ORGANIZACIÓN MUNDIAL
DEL COMERCIOG/SPS/GEN/295/Add.13
18 de marzo de 2002
(02-1395)
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:  español
CUESTIONARIO SOBRE ASISTENCIA TÉCNICA
Comunicación de Cuba
AddendumG/SPS/GEN/295/Add.13
Página 2Necesidades de asistencia técnica:  Instituto de Nutrición
Información Capacitación Infraestructura: (física/de
servicios)Intereses específicos Otras
Derechos,
obligaciones yaplicación
práctica del
Acuerdo MSF:Mejorar la
comprensión generaldel Acuerdo MSF en
lo relativo a:
Transparencia y a la
labor del Codex a
nivel técnico yenfatizar lo
relacionado con la
inocuidad de los
alimentos con la
participación de losconsumidores y de
los medios de
comunicación
Inocuidad delos alimentosCurso técnico nacional sobre
análisis de riesgo.
Taller sobre  el
reconocimiento de la
equivalencia y la
regionalización
Perfeccionamiento de los
servicios de información y de
los procedimientos de
notificaciónFormación de personal
técnico y científico
multidisciplinario y
multisectorial sobre
evaluación de riesgos y
diagnóstico
Capacitación técnica y
científica de
procedimientos HACCP
Armonización y
equivalencia del sistema decalidadActualización y
perfeccionamiento
de la legislación y la
normalización sanitaria de
alimentos de acuerdo a las
normas, directrices yrecomendaciones
internacionales con énfasis en el
Codex
Establecer programas de
educación al consumidor en laesfera de MSFG/SPS/GEN/295/Add.13
Página 3Necesidades de asistencia técnica:  Instituto de Nutrición
Información Capacitación Infraestructura: (física/de
servicios)Intereses específicos Otras
Inocuidad de
los alimentos
(Cont'd)Asistencia Técnica en
elaboración, perfeccionamiento,e intercambio de bases de datos
y sistemas de información en la
esfera de la inocuidad de los
alimentos
Necesidad de técnicas de
evaluación de riesgos
ContactosContactos: Ing. María Victoria Luna, Jefe de Departamento. In stituto de Nutrición. Infanta 1158, esquina a Clavel, Centro Haban a, Ciudad Habana
Telefax. 00 537 70 89 47  Correo electronico:  marvicv@infomed.sld.cuG/SPS/GEN/295/Add.13
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INFORMACIÓN ADICIONAL
(Dentro de esta categoría se puede incluir, entre otras cosas, una descripción más detallada de la
asistencia técnica solicitada, cualquier información de antecedentes pertinente sobre las razones que
fundamentan la solicitud, y la posibilidad de utilizar un enfoque regional para la prestación de la
asistencia técnica así como de establecer un enfoque coordinado entre las organizaciones internacionalcompetentes.)
Instituto de Nutrición
Cuba como país miembro del Codex Alimentarius y para cumplimentar el acuerdo MSF requiere de la
adopción de las normas del Codex, por lo cual es necesario la actualización de la normalización vigente
y la armonización de las mismas con los diferentes países de la región (México, República Dominicana,
Argentina) que son destinos de sus exportaciones y de otras regiones en las que recae el mayor peso delas importaciones (Canadá, España, entre otros), así como en la Unión Europea. La documentación
actual que el Codex elabora y aprueba está sobre la base de la identificación, análisis y evaluación de
riesgos;  por ello se requiere de un mayor conocimiento en el tema de los especialistas de los diferentes
sectores del país que intervienen en esta actividad. Asimismo,  la exigencia del cumplimiento del
Acuerdo de MSF requiere de actividades de entrenamiento y capacitación de los especialistas vinculadosa este aspecto.
El Ministerio de la Industria Alimenticia ha logrado en el último bienio una serie de proyectos sobre
HACCP con el apoyo de la ONUDI. El Ministerio de la Industria Pesquera a través de la FAO también
ha recibido asistencia técnica en este sentido por lo que consideramos que tal vez pudiese lograrse elapoyo de esta organización en eventos asistencia técnica en coordinación con ambos organismos
internacionales en función del cumplimiento del Acuerdo de MSF para lo cual se requiere asesoramiento
en la implementación de legislaciones.
En otro sentido es de destacar que nuestro país cuenta con expertos en los Organismos de la
Administración Central del Estado que pueden colaborar activamente en esta asistencia técnica y
revertirla a otros países de la región o a otras áreas que lo requieran.G/SPS/GEN/295/Add.13
Página 5Necesidades de asistencia técnica:  Sanidad vegetal
Información Capacitación Infraestructura: (física/de
servicios)Intereses específicos Otras
Derechos,
obligaciones yaplicación
práctica del
Acuerdo MSF:Conferencia
No discriminación enla aplicación de
medidas
Fitosanitarias
Derechos,
obligaciones,consecuencias
Salud vegetalConferencia
Aplicación práctica
del Acuerdo MSF y
el Acuerdo sobre
Agricultura(Física)
Equipos de laboratorios
para diagnóstico de
posibles plagas de
cuarentena
Equipos de laboratorios
para determinación de
residuos de plaguicidas y
aditivosAplicación de
cuestionario
Evaluación de la
capacidad fitosanitaria
en Cuba
(Cuestionario propuesto
por CIPF)
ContactosContacto por Centro Nacional de Sanidad Vegetal. Cuba: Ing: Hu mberto Vázquez Vega, Director Ay untamiento No. 231 e/ San Pedro y  Lombillo,
Plaza de la Revolución, Ciudad de La Habana, Cuba
Tel. 00 537 791339, 784 976 Correo electrónico:  cnsv@ceniai.inf.cuG/SPS/GEN/295/Add.13
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INFORMACIÓN ADICIONAL
(Dentro de esta categoría se puede incluir, entre otras cosas, una descripción más detallada de la
asistencia técnica solicitada, cualquier información de antecedentes pertinente sobre las razones que
fundamentan la solicitud, y la posibilidad de utilizar un enfoque regional para la prestación de la
asistencia técnica así como de establecer un enfoque coordinado entre las organizaciones internacionalcompetentes.)
Sanidad vegetal
Fundamentación de la Solicitud: atendiendo a la necesidad de:
- Una correcta identificación del Sistema Estatal de Sanidad Vegetal, con la aplicación del
acuerdo MSF;
- La aplicación adecuada de las disposiciones del acuerdo MSF;
- Fortalecer las capacidades nacionales para garantizar la aplicación de este acuerdo;
- Garantizar un comercio inocuo y seguro;
- Mejorar la comprensión de los derechos, deberes y obligaciones que tienen los miembros en
virtud del acuerdo MSF;
- Superar a todos los funcionarios y especialistas en el entendimiento de la aplicación del acuerdo;
- Que se conozca la vinculación entre este acuerdo y otros convenios internacionales.
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