. /.ORGANIZACIÓN MUNDIAL
DEL COMERCIOG/SPS/N/CHE/25
29 de junio de 2001
(01-3252)
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:  inglés
NOTIFICACIÓN
1. Miembro del Acuerdo que notifica:  SUIZA
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:      
2. Organismo responsable:  Oficina Federal de Salud Pública, Berna
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se especifica en
las listas nacionales depositadas en la  OMC;  podrá indicarse además, cuando
proceda, el número de partida de la ICS).  Regiones o países que podrían verse
afectados, en la medida en que sea pertinente o factible:  Productos alimenticios –
Aditivos alimentarios
4. Título y número de páginas del documento notificado:  Proyecto de modificación de la
Orden sobre los aditivos autorizados en los productos alimenticios (Ord en sobre aditivos) –
149 páginas
http:// www.admin.ch/bag/verbra u/lebensmi/lmrecht/revisionen/f/oadd.pdf
5. Descripción del contenido:
- Se autorizarán 56 aditivos, entre los que figuran los siguientes:  tartrazina -colorante
de tipo azoico- E 102;  rojo 2G E 128;  marrón HT E 155;  conservante nisina E 234;
natamicina E 235 (únicamente para el tratamiento de la superficie de los quesos depasta dura y de los quesos para cortar en lonchas, así como para los embutidos secos y
curados) y lisozima E 1105 (únicamente para los quesos curados);  polisorbatos E 432
a E 436;  y ésteres de ácidos grasos de sorbitano E 491 a E 495.
- se permitirá la utilización de 6 aditivos (dióxido de carbono, argón, helio, nitrógeno,
óxido nitroso y oxígeno) sin restricciones en todos los productos alimenticios (como
gases propulsores, agentes espumantes o gases de envasado);
- se autorizarán 130 aditivos, 17 de los cuales están sujetos a límites cuantitativos, en
los productos alimenticios con carácter general (excepto los productos alimenticios
sin tratar, algunos productos lácteos, la miel, los aceites de mesa y las grasas
comestibles, la mantequilla, el agua mineral, el café, el té y las pastas alimenticias);
- en los productos lácteos con adición de otras sustancias (por ejemplo, los yogures de
fruta), se permitirá la utilización de colorantes como la tartrazina E 102, el amarillo dequinoleína E 104, la azorrubina E 122, etc., además de los aditivos generalmente
autorizados;
- posibilidad de conservar bebidas tales como las bebidas no alcohólicas, las limonadas,
el té frío, etc., mediante el uso de ácido sórbico o ácido benzoico.
6. Objetivo y razón de ser:  [  X ] inocuidad de los alimentos, [    ] sanidad animal,
[   ] preservación de los vegetales, [     ] protección de la salud humana contra las
enfermedades o plagas animales o vegetales, [    ] protección del territorio contra otros
daños causados por plagas  G/SPS/N/CHE/25
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7. No existe una norma, directriz o recomendación internacional [    ].
Si existe una norma, directriz o recomendación internacional, facilítese la referencia
adecuada de la misma y señálense brevemente las diferencias con ella:      
8. Documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:
- Orden sobre los aditivos autorizados en los productos alimenticios (en alemán, francés
e italiano:  RS 817.021.22)
http://www.admin.ch/ch/f/rs/817_021_22/index.html
- Ley de Productos Alimenticios de 9 de octubre de 1992 (en alemán, francés e italiano:
RS 817.0)
http://www.admin.ch/ch/f/rs/c817_0.html
- Orden sobre productos alimenticios de 1º de marzo de 1995 (en alemán, francés e
italiano:  RS 817.02)
http://www.admin.ch/ch/f/rs/c817_02.html
9. Fecha propuesta de adopción:  Por determinar.
10. Fecha propuesta de entrada en vigor:  1º de octubre de 2001
11. Fecha límite para la presentación de observaciones:  6 de agosto de 2001
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones:  [ X ] Organismo
nacional encargado de la notificación,  [   ] Servicio nacional de información
o dirección, número de telefax y dirección de correo electrónico de otro organismo:
12. Textos disponibles en:  [    ] Autoridad nacional encargada de la notificación,
[ X ] Servicio nacional de información, o dirección y número de telefax y dirección de
correo electrónico (si la hay) de otro organismo: