<figure><img src="image_153.png" /><figcaption>## Forêts naturelles</figcaption></figure>

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© D. Louppe

La préservation nécessaire des équilibres environnementaux, menacés par la déforestation, les modifications climatiques et l'effet de serre, fait aujourd'hui l'objet d'une prise de conscience collective. Gérer la forêt, ressource naturelle renouvelable, implique l'analyse et la maîtrise des multiples interactions de l'homme avec le fonctionnement complexe de l'écosystème forestier. Dans cet esprit, les travaux du programme forêts naturelles visent à élaborer des outils institutionnels et réglementaires de gestion et à acquérir des connaissances sur les écosystèmes, pour aboutir à une gestion viable des espaces à vocation forestière.

## Des systèmes d'information pour la forêt

Les systèmes d'information forestière concentrent un ensemble d'outils destinés à intégrer et mettre à disposition les différentes données relatives à la forêt. Ils regroupent des bases de données géographiques, socio-économiques, environnementales et dendrométriques. Le Cirad privilégie l'échange de l'information scientifique, l'aide à la gestion des massifs forestiers et l'analyse spatiale à différentes échelles.

A la fois diffuseurs de résultats scientifiques et moteurs de recherche de données sur un thème choisi, les systèmes d'information forestière deviennent des instruments de dialogue entre chercheurs de tous les pays. C'est ainsi qu'Arlequin, site web du dispositif de recherche guyanais, est destiné

à faciliter l'accès des bases de données de l'Inra, de l'Ird et du Cirad à nos partenaires scientifiques. Dans leur application la plus large, ces systèmes s'inscrivent dans un courant mondial de diffusion et d'échange. Le Global Forest Information Service (Gfis) est mis en place par l'ufro, la Fao et l'Union européenne, à l'intention des pays du Sud. Dans un premier temps, ce service sera tout particulièrement orienté vers des partenaires africains, au Sénégal, au Gabon, au Ghana, au Kenya, au Zimbabwe et au Malawi. Le Cirad soutient activement cette initiative.

Pour que le système d'information remplisse son rôle d'aide à la décision et à la gestion, les données doivent être structurées en fonction de l'utilisation finale. Ainsi, Tango, outil de suivi et de gestion d'une plantation forestière néo-calédonienne créé par le Cirad, propose une interface cartographique développée sur mesure pour les services forestiers de la province Nord. A inscrire à l'actif de Tango : la cartographie de la ressource, le suivi des interventions sylvicoles et des travaux routiers, la planification des opérations, l'édition de bilans annuels. D'autres pays sont déjà intéressés par une version adaptée à leurs besoins, comme la Polynésie française, le Laos et le Vietnam.

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© M.H. Chevallier

<caption>Forêt gabonaise.</caption>
Le système d'information en tant qu'outil d'analyse spatiale, troisième volet d'activité, peut s'appliquer aux massifs forestiers ou aux peuplements et peut alors devenir un support de modélisation de la croissance et de la mortalité des arbres ou de la régénération après abattage. Utilisé sur de plus grandes zones, il intervient dans l'étude de l'évolution des paysages forestiers ou encore dans la recherche de nouveaux sites adaptés à la replantation.

## Les arbres hors forêt

Les ressources mondiales en bois et en produits non ligneux issues de formations forestières sont de mieux en mieux quantifiées. En revanche, la ressource issue des ligneux hors forêt, champêtres ou citadins, est une ressource dispersée et aux fonctions multiples ; elle est mal connue des gestionnaires. A la demande de la Fao et

fonds. Commenptre en compte cette richesse ?

Les arbres hors forêt sont intégrés par les agriculteurs et les pasteurs dans leurs systèmes de production. Dans les fronts pionniers, ils compensent les pertes et reconstituent un couvert arboré au-delà d'un certain seuil de déboisement. Leurs fonctions sociales et culturelles — qu'ils aient un rôle paysager, ornamental, symbolique ou religieux — sont aussi déterminantes que leurs fonctions productives ou écologiques. Ils apportent une contribution vitale aux populations rurales et urbaines.

Non prises en compte dans les plans d'aménagement traditionnels, non comptabilisées dans les statistiques nationales, ces ressources ligneuses faussent la portée des projets nationaux de planification, pour le bois de feu en particulier. Huit études de cas, réalisées par des experts nationaux à travers le monde, ont été sélectionnées pour enrichir la réflexion. Elles illustrent à la fois la diversité de ce vaste capital hors forêt et la difficulté de parvenir à en faire l'évaluation.

Cette analyse, qui concerne toutes les régions, tant tropicales que tempérées, sera publiée en français et en anglais en 2001, en espagnol en 2002.

## Modéliser la croissance forestière

La croissance des arbres varie, en forêt tropicale comme en forêt tempérée, selon les caractéristiques des espèces, le type de sol, les conditions climatiques locales,

les conditions de peuplement, dont dépend la compétition pour l'espace et la lumière. C'est sur ce dernier ensemble de facteurs que jouent les interventions sylvicoles. Formaliser ces relations à l'intérieur de modèles de dynamique forestière rend possible l'étude, par la simulation, de la cohérence de certaines hypothèses biologiques ainsi que des conséquences possibles de différents scénarios de sylviculture. Une plate-forme de modélisation de croissance forestière est en cours de développement par l'Inra et le Cirad. Ce simulateur de croissance d'arbres en peuplements avec élaboration d'itinéraires sylvicoles, appelé Capsis, propose un environnement de développement et d'utilisation de modèles de dynamique forestière sur un mode communautaire. Les modélisateurs mettent en effet leurs créations à la disposition de la communauté scientifique, qui se réunit régulièrement pour redéfinir ses besoins et partager ses expériences. Les utilisateurs, comme l'Inventaire forestier national ou l'Office national des forêts, disposent d'un accès facile, sous différents environnements, Pc ou Macintosh. Capsis est utile non seulement à la recherche et à la gestion forestière, mais aussi à l'enseignement.

Capsis abrite dès à présent une dizaine de modèles. En 2001, le modèle Selva, qui décrit la dynamique de croissance d'arbres en forêt tropicale humide observée à Paracou, en Guyane française, sera aussi intégré dans cet ensemble. Il sera alors possible de construire un module de simulation de dynamique spatialisée de peuplements

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© V. Favrichon

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© D. Louppe

<caption>Ramassage du bois de feu, au Burkina.</caption>

spécialement du programme d'évaluation des ressources forestières mondiales Fra 2000, une équipe multidisciplinaire de chercheurs du Cirad a réalisé un premier travail de réflexion et de synthèse sur cette ressource trop souvent oubliée. L'objectif était de mieux cerner ce concept nouveau d'arbre hors forêt, afin d'informer et de sensibiliser les décideurs, les planificateurs et les bailleurs de
hétérogènes, irréguliers ou mélangés, dans des contextes forestiers variés, naturels ou avec intervention de l'homme. De plus, des liaisons avec d'autres logiciels, relatifs à la qualité des bois ou à la modélisation de la croissance, vont élargir encore la gamme des applications. Parallèlement, un catalogue des modèles existants sera proposé sur Internet.

## Arbres et plantations

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© R. Fauconnier

Le programme arbres et plantations privilégie les enjeux économiques et environnementaux liés aux plantations forestières, villageoises comme industrielles, et aux formations agroforestières. Les projections de la consommation mondiale de bois font apparaître des évolutions de la demande que les forêts naturelles ne sauraient satisfaire seules.

## L'okoumé dans la politique forestière gabonaise

A la demande du gouvernement gabonais, une étude a été menée sur les coûts et les bénéfices attendus des plantations d'okoumé (Aucoumea klaineana), qui ont été réalisées sur 28 000 hectares entre 1953 et 1993. Cette étude a nécessité une évaluation de l'état actuel des plantations, à partir d'inventaires antérieurs qui ont été réajustés en fonction des situations observées sur le terrain, et l'élaboration d'un modèle de croissance. Après avoir estimé l'accroissement futur des plantations, des scénarios de gestion ont été élaborés en tenant compte des produits susceptibles d'être valorisés dans le cycle industriel.

Les coûts de plantation et de gestion ont été reconstitués, ainsi que le coût des opérations préalables à la mise en œuvre de l'exploitation. En fonction des scénarios envisagés, les coûts de régénération et de gestion de ces peuplements ont été établis en poussant l'analyse jusqu'à l'échéance d'une deuxième rotation, soit 120 ans après la première plantation.

Cette modélisation économique et financière a permis d'établir des taux internes de rentabilité en fonction des scénarios, qui vont de l'exploitation à blancétoc, où tous les arbres sont abattus, à des exploitations à des diamètres minimaux variables. Ce qui implique pour la deuxième rotation soit des replantations, soit des régénérations plus ou moins assistées en fonction de l'intensité des exploitations de première rotation.

La gestion des plantations d'okoumé est un cas d'école, où la viabilité d'un développement incluant les contraintes environnementales est confrontée à la rentabilité économique recherchée par le secteur privé. Il s'agit donc de choisir entre deux options dans la fonction attribuée aux périètres de reboisement : ou bien une vocation de production brute déconnectée de la gestion des massifs de forêts naturelles, ou bien une vocation de valorisation ou de reconstitution d'un patrimoine forestier dégradé géré solidairement au sein de massifs de forêts naturelles. De ce choix de politique forestière dépendent le mode d'exploitation, la durée de la rotation, la viabilité d'un transfert de gestion plus ou moins rapide au profit du secteur privé et le type de permis associé.

L'une des originalités de ce travail a été d'évaluer le bilan de carbone à l'échéance de chacune des rotations et d'introduire dans l'analyse économique la valorisation financière des émissions de carbone évitées, dans le cadre du mécanisme de développement propre. Cette valorisation du carbone, si elle était confirmée, serait de nature à modifier profondément les bases de décision au profit d'une gestion plus durable.

<figure><img src="image_159.png" /><figcaption>Okoumé</figcaption></figure>

## Mesure et modélisation du cycle du carbone

Le protocole de Kyoto adopté à la fin de 1997 propose des mécanismes dits de flexibilité aux pays industrialisés, qui se sont engagés à réduire les émissions de gaz à effet de serre. Ainsi, le mécanisme de développement propre devrait permettre aux pays du Nord de financer des réductions d'émission dans les pays du Sud, qui n'ont pris aucun engagement, tout en intégrant cette économie d'émission dans leur propre comptabilité de carbone. Il devient donc nécessaire de quantifier le marché du carbone.

Au sein des plantations industrielles d'eucalyptus du Congo, non loin de Pointe-Noire, un dis-
positif a été mis en place par le Cirad, en collaboration avec l'Inra de Bordeaux, le Centre d'écologie fonctionnelle et évolutive du Cnrs et l'université de Franche-Comté, pour mesurer en continu, par la méthode des fluctuations turbulentes, les échanges d'eau, de carbone et d'énergie entre plantations et atmosphère. Ces données sont intégrées dans le temps et comparées à des mesures de variations de stocks de carbone dans les savanes d'origine et dans des peuplements d'âges variés, afin d'estimer le bilan net de carbone au cours d'un cycle de plantation.

Après une
exploitation
raisonnée,
la forêt
se régénère
et absorbe
du carbone.

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Carbone

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D'autres mesures caractérisent la structure du couvert dans les plantations d'eucalyptus, étudiant la réponse des arbres aux facteurs environnementaux, suivent la décomposition des litières et estiment la respiration du sol ainsi que ses composantes, enregistrent en continu les variables micrométéorologiques et les teneurs en eau dans les sols.

L'ensemble de ces données permet de développer et de valider des modèles d'échanges gazeux, de flux d'énergie et de production qui simulent les interactions du sol, de la plante et de l'atmosphère ainsi que le fonctionnement hydrique et carboné des plantations en fonction de la structure du couvert, des variables climatiques et des pratiques forestières.

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© B. Mallet

<caption>Plantation d'eucalyptus, au Congo.</caption>

## Biosynthèse des lignines de l'eucalyptus

Au Congo, les plantations clonales d'eucalyptus, destinées principalement à produire du bois pour la fabrication de pâte à papier, s'étendent sur 43 000 hectares. Réduire les teneurs en lignines de ce bois et choisir parmi ces lignines celles qui contiennent le plus de syringyl et sont donc les plus faciles à éliminer reste un objectif majeur, car le procédé industriel d'extraction est coûteux et polluant. Les techniques récentes de biologie moléculaire et d'analyse chimique permettent aujourd'hui d'intégrer dans les schémas d'amélioration génétique des eucalyptus les caractères de teneur en lignines et en syringyl.

Dans le cadre de travaux menés par le Cirad, en collaboration avec l'Inra, le Cnrs et l'Institut du pin, huit gènes intervenant dans la biosynthèse des lignines ont été situés sur les cartes génétiques d'individus issus d'un croisement *Eucalyptus urophylla* x *Eucalyptus grandis*. Par ailleurs, les régions du génome qui contrôlent le rapport des monolignols syringyl et guaiacyl ont été identifiées. Des colocisations de ces régions avec trois gènes, CCR, PAL et C4H, impliqués dans la biosynthèse des lignines ont aussi été constatées. La combinaison des allèles favorables de deux locus, CCR et PAL ou CCR et C4H, augmente encore de 10 % le rapport de syringyl et de guaiacyl.

Une sélection assistée par marqueurs moléculaires des arbres à faible teneur en lignines devrait réduire fortement les coûts de production pour l'industrie papier-

tière. Cette méthode, quand elle aura été validée par une étude de l'effet de ces gènes dans les populations d'amélioration, pourrait être étendue à d'autres caractères d'intérêt.

## Espèces envahissantes à la Réunion

Dans les milieux insulaires, souvent placés sur des routes mari times, les invasions de plantes menacent la préservation de la biodiversité. A la Réunion, près de 500 plantes introduites se sont naturalisées, dont une trentaine d'espèces ligneuses qui investis sent tant les milieux naturels que les espaces dévolus à l'agriculture ou à l'élevage.

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© M. Baumer

<caption>Forêt de tamarin des Hauts, bouillon blanc et Hypericum sp., à la Réunion.</caption>

Parmi ces espèces, *Acacia mearnsii* est particulièrement présente, puisqu'elle couvre plus de 5 500 hectares et est très abondante entre 600 et 1 600 mètres d'altitude. Cet acacia australien a connu ses heures de gloire comme plante de jachère lors de la grande épopée du géranium des Hauts de l'île. Puis, la récession du géranium des années 60 lui a offert l'occasion de coloniser des milliers d'hectares laissés à nu. Aujourd'hui, cet acacia poursuit son extension, au rythme d'environ 100 hectares par an, en mena-
çant les écosystèmes naturels. Les conséquences de cette invasion ont été étudiées en partenariat avec l'Inra et la région Réunion.

