# La carrière de calcaire du boulevard de la Corderie à Marseille

Philippe Mellinand, Elsa Frangin, Françoise Paone, Elsa Sagetat-Basseuil, Nadine Scherrer, Mireille Vacca-Goutoulli, Christophe Voyez

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Philippe Mellinand, Elsa Frangin, Françoise Paone, Elsa Sagetat-Basseuil, Nadine Scherrer, et al.. La carrière de calcaire du boulevard de la Corderie à Marseille. Hélène Aurigny; Vassiliki Gaggadis-Robin. Nouvelles recherches sur la sculpture en calcaire en Méditerranée: journée d'études du 19 juin 2018, programme de recherche sculpture antique de Méditerranée, Centre Camille Jullian, Aix-en-Provence, Centre Camille Jullian, pp.43-52, 2020. hal-03078423

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# NOUVELLES RECHERCHES SUR LA SCULPTURE EN CALCAIRE EN MÉDITERRANÉE

Hélène AURIGNY et Vassiliki GAGGADIS-ROBIN Éditrices

Journée d'études
19 juin 2018

<figure><img src="image_2.png" /><figcaption>Couverture : Véronique Garnet</figcaption></figure>

Vue de la carrière : © Philippe Mellinand, INRAP
Sculptures : © Christine Durand, AMU, CNRS, Centre Camille Jullian

## Programme de recherche : Sculpture antique de la Méditerranée
NOUVELLES RECHERCHES
SUR LA SCULPTURE EN CALCAIRE
EN MÉDITERRANÉE

Hélène AURIGNY et Vassiliki GAGGADIS-ROBIN

Éditrices

Journée d'études du 19 juin 2018

Programme de recherche : Sculpture antique de la Méditerranée
CENTRE CAMILLE JULLIAN
Aix-en-Provence
<figure><img src="image_3.png" /></figure>
<figure><img src="image_4.png" /></figure>
# La carrière de calcaire du boulevard de la Corderie à Marseille

Philippe Mellinand<sup>a</sup>

avec la collaboration de Elsa Frangin<sup>b</sup>, Françoise Paone<sup>c</sup>, Elsa Sagetat-Basseuil<sup>d</sup>, Nadine Scherrer<sup>e</sup>, Mireille Vacca-Goutoulli<sup>f</sup> et Christophe Voyez<sup>g</sup>

**Résumé** : La fouille archéologique conduite en 2017 à proximité de l'abbaye Saint-Victor à Marseille a permis de mettre au jour un site d'extraction de calcaire exploité à plusieurs reprises entre le V<sup>e</sup> siècle avant notre ère et les premiers siècles de notre ère. Trois périodes d'exploitation ont pu être identifiées avec des productions et des techniques qui leur sont propres. Durant la période grecque archaïque, les productions apparaissent variées (cuves de sarcophages, dalles, bases de pressoirs...), tandis qu'aux périodes hellénistique et romaine, seuls des matériaux de construction ont été extraits : blocs de grand appareil, puis moellons. Les traces d'outils conservées dans la pierre montrent que si les techniques mises en œuvre demeurent globalement similaires avec un détourage des blocs à l'escoude, puis l'utilisation de coins métalliques pour les désolidariser du rocher, des outils spécifiques sont utilisés durant chaque phase d'exploitation.

**Mots clés** : Marseille, carrière (géologie), calcaire, outil, Antiquité grecque, Antiquité romaine.

Une fouille archéologique conduite d'avril à juin 2017, boulevard de la Corderie à Marseille, a permis de mettre en évidence une carrière de calcaire lacustre oligocène exploitée durant l'Antiquité grecque, puis romaine<fnref n="1" />. Cette opération menée sur 4 200 m<fnref n="2" /> se situe sur la rive sud du Vieux-Port, séparée de la ville antique par le plan d'eau (fig. 1).

