VISTO el Expediente Nº EX -2019 -xxxxxx -APN -DD#INV y la Resolución RESOL -2018 -2-APN -
INV#MPYT de fecha 27 de septiembre de 2018, y  
CONSIDERANDO:  
Que mediante el expediente citado en el Visto se tramita el proyecto de Resolución para la 
modificación del límite de contenido máximo de plomo.  
Que mediante la Resolución RESOL -2018 -2-APN -INV#MPYT, el INSTITUTO NACIONAL DE 
VITIVINICULTURA (INV)  adoptó el Digesto de la normativa sobre límites y tolera ncia analíticas 
en vino , incluyendo el límite máximo de conte nido de plomo de CERO COMA QUINCE 
MILIGRAMOS POR LITRO (0,15 mg/l).  
Que la COMISIÓN DEL CODEX ALIMENTARIUS, en su  42° período de sesiones llevadas a cabo 
entre los días  8 y 12 de julio de 2019, adoptó el Informe por el cual propuso la modificación del 
límite de contenido máximo de plomo en vinos . En consecuencia, modificó el límite máximo de 
contenido de plomo en vinos establecido en la Resolución CXS 193 -1995, fijándolo en CERO 
COMA QUINCE MILIGRANOS POR KILOGRAMO (0,15 mg/kg) para vinos especiales y en CERO 
COMA  DIEZ MILIGRAMOS POR KILOGRAMO (0,10 mg/kg) para el resto de los vinos, ambos 
límites aplicables para productos elaborados con uvas cosechas con posterioridad a la fecha de 
adopción de dichos límites.  
Que mediante la Resolución OIV -OENO 638 -2019, l a ORGANIZACION INTERNACIONAL DE LA 
VIÑA Y EL VINO (OIV) también establece el límite de contenido máximo permitido de plomo en 
CERO COMA DIEZ MILIGRAMOS POR LITRO (0,10 mg/I) para vinos y en C ERO COMA QUINCE 
MILIGRAMOS POR LITRO (0,15 mg/l) para vinos espec iales.  
Que Argentina ha participado en los Grupos electrónicos de trabajo de  la OIV, como también  
en trabajo conjunto con el Ministerio de Agroindustria y ANMAT para fijar posición país en 
CODEX ALIMENTARIUS  y con los miembros del Grupo Mundial de Comer cio de l Vino  (GMCV) . 
Que países como Sudáfrica han procedido a la notificación al Comité de Obstáculos Técnicos al 
Comercio (OTC) de la Organización Mundial de Comercio (OMC),  de un  proyecto de norma 
para ajustar los límites de contenido de plomo en vino s, de acuerdo a lo s cambios citados.  
Que la fijación de estos límites no implicaría para la industria local un esfuerzo adicional por 
cuanto los vinos argentinos en condiciones normales cumplirían con dichos contenidos  de  
plomo.  
Que la Subgerencia de Asu ntos Jurídicos de este Organismo, ha tomado la intervención de su 
competencia.  
Por ello, y en uso de las facultades conferidas por las Leyes Nros.14.878 y 24.566 y el Decreto 
Nº 155/16,  
EL PRESIDENTE DEL INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA  
RESUELVE:  ARTÍCULO 1º. - Modifícase   para la Libre Circulación y Exportación, el límite máximo de 
contenido de plomo establecido en el Digesto de la normativa sobre límites y tolerancias 
analíticas en vinos,  adoptado por RESOL -2018 -2-APN -INV#MPYT , el cual será  de:  
0,15  mg/l para vinos especiales  categorías: A, B y C  
0,15 mg/l  para vinos  cosecha 2019 y anteriores  
0,10 mg/l para vinos a partir de la cosecha 2020  
0,10 mg/l  para los cortes de vinos  de cosecha 2020 y anteriores  
ARTÍCULO 2º. - En dichos límites se encuentran comprendidos los errores de método, por lo 
tanto no corresponde aplicar ninguna tolerancia al momento de tramitar los análisis de Libre 
Circulación o Exportación.  
ARTÍCULO 3°. - Los vinos destinados a la exportación deberán cumplir con los límites máximos 
para el contenido de plomo establecidos por la legislación del país importador, cuando éstos 
sean inferiores a los fijados en el Artículo 1º de la presente resolución.  
ARTÍCULO 4°. - Regístrese, comuníquese, publíquese, dese a la Dirección Nacional del Regis tro 
Oficial para su publicación y cumplido, archívese.