Les formations naturelles à tamarin, *Acacia heterophylla*, sont localement envahies par ce concurrent de croissance initiale plus vigoureuse. Mais, surtout, A. *mearnsii* se propage dans le type de milieu naturel le mieux préservé de la Réunion, les landes d'altitude, qui couvrent environ 60 % de l'aire d'origine. La fermeture rapide du couvert et la production d'une litière inerte en font un milieu inhospitalier où, notamment, les peuplements d'oiseaux sont aussi pauvres que dans la ceinture cannière des Bas de l'île.

Cette action se propose de fournir aux gestionnaires et aux aménageurs de l'espace rural des outils d'aide à la gestion et à l'aménagement, qui font aujourd'hui défaut à l'échelle du paysage et de ses changements.

## Préservation du bois de rose en Guyane

Le Cirad et l'Office national des forêts (Onf) se sont associés à Chanel pour mettre en place un programme d'étude et de conservation du bois de rose, *Aniba rosaedora*, qui entre dans la composition du parfum Chanel n° 5. La surexploitation du bois de rose a débuté dès le XIXe siècle, pour atteindre son apogée dans les années 30, en Guyane et au Brésil. La production a chuté dans les années 60 avec l'apparition d'un produit de synthèse. L'exploitation, très intense pendant près d'un siècle, a cependant provoqué une diminution importante des populations naturelles.

Ce programme, prévu pour une période de quinze ans renouvelable, vise à mieux connaître cette espèce fragilisée et à mettre en place une stratégie de sauvegarde. Trois mille arbres seront plantés sur une parcelle de dix hectares dans une forêt domaniale gérée par l'Onf, près de Kourou. Cette parcelle produira des graines pour des opérations de reboisement ou d'enrichissement de l'espèce dans son milieu naturel.

Au cours de l'année 2000, les populations résiduelles, constituées de peuplements naturels et de petites plantations, ont été répertoriées. Des graines et des feuilles ont été récoltées pour mettre au point la technique de propagation par semis et des outils de marquage moléculaire destinés à évaluer la diversité génétique. Ont aussi été constitués une pépinière et un parc à clones qui servira à la propagation par bouturage des populations ne produisant pas de graines.

Les prochaines étapes déterminantes, en 2001, seront la récolte de graines pour la constitution de la parcelle conservatoire et la mise au point de la technique de bouturage.

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© S. Courlet-Fleury

<caption>Forêt guyanaise.</caption>

## Bois

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© M. Vernay

Faire face à la demande en bois, toujours croissante, impose un choix rationnel du matériau et une optimisation du rendement à toutes les étapes de la chaîne de transformation. Actuellement, seulement 10 à 15 % de la matière ligneuse volontairement abattue en forêt naturelle, hors dégâts d'exploitation forestière, se trouvent dans le produit d'usage commercialisé.

## Classement mécanique des sciages

Pour garantir une utilisation optimale des bois de construction, les sciages sont triés en lots homogènes de même résistance, selon un classement obtenu par contrôle visuel ou mécanique. La méthode visuelle prend en compte l'aspect du bois, le débit pratiqué, les altérations biologiques et les déformations géométriques, autant de signes extérieurs mis en relation avec trois classes définies par une norme NF. A chacune de ces classes correspond une classe de résistance. Le classement par machine se révèle plus rapide, fournit des mesures plus homogènes, définit directement la valeur véritable de la résistance mécanique et donc, par là même, l'utilisation optimale.
A chacune des classes de résistance obtenues par machine est associée une classe de résistance obtenue par méthode visuelle. Cependant, les nodosités d'un sciage déterminent un classement donné qui ne correspond pas nécessairement à la résistance mécanique effective mesurée par un essai mécanique normalisé, d'où un faible rendement de bonnes pièces dans les meilleures classes.

La méthode non destructive Bing, élaborée par le Cirad, assure le classement des bois de structure en analysant les vibrations transverses des sciages. Un prototype industrialisé a vu le jour pour démontrer la pertinence et la qualité de mesure en continu des produits en bois. Il a été expérimenté au Centre technique du bois et de l'ameublement (Ctba), à Bordeaux. L'expertise mécanique, menée pendant deux ans, établit que la machine Bing développée par le Cirad en coopération avec le Ctba permet un classement optimal des bois quelle que soit l'essence testée.

<figure><img src="image_167.png" /><figcaption>Grumes sciées de sipo.</figcaption></figure>

© M. Vernay

Cette collaboration constante des utilisateurs du Ctba et des scientifiques du Cirad a contribué à fiabiliser l'équipement et le traitement de l'information en liaison avec les partenaires du Cnrs de Marseille. Ainsi, l'outil de diagnostic de laboratoire Bing est devenu un outil de pronostic industriel de la qualité mécanique des produits testés, qu'il s'agisse

de grosses sections de charpente traditionnelle en épicéa, de bois d'œuvre en mélèze ou chêne, de bois de palette en pin maritime ou de poutres lamellées-collées en chêne.

## Bases de données et systèmes d'information sur les bois tropicaux

L'accès à l'information se simplifie et les données diffusées sont constamment élargies et adaptées aux besoins spécifiques des opérateurs de la filière du bois. A la fin des années 80, un logiciel de présentation et de sélection par créteures multiples des caractéristiques technologiques des bois tropicaux était mis au point par le Cirad et des partenaires du Sud, grâce à un financement de l'Organisation internationale des bois tropicaux (Oibt). La version actuelle de Tropix, plus conviviale, est maintenant utilisée dans le cadre des activités d'information et d'assistance technique du Cirad auprès des entreprises de production et de transformation. De plus, une version spéciale comportant 80 essences d'Amérique tropicale verra le jour en 2001.

Par ailleurs, afin d'élargir la gamme des essences exploitables intégrées dans une base de données internationale sur les bois tropicaux, l'université japonaise de Nagoya, maître d'œuvre du projet de l'Oibt, a chargé le Cirad de l'étude des bois tropicaux africains d'utilisation encore peu courante, depuis leurs caractéristiques anatomiques jusqu'à leurs utilisations effectives ou potentielles. Près de 300 espèces africaines ont ainsi été intégrées à la base de données de l'Oibt pour un total d'environ 1 000 espèces tropicales, toutes origines confondues.

<figure><img src="image_168.png" /><figcaption>Plate-forme en ipé pour le tramway de Montpellier, en France.</figcaption></figure>

© M. Vernay

Enfin, en partenariat avec la société Ablewood.com, des fiches techniques sur les bois tropicaux accessibles grâce à un module de recherche et de sélection par créteures multiples ont été réalisées et diffusées sur Internet sous la double bannière d'Ablewood et du Cirad (www.dicobois.com).

## Le Centre technique des bois de Guyane

En Guyane française, où la forêt équatoriale couvre plus de 95 % du territoire, les pouvoirs publics s'attachent à développer l'économie du bois et à favoriser une utilisation rationnelle de la ressource locale. C'est pourquoi le Cirad, avec le soutien de la Direction de l'agriculture et de la forêt, de la Direction départementale de l'équipement et de la Région, a constitué en 1999 le Centre technique des bois de Guyane, cellule d'appui technique aux entreprises locales.

Pour promouvoir les activités de la filière du bois guyanaise, le Cirad participe à des salons professionnels et organise des journées thématiques de formation. Un bulletin d'information, trimestriel, a été créé cette année à l'intention des professionnels. Mais les activités du Centre sont avant tout complémentaires et indissociables des travaux de recherche
réalisés dans ce département d'outre-mer. A la demande des maîtres d'ouvrage et des utilisateurs, le Centre élabore des cahiers des charges pour le bâti-ment, fournit conseil et assistance technique, de la conception ou de l'assemblage à la mise en œuvre sur chantier ou à la réception des bois. Il apporte aussi son expertise en pathologie, préco-nise des traitements, tout particulièrem ent des systèmes de lutte antitermites. Il réa-lise des essais de vérification de l'ef-ficacité des pro-

duits de préservation ou de fini-tion. Ces activités s'appuient sur les caractérisations de bois tropi-caux, dont celles de 800 espèces guyanaises, détaillées dans la xylo-thèque du Cirad, et sur la base de données technologiques, d'envi-ron 150 essences. Le projet de recherche sur la connaissance des essences secondaires d'Amazo-nie et du plateau de Guyane, réa-lisé en partenariat avec le Brésil et le Guyana sur un financement du Fonds intercaraïbe, prendra fin en 2002. Les résultats de ces études viendront compléter les informa-tions rassemblées dans la xylo-thèque de Kourou.

## L'économie des bois d'œuvre tropicaux

Les formations forestières des régions tropicales couvrent plus de la moitié de la surface foresti-ère mondiale et contribuent dans les mêmes proportions à la satisfaction des besoins des popula-tions en matière ligneuse, en bois et en produits dérivés. L'ouvrage

bilingue, en français et en anglais, Etat de l'économie des bois d'œuvre tropicaux, propose un panorama du marché international des bois et de son évolution. Il a été constitué en se référant à des statistiques annuelles et à des informations récentes et fiables recueillies auprès d'organisations inter-nationales telles que l'Oibt et la Fao. L'essentiel des données de ce document de référence, à la fois syn-thétique et didac-tique, est présenté sous forme de figures, de cartes et de courbes de tendance. Le bilan de la production, de la consom-mation et du commerce des prin-cipaux produits — grumes, sciages, placages, contreplaqués, produits de deuxième transfor-mation — est ensuite resitué dans un contexte plus général car, si nombre d'échanges ont lieu dans les marchés intérieurs, des cou-rants commerciaux majeurs résul-tent de la mondialisation de l'éco-nomie.

Mis à jour périodiquement, ce document sera un baromètre des tendances des marchés du bois et un outil de travail pour toute étude prospective sur la production, la consommation et le commerce international des bois tropicaux.

<figure><img src="image_169.png" /><figcaption>Maquette d'une maison en bois.</figcaption></figure>

© M. Vernay

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© M. Vernay

<caption>Réplique du phare du Bout du monde, en angélique de Guyane.</caption>

## Le chêne vert en bois d'œuvre

Espèce très abondante dans l'en-semble du bassin méditerranéen et première essence forestière feuillue de la région Languedoc-Roussillon, le chêne vert, Quercus ilex, n'est encore exploité que pour la production de bois de feu. Pourtant, ce bois aux caractéris-tiques mécaniques et aux qualités esthétiques très appréciées se prête à des utilisations en bois d'œuvre telles que les parquets. Les grumes les mieux conformées et correspondant aux critères de qualité requis pourraient être réservées à des réalisations plus haut de gamme.

Une étude de faisabilité tech-nique et économique a été conduite par le Cirad et l'entre-prise de menui-serie industrielle Omi, avec la parti-cipation financière du conseil général de l'Hérault et de l'Union européenne et l'appui technique du Centre régional de la propriété foresti-ère du Languedoc-Roussillon (Crpf). Elle a permis de déterminer les caractères phy-siques et mécaniques du bois et d'optimiser les paramètres tech-nologiques de transformation et de mise en œuvre. Des solutions techniques ont été apportées aux contraintes particulières de la transformation de ce bois. Ainsi, des expérimentations ont montré que pour cette essence réputée « nerveuse » il est préférable de sécher les pièces aux dimensions les plus proches possibles de celles des produits finis. Cette pratique, contraire aux usages habituels, limite les défauts de séchage.

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© L. Gérard

<caption>Parquet en chêne vert, réalisé pour le Crpf.</caption>
## Territoires, environnement et acteurs

Les politiques de libéralisation remettent en cause les modèles nationaux de développement agricole, en démantelant les dispositifs de subvention et d'appui et en imposant de nouvelles règles aux exploitations, liées entre autres à l'exigence de compétitivité. Par ailleurs, les politiques de décentralisation confient à de nouveaux acteurs — collectivités territoriales, organisations paysannes et professionnelles, entreprises privées — la responsabilité de services autrefois assurés par l'Etat, sans toujours leur en offrir les moyens.
Dans ce cadre, l'évolution rapide des agricultures, la croissance démographique et la pression sur les ressources naturelles favorisent l'émergence d'un débat sur la valeur sociale et écologique de la production agricole.
La reconnaissance des différentes fonctions de l'agriculture dans un contexte d'ouverture économique pose la question du rôle et du positionnement des acteurs publics — collectivités territoriales, Etats ou groupes d'Etats. Dans les départements et territoires français d'outre-mer, par exemple, la récente loi d'orientation agricole propose de nouveaux dispositifs de contractualisation entre acteurs privés et publics.
Comment mesurer et gérer durablement les biens publics générés par l'activité agricole ?

De nouvelles questions, complexes, sont posées à la communauté scientifique. Elles font appel à l'élaboration de modèles, de références et de méthodes pour analyser les évolutions du monde rural, concevoir des systèmes d'information répondant aux attentes d'acteurs multiples, renforcer les dispositifs d'apprentissage, faciliter la coordination de l'action collective et publique.
Ainsi, le département analyse les stratégies des acteurs et les dynamiques territoriales. Il mène des études croisées et comparatives sur les processus de décision et de coordination entre acteurs. Il contribue à fournir des outils de représentation et de modélisation pour gérer des territoires, des infrastructures ou des filières. Appliquant une démarche de recherche-action, il participe à l'organisation de processus de négociation et analyse les conditions et les modalités d'apprentissage et de mise en œuvre de nouvelles pratiques dans le monde rural.

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Les relations entre sociétés et ressources font émerger des territoires.
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## Agricultures familiales

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© J. Muchink

© B. Aubert

Le programme agricultures familiales est centré sur les acteurs du monde rural. Il analyse les conditions d'adaptation des agricultures familiales à la mondialisation et les moyens de renforcement des producteurs et de leurs organisations.

### La multifonctionnalité de l'agriculture

Le concept de multifonctionnalité se réfère à l'ensemble des produits et services créés par l'activité agricole au bénéfice de l'économie et de la société dans son ensemble. Il est issu de deux phénomènes majeurs : la contestation du modèle productiviste et de ses conséquences en matière d'environnement et de sécurité alimentaire ;

l'affirmation de l'intérêt général pour la gestion des ressources naturelles. Il est aujourd'hui au centre d'un débat vigoureux dans le cadre de la libéralisation du commerce international, qui remet en cause les protections accordées au secteur agricole, alors que certains pays souhaitent maintenir des soutiens au nom de la multifonctionnalité.

