<figure><img src="image_28.png" /><figcaption>Fig. 29 Distribution des types architecturaux en fonction des sites (N>5) (A. Pélissier).</figcaption></figure>

<figure><img src="image_29.png" /><figcaption>Fig. 30 Analyse typochronologique des architectures funéraires (A. Pélissier).</figcaption></figure>

Champagne-Ardenne<fnref n="94" />, il semble que les dimensions des fosses sépulcrales diminuent à partir des VIIIᵉ-IXᵉ siècles et que les chambres funéraires soient également absentes. Les aménagements architecturaux sont généralement sommaires, seuls des contenants rigides en bois et des fosses couvertes étant mentionnés. Pour l'Île-de-France, Laure Pecqueur constate que 30 % des individus de son échantillon sont inhumés en « pleine terre »<fnref n="95" />. Cette appellation pose problème car la situation décrite peut correspondre au dépôt du défunt sans réceptacle en bois au sein d'une fosse ou témoigner d'une décomposition en espace colmaté au sein d'une fosse comblée. La première hypothèse semble plus vraisemblable. Laure Pecqueur évoque également une majorité de contenants larges non cloués et quelques cas de réceptacles étroits ainsi que des coffrages maintenus par des pierres de calage.

La réflexion menée par Frédérique Blaizot sur Serris apporte les informations les plus complètes pour établir des comparaisons avec le corpus alsacien<fnref n="96" />. En englobant l'ensemble des

données disponibles pour les secteurs de l'habitat, une tendance forte se dessine : les contenants en planches sont dominants, suivis des tombes en fosse. Les monoxyles (contenant de type 3) représentent une part assez faible, comme c'est le cas en Alsace (N=4/116, soit 3 %) (fig. 6). La forme des contenants semble évoluer en fonction de la chronologie, les réceptacles les plus anciens sont trapézoïdaux. Cette observation ne peut être comparée avec l'échantillon alsacien car cette donnée est très rarement précisée. Par ailleurs, l'auteure affirme que les contenants surélevés sont également plus nombreux dans sa première phase chronologique, ce qui n'est pas observable en Alsace où ce type architectural a été mis au jour pendant toute la période (phase A N=2; phase A/B N=2; phase B N=2; phase indéterminée N=5). Enfin, les tombes en fosse semblent être plus fréquentes après le VIIIᵉ siècle à Serris, tendance qui s'observe ponctuellement en Alsace, où le contenant rigide en bois reste néanmoins majoritaire (fig. 30).

Il semble délicat de proposer une approche typochronologique détaillée, principalement en raison d'un échantillon encore trop restreint d'individus. Néanmoins, de grandes tendances sont perceptibles et trouvent un pendant au niveau national : les formes architecturales identifiées sont souvent simples, les réceptacles rigides en bois sont majoritairement présents pendant toute la durée du phénomène, avec quelques variantes sans doute d'origine locale. Les fosses aménagées sont également bien attestées et adaptées à la morphologie du cadavre et les tombes plus monumentales absentes.

## 5. PROFIL BIOLOGIQUE DE LA POPULATION INHUMÉE DANS LES HABITATS

Restituer le profil biologique des individus inhumés au sein des habitats du premier Moyen Âge apparaît essentiel pour tenter de confirmer ou d'exclure certaines interpréta-

<footnote n="94">94. DESBROSSE-DEGOBERTIÈRE 2017, p. 17.</footnote>

<footnote n="95">95. PECQUEUR 2003, p. 16-17.</footnote>

<footnote n="96">96. BLAIZOT 2011, p. 351-368.</footnote>
<figure><img src="image_28.png" /><figcaption>Fig. 29 Distribution des types architecturaux en fonction des sites (N>5) (A. Pélissier).</figcaption></figure>

<figure><img src="image_29.png" /><figcaption>Fig. 30 Analyse typochronologique des architectures funéraires (A. Pélissier).</figcaption></figure>

Champagne-Ardenne<fnref n="94" />, il semble que les dimensions des fosses sépulcrales diminuent à partir des VIIIᵉ-IXᵉ siècles et que les chambres funéraires soient également absentes. Les aménagements architecturaux sont généralement sommaires, seuls des contenants rigides en bois et des fosses couvertes étant mentionnés. Pour l'île-de-France, Laure Pecqueur constate que 30 % des individus de son échantillon sont inhumés en « pleine terre »<fnref n="95" />. Cette appellation pose problème car la situation décrite peut correspondre au dépôt du défunt sans réceptacle en bois au sein d'une fosse ou témoigner d'une décomposition en espace colmaté au sein d'une fosse comblée. La première hypothèse semble plus vraisemblable. Laure Pecqueur évoque également une majorité de contenants larges non cloués et quelques cas de réceptacles étroits ainsi que des coffrages maintenus par des pierres de calage.

