Ils appartiennent au domaine des bactéries, phylum B13 :les Firmicutes (Gram positif avec DNA G + C faible); ils sontde la classe 3, ordre des lactobacillales (qui comprend 5famillesphylogénétiquement cohérentes), famille des Lactobacillaceae,genre Lactobacillus (selon Garrity, 2005)