Les travaux du Cirad s'inscrivent dans ce débat et dans une perspective plus générale d'appui à la définition de politiques publiques et à la concertation entre acteurs du monde rural. Plusieurs mani-

festations ont permis d'engager le dialogue sur ce thème nouveau avec les organismes des pays partenaires. Un premier séminaire a été organisé au Costa Rica avec des représentants de huit pays d'Amérique latine. Une journée de rencontre a eu lieu en septembre à Montpellier entre chercheurs du Cirad et représentants d'institutions françaises, étrangères et internationales, qui ont exposé leurs choix stratégiques et leurs travaux. Un séminaire a été organisé à la Guadeloupe en novembre avec l'ensemble des partenaires de la recherche et du développement agricoles sur la mise en place des contrats territoriaux d'exploitation et la multifonctionnalité dans les départements d'outre-mer. Associant les économistes du Cirad, une collaboration a été engagée avec le ministère de l'agriculture et de la pêche sur l'identification d'outils d'analyse de la multifonctionnalité. Le débat avec les pays partenaires sera poursuivi avec des séminaires prévus au Cameroun, puis en Asie du Sud-Est, afin de préciser la position des pays africains et asiatiques.

### Organisations paysannes et mondialisation

Au mois de novembre s'est tenu à Montpellier un atelier international clôturant la première phase du Projet fédérateur de recherche, action et formation, « Les organisations paysannes face aux défis de la mondialisation ». Cet atelier a réuni les animateurs du projet dans huit pays : l'Equateur, le Chili, le Pérou, l'Uruguay, le Sénégal, le Cameroun, le Bénin et la Chine. Le projet concerne également le Zimbabwe.

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© E. Penot

Les rizières contribuent au contrôle de l'eau de ruissellement en Asie.
L'objectif est de fournir aux organisations paysannes des outils et des méthodes pour améliorer leur positionnement stratégique face aux mutations du contexte local et mondial. En 2000, l'analyse a porté sur trois points : les changements économiques et institutionnels intervenus dans l'environnement de l'agriculture familiale depuis quinze ans, la perception que les responsables des organisations ont de ces changements et les réponses apportées par les organisations aux nouveaux défis rencontrés par les ruraux.

L'atelier a permis de confronter les résultats obtenus par les équipes nationales et internationales et de définir les objectifs, les thèmes de travail, la méthodologie et l'organisation de la seconde phase du projet. Parmi les nouveaux thèmes de réflexion, on peut citer les relations entre organisations paysannes et collectivités territoriales dans les trois conti-nents, le rôle des organisations paysannes dans la prévention des conflits en Afrique, l'autonomisa-tion et le renforcement des organisa-tions économiques en Chine et en Afrique.

Ce projet bénéficie du soutien financier du ministère français des affaires étrangères et de la Fondation pour le progrès de l'Homme.

## Systèmes agroalimentaires localisés

Les activités agroalimentaires, par leur relation avec le terroir et les dimensions affectives de la nourri-ture, contribuent à développer un lien fort entre hommes, produits et territoires. Elles participent forte-ment au développement local. Depuis 1999, le Cirad mène des

recherches sur les systèmes agro-alimentaires localisés et la construc-tion de territoires. Différentes pro-ductions sont étudiées : le gari de manioc et l'huile de palme artisa-nale au Bénin, les produits des fro-mageries rurales dans le Nordeste du Brésil et la région de Cajamarca au Pérou. Les recherches portent sur la compréhension des liens entre produits et territoires, sur les moyens pour les entreprises de renforcer leur identité afin d'amé-liorer leur positionnement dans un marché global et sur l'organisa-tion d'actions collectives comme la défense d'un label ou la négocia-tion de crédits. Un atelier de resti-tution sera organisé en 2002.

Le Cirad s'est associé aux uni-versités de Versailles-Saint-Quentin et de Montpellier I, à l'Inra, au Cnearc et à Agropolis Muséum pour créer en 2000 un groupement d'intérêt scientifique sur les sys-tèmes agroalimentaires localisés. Trois jours de rencontres ont eu lieu en novembre sur la qualification des produits et les relations entre produits et territoires. Le premier comité scientifique se réunira en mars 2001.

En Amérique latine, un accord tripartite a été conclu avec l'lica et le Ciat pour un projet de capita-lisation scientifique sur les sys-tèmes agroalimentaires localisés sur ce continent.

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© J. Muchnik

<caption>Filtrage d'huile de palme artisanale au Bénin.</caption>

## Espaces et ressources

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© M. Raunet

Le programme espaces et res-sources produit et traite de l'in-formation. Il conçoit des méthodes et des outils pour le suivi des dyna-miques territoriales et de l'état des ressources, en particulier le traite-ment et la représentation d'in-formations spatialisées. Il met au point des outils d'aide à la négo-ciation et à la décision pour les gestionnaires du développement rural.

## Mieux gérer les périmètres irrigués collectifs

La gestion des périmètres irrigués collectifs est progressivement transférée des sociétés d'aména-gement étatiques aux organisa-tions paysannes ou à des sociétés d'économie mixte. Celles-ci doi-vent acquérir de nouveaux savoir-faire en matière de gestion cou-rante et stratégique, qui leur permettent de répondre aux ques-
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© J.C. Legoupil

Les périmètres irrigués doivent s'adapter aux évolutions de leur environnement.

tions techniques, économiques et écologiques.

Un projet de recherche a été mis en place en 1998 pour comprendre les processus de coordination entre acteurs au sein des périmètres et pour élaborer sur ces bases une démarche de conseil afin d'aider les gestionnaires. Il a été conduit dans deux régions rizicoles, la zone de l'Office du Niger au Mali et le delta du fleuve Sénégal, et dans une région de cultures fruitières et maraîchères au Brésil, autour de Petrolina et de Juazeiro. Il a permis de mettre au point deux outils de simulation pour aider les gestionnaires à organiser l'offre en eau et à choisir un système tarifaire répondant à des objectifs d'équilibre budgétaire et d'accroissement des revenus des agriculteurs. A l'Office du Niger, le suivi de la maintenance des réseaux hydrauliques a été amélioré par la mise en place d'une base de données gérée informatiquement. Ces outils servent à simuler des scénarios d'évolution du périmètre et de les comparer sur la base d'indicateurs quantifiés. Les informations ainsi produites nourrissent les réflexions prospectives et les discussions entre les gestionnaires et les agriculteurs.

Ce projet a été conduit en relation avec les départements du Cirad partenaires du Programme

commun pour les systèmes irrigués, l'université catholique de Leuven, les centres de recherche et les structures de développement des régions concernées. Des projets similaires sont en préparation au Brésil, en Afrique du Sud et au Maroc.

## Modéliser la gestion des effluents d'élevage à la Réunion

Pour mieux gérer les transferts de fertilité à la Réunion, des modèles de simulation ont été développés à partir de l'analyse des pratiques des acteurs agricoles et d'expériencations agronomiques, en collaboration avec le département des cultures annuelles du Cirad, l'Inra et l'université de l'île.

Le modèle Magma représente les flux internes à l'exploitation. Un début de validation sur cas réels a été réalisé, qui devrait per-

mettre d'envisager sa diffusion auprès de conseillers agricoles. Pour simuler les transferts de matière organique entre exploitations, ce modèle a été couplé à la plate-forme multiagent Cormas. Dans la même optique, un autre système multiagent, Biomas, a été développé. Deux modèles ont été conçus pour simuler des scénarios d'approvisionnement d'unités de transformation des matières organiques gérées collectivement. Enfin, un autre modèle permet de simuler les flux d'azote dans l'eau, le sol, l'air et la plante.

Des résultats expérimentaux ont été obtenus sur l'utilisation de paille de canne pour la filtration de lisier de porc, la volatilisation ammoniacale consécutive aux épandages de lisiers et la minéralisation de la matière organique et de divers déchets dans les sols caractéristiques de la Réunion. Un important travail reste à faire sur la généralisation des modèles de gestion, ainsi que sur le paramétrage de modèles biophysiques et l'étude des relations entre sol, plantes, effluents et environnement.

Un séminaire a été organisé en octobre à Saint-Denis pour faire le bilan du travail réalisé et tracer des perspectives à court terme.

Evolution des stocks de matières organiques dans une exploitation agricole.

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Simulation à l'aide du logiciel Magma.
## Des logiciels pour la gestion collective des territoires

Cormas est un logiciel de simulation multiagent, utilisé en appui à la négociation entre différents acteurs confrontés à la gestion collective d'un territoire. En 2000, cet outil a été amélioré. Il est maintenant possible de définir des grilles spatiales plus réalistes, construites à partir de cartes réelles. Des couplages directs ont été établis avec un système d'information géographique, les deux systèmes fonctionnant simulativement au cours de la simulation.

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Utilisation des systèmes multiagents lors d'un atelier au Sénégal.

Dans la vallée du fleuve Sénégal, les agriculteurs pratiquent à la fois la riziculture et l'élevage. Des conflits existent entre ces deux activités pour l'utilisation de l'espace. Pour susciter la discussion, explorer les différents choix possibles et établir des projections à vingt ou cinquante ans, des ateliers ont été organisés dans trois villages. Les règles comportementales des acteurs locaux ont été discutées à partir d'un jeu de rôle puis introduites dans un modèle avec Cormas. Un autre atelier a été organisé avec l'Inra dans le parc national des Cévennes, où la prolifération des pins entraîne la fermeture du paysage et nécessite une concertation entre forestiers, éleveurs et agents du parc. Là encore, la démarche s'appuie sur l'utilisation conjointe d'un système multiagent et d'un jeu de rôle.

Par ailleurs, des formations au logiciel Cormas ont été organisées en Afrique du Sud avec l'université de Pretoria, aux Philippines avec l'Irri et à Montpellier.

## Savanes et systèmes irrigués

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© P. Dugue

Le programme savanes et systèmes irrigués, en collaboration avec d'autres programmes du Cirad et d'autres institutions, met en œuvre une recherche globale et cohérente pour les zones de savane et les périmètres irrigués. Il s'efforce de mieux comprendre le fonctionnement de ces espaces complexes et met au point des outils d'aide à la décision pour les acteurs du développement rural.

## Conseil de gestion au Burkina

Au Burkina, le Cirad accompagne la société cotonnière Sofitex et l'Union nationale des producteurs de coton dans la conception et la mise en œuvre d'un plan d'action pour stabiliser puis augmenter la production cotonnière. L'interprofession a entrepris de se doter d'outils d'analyse de la diversité des producteurs ainsi que d'un

*L'interprofession cotonnière s'engage dans le conseil aux exploitations.*

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© P. Dugue

dispositif de conseil aux exploitations agricoles. Elle a sollicité pour cela l'appui du Cirad. Sept agents de la Sofitex ont mené une enquête auprès de 180 exploitations représentatives de la diversité des situations agricoles du bassin cotonnier ouest. Cette enquête a permis de construire une typologie fondée sur l'analyse du fonctionnement des unités de production. Un dispositif de conseil de gestion aux exploitations agricoles a été proposé. En 2000, la démarche et les outils ont été adaptés aux spécificités de l'interprofession cotonnière burkinabé. Dix conseillers ont été formés et dix groupes de vingt producteurs ont été constitués et ont bénéficié d'un appui.

## Dynamiques agricoles en Côte d'Ivoire

En Côte d'Ivoire, le développement du commerce de l'igname, l'engouement pour la culture de l'anacardier et la progression d'un front pionnier lié à la culture cotonnière renforcent la tendance au raccourcissement des jachères, à la dégradation du couvert arboré et, dans certaines zones, à la diminution de la fertilité du sol. Le Cirad, en collaboration avec le laboratoire d'économie et de sociologie rurales de l'université de Bouaké, étudie ces évolutions agraires et apporte un appui aux projets de développement. Les premiers travaux concernent la région de Bouaké en collaboration avec le Projet national de gestion des terroirs et d'équipement rural. Après un diagnostic régional et l'élaboration d'une typologie des situations agricoles, l'équipe de recherche s'est intéressée à quatre petites régions. Elle y étudie les dynamiques agricoles et les comportements des sociétés rurales,
<figure><img src="image_183.png" /><figcaption>Récolte d'igname en Côte d'Ivoire.</figcaption></figure>

© P. Dugué

dans un contexte marqué par la mise en œuvre de projets d'appui au développement local et de nouvelles lois de décentralisation. L'équipe participe aussi aux enseignements dispensés à l'université de Bouaké. Des étudiants de maîtrise en sociologie du développement réalisent leur mémoire dans les zones d'étude du programme de recherche. A partir de son expérience dans la région de Bouaké, l'équipe interviendra en 2001 dans le Dess « Régionalisation et métiers du développement local ».

## Développement des savanes d'Afrique centrale

Le Pôle régional de recherche appliquée au développement des savanes d'Afrique centrale (Prasac) rassemble les structures de recherche agronomique du Cameroun, de la République centrafricaine et du Tchad (Irad, Icra, Itrad et Lrvz), alliées à des partenaires scientifiques du Nord (Cirad, Ird et université de Leyde). En 2000, en collaboration avec d'autres départements du Cirad, des innovations techniques ont été testées avec les agriculteurs — équipements de traction animale, protocoles vaccinaux, aménagements antiérosifs, procédés de transformation ou de séchage. Des données chiffrées et cartographiées

sont disponibles sur diverses filières importantes pour la région. Un atlas agricole de l'Afrique centrale a été réalisé ; il est en cours de transfert sur cédérom interactif. Une bibliographie sur cédérom permet d'accéder facilement aux travaux de recherche et de développement effectués dans la région. Une plaquette de présentation a été réalisée et un bulletin régional d'information agricole, La lettre des savanes, est diffusé à 500 exemplaires.

## Appui aux producteurs du Cameroun

Dans le nord du Cameroun, le Cirad est engagé dans un programme de développement local au côté de la Sodecoton, au sein du projet Développement paysanal et gestion de terroirs.

Un appui est apporté aux associations de producteurs stockeurs de céréales (Aprostoc) pour la constitution de greniers communs et la mise en œuvre d'un service d'appui technique paysan. En 2000, plus de 200 groupements ont mobilisé 95 millions de francs Cfa pour stocker 1 700 tonnes de sorgho. Le service d'appui technique fonctionne depuis cette année et salarie ses propres conseillers, qui interviennent essentiellement dans la mise au point d'itinéraires techniques novateurs pour les sorghos de contre-saison ou mouskouari.

Dans différentes communes, des pistes, radiers, puits, magasins de stockage sont construits en fonction de la capacité des acteurs locaux à participer aux coûts initiaux et à leur maintenance. Les choix d'investissement invitent à une réflexion sur la planification locale et à un raprochement avec les collectivités territoriales.