La réflexion menée par Frédérique Blaizot sur Serris apporte les informations les plus complètes pour établir des comparaisons avec le corpus alsacien<fnref n="96" />. En englobant l'ensemble des

données disponibles pour les secteurs de l'habitat, une tendance forte se dessine : les contenants en planches sont dominants, suivis des tombes en fosse. Les monoxyles (contenant de type 3) représentent une part assez faible, comme c'est le cas en Alsace (N=4/116, soit 3 %) (fig. 6). La forme des contenants semble évoluer en fonction de la chronologie, les réceptacles les plus anciens sont trapézoïdaux. Cette observation ne peut être comparée avec l'échantillon alsacien car cette donnée est très rarement précisée. Par ailleurs, l'auteure affirme que les contenants surélevés sont également plus nombreux dans sa première phase chronologique, ce qui n'est pas observable en Alsace où ce type architectural a été mis au jour pendant toute la période (phase A N=2; phase A/B N=2; phase B N=2; phase indéterminée N=5). Enfin, les tombes en fosse semblent être plus fréquentes après le VIIIᵉ siècle à Serris, tendance qui s'observe ponctuellement en Alsace, où le contenant rigide en bois reste néanmoins majoritaire (fig. 30).

Il semble délicat de proposer une approche typochronologique détaillée, principalement en raison d'un échantillon encore trop restreint d'individus. Néanmoins, de grandes tendances sont perceptibles et trouvent un pendant au niveau national : les formes architecturales identifiées sont souvent simples, les réceptacles rigides en bois sont majoritairement présents pendant toute la durée du phénomène, avec quelques variantes sans doute d'origine locale. Les fosses aménagées sont également bien attestées et adaptées à la morphologie du cadavre et les tombes plus monumentales absentes.

## 5. PROFIL BIOLOGIQUE DE LA POPULATION INHUMÉE DANS LES HABITATS

Restituer le profil biologique des individus inhumés au sein des habitats du premier Moyen Âge apparaît essentiel pour tenter de confirmer ou d'exclure certaines interpréta-

<footnote n="94">94. DESBROSSE-DEGOBERTIÈRE 2017, p. 17.</footnote>

<footnote n="95">95. PECQUEUR 2003, p. 16-17.</footnote>

<footnote n="96">96. BLAIZOT 2011, p. 351-368.</footnote>
tions proposées par les chercheurs. La démarche a consisté
au recensement des données biologiques les plus souvent
renseignées dans le corpus, à savoir l'estimation de l'âge au
décès des individus et la détermination du sexe des sujets
adultes. La mention de lésions pathologiques a également été
enregistrée afin d'évaluer l'état sanitaire des groupes funéraires.
Ces analyses biologiques et ces observations macroscopiques
restent néanmoins liées à l'état de conservation de la matière
osseuse et au taux de représentation des squelettes qui peuvent
être des biais majeurs à l'exploitation des données. De plus,
la reconnaissance des pathologies osseuses est nettement
influencée par le temps imparti aux études archéoanthropolo-
giques. Par ailleurs, il a été choisi d'étudier dans sa globalité le
profil biologique de la population inhumée dans les habitats,
sans inclure les données chronologiques, trop restreintes pour
établir une évolution en différentes phases.

5.1. RECRUTEMENT FUNÉRAIRE ET SPÉCIFICITÉ DÉMOGRAPHIQUE

L'analyse du recrutement funéraire d'une population
inhumée consiste dans un premier temps en l'étude de la
proportion des sujets immatures par rapport aux individus
adultes. Ici, elle repose sur un corpus de 187 défunts<fnref n="97" />, répartis en
96 sujets immatures (51 %) et 91 individus adultes (49 %) (fig. 31).
Cette répartition est semblable aux données mentionnées en
Champagne-Ardenne, où la moitié de l'effectif est constitué
par des individus âgés de moins de 20 ans<fnref n="98" />. *A contrario*, les
régions Centre et Île-de-France révèlent un net déficit de sujets
en bas âge<fnref n="99" />. À l'échelle des sites (fig. 32) et en excluant les
séries plus faibles (inférieures à dix individus), deux confi-
gurations peuvent être distinguées : les individus immatures
sont nettement majoritaires à Marlenheim (Hofstatt, 83 %;
N=10/12), à Ostheim (73 %; N=11/151) et, dans une moindre
mesure, à Sermersheim (58 %; N=52/89), au contraire de
Pfulgriesheim où ils représentent seulement un peu plus d'un
tiers des défunts (36 %; N=12/33).

