,9 2.734,5 3.182,4 3.877,1 4.382,9 4.366,4 3.533,8
Turquía 1.357,2 1.606,3 1.731,1 2.287,4 1.805,8 3.603,5 4.008,0 4.093,0 3.507,8
Resto del mundo 65.381,2 65.453,7 63.709,0 62.916,0 68.31 9,6 82.821,8 85.843,4 87.377,5 88.010,2
Total mundial213.834,3 235.252,3 255.239,6 248.025,2 281.9 51,8 328.750,5 340.536,9 338.485,2 323.450,1
Nota: Los datos no incluyen el comercio intracomunitario.  Los datos de las CE corresponden a las CE (15) desde 1986.
Fuente : FAO (1999), "FAOSTAT Statistics Database" de Internet.G/AG/NG/S/11
Página 8
Sección II
Notas técnicas
"Determinados" grupos de productos
8. Las cuotas de mercado correspondientes a cada uno de los "determinados" grupos de
productos que figuran en las secciones III y IV se basan en los volúmenes de exportación e
importación, salvo en el caso del grupo "frutas y legumbres y hortalizas".  La cuota que corresponde a
este grupo se basa en los valores de exportación e importación.
9. En el caso de las exportaciones, se distinguen tres categorías de países:
i) Miembros de la OMC con compromisos de reducción de las subvenciones a la
exportación;
ii) "exportadores importantes";  y
iii) los demás.
10. En los cuadros relativos a las exportaciones se enumeran todos los Miembros que, según sus
Listas, tienen compromisos de reducción de las s ubvenciones a la exportación del determinado producto
o grupo de productos en cuestión.  En el caso de Hung ría, se toman además en cuenta los compromisos
en materia de subvenciones a la exportación resultant es de la decisión de exención (WT/L/238).  Por
consiguiente, también se incluye a Hungría en los cuadros referentes a la leche desnatada en polvo, a la
mantequilla y el aceite de mantequilla y a la leche entera en polvo.  Además, se incluye a aquellosMiembros que figuran en la lista de exportadores importantes a los efectos de las prescripciones del
Comité en materia de notificación respecto de los compromisos en materia de subvenciones a la
exportación (G/AG/ 2/Add.1).  Además, con el fin de dar una visión más completa de cómo han
evolucionado las participaciones en las export aciones mundiales, en unos cuantos casos se ha
considerado útil incluir a algunos otros Miembros  y no Miembros, sobre todo a los que durante el
período examinado han destacado como exportadores  importantes.  Para cada producto o grupo de
productos, se clasifican los países en orden descen dente en función de sus exportaciones en el último
año.
11. La designación de los productos empleada en los datos estadísticos que figuran en este
documento no tiene por qué coincidir con la utilizada a efectos de los compromisos de reducción delas subvenciones a la exportación.  Conviene tenerlo en cuenta, especialmente al comparar los datos
estadísticos con los niveles de compromiso, las exportaciones subvencionadas o el total de las
exportaciones tal como se notifican de conformidad con el cuadro ES.2 del documento G/AG/2.  Por
ejemplo, aunque por definición las exportaciones de maíz se incluyen en el total de las exportaciones
de cereales secundarios, en el compromiso de los Estados Unidos de reducción de las subvenciones a
la exportación de cereales secundarios no está incluido el maíz.  Los Miembros cuyos compromisos
de reducción se refieren a grupos agregados de productos se incluyen en los cuadros de cada productoo grupo de productos abarcado por el compromiso.  Por ejemplo, Suiza tiene un compromiso de
reducción de las subvenciones a la exportación de productos lácteos (excluida la mantequilla) y por
tanto figura en los cuadros referentes a la leche desnatada en polvo y al queso pero no en el cuadro
relativo a la mantequilla.  Los Miembros cuyo compromiso abarca toda la agricultura (Costa Rica,
Nueva Zelandia y Panamá) sólo figuran en los cuadros relativos a los productos o grupos de productosde los que son "exportadores importantes".
12. En el caso de las importaciones, figuran en los cuadros, para cada uno de los determinados
productos o grupos de productos, los principales países Miembros importadores en el año más
reciente según los datos disponibles.  También se ha incluido a los países no Miembros cuya
participación en las importaciones mundiales haya sobrepasado el 10 por ciento en los últimos años.G/AG/NG/S/11
Página 9
"Los demás" productos agropecuarios
13. Para "los demás" productos agropecuarios, se han calculado valores conjuntos de
exportaciones e importaciones.  En el cuadro 19 figuran los promedios de las cuotas de mercado
mundial de "los demás " productos agropecuarios correspondientes a determinados exportadores e
importadores.
14. Por razones de disponibilidad de los datos, los exportadores mencionados son en realidad los
principales países exportadores de todos los productos agropecuarios, y no necesariamente de "los
demás" productos agropecuarios.  Los "determinados" exportadores son 15 Miembros, además de
China y Taipei Chino.
15. Los países incluidos en los cuadros relativos a las importaciones son en realidad los
principales Miembros importadores de todos los productos agropecuarios, pero no necesariamente de
"los demás" productos agropecuarios.  Los "determinados" importadores son 15 Miembros, además deChina y Taipei Chino, Rusia y la Arabia Saudita.
Datos
16. Los datos ofrecidos en este documento proceden de la FAO, el Consejo Internacional de los
Cereales y la Organización Internacional del Azúcar (OIA).  Puede que otras fuentes arrojenresultados diferentes en cuanto a volúmenes absolutos y valores y cambios de un año para otro en la
participación en los volúmenes o en los valores de las exportaciones mundiales.  Ello puede deberse a
varias razones, entre ellas las diferencias en la designación de los productos, el período objeto de
notificación (por ejemplo, año civil en contraposici ón a campaña agrícola), los factores de conversión
o la revisión de los datos.
17. El período abarcado va desde 1986, primer año del período de base para los compromisos de
reducción, hasta el año más reciente sobre el que se dispone de datos en las fuentes utilizadas.  En
particular, en la actualidad los datos de la FAO sólo llegan hasta 1998.  Por motivos de coherencia, no
se han utilizado datos más recientes disponibles en otras fuentes para completar los de la FAO.
18. Nótese que los datos de la FAO y la OIA relativos a las exportaciones mundiales difieren de
las importaciones mundiales del mismo año.  En el caso de los datos de la FAO, las exportaciones
mundiales no coinciden con las correspondientes importaciones mundiales, entre otras razones,
debido a los intervalos de tiempo que se producen entre el embarque en el país exportador y la llegada
al país importador, las diferencias en la manera de clasificar el mismo producto según los países o las
diferencias en los períodos objeto de estudio (por ejemplo:  los datos de Nueva Zelandia correspondenal año que finaliza el 30 de junio).  Además, se producen diferencias entre los valores mundiales de
exportación e importación porque las exportaciones generalmente se valoran en la fase f.o.b., mientras
que las importaciones se valoran en la fase c.i.f.
19. Los datos del comercio relativos a la CE, así como las importaciones y exportaciones
agrupadas (denominadas "totales mundiales" en los cuadros) excluyen el comercio intracomunitario.
Hay que señalar que los datos de la FAO para la CE se refieren a los 15 de la CE desde 1986, los del
Consejo Internacional de los Cereales desde 1994/ 95 y los de Organización Internacional del Azúcar
desde 1995.
20. Las notas explicativas por país y producto que figuran en las fuentes no se reproducen en el
presente documento.  En los cuadros se utiliza el símbolo "-" para indicar no disponible o no
aplicable.G/AG/NG/S/11
Página 10
Sección III
Promedio de las participaciones en el mercado mundial
Página
Trigo y harina de trigo 11
Cereales secundarios 12Arroz 13
Azúcar 14
Leche desnatada en polvo 15Mantequilla y aceite de mantequilla 16
Quesos 17
Leche entera en polvo 18Carne de bovino 19
Carne de porcino 20Carne de aves 21
Semillas oleaginosas 22
Frutas y legumbres y hortalizas 23"Los demás" productos agropecuarios 24G/AG/NG/S/11
Página 11
Cuadro 6 - Promedios de la partic ipación porcentual de determinados  países en el volumen de las
exportaciones e importaciones mundiales de trigo y harina de trigo
Promedio
1986/87 – 1990/91Promedio
1991/92 – 1994/95Promedio
1995/96 – 1999/2000
Exportaciones
Estados Unidos 36,0 34,6 29,8
Canadá 20,0 21,5 18,0
Australia 12,6 9,7 16,2
CE 19,3 19,9 14,4
Argentina 4,6 6,4 8,8
Turquía 0,8 2,8 1,5
Hungría 1,4 0,8 1,4
Rumania 0,1 0,0 0,7
República Checa - 0,1 0,4
México 0,1 0,0 0,3
Bulgaria 0,2 0,2 0,4
República Eslovaca - 0,1 0,2
Sudáfrica - - -
Suiza 0,0 0,0 0,0
Resto del mundo 5,2 4,3 9,3
Importaciones
Brasil 2,1 5,9 6,4
Egipto 7,2 6,1 7,1
Japón 5,7 5,9 5,9
CE 2,3 1,5 3,4
Corea 3,6 4,6 3,6
Indonesia 1,9 2,9 3,5
Marruecos 1,6 2,0 2,5
México 0,6 1,3 2,2
Filipinas 1,3 2,0 2,2
Pakistán 1,3 2,3 2,8
Estados Unidos 0,4 1,7 1,8
Bangladesh 1,8 1,3 1,3
Resto del mundo 70,2 62,5 57,4
Fuente :  Cuadros 23 y 25.G/AG/NG/S/11
Página 12
Cuadro 7 - Promedios de la partic ipación porcentual de determinados  países en el volumen de las
exportaciones e importaciones mu ndiales de cereales secundarios
Promedio
1986/87 – 1990/91Promedio
1991/92 – 1994/95Promedio
1995/96 – 1999/2000
Exportaciones
Estados Unidos 61,2 56,9 57,8
CE 9,9 9,7 7,9
Argentina 5,4 6,9 11,3
Canadá 5,9 5,2 4,3
Australia 2,9 3,4 4,1
Sudáfrica 1,9 1,6 1,5
Hungría 0,2 1,0 1,1
Turquía 0,1 1,0 0,4
Rumania 0,3 0,0 0,4
República Eslovaca - 0,2 0,2
México 0,0 0,0 0,1
Venezuela 0,0 0,0 0,1
República Checa - 0,1 0,1
Brasil 0,0 0,0 0,2
Resto del mundo 12,2 14,2 11,6
Importaciones
Japón 23,9 24,0 21,7
Corea 6,0 7,2 9,3
México 5,7 5,9 8,4
Egipto 1,8 2,3 3,6
CE 4,4 3,5 3,7
Estados Unidos 1,3 3,0 3,0
Malasia 1,2 2,0 2,5
Colombia - 0,8 1,8
Brasil 0,8 1,4 1,2
Marruecos 0,2 0,7 1,2
Venezuela 1,0 1,1 1,4
Israel 1,2 1,2 1,3
Resto del mundo 52,4 46,9 41,0
Fuente :  Cuadros 27 y 29.G/AG/NG/S/11
Página 13
Cuadro 8 - Promedios de la partic ipación porcentual de determinados  países en el volumen de las
exportaciones e importaciones mundiales de arroz
Promedio
1986 – 1990Promedio
1991 – 1994Promedio
1995 – 1998
Exportaciones
Tailandia 39,2 32,0 26,7
India 3,1 4,8 16,2
Vietnam 5,4 11,1 14,6
China y Taipei Chino 6,4 8,3 6,1
Estados Unidos 20,2 16,4 12,6
Pakistán 8,6 7,8 8,1
Uruguay 2,1 2,5 2,7
CE (15) 2,8 2,2 1,5
Venezuela 0,0 0,3 0,3
República Checa - 0,0 0,1
Indonesia 0,4 0,9 0,0
República Eslovaca - 0,0 0,0
Rumania - 0,0 0,0
Colombia 0,1 0,2 0,0
Resto del mundo 11,6 13,4 11,1
Importaciones
Bangladesh 2,4 0,2 5,7
Filipinas 1,5 0,4 4,7
Indonesia 0,7 2,5 8,8
Brasil 3,7 5,6 4,4
Nigeria 2,4 2,3 2,8
CE (15) 7,3 6,0 4,1
Malasia 2,3 2,7 2,7
Senegal 3,0 2,6 2,3
Sudáfrica 2,3 2,7 2,4
Emiratos Árabes Unidos 2,2 2,7 2,0
Japón 0,1 4,6 1,8
Côte d'Ivoire 2,9 2,2 1,9
Resto del mundo 69,0 65,5 56,3
Fuente :  Cuadros 31 y 33.G/AG/NG/S/11
Página 14
Cuadro 9 - Promedios de la partic ipación porcentual de determinados  países en el volumen de las
exportaciones e importaciones mundiales de azúcar
Promedio
1986 – 1990Promedio
1991 – 1994Promedio
1995 – 1998
Exportaciones
Brasil 6,7 8,9 18,7
CE 18,1 17,5 14,7
Australia 10,6 11,2 12,6
Cuba 24,7 16,6 8,8
Tailandia 8,4 9,9 10,7
Sudáfrica 3,3 1,3 2,4
México 1,5 0,3 1,9
Colombia 0,9 1,8 2,3
Polonia 0,8 0,6 0,8
Hungría 0,1 0,1 0,2
República Checa - 0,3 0,2
República Eslovaca - 0,0 0,1
Rumania 0,4 0,0 0,0
Resto del mundo 24,5 31,5 26,6
Importaciones
Rusia - 13,8 9,2
Indonesia 0,7 1,0 4,2
Estados Unidos 6,2 6,7 6,6
CE 6,3 6,0 5,1
Japón 6,6 6,2 4,8
Corea 3,9 4,2 3,9
Egipto 2,7 2,0 3,0
Malasia 2,6 3,0 3,1
Canadá 3,7 3,7 3,0
Nigeria 1,6 1,8 1,8
India 1,5 2,3 0,8
Marruecos 1,1 1,3 1,5
Resto del mundo 63,1 51,1 52,9
Fuente :  Cuadros 35 y 37.G/AG/NG/S/11
Página 15
Cuadro 10 - Promedios de la partic ipación porcentual de determinados  países en el volumen de las
exportaciones e importaciones mundiales de leche desnatada en polvo
Promedio
1986 – 1990Promedio
1991 – 1994Promedio
1995 – 1998
Exportaciones
Australia 6,8 13,3 18,3
CE (15) 41,5 30,8 25,2
Nueva Zelandia 13,5 13,5 14,6
Polonia 4,6 10,9 9,2
Estados Unidos 17,7 6,4 5,1
Canadá 5,2 3,1 3,4
República Checa - 6,7 3,7
República Eslovaca - 1,0 0,6
Hungría 0,3 0,6 0,1
Suiza 0,5 0,6 0,5
Sudáfrica 0,3 0,8 0,2
Turquía 0,0 0,0 0,0
Resto del mundo 9,6 16,1 18,9
Importaciones
México 11,1 10,6 9,4
Filipinas 5,1 6,8 7,3
CE (15) 3,5 2,6 5,0
Malasia 3,5 5,8 6,0
Japón 8,1 8,0 6,2
Nigeria 1,1 2,0 4,4
Tailandia 3,2 5,1 4,8
Brasil 5,6 2,7 4,0
Indonesia 2,2 3,4 3,6
Singapur 2,1 2,5 2,6
República Dominicana 1,3 2,0 1,9
Cuba 2,8 3,4 2,3
Resto del mundo 50,4 45,2 42,5
Fuente :  Cuadros 39 y 41.G/AG/NG/S/11
Página 16
Cuadro 11 - Promedios de la partic ipación porcentual de determinados  países en el volumen de las
exportaciones e importaciones mundiales de mantequilla y aceite de mantequilla
Promedio
1986 – 1990Promedio
1991 – 1994Promedio
1995 – 1998
Exportaciones
Nueva Zelandia 25,9 26,9 34,3
CE (15) 54,8 32,2 24,6
Australia 4,6 8,0 11,9
República Checa - 3,2 3,1
Canadá 0,2 0,9 1,4
Uruguay 1,1 0,6 1,3
Estados Unidos 3,3 10,2 2,6
Hungría 0,5 0,7 0,2
Sudáfrica 0,1 0,3 0,3
Noruega 0,9 0,7 0,4
República Eslovaca - 0,1 0,1
Turquía 0,0 0,0 0,0
Rumania 1,2 0,0 0,0
Resto del mundo 7,4 17,7 19,8
Importaciones
CE (15) 8,7 8,3 11,9
Rusia - 23,0 22,3
Estados Unidos 0,4 0,3 2,1
Egipto 7,5 5,5 6,0
México 2,5 4,9 3,2
Estonia - 0,1 2,1
Marruecos 2,2 3,5 2,9
Singapur 1,5 2,1 2,4
Jordania 1,7 2,7 2,3
Emiratos Árabes Unidos 0,7 0,9 1,5
Brasil 2,0 1,3 1,9
Hong Kong, China 0,7 1,4 1,9
Resto del mundo 72,1 51,8 39,4
Fuente :  Cuadros 43 y 45.G/AG/NG/S/11
Página 17
Cuadro 12 - Promedios de la partic ipación porcentual de determinados  países en el volumen de las
exportaciones e importaciones mundiales de queso
Promedio
1986 – 1990Promedio
1991 – 1994Promedio
1995 – 1998
Exportaciones
CE (15) 53,7 51,7 42,2
Nueva Zelandia 12,2 12,9 17,3
Australia 8,0 8,9 12,4
Suiza 7,8 6,8 5,1
Estados Unidos 2,1 2,1 3,2
Canadá 1,3 1,1 1,7
Noruega 2,8 2,6 2,1
República Checa - 0,9 1,3
Hungría 1,6 1,5 1,1
República Eslovaca - 0,5 0,8
Bulgaria 2,8 2,1 0,6
Turquía 0,4 0,3 0,4
Chipre 0,2 0,2 0,2
Sudáfrica 0,0 0,0 0,1