Enfin, les tensions entre communautés rurales s'accentuent au sud de la Benoué, espace d'accueil de migrants. Des méthodes ont été mises au point pour parvenir à des régulations foncières, soit par interventions ponctuelles, soit dans le cadre plus global de schémas d'aménagement concerté du territoire et de plans de développement locaux. Là encore, le projet intervient auprès des instances dont s'est doté le Cameroun pour mener à bien sa politique de décentralisation.

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© A. Teysier

Abreuvoir pour le bétail au Cameroun.

## Un outil pour les associations d'usagers de l'eau au Nigeria

La collaboration entre le Cirad, l'institut de vulgarisation du Naerls et l'agence de bassin Hjrbda sur la gestion concertée des périmètres irrigués dans le bassin du Hadejia-Jama'are au Nigeria a facilité la création des associations d'usagers de l'eau, qui participent à la régulation et à l'entretien de leur système d'irrigation. Un système d'information a été développé en 2000 pour aider les responsables et les associations d'usagers dans la gestion de leur périmètre irrigué. Quatre personnes de l'agence de bassin ont suivi une formation à ce système. Un manuel de l'utilisateur a été élaboré pour faciliter les

© N. Chaussenot

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Périmètre irrigué au Nigeria.
tâches quotidiennes des agents. La formation a également permis aux développeurs d'adapter l'outil aux besoins locaux. Une inspection du réseau d'irrigation et de drainage a été réalisée conjointement par l'agence et par les associations, et les résultats ont été intégrés dans le système d'information. Leur restitution a donné lieu à des discussions sur le partage des responsabilités et sur la mise en œuvre d'un programme de curage des canaux et des drains.

## Tropiques humides et insulaires

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© E. Penot

Le programme tropiques humides et insulaires, en collaboration avec d'autres programmes du Cirad et d'autres institutions, conçoit des projets interdisciplinaires de recherche permettant l'émergence d'innovations techniques, économiques et institutionnelles pour un développement durable dans des milieux à fortes potentialités, mais à l'équilibre fragile.

## Recherche participative en Guinée forestière

Un projet de recherche participative a débuté en 1996 dans la région de N'Zérékoré, en Guinée forestière, en collaboration avec l'Irag, la chambre régionale d'agriculture et différents opérateurs du développement. Il porte sur l'amélioration

des systèmes de culture à base de plantes pérennes — caféier, cacaoyer, palmier à huile, raphia — et de plantes annuelles — riz, manioc, arachide, bananier.

Diverses innovations technico-économiques sont mises en œuvre à Kbaya, lieu d'échange entre agriculteurs, chercheurs et vulgarisateurs. Un réseau de 50 paysans expérimentateurs teste ensuite ces innovations. Dans le cadre général du maintien de la fertilité des sols, une de ces innovations consiste à substituer au système traditionnel de défriche-brûlis la culture d'une plante de couverture, *Pueraria phaseoloides*, pour augmenter la teneur en matière organique et limiter l'érosion des sols en pente. Cette technique, déjà connue en culture intensive et souvent mécanisée, est dans ce cas adaptée à une utilisation en culture manuelle totale. Elle est testée dans le réseau de paysans depuis 1999 et commence à diffuser au-delà. Outre l'effet sur la fertilité des sols, c'est la diminution de la pénibilité du travail par rapport à la pratique de défriche-brûlis qui intéresse les paysans. Dix à quinze hectares de pueraria sont maintenant cultivés. D'autres innovations ont été introduites à la demande des paysans : variétés de riz pluvial à cycle de 120 jours, variétés de manioc résistantes à la mosaïque des feuilles, utilisation d'Arachis pintoi, plante de couverture, pour réduire l'enherbement des caféières, palmiers à huile améliorés.

Ces innovations commencent à diffuser à l'extérieur du réseau.

enquêtes sont en cours pour suivre leur adoption dans les exploitations et les modifications que vont effectuer ou proposer les paysans.

## Libéralisation de la filière du cacao en Côte d'Ivoire

Dans le cadre d'une coopération avec le Centre ivoirien de recherche économique et sociale, le Cirad suit environ 300 exploitations cacaoyères pour analyser leurs stratégies et leurs décisions d'investissement, ainsi que l'impact de la libéralisation du secteur. Une étude a été réalisée sur les prix payés aux producteurs de 1998 à 2000. Pendant les années précédant et suivant la libéralisation de 1999, les prix aux producteurs ont une variation saisonnière. En fin de récolte principale, à l'approche de janvier, le prix au producteur remonte et rejoint le prix mondial. C'est le signe d'une très forte concurrence entre acheteurs. En période de moindre récolte, les marges brutes de commercialisation s'accroissent et le prix au producteur s'éloigne du prix mondial. On peut expliquer ce phénomène par un coût de commercialisation plus élevé, un volume et une qualité de produit moindres, et une faible concurrence entre acheteurs à cette période, due à l'arrêt du fonctionnement des coopératives. Ce cycle intra-annuel confirme que l'apparition

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Visite de tests d'installation de plantes de couverture en Guinée forestière.

© J. Way

<figure><img src="image_188.png" /></figure>
rente remontée du prix au producteur, de 200 à 300 francs Cfa le kilo, en décembre 1999 doit à priori très peu à la libéralisation décrétée officiellement en octobre. En revanche, l'anticipation des effets de la libéralisation par les acheteurs internationaux, dans un contexte de surproduction, a probablement contribué à l'écroulement des prix mondiaux à la fin de 1998. En 2001, l'analyse de l'évolution des prix sera poursuivie, dans un contexte économique et social difficile pour la Côte d'Ivoire.

## Agriculture des zones bananières en Guadeloupe

Le paysage de la partie sud de l'île de Basse-Terre, en Guadeloupe, est profondément marqué par la présence du bananier. Cinq mille hectares lui sont consacrés. L'élaboration des revenus agricoles, l'investissement, l'organisation du travail, les emplois, les aides aux planteurs sont en grande partie liés à la production de la banane, qui représente la moitié des exportations de l'île. Mais les pratiques de culture du bananier sont susceptibles d'affecter l'environnement.

Le capital d'exploitation engagé rend difficile la transmission des exploitations et la conduite en monoculture fragilise les systèmes de production.

La reconnaissance de la multifonctionnalité de l'agriculture par la nouvelle loi d'orientation agricole a incité le Cirad, en liaison avec l'Inra, la Direction régionale de l'environnement et la Direction de l'agriculture et des forêts, à entreprendre des travaux sur la durabilité des systèmes de production de la zone bananière. Le projet conjugue des approches biophysiques, agronomiques et économiques, à différentes échelles.

Les premiers travaux menés à l'échelle d'un bassin versant ont permis de caractériser la diversité des exploitations agricoles et leur fonctionnement, de préciser les différentes fonctions remplies par l'agriculture et d'élaborer une première série de propositions visant à inscrire cette activité dans les mécanismes incitatifs des contrats territoriaux d'exploitation. Ils ont également mis en évidence la dimension stratégique antirisque de la culture bananière. Le risque financier important de sa mise en plantation, lié à l'appareil de production et à l'endettement, est compensé par la faiblesse du

risque économique : encadrement, prix et débouchés garantis, indemnités catastrophes naturelles, autant d'assurances que ne peuvent pas offrir d'autres cultures moins « risquées », et qui contrarient la diversification.

## Un pôle sur l'agriculture durable à la Réunion

A la Réunion, le Pôle agriculture durable, environnement et forêt regroupe des chercheurs de plusieurs départements du Cirad. Dans le cadre de ce pôle, un appui a été apporté à la Direction de l'agriculture et de la forêt sur la mise en place des contrats territoriaux d'exploitation. Des grilles d'analyse et d'intervention ont été conçues pour les porteurs de projet et des indicateurs de durabilité ont été définis, à l'échelle des territoires et des exploitations agricoles. Par ailleurs, les études sur la diversification fruitière et légumière ont été poursuivies : analyse de la compétitivité des productions locales face aux importations et application aux fruits de la modélisation de la dynamique des prix testée en 1999 sur les légumes. Une synthèse a été réalisée en collaboration avec l'Insee sur l'impact économique des diverses filières de production et sur les effets d'entraînement entre diversification agricole et agroalimentaire. Sur ces thèmes, des programmes de recherche et de formation ont été montés en collaboration avec l'université de la Réunion. Ils contribueront à construire un système d'information pour le diagnostic, la prospective et l'aide à la décision des pouvoirs publics en matière agricole.

<figure><img src="image_189.png" /><figcaption>Goyavier-fraise.</figcaption></figure>

<figure><img src="image_190.png" /><figcaption>Cultures vivrières associées au bananier en Guadeloupe.</figcaption></figure>

© C. Fovet-Rabot
Amélioration des
méthodes
pour l'innovation
scientifique

Le département d'amélioration des méthodes pour l'innovation scientifique a poursuivi en 2000 ses activités d'accueil de scientifiques au sein de ses équipes à Montpellier, à la Réunion et à l'étranger, pour des sessions de formation aux outils, logiciels, modèles ou méthodes qu'il met au point. Le rapprochement avec l'enseignement supérieur s'est accentué, avec la participation de chercheurs à des séminaires ou à des modules de formation dans plusieurs écoles doctorales. Plusieurs projets présentés avec les départements du Cirad ont été acceptés par l'Union européenne.

L'unité mixte de recherche, Botanique et bio-informatique de l'architecture des plantes, commune au programme de modélisation des plantes et à l'Institut des sciences de l'évolution de l'université Montpellier II, a été validée. La démarche de qualité engagée par le département a franchi une première étape avec la certification ISO 9002 du laboratoire d'analyse du programme agronomie. Appliquée au programme agroalimentaire, cette démarche, qui a été étendue à la Réunion, vise la qualité totale. La montée en puissance de l'activité de la Génopole de Montpellier

et de Génoplante s'est traduite par la mise en place d'un atelier de robotique au sein du programme de biotechnologie et de ressources génétiques végétales, tandis que se développent les travaux sur le riz, plante modèle, sur des problématiques scientifiques allant du gène à la plante en peuplement. La reconnaissance des modèles mis au point en économie s'est confirmée. Ces modèles d'économie institutionnelle, ancrés dans la réalité des situations, contrastent avec les modèles classiques d'équilibre général, peu adaptés aux besoins des pays du Sud. Enfin, face à l'émergence et à l'extension mondiale de nouvelles pathologies des plantes, le Cirad propose aux partenaires du Sud une expertise très complète sur la compréhension des mécanismes et sur l'élaboration de stratégies de lutte diversifiées et adaptées.

<figure><img src="image_191.png" /><figcaption>Marché
au poisson
de Vientiane,
au Laos.</figcaption></figure>
<figure><img src="image_192.png" /></figure>

## Agroalimentaire

<figure><img src="image_193.png" /></figure>

© Cirad

La demande alimentaire mondiale évolue très vite, résultat notamment de la croissance démographique et de l'urbanisation dans les pays en développement. L'enjeu est d'augmenter la compétitivité des produits tropicaux sur les marchés locaux et internationaux, par la diminution des coûts et par l'amélioration de la qualité et de la sécurité des produits. L'objectif des recherches est de contribuer au développement durable d'activités de transformation

et de commercialisation, à l'échelle artisanale ou industrielle, pour valoriser les produits agricoles. Au sein du Cirad, le programme agroalimentaire propose, en complémentarité avec les approches par filière ou par région, des outils et des méthodes dans quatre domaines : la technologie alimentaire, plus précisément l'amélioration des procédés, les équipements de transformation, la qualité des produits ; la socio-économie alimentaire, en particulier l'analyse des tendances d'évolution de la consommation ; l'appui aux entreprises pour l'innovation technologique et la mise en place de systèmes d'assurance qualité ; la programmation de la recherche-développement agroalimentaire en collaboration avec les institutions locales.

## Projets et dynamique de coopération

Le dispositif outre-mer du programme s'est consolidé avec la mise en place d'un pôle agroalimentaire à la Réunion. Des coopérations ont été renforcées et formalisées avec des institutions et des entreprises locales dans le cadre du projet Prosper, Prospective et partenariat entrepreneur, au Brésil et dans les pays d'Amérique latine. Un chercheur est présent en Afrique, au Cameroun. Un poste est prévu en socio-économie alimentaire au Vietnam.

## Qualité et sécurité : norme ISO 9000

La démarche de qualité et de sécurité, initialement focalisée sur les procédures de gestion et la sécurité des outils techniques, a été étendue à l'ensemble des activités du programme, avec pour référence la version 2000 de la norme ISO 9000. Il en résulte tout

d'abord une meilleure maîtrise des moyens techniques : l'inventaire et la gestion informatisée des équipes, les actions pour la sécurité...

© B. Barca

<figure><img src="image_194.png" /></figure>

Ensuite, les processus deviennent plus fiables et suivent des modalités définies, comme les bonnes pratiques de laboratoire ou des bonnes pratiques d'accueil. En outre, des procédures d'amélioration continue sont suivies avec des fiches d'incidents, des actions correctives et préventives.

La qualité, c'est aussi manipuler des produits dangereux en maîtrisant les risques dans un environnement sécurisé.
## Valorisation des produits animaux

A la Réunion, la transformation traditionnelle du boucané (porc salé, séché, fumé) a été décrite afin d'évaluer les conséquences du mode de transformation sur sa couleur, ses qualités aromatiques et la stabilité du produit. Cette étude aboutit à une nouvelle technique de traitement en solution aqueuse concentrée pour saler, sécher et aromatiser la pièce de viande en une seule étape et améliorer sa qualité sanitaire.

Pour conserver les produits de la mer, des techniques d'immersion nouvelles, telles que les solutions concentrées ou la glace liquide, ont été testées en remplacement des techniques traditionnelles de glaçage. Ces travaux ont mobilisé le Centre technique des conserves de produits alimentaires (Ctcpa), le Cemagref et

les professionnels de la filière. L'efficacité thermique des deux techniques a été évaluée selon plusieurs modalités à bord des bateaux de pêche, sur deux poissons, la sar-

dine et le lieu noir. En 2001, des prototypes seront embarqués à bord de chalutiers afin d'étudier plus en détail le fonctionnement en milieu réel et l'impact sur la qualité, en relation avec les professionnels de la filière.

naires locaux, l'Institut national de nutrition et de technologie alimentaire en Tunisie et l'Institut national de nutrition du Vietnam. Ils sont destinés principalement aux entreprises agroalimentaires, aux pouvoirs publics, aux bailleurs de fonds intéressés par des informations scientifiques et opérationnelles pour orienter et évaluer leurs actions dans le domaine de l'alimentation. Ces dispositifs permettent de valider une nouvelle démarche de surveillance nutritionnelle, proposée à partir d'un bilan critique de trente années d'expériences dans le monde. Cette démarche s'appuie sur l'élaboration de modèles causaux des situations alimentaires, l'identification des besoins en information des acteurs, la constitution et l'exploitation de bases de données, et la réalisation d'enquêtes.