Pour dépasser une simple approche quantitative, il est
proposé d'étudier les schémas de mortalité décrits à l'échelle
du corpus global, puis des quatre sites sélectionnés précé-
demment (Hofstatt à Marlenheim, Ostheim, Pfulgriesheim et
Sermersheim) afin de développer une approche paléodémogra-
phique plus complète. Pour cela, le quotient de mortalité 20qo,
c'est-à-dire des enfants décédés entre o et 19 ans révolus, est
comparé aux tables-types de mortalité<fnref n="100" /> établies à partir du
recensement de l'âge au décès de sociétés pré-jennériennes. En
effet, il est admis que les populations archéologiques suivent les
mêmes schémas de mortalité archaïques et que leur espérance
de vie à la naissance (e° o) est estimée entre 25 et 35 ans. Avant
la découverte du vaccin contre la variole, la mortalité infantile
était très élevée et ne diminuait que progressivement à partir de

l'âge de 5 ans. Il est vrai que l'échantillon permettant une analyse
du recrutement funéraire est très réduit, du fait de la récurrence
de découvertes isolées ou de petits groupes rassemblant moins
de cinq sépultures dans le corpus alsacien (fig. 31 et 32). Seuls
les sites de Pfulgriesheim et de Sermersheim présentent des
effectifs suffisamment conséquents pour tenter une analyse
démographique. Il a été choisi d'intégrer également les sites
de Hofstatt à Marlenheim et d'Ostheim, malgré un nombre de
tombes plus restreint (respectivement 12 et 15 individus), pour
avoir une vision régionale plus globale du phénomène.

En paléodémographie, l'hypothèse de Halley définit un
schéma de mortalité archaïque dit « classique » lorsque son
quotient de mortalité 20qo est compris entre 446 ‰ et 640 ‰,
valeurs seuils pour une espérance de vie à la naissance respec-
tivement de 35 et 25 ans<fnref n="101" />. Le quotient de mortalité obtenu à
partir du corpus global des sépultures alsaciennes en contexte
d'habitat est égal à 513,37 ‰, résultat compris dans les intervalles
théoriques. Toutefois, l'hétérogénéité des effectifs et la prédо-
minance de l'échantillon de Sermersheim influencent sans
aucun doute le résultat obtenu et suggèrent plutôt d'étudier le
recrutement funéraire à l'échelle des sites (fig. 33). En effet, seul
le quotient de mortalité 20qo de Sermersheim est compris dans
les intervalles théoriques. Les sites de Hofstatt à Marlenheim et
d'Ostheim présentent une importante surmortalité des sujets
immatures, résultat qui pourrait être conditionné par le faible
effectif pris en compte. *A contrario*, l'analyse de Pfulgriesheim
montre un net déficit d'enfants par rapport à l'échantillon des
plus de 20 ans.

Afin de déterminer si des spécificités démographiques sont
perceptibles au sein du groupe des sujets immatures, les jeunes
défunts sont distribués en fonction des classes d'âge établies
en paléodémographie<fnref n="102" /> en appliquant le principe de minima-
lisation des anomalies<fnref n="103" />. La distribution de l'effectif des décès
des enfants est ensuite analysée en calculant les quotients de
mortalité pour chaque classe d'âge (fig. 33) et permet d'établir le
profil de mortalité de chaque site (fig. 34), qui est comparé aux
valeurs de références théoriques<fnref n="104" />. L'analyse des quatre courbes
de mortalité fait apparaître de grandes tendances démogra-
phiques, relativement partagées par chaque site analysé. Les
nourrissons de moins d'un an sont très faiblement représentés,
en deçà ou proche de la valeur seuil minimale, à l'exception
du groupe d'Ostheim, néanmoins placé à la limite basse. La
classe d'âge des 1-4 ans semble quant à elle correspondre
aux données théoriques lorsque l'intervalle le plus large est
considéré. Toutefois, seul le site de Sermersheim est compris
dans les valeurs moyennes. Les enfants âgés de plus de 5 ans au
décès et les adolescents présentent une tout autre configuration
marquée par une surmortalité. Les groupes des 5-9 ans et des
subadultes de Pfulgriesheim se démarquent car les premiers
sont compatibles avec une mortalité naturelle et les seconds
sont compris dans la limite haute. Cette dernière observation
pour l'effectif des 15-19 ans est comparable à celle effectuée à
Sermersheim. Il faut également noter que les subadultes sont
absents à Marlenheim (Hofstatt). Ainsi, la part des enfants
décédés entre 5 et 19 ans est donc généralement trop importante

