G/SPS/N/TUR/122  
20 de abril de 2022 
(22-3171) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : TURQUÍA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Ministry of Agriculture and Forestry/General Directorate of Food 
and Control  (Ministerio de Agricultura y Silvicultura, Dirección General de Alimentación y 
Control)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : sémola.  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Código Alimentario de Turquía, Communiqué on 
Semolina  (Comunicado sobre la sémola) . Idioma(s) : turco. Número de páginas : 3. 
https://membe rs.wto.org/crnattachments/2022/SPS/TUR/22_2894_00_x.pdf  
6. Descripción del contenido : El Comunicado notificado establece definiciones de 
productos, criterios de composición y requisitos de etiquetado de la sémola.  
El actual Comunicado sobre la sémola del Código Alimentario de Turquía (2002/21) sigue 
vigente en Turquía . De conformidad con la legislación nacional, el proyecto de Comunicado 
notificado entrará en vigor en la fecha de publicación y sustituirá al Comunicado 
actualmente vigente. E n el Comunicado sobre la sémola actualmente vigente del Código 
Alimentario de Turquía y en el nuevo proyecto se establece el requisito de que en la 
producción de sémola se utilice solo trigo duro ( Triticum durum ). No debe utilizarse 
Triticum aestivum  en la elab oración de sémola . Sin embargo, la presencia de Triticum 
aestivum  en el trigo duro es bastante frecuente, ya sea procedente del campo de cultivo o 
de las cosechadoras.  
Teniendo en cuenta los estudios científicos sobre el tema, en el proyecto de Comunicado se 
determinó un contenido máximo de Triticum aestivum  en la sémola del 3%.  
Se ha previsto un período de transición para el cumplimiento de las nuevas disposiciones.  
7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.  G/SPS/N/TUR/122  
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  8. ¿Existe  una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[X] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : CXS 178 -1991, Norma para la 
sémola y la harina de trigo duro  
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número 
de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por e jemplo, 
número de NIMF) : 
[ ] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional pertinente?  
[ ] Sí [X] No  
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional : El Comunicado sobre la sémola del Código 
Alimentario de Turquía (2002/21) sigue vigente en Turquía . El único cambio significativo 
entre el nuevo proyecto de Comunicado y el Comunicado antiguo es el límite de Triticum 
aestivum . El proyecto de Comunicado y la n orma del Codex presentan diferencias en lo 
que concierne a proteínas, cenizas, criterios de análisis con tamiz y clasificación de la 
sémola . Estas diferencias se deben a las necesidades nacionales y se aplican des de 2002 . 
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles : Ley N° 5996 
de Servicios Veterinarios, Procedimientos Fitosanitarios, Productos Alimenticios y Piensos 
(G/SPS/N/TUR/9) (disponible en turco).  
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : 1 de diciembre de 2022  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : 1 de enero de 2023  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : El Comunicado notificado entrará en vigor en la fecha 
de su publicación . No obstante, las empresas alimentarias en operación antes de la fecha 
de publicación del Comunicado notificado deben cumplir lo dispuesto en el Comunicado 
notificado hasta el 31 de diciembre de 2022 . 
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [ ] Sesenta días a partir de la 
fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 1 de julio de 2022  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [X] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  
Ministry of Agriculture and Forestry  (Ministerio de Agricultura y Silvicultura)  
General Directo rate of Food and Control (Dirección General de Alimentación y Control)  
Eskisehir Yolu 9 . Km. Lodumlu Ankara (Turquía)  
Teléfono : +(90) 312 258 77 56  
Fax: +(90) 312 258 77 60  
Correo electrónico: kodeks@tarimorm an.gov.tr  
Sitio web: https://www.tarimorman.gov.tr/GKGM/Duyuru/460/Mevzuat -Taslagi -Tgk-
Makarna -Ve-Irmik -Tebligleri  G/SPS/N/TUR/122  
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  13. Texto(s) disponible(s) en : [X] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
Ministry of Agriculture and Forestry  (Ministerio de Agricultura y Silvicultura)  
General Directorate of Food and Control (Dirección General de Alimentación y Control)  
Eskisehir Yolu 9 . Km. Lodumlu Ankara (Turquía)  
Teléfono : +(90) 312 258 77 56  
Fax: +(90) 312 258 77 60  
Correo electrónico: kodeks@tarimorman.gov.tr  
Sitio web: https://www.tarimorman.gov.tr/GKGM/Duyuru/460/Mevzuat -Taslagi -Tgk-
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