Rumania 0,9 0,2 0,0
Resto del mundo 6,2 8,4 11,4
Importaciones
Japón 13,3 15,4 15,5
Estados Unidos 16,5 16,3 14,3
CE (15) 11,7 10,4 9,7
México 1,3 3,1 2,2
Suiza 3,2 3,4 2,8
Australia 2,6 2,9 2,8
Brasil 2,2 1,8 4,0
Canadá 2,7 2,5 2,1
Filipinas 1,0 1,3 1,4
Egipto 4,3 2,6 1,4
Kuwait 1,4 1,2 1,2
Corea 0,0 0,1 1,3
Resto del mundo 39,8 39,0 41,2
Fuente :  Cuadros 47 y 49.G/AG/NG/S/11
Página 18
Cuadro 13 - Promedios de la partic ipación porcentual de determinados  países en el volumen de las
exportaciones e importaciones mundi ales de leche entera en polvo
Promedio
1986 – 1990Promedio
1991 – 1994Promedio
1995 – 1998
Exportaciones
CE (15) 66,8 54,5 44,7
Nueva Zelandia 18,1 24,4 25,4
Australia 6,5 6,4 9,6
Estados Unidos 1,8 2,4 3,6
República Checa - 1,7 1,4
Sudáfrica 0,1 0,5 0,7
Canadá 1,1 0,6 0,4
Polonia 0,0 0,3 0,3
República Eslovaca - 0,0 0,1
Brasil 0,0 0,1 0,1
Hungría 0,3 0,3 0,0
Suiza 0,0 0,0 0,0
Turquía 0,0 0,0 0,0
Chipre 0,0 0,0 0,0
Resto del mundo 5,2 9,7 13,6
Importaciones
Argelia 10,1 12,1 8,1
Brasil 3,4 4,1 12,8
Venezuela 7,0 6,3 6,1
Nigeria 0,6 1,9 5,3
Hong Kong, China 2,0 3,7 4,9
México 9,2 4,8 3,4
Tailandia 2,3 2,7 4,1
Malasia 5,2 5,4 4,9
Filipinas 4,3 3,4 3,4
Sri Lanka 3,4 2,7 3,2
Perú 2,8 2,3 2,6
Emiratos Árabes Unidos 2,4 2,1 2,1
Resto del mundo 47,3 48,8 39,1
Fuente :  Cuadros 51 y 53.G/AG/NG/S/11
Página 19
Cuadro 14 - Promedios de la partic ipación porcentual de determinados  países en el volumen de las
exportaciones e importaciones mundiales de carne de bovino
Promedio
1986 – 1990Promedio
1991 – 1994Promedio
1995 – 1998
Exportaciones
Australia 19,8 21,2 20,4
Estados Unidos 8,8 11,8 15,8
CE (15) 24,9 23,8 17,1
Nueva Zelandia 8,9 8,3 8,6
Canadá 2,5 3,4 5,8
Argentina 7,1 5,3 6,6
Brasil 6,4 5,4 3,7
Uruguay 3,4 2,0 3,4
Polonia 1,6 0,5 0,9
República Checa - 0,1 0,2
Hungría 1,2 0,6 0,4
Sudáfrica 0,1 0,1 0,4
República Eslovaca - 0,0 0,0
Colombia 0,3 0,0 0,0
Bulgaria 0,3 0,0 0,1
Noruega 0,1 0,1 0,0
Chipre 0,0 0,0 0,0
Rumania 1,7 0,3 0,1
Turquía 0,0 0,0 0,0
Resto del mundo 13,1 16,5 16,3
Importaciones
Estados Unidos 25,6 21,7 18,6
Japón 10,2 13,7 17,0
Rusia - 13,4 13,7
CE (15) 10,1 9,0 7,6
México 0,8 3,1 3,1
Canadá 3,8 5,2 4,7
Egipto 4,0 2,9 2,7
Corea 1,2 3,5 3,3
Chile 0,1 0,8 1,7
Malasia 1,1 1,5 1,8
Brasil 5,7 1,7 2,3
Filipinas 0,2 0,6 1,5
Resto del mundo 37,2 26,1 22,1
Fuente :  Cuadros 55 y 57.G/AG/NG/S/11
Página 20
Cuadro 15 - Promedios de la partic ipación porcentual de determinados  países en el volumen de las
exportaciones e importaciones mundiales de carne de porcino
Promedio
1986 – 1990Promedio
1991 – 1994Promedio
1995 – 1998
Exportaciones
CE (15) 29,1 34,6 32,0
Estados Unidos 4,4 9,0 15,6
Canadá 15,9 13,8 13,5
Polonia 3,0 0,9 5,3
Hungría 11,7 5,7 4,6
República Checa - 0,6 0,4
Rumania 3,7 3,0 1,3
Chipre 0,0 0,0 0,1
Bulgaria 4,5 0,6 0,4
Noruega 0,3 0,1 0,1
Sudáfrica 0,1 0,1 0,1
República Eslovaca - 0,1 0,0
Resto del mundo 27,3 31,8 26,7
Importaciones
Japón 22,0 27,9 30,1
Rusia - 15,7 22,5
Estados Unidos 30,1 17,9 11,3
Hong Kong, China 6,3 6,2 5,9
México 2,2 5,4 3,4
Canadá 1,0 1,4 2,1
Polonia 1,2 3,5 2,0
Corea 0,2 1,0 2,5
Argentina 0,0 1,3 1,7
CE (15) 4,7 2,5 2,0
Rumania 0,9 0,4 0,7
Hungría 0,1 1,0 1,1
Resto del mundo 31,2 19,4 14,5
Fuente :  Cuadros 59 y 61.G/AG/NG/S/11
Página 21
Cuadro 16 - Promedios de la partic ipación porcentual de determinados  países en el volumen de las
exportaciones e importaciones mundiales de carne de aves
Promedio
1986 – 1990Promedio
1991 – 1994Promedio
1995 – 1998
Exportaciones
Estados Unidos 26,3 37,2 45,3
CE (15) 23,3 20,3 16,6
Brasil 15,2 15,5 9,6
Hong Kong, China 2,2 5,2 9,4
Tailandia 6,4 6,5 3,5
Hungría 13,0 3,2 2,4
Polonia 1,0 0,6 0,7
Bulgaria 1,8 0,5 0,2
Sudáfrica 0,1 0,1 0,1
Turquía 0,1 0,1 0,1
República Checa - 0,3 0,1
Rumania 1,6 0,1 0,0
República Eslovaca - 0,1 0,0
Chipre 0,0 0,0 0,0
Noruega 0,0 0,0 0,0
Resto del mundo 9,0 10,5 12,0
Importaciones
Hong Kong, China 7,4 13,1 17,0
Rusia - 9,2 19,5
Japón 15,9 16,7 13,7
México 3,0 6,2 5,3
CE (15) 8,2 7,7 5,8
Emiratos Árabes Unidos 3,1 2,7 2,2
Canadá 2,2 2,3 1,8
Estonia - 0,1 1,0
Singapur 3,0 2,5 1,6
Argentina 0,5 1,5 0,9
Sudáfrica 1,3 1,5 1,7
Rumania 0,7 1,3 0,5
Resto del mundo 54,7 37,1 29,0
Fuente :  Cuadros 63 y 65.G/AG/NG/S/11
Página 22
Cuadro 17 - Promedios de la partic ipación porcentual de determinados  países en el volumen de las
exportaciones e importaciones mu ndiales de semillas oleaginosas
Promedio
1986 – 1990Promedio
1991 – 1994Promedio
1995 – 1998
Exportaciones
Estados Unidos 57,5 53,3 52,1
Brasil 9,5 10,4 13,0
Canadá 8,5 9,4 10,3
Argentina 6,9 10,1 5,7
Paraguay 3,6 3,1 3,4
Australia 0,5 0,7 1,4
CE (15) 0,4 1,0 1,3
Hungría 0,5 0,8 0,6
Rumania 0,0 0,0 0,1
República Checa - 0,1 0,3
República Eslovaca - 0,1 0,2
Polonia 1,5 0,6 0,3
Bulgaria 0,1 0,2 0,2
Sudáfrica 0,1 0,1 0,1
Colombia 0,0 0,0 0,0
Resto del mundo 10,9 10,2 10,9
Importaciones
CE (15) 44,9 43,4 40,2
Japón 21,1 19,5 15,8
China y Taipei Chino 6,6 6,8 10,3
México 4,7 7,6 8,4
Corea 3,4 3,5 3,4
Turquía 0,1 0,5 1,9
Estados Unidos 1,0 1,6 1,9
Brasil 0,7 1,3 2,2
Tailandia 0,1 0,3 1,2
Malasia 1,2 1,6 1,2
Israel 1,4 1,4 1,2
Argentina 0,0 0,0 0,7
Resto del mundo 15,0 12,6 11,7
Fuente :  Cuadros 67 y 69.G/AG/NG/S/11
Página 23
Cuadro 18 - Promedios de la partic ipación porcentual de determinados  países en el volumen de las
exportaciones e importaciones mundiales de frutas y legumbres y hortalizas
Promedio
1986 – 1990Promedio
1991 – 1994Promedio
1995 – 1998
Exportaciones
Estados Unidos 14,6 17,8 17,2
CE (15) 10,0 10,2 11,5
Turquía 5,7 4,9 5,1
Brasil 5,0 3,7 3,6
Canadá 1,8 1,9 2,7
Chile 2,7 3,0 3,2
Costa Rica 1,3 1,7 2,1
Sudáfrica 2,0 2,2 2,0
Polonia 1,3 1,6 1,6
Australia 1,5 1,6 1,7
Filipinas 1,5 1,5 1,3
Israel 2,5 1,6 1,3
Colombia 1,1 1,4 1,2
Hungría 1,7 1,4 1,1
Honduras 1,4 0,8 0,4
República Checa - 0,4 0,3
Bulgaria 1,2 0,3 0,3
República Eslovaca - 0,2 0,1
Chipre 0,5 0,3 0,3
Suiza 0,2 0,2 0,2
Venezuela 0,1 0,2 0,1
Rumania 0,5 0,1 0,1
Noruega 0,0 0,1 0,0
Resto del mundo 43,4 43,2 42,4
Importaciones
CE (15) 32,7 32,5 28,3
Estados Unidos 17,0 15,2 16,8
Japón 10,0 11,2 11,5
Canadá 6,5 6,1 5,7
Hong Kong, China 3,0 3,3 3,2
Suiza 3,1 2,8 2,4
Brasil 0,9 1,0 1,9
Polonia 0,2 0,7 1,1
México 0,5 1,0 0,9
Emiratos Árabes Unidos 1,4 1,1 1,3
India 1,0 0,9 1,3
Singapur 1,6 1,8 1,5
Resto del mundo 22,1 22,4 24,1
Fuente :  Cuadros 71 y 73.G/AG/NG/S/11
Página 24
Cuadro 19 - Promedios de la partic ipación porcentual de determinados  países en el volumen de las
exportaciones e importaciones mundiales de "los demás" productos agropecuarios
Promedio
1986 – 1990Promedio
1991 – 1994Promedio
1995 – 1998
Exportaciones
CE (15) 17,2 19,9 20,7
Estados Unidos 16,2 17,7 15,8
Brasil 5,6 4,6 4,7
Malasia 4,0 3,9 4,2
Canadá 2,7 3,5 3,7
Argentina 2,4 2,7 3,1
Australia 5,0 4,0 3,7
China y Taipei Chino 4,9 4,5 3,8
Indonesia 2,6 2,7 3,0
Hong Kong, China 2,2 3,1 2,4
India 1,7 1,5 1,8
México 1,4 1,3 1,7
Colombia 2,2 1,6 1,6
Tailandia 1,4 1,7 1,9
Nueva Zelandia 2,3 1,8 1,6
Turquía 1,2 1,2 1,2
Resto del mundo 27,2 24,2 25,1
Importaciones
CE(15) 26,4 21,9 20,3
Estados Unidos 13,7 13,1 13,7
Japón 10,5 10,9 9,5
China y Taipei Chino 3,9 4,4 5,6
Hong Kong, China 3,3 4,4 3,9
Canadá 2,6 2,9 3,0
Rusia - 3,3 2,9
México 1,0 2,1 1,7
Corea 2,8 3,1 2,8
Suiza 2,2 2,2 1,9
Singapur 1,6 2,2 1,9
Polonia 0,9 1,0 1,4
Turquía 0,8 1,1 1,5
Brasil 0,6 0,9 1,5
Arabia Saudita 1,4 1,2 1,0
Malasia 0,6 0,9 1,0
Indonesia 0,6 1,0 1,1
Egipto 0,9 0,8 0,7
Resto del mundo 25,9 23,4 24,6
Fuente :  Cuadros 75 y 77.G/AG/NG/S/11
Página 25
Sección IV
Cuadros y gráficos que sirven de base
Página
Productos agropecuarios 26-27
Trigo y harina de trigo 28-32Cereales secundarios 33-37Arroz 38-42
Azúcar 43-47
Leche desnatada en polvo 48-52
Mantequilla y aceite de mantequilla 53-57
Quesos 58-62
Leche entera en polvo 63-67Carne de bovino 68-72Carne de porcino 73-77
Carne de aves 78-82
Semillas oleaginosas 83-87Frutas y legumbres y hortalizas 88-92"Los demás" productos agropecuarios 93-97G/AG/NG/S/11
Página 26Cuadro 20 – Participación po rcentual de determinados países en  el valor de las exportaciones mundiales de productos agropecuari os
Promedio
1986 – 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Estados Unidos 19,9 20,9 21,0 21,0 19,9 20,4 20,5 19,3 18,8
CE (15) 16,6 17,8 18,0 18,5 17,9 17,9 17,6 17,6 17,7
Canadá 4,1 4,5 4,8 4,6 4,3 4,2 4,5 4,7 5,0
Brasil 4,7 3,7 4,0 4,3 4,8 4,4 4,4 4,9 5,0
Australia 5,3 4,9 4,8 4,9 4,6 4,2 5,0 5,2 4,7
Argentina 2,7 3,3 3,1 2,9 3,0 3,3 3,0 3,8 4,1
China y Taipei Chino 5,0 5,4 5,2 5,4 5,6 4,7 4,4 4,1 4,0
Malasia 2,3 2,1 2,2 2,2 2,5 2,7 2,4 2,3 2,5
Tailandia 2,5 2,8 2,9 2,6 2,7 3,0 2,9 2,4 2,4
México 1,3 1,5 1,3 1,6 1,5 1,9 1,7 1,9 2,2
India 1,3 1,3 1,3 1,5 1,2 1,8 1,8 1,6 1,9
Nueva Zelandia 2,3 2,2 2,2 2,2 2,0 2,0 2,0 2,2 1,9
Indonesia 1,5 1,5 1,5 1,6 1,8 1,8 1,8 1,9 1,7
Turquía 1,5 1,8 1,5 1,6 1,5 1,4 1,5 1,6 1,6
Hong Kong, China 1,4 2,0 2,1 2,0 2,1 1,9 1,9 1,7 1,6
Colombia 1,4 1,2 1,1 1,0 1,3 1,1 1,0 1,2 1,2
Resto del mundo 26,1 23,1 23,1 22,0 23,2 23,4 23,4 23,4 23,8
Valor de las
exportacionesmundiales 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total de los cuatro
mayores exportadores
en 1986-90 (EstadosUnidos, CE, Australia,China y Taipei Chino) 46,8 49,0 49,0 49,8 48,0 47,2 47,5 46,3 45,1
Fuente :  Cuadro 4.G/AG/NG/S/11
Página 27Cuadro 21 – Participación po rcentual de determinados países en  el valor de las importaciones mundiales de productos agropecuari os
Promedio
1986 – 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
CE (15) 22,7 22,2 20,6 19,3 20,6 19,7 18,8 18,2 18,7
Estados Unidos 11,8 11,3 11,2 11,6 11,0 10,3 11,1 12,1 12,9
Japón 11,6 12,6 12,3 12,8 13,4 12,5 12,3 11,3 10,7
China y Taipei Chino 4,1 4,0 3,8 3,5 4,4 5,6 5,1 4,8 4,4
Canadá 2,8 3,1 3,0 3,2 3,1 2,8 2,8 3,1 3,4
Rusia - - 5,5 4,8 3,8 3,9 3,2 3,9 3,2
Hong Kong, China 2,6 3,3 3,3 3,3 3,4 3,2 3,2 3,2 3,0
México 1,5 1,9 2,4 2,4 2,5 1,6 2,2 2,3 2,6
Corea 2,4 3,0 2,7 2,7 2,8 2,9 3,2 2,9 2,1
Brasil 0,9 1,2 0,9 1,3 1,6 1,9 1,8 1,9 1,8
Suiza 1,9 2,0 1,9 1,8 1,8 1,7 1,6 1,5 1,6
Arabia Saudita 1,7 1,8 1,4 1,4 1,1 1,4 1,4 1,4 1,5
Singapur 1,4 1,7 1,7 1,9 1,7 1,6 1,5 1,6 1,3
Polonia 0,7 0,4 0,8 0,9 0,9 1,0 1,2 1,1 1,2
Egipto 1,4 1,1 1,0 0,9 1,0 1,0 1,1 1,0 1,2
Indonesia 0,6 0,9 0,9 0,9 1,1 1,5 1,7 1,3 1,1
Malasia 0,8 1,0 1,0 1,1 1,1 1,2 1,3 1,3 1,1
Turquía 0,6 0,7 0,7 0,9 0,6 1,1 1,2 1,2 1,1
Resto del mundo 30,6 27,8 25,0 25,4 24,2 25,2 25,2 25,8 27,2
Valor de las
importaciones mundiales 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total de los cuatro mayores
importadores en 1986-90
(CE, Estados Unidos,Japón, China y TaipeiChino) 50,1 50,1 47,8 47,2 49,3 48,1 47,4 46,4 46,7
Fuente :  Cuadro 5.G/AG/NG/S/11
Página 28Cuadro 22 – Participación po rcentual de determinados países en  el volumen de las exportaciones mundiales de trigo y harina de t rigo
Promedio
1986/87-1990/911991/92 1992/93 1993/94 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99
(estimaciones)1999/00
(previsiones)
Estados Unidos 36,0 32,5 35,3 35,6 35,3 36,9 26,8 28,2 29,9 27,8
Canadá 20,0 22,6 20,5 19,6 23,1 18,7 18,1 21,3 14,5 17,7
Australia 12,6 7,7 9,1 13,8 8,6 13,4 18,1 15,1 16,6 17,2
CE 19,3 19,7 21,6 20,7 17,5 13,5 17,2 13,2 14,2 13,9
Argentina 4,6 5,3 7,0 4,9 8,6 4,9 10,4 9,7 9,1 9,6
Turquía 0,8 5,9 1,9 1,3 1,8 1,0 0,8 1,3 2,9 1,4
Hungría 1,4 1,5 0,5 0,1 1,2 2,6 0,8 1,6 1,8 0,5
Rumania 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 1,9 0,1 0,7 0,5 0,5
República Checa - - - 0,2 0,0 1,3 0,2 0,0 0,2 -
México 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 0,5 0,1 0,4 0,2 -
Bulgaria 0,2 0,0 0,3 0,0 0,4 1,0 0,0 0,3 - -
República Eslovaca - - - 0,1 0,0 0,8 0,0 0,0 0,1 -
S u d á f r i c a - ------ - --
Suiza 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 -
Resto del mundo 5,2 4,9 4,1 4,0 3,9 7,2 7,8 8,9 10,6 11,4
Volumen de las
exportaciones
mundiales 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total de los cinco
mayores exportadores(Estados Unidos,
Canadá, Australia, CE,
Argentina) 92,5 87,7 93,5 94,6 93,1 87,3 90,5 87,5 84,2 86,2
Fuente :  Cuadro 23.G/AG/NG/S/11
Página 29Gráfico 1 - Participación porcentual en el volumen de las exportaciones mundiales de
trigo y de harina de trigo, 1986-2000:
Cinco mayores exportadores en 1999/2000
0481216202428323640
Promedio
1986/87-
1990/911991/92 1992/93 1993/94 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99
(estimaciones)1999/2000
(previsiones)
Estados Unidos Canadá Australia CE ArgentinaG/AG/NG/S/11
Página 30Cuadro 23 – Volumen de las exportaciones de trigo y de harina de trigo (en miles de toneladas métricas)
Promedio
1986/87-1990/911991/92 1992/93 1993/94 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99
(estimaciones)1999/00
(previsiones)Base para la inclusión
Estados Unidos 34.684 35.061 37.148 32.941 32.417 33.382 26.522 28.000 28.900 29.000 Compromiso de reducción
Canadá 19.229 24.378 21.609 18.169 21.279 16.915 17.906 21.100 14.000 18.500 Compromiso de reducción
Australia 12.174 8.283 9.526 12.771 7.900 12.105 17.943 15.000 16.100 18.000 Exportador importante
CE 18.589 21.278 22.746 19.124 16.098 12.190 17.005 13.100 13.700 14.500 Compromiso de reducción
Argentina 4.463 5.734 7.322 4.500 7.869 4.444 10.280 9.600 8.800 10.000 Otra
Turquía 730 6.373 2.031 1.163 1.666 881 783 1.300 2.800 1.500 Compromiso de reducción
Hungría 1.322 1.602 500 131 1.079 2.352 773 1.600 1.700 500 Compromiso de reducción
Rumania 124 10 0 0 0 1.707 109 700 500 500 Compromiso de reducción
República Checa - - - 196 41 1.132 191 29 172 - Compromiso de reducción
México 85 0 0 2 97 451 109 417 154 - Compromiso de reducción
Bulgaria 215 25 300 11 339 895 20 330 - - Compromiso de reducción
República
Eslovaca- - - 84 35 696 39 36 120 - Compromiso de reducción
S u d á f r i c a - ------- - - Compromiso de reducción
Suiza 0 0 0 0 1 0 0 0 0 - Compromiso de reducción
Resto del mundo 5.057 5.283 4.349 3.707 3.614 6.556 7.779 8.800 10.300 11.900 Compromiso de reducción
Total mundial96.373 108.002 105.231 92.506 91.922 90.532 99.100 99.200 96.800 104.400
Notas:
1) Los volúmenes se expresan en equivalente de trigo;  los datos del Consejo Internacional de los Cereales incluyen el trigo, la  harina de trigo y el trigo duro (grano y sémola);  los datos
de la FAO incluyen el trigo y la harina.
2) Los datos correspondientes a la República Checa, México, la República Eslovaca y Suiza proceden de la FAO;  los correspondien tes a los demás países y los totales mundiales (incluido
el comercio intra-CEI) proceden del Consejo Internacional de los Cereales
3) Desde 1989/90, el Consejo Internacional de los Cereales notifica las exportaciones de harina procedentes de Sudáfrica como co mercio de productos secundarios elaborados.
4) Los datos del Consejo Internacional de los Cereales se refieren a campañas de julio a junio.  Los datos de la FAO se refieren  a años civiles, correspondiendo a 1986 los datos
de 1986/87, a 1987 los de 1987/88, etc.
5) Para más información, véase la nota introductoria, en particular los párrafos 19 y 20.
Fuentes :
1) FAO (1999), "FAOSTAT Statistics Database" de Internet.
2) Consejo Internacional de los Cereales (1999), "World Grain Statistics 1997/98".3) Consejo Internacional de los Cereales (30 de marzo de 2000), "Grain Market Report".G/AG/NG/S/11
Página 31Cuadro 24 - Participación po rcentual de determinados países en  el volumen de las importaciones mundiales de trigo y harina de t rigo
Promedio
1986/87-1990/911991/92 1992/93 1993/94 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99
(estimaciones)1999/00
(previsiones)
Brasil 2,1 4,9 5,5 6,2 7,1 6,2 5,9 5,9 7,5 6,5
Egipto 7,2 5,4 5,9 6,4 6,7 7,0 7,1 7,3 7,6 6,4
Japón 5,7 5,4 5,6 6,5 6,2 6,3 5,9 5,7 5,9 5,6
CE 2,3 1,1 1,2 1,8 2,0 3,1 2,5 3,7 3,6 3,8
Corea 3,6 4,1 3,8 6,4 4,5 2,6 3,4 3,6 5,0 3,4
Indonesia 1,9 2,3 2,5 3,2 3,6 3,9 4,2 3,7 3,3 2,7
Marruecos 1,6 1,4 2,8 2,6 1,3 2,6 1,7 2,7 2,7 2,7
México 0,6 0,7 1,3 2,0 1,5 1,7 1,9 2,2 2,6 2,4
Filipinas 1,3 1,6 1,9 2,4 2,1 2,2 2,1 1,9 2,4 2,3
Pakistán 1,3 2,1 2,5 2,3 2,2 2,1 3,0 3,6 3,1 2,1
Estados Unidos 0,4 0,9 1,4 2,6 2,2 1,3 1,9 1,9 2,0 1,8
Bangladesh 1,8 1,3 1,0 1,1 1,8 1,3 0,8 0,9 2,2 1,3
Resto del mundo 70,2 68,7 64,7 56,8 58,7 59,7 59,5 56,7 52,2 58,9
Volumen de las
importaciones
mundiales 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total de los cinco
mayores importadoresen 1986/87-90/91
(Egipto, Japón, Corea,
CE, Brasil) 20,9 20,9 22 27,3 26,5 25,2 24,8 26,2 29,6 25,7
Fuente :  Cuadro 25.G/AG/NG/S/11
Página 32Cuadro 25 - Volumen de las importaciones de trigo y harina de trigo (en miles de toneladas métricas)
Promedio
1986/87-1990/911991/92 1992/93 1993/94 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99
(estimaciones)1999/00
(previsiones)
Brasil 1.997 5.297 5.827 5.774 6.534 5.634 5.875 5.900 7.300 6.800
Egipto 6.962 5.809 6.224 5.887 6.203 6.322 7.035 7.200 7.400 6.700
Japón 5.489 5.828 5.911 5.979 5.730 5.681 5.862 5.700 5.700 5.800
CE 2.169 1.198 1.216 1.628 1.823 2.832 2.504 3.700 3.500 4.000
Corea 3.464 4.428 4.008 5.902 4.091 2.384 3.342 3.600 4.800 3.600
Indonesia 1.795 2.518 2.649 2.924 3.329 3.550 4.124 3.700 3.200 2.800
Marruecos 1.563 1.556 2.897 2.448 1.181 2.335 1.645 2.700 2.600 2.800
México 616 784 1.322 1.809 1.386 1.561 1.900 2.200 2.500 2.500
Filipinas 1.261 1.680 1.987 2.211 1.976 1.961 2.100 1.900 2.300 2.400
Pakistán 1.255 2.310 2.613 2.085 2.024 1.903 3.003 3.600 3.000 2.200
Estados Unidos 411 950 1.488 2.377 2.022 1.133 1.925 1.900 1.900 1.900
Bangladesh 1.758 1.449 1.054 982 1.690 1.179 820 900 2.100 1.400
Resto del
mundo67.633 74.195 68.035 52.500 53.933 54.057 58.965 56.200 50.500 61.500
Total mundial 96.373 108.002 105.231 92.506 91.922 90.532 99.100 99.200 96.800 104.400
Notas:
1) Los volúmenes se expresan en equivalente de trigo;  los datos incluyen el trigo, la harina de trigo y el trigo duro (grano y sémola).
2) Los datos se refieren a campañas de julio a junio.
3) Para más información, véase la nota introductoria, en particular los párrafos 19 y 20.
Fuentes :
1) Consejo Internacional de los Cereales (1999), "World Grain Statistics 1997/98",2) Consejo Internacional de los Cereales (30 de marzo de 2000), "Grain Market Report".G/AG/NG/S/11
Página 33Cuadro 26 - Participación porcentual de determinados países en el volumen de las exportacio nes mundiales de cereales secundario s
Promedio
1986/87-1990/911991/92 1992/93 1993/94 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99
(estimacione
s)1999/00
(previsiones)
Estados Unidos 61,2 54,9 59,9 48,7 63,4 72,5 56,5 51,9 55,0 53,2
CE 9,9 9,2 10,5 10,5 8,6 4,1 9,3 4,7 9,5 11,3
Argentina 5,4 7,5 7,2 6,4 6,5 6,8 12,3 15,2 11,4 10,8
Canadá 5,9 5,2 3,8 6,9 5,2 4,7 5,7 4,3 3,4 3,4
Australia 2,9 2,5 3,3 5,6 2,5 4,0 4,7 3,4 5,0 3,3
Sudáfrica 1,9 0,5 0,0 2,0 3,7 0,6 3,2 1,9 1,4 0,5
Hungría 0,2 2,7 0,4 0,0 0,6 0,6 0,5 2,3 - -
Turquía 0,1 1,3 0,7 0,8 1,1 0,0 0,2 0,9 - -
Rumania 0,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,4 0,4 0,5 -
República Eslovaca - - - 0,2 0,2 0,2 0,0 0,1 0,4 -
México 0,0 0,1 0,0 0,1 0,0 0,1 0,1 0,2 0,2 -
Venezuela 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,1 0,0 0,1 -
República Checa - - - 0,1 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 -
Brasil 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,4 0,4 0,0 -
Resto del mundo 12,2 16,3 14,1 18,7 8,0 5,8 6,5 14,4 13,1 17,4
Volumen de las
exportaciones
mundiales 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total de los cinco
mayores exportadores(Estados Unidos, CE,
Argentina, Canadá,
Australia) 85,3 79,2 84,7 78,0 86,2 92,2 88,5 79,5 84,3 82,1
Fuente :  Cuadro 27.G/AG/NG/S/11
Página 34
Gráfico 2 - Participación porcentual en el volumen de las exportaciones mundiales de 
cereales sec undarios , 1986-2000:
Cinco mayores exportadores en 1999/2000
01020304050607080
Promedio
1986/87-1990/911991/92 1992/93 1993/94 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99
(estimaciones)1999/2000
(previsiones)
Estados Unidos CE Argentina Canadá AustraliaG/AG/NG/S/11
Página 35Cuadro 27 - Volumen de las export aciones de cereales secundarios (e n miles de toneladas métricas)
Promedio
1986/87-
1990/911991/92 1992/93 1993/94 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99
(estimaciones)1999/00
(previsiones)Base para la inclusión
Estados Unidos 54.992 50.894 53.159 39.610 57.355 66.376 52.282 44.500 52.500 54.100 Compromiso de reducción
CE 8.914 8.493 9.343 8.508 7.820 3.793 8.564 4.000 9.100 11.500 Compromiso de reducción
Argentina 4.867 6.924 6.348 5.210 5.871 6.246 11.412 13.000 10.900 11.000 Exportador importante
Canadá 5.282 4.781 3.345 5.578 4.735 4.290 5.262 3.700 3.200 3.500 Compromiso de reducción
Australia 2.634 2.339 2.959 4.590 2.242 3.682 4.354 2.900 4.800 3.400 Otra
Sudáfrica 1.701 481 13 1.665 3.389 546 2.997 1.600 1.300 500 Compromiso de reducción
Hungría 135 2.491 390 18 552 574 489 1.950 - - Compromiso de reducción
Turquía 113 1.184 591 650 971 6 230 800 - - Compromiso de reducción
Rumania 230 1 8 3 7 206 357 345 436 - Compromiso de reducción
República
Eslovaca- - - 169 171 178 8 60 341 - Compromiso de reducción
México 6 57 19 48 36 83 79 132 231 - Compromiso de reducción
Venezuela 1 1 22 50 44 123 49 10 84 - Compromiso de reducción
República Checa - - - 49 43 122 8 11 57 - Compromiso de reducción
Brasil 0 0 1 4 5 12 352 358 24 - Compromiso de reducción
Resto del mundo 10.961 15.106 12.551 15.214 7.251 5.330 6.057 12.332 12.528 17.700
Total mundial 89.836 92.752 88.748 81.366 90.492 91.567 92.500 85.700 95.500 101.700
Notas:
1) Los volúmenes comprenden la cebada, el maíz, el sorgo, la avena, el centeno, el mijo, el triticale y los cereales mezclados.
2) Los datos correspondientes al Brasil, la República Checa, México, Rumania, la República Eslovaca y Venezuela proceden de la F AO;  los de los demás países y los totales mundiales
(incluido el comercio intra-CEI) proceden del Consejo Internacional de los Cereales.
3) Los datos del Consejo Internacional de los Cereales se refieren a campañas de julio a junio.  Los datos de la FAO se refieren  a años civiles, correspondiendo a 1986 los datos de 1986/87,
a 1987 los de 1987/88, etc.
4) Para más información, véase la nota introductoria, en particular los párrafos 19 y 20.
Fuentes :
1) FAO (1999), "FAOSTAT Statistics Database" de Internet.
2) Consejo Internacional de los Cereales (1999), "World Grain Statistics 1997/98".3) Consejo Internacional de los Cereales (30 marzo de 2000), "Grain Market Report".G/AG/NG/S/11
Página 36Cuadro 28 - Participación porcentual de determinados países en el volumen de las importaciones mundiales de cereales secundario s
Promedio
1986/87-1990/911991/92 1992/93 1993/94 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99
(estimaciones)1999/00
(previsiones)
Japón 23,9 22,6 24,4 26,2 23,3 21,6 22,5 24,3 21,0 19,5
Corea 6,0 6,4 6,4 6,1 9,8 11,3 9,6 9,1 7,6 8,8
México 5,7 6,6 5,7 4,8 6,5 8,9 6,9 8,3 9,0 8,8
Egipto 1,8 1,5 1,9 2,7 3,2 2,6 3,4 3,6 4,1 4,0
CE 4,4 3,5 2,7 3,5 4,2 5,7 3,3 2,6 3,9 2,9
Estados Unidos 1,3 2,1 1,1 5,3 3,7 2,6 3,1 3,3 3,0 2,9
Malasia 1,2 1,7 1,9 2,0 2,4 2,5 2,8 2,5 2,4 2,2
Colombia - 0,5 0,7 1,0 1,0 1,4 1,8 2,2 1,8 1,8
Brasil 0,8 1,0 1,1 1,4 2,2 0,7 0,7 1,2 1,6 1,8
Marruecos 0,2 0,5 0,9 0,6 0,8 1,0 0,7 0,8 1,8 1,7
Venezuela 1,0 0,6 1,2 1,5 1,1 1,4 1,4 1,6 1,5 1,3
Israel 1,2 0,9 1,3 1,4 1,4 1,3 1,6 1,2 1,3 1,3
Resto del mundo 52,4 52,3 50,7 43,7 40,6 39,0 42,2 39,4 41,0 43,1
Total mundial100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total de los cinco
mayores importadores
en  1986/87 –1990/91
(Japón, Corea, México,CE, Egipto) 41,8 40,6 41,1 43,3 47,0 50,1 45,7 47,9 45,6 44,0
Fuente :  Cuadro 29.G/AG/NG/S/11
Página 37Cuadro 29 - Volumen de las import aciones de cereales secundarios (e n miles de toneladas métricas)
Promedio
1986/87-1990/911991/92 1992/93 1993/94 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99
(estimaciones)1999/00
(previsiones)
Japón 21.492 20.943 21.633 21.294 21.072 19.800 20.847 20.800 20.100 19.800
Corea 5.409 5.903 5.675 4.960 8.845 10.391 8.896 7.800 7.300 9.000
México 5.154 6.157 5.049 3.865 5.848 8.131 6.398 7.100 8.600 8.900
Egipto 1.631 1.399 1.687 2.182 2.908 2.401 3.105 3.100 3.900 4.100
CE 3.928 3.254 2.360 2.874 3.783 5.180 3.025 2.200 3.700 3.000
Estados Unidos 1.148 1.961 958 4.273 3.333 2.424 2.846 2.800 2.900 3.000
Malasia 1.067 1.533 1.670 1.605 2.150 2.332 2.560 2.100 2.300 2.200
Colombia - 433 620 798 900 1263 1669 1.900 1.700 1.800
Brasil 737 892 986 1.114 2.000 647 650 1.000 1.500 1.800
Marruecos 201 443 836 526 732 874 679 700 1.700 1.700
Venezuela 915 534 1.095 1.213 981 1.259 1.275 1.400 1.400 1.300
Israel 1.102 827 1.142 1.115 1.240 1.152 1.517 1.000 1.200 1.300
Resto del mundo 47.051 48.473 45.037 35.547 36.700 35.713 39.033 33.800 39.200 43.800
Total mundial 89.836 92.752 88.748 81.366 90.492 91.567 92.500 85.700 95.500 101.700
Notas:
1) Los volúmenes comprenden la cebada, el maíz, el sorgo, la avena, el centeno, el mijo, el triticale y los cereales mezclados.
