ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO   
G/SPS/N/USA/704/Add.1 
14 de junio de 2004  
 
(04-2557) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:   inglés 
  
NOTIFICACIÓN  
Addendum 
 
 La siguiente comunicación, de fecha 8 de ju nio de 2004, se distribuye a petición de la 
delegación de los Estados Unidos. 
 
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Retención administrativa de alimentos destinados  al consumo humano o al consumo animal con 
arreglo a la Ley de seguridad de la salud pública y preparación y respuesta ante el 
bioterrorismo (2002) 
 
La Administración de Productos Alimenticios y Fa rmacéuticos (FDA) de lo s Estados Unidos ha 
publicado en el Federal Register  la norma definitiva "Retención administrativa de alimentos 
destinados al consumo humano o al  consumo animal con arreglo a la  Ley de seguridad de la salud 
pública y preparación y respuesta ante el bioterrorismo (2002).  La norma notificada establece los 
procedimientos para la retención de un artículo alimenticio, en los casos en que un funcionario o 
empleado calificado de la FDA disponga de prue bas o información fiables que indiquen que el 
artículo en cuestión representa una amenaza de efec tos adversos graves para la salud o de muerte 
tanto para personas como para animales.  La versi ón definitiva aplica el artículo 303 de la Ley de 
seguridad de la salud pública y pr eparación y respuesta ante el biot errorismo (2002), que autoriza la 
retención administrativa, y prescribe la reglamenta ción por la que se establ ecen los procedimientos 
destinados a determinar con carácter urgente las medidas de  observancia aplicables a productos 
alimenticios perecederos sujetos a una orden de retención.   La retención administrativa es uno de los 
diversos instrumentos que, en re spuesta a una amenaza o a un ataque  bioterrorista real contra el 
abastecimiento de productos alimen ticios en los Estados Unidos, pe rmitirán una acción rápida de la 
FDA, a la que se da el mandato de  retener los alimentos que represente n para las personas o los animales 
una amenaza de muerte o de efectos  adversos graves para la salud.   Esos alimentos podrán retenerse 
durante un período de hasta 30 días para que la FDA entable una ac ción a efectos de decomiso o un 
procedimiento cautelar.  La propuesta mencionada  se notificó al Comité de Medidas Sanitarias y 
Fitosanitarias el 13 de mayo de 2003.  La facultad de  retención administrativa señalada en el artículo 
303 de la Ley contra el bioterrorismo entró en  vigor con la promulgación de la Ley. Los 
procedimientos de la FDA para la retención administrativa de alimentos que se especifican en la 
norma definitiva entran en vigor el 6 de julio de 2004. 
El texto completo de la norma definitiva, publicada en el Federal Register  (69 FR 31660-31705, 
disponible en inglés), se puede consultar en la siguiente dirección de Internet: 
http://www.fda.gov/OHRMS/DOCKETS/98fr/04-12366.pdf  
Para obtener información complementaria, sírvanse dirigirse a:   
Ms. Kelli A. Giannattasio, Center for Food Sa fety and Applied Nutrition (HFS-4), Food and Drug 
Administration, 5100 Paint Branch Pkwy., College  Park, MD 20740;  teléfono:  301-436-1432. 
Se puede consultar información adicio nal en el sitio Web de la FDA: 
http://www.fda.gov/oc/bioterrorism/bioact.html  
 
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