G/TBT/N/SWZ/36  
5 de febrero  de 2024 
(24-0870) Página: 1/3 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : ESWATINI  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable:  
Eswatini Standards Authority  (Autoridad de Normas de Eswatini)  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la t ramitación de observaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
P.O Box 1399, Matsapha (Eswatini)  
Teléfono : +268 25184610  
Fax: +268 25184526  
Correo electrónico : info @swasa.co.sz  
Sitio web : www.swasa.co.sz  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [ ], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [X], 5.7.1 [ ], 
3.2 [ ], 7.2 [ ], o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : (SA: 02); (ICS: 67). 
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : GENERAL 
REQUIREMENTS FOR PROCESSED MEAT PRODUCTS  (Prescripciones generales para los 
productos cárnicos elaborados) (PRD/S ZNS 078 :2023) . Documento en inglés (35  
páginas).  
6. Descripción del contenido : En la norma notificada se especifican las prescripciones 
generales para la manipulación, preparación, elaboración, envasado, refrigeración,  
transporte y almacenamiento de los productos cárnicos elaborados y se incluyen 
prescripciones microbiológicas y relativas a la composición.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los 
problemas urgentes : información al consumidor y etiquetado ; protección de la salud o 
seguridad humanas ; requisitos de calidad.  G/TBT/N/SWZ/36  
- 2 - 
  8. Documentos pertinentes:  
AOAC official method 960.39, Fat (crude) or ether extract in meat . 
SZNS S ANS 241 -1, Drinking water - Part 1 : Microbiological, physical, aesthetic and 
chemical determinands . 
ISO 4833 -1, Microbiology of the food chain - Horizontal method for the enumeration of 
microorganisms - Part 1 : Colony count at 30°C by the pour plate technique . 
ISO 4833 -2, Microbiology of the food chain - Horizontal method for the enumeration of 
microorganisms - Part 2 : Colony count at 30 °C by the surface plating technique . 
ISO 5761 , Examination for the presence of viable spores of mesophilic Clostridium  
organisms in foods . 
SANS 885 , Processed  meat products . 
SANS 5763 , Efficacy of cleaning plant, equipment and utensils : swab technique . 
SANS 6317 , Methods of chemical analysis of meat and fish products . 
SANS 6579 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the 
detection of  Salmonella spp. S. 
ISO 6888 -1, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the 
enumeration of coagulase -positive staphylococci ( Staphylococcus aureus  and other 
species) - Part 1 : Technique using Baird -Parker agar med ium. 
ISO 6888 -2, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the 
enumeration of coagulase -positive staphylococci ( Staphylococcus aureus  and other 
species) - Part 2 : Technique using rabbit plasma fibrinogen agar medium . 
ISO 7937, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the 
enumeration of Clostridium perfringens  - Colony -count technique.  
ISO 11290 -1, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the 
detection and enumerat ion of Listeria monocytogenes  - Part 1 : Detection method.  
ISO 11290 -2, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the 
detection and enumeration of Listeria monocytogenes  - Part 2 : Enumeration method . 
ISO 16649 -1, Microbiology of  food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the 
enumeration of beta -glucuronidase -positive Escherichia coli - Part 1 : Colony -count 
technique at 44 °C using membranes and 5 -bromo -4-chloro -3-indolyl beta -D-
glucuronide . 
ISO 16649 -2, Microbiology o f food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the 
enumeration of beta -glucuronidase -positive Escherichia coli - Part 2 : Colony -count 
technique at 44 °C using 5 -bromo -4-chloro -3-indolyl beta -D-glucuronide . 
9. Fecha propuesta de adopción : 12 de febrero de 2024  
Fecha propuesta de entrada en vigor : 13 de abril de 2024  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación  G/TBT/N/SWZ/36  
- 3 - 
  11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, 
en su caso, de otra institución:  
Eswatini Standards Authority  (Autoridad de Normas de Eswatini)  
Plot 247 Mrabel Construction premises  
Kind Mswati 3rd Avenue  
11th Street  
Matsapha Industrial Site  
P.O. Box 1399  
Matsapha M202  
Teléfono : +(268) 2518 4633  
Fax: +(268) 2518 4526  
Correo electrónico: mcit@gov.sz  
Sitio web: http://www.swasa.co.sz  
https://members.wto.org/crnattachments/2024/TBT/SWZ/24_01014_00_e.pdf