# Caractérisation Agronomique des Arbres Performants d'Anacardiers (Anacardium occidentale L.), Sélectionnés dans les Zones de Production au Togo

**Tèkondo Banla**

Centre de Recherche Agronomique de la Savane Humide,
Institut Togolais de Recherche Agronomique, Togo

**Agnassim Banito**

Laboratoire de Pathologie Végétale Ecole Supérieure d'Agronomie,
Université de Lomé, Togo

**Thierry Dèhouégnon Houhenao**

Ecole Nationale Supérieure des Sciences et Techniques Agronomiques de
Djougou, Université de Parakou, Bénin

**Kossi Essodina Kpemoa**

Direction scientifique, Institut Togolais de Recherche Agronomique, Togo

**Sani Mama Songai**

Laboratoire National des Semences et Plants,
Direction des Semences et Plants, Togo

**Pouwéréou Tchalla**

Ecole Supérieure d'Agronomie Université de Lomé, Togo

**Kouami Kokou**

Laboratoire d'écologie, Faculté des Sciences, Université de Lomé, Togo

**Koffi Koba**

Laboratoire des Sciences des Agro Ressources, Ecole Supérieure
d'Agronomie, Université de Lomé, Togo

**Komla Sanda**

**Essohouna Ago Kadai**

Programme Centres d'innovations Vertes,
Internationale Zusammenarbeit GmbH-Togo

Doi:10.19044/esj.2023.v19n24p141

Submitted: 29 March 2023

Accepted: 17 August 2023

Published: 31 August 2023

Copyright 2023 Author(s)

Under Creative Commons CC-BY 4.0

OPEN ACCESS

**Cite As:**

Banla T., Banito A., Houhenao T.D., Kpemoa K.E., Songai S.M., Tchalla P., Kokou K., Koba K., Sanda K. & Kadai E.A (2023). *Caractérisation Agronomique des Arbres Performants d'Anacardiers (Anacardium occidentale L.), Sélectionnés dans les Zones de Production au Togo*. European Scientific Journal, ESJ, 19 (24), 141.
https://doi.org/10.19044/esj.2023.v19n24p141

Résumé

Les maillons des interprofessions anacarde ont un intérêt économique commun pour des entreprises nationales et internationales. La faible productivité des plantations au Togo est causée par l'utilisation des semences tout-venant et de l'absence de sélection du matériel végétal performant. L'objectif de l'étude est d'augmenter les rendements avec les noix de qualité par l'utilisation de matériel végétal performant sélectionné. Trois prospections annuelles précédées d'une pré identification des vergers des arbres à productivité élevée ont été réalisées. Les critères de choix des arbres ont été l'âge, la forme de l'arbre et de la noix, la qualité de l'amande, la productivité, le nombre d'inflorescences, la période de fructification, et l'état sanitaire des arbres pré identifiés. Au total trente-six arbres présentant les meilleurs critères ont été retenus. La structuration agronomique a permis d'obtenir trois groupes d'arbres ayant une productivité moyenne entre 24,67 ± 1,764 et 72,33 ± 5,983 kg, un grainage compris entre 139 et 221, un KOR compris entre 41 et 60, les taux d'amande entre 260 et 314. Les arbres élites obtenus vont permettre de produire des plants améliorés à partir du greffage et le sur greffage. La résistance de ces arbres élites aux maladies va contribuer à contrôler l'état sanitaire des vergers par une lutte intégrée. Les rendements en production d'anacarde vont augmenter avec l'utilisation des semences sélectionnées.

Mots-clés: Anacardier ; Productivité ; KOR, Togo
# Agronomic Characterization of High-performance Cashew Trees (Anacardium occidentale L.), Selected in Production Areas in Togo

**Tèkondo Banla**

Centre de Recherche Agronomique de la Savane Humide,
Institut Togolais de Recherche Agronomique, Togo

**Agnassim Banito**

Laboratoire de Pathologie Végétale Ecole Supérieure d'Agronomie,
Université de Lomé, Togo

**Thierry Dèhouégnon Houhenao**

Ecole Nationale Supérieure des Sciences et Techniques Agronomiques de
Djougou, Université de Parakou, Bénin

**Kossi Essodina Kpemoa**

Direction scientifique, Institut Togolais de Recherche Agronomique, Togo

**Sani Mama Songai**

Laboratoire National des Semences et Plants,
Direction des Semences et Plants, Togo

**Pouwéréou Tchalla**

Ecole Supérieure d'Agronomie Université de Lomé, Togo

**Kouami Kokou**

Laboratoire d'écologie, Faculté des Sciences, Université de Lomé, Togo

**Koffi Koba**

Laboratoire des Sciences des Agro Ressources, Ecole Supérieure
d'Agronomie, Université de Lomé, Togo

**Komla Sanda**

**Essohouna Ago Kadai**

Programme Centres d'innovations Vertes,
Internationale Zusammenarbeit GmbH-Togo

## Abstract

The links of the cashew inter-branch association have found a common economic interest in the cashew sector due to the growing demand for nuts by national and international processing companies. The low productivity of cashew plantations in Togo is caused by the use of all-coming seeds and the lack of selection of efficient plant material. The objective of the study is to increase yields with quality nuts through the use of selected high-performance plant material. Three annual surveys preceded by a pre-identification of orchards of high-productivity trees were carried out. The criteria for choosing trees took into account the age, shape of the tree and nut, the quality of the
kernel, productivity, inflorescences, fruiting period, and health status of the pre-identified trees. Thirty-six trees with the best criteria were selected. The agronomic structuring made it possible to obtain three groups of trees with average productivity between 24.67 ± 1.764 and 72.33 ± 5.983 kg, graining between 139 and 221, KOR between 41 and 60, the fine rates between 260 and 314. The elite trees thus obtained will make to produce improved plants from the grafts and over-grafting. The resistance of these elite trees to diseases will help control the health status of orchards through integrated pest management. The resistance of these elite trees to diseases will help control the health status of orchards through integrated pest management. Cashew production yields will increase with the use of selected seeds from the study.

