Agriculture et handicap

Franck Chignier-Riboulon, Mauricette Fournier, Meddy Escuriet, Sophie Vuilbert, Thierry Delerce

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To cite this version:

Franck Chignier-Riboulon, Mauricette Fournier, Meddy Escuriet, Sophie Vuilbert, Thierry Delerce. Agriculture et handicap. 2th Simposium on Work in agriculture, Mar 2021, En ligne, France. hal-04760652

HAL Id: hal-04760652

https://uca.hal.science/hal-04760652v1

Submitted on 30 Oct 2024

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# Agriculture et handicap

## Les ESAT ruraux, des opportunités d'insertion durable pour les personnes en situation de handicap

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Contact :
Mauricette Fournier
Mauricette.fournier@uca.fr

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Contact :
Franck Chignier-Riboulon-
Franck.chignier-riboulon@uca.fr

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Contact :
Meddy Escuriet
Escuriet.meddy@uca.fr

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Contact :
Sophie Vuilbert
Sophie.vuilbert@uca.fr

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Contact :
Thierry Delerce
LADAPT
Delerce.thierry@ladapt.net

FIRAH
Fondation Internationale
de la Recherche Appliquée
sur le Handicap

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Université Clermont Auvergne, AgroParisTech, INRAE, VetAgro Sup, Territoires

## Contexte

Les Etablissements et Services d'Aide par le Travail (ESAT) agricoles mobilisent des activités agricoles comme outil d'accompagnement à l'insertion socioprofessionnelle des personnes fragilisées tout en contribuant à l'économie du territoire. Les ESAT partenaires :

* proposent une réponse adaptée aux besoins des territoires : reprises d'activités laitières en perdition, création d'un abattoir

* se positionnent comme des acteurs économiques des circuits courts : vente directe de la production

* pratiquent une agriculture basée sur des procédés de cultures raisonnées et biologiques

* constituent un support thérapeutique et professionnalisant

## Méthodologie : une démarche participative

Une recherche action qui s'appuie sur l'expérience des accompagnants, de la société civile et surtout des témoignages des travailleurs des ESAT

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Ateliers participatifs
distincts avec les
travailleurs et la société
civile

Entretiens auprès des
travailleurs des ESAT et
des encadrants sur la
base du volontariat

Enquêtes de terrains
auprès des différents
acteurs des territoires

37 travailleurs des
ESAT, 21 encadrants et
accompagnateurs
interviewés

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Conception de vidéos et visuels
sur l'ESAT agricole et rural, à
destination des publics en
situation de handicap et des
professionnels et futurs
professionnels du secteur

## Un petit monde en réseau(x)

* Petites unités de proximité(s) : accompagnement social et professionnel

* Une intégration territoriale : relations entres clients et fournisseurs

* Une participation à la dynamique locale : vente directe, acteur économique et social du territoire

Une intégration durable pour les travailleurs accueillis :

- un réel mieux-être pour les nouveaux arrivants

- un bien-être fréquemment observé pour les plus anciens

## Objectifs du programme FIRAH

Réalisée dans le cadre d'un appel à projet de la FIRAH, cette recherche-action s'appuie sur une collaboration entre universitaires et acteurs dans le but d'outiller les territoires pour offrir davantage de choix de vie, sociaux et professionnels aux personnes en situation de handicap résidant en milieu rural. Elle repose sur l'analyse des pratiques et des discours des travailleurs et personnels des ESAT agricoles/ruraux et des différents acteurs des territoires, tout particulièrement sur le ressenti et le vécu des bénéficiaires.

## Partenaires ESAT

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ASPH

Localisation : Rochefort-Montagne, Puy de Dôme

Effectif : 80 à 85 travailleurs

Activités : caisserie – scierie, menuiserie, espaces verts, ...

La Ferme Diénet

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ORSAC

Localisation : Saint-Paul-de-Varax, Ain

Effectif : 70 travailleurs

Activités : élevages (bovins, ovins, porcins, palmipèdes, gallus), pisciculture, héliciculture, maraîchage, laboratoire de transformation, bois de chauffage, espaces verts, mécanique, ...

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Le Habert

Localisation : Entremont-le-Vieux, Savoie

Effectif : 40 travailleurs

Activités : élevages (30 vaches laitières tarines, porcins), fromagerie, prestations agricoles et environnementales..

Le Colombier-La Blégnière

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Localisation : Bussy-Albieux et Crémeaux, Loire

Effectif : 81 travailleurs

Activités : élevage (poulets/canards), abattoir de volailles, maraîchage, légumerie, horticulture, floriculture, espaces verts, bois de chauffage...