<figure><img src="image_195.png" /><figcaption>Meunier à céréales, en Guinée.</figcaption></figure>

© N. Bricas

© Ctcpa, Cemagref, Cirad

<figure><img src="image_196.png" /></figure>

Poisson instrumenté pour des études thermiques.

## Collaboration accrue en Guinée

Le renforcement des capacités scientifiques et techniques dans le domaine agroalimentaire en Guinée s'est traduit par la participation du Cirad à la programmation scientifique de l'Irag et à la formation de chercheurs de cet institut.

Concrètement, plusieurs projets de recherche ont commencé, notamment sur la conservation des cossettes de manioc et sur l'extraction artisanale d'huile de palme. Le lancement de nouveaux produits — jus de fruits, biscuits, farine composée de manioc et d'arachide — est l'occasion, pour la jeune équipe guinéenne, de prendre en compte les attentes du marché et de nouer des partenariats avec des petites entreprises.

## Veille alimentaire et nutritionnelle

En Tunisie et au Vietnam, des dispositifs de veille alimentaire et nutritionnelle sont créés, dans le cadre d'une collaboration entre le Cirad, l'Ird, l'Iam et les parte-

<figure><img src="image_197.png" /><figcaption>Vendeuses guinéennes de semoule de manioc.</figcaption></figure>

© N. Bricas
## Agronomie

<figure><img src="image_198.png" /></figure>

© R. Olivier

La vocation du programme agro-
nomie est de construire des
dispositifs de recherche agro-
nomique en milieu tropical et
d'améliorer les méthodes d'in-
vestigation et de diagnostic qui
fonderont l'élaboration d'outils
d'aide à la décision dans le
domaine.

## Modèles opérationnels à l'échelle de la parcelle cultivée

Le modèle Pastis, développé par l'Inra à Avignon, a été enrichi pour décrire au plus près les mécanismes d'acquisition de la qualité de la solution du sol et les transferts de l'eau et des éléments minéraux sous différents systèmes de culture en milieu tropical. Ces modèles, qui intègrent parfois deux cultures, des plantes de couverture, des paillis de résidus, sont lourds à mettre en œuvre et difficilement utilisables sur le terrain. En revanche, ils sont utiles pour l'analyse des mécanismes mis en jeu. Ils servent aussi de banc d'essai avant la conception d'outils plus simples, praticables sur le terrain, spatialisables, voire utilisables comme outils d'aide à la décision.

En 2000, des travaux portant sur l'évolution des sols sous irri- gation à l'Office du Niger, au Mali, ont conduit à la caractérisation des phénomènes d'alcalinisation et de sodisation, et de leur cinétique.

La démarche de modélisation repose sur des principes méca- nistes. Des questions liées à la ges- tion de l'eau en riziculture inon- dée ont été abordées, afin de concilier les objectifs de produc- tion et de gestion conservatrice de la fertilité des sols. Au Mexique, dans des systèmes de culture fon- dés sur le semis direct sur paillis de résidus, le modèle est appliqué afin de quantifier les effets de dif- férentes quantités de paillis sur l'infiltration, l'évaporation et le ruissellement, et plus générale- ment sur la disponibilité en eau et en azote pour les cultures.

Le modèle établi est adaptable à d'autres situations, où les trans- ferts de l'eau et des éléments minéraux sont déterminants. C'est le cas des systèmes de culture avec plantes de couverture vivante au Brésil, où la dynamique des élé- ments minéraux, en premier lieu l'azote, est prédominante. L'eau reste un facteur essentiel, mais n'apparaît pas limitante dans ces conditions bioclimatiques.

## Partenariat avec le Ceraas

En 2000, le partenariat entre le Centre d'études régional pour l'amélioration de l'adaptation à la sécheresse au Sénégal (Ceraas) et le Cirad a été consolidé. Il consti-

tue un préalable à la construction d'un pôle de compétences, qui conduira des recherches dans le domaine de la modélisation des contraintes hydriques et miné- rales et des marqueurs biochi- miques et moléculaires liés à la tolérance au stress hydrique.

## Certification du laboratoire d'analyse ISO 9002

Le laboratoire d'analyse du pro- gramme agronomie traite chaque année environ 20 000 échantillons de sols, d'engrais, d'eau et de plantes envoyés principalement

par des chercheurs du Cirad ou par leurs partenaires du Sud. En février 2000, il a obtenu la certifi- cation ISO 9002. Ce succès vient confirmer une démarche volonta- riste adoptée depuis cinq ans, accompagnée d'une mobilisation forte de l'encadrement et du per-

<figure><img src="image_199.png" /></figure>

© C. Bastid

Analyseur élémentaire de carbone et d'azote, Thermoquest.

<figure><img src="image_200.png" /></figure>

© A. Findeling

Semis direct de maïs sur paillis de maïs en traction animale, au Mexique.
sonnel technique. Le laboratoire, certifié pour l'analyse de sols et de plantes, peut proposer son activité de service dans un contexte de qualité. Cette démarche est en cours à la Réunion. Elle vise à intégrer cette préoccupation dans les programmes de recherche du Cirad et de ses partenaires.

## L'unité mixte de recherche System

L'unité mixte de recherche System, qui traite du fonctionnement et de la conduite des systèmes de culture méditerranéens et tropicaux, associe l'Agro Montpellier, l'Inra et le Cirad. Cette nouvelle organisation

<figure><img src="image_201.png" /></figure>

© R. Oliver

Dispositif complet de suivi des mouvements de l'eau et de la composition de la solution du sol, au Brésil.

regroupe une vingtaine de chercheurs de ces instituts, qui développeront des activités orientées vers la modélisation, le diagnostic et la conception de systèmes de culture. Par ailleurs, le laboratoire Most, Matière organique dans les sols tropicaux, associant le Cirad et l'Ird, est en cours d'installation au Cirad. Il servira d'appui à l'Ird, pour l'unité de recherche sur la séquestration de carbone, et aux travaux du Cirad sur la gestion de la matière organique dans les sols et ses effets sur la fertilité, le stockage du carbone, la disponibilité de l'azote, l'activité biologique dans les sols en général.

## Biotechnologies et ressources génétiques végétales

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© J.C. Glaszmann

Trois objectifs du programme biotechnologies et ressources génétiques végétales définissent son appui à l'amélioration variétaire : assurer une gestion optimale des ressources génétiques afin de préserver l'accès aux gènes utiles ; faciliter la création et l'identification de génotypes performants, notamment pour la qualité technologique de leurs produits et leur tolérance aux aléas biotiques et abiotiques du milieu ; contribuer à une diffusion rapide des variétés sélectionnées.

Tout en s'efforçant d'améliorer son soutien aux programmes du Cirad, l'équipe conduit des projets spécifiques, producteurs de ressources biologiques nouvelles et qui ont un intérêt stratégique.

## Des ateliers pour structurer les activités

Des ateliers ont été formalisés, certains techniques, histocytologie, extraction d'Adn..., d'autres transversaux, laverie, hygiène et sécurité... Les responsables sont chargés du bon fonctionnement collectif.

Un atelier de robotique a été installé pour la production et la gestion de grandes banques moléculaires ainsi que pour l'extraction et l'amplification de grandes séries d'Adn. Il a reçu un financement de la Génopole de Montpellier et de la région Languedoc-Roussillon. Cet atelier, essentiel pour la constitution de ressources moléculaires dans les projets du Cirad, est également sollicité par d'autres équipes régionales.

## Banques génomiques enrichies en microsatellites

Le Cirad et les programmes partenaires, en association avec le Génoscope d'Evry, Centre national de séquençage, ont fourni une série de banques génomiques enrichies en microsatellites pour un grand nombre de plantes et de leurs pathogènes. Il s'agit de l'anasas, du bananier avec ses pathogènes *Mycosphaerella eumusae*, *M. fijiensis* et *M. musicola*, du cacaoyer avec *Phytophthora megakarya* et *P. palmivora*, du caféier avec *Colletotrichum kawae*, de la canne à sucre avec *Puccinia melanophala* et *Ustilago scitaminea*, du cocotier, du cotonnier, de l'hévéa avec *Microcyclus ulei*, de l'igname, du mandarinier, du palmier dattier, du palmier à huile avec *Fusarium oxysporum f. sp. elaeidis*, du papayer, du sapelli, du taro et du teck. Ces travaux ont également concerné une plante et un insecte parasite, le sorgho avec *Eurystylus oldi*, punaise de la panicule.

Chercheur utilisant un robot pour réaliser une banque d'Adn génomique.

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© M. Bartoli
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Observation de mutants d'insertion de riz, en serre de confinement, en vue d'étudier la fonction des gènes.

© M. Bartoli

Plus de 12 000 clones contenant un microsatellite ont été extraits de ces banques. Ils ont ensuite été envoyés au Génoscope pour un séquençage et un premier traitement de données de séquence. Les marqueurs microsatellites sont très polymorphes et simples d'utilisation, ce qui facilitera leur emploi par les laboratoires proches des terrains tropicaux.

Préparation d'un gel destiné à la révélation d'empreintes génétiques pour l'identification variétale.

<figure><img src="image_205.png" /></figure>

© M. Bartoli

## Le riz, plante modèle, dans le cadre de Génoplante

Quatre projets européens et le projet français Génoplante sont au cœur des travaux conduits sur le riz, utilisé comme plante modèle pour les monocotylè-

dones. L'année 2000 a été marquée par la montée en puissance de Génoplante. Ainsi, plus de 5 000 lignées de mutants d'insertion ont été fournies, avec l'objectif d'atteindre 50 000 lignées en 2003. Les procédures de production des séquences de bordure d'insertion, indispensables pour la valorisation future du matériel, ont été établies et les premières séquences ont été déterminées. Le projet a bénéficié d'aménagements importants, en particulier d'un agrandissement de 85 mètres carrés de la surface utile du laboratoire.

## Appui aux partenaires du Sud

L'appui aux partenaires du Sud s'est concrétisé, en 2000, par l'accueil dans les laboratoires de Montpellier de chercheurs et techniciens venus d'Algérie, d'Austratlie, du Bénin, du Brésil, de Côte d'Ivoire, du Maroc, du Qatar, du Sénégal, de Tanzanie, de Thaïlande, de Trinité-et-Tobago et du Venezuela.

Les relations se sont intensifiées entre le Cirad et le Ceraas, au Sénégal, notamment à l'occasion d'un atelier sur le thème des méthodes et des techniques de biochimie et de biologie molécu-

laire pour assister la sélection des espèces résistantes à la sécheresse. Financé par le Coraf, cet atelier a été organisé par le Ceraas, l'Isra et l'université Cheikh Anta Diop de Dakar. Il a été suivi de l'accueil pour quatre mois à Montpellier d'un technicien supérieur du Ceraas.

L'équipe s'est aussi engagée dans la préparation de deux sessions de formation. L'une, qui portera sur l'utilisation des marqueurs moléculaires en amélioration du riz, est destinée aux sélectionneurs de riz d'Afrique de l'Ouest. Elle a bénéficié d'un financement de l'Agence universitaire de la francophonie et du Coraf, en association avec l'université d'Abidjan, le Cnra ivoirien et l'Isra. La seconde, sur le thème de l'utilisation des marqueurs moléculaires en amélioration du bananier plantain, est prévue pour des chercheurs du Cameroun et d'Afrique centrale. Elle sera réalisée avec la participation financière du ministère français de la recherche.

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© Keita Abdoul-Karim

Remise du certificat de participation au séminaire de formation à l'utilisation des biotechnologies en sélection, en Côte d'Ivoire.
## Economie, politiques et marchés

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© N. Druesne

Dans le contexte actuel d'écarts de compétitivité et de ressources entre les pays, la libéralisation progressive des échanges crée des difficultés d'ajustement des économies et de mise en œuvre de politiques. Dans certains cas, ce processus d'ajustement impose une intervention publique ou collective, destinée à améliorer l'équité et l'efficacité de la production et des échanges, et plus généralement du développement. Le premier objectif du programme est de contribuer à l'identification de ces situations pour élaborer un argumentaire économique répercutant les besoins et les attentes des acteurs. Le second est de donner des indications sur les instruments de politique ou de marché pertinents pour les pays du Sud. A travers des diagnostics, les défaillances du marché sont identifiées. Des outils et des méthodes sont conçus afin de mieux comprendre les situations abordées, d'en proposer une représentation fiable et d'analyser les conséquences de différents scénarios.

## Le modèle Mata en Asie et en Afrique

A partir d'une description du comportement des agriculteurs et des consommateurs, le modèle Mata restitue les effets possibles de scénarios de politiques agricoles. Mata est un outil de simulation, de pilotage et de suivi des politiques agricoles. Les situations sont choisies en fonction de leur pertinence et de leur représentativité sur le terrain, en réponse à la demande des pays du Sud.

Trois simulations sont en cours en Asie du Sud-Est et en Afrique : la diversification de la production agricole à Central Luzon, aux Philippines ; l'effet des aménagements d'irrigation dans le delta du Niger, au Mali ; l'influence de choix politiques sur la sécurité alimentaire, au Bénin. Dans les deux premiers cas, la typologie des exploitations et la structure du modèle ont progressé. Dans le troisième cas, après simulation, on a démontré que la dévaluation du franc Cfa en 1994 a eu un effet puissant et prolongé sur la production cotonnière. Les producteurs en ont bénéficié, notamment ceux qui utilisent la traction animale. En revanche, la production des céréales locales a baissé. La simulation de scénarios par

Mata s'est appuyée sur des données chiffrées et une représentation cohérente des mécanismes économiques. Elle atteste d'une augmentation des prix relatifs des céréales et d'une chute de la consommation alimentaire de la population urbaine, dont le pouvoir d'achat s'est réduit.

## Les incertitudes des marchés, hypothèses et prédictions

La signature de l'accord agricole de l'Organisation mondiale du commerce, à Marrakech en 1994, laissait espérer une diminution des incertitudes et du risque sur

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© J. M. Néel

<caption>Huilerie de palme en Indonésie.</caption>

les marchés, du fait de la réduction des politiques les plus perturbatoires de l'échange et de l'adoption multilatérale de règles de bonne conduite commerciale.