2) Los datos se refieren a campañas de julio a junio.
3) Para más información, véase la nota introductoria, en particular los párrafos 19 y 20.
Fuentes :
1) Consejo Internacional de los Cereales (1999), "World Grain Statistics 1997/98".
3) Consejo Internacional de los Cereales (30 de marzo de 2000), "Grain Market Report".G/AG/NG/S/11
Página 38Cuadro 30 - Participación porcen tual de determinados países  en el volumen de las expo rtaciones mundiales de arroz
Promedio
1986 – 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Tailandia 39,2 35,1 33,9 31,5 28,6 28,6 28,2 28,1 23,1
India 3,1 5,5 3,8 4,8 5,2 22,7 13,0 10,8 17,4
Viet Nam 5,4 8,4 12,8 10,9 11,7 9,2 18,1 18,0 13,8
China y Taipei Chino 6,4 6,6 6,8 9,5 9,6 1,1 1,8 5,1 13,8
Estados Unidos 20,2 18,2 14,3 16,9 16,6 14,3 13,6 11,6 11,3
Pakistán 8,6 9,8 10,0 6,5 5,8 8,6 8,3 8,9 7,2
Uruguay 2,1 2,2 2,2 3,2 2,4 2,1 3,1 3,3 2,4
CE (15) 2,8 3,5 2,8 1,2 1,5 1,4 1,6 1,8 1,2
Venezuela 0,0 0,0 0,4 0,5 0,4 0,4 0,3 0,4 0,3
República Checa - - - 3,0 4,0 5,0 6,0 7,0 8,0
Indonesia 0,4 0,0 0,3 2,2 1,0 0,0 0,0 0,0 0,0
República Eslovaca - - - 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Rumania - 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Colombia 0,1 0,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Resto del mundo 11,6 10,0 12,8 12,7 17,2 11,6 11,9 11,9 9,6
Volumen de las
exportaciones mundiales 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total de los cuatro mayores
exportadores en 1986 - 90
(Tailandia, Estados Unidos,Pakistán, China y TaipeiChino) 74,4 69,7 64,9 64,4 60,6 52,5 51,9 53,7 55,2
Fuente :  Cuadro 31.G/AG/NG/S/11
Página 39Gráfico 3 - Participación porcentual en el volumen de las exportaciones mundiales de 
arroz, 1986-98:
Cinco mayores exportadores en 1998
010203040
Promedio
1986-901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998Tailandia India Viet Nam China y Taipei Chino Estados UnidosG/AG/NG/S/11
Página 40 Cuadro 31 - Volumen de las exportaciones de arroz (en miles de toneladas métricas)
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 Base para la inclusión
Tailandia 4.912 4.333 5.151 4.989 4.859 6.198 5.454 5.567 6.356 Exportador importante
India 384 678 580 768 891 4.913 2.512 2.134 4.800 Otra
Viet Nam 678 1.033 1.946 1.722 1.983 1.988 3.500 3.575 3.800 Otra
China y Taipei
Chino795 818 1.034 1.507 1.630 236 357 1.010 3.792 Otra
Estados Unidos 2.532 2.243 2.164 2.680 2.822 3.084 2.640 2.296 3.113 Compromiso de reducción
Pakistán 1.079 1.205 1.512 1.032 984 1.852 1.601 1.767 1.972 Exportador importante
Uruguay 265 270 328 505 408 462 603 649 659 Compromiso de reducción
CE (15) 353 434 433 187 250 300 302 367 322 Compromiso de reducción
Venezuela 1 0 54 78 70 77 51 73 81 Compromiso de reducción
República Checa - - - 4 7 17 16 13 16 Compromiso de reducción
Indonesia 55 1 42 351 169 0 0 0 2 Compromiso de reducción
R e p ú b l i c a  E s l o v a c a - - -001562 C o m p r o m i s o  d e  r e d u c c i ó n
R u m a n i a - 01102301 C o m p r o m i s o  d e  r e d u c c i ó n
C o l o m b i a 1 8 8 50420000 C o m p r o m i s o  d e  r e d u c c i ó n
Resto del mundo 1.448 1.236 1.941 2.014 2.917 2.507 2.309 2.362 2.654
Total mundial 12.519 12.336 15.187 15.842 16.992 21.638 19.353 19.819 27.570
Notas:
1) Incluye arroz "paddy", descascarillado, blanqueado y partido.
2) Para más información, véase la nota introductoria, en particular los párrafos 19 y 20.
Fuente : FAO (1999), "FAOSTAT Statistics Database" de Internet .G/AG/NG/S/11
Página 41Cuadro 32 -  Participación porcen tual de determinados países  en el volumen de las impo rtaciones mundiales de arroz
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Bangladesh 2,4 0,1 0,1 0,1 0,4 4,8 5,0 1,0 10,1
Filipinas 1,5 0,0 0,0 1,4 0,0 1,3 4,2 4,0 8,4
Indonesia 0,7 1,4 4,2 0,2 3,8 15,2 10,4 1,9 7,3
Brasil 3,7 8,1 4,0 4,7 5,9 4,2 3,8 4,6 5,0
Nigeria 2,4 2,5 2,4 2,4 2,1 1,4 1,7 4,1 3,8
CE (15) 7,3 6,3 5,4 5,4 6,7 3,8 4,5 5,1 3,3
Malasia 2,3 3,4 3,1 2,6 2,0 2,1 2,8 3,6 2,5
Senegal 3,0 3,4 2,6 2,6 2,1 2,1 2,7 2,3 2,1
Sudáfrica 2,3 3,1 2,5 2,6 2,6 2,2 2,3 3,2 2,0
Emiratos Árabes Unidos 2,2 2,4 2,5 3,9 2,0 2,6 2,2 1,3 1,9
Japón 0,1 0,1 0,1 0,7 15,3 0,1 2,2 3,2 1,9
Côte d'Ivoire 2,9 2,7 2,4 2,6 1,5 1,9 1,5 2,6 1,8
Resto del mundo 69,0 66,5 70,6 70,8 55,5 58,1 56,8 63,0 49,8
Volumen de las
importaciones mundiales 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total de los cuatro mayoresimportadores en 1986-90(CE, Brasil. Côte d'Ivoire,Senegal) 16,9 20,4 14,4 15,3 16,3 12,1 12,5 14,5 12,2
Fuente :  Cuadro 33.G/AG/NG/S/11
Página 42Cuadro 33 - Volumen de las importaciones de arroz (en miles de toneladas métricas)
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Bangladesh 286 16 18 21 63 996 1.038 179 2.635
Filipinas 182 0 1 202 2 263 867 722 2.200
Indonesia 87 171 610 24 630 3.158 2.150 348 1.895
Brasil 439 960 584 701 987 871 792 816 1.305
Nigeria 289 296 350 350 350 300 346 731 1.000
CE (15) 870 753 784 804 1.122 795 921 903 860
Malasia 274 400 444 389 341 428 578 640 658
Senegal 356 399 374 385 348 441 559 402 557
Sudáfrica 269 375 362 385 431 466 482 580 520
Emiratos Árabes
Unidos267 281 362 577 336 541 447 240 500
Japón 18 18 18 108 2.536 29 445 569 499
Côte d'Ivoire 348 318 343 387 253 404 314 470 470
Resto del mundo 8.191 7.910 10.230 10.510 9.228 12.045 11.742 11.251 13.002
Total mundial 11.875 11.896 14.479 14.843 16.627 20.737 20.681 17.852 26.101
Notas:
1) Incluye arroz "paddy", descascarillado, blanqueado y partido.2) Para más información, véase la nota introductoria, en particular los párrafos 19 y 20.
Fuente : FAO (1999), "FAOSTAT Statistics Database" de Internet.G/AG/NG/S/11
Página 43Cuadro 34 - Participación porcen tual de determinados países  en el volumen de las expo rtaciones mundiales de azúcar
Promedio
1986 – 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Brasil 6,7 5,9 7,1 10,3 12,0 18,5 15,0 18,0 23,3
CE 18,1 17,8 15,6 19,9 17,0 15,9 11,9 14,1 17,1
Australia 10,6 9,0 9,1 11,8 15,0 13,5 12,1 12,2 12,6
Cuba 24,7 24,8 19,1 12,5 10,6 7,6 10,8 9,8 6,9
Tailandia 8,4 10,5 11,7 8,2 9,1 11,4 13,0 11,8 6,6
Sudáfrica 3,3 3,3 0,8 0,2 1,1 1,1 2,7 2,7 2,9
México 1,5 0,9 0,0 0,0 0,3 0,7 2,0 2,2 2,7
Colombia 0,9 1,1 1,6 2,2 2,4 2,5 2,3 2,4 2,1
Polonia 0,8 0,8 0,5 0,4 0,7 0,0 0,5 1,6 1,0
Hungría 0,1 0,1 0,5 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,4
República Checa - - - 0,3 0,3 0,2 0,1 0,4 0,2
República Eslovaca - - - 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2
Rumania 0,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Resto del mundo 24,5 25,7 33,9 34,2 31,5 28,4 29,6 24,6 24,1
Volumen de las
exportaciones mundiales 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total de los cinco mayores
exportadores 1986-90
(Cuba, CE, Australia,Tailandia, Brasil) 68,5 68,0 62,6 62,7 63,7 66,9 62,8 65,9 66,5
Fuente : Cuadro 35.G/AG/NG/S/11
Página 44
Gráfico 4 - Participación porcentual en el volumen de las exportaciones 
mundiales de azúcar, 1986-98:
Cinco mayores exportadores en 1998
0510152025
Promedio
1986-901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998Brasil CE Australia Cuba TailandiaG/AG/NG/S/11
Página 45Cuadro 35 – Volumen de las exportaciones de azúcar (en miles de toneladas métricas)
Promedio
1986 – 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 Base para la inclusión
Brasil 1.854 1.613 2.273 3.008 3.616 6.299 5.309 6.586 8.675 Compromiso de reducción
CE 5.031 4.862 4.983 5.832 5.097 5.414 4.209 5.152 6.357 Compromiso de reducción
Australia 2.947 2.456 2.907 3.445 4.506 4.594 4.288 4.462 4.691 Exportador importante
Cuba 6.892 6.767 6.085 3.662 3.188 2.603 3.830 3.582 2.569 Exportador importante
Tailandia 2.337 2.863 3.719 2.401 2.720 3.887 4.628 4.317 2.444 Exportador importante
Sudáfrica 929 897 255 52 318 390 972 984 1.087 Compromiso de reducción
México 418 253 7 0 96 255 696 797 1.022 Compromiso de reducción
Colombia 258 293 515 658 724 862 826 888 774 Compromiso de reducción
Polonia 220 230 151 122 200 5 174 569 369 Compromiso de reducción
Hungría 34 22 144 0 1 49 12 45 133 Compromiso de reducción
República Checa - - - 99 95 52 33 145 89 Compromiso de reducción
R e p ú b l i c a  E s l o v a c a - - - 0012 2 0 6 0 C o m p r o m i s o  d e  r e d u c c i ó n
R u m a n i a 1 0 8 00500112 C o m p r o m i s o  d e  r e d u c c i ó n
Resto del mundo 6.822 7.006 10.811 10.024 9.449 9.667 10.512 8.964 8.991
Total mundial 27.849 27.262 31.850 29.308 30.010 34.078 35.492 36.512 37.263
Notas:
1) Los volúmenes se refieren al azúcar en bruto que se obtenga por centrifugación.2) Para más información, véase la nota introductoria, en particular los párrafos 19 y 20.
Fuente : Organización Internacional del Azúcar, "Sugar Year book", varios números.G/AG/NG/S/11
Página 46Cuadro 36 – Participación porcen tual de determinados países  en el volumen de las importaciones mundiales de azúcar
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Rusia - - 16,7 17,3 7,5 9,3 9,3 8,1 10,1
Indonesia 0,7 1,3 1,4 0,9 0,5 2,0 3,4 5,3 5,9
Estados Unidos 6,2 9,0 6,6 6,2 5,3 4,8 8,2 8,0 5,5
CE 6,3 6,5 5,8 5,9 6,1 5,2 5,3 5,1 4,9
Japón 6,6 7,2 5,9 6,1 5,7 5,2 4,9 4,7 4,3
Corea 3,9 4,4 4,0 4,1 4,2 3,8 4,0 3,9 3,7
Egipto 2,7 2,8 1,5 1,7 1,9 3,1 2,0 3,7 3,1
Malasia 2,6 2,7 2,9 3,1 3,3 3,1 3,2 3,1 2,9
Canadá 3,7 3,6 3,3 4,0 3,8 3,0 3,6 2,9 2,7
Nigeria 1,6 1,6 2,3 1,9 1,5 1,3 1,7 1,7 2,6
India 1,5 0,0 0,0 0,0 8,8 0,6 0,0 0,6 1,8
Marruecos 1,1 1,1 1,3 1,4 1,5 1,4 1,5 1,6 1,6
Resto del mundo 63,1 59,8 48,3 47,4 49,9 57,1 52,9 51,2 50,8
Volumen de las
importaciones
mundiales 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total de los cuatro
mayores exportadoresen 1992 (Rusia, EstadosUnidos, Japón, CE) - - 35,0 35,5 24,5 24,5 27,7 25,9 24,8
Fuente :  Cuadro 37.G/AG/NG/S/11
Página 47Cuadro 37 – Volumen de las importaciones de azúcar (en miles de toneladas métricas)
Promedio
1986 – 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Rusia - - 5.144 5.063 2.248 3.186 3.275 2.985 3.732
Indonesia 198 331 425 263 148 688 1.206 1.977 2.199
Estados Unidos 1.714 2.354 2.045 1.829 1.603 1.637 2.870 2.953 2.056
CE 1.748 1.709 1.786 1.713 1.834 1.787 1.868 1.883 1.814
Japón 1.824 1.895 1.823 1.794 1.700 1.789 1.708 1.757 1.604
Corea 1.069 1.160 1.229 1.188 1.274 1.311 1.402 1.437 1.378
Egipto 737 736 465 504 566 1.076 718 1.357 1.162
Malasia 724 719 901 898 982 1.057 1.114 1.163 1.065
Canadá 1.017 957 1.015 1.162 1.149 1.025 1.260 1.067 1.009
Nigeria 440 409 697 551 461 443 602 645 961
India 418 0 0 0 2.654 215 0 216 670
Marruecos 293 280 406 416 455 478 513 603 590
Resto del mundo 17.400 15.714 14.899 13.885 15.008 19.584 18.562 18.966 18.836
Total mundial 27.581 26.264 30.835 29.266 30.082 34.276 35.098 37.009 37.076
Notas:
1) Los volúmenes se refieren al azúcar en bruto que se obtenga por centrifugación.
2) Para más información, véase la nota introductoria, en particular los párrafos 19 y 20.
Fuente : Organización Internacional del Azúcar, "Sugar Year book", varios números.G/AG/NG/S/11
Página 48Cuadro 38 – Participación po rcentual de determinados países en  el volumen de las exportaciones mundiales de leche desnatada en polvo
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Australia 6,8 13,2 10,1 12,7 17,4 15,0 20,7 17,0 21,5
CE (15) 41,5 32,7 38,9 33,7 17,5 31,7 23,7 26,1 18,0
Nueva Zelandia 13,5 17,1 13,2 10,3 14,0 11,7 13,3 16,9 17,0
Polonia 4,6 6,1 11,7 13,4 11,7 8,3 8,0 10,4 10,3
Estados Unidos 17,7 5,0 7,2 8,1 5,2 5,0 1,9 5,8 7,5
Canadá 5,2 4,1 2,8 1,8 3,5 3,7 3,7 2,8 3,5
República Checa - - - 7,3 6,1 4,5 4,5 2,7 2,8
República Eslovaca - - - 1,3 0,8 0,7 0,7 0,4 0,7
Hungría 0,3 1,8 0,3 0,2 0,3 0,3 0,0 0,0 0,3
Suiza 0,5 1,2 0,6 0,8 0,0 0,5 0,8 0,4 0,3
Sudáfrica 0,3 1,2 0,3 1,0 0,8 0,2 0,2 0,1 0,2
Turquía 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Resto del mundo 9,6 17,6 14,8 9,5 22,7 18,4 22,4 17,4 17,9
Volumen de las
exportaciones
mundiales 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total de los cuatro
mayores exportadores1986-90 (CE, Estados
Unidos, Nueva Zelandia,
Australia) 79,6 68,0 69,3 64,7 54,0 63,4 59,7 65,8 63,9
Fuente : Cuadro 39.G/AG/NG/S/11
Página 49Gráfico 5 - Participación porcentual en el volumen de las exportaciones
mundiales de leche desnatada en polvo, 1986-98: 
Cinco mayores exportadores en 1998
051015202530354045
Promedio
1986-901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998Australia CE (15) Nueva Zelandia Polonia Estados UnidosG/AG/NG/S/11
Página 50 Cuadro 39 – Volumen de las exportaciones de leche desnatada en polvo (en miles de tonelada métricas)
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 Base para la inclusión
Australia 76 115 105 119 167 177 198 183 210 Compromiso de reducción
CE (15) 463 285 406 316 167 375 227 282 175 Compromiso de reducción
Nueva Zelandia 151 149 138 96 134 138 127 183 166 Exportador importante
Polonia 51 53 122 126 112 98 77 112 101 Compromiso de reducción
Estados Unidos 198 44 75 76 49 60 19 62 73 Compromiso de reducción
Canadá 58 36 30 17 34 44 35 30 34 Compromiso de reducción
República Checa - - - 69 58 54 44 29 27 Compromiso de reducción
República Eslovaca - - - 12 8 8 6 4 7 Compromiso de reducción
H u n g r í a 4 1 63233003 Compromiso de reducción
S u i z a 5 1 07706853 Compromiso de reducción
S u d á f r i c a 3 1 03973212 Compromiso de reducción
T u r q u í a 0 00000000 Compromiso de reducción
Resto del mundo 107 153 154 90 218 218 214 188 174
Total mundial 1.116 871 1.043 938 958 1.184 956 1.080 975
Notas:
1) En la base de datos FAOSTAT se especifica que el producto es leche desnatada de vaca en polvo.