Durant l'Antiquité, cette zone périurbaine était principalement occupée par des nécropoles dont plusieurs ont été anciennement fouillées. Une activité d'extraction de calcaire y a également été mise en évidence en plusieurs points autour de l'actuelle abbaye Saint-Victor (cryptes de Saint-Victor<fnref n="2" />, bassin de carénage<fnref n="3" />, rue du commandant Lamy<fnref n="4" /> et de façon plus hypothétique, rue Sainte<fnref n="5" />). Ce calcaire tendre dit « de Saint-Victor », a représenté la principale source d'approvisionnement en pierre de Marseille grecque. En effet, avant l'exploitation du calcaire rose du cap Couronne<fnref n="6" /> qui, à partir du IIᵉ siècle avant J.-C., deviendra la roche de prédilection pour la construction de Marseille, les matériaux utilisés sont d'origine plus locale<fnref n="7" /> : l'argile principalement utilisée en adobes avec lesquelles était construite la majorité des édifices marseillais ; le poudingue, une roche conglomératique affleurant dans l'enceinte de la ville mais qui est impossible à débiter en moellons ou blocs réguliers

<footnote>a Aix Marseille Univ, CNRS, CCJ, INRAP, Minist Culture, Aix-en-Provence, France, philippe.mellinand@inrap.fr.</footnote>

<footnote>b Aix Marseille Univ, CNRS, CCJ, INRAP, Minist Culture, Aix-en-Provence, France, elsa.frangin@inrap.fr.</footnote>

<footnote>c Aix Marseille Univ, CNRS, CCJ, INRAP, Minist Culture, Aix-en-Provence, France, francoise.paone@inrap.fr.</footnote>

<footnote>d Aix Marseille Univ, CNRS, IRAA, Aix-en-Provence, UL2, Univ Pau & Pays Adour, France, elsa.sagetat-basseuil@inrap.fr.</footnote>

<footnote>e Aix Marseille Univ, CNRS, CCJ, INRAP, Minist Culture, Aix-en-Provence, France, nadine.scherrer@inrap.fr.</footnote>

<footnote>f Chercheure associée CNRS, Aix Marseille Univ, CCJ, Aix-en-Provence, France, mgoutoulli@neuf.fr.</footnote>

<footnote>g Aix Marseille Univ, CNRS, CCJ, INRAP, Minist Culture, Aix-en-Provence, France, christophe.voyez@inrap.fr.</footnote>

<footnote n="1">1 Cette opération a été prescrite par le service régional de l'archéologie, après un diagnostic réalisé par l'Inrap en octobre 2016 (Richier 2016). Le rapport final d'opération de cette fouille archéologique n'est pas encore achevé et nous ne disposons pas non plus des résultats de toutes les études spécialisées. Cet article expose donc les premiers résultats mais n'a pas pour objectif d'être exhaustif sur ce sujet. Voir les présentations disponibles dans Mellinand 2018a et Mellinand 2018b.</footnote>

<footnote n="2">2 Fixot, Pelletier 2004, p. 29.</footnote>

<footnote n="3">3 Gaudon, Nury, Tréziny 2009.</footnote>

<footnote n="4">4 Richier, Sillano, Weydert 2015.</footnote>

<footnote n="5">5 Sénépart et al. 1993.</footnote>

<footnote n="6">6 Pédini 2013.</footnote>

<footnote n="7">7 A quelques très rares exceptions près, dont le calcaire de Calissanne, mis en œuvre au IVᵉ siècle avant notre ère, dans la terrasse funéraire aux triglyphes sur le site de la Bourse (Tréziny 2009).</footnote>
<figure><img src="image_5.png" /><figcaption>Fig. 1 : Localisation du site du boulevard de la Corderie en rouge (DAO Chr. Voyez, Inrap sur vue IGN)</figcaption></figure>
selon sa granulométrie ; le travertin, peu dense et poreux, et
le calcaire blanc de Saint-Victor dans lequel sont réalisés les
quelques blocs d'architecture et sculptures qui subsistent des
périodes grecques archaïque ou classique<fnref n="8" />.