<footnote n="97">97. Pour rappel, le corpus complet se compose de 192 individus, mais 5 sujets (individus 1, 2, 3 et 4 des Octrois à Ensisheim, et individu 50 bis de Trummel-matten à Merxheim) n'ont pas pu être réétudiés avec des méthodes récentes et fiables.</footnote>

<footnote n="98">98. DESBROSSE-DEGOBERTIÈRE 2017, p. 19.</footnote>

<footnote n="99">99. PECQUEUR 2003, p. 19; GAULTIER 2011, p. 45.</footnote>

<footnote n="100">100. LEDERMANN 1969.</footnote>

<footnote n="101">101. *Ibid.*</footnote>

<footnote n="102">102. *Ibid.*</footnote>

<footnote n="103">103. SELLIER 1996.</footnote>

<footnote n="104">104. LEDERMANN 1969.</footnote>
tions proposées par les chercheurs. La démarche a consisté
au recensement des données biologiques les plus souvent
renseignées dans le corpus, à savoir l'estimation de l'âge au
décès des individus et la détermination du sexe des sujets
adultes. La mention de lésions pathologiques a également été
enregistrée afin d'évaluer l'état sanitaire des groupes funéraires.
Ces analyses biologiques et ces observations macroscopiques
restent néanmoins liées à l'état de conservation de la matière
osseuse et au taux de représentation des squelettes qui peuvent
être des biais majeurs à l'exploitation des données. De plus,
la reconnaissance des pathologies osseuses est nettement
influencée par le temps imparti aux études archéoanthropolo-
giques. Par ailleurs, il a été choisi d'étudier dans sa globalité le
profil biologique de la population inhumée dans les habitats,
sans inclure les données chronologiques, trop restreintes pour
établir une évolution en différentes phases.

5.1. RECRUTEMENT FUNÉRAIRE ET SPÉCIFICITÉ DÉMOGRAPHIQUE

L'analyse du recrutement funéraire d'une population
inhumée consiste dans un premier temps en l'étude de la
proportion des sujets immatures par rapport aux individus
adultes. Ici, elle repose sur un corpus de 187 défunts<fnref n="97" />, répartis en
96 sujets immatures (51 %) et 91 individus adultes (49 %) (fig. 31).
Cette répartition est semblable aux données mentionnées en
Champagne-Ardenne, où la moitié de l'effectif est constitué
par des individus âgés de moins de 20 ans<fnref n="98" />. *A contrario*, les
régions Centre et Île-de-France révèlent un net déficit de sujets
en bas âge<fnref n="99" />. À l'échelle des sites (fig. 32) et en excluant les
séries plus faibles (inférieures à dix individus), deux confi-
gurations peuvent être distinguées : les individus immatures
sont nettement majoritaires à Marlenheim (Hofstatt, 83 %;
N=10/12), à Ostheim (73 %; N=11/151) et, dans une moindre
mesure, à Sermersheim (58 %; N=52/89), au contraire de
Pfulgriesheim où ils représentent seulement un peu plus d'un
tiers des défunts (36 %; N=12/33).

Pour dépasser une simple approche quantitative, il est
proposé d'étudier les schémas de mortalité décrits à l'échelle
du corpus global, puis des quatre sites sélectionnés précé-
demment (Hofstatt à Marlenheim, Ostheim, Pfulgriesheim et
Sermersheim) afin de développer une approche paléodémogra-
phique plus complète. Pour cela, le quotient de mortalité 20qo,
c'est-à-dire des enfants décédés entre o et 19 ans révolus, est
comparé aux tables-types de mortalité<fnref n="100" /> établies à partir du
recensement de l'âge au décès de sociétés pré-jennériennes. En
effet, il est admis que les populations archéologiques suivent les
mêmes schémas de mortalité archaïques et que leur espérance
de vie à la naissance (e° o) est estimée entre 25 et 35 ans. Avant
la découverte du vaccin contre la variole, la mortalité infantile
était très élevée et ne diminuait que progressivement à partir de

l'âge de 5 ans. Il est vrai que l'échantillon permettant une analyse
du recrutement funéraire est très réduit, du fait de la récurrence
de découvertes isolées ou de petits groupes rassemblant moins
de cinq sépultures dans le corpus alsacien (fig. 31 et 32). Seuls
les sites de Pfulgriesheim et de Sermersheim présentent des
effectifs suffisamment conséquents pour tenter une analyse
démographique. Il a été choisi d'intégrer également les sites
de Hofstatt à Marlenheim et d'Ostheim, malgré un nombre de
tombes plus restreint (respectivement 12 et 15 individus), pour
avoir une vision régionale plus globale du phénomène.

