• Distributeurs spécialisés biologiques

D'après les données Kantar Panel - Worldpanel 2018, 2019 et 2020, aucun produit de distributeurs spécialisés biologiques n'est présent sur les secteurs des Conserves de fruits, des Glaces et sorbets, des Margarines, du Snacking surgelé et des Viennoiseries et desserts surgelés : d'où l'absence de ces 5 secteurs dans les Tableau 27 et Tableau 28.

<table><caption>Tableau 27 : Evolution des parts de marché, en dépenses, des marques engagées dans la démarche Nutri-Score par secteur Oqali pour les distributeurs spécialisés biologiques (tri par dépenses 2023 décroissantes)</caption><thead><tr><th rowspan="2">Secteur Oqali</th><th colspan="10">Part de marché des marques engagées*, en dépenses, au sein des distributeurs spécialisés biologiques</th></tr><tr><th>2018</th><th>2019</th><th>2020</th><th>2021</th><th>2022</th><th>2023</th><th>Evolution 2018-2019 (pp)</th><th>Evolution 2019-2020 (pp)</th><th>Evolution 2020-2021 (pp)</th><th>Evolution 2021-2022 (pp)</th><th>Evolution 2022-2023 (pp)</th></tr></thead><tbody><tr><td>Sauces chaudes</td><td>0%</td><td>0%</td><td>25%</td><td>25%</td><td>25%</td><td>25%</td><td>0</td><td>+25</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Confitures</td><td>0%</td><td>0%</td><td>17%</td><td>17%</td><td>17%</td><td>17%</td><td>0</td><td>+17</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Confiseries</td><td>0%</td><td>0%</td><td>9%</td><td>9%</td><td>9%</td><td>9%</td><td>0</td><td>+9</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Aperitifs à croquer</td><td>0%</td><td>0%</td><td>5%</td><td>5%</td><td>5%</td><td>5%</td><td>0</td><td>+5</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Boissons Rafraichissantes Sans Alcool</td><td>0%</td><td>0%</td><td>3%</td><td>3%</td><td>3%</td><td>3%</td><td>0</td><td>+3</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Bouillons et potages</td><td>0%</td><td>0%</td><td>2%</td><td>2%</td><td>2%</td><td>2%</td><td>0</td><td>+2</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Produits traiteurs frais</td><td>0%</td><td>0%</td><td>2%</td><td>2%</td><td>2%</td><td>2%</td><td>0</td><td>+2</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Jus et nectars</td><td>0%</td><td>0%</td><td>2%</td><td>2%</td><td>2%</td><td>2%</td><td>0</td><td>+2</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Céréales pour le petit-dejeuner</td><td>0%</td><td>0%</td><td>2%</td><td>2%</td><td>2%</td><td>2%</td><td>0</td><td>+2</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Chocolat et produits chocolatés</td><td>0%</td><td>0%</td><td>1%</td><td>1%</td><td>1%</td><td>1%</td><td>0</td><td>+1</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Barres céréalières</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Biscuits et gâteaux industriels</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Charcuterie</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Compotes</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Fromages</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Panification croustillante et moelleuse</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Plats cuisinés ambiants</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Plats cuisinés frais</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Plats cuisinés surgelés</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Préparations pour desserts</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Produits laitiers et desserts frais</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Produits transformés à base de pomme de terre</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Sauces condimentaires</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Sirops et boissons concentrées à diluer</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr></tbody></table>

pp : point de pourcentage

* Pour 2018 et 2019, les parts de marché ont été calculées respectivement à partir des données Kantar - Panel Worldpanel 2018 et 2019. Pour 2020, 2021, 2022 et 2023, elles ont été calculées à partir des données Kantar - Panel Worldpanel 2020. Les parts de marché de 2021, 2022 et 2023 correspondent donc à des estimations.

Case hachurée : chiffres suceptibles d'évoluer lors de leur actualisation, à partir de données Kantar - Panel Worldpanel plus récentes, dans les prochaines études de suivi du Nutri-Score

Case en bleu : évolution la plus élevée de la part de marché des marques engagées, en dépenses entre deux années consécutives
<table><caption>Tableau 28 : Evolution des parts de marché, en actes d'achats, des marques engagées dans la démarche Nutri-Score par secteur Oqali pour les distributeurs spécialisés biologiques (tri par actes d'achats 2023 décroissants)</caption><thead><tr><th rowspan="2">Secteur Oqali</th><th colspan="10">Part de marché des marques engagées*, en actes d'achats, au sein des distributeurs spécialisés biologiques</th></tr><tr><th>2018</th><th>2019</th><th>2020</th><th>2021</th><th>2022</th><th>2023</th><th>Evolution 2018-2019 (pp)</th><th>Evolution 2019-2020 (pp)</th><th>Evolution 2020-2021 (pp)</th><th>Evolution 2021-2022 (pp)</th><th>Evolution 2022-2023 (pp)</th></tr></thead><tbody><tr><td>Confitures</td><td>0%</td><td>0%</td><td>19%</td><td>19%</td><td>19%</td><td>19%</td><td>0</td><td>+19</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Sauces chaudes</td><td>0%</td><td>0%</td><td>17%</td><td>17%</td><td>17%</td><td>17%</td><td>0</td><td>+17</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Confiseries</td><td>0%</td><td>0%</td><td>14%</td><td>14%</td><td>14%</td><td>14%</td><td>0</td><td>+14</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Aperitifs à croquer</td><td>0%</td><td>0%</td><td>8%</td><td>8%</td><td>8%</td><td>8%</td><td>0</td><td>+8</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Produits traiteurs frais</td><td>0%</td><td>0%</td><td>6%</td><td>6%</td><td>6%</td><td>6%</td><td>0</td><td>+6</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Jus et nectars</td><td>0%</td><td>0%</td><td>3%</td><td>3%</td><td>3%</td><td>3%</td><td>0</td><td>+3</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Boissons Rafraichissantes Sans Alcool</td><td>0%</td><td>0%</td><td>3%</td><td>3%</td><td>3%</td><td>3%</td><td>0</td><td>+3</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Chocolat et produits chocolatés</td><td>0%</td><td>0%</td><td>3%</td><td>3%</td><td>3%</td><td>3%</td><td>0</td><td>+3</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Céréales pour le petit-dejeuner</td><td>0%</td><td>0%</td><td>2%</td><td>2%</td><td>2%</td><td>2%</td><td>0</td><td>+2</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Bouillons et potages</td><td>0%</td><td>0%</td><td>2%</td><td>2%</td><td>2%</td><td>2%</td><td>0</td><td>+2</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Barres céréalières</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Biscuits et gâteaux industriels</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Charcuterie</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Compotes</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Fromages</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Panification croustillante et moelleuse</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Plats cuisinés ambiants</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Plats cuisinés frais</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Plats cuisinés surgelés</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Préparations pour desserts</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Produits laitiers et desserts frais</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Produits transformés à base de pomme de terre</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Sauces condimentaires</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Sirops et boissons concentrées à diluer</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr></tbody></table>

pp : point de pourcentage

<footnote>* Pour 2018 et 2019, les parts de marché ont été calculées respectivement à partir des données Kantar - Panel Worldpanel 2018 et 2019. Pour 2020, 2021, 2022 et 2023, elles ont été calculées à partir des données Kantar - Panel Worldpanel 2020. Les parts de marché de 2021, 2022 et 2023 correspondent donc à des estimations.</footnote>

<footnote>Case hachurée : chiffres susceptibles d'évoluer lors de leur actualisation, à partir de données Kantar - Panel Worldpanel plus récentes, dans les prochaines études de suivi du Nutri-Score</footnote>

<footnote>Case en bleu : évolution la plus élevée de la part de marché des marques engagées, en actes d'achats entre deux années consécutives</footnote>