Les affleurements rocheux présents sur le site correspondent
à des calcaires détritiques continentaux, finement lités, d'âge
tertiaire, mais leur attribution à l'oligocène ou au miocène,
est encore discutée.<fnref n="9" /> Une de leurs caractéristiques est leur
faible résistance aux intempéries, ce qui explique que les
bâtisseurs grecs ne semblent les avoir que peu employés en
dehors d'usages spécifiques comme la réalisation de cuves de
sarcophages. De plus, les joints de stratification, très denses
et marqués, ont facilité le décollement des blocs, mais ils ont
également conditionné l'épaisseur maximale des enlèvements.

Sur l'emprise du site, seul un tiers environ, en partie centrale,
présentait des traces d'extraction lisibles et bien conservées
se développant sur une hauteur maximale de près de 6 m et

dégagées sur une surface d'environ 1 000 m². Les différents fronts de taille et sols de travail y sont comblés de façon homogène par des déchets d'extraction dont la fouille a livré de nombreux fragments céramiques qui ont permis de distinguer trois périodes d'exploitation : grecque archaïque, grecque hellénistique et romaine<fnref n="10" /> (fig. 2).

La carrière grecque archaïque

La partie centrale de la carrière était comblée sur une
épaisseur pouvant atteindre 6 mètres de déchets de taille
de calcaire parfois mêlés d'argile ; de nombreux fragments
d'amphores et de céramique y ont été mis au jour, datés de
façon homogène dans le premier quart du Ve siècle avant
notre ère. Ces mobiliers sont essentiellement constitués
de fragments d'amphores vinaires et à huile, massaliètes,
étrusques, grecques (Lesbos, corinthienne A) ou phénico-
puniques, accompagnés de récipients à usage domestique
(cruches et coupes quasi-exclusivement en céramique locale à
pâte claire associées à quelques vases de stockage). L'abandon

<figure><img src="image_6.png" /><figcaption>Fig. 2 : Plan phasé de la carrière antique (DAO Chr. Voyez, Inrap)</figcaption></figure>

<footnote n="8">8 Dont le chapiteau ionique découvert en 1952, les blocs d'architecture du site de l'Alcazar, les naïskoi votifs... Voir dans ce volume Goutoulli et aussi Bromblet, Gaggadis-Robin, Rohaut.</footnote>

<footnote n="9">9 L'étude géologique est menée sous la direction de Michel Villeneuve (Cerege).</footnote>

<footnote n="10">10 L'étude de ces mobiliers est réalisée par Lucien-François Gantès (SMPH, Ville de Marseille) : Gantès 2019.</footnote>
et le colmatage de cette zone d'extraction au début du Ve siècle induit un début de l'exploitation quelques décennies plus tôt, au cours du VIe siècle. avant notre ère.

Cette carrière d'époque grecque archaïque (fig. 3) a été
fouillée sur une surface d'environ 700 m² ; elle a fourni une
production variée, exploitant au mieux la diversité des bancs
rocheux dont les qualités et les épaisseurs diffèrent<fnref n="11" />. Les
nombreuses diaclases ont également été mises à profit par
les carriers et guident fréquemment l'implantation des blocs
et la direction des enlèvements.

Une des productions les mieux caractérisées est celle de
cuves rectangulaires monolithes de sarcophages dont le

site conserve plusieurs étapes de la chaîne opératoire. En
effet, certaines cuves sont à peine ébauchées avec un simple
tracé, gravé à la pointe, des tranchées de détourage ou de la
partie centrale, tandis que d'autres sont plus avancées, en
partie ou totalement évidées (fig. 4). Une cuve de sarcophage,
entièrement terminée et retouchée au marteau taillant,
a été abandonnée sur un sol de carrière, certainement
endommagée lors de son déplacement. Ces sarcophages sont
de proportions très variées, sans normalisation apparente.
Les dimensions moyennes des cuves destinées aux individus
adultes s'établissent toutefois autour de 1,80 à 2 m de long,
0,60 à 0,80 m de large et 0,50 à 0,60 m de haut.

On connaît plusieurs exemples de cuves de sarcophages en
calcaire de Saint-Victor pour des chronologies similaires sur

<figure><img src="image_7.png" /><figcaption>Fig. 3 : Vue générale de la carrière depuis le nord-ouest (cliché Dronecast/Inrap)</figcaption></figure>

<footnote n="11">11 L'étude des compétences de la pierre issue de la carrière de la Corderie est menée par les chercheurs de l'École des Mines d'Alès sous la conduite de Dominique Lafon-Pham et de Gwenn Le Saout.</footnote>
<figure><img src="image_8.png" /><figcaption>Fig. 4 : Une cuve de sarcophage encore en place dans la carrière grecque archaïque (cliché D. Glicksman, Inrap)</figcaption></figure>

des sites funéraires marseillais<fnref n="12" /> et les analyses de matériaux en cours devraient permettre de confirmer leur provenance, vraisemblablement la carrière du boulevard de la Corderie.

Une autre production bien représentée est celle de dalles de dimensions variées, longues de quelques décimètres à 2 m, pour une largeur de 0,40 à 1 m et une épaisseur de 0,20 à 0,30 m. Si certaines de ces dalles sont probablement à usage funéraire (couvercles de sarcophages ou coffres de dalles), leur destination peut aussi être très différente : marches d'escalier, revêtement de sols ou de bassins... La nature très laminaire du calcaire de la Corderie se prête facilement à l'extraction de ce type de blocs peu épais.

Dans la carrière grecque archaïque des bases de pressoirs ont également été extraites. En effet, plusieurs négatifs

correspondent à l'enlèvement de blocs de plan grossièrement piriformes qui une fois retaillés et dressés, étaient utilisés dans les installations de pressage. Un de ces blocs totalement achevé et abandonné dans la carrière illustre ce dispositif et en constitue l'un des témoignages les plus anciens (fig. 5). Les installations de pressage destinées à l'huile ou au vin sont très proches et il n'est pas possible de préciser la destination de la maie découverte sur le site de la Corderie.

Enfin, d'autres productions moins bien identifiées sont également présentes. Parmi ces dernières, des disques (complets ou tronqués) de différents diamètres (entre 0,75 et 1,10 m) peuvent avoir eu des utilisations diverses (couvercles, éléments d'autels, plateaux de tables, tambours de colonnes...), leur emploi comme meules étant rendue improbable par la faible résistance de la roche.

Les outils grecs archaïques dont le calcaire conserve l'empreinte sont quasiment les mêmes que ceux utilisés durant toute l'Antiquité et jusqu'à une période encore plus récente : pic, escoude et coins. Le principe d'extraction est resté également identique sur plus de deux millénaires : le dégagement périphérique de chaque bloc par des tranchées de havage au moyen d'une escoude, dont la largeur de la partie active se situe en moyenne autour de 1,5 cm.

Lorsque le détourage du bloc est achevé sur ses quatre faces, des coins sont insérés sous l'arête frontale inférieure afin de le désolidariser du socle rocheux.

Dans la carrière la plus ancienne, les logements des coins sont de deux types. On retrouve des emboîtures classiques, de forme approximativement triangulaire larges de 10 à 20 cm, mais également un autre type plus inhabituel qui consiste en des creusements allongés, longs de 10 cm en moyenne et de section circulaire de 3 à 5 cm de diamètre (fig. 6). Ces « emboîtures étroites » sont souvent au nombre d'une dizaine sur la longueur des blocs à extraire, espacées entre elles de 10 à 15 cm. Elles sont généralement implantées perpendiculairement à la face frontale du bloc, mais elles peuvent également être positionnées de façon oblique, notamment dans le cas de défermage lorsque le carrier n'a pas le recul nécessaire à une frappe perpendiculaire de ses coins. Au sein de ces logements, il est possible de restituer des coins cylindriques d'au moins 20 cm de long et d'un diamètre de 3 à 4 cm, s'apparentant à une pointe épaisse. Ces coins métalliques de section circulaire et à l'extrémité pointue travaillent d'ailleurs de la même façon que si les carriers avaient utilisé une pointe : leur enfoncement, progressif et réparti, propage dans le rocher une onde de choc axiale qui provoque la rupture sur un des nombreux joints de stratification<fnref n="13" />.

<footnote n="12">12 Rue Tapis-Vert (Chabot, Féraud 1959), boulevard de Paris (Newman, Touma, Beylier 2013), Sainte-Barbe (Moliner 2003), ou encore Saint-Mauront (Bertucchi 1992).</footnote>

<footnote n="13">13 Des outils et techniques proches sont connus en Grèce à l'époque archaïque, notamment à Thasos (Kozelj, Wurch-Kozelj 1998).</footnote>
<figure><img src="image_9.png" /><figcaption>Fig. 5 : Une base de pressoir abandonnée dans les comblements de la carrière du Vᵉ siècle avant notre ère (cliché S. Mathie, Inrap)</figcaption></figure>

L'utilisation du pic est plus anecdotique et il a été principalement observé pour la rectification des sols de carrière.

La pointe n'est attestée que sur quelques blocs dont elle a servi à graver le tracé préparatoire. Enfin, hormis deux exceptions, les traces de marteau taillant ne sont présentes que sur des blocs extraits qui ont par la suite été abandonnés dans les comblements de carrière. Son usage devait être systématique, mais seuls quelques blocs ratés en témoignent.

La désaffectation de la carrière au début du Vᵉ siècle avant notre ère résulte vraisemblablement d'un simple déplacement de l'activité hors de l'emprise de fouille. Cependant, l'évolution des pratiques funéraires marseillaises, notamment la disparition des inhumations en sarcophage, pourrait avoir poussé les carriers, quelques décennies plus tard, à

abandonner l'exploitation de ce banc de calcaire peu propice à la construction.

## La carrière grecque hellénistique

La fringe ouest de la carrière grecque archaïque a été de nouveau ouverte quelque deux siècles après, sur une superficie observée de 163 m² (fig. 7). Les carriers hellénistiques ont ici aussi exploité un banc de calcaire très lité, puis ont été confrontés à un banc de brèche calcaire qu'ils ont épuisé, jusqu'à arriver aux argiles sous-jacentes, qui les ont obligés à abandonner plusieurs blocs dont la brèche était insuffisamment cimentée. La gestion de cette nouvelle exploitation est radicalement différente de celle de la carrière archaïque. Les carriers en ont extrait exclusivement des blocs de grand appareil destinés à la construction. Les 50 blocs (positifs ou négatifs) qui conservent
<figure><img src="image_10.png" /><figcaption>Fig. 6 : Détail d'emboîtures du Ve siècle sur un bloc mal venu (cliché Ph. Mellinand, Inrap)</figcaption></figure>

leur longueur et leur largeur<fnref n="14" />, permettent de déterminer un module moyen de 161 x 60 x 61 cm.

Si les dimensions des blocs sont normalisées, le calepinage est lui aussi très régulier et organisé selon un réseau orthonormé. En plusieurs points, les tranchées de détourage sont communes à plusieurs blocs et 4 blocs positifs abandonnés, longs de 3,30 m, étaient destinés à être chacun recoupés en deux blocs modulaires. Sur le dernier sol de carrière, de nombreux blocs laissés en place montrent qu'ils étaient tous détourés avant d'être séparés du rocher et que les opérations de levage et d'évacuation ne débutent.

En tenant compte seulement de la zone d'extraction identifiée, le nombre minimal de blocs produits peut être estimé à 390, représentant un volume utile de 230 m³.

Les traces d'escoude ne sont pas très bien conservées en partie basse de la carrière en raison de la nature de la brèche, peu propice à la lecture des impacts d'outils qui montrent néanmoins des largeurs de fers de 2 à 2,5 cm.

Dans la partie supérieure, affectant un calcaire plus homogène, les fers d'escoude sont de même largeur avec plusieurs impacts larges de 2,4 cm. Dans cette même zone, plusieurs blocs ont été décollés au moyen de longues encoignures réalisées à l'aide d'un mortaisoir. Ces dernières demeurent toutefois exceptionnelles et les carriers hellénistiques ont généralement disposé leurs coins au sein d'emboîtures, 4 au maximum, disposées sur une des longueurs des blocs et largement espacées.

<footnote n="14">14 Les quatre longs blocs situés à l'extrémité nord du secteur 5 ont été comptés chacun pour deux blocs longs de 1,50 m, en considérant que la longueur de chaque élément (3,12 m) correspond à deux blocs plus une tranchée médiane large de 12 cm.</footnote>
<figure><img src="image_11.png" /><figcaption>Fig. 7 : Vue zénithale de la partie centrale de la carrière hellénistique (cliché Dronecast/Inrap)</figcaption></figure>

L'organisation de la carrière des IVe-IIIe siècles avant notre ère et les dimensions normalisées des blocs incitent à considérer cette reprise d'exploitation comme une commande en vue de bâtir les fondations d'un monument vraisemblablement public. La chronologie de l'exploitation est compatible avec le remaniement de l'enceinte urbaine observé sur le site de la Bourse<fnref n="15" /> et qui met en œuvre, en fondations, des blocs de calcaire de Saint-Victor. Nous ignorons si l'ensemble du tracé de la fortification a été l'objet de travaux, mais la carrière de la Corderie aurait pu à cette occasion, fournir les matériaux nécessaires à la construction d'une partie des nouvelles fondations.

Un puits appareillé a été creusé dans la partie la plus profonde de la carrière hellénistique. Seule la partie supérieure de son comblement d'abandon a été fouillée et est datée des dernières décennies avant notre ère. La localisation particulière de cet

ouvrage laisse penser qu'il a été installé à l'usage des carriers, alors que la carrière n'était pas encore comblée, donc au plus tard au milieu du IIIe siècle avant notre ère.

## La carrière romaine

Quatre secteurs périphériques ont fait l'objet de reprises d'extraction durant la période romaine. Le mieux caractérisé est situé au sud-est de la carrière grecque, sur une surface de 45 m². Durant cette ultime phase d'exploitation, il est possible que la carrière ait fourni de simples moellons de calcaire, comme on en connaît à Marseille dans plusieurs maçonneries romaines. En effet, ces secteurs délaissés par les carriers grecs sont parcourus de failles et de diaclasses qui interdisent l'enlèvement de blocs de grand appareil et n'autorisent que la production d'éléments de dimensions réduites. Deux graffitis anépigraphes tracés à la pointe ont été mis au jour sur la paroi orientale de la carrière. L'un d'entre eux, montrant une

<footnote n="15">15 Tréziny 2001, p. 51.</footnote>
succession de traits verticaux recoupant deux longues lignes horizontales, semble correspondre à un compte de carrier.

Seule l'escoude est attestée dans cette carrière romaine, avec un tranchant plat de largeur variable, entre 1 et 3 cm.

Conclusion

Si l'utilisation du calcaire dit « de Saint-Victor » dans les constructions de Marseille grecque est bien attestée, et que plusieurs sites d'extraction sont déjà connus, c'est la première fois cependant que nous pouvons observer en fouille l'un des gisements d'où il était extrait (fig. 8). La découverte d'un abondant mobilier céramique dans les comblements de carrière a permis de différencier trois périodes d'exploitation,

au début du Ve siècle avant notre ère, aux IVe-IIIe siècles avant notre ère et à la période romaine, qui se distinguent également par la nature de leur production et l'évolution de l'outillage des carriers. L'ancienneté de la première carrière de calcaire en fait un unicum en France et elle ne trouve que peu de parallèles ailleurs dans le monde grec où ce sont bien souvent les carrières de marbre qui ont retenu l'attention des chercheurs<fnref n="16" />.

L'excellente conservation des fronts de taille ainsi que leur grand intérêt ont conduit, en janvier 2018, au classement au titre des monuments historiques d'une partie de cette carrière. Les vestiges, conservés sur 735 m², seront intégrés au jardin de la résidence actuellement en construction et feront l'objet de dispositifs d'accessibilité et de mise en valeur.

<figure><img src="image_12.png" /><figcaption>Fig. 8 : Ortho-photographie de la partie sud de la carrière de la Corderie (cliché B. Sillano, Inrap ; DAO Chr. Voyez, Inrap)</figcaption></figure>

<footnote n="16">16 Koukouvou 2012, p. 263.</footnote>
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