2) Para más información, véase la nota introductoria, en particular los párrafos 19 y 20
Fuente : FAO (1999), "FAOSTAT Statistics Database" de Internet.G/AG/NG/S/11
Página 51Cuadro 40 – Participación po rcentual de determinados países en  el volumen de las importaciones mundiales de leche desnatada en polvo
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
México 11,1 3,6 13,0 15,2 9,7 8,0 9,8 10,9 9,1
Filipinas 5,1 7,1 6,8 6,1 7,3 7,8 6,5 8,1 6,9
CE (15) 3,5 2,1 1,6 2,9 3,7 3,6 4,9 6,0 5,8
Malasia 3,5 5,7 6,0 5,8 5,9 6,4 6,0 6,2 5,3
Japón 8,1 10,9 8,6 5,9 7,1 7,7 5,8 6,0 5,1
Nigeria 1,1 2,7 2,3 2,1 0,9 4,1 4,2 4,5 4,8
Tailandia 3,2 4,7 5,6 4,2 5,9 6,0 5,2 3,8 4,0
Brasil 5,6 4,8 1,0 2,4 2,6 4,0 5,3 3,1 3,3
Indonesia 2,2 3,6 3,5 2,9 3,6 4,5 3,5 3,4 2,9
Singapur 2,1 2,5 2,5 2,1 3,0 3,1 2,4 2,4 2,6
República Dominicana 1,3 2,5 1,8 1,8 1,9 1,6 1,8 2,0 2,1
Cuba 2,8 4,0 2,4 3,6 3,4 3,0 2,0 2,2 1,7
Resto del mundo 50,4 45,9 44,9 45,1 45,0 40,2 42,5 41,4 46,3
Volumen de las
importaciones mundiales 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total de los cuatro mayores
importadores 1986-90
(México, Japón, Brasil,Filipinas) 30,0 26,3 29,4 29,5 26,7 27,5 27,3 28,2 24,4
Fuente : Cuadro 41.G/AG/NG/S/11
Página 52Cuadro 41 – Volumen de las importaciones de leche desnatada en polvo (en miles de toneladas métricas)
Promedio
1986 – 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
México 136 38 145 190 118 106 127 133 103
Filipinas 63 76 75 76 88 104 84 98 78
CE (15) 43 23 18 36 44 48 63 73 65
M a l a s i a 4 2 6 16 77 27 28 67 87 56 0
Japón 100 117 96 73 86 103 75 73 57
N i g e r i a 1 4 2 92 62 61 15 55 55 55 5
T a i l a n d i a 4 0 5 16 25 27 28 06 74 64 6
Brasil 69 51 11 30 32 53 69 38 37
I n d o n e s i a 2 7 3 83 93 74 46 14 64 13 3
Singapur 25 27 28 26 36 41 32 29 29
R e p ú b l i c a  D o m i n i c a n a 1 5 2 72 02 22 42 22 42 42 4
Cuba 34 43 27 45 41 40 27 27 19
Resto del mundo 618 493 499 563 547 536 552 502 522
Volumen de las
importaciones
mundiales 1.227 1.074 1.112 1.249 1.214 1.334 1.298 1.213 1.126
Notas:
1) En la base de datos FAOSTAT se especifica que el producto es leche desnatada de vaca en polvo.2) Para más información, véase la nota introductoria, en particular los párrafos 19 y 20
Fuente : FAO (1999), "FAOSTAT Statistics Database" de Internet.G/AG/NG/S/11
Página 53Cuadro 42 – Participación porcentual de determinados países en el  volumen de las exportaciones mundiales de mantequilla y aceit e de mantequilla
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Nueva Zelandia 25,9 22,7 26,1 26,0 33,0 29,2 31,7 36,4 39,5
CE (15) 54,8 49,5 31,3 25,3 23,5 26,7 25,4 25,2 20,9
Australia 4,6 6,5 6,3 8,2 11,0 10,2 11,2 13,4 12,5
República Checa - - - 3,9 2,6 3,3 3,6 2,6 3,1
Canadá 0,2 1,6 1,2 0,7 0,3 0,8 2,0 1,3 1,5
Uruguay 1,1 0,6 0,2 0,4 1,2 0,7 1,3 1,9 1,5
Estados Unidos 3,3 4,1 11,8 14,2 10,2 4,8 2,8 1,8 1,1
Hungría 0,5 1,5 0,5 0,5 0,2 0,4 0,1 0,1 0,4
Sudáfrica 0,1 0,2 0,3 0,5 0,2 0,2 0,4 0,2 0,3
Noruega 0,9 0,9 0,8 0,9 0,4 0,6 0,3 0,3 0,2
República Eslovaca - - - 0,2 0,0 0,1 0,1 0,1 0,2
Turquía 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0
Rumania 1,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Resto del mundo7,4 12,2        21,5        19,2        17,6        23,1        21,1        16,7        18,8
Volumen de las
exportaciones
mundiales 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total de los cuatro
mayores exportadores
1986-90 (CE, Nueva
Zelandia, Australia,Estados Unidos) 88,6 82,9 75,6 73,6 77,6 70,9 71,2 76,8 74,0
Fuente : Cuadro 43.G/AG/NG/S/11
Página 54
Gráfico 6 - Participación porcentual en el volumen de las exportaciones de
mantequilla y aceite de mantequilla, 1986-98:
Cuatro mayores exportadores en 1998
0510152025303540455055
Promedio
1986-901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Nueva Zelandia CE (15) Australia República ChecaG/AG/NG/S/11
Página 55Cuadro 43 – Volumen de las exportaciones de mantequilla y aceite de mantequilla (en miles de toneladas métricas)
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 Base para la inclusión
Nueva Zelandia 219 176 213 221 256 234 238 315 316 Exportador importante
CE (15) 465 384 255 215 183 214 191 218 167 Compromiso de reducción
Australia 39 51 51 70 86 82 84 116 100 Compromiso de reducción
República Checa - - - 33 20 26 27 22 25 Compromiso de reducción
Canadá 2 12 10 6 2 6 15 12 12 Compromiso de reducción
Uruguay 9 5 1 3 10 6 10 16 12 Compromiso de reducción
Estados Unidos 28 32 96 121 79 38 21 16 9 Compromiso de reducción
H u n g r í a 4 1 24413103 C o m p r o m i s o  d e  r e d u c c i ó n
S u d á f r i c a 1 22421323 C o m p r o m i s o  d e  r e d u c c i ó n
N o r u e g a 8 76834232 C o m p r o m i s o  d e  r e d u c c i ó n
R e p ú b l i c a  E s l o v a c a - - -200111 C o m p r o m i s o  d e  r e d u c c i ó n
T u r q u í a 0 00000000 C o m p r o m i s o  d e  r e d u c c i ó n
R u m a n i a 1 0 00000000 C o m p r o m i s o  d e  r e d u c c i ó n
Resto del mundo63 95 175 164 137 185 158 145 150
Total mundial849 776 814 851 778 801 750 867 800
Notas:
1) Incluye la mantequilla, el aceite de mant equilla (grasa butírica anhidra) y el ghee.
2) Para más información, véase la nota introductoria, en particular los párrafos 19 y 20.
Fuente : FAO (1999), "FAOSTAT Statistics Database" de Internet.G/AG/NG/S/11
Página 56Cuadro 44 – Participación porcentual de determinados países en el  volumen de las importaciones mundiales de mantequilla y aceit e de mantequilla
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
CE (15) 8,7 8,6 6,5 8,3 10,1 9,5 14,0 12,0 12,7
Rusia - - 21,2 25,9 21,3 30,3 18,5 26,0 12,6
Estados Unidos 0,4 0,3 0,3 0,3 0,3 0,2 0,8 1,7 6,1
Egipto 7,5 3,5 5,8 5,7 7,0 6,1 7,4 5,2 5,4
México 2,5 4,8 5,2 4,7 5,1 2,5 2,7 3,4 4,2
Estonia - - 0,0 0,1 0,1 0,6 1,2 3,3 3,7
Marruecos 2,2 3,2 3,7 3,0 4,1 2,7 4,1 2,3 2,5
Singapur 1,5 2,1 2,2 1,9 2,4 2,4 2,5 2,3 2,4
Jordania 1,7 2,5 3,1 2,6 2,7 2,8 2,2 2,1 2,2
Emiratos Árabes Unidos 0,7 0,9 0,9 0,9 1,0 0,4 2,1 1,6 2,1
Brasil 2,0 1,6 0,6 1,0 1,9 2,6 1,8 1,0 2,1
Hong Kong, China 0,7 0,9 1,2 1,2 2,4 2,0 2,2 1,6 1,9
Resto del mundo 72,1 71,6 49,1 44,5 41,7 37,9 40,5 37,5 42,2
Volumen de las
importaciones mundiales 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total de los cuatro mayores
importadores 1992 (Rusia,
CE, Egipto, México) - - 38,7 44,6 43,4 48,5 42,5 46,6 34,8
Fuente : Cuadro 45.G/AG/NG/S/11
Página 57Cuadro 45 – Volumen de las importaciones de mantequilla y aceite de mantequilla (en miles de toneladas métricas)
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
CE (15) 78 68 49 71 72 75 95 87 83
Rusia - - 161 224 151 241 126 190 83
E s t a d o s  U n i d o s 3 222215 1 3 4 0
Egipto 67 28 44 49 50 49 50 38 35
México 23 38 40 40 36 20 19 25 27
E s t o n i a - -01148 2 4 2 4
M a r r u e c o s 2 0 2 52 82 62 92 22 81 61 6
Singapur 14 16 17 16 17 19 17 16 16
Jordania 16 20 23 22 19 22 15 15 15
E m i r a t o s  Á r a b e s  U n i d o s 6 77873 1 4 1 2 1 4
Brasil 18 13 5 9 14 21 12 7 14
Hong Kong, China 6 7 9 10 17 16 15 11 12
Resto del mundo 652 565 373 384 297 302 276 273 277
Volumen de las
importaciones
mundiales 904 789 760 864 712 795 682 728 657
Notas:
1) Incluye la mantequilla, el aceite de mant equilla (grasa butírica anhidra) y el ghee.
2) Para más información, véase la nota introductoria, en particular los párrafos 19 y 20
Fuente : FAO (1999), "FAOSTAT Statistics Database" de Internet.G/AG/NG/S/11
Página 58Cuadro 46 – Participación porcen tual de determinados países  en el volumen de las exportaciones mundiales de queso
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
CE (15) 53,7 54,5 51,2 52,6 48,7 47,3 45,7 40,6 36,0
Nueva Zelandia 12,2 12,1 12,7 12,9 13,8 15,6 15,3 18,9 19,0
Australia 8,0 7,5 8,2 9,2 10,5 10,7 12,0 12,0 14,8
Suiza 7,8 7,2 7,6 6,4 6,0 5,9 5,1 4,9 4,6
Estados Unidos 2,1 1,6 2,1 2,0 2,5 3,0 3,2 3,2 3,3
Canadá 1,3 1,4 1,3 1,0 0,9 1,3 1,4 1,9 2,4
Noruega 2,8 2,7 3,2 2,4 2,2 2,1 2,0 1,9 2,2
República Checa - -            - 1,7 1,6 1,1 1,2 1,4 1,6
Hungría 1,6 2,2 1,4 1,3 1,0 1,1 1,1 1,0 1,1
República Eslovaca -            -            - 0,9 0,9 0,9 1,0 0,8 0,6
Bulgaria 2,8 2,8 2,6 1,4 1,6 1,0 0,5 0,6 0,4
Turquía 0,4 0,3 0,3 0,3 0,4 0,5 0,4 0,5 0,4
Chipre 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2
Sudáfrica 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1
Rumania 0,9 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,0 0,1 0,0
Resto del mundo 6,2 7,4 9,1 7,6 9,5 9,2 10,7 12,0 13,3
Volumen de las
exportaciones
mundiales 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total de los cuatro
mayores exportadores
1986-90 (CE, Nueva
Zelandia, Australia,Suiza) 81,6 81,3 79,7 81,0 79,0 79,5 78,1 76,3 74,4
Fuente : Cuadro 47.G/AG/NG/S/11
Página 59Gráfico 7 - Participación porcentual en el volumen de las exportaciones 
mundiales de queso, 1986-98:
Cuatro mayores exportadores en 1998
0510152025303540455055
Promedio
1986-901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998CE (15) Nueva Zelandia Australia SuizaG/AG/NG/S/11
Página 60Cuadro 47 – Volumen de las exportaciones de queso (en miles de toneladas métricas)
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 Base para la inclusión
CE (15) 426 464 434 495 485 512 514 508 443 Compromiso de reducción
Nueva Zelandia 97 103 107 121 138 169 173 236 233 Exportador importante
Australia 63 64 69 86 105 116 135 150 182 Compromiso de reducción
Suiza 62 61 65 60 59 64 57 61 56 Compromiso de reducción
Estados Unidos 17 14 17 19 25 32 36 40 41 Compromiso de reducción
Canadá 10 12 11 9 9 14 15 23 29 Compromiso de reducción
Noruega 23 23 27 22 22 23 23 24 27 Compromiso de reducción
República Checa - - - 16 16 12 14 18 20 Compromiso de reducción
Hungría 13 18 12 12 10 12 13 12 13 Compromiso de reducción
República Eslovaca - - - 8 9 10 11 10 7 Compromiso de reducción
Bulgaria 22 24 22 13 16 11 6 7 5 Compromiso de reducción
Turquía 3 2 2 3 4 5 4 6 4 Compromiso de reducción
Chipre 1 1 1 2 2 2 2 3 3 Compromiso de reducción
Sudáfrica 0 0 0 0 0 1 1 2 1 Compromiso de reducción
Rumania 7 1 2 2 1 1 0 1 0 Compromiso de reducción
Resto del mundo 49 63 77 72 95 99 121 150 163
Total mundial 794 852 847 941 996 1.083 1.126 1.251 1.229
Notas:
1) Incluye el queso, el queso de suero y el queso fundido.
2) Para más información, véase la nota introductoria, en particular los párrafos 19 y 20.
Fuente : FAO (1999), "FAOSTAT Statistics Database" de Internet.G/AG/NG/S/11
Página 61Cuadro 48 – Participación porcen tual de determinados países  en el volumen de las importaciones mundiales de queso
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Japón 13,3 15,1 16,0 15,7 15,1 14,8 15,1 15,7 16,5
Estados Unidos 16,5 15,4 16,6 16,8 16,2 14,5 14,2 13,1 15,3
CE (15) 11,7 10,8 11,1 10,1 9,5 7,8 9,1 10,2 11,6
México 1,3 1,8 2,8 3,4 4,2 1,5 1,9 2,4 3,0
Suiza 3,2 3,4 3,5 3,4 3,2 2,8 2,8 2,8 2,7
Australia 2,6 2,7 3,1 2,9 2,9 2,6 3,1 2,8 2,5
Brasil 2,2 2,3 0,3 0,9 3,6 8,4 3,1 2,6 2,1
Canadá 2,7 2,6 2,7 2,5 2,3 2,0 2,1 2,2 2,1
Filipinas 1,0 1,1 1,4 1,3 1,5 1,4 1,4 1,5 1,3
Egipto 4,3 3,4 2,7 2,2 2,3 1,6 1,3 1,4 1,3
Kuwait 1,4 0,7 1,3 1,3 1,4 1,2 1,2 1,3 1,3
Corea 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 1,0 1,4 1,8 1,2
Resto del mundo 39,8        40,7        38,4        39,4        37,6        40,3        43,3        42,2        39,1
Volumen de las
importaciones mundiales 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total de los cuatro mayores
importadores en 1986-90
(Estados Unidos, Japón,CE, Egipto) 45,8 44,7 46,4 44,8 43,1 38,7 39,8 40,4 44,6
Fuente : Cuadro 49.G/AG/NG/S/11
Página 62Cuadro 49 – Volumen de las importaciones de queso (en miles de toneladas métricas)
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Japón 102 124 128 136 143 157 164 171 183
Estados Unidos 126 127 133 146 154 154 155 143 171
CE (15) 89 89 89 88 91 84 99 112 129
México 10 15 22 30 40 16 21 26 34
S u i z a 2 4 2 82 83 03 03 03 13 13 1
Australia 20 23 25 26 27 28 34 31 28
Brasil 16 19 3 8 34 89 34 29 24
Canadá 21 21 22 22 22 21 23 24 24
Filipinas 8 9 11 11 14 15 15 17 14
Egipto 33 28 22 19 22 17 15 16 14
K u w a i t 1 1 61 01 21 31 21 31 41 4
C o r e a 0 0003 1 1 1 5 1 9 1 3
Resto del mundo 305 335 308 342 357 429 471 462 436
Volumen de las
importaciones
mundiales 765 821 802 869 950 1.064 1.089 1.093 1.115
Notas:
1) Incluye el queso, el queso de suero y el queso fundido.2) Para más información, véase la nota introductoria, en particular los párrafos 19 y 20.