On a pu montrer par une modélisation simple du marché de l'huile de palme, première huile végétale échangée dans le monde, et par la simulation sur les deux siècles derniers que la mondualisation et la libéralisation des échanges ne supprimeraient probablement pas le risque lié à la fluctuation des cours. Construit pour expliquer les déterminants de la volatilité des grands marchés agricoles, le modèle a permis de vérifier l'hypothèse selon laquelle

<figure><img src="image_209.png" /><figcaption>Culture intercalaire de maïs avec des caféiers Robusta, aux Philippines.</figcaption></figure>

© D. Snoeck
la volatilité des prix internationaux des produits tropicaux s'expliquait en grande partie par la superposition de différents espaces d'échange. Précisément, il a été démontré que l'émergence d'un commerce de courte distance augmente l'instabilité des marchés et les risques encourus par ses intervenants. Ainsi, dans certains pays tropicaux, un commerce Sud-Sud se superpose au commerce historique de longue distance Nord-Sud. Cette hypothèse, proche de celles décrivant l'évolution des marchés financiers, est en contradiction avec l'argumentation avancée lors des négociations de l'accord agricole.

## Un argumentaire pour les pays du Sud dans les négociations de l'Omc

Un modèle a été développé pour quantifier l'influence des scénarios de politique agricole sur les marchés mondiaux. Les modèles connus et les hypothèses parfois restrictives, comme l'équilibre instantané entre l'offre et la demande, l'absence de risque et d'incertitude, la concurrence parfaite, ont été analysés. L'enjeu scientifique d'une autre formulation mathématique de l'économie, complémentaire des modèles utilisés lors des négociations internationales, se double d'un enjeu de développement, afin que les pays du Sud disposent d'un argumentaire mieux adapté à leurs conditions.

Un prototype intégrant de nouvelles options, comme l'absence de marchés de couverture du risque et les fluctuations des prix, a été créé. La représentation du fonctionnement de l'économie est celle de l'équilibre général, où tous les secteurs d'activité sont pris en compte. Il intègre explicitement le décalage dans le temps entre la décision de produire, fondée sur des prix anticipés, et l'arivée des produits sur le marché, qui détermine les prix.

D'après les premières simulations, les erreurs d'anticipation sont une cause importante de la variabilité des prix internationaux des produits agricoles. Par ailleurs, il se confirme qu'un marché complètement libre, à distinguer d'un marché partiellement libéralisé, ne permet pas nécessairement aux producteurs et aux consommateurs de tirer plus de profit qu'un marché à prix garantis.

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© D. Durs

<caption>Transport de café au Vietnam.</caption>

## Modélisation des plantes

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© Cirad-amap

L'unité mixte de recherche sur la modélisation des plantes du Cirad et de l'Inra, Amap, acquiert des connaissances sur le développement des plantes, annuelles ou pérennes, tropicales ou tempérées. A cette fin, Amap conçoit, développe et évalue des méthodes génériques de mesure, d'analyse et de simulation de l'architecture, de la croissance, du fonctionnement et de la production des plantes et des peuplements végétaux.

L'association de plusieurs disciplines — botanique, écologie, mathématiques appliquées et informatique — constitue un enjeu scientifique et technique majeur pour l'agronomie et la foresterie modernes.

Ses résultats sous forme de connaissances, de méthodes et d'outils sont mis à la disposition des chercheurs et des étudiants accueillis par l'unité. Ils sont transférés vers l'enseignement supérieur et, dans certains cas, aboutissent à des logiciels commercialisés.
## Formations

En 2000, l'effort de diffusion des méthodes et des outils développés par l'unité a été accentué.

Plus de 50 chercheurs, du Cirad, de l'Inra et d'autres établissements, ont participé à des formations. Deux sessions de cinq jours ont été consacrées à la mesure et à l'analyse de l'architecture des plantes, et une de trois jours à la simulation de la croissance des plantes.

Trois modules ont été créés dans des écoles doctorales montpelliéraines : modélisation intégrée de l'architecture et du fonctionnement des plantes, avec l'Agro Montpellier ; modélisation stochastique de phénomènes biologiques, pour le Dea de biostatistique ; structures, échelles, aspects formels et algorithmes, avec le Lirmm, pour le Dea d'informationique. Une trenaine d'étudiants ont participé à ces modules d'environ 20 heures chacun.

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Amap.sim, outil de construction et de simulation de plantes numériques en trois dimensions.

Plusieurs étudiants argentins, marocains et chinois ont été accueillis à Montpellier. Enfin, une formation de dix heures portant sur l'ensemble des méthodes mathématiques et informatiques de modélisation des plantes a eu lieu à Madagascar, lors du Ve Colloque africain de la recherche en informatique.

## Coopération franco-chinoise en plein essor

La coopération franco-chinoise qui a débuté en 1998 dans le cadre du Liama, laboratoire franco-chinois en informatique, automatique et mathématiques appliquées, s'est affirmée.

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© F. Blaise

Suivi de la croissance du maïs : expérimentation menée à l'université d'agriculture de Beijing, en Chine.

Sur le plan institutionnel, l'accord entre l'Académie des sciences de Chine et l'Inria a été étendu au Cnrs et au Cirad ; un chercheur du Cirad est devenu codirecteur français du Liama. Les relations avec l'université d'agriculture de Chine se sont renforcées et des contacts ont été pris avec des laboratoires spécialisés en botanique et en foresterie. Trois doctorants et deux chercheurs chinois ont été accueillis en France pour des séjours de courte durée ; sept missions d'appui de chercheurs du Cirad et de l'Inra ont été effectuées.

Sur le plan scientifique, un nouveau formalisme fondé sur la théorie des automates a été proposé. Il permet d'exprimer le programme morphogénétique de la plante et d'y introduire des régulations environnementales. Les modèles de croissance qui en dérivent possèdent des propriétés intéressantes : ils peuvent être simplifiés de manière rationnelle ; leur comportement mathématique peut être analysé ; leurs paramètres peuvent être estimés à partir d'observations de l'architecture des plantes ; ils servent à optimiser des itinéraires techniques. Sur la base de ce formalisme, plusieurs doctorants contribuent à la création d'une nouvelle génération de logiciels de simulation des plantes.

## Simulation des peuplements et des paysages

En collaboration avec le département des forêts, la version 4.0 de la plate-forme logicielle Casis, simulateur de la croissance des arbres en peuplement et d'itinéraires sylvicoles, a été développée. Elle permet d'obtenir une large gamme de modèles de production des peuplements forestiers.

Afin d'anticiper la conception de systèmes d'information environnementaux et territoriaux, des partenariats techniques ont été établis avec des producteurs de données spatiales, tels que l'Institut géographique national et l'Inventaire forestier national. Ces collaborations tirent parti des avancées du projet européen d'innovation Imago-Métropolis. Un premier couplage a été établi entre les systèmes d'information géographique et les logiciels de la gamme Amap. Cette coopération favorise aussi la diffusion commerciale des logiciels de simulation des plantes et des paysages, dont la gestion a été transférée à la société Jmg Graphics, devenue Bionatics au début de 2001. En contrepartie de redevances, le Cirad s'est engagé à enrichir régulièrement les bases de données de plantes simulées par ces logiciels.

Simulation pour le suivi de l'utilisation du territoire.

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© InraCirad
## Botanique et bio-informatique de l'architecture des plantes

En cours de plan quadriennal de l'université Montpellier II, les équipes de l'unité de modélisation des plantes ont souhaité la création d'une unité composée de chercheurs d'autres programmes du Cirad, du Cnrs, de l'université Montpellier II, de l'Ecole pratique des hautes études et de l'Ird.

Son organisation reposera sur trois axes de recherche — systématique, phylogénie des végétaux et floristique, architecture et développement des plantes, enfin, structure et dynamique des peuplements et des paysages — et sur trois thèmes méthodologiques transversaux — métrologie et bases de données, modélisation, ingénierie du logiciel.

Les instances du Cirad et de l'Inra ainsi que le Comité national de la recherche scientifique ont donné un avis favorable à ce projet, déposé en juin 2000. Les départements sciences de la vie et sciences et technologies de l'information et de la communication du Cnrs ont proposé sa création officielle au 1er janvier 2001.

## Protection des cultures

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© A. El Hadrami

Développer des stratégies de protection intégrée contre les principaux parasites et ravageurs des cultures tropicales, subtropicales et méditerranéennes est l'enjeu principal du programme protection des cultures. Ces stratégies intègrent tout particulièrement l'utilisation de plantes génétiquement résistantes, des itinéraires culturaux adaptés, la lutte biologique et l'utilisation raisonnée des pesticides. L'acquisition des connaissances s'effectue dans un contexte de nouvelles alliances. Ainsi, le Pôle de protection des plantes à la Réunion rassemble le Cirad, l'université, les directions de l'agriculture et de la forêt et de la protection des végétaux, la Fédération des groupements de défense contre les ennemis des cultures. L'unité mixte de recherche en biologie et en génétique des interactions plante-parasite pour la protection intégrée réunit des chercheurs du Cirad, de l'Inra et de l'Agro Montpellier. Cette unité sera le cadre de recherches et de formations dans son domaine de compétence.

## Les nématodes parasites des caféiers en Amérique latine

Trois projets de recherche sur les nématodes du caféier associent le laboratoire Phytrop au département des cultures pérennes.

Pratylenchus coffeae, nématode à lésions, est l'espèce traditionnellement citée comme responsable principal des dommages en Amérique du Sud et dans la Caraïbe. Un travail de thèse montre qu'il s'agit en fait d'un complexe d'espèces difficilement identifiables par les méthodes classiques de la taxonomie, fondées essentiellement sur la morphologie. Une action thématique programmée servira à clarifier le statut taxonomique et pathogène de ces populations.

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© J. L. Sarah

Caféiers infectés par les nématodes, au stade du dépérissement final, au Guatemala.

Par ailleurs, les espèces du genre Meloidogyne, nématodes à galles, sont dominantes et ont des conséquences économiques graves. Des travaux antérieurs ont révélé la très grande diversité, spécifique et pathogène, des populations en Amérique centrale. Un projet européen, conduit avec l'Ird, permettra d'approfondir l'étude de la diversité génétique et biologique au sein de ce genre, en Amérique centrale et au Brésil. Parallèlement, des

Begonia carolineifolia.

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© R. Lecoustre
outils de diagnostic fondés sur l'Adn satellite seront développés dans le cadre d'un projet commun de l'Inra et du Cirad.

## Des plantes insecticides au Soudan

A la suite des épandages massifs d'insecticides chimiques pour lutte contre la dernière invasion de criquets pèlerins au cours des années 1997 et 1998, le développement de solutions moins dommageables pour l'environnement est devenu nécessaire.

Au Soudan, certaines plantes sont traditionnellement récoltées par les populations locales et les nomades pour tuer les tiques du bétail ou lutter contre des insectes ravageurs des cultures. Ce pays, qui abrite des foyers de grégarisation du criquet pèlerin, doit également faire face aux attaques chroniques de sauteriaux. Toutes ces raisons ont justifié l'intérêt d'évaluer les qualités acridides de plantes locales, *Adenum* sp., *Mucuna* sp., *Azadirachta indica* et *Calotropis procera*.

Une thèse entreprise avec l'université de Kordofan et la faculté de pharmacie de Montpellier a reçu le soutien financier de l'ambassade de France au Soudan et l'appui des chercheurs du Prifas. Sont évalués les modes d'action de ces plantes sur les acridiens, les risques écotoxicologiques sur les organismes non cibles et les possibilités de traitements à l'aide de formulations simples d'emploi, à l'usage des services de protection des cultures et des agriculteurs. En 2000, la technique d'extraction a été mise au point et les premiers tests effectués sur des larves de criquet migrateur.

## Gérer la résistance du bananier à la maladie des raies noires

La maladie des raies noires est une très grave maladie foliaire du bananier, présente dans presque toute la zone bananière. Elle est provoquée par *Mycosphaerella fijiensis*. Les programmes d'amélioration génétique visent à créer de nouvelles variétés résistantes à ce champignon. Les résistances sélectionnées devront être les plus efficaces et les plus durables.

Les recherches en pathologie sont menées conjointement au laboratoire et sur le terrain, dans le cadre d'une action du Cirad et d'un projet européen, avec un finance-ment complémentaire de l'Inibap. Ces travaux sont conduits en partenariat avec le Crbp au Cameroun et avec le Catie au Costa Rica.

Une forte diversité du pathogène étant maintenue au sein de la population, la recherche d'une résistance partielle, dont l'effet est de freiner le développement du parasite et la progression de l'épidémie, est privilégiée car elle est supposée plus durable que les résistances complètes.

Pour ce type de résistance, les composantes intervenant aux différentes étapes du cycle du champignon sont identifiées en conditions contrôlées, au laboratoire Phytrop de Montpellier. L'importance de chaque composante dans le contrôle des épidémies est ensuite évaluée au champ, notamment au Cameroun, par le Crbp. Cette caractérisation est en partie réalisée. Elle permettra de séleci

tionner les résistances partielles les plus efficaces.

L'étude de la structure et de l'évolution des populations pathogènes, effectuée à l'aide de marqueurs moléculaires et d'un test du pouvoir pathogène, a pour but d'évaluer la durabilité des résistances. Ces analyses sont réalisées dans l'espace, afin de décrire la répartition de la diversité génétique au sein des populations pathogènes. Elles sont aussi programmées au cours du temps afin d'évaluer le potentiel adaptatif des populations. Les connaissances obtenues permettront d'imaginer des stratégies de gestion des résistances intégrant les possibilités d'évolution du pathogène. Des résultats ont été obtenus à l'échelle du continent, en Afrique et en Amérique latine. L'étude est en cours à l'échelle de plusieurs pays.

Depuis l'année 2000, les partenaires ont accès aux méthodes mises au point par le Cirad. Ils peuvent ainsi réaliser des analyses directement dans les zones de production. Toutefois, la comparaison d'échantillons provenant de différentes régions ne pourra se faire qu'en dehors des zones de production, à Montpellier. Enfin, un outil de simulation mathématique des épidémies est en cours de développement afin de mieux raisonner les expérimentations et d'expliquer les résultats obtenus en fonction des paramètres impliqués.