En paléodémographie, l'hypothèse de Halley définit un
schéma de mortalité archaïque dit « classique » lorsque son
quotient de mortalité 20qo est compris entre 446 ‰ et 640 ‰,
valeurs seuils pour une espérance de vie à la naissance respec-
tivement de 35 et 25 ans<fnref n="101" />. Le quotient de mortalité obtenu à
partir du corpus global des sépultures alsaciennes en contexte
d'habitat est égal à 513,37 ‰, résultat compris dans les intervalles
théoriques. Toutefois, l'hétérogénéité des effectifs et la prédо-
minance de l'échantillon de Sermersheim influencent sans
aucun doute le résultat obtenu et suggèrent plutôt d'étudier le
recrutement funéraire à l'échelle des sites (fig. 33). En effet, seul
le quotient de mortalité 20qo de Sermersheim est compris dans
les intervalles théoriques. Les sites de Hofstatt à Marlenheim et
d'Ostheim présentent une importante surmortalité des sujets
immatures, résultat qui pourrait être conditionné par le faible
effectif pris en compte. *A contrario*, l'analyse de Pfulgriesheim
montre un net déficit d'enfants par rapport à l'échantillon des
plus de 20 ans.

Afin de déterminer si des spécificités démographiques sont
perceptibles au sein du groupe des sujets immatures, les jeunes
défunts sont distribués en fonction des classes d'âge établies
en paléodémographie<fnref n="102" /> en appliquant le principe de minima-
lisation des anomalies<fnref n="103" />. La distribution de l'effectif des décès
des enfants est ensuite analysée en calculant les quotients de
mortalité pour chaque classe d'âge (fig. 33) et permet d'établir le
profil de mortalité de chaque site (fig. 34), qui est comparé aux
valeurs de références théoriques<fnref n="104" />. L'analyse des quatre courbes
de mortalité fait apparaître de grandes tendances démogra-
phiques, relativement partagées par chaque site analysé. Les
nourrissons de moins d'un an sont très faiblement représentés,
en deçà ou proche de la valeur seuil minimale, à l'exception
du groupe d'Ostheim, néanmoins placé à la limite basse. La
classe d'âge des 1-4 ans semble quant à elle correspondre
aux données théoriques lorsque l'intervalle le plus large est
considéré. Toutefois, seul le site de Sermersheim est compris
dans les valeurs moyennes. Les enfants âgés de plus de 5 ans au
décès et les adolescents présentent une tout autre configuration
marquée par une surmortalité. Les groupes des 5-9 ans et des
subadultes de Pfulgriesheim se démarquent car les premiers
sont compatibles avec une mortalité naturelle et les seconds
sont compris dans la limite haute. Cette dernière observation
pour l'effectif des 15-19 ans est comparable à celle effectuée à
Sermersheim. Il faut également noter que les subadultes sont
absents à Marlenheim (Hofstatt). Ainsi, la part des enfants
décédés entre 5 et 19 ans est donc généralement trop importante

<footnote n="97">97. Pour rappel, le corpus complet se compose de 192 individus, mais 5 sujets (individus 1, 2, 3 et 4 des Octrois à Ensisheim, et individu 50 bis de Trummel-matten à Merxheim) n'ont pas pu être réétudiés avec des méthodes récentes et fiables.</footnote>