**Keywords:** Cashew tree; Productivity; KOR, Togo

**Introduction**

L'anacardier (Anacardium occidentale L.) est un arbre fruitier tropical et originaire des Caraïbes et du nord-est du Brésil (Toussaint-Morret et al., 1961). Les Tupis l'appréciaient surtout pour les pommes de cajou qui sont juteuses, sucrées, acidulées et astringentes. C'est au Brésil que les navigateurs portugais connurent l'anacardier. Ils l'introduisirent ensuite dans leurs comptoirs sous diverses fortunes (Copeland, 1961). Il a été introduit au XVIe siècle en Afrique tropicale (Martin et al., 1997). Son introduction au Togo par l'administration française date de 1939 (Goujon et al., 1973). La culture de l'anacarde au Togo date des années 1960, avec l'implantation des champs collectifs gérés par les sociétés SORAD pour approvisionner la société para'étatique TOGOFRUIT. A cause de sa vocation économique, cette filière a pris de l'ampleur et touche près de 18 262 producteurs. La production nationale de noix de cajou selon la Direction des Statistiques Agricoles de l'Information et de la Documentation (DSID) a été estimée à 6 268 tonnes depuis la campagne agricole 2013/2014. La production nationale de l'anacarde est passée de 16 000 t à 22 000 t en 2019, soit une hausse de 37%. La tendance haussière va se poursuivre l'année suivante pour ressortir à 25.000 t en 2021 et à 33 866 t en 2022 (ATOP, 2023). Malgré les conditions climatiques favorables, l'utilisation des semences tout-venant, la non maîtrise des bonnes pratiques agricoles (BPA) associées au manque de matériel végétal performant et de semences améliorées réduisent le rendement moyen qui est estimé à 390 kg par hectare (DSID, 2015). Ainsi, la productivité moyenne des anacardiers en noix de cajou demeure très faible, 3 à 6 kg/arbre. Par contre, les grands pays producteurs au monde tels que l'Inde, le Vietnam, le Brésil et la Tanzanie ont des productions oscillantes entre 10 et 15 kg/arbre (Masawe, 2010 ; Tandjiékpon, 2010). De même, les rendements sont encore plus élevés dans des pays comme la Guinée-Bissau, le Bénin et le Viëtnam avec
respectivement 15 ; 20 et 70 kg/pied (Touré *et al.*, 2017). Peu d'étude sur l'anacardier a été menée au Togo. A ce jour, l'anacardier est une importante culture d'exportation pour le continent africain qui totalise plus de 55% de la production mondiale de noix cajou (N'djolosse et al., 2020). L'Afrique de l'Ouest est devenue la première zone de production de l'anacarde dans le monde depuis 2015 avec une production supérieure à 1 350 000 tonnes (Rongead, 2015). Cette spéculation agricole permet de résoudre à la fois les problèmes économiques, sociaux et environnementaux dans le monde (Tandjiékpon et al., 2003 ; Dwomoh et al., 2008 ; Hammed et al., 2008 ; Gogohounga et al., 2019 ; Balogoun et al., 2016).

L'objectif de l'étude est d'augmenter les rendements avec les noix de qualité par l'utilisation de matériel végétal performant sélectionné.

# I. Matériel et méthodes

## 1.1. Description des sites

La présente étude a été menée dans quatre régions du Togo que sont : Plateaux Est (Longitude 1,39644 et Latitude 8,06740) Centrale (Longitude 1,42439 et Latitudes 9,02578), Kara (Longitude 0,5895 et Latitude 9,70095) et Savanes (Longitude 0,52007 et Latitude 10,73151) productrices d'anacarde (Tableau 1). Deux grandes zones agro écologiques couvrent les sites : zone soudano guinéenne (Régions Plateaux Est Centrale) et zone soudanienne (Régions Kara et Savanes). Le climat des zones d'étude est uni modal caractérisé par une saison pluvieuse de mai à septembre et une saison sèche de octobre à avril (Banla *et al.*, 2019).

<table><caption>Tableau 1. Zones Agro écologique de l'étude</caption><thead><tr><td>Région</td><td>Zone Ecologique</td><td>Préfecture</td></tr></thead><tbody><tr><td>Plateaux</td><td>Zone III</td><td>Est-mono<br>Blitta</td></tr><tr><td>Centrale</td><td>Zone II</td><td>Tchamba<br>Assoli</td></tr><tr><td>Kara</td><td></td><td>Bassar</td></tr><tr><td>Savanes</td><td>Zone I</td><td>Oti</td></tr></tbody></table>

## 1.2. Matériel biologique et technique

Le matériel végétal utilisé concerne 1222 arbres déjà productifs, les fruits ou faux-fruits composés de la noix brute et de la pomme. Cette étude a porté sur un core collection de 36 arbres (Tableau 3) identifiés parmi 482 arbres potentiels retenus.

Le matériel technique a concerné un kit Kernel Output Ratio (KOR) est composé de Bec de calao ou canard, d'une balance électronique, d'une calculatrice, trois petits bols, d'une aiguille). Il a été utilisé pour l'analyse de la qualité des noix. Une balance électronique de marque CAMRY (EK3250,
Max. : 5kg/11lib ; d=1g/0.05oz ; Battery : 2x1.5V AAA-excluded) a été utilisé pour peser les récoltes des noix. Les sacs de jute ont servi de conditionnement des noix.

## 1.3. Méthodes

Les arbres ont été prospectés dans quatre régions administratives (Tableau 2).

Les quatre régions administratives de l'étude regroupent 30 cantons dont 12 préfectures réparties en trois zones écologiques.

