chirurgicale n’est pas spécifique à l’université mais s’impose aussi dans le monde hospitalier, notamment à l’hôpital napolitain de l’Annunziata.

Le cursus suivi par les médecins qui intègrent le collège des docteurs de Naples n’évolue guère au cours du dix-septième siècle. Après le cursus initial des sept années de médecine et philosophie, les étudiants sont placés en apprentissage auprès d’un médecin pour une durée de trois à quatre années. Les lecteurs universitaires sont plébiscités par les étudiants notamment dans les années 1610 et 1620 où Pietro Vecchione<fnref n="391" />, Fulvio Verdiano<fnref n="392" />, Mario Zuccaro<fnref n="393" />, Quizio Buongiovanni<fnref n="394" />, Latino Tancredi<fnref n="395" /> accueillent de nombreux « discepoli ». D’après les informations obtenues sur leurs études grâce aux témoignages (que les pragmatiques ont brièvement rendus obligatoires), les apprentis sont plusieurs à exercer simultanément auprès du même maître. Les liens de camaraderie crées au sein du studio peuvent ainsi se prolonger lors de l’apprentissage. Un étudiant du nom de Camillo Ferro témoigne s’être rendu disciple de Latino Tancredi en même temps que Geronimo Freda avec lequel il avait noué des liens d’amitié à l’université :

"et parte di detto studio sono stati de camarata et sono andati in prattica con il medico latino tancredi"<fnref n="396" />.

Les apprentis ne restent quant à eux pas forcément chez le même maître pendant les trois ou quatre années mais peuvent recourir à plusieurs expériences. Par exemple, Alessandro Scorrano témoigne avoir effectué sa pratique avec Quinzio Buongiovanni et Mario Zuccaro<fnref n="397" />. Un autre étudiant, Giacomo Pinto déclare trois années de pratique avec Fulvio Verdiano, Quinzio Buongiovanni et Pietro Vecchione<fnref n="398" />. Il est par intéressant de constater la persistance de l’apprentissage dans le cercle familial. Pietro Antonio de Santis de Naples témoigne avoir effectué son apprentissage auprès de son père Gio Domenico de Santis et de Quinzio

<footnote n="391">³⁹¹ ASN, Collegio dei dottori, busta 314, 2 (205)</footnote>

<footnote n="392">³⁹² ASN, Collegio dei dottori, busta 312, 313, 2 (54), (139), (265)</footnote>

<footnote n="393">³⁹³ ASN, Collegio dei dottori, busta 314, 2 (141)</footnote>

<footnote n="394">³⁹⁴ ASN, Collegio dei dottori, busta 2 (31), (152), (154), (173), (176), (184)</footnote>

<footnote n="395">³⁹⁵ ASN, Collegio dei dottori, busta 2 (63)</footnote>

<footnote n="396">³⁹⁶ ASN, Collegio dei dottori, busta 2 (63)</footnote>

<footnote n="397">³⁹⁷ ASN, Collegio dei dottori, busta 2 (279)</footnote>

<footnote n="398">³⁹⁸ ASN, Collegio dei dottori, busta 2 (54)</footnote>
Buongiovanni<fnref n="399" />. Une autre forme d'apprentissage est également grandement recherchée par les étudiants de médecine, il s'agit de la pratique au sein des hôpitaux et en particulier au sein de l'hôpital de l'Annunziata, qui évolue de la structure d'assistance à un pôle d'enseignement et de production du savoir scientifique.

Leur cursus achevé, les étudiants se présentent pour l'obtention du doctorat et l'intégration au Collège des docteurs. On dispose pour les années 1636-37 des actes d'admission qui comportent les mentions des textes et des cas présentés à l'épreuve<fnref n="400" />. Pour ces deux années, 44 candidats sont admis au doctorat et intègrent le collège des docteurs, dont 6 en chirurgie. Parmi eux, on trouve l'admission en 1637 de Felice Martorella (Felix Martorellus), originaire de Sant'Elia en Calabre qui participe avec Marco Aurelio Sevrino et le Premier médecin à la dissection du cadavre pendant l'épidémie de peste de 1656 pour confirmer la contagion à la demande des autorités<fnref n="401" />.

Tous les candidats, en médecine physique et chirurgie ont été soumis au commentaire des aphotismes et textes du *Livre des physiques* d'Aristote et du *De arte curativa* de Galien. Lors de ce passage, certains candidats de chirurgie doivent également répondre à une question d'ordre général. Carlo de Andrea, originaire d'Abriola, est questionné sur « les affections particulières en chirurgie » et Daniel di Porto, originaire de Calabre sur « douleur et fièvre en chirurgie ». Les candidats sont ensuite confrontés à un cas pratique. Les candidats de médecine physique sont presque tous interrogés sur les fièvres (malignes, putrides ou ardentes). Lorsque la fièvre est ardente, elle est couplée avec une autre pathologie : pleuritide, angine ou apoplexie.

Les cas présentés aux candidats de chirurgie sont des fractures et des blessures, parfois combinés. Le calabrais Nunzio Gaitano est interrogé sur une fracture et une blessure du crâne, tout comme trois autres candidats, Antonio Petrillo, Luca Bervero et Onofrio Murra de Vico Equens. De leurs côtés, Carlo Andrea et Daniel de Porto sont interrogés sur une blessure à la tête consécutive à un accident de lance ou hampe « incidente di telo ». Pour Aniello antonio Pignataro, la description est encore plus précise puisqu'il est interrogé sur une blessure à la tête par une arme perforante et contondante avec une inflammation. L'examen qui représente l'aboutissement du *cursus medicorum* est distinct en fonction des spécialités. Bien que les savoirs requis soient uniformes dans les commentaires des textes de Galien et Aristote, les

<footnote n="399">³⁹⁹ ASN, Collegio dei dottori, busta 2 (176)</footnote>

<footnote n="400">⁴⁰⁰ ASN, Collegio dei dottori, busta 10</footnote>

<footnote n="401">⁴⁰¹ ASN, Collegio dei dottori, busta 10 (429)</footnote>
savoir-faire attendus dans leur application ne sont pas les mêmes. En conséquence, le cursus de chirurgie va progressivement se modifier au cours du XVIIe siècle avec l'évolution des profils des chirurgiens admis au Collège.

Le cursus chirurgical connait à Naples une profonde évolution qui se traduit par l'évolution des profils des chirurgiens admis au Collège. L'analyse des admissions au collège des docteurs de Naples est partielle en raison des lacunes pour certaines périodes. Grâce aux informations obtenues, on peut néanmoins tenter de brosser leur portrait.

Dans les années 1630, les admis au doctorat de chirurgie intégrés au collège des docteurs de Naples n'ont pas effectué leur formation universitaire dans le Royaume, bien qu'ils soient originaires des territoires napolitains : Principato Ultra, Terra di Lavoro, Basilicate, Terra di Bari, Terra d'Otranto, et Naples. Leurs profils correspondent à ceux des « *chirurghi sientifici* » qui exercent au sein des hôpitaux romains<fnref n="402" />, titulaires d'un doctorat en médecine et art et qui se consacrent ensuite à l'exercice de la chirurgie. En effet, dans les procédures des actes du doctorat, ils témoignent avoir accompli leur cursus en logique, philosophie et médecine à l'université de la Sapienza à Rome, et s'être ensuite rendus à Naples pour apprendre et pratiquer la chirurgie avec Marco Aurelio Severino. On peut cependant ajouter que l'un d'entre eux, originaire de Nicastro, a effectué son cursus universitaire à Messine<fnref n="403" />. La figure de Severino joue un rôle déterminant dans le rayonnement de la science chirurgicale napolitaine, en attirant des étudiants des autres universités, et en tout premier lieu l'université romaine. On doit néanmoins y ajouter une nuance, étant donné qu'il s'agit d'étudiants napolitains ou régnicoles. Une fois leur cursus en philosophie et médecine accompli à Rome, ces étudiants s'inscrivent au Studio napolitain pour suivre un enseignement de quatre années de chirurgie dont la charge est confiée à Severino. Ils poursuivent ensuite leur formation par un apprentissage à ses côtés - mais également avec d'autres chirurgiens dont les noms ne sont pas explicités - qui dure en moyenne deux ans.

A la fin du XVIIe siècle, dans les années 1690, les chirurgiens admis au collège des docteurs de Naples ont un profil bien différent. Bien qu'ils soient également tous originaires du Royaume, ils ont accompli l'intégralité de leur cursus universitaire à Naples. Aucun d'entre eux n'ont suivi les enseignements de médecine et philosophie, mais témoignent exclusivement des quatre années destinées à l'enseignement chirurgical. L'apprentissage auprès d'un chirurgien fait

<footnote n="402">⁴⁰² Elisa Andretta, *Roma medica: anatomie d'un système médical au XVIIe siècle*, Rome, École française de Rome, 2011.</footnote>

<footnote n="403">⁴⁰³ ASN, Collegio dei dottori, busta 9 (215)</footnote>
l'objet de mention beaucoup plus rare et semble perdre la fonction déterminante du début du siècle. Lorsqu'il est mentionné, il peut à l'occasion être effectué auprès d'un médecin physicien, et la durée tombe à une moyenne d'un an<fnref n="404" />. La formation à la discipline chirurgicale qui se déroulait en grande partie en dehors de l'université en apprentissage chez un chirurgien réputé est réintégrée et prise en charge par l'université. Par ce biais, la chirurgie se distingue des arts manuels et en particulier de l'art de la barberie, dont la formation et l'entrée dans le métier se fait exclusivement en boutique sous l'autorité d'un maître.

Les chirurgiens opèrent en un siècle une double distinction, par rapport à la médecine physique et à l'art de la barberie. D'une part l'enseignement de la médecine et de la philosophie n'est plus requis pour l'obtention du doctorat de chirurgie et l'entrée au collège des docteurs, et de l'autre, l'apprentissage auprès du maître est délaissé au profit de l'université. On peine à croire que cette intégration au collège des docteurs se soit faite sans heurts entre médecins physiciens et chirurgiens. On regrette l'absence des sources qu'auraient pu constituer les débats au sein du Collège au sujet leur admission.

En intégrant des chirurgiens au profil nouveau, le Collège des docteurs de Naples entre en résonnance avec une autre structure corporative intégrant des praticiens de la chirurgie, associée à l'art de la barberie. Les barbiers de Naples - lorsqu'ils ne sont pas sous l'autorité du *Protomedico*, médecin en charge des affaires médicales du Royaume - dépendent du collège des barbiers de la ville. Le « *quattro del arte* » des barbiers est amené au cours du siècle à s'adapter en réponse à l'évolution du statut de la chirurgie à l'université et au sein du collège des docteurs.

<footnote n="404">⁴⁰⁴ ASN, Collegio dei dottori, buste 28/40.</footnote>
## Le « Quattro dell'arte » de Naples

A l'échelle du Royaume, la corporation des barbiers de Naples représente une sorte d'enclave hors de l'autorité du Premier médecin qui incarne l'autorité royale dans les affaires médicales, mais dont David Gentilcore a toutefois démontré les limites, en particulier celles imposées par les juridictions concurrentes. Les médecins gradués sont intégrés aux deux collèges de Naples et Salerne et les barbiers de la ville de Naples sont réunis au sein de leur corporation. L'introduction de l'office de *Protomedico* sous le règne aragonais et son renforcement par Charles Quint, rend de fait impossible l'organisation des barbiers en communauté dans les villes du Royaume. On peut néanmoins noter que dans la ville de Brindisi, on trouve une corporation d'artistes placés sous le patronage de la Madonne dont les statuts sont approuvés en 1620 qui regroupe parmi ses membres des couturiers, fabricants, cordonniers, boutiquiers et barbiers<fnref n="405" />. Cette exception signalée, la corporation napolitaine des barbiers est le seul organisme de régulation de la pratique de la barberie dans le Royaume.

De nombreuses études consacrées aux corporations artisanes aux époques médiévales et modernes permettent d'en définir les principales caractéristiques. L'organisation des gens d'un même métier en corporation répond au besoin de secours spirituel et matériel des individus qui s'y agrègent, tout autant qu'à la nécessité de définition, réglementation et régulation des différents arts.

Les premiers statuts en faveur d'une organisation en corporation des maîtres barbiers de la ville de Naples sont approuvés sous le règne de Frédéric d'Aragon, roi de Naples et de Sicile au Castel Nuovo le 24 mars 1498, auquel des ajouts et des modifications sont apportées le 15 mars 1649. L'approbation royale est de nouveau demandée après la rédaction de nouveaux chapitres le 22 septembre 1679, puis en 1694 après l'union des barbiers et des perruquiers, en 1698, 1720, 1722 et 1735.

A la tête du « Quattro del arte » sont élus des Consuls ou gouverneurs au nombre de quatre barbiers en 1679⁴⁰⁶. Les statuts prévoient qu'ils soient originaires de la ville de Naples ou du Royaume, et qu'ils aient tenu une boutique à Naples pendant au moins huit années continues. Les règlements de la corporation définissent aussi les différents statuts au sein de la communauté : les maîtres-barbiers, compagnons (« lavoranti »), garçons (« garzoni ») et apprentis (« discipoli »).

<footnote n="405">⁴⁰⁵ ASN, Cappellano Maggiore, busta 1204 inc 22 (53)</footnote>

<footnote n="406">⁴⁰⁶ ASN, Cappellano Maggiore, busta 1204 inc 11</footnote>
Les modes d'élection des gouverneurs sont précisés par les statuts. Ces derniers sont élus chaque année et doivent, à la fin de leur mandat, nommer chacun quatre personnes. Les noms sont tirés au sort pour en désigner un, et c'est à lui qu'incombe la charge de choisir quatre personnes pour gouverner la corporation, le plus âgé d'entre eux étant nommé administrateur.

Les statuts de 1679 et 1698 rappellent que les consuls doivent rendre compte de leur gouvernement en présentant un livre des recettes et des dépenses. En revanche, si les statuts de 1679 précisent que le bilan de leur gouvernement doit être présenté devant un délégué de l'autorité royale, cette dimension disparait par la suite.

Pour bénéficier des privilèges qu'octroient l'intégration au sein de la corporation, les candidats doivent répondre aux critères d'adhésion et s'engager à respecter les règlements édictés. L'adhésion au Collège n'est ouverte - du moins jusqu'en 1694 et l'intégration des perruquiers - qu'aux maîtres-barbiers qui possèdent des boutiques et dans certains cas forment les apprentis.

Les candidats à l'agrégation au Collège des barbiers sont soumis à un examen, mais de nombreuses fraudes amènent à réitérer cette injonction dans les statuts de 1679. La nécessité de contrôler l'accès au sein de la corporation est aussi une mesure conservatoire pour la santé de la population, en la préservant des nombreux dommages infligés à ceux qui tombent entre les mains de praticiens malhabiles :

> « Item che per la moltitudine fraude de maestri di detto arte, ch'al presente vi sono, si voleno aggregare al Collegio predette persone non meritevoli, per il che vienne ad essere danno del Publico ».

Le règlement prévoit que les candidats doivent produire la preuve d'avoir exercé pendant six années continues comme barbier dans la ville de Naples, et déposer 20 ducats au Collège. Ils sont ensuite exposés à un examen dont les modalités ne sont pas explicitées mais qui rappellent qu'il doit se dérouler selon l'ancienne coutume. Si le candidat est jugé apte à la pratique il est alors admis au sein du Collège, autorisé à s'inscrire dans le livre et à ouvrir une boutique.

Outre le contrôle de l'accès à la profession par un examen jugeant de l'aptitude du candidat à intégrer la corporation, le Collège des barbiers a aussi une fonction régulatrice de la profession. La régulation spatiale qui apparait dans les statuts en 1679 permet de règlementer la concurrence entre les barbiers dans l'espace urbain. Il est notamment précisé que lors du départ d'un barbier, un délai de trois ans doit être respecté avant l'installation d'un nouveau maître
pratiquant cet art, et que les maîtres-barbiers qui souhaitent ouvrir une boutique doivent
respecter une distance de 30 *canne*<fnref n="407" /> de toutes les autres boutiques de barberie sous peine d'une
amende de 24 ducats et de la fermeture de la boutique. La distance à respecter diminue dans les
règlements publiés en 1694 à 20 *canne* et la peine encourue à 12 ducats, mais de nouvelles
mesures s'appliquent aux compagnons, aux apprentis et garçons qui ne peuvent aller travailler
dans la boutique d'un autre maître sans respecter une distance de 60 *canne*, à moins que le
maître barbier ou perruquier n'ait transféré sa boutique dans un autre quartier distant d'au moins
180 *canne*.

L'union des arts de la barberie et de la perruquerie est entérinée par la proclamation de
nouveaux statuts 1694⁴⁰⁸ ratifiés par 239 membres qui prévoit l'élection d'un Consul perruquier
en plus des quatre Consuls barbiers. La réunion au sein d'une même corporation de plusieurs
arts est commune dans l'espace européen moderne. Les barbiers s'y trouvent généralement
associés aux métiers des bougies et de cire. A la fin du dix-septième, l'association la plus
commune réunie les barbiers et les perruquiers<fnref n="409" />. Ces modifications d'alliances traduisent une
 évolution dans de la question de la division du travail. Au départ, la « technique » du métier
prévaut. De fait, les barbiers recourent largement à la cire comme remède en application locale,
et de façon plus basique, les bougies permettent d'éclairer le barbier lors des interventions de
chirurgie. L'union des arts portée par la complémentarité, laisse progressivement la place à des
unions par domaine, ou comme l'a décrit Sandra Cavallo, par métiers apparentés<fnref n="410" />.

Avant les perruquiers, les barbiers napolitains ne sont regroupés avec aucun autre art. Cette
dévolution ne fait pas pour autant l'objet d'explication particulière dans les statuts. On dispose
sur ce point d'un éclairage exceptionnel sur ce mécanisme grâce à Sandra Cavallo qui a enquêté
sur les barbiers-chirurgiens et artisans du corps à Turin. Ses recherches ont été menées hors du
cadre d'un métier précis mais plutôt sur le domaine professionnel plus vaste dans lequel le
métier s'inscrit. Une des clés pour comprendre l'union des barbiers et des perruquiers est la
proximité entre le soin pour le bien-être du corps et le soin pour son aspect extérieur. Dans un
contexte où prédomine la théorie des humeurs, les poils, les cheveux, l'entretien et le nettoyage
des parties « poreuses » du corps ou en contact avec l'extérieur revêt un aspect médical en

<footnote n="407">⁴⁰⁷ 1 canna est environ égal à 3m.</footnote>

<footnote n="408">⁴⁰⁸ ASN, Cappellano Maggiore, busta 1201 inc 17</footnote>

<footnote n="409">⁴⁰⁹ Margaret Pelling, *The common lot: sickness, medical occupations and the urban poor in early modern England, essays*, Londres, Routledge, 1998.</footnote>

<footnote n="410">⁴¹⁰ Sandra Cavallo, Métiers apparentés : barbiers-chirurgiens et artisans du corps à Turin (XVIIe -XVIIIe siècle), *Histoire urbaine*, 15,1,2016, pp. 27-48.</footnote>
expulsant les humeurs putrides et en préservant leurs équilibres. L'évolution vers des unions
entre métiers proches crée cependant le risque de leur confusion, qui n'existait pas lorsqu'elle
reposait sur une complémentarité technique. Au sein même de leur corporation, les deux métiers
cherchent paradoxalement, du moins à première vue, à garantir leur distinction. Les barbiers
cherchent à accroitre leur supériorité sur les perruquiers qu'ils légitiment en assimilant leur
pratique à une « mode » qui par définition, est éphémère.

Le Consul perruquier possède au départ la même autorité, prééminence et prérogative que les
autres Consuls barbiers. Progressivement, une subordination statutaire et symbolique est
introduite, marquant la hiérarchie entre les deux professions, à la faveur des barbiers. Lors des
réunions de la corporation en Audience, le siège réservé au Consul perruquier (même s'il exerce
aussi comme barbier) doit être placé derrière les quatre Consuls barbiers. La relégation
symbolique du Consul perruquier est légitimée dans les statuts. Contrairement à l'art de la
barberie, qui intègre la pratique de la chirurgie, la perruquerie est déterminée par la mode.
L'usage des perruques pourrait selon les statuts être amené à disparaitre. Dans ce cas, le Consul
perruquier perdrait sa légitimité et ne pourrait pas demeurer au gouvernement de la corporation :

“Et in caso in progresso di tempo si dismettese l'uso delle peluche, debbiano
restare al governo di detto Collgio e sua chiesa il solo quattro consoli di
Barbieri”<fnref n="411" />.

La hiérarchie entre les deux métiers introduite par les statuts après leur union repose sur une
opposition entre le permanent et l'éphémère. Cette distinction est cependant abolie quatre ans
plus tard et le nombre de consul est limité à quatre sans précision de l'art qu'ils pratiquent.

Les membres de la communauté continuent quant à eux à être distingués selon leur métier.
Deux livres doivent être tenus séparément, l'un dans lequel sont inscrits les maîtres barbiers et
maîtres perruquiers, et l'autre pour les seuls perruquiers. On peut dès lors s'interroger sur la
présence des compagnons perruquiers (« lavoranti ») qui travaillent dans les boutiques parmi
les membres de la corporation, alors que les compagnons barbiers en sont exclus. Il s'agit en
fait de conserver une mesure statutaire acquise par les perruquiers pour leur ancienne
communauté qui stipulait l'interdiction aux maîtres de retenir les perruquiers dans leur
boutique. Dans les statuts de 1698, la distinction semble s'éteindre et le terme de compagnon

<footnote n="411">⁴¹¹ ASN, Cappellano Maggiore, busta 1201 inc 17</footnote>
(« lavoranti ») est employé de façon générique. Il est donc probable, malgré l'absence de mention explicite, que l'agrégation au Collège ait été ouverte aux compagnons barbiers.

Les règlementations qui accompagnent l'union en une seule communauté pour lutter contre une possible confusion, définissent et encadrent les pratiques qui appartiennent à chaque corps. Tandis que les maîtres barbiers et perruquiers qui ont obtenu leurs privilèges avant la rédaction des chapitres de 1694 ne sont pas limités dans leur pratique des perruques et autres travaux de cheveux, la règlementation née de l'union se montre plus sévère. L'ensemble des maîtres qui obtiennent dès lors le privilège du Collège se voient limiter dans leur exercice, les perruquiers ne peuvent exercer l'art de la barberie, même au regard de la seule barbe, et ceux qui obtiennent le privilège de barbiers ne peuvent exercer l'art de perruquier sous peine de 6 ducats d'amende. Les membres qui souhaitent exercer les deux arts doivent obtenir deux privilèges séparément en se soumettant à l'examen de l'entrée dans chaque profession.

Comme il a été dit, l'examen auquel sont soumis les barbiers n'est pas explicité par les statuts. Pour obtenir le privilège de perruquiers, les candidats doivent faire la démonstration de leur travail sur les perruques au sein de la boutique du consul perruquier et d'au moins deux consuls barbiers. L'examen acquiert ensuite une dimension publique lors d'une cérémonie, au cours de laquelle le candidat doit faire la preuve de sa capacité à travailler les perruques à l'espagnole, à la française et à l'anglaise, et d'éventuels nouveaux usages qui peuvent s'introduire avec le temps devant le l'ensemble des membres du Collège et des consuls.

Dès lors qu'ils sont jugés aptes à exercer la profession et à intégrer le Collège, les membres doivent s'acquitter du paiement du droit de privilège, d'une cotisation mensuelle et à partir de 1698 d'un droit d'entrée ou entratura. Les statuts de 1679 font référence au paiement d'une cotisation de 12 grana et demi par mois et au dépôt de 20 ducats auprès du Collège. La cotisation diminue en 1694 à 7 grana et demi par mois, et 15 grana pour les membres qui souhaitent pratiquer à la fois l'art de barbier et de perruquier.

L'union des barbiers et des perruquiers met en place un système à « deux vitesses » entre les membres qui cotisent sur la base d'un seul privilège et ceux qui payent le double, étant donné que les barbiers peuvent également décider eux-mêmes de doubler leur cotisation pour obtenir ensuite un doublement de leurs émoluments. Les nouveaux statuts rédigés en 1698 mettent fin à ce système et imposent le paiement d'un droit d'entrée de 20 carlins et une cotisation mensuelle unique de 15 grana. Pour exercer, les compagnons doivent obtenir une licence des consuls leur permettant de s'inscrire au Collège, moyennant le paiement de la somme de 15 carlins pour les napolitains ou régnicoles et trois ducats pour les étrangers. Les compagnons qui
exercent déjà doivent obtenir la licence du Collège dans les délais d'un mois suivant l'approbation royale des nouveaux chapitres de 1694, et payer la somme de 5 carlins. La cotisation mensuelle des compagnons s'élève à sept tornesi et demi par mois soit 4 carlins et demi par an. Les maîtres et compagnons peuvent cependant être dispensés de la moitié de ces sommes s'ils fournissent la preuve qu'ils sont à la foi pauvres et âgés d'au moins 50 ans ou alors pauvres et souffrants.

Une dimension importante que règlent les statuts de la corporation touche à la transmission, étape importante du cycle de vie d'un artisan. La transmission des métiers d'une génération à l'autre n'est pas aussi systématique qu'elle pourrait paraitre, comme le souligne Sandra Cavallo :

> « Les chercheurs qui ont voulu évaluer la transmission du métier d'une génération à l'autre ont obtenu des résultats peu significatifs. A Venise comme à York, Bruges, Viennes, Lyon, Paris ou Dijon, la profession du père n'est pas automatiquement poursuivie par le fils. Et l'endogamie de métier, cette autre forme de transmission des savoirs, d'outils et d'autres ressources inhérentes à une activité professionnelle par le biais de la fille, n'est pas aussi répandue qu'on l'imagine ».