Fuente : FAO (1999), "FAOSTAT Statistics Database" de Internet.G/AG/NG/S/11
Página 63Cuadro 50 – Participación po rcentual de determinados países en  el volumen de las exportaciones mundiales de leche entera en pol vo
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
CE (15) 66,8 62,5 55,1 54,0 47,8 46,2 46,9 43,8 42,4
Nueva Zelandia 18,1 23,1 24,7 24,5 25,0 24,7 24,3 26,7 25,7
Australia 6,5 5,9 6,2 6,6 6,7 8,2 9,6 10,0 10,6
Estados Unidos 1,8 0,9 2,7 3,5 2,4 5,0 1,5 3,7 3,7
República Checa - - - 1,7 1,8 1,4 1,6 1,3 1,4
Sudáfrica 0,1 0,5 0,3 0,4 0,7 0,7 0,8 0,6 0,6
Canadá 1,1 0,5 0,7 0,6 0,6 0,3 0,5 0,7 0,3
Polonia 0,0 0,0 0,7 0,2 0,4 0,3 0,3 0,3 0,3
República Eslovaca - - - 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2
Brasil 0,0 0,0 0,1 0,4 0,0 0,0 0,5 0,1 0,1
Hungría 0,3 0,4 0,4 0,2 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0
Suiza 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Turquía 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Chipre 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Resto del mundo 5,2 6,3 9,0 7,8 14,5 13,1 13,8 12,7 14,7
Volumen de las
exportaciones
mundiales 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total de los cuatro
mayores exportadores en
1986-90 (CE, Nueva
Zelandia, Australia,Estados Unidos) 93,2 92,4 88,7 88,6 81,9 84,2 82,4 84,3 82,3
Fuente : Cuadro 51.G/AG/NG/S/11
Página 64
Gráfico 8 - Participación porcentual en el volumen de las exportaciones mundiales
de leche entera en polvo, 1986-98:
Cuatro mayores exportadores en 1998
010203040506070
Promedio
1986-901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998CE (15) Nueva Zelandia Australia Estados UnidosG/AG/NG/S/11
Página 65Cuadro 51 – Volumen de las exportaciones de leche entera en polvo (en miles de toneladas métricas)
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 Base para la inclusión
CE (15) 584 623 576 578 587 595 538 569 589 Compromiso de reducción
Nueva Zelandia 158 231 259 262 306 318 278 347 358 Exportador importante
Australia 57 59 65 71 82 105 110 130 147 Compromiso de reducción
Estados Unidos 16 9 28 38 29 65 18 49 51 Compromiso de reducción
República Checa - - - 18 22 18 19 16 20 Compromiso de reducción
Sudáfrica 1 5 3 4 8 9 9 8 8 Compromiso de reducción
Canadá 9 5 7 6 7 3 6 9 5 Compromiso de reducción
Polonia 0 0 8 2 5 4 4 4 4 Compromiso de reducción
República Eslovaca - - - 1 0 0 0 1 3 Compromiso de reducción
B r a s i l 0 01400511 C o m p r o m i s o  d e  r e d u c c i ó n
Hungría 3 4 4 2 1 1 1 0 1 Compromiso de reducción
S u i z a 0 00000000 C o m p r o m i s o  d e  r e d u c c i ó n
Turquía 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Compromiso de reducción
C h i p r e 0 00000000 C o m p r o m i s o  d e  r e d u c c i ó n
Resto del mundo 45 63 95 84 178 169 158 165 205
Total mundial 873 997 1.046 1.070 1.227 1.288 1.146 1.299 1.391
Notes:
1) En la base de datos FAOSTAT se define el producto como leche entera de vaca en polvo.
2) Para más información, véase la nota introductoria, en particular los párrafos 19 y 20.
Fuente : FAO (1999), "FAOSTAT Statistics Database" de Internet.G/AG/NG/S/11
Página 66Cuadro 52 – Participación po rcentual de determinados países en  el volumen de las importaciones mundiales de leche entera en pol vo
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Argelia 10,1 10,8 11,8 14,0 12,1 6,3 6,7 7,8 11,4
Brasil 3,4 4,7 2,3 3,4 5,9 18,3 11,5 9,5 11,4
Venezuela 7,0 8,8 6,1 4,4 5,9 5,6 6,6 4,8 7,2
Nigeria 0,6 1,5 1,4 2,9 - 5,0 5,9 5,5 5,0
Hong Kong, China 2,0 2,2 3,0 3,1 6,4 4,6 5,5 5,3 4,3
México 9,2 2,0 7,7 5,0 4,6 2,4 3,2 3,9 4,0
Tailandia 2,3 2,0 2,8 2,9 3,3 3,5 5,0 4,3 3,9
Malasia 5,2 4,6 5,5 5,8 5,9 4,6 5,3 6,2 3,8
Filipinas 4,3 3,2 3,4 3,1 3,8 2,9 3,6 3,7 3,5
Sri Lanka 3,4 3,6 2,9 2,5 1,9 2,6 3,5 3,5 3,2
Perú 2,8 1,3 1,9 2,7 3,3 2,5 3,3 2,6 2,1
Emiratos Árabes Unidos 2,4 2,2 2,2 2,1 1,9 3,1 1,5 1,8 2,0
Resto del mundo 47,3 53,1 49,0 48,2 44,9 38,7 38,6 41,2 38,1
Volumen de las
importaciones mundiales 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total de los cuatro mayores
importadores en 1986-90
(Argelia, México,Venezuela, Malasia) 31,0 26,2 31,2 29,1 28,6 18,9 21,8 22,7 26,5
Fuente : Cuadro 53.G/AG/NG/S/11
Página 67Cuadro 53 – Volumen de las importaciones de leche entera en polvo (en miles de toneladas métricas)
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Argelia 83 101 104 119 112 75 68 83 134
Brasil 28 44 20 29 55 217 116 101 134
V e n e z u e l a 5 8 8 25 43 75 56 66 65 28 4
Nigeria 5 14 12 25 - 59 59 59 59
H o n g  K o n g ,  C h i n a 1 6 2 12 62 65 95 55 65 65 0
México 76 19 68 42 43 29 32 42 47
T a i l a n d i a 1 9 1 82 52 53 14 15 04 64 6
M a l a s i a 4 3 4 34 84 95 55 45 36 64 5
Filipinas 36 30 30 27 35 34 36 40 41
S r i  L a n k a 2 8 3 42 62 11 83 13 53 73 7
Perú 23 12 16 23 30 30 33 28 25
Emiratos Árabes Unidos 20 21 19 18 18 37 15 19 24
Resto del mundo 389 498 430 410 416 460 390 441 446
Volumen de las
importacionesmundiales 822 937 877 851 928 1.187 1.009 1.070 1.171
Notas:1) En la base de datos FAOSTAT se especifica que el producto es leche desnatada de vaca en polvo.
2) Para más información, véase la nota introductoria, en particular los párrafos 19 y 20
Fuente : FAO (1999), "FAOSTAT Statistics Database" de Internet.G/AG/NG/S/11
Página 68Cuadro 54 – Participación porcentual de determinados países en el volumen de las exportacio nes mundiales de carne de bovino
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Australia 19,8 20,9 20,7 22,2 21,0 20,5 19,4 19,6 22,1
Estados Unidos 8,8 10,9 11,5 11,4 13,5 15,0 15,8 15,7 16,8
CE (15) 24,9 27,1 25,3 22,4 20,8 19,3 19,4 17,2 12,8
Nueva Zelandia 8,9 8,1 8,2 8,3 8,4 8,2 9,3 8,1 8,9
Canadá 2,5 2,2 3,1 3,9 4,3 4,2 5,6 6,1 7,3
Argentina 7,1 6,3 4,4 4,5 6,2 8,6 6,6 6,7 4,6
Brasil 6,4 4,3 6,0 6,4 5,0 3,5 3,6 3,3 4,6
Uruguay 3,4 2,0 2,0 1,7 2,4 2,3 3,5 3,9 3,9
Polonia 1,6 0,7 0,5 0,4 0,4 0,5 0,7 0,8 1,7
República Checa - - - 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,3
Hungría 1,2 1,2 1,1 0,6 0,6 0,4 0,5 0,5 0,2
Sudáfrica 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,5 0,6 0,4 0,1
República Eslovaca - - - 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1
Colombia 0,3 0,5 0,2 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1
Bulgaria 0,3 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 0,2 0,1 0,1
Noruega 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Chipre 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Rumania 1,7 0,3 0,3 0,4 0,3 0,1 0,1 0,0 0,0
Turquía 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Resto del mundo 13,1 15,2 16,4 17,4 16,7 16,6 14,7 17,3 16,6
Volumen de las
exportaciones
mundiales 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total de los cuatro
mayores exportadores1986-90 (CE, Australia,
Nueva Zelandia, Estados
Unidos) 62,3 67,1 65,7 64,2 63,8 63,0 63,8 60,5 60,6
Fuente : Cuadro 55.G/AG/NG/S/11
Página 69Gráfico 9 - Participación porcentual en el volumen de las exportaciones
mundiales de carne de bovino, 1986-98:
Cinco mayores exportadores en 1998
051015202530
Promedio
1986-901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Australia Estados Unidos CE (15) Nueva Zelandia CanadáG/AG/NG/S/11
Página 70Cuadro 55 – Volumen de las exportaciones de carne de bovino (en miles de toneladas métricas)
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 Base para la inclusión
Australia 761 971 1.011 1.059 1.053 1.043 954 1.103 1.192 Exportador importante
Estados Unidos 337 505 562 541 676 760 777 883 909 Compromiso de reducción
CE (15) 958 1.255 1.232 1.065 1.044 983 955 969 691 Compromiso de reducción
Nueva Zelandia 341 377 398 395 422 415 458 457 480 Exportador importante
Canadá 96 104 152 185 216 212 276 342 394 Otra
Argentina 273 290 215 214 311 436 325 380 249 Otra
Brasil 245 197 294 303 251 178 177 185 246 Compromiso de reducción
Uruguay 131 95 98 82 121 116 172 222 209 Otra
Polonia 63 32 25 18 21 26 36 45 89 Compromiso de reducción
República Checa - - - 7 4 6 6 13 17 Compromiso de reducción
Hungría 46 56 53 31 32 22 22 28 12 Compromiso de reducción
Sudáfrica 5 4 3 5 2 26 27 24 5 Compromiso de reducción
República Eslovaca - - - 2 3 1 2 2 4 Compromiso de reducción
Colombia 10 25 8 2 1 3 2 1 4 Compromiso de reducción
B u l g a r i a 1 1 05213833 C o m p r o m i s o  d e  r e d u c c i ó n
N o r u e g a 2 36311022 C o m p r o m i s o  d e  r e d u c c i ó n
C h i p r e 0 10000111 C o m p r o m i s o  d e  r e d u c c i ó n
Rumania 65 13 16 17 13 7 3 2 1 Compromiso de reducción
Turquía 1 0 1 1 0 0 1 1 0 Compromiso de reducción
Resto del mundo 505 706 798 831 839 842 723 975 895
Total mundial 3.848 4.633 4.877 4.762 5.011 5.078 4.925 5.640 5.403
Notas:
1) Carne de bovino (designada en la base de datos FAOSTAT "carne, bovino") en el equivalente en peso en canal, incluidos los emb utidos y las preparaciones, pero excluidos los animales
vivos y los despojos.
2) Para más información, véase la nota introductoria, en particular los párrafos 19 y 20.
Fuente : FAO (1999), "FAOSTAT Statistics Database" de Internet.G/AG/NG/S/11
Página 71Cuadro 56 - Participación porcentual de determinados países en el volumen de las importacio nes mundiales de carne de bovino
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Estados Unidos 25,6 23,3 22,7 21,7 19,6 15,9 18,0 18,3 21,9
Japón 10,2 11,3 12,1 15,2 16,0 17,8 17,2 15,8 17,3
Rusia - - 13,9 14,3 12,0 12,9 12,3 17,5 12,0
CE (15) 10,1 9,6 9,7 8,4 8,5 8,2 8,1 7,2 7,1
México 0,8 3,4 3,4 2,6 3,1 1,1 2,0 3,4 5,6
Canadá 3,8 4,9 4,5 5,6 5,6 5,0 4,7 4,4 4,5
Egipto 4,0 2,6 2,5 3,0 3,3 3,1 2,5 2,5 2,7
Corea 1,2 4,2 3,8 2,8 3,2 3,9 3,9 3,5 2,1
Chile 0,1 0,3 0,8 1,0 1,1 1,3 1,7 1,9 1,8
Malasia 1,1 1,6 1,4 1,4 1,5 1,7 1,9 1,7 1,6
Brasil 5,7 2,3 2,1 0,6 1,8 2,6 2,9 2,1 1,6
Filipinas 0,2 0,3 0,4 0,5 1,0 1,2 1,6 1,7 1,4
Resto del mundo 37,2 36,2 22,6 22,9 23,5 25,3 23,2 20,0 20,5
Volumen de las
importaciones mundiales 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total de los cuatro mayores
importadores en1992
(Estados Unidos, Rusia,Japón, CE) - - 58,4 59,6 56,1 54,8 55,6 58,7 58,3
Fuente : Cuadro 57.G/AG/NG/S/11
Página 72Cuadro 57 – Volumen de las importaciones de carne de bovino (en miles de toneladas métricas)
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Estados Unidos 956 1.013 1.070 1.006 977 776 880 999 1.129
Japón 382 491 570 707 797 870 840 862 891
Rusia - - 656 664 601 629 598 959 615
CE (15) 375 416 457 390 424 400 394 393 364
México 29 147 158 121 152 53 97 186 290
Canadá 143 213 214 261 277 245 228 243 232
Egipto 149 114 118 138 163 151 121 134 137
Corea 45 183 181 131 161 191 190 191 107
C h i l e 3 1 23 64 65 36 68 1 1 0 59 4
M a l a s i a 4 1 6 96 76 77 58 59 59 58 4
Brasil 213 100 101 29 88 127 144 114 81
Filipinas 8 13 19 23 50 59 79 92 70
Resto del mundo 1.388 1.572 1.066 1.062 1.173 1.235 1.130 1.095 1.052
Total mundial 3.734 4.342 4.712 4.646 4.992 4.887 4.876 5.469 5.145
Notas:
1) Carne de bovino (designada en la base de datos FAOSTAT "carne, bovino") en el equivalente en peso en canal, incluidos los emb utidos y las preparaciones, pero excluidos los animales
vivos y los despojos.
2) Para más información, véase la nota introductoria, en particular los párrafos 19 y 20.
Fuente : FAO (1999), "FAOSTAT Statistics Database" de Internet.G/AG/NG/S/11
Página 73Cuadro 58 – Participación porcentual de determinados países en el volumen de las exportacio nes mundiales de carne de porcino
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
CE (15) 29,1 30,5 28,0 36,5 40,8 32,4 29,6 31,2 34,7
Estados Unidos 4,4 6,3 10,6 9,6 9,7 13,3 15,0 16,3 17,3
Canadá 15,9 12,7 17,1 14,5 11,8 13,6 13,0 13,8 13,8
Polonia 3,0 0,6 0,8 0,7 1,2 3,2 5,0 7,2 5,4
Hungría 11,7 11,6 5,0 3,8 2,9 3,4 5,2 5,2 4,3
República Checa - - - 0,9 0,4 0,2 0,2 0,4 0,9
Rumania 3,7 2,1 2,8 3,3 3,8 1,5 1,3 2,1 0,3
Chipre 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1
Bulgaria 4,5 1,2 0,7 0,2 0,3 0,3 0,6 0,5 0,1
Noruega 0,3 0,1 0,4 0,1 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0
Sudáfrica 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0
República Eslovaca - - - 0,2 0,1 0,0 0,0 0,1 0,0
Resto del mundo 27,3 35,0 34,5 30,0 28,8 31,9 29,9 22,8 23,1
Volumen de las
exportaciones mundiales 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total de los cuatro mayores
exportadores  in 1986-90
(CE, Canadá, Hungría,Bulgaria) 61,2 55,9 50,8 55,0 55,9 49,7 48,4 50,7 52,8
Fuente : Cuadro 59.G/AG/NG/S/11
Página 74
Gráfico 10 - Participación porcentual en el volumen de las exportaciones
mundiales de carne de porcino, 1986-98:
Cuatro mayores exportadores en 1998
051015202530354045
Promedio
1986-901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998CE (15) Estados Unidos Canadá PoloniaG/AG/NG/S/11
Página 75Cuadro 59 – Volumen de las exportaciones de carne de porcino (en miles de toneladas métricas)
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 Base para la inclusión
CE (15) 462 576 437 691 945 783 791 860 1.000 Compromiso de reducción
Estados Unidos 70 119 165 182 224 322 400 450 499 Compromiso de reducción
Canadá 253 240 267 275 274 328 347 380 397 Exportador importante
Polonia 47 12 13 13 28 77 134 199 155 Compromiso de reducción
Hungría 185 219 78 72 67 83 139 143 123 Compromiso de reducción
República Checa - - - 17 9 5 5 11 25 Compromiso de reducción
R u m a n i a 5 9 3 94 46 38 73 73 55 8 9 C o m p r o m i s o  d e  r e d u c c i ó n
C h i p r e 0 00221222 C o m p r o m i s o  d e  r e d u c c i ó n
Bulgaria 72 22 10 4 7 6 16 15 1 Compromiso de reducción
N o r u e g a 5 26311151 C o m p r o m i s o  d e  r e d u c c i ó n
Sudáfrica 2 2 2 2 1 1 2 2 1 Compromiso de reducción
República Eslovaca - - - 3 2 1 1 2 1 Compromiso de reducción
Resto del mundo 434 661 537 568 667 772 800 628 666
Total mundial 1.590 1.890 1.559 1.895 2.315 2.418 2.674 2.757 2.880
Notas:
1) Carne de porcino (designada en la base de datos FAOSTAT "carne de porcino") en el equivalente en peso en canal, incluido el t ocino, el jamón, los embutidos y las preparaciones de
carne de porcino pero excluidos los animales vivos y los despojos.
2) Para más información, véase la nota introductoria, en particular los párrafos 19 y 20.
