G/TBT/N/UGA/1698  
10 novembre  2022 
(22-8434) Page: 1/3 
Comité des obstacles techniques au commerce  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6.  
 
1. Membre notifiant : OUGANDA  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés (articles 3.2 et 7.2):  
2. Organisme responsable:  
Uganda National Bureau of Standards  (Office national de normalisation)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Ouganda)  
Téléphone : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Courrier électronique: info@unbs.go.ug  
Site Web: https://www.unbs.go.ug  
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de fax et les 
adresses de courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organisme 
ou de l'autorité désigné pour s'occuper des observations concernant la 
notification doivent être indiqu és si cet organisme ou cette autorité est différent 
de l'organisme susmentionné:  
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [X], 5.7.1 [ ], 3.2 [ ], 
7.2 [ ], autres:  
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD,  sinon position du 
tarif douanier national . Les numéros de l'ICS peuvent aussi être indiqués, le cas 
échéant) : - Autres (SH 210690) ; Boissons ( ICS 67 .160)  
5. Intitulé, nombre de pages et langue(s) du texte notifié : DUS 2037: 2 022, 
Kombucha - Specification  (Kombucha - Spécification), deuxième édition  
Note: Ce projet de norme ougandaise a aussi été notifié au Comité SPS. (13 pages, en 
anglais)  
6. Teneur : Le projet de norme ougandaise notifié spécifie les exigences et les méthodes 
d'échantillonnage et d'essai applicables au kombucha.  
7. Objectif et justification, y compris la nature des problèmes urgents, le cas 
échéant : Information des consommateurs, étiquetage ; prévention des pratiques de 
nature à induire en erreur et protection des consommateurs ; protection de la santé ou de 
la sécurité des personnes ; exigences en matière de qualité ; réduction des obstacles au 
commerce et facilitation des échanges  
8. Documents pertinents:  
1. US CAC/GL 50 . General guidelines on sampling.  
2. US EAS 12. Potable water - Specification  G/TBT/N/UGA/1698  
- 2 - 
  3. US EAS 38. Labelling of pre -packaged foods - General requirements  
4. US EAS 104. Alcoholic beverages - Methods of sampling and test  
5. US EAS 803 , Nutrition labelling - Requirements  
6. US EAS 805. Use of nutrition and health claims - Requirements.  
7. US ISO 750 , Fruit and vegetable products - Determination of titratable acidity  
8. US ISO 1842. Fruit and vegetable products - Determination of pH . 
9. US ISO 6633 , Fruit and vegetables products - Determination of lead content - 
Flameless atomic absorption spectrometric method  
10. US ISO 6634 , Fruit, vegetables and derived products - Determination of arsenic 
content - Silver diethyldithiocarbamate spectrophotometric method  
11. US ISO 6637. Fruits, vegetables and derived products - Determination of mercury 
content - Flameless atomic absorption method  
12. US ISO 6561 -2, Fruits, vegetables and derived products - Determination of 
cadmium content - Part 2 : Method using flame atomic absorption spectrometry  
13. US 28, Code of practice for hygiene in the food and drink manufacturing industry  
14. US 45 . General standard for food additives  
15. US 1659 . Materials in contact with food - Requirements f or packaging materials.  
16. US ISO 7251 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method 
for the detection and enumeration of presumptive Escherichia coli - Most probable 
number technique  
17. US ISO 21527 -1, Microbiology of food and animal feedi ng stuffs - Horizontal 
method for the enumeration of yeasts and moulds - Part 1, Colony count 
technique in products with water activity greater than 0.95  
18. US ISO 6888 -1, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal 
method for the enumeration of coagulase -positive staphylococci (Staphylococcus 
aureus and other species) - Part 1 : Technique using Baird -Parker agar medium  
19. US ISO 6579 -1. Microbiology of the food chain - Horizontal method for the 
detection, enumeration and serotyping of  Salmonella - Part 1 : Detection of  
Salmonella spp. 
20. US 872:2011, Fermented (non -alcoholic) cereal beverages - Specification.  
21. OMS, Étiquetage de l'alcool  
22. Kombucha Brewing Under the Food and D rug Administration Model Food Code : 
Risk Analysis and Processing Guidance - Special report.  
23. Kombucha Code of Practice, Kombucha Brewers International Code of Practice, 
Version 2.2  
9. Date projetée pour l'adoption : à déterminer  
Date projetée pour l'entrée en vigueur : à déterminer  
10. Date limite pour la présentation des observations : 60 jours à compter de la date de 
notification  G/TBT/N/UGA/1698  
- 3 - 
  11. Entité auprès de laquelle les textes peuvent être obtenus : point d'information 
national [X] ou adresse, numéros de téléphone et de fax et adresses de courrier 
électronique et de site Web, le cas échéant, d'un autre organisme:  
Uganda National Bureau of Stan dards  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Ouganda)  
Téléphone : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Courrier électronique: info@unbs.go.ug  
Site Web: https://www.unbs.go.ug  
https://members.wto.org/crnattachments/2022/TBT/UGA/22_7723_00_e.pdf