Pour rendre plus visible ces dynamiques, elle a proposé de se déplacer de la stricte lignée père/fils pour à la transmission réelle offrant des résultats bien plus significatifs ; elle a notamment noté comment la boutique était transmise au beau-fils – en soulignant le rôle des filles dans la transaction – mais aussi, pour les artisans sans enfants, aux employés. Dans la communauté des barbiers et perruquiers napolitains, des règles sont édictées pour encadrer le passage des générations dans les métiers du même domaine de la barbe et du cheveu.

Les statuts de 1694 règlementent le passage d'un art à l'autre d'une génération à l'autre. Les fils de barbiers qui souhaitent obtenir le privilège de perruquiers et les fils de perruquiers qui souhaitent devenir barbier ou perruquier, ayant démontré qu'ils sont aptes à la profession, ne doivent payer que 2 ducats pour chaque privilège. Les fils de barbiers ou de perruquiers ne sont soumis au paiement que de 5 carlins pour l'obtention d'une licence et 25 grana s'ils sont déjà en exercice avant l'approbation des nouveaux chapitres. Néanmoins, il est jugé nécessaire d'encadrer la formation des fils qui choisissent la même profession que leurs pères. Le travail qu'ils effectuent au sein de la boutique aux côtés de leur père ne peut être considéré comme un apprentissage et ne permet pas de demander l'agrégation au Collège. Ils ne peuvent donc pas
se déclarer comme compagnon ni exiger une rémunération. Curieusement, cette mention est l'unique référence à l'apprentissage qui permet pourtant d'accéder aux métiers après avoir été placé en formation chez un maître. Ce silence a également été constaté par Sandra Cavallo à Turin qui pourrait selon elle tenir à l'apprentissage « caché » par une initiation diffuse et étendue aux membres de la famille et de la parenté. Cette suggestion émise semble parfaitement corroborée par les statuts napolitains qui rendent inéligible à l'agrégation au collège les compagnons qui n'ont pas été placés en apprentissage hors de la boutique du père et favorisent le placement chez un autre maître avec lequel est établi un contrat, qui rend en quelques sortes l'apprentissage visible et rémunérateur.

Un autre silence est surprenant, celui adopté au sujet des chirurgiens. Les chirurgiens et les barbiers ont en partage la pratique de la chirurgie, qui englobe toutes sortes de réalités. A aucun moment le champ d'intervention des barbiers dans ce domaine n'est explicité, alors qu'il fait l'objet d'une attention particulière dans la littérature du métier, en particulier dans les manuels de barbiers. Une fois de plus, on ne peut que formuler des hypothèses, en reprenant une formule appartenant à Claire Dolan, dans une étude consacrée aux cardeurs d'Aix-en-Provence au XVIe siècle <fnref n="412" />:

> « Définir sa place dans la société, c'est chercher à se démarquer des autres, c'est, diront certains, lutter contre les autres. Dans ce jeu où chacun déplace ses pions, l'adversaire n'est pas nommé, seuls les alliés le sont ».

Bien que l'union avec les perruquiers soit à replacer dans un contexte d'évolution globale de l'organisation des métiers, on peut également fournir un autre élément d'explication en déplaçant le regard vers le Collège des médecins, qui agrège dans ses rangs des chirurgiens dont le profil s'est profondément modifié. Pour rappeler brièvement ce changement, les chirurgiens évoluent de physiciens disposant de compétences en chirurgie, à des praticiens exclusivement formés dans cette spécialité. L'apprentissage auprès du maître qui apparaissait déterminant dans leur cursus au début du siècle devient marginal, distinguant de manière encore plus visible, les barbiers initiés en boutique, et les chirurgiens formés dans l'enceinte universitaire. Dans ce contexte, une alliance avec les perruquiers permet à la corporation des barbiers de se renforcer

<footnote n="412">412 Claire Dolan, « Métier, relations personnelles et définition d'une place dans la société urbaine : Les cardeurs à laine à Aix-en-Provence au XVIe siècle », *Revue Historique*, 285, 1, 577, 1991, pp. 51-75</footnote>
en étendant son autorité sur un autre corps de métier. L'expression de la volonté de dominer hiérarchiquement les perruquiers, qui passe par une distinction précise de leurs métiers, est aussi un moyen d'imposer des règles de conservation de leur propre art. Alors qu'ils se trouvent menacés si on peut dire « par le haut », soit pour la pratique de la chirurgie, ils conservent le monopole de la pratique de la barbe et des poils aux dépens des perruquiers.

En admettant cette hypothèse, les structures qui définissent, encadrent et règlementent les métiers du soin sont loin d'être des coquilles vides. Leurs évolutions traduisent au contraire les alliances, concurrences et conflits qui entourent la définition des métiers du soin, ou d'autres domaines. Les corporations de métiers ne sont pas que des structures d'organisation des professions. Elles répondent aussi aux besoins de secours spirituel et matériel de ses membres.

Outre l'intégration à la profession, la cotisation mensuelle au Collège permet de profiter d'une certaine forme de protection face aux accidents de la vie, au moment de la mort et une aide aux mariages des filles. Les statuts de 1679 précisent le montant ainsi que les modalités d'attribution : 24 ducats sont alloués par mariage, dont deux par an doivent être célébrés dans le quartier du Port et de la Porta Capuana, et un par an dans les quartiers du Mercato et de la Loggia. Cette répartition géographique du nombre de mariages est définie en fonction du nombre de barbiers agrégés dans chaque quartier, et donc du montant cotisé par chaque quartier (ottine). La nouvelle règlementation publiée en 1694 augmente le nombre de mariages et le porte à 10 par an sans apporter de précision quant à leur répartition géographique. L'instauration de plusieurs montants de cotisations a pour conséquence de proposer des émoluments différents, 12 ou 24 ducats par mariages. Les mariages des filles des compagnons sont limités à cinq par an, et la somme allouée n'est que de 6 ducats.

La corporation apporte aussi différentes formes d'assistance après la mort. Parmi elles, le secours spirituel à travers les prières, mais aussi le soutien financier et un accompagnement lors des cérémonies. Les statuts de 1679 précisent que, sous peine d'amende financière (deux livres de cire au profit de l'Eglise), tous les maîtres barbiers du quartier (« ottina ») où se déroule l'enterrement ont pour mission d'accompagner le cadavre du défunt jusqu'à l'Eglise et au cimetière où il doit être enterré. Cette dimension sociale de la corporation se retrouve dans les statuts publiés en 1698, qui précisent que les membres de la corporation doivent se tenir près du cadavre et que les coins du drap noir (« coltra ») qui recouvre le cercueil doivent être tenus par les gouverneurs. Il est également précisé le montant de l'aide financière qui est accordée afin que les membres de la corporation aient droit à des funérailles décentes et honorables. Le montant alloué est de 13 ducats ainsi que le drap noir et le cercueil, en revanche la cloche, la
fosse et l'enterrement restent à la charge des maîtres barbiers et perruquiers. La solidarité face
à la mort entre les membres de la corporation s'exprime aussi lors de la mort de la femme ou
des enfants de l'un d'entre eux en prenant en charge le cercueil et le drap noir.

Les statuts rédigés en 1698 prévoient également une aide et des soins en cas de maladie. Les membres de la corporation bénéficient à la fois d'une aide financière, de la gratuité des soins du médecin et d'une aide sociale par la visite de deux autres compagnons. L'aide financière allouée en cas d'infirmité est de quatre carlins : deux sont destinés au malade et les deux autres aux deux membres de la corporation qui lui rendent visite. Le malade a également le droit de recevoir gratuitement la visite du médecin, dont le coût est à la charge de la corporation. Enfin, en cas de fièvre qui persiste au-delà d'un mois, la corporation accorde de nouveau une aide financière pour un mois de deux carlins, mais sans visite des autres membres. A partir de 1698 d'une aide financière peut être accordée dans les cas d'emprisonnement pour une cause honorable. L'aide accordée s'élève à deux carlins le premier mois et un carlin le second, les membres chargés de le visiter pouvant à leur charge ajouter quelques émoluments.

****************

Le contrôle des métiers du soin qui répond à la nécessité de conserver la santé des populations,
fait l'objet d'une attention particulière de la part du pouvoir royal. L'incarnation de l'autorité
royale dans les affaires médicales par la création d'un office de Premier médecin se trouve
limitée par les privilèges accordés aux corps organisés dans lesquels se réunissent les membres
d'une même profession. Ils font cependant l'objet d'une surveillance étroite et les
réglementations qui leur sont imposés sont la source de vives oppositions pour la conservation
des privilèges anciens, comme celui de ne pas exiger de preuve d'inscription.

Les éléments recueillis vont dans le sens d'une uniformisation de la formation des médecins et des chirurgiens, comme en témoigne l'interdiction de l'obtention du doctorat hors du Royaume, ou la lutte contre les cours privés. D'où qu'ils viennent et où qu'ils exercent, ils ont dans de grandes proportions fréquentés les bancs des écoles de Naples et de Salerne avant d'intégrer un des deux Collèges.

La vie à l'intérieur des Collèges et corporations demeurent relativement méconnue en raison de
l'absence de trace des débats qui ont probablement accompagné l'évolution de ces structures.
Toutefois les informations obtenues permettent de présenter les caractéristiques principales de
la construction de leurs professions. Les résultats les plus satisfaisants concernent les
chirurgiens qui intègrent le Collège des médecins. Les conditions dans lesquelles ils se trouvent
agrégées au Collège évoluent fortement au cours du siècle et traduisent leur distinction au regard des barbiers. Au début du siècle, Naples accueille des diplômés en médecine et philosophie attirés par l'opportunité d'entrer en apprentissage avec Marco Aurelio Severino. Ces disciples placés chez leur maître en chirurgie partagent avec les apprentis barbiers l'externalisation de leur initiation au métier. Au début du siècle, l'apprentissage des médecins qui souhaitent se former à la chirurgie est tenu hors de l'université, tout comme la corporation des barbiers reste silencieuse sur ce sujet laissant le libre établissement des contrats entre maîtres et apprentis, toute en luttant contre l'apprentissage « caché ».

L'évolution qui semble essentielle au cours du siècle est l'intégration progressive de de l'apprentissage des chirurgiens à l'université. Les docteurs en chirurgie suivent l'intégralité de leur cursus au Studio qui se distingue désormais de la médecine et philosophie. L'apprentissage chez un maître n'est plus requis, ce qui éloigne définitivement les chirurgiens du monde de la boutique et de la barberie. Cette modification du statut de la chirurgie au sein de l'université et des collèges de médecins a sans doute impacté les barbiers, dont les statuts qui organisent la profession restent invariablement muets sur le sujet. En revanche, leur alliance avec les perruquiers garantit la conservation de leur monopole sur la barbe et les poils ainsi que leur supériorité hiérarchique sur les perruquiers.

Il serait cependant trop réducteur de délimiter le processus de définition des professions, qui détermine la place de chacun de ses praticiens dans la communauté, aux règlements qui les encadrent. En déplaçant le regard vers les productions littéraires des praticiens, on accède aux autres dimensions qui définissent « l'identité » d'un métier.
# CHAPITRE 5: LA SPECIALISATION DES BARBIERS-CHIRURGIENS NAPOLITAINS

Les statuts de la corporation des barbiers, puis barbiers-perruquiers, permettent de définir les principales évolutions de la pratique de l'art de la barberie et de la régulation des métiers de la barbe et du cheveu. Néanmoins, il est apparu nécessaire de compléter ces éléments par la littérature produite par les barbiers sur leur propre art. Ce type de sources, relativement rare pour l'époque moderne, illustre le regard que les praticiens portent sur eux-mêmes, sur l'évolution de leur métier et des techniques. On dispose pour Naples de deux manuels de barbiers, publiés à quelques années d'intervalle, qui distinguent deux figures de barbiers, l'ancien et le moderne, auquel est attribué de nouvelles compétences modifiant leur rôle dans la communauté.

## Le monde la boutique et les lieux de la chirurgie

### Deux manuels : Tiberio Malfi et Cinzio d'Amato

Les statuts de la corporation des barbiers ne sont pas très instructifs sur les pratiques, l'identité et le regard que portent sur eux-mêmes les barbiers napolitains. Pour combler cette absence d'information, il est utile de recourir aux productions littéraires des membres de leur corporation qui donnent un « état des lieux » du métier à un moment donné, dans ce cas, le métier de barbier à Naples dans les années 1630. On dispose pour cette étude de deux manuels, écrits à seulement quelques années d'intervalle. Le premier *Il Barbiere* de Tiberio Malfi est publié à Naples (Beltrano) en 1626 et 1629. Cinzio d'Amato publie quant à lui son manuel *Prattica nuova et utilissama* à Venise (Brigna) en 1632 suivi d'une réédition en 1669.

Qui sont ces auteurs ? On connait quelques éléments biographiques grâce aux informations contenues dans leurs manuels. L'un comme l'autre sont au moment de la première édition de leur ouvrage Consul du Collège des barbiers de Naples. En conséquence, ils tiennent une boutique à Naples et ont été élus par les autres membres de la corporation pour en assurer le gouvernement. Tiberio Malfi est originaire de Montesarchio en Terre de Labour, tandis que Cinzio d'Amato est napolitain. Ce dernier a été formé dans la boutique de Gio Antonio Rosso à Naples dans les années 1600 où il s'est entrainé aux opérations suivant la nouvelle manière des aiguilles (« nuovo modo delle lancette »). Tiberio Malfi ne mentionne pas le lieu de son
apprentissage, si ce n'est qu'il a exercé dans des monastères de femmes, où dit-il, les saignées sont fréquentes et dont il tire de nombreuses observations. Tous les deux ont assisté aux démonstrations publiques de Marco Aurelio Severino.

L'ambition de leurs manuels est avant tout pratique, en fournissant des indications précises à ceux qui souhaitent entrer dans le métier, tant au niveau technique, pratique que social. Entrer dans la profession de barbier nécessite de répondre aussi à certaine norme et coutume qui font « l'identité » de ses praticiens. Les nombreuses planches d'illustrations qui accompagnent les deux traités confirment leur vocation pratique à l'usage des barbiers, en particulier les figures qui représentent les veines à saigner, auxquelles s'ajoutent dans le manuel de D'Amato, les zones d'application des vésicatoires ou cautères. Les illustrations offrent aussi des informations sur l'exercice des barbiers dont une double séparation s'opère de manière absolument étanche, entre homme et femme, entre l'espace domestique et le monde de la boutique. Les interventions sur les malades masculins peuvent, en fonction de leur rang social représenté par leur costume, avoir lieu à domicile (la chambre) ou dans la boutique. Le barbier est aidé par les garçons (parfois représentés avec des traits juvéniles), ou des femmes qui offrent une aide technique.

Sur cette illustration on voit un homme saigné dans sa chambre par le barbier et une femme qui tient la bougie, conformément aux recommandations de Cinzio D'Amato qui suggère que l'hiver, les saignées se déroulent les portes closes à l'aide de l'éclairage d'une bougie pour éviter que le sang ne se rigidifie en raison du froid :
<figure><img src="image_5.png" /></figure>

3.

Les interventions sur les femmes sont en revanche exclusivement, et ceci dans les deux manuels, représentées à leur domicile, souvent soutenue par une autre femme de la maisonnée, qui n'apporte pas dans ces cas une aide technique mais du registre du « care » et dans la situation de procurer un réconfort :
<figure><img src="image_6.png" /></figure>

4.

Des représentations que les barbiers et Consuls de leurs corporations proposent de leur art, il
apparait qu'ils exercent aussi bien dans l'espace intime de la domesticité, fréquemment la
chambre, et en boutique. Les femmes procurent une aide sur laquelle les autres sources
consultées restent muettes, mais qui se cantonne à l'espace domestique et change de forme en
fonction du sexe du malade. La boutique en revanche apparait comme un espace exclusivement
masculin.

Sandra Cavallo dans son ouvrage *Artisans of the body in early modern Italy* a analysé en profondeur la masculinité dans la construction du métier du barbier, en s'appuyant notamment sur le manuel de Tiberio Malfi qui consacre une partie entière de son livre sur la barbe, marqueur de masculinité puisqu'elle différencie l'homme de la femme autant qu'il marque l'âge adulte et donc potentiellement des capacités reproductives :

« *The dignity of the barber's craft derives in the first place from the fact that that it has to do with the bear, a component of the body which in itself is particulary valued in the male: indeed not only does facial hair distinguish*
men from women but it is proof of virility in the adult man, in particular of
his capacity to father children, so that it is a defect in man not to have it”<fnref n="413" />.

Dans la même veine, Tiberio Malfi recourt aux anciens outils utilisés pour l’entretien de la barbe et des cheveux, couteau de bronze et pierres brûlantes, qui empêchaient, selon le barbier d’Alexandre le Grand, que les ennemis ne se servent pas de la barbe comme prise. La barbe, les cheveux et leurs outils, ainsi que toutes les dimensions qu’ils portent, sont complétement absents du manuel de Cinzio D’Amato qui se concentre sur les connaissances anatomiques et la pratique chirurgicale.

L’observation anatomique tient une place importante dans les deux manuels. Tiberio Malfi et Cinzio D’Amato qui ont assisté aux démonstrations publiques de Severino et enjoignent les apprentis barbiers à faire de même. Sous l’impulsion du chirurgien peut-on dire de Naples dans les années 1630, pour reprendre l’expression d’Elisa Andretta à propos de Rome, « Naples, ville anatomique » ?

*Naples, ville anatomique ?*

Les manuels de Tiberio Malfi et de Cinzio D'Amato s'accordent sur le primat à l'observation anatomique dans l'apprentissage du barbier. Les savoirs anatomiques tiennent une place importante dans leurs productions littéraires en y consacrant des chapitres sous forme de compendium (« *anatomia compendiosa delle vene* »), connaissance (« *della cognitione anatomica* ») ou démonstration (« *demostrazione delle vene* »). On l'a dit, les deux ouvrages sont illustrés par des figures anatomiques, mais les deux barbiers jugent essentiel que les apprentis assistent aux démonstrations publiques. Cinzio D'Amato recommande à ceux qui souhaitent entrer dans le métier d'assister en tant que spectateur aux dissections de corps humains dans les endroits publics ou privés où elles se pratiquent. Avant de revenir sur ce point, il est proposé également une alternative aux dissections. En effet, il n'a pas pour Naples été possible d'obtenir une estimation de la fréquence des démonstrations anatomiques ; néanmoins on tient notamment des travaux de Katherine Park qu'elles ne devaient pas se tenir à une

<footnote n="413">⁴¹³ Sandra Cavallo, *Artisans of the body in early modern Italy: identities, families and masculinities*, Manchester New York, Manchester University Press, coll. « Gender in history », 2007 (p.42).</footnote>
fréquence élevée<fnref n="414" />. Cinzio D'Amato invite dans ce cas les apprentis à assister aux embaumements de corps :

> « Ch'in tal mestiere voglia lodevolmente essercitarsi, si stato piu volte spettatore, la dove in pubblica o privata parte si fece Anatomia de'corpi humani & osservato diligentemente le minute parti di essi, o pure habbi egli tal volta imbalsamato, o veduto imbalsamare i detti corpi »<fnref n="415" />.

D'Amato consacre aussi une section de son manuel à l'embaumement des corps ("*Del vero modo di preservare da corrutione o dicemo balsamare i corpi*"), dont on peut supposer mais absolument pas affirmer qu'elle ait été ajoutée lors de la seconde édition (1669), puisqu'on la trouve intégrée « hors table » entre les dédicaces et l'avertissement aux lecteurs. D'Amato confie avoir lui-même assisté à de nombreuses fois à des embaumements de nobles napolitains dont il fournit quelques noms. Il s'appuie sur un traité publié par le *Protomedico* Antonio Santorelli en 1629 et consacré à la pratique de l'embaumement religieux des corps, *Prostpraxis medica, seu de medicando defunto*<fnref n="416" />. La pratique repose sur l'ouverture du cadavre pour en retirer le cerveau et les organes, des lavements à l'eau et aux vinaigres, et l'application de baume et de poudre.

L'ouverture du cadavre est également propice à l'observation anatomique. D'Amato détermine notamment les axes de dissection des corps (« s'apre primeriamente il ventre prima per lungo & poi per largo »), (« dopo aperto il petto d'all'una & l'altra parte », “perforato il cranio o secato”). A chaque incision correspondent des organes, des côtes ou du cartilage. Les embaumements représentent un moyen indirect d'observer l'anatomie humaine hors des séances de démonstrations anatomiques, rares et quelques fois peu démonstratives. D'ailleurs, l'illustration qui accompagne l'embaumement des corps rappelle, par la table, l'outil coupant et la distinction visible entre les parties externes et les organes internes, une table de dissection anatomique :

<footnote n="414">⁴¹⁴ Katharine Park, "The Criminal and the Saintly Body: Autopsy and Dissection in Renaissance Italy." *Renaissance Quarterly*, vol. 47, no. 1, 1994, pp. 1-33</footnote>

<footnote n="415">⁴¹⁵ Cinzio D'Amato, *Nuoua, et vtilissima prattica di tutto quello ch'al diligente barbiero s'appartiene, cioè di cauar sangue medicar ferite, et balsamar corpi humani*, Naples, Ottavio Beltrano, 1632 (p. 33).</footnote>

<footnote n="416">⁴¹⁶ Antonio Santorelli, *Postpraxis medica, seu De medicando defuncto, liber unus. In quo, quaecumque prudens, & christianus medicus debet defuncto praestare, explicantur*, Naples, apud Lazarum Scorigium, 1629.</footnote>
<figure><img src="image_7.png" /></figure>

5.

Pour l'observation anatomique, Cinzio D'Amato place d'ailleurs sur un même plan,
l'embaumement des corps et les observations anatomiques de l'université. Lorsqu'il
recommande la prudence lors des saignées de la veine commune, qui recouvre de nombreux
nerfs qui les rendent particulièrement douloureuses, il explique tenir cette observation des
embaumements ainsi que des diverses dissections anatomiques qui se tiennent au Studio
napolitain, par la main de Marco Aurelio Severino, ici qualifié à la fois d'anatomiste, de
médecin et de professeur :

« Nel sanguinar questa vena apra ben l'occio il Barbiero, impercioche ella
è molto malagevole & dolorosa a ferire, essendo sotto d'essa i nervi, come
spesse siate, & bastevolmente ho raccolto da corpi da me imbalsimati, & da
diverse Anatomie ne'publici & Reali Studi in questa Città, per mano del
*Signor Marco Aurelio Severino, singolar Anatomista, eminentissimo Medico, & publico Lettore per la Cattolica Maestà in detti Studi"*^417^.

Tiberio Malfi déclare avoir assisté aux démonstrations de Severino. Il évoque deux d'entre elles avec plus de détails. La première concerne une dissection du foie dont le lieu n'est pas précisé, mais au cours de laquelle Severino parvient à mettre en évidence toutes les « substances » du foi en laissant intactes et entières les veines, leurs racines et les fibres. De l'observation, Tiberio Malfi tente de donner une traduction imagée à ses lecteurs selon laquelle les veines forment en quelque sorte l'ossature du foie.

> « Io che me è toccato vedere & osservare appresso il Dottor Marco Aurelio Severino Anatomico dignissimo & pubblico lettore nell'Almo Studio napolitano, il quale con lughe fatighe ha ritrovato il modo di tor via tutta la sostanza del fegato, rimanendo integre e salde tutte le vene con le sue radici e fibre per lo che a me è paruto, chesi come tutte le parti del corpo stanno appogiare su l'ossa, cosi l'osatura (per cosi dire) del fegato siano le vene<fnref n="418" />».

Il mentionne une seconde dissection qui se déroule dans un des hôpitaux publics pour observer
le nerf axilaire dont dérive les veines du bras :

> « Et io appresso del peritissimo Marco Aurelio Severino ne'pubblici hospitali, ho osservato che tutte le dette vene del braccio da un tronco dell'axillare derivano »<fnref n="419" />.

On peut identifier, à Naples, plusieurs lieux dédiés à la démonstration anatomique, publics et privés. Comme il a déjà été évoqué, Leonardo di Capua déclare avoir assisté à la démonstration d'un anatomiste danois à la maison du chirurgien napolitain. L'université, comme il a également été dit, dispose d'un théâtre dédié aux exercices publics d'anatomie. La pragmatique de 1616 stabilise le nombre de démonstrations à quatre par an, que l'appariteur et le maître de cérémonie ont pour charge de rendre publique. La charge incombe au lecteur, par

<footnote n="417">⁴¹⁷ Cinzio D'Amato, *op.cit.*, p. 20</footnote>

<footnote n="418">⁴¹⁸ Tiberio Malfi, *Il Barbiere*, Naples, Ottavio Beltrano, 1626 (p.61).</footnote>

<footnote n="419">⁴¹⁹ Tiberio Malfi, *op.cit*. p.123</footnote>
l'intermédiaire du maître d'école, de veiller à se procurer le cadavre d'un condamné auprès du tribunal de la Vicaria<fnref n="420" />. Maria Conforti et Silvia de Renzi ont étudié avec attention dans le cas romain les interactions entre l'autorité judiciaire qui concédait le cadavre, la confraternité de S. Giovanni Decollato en charge de la manipulation avant et après la dissection, et l'université en la personne de l'anatomiste ou des étudiants à qui le cadavre était consigné<fnref n="421" />. A Naples, le mécanisme n'est pas élucidé avec précision mais pourrait peut-être l'être par des recherches dans les statuts des confraternités.