Fuente : FAO (1999), "FAOSTAT Statistics Database" de Internet.G/AG/NG/S/11
Página 76Cuadro 60 - Participación porcentual de determinados países en el volumen de las importacio nes mundiales de carne de porcino
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Japón 22,0 26,3 33,6 27,4 25,4 32,7 36,3 26,8 25,5
Rusia - - 8,0 19,9 17,8 21,9 20,8 27,4 19,8
Estados Unidos 30,1 20,5 18,4 18,0 15,3 12,4 11,0 10,7 11,3
Hong Kong, China 6,3 6,8 6,7 5,2 6,3 5,6 5,0 5,8 7,1
México 2,2 4,2 6,0 5,1 6,2 2,5 2,5 3,2 5,3
Canadá 1,0 1,1 1,2 1,4 1,6 1,5 1,9 2,4 2,5
Polonia 1,2 2,2 2,7 3,3 5,2 2,3 1,8 1,5 2,5
Corea 0,2 1,6 0,4 0,3 1,5 2,1 2,2 3,1 2,4
Argentina 0,0 0,5 1,7 1,6 1,5 1,1 1,7 1,8 2,3
CE (15) 4,7 3,4 3,9 1,7 1,5 1,2 2,5 2,3 2,0
Rumania 0,9 0,7 0,8 0,1 0,2 0,4 0,1 0,3 2,0
Hungría 0,1 0,0 0,5 1,0 2,2 1,6 0,6 0,9 1,5
Resto del mundo 31,2 32,5 16,1 14,9 15,2 14,5 13,7 13,8 15,8
Volumen de las
importaciones mundiales 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total de los cuatro mayoresimportadores en1992
(Japón; Estados Unidos;
Rusia; Hong Kong, China) - - 66,6 70,6 64,7 72,7 73,0 70,7 63,7
Fuente : Cuadro 61.G/AG/NG/S/11
Página 77Cuadro 61 – Volumen de las importaciones de carne de porcino (en miles de toneladas métricas)
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Japón 320 435 516 496 538 768 901 705 701
Rusia - - 122 360 379 514 516 719 544
Estados Unidos 438 340 283 326 324 292 273 281 311
Hong Kong, China 92 112 102 95 133 132 124 153 194
México 33 70 93 93 132 60 62 84 144
Canadá 15 18 19 25 34 36 48 64 70
Polonia 17 37 42 59 111 53 44 40 69
Corea 3 26 7 6 33 50 56 81 67
A r g e n t i n a 0 92 62 93 22 64 24 86 2
CE (15) 68 56 61 32 32 29 62 61 55
Rumania 14 12 12 1 4 10 3 7 54
Hungría 2 0 7 17 47 38 14 24 40
Resto del mundo 455 538 248 269 324 340 340 363 434
Total mundial 1.455 1.654 1.538 1.808 2.122 2.348 2.484 2.630 2.747
Notas:
1) Carne de porcino (designada en la base de datos FAOSTAT "carne de porcino") en el equivalente en peso en canal, incluido el t ocino, el jamón, los embutidos y las preparaciones de
carne de porcino pero excluidos los animales vivos y los despojos.
2) Para más información, véase la nota introductoria, en particular los párrafos 19 y 20.
Fuente : FAO (1999), "FAOSTAT Statistics Database" de Internet.G/AG/NG/S/11
Página 78Cuadro 62 – Participación porcentu al de determinados países en el volumen de  las exportaciones mundiales de carne de aves
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Estados Unidos 26,3 32,4 34,4 36,1 42,7 45,6 45,1 46,8 43,7
CE (15) 23,3 21,9 20,7 21,3 18,2 18,2 15,5 16,1 16,9
Brasil 15,2 15,3 15,7 17,4 13,9 9,7 10,7 7,2 10,9
Hong Kong, China 2,2 4,7 4,5 5,6 5,7 7,3 10,1 9,9 10,0
Tailandia 6,4 8,2 7,8 5,9 5,0 4,3 3,5 3,4 2,8
Hungría 13,0 5,7 3,1 2,6 2,3 2,4 2,3 2,5 2,3
Polonia 1,0 0,8 0,9 0,5 0,4 0,4 0,5 0,8 1,0
Bulgaria 1,8 0,6 0,7 0,5 0,3 0,3 0,2 0,2 0,2
Sudáfrica 0,1 0,1 0,1 0,3 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1
Turquía 0,1 0,0 0,1 0,0 0,3 0,1 0,1 0,1 0,1
República Checa - - - 0,3 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1
Rumania 1,6 0,1 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0
República Eslovaca - - - 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0
Chipre 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Noruega 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Resto del mundo 9,0 10,3 12,1 9,3 10,6 11,3 11,8 12,8 11,9
Volumen de las
exportacionesmundiales 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total de los cuatromayores exportadores  in1986-90 (EstadosUnidos, CE, Brasil,Hungría) 77,7 75,3 73,9 77,4 77,1 76,0 73,6 72,5 73,8
Fuente : Cuadro 63.G/AG/NG/S/11
Página 79Gráfico 11 - Participación porcentual en el volumen de las exportaciones
mundiales de carne de aves, 1986-98:
Cuatro mayores exportadores en 1998
05101520253035404550
Promedio
1986-901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Estados Unidos CE (15) Brasil Hong Kong, ChinaG/AG/NG/S/11
Página 80Cuadro 63 – Volumen de las exportaciones de carne de aves (en miles de toneladas métricas)
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 Base para la inclusión
Estados Unidos 434 686 844 1.091 1.540 2.075 2.433 2.615 2.553 Compromiso de reducción
CE (15) 384 464 508 643 658 827 836 898 988 Compromiso de reducción
Brasil 250 323 384 526 501 443 575 400 638 Compromiso de reducción
Hong Kong, China 37 99 111 170 205 334 543 553 584 Otra
Tailandia 105 173 190 178 182 195 187 191 166 Exportador importante
Hungría 213 122 75 77 82 110 125 141 134 Compromiso de reducción
Polonia 17 17 21 15 15 18 28 44 59 Compromiso de reducción
Bulgaria 29 13 16 16 10 13 12 12 9 Compromiso de reducción
Sudáfrica 2 2 3 8 4 2 3 5 9 Compromiso de reducción
Turquía 2 0 1 1 13 5 6 7 7 Compromiso de reducción
República Checa - - - 10 6 6 6 4 4 Compromiso de reducción
R u m a n i a 2 6 11351121 C o m p r o m i s o  d e  r e d u c c i ó n
República Eslovaca - - - 2 3 3 2 1 1 Compromiso de reducción
C h i p r e 0 00000000 C o m p r o m i s o  d e  r e d u c c i ó n
N o r u e g a 0 00000000 C o m p r o m i s o  d e  r e d u c c i ó n
Resto del mundo 149 217 298 281 383 516 637 717 696
Total mundial 1.647 2.117 2.453 3.021 3.607 4.548 5.395 5.590 5.848
Notas:
1) Producto designado como "carne de aves" en la base de datos FAOSTAT, en el equivalente en peso listo para el consumo.  Incluy e la carne de pollo, pato, ganso, pavo (gallipavo), otras
aves, foie gras y excluye aves vivas.
2) Para más información, véase la nota introductoria, en particular los párrafos 19 y 20.
Fuente : FAO (1999), "FAOSTAT Statistics Database" de Internet.G/AG/NG/S/11
Página 81Cuadro 64 - Participación porcentu al de determinados países en el volumen de  las importaciones mundiales de carne de aves
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Hong Kong, China 7,4 10,4 12,5 13,3 15,0 16,2 17,2 16,4 18,2
Rusia - - 2,4 6,6 16,2 20,1 17,7 23,1 16,9
Japón 15,9 18,0 18,3 16,1 15,2 14,7 14,7 12,3 13,2
México 3,0 4,9 6,1 7,1 6,5 4,7 4,7 5,5 6,2
CE (15) 8,2 9,0 8,5 7,4 6,6 4,9 6,6 5,5 6,1
Emiratos Árabes Unidos 3,1 2,9 2,8 2,8 2,5 2,3 2,3 2,0 2,3
Canadá 2,2 2,4 2,5 2,5 2,0 1,6 1,7 1,8 2,3
Estonia - - 0,0 0,0 0,1 0,2 0,3 1,6 1,6
Singapur 3,0 2,7 2,6 2,4 2,3 1,6 1,8 1,5 1,4
Argentina 0,5 0,2 1,8 1,9 1,8 0,5 0,7 0,9 1,3
Sudáfrica 1,3 1,1 1,7 1,0 2,1 2,5 1,3 1,8 1,3
Rumania 0,7 1,5 1,1 1,4 1,2 0,6 0,1 0,3 1,1
Resto del mundo 54,7 46,9 39,7 37,5 28,6 30,0 30,9 27,3 28,2
Volumen de las
importaciones mundiales 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total de los cuatro mayores
importadores en1986-90(Japón; CE; Hong Kong,
China; Emiratos Árabes
Unidos) 34,6 40,3 42,1 39,5 39,3 38,2 40,8 36,3 39,7
Fuente : Cuadro 65.G/AG/NG/S/11
Página 82Cuadro 65 – Volumen de las importaciones de carne de aves (en miles de toneladas métricas)
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Hong Kong, China 118 222 299 363 498 697 771 833 887
Rusia - - 56 179 538 864 791 1.173 826
Japón 255 383 437 436 505 630 659 625 646
México 48 104 146 192 215 202 212 277 300
CE (15) 131 192 204 201 220 212 294 281 296
Emiratos Árabes Unidos 50 61 67 75 82 100 105 100 111
Canadá 36 51 60 69 67 68 75 89 111
E s t o n i a - -0149 1 5 7 9 7 9
Singapur 49 57 63 66 77 69 80 77 70
A r g e n t i n a 8 44 45 25 82 23 14 86 5
Sudáfrica 20 24 40 27 71 107 60 89 62
R u m a n i a 1 13 22 73 73 82 6 41 65 3
Resto del mundo 878 999 949 1.020 949 1.290 1.385 1.382 1.376
Total mundial 1.605 2.130 2.392 2.718 3.324 4.296 4.481 5.070 4.882
Notas:
1) Producto designado como "carne de aves" en la base de datos FAOSTAT, en el equivalente en peso listo para el consumo.  Incluy e la carne de pollo, pato, ganso, pavo (gallipavo), otras
aves, foie gras y excluye aves vivas.
2) Para más información, véase la nota introductoria, en particular los párrafos 19 y 20.
Fuente : FAO (1999), "FAOSTAT Statistics Database" de Internet.G/AG/NG/S/11
Página 83Cuadro 66 – Participación porcentual de determinados países en el volumen de las exportaciones mundiales de semillas oleaginosa s
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Estados Unidos 57,5 54,3 57,7 55,0 46,9 55,5 57,1 54,3 42,6
Brasil 9,5 6,0 10,4 11,4 13,4 8,1 7,8 16,7 18,2
Canadá 8,5 7,7 7,4 9,6 12,5 12,2 8,3 8,9 11,9
Argentina 6,9 14,6 10,0 7,5 8,9 8,4 6,2 1,6 7,2
Paraguay 3,6 3,1 2,4 3,7 3,0 3,0 3,1 3,4 4,2
Australia 0,5 0,6 0,7 0,7 0,8 0,6 1,3 1,4 2,3
CE (15) 0,4 0,2 1,0 1,8 1,0 0,9 1,3 1,4 1,7
Hungría 0,5 0,6 0,6 1,0 0,8 0,8 0,8 0,5 0,4
Rumania 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,4
República Checa - - - 0,1 0,2 0,3 0,4 0,3 0,2
República Eslovaca - - - 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2
Polonia 1,5 1,7 0,8 0,1 0,0 0,9 0,1 0,0 0,2
Bulgaria 0,1 0,1 0,3 0,3 0,2 0,4 0,2 0,2 0,1
Sudáfrica 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1
Colombia 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Resto del mundo 10,9 11,0 8,7 8,7 12,1 8,9 13,0 11,0 10,4
Volumen de las
exportaciones mundiales 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total de los cuatro mayores
exportadores  in 1986-90
(Estados Unidos, Brasil,Canadá Argentina) 82,5 82,6 85,5 83,4 81,6 84,2 79,4 81,5 79,8
Fuente : Cuadro 67.G/AG/NG/S/11
Página 84
Gráfico 12 - Participación porcentual en el volumen de las exportaciones
mundiales de semillas oleaginosas, 1986-98:
Cuatro mayores exportadores en 1998
051015202530354045505560
Promedio
1986-901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998Estados Unidos Brasil Canadá ArgentinaG/AG/NG/S/11
Página 85Cuadro 67 – Volumen de las exportaciones de semi llas oleaginosas (en miles de toneladas métricas)
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 Base para la inclusión
Estados Unidos 18.834 18.328 20.755 20.230 18.944 23.847 26.613 27.168 21.753 Exportador importante
Brasil 3.111 2.026 3.733 4.190 5.404 3.498 3.649 8.340 9.276 Exportador importante
Canadá 2.795 2.608 2.649 3.522 5.044 5.229 3.867 4.440 6.068 Compromiso de reducción
Argentina 2.275 4.910 3.591 2.748 3.611 3.595 2.892 786 3.670 Exportador importante
Paraguay 1.184 1.054 865 1.369 1.194 1.273 1.460 1.688 2.122 Otra
Australia 171 194 242 252 305 274 592 708 1.175 Otra
CE (15) 126 62 366 654 400 366 607 687 888 Compromiso de reducción
Hungría 155 218 218 357 319 328 371 259 205 Compromiso de reducción
Rumania 2 4 6 20 17 12 25 47 194 Compromiso de reducción
República Checa - - - 43 96 111 173 133 115 Compromiso de reducción
República Eslovaca - - - 47 48 47 59 96 87 Compromiso de reducción
Polonia 499 566 280 38 8 371 52 3 86 Compromiso de reducción
Bulgaria 24 39 106 118 74 152 106 77 62 Compromiso de reducción
Sudáfrica 24 22 17 22 58 29 91 65 50 Compromiso de reducción
C o l o m b i a 1 74111100 C o m p r o m i s o  d e  r e d u c c i ó n
Resto del mundo 3.558 3.699 3.125 3.194 4.905 3.800 6.086 5.509 5.334
Total mundial32.757 33.736 35.956 36.804 40.428 42.933 46.645 50.005 51.085
Nota:
1) Para mayor información, véase la nota introductoria, en particular los párrafos 19 y 20.
Fuente : FAO (1999), "FAOSTAT Statistics Database" de Internet.G/AG/NG/S/11
Página 86Cuadro 68 - Participación po rcentual de determinados países en  el volumen de las importaciones mundiales de aceite de semillas oleaginosas
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
CE (15) 44,9 43,7 44,3 43,0 42,5 47,0 40,4 35,6 38,6
Japón 21,1 20,5 19,4 20,6 17,8 16,3 16,5 15,6 14,8
China y Taipei Chino 6,6 6,8 6,5 7,2 6,6 6,9 8,7 11,8 13,4
México 4,7 6,5 7,7 8,1 8,1 6,6 9,0 8,7 9,0
Corea 3,4 3,5 3,8 3,4 3,4 3,6 3,6 3,5 3,1
Turquía 0,1 0,2 0,5 0,8 0,7 1,4 1,9 1,9 2,3
Estados Unidos 1,0 1,3 1,1 1,5 2,3 1,6 1,8 2,2 2,0
Brasil 0,7 0,9 1,4 0,4 2,4 2,0 2,2 3,0 1,7
Tailandia 0,1 0,1 0,5 0,2 0,3 0,5 1,0 1,8 1,3
Malasia 1,2 1,8 1,6 1,5 1,4 1,3 1,1 1,1 1,2
Israel 1,4 1,4 1,2 1,4 1,6 1,2 1,1 1,3 1,2
Argentina 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 1,6 0,9
Resto del mundo 15,0 13,3 12,1 11,9 13,0 11,7 12,8 12,0 10,5
Volumen de las
importaciones mundiales 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total de los cuatro mayores
importadores en1986-90(CE, Japón, China y Taipei
Chino, México) 77,2 77,4 77,9 78,9 75,0 76,7 74,6 71,7 75,8
Fuente : Cuadro 69.G/AG/NG/S/11
Página 87Cuadro 69 – Volumen de las importaciones de semi llas oleaginosas (en miles de toneladas métricas)
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
CE (15) 14.742 14.487 16.426 15.456 17.221 20.922 17.976 17.505 19.262
Japón 6.915 6.777 7.204 7.417 7.214 7.253 7.325 7.679 7.371
China y Taipei Chino 2.177 2.240 2.419 2.582 2.662 3.055 3.859 5.788 6.662
México 1.532 2.150 2.861 2.907 3.274 2.934 3.997 4.297 4.499
Corea 1.109 1.173 1.406 1.210 1.383 1.595 1.615 1.702 1.528
Turquía 35 75 169 279 266 616 825 913 1.133
Estados Unidos 328 416 425 542 913 728 820 1.076 1.017
Brasil 231 313 501 153 974 891 957 1.469 841
Tailandia 18 31 176 67 114 225 438 879 646
Malasia 390 605 583 552 552 559 467 535 613
Israel 444 466 446 509 630 533 498 635 582
A r g e n t i n a 1 233446 8 0 1 4 7 2
Resto del mundo 4.920 4.390 4.481 4.281 5.283 5.233 5.689 5.893 5.261
Total mundial 32.843 33.124 37.102 35.956 40.490 44.550 44.473 49.173 49.888
Nota:
1) Para mayor información, véase la nota introductoria, en particular los párrafos 19 y 20.