Des enquêtes en 2018 auprès des producteurs selon leur perception et des prospections en 2019, 2020 et 2021 ont permis de répertorier des arbres à production exceptionnelle auprès des producteurs. La technique de sélection massale avec les trois prospections a été utilisée pour identifier respectivement 482, 107 et 36 arbres élites dans les vergers suivant l'approche décrite par Jena et al. (2016) et celles décrites par Masawe (2010).

Les observations ont été effectuées dans 77 plantations pré identifiées sur la base des indications des producteurs et des représentants de la Fédération Nationale des Coopératives des Producteurs d'Anacarde du Togo (FNCPA). Ces plantations sont réparties dans trois zones écologiques dans quatre régions administratives (N'djolosse, 2020).

Les arbres sont productifs dans les plantations sélectionnées sur la base de leurs caractéristiques dendrométriques, leurs performances en termes de production et leurs états sanitaires (les arbres élites doivent être indemnes de toutes attaques parasitaires). Chaque arbre identifié a été suivi durant trois années dans son environnement d'origine, suivant l'approche décrite par Jena et al., 2016).

<table><caption>Tableau 2. Villages prospectés pour le suivi des arbres élites anacardier</caption><thead><tr><th>Région</th><th>Nombre de Préfectures</th><th>Nombre de villages</th><th>Nom des villages</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="3">Savanes</td><td>Oti</td><td>3</td><td>Boulbéné, Bonloiré, Koampante,</td></tr><tr><td>Tône</td><td>4</td><td>Kpengongondi, Ogaro-centre,</td></tr><tr><td>Kpendjal</td><td>6</td><td>Nadoudi, Nagbéni, Soubouni, Tcharhegou, Ganlore, Molbagou, Nadiégou, Pana</td></tr><tr><td>Sous total 1</td><td>3</td><td>13</td><td></td></tr><tr><td rowspan="3">Kara</td><td>Bassar</td><td>5</td><td>Biakpabe, Bikambombé,</td></tr><tr><td>Assoli</td><td>4</td><td>Bikonlkpambé, Bissibé, Agoudadè,</td></tr><tr><td>Guérin-kouka</td><td>4</td><td>Koutangbao, Natchamba, Kissiwanyi, Gandè, Kouka, Sakpalé,</td></tr><tr><td>Sous total 2</td><td>3</td><td>13</td><td>Kpamboiua, Colline</td></tr></tbody></table>
<table><tbody><tr><td rowspan="3">Centrale</td><td>Tchamba</td><td>7</td><td>Ali 1, Balanka, Idi-Iroko, Parampa, Koussoutou, AffemBoussou, Boussou, Sagbadèi, Kpario, Kparataou, Kpassouadè, Aoumatchatom, Damala, Sakalaoudè, Tchawaré, Adjengré</td></tr><tr><td>Tchaoudjo</td><td>7</td><td>Est, Adjengré Ouest, Yaloumbè, Lanzi, Waragni, Blitta-gare</td></tr><tr><td>Sotouboua<br>Blitta</td><td>2<br>4</td><td></td></tr><tr><td>Sous total 3</td><td>4</td><td>20</td><td></td></tr><tr><td rowspan="2">Plateaux</td><td>Anié</td><td>6</td><td>Agossou, Okéloukoutou, Akplave Dassagba, Dokpoè, Glitto, Ilouwadan, Arifè, Doté, Kolocopé, Ogbonè, Morokouté, Amédéka, Elavagnon, Konadabo</td></tr><tr><td>Est mono</td><td>9</td><td></td></tr><tr><td>Sous total 4</td><td>2</td><td>15</td><td></td></tr><tr><td>TOTAL</td><td>12</td><td>61</td><td></td></tr></tbody></table>

Les arbres potentiellement élites suivis sont répartis dans diverses localités (cantons) avec des classes d'âges différentes dans quatre zones agro écologiques (Tableau 3).

<table><caption>**Tableau 3.** Core d'arbres potentiellement élites dans les localités d'origines</caption><thead><tr><th>Région</th><th>Zone Ecologique</th><th>Préfecture</th><th>Canton</th><th>Arbres élites</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="2">Plateaux</td><td rowspan="2">Zone III</td><td>Est-mono</td><td>Nyamassila</td><td>TGA001<br>TGA002</td></tr><tr><td>Est-mono</td><td>Elavagnon</td><td>TGA003</td></tr><tr><td rowspan="12">Centrale</td><td rowspan="12">Zone III</td><td>Blitta</td><td>Waragni</td><td>TGA004<br>TGA005<br>TGA006</td></tr><tr><td>Tchamba</td><td>Alibi1</td><td>TGA007</td></tr><tr><td>Tchamba</td><td>Balanka</td><td>TGA008<br>TGA009<br>TGA010<br>TGA011<br>TGA012</td></tr><tr><td>Tchamba</td><td>AffemBoussou</td><td>TGA013<br>TGA014</td></tr><tr><td>Tchamba</td><td>Balanka</td><td>TGA015<br>TGA016<br>TGA017</td></tr><tr><td>Tchamba</td><td>Koussountou</td><td>TGA018<br>TGA019<br>TGA020</td></tr><tr><td>Tchamba</td><td>Kaboli</td><td>TGA021</td></tr></tbody></table>
<table><tbody><tr><td rowspan="6">Kara</td><td rowspan="6">Zone II</td><td>Assoli</td><td>Soudou</td><td>TGA022</td></tr><tr><td>Assoli</td><td>Soudou</td><td>TGA023</td></tr><tr><td>Bassar</td><td>Bangeli</td><td>TGA024</td></tr><tr><td>Assoli</td><td>Soudou</td><td>TGA025</td></tr><tr><td>Bassar</td><td>Bangeli</td><td>TGA026</td></tr><tr><td>TGA027</td></tr><tr><td>Savanes</td><td>Zone I</td><td>Oti</td><td>Nagbéni</td><td>TGA028</td></tr><tr><td></td><td></td><td>Oti</td><td>Nagbéni</td><td>TGA029</td></tr><tr><td></td><td></td><td>Tône</td><td>Pana</td><td>TGA030</td></tr><tr><td></td><td></td><td>Tône</td><td>Pana</td><td>TGA031</td></tr><tr><td></td><td></td><td>Tône</td><td>Pana</td><td>TGA032</td></tr><tr><td></td><td></td><td>Tône</td><td>Pana</td><td>TGA033</td></tr><tr><td></td><td></td><td>Tône</td><td>Pana</td><td>TGA034</td></tr><tr><td></td><td></td><td>Tône</td><td>Pana</td><td>TGA035</td></tr><tr><td></td><td></td><td>Tône</td><td>Pana</td><td>TGA036</td></tr></tbody></table>

