. /.ORGANIZACIÓN MUNDIAL
DEL COMERCIOG/SPS/N/USA/133
9 de septiembre de 1998
(98-3423)
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:  inglés
NOTIFICACIÓN
1. Miembro del Acuerdo que notifica:   ESTADOS UNIDOS
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:
2. Organismo responsable:   Departamento de Agricultura, Servicio de Bromatología
3. Productos abarcados (número de la partida arancelaria según se especifica en las listas
nacionales depositadas en la OMC.  Podrá indicarse además, cuando proceda, el
número de partida de la ICS):   Huevos con cáscara
4. Título y número de páginas del documento notificado:   Requisitos de refrigeración y
etiquetado de los huevos con cáscara
5. Descripción del contenido:   El Servicio de Bromatología modifica la reglamentación que
rige la inspección de huevos y sus productos para aplicar las enmiendas de 1991 a la Ley de
Inspección de los productos fabricados a base de huevos.  Las enmiendas prescriben que los
huevos con cáscara empacados para uso del consumidor sean almacenados y transportados
bajo refrigeración a una temperatura ambiente que no supere los 45º F (7,2º C).  Además,
las enmiendas establecen que los huevos con cáscara empacados lleven etiquetas que
especifiquen el requisito de refrigeración.  Por último, las enmiendas establecen que los
huevos con cáscara importados a los Estados Unidos, empacados para uso del consumidorincluyan una certificación que especifique que los huevos, una vez empacados, han sido
almacenados y transportados a una temperatura ambiente no superior a los 45º F (7,2º C).
6. Objetivo y razón de ser:  Inocuidad de los alimentos
7. No existe una norma, directriz o recomendación internacional [X].
Si existe una norma, directriz o recomenda ción internacional, señálense, siempre que
sea posible, las desviaciones:
8. Documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:   63 FR 45663, 27 de
agosto de 1998 (disponible en inglés, 13 páginas);  7 CFR Parte 59
9. Fechas propuesta de adopción:  Por determinar
10. Fechas propuesta de entrada en vigor:  27 de agosto de 1999G/SPS/N/USA/133
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11. Fecha límite para la presentación de observaciones:  26 de octubre de 1998.
Como se indica en el texto íntegro, las disposiciones de la norma propuesta aplicables a los
huevos con cáscara se publicaron el 27 de octubre de 1992.  Dado que la norma propuesta
se publicó hace aproximadamente seis años, el Servicio de Bromatología solicita
comentarios sobre esta norma definitiva.  El Servicio de Bromatología solicita comentariossobre el análisis de las repercusiones económicas de esta reglamentación y sobre las
opciones de vigilancia del cumplimiento de los requisitos de refrigeración y etiquetado.  Los
comentarios se deben recibir el 26 de octubre de 1998 a más tardar.
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones:  Servicio de
Bromatología del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
12. Textos disponibles en:  Servicio nacional de información [    ] o dirección y número de
telefax y dirección de correo electrónico (si la hay) de otra institución:
United States SPS Enquiry Point
USDA/FAS/FSTSD
Attn: Carolyn F. Wilson
Room 5545 South Agriculture Building
Stop 1027
1400 Independence Avenue, S.W.Washington, D.C. 20250
Teléfono:  (202) 720-2239
Fax:  (202) 690-0677
Correo electrónico:  ofsts@fas.usda.gov