Les hôpitaux publics représentent des lieux alternatifs pour les démonstrations anatomiques. L'hôpital de l'Annunziata devient en effet progressivement un lieu d'apprentissage puis de professionnalisation des médecins et chirurgiens. Des concours publics sont organisés pour le recrutement des chirurgiens auquel concourent de nombreux candidats pour démontrer leurs compétences devant les médecins et chirurgiens de l'hôpital, et parfois quelques invités extérieurs tel que Marco Aurelio Severino. Ce dernier est néanmoins lié à l'hôpital des Incurables où il exerce. On peut donc avancer que les Incurables ont été le lieu des démonstrations du chirurgien. Malheureusement, les sources manquent pour en connaitre le cadre, qui donnerait pourtant de nombreuses informations sur les interactions entre le milieu hospitalier et les barbiers, praticiens de chirurgie. A l'image de l'exemple romain de de Santo Spirito, une congrégation était-elle en charge de l'enseignement de l'anatomie et de la chirurgie ? Aucun document n'a été trouvé pour documenter son existence au cours de cette recherche. On trouve toutefois dans un ouvrage consacré à l'institut de bienfaisance à Naples publié en 1908⁴²² la mention d'une confrérie des médecins chirurgiens de l'hôpital des Incurables (« *Arciconfraternità di S.M. del popolo medici e chirurgi nella chiesa della S. Casa degli Incurabili* »). Les informations données à son sujet sont bien maigres. Fondée en 1520, elle obtient de nouveaux statuts en 1829. Les activités confraternelles reposent sur le secours mutuel, les funérailles, l'enterrement des défunts et le culte. Cette congrégation est-elle à l'origine du *Collegio dei pratticanti dell'Ospedale degl'Incurabili* fondé en 1764 et aboli à la

<footnote n="420">⁴²⁰ Regno di Napoli, *Pragmaticae, edicta, decreta, regiaeque sanctiones Regni Neapolitani*, op. cit., De regimine Studiorum, Naples.</footnote>

<footnote n="421">⁴²¹ Maria Conforti, Silvia de Renzi, *Sapere anatomico negli ospedali romani. Formazione dei chirurghi e pratiche sperimentali (1620-1720)*, in *Rome et la science moderne*, études réunies par Antonella Romano, Ecole Française de Rome, 2008, 433-472.</footnote>

<footnote n="422">⁴²² Ernesto Vecchione, Enrico Genovese, *Le istituzioni di beneficenza nella città di Napoli*, Naples, tip. dei sordomuti, 1908.</footnote>
fin de la République napolitaine en 1799<sup>423</sup> et du *Collegio medico-cerusico* dont les statuts sont obtenus en 1810<sup>424</sup> ? Il est pour l'instant impossible d'y répondre, étant donné le vide laissé par les archives de l'hôpital, et la troublante absence de statuts octroyés à une confraternité des médecins et chirurgiens des Incurables dans le fond *Cappellano Maggiore* des archives d'Etat et dans les archives diocésaines, qui accueillent pourtant les lecteurs avec une gravure dévotionnelle dédiée à la confrérie :

<figure><img src="image_8.png" /></figure>

6.

Quel qu'ait été le rôle joué par une confraternité au sein de l'hôpital, les barbiers Tiberio Malfi et Cinzio D'Amato ont assisté aux démonstrations publiques et recommandent vivement aux apprentis barbiers de s'y rendre. La dimension publique des démonstrations permet aux barbiers d'intégrer les « lieux anatomiques » de la ville et d'acquérir des connaissances qui se traduisent en compétences chirurgicales. Cette opportunité des barbiers de participer aux démonstrations publiques telles qu'elles sont décrites dans les manuels publiés dans les années 1630 traduit-elle une caractéristique napolitaine par l'intensité de ces activités chirurgicales ou un moment napolitain ?

La publication des deux manuels napolitains à quelques années d'intervalle est directement liée à « l'offre » disponible pour assister aux démonstrations anatomiques. Naples n'est évidemment pas un cas isolé et la Renaissance italienne voit l'émergence de l'autopsie et de la dissection comme partie intégrante de la médecine légale et de la pratique chirurgicale dans les

<footnote n="423"><sup>423</sup> Vittorio Donato Catapano, Enzo Esposito, *Medicina a Napoli nella prima metà dell' Ottocento*, Naples, Liguori, 1990.</footnote>

<footnote n="424"><sup>424</sup> Gennaro Rispoli (a cura di), *L'ospedale del Reame: gli Incurabili di Napoli*, Naples, Il Torchio della Regina, 2010.</footnote>
villes du nord et du centre de l'Italie<fnref n="425" />. A Naples, les éléments recueillis laissent à penser que les années 1620 à 1640 correspondent à un « moment » chirurgical napolitain, dont on peut établir les principales caractéristiques.

Une conjonction de plusieurs facteurs rend la situation favorable. D'abord, dans le Royaume de Naples, ce ne sont pas une, mais deux écoles qui décernent un doctorat de chirurgie, Naples et Salerne. La réforme de l'université napolitaine met à disposition un théâtre dédié aux démonstrations anatomiques et veille à leur publicité. Mais l'élément essentiel semble néanmoins être la figure de Severino, sur laquelle beaucoup de choses doivent encore être écrites. A son domicile, au Studio, aux Incurables, il apparaît également comme « invité » lors des concours de chirurgie organisés dans les années 1640 par l'hôpital de l'Annunziata. Son enseignement est également à l'origine de l'attrait de nombreux étudiants romains de la Sapienza et de l'université de Padoue. L'activité chirurgicale de la ville apparaît étroitement liée à sa personnalité, comme en témoigne les observations issues de ses démonstrations dans les manuels de Tiberio Malfi et de Cinzio D'Amato. Nul doute que la mort de Severino pendant la peste de 1656 porte un coup d'arrêt à l'activité anatomique. Mais peut-être que l'épidémie, hormis les conséquences évidentes telle que la fermeture du *Studio*, a-t-elle aussi provoqué un changement de regard du public sur les travaux anatomiques.

Les informations recueillies au sujet des démonstrations anatomiques donnent à voir un lieu de « curiosité » qui attirent de nombreux spectateurs parmi lesquels, les apprentis barbiers. En revanche, la description des dissections lors de l'épidémie de peste est bien différente, puisqu'elle s'effectue uniquement en présence de médecins, Severino et Martorella, et du *Protomedico*. Les techniques de dissections anatomiques sont au service du diagnostic de la pathologie, et non du savoir anatomique. Bien que l'un n'aille pas sans l'autre, le sens de l'anatomie se trouve profondément modifié. La « curiosité » qui attire le public aux démonstrations est confrontée à la crainte de la contagion.

Rose Marie San Juan a étudié les corps contaminés à travers les imprimés et la peste de 1656 à Naples. Elle y argumente notamment que l'omniprésence de la mort dans la vie quotidienne semble avoir éveillé de nouvelles préoccupations, non seulement sur la constitution matérielle du corps, mais aussi sur la transformation de cette matière lors du passage entre la vie et la mort. Elle ajoute que la confusion et l'accumulation des corps impliquent aussi la dissolution des rituels mortuaires qui menace la distinction entre les groupes sociaux, et surtout, met en péril

<footnote n="425">⁴²⁵ Katharine Park, "The Criminal and the Saintly Body: Autopsy and Dissection in Renaissance Italy", *Renaissance Quarterly*, vol. 47, no. 1, 1994, pp. 1-33</footnote>
un autre passage crucial, du corps au cadavre. Une des procédures médicales suivies à Naples était de vider le corps de ses fluides pour prévenir la contagion, en prenant le contrôle sur les énergies corporelles<fnref n="426" />. L'embaumement prend donc, dans le cas des crises épidémiques, une autre dimension dans la lutte contre la contagion. L'embaumement comme la dissection, dont les vertus pédagogiques sont chères aux auteurs napolitains des manuels de barberie, perdent probablement de leur caractère démonstratif en devenant des instruments de lutte contre l'épidémie de peste.

Bien que l'intensité de l'activité chirurgicale ne représente peut-être qu'une parenthèse à Naples, on constate que l'anatomie et la chirurgie occupent une place importante dans les manuels destinés aux barbiers. L'intégration des pratiques chirurgicales à l'art de la barberie traduit l'évolution de la profession, qui n'est pas sans provoquer des interrogations et des redéfinitions du métier. Les deux manuels, publiés à quelques années d'intervalle, traduisent bien les questions autour de l'art de la barberie, en opposant, volontairement ou pas, le barbier de Malfi au « barbier moderne » selon D'Amato.

## Le barbier et le « barbier moderne »

L'identité du barbier se construit aussi par la distinction des autres praticiens. A travers le manuel de Tiberio Malfi transparait le regard qu'il porte sur les gens de son métier, qui doivent se distinguer comme des « hommes civils » avec pour principales vertus la courtoisie et la fidélité, qui selon l'expression de Sandra Cavallo, animent « l'homme respectable »<fnref n="427" />. La courtoisie du barbier est indissociable pour Tiberio Malfi de la « curialité », et le barbier doit se comporter à la manière du courtisan. En guise de guide, ils proposent à ses lecteurs de se référer au *Galateo* de Giovanni della Casa, un des traités italiens classiques de la civilité de cour :

> « Onde si fatti habiti ha d'avezzarsi il costumato barbiero con l'aiuto de Corteggiani, e della lettione de libri, che del Corteggiano hanno scritto »<fnref n="428" />.

<footnote n="426">⁴²⁶ Rose Marie San Juan, *Contaminating Bodies: Print and the 1656 Plague in Naples*, in Helen Hills, Melissa Calaresu (eds.), *New Approaches to Naples c.1500-c.1800: The Power of Place*, Londres, Taylor & Francis, 2016.</footnote>

<footnote n="427">⁴²⁷ Sandra Cavallo, *op. cit.* pp. 202-223</footnote>

<footnote n="428">⁴²⁸ Tiberio Malfi, *op.cit.*, p.42</footnote>
Parmi les raisons qui le poussent à assimiler le barbier au courtisan. Malfi évoque deux éléments, d'abord les barbiers peuvent être amenés à pénétrer les milieux curiaux. Il évoque également une proximité entre l'art du barbier et du courtisan, à savoir « l'ornement » d'autrui. Le cœur de leur exercice serait donc le même, le raffinement de la personne, par le biais de la beauté et de l'esthétique.

Il reprend par ailleurs les principaux codes du *Galateo*. Le barbier doit maitriser l'art de la conversation (la « civil conversatione ») de Guazzo et soigner sa tenue. Le barbier selon Malfi dispose des vertus propres à l'homme civil : l'âme pure et la fidélité. Plus encore que les qualités d'homme respectable, l'essentiel est de les « donner à voir » en public. Les règles qu'il édicte concernent donc particulièrement le comportement à adopter envers les autres. En présence d'autres personnes, le barbier doit veiller à ne proférer aucune parole qui traduirait les passions de l'âme, et donc à ne jamais se montrer colérique, vindicatif, audacieux, fier, indifférents aux lois de dieux et aux lois des hommes. Au contraire, ses actes doivent tendre vers le juste et l'honnête. En tant qu'homme pacifique à l'âme posée, le barbier ne doit pas porter d'arme ni faire preuve de violence gratuite. Mais pour quelle raison le barbier doit-il adopter un tel comportement ?

Malfi établit un lien direct entre la précision que le barbier est capable de montrer dans son comportement et son aptitude à réaliser des gestes précis dans son métier. Il interdit notamment les gestes immodérés (« atti immoderati ») des pieds, des mains, la déformation de la bouche par les cris et ou les bouffonneries. Les mouvements incontrôlés du corps apparaissent incompatibles avec l'exercice d'un art manuel. Il en est de même pour la consommation d'alcool. Outre le fait que le comportement d'un homme ivre ait peu de chance de se conformer à celui de l'homme civil, Malfi ajoute que les effets de l'alcool sont à craindre pour l'exercice de son métier en amoindrissant les capacités du praticien et en particulier la vue.

Si la barberie est bien un art manuel, comme on le comprend par l'attention aux gestes des barbiers y compris hors de la pratique du métier, les recommandations de Malfi permettent aussi d'opérer une distinction par rapport aux autres arts manuels, et ainsi à donner au barbier un statut professionnel, et donc social, supérieur. C'est bien là l'enjeu essentiel. Il propose également de règlementer l'intérieur de la boutique. Les boutiques des barbiers doivent se distinguer par leur décoration, propreté et élégance. Envers les malades, le barbier doit veiller à ses paroles d'autant que, selon le proverbe, dont il fait part à ses lecteurs *Non hay Barbero mudo, ni Musico sessudo*. Les paroles devront être particulièrement chastes envers les femmes et les jeunes.
Les règles définissent le comportement du barbier aussi bien à l'extérieur qu'à l'intérieur de la boutique. Elles visent à faire du barbier un homme respectable, qui le rapprocherait du courtisan avec lequel il partage le même domaine, celui du raffinement. La maitrise du comportement est aussi liée à la précision des gestes à effectuer dans l'exercice de son métier. La boutique où il exerce doit également se distinguer par sa propreté et sa décoration des autres boutiques de l'espace urbain. Cette dimension est en revanche complétement absente du manuel de Cinzio D'Amato, et pour cause, il évacue dès les premières lignes la question de la barbe et cheveux, en un mot, le domaine de l'hygiène et de la beauté. Au contraire, il cherche à définir l'exercice du « barbier moderne ». La distinction entre ces deux figures s'opère en premier lieu par l'outil. Pour Tiberio Malfi, le barbier est l'homme du miroir, pour Cinzio D'Amato, le barbier moderne manie l'aiguille.

Le barbier Cinzio D'Amato annonce dès les premières pages ne pas vouloir traiter du soin de la barbe (« Ne ho voluto dir nulla intorno al tosare »). Tiberio Malfi, quant à lui consacre une de ses trois parties aux travaux du poil et du cheveu. Dans son premier chapitre sur la naissance et la constitution de l'art du barbier (« Del primo nascimento e della costituzione dell'arte del barbiero ») il décrit la construction de l'art du barbier. La médecine se divise en deux parties, la chirurgie, aux mains des praticiens (« operatori »), et la physique. Au temps de Mesue, relate-t-il, la pharmaceutique s'est progressivement détachée pour revenir aux apothicaires. Enfin, une nouvelle partition s'est opérée, laissant aux barbiers une partie de la chirurgie et la decatoria, l'esthétique, qui se divise entre la fucatoria, soit l'art de la coiffure, et mangonica, du maquillage. Selon son raisonnement, le travail du cheveu et de l'embellissement, sont des composantes de la médecine, dont une partie est dévolue au médecin, l'autre aux barbiers. Il revient aux médecins de veiller aux proportions en « ajoutant ce qu'il manque et en enlevant le surplus », c'est-à-dire qu'il lui revient de traiter le surplus de graisse, l'excès de maigreur, et de veiller à la forme des parties, la composition et la proportion du corps. Aux barbiers, ils incombent en revanche de conserver la beauté et de la restaurer une fois gâchée, en s'attachant au soin des cheveux, du visage et à corriger les défauts de la nature :

“Qual spetie di Decotatoria essercitano i Barbieri. Questà e di due maniere;
Una che conserva detta bellezza, mentre dura: e l'altra, che la ristaura dopo
è guasta. Questa dunque spetie di decotatoria, piu necessaria, havendola
quasi lasciata i Medici gran tempo, o tutti, o almeno i più di essi, (perche
privatamente ancora alcuni di essi l'essercitatno) ne è rimasta la maggior
parte in mano de barbieri. I quali la coltura de'capelli, e della faccie esercitano, alcuni eccessi, o diffetti di natura in essi emandando"<fnref n="429" />.

L'exercice d'une partie de la médecine, l'esthétique, par les barbiers justifie également qu'ils détiennent une partie des actes de chirurgie. Outre les situations d'urgence qui peuvent amener par nécessité les barbiers à prendre en charge les actes de chirurgie, le soin des blessures et des maux ordinaires qui appartiennent au même domaine de la beauté. Il légitime ainsi, par voisinage et affinité, la dévolution d'une partie de la « basse chirurgie » aux barbiers :

> « L'altra cagione, oltre la necessità, fù l'affinità, o diciamo vicinanza dell'operationi nello stesso soggetto, cioè ch'adempiendo il Barbiero il mancamento della bellezza, e della politezza, con facile passagio si ridusse di passo in passo a correggere i difetti della solutione del continuo, che difformava, e guastava essa bellezza, nella quale versa la Chirurgia. Cosi finalemente gli rimase detta Chirurgica. In tanto dunque vien dimostrato quel che da prima intendevamo per la costitutione di quest'arte, ch'è subalternata alla medicina, e di questa alla Decotatoria & alla Chirurgia”<fnref n="430" />.

L'intervention des barbiers dans les champs de la médecine et de la barberie est donc selon Malfi lié du domaine de la beauté et leur exercice consiste à la préserver, par le soin de la peau, du cheveu et des interventions légères. En conséquence, les « outils » du barbier qu'ils présentent traduisent la pratique et la représentation de cette pratique de l'art de la barberie. Il présente aux lecteurs, une illustration qui comporte d'un miroir, une pince ainsi que des vases destinés à recueillir le sang par les divers modes de saignée (incisions, ventouses, sangsues) :

<footnote n="429">⁴²⁹ Tiberio Malfi, *op.cit.*, p.3</footnote>

<footnote n="430">⁴³⁰ Tiberio Malfi, *op.cit.*, p.4</footnote>
<figure><img src="image_9.png" /></figure>

<figure><img src="image_10.png" /></figure>

7.

On l'a dit, Cinzio D'Amato affirme dès les premières pages ne pas vouloir traiter de la barbe ou du cheveu et délaisse le domaine de la beauté, au profit de l'anatomie et de la chirurgie. Il présente également les outils qui selon lui appartiennent à son art :
<figure><img src="image_11.png" /></figure>

8.

On identifie un instrument incisif, des ventouses, vésicatoires, sangsues, qui sont également évoqués par Malfi, mais aussi deux aiguilles dites à fronde d'olive (« *a fronda d'olivo* ») que D'Amato décrit comme une aiguille avec un appendice triangulaire qui forme une tige (« *lancetta con appendice triangolare che forma il gambo per inastarla* »). La présence de cette aiguille parmi les instruments du barbier n'est pas anecdotique, mais caractérise au contraire le « barbier moderne » qui utilise des outils performants pour la saignée :

> « Dovrà la lancetta, come dinanzi s'è detto, esser di perfetto, e ben temperamento acciaio, habbia dolce il taglio & la punta a fronda d'olivo quae a punto hoggi (moderni barbieri) di è in uso »<fnref n="431" />.

Il consacre par ailleurs plusieurs chapitre à la technique nécessaire pour utiliser l'aiguille ("Dell'atto del taglio e primieramente come debba tenersi in mano la lancetta, e conoscersi il

<footnote n="431">⁴³¹ Cinzio D'Amato, *op. cit.*, p.12</footnote>
difetto della punta di essa") et ("Della qualità c'haver dee la lancetta"). L'aiguille caractérise donc le barbier moderne qu'on peut prendre la liberté d'opposer à la figure d'un hypothétique barbier ancien, armé du miroir, de la pince et du rasoir. L'évolution des outils traduit celle des techniques, vers la recherche de la perfectibilité.

L'aiguille à fronde d'olive est présentée comme une innovation technique introduite dans le Royaume de Naples mais aussi à Rome, qui permet d'effectuer les saignées de manière plus « sûre » et « agréable ». Le vice-roi le duc d'Albe lui-même, lors d'une saignée par un barbier napolitain à l'aide de cette aiguille aurait exprimé en personne son étonnement devant son efficacité et aurait proposé au barbier de se rendre en Espagne, et tout cela grâce à ce parfait instrument (« si perfetto strumento »).

Le métier du barbier tel qu'il est construit par Cinzio d'Amato apparait bien différent de celui proposé par Tiberio Malfi. Le barbier, dont l'exercice se rapproche de celui du courtisan par l'attention qu'il porte à l'embellissement et au raffinement de la personne, qui se distingue des autres artisans par ses vertus d'homme respectable et la tenue de sa boutique, apparait chez D'Amato comme un opérateur de la chirurgie qui intègre à sa pratique les innovations techniques qui visent à la perfectibilité du geste. En conséquence, le portrait des qualités requises par le barbier se modifie légèrement et indique l'inflexion donné par D'Amato.

Tiberio Malfi recommande au barbier les qualités suivantes : avoir la main légère, apte et ferme, sans vacillements, et les mains droite et gauche également promptes. Il doit avoir la vue aiguisée et claire, les sens entiers et parfaits, qualités que confère l'état juvénile et que le sens commun recommande. Le barbier moderne de Cinzio D'Amato répond aux mêmes caractéristiques principales : jeune en âge mais ancien dans l'exercice (« giovine d'età ma vecchio nell'esercitio »), la vue aiguisée et une main ferme sans tremblement. Pourtant, quelques traits de caractère viennent s'ajouter tels que l'infaillibilité du toucher (« infaillibile il tatto ») ou la robustesse (« robusto ») et la sureté de sa pratique (« come della pratica dell'aprir le vene è piu intendente & maggiormente sicuro »).

L'infaillibilité, la rigueur, la robustesse, appartiennent au langage associé à l'apprentissage et à la socialisation chirurgicale, et cela dans un temps long, comme le montre l'enquête menée par Emmanuelle Zolesio qu'elle caractérise comme « l'apprentissage par claques »<fnref n="432" />.

<footnote n="432">⁴³² Emmanuelle Zolesio, « La socialisation chirurgicale, un apprentissage « par claques » », *Revue française de pédagogie*, 184, 2013, 95-104.</footnote>
Les traits caractéristiques de l'identité du barbier moderne recourent au langage chirurgical et se rapproche de la figure du chirurgien. Pourtant, on a vu que les structures d'organisation des métiers, les corporations, ne répondent pas à l'évolution du métier. Des chirurgiens gradués intègrent le collège des médecins, et les statuts des barbiers ne mentionnent pas d'autres pratiques que celles des travaux de barbes ou du cheveu. Les barbiers napolitains trouvent néanmoins un champ d'application de leurs compétences chirurgicales dans l'espace urbain en assurant les soins d'urgence de la ville de Naples. C'est d'ailleurs la différence majeure qu'on observe entre le barbier de Malfi et le barbier moderne de D'Amato qui attribue aux gens de son métier le premier soin des blessures et y consacre plusieurs chapitres (« Della prima cura delle ferite »), (« Della convenienza trà il barbiero & il Medico nelle prime cure de ferite »), (« Della prima cura delle contusioni » et « Della prima cura del flusso del sangue »).

## Les barbiers de Naples et les soins d'urgence

### Les nouvelles compétences du barbier moderne

Bien que pour Cinzio D'Amato le barbier exerce d'ordinaire comme « ministre » du médecin, c'est-à-dire sous son contrôle, il peut être amené à le suppléer pour administrer universellement tout type de cure dans les situations fortuites et les cas d'urgence. Les compétences « universelles » du barbier peuvent être requises en particulier dans les petits villages ou les villes où sont absents les médecins. Les barbiers doivent être aptes à répondre à toutes les difficultés et soigner tout type de maladie, au point que le métier de barbier soit similaire à celui du médecin :

> « ma il diligente barbiero, è quasi universal istrumento di tutte le cure, poiche ne piccioli castelli, & nelle ville ove difficilmente vi sono dotti Medici; egli con l'abito, che l'arte sua richiede, supplice ad ogni difficoltà & cura ogni morbo, che ne corpi indisposti avviene, anzi sono talmente simili questi due mestieri”<fnref n="433" />.

L'espace urbain des grandes villes (« ampie città ») offre également l'opportunité d'exercer les activités de chirurgie. Pour D'Amato, l'officine ou la boutique offre un lieu d'accueil et de soin des malades dans la ville. Cette inscription dans l'espace urbain explique que les barbiers soient amenés à soigner les blessures, contusions, fractures, effusions de sang et chute ou en un mot :

<footnote n="433">⁴³³ Cinzio D'Ampato, *op.cit.*, p. 69</footnote>
les accidents. Les barbiers se voient ainsi attribuer une mission de secours (« soccorrere a chi
ne haurà bisogno »). D'ailleurs, l'intervention du barbier doit se caractériser par sa rapidité
pour éviter que le malade ne pâtisse de l'attente du médecin, que la blessure se refroidisse ou
que la douleur ou autre perturbation du sang s'exacerbe.

Dans le cas du premier soin des blessures encore « chaudes », le barbier, selon D'Amato, doit
« faire la part » du chirurgien :

« Di cio sono l'osservationi & le regole molte : ma io qui trattaro di quelle,
che solo al Barbiero convenir possono, che di Chirurgo, come il bisogno
ricerca, farà la parte »<fnref n="434" />.

L'intervention dans les premiers soins aux blessés offre donc aux barbiers l'opportunité
d'assumer l'exercice de la chirurgie et d'être assimilé au chirurgien. On comprend donc le rôle
que joue la spécialisation des barbiers dans le soin d'urgence pour D'Amato, qui exclut
volontairement le domaine de la barberie au profit des compétences chirurgicales, et donc la
revendication d'assumer des activités de chirurgie.

De quelle façon concrète se déroule les secours dans la ville ? Les dépositions de barbier et
chirurgien – les termes sont employées de manière indistincte – qui accompagnent les
procédures du tribunal de la Vicaria sont sur ce point instructives.

Les procès utilisés sont relatifs à la blessure de Giovanni del Monte (1660)<fnref n="435" />; les actes du
procès d'Antonio et Beate Citanda et Innocenzo Simonetti pour le meurtre de ce dernier
(1654)<fnref n="436" />; le procès de Francisco de Luca pour un coup d'épée donné à Gioseppe Mancino,
(1652) ; et la blessure de Gioseppe Perez Mugnos, 1652⁴³⁷.

Les barbiers interviennent sur les lieux du crime par opportunité géographique ou relationnelle,
c'est-à-dire qu'ils entretenaient antérieurement à l'agression une relation avec les blessés. Dans
le procès relatif à la blessure de Giovanni del Monte, le maître barbier Virgilio Bamundo précise
qu'il lui avait déjà prodigué des soins pour quelques blessures :

<footnote n="434">⁴³⁴ Cinzio D'Amato, *op. cit.*, p.83</footnote>

<footnote n="435">⁴³⁵ ASN, Gran Corte della Vicaria, Ordinamento Nocera e Iovino, fasc 10 fs 292</footnote>

<footnote n="436">⁴³⁶ ASN, Gran Corte della Vicaria, Ordinamento Nocera e Iovino, fasc 8 fs 251</footnote>

<footnote n="437">⁴³⁷ ASN, Gran Corte della Vicaria, Ordinamento Nocera e Iovino, stanza 133, busta 8 fs 233</footnote>
« Quale per prima conosceva et mi ha detto che io l'havesse medicato et osservato alcune ferite ».

De même, un des barbiers, Giuseppe de Lucca, qui porte secours au blessé Giuseppe Mancino (1652) précise qu’il connaissait déjà le blessé.

Les constatations rédigées par les barbiers pour les blessés soignés dans le cadre du meurtre d’Innocenzo Simonetti en 1654 montrent qu’ils ont été choisis pour leur proximité géographique. Le barbier qui soigne Innocenzo Simonetti déclare qu’il lui a porté secours sur un terrain peu distant de sa propre boutique. Pour la même affaire, Giovanni Lungo déclare qu’il a porté secours à Antonio Citaro à Montecalvario, à proximité de l’endroit où il vit :

« si fa fede di havere medicato Antonio Citaro a Monte Calvario et io habito vicino »<fnref n="438" />.

Il indique également qu’il est intervenu sur le lieu de l’agression à la demande de témoins (« è stato chiamato de alcune gente »).

Plusieurs hypothèses permettent d’expliquer leur intervention. Ces barbiers peuvent être reconnus comme le personnel assurant les soins d’urgence par la population du quartier, ou bien les passants ont pu faire appel à eux parce que leur boutique dispose d’une enseigne distinctive suffisamment visible.

Les procès nous permettent également de constater la disponibilité des barbiers pour porter secours aux blessés. Ils peuvent se déplacer sur le lieu de l'agression : Giovanni Lungo porte secours à Antonio dans l'église où il s'est réfugié pour échapper à son agresseur. Le barbier Antonio Vassalo soigne dans un premier temps Beate à son domicile, avant de porter également secours à son frère Antonio dans l'église où est déjà intervenu Giovanni Lungo. L'intervention des barbiers pour porter secours aux blessés peut être caractérisée par quelques points essentiels : la proximité géographique ou relationnelle et la réactivité c'est-à-dire la mobilisation immédiate et la mobilité. Ces éléments nous permettent de définir ce que nous entendons par « soins d'urgence » au XVIIe siècle. Cette prise en charge de l'urgence, et donc des soins aux blessés lors d'agressions et d'homicide impliquent pour les barbiers un rôle à

<footnote n="438">⁴³⁸ ASN, Gran Corte della Vicaria, Ordinamento Nocera e Iovino, fasc 28 fs 251</footnote>
jouer dans la gestion de l'ordre public, et donc une coopération avec les institutions et corps
chargés de le maintenir.

La coopération entre les chirurgiens-barbiers et les institutions judiciaires

L'attention portée par les autorités aux rôles des barbiers dans la régulation et le maintien de
l'ordre public apparaît à Naples dès le milieu du XVIIe siècle. La pragmatique royale émise par
le duc d'Alcalà le 23 juillet 1561 établit un lien entre les soins d'urgence prodigués sur les
blessés par les barbiers et l'exercice de la contrainte judiciaire qui se manifeste par la
répréhension du délit et l'octroi d'une peine. La publication de cet avis vise à empêcher que les
homicides et blessures consécutives aux rixes et aux injures demeurent impunis. Les médecins,
chirurgiens et barbiers, ou toutes autres personnes qui interviendraient dans le soin des blessures
sur des blessés tant de sexe masculin que féminin, doivent en faire déclaration au régent du
tribunal de la Gran Corte della Vicaria. La pragmatique distingue deux niveaux d'intervention
différents sur les blessés. Le « primo-arrivant » qui apporte les premiers soins, et les médecins
ou chirurgiens qui interviendraient auprès de blessés déjà secourus par d'autres. La déclaration
auprès du tribunal doit avoir lieu sous huit jours et préciser l'ensemble des blessures qui ont été
soignées, sous peine d'une amende de cinquante *once*, ou d'une peine « corporelle » en cas de
récidive. Une nouvelle pragmatique royale publiée le 23 décembre 1611<sup>439</sup> par le Comte de
Lemos<sup>440</sup> étend ces recommandations aux médecins et chirurgiens qui exercent au sein des
hôpitaux de la ville de Naples.

La pragmatique publiée en 1561 contient également les éléments de rédaction de déclarations,
et impose un formulaire prédéfini. Les chirurgiens-barbiers doivent fournir des informations
précises au tribunal en respectant la forme et le contenu. Les déclarations doivent indiquer
précisément l'identité du blessé, le type de blessure, le lieu de la blessure et son domicile. Ce
format est en de nombreux points identiques à celui observé au XVIIe siècle à Bologne par
Alessandre Pastore, confirmant ainsi le rôle des barbiers dans le contrôle de la société urbaine
et la diffusion dans les territoires italiens d'un « modèle » de déclaration<sup>441</sup>.

<footnote n="439">439 Regno di Napoli, *Pragmaticae, edicta, decreta, regiaeque sanctiones* Regni Neapolitani, op. Cit., Comte de Lemos, Naples, 23 décembre 1611.</footnote>

<footnote n="440">440 Pedro Fernandez de Castro y Andrade Comte de Lemos occupe la charge de vice-roi de 1610 à 1616.</footnote>

<footnote n="441">441 Alessandro Pastore, *Il medico in tribunale: la perizia medicale nella procedura penale d'antico regime (secoli XVI-XVIII)*, Bellinzona, Casagrande, 1998.</footnote>
Les déclarations transmises au Tribunal de la Vicaria à Naples consultées pour cette période
utilisent le format décrit dans la pragmatique, souvent accompagné de précisions sur les
conditions d'intervention des barbiers, le caractère mortel ou non des blessures ainsi qu'une
présomption de l'arme utilisée. La formalisation du support des informations transmises par les
barbiers témoigne qu'ils sont en mesure de produire un document prenant en compte des
paramètres prédéfinis, et d'adapter leurs observations à ces fins. Les barbiers ne sont cependant
pas tous en mesure de fournir un document écrit et doivent faire appel à une tierce personne.
C'est le cas du barbier Domenico di Lucca qui explique avoir fait faire la déclaration parce qu'il
ne sait pas écrire :

« Ho fatto fare la predetta relatione per no sapere scrivere »<fnref n="442" />.

Le point central des observations fournies par les barbiers est l'appréciation de la dangerosité
de la blessure, c'est-à-dire si elle est susceptible d'entrainer la mort (*pericolosa di morte*) ou
non (*semplice*). A la différence de ce qu'a observé Alessandro Pastore à Bologne, il n'existe
pas de gradation concernant le risque létal de la blessure.

La description des blessures est précise quant à la localisation (tête, gorge, cou, oreille, bras,
cuisse, main, poignet), et signale les éventuelles hémorragies, (« piena di sangue »), (« con
sangue »), (« con gran effetti di sangue »), et une estimation de la profondeur (« con sezione
d'arteria »). Ces descriptions ne prennent pas en compte l'ensemble du corps mais se
concentrent sur la blessure, sauf dans le cas d'Innocenzo Simonetti, pour qui le barbier observe
une fracture d'os, sans apporter de précision sur sa localisation. Le lexique utilisé pour
déterminer l'arme est pratiquement toujours le même : une pointe taillante, piquante, ou fine.
La description des blessures prend en compte celles qui résultent de l'usage d'une arme mais
pas les blessures, probablement plus superficielles, qui auraient pu être engendrées par des
coups, ou une lutte, et qui permettraient d'éclairer les circonstances de l'agression.

L'élément le plus significatif du « soin » et de « l'acte médical » est la proposition d'un
traitement, accompagné d'une estimation des conditions de rétablissement. Giovanni Lungo
affirme que la blessure d'Antonio Citaro est simple et qu'il lui a fourni les remèdes nécessaires

<footnote n="442">⁴⁴² ASN, Gran corte della Vicaria, stanza 133, busta 8 fasc 233</footnote>
(« *li opportuni medicamenti* »). Giuseppe de Lucca affirme également que lui et son père Domenico ont proposé les meilleurs médicaments à Giuseppe Mancino, mais que le danger de mort n'est pas pour autant écarté. Les barbiers assurent ainsi, même pour les cas les plus graves engageant la survie de la victime, un acte médical complet, comprenant l'observation, le soin, la prescription et le pronostic. Les barbiers dépassent les limites de la pratique de l'art manuel, en tombant dans le domaine réservé du médecin.

Les constatations médico-légales au XVIIe siècle, à Naples, sont donc prises en charge par les barbiers qui intègrent ces relations à leur activité médicale et n'estiment pas exercer un champ à part de la médecine, comme l'indique la signature des barbiers dans leurs déclarations comme expert dans l'art de soigner (« *esperto nell'arte di medicare* »).

Cette absence de distinction entre les soins et les constatations menées dans une perspective judiciaire complique le déroulement de la procédure. Dans le procès concernant le meurtre de Giovanni Peres Mugnos, la première déposition de témoin auprès du tribunal date du 13 décembre, alors que le barbier qui lui a porté secours ne fait sa déclaration que le 7 janvier 1653. Il explique qu'il ne connaissait pas l'identité du blessé, et qu'il a dû retourner sur le lieu où il lui a porté secours pour s'informer (« *anda io alla strada dove lo madria per informarmi come si chiamava* »). Ces constatations effectuées par les chirurgiens-barbiers jouent le rôle de certificats initiaux de constatations de coup et de blessures, permettant l'ouverture d'une procédure judiciaire. Au XVIIe siècle à Naples se développe ainsi une coopération entre les barbiers napolitains et les institutions judiciaires.

Leur ancrage dans le paysage urbain qui leur permet de se mouvoir rapidement sur les lieux de l'agression, explique en grande partie que soit dévolue à leur corps de métier la gestion des soins d'urgence. Ajoutons à cela que les barbiers sont des praticiens qui maitrisent « les gestes » de la gestion ordinaire de la santé, et notamment le soin des plaies, des fractures et des coups. Cet élément préfigure la mise en œuvre d'un service public des secours, tel qu'a pu l'observer Christelle Rabier au XVIIIe siècle à Paris<fnref n="443" />.

****************

La définition du métier de barbier est en évolution au XVIIe siècle et la publication de deux manuels, pourtant à quelques années d'intervalle, incarne les deux voies de professionnalisation des praticiens. La distinction des autres arts manuels passe par la boutique, qui doit offrir un

<footnote n="443">⁴⁴³ Christelle Rabier (dir.), *Fields of expertise: a comparative history of expert procedures in Paris and London, 1600 to present*, Newcastle, Cambridge scholars publishing, 2007.</footnote>
espace propre voire « hygiénique » adapté au soin du corps. Le barbier est un opérateur du corps, et à ce titre est en charge d'une part des activités de la basse chirurgie. Le « barbier moderne » s'émancipe du domaine de la beauté pour diversifier ses compétences chirurgicales. Il performe ses opérations grâce à de nouveaux outils, et en particulier l'aiguille, qui caractérise des opérations qui exige une plus grande dextérité, et qui demande au barbier d'acquérir de nouvelles qualités, qui se rapproche du langage chirurgical. L'espace urbain permet aux barbiers de mettre en pratique leur part de la chirurgie, en lien avec la boutique ancrée au cœur des rues de Naples. Cette spécialisation du corps des barbiers dans les soins d'urgence est entérinée par les institutions napolitaines qui leur reconnaissent un rôle à jouer dans le contrôle urbain. Le « barbier moderne » se distingue par les opérations de secours, qui jouent un rôle important dans la définition de leur métier et de leur identité.
## CHAPITRE 6: LES SAGES-FEMMES

Les sages-femmes sont désignées à travers les sources par différentes expressions. La plus usitée, mammana, ou commadre (les sages-femmes qui portaient les enfants au baptême étant également souvent la marraine), et bambana. Elles peuvent également être appelées obstetrice, du latin obstetrix<fnref n="444" />. Si les sources nous renseignent sur leur identité, l'usage du surnom est largement répandu. Le surnom utilisé le plus fréquemment désigne l'origine de la sage-femme, comme on le trouve aussi pour de nombreux artisans exerçant à Naples originaires d'autres provinces ou villes du Royaume. Ainsi, Laura Spinella est souvent surnommée Laura Pugliese ou Laura de Bari et Margarita Pugliese, Margarita de Bari ou Margaritella. Antonia Viola, probablement originaire de Torre Annunziata ("Antonia Viola che era della torre")<fnref n="445" /> apparaît également sous le nom d'Antonia Torrese, et Caterina Sportiello est dite Caterina della Torre. Les patronymes des sages-femmes confortent l'idée qu'une partie significative d'entre elles sont originaires d'autres villes du Royaume ou d'autres provinces à l'image de Giulia et Gratia Stranera, Antonia Siciliana, Diana Romana, et Daria di Capri. A cela s'ajoute la fréquence de l'utilisation du nom ou surnom « noire » (« negra »), qui invite à considérer qu'il désignait la peau brune ou foncée des sages-femmes en question. Outre Daria et Diana Negra ou Nera, à propos desquelles les informations recueillies laissent à penser qu'elles ont un lien de filiation, Giovanna de Fusco est également surnommée ainsi « Gioanna de Fusco la bambana si chiamava la Negra »<fnref n="446" />, et les sources mentionnent brièvement Bella Negra<fnref n="447" />, et Cornelia Negra<fnref n="448" />.

D'autres surnoms, en revanche, recèlent des connotations plus ambiguës qu'on serait tenté de rapprocher de l'exercice de leur art. Il en va ainsi du surnom de « bouchère » (buccera) très

<footnote n="444">⁴⁴⁴ Antonio Santorelli, *Il Protomedico Napolitano, ò vero dell' autorita di esso*, Napoli, Mollo, 1652.</footnote>

<footnote n="445">⁴⁴⁵ ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 405</footnote>

<footnote n="446">⁴⁴⁶ ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 77</footnote>

<footnote n="447">⁴⁴⁷ ASN, Collegio dei dottori, busta 8 fasc 106</footnote>

<footnote n="448">⁴⁴⁸ ASN, Collegio dei dottori, busta 14 fasc 7</footnote>
fréquemment donné à Faustina Ciurccia, (« *Faustina Ciurccia detta buccera* »<fnref n="449" />), parfois
directement désignée Faustina la buccera<fnref n="450" /> ou Faustina Buccera<fnref n="451" />. Les sources parlent aussi
d'une Isabella Buccera exerçant bien des années plus tard, rendant peu plausible leur filiation
et argumentant l'idée que le surnom de « bouchère » utilisé pour désigner les sages-femmes
n'est pas fortuit, mais traduit de façon très imagée la vision de l'art des accoucheuses.

Entrer dans le « métier »

Les sources évoquant les sages-femmes laissent également entrevoir la façon dont elles
accèdent à l'exercice de leur art. La voie la plus facilement identifiable est celle de la filiation
que la transmission soit verticale ou horizontale. Le lien entre les deux sœurs Laura et Margarita
Spinella dites « Pugliese » est établi par les témoignages relatifs à l'accouchement d'Ippolita
Mazzillo en septembre 1597 :

« lo vedde governare da Margerita mammana che era sorella de Laura Pugliese mammana »<fnref n="452" />.

La mention de Laura Pugliese par le témoin permet d'accréditer l'idée que Margarita a bénéficié
de la réputation de sa sœur en débutant comme sage-femme et reste identifiable à travers elle.
Leurs parcours respectifs montrent bien les caractéristiques de cette transmission.

Laura Pugliese apparaît dans les sources comme exerçant dans les années 1580 dans une zone
correspondant à deux paroisses : S. Giovanni Maggiore en août 1586⁴⁵³, avril 1588⁴⁵⁴ et 1589⁴⁵⁵
et Sant'Angelo a Segno di Napoli en novembre 1589⁴⁵⁶. C'est dans cette paroisse qu'on trouve
la première mention de l'exercice de sa sœur Margarita en septembre 1590⁴⁵⁷. Dans la décennie
suivante, les deux sœurs continuent d'exercer parallèlement dans la même zone comprenant S.

<footnote n="449">⁴⁴⁹ ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 98, 690</footnote>

<footnote n="450">⁴⁵⁰ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 40</footnote>

<footnote n="451">⁴⁵¹ ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 496</footnote>

<footnote n="452">⁴⁵² ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 35</footnote>

<footnote n="453">⁴⁵³ ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 50</footnote>

<footnote n="454">⁴⁵⁴ ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 408</footnote>

<footnote n="455">⁴⁵⁵ ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 44</footnote>

<footnote n="456">⁴⁵⁶ ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 714</footnote>

<footnote n="457">⁴⁵⁷ ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 669</footnote>
Giovanni Maggiore, où Laura intervient en juin<fnref n="458" /> et aout<fnref n="459" /> 1591 et en 1592, Margarita en février 1591⁴⁶⁰, et S.'Angelo a segno di Napoli où Margarita intervient en septembre 1597 et Laura en novembre 1600⁴⁶¹. Laura élargit son aire d'exercice à la paroisse de S. Giovanni a porta di Napoli en aout 1591⁴⁶², Margarita la rejoint dans cette paroisse et y intervient lors d'accouchements ayant lieu en février<fnref n="463" /> et octobre<fnref n="464" /> 1594 et en avril 1596. Suivant cet exemple, la mention de deux autres sages-femmes permet de confirmer l'hypothèse d'une transmission intra-familiale du métier.

Giulia et Gratia Stranera apparaissent simultanément exerçant à Naples en 1654, dans la paroisse de S. Maria della Rotonda pour Giulia<fnref n="465" /> et S. Giovanni Maggiore<fnref n="466" /> et S. Annunziata a Fonseca<fnref n="467" /> pour Gratia. Leur nom évoquant une origine étrangère à Naples et leur apparition simultanée dans les sources laissent envisager qu'elles sont arrivées ensemble à Naples et ont commencé simultanément à exercer comme sage-femme. Cependant si Giulia continue d'exercer jusqu'en 1666, on ne trouve la mention que de deux derniers accouchements par Gratia en 1655 dans les paroisses de S. Giovanni Maggiore<fnref n="468" /> et S. Maria dei Vergini<fnref n="469" />. Si Giulia Stranera parvient à s'établir durablement dans l'exercice de sage-femme, Gratia n'exerce que pendant deux années. Bien entendu de nombreux facteurs peuvent expliquer cet arrêt prématuré, notamment l'épidémie de peste de 1656. Il est aussi possible qu'elle n'ait pas réussi à montrer ses capacités à exercer. Comme l'a démontré Mireille Laget<fnref n="470" />, les premiers accouchements étant décisifs pour la réputation des sages-femmes et donc pour l'avenir de leur exercice, les débuts de Gratia Stranera peuvent ne pas avoir été concluants.

<footnote n="458">⁴⁵⁸ ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 288</footnote>

<footnote n="459">⁴⁵⁹ ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 856</footnote>

<footnote n="460">⁴⁶⁰ ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 720</footnote>

<footnote n="461">⁴⁶¹ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 172</footnote>

<footnote n="462">⁴⁶² ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 170</footnote>

<footnote n="463">⁴⁶³ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 91</footnote>

<footnote n="464">⁴⁶⁴ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 118</footnote>

<footnote n="465">⁴⁶⁵ ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 54</footnote>

<footnote n="466">⁴⁶⁶ ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 93</footnote>

<footnote n="467">⁴⁶⁷ ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 5</footnote>

<footnote n="468">⁴⁶⁸ ASN, Collegio dei dottori, busta 24 fasc 157</footnote>

<footnote n="469">⁴⁶⁹ ASN, Collegio dei dottori, busta 24 fasc 147</footnote>

<footnote n="470">⁴⁷⁰ Mireille Laget, Philippe Aries, *Naissances : l'accouchement avant l'âge de la clinique*. Paris, France, Éditions du Seuil, 1982.</footnote>
Les sources laissent également entrevoir la possibilité d'une transmission verticale mais dont il est impossible de définir les caractéristiques précises, probablement entre mère et fille ou entre tante et nièce. Daria Negra apparaît en mai 1600 exerçant dans la paroisse de S. Maria d'Ogni Bene<fnref n="471" /> mais poursuit sa carrière dans une autre zone comprenant les paroisses de S. Maria a Piazza en décembre 1606⁴⁷², S. Eligio Maggiore en septembre<fnref n="473" /> et décembre<fnref n="474" /> 1606, S. Maria alla Scala en avril 1608, S. Arcangelo delli armieri en février<fnref n="475" /> et décembre<fnref n="476" /> 1609 et S. Maria in Cosmedin en mai 1610⁴⁷⁷. C'est dans cette paroisse qu'on trouve les dernières traces d'exercice de Daria Negra et les premiers éléments concernant l'activité de Diana Negra en juin 1611⁴⁷⁸. Ces éléments accréditent l'idée d'une continuité d'exercice entre les deux femmes. On rencontre cependant avec Diana une rupture puisqu'elle s'émancipe de l'aire d'exercice de sa possible ancêtre, pour adopter une mobilité beaucoup plus grande entre les paroisses. On la rencontre à la fois dans les paroisses de S. Maria Maggiore en 1627⁴⁷⁹, S. Angelo a Segno di Napoli en 1653⁴⁸⁰, S. Maria d'Ogni Bene en 1654⁴⁸¹ ou S. Giovanni Maggiore en 1652⁴⁸², 1654⁴⁸³, 1658⁴⁸⁴ qu'à S. Maria dell'Avvocata en 1649⁴⁸⁵, octobre 1660⁴⁸⁶, S. Tommaso a Capuana en juin 1660⁴⁸⁷ et S. Maria in Cosmedin en 1653⁴⁸⁸.

Outre la transmission par la filiation, une forme de « compagnonnage » peut permettre de débuter. Sabella Conte, qui pratique dans la paroisse de S. Giorgio Maggiore en janvier 1599,

<footnote n="471">⁴⁷¹ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 140</footnote>

<footnote n="472">⁴⁷² ASN, Collegio dei dottori, busta 7 fasc 41</footnote>

<footnote n="473">⁴⁷³ ASN, Collegio dei dottori, busta 7 fasc 11</footnote>

<footnote n="474">⁴⁷⁴ ASN, Collegio dei dottori, busta 8 fasc 63</footnote>

<footnote n="475">⁴⁷⁵ ASN, Collegio dei dottori, busta 7 fasc 14</footnote>

<footnote n="476">⁴⁷⁶ ASN, Collegio dei dottori, busta 8 fasc 18</footnote>

<footnote n="477">⁴⁷⁷ ASN, Collegio dei dottori, busta 8 fasc 41</footnote>

<footnote n="478">⁴⁷⁸ ASN, Collegio dei dottori, busta 28 fasc 48</footnote>

<footnote n="479">⁴⁷⁹ ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 96</footnote>

<footnote n="480">⁴⁸⁰ ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 47</footnote>

<footnote n="481">⁴⁸¹ ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 125</footnote>

<footnote n="482">⁴⁸² ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 136</footnote>

<footnote n="483">⁴⁸³ ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 123</footnote>

<footnote n="484">⁴⁸⁴ ASN, Collegio dei dottori, busta 28 fasc 64</footnote>

<footnote n="485">⁴⁸⁵ ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 128</footnote>

<footnote n="486">⁴⁸⁶ ASN, Collegio dei dottori, busta 28 fasc 13</footnote>

<footnote n="487">⁴⁸⁷ ASN, Collegio dei dottori, busta 28 fasc 53</footnote>

<footnote n="488">⁴⁸⁸ ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 132</footnote>
est présentée comme la compagnonne de Margarita Pugliese (« *compagna di Margarita Pugliese* »<fnref n="489" />). Cette dernière exerçant son art à Naples depuis une dizaine d'années, elle a pu assurer un rôle de formation auprès de Sabella qui elle-même bénéficie de son réseau. Pour la présenter, les témoins de l'accouchement font référence à Margarita qui a acquis une réputation notamment grâce à sa sœur Laura.

Outre l'utilisation d'une forme de compagnonnage, les sages-femmes peuvent mettre en œuvre des stratégies d'assistance mutuelle, rôle assumé par les corporations pour les autres corps de métiers. Dianora d'Aquino déclare en 1628 être veuve et habiter à Mezzo Cannone dans une maison appartenant à Daria Negra (« *nelle case di daria Negra* »<fnref n="490" />). Cette dernière habite quant à elle en 1631 à la rue S. Giovanni Maggiore dans sa propre maison (« *nelle case proprie* »<fnref n="491" />). Les informations récoltées nous laissent envisager que Dianora d'Aquino est locataire de Daria Negra, et donc que les deux sages-femmes qui exercent simultanément à Naples entretiennent une relation qu'on pourrait caractériser « d'entraide ».