TGA : Togo Anacardier

## ❖ Performances agronomique des arbres

En milieu de récolte, un échantillon de 2 kg de noix a été prélevé par arbre pour la détermination de leur qualité (KOR). Cette appréciation a été réalisée à la fin des récoltes sur un échantillon d'un kilogramme de noix à deux répétitions. Le nombre de noix dans un kilogramme (Grainage), les poids des noix unitaires et des amandes extraites (utile ou non) après la coupe des noix ont été les données collectées.

Les trois principaux critères de performances et des valeurs seuils ont été utiles pour les choix. Il s'agit du taux d'amande (25% minimum), du poids moyen de la noix brute (6 g minimum) et de la production totale de l'arbre suivant son âge (22 kg/arbre de moins de 10 ans, 30 kg/arbre à âge compris entre 10 et 14 ans et 40 kg/arbre d'au moins 15 ans). Les arbres portant des symptômes de maladies et/ou des dégâts de ravageurs sont systématiquement rejetés. Les méthodes utilisées dans cette étude sont celles décrites par Masawe (2010) :

* ✓ La productivité en noix qui est fonction de l'âge de l'arbre : un minimum de 22 kg/arbre de 8 ans par an est requis ;

* ✓ La qualité des noix produites appréciée à travers le poids moyen d'une noix qui doit être supérieur à 6 g et le taux d'amandes supérieur à 25% ;

* ✓ l'état sanitaire : les arbres potentiellement élites doivent être résistants aux maladies et aux ravageurs principaux

Cette activité a été réalisée annuellement en période de floraison, de fructification et de récolte (Masawe, 2010).
Les variables agronomiques suivis ont été la production par arbre (PRA) liée à l'âge de l'arbre (AGA), le poids moyen de noix (PMN) et le taux d'amande (TAM). L'étude a consisté en une description agro-morphologique d'un core de 36 arbres sélectionnés.

Les noix produites par chacun des arbres potentiellement élites identifiés ont été récoltées et pesées à chaque saison de production pour chaque arbre, par décade à l'aide d'une balance électronique. Les noix sont stockées dans des sacs de jute numérotés. La production totale est calculée par arbre à la fin des récoltes de chaque saison pour avoir la production annuelle par arbre.

## Diversité morphologique des arbres

Les observations ont également porté sur les variables morphologiques, à savoir l'inflorescence (INF), l'état sanitaire de l'arbre (ESA), la période de fructification (PFR), les paramètres « forme des arbres (FOA) », couleur du fruit (CFR) et taille de la pomme (TAP).

## Analyses des données

Une analyse descriptive des données a permis de déterminer les proportions des différentes modalités des variables morphologiques. Les données de type quantitatif ont permis de comparer les performances des arbres sélectionnés pour chaque critère principal. Des analyses univariées ont été effectuées par classe d'âge des arbres (10 ≤ AGE < 14 ; 15 ≤ AGE < 19 ; 20 ≤ AGE < 25 ; AGE ≥ 25), un choix justifié par la forte corrélation chez l'anacardier des variables « productions », « Qualité des noix » et « âge ».

Les analyses univariées ont été soit une Analyse de variance (ANOVA) ou le test de Kruskal-Wallis, suivant que la condition de normalité des données quantitatives était satisfaite ou non. La méthode des Comparaisons multiples par paires suivant la procédure de Dunn a été utilisée pour la comparaison des performances des classes d'âge entre elles (Tarpaga et al., 2020).

# II. Résultats et discussion

## Performances agronomiques et variabilité des arbres élites d'anacardier

Les rendements en noix ne sont pas significativement différentes pour les arbres élites TGA014 (72,33±5,983 a), TGA 018 (68,67±7,446 a) et TGA032 (70,00±2,309 a) qui sont les plus productifs respectivement de le zone II (Région Centrale) et zone I (Région des Savanes).

Les caractéristiques agronomiques des arbres élites anacardiers sont résumées dans le Tableau 4. La productivité moyenne des arbres a augmenté avec l'âge. Par contre, la qualité des noix ne varie pas avec l'âge. Cela a été perceptible à travers les valeurs quasi identiques des poids moyens et des KOR.
<table><caption>**Tableau 4. Analyse de qualité des noix du core de collection des arbres élites anacardier**</caption><thead><tr><th>Clones</th><th>Production (Kg)</th><th>KOR</th><th>Ages (an)</th></tr></thead><tbody><tr><td>TGA001</td><td>39,33 ± 2,333 cd</td><td>53</td><td>15 - 19</td></tr><tr><td>TGA002</td><td>34,33 ± 3,667 fgh</td><td>60</td><td>15 - 49</td></tr><tr><td>TGA003</td><td>30,33 ± 1,667 fg</td><td>56</td><td>15 - 19</td></tr><tr><td>TGA004</td><td>57,00 ± 4,933 abc</td><td>52</td><td>15 - 19</td></tr><tr><td>TGA005</td><td>40,00 ± 2,309 bcd</td><td>47</td><td>>25</td></tr><tr><td>TGA006</td><td>48,33 ± 2,882 bcdef</td><td>47</td><td>>25</td></tr><tr><td>TGA007</td><td>28,33 ± 2,728 fgh</td><td>58</td><td>>25</td></tr><tr><td>TGA008</td><td>40,00 ± 3,055 bcde</td><td>50</td><td>>25</td></tr><tr><td>TGA009</td><td>36,67 ± 1,856 efgh</td><td>52</td><td>>25</td></tr><tr><td>TGA010</td><td>28,33 ± 4,096 fg</td><td>49</td><td>20 - 25</td></tr><tr><td>TGA011</td><td>54,33 ± 6,756 abcde</td><td>52</td><td>20 - 25</td></tr><tr><td>TGA012</td><td>34,00 ± 5,196 fgh</td><td>54</td><td>20 - 25</td></tr><tr><td>TGA013</td><td>29,33 ± 3,712 fgh</td><td>51</td><td>20 - 25</td></tr><tr><td><strong>TGA014</strong></td><td><strong>72,33 ± 5,983 a</strong></td><td>52</td><td><strong>20 - 25</strong></td></tr><tr><td>TGA015</td><td>43,00 ± 2,517 bcdefgh</td><td>52</td><td>15 - 19</td></tr><tr><td>TGA016</td><td>32,67 ± 2,028 fgh</td><td>51</td><td>15 - 19</td></tr><tr><td>TGA017</td><td>39,33 ± 1,764 cde</td><td>53</td><td>15 - 19</td></tr><tr><td><strong>TGA018</strong></td><td><strong>68,67 ± 7,446 a</strong></td><td>54</td><td><strong>15 - 19</strong></td></tr><tr><td>TGA019</td><td>58,67 ± 4,702 abcd</td><td>54</td><td>15 - 19</td></tr><tr><td>TGA020</td><td>37,67 ± 5,364 defgh</td><td>40</td><td>15 - 19</td></tr><tr><td>TGA021</td><td>26,67 ± 2,728 gh</td><td>57</td><td>15 - 19</td></tr><tr><td>TGA022</td><td>32,67 ± 3,930 fgf</td><td>48</td><td>15 - 19</td></tr><tr><td>TGA023</td><td>21,67 ± 2,333 h</td><td>52</td><td>10 - 14</td></tr><tr><td>TGA024</td><td>29,33 ± 1,333 fgh</td><td>53</td><td>10 - 14</td></tr><tr><td>TGA025</td><td>56,00 ± 5,686 abcde</td><td>48</td><td>10 - 14</td></tr><tr><td>TGA026</td><td>41,33 ± 1,764 bcdefgh</td><td>54</td><td>15 - 19</td></tr><tr><td>TGA027</td><td>33,33 ± 5,175 fgh</td><td>54</td><td>15 - 19</td></tr><tr><td>TGA028</td><td>59,33 ± 8,647 abc</td><td>41</td><td>15 - 20</td></tr><tr><td>TGA029</td><td>27,00 ± 2,646 gh</td><td>53</td><td>15 - 19</td></tr><tr><td>TGA030</td><td>31,67 ± 6,888 fgh</td><td>60</td><td>15 - 19</td></tr><tr><td>TGA031</td><td>42,33 ± 2,005 bcd</td><td>56</td><td>20 - 25</td></tr><tr><td><strong>TGA032</strong></td><td><strong>70,00 ± 2,309 a</strong></td><td>54</td><td><strong>15 - 19</strong></td></tr><tr><td>TGA033</td><td>55,00 ± 6,807 abcd</td><td>44</td><td>15 - 19</td></tr><tr><td>TGA034</td><td>24,67 ± 1,764 gh</td><td>46</td><td>10 - 14</td></tr><tr><td>TGA035</td><td>29,33 ± 2,333 fgh</td><td>55</td><td>10 - 14</td></tr><tr><td>TGA036</td><td>30,33 ± 1,202 fgh</td><td>51</td><td>10 - 14</td></tr><tr><td>F</td><td>5,622</td><td></td><td></td></tr><tr><td>P</td><td>&lt;0,001</td><td></td><td></td></tr></tbody></table>

Le poids moyen des noix des arbres TGA029, TGA033, TGA034 et TGA035 est égal ou supérieur à 6g avec les grainages respectivement de 168,

<footnote>*Les valeurs moyennes suivies des mêmes lettres dans les colonnes ne sont pas significativement différentes au seuil de 5% selon le test de Student-Newman-Keulh.</footnote>
175, 169 et 165 noix/kg. Les arbres élites TGA034 et TGA035 ont moins de 15 ans d'âge dans la région des Savanes.

<table><caption>**Tableau 5.** Arbres élites présentant le poids moyen ≥ 6g dans les savanes</caption><thead><tr><th>AE</th><th>PMN (g)</th><th>Nombre de noix/Ech</th><th>Taux défaut</th><th>de</th><th>AGE (an)</th></tr></thead><tbody><tr><td>TGA029</td><td>6</td><td>168</td><td>3,400</td><td></td><td>15 - 19</td></tr><tr><td>TGA030</td><td>5,4</td><td>184</td><td>9,300</td><td></td><td>15 - 19</td></tr><tr><td>TGA031</td><td>6</td><td>170</td><td>6,700</td><td></td><td>20 - 25</td></tr><tr><td>TGA032</td><td>5,1</td><td>197</td><td>0,400</td><td></td><td>15 - 19</td></tr><tr><td>TGA033</td><td>6</td><td>175</td><td>3,500</td><td></td><td>15 - 19</td></tr><tr><td>TGA034</td><td>6</td><td>169</td><td>3,900</td><td></td><td>10 - 14</td></tr><tr><td>TGA035</td><td>6,1</td><td>165</td><td>5,400</td><td></td><td>10 - 14</td></tr><tr><td>TGA036</td><td>5,4</td><td>185</td><td>11,500</td><td></td><td>10 - 14</td></tr></tbody></table>

AE : Arbre Elite

Le poids moyen des noix des arbres TGA004, TGA005, TGA006, TGA008, TGA012, TGA014, TGA018 et TGA021 est égal ou supérieur à 7g avec les grainages évoluant de 137 à 146 noix/kg (Tableau 6). Les arbres élites ont 15 ans d'âge et plus dans la région Centrale. La région Centrale est la première zone de production d'anacarde au Togo. Ceci s'explique par le climat favorable et la perception favorable des populations sur sa culture. Les plantations sont soit des héritages ou des nouvelles plantations selon les producteurs.

<table><caption>**Tableau 6.** Arbres élites présentant le poids moyen ≥ 6g dans la centrale</caption><thead><tr><th>AE</th><th>PMN (g)</th><th>Nombre de noix/Ech</th><th>Taux défaut</th><th>de</th><th>AGE (an)</th></tr></thead><tbody><tr><td>TGA004</td><td>7,1</td><td>139</td><td>3,1</td><td></td><td>15 - 19</td></tr><tr><td>TGA005</td><td>7</td><td>144</td><td>9,4</td><td></td><td>>25</td></tr><tr><td>TGA006</td><td>7,2</td><td>137</td><td>6,8</td><td></td><td>>25</td></tr><tr><td>TGA007</td><td>5,1</td><td>197</td><td>2,6</td><td></td><td>>25</td></tr><tr><td>TGA008</td><td>7</td><td>143</td><td>7,2</td><td></td><td>>25</td></tr><tr><td>TGA009</td><td>6,8</td><td>147</td><td>3,4</td><td></td><td>>25</td></tr><tr><td>TGA010</td><td>6,7</td><td>149</td><td>7,0</td><td></td><td>20 - 25</td></tr><tr><td>TGA011</td><td>6,6</td><td>151</td><td>1,9</td><td></td><td>20 - 25</td></tr><tr><td>TGA012</td><td>7</td><td>139</td><td>1,2</td><td></td><td>20 - 25</td></tr><tr><td>TGA013</td><td>4,5</td><td>221</td><td>5,9</td><td></td><td>20 - 25</td></tr><tr><td>TGA014</td><td>7</td><td>146</td><td>2,0</td><td></td><td>20 - 25</td></tr><tr><td>TGA015</td><td>6</td><td>173</td><td>1,8</td><td></td><td>15 - 19</td></tr><tr><td>TGA016</td><td>6</td><td>172</td><td>3,9</td><td></td><td>15 - 19</td></tr><tr><td>TGA017</td><td>5,5</td><td>180</td><td>1,9</td><td></td><td>15 - 19</td></tr><tr><td>TGA018</td><td>7,2</td><td>139</td><td>1,5</td><td></td><td>15 - 19</td></tr><tr><td>TGA019</td><td>5,5</td><td>181</td><td>0,4</td><td></td><td>15 - 19</td></tr></tbody></table>
<table><tr><td>TGA020</td><td>6</td><td>179</td><td>13,3</td><td>15 - 19</td></tr><tr><td>TGA021</td><td>7,3</td><td>136</td><td>0,0</td><td>15 - 19</td></tr><tr><td>TGA022</td><td>6</td><td>168</td><td>8,0</td><td>15 - 19</td></tr></table>

Le poids moyen des noix des arbres TGA001 et TGA003 est égal ou supérieur à 6g avec les grainages respectivement de 145 à 153 noix/kg. Les arbres élites ont moins de 20 ans d'âge dans la région des Plateaux (Tableau 7).

<table><caption>**Tableau 7.** Arbres élites présentant le poids moyen ≥ 6g dans les Plateaux</caption><thead><tr><th>AE</th><th>PMN (g)</th><th>Nombre de noix/Ech</th><th>Taux défaut</th><th>AGE (an)</th></tr></thead><tbody><tr><td>TGA001</td><td>7</td><td>145</td><td>1,000</td><td>15 - 19</td></tr><tr><td>TGA002</td><td>4,3</td><td>231</td><td>2,597</td><td>15 - 19</td></tr><tr><td>TGA003</td><td>6,5</td><td>153</td><td>3,300</td><td>15 - 19</td></tr></tbody></table>

Les poids moyen des noix des arbres TGA024, TGA025 et TGA028 sont respectivement 7, 6,5 et 8,3g avec les grainages de 136, 154 et 121 noix/kg (Tableau 8). Les arbres élites ont moins de 20 ans d'âge dans la région de la Kara. L'arbre TGA028 a de très grosse noix perceptible le faible grainage.

<table><caption>**Tableau 8.** Arbres élites présentant le poids moyen ≥ 6g dans la Kara</caption><thead><tr><th>AE</th><th>PMN (g)</th><th>Nombre de noix/Ech</th><th>Taux défaut</th><th>AGE (an)</th></tr></thead><tbody><tr><td>TGA023</td><td>5,4</td><td>184</td><td>9,500</td><td>10 - 14</td></tr><tr><td>TGA024</td><td>7</td><td>136</td><td>0,200</td><td>10 - 14</td></tr><tr><td>TGA025</td><td>6,5</td><td>154</td><td>8,700</td><td>10 - 14</td></tr><tr><td>TGA026</td><td>5,4</td><td>185</td><td>3,100</td><td>15 - 19</td></tr><tr><td>TGA027</td><td>5,5</td><td>181</td><td>1,900</td><td>15 - 19</td></tr><tr><td>TGA028</td><td>8,3</td><td>121</td><td>3,500</td><td>15 - 19</td></tr></tbody></table>

Les analyses de qualités des noix par clones ont permis d'identifier les arbres de différentes classes à savoir des excellentes, bonnes et des mauvaises. Les taux de défauts ont varié de 0,0 à 13,3 pour la collection du Togo. Dadzie *et al.* (2014) ont relevé que le taux d'amande serait une performance pour tout programme d'amélioration variétale de l'anacardier. Les poids moyens ont varié de 5,1 à 8,3 g. En considérant la classification de l'Institut International des Ressources Phytogénétiques (IPGRI, Ex IBPGR), les valeurs de poids de noix obtenues sont élevées car supérieures à 7 g (IBPGR, 1986). La production a varié de 21,67 ± 2,333 à 70,00 ± 2,309 kg. Des différences hautement significatives ont été observées dans la classe des arbres élites de 15 - 19 ans. La taille ou le poids moyen de la noix est un critère majeur pour la
sélection de l'anacardier. Ce caractère a été discriminant pour les arbres suivis et ceux évalués. Ceci a été confirmé par Horea *et al.* (2015).

Les arbres élites des classes 10 -14 ans et 15 -19 ans ont des noix de poids moyens élevés, comparables aux résultats d'Ibukun et Jackson (2019) dont 20% de la population évaluée avait de telles performances. Par ailleurs, ils sont comparables aux poids moyen de noix observés par Zoumarou-Wallis *et al.*, (2016) au Bénin (7,90 g) et par Vikram *et al.*, (2013) en Inde (7,93 g). De meilleures performances ont été rapportées par d'autres études, comparativement à celle du Togo 8,3 g pour le clone TGA028 au Togo, à savoir 8,6 g pour le clone W227 au Ghana, rapporté par Dadzie *et al.*, (2014), des valeurs de 8,64 à 9,45 g rapportées par HOREA *et al.* (2015) et de 9,26 à 9,95 g par Singh *et al.* (2010).

Les arbres élites TGA032 70,00 ± 2,309 kg et TGA18 avec 68,67 ± 7,446 kg sont classés comme étant les plus productifs et les plus performants car ayant moins de 20 ans d'âge contrairement au TGA014 avec 72,33 ± 5,983 kg qui a plus de 20 ans. Le rendement apparaît comme le paramètre agronomique le plus important aux yeux du producteur de cajou. La productivité de l'anacardier est peu prédictible d'une année à l'autre contrairement au poids de la noix et mieux que le taux d'amande qui sont des caractères plus ou moins stables (Dadzie *et al.*, 2014).
Il est nécessaire de rapporter toujours le rendement de l'anacardier à l'âge de l'arbre suivi, du fait de la forte corrélation positive entre ces deux paramètres. Ce lien n'est juste que pour des jeunes arbres sélectionnés de bonne productivité Roy *et al.*, (2019).

Les performances obtenues des arbres dans la présente étude sont au-delà des seuils fixés par des auteurs pour la productivité par arbre, car les arbres de classe d'âge de 20 - 25 ans atteignent 72 kg par arbres et 8,3 g pour le poids moyen de noix. Les critères de sélection en Inde sont focalisés sur des arbres ayant au moins 7 g de poids moyen de noix et un potentiel de productivité par arbre de 20 kg (Ray, 2015), tandis que les seuils de performances définis par Roy *et al.*, (2019) sont de 10 kg au moins pour le rendement par arbre et 8 g pour le poids moyen de noix. En effet, d'après Bello *et al*, (2017), les changements climatiques actuels affectent négativement les productions d'anacarde.

Les productivités moyennes enregistrées sont toutes supérieures à la productivité moyenne d'un anacardier ordinaire qui est de 15 kg de noix par an (Aliyu et Awopetu, 2007). Les arbres élites d'anacardiers sélectionnés ont des productions exceptionnelles surtout en lien avec leur âge. Ceci a donc amené certains auteurs à affirmer que les productivités moyennes atteindraient au moins deux fois leurs âges (Salifou et Masawe, 2018). Au Togo, des anacardiers très performants produisent plus de 100 kg de noix de bonne qualité par an comme au Ghana et en Tanzanie.
## ❖ Diversité morphologique

La couleur des pommes a été caractéristique des morphotypes des clones sélectionnés. Ceci pourrait orienter l'identification et le choix des différentes variétés. Les couleurs jaune ou jaunes claires, rouge ou oranges ont été identifiées avec une dominance de rouge suivi d'orange. Les pommes jaunes avec des variantes de jaunes claires ont été faiblement identifiées. L'utilisation des semences différentes génétiquement pourrait expliquer cette diversité des couleurs des pommes dans les différentes zones prospectées. Les formes longue, conique et ronde des pommes ont été identifiées avec une prédominance de long suivi de conique (Tableau 9). Ces formes des pommes pourraient aussi permettre de différencier les clones.