<footnote n="98">98. DESBROSSE-DEGOBERTIÈRE 2017, p. 19.</footnote>

<footnote n="99">99. PECQUEUR 2003, p. 19; GAULTIER 2011, p. 45.</footnote>

<footnote n="100">100. LEDERMANN 1969.</footnote>

<footnote n="101">101. *Ibid.*</footnote>

<footnote n="102">102. *Ibid.*</footnote>

<footnote n="103">103. SELLIER 1996.</footnote>

<footnote n="104">104. LEDERMANN 1969.</footnote>
<table><caption>Fig. 31 Tableau des effectifs et répartition des individus par âge et par sexe (A. Pélissier).</caption><thead><tr><th></th><th>&lt; 20 ans</th><th>[0]</th><th>[0-4]</th><th>[1-4]</th><th>[1-9]</th><th>[5-9]</th><th>[5-14]</th><th>[10-14]</th><th>[10-19]</th><th>[15-19]</th><th>&gt; 20 ans</th><th>Homme</th><th>Femme</th><th>Indéterminé</th><th>Total</th></tr></thead><tbody><tr><td>Crastatt « lotissement Falby »</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>3</td><td></td><td>2</td><td>1</td><td>3</td></tr><tr><td>Duntzenheim « Sonnenrain »</td><td>1</td><td></td><td></td><td>1</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1</td></tr><tr><td>Eckwersheim « Burgweglinks »</td><td>2</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1</td><td>1</td><td>5</td><td>2</td><td>2</td><td>1</td><td>7</td></tr><tr><td>Ensisheim « les Octrois »</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1</td><td></td><td></td><td></td><td>1</td></tr><tr><td>Marlenheim « Apprederis »</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1</td><td></td><td>1</td><td></td><td>1</td></tr><tr><td>Marlenheim « Hofstatt »</td><td>10</td><td>1</td><td></td><td>3</td><td>3</td><td>1</td><td>2</td><td></td><td></td><td></td><td>2</td><td>1</td><td></td><td>1</td><td>12</td></tr><tr><td>Merxheim « Trummelmatten »</td><td>1</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1</td></tr><tr><td>Nordhouse « Oberfuert »</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>4</td><td></td><td></td><td>4</td><td>4</td></tr><tr><td>Ostheim « Birgelsgaerten »</td><td>11</td><td>1</td><td>4</td><td></td><td></td><td>2</td><td>2</td><td></td><td>2</td><td>4</td><td>2</td><td>1</td><td>1</td><td>15</td><td></td></tr><tr><td>Pfulgriesheim « Krautplaetzle »</td><td>12</td><td>1</td><td>1</td><td>4</td><td>1</td><td></td><td>1</td><td>2</td><td>2</td><td></td><td>21</td><td>10</td><td>7</td><td>4</td><td>33</td></tr><tr><td>Riedisheim « Leibersheim »</td><td>1</td><td></td><td></td><td>1</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1</td></tr><tr><td>Roeschwoog « Am Wassertum »</td><td>1</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1</td><td>1</td><td></td><td></td><td>2</td></tr><tr><td>Roeschwoog « Schwartzarcker »</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>2</td><td>2</td><td></td><td></td><td>2</td></tr><tr><td>Rosheim « rue Brauer »</td><td>1</td><td></td><td></td><td></td><td>1</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1</td></tr><tr><td>Ruelisheim « le clos saint Georges »</td><td>1</td><td></td><td>1</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>3</td><td></td><td>2</td><td>1</td><td>4</td></tr><tr><td>Sermersheim « Hinteren Buen »</td><td>52</td><td>9 (+2 foetus)</td><td>6</td><td>12</td><td>6</td><td>3</td><td>7</td><td>3</td><td>1</td><td>3</td><td>37</td><td>12</td><td>16</td><td>9</td><td>89</td></tr><tr><td>Sierentz</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1</td><td></td><td>1</td><td></td><td>1</td></tr><tr><td>Steinbourg « Altenberg »</td><td>2</td><td>1</td><td></td><td>1</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>6</td><td>2</td><td>2</td><td>2</td><td>8</td></tr><tr><td>Wittenheim</td><td>1</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1</td></tr><tr><td>Total</td><td>96</td><td>15</td><td>12</td><td>21</td><td>12</td><td>7</td><td>12</td><td>7</td><td>4</td><td>6</td><td>91</td><td>32</td><td>34</td><td>25</td><td>187</td></tr></tbody></table>