Les sages-femmes entrent dans le métier en exerçant au sein de leur quartier, dans les limites de la paroisse. La sage-femme est attachée à la paroisse pour la principale raison qu'elle porte le nouveau-né au baptême. L'aire d'exercice de la sage-femme s'étend en premier à un périmètre lui permettant d'intervenir rapidement pour aider lors de l'accouchement et de porter rapidement l'enfant au baptême.

Les sources traduisent cette intégration de la sage-femme à leur paroisse comme lorsque Gratia di Giugliano, qui intervient en mars 1674 dans la paroisse de S. Anna Palazzo, est décrite par les témoins comme étant la sage-femme de cette paroisse (« *Grazia di giuliano della parrochia di S. Anna* »<fnref n="492" />). D'après les sources, certaines sages-femmes cantonnent leurs exercices aux frontières de leur paroisse. C'est le cas d'Angela de Criscenzo<fnref n="493" />,<fnref n="494" /> et Pellegrina Donnarum<fnref n="495" />,<fnref n="496" /> dans la paroisse de S. Maria della Misericordia, Antonia Corvana à S. Giorgio

<footnote n="489">⁴⁸⁹ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 152</footnote>

<footnote n="490">⁴⁹⁰ ASN, Collegio dei dottori, busta 7 fasc 104</footnote>

<footnote n="491">⁴⁹¹ ASN, Collegio dei dottori, busta 8 fasc 63</footnote>

<footnote n="492">⁴⁹² ASN, Collegio dei dottori, busta 28 fasc 95</footnote>

<footnote n="493">⁴⁹³ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 142</footnote>

<footnote n="494">⁴⁹⁴ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 153</footnote>

<footnote n="495">⁴⁹⁵ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 145</footnote>

<footnote n="496">⁴⁹⁶ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 100</footnote>

<footnote n="497">⁴⁹⁷ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 144</footnote>
Maggiore⁴⁹⁸⁴⁹⁹, Costanza Gabriele à S. Maria in Cosmedin⁵⁰⁰⁵⁰¹, Rosa Pesce⁵⁰²⁵⁰³ et Ursula Cicilia⁵⁰⁴⁵⁰⁵ à S. Giorgio Maggiore, Antonia Rapuana à S. Giovanni a Porta di Napoli de 1597 à 1608⁵⁰⁶ et Lucretia Vanacore a S. Giovanni maggiore de 1584 à 1590⁵⁰⁷. Pour d'autres en revanche, la paroisse n'est pas une échelle satisfaisante pour apprécier leur activité puisque leur aire d'exercice en dépasse largement les frontières.

## Mobilité et professionnalisation

L'étude du parcours professionnel de ces sages-femmes rencontrées dans les sources conduit à constater la mise en place de la fin du XVIe siècle à la première moitié du XVIIe siècle d'aires d'exercices correspondantes à plusieurs paroisses limitrophes. Deux zones distinctes sont repérables et se maintiennent dès les années 1580 jusqu'à ce qu'elles soient bouleversées par l'épidémie de peste de 1656.

La première au sud de la strada di Pozzo bianco (via duomo) englobe les paroisses de S. Tommaso a Capuana, S. Sofia, S. Maria a Cancello, S. Maria a Piazza, S. Maria della Scala, S. Eligio Maggiore, S. Arcangelo delli armieri et S. Giorgio Maggiore. La seconde, au nord de Pozzo Bianco, correspond aux paroisses de S. Giovanni Maggiore, S. Maria Maggiore, S. Angelo a Segno di Napoli, S. Maria d'Ogni bene, S. Anna del palazzo, S. Maria al borgo delli Vergini, S. Maria dall'avvocata, S. Maria in Cosmedin, S. Giovanni in Corte.

Au sud, Diana Marolla exerce dans les paroisses de S. Maria a Piazza en mai 1582⁵⁰⁸ et S. Arcangelo delli Armieri en mars 1584⁵⁰⁹ et 1588⁵¹⁰, à S. Tommaso a Capuana en septembre

<footnote n="498">⁴⁹⁸ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 61</footnote>

<footnote n="499">⁴⁹⁹ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 62</footnote>

<footnote n="500">⁵⁰⁰ ASN, Collegio dei dottori, busta 7 fasc 100</footnote>

<footnote n="501">⁵⁰¹ ASN, Collegio dei dottori, busta 7 fasc 12</footnote>

<footnote n="502">⁵⁰² ASN, Collegio dei dottori, busta 7 fasc 109</footnote>

<footnote n="503">⁵⁰³ ASN, Collegio dei dottori, busta 8 fasc 85</footnote>

<footnote n="504">⁵⁰⁴ ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 958</footnote>

<footnote n="505">⁵⁰⁵ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 115</footnote>

<footnote n="506">⁵⁰⁶ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 50 et 51, busta 7 fasc 51 et 63</footnote>

<footnote n="507">⁵⁰⁷ ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 167, 497, 687 et busta 5 fasc 114</footnote>

<footnote n="508">⁵⁰⁸ ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 371</footnote>

<footnote n="509">⁵⁰⁹ ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 808</footnote>

<footnote n="510">⁵¹⁰ ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 365</footnote>
1591⁵¹¹ et 1597⁵¹², S. Maria della Scala en septembre 1591⁵¹³ et S. Eligio maggiore en décembre 1605⁵¹⁴. On trouve exerçant dans la même zone Antonia Viola dans la paroisse de S. Arcangelo delli Armieri en 1579⁵¹⁵, juillet 1590⁵¹⁶ août 1598⁵¹⁷, février 1600⁵¹⁸, S. Eligio Maggiore en 1591⁵¹⁹, août 1595⁵²⁰ et S. Maria della Scala en août 1593⁵²¹ et septembre 1606.<fnref n="522" /> On trouve enfin Aurelia d'Antonino exerçant à S. Maria a Cancello en décembre 1591⁵²³, janvier 1593⁵²⁴, à S. Giorgio Maggiore en avril 1592⁵²⁵ lors de deux accouchements en juin 1592⁵²⁶⁵²⁷, mars 1593⁵²⁸, S. Maria della scala en décembre 1592⁵²⁹, S. Maria a Piazza en juillet 1599⁵³⁰, S. Eligio Maggiore en juillet 1598⁵³¹. On trouve Antonia di Rosa qui exerce dans les paroisses de S. Tommaso a Capuana en juillet 1594⁵³², S. Sofia en 1597⁵³³ et S. Giorgio Maggiore en septembre 1596⁵³⁴ mai 1598⁵³⁵, novembre 1599⁵³⁶. On trouve enfin Rosa Bianco lors d'accouchements en

<footnote n="511">511 ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 946</footnote>

<footnote n="512">512 ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 16</footnote>

<footnote n="513">513 ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 946</footnote>

<footnote n="514">514 ASN, Collegio dei dottori, busta 8 fasc 96</footnote>

<footnote n="515">515 ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 726</footnote>

<footnote n="516">516 ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 769</footnote>

<footnote n="517">517 ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 149</footnote>

<footnote n="518">518 ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 163</footnote>

<footnote n="519">519 ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 224</footnote>

<footnote n="520">520 ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 405</footnote>

<footnote n="521">521 ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 28</footnote>

<footnote n="522">522 ASN, Collegio dei dottori, busta 7 fasc 8</footnote>

<footnote n="523">523 ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 473</footnote>

<footnote n="524">524 ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 470</footnote>

<footnote n="525">525 ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 760</footnote>

<footnote n="526">526 ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 534</footnote>

<footnote n="527">527 ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 537</footnote>

<footnote n="528">528 ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 540</footnote>

<footnote n="529">529 ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 775</footnote>

<footnote n="530">530 ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 113</footnote>

<footnote n="531">531 ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 174</footnote>

<footnote n="532">532 ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 1</footnote>

<footnote n="533">533 ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 147</footnote>

<footnote n="534">534 ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 77</footnote>

<footnote n="535">535 ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 67</footnote>

<footnote n="536">536 ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 7</footnote>
janvier 1587⁵³⁷, juin 1588⁵³⁸ et avril 1596⁵³⁹ dans la paroisse de S.'Arcangelo delli Armieri, en mars 1589 à S. Giorgio Maggiore<fnref n="540" />, et S. Eligio Maggiore en août 1596⁵⁴¹. Daria Negra a également un rayonnement d'exercice important dans cette zone. On la rencontre en septembre <fnref n="542" /> et décembre 1606⁵⁴³ à S. Eligio Maggiore, le même mois à S. Maria a Piazza<fnref n="544" />, en avril 1608 à S. Maria alla Scala<fnref n="545" />, en février<fnref n="546" /> et novembre<fnref n="547" /> 1609 à S. Arcangelo delli armeri. Rosa de Prospero intervient lors de plusieurs accouchements au sein de cet espace : en juin 1624 dans la paroisse de S. Maria della Scala<fnref n="548" />, en mars 1626 à S. Thomase a Capuana<fnref n="549" /> et en décembre de la même année à S. Maria a Cancello<fnref n="550" />.

Au cours de la même période on trouve au nord de la strada pozzo bianco des sages-femmes pratiquant sur différentes paroisses. Outre Margarita et Laura Pugliese, on trouve Silvia di Firenze en novembre 1594⁵⁵¹ à S. Anna del Palazzo, en septembre 1596 à S. Giovanni maggiore<fnref n="552" />, et décembre 1598 à S. Maria d'Ogni bene<fnref n="553" />. Antonia Siciliana est également particulièrement active dans cette zone puisqu'elle intervient en octobre 1590 dans la paroisse de S. Giovanni Maggiore<fnref n="554" />, en 1596 à S. Anna del Palazzo<fnref n="555" />, en juillet 1597 dans la paroisse

<footnote n="537">⁵³⁷ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 2</footnote>

<footnote n="538">⁵³⁸ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 123</footnote>

<footnote n="539">⁵³⁹ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 102</footnote>

<footnote n="540">⁵⁴⁰ ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 71</footnote>

<footnote n="541">⁵⁴¹ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 109</footnote>

<footnote n="542">⁵⁴² ASN, Collegio dei dottori, busta 7 fasc 11</footnote>

<footnote n="543">⁵⁴³ ASN, Collegio dei dottori, busta 8 fasc 63</footnote>

<footnote n="544">⁵⁴⁴ ASN, Collegio dei dottori, busta 7 fasc 41</footnote>

<footnote n="545">⁵⁴⁵ ASN, Collegio dei dottori, busta 7 fasc 85</footnote>

<footnote n="546">⁵⁴⁶ ASN, Collegio dei dottori, busta 7 fasc 14</footnote>

<footnote n="547">⁵⁴⁷ ASN, Collegio dei dottori, busta 8 fasc 18</footnote>

<footnote n="548">⁵⁴⁸ ASN, Collegio dei dottori, busta 14 fasc 100</footnote>

<footnote n="549">⁵⁴⁹ ASN, Collegio dei dottori, busta 14 fasc 26</footnote>

<footnote n="550">⁵⁵⁰ ASN, Collegio dei dottori, busta 14 fasc 91</footnote>

<footnote n="551">⁵⁵¹ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 64</footnote>

<footnote n="552">⁵⁵² ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 46</footnote>

<footnote n="553">⁵⁵³ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 110</footnote>

<footnote n="554">⁵⁵⁴ ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 904</footnote>

<footnote n="555">⁵⁵⁵ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 20</footnote>
du Castel Nuovo<fnref n="556" />, en octobre 1598 à S. Maria della Carità<fnref n="557" />, en mai 1600 à S. Marco del Palazzo<fnref n="558" />, en septembre 1600 à S. Maria della Rotonda<fnref n="559" />, en novembre 1600⁵⁶⁰, 1601⁵⁶¹ et mai 1602⁵⁶² à S. Maria d'Ogni Bene, et S.'Anna del Palazzo en 1602.<fnref n="563" /> Angela Ricciarda exerce quant à elle en décembre 1610 à S. Gennaro dell'Olmo<fnref n="564" />, en octobre 1621 à S. Giovanni in Corte<fnref n="565" /> et à S. Maria in Cosmedin en novembre 1618⁵⁶⁶ et novembre 1624⁵⁶⁷. Tarsia Vassallo intervient dans les paroisses de S. giovanni Maggiore en 1635⁵⁶⁸, 1637⁵⁶⁹et 1645⁵⁷⁰ et S. Maria dell'Avvocata en 1639⁵⁷¹.

L'étude de ces différents parcours met en valeur la mobilité des sages-femmes dont l'aire d'exercice dépasse les frontières de la paroisse pour s'étendre aux paroisses avoisinantes voire à des zones beaucoup plus larges situées de part et d'autre du cardo major ou *Via Duomo* qui forme à la fin du XVIe et au début du XVIIe une frontière pratiquement étanche. Les sages-femmes du début du siècle qui exercent dans la ville de Naples semblent avoir intégré cette division spatiale en se répartissent de chaque côté de la Via Duomo (« Pozzo bianco »).

Néanmoins, deux sages-femmes s'émancipent de cette séparation en exerçant indistinctement dans des paroisses situées au nord ou au sud. C'est le cas de Faustina Franco qui exerce dans les paroisses de S. Giorgio Maggiore en février 1600⁵⁷², mai 1607⁵⁷³ et 1624⁵⁷⁴et de S. Gennaro

<footnote n="556">⁵⁵⁶ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 49</footnote>

<footnote n="557">⁵⁵⁷ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 173</footnote>

<footnote n="558">⁵⁵⁸ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 66</footnote>

<footnote n="559">⁵⁵⁹ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 135</footnote>

<footnote n="560">⁵⁶⁰ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 116</footnote>

<footnote n="561">⁵⁶¹ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 136</footnote>

<footnote n="562">⁵⁶² ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 164</footnote>

<footnote n="563">⁵⁶³ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 170</footnote>

<footnote n="564">⁵⁶⁴ ASN, Collegio dei dottori, busta 7 fasc 83</footnote>

<footnote n="565">⁵⁶⁵ ASN, Collegio dei dottori, busta 14 fasc 97</footnote>

<footnote n="566">⁵⁶⁶ ASN, Collegio dei dottori, busta 14 fasc 71</footnote>

<footnote n="567">⁵⁶⁷ ASN, Collegio dei dottori, busta 14 fasc 79</footnote>

<footnote n="568">⁵⁶⁸ ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 128</footnote>

<footnote n="569">⁵⁶⁹ ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 124</footnote>

<footnote n="570">⁵⁷⁰ ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 103</footnote>

<footnote n="571">⁵⁷¹ ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 9</footnote>

<footnote n="572">⁵⁷² ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 15</footnote>

<footnote n="573">⁵⁷³ ASN, Collegio dei dottori, busta 8 fasc 11</footnote>

<footnote n="574">⁵⁷⁴ ASN, Collegio dei dottori, busta 14 fasc 88</footnote>
dell'Olmo en mai 1609⁵⁷⁵, juillet 1627⁵⁷⁶ et février 1628⁵⁷⁷. On sait aussi, à travers des déclarations faites pour les informations de naissance d'Honofrio Sulli en 1628⁵⁷⁸ et Angelo S. Elia en 1630⁵⁷⁹, qu'elle habite *via dei ferri vecchi*, soit à quelques pas de la *Via duomo*. Il est possible d'estimer que la proximité de son domicile avec le *cardo major* l'empêche de l'intégrer comme une frontière signalant la limite de son exercice. La localisation de son domicile lui permet ainsi d'exercer dans deux paroisses à proximité de chez elle bien que situées dans deux zones différentes.

Faustina Ciurccia, dite *Buccera* fait exception par un parcours d'une exceptionnelle longévité, rythmé d'interventions fréquentes dans différentes paroisses dépassant le clivage des zones établies.

Les sources nous renseignent sur l'intervention de Faustina Ciurccia lors de 45 accouchements entre 1584 et 1613. Lors d'une de ses interventions au jour de l'accouchement de Violante di Martino en juillet 1592, un des domestiques de la maison rapporte avoir vu le nouveau-né gouverné par Faustina Ciuccia, *mammana* du quartier de Forcella :

"a tempo che detta violante havea le doglie et tra questo figlio et partori lo predetto Pietro paulo subito nato lo vedde che lo governo faustina mammana che sta a forcella che lo levo »<fnref n="580" />.

Faustina commence à exercer à proximité de son lieu d'habitation, dans son quartier où elle acquiert probablement sa renommée dans la pratique. Les premiers accouchements dans lesquels elle intervient ont lieu dans les paroisses de S. Tommaso a Capuana en octobre 1684⁵⁸¹ et juillet 1587⁵⁸², une paroisse dite « à proximité de la Vicaria » en septembre 1585⁵⁸³ et mars

<footnote n="575">575 ASN, Collegio dei dottori, busta 7 fasc 31</footnote>

<footnote n="576">576 ASN, Collegio dei dottori, busta 14 fasc 67</footnote>

<footnote n="577">577 ASN, Collegio dei dottori, busta 14 fasc 126</footnote>

<footnote n="578">578 ASN, Collegio dei dottori, busta 7 fasc 31</footnote>

<footnote n="579">579 ASN, Collegio dei dottori, busta 8 fasc 11</footnote>

<footnote n="580">580 ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 901</footnote>

<footnote n="581">581 ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 109</footnote>

<footnote n="582">582 ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 98</footnote>

<footnote n="583">583 ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 951</footnote>
1590⁵⁸⁴, puis son exercice s'étend vers S. Giorgio Maggiore en avril 1587⁵⁸⁵ et décembre 1589.<fnref n="586" /> Dans les années 1590, tout en poursuivant son activité dans ses deux paroisses, son aire d'exercice s'étend progressivement au sud. On la retrouve en effet à S. Tommaso a Capuana en novembre 1594⁵⁸⁷, octobre 1597⁵⁸⁸, S. Giorgio Maggiore en août 1590⁵⁸⁹, juillet 1592⁵⁹⁰, avril 1594⁵⁹¹, novembre 1595⁵⁹², juillet 1596⁵⁹³, mai 1599⁵⁹⁴ mais aussi à S. Maria in Cosmedin en novembre 1593⁵⁹⁵, S. Maria in Cancello en juin 1595⁵⁹⁶, S. Giovanni a Porta en décembre 1596⁵⁹⁷. C'est cette même année qu'elle est amenée à exercer son métier vers les paroisses situées au nord, S. Giovanni Maggiore en juillet<fnref n="598" />, en janvier 1597⁵⁹⁹, et S. Angelo a Segno di Napoli en avril 1599.<fnref n="600" /> A partir des années 1600, elle accroît encore le nombre de paroisses dans lesquelles elle intervient tant au sud, où on la retrouve à S. Arcangelo delli Armieri en février 1600⁶⁰¹, S. Maria in Cosmedin en mai 1600⁶⁰², S. Sofia en décembre 1603⁶⁰³, en décembre 1605 à S. Maria a Piazza<fnref n="604" />, S. Tommaso a Capuana en juin 1606⁶⁰⁵, S. Giovanni a

<footnote n="584">⁵⁸⁴ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 75</footnote>

<footnote n="585">⁵⁸⁵ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 84</footnote>

<footnote n="586">⁵⁸⁶ ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 690</footnote>

<footnote n="587">⁵⁸⁷ ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 493</footnote>

<footnote n="588">⁵⁸⁸ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 71</footnote>

<footnote n="589">⁵⁸⁹ ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 850</footnote>

<footnote n="590">⁵⁹⁰ ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 901</footnote>

<footnote n="591">⁵⁹¹ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 41</footnote>

<footnote n="592">⁵⁹² ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 111</footnote>

<footnote n="593">⁵⁹³ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 60</footnote>

<footnote n="594">⁵⁹⁴ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 32</footnote>

<footnote n="595">⁵⁹⁵ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 6</footnote>

<footnote n="596">⁵⁹⁶ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 87</footnote>

<footnote n="597">⁵⁹⁷ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 76</footnote>

<footnote n="598">⁵⁹⁸ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 60</footnote>

<footnote n="599">⁵⁹⁹ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 57</footnote>

<footnote n="600">⁶⁰⁰ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 53</footnote>

<footnote n="601">⁶⁰¹ ASN, Collegio dei dottori, busta 7 fasc 49</footnote>

<footnote n="602">⁶⁰² ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 90</footnote>

<footnote n="603">⁶⁰³ ASN, Collegio dei dottori, busta 7 fasc 62</footnote>

<footnote n="604">⁶⁰⁴ ASN, Collegio dei dottori, busta 7 fasc 42 et busta 8 fasc 25</footnote>

<footnote n="605">⁶⁰⁵ ASN, Collegio dei dottori, busta 7 fasc 24</footnote>
Porta en juillet 1606⁶⁰⁶, S. Giorgio Maggiore en octobre 1606⁶⁰⁷ et décembre 1608⁶⁰⁸, S. Maria a Cancello en mars 1607⁶⁰⁹ ; mais également au nord à S. Maria d'Ogni Bene en octobre 1608⁶¹⁰ et S. Maria Maggiore di Napoli en novembre 1609⁶¹¹. Dans les années 1610, on ne la trouve plus que dans des accouchements ayant lieu au nord, à S. Anna del Palazzo en 1610⁶¹², S. Angelo a segno di Napoli en avril 1611⁶¹³ et S. Maria d'Ogni bene en mars 1612⁶¹⁴ et mars 1613⁶¹⁵. Au-delà de la ville de Naples, elle intervient dans un accouchement qui se déroule à Capoue, une autre ville du Royaume en juin 1609 et dans la paroisse de S. Maria Maggiore<fnref n="616" />.

L'entrée dans le métier de Faustina Ciurccia se fait dans son quartier. Elle étend progressivement sa pratique aux paroisses alentours, puis dans les zones éloignées de la ville sans pour autant cesser d'intervenir dans les premiers. La réputation acquise par Faustina Ciurccia dans les premières années d'exercice dans le cadre de la proximité avec son lieu de vie s'étend progressivement aux autres quartiers jusqu'à atteindre une autre ville du Royaume. Toutefois, la pratique dans des espaces de la ville éloignés de son lieu d'habitation soulève un certain nombre de questions. Les accouchements pouvant avoir lieu à n'importe quelle heure du jour ou de la nuit et le délai d'intervention de la sage-femme étant assez court, on s'interroge sur la capacité d'intervention d'une sage-femme demeurant dans un quartier éloigné.

Une des réponses qui peut être apportée est l'apparition de micro sédentarisation de son activité dans une zone restreinte. On la rencontre par exemple intervenant lors de deux accouchements en décembre 1605 dans la paroisse de S. Maria a Piazza<fnref n="617" /> et dans les deux paroisses voisines de S. Giovanni a Porta en mars 1611⁶¹⁸ et S. Angelo a segno di Napoli en avril 1611⁶¹⁹. Une

<footnote n="606">⁶⁰⁶ ASN, Collegio dei dottori, busta 7 fasc 70</footnote>

<footnote n="607">⁶⁰⁷ ASN, Collegio dei dottori, busta 8 fasc 24</footnote>

<footnote n="608">⁶⁰⁸ ASN, Collegio dei dottori, busta 7 fasc 61</footnote>

<footnote n="609">⁶⁰⁹ ASN, Collegio dei dottori, busta 7 fasc 94</footnote>

<footnote n="610">⁶¹⁰ ASN, Collegio dei dottori, busta 7 fasc 4</footnote>

<footnote n="611">⁶¹¹ ASN, Collegio dei dottori, busta 7 fasc 105</footnote>

<footnote n="612">⁶¹² ASN, Collegio dei dottori, busta 8 fasc 59</footnote>

<footnote n="613">⁶¹³ ASN, Collegio dei dottori, busta 7 fasc 89</footnote>

<footnote n="614">⁶¹⁴ ASN, Collegio dei dottori, busta 8 fasc 91</footnote>

<footnote n="615">⁶¹⁵ ASN, Collegio dei dottori, busta 8 fasc 90</footnote>

<footnote n="616">⁶¹⁶ ASN, Collegio dei dottori, busta 7 fasc 29</footnote>

<footnote n="617">⁶¹⁷ ASN, Collegio dei dottori, busta 7 fasc 42 et busta 8 fasc 25</footnote>

<footnote n="618">⁶¹⁸ ASN, Collegio dei dottori, busta 8 fasc 73</footnote>

<footnote n="619">⁶¹⁹ ASN, Collegio dei dottori, busta 7 fasc 89</footnote>
stratégie de localisation pour un temps restreint dans une même zone pourrait permettre d'expliquer sa capacité d'intervention. Le parcours de Faustina Ciurccia plaide en faveur de la professionnalisation de l'art des accoucheuses. La réputation du savoir-faire de Faustina la pousse à exercer en dehors des limites de sa paroisse et de celles alentours, les accouchées préférant recourir à elle plutôt qu'à l'accoucheuse de la paroisse.

## Surmonter l'épidémie de peste

Les années 1650 marquent un changement dans le mode d'exercice des sages-femmes, les conséquences de la peste de l'année 1656 étant probablement décisives. Aux débuts des années 1650, on rencontre des sages-femmes exerçant dans les limites de leurs paroisses comme Vittoria Miglianese en 1653 à S. Maria a Cancello<sup>620</sup> et S. Tommaso a Capuana<sup>621</sup>, ou dans un cadre correspondant aux zones délimitées par le *cardo major* comme au nord, Vittoria Scannapieco qui exerce en 1643 à S. Giovanni Maggiore<sup>622</sup>, à S. Maria d'Ogni bene en 1651<sup>623</sup>, à S. Anna di Palazzo en avril 1652<sup>624</sup>, S. maria in Cosmedin en 1653<sup>625</sup> ; Gratia Stranera qui intervient en 1654 à S. Annunziata a Fonseca<sup>626</sup>, en 1654<sup>627</sup> et mai 1655<sup>628</sup> à S. Giovanni Maggiore, et la même années à S. Maria dei Vergini<sup>629</sup>, Antonia Genuino en 1652 à S. Maria d'Ogni Bene<sup>630</sup> et S. Angelo a Segno di Napoli<sup>631</sup>, en 1653<sup>632</sup> et 1654<sup>633</sup> à S. Giovanni Maggiore, en 1654<sup>634</sup> et 1656<sup>635</sup> à S. Maria dell'Avvocata, et la même année à S.'Annunziata a Fonseca<sup>636</sup>.