Fuente : FAO (1999), "FAOSTAT Statistics Database" de Internet.G/AG/NG/S/11
Página 88Cuadro 70 – Participación po rcentual de determinados países en  el volumen de las exportaciones mundiales de frutas y legumbres y hortalizas
Promedio
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Estados Unidos 14,6 17,3 17,4 18,4 18,0 17,0 17,0 17,6 17,3
CE (15) 10,0 9,9 9,4 10,1 11,3 11,3 11,2 11,6 11,9
Turquía 5,7 5,3 4,5 4,8 5,1 4,9 4,9 5,5 5,3
Brasil 5,0 3,6 4,1 3,6 3,5 3,4 4,0 3,2 3,7
Canadá 1,8 1,7 1,7 2,0 2,1 2,3 2,5 2,8 3,3
Chile 2,7 3,0 3,3 3,0 3,0 3,1 3,4 3,1 3,2
Costa Rica 1,3 1,5 1,7 1,5 1,9 2,1 2,1 2,2 2,1
Sudáfrica 2,0 2,3 2,4 2,3 1,9 2,0 1,7 2,1 2,0
Polonia 1,3 1,5 1,7 1,6 1,6 1,6 1,5 1,6 1,7
Australia 1,5 1,5 1,6 1,8 1,6 1,5 1,9 1,9 1,6
Filipinas 1,5 1,5 1,4 1,7 1,4 1,3 1,4 1,4 1,3
Israel 2,5 2,1 1,6 1,5 1,3 1,6 1,3 1,2 1,2
Colombia 1,1 1,5 1,4 1,4 1,4 1,1 1,1 1,2 1,2
Hungría 1,7 1,7 1,3 1,2 1,4 1,2 1,1 1,0 1,0
Honduras 1,4 1,1 0,9 0,8 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4
República Checa - - - 0,4 0,3 0,3 0,3 0,3 0,2
Bulgaria 1,2 0,1 0,3 0,3 0,4 0,3 0,3 0,3 0,2
República Eslovaca - - - 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2
Chipre 0,5 0,4 0,3 0,3 0,3 0,4 0,3 0,2 0,2
Suiza 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2
Venezuela 0,1 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1
Rumania 0,5 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,2 0,2 0,1
Noruega 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0
Resto del mundo 43,4 43,5 44,2 42,7 42,3 43,4 42,9 41,8 41,6
Valor de las exportaciones mundiales 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total de los cuatro mayores
exportadores  in 1986-90 (CE,
Estados Unidos, Turquía Brasil)35,3 36,1 35,5 36,9 37,8 36,6 37,1 38,0 38,1
Fuente : Cuadro 71.G/AG/NG/S/11
Página 89Gráfico13 - Participación porcentual en el valor de las exportaciones mundiales
de frutas y legumbres y hortalizas, 1986-98:
Cuatro mayores exportadores en 1998
05101520
Promedio
1986-901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Estados Unidos CE (15) Turquía BrasilG/AG/NG/S/11
Página 90Cuadro 71 - Valor de las exportaciones de frutas y legumbres y hortalizas (en millones de dólares de los Estados Unidos)
Promedio
1986 – 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 Base para la inclusión
Estados Unidos 3.774 5.757 6.097 6.374 7.104 7.502 7.741 7.875 7.720 Exportador importante
CE (15) 2.576 3.309 3.286 3.514 4.471 4.989 5.107 5.185 5.301 Compromiso de reducción
Turquía 1.458 1.749 1.570 1.670 2.003 2.179 2.216 2.468 2.348 Compromiso de reducción
Brasil 1.299 1.201 1.449 1.234 1.367 1.487 1.825 1.427 1.666 Compromiso de reducción
Canadá 466 560 598 684 828 1.037 1.140 1.239 1.459 Compromiso de reducción
Chile 685 987 1.137 1.042 1.171 1.375 1.569 1.388 1.435 Exportador importante
Costa Rica 334 508 606 510 754 942 944 971 928 Exportador importante
Sudáfrica 506 756 846 807 762 901 778 921 901 Compromiso de reducción
Polonia 324 495 600 539 647 710 692 712 779 Compromiso de reducción
Australia 383 508 563 616 646 656 847 866 719 Compromiso de reducción
Filipinas 399 495 504 600 572 581 630 610 575 Exportador importante
Israel 642 682 576 525 532 693 615 535 540 Compromiso de reducción
Colombia 276 485 493 482 543 497 506 537 521 Compromiso de reducción
Hungría 439 551 453 420 539 532 523 463 443 Compromiso de reducción
Honduras 365 359 325 274 154 158 194 180 196 Exportador importante
República Checa - - - 137 138 138 148 137 109 Compromiso de reducción
Bulgaria 305 47 99 100 147 133 134 112 101 Compromiso de reducción
República Eslovaca - - - 55 77 65 59 49 91 Compromiso de reducción
Chipre 126 144 118 99 112 171 142 75 81 Compromiso de reducción
Suiza 59 71 77 73 87 105 80 61 69 Compromiso de reducción
Venezuela 32 50 55 65 53 50 49 59 55 Compromiso de reducción
Rumania 135 48 41 50 62 61 74 78 54 Compromiso de reducción
Noruega 8 16 19 17 22 17 16 15 12 Compromiso de reducción
Resto del mundo 11.204 14.482 15.438 14.811 16.733 19.190 19.521 18.680 18.568 Compromiso de reducción
Total mundial 25.792 33.259 34.951 34.699 39.523 44.170 45.547 44.643 44.671
Nota: Para más información, véase la nota introductoria, en particular los párrafos 19 y 20.
Fuente : FAO (1999), "FAOSTAT Statistics Database" de Internet.G/AG/NG/S/11
Página 91Cuadro 72 - Participación po rcentual de determinados países en  el valor de las importaciones mu ndiales de frutas y legumbres y hortalizas
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
CE (15) 32,7 36,5 34,2 29,9 29,7 29,9 29,5 26,7 27,2
Estados Unidos 17,0 15,4 14,7 15,9 14,9 14,9 16,3 17,2 18,7
Japón 10,0 10,4 10,3 11,8 12,3 12,4 11,6 11,0 10,9
Canadá 6,5 6,6 5,9 6,5 5,5 5,4 5,5 6,0 6,1
Hong Kong, China 3,0 3,2 3,2 3,4 3,2 3,2 3,1 3,4 3,1
Suiza 3,1 3,1 2,7 2,7 2,7 2,6 2,4 2,2 2,3
Brasil 0,9 1,0 0,7 0,9 1,4 2,0 1,7 2,0 1,9
Polonia 0,2 0,6 0,6 0,7 0,7 0,8 0,9 1,2 1,4
México 0,5 0,6 0,8 1,0 1,4 0,6 0,8 1,0 1,3
Emiratos Árabes Unidos 1,4 1,1 1,1 1,0 1,3 1,3 1,2 1,3 1,3
India 1,0 0,7 0,8 1,0 1,1 1,1 1,1 1,7 1,2
Singapur 1,6 1,8 1,7 1,9 1,7 1,7 1,7 1,5 1,2
Resto del mundo 22,1 19,0 23,3 23,1 23,9 24,1 24,2 24,8 23,5
Valor de las
importaciones mundiales 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total de los cuatro mayores
importadores en 1986-90(CE, Estados Unidos,
Japón, Canadá) 66,2 68,9 65,1 64,2 62,5 62,7 62,9 60,9 62,9
Fuente :  Cuadro 73.G/AG/NG/S/11
Página 92Cuadro 73 - Valor de las importaciones de frutas y legumbres y hortalizas (en millones de dólares de los Estados Unidos)
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
CE (15) 10.605 14.757 15.287 12.291 13.964 15.156 15.456 13.692 13.892
Estados Unidos 5.526 6.235 6.589 6.547 6.994 7.548 8.572 8.847 9.544
Japón 3.237 4.189 4.608 4.867 5.783 6.294 6.091 5.648 5.535
Canadá 2.093 2.653 2.634 2.673 2.595 2.762 2.863 3.062 3.103
Hong Kong, China 959 1.310 1.423 1.411 1.523 1.614 1.642 1.725 1.564
Suiza 1.004 1.241 1.222 1.130 1.290 1.318 1.270 1.147 1.169
Brasil 277 412 313 371 647 1.001 880 1.041 981
Polonia 57 257 278 285 312 391 483 593 726
México 175 235 342 411 661 325 417 505 646
Emiratos Árabes Unidos 446 433 489 417 617 634 654 652 638
India 333 273 346 416 523 560 585 895 637
Singapur 527 740 775 798 814 872 872 789 613
Resto del mundo 7.180 7.681 10.448 9.501 11.245 12.208 12.670 12.710 11.965
Total mundial 32.418 40.416 44.754 41.118 46.967 50.682 52.455 51.307 51.012
Nota:
1) Para más información, véase la nota introductoria, en particular los párrafos 19 y 20.
Fuente : FAO (1999), "FAOSTAT Statistics Database" de Internet.G/AG/NG/S/11
Página 93Cuadro 74 - Participación po rcentual de determinados países en  el valor de las exportaciones mundiales de "los demás" productos  agropecuarios
Promedio
1986 – 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
CE (15) 17,2 19,6 19,5 20,6 19,9 20,3 20,8 20,6 20,9
Estados Unidos 16,2 18,5 18,1 17,4 17,1 16,2 15,3 15,6 16,1
Brasil 5,6 4,4 4,2 4,4 5,1 4,6 4,7 5,0 4,6
Malasia 4,0 3,6 3,8 3,8 4,2 4,6 4,2 3,8 4,3
Canadá 2,7 3,2 3,6 4,1 3,2 3,1 3,6 3,7 4,2
Argentina 2,4 2,9 2,7 2,6 2,6 2,9 2,7 3,5 3,5
Australia 5,0 4,2 4,6 4,1 3,4 3,5 3,8 4,0 3,5
China y Taipei Chino 4,9 4,7 4,4 4,4 4,5 4,1 3,9 3,8 3,4
Indonesia 2,6 2,5 2,5 2,7 3,0 3,0 3,1 3,1 2,8
Hong Kong, China 2,2 3,1 3,3 3,1 3,0 2,7 2,6 2,3 2,0
India 1,7 1,6 1,5 1,8 1,3 1,6 1,9 1,7 1,9
México 1,4 1,3 1,1 1,4 1,3 1,7 1,5 1,7 1,8
Colombia 2,2 1,7 1,6 1,4 1,8 1,6 1,4 1,8 1,7
Tailandia 1,4 1,6 1,7 1,7 1,9 2,3 2,2 1,6 1,6
Nueva Zelandia 2,3 1,9 1,9 1,8 1,6 1,7 1,7 1,7 1,4
Turquía 1,2 1,4 1,0 1,3 1,1 1,1 1,3 1,2 1,1
Resto del mundo 27,2 23,9 24,3 23,4 24,9 25,1 25,3 24,9 25,1
Valor de las exportaciones
mundiales ("los demás"
productos agropecuarios) 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total de los cuatro mayores
exportadores en 1986-90 (CE,
Estados Unidos, Brasil,
Australia) 44,0 46,7 46,4 46,6 45,6 44,7 44,6 45,2 45,1
Fuente :  Cuadro 75.G/AG/NG/S/11
Página 94
Gráfico 14 - Participación porcentual en el valor de las exportaciones mundiales 
de "los demás" productos agrícolas, 1986-98:  
Cuatro mayores exportadores en 1998
0510152025Prom
edio
 1986-9
0
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
CE (15) Estados Unidos Brasil Malasia Nota: Los productos incluidos son los productos agropecuarios que no sean 
cereales, azúcar, mantequilla/aceite de mant equilla, leche desnatada en polvo, 
leche entera en polvo, queso, carne de bovino, carne de porcino, carne de aves, semillas oleaginosas y frutas y legumbres y hortalizas.G/AG/NG/S/11
Página 95Cuadro 75 -- Valor de las exportaciones de "los demás" produc tos agropecuarios (en millones de dólares de los Estados Unidos)
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
CE (15) 17.606 22.168 23.538 25.174 29.402 34.476 36.822 37.606 35.958
Estados Unidos 16.587 20.894 21.847 21.258 25.154 27.512 27.047 28.505 27.725
Brasil 5.755 4.997 5.039 5.408 7.564 7.892 8.291 9.186 7.854
Malasia 4.129 4.110 4.610 4.664 6.206 7.885 7.463 6.985 7.444
Canadá 2.718 3.617 4.386 4.955 4.698 5.314 6.401 6.816 7.197
Argentina 2.491 3.308 3.272 3.226 3.861 4.924 4.697 6.323 5.976
Australia 5.173 4.729 5.561 4.973 5.074 5.983 6.789 7.396 5.970
China y Taipei Chino 4.975 5.286 5.315 5.308 6.562 6.888 6.893 6.868 5.822
Indonesia 2.685 2.811 3.047 3.242 4.477 5.158 5.506 5.761 4.754
Hong Kong, China 2.204 3.487 3.925 3.748 4.366 4.540 4.680 4.226 3.470
India 1.782 1.780 1.825 2.153 1.945 2.679 3.344 3.097 3.289
México 1.414 1.509 1.383 1.672 1.886 2.821 2.585 3.133 3.133
Colombia 2.214 1.894 1.899 1.735 2.715 2.661 2.449 3.247 2.959
Tailandia 1.390 1.774 2.075 2.120 2.833 3.824 3.965 2.857 2.711
Nueva Zelandia 2.333 2.159 2.297 2.207 2.365 2.862 3.017 3.163 2.436
Turquía 1.188 1.564 1.178 1.597 1.567 1.864 2.229 2.278 1.925
Resto del mundo 27.852 27.036 29.348 28.529 36.767 42.593 44.673 45.465 43.171
Total mundial ("los
demás" productos
agropecuarios) 102.496 113.122 120.544 121.969 147.443 169.875 176.850 182.911 171.792
Total mundial (todos los
productos agropecuarios) 190.768 213.454 229.685 227.191 262.681 304.748 323.396 323.910 305.482
Notas:1) Los productos incluidos son los productos agropecuarios que no sean cereales, azúcar, mantequilla/aceite de mantequilla, lech e desnatada en polvo, leche entera en polvo, queso, carne
de bovino, carne de porcino, carne de aves, semillas oleaginosas y frutas y legumbres y hortalizas.
2) Para más información, véase la nota introductoria, en particular los párrafos 19 y 20.
Fuente : FAO (1999), "FAOSTAT Statistics Database" de Internet.G/AG/NG/S/11
Página 96Cuadro 76 - Participación po rcentual de determinados países en  el valor de las importaciones mundiales de "los demás" productos  agropecuarios
Promedio
1986 – 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
CE (15) 26,4 23,4 21,5 20,7 22,1 21,1 20,3 19,6 20,0
Estados Unidos 13,7 13,0 13,4 13,6 12,4 12,2 13,4 14,3 15,1
Japón 10,5 11,6 11,0 10,7 10,4 10,1 9,8 9,1 8,8
China y Taipei Chino 3,9 4,3 4,2 3,8 5,2 5,9 5,8 5,8 5,0
Hong Kong, China 3,3 4,5 4,7 4,3 4,3 4,0 4,1 3,9 3,5
Canadá 2,6 2,8 2,8 3,0 3,0 2,7 2,8 3,1 3,4
Rusia - - 2,9 3,5 3,5 3,4 2,5 3,0 2,8
México 1,0 1,8 2,1 2,2 2,2 1,4 1,5 1,9 2,2
Corea 2,8 3,3 3,1 3,0 3,0 3,1 3,2 2,9 2,0
Suiza 2,2 2,4 2,3 2,1 2,0 1,9 1,9 1,7 1,9
Singapur 1,6 2,1 2,2 2,4 2,2 2,0 1,9 2,0 1,6
Polonia 0,9 0,6 1,0 1,0 1,2 1,3 1,4 1,4 1,5
Turquía 0,8 1,1 1,1 1,3 1,0 1,4 1,4 1,6 1,4
Brasil 0,6 0,7 0,7 1,1 1,1 1,5 1,5 1,6 1,4
Arabia Saudita 1,4 1,7 1,1 1,2 0,8 1,0 0,9 1,0 1,0
Malasia 0,6 0,8 0,8 0,9 1,0 1,0 1,1 1,0 1,0
Indonesia 0,6 0,9 1,0 1,0 1,0 1,1 1,3 1,2 0,8
Egipto 0,9 0,8 0,8 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,8
Resto del mundo 25,9 24,2 23,3 23,4 22,9 24,1 24,3 24,2 25,8
Valor de las
importaciones mundiales 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total de los cuatro mayores
importadores en 1986-90(CE; Estados Unidos;
Japón; China y Taipei
Chino) 54,5 52,3 50,1 48,8 50,1 49,3 49,3 48,8 48,9
Fuente : Cuadro 77.G/AG/NG/S/11
Página 97Cuadro 77 - Valor de las importaciones de "los demás" produc tos agropecuarios (en millones de dólares de los Estados Unidos)
Promedio
1986 - 19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
CE (15) 29.452 28.019 27.237 26.477 33.376 37.477 36.375 36.159 35.298
Estados Unidos 15.272 15.588 17.047 17.314 18.711 21.656 23.944 26.340 26.584
Japón 11.767 13.812 13.954 13.660 15.702 17.957 17.557 16.751 15.560
China y Taipei Chino 4.351 5.120 5.279 4.848 7.761 10.436 10.352 10.714 8.797
Hong Kong, China 3.721 5.340 5.900 5.542 6.459 7.127 7.359 7.204 6.182
Canadá 2.883 3.347 3.579 3.793 4.461 4.749 4.992 5.682 6.056
Rusia - - 3.674 4.453 5.300 6.085 4.558 5.513 4.970
México 1.143 2.114 2.688 2.775 3.274 2.406 2.761 3.426 3.843
Corea 3.161 3.947 3.877 3.821 4.448 5.585 5.684 5.292 3.443
Suiza 2.505 2.846 2.885 2.673 3.028 3.395 3.425 3.166 3.325
Singapur 1.833 2.524 2.802 3.121 3.343 3.531 3.490 3.712 2.908
Polonia 1.024 680 1.266 1.330 1.830 2.258 2.455 2.629 2.633
Turquía 933 1.373 1.426 1.710 1.494 2.561 2.577 2.906 2.521
Brasil 624 872 863 1.447 1.732 2.618 2.719 2.962 2.388
Arabia Saudita 1.603 2.001 1.426 1.589 1.213 1.805 1.584 1.859 1.847
Malasia 708 967 1.063 1.127 1.443 1.725 2.007 1.860 1.748
Indonesia 703 1.073 1.268 1.239 1.528 2.011 2.368 2.212 1.407
Egipto 1.024 997 1.001 916 1.083 1.276 1.313 1.266 1.397
Resto del mundo 28.876 28.955 29.549 29.938 34.500 42.871 43.545 44.655 45.491
Total mundial ("los
demás" productosagropecuarios) 111.583 119.576 126.785 127.774 150.688 177.528 179.064 184.307 176.399
Total mundial (todos
los productosagropecuarios) 213.834 235.252 255.240 248.025 281.952 328.751 340.537 338.485 323.450
Notas:
1) Los productos incluidos son los productos agropecuarios que no sean cereales, azúcar, mantequilla/aceite de mantequilla, lech e desnatada en polvo, leche entera en polvo, queso, carne
de bovino, carne de porcino, carne de aves, semillas oleaginosas y frutas y legumbres y hortalizas.
2) Para más información, véase la nota introductoria, en particular los párrafos 19 y 20.
Fuente : FAO (1999), "FAOSTAT Statistics Database" de Internet.
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