<figure><img src="image_218.png" /><figcaption>Le criquet pèlerin.</figcaption></figure>

© J.F. Duranton

<figure><img src="image_219.png" /><figcaption>Bananier sévèrement atteint par la maladie des raies noires, au Gabon.</figcaption></figure>

© F. Fouré
# Le Cirad en bref

- L'organisation générale

- Les départements

- Les conseils

- Les délégations scientifiques

- Les représentants

- Le Cirad dans le monde

- Le budget et le personnel

- Les chercheurs formés par le Cirad

- Les adresses du Cirad

- Liste des sigles
# L'organisation

<figure><img src="image_220.png" /><figcaption>Président du conseil scientifique
Guy Riba</figcaption></figure>

<figure><img src="image_221.png" /><figcaption>Président du conseil d'administration
Daniel Nahon</figcaption></figure>

<figure><img src="image_222.png" /><figcaption>Directeur général
Bernard Bachelier</figcaption></figure>

<figure><img src="image_223.png" /><figcaption>Délégué à l'information scientifique et technique
Jean-François Giovannetti</figcaption></figure>

<figure><img src="image_224.png" /><figcaption>Délégué à l'informatique et aux télécommunications
Joël Sor</figcaption></figure>

<figure><img src="image_225.png" /><figcaption>Secrétaire général
Vincent Dollé</figcaption></figure>

<figure><img src="image_226.png" /><figcaption>Directeur scientifique
Michel Griffon</figcaption></figure>

<figure><img src="image_227.png" /><figcaption>Directeur des relations extérieures
Alain Derevier</figcaption></figure>

<figure><img src="image_228.png" /><figcaption>Président du centre de Montpellier
Maurice Izard</figcaption></figure>

## Directeurs de département

<figure><img src="image_229.png" /><figcaption>Cirad-ca
Alain Capillon</figcaption></figure>

<figure><img src="image_230.png" /><figcaption>Cirad-cp
Denis Despréaux</figcaption></figure>

<figure><img src="image_231.png" /><figcaption>Cirad-flhor
Jean-Pierre Gaillard</figcaption></figure>

<figure><img src="image_232.png" /><figcaption>Cirad-emvt
Joseph Domenech</figcaption></figure>

<figure><img src="image_233.png" /><figcaption>Cirad-forêt
Jacques Valeix</figcaption></figure>

<figure><img src="image_234.png" /><figcaption>Cirad-tera
Rolland Guis</figcaption></figure>

<figure><img src="image_235.png" /><figcaption>Cirad-amis
Anne-Yvonne Le Dain</figcaption></figure>
# générale du Cirad en 2001

## Comptabilité et affaires financières

Marc Gélis, directeur

## Ressources humaines

François Fort, directeur

## Aménagements et maintenance

Didier Servat, directeur

## Appui à la gestion

Christian Altairac, chef de service

## Dom-Tom

François Pointereau, délégué

Délégations
dans l'outre-mer français
(voir page 103)

## Information scientifique et technique

Information et documentation
Lucile Grasset

Edition et multimédia
Martine Séguier-Guis

## Direction scientifique

Directeur adjoint
Jacques Meunier

## Délégations

Agronomie,
gestion de l'environnement
et des ressources naturelles
Eric Malézieux

Connaissance
et amélioration des plantes
Philippe Feldmann

Défense des cultures
en cours de nomination

Productions animales
Philippe Lhoste

Technologie
Guy Linden

Economie et sociologie
Benoit Daviron

Mathématiques
et informatique appliquées
Marc Jaeger

## Echanges scientifiques internationaux

Michel Benoit-Cattin

## Observatoire du changement

Marie de Lattre-Gasquet

## Direction des relations extérieures

Afrique et océan Indien
en cours de nomination

Amérique latine
et Caraïbe
André de Courville

Asie et Pacifique sud
Patrick Durand

Organisations internationales,
Moyen-Orient
Pierre-Luc Puglièse

Représentations à l'étranger
(voir page 103)

Partenariat économique
Christian Brunin

Partenariat
de développement
Alain Guyot

Communication externe
Anne Hébert
Les départements du Cirad en 2001

Cultures annuelles
Cirad-ca

Alain Capillon, directeur

Jean-Luc Khalfaoui, directeur adjoint
chargé de l'animation scientifique

Chef du service d'appui à la gestion
en cours de nomination

Philippe Ourcival, chargé de la valorisation

Robert Domaingue, chef du programme canne
à sucre

Jean-Philippe Deguine, chef du programme coton

Pierre Fabre, chef du programme cultures
alimentaires

Francis Forest, chef du programme
écosystèmes cultivés

Cultures pérennes
Cirad-cp

Denis Despréaux, directeur

Dominique Nicolas, directeur adjoint
chargé des affaires scientifiques

Thierry Corbineau, adjoint au directeur,
chef du service d'appui à la gestion

Christian Picasso, chargé de la valorisation

Philippe Petithuguenin, chef du programme cacao

Dominique Berry, chef du programme café

André Rouzière, chef du programme cocotier

Jérôme Sainte-Beuve, chef du programme hévéa

Alain Rival, chef du programme
palmier à huile

Productions fruitières et horticoles
Cirad-flhor

Jean-Pierre Gaillard, directeur

Jacky Ganry, directeur adjoint
chargé des affaires scientifiques

Pierre-Jean Ballard, chef du service d'appui
à la gestion

Jean-Paul Meyer, chargé de la valorisation

Thierry Goguey, chef du programme
arboriculture fruitière

Jacky Ganry, chef du programme
bananiers, plantains et ananas

N..., chef du programme productions horticoles

Elevage et médecine vétérinaire
Cirad-emvt

Joseph Domenech, directeur

Hubert Guerin, directeur adjoint
chargé des affaires scientifiques

Guilhem Lacombe, chef du service d'appui
à la gestion

Jérôme Thonnat, chef du service enseignement
et formation

Jean-François Renard, chargé de la valorisation

François Monicat, chef du programme
écosystèmes naturels et pastoraux

Bernard Faye, chef du programme
productions animales

Emmanuel Camus, chef du programme
santé animale
## Forêts
Cirad-forêt

Jacques Valeix, directeur

Eric Loffeier, directeur adjoint
chargé des affaires scientifiques

Yves Danglehant, adjoint au directeur,
chef du service d'appui à la gestion

Gilles Mille, chargé de la valorisation

Jean-Guy Bertault, chef du programme
forêts naturelles

Bernard Mallet, chef du programme
arbres et plantations

Christian Sales, chef du programme bois

## Territoires, environnement et acteurs
Cirad-tera

Rolland Guis, directeur

Patrick Caron, directeur adjoint
chargé des affaires scientifiques
Chef du service d'appui à la gestion
en cours de nomination

Anne-Marie Gotanègre, chargée
de la valorisation

Bruno Losch, chef du programme
agricultures familiales

Emmanuel Torquebiau, chef du programme
espaces et ressources

Guy Faure, chef du programme
savanes et systèmes irrigués

Alain Ducreux, chef du programme
tropiques humides et insulaires

## Amélioration des méthodes
pour l'innovation scientifique
Cirad-amis

Anne-Yvonne Le Dain, directrice

Gérard Chuzel, directeur adjoint
chargé des affaires scientifiques

Francis Ercole, chef du service d'appui
à la gestion

Alain Chauchard, chargé de la valorisation

Dany Griffon, chargé du suivi de la qualité

Anne-Lucie Wack, chef du programme
agroalimentaire

Florent Maraux, chef du programme
agronomie

Jean Christophe Glaszmann, chef
du programme biotechnologies et ressources
génétiques végétales

Daniel Deybe, chef du programme
économie, politiques et marchés

François Houllier, chef du programme
modélisation des plantes

Xavier Mourichon, chef du programme
protection des cultures
# Les conseils du Cirad en 2001

## Le conseil d'administration

Président

Daniel Nahon

Représentants des ministères

Alain Coléno, ministère de la recherche

Elisabeth Beton-Delegue, ministère des affaires étrangères

Laurent Fourquet, secrétariat d'Etat au budget

Bernard Guérin, ministère de l'agriculture et de la pêche

Daniel Metayer, secrétariat d'Etat à l'outre-mer

Personnalités extérieures au Cirad

Bertrand Hervieu, président de l'Inra

Jean-Pierre Decor, directeur général adjoint d'Aventis

Jacqueline Godet, directeur scientifique « Sciences de la vie » du CNRS

Jeanne-Marie Parly, professeur, université de Paris-Dauphine

Antoine Pouillieute, directeur général de l'Afd

Laurence Tubiana, chargée de mission auprès du Premier Ministre

Représentants du personnel

Patrick d'Aquino, Tristan Durand-Gasselin, Eric Jallas, Henri-Félix Maître, Marc Roesch, Philippe Vaast

## Le conseil scientifique

Président

Guy Riba, Inra, France

Personnalités scientifiques extérieures au Cirad

Ricardo Abramovay, Cidade Universitaria, São Paulo, Brésil

Bernard Chevassus-au-Louis, Afssa, Inra, France

Alain de Janvry, University of California, Etats-Unis

Herman Van Keulen, Plant Research International, Pays-Bas

Patrice Levang, Ird, Idonésie

Oumar Niangado, Délégation Fondation Novartis, Mali

Janet Riley, Iarc-Rothamsted, Royaume-Uni

Personnalités scientifiques du Cirad

Anne-Lucie Wack, chef du programme agroalimentaire

Bernard Reynaud, responsable du pôle de protection des plantes à la Réunion

Représentants élus du personnel

Martine Antona, Emile Cros, Bernard Dupuy, Jacques Lançon, Marcel de Raïssac
# Les délégations scientifiques en 2001

## Agronomie, gestion de l'environnement et des ressources naturelles

**Délégué scientifique**
**Eric Malézieux**

**Chargé de mission**
**Guy Trébuil**

**Comité scientifique**

**Président**
**Bernard Seguin, Inra**

**Membres externes**

Christian Feller, Ird

Robert Habib, Inra

Bertrand Ney, Ina-pg

François Papy, Inra

Jean-Pierre Raison, université Paris X

Bernard Saugier, université Paris XI

Gilles Thevenet, Itcf

Jacques Wéry, Agro Montpellier

## Connaissance et amélioration des plantes

**Délégué scientifique**
**Philippe Feldmann**

**Chargée de mission**
**Hélène Joly**

**Comité scientifique**

**Président**
**André Charrier, Agro Montpellier**

**Membres externes**

Michel Caboche, Inra

Michel Delseny, Cnrs, université de Perpignan

Serge Hamon, Ird

Antoine Kremer, Inra

Pierre-Louis Lefort, Geves

## Défense des cultures

**Délégué scientifique**
en cours de nomination

**Comité scientifique**

**Président**
**Charles-Antoine Dedryver**

**Membres externes**

Stéphane Blanc, Inra

Thierry Candresse, Inra

Alan Kirk, laboratoire européen Ebcl/Usda

Marc-Henri Lebrun, Cnrs, Aventis

Catherine Masson-Boivin, Lstm, Ird

Jean-Loup Notteghem, Agro Montpellier

## Productions animales

**Délégué scientifique**
**Philippe Lhoste**

**Comité scientifique**

**Président**
**Bernard Hubert, Inra**

**Membres externes**

François Bocquier, Agro Montpellier

Alain Bourbouze, Iam

Jean Chantal, Env Toulouse

Antoine Cornet, Ird

Jean-Baptiste Coulon, Inra

Edmond Tchakérian, Institut de l'élevage
## Technologie

Délégué scientifique

**Guy Linden**

Comité scientifique

Président

**Didier Majou**, Actia

Membres externes

**Jean-Charles Costier**, entreprise Costier,
Perpignan

**Robert Duchamp**, Ensam, Paris

**Gérard George**, Skw, Grasse

**Daniel Guitard**, Lept-Ensam, Bordeaux

**Philippe Schill**, Michelin

**Gilles Trystram**, Ensia

**Georges Vermeersch**, Sofiproteol, Paris

## Mathématiques et informatique appliquées

Délégué scientifique

**Marc Jaeger**

Comité scientifique

Présidente

**Elisabeth de Turckheim**, Inra

Membres externes

**Catherine Christophe**, Inra

**Gérard d'Aubigny**, LabSad, Grenoble

**Jean-Jacques Daudin**, Ina-pg

**Stéphane Grumbach**, Inria

**Michel Habib**, Lirmm, Montpellier

**Claude Lobry**, Cimpa, Nice

**Jean-Pierre Treuil**, Ird

## Economie et sociologie

Délégué scientifique

**Benoit Daviron**

Comité scientifique

Président

**Denis Requier-Desjardins**, université
de Versailles-Saint-Quentin-en-Yvelines

Membres externes

**Francis Akindes**, université de Bouaké,
Côte d'Ivoire

**Jean-Marie Boisson**, université Montpellier I

**Marie-Christine Cormier-Salem**, Ird

**Christopher Delgado**, Ifpri

**Afranio Garcia**, Ehess

**Sylvie Lambert**, Inra

**Bertil Sylvancer**, Inra

**Steve Wiggins**, université de Reading,
Royaume-Uni
# Les représentants du Cirad

## Dans l'outre-mer français

* Guadeloupe, **Hubert Manichon**
* Guyane, **Jean-Jacques Baraer**
* Martinique, **Philippe Melin**
* Mayotte, **Gilbert Vallée**
* Nouvelle-Calédonie, **Thierry Mennesson**
* Polynésie française, **Vincent Baron**
* Réunion, **Michel Trébel**

## A l'étranger

* Afrique du Sud, **Jean-Paul Loyer**
* Amérique centrale, **Benoît Bertrand**
* Bénin, **Philippe Vernier**
* Botswana, **Jean-Claude Legoupil**
* Brésil, **Etienne Hainzelin**
* Burkina, **Georges Subreville**

* Cameroun, **Jean-Louis Reboul**
* Caraïbe (pays insulaires), **Hubert Manichon**
* Chine, **Zheng Li**
* Congo, **Jean-Pierre Bouillet**
* Côte d'Ivoire, **Patrice de Vernou**
* Etats-Unis, **Jill Barr**
* Guinée, **Edmond Viricelle**
* Indonésie, **Gabriel de Taffin**
* Madagascar, **Jean-Louis Messager**
* Mali, **Georges Subreville** (en résidence au Burkina), **Yves Nouvellet**, adjoint
* Océan Indien, **Michel Trébel**
* Pacifique sud, **Thierry Mennesson**
* Sénégal, **Jacques Dubernard**
* Thaïlande, **Jacques Pagès**
* Vanuatu, **Bernard Dolacinski**
* Vietnam, **Gilles Mandret**
* Zimbabwe, **Dominique Dulieu**
## Le Cirad dans le monde

<figure><img src="image_236.png" /></figure>
## Le budget et le personnel du Cirad en 2000

<figure><img src="image_237.png" /></figure>

<figure><img src="image_238.png" /></figure>

### Répartition géographique des cadres dans les Dom-Tom et à l'étranger

<figure><img src="image_239.png" /></figure>

\*\* Effectifs en équivalent temps plein
# Les chercheurs formés par le Cirad en 2000

<figure><img src="image_240.png" /><figcaption>Origine géographique des chercheurs en formation</figcaption></figure>

