G/SPS/GEN/2195  
8 de febrero  de 2024 
(24-1040) Página: 1/2 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  
ACTUALIZACIÓN SOBRE LAS ACTIVIDADES DE LA OCDE DE INTERÉS PARA  
EL COMITÉ DE MEDIDAS SANITARIAS Y FITOSANITARIAS  
COMUNICACIÓN DE LA OCDE  
La siguiente comunicación, recibida el 8 de febrero de 2024, se distribuye a petición de la OCDE . 
 
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1  CERTIFICADOS SANITARIOS Y FITOSANITARIOS ELECTRÓNICOS: PRACTICAS 
ACTUALES Y BENEFICIOS  
1.1.  Sobre la base de sus anteriores trabajos en relación  con los certificados electrónicos ( Digital 
opportunities for Sanitary and Phytosanitary (SPS) Systems and the trade facilitation effects of SPS 
Electronic Certification  (Oportunidades digitales para los sistemas sanitarios y fitosanitarios y efectos 
de la certificación sanitaria y fitosanitaria electrónica en la facilitación del comercio) y Electronic 
sanitary certificates  for trade in animal products: Opportunities and Challenges  (Certificados 
sanitarios electrónicos para el comercio de productos de origen animal: oportunidades y desafíos) ), 
la OCDE ha iniciado investigaciones destinadas  a colmar las principales carencias de conocimientos 
y pruebas relativas a la utilización y los efectos de los certificados sanitarios y fitosanitarios 
electrónicos. En concreto, el informe tiene como propósito mejorar la comprensión de los beneficios 
que representa la utilización de  certificados sanitarios y fitosanitarios electrónicos a partir de tres 
preguntas clave, a saber: i) ¿cómo se utilizan actualmente los certificados sanitarios y fitosanitarios 
electrónicos?; ii) ¿qué papel desempeñaron los certi ficados sanitarios y fitosanitarios electrónicos 
durante la pandemia de COVID -19 y de qué manera mejora esto nuestra comprensión de l os efectos  
de la certificación electrónica en el comercio?; y iii) ¿cuál es la pertinencia de los certificados 
sanitarios y  fitosanitarios electrónicos en el ámbito  de la trazabilidad en las cadenas de suministro? 
En mayo de 2024, se presentará un informe provisional al Grupo de Trabajo Conjunto sobre 
Agricultura y Comercio de la OCDE.  
Puntos de contacto de la OCDE: Edith.Laget@oecd.org  y Annelies.Deuss@oecd.org   
2  INFRAESTRUCTURA DE LA CALIDAD  
2.1.  Actualmente, la OCDE trabaja en un proyecto que tiene como propósito  explorar las relaciones 
que existen entre la reglamentación y la infraestructura de la calidad. En él se examina la manera 
en que estos dos sistemas se apoyan mutuamente y se aportan  ejemplos  sobre sectores específicos. 
A principios de abril se presentará  una primera versión del documento de síntesis al Comité de 
Política Regulatoria de la OCDE. El proyecto se puso en marcha en un taller de expertos de la 
Secretaría de la OMC celebrado en mayo de 2023.  
Puntos de contacto de la OCDE: Marianna.karttunen@oecd.org  y alberto.morales@oecd.org   G/SPS/GEN/2195  
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  3  OPTIMIZACIÓN A EFECTOS DE LA RECUPERACIÓN ECONÓMICA DE LO S SISTEMAS DE 
REGLAMENTACIÓN DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS  
3.1.  Tras su anterior publicación  sobre la optimización a efectos d e la recuperación económica de 
los sistemas de reglamentación de la inocuidad de los alimentos , la OCDE ofrece  apoyo a varios de 
sus Estados miembros para mejorar la observancia de la reglamentación  en los sectores  alimen tario 
y veterinario. Ello consiste en desarrollar  un enfoque  de la observancia  basado en los riesgos,  
mejorar la utilización de los datos  y fortalecer el marco institucional de los servicios estatales de 
alimentos y asuntos veterinarios.  
Puntos de contacto  de la OCDE: Giuseppa.ottimofiore@oecd.org  y alberto.morales@oecd.org   
4  ENRIQUECIMIENTO DE ALIMENTOS A GRAN ESCALA  
4.1.  Como se ha indicado anteriormente, la OCDE sigue trabajando en un proyecto de apoyo a la 
mejora de los marcos normativos del enriquecimiento de alimentos a gran escala. Dicho proyecto 
consiste en crear un sólido m arco conceptual de evaluación y medición en el ámbito de  la 
reglamentación del enriquecimiento  de alimentos . Se trata de un  primer paso con vistas a  la 
posterior elaboración de indicadores sobre política, reglamentación y configuración institucional y a 
su aplicación práctica con el fin  de evaluar el éxito de la ejecución de la reglamentación del 
enriquecimiento de los alimentos. El trabajo de la OCDE ayudará a identificar cuellos de botella y a 
establecer principios y recomendaciones de buenas prácticas pa ra fortalecer los marcos de 
reglamentación del enriquecimiento de alimentos a gran escala y garantizar su eficacia y 
sostenibilidad.  
Punto de contacto de la OCDE: vaia.karapanou@oecd.org   
 
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