G/SPS/N/UGA/269  
16 de agosto  de 2023 
(23-5554) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : UGANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de 
Normas de Uganda)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : Productos de panadería, 
pastelería o galletería, incluso con adición de cacao ; hostias, sellos vacíos de los tipos 
utilizados para medicamentos, obleas para sellar, pastas secas de harina, almidón o 
fécula, en hojas, y productos similares (excepto el pan cr ujiente llamado "Knäckebrot" ; 
el pan de especias ; las galletas dulces, los barquillos y obleas, incluso rellenos 
("gaufrettes", "wafers") y "waffles" ("gaufres") n.e.p. ; y el pan tostado y productos 
similares tostados) (SA : 190590) ; Cereales, leguminosas y  productos derivados 
(ICS: 67.060) ; productos de pastelería.  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Proyecto de Norma de Uganda DUS 1923: 2 023, 
Cake - Specification  (Productos de pastelería . Especificaciones), 2ª edición . Idioma(s) : 
inglés . Número de páginas : 12. 
https://members.wto.org/crnattachments/2023/SPS/UGA/23_11791_00_e.pdf  
6. Descripción del contenido : En el proyecto de Norma de Uganda notificado se 
establecen los requisitos y los métodos de muestreo y de prueba aplicables a los 
productos de pastelería destinados al consumo humano.  
Nota: El proyecto de Norma de Uganda se notificó también al Comité OTC.  
7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.  
8. ¿Existe  una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo , 
número de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o 
del Código Sanitario para los Animales Acuáticos) : G/SPS/N/UGA/269  
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  [ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[X] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional 
pertinente?  
[ ] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están d isponibles:  
1. EAS 39 , Hygiene in the food and drink manufacturing industry - Code of practice . 
2. US EAS 38 , Labelling of pre -packaged foods - General requirements . 
3. US EAS 900 , Cereal and pulses - Sampling.  
4. US ISO 5985 , Animal feeding stuffs - Determination of ash insoluble in hydrochloric 
acid. 
5. US ISO 6579 , Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection, 
enumeration and serotyping of Salmonella - Part 1 : Detection of  Salmonella spp. 
6. US ISO 6633 , Fruits, vegetables and deri ved products - Determination of lead 
content - Flameless atomic absorption spectrometric method . 
7. US ISO 7251 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for 
the detection and enumeration of presumptive Escherichia coli  - Most probab le 
number technique.  
8. US ISO 7305 , Milled cereal products -- Determination of fat acidity.  
9. US ISO 21527 -2 Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method 
for the enumeration of yeasts and moulds - Part 2 : Colony count technique in 
product s with water activity less than or equal to 0,95.  
10. US 1923:2020, Cake - Specification.  
11. https://www.craftybaking.com/learn/baked -goods/cakes/types  
12. Uganda Gazette  (Boletín de Uganda, disponible en inglés).  
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : por determinar  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : por determinar  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : por determinar  
[X] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [X] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o  (día/mes/año) : 15 de octubre de 
2023 
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ ] Servicio nacional de información . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Uganda)  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Correo electrónico: info@unbs.go.ug  
Sitio web: https://www.unbs.go.ug  G/SPS/N/UGA/269  
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  13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[ ] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Uganda)  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Correo electrónico: info@un bs.go.ug  
Sitio web: https://www.unbs.go.ug