<figure><img src="image_30.png" /><figcaption>Fig. 32 Répartition des effectifs adulte et immature en fonction des sites d'habitat (A. Pélissier).</figcaption></figure>
<table><caption>Fig. 31 Tableau des effectifs et répartition des individus par âge et par sexe (A. Pélissier).</caption><thead><tr><th></th><th>&lt; 20 ans</th><th>[0]</th><th>[0-4]</th><th>[1-4]</th><th>[1-9]</th><th>[5-9]</th><th>[5-14]</th><th>[10-14]</th><th>[10-19]</th><th>[15-19]</th><th>&gt; 20 ans</th><th>Homme</th><th>Femme</th><th>Indéterminé</th><th>Total</th></tr></thead><tbody><tr><td>Crastatt « lotissement Falby »</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>3</td><td></td><td>2</td><td>1</td><td>3</td></tr><tr><td>Duntzenheim « Sonnenrain »</td><td>1</td><td></td><td></td><td>1</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1</td></tr><tr><td>Eckwersheim « Burgweglinks »</td><td>2</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1</td><td>1</td><td>5</td><td>2</td><td>2</td><td>1</td><td>7</td></tr><tr><td>Ensisheim « les Octrois »</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1</td><td></td><td></td><td></td><td>1</td></tr><tr><td>Marlenheim « Apprederis »</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1</td><td></td><td>1</td><td></td><td>1</td></tr><tr><td>Marlenheim « Hofstatt »</td><td>10</td><td>1</td><td></td><td>3</td><td>3</td><td>1</td><td>2</td><td></td><td></td><td></td><td>2</td><td>1</td><td></td><td>1</td><td>12</td></tr><tr><td>Merxheim « Trummelmatten »</td><td>1</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1</td></tr><tr><td>Nordhouse « Oberfuert »</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>4</td><td></td><td></td><td>4</td><td>4</td></tr><tr><td>Ostheim « Birgelsgaerten »</td><td>11</td><td>1</td><td>4</td><td></td><td></td><td>2</td><td>2</td><td></td><td>2</td><td>4</td><td>2</td><td>1</td><td>1</td><td>15</td><td></td></tr><tr><td>Pfulgriesheim « Krautplaetzle »</td><td>12</td><td>1</td><td>1</td><td>4</td><td>1</td><td></td><td>1</td><td>2</td><td>2</td><td></td><td>21</td><td>10</td><td>7</td><td>4</td><td>33</td></tr><tr><td>Riedisheim « Leibersheim »</td><td>1</td><td></td><td></td><td></td><td>1</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1</td></tr><tr><td>Roeschwoog « Am Wassertum »</td><td>1</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1</td><td>1</td><td></td><td></td><td>2</td></tr><tr><td>Roeschwoog « Schwartzarcker »</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>2</td><td>2</td><td></td><td></td><td>2</td></tr><tr><td>Rosheim « rue Brauer »</td><td>1</td><td></td><td></td><td></td><td>1</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1</td></tr><tr><td>Ruelisheim « le clos saint Georges »</td><td>1</td><td></td><td>1</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>3</td><td></td><td>2</td><td>1</td><td>4</td></tr><tr><td>Sermersheim « Hinteren Buen »</td><td>52</td><td>9 (+2 foetus)</td><td>6</td><td>12</td><td>6</td><td>3</td><td>7</td><td>3</td><td>1</td><td>3</td><td>37</td><td>12</td><td>16</td><td>9</td><td>89</td></tr><tr><td>Sierentz</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1</td><td></td><td>1</td><td></td><td>1</td></tr><tr><td>Steinbourg « Altenberg »</td><td>2</td><td>1</td><td></td><td>1</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>6</td><td>2</td><td>2</td><td>2</td><td>8</td></tr><tr><td>Wittenheim</td><td>1</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1</td></tr><tr><td>Total</td><td>96</td><td>15</td><td>12</td><td>21</td><td>12</td><td>7</td><td>12</td><td>7</td><td>4</td><td>6</td><td>91</td><td>32</td><td>34</td><td>25</td><td>187</td></tr></tbody></table>

<figure><img src="image_30.png" /><figcaption>Fig. 32 Répartition des effectifs adulte et immature en fonction des sites d'habitat (A. Pélissier).</figcaption></figure>
<table><caption>Fig. 33 Quotients de mortalité des quatre sites sélectionnés comparés aux valeurs théoriques d'une population naturelle archaïque (A. Pélissier).</caption><thead><tr><th></th><th>1q0</th><th>4q1</th><th>9q5</th><th>14q10</th><th>19q15</th><th>20q0</th><th>Bibliographie</th></tr></thead><tbody><tr><td>Marlenheim « Hofstatt »</td><td>83,33</td><td>545,45</td><td>400</td><td>333,33</td><td>0</td><td>833,33</td><td>calculé à partir de Châtelet 2009 : 96</td></tr><tr><td>Ostheim « Birgelsgaerten »</td><td>200,00</td><td>166,67</td><td>200</td><td>250</td><td>333,33</td><td>733,33</td><td>calculé à partir de Logel et al. 2013 : 152</td></tr><tr><td>Pfulgriesheim « Krautplaetzle »</td><td>60,61</td><td>129,03</td><td>74,07</td><td>80</td><td>86,96</td><td>363,64</td><td>Peytremann 2013 : 67</td></tr><tr><td>Sermersheim « Hinteren Buen »</td><td>157,30</td><td>280</td><td>185,19</td><td>68,18</td><td>97,56</td><td>568,18</td><td>Peytremann 2018 : 131</td></tr><tr><td>e° 25 ans (max.)</td><td>459,78</td><td>607,61</td><td>123,64</td><td>67,64</td><td>97,02</td><td></td><td>Ledermann 1969</td></tr><tr><td>e° 35 ans (min.)</td><td>156,32</td><td>116,94</td><td>26,91</td><td>17,89</td><td>24,58</td><td></td><td>Ledermann 1969</td></tr><tr><td>e° 25 ans (moy.)</td><td>320,40</td><td>362,75</td><td>76,89</td><td>42,62</td><td>58,44</td><td>640</td><td>Ledermann 1969</td></tr><tr><td>e° 35 ans (moy.)</td><td>224,32</td><td>195,88</td><td>47,62</td><td>28,39</td><td>40,8</td><td>446</td><td>Ledermann 1969</td></tr></tbody></table>

<figure><img src="image_31.png" /><figcaption>Fig. 34 Profil de mortalité des quatre sites sélectionnés comparés aux valeurs de références théoriques (A. Pélissier).</figcaption></figure>

par rapport à l'effectif des plus jeunes sujets, et notamment ceux âgés de moins d'1 an.

