. /.ORGANIZACIÓN MUNDIAL
DEL COMERCIOG/SPS/N/CAN/41
2 de octubre de 1998
(98-3830)
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:  francés/
inglés
NOTIFICACIÓN
1. Miembro del Acuerdo que notifica:   CANADÁ
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:           
2. Organismo responsable:   Departamento de Salud
3. Productos abarcados (número de la partida arancelaria según se especifica en las listas
nacionales depositadas en la OMC.  Podrá indicarse además, cuando proceda, el
número de partida de la ICS):   Nuevos alimentos
4. Título y número de páginas del documento notificado:   Propuesta de modificación del
Reglamento de Productos Alimenticios y Farmacéuticos (948) (páginas 2502-2509)
5. Descripción del contenido:   Los rápidos adelantos en la bromatología y la biotecnología
han dado por resultado la elaboración de una variedad de alimentos que antes no estaban
disponibles en el mercado canadiense o cuya composición tradicional ha sido modificada.En vista de estos cambios, existe la necesidad de un mecanismo oficial por el que estos
alimentos, comúnmente denominados "nuevos alimentos", se notifiquen al Departamento de
Salud y, si se estima necesario, sean evaluados para verificar su inocuidad antes de la venta
a los consumidores.
Actualmente existe un sistema voluntario mediante el cual las empresas que quieren colocar
un nuevo alimento en el mercado presentan información al Departamento voluntariamente,
lo que permite un examen de inocuidad.  La modificación propuesta formalizará el sistemavoluntario actual.  La satisfacción del público en lo concerniente a la rigurosidad de los
métodos aplicados para evaluar la inocuidad de los nuevos alimentos es importante para su
aceptación por los consumidores.
El Reglamento de Productos Alimenticios y Farmacéuticos ofrece una variedad de
mecanismos para regular la venta de alimentos en el Canadá.  Estos mecanismos incluyen lanotificación previa a la comercialización, método que conlleva la presentación de
información relativa al producto en cuestión a la División de Protección de la Salud del
Ministerio de Salud Pública del Canadá para determinar su aceptabilidad como alimento
antes de ponerlo a la venta.  Este es el método elegido con relación a los "nuevos
alimentos".
Se propone la creación de una nueva División (es decir, un capítulo) en el Reglamento de
Productos Alimenticios y Farmacéuticos que defina el concepto de "nuevo alimento" y
prescriba la notificación previa a la venta o al anuncio de venta de tales productos.
6. Objetivo y razón de ser:   Protección de la salud humanaG/SPS/N/CAN/41
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7. No existe una norma, directriz o recomendación internacional [ X ].
Si existe una norma, directriz o recomenda ción internacional, señálense, siempre que
sea posible, las desviaciones:
8. Documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  Canada Gazette, Parte I,
26 de septiembre de 1998;  inglés y francés
9. Fecha propuesta de adopción:  No se indica
10. Fecha propuesta de entrada en vigor:  No se indica
11. Fecha límite para la presentación de observaciones:  25 de noviembre de 1998
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones:  Servicio nacional de
información
12. Textos disponibles en:  Servicio nacional de información [ X ] o dirección y número de
telefax y dirección de correo electrónico (si la hay) de otra institución: