# Mise en place d'un système de management de la qualité
à l'IRHS

Prestige Alouna, Yassine Bichara, Anthony Milano, Victor Guiho

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Prestige Alouna, Yassine Bichara, Anthony Milano, Victor Guiho. Mise en place d'un système de management de la qualité à l'IRHS. Engineering Sciences [physics]. 2015. hal-04667899

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# Présentation Janvier 2015

## Groupe ISTIA :

Alouna Prestige – Guiho Victor – Milano Anthony – Bichara Yassine
# Sommaire

* Contexte

* Présentation de l'équipe

* Présentation des missions

* Collaboration avec le CRB FrapeR

* Conclusion
Contexte

- Projet de Septembre à Février 2015

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- Soutenir la démarche Qualité mise en place à l'IRHS

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- Mettre en situation nos compétences théoriques

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# Présentation de l'équipe

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Qualité et Sûreté de fonctionnement

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4 Etudiants

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3ème année du cycle ingénieur
# Présentation des missions

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## Mise à jour Documents Qualité

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## Procédure Gestion des échantillons

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## Soutenir les CRB Apiacées et FrapeR
# Cartographie IRHS

IstiA

ÉCOLE D'INGÉNIEURS
UNIVERSITÉ D'ANGERS

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# Collaboration avec le CRB FrapeR

## Projet Cartographie FrapeR

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## Collaboration avec le CRB FrapeR

## Cartographie du CIRAD

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## Collaboration avec le CRB FrapeR

## Cartographie du CRB CFBP

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# Collaboration avec le CRB FrapeR

## Consensus actuel :

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# Documentation Qualité

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Politique
Qualité

Manuel
Qualité

Processus

Procédures

Modes opératoires

Enregistrements

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3 / 5 Fiche Processus

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4 / 6 Procédures

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0 / 11 Mode Opératoires
# Fiche processus

## Unité : IRHS

**Bénéficiaires, utilisateurs, clients ou parties intéressées :**

- Equipes GDO, Respom, FruitQual, Vadipom

- Scientifiques (nationaux, internationaux)

- Professionnels hors réseau : sélectionneurs, horticulteurs...

- Réseau pommiers, poiniers, roliers

- Banques de gènes

- Tutelles (AO INRA et UA)

**Données d'entrée :**

Offres d'introductions

## Processus : CRB FRapeR Acquisition

**Finalités du processus, services rendus :**

Acquérir des ressources génétiques

**Objectifs du processus :**

Enrichir une collection de ressources biologiques

**Indicateurs d'efficacité :**

**Pilote :** Responsables de collections

**Points clés / à risques :**

Gestion des échantillons (numérotation)

**Mode de pilotage :**

Réunions

**Activités du processus (dont activités de contrôle, de vérification, ...):**

### Acquisition

(Entrée simple + quelques données passeport)

- Réception physiquement l'échantillon biologique (ADN ou organe)

- Les données associées sont gérer dans le processus (Caracténisation)

- Etudier la faisabilité

- Codifier

- Définir le statut

**Données de sortie :**

Réponses clients

**Ressources Humaines : Toutes personnes des équipes Ci-dessus**

**Cellule operationnelle :**

- Alix Pernet

- Tatiana Thouroude

- Annie Chastelliet

- Laurence Feugey

- Arnaud Guyader

**INEM :**

- Rémi Gardet

- Définir des personnes

**Unité expérimentale :**

- Arnaud Lemarquand

**Ressources Matérielles :**

**INEM :**

- Serres

**Unité expérimentale :**

- Parcelles de terrain

**Laboratoire :**

Consommables

PC

**Documentation associée (Procédures, ...):**

- Liste des documents CRB FrapeR

- Bases de données
# Fiche processus

## Unité : IRHS

### Bénéficiaires, utilisateurs, clients ou parties intéressées :

- Equipes QDO, Respon, FruitQual, Xadipom

- Scientifiques (nationaux, internationaux)

- Professionnels hors réseau : sélectionneurs, horticulteurs...

- Réseau pommiers, poiriers, roliers Carotte

- Banques de genènes

- Tutelles (AQ INRA et UA)

## Processus : CRR Franche-Conservation

### Finalités du processus, services rendus :

Conserver des ressources biologiques

### Objectifs du processus :

Maintenir des ressources biologiques

### Indicateurs d'efficacité :

### Pilote : Responsables de collections

### Points clé / à risques :

Gestion des échantillons (numérotation)

### Mode de pilotage :

Réunions

### Données d'entrée :

Matériel végétal acquis

### Activités du processus (dont activités de contrôle, de vérification, ... ) :

#### Conservation

- Implantation de matériel

- Entretenir le matériel biologique

- Gérer les stocks

- Multiplication et reprise de parcelles

### Données de sortie :

Matériel végétal conservé

### Ressources Humaines :

Cellule opérationnelle :

- Alix Permet

- Tatiana Cacueta

- Annie Cossuault

- Laurence Cacueta

- Amaud Guyader

INEM

- Rémi Goulet

- Définir des personnes

Unité expérimentale

- Amaud LORAINOUET

- Jocelyn LACQUAVERA

### Ressources Matérielles :

INEM :

- Serres

### Unité expérimentale

- Parcelles de terrain

### Laboratoire

Conserver, - 80°C et - 20°C

- Tout le matériel nécessaire à la Cryoconservateurs

### Documentation associée (Procédures, ...):

- Base de données

- Liste documentaires
# Fiche processus

## Unité : IRHS

## Processus : CRB FRAPEFR Distribution

**Bénéficiaires, utilisateurs, clients ou parties intéressées :**

- Equipes GDO et Respool

- Scientifiques (nationaux, internationaux)

- Professionnels hors réseau : sélectionneurs, maraîchers...

- Réseau pommiers, poiniers, roliers Carotte

- Banques de genènes

- Tutelles (AO, UA et INRA)

**Finalités du processus, services rendus :**
Distribuer des ressources biologiques

**Objectifs du processus :**
Mettre à disposition des ressources biologiques

**Indicateurs d'efficacité :**

**Pilote :** Comité de pilotage

**Points clé / à risques :**
Gestion des échantillons (numérotation)

**Mode de pilotage :**
Réunions

**Données d'entrée :**

Demande client

**Activités du processus (dont activités de contrôle, de vérification, ...):**

**Distribution**

- Statuer sur la demande,

- Vérifier conditions de quarantaine, de confinement ou de confidentialité,

- Contractualiser,

- Echantillonner,

- Conditionner,

- Expedier,

- Controler la reception.

**Données de sortie :**

Classement des documents traçant la demande

**Ressources Humaines :**

**Cellule operationnelle :**

- Alix Pernet

- Tatiana Taroude

- Annie Chastellet

- Florence Fuyevoy

- Arnaud Guyader

**INFM**

- Remi Gardet

- Definir des personnes

**Unité expérimentale**

- Arnaud Lemaire

- Jocelyn Macquart

**Ressources Matérielles :**

**INEM**

- Serres

**Unité expérimentale**

- Champs

**Laboratoire**

**Documentation associée (Procédures, ...):**

- Liste des documents CRB FRAPEFR

- Bases de données
# Procédure Acquisition

<table><thead><tr><th>Logigramme</th><th>N°</th><th>Qui?</th><th>Document(s) à utiliser</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="9">Collecter<br>Acquisition ?<br>Oui<br>Definir la forme de conservation<br>Collecte sur le terrain ?<br>Collecter ou non<br>Contacter fournisseur<br>Réception de féchellation<br>Codification de féchellation<br>Remplir formulaire d'acquisition<br>Procédure Conservation</td><td>1</td><td>Scientifique ou sélectionneurs collectionneurs ou CRB FrapeR</td><td></td></tr><tr><td>2</td><td>Les responsables de collections Fournisseurs</td><td>MO Critères d'acquisition</td></tr><tr><td>3</td><td>Les responsables de collections</td><td>MO Critères de conservation</td></tr><tr><td>4</td><td>CRB FrapeR</td><td>MO collecte</td></tr><tr><td>5</td><td>Les responsables de collections</td><td></td></tr><tr><td>6</td><td>CRB FrapeR</td><td>EMTA d'entrée</td></tr><tr><td>7</td><td>Les responsables de collections</td><td>MO Codification des échantillons<br>MO utilisation bases de données</td></tr><tr><td>8</td><td>Les responsables de collections ou personnes habilitées</td><td>Enregistrement dans le formulaire</td></tr><tr><td>9</td><td>CRB FrapeR</td><td>Procédure Conservation</td></tr></tbody></table>
# Procédure Conservation

<table><tr><td>Acquisition</td><td>1</td><td>CRB FrapeR</td><td>Procédure Acquisition</td></tr><tr><td>Mode de conservation ?</td><td>2</td><td>CRB FrapeR</td><td>MO Congélation (-80°C et -20°C)<br>MO Cryo conservation (-180°C)<br>MO Serres<br>MO Champs<br>MO Culture In-Vitro<br>MO Collecte</td></tr><tr><td>Maintien du matériel végétale</td><td>3</td><td>CRB FrapeR</td><td>Demande au fournisseur<br>MO Collecte<br>Procédure Multiplication<br>Procédure Distribution</td></tr></table>
# Procédure Distribution

<table><thead><tr><td>Logigramme</td><td>N°</td><td>Qui ?</td><td>Document à utiliser</td></tr></thead><tbody><tr><td>Commande</td><td>1</td><td>Client</td><td>Adresse mail du Gestionnaire de CRB Apicées</td></tr><tr><td>Validation de commande</td><td>2</td><td>CRB FrapeR</td><td>E Fiche de demande</td></tr><tr><td>Préparation de la commande</td><td>3</td><td>CRB FrapeR</td><td></td></tr><tr><td>Envoi de la commande</td><td>4</td><td>CRB FrapeR</td><td>E Fiche d'expédition, E MTA de sortie</td></tr><tr><td>Mise à jour de l'inventaire</td><td>5</td><td>CRB FrapeR</td><td>Mise jour de la base de données</td></tr><tr><td>Suivi de la commande</td><td>6</td><td></td><td></td></tr><tr><td>Commande traitée</td><td>7</td><td>Client</td><td></td></tr></tbody></table>
Votre travail depuis Décembre
2014

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Votre travail depuis Décembre
2014

Procédure Conservation du matériel biologique (quid des données
associées ?).

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Conclusion

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