<footnote n="620"><sup>620</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 105</footnote>

<footnote n="621"><sup>621</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 119</footnote>

<footnote n="622"><sup>622</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 32</footnote>

<footnote n="623"><sup>623</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 83</footnote>

<footnote n="624"><sup>624</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 31</footnote>

<footnote n="625"><sup>625</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 60</footnote>

<footnote n="626"><sup>626</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 5</footnote>

<footnote n="627"><sup>627</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 93</footnote>

<footnote n="628"><sup>628</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 157</footnote>

<footnote n="629"><sup>629</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 147</footnote>

<footnote n="630"><sup>630</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 159</footnote>

<footnote n="631"><sup>631</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 144</footnote>

<footnote n="632"><sup>632</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 23</footnote>

<footnote n="633"><sup>633</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 90</footnote>

<footnote n="634"><sup>634</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 89</footnote>

<footnote n="635"><sup>635</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 81</footnote>

<footnote n="636"><sup>636</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 121</footnote>
Au sud, on rencontre Isabella Siniscalco en 1649<sup>637</sup> et 1654<sup>638</sup> à S. Tommaso a Capuna, en 1652 à S. Sofia<sup>639</sup>, 1653<sup>640</sup> et 1654<sup>641</sup> à S. Maria di tutti li Santi, Laura Cavalliero à S. Maria della Scala en juin 1652<sup>642</sup>, S. Maria a Cello<sup>643</sup>, et S. Sofia en 1655<sup>644</sup>. L'ensemble de ces sages-femmes disparaissent après les années de peste et on ne trouve plus trace de leur activité.

Les sages-femmes dont l'exercice traversent la crise épidémique exercent dans un temps long et à une fréquence importante. Elles ont cependant intégré la répartition territoriale et restent dans la zone dans laquelle elles exerçaient avant l'épidémie. Diana Negra commence à exercer en juin 1611 dans la paroisse de S. Maria in Cosmedin<sup>645</sup>, on la retrouve en 1627 à la paroisse de S. Maria Maggiore<sup>646</sup>, à S. Maria dell'Avvocata en 1649<sup>647</sup>, en 1652<sup>648</sup> et 1654<sup>649</sup> à S. Giovanni Maggiore, en 1653 à S. Maria in Cosmedin<sup>650</sup> et S. Angelo a segno di Napoli<sup>651</sup>, et S. Maria d'ogni bene en 1654<sup>652</sup>. Après la peste on la retrouve en 1658 dans la paroisse de S. Giovanni Maggiore<sup>653</sup> et en octobre 1660 à S. Maria dell'Avvocata<sup>654</sup>. De son côté Giulia Stranera commence à exercer dans la paroisse de S. Maria della Rotonda en 1654<sup>655</sup>, puis de S. Maria dell'Avvocata en 1655<sup>656</sup> et 1656<sup>657</sup>. Après la peste elle continue son activité dans les

<footnote n="637"><sup>637</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 28</footnote>

<footnote n="638"><sup>638</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 7</footnote>

<footnote n="639"><sup>639</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 63</footnote>

<footnote n="640"><sup>640</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 131</footnote>

<footnote n="641"><sup>641</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 130</footnote>

<footnote n="642"><sup>642</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 167</footnote>

<footnote n="643"><sup>643</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 66</footnote>

<footnote n="644"><sup>644</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 134</footnote>

<footnote n="645"><sup>645</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 28 fasc 48</footnote>

<footnote n="646"><sup>646</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 96</footnote>

<footnote n="647"><sup>647</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 108</footnote>

<footnote n="648"><sup>648</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 136</footnote>

<footnote n="649"><sup>649</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 123</footnote>

<footnote n="650"><sup>650</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 132</footnote>

<footnote n="651"><sup>651</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 47</footnote>

<footnote n="652"><sup>652</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 125</footnote>

<footnote n="653"><sup>653</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 28 fasc 64</footnote>

<footnote n="654"><sup>654</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 28 fasc 13</footnote>

<footnote n="655"><sup>655</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 54</footnote>

<footnote n="656"><sup>656</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 117</footnote>

<footnote n="657"><sup>657</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 4</footnote>
paroisses de S. Giovanni maggiore en août 1657⁶⁵⁸, S. Maria d'Ogni bene en 1658⁶⁵⁹ et juin 1659⁶⁶⁰, S. Maria della carità en juillet 1659⁶⁶¹ et octobre 1661⁶⁶² et S. Maria dell'Avvocata en juin 1661⁶⁶³ et juin 1666⁶⁶⁴.

De l'autre côté, au sud, la reconstruction d'un réseau de sages-femmes semble plus lente et laisse le champ à de multiples accoucheuses qui exercent ponctuellement sans que leur pratique ne s'étende dans l'espace ou le temps. Cette fenêtre est cependant créatrice d'opportunités, et quelques-unes s'installent dans le métier comme Lucretia Feula qui exerce en 1657 dans la paroisse de S. Maria a Cancello<fnref n="665" /> recrutée comme sage-femme à l'hôpital de l'Annunziata. C'est aussi dans ces temps d'après-peste que les sages-femmes qui entrent dans le métier adoptent des modes d'exercice différents notamment dans leur mobilité professionnelle. Les sages-femmes qui commencent à exercer dans une zone qu'on pourrait identifier au nord de la via pozzo bianco, étendent leurs activités vers le sud, effaçant la frontière qui apparaissait presque étanche avant l'épidémie. Anna de Gasparro, dont on trouve la première mention en avril 1658 dans la paroisse de S. Gennaro all'Olmo<fnref n="666" />, intervient en mars 1660 dans la paroisse de S. Maria di tutti Santi<fnref n="667" /> en septembre 1662 à S. Giovanni a Porta<fnref n="668" />. Isabella Buccera, qui, d'après les sources commence à exercer au début des années 1650 à S. Maria in Cosmedin<fnref n="669" />, intervient en juin 1658 à S. Maria di tutti li Santi<fnref n="670" /> et de nouveau à S. Maria in Cosmedin en avril 1662⁶⁷¹. Giovanna Lavignona dont la première mention se trouve dans les sources dans la

<footnote n="658">⁶⁵⁸ ASN, Collegio dei dottori, busta 28 fasc 57</footnote>

<footnote n="659">⁶⁵⁹ ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 116</footnote>

<footnote n="660">⁶⁶⁰ ASN, Collegio dei dottori, busta 28 fasc 41</footnote>

<footnote n="661">⁶⁶¹ ASN, Collegio dei dottori, busta 28 fasc 26</footnote>

<footnote n="662">⁶⁶² ASN, Collegio dei dottori, busta 28 fasc 50</footnote>

<footnote n="663">⁶⁶³ ASN, Collegio dei dottori, busta 28 fasc 3</footnote>

<footnote n="664">⁶⁶⁴ ASN, Collegio dei dottori, busta 28 fasc 37</footnote>

<footnote n="665">⁶⁶⁵ ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 126</footnote>

<footnote n="666">⁶⁶⁶ ASN, Collegio dei dottori, busta 28 fasc 55</footnote>

<footnote n="667">⁶⁶⁷ ASN, Collegio dei dottori, busta 28 fasc 46</footnote>

<footnote n="668">⁶⁶⁸ ASN, Collegio dei dottori, busta 28 fasc 45</footnote>

<footnote n="669">⁶⁶⁹ ASN, Collegio dei dottori, busta 27 fasc 139</footnote>

<footnote n="670">⁶⁷⁰ ASN, Collegio dei dottori, busta 28 fasc 23</footnote>

<footnote n="671">⁶⁷¹ ASN, Collegio dei dottori, busta 28 fasc 28</footnote>
paroisse de S. Giovanni Maggiore en septembre 1657<sup>672</sup>, exerce ensuite en mai 1662 à S. Arcangelo delli armieri<sup>673</sup>.

Les explications de la différence avec laquelle les deux zones de l'espace urbain napolitain ont traversé la crise ne sont qu'hypothétiques mais on peut avancer l'idée de la rupture de la transmission du savoir-faire. En prenant en compte l'importance de la transmission intra-familiale ou du compagnonnage pour entrer dans le métier, la zone située au sud a probablement pâti du vide laissé par les sages-femmes qui y exerçaient avant l'épidémie. Les sages-femmes qui ont continué à exercer après la peste au nord avaient bénéficié d'une transmission (Diana Negra) ou du moins exercé avant la peste (Giulia Stranera), et étaient donc en capacité de la transmettre ensuite. En revanche, l'absence de continuité après l'épidémie au sud peut être en partie expliquée par le fait qu'aucune sage-femme n'ait eu l'opportunité de faire œuvre de transmission avant de disparaître au moment de l'épidémie et qu'en l'absence de toute autre possibilité de formation le savoir-faire n'ait pu se transmettre dans cette partie de la ville. Ce vide offre une opportunité pour les nouvelles sages-femmes qui entrent dans le métier au nord d'étendre leur exercice vers de nouvelles patientes, privées d'accoucheuses auxquelles auraient été transmis les savoirs et les gestes à accomplir lors des accouchements. La rupture de la transmission du savoir pourrait apporter une explication à la recomposition de l'espace pratiqué par les sages-femmes avant l'épidémie et l'effacement de l'ancienne limite du *cardo major*.

## La pratique et les gestes

*Les sages-femmes instrument du contrôle des populations*

A partir du dix-septième siècle, les sages-femmes deviennent progressivement un instrument privilégié du contrôle des populations, leurs activités les introduisent dans la sphère intime et les mènent au plus près des femmes et de leurs corps<sup>674</sup>. Elles sont donc en mesure de fournir un contrôle sur les naissances et de prévenir les inquiétudes relatives à la filiation. A ce titre, elles peuvent être appelées à témoigner pour garantir la légitimité des candidats au doctorat. Ces attestations prennent la forme d'informations de naissance, qui sont accompagnées du certificat de baptême. Ces déclarations faites par les sages-femmes elles-mêmes offrent des

<footnote n="672"><sup>672</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 28 fasc 49</footnote>

<footnote n="673"><sup>673</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 28 fasc 25</footnote>

<footnote n="674"><sup>674</sup> Jacques Gelis, Mireille Laget, et Marie-France Morel, *Entrer dans la vie: naissances et enfances dans la France traditionnelle*, Paris, Gallimard, 1978.</footnote>
éléments intéressants du point de vue de leur personnalité sociale mais aussi sur les gestes qu'elles pratiquent et les mots qu'elles posent sur leur art.

Peu nombreux au regard du corpus d'informations de naissance consultées, les récits de sages-femmes traversent le seizième et le dix-septième sans réelles mutations de forme et de fond. Les exemples recueillis donnent la parole à quinze sages-femmes, témoignant d'accouchements ayant eu lieu environ une vingtaine d'années auparavant : Faustina Sanchez (accouchement 1589, témoignage 1612)<fnref n="675" />, Diana Marolla (1588, 1612⁶⁷⁶ - 1593,1612⁶⁷⁷ – 1582,1612⁶⁷⁸), Antonia de Rosa (1599, 1617)<fnref n="679" />, Anna de Gasparro (1660,1678)<fnref n="680" />, Johanna Lavignona (1653,1671)<fnref n="681" />, Lucretia Feula (1657,1674)<fnref n="682" />, Nuntia Mozella (1651-1673)<fnref n="683" />, Vittoria Scannapieco (1653,1672)<fnref n="684" />, Antonia Montella (1654,1673)<fnref n="685" />, Faustina Ciurccia (1587,1610⁶⁸⁶ – 1584,1610)<fnref n="687" />, Albentia Cinque (1611,1629⁶⁸⁸ - 1608-1629⁶⁸⁹), Dianora d'Aquino (1606, 1628)<fnref n="690" />, Faustina de Franco (1609, 1628⁶⁹¹ - 1607-1630)<fnref n="692" />, Violante Gatta (1611,1632)<fnref n="693" />, Daria Negra (1606,1631)<fnref n="694" />.

Leur présence est également attestée par les déclarations des autres témoins de l'accouchement ou par le certificat de baptême, les sages-femmes ayant pour mission d'y porter les enfants,

<footnote n="675">⁶⁷⁵ ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 260</footnote>

<footnote n="676">⁶⁷⁶ ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 365</footnote>

<footnote n="677">⁶⁷⁷ ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 368</footnote>

<footnote n="678">⁶⁷⁸ ASN, Colledio dei dottori, busta 3 fasc 371</footnote>

<footnote n="679">⁶⁷⁹ ASN, Colledio dei dottori, busta 5 fasc 7</footnote>

<footnote n="680">⁶⁸⁰ ASN, Colledio dei dottori, busta 28 fasc 46</footnote>

<footnote n="681">⁶⁸¹ ASN, Colledio dei dottori, busta 27 fasc 70</footnote>

<footnote n="682">⁶⁸² ASN, Colledio dei dottori, busta 27 fasc 126</footnote>

<footnote n="683">⁶⁸³ ASN, Colledio dei dottori, busta 27 fasc 59</footnote>

<footnote n="684">⁶⁸⁴ ASN, Colledio dei dottori, busta 27 fasc 60</footnote>

<footnote n="685">⁶⁸⁵ ASN, Colledio dei dottori, busta 27 fasc 87</footnote>

<footnote n="686">⁶⁸⁶ ASN, Colledio dei dottori, busta 3 fasc 98</footnote>

<footnote n="687">⁶⁸⁷ ASN, Colledio dei dottori, busta 3 fasc 112</footnote>

<footnote n="688">⁶⁸⁸ ASN, Colledio dei dottori, busta 7 fasc 90</footnote>

<footnote n="689">⁶⁸⁹ ASN, Colledio dei dottori, busta 8 fasc 94</footnote>

<footnote n="690">⁶⁹⁰ ASN, Colledio dei dottori, busta 7 fasc 104</footnote>

<footnote n="691">⁶⁹¹ ASN, Colledio dei dottori, busta 7 fasc 31</footnote>

<footnote n="692">⁶⁹² ASN, Colledio dei dottori, busta 8 fasc 11</footnote>

<footnote n="693">⁶⁹³ ASN, Colledio dei dottori, busta 8 fasc 54</footnote>

<footnote n="694">⁶⁹⁴ ASN, Colledio dei dottori, busta 8 fasc 63</footnote>
faisant d'elles à de nombreuses occasions la marraine. Lorsque les témoins ne sont pas en mesure de se rappeler le nom de la sage-femme présente, ils font part d'un maximum d'informations à son sujet afin de crédibiliser le témoignage en estimant son âge (« vecchia assai »<fnref n="695" />), (« mammana vecchiarella »<fnref n="696" />) ou en indiquant son quartier (« una mammana che stava vicino al palazzo »<fnref n="697" />), (« una mammana che stava alli vergini e non si ricorda il suo nome »<fnref n="698" />), (« mammana che stava alla conciaria »<fnref n="699" />). Ancrée dans un quartier, les sages-femmes s'inscrivent dans une spatialité qui permet leur identification et définit en partie leur identité. Les témoins ont aussi parfois eu connaissance de leur décès, ce qui laisse à penser que la mort de la sage-femme du quartier est un événement social significatif (« la quale e morta »<fnref n="700" />), (« lo vedde levare dalla mammana che non se ricorda il suo nome ma inteso che e morta »<fnref n="701" />), (« lo vedde levare da una mammana quale e morta »<fnref n="702" />).

Les préoccupations qui nécessitent ces informations sont notamment de savoir si les candidats sont bien issus d'un mariage légitime. Outre les témoignages qui assurent la conformité du mariage il est également nécessaire de vérifier qu'il y a bien eu une grossesse et qu'elle a duré le temps nécessaire, neuf mois. Les expressions utilisées pour garantir le déroulement de la naissance expriment cette « continuité du ventre » (« continuare il ventre per nove mesi continui »), ou son « soulèvement » (« con il ventre sollervarsi per lo spatio di nove mesi ») ainsi que le caractère public de la grossesse « connue de tous ».

Si ces sources sont par leur nature très formalisées et laissent peu de place à l'expression des sentiments, elles laissent entrevoir le déroulement des accouchements. Le biais de la source est de ne prendre en compte que des éléments concernant les candidats au doctorat, issus de milieux aisés, où la maisonnée se compose de domestiques et parfois de nourrices qui entourent l'accouchée.

<footnote n="695">⁶⁹⁵ ASN, Colledio dei dottori, busta 3 fasc 103</footnote>

<footnote n="696">⁶⁹⁶ ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 682</footnote>

<footnote n="697">⁶⁹⁷ ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 907</footnote>

<footnote n="698">⁶⁹⁸ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 31</footnote>

<footnote n="699">⁶⁹⁹ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 121</footnote>

<footnote n="700">⁷⁰⁰ ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 300</footnote>

<footnote n="701">⁷⁰¹ ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 129</footnote>

<footnote n="702">⁷⁰² ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 134</footnote>
## L'accouchement

La naissance, dans les sociétés d'Ancien Régime est un événement social. Comme l'a décrit Claudia Pancino<sup>703</sup> on naît à l'intérieur d'un groupe familial, d'une collectivité, d'une société et d'une culture, d'une histoire. L'accouchement est aussi un moment d'expression de l'entraide caractérisée par l'expression de « solidarité féminine ». Claudia Pancino a néanmoins introduit des éléments de relativisation à cette analyse. Elle argumente notamment que les sociétés d'ancien régime sont rigoureusement définies par des normes coutumières, et que les rôles et rituels qui prennent place au moment de l'accouchement ne correspondent pas aux significations qu'on souhaiterait leur attribuer<sup>704</sup>. Les sources consultées insistent notamment sur le caractère coutumier de l'assistance à l'accouchement (« come di solito »), témoignant ainsi plus d'une habitude que d'un événement doté d'un sens particulier.

Il reste indéniable que les sœurs, belles-sœurs, amies, voisines et domestiques qui assistent la parturiente assurent une aide pratique autant qu'un réconfort moral. Il est impossible de mesurer par ce type de sources si leur présence est véritablement souhaitée de la part de l'accouchée, elles laissent tout de même entrevoir l'affection sincère que certaines femmes lui portent et dont on peut supposer que leur présence lui est agréable. Lucretia del Todone qui assiste à l'accouchement de Vittoria Dorodea Guardati déclare entretenir avec elle une grande confiance et une étroite amitié<sup>705</sup>. Francestina Cantatore témoigne d'une affection semblable à Vittoria Benevente<sup>706</sup>. Lorsque l'accouchement devient difficile, le besoin d'être entourée se fait plus pressant. Aurelia Faiser déclare n'avoir jamais abandonnée sa sœur lors de l'accouchement (« l'ho mai abandonnata »<sup>707</sup>). La présence de femmes plus âgées, et donc plus expérimentées, semble recherchée. Certaines assistent à l'accouchement de femmes qu'elles ont connues enfant comme Cornelia Cipriana qui connaît Giuditta Vespolo depuis son enfance (« io li conosco benissimo da fanciulezza»<sup>708</sup>).

<footnote n="703"><sup>703</sup> Claudia Pancino, *La natura dei bambini: cura del corpo, malattie e medicina nella prima infanzia fra Cinquecento e Settecento*, Bologne, Bononia university press, 2015.</footnote>

<footnote n="704"><sup>704</sup> Jacques Gélis, Claudia Pancino, "Il bambino e l'acqua sporca, Storia dell'assistenza al parto dalle mammane alle ostetriche (secoli XVI-XIX)», *Annales. Économies, Sociétés, Civilisations*, vol. 42, n° 5, 1987, pp. 1188-1191 (p. 18).</footnote>

<footnote n="705"><sup>705</sup> ASN, Colledio dei dottori, busta 25 fasc 7</footnote>

<footnote n="706"><sup>706</sup> ASN, Colledio dei dottori, busta 25 fasc 7</footnote>

<footnote n="707"><sup>707</sup> ASN, Colledio dei dottori, busta 25 fasc 152</footnote>

<footnote n="708"><sup>708</sup> ASN, Colledio dei dottori, busta 25 fasc 9</footnote>
Néanmoins les sources laissent apparaître des motivations parfois plus déroutantes de certains témoins, telle que Claudia Pellegrina qui assiste, par curiosité, à l'accouchement d'une très belle femme :

“et a tempo che vennero le doglie alla predetta laura, esta testimonia ando in detta casa ad vederla figliare per curiosità che era molto bella et così la vedde figliare”<fnref n="709" />.

Par ailleurs, l'entraide et la solidarité ne se limitent pas au moment de l'accouchement. Si pour Claudia Pancino se crée au moment de l'accouchement un microcosme de mères défini comme imperméable et de courte durée, on peut plaider que cette enveloppe hermétique se construit au fil de la grossesse. Certains témoignages montrent la présence des amies ou parentes dans les derniers moments de sa grossesse, d'autres restent encore pour l'assister pour la suite des couches. La solidarité s'exprime et se pratique dans le temps long. Francetina Cantatore arrive huit jours avant l'accouchement de son amie et l'assiste pendant la fin de sa grossesse. Cornelia Cipriana, qui est appelée au moment des douleurs du début de l'accouchement auprès de son amie d'enfance Giudita Vespolo, reste l'assister pendant de nombreux jours qui suivent (« dopo partorita vi ho assistita molti giorni »<fnref n="710" />). Catherina Propria assiste sa voisine et amie également pendant plusieurs jours après son accouchement<fnref n="711" />.

Les domestiques fournissent aussi une aide précieuse à leur patronne. Souvent arrivées très jeunes au service de la maison, porter secours lors de l'accouchement s'intègre aux activités dont elles ont la charge. Vivant au sein de la maison de leurs patrons où à proximité, elles arrivent parmi les premières sur le lieu de l'accouchement. Antonia Cacace⁷¹²déclare habiter juste en dessous de chez Vittoria Dorodea Guardati, et l'avoir assistée et servie pendant l'accouchement. Clara Farina, qui déclare être arrivée enfant au service de Pietro Farina (dont elle porte le patronyme), assiste à l'accouchement et prend soin du bébé comme il est attendu de sa position :

<footnote n="709">709 ASN, Collegio dei dottori, busta 5, fasc 142</footnote>

<footnote n="710">710 ASN, Colledio dei dottori, busta 25 fasc 9</footnote>

<footnote n="711">711 ASN, Colledio dei dottori, busta 25 fasc 83</footnote>

<footnote n="712">712 ASN, Colledio dei dottori, busta 25 fasc 5</footnote>
« Io le conosce cui a Napoli per esser andata da fanciulla nelli loro servici (...) e visto nascere tutti i loro figli et governata con le miei mano per quanto e saputo e possuto come conveniva alla mia punicatione »<fnref n="713" />.

Les femmes qui assistent à l'accouchement apportent une aide morale, en encourageant la femme tout au long de l'accouchement. Les mentions de cette forme de soutien sont foisonnantes, aussi parce qu'elle est souvent la seule forme d'aide à la portée de toutes (« con grandissimo amore l'aggiuntami et l'animani a figliare »<fnref n="714" />). L'accompagnement spirituel, invisible lors des accouchements qu'on pourrait qualifier de « normaux », apparaît comme remède proposé par les amies ou voisines pour conjurer le sort lors des accouchements difficiles. Dans les cas où le devenir de la mère et de l'enfant sont en danger, les objets de dévotions sont apportés à son chevet.

En 1600, Andreanna Pecorara, avertie que l'accouchement de sa nièce Eugenia ne se déroulait pas de façon satisfaisante, se rend à ses côtés et lui porte des reliques et choses saintes :

« Esta testimonia ando havisata che detta Eugenia sua nepote havea mal parto et li porto certe reliquie et cose sante »<fnref n="715" />.

Le dénouement de l'accouchement est finalement heureux puisqu'Eugenia, assistée de la sage-femme Diana Negra, accouche aux alentours d'une heure du matin.

On ne peut en effet limiter les tâches des femmes qui assistent à l'accouchement au réconfort moral et spirituel. La sage-femme n'est pas un personnage indispensable lors des accouchements et l'entraide se démontre aussi de façon pratique. Isabella Beraci qui déclare être une étroite parente de Costanza, indique avoir pratiqué l'accouchement, et fait naître le nouveau-né de ses propres mains (« dixit io lo conosco benissimo perche e nato nelle mie mani »<fnref n="716" />). Le récit de l'accouchement de Lisa Pagano en décembre 1581 à Torre Annunziata, confirme qu'en l'absence de sage-femme, les parentes prennent en charge l'accouchement à l'image de Solimena d'Alexio, présentée comme ancêtre (« ava ») d'Aniello son époux. Outre

<footnote n="713">713 ASN, Colledio dei dottori, busta 25 fasc 11</footnote>

<footnote n="714">714 ASN, Colledio dei dottori, busta 5 fasc 105</footnote>

<footnote n="715">715 ASN, Colledio dei dottori, busta 5 fasc 140</footnote>

<footnote n="716">716 ASN, Colledio dei dottori, busta 25 fasc 45</footnote>
la relation étroite avec l'accouchée qui permet probablement un lien de confiance, le choix
d'une femme âgée plaide en faveur d'une certaine garantie d'expérience et de savoir-faire<sup>717</sup>.