<table><caption>Tableau 9. Arbres élites présentant les paramètres qualitatifs des fruits</caption><thead><tr><td>Arbre</td><td>Forme Pomme</td><td>Couleur Pomme</td></tr></thead><tbody><tr><td>TGA04</td><td>Longue</td><td>Jaune claire</td></tr><tr><td>TGA05</td><td>Longue</td><td>Jaune claire</td></tr><tr><td>TGA06</td><td>Longue</td><td>Jaune claire</td></tr><tr><td>TGA07</td><td>Longue</td><td>Rouge</td></tr><tr><td>TGA08</td><td>Longue</td><td>Rouge</td></tr><tr><td>TGA09</td><td>Longue</td><td>Rouge</td></tr><tr><td>TGA10</td><td>Longue</td><td>Rouge</td></tr><tr><td>TGA11</td><td>Longue</td><td>Rouge</td></tr><tr><td>TGA12</td><td>Longue</td><td>Rouge</td></tr><tr><td>TGA13</td><td>Conique</td><td>Jaune</td></tr><tr><td>TGA14</td><td>Conique</td><td>Rouge</td></tr><tr><td>TGA15</td><td>Longue</td><td>Rouge</td></tr><tr><td>TGA16</td><td>Longue</td><td>Rouge</td></tr><tr><td>TGA17</td><td>Longue</td><td>Rouge</td></tr><tr><td>TGA18</td><td>Conique</td><td>Orange</td></tr><tr><td>TGA19</td><td>Conique</td><td>Jaune</td></tr><tr><td>TGA20</td><td>Conique</td><td>Jaune</td></tr><tr><td>TGA21</td><td>Conique</td><td>Jaune</td></tr><tr><td>TGA22</td><td>Conique</td><td>Jaune</td></tr><tr><td>TGA23</td><td>Longue</td><td>Rouge</td></tr><tr><td>TGA24</td><td>Longue</td><td>Orange</td></tr><tr><td>TGA25</td><td>Longue</td><td>Jaune claire</td></tr><tr><td>TGA26</td><td>Rond</td><td>Orange</td></tr><tr><td>TGA27</td><td>Rond</td><td>Orange</td></tr><tr><td>TGA28</td><td>Rond</td><td>Rouge</td></tr><tr><td>TGA01</td><td>Conique</td><td>Orange</td></tr></tbody></table>
<table><tr><td>TGA02</td><td>Longue</td><td>Rouge</td></tr><tr><td>TGA03</td><td>Longue</td><td>Rouge</td></tr><tr><td>TGA29</td><td>Rond</td><td>Orange</td></tr><tr><td>TGA30</td><td>Conique</td><td>Rouge</td></tr><tr><td>TGA31</td><td>Conique</td><td>Rouge</td></tr><tr><td>TGA32</td><td>Conique</td><td>Orange</td></tr><tr><td>TGA33</td><td>Conique</td><td>Orange</td></tr><tr><td>TGA34</td><td>Longue</td><td>Orange</td></tr><tr><td>TGA35</td><td>Longue</td><td>Orange</td></tr><tr><td>TGA36</td><td>Longue</td><td>Orange</td></tr></table>

Les arbres ayant des couronnes compactes (Figure 1) ont été les plus productifs. Les floraisons et les fructifications sont homogènes sur les arbres (Figure 2). Les noix se détachent des pommes facilement sans dépôt du reste de la pomme sur la noix (Figure 3).

<figure><img src="image_1.png" /><figcaption>Figure 1. Forme de l'arbre</figcaption></figure>

<figure><img src="image_2.png" /><figcaption>Figure 2. Fructification</figcaption></figure>

<figure><img src="image_3.png" /><figcaption>Figure 3. Pomme</figcaption></figure>

Les couleurs des pommes sont jaune claire ou jaunes, orange ou rouges. Cette diversité du point de vue morphologique des arbres sélectionnés concorde avec les résultats de plusieurs auteurs Tarpaga *et al.* (2020). Trois morphotypes de pommes, longue, cylindrique et ronde ont été retrouvés dans notre collection. Selon certains auteurs, la forme cylindrique pourrait être caractéristique des variétés dites Jumbo du Brésil du fait de la grosseur du fruit total, la pomme et la noix (Aliyu et Awopetu, 2011).

Le paramètre morphologique contribue à une diversité génétique chez les espèces cultivées selon Ibukun et Jackson, (2019). Dans la présente étude, les résultats obtenus révèlent une grande diversité morphologique des arbres sélectionnés comme observée dans la population d'anacardiers du Burkina
Faso et de la Côte d'Ivoire (Zoumarou-Wallis et al. 2016 ; Moussa et al., 2020).

La nature allogamique de l'anacardier pourrait expliquer la variabilité de l'espèce avec des plantations issues des semences noix tout-venant contrairement à la méthode de multiplication végétative qui devrait être utilisée pour l'installation des vergers (Djaha et al., 2014). La prédominance de la couleur jaune des pommes a été révélée par certains auteurs tels que Ibukun et Jackson, (2019) ; Zoumarou-Wallis et al. (2016) et Ona et al. (2017) mais ce paramètre n'a pas été démontré qu'il pourrait influencer la production ou la qualité des pommes de l'anacardier. Les caractères d'appréciation de la productivité d'une variété d'anacardier sont la longueur et la vigueur des inflorescences. La variété idéale doit avoir une inflorescence en grappe portant au moins 7 noix comme l'ont affirmé Horea et al. (2015). La productivité de l'anacardier augmente surtout avec l'âge. Les périodes de fructification sont comprises entre fin janvier, février et mars. Toutefois, il existe très peu d'arbres tardifs ou fructifient deux fois. Ces périodes sont des grandes saisons sèches et n'enregistrent pas de pluies.

Les caractéristiques morphologiques sont fortement influencées par les effets environnementaux avec une faible héritabilité (Jena et al., 2016). L'amélioration variétale de l'anacardier pourrait aussi prendre en compte les traits phénotypiques que sont la taille et le poids de la noix, le sexe ratio, la longueur de l'inflorescence et la productivité (Mneney et al, 2001).

**Conclusion**

Les rendements des plantations sont les préoccupations de la filière anacarde qui passe par l'utilisation du matériel végétal amélioré. Les causes de faibles rendements ont été le manque du matériel performant. Cette étude vient répondre à la demande urgente de sélection des arbres par leur identification en matière de hautes productivités et de noix de bonne qualité pour l'augmentation des rendements des plantations d'anacardiers. Ils serviront aussi de parents pour la production de plants issus des multiplications végétatives.

Les productivités des arbres élites sélectionnés répondent aux productivités minimales requises. Cette étude a donc permis d'identifier et d'évaluer au Togo des anacardiers très performants de noix de bonne qualité comme au Ghana et en Tanzanie mais la production n'étant pas stable par an, nous avons considéré des moyennes de production requises.

**Remerciements**

Les remerciements sont adressés à la GIZ-Togo (ProDRA et ProCIV), à l'Institut Togolais de Recherche Agronomique (ITRA), au Programme de Productivité Agricole en Afrique de l'Ouest (PPAAO) pour les financements de ces travaux.
**Disponibilité des données** : Toutes les données sont incluses dans le contenu de l'article.

**Conflits d'intérêts** : L'auteur ne déclare aucun conflit d'intérêts.

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