<figure><img src="image_241.png" /></figure>
# Les adresses du Cirad

## Siège social

42, rue Scheffer
75116 Paris
France
Téléphone : 01 53 70 20 00
Télécopie : 01 47 55 15 30

## Centre de recherche de Montpellier

Avenue Agropolis
34398 Montpellier Cedex 5
France
Téléphone : 04 67 61 58 00
Télécopie : 04 67 61 59 86

## Campus international du Jardin tropical de Paris

45 bis, avenue de la Belle-Gabrielle
94736 Nogent-sur-Marne Cedex
France
Téléphone : 01 43 94 72 00
Télécopie : 01 43 94 73 49

## Station de recherches agronomiques de San Giuliano, Corse

Sra Inra-Cirad
20230 San Giuliano
France
Téléphone : 04 95 59 59 21
Télécopie : 04 95 59 59 37

## Le Cirad dans l'outre-mer français

### Guadeloupe
M. le délégué
Station de Neufchâteau
Sainte-Marie, 97130 Capesterre-Belle-Eau
Téléphone : 05 90 86 17 90
Télécopie : 05 90 86 17 91

### Guyane
M. le délégué
BP 701, 97387 Kourou Cedex
Téléphone : 05 94 32 73 50
Télécopie : 05 94 32 73 51

### Martinique
M. le délégué
BP 153, 97202 Fort-de-France Cedex
Téléphone : 05 96 71 92 01
Télécopie : 05 96 63 07 24

Le Cirad en bref

### Mayotte
M. le délégué
BP 1304, 97600 Mamoudzou
Téléphone : 02 69 61 21 21
Télécopie : 02 69 61 21 19

### Nouvelle-Calédonie
M. le délégué, directeur général de l'Iac
BP 73, 98890 Païta
Téléphone : (687) 43 74 15
Télécopie : (687) 43 74 16

### Polynésie française
M. le délégué
BP 467, 98713 Papeete
Téléphone : (689) 42 47 03
Télécopie : (689) 42 46 93

### Réunion
M. le délégué
BP 20, 97408 Saint-Denis Messageries Cedex 9
Téléphone : 02 62 52 80 00
Télécopie : 02 62 52 80 01

## Le Cirad à l'étranger

### Afrique du Sud
M. le représentant
Agribis c.c.
Po Box 70793, Bryanston 2021
Téléphone : (27) 11 706 77 83
Télécopie : (27) 11 706 76 54

### Amérique centrale
M. le correspondant
c/o lica/Promecafe
Apartado postal 6742-1000, San José, Costa Rica
Téléphone : (506) 556 09 38
Télécopie : (506) 556 09 38

### Bénin
M. le correspondant
Cirad-lita, 08 BP 0932, Cotonou
Téléphone : (229) 35 01 88
Télécopie : (229) 35 05 56

### Botswana
M. le correspondant
c/o Saccar
Private Bag 00108, Gaborone
Téléphone : (267) 328 775
Télécopie : (267) 328 806

### Brésil
M. le représentant
SHIS-QI 15
Conjunto 3, casa 1
71 635-230 Brasilia DF
Téléphone : (55) 61 248 20 79 ou 56 65
Télécopie : (55) 61 248 26 19
Burkina

M. le représentant
01 BP 596, Ouagadougou 01
Téléphone : (226) 30 70 70
Télécopie : (226) 30 76 17

Cameroun

M. le représentant
BP 2572, Yaoundé
Téléphone : (237) 21 25 41
Télécopie : (237) 20 29 69

Caraïbe (pays insulaires)

M. le représentant
Station de Neufchâteau
Sainte-Marie, 97130 Capesterre-Belle-Eau
Guadeloupe - France
Téléphone : 05 90 86 17 90
Télécopie : 05 90 86 17 91

Chine

M. le représentant Inra-Cirad
501, Tower B of Fuhua Mansion
8, Chaoyangmen North Avenue
Dongcheng District
100027 Beijing
Téléphone : (86) 10 6554 1871
Télécopie : (86) 10 6554 1872

Congo

M. le correspondant
BP 1264, Pointe-Noire
Téléphone : (242) 94 31 84
Télécopie : (242) 94 47 95

Côte d'Ivoire

M. le représentant
01 BP 6483, Abidjan 01
Téléphone : (225) 20 22 18 69 ou 20 21 16 25
Télécopie : (225) 20 21 43 68

Etats-Unis

Mme la correspondante
Development Research Associates
8313 Woodhaven Blvd.
Bethesda, Maryland 20817
Téléphone : (1) 301 365 6855
Télécopie : (1) 301 365 6855

Guinée

M. le correspondant
c/o Scac
Ambassade de France
BP 570, Conakry
Téléphone : (224) 45 42 46
Télécopie : (224) 45 42 46

Indonésie

M. le représentant
Plaza Bisness Kemang, 3rd floor
Jalan Kemang Raya 2
Jakarta Selatan 12730
Téléphone : (62) 21 719 90 67 ou 21 719 46 01
Télécopie : (62) 21 7179 33 04

Madagascar

M. le représentant
BP 853, Antananarivo
Téléphone : (261) 20 22 271 82
Télécopie : (261) 20 22 209 99

Mali

M. l'adjoint au représentant
BP 1813, Bamako
Téléphone : (223) 22 90 54 ou 75 01 50
Télécopie : (223) 21 87 17

Océan Indien

M. le représentant
BP 20
97408 Saint-Denis Messageries Cedex 9
Réunion - France
Téléphone : 02 62 52 80 00
Télécopie : 02 62 52 80 01

Pacifique sud

M. le représentant
BP 73, 98890 Païta
Nouvelle-Calédonie
Téléphone : (687) 43 74 15
Télécopie : (687) 43 74 16

Sénégal

M. le représentant
37, avenue Jean XXIII
BP 6189, Dakar-Etoile
Téléphone : (221) 822 44 84
Télécopie : (221) 821 18 79

Thaïlande

M. le correspondant
Cirad Office
Administrative Building (9th floor)
Kasetsart University, Bangkhen Campus
10900 Bangkok
Téléphone : (66) 2 942 86 83
Télécopie : (66) 2 942 86 84

Vanuatu

M. le représentant
BP 231, Santo
Téléphone : (678) 36 320
Télécopie : (678) 36 355

Vietnam

M. le représentant
Cirad Regional Representative
French Embassy
CCC - Cirad
57 Tran Hung Dao, Hanoi
Téléphone : (84) 4 83 14 675 ou 90 21 57 92 (mobile)
Télécopie : (84) 4 83 14 676

Zimbabwe

M. le correspondant
Projet faune
Po Box 1378, Harare
Téléphone : (263) 4 702 766
Télécopie : (263) 4 722 850
## Liste des sigles

Adrao, Association pour le développement
de la riziculture en Afrique de l'Ouest, Côte d'Ivoire

Afd, Agence française de développement, France

Aflp, Amplified fragment length polymorphism

Afssa, Agence française de sécurité sanitaire des aliments,
France

Agro Montpellier, Ecole nationale supérieure
agronomique de Montpellier, France

Anacafe, Asociación Nacional del Café, Guatemala

Aprostoc, Association de producteurs stockeurs
de céréales, Cameroun

Avrdc, Asian Vegetable Research and Development
Center, Taiwan

Auf, Agence universitaire de la francophonie, Canada

Burotrop, Bureau pour le développement de la recherche
sur les oléagineux tropicaux pérennes, France

Caobisco, Association des industries de la chocolaterie,
de la biscuiterie et de la confiserie, Belgique

Cardi, Caribbean Agricultural Research and Development
Institute, Trinité-et-Tobago

Catie, Centro Agronómico Tropical de Investigación
y Ensenanza, Costa Rica

Cemagref, Centre national du machinisme agricole,
du génie rural, des eaux et des forêts, France

Ccri, Cocoa and Coconut Research Institute, Papouasie-
Nouvelle-Guinée

Cedimes, Centre du développement international
et des mouvements économiques et sociaux, France

Ceraas, Centre d'étude régional pour l'amélioration
de l'adaptation à la sécheresse, Sénégal

Cerf, Centre d'essai, de recherche et de formation,
Réunion

Ciat, Centro Internacional de Agricultura Tropical,
Colombie

Cimmyt, Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y
Trigo, Mexique

Cires, Centre ivoirien de recherche économique
et sociale, Côte d'Ivoire

Cnearc, Centre national d'études agronomiques
des régions chaudes, France

Cnra, Centre national de recherche agronomique,
Côte d'Ivoire

Cnrf, Centre national de la recherche forestière, Maroc

Cnrs, Centre national de la recherche scientifique, France

Cns, Centre national de séquençage, France

Cogent, Coconut Genetic Resources Network, Singapour

Coodetec, Cooperativa Central Agropecuária de
Desenvolvimento Tecnológico e Econômico, Brésil

Le Cirad en bref

Coraf, Conseil ouest et centrafricain pour la recherche
et le développement, Sénégal

Crbp, Centre de recherches régionales sur bananiers
et plantains, Cameroun

Crpf, Centre régional de la propriété forestière
du Languedoc-Roussillon, France

Cru, Cocoa Research Unit, Trinité-et-Tobago

Ctba, Centre technique du bois et de l'ameublement,
France

Ctcpa, Centre technique des conserves de produits
alimentaires, France

Ensia, Ecole nationale supérieure des industries agricoles
et alimentaires, France

Fao, Food and Agriculture Organization of the United
Nations, Italie

Fapesp, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado
de São Paulo, Brésil

Fdgec, Fédération des groupements de défense contre
les ennemis des cultures, France

Fofifa, Centre national de recherche appliquée
au développement rural, Madagascar

Gcrai, Groupe consultatif pour la recherche agricole
internationale, Etats-Unis

Hjrbda, Hadejia Jama'are River Basin and Rural
Development Authority, Nigeria

Iac, Institut agronomique calédonien

Iac Net, Interamerican Citrus Network

Iam, Institut agronomique méditerranéen, France

Icafe, Instituto del Café de Costa Rica, Costa Rica

Icarda, International Center for Agricultural Research
for the Dry Areas, Syria

Icgi, International Cotton Genome Initiative

Icra, Institut centrafricain de recherche agronomique,
République centrafricaine

Icraf, International Center for Research in Agroforestry,
Kenya

Icrisat, International Crops Research Institute for
the Semi-Arid Tropics, Inde

Icsb, International Consortium for Sugarcane
Biotechnologies

Ier, Institut d'économie rurale, Mali

Ifc, Institut français du caoutchouc, France

Ifn, Inventaire forestier national, France

Ign, Institut géographique national, France

Ihcafe, Instituto Hondureño del Café, Honduras

lica, Instituto Interamericano de Cooperación para
la Agricultura, Costa Rica
Iita, International Institute of Tropical Agriculture, Nigeria

Ina-pg, Institut national agronomique Paris-Grignon,
France

Inera, Institut de l'environnement et de recherches
agricoles, Burkina

Inibap, International Network for the Improvement
of Banana and Plantain, France

Inra, Institut national de la recherche agronomique,
France

Inrab, Institut national de recherches agricoles, Bénin

Inria, Institut national de la recherche en informatique
et automatique, France

Inro, International Natural Rubber Organization

Insee, Institut national de la statistique et des études
économiques, France

Iopri, International Oil Palm Research Institute, Indonésie

Ipgri, International Plant Genetic Resources Institute, Italie

Irad, Institut de recherche agricole pour le
développement, Cameroun

Irag, Institut de recherche agronomique de Guinée,
Guinée

Ircv, Institut de recherches sur le caoutchouc du Vietnam,
Vietnam

Ird, Institut de recherche pour le développement, France

Irri, International Rice Research Institute, Philippines

Irgs, International Rubber Study Group, Royaume-Uni

Isra, Institut sénégalais de recherches agricoles, Sénégal

Issct, International Society of Sugar Cane Technologists,
Etats-Unis

Itrad, Institut tchadien de recherche agronomique
pour le développement, Tchad

Iufro, International Union of Forest Research
Organizations, Autriche

Lead, Livestock, Environment And Development
(en français, ledd, Initiative élevage, environnement,
développement)

Liama, Laboratoire franco-chinois d'informatique
et de mathématiques appliquées, Chine

Lirmm, Laboratoire d'informatique, de robotique
et de micro-électronique de Montpellier, Cnrs, France

Lrvz, Laboratoire de recherche vétérinaire et
zootechnique, Tchad

Msiri, Mauritius Sugar Industry Research Institute,
Maurice

Naerls, National Agricultural Extension and Research
Liaison Service, Nigeria

Oibt, Organisation internationale des bois tropicaux,
Japon

Omc, Organisation mondiale du commerce, Suisse

Onc, Office national de la chasse et de la faune sauvage,
France

Onf, Office national des forêts, France

Oua, Organisation de l'Unité africaine

Porim, Palm Oil Research Institute of Malaysia, Malaisie

Ppzs, Pôle pastoral en zones sèches, Sénégal

Prasac, Pôle régional de recherche appliquée
au développement des savanes d'Afrique centrale, Tchad

Procafe, Fundación Salvadoreña para Investigaciones
del Café, Salvador

Procitropicos, Programa Cooperativo de Investigación
y Transferencia de Tecnología para los Trópicos
Suramericanos, Brésil

PT Smart, PT Sinar Mas Agro Resources and Technology
Corporation, Indonésie

Qtl, Quantitative trait loci

Rflp, Restriction fragment length polymorphism

Rocars, Réseau ouest et centrafricain de recherches
sur le sorgho

Socfindo, Société financière d'Indonésie, Indonésie

Sodecoton, Société de développement du coton,
Cameroun

Unicafe, Union Nicaraguense de Cafetaleros, Nicaragua

Unocace, Union de las organizaciones campesinas
cacaoteras de Ecuador, Equateur

Upov, Union des protections des obtentions végétales,
France

Wicscbs, West Indies Central Sugar Cane Breeding
Station, Barbade
<figure><img src="image_242.png" /></figure>
**Photographies de couverture**

M. Raunet, I. Duriez, G. Trébuil, C. Fovet-Rabot

**Production, maquette, illustrations et fabrication**

Délégation à l'information scientifique et technique
Service des éditions et du multimédia

Avec la participation du pôle images du Cirad
et du service de communication du Cirad-tera

**Impression**

Paragraphic, 07 Aubenas

Dépôt légal 2ᵉ trimestre 2001

Cet ouvrage est également publié en anglais
<figure><img src="image_243.png" /></figure>
<figure><img src="image_244.png" /></figure>

Centre
de coopération
internationale
en recherche
agronomique
pour le
développement

42, rue Scheffer
75116 Paris
France
www.cirad.fr

<figure><img src="image_245.png" /></figure>