Même lorsque la sage-femme est présente, les autres femmes présentes peuvent la seconder
dans certaines tâches. En tant que domestique de la maison, Lucretia Esposita assiste en
septembre 1590 à l'accouchement des jumeaux de Paula Palumbo (« partori lo predetto Corlo
et Francesco tutti dui in uno ventre »). La sage-femme Laura est présente mais Lucretia lui
apporte aussi son aide en apposant des linges chauds sur ses cuisses, et en l'aidant à se tenir,
probablement en lui soutenant le dos, à la manière décrite dans d'autres témoignages :

« perche a tempo li venero le doglie esta testimonia ando ad aiutare detta paula et li faceva li panni caldi sopra le cosce et la aiutava a tenere et tra questo la vedde figliare et partori detto carlo et lo vedde governare della mammana »<sup>718</sup>.

Ces exemples d'accouchements, où le rôle de la sage-femme ne semble pas mis en valeur,
permettent paradoxalement d'attester l'attribution de l'art d'accoucher au métier sage-femme.
On le voit dans les déclarations d'une femme qui accouche, selon ses dires, une de ses amies
prénommée Violante, comme l'aurait fait une sage-femme :

« questa testimonia ando dove ritrovo la predetta Violante che voleva figliare et cossi esta testimonia la vedde che era il tempo et no se parti, et figlio nelle mani di detta testimonia come mammana »<sup>719</sup>.

L'entourage des femmes n'est pas exclusivement féminin. Si on dépasse les murs de la
chambre, certains hommes de l'entourage proche peuvent jouer un rôle pendant
l'accouchement. Il reste que les mentions de leur présence disparaissent à partir de la fin des
années 1620. L'explication de la disparition progressive des déclarations de témoins masculins
à l'accouchement ne traduit certainement pas le fait qu'ils déserteraient la maison au moment
de l'accouchement, mais marque plutôt la préférence pour les témoignages directs des femmes
par rapport aux témoignages indirects des hommes. Même si leurs déclarations sont

<footnote n="717">717 ASN, Colledio dei dottori, busta 3 fasc 913</footnote>

<footnote n="718">718 ASN, Colledio dei dottori, busta 3 fasc 729</footnote>

<footnote n="719">719 ASN, Colledio dei dottori, busta 3 fasc 928</footnote>
concentrées sur une période plus courte, elles traduisent toutefois la proximité des hommes avec l'espace de l'accouchement. Les amis, parents et domestiques sont maintenus dans une pièce séparée de la chambre où se déroule l'accouchement, jusqu'à ce qu'une fois l'enfant né, ils y soient admis pour se réjouir de la naissance avec la jeune mère, souvent encore au lit<sup>720</sup>. Lors de l'accouchement de Camilla de Raimo en 1588, le témoin rapporte avoir attendu dans une autre chambre pendant l'accouchement (« questo testimonio stava ad un altra camera et cossi figlio detta camilla et partori »<sup>721</sup>) à l'instar d'autres témoins qui racontent néanmoins avoir pénétré rapidement dans la chambre après l'accouchement, parfois alors que la sage-femme apporte les premiers soins au nouveau-né. On trouve en particulier le récit de Mattheus, cousin de l'époux de Camilla Ligorio, qui après avoir attendu à l'extérieur de la chambre, est entré rapidement après l'accouchement en tant que parent alors que Camilla se trouve encore au lit :

> « stava fore alla sala et subito che fu nato detto lelio entro dentro la camera come parente ad ralegrarse et vedde lo pto lelio al hora nato et la predetta camilla allo lietto »<sup>722</sup>.

## Le recours à la sage-femme pendant la grossesse

Si l'accouchement est le moment où s'exprime particulièrement le savoir-faire de la sage-femme, leur pratique ne s'y limite pas, malgré les recommandations des médecins qui entendent limiter leur rôle aux gestes à accomplir lors de l'accouchement. L'aide procurée par la sage-femme s'inscrit parfois dans le temps long de la grossesse, les femmes se tournant vers elle pour obtenir la confirmation qu'elles sont enceintes. En mai 1609, Felice Ciliberti qui assiste Paula de Cecaro lors de son accouchement déclare l'avoir d'abord vu tomber enceinte (« et vidde per prima uscita gravida detta paula »<sup>723</sup>), et Albentia Cinque fournit un témoignage relativement similaire pour la grossesse de Polisandra Durante qui accouche en septembre 1608 (« come mammana vedde uscita gravida la detta polisandra sua commare »<sup>724</sup>).

<footnote n="720"><sup>720</sup> ASN, Colledio dei dottori, busta 3 Fasc 77 (1589), Fasc 214 (1590), Fasc 294 (1571), Fasc 331 (1595), Fasc 497 (1590), Fasc 552 (1592), Fasc 901 (1592), busta 5 Fasc 112 (1600).</footnote>

<footnote n="721"><sup>721</sup> ASN, Colledio dei dottori, busta 3 fasc 358</footnote>

<footnote n="722"><sup>722</sup> ASN, Colledio dei dottori, busta 5 fasc 113</footnote>

<footnote n="723"><sup>723</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 7 fasc 39</footnote>

<footnote n="724"><sup>724</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 8 fasc 94</footnote>
Faustina de Franco, qui déclare avoir assisté à l'accouchement de Giovanna Sant'Elia en mai 1607, a aussi été appelée au début de la grossesse :

« atteso come mammana ut dixit quando la detta giovanna usci gravida essa testimonia fu mandata a chiamare e cosi la vidde che era uscita gravida »<fnref n="725" />.

Lors d'une autre de ses déclarations, elle raconte être intervenue lors du tout début de la grossesse de Laudonia Sullo qui accouche en mai 1609 :

« quanto la detta laudonia usci gravida a detto honofrio essa testimonia fu mandata a chiamare e così vidde essa testimonia che detta laudonia era uscita gravida »<fnref n="726" />.

Les déclarations de Faustina de Franco n'apportent pas de précision sur le type de soin ou d'examen effectué, mais son intervention permet d'attester qu'une grossesse est bien en cours.

Entre le début et la fin de la grossesse, la sage-femme peut également assurer une continuité des soins comme le montre le témoignage de la sage-femme Margarita dello Bre qui exerce dans le territoire de Messafra, proche de Tarente. Selon son récit elle a été appelée à plusieurs reprises lors de la grossesse de Tozza Mirabello et s'est rendue à plusieurs occasions auprès d'elle pour l'assister, et intervient ensuite lors de l'accouchement en 1610 :

« stando gravida la detta tozza fu chiamata essa testimonia piu volte come mammana ch'andasse vederla e così ci ando piu volte et vidde la detta signora gravida la quale poi quando fu il tempo di partorire fece anco chiamare essa testimonia e così ando et la trovo con le doglie del parto et dalla certe poche hore figlio e fece lo figliolo mascolo »<fnref n="727" />.

Si la sage-femme n'intervient que lors de l'imminence de l'accouchement, il arrive qu'elle demeure auprès de l'accouchée jusqu'à ce qu'elle ait récupérée des forces après l'accouchement. La sage-femme Antonia Montella est appelée au moment de l'arrivée des

<footnote n="725">⁷²⁵ ASN, Collegio dei dottori, busta 8 fasc 11</footnote>

<footnote n="726">⁷²⁶ ASN, Collegio dei dottori, busta 7 fasc 31</footnote>

<footnote n="727">⁷²⁷ ASN, Collegio dei dottori, busta 8 fasc 44</footnote>
douleurs (“e poi quando e stato il tempo dalle doglie sono stata mandata a chiamare”), et demeure jusqu’à ce qu’elle puisse quitter le lit (« l’ho assistito sinche ha partorito ansi sino che detta anna si e alzata dal letto”<fnref n="728" />).

L’arrivée des douleurs qui traduisent l’imminence de l’accouchement signale le moment d’appeler la sage-femme. Elles doivent donc être d’une grande disponibilité pour pouvoir abandonner leurs activités et se rendre rapidement dans la maison de l’accouchée. L’entourage de la parturiente doit de toute urgence faire appel à la sage-femme, puisque toutes leurs déclarations traduisent l’imminence de l’accouchement au moment où elles interviennent. Anna Gasparro, sage-femme qui assiste Christina de Franco lors de son accouchement, est appelée de toute urgence auprès de la parturiente (1660) (« quando giunse l’hora del parto subbito mi mandorno a chiamare »<fnref n="729" />). Johanna Lavignona, sage-femme qui assiste à l’accouchement de Maria Benestante Sifola déclare avoir été appelée au moment où Maria était sur le point d’accoucher (« quando poi fu per partorire vi fui chiamata »<fnref n="730" />). Idem pour Lucretia Feula qui arrive auprès de Vittoria Panzuto alors que l’accouchement est imminent (“punto del partorire”<fnref n="731" />), Dianora d’Aquino se rend « en volant » auprès d’Anna Benedetto (« così essa testimonia corse volando in casa di detta anna »<fnref n="732" />).

Malgré l’empressement des témoins pour faire appel à la sage-femme, il arrive qu’elle se fasse attendre, voire qu’elle n’arrive pas à temps, laissant aux femmes arrivées en premier la charge de mener à bien l’accouchement. En mars 1603, Elena de Toscana assiste à l’accouchement de sa voisine Agnese de Curtis et la trouve dans une chambre avec les douleurs de l’accouchement attendant la sage-femme :

> « quando venne il tempo del figliare che detta agnese hebbe le doglie del parto essa testimonia come vicina corse subito ad agiutarla a così la ritrova in una camera che stava con le doglie aspettando la mammana »<fnref n="733" />.

<footnote n="728">728 ASN, Colledio dei dottori, busta 25 fasc 87</footnote>

<footnote n="729">729 ASN, Colledio dei dottori, busta 28 Fasc 46</footnote>

<footnote n="730">730 ASN, Colledio dei dottori, busta 27 Fasc 31</footnote>

<footnote n="731">731 ASN, Colledio dei dottori, busta 25 Fasc 126</footnote>

<footnote n="732">732 ASN, Colledio dei dottori, busta 7 Fasc 104</footnote>

<footnote n="733">733 ASN, Collegio dei dottori, busta 8 Fasc 94</footnote>
En 1587, Dorotea Caserta, belle-sœur de Beatrice Caserta rapporte que la sage-femme n’arrive pas à temps pour l’accouchement, mais qu’elle intervient malgré tout à son arrivée pour apporter les premiers soins au nouveau-né :

> « la vedde figliare et partori lo ptto Loise Antonio et figlio che la mammana non era arrivata ancora ma poi arriva la mamana et la fe assecondare et governo lo pto figliolo Loise»<fnref n="734" />.

De même Maria Gesualdo accouche en 1586 sans sage-femme puisqu’elle n’est pas arrivée à temps :

> « figlio in detta casa in presentia di esta testimonia di gente di casa, et partori lo predetto loise del mese de ottobre senza mammana la quale non venne a tempo »<fnref n="735" />.

Cette situation est aussi tangible dans les provinces du Royaume où la situation rend nécessaire le recours à une sage-femme venue d’une autre localité, comme en 1596 lors de l’accouchement de Cintia Costantino a Cervinara. Mariée à Alfonso de Costantino, gouverneur de la terre de Cervinara, elle quitte leur domicile à Naples *via della carità* enceinte de six mois et accouche deux à trois mois plus tard selon le témoignage d’Olimpia Gabriele, habitante de Cervirana, en Principato Ultra. L’accouchement se déroule dans une maison située tout près du château baronnal (la baronne Laura Cilvestra étant aussi la sorella consobrina de Cintia). Cependant, la sage-femme d’Airola, localité voisine, n’arrive pas à temps pour intervenir lors de l’accouchement, laissant Cintia entre les mains d’une dame romaine prénommée Bianca<fnref n="736" />.

## Le geste de la sage-femme

Les gestes essentiels de la sage-femme tels qu’ils apparaissent dans les déclarations permettent de distinguer deux moments : l’accouchement et les soins aux nouveau-nés. Le vocabulaire utilisé par les témoins pour traduire les gestes de la sage-femme est limité à l’emploi de trois expressions qui symbolisent l’action de lever ou soulever (*levare*) le nouveau-né à la sortie de

<footnote n="734">734 ASN, Colledio dei dottori, busta 5 fasc 13</footnote>

<footnote n="735">735 ASN, Collegio dei dottori, busta 3 fasc 723</footnote>

<footnote n="736">736 ASN, Colledio dei dottori, busta 5 fasc 25</footnote>
l'utérus et lui prodiguer les soins nécessaires (*governare*) et l'emmailloté (*fasciare*). Un seul récit apporte quelques détails sur les soins apportés à l'enfant en 1586 où Camilla Palomba arrive alors que sa nièce Giovanna a déjà accouché et que la sage-femme Violante baigne le nouveau-né dans une petite cuvette :

> « arrivo a tempo che al hora era nato deto francesco antonio et la mammana violante lo teneva dentro la concola che lo bagnava et cossi lo vedde infasciare »<fnref n="737" />.

Les déclarations faites par les sages-femmes reprennent souvent les termes généraux utilisés par les autres témoins. L'extraction de l'enfant de l'utérus à l'aide de leurs mains est le geste qu'elles choisissent à certaines occasions de décrire. Gratia Ferraro, sage-femme qui assiste Francesca Brancaccio le décrit de cette façon (« quale con le mie proprie mani l'ho preso dall'utero »<fnref n="738" />).

Anna de Gasparro, qui assiste Cristina de Franco en mars 1660, raconte avoir pris avec ses mains l'enfant sorti de Cristina (« da detta Cristina usci un bambino qualo io pigliai con le mie mani et lo fasciai »<fnref n="739" />). Lucretia Feula choisit une autre formule en expliquant avoir levé l'enfant de « sous » la mère (« per haverlo io levato da sotto la Madre »<fnref n="740" />).

## Le matériel : la chaise d'accouchement

Diffusée dans les pays germaniques, puis dans le nord et l'est de la France, la chaise d'accouchement, qui constitue un des instruments de la médicalisation des couches<fnref n="741" />, est utilisée à Naples dès le début du dix-septième. Démontable et transportable, elle permet aux sages-femmes d'apporter auprès de la parturiente des compétences mais aussi du matériel. Les mentions de l'utilisation de la chaise d'accouchement apparaissent à la toute fin du XVIᵉ siècle dans le Royaume. La première mention du recours au siège d'accouchement apparaît dans les sources à la fin des années 1590 dans la ville de Salerne, dans la paroisse de S. Gregorio, lors de l'accouchement de Dorodea Gattole. Parmi les témoins on trouve la nourrice Beatrix Farella

<footnote n="737">737 ASN, Colledio dei dottori, busta 3 fasc 778</footnote>

<footnote n="738">738 ASN, Collegio dei dottori, Fasc busta 2788</footnote>

<footnote n="739">739 ASN, Collegio dei dottori, busta 28, fasc 48</footnote>

<footnote n="740">740 ASN, Collegio dei dottori, busta 27, fasc 126</footnote>

<footnote n="741">741 Jacques Gélis, *La sage-femme ou le médecin : une nouvelle conception de la vie*, Paris, Fayard, 1988.</footnote>
et une amie et voisine, Camille Viviana. Toutes les deux rapportent que la sage-femme a apporté
la chaise d'accouchement et installe la parturiente dessus :

« se racorda benissimo esa testimonia quando venne la mammana con la seggia et dopoi la vi de ponere nella detta seggia et esa con grandissimo amore l'aggiuntami et l'animani a figliare »<fnref n="742" />.

Camilla Viviana apporte dans sa déclaration quelques informations supplémentaires sur l'utilisation de la chaise et la position adoptée. Dorodea est installée sur le siège et Camilla et la sage-femme lui tient les genoux (« figliare et essa laggintava sieno con la mammana a tenere il ginocchio »). La stabilisation des genoux lors de l'utilisation du siège est un élément récurrent des récits d'accouchement. On retrouve cette position lors de l'accouchement de Camilla de Ausilio en décembre 1620, où sa servante Vittoria Trivigno raconte avoir aidé la sage-femme à lui tenir les genoux (« dove anco essa testimonia l'aggiutava a tenere il ginocchio »<fnref n="743" />).

Une autre mention est faite lors de l'accouchement de Vittoria Laurianis en octobre 1621, où
Andreanna Sposeta déclare avoir tenu les genoux de sa patronne pendant qu'elle accouchait sur
le siège :

« poi venne il tempo che detta vittoria sua padrona hebbe le doglie del parto essa testimonia come creata ut supra vidde venire la mammana con la seggia et in quella ponere detta sua pardona et essa testimonia dire che li tenne la genochia et l'animava a figliare »<fnref n="744" />.

Les mentions du siège d'accouchements deviennent fréquentes dès le début du dix-septième
aussi bien à Naples que dans les terres avoisinantes. En 1607 lors de l'accouchement de Jacoba
Sebastiano, son amie et voisine Cornelia Buongiorno témoigne qu'à son arrivée elle l'a trouvée
au siège d'accouchement (« la detta Jacoba che stava alla seggia »<fnref n="745" />). De même en 1609,
Faustina de Franco témoigne être intervenue lors de l'accouchement de Laudonia Sulli et après,
avoir été appelée, s'être rendue en courant avec le siège au domicile de Laudonia, laquelle

<footnote n="742">742 ASN, Collegio dei dottori, busta 5 fasc 155</footnote>

<footnote n="743">⁷⁴³ ASN, Collegio dei dottori, busta 14 fasc 37</footnote>

<footnote n="744">⁷⁴⁴ ASN, Collegio dei dottori, busta 14 fasc 20</footnote>

<footnote n="745">⁷⁴⁵ ASN, Collegio dei dottori, busta 7 fasc 82</footnote>
Laudonia en proie aux douleurs de l'accouchement est installée sur le siège où elle accouche rapidement :

« fu mandata a chiamare e cosi essa testimonia corse subito con la seggia in casa di detta laudonia la quale essa testimonia ritrovo con le predette doglie del parto e subito conciata la segia la detta laudonia figlio e fece figliolo mascolo il quale fu levato d essa testimonia”<fnref n="746" />.

La même année, il est par ailleurs fait mention de l'utilisation du siège dans un territoire avoisinant la ville de Naples, au casale Melito, lors de l'accouchement de Colonna, qui selon les témoignages, accouche rapidement après avoir été posée sur le siège :

« ritrovo essa colonna con le predette doglie del parto et posta che fu detta colonna alla seggia subito figlio »<fnref n="747" />.

L'utilisation du siège devient courante dans les années 1620 et est mentionnée pour presque tous les accouchements et s'intègre au matériel apporté par la sage-femme (« vidde venire la mammana con la seggia »<fnref n="748" />) ou (« come sua sorella carnale subbito mando a chiamare la mammana che venesse con la seggia et venuta che fu la mammana con la seggia vidde in quella ponere detta sua sorella, et consi essa testimonia l'agiutava a figliare»<fnref n="749" />).

Les sources restent dans la plupart des cas silencieuses sur les liens qui unissent la sage-femme et la patiente. Pourtant certains éléments nous laissent à penser que se crée un lien sans qu'on puisse en définir la nature entre la sage-femme et celle qu'elle accouche. Un lien qu'on pourrait qualifier de confiance transparaît parfois à travers les sources, notamment le récit de l'accouchement de Cornelia Manganara en 1592, raconté par le témoin Geronimo Campanile dans une information de naissance le 7 novembre 1612. Ce dernier habite en maison commune avec sa mère, Giulia, et ses deux frères aînés, Prospero et Fabritio Campanile, dans une rue appelée Sole e Luna à Naples, au sein de la paroisse de S. Maria maggiore. Dans cette même rue, habitent Cornelia Manganara, avec sa mère Lucretia et son frère Luise Manganara. Comme

<footnote n="746">⁷⁴⁶ ASN, Collegio dei dottori, busta 7 fasc 31</footnote>

<footnote n="747">⁷⁴⁷ ASN, Collegio dei dottori, busta 7 fasc 101</footnote>

<footnote n="748">⁷⁴⁸ ASN, Collegio dei dottori, busta 10, 1617</footnote>

<footnote n="749">⁷⁴⁹ ASN, Collegio dei dottori, busta 10, 1618</footnote>
le raconte le témoin, les deux maisons étaient si proches que Prospero et Cornelia pouvaient se parler par la fenêtre. Commence ainsi une relation avec une promesse de mariage. Cependant son frère s'oppose à ce projet en l'absence de dote de la part de Cornelia. Le temps s'écoule ainsi sans qu'ait lieu le mariage et c'est à ce moment-là que Cornelia débute une grossesse. Prospero et Cornelia confient alors à Geronimo Campanile vouloir recourir à un avortement, comme déjà quelques temps auparavant d'un garçon :

> « et ora questo tempo uscio pregna essa Cornalia et per fu tanto il timore che detto Prospero et Cornelia haveano di questo monsignore che se indussero far l'aborto come gia lo fecero d'uno figliolo mascolo del che havisato esto monsignore similmente fe gran rumore dicendo che mentre erano venuti a quel termine non doveano fare quel errore cossi grande del aborto ».

Ce dernier insiste alors pour qu'il ne fasse pas la même erreur et met au point un stratagème (« negotio secreto ») permettant que l'enfant vienne au monde, sans que la nouvelle ne parvienne aux oreilles de Loise, le frère de Cornelia. Il est ainsi convenu qu'aux alentours du mois de janvier 1592, c'est-à-dire au moment prévu de l'accouchement de Cornelia, Geronimo Campanile envoie Loise à Antignano, sous prétexte de revoir certains comptes avec Gio Andrea Campanile, cousin de Geronimo et Prospero, ce dernier étant au courant du stratagème. Sous couvert de cette excuse, il le maintient plusieurs jours éloigné de Naples. Mais le plan est un échec, l'accouchement se fait attendre, et Loise retourne à Naples le soir où arrivent les douleurs de l'accouchement :

> « ma perche il parto si differi piu di quello che si pensavano questo loise se ne venne a punto quella sera che alla detta Cornelia li erano venute le doglie. »

Geronimo et Prospero décident de commencer à jouer avec Loise pour le maintenir dans leur maison, et alors que se joignent d'autres joueurs, Geronimo est appelé secrètement par Cornelia et se rend dans sa maison, laissant les autres à leurs jeux. Arrivé dans la maison de Cornelia, il pourvoit à toutes les choses nécessaires et reste près de deux heures dans la chambre du bas récitant la litanie et autres dévotions alors que Cornelia accouche dans la chambre du haut. A trois heures du matin, il est avisé par Lucretia que le garçon et né, et peu de temps après, le descend pour que Geronimo puisse l'embrasser :
« pero tanto quello questo monsignore quanto il detto Prospero campanile come il dottor Prospero petra barone del vasto girardo fratello cogino di esso monsigre si posero a giocare con detto loise per trattenerlo nella casa d'esso monsignore, et perche poi fu chiamato secretamente in nome di detta cornelia ando alla casa di quella lasciando li predetti a giocare con altri che no si ricorda il nome che furno particularmente assai, et arrivato questo monsignore in detta casa previdi a molte cose che ci erano di bisogno et poi si trattene nella camera de basso dove stette forse due hore dicendo anco la litania et altre devotioni mentre detta cornelia nella camera de sopra stava nel atto del partorire che fu per essere tre hore de notte sonate, et la detta sra lucretia subito l'havisa dalla porta di quella camera che era figlio mascolo et di la ad un poco questa stessa lo porto abasso, et questo monsignore lo bacio ».

Les premiers soins et le sein lui sont donnés par sa marraine Tarsia, et il est ensuite confié à la sage-femme, Maddalena di Marino, qui, accompagnée de deux serviteurs, emmène le nouveau-né à son propre domicile :

“Et poi fu subito infasciato et li fu data la zizza da comare tarsia che no si ricorda il cognome et cossi fu consignato alla mammana che se ci ritrovo che si chiamava Maddalena di Marino per qualche si ricorda et li fu detto et face pigliare lume et li diede dui servitori in compagnia et a quel hora detta Maddalena con il predetto figliolo se ne ando in sua casa”.

Selon les souvenirs du témoin, elle garde l'enfant chez elle pendant trois jours (« dixit che la detta mammana tenne in sua casa il detto figliolo per alcuni giorni che crede furno tre ») puis de sa maison porte l'enfant à la paroisse de S. Maria della Rotonda qui se trouve dans un autre quartier que le leur :

«la detta mammana della detta sua casa porto detto figliolo dirittamente alla parochia de sta maria rotonda la quale parochia si bene e de altra ottina».

Une fois la sage-femme arrivée à l'église avec l'enfant, il est baptisé en présence de Geronimo, Prospero le père et Annibale Poenio le parrain. Il est appelé Gio Francesco d'après le curé de la paroisse Don Francesco Lombardo, et conserve le nom de son père, Campanile. Après le baptême, il est confié à une nourrice de Torre del Greco pendant quatre années, laquelle est
rémunérée par Prospero qui pourvoit aussi aux vêtements et autres dépenses pour son fils. Il est ensuite accueilli dans la maison de Prospero avec ses frères et sa mère, et élevé par ses derniers après sa mort. Cornelia, qui de son côté est entrée dans un monastère, a probablement continué à entretenir une relation avec lui puisque Geronimo précise que Prospero secourait secrètement Cornelia quand elle en avait besoin.

La sage-femme remplit ainsi une double mission, la première est de remplir sa tâche de soignante en aidant lors de l'accouchement et en prodiguant les soins au nourrisson. Elle tient également un rôle important de complice dans l'affaire, en soustrayant l'enfant fruit d'une relation hors mariage à la vue de l'entourage permettant de conserver le secret de la naissance, dans un contexte où la grossesse est l'objet de la suspicion et des rumeurs :

> « fu susppettata anco la premessa della quale alcuni vicini confidenti di esso monsignore ne parlono con esso monsignore li quali li replicava che non era vero et che no ponessero questo dale in tavola per il pericolo particolarmente che ne poteva nascere».

La sage-femme est aussi le rempart permettant de ne pas exposer la mère et l'enfant. Le choix de la sage-femme montre que malgré la nécessité de conserver secrète la naissance, il reste préférable de recourir à une sage-femme exerçant dans les environs. Si on ne rencontre pas à une fréquence suffisante Maddalena di Marino dans les sources pour connaître avec précision sa zone d'exercice, on la trouve lors d'un accouchement en mars 1595 dans la paroisse de S. Anna del Palazzo<sup>750</sup> et S. Maria Maggiore appartenant au même ensemble situé au nord, la mobilité de Maddalena s'inscrit dans une mobilité caractéristique de la fin du seizième siècle. En revanche, la sage-femme emmène le nouveau-né pour recevoir le baptême dans une tierce paroisse, garantissant une plus grande discrétion. Le rôle de la sage-femme, au plus près de l'intimité des femmes, est aussi le réceptacle des histoires à garder secrètes et à dissimuler à la communauté.

La relation entre la sage-femme, sa patiente et son entourage n'est cependant pas à idéaliser, les accouchements ne se déroulaient pas toujours bien et l'issue n'en était pas forcement heureuse. Les rapports pouvaient alors devenir conflictuels et dégénérer, exposant la sage-femme à la violence. On trouve par exemple mention de la fuite du mari d'une certaine Lucretia

<footnote n="750"><sup>750</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 5, fasc 21</footnote>
Gaetana, en fuite depuis deux années pour avoir infligé d'importantes blessures à une sage-femme prénommée Antonia<sup>751</sup>.

****************

Les sources issues du Collège des médecins ont permis de mettre en évidence des éléments de distinction entre les sages-femmes et les femmes qui pouvaient à tout moment se retrouver en position d'accoucheuses. La transmission du métier, à forte prévalence intrafamiliale, joue un rôle essentiel, comme le montre les conséquences de l'épidémie de peste, qui bouleverse les espaces pratiqués par les sages-femmes de la ville. La réputation joue aussi un rôle déterminant : les sages-femmes sont des figures connues et reconnues de leur quartier, recensées dans les visites paroissiales et utilisées comme témoins dans les procédures d'admission au doctorat. Le matériel dont elle dispose fait évoluer fortement le métier. Comme on a pu le voir également à travers la comparaison des manuels de barbiers, les outils à disposition raconte et donne à voir une pratique. La diffusion de la chaise d'accouchement accompagne la professionnalisation des sages-femmes, autant qu'elle en modifie les gestes et par conséquent les gestes des autres femmes : du dos, l'attention se porte sur les genoux.

Médecin, chirurgien, barbiers et sages-femmes, les contours de leurs professions évoluent fortement au cours du XVIIe siècle. Il reste néanmoins à analyser l'évolution de ces métiers les uns par rapport aux autres, tant leurs relations sont étroites. Il est un endroit où ces métiers entrent en confrontation directe : l'hôpital. Dans ce lieu où les praticiens exercent côte à côte, les évolutions des professions, entre intégration et marginalisation, sont davantage visibles qu'à la ville. C'est en particulier une de ces figures qui va influencer le devenir des autres : les médecin-chirurgiens.

<footnote n="751"><sup>751</sup> ASN, Collegio dei dottori, busta 8, fasc 506</footnote>
# CHAPITRE 7: LE MEDECIN-CHIRURGIEN A LA CONQUETE DE L'HOPITAL

La Real Santa Casa dell'Annunziata, « *fiore all'occhiello* » du peuple de Naples<sup>752</sup> accueille dès le XVI<sup>e</sup> siècles les malades, pauvres et orphelins de la ville et de ses alentours. Longtemps inaccessibles, les archives ont été récemment réouvertes. A leur lecture, une figure se détache clairement : le médecin-chirurgien (« medico-chirurgo »), qui, dans sa conquête des charges hospitalières, rencontre les autres figures du soin, médecins physiciens, barbiers et sages-femmes.

## L'hôpital de la Real Santa Casa dell'Annunziata

Les légendes qui entourent la fondation de l'église de l'Annunziata et de l'hôpital annexe, dans leurs différentes versions, en accordent l'initiative à la famille noble napolitaine des Scondito dans les premières années du XIV<sup>e</sup> siècle. Ce qui est en revanche avéré c'est qu'une confraternité intitulée Annunziata était déjà active à Naples en 1318, date à laquelle la cour angevine exproprie un certain Tommaso Coppola de son jardin afin de permettre l'achèvement de la construction d'une église et d'un hôpital. La construction se termine en 1320, et le 8 mars, Charles d'Anjou place par une lettre patente la Casa Santa dell'Annunziata sous protection royale. Le patrimoine de la Real Santa Casa s'accroit grâce aux donations et lègues des bienfaiteurs : argent, maisons, boutiques et terrains situés à Naples et d'autres localités du Royaume. Elle bénéficie notamment de la donation d'un important territoire de la ville de Lesina en Capitanata qui compte parmi les concessions les plus importantes. La reine Jeanne II (1373-1435) intervient également en faveur de l'Annunziata en augmentant le patrimoine immobilier, dans et hors les murs de la ville de Naples, et en la dotant de rentes annuelles et d'immunités fiscales<sup>753</sup>. Outre les activités économiques entreprises par la Santa Casa sur ses

<footnote n="752"><sup>752</sup> Merci à Carmen, « fliglia della Madonna » pour avoir partagé ses souvenirs d'enfance à l'orphelinat de l'Annunziata, qui m'a soufflé cette expression pour exprimer le lien entre les napolitains et la Santa Casa.</footnote>

<footnote n="753"><sup>753</sup> Salvatore Marino, *Ospedali e città nel Regno di Napoli: le Annunziate istituzioni, archivi e fonti* (secc. XIV-XIX), Florence, Leo S. Olschki, 2014.</footnote>
terres, l'institution ouvre une banque publique dans les années 1587, nommé *Ave Gratia Plena*. L'augmentation de l'activité bancaire dans la seconde moitié du Cinquecento ouvre le champ à d'autres acteurs comme les œuvres pieuses, qui jusqu'alors pratiquaient de petits prêts sur gage et passent alors à la constitution de vraies banques publiques. Dans les années 1590, les œuvres de piété les plus importantes de la ville ouvrent une banque<sup>754755</sup>.

La polyfonctionnalité de l'institution est caractéristique des œuvres de charité et d'assistance. Néanmoins, Salvatore Marino a identifié un « modèle » d'hôpital de l'Annunziata, qui se diffuse de manière presque capillaire dans le Royaume et à proximité de ses frontières. Quelles sont les principales caractéristiques du modèle hospitalier de l'Annunziata ? D'abord, la position urbaine des établissements, en dehors ou à proximité des murs de la ville, qui offre un point d'appui aux activités commerciales. Deuxièmement, l'initiative de leur fondation, qui revient à des groupes de particuliers réunis en confraternités.

Le modèle de l'Annunziata se diffuse d'abord à la Terre de Labour, puis au cours du Quattrocento vers d'autres provinces du Royaume, Principato Citra et Basilicate et hors des frontières comme en témoigne les chapitres et statuts de l'hôpital de Palerme. De futures recherches sur le personnel hospitalier de ces établissements du Royaume permettraient probablement de caractériser les modalités de diffusion du modèle en matière sanitaire. Une première étape a néanmoins permis de tracer les grands traits d'évolution de l'hôpital napolitain au XVIIe siècle.

L'hôpital développe diverses activités d'assistance destinées à un spectre varié d'individus qui se traduit aussi par une inscription forte dans l'espace urbain. Le complexe dans le quartier de Forcella comprend l'église, l'hôpital général aussi appelé hôpital des fiévreux (« ospedale dei febricianti »), un conservatoire pour l'éducation des jeunes filles dès l'âge de sept ans et l'orphelinat qui recueille les enfants abandonnés dans le tour.

L'hôpital général a pour vocation d'accueillir les malades qui souffrent de fièvre et de fièvres froides, en excluant toutefois les tuberculeux, galeux, lépreux, hydropiques, syphilitiques, et d'autres maux contagieux et incurables :

<footnote n="754">754 Maria Teresa Iannitto, *La ruota della vergogna: la Casa santa dell'Annunziata di Napoli e i figli della Madonna*, Naples, Colonnese, 1999.</footnote>

<footnote n="755">755 Banco della Pietà (Monte di pietà) en 1540, Banco Santa Maria del popolo (ospedale degl'Incurabili) en 1589; Conservatorio dello Spirito Santo en 1591, Banco Sant'Eligio en 1592, Banco San Giacomo (Ospedale San Giacomo) en 1597, Monte dei Poveri en 1600 (le mont déjà actif dans ce secteur depuis quelques années mais se trouve alors institué comme banque publique).</footnote>
“che non ricevano nell’Hospedale altri languidi che febricitanti et di febre fresche, escludendo thisicci, ettici rognosi, sospetti di lepra, oppilati, Hidropici, affetti da malfranese et di altri mali contagiosi et incurabili et quelli anco senza febre, o con febre di poco momento, accio non sia oppressa la casa santa da peso intollorabile<fnref n="756" />”.

Les malades sont licenciés de l'hôpital une fois jugés complétement « nets » de fièvre. Les gouverneurs encouragent d'ailleurs à la prudence contre les risques de récidives qui naissent de départs précipités :

“Che essi magnifici medici non licentino mai l’ammalati se prima non siamo sicuri talmente che stiano del tutto netti di febre, succedendo spesso per la soverchia fretta, che si tiene in questo che di la a pochi giorni tornino gravati di recedive, et de mali piu pricolosi et mortali<fnref n="757" />”.

L'hôpital des blessés est ouvert sur la *via egitiaca*, autrefois *via dei feriti* et accueille les blessés jour et nuit. On sait peu de choses sur le type de blessures dont ils souffrent, mais en revanche, on sait qu'ils y trouvent l'aide de barbiers, praticiens de chirurgie et médecins-chirurgiens pour des opérations qui permettent la ligature des plaies. Une fois jugés « nets » de fièvre ou les blessures refermées, les malades qui ont besoin de « restaurer leur santé », peuvent être envoyés à l'hôpital des convalescents, situé à Montecalvario puis transféré à la Montagnola.

Les filles accueillies dès l'âge de sept ans au conservatoire sont gouvernées par des moniales, dont le nombre est limité en 1662 à 60⁷⁵⁸. En 1640, une infirmerie est créée au conservatoire où elles peuvent être « saignées » par des barbiers ou soigner par des physiciens en particulier contre certaines affections particulières comme la teigne. En 1654, plus de mille jeunes filles s'y trouvent élevées et gouvernées :

“Conscemo quel ch'importa al servitio del luogo si grandioso ch'en esso se ritrovo sempre prevenuto quanto e necessario per li medicamenti di tre hospedale che sostene d'un conservatorio de cerca mille tra monache e

<footnote n="756">756 RCSA, Deliberazioni E Appuntamenti, Vol 20 Foglio 40</footnote>

<footnote n="757">757 RCSA, Deliberazioni E Appuntamenti, Vol 20 Foglio 40</footnote>

<footnote n="758">758 RCSA, Deliberazioni E Appuntamenti, Vol 21 Foglio 202</footnote>
figliole e d'un numero cossi grande de creature che da ad allevare lavrare e governare<sup>759</sup>".

Les jeunes filles du conservatoire sont entrées dès leur jeune âge à la Santa Casa, par le tour d'abandon, où les enfants sont recueillis depuis la rue à l'intérieur de l'hôpital. Les enfants abandonnés sont soignés par les sages-femmes et nourrices, et à partir des années 1620, par un médecin-chirurgien. En 1605, les gouverneurs décident l'ouverture d'un second tour, pour lutter contre les « fraudes » commises par les mères et les nourrices. Sous l'aspect d'un tambour de bois, il fonctionne grâce à un cylindre qui permet de recueillir l'enfant déposé depuis la rue à l'intérieur de l'hôpital. Une clochette signale le dépôt d'un bébé et permet d'avertir le personnel de l'office du tour. Il dispose aussi de ramifications sur l'ensemble du territoire urbain, puisque d'autres tours sont dispersées dans Naples pour permette d'y déposer des enfants afin qu'ils soient ensuite conduits à l'Annunziata<sup>760</sup>. Enfin, à quelques encablures de Naples, l'hôpital dispose d'une infirmerie (« infermeria ») à Pouzzoles qui accueille des malades pour des cures thermales.

L'hôpital dispose aussi d'une pharmacie où exerce un distillateur et jusqu'à sept apprentis. Les préparations des remèdes simples et composés sont soumises au contrôle des médecins-physiciens qui ont pour mission de vérifier les compositions, en application des recettes contenues dans le répertoire napolitain (« Petitorio Napoletano ») de Giuseppe Donzelli<sup>761</sup>. Les nombreux règlements (1618, 1619, 1643, 1662) qui interdisent le « passage » de médicaments à l'extérieur des murs de la Santa Casa, laissent à penser que les napolitains trouvaient à la pharmacie l'opportunité d'obtenir un remède sans être admis à l'hôpital qui applique des critères stricts d'admission en particulier pathologiques.

Au tout début du XVIIᵉ siècle, en 1609, l'hôpital compte plus de 800 malades<sup>762</sup> et doit faire face en 1608 et 1609 à de graves infections (« pericolo dell'infettioni »<sup>763</sup>), (« qualsivoglia pericolo i tempi di gravi et maligni infermità »<sup>764</sup>). Encore dans les années 1620, les

<footnote n="759">759 RCSA, Deliberazioni e Appuntamenti, vol 26 foglio 66</footnote>

<footnote n="760">760 RCSA, Deliberazioni e Appuntamenti, vol 17 foglio 22</footnote>

<footnote n="761">761 Le Petitorio napoletano (Giuseppe Donzelli, *Petitorio napoletano*, Naples, De Bonis, 1663) contenait les substances et remèdes dont devaient obligatoirement disposer les apothicaires de la ville et du Royaume de Naples, et les montrer lors des visites royales du Protomedico.</footnote>

<footnote n="762">762 RCSA, Deliberazioni e Appuntamenti, vol 17 foglio 50</footnote>

<footnote n="763">763 RCSA, Deliberazioni e Appuntamenti, vol 17 foglio 50</footnote>

<footnote n="764">764 RCSA, Deliberazioni e Appuntamenti, vol 17 foglio 17</footnote>
gouverneurs font état d'un grand nombre de malades (« occorre piu delle volte esserci concorso
grande di ammalati»<fnref n="765" />) ainsi que la présence de nombreux exposés à l'office du tour (« molti
figlioli et figliolet esposite et nutrice »<fnref n="766" />). A partir de 1648, l'hôpital, à l'image du Royaume,
entre dans une période de troubles. Les difficultés financières et la diminution du nombre de
malade poussent les gouverneurs en 1648 à diminuer fortement les charges provisionnées par
l'hôpital, en ne conservant qu'un seul médecin et un seul chirurgien<fnref n="767" />. En 1656, l'hôpital subit
l'épidémie de peste qui, bien qu'elle ait laissé peu de trace dans les règlements hospitaliers et
les billets des gouverneurs, a laissé la Santa Casa désœuvrée par la fuite de ses médecins<fnref n="768" />. La
phase de récupération est lente, et les années 1660 sont difficiles : l'hôpital, qui n'accueille plus
que 8 malades en février 1663, est contraint de licencier de nouveau la moitié de son
personnel<fnref n="769" />. Quelques mois plus tard, en août 1663, la situation semble encore détériorée, sous
le poids des créditeurs et des malheurs du temps (« malagevolezza de tempi correnti ») – une
nouvelle épidémie de peste frappe Naples cette même année. Outre une nouvelle extinction
d'office, les gouverneurs décident de limiter le nombre de malades accueillis à cinquante :

“E non permetendo la strettezza de tempi correnti di spendere piu del necessario, havendo per cio tra altre cose indirizzato all’ospedale e considerato insieme che in quello gli ammalati non eccedono per lo piu il numero di cinquanta”<fnref n="770" />.

Ces mesures s'accompagnent d'autres restrictions qui visent à limiter les dépenses, en mettant
fin à la coutume de distribuer des coupelles (« coppette ») aux ministres de l'hôpital à la San
Martino, aux fêtes de fin d'année et pour carnaval<sup>771</sup>. En 1667, l'hôpital licencie une nouvelle
fois une partie de son personnel, puisqu'il n'accueille dans ses murs que huit malades<sup>772</sup>. A
partir des années 1670, une nouvelle phase s'ouvre pour la Santa Casa, au cours de laquelle se

<footnote n="765">765 RCSA, Deliberazioni e Appuntamenti, vol 20 foglio 79</footnote>

<footnote n="766">⁷⁶⁶ RCSA, Deliberazioni e Appuntamenti, vol 20 folgio 34</footnote>

<footnote n="767">⁷⁶⁷ RCSA, Deliberazioni e Appuntamenti, vol 20 folgio 55</footnote>

<footnote n="768">⁷⁶⁸ RCSA, Deliberazioni e Appuntamenti, vol 20 folgio 60</footnote>

<footnote n="769">⁷⁶⁹ RCSA, Deliberazioni e Appuntamenti, vol 16 folgio 74</footnote>

<footnote n="770">⁷⁷⁰ RCSA, Deliberazioni e Appuntamenti, vol 16 foglio 138</footnote>

<footnote n="771">⁷⁷¹ RCSA, Deliberazioni e Appuntamenti, vol 21 folgio 202</footnote>

<footnote n="772">⁷⁷² RCSA, Deliberazioni e Appuntamenti, vol 16 foglio 89</footnote>
multiplient la création des offices et une forte augmentation des provisions, ainsi que le développement de projets nouveaux, comme la création d'un jardin botanique.

Pour assurer le secours des malades, la Santa Casa dispose de remèdes spirituels. Pour le soin des corps, l'hôpital compte divers offices occupés par des opérateurs de la médecine qui trouvent dans son enceinte un lieu d'application des savoirs pratiques et opératoires. Le monde hospitalier, dont les métiers du soin ne forment qu'une partie, offre un espace « concentré » à analyser pour caractériser les pratiques propres à chaque catégorie. Selon cet angle d'analyse, une figure attire particulièrement l'attention. Le *medico-chirurgo*, médecin et chirurgien, apparaît comme un « personnage clé ». A la conquête de l'hôpital, il entre en contact voire en conflit avec les autres métiers du soin, multiplie leurs offices, et par là leurs compétences, en augmentant ainsi leurs provisions. L'évolution de ce personnage singulier permet de soulever des éléments pertinents dans leurs rapports aux physiciens, barbiers et sages-femmes.

## Le médecin-chirurgien à la conquête de l'Annunziata

### *Les offices de médecins-chirurgiens à l'hôpital*

Pour saisir au mieux cette figure du soin, nous nous permettons un rapide saut vers l'époque contemporaine. Francesca Rigotti a étudié le recours à la figure du médecin-chirurgien dans les discours de Mussolini. Elle écrit :

> « Come chirurgo, Mussolini poteva giustificare l'uso della violenza presentandola come un intervento terapeutico deciso, doloroso ma necessario, risolutore di situazioni disperate, apportatore di ordine e di sicurezza. Come medico, d'aggiunta, poteva fare ancora di piu': poteva cioe prescrivere all'italia malata una terapia costante, a base, come vedremo, di rimedi tutto particolari»<fnref n="773" />.

Le médecin-chirurgien, dans les discours de Mussolini, dispose des deux compétences : celle de l'intervention décisive et tranchante, celle du fer. De l'autre, la faculté de prescrire une thérapie continue et l'apposition de remèdes particuliers. La figure du médecin-chirurgien, de ce « double » praticien, homme de physique et de chirurgie, conquiert progressivement l'hôpital.

<footnote n="773">⁷⁷³ Francesca Rigotti, "Il medico chirurgo dello Stato nel linguaggio metaforico di Mussolini" in Gabriele Turi, *Cultura e Società degli anni del fascismo*, Milan, Cordani, 1987, pp.501-517</footnote>
Qui sont les médecins-chirurgiens qui exercent à l'hôpital de l'Annunziata au XVIIe siècle ? On aurait aimé en établir un portrait et comme il est probable, l'évolution de leur profil. Le point essentiel aurait été de savoir s'il s'agit de docteurs en médecine et philosophie ayant acquis des compétences dans le domaine chirurgical, ou des docteurs en chirurgie. Malheureusement, le croisement des sources entre l'hôpital et le collège de Salerne n'a pas été de ce point de vue profitable, et les archives du collège napolitain pâtissent d'un manque trop important. On peut néanmoins rappeler qu'à Naples comme à Salerne, les docteurs en médecine physique et en chirurgie sont réunis au sein des mêmes collèges. Etudier l'évolution de leur office au sein de l'hôpital permet toutefois de recueillir certaines informations qui permettent de caractériser quelques traits des médecins-chirurgiens du XVIIe siècle.

On peut dans une première approche les qualifier par le lieu où ils exercent. Tout au long du
seizième siècle et jusque dans les années 1620, on les trouve exclusivement à l'hôpital des
blessés. Dans cet espace, les médecins-chirurgiens pratiquent la chirurgie, par des interventions
et des opérations, des plus communes telles que les entailles, souvent laissées aux praticiens de
chirurgie, aux plus complexes comme les opérations de la tête. Les gouverneurs règlementent
d'ailleurs ces dernières en 1619, en exigeant qu'elle ait lieu en une seule fois :

“che il medico di chirurgia, havendo da fare alcuna opera in testa di alcun
ferito la faccia in una volta sola »<fnref n="774" />.

Outre les interventions et les opérations, les médecins-chirurgiens ont également pour charge
de visiter deux fois par jours les malades de l'hôpital des blessés, accompagnés des praticiens
de chirurgie, dont ils doivent surveiller la qualité des ligatures sur les blessures. Le soin des
blessés est le premier office confié aux médecins-chirurgiens, et incarne ainsi sa spécificité, ou
du moins la distinction des autres médecins de l'hôpital, les physiciens, par les opérations de
chirurgie. Pourtant, ils ne vont pas rester entre les murs du petit hôpital des blessés, mais
progressivement étendre leur présence au sein de la Santa Casa.

L'expansion des offices de médecin-chirurgien à l'hôpital des Incurables se manifeste par une
expansion spatiale. Progressivement, les médecins-chirurgiens conquièrent l'ensemble des
structures du complexe de la Santa Casa, de l'hôpital des blessés au soin des nouveau-nés, des

<footnote n="774">774 RCSA, Deliberazioni e Appuntamenti, vol 20 foglio 40</footnote>
convalescents aux cures thermales. Cette nouvelle figure du soin connait une émergence rapide
au XVIIe et elle permet de questionner le « statut » de la chirurgie.

Au début du XVIIe siècle, les médecins-chirurgiens exercent à l'hôpital des blessés, construit au milieu du xve siècle lors de travaux de réfection et d'agrandissement orientés vers la « via egiziaca » alors surnommée « via dei feriti ». Les malades qui y sont accueillis souffrent pour la plupart de plaies, de fractures ou de contusions. Leur état rend nécessaire « l'intervention » du médecin dans le domaine de la chirurgie : lier et délier les plaies, réduire les fractures et d'autres formes de soins.

En 1620, le médecin-chirurgien Alessandro Iazzolino est nommé à l'office du tour. Cette charge correspond à deux soins différents. Celui des bébés (« creature ») abandonnés et celui des nourrices qui viennent à l'hôpital pour nourrir les bébés de l'orphelinat. En 1636, il est jugé nécessaire de pourvoir l'hôpital des convalescents (« Ritiro ») d'un médecin-chirurgien et d'un praticien de chirurgie, auquel est fréquemment adjointe la charge des malades à l'hôpital de Pouzzoles pendant la saison des cures thermales. En 1643, Fabio Riccio, médecin-chirurgien, est nommé à l'hôpital général ou des fiévreux. En 1688, le billet annonçant la mort du médecin-chirurgien Antonio de Lisa nous apprend qu'il était en charge du soin des malades au Conservatoire et au Ritiro de la Montagnola. Il est remplacé par un autre médecin-chirurgien, Gennaro Davino, également lecteur universitaire qui a pour mission de remplir les mêmes charges.

Au cours du XVIIe, les médecins-chirurgiens se sont progressivement emparés des charges
ordinaires dans toutes les structures de l'hôpital, qui étaient jusqu'alors occupées par d'autres
praticiens, en particulier les sages-femmes et les barbiers.

La chirurgie : des mains du barbier à celles du médecin-chirurgien

Le barbier hospitalier est, à l'image du barbier de la ville, un homme de compétent doté de qualités particulières. A la lecture des délibérations des gouverneurs de l'hôpital, il doit être un homme mûr<sup>775</sup>, bon<sup>776</sup> et stable<sup>777</sup>. En 1637, ces derniers envisagent de se séparer du barbier Horatio Panarella, désormais trop vieux et malsain qui exerce au conservatoire de jeune fille :

<footnote n="775">775 RCSA, Deliberazioni e Appuntamenti, vol 19 (21)</footnote>

<footnote n="776">776 RCSA, Deliberazioni e Appuntamenti, vol 23 (50)</footnote>

<footnote n="777">777 RCSA, Deliberazioni e Appuntamenti, vol 23 (284)</footnote>