Il est apparu intéressant d'inclure les données d'un autre site alsacien contemporain, Untergasse-route de Kraft à Erstein<fnref n="105" />, qui a notamment livré 28 sépultures en contexte d'habitat du premier Moyen Âge. Cette occupation n'a pas été intégralement étudiée dans le cadre du rapport final d'opération, mais elle a en partie fait l'objet d'un travail universitaire récent<fnref n="106" />. L'auteure a pu démontrer que le recrutement funéraire des sépultures en contexte d'habitat présente une tendance similaire, à savoir une forte mortalité des sujets immatures (N=23/28; 20q0 : 821 ‰) par rapport aux adultes, un déficit de sujets de moins d'1 an et une surreprésentation des enfants décédés entre 5 et 19 ans, et plus particulièrement dans la classe 5-9 ans.

Cette particularité démographique semble donc récurrente dans le corpus alsacien et se retrouve globalement au niveau national. En effet, Frédérique Blaizot remarque également à Serris une forte mortalité des sujets décédés entre 5 et 19 ans par rapport aux classes d'âges précédentes, toujours sous-représentées<fnref n="107" />. Laure Pecqueur avait fait le même constat sur son effectif francilien<fnref n="108" />, en notant l'absence des nourrissons de

moins d'1 an et une très faible mortalité pour la classe 1-4 ans. En région Centre, Matthieu Gaultier évoque également un net déficit des individus immatures de moins de 9 ans<fnref n="109" />, qui ne peut pas être précisé plus en détail du fait de choix divergents des classes d'âges au sein des études. Seul la ZAC des Vergers à Saran se démarque de son corpus et semble suivre une mortalité « naturelle ». Par ailleurs, Frédérique Blaizot mentionne des exemples similaires en régions Auvergne-Rhône-Alpes et Nouvelle-Aquitaine<fnref n="110" />.

L'interprétation en termes sociaux de ces anomalies démographiques récurrentes sur tout le territoire français reste délicate. La sous-représentation des premières classes d'âge est généralement expliquée par l'existence probable de lieux dédiés à l'ensevelissement des enfants en bas-âge en dehors des espaces funéraires et par la mise à l'écart des sujets mort-nés<fnref n="111" />. Les chercheurs s'accordent également sur un autre fait, en lien avec la profondeur des fosses sépulcrales. En effet, il est admis que les tombes des plus jeunes sujets sont moins profondément creusées, du fait de la taille restreinte des corps; elles seraient par conséquent plus sujettes à la destruction par l'érosion des sols et le passage d'engins agricoles<fnref n="112" />. Concernant la surmor-

<footnote n="105">105. ABERT à paraître.</footnote>

<footnote n="106">106. JONVILLE 2020.</footnote>

<footnote n="107">107. BLAIZOT 2017, p. 444-452.</footnote>

<footnote n="108">108. PECQUEUR 2003, p. 20.</footnote>

<footnote n="109">109. GAULTIER 2011, p. 45-46.</footnote>

<footnote n="110">110. BLAIZOT 2017, p. 452.</footnote>

<footnote n="111">111. PEREZ 2015.</footnote>

<footnote n="112">112. BLAIZOT 2017, p. 477.</footnote>
<table><caption>Fig. 33 Quotients de mortalité des quatre sites sélectionnés comparés aux valeurs théoriques d'une population naturelle archaïque (A. Pélissier).</caption><thead><tr><th></th><th>1q0</th><th>4q1</th><th>9q5</th><th>14q10</th><th>19q15</th><th>20q0</th><th>Bibliographie</th></tr></thead><tbody><tr><td>Marlenheim « Hofstatt »</td><td>83,33</td><td>545,45</td><td>400</td><td>333,33</td><td>0</td><td>833,33</td><td>calculé à partir de Châtelet 2009 : 96</td></tr><tr><td>Ostheim « Birgelsgaerten »</td><td>200,00</td><td>166,67</td><td>200</td><td>250</td><td>333,33</td><td>733,33</td><td>calculé à partir de Logel et al. 2013 : 152</td></tr><tr><td>Pfulgriesheim « Krautplaetzle »</td><td>60,61</td><td>129,03</td><td>74,07</td><td>80</td><td>86,96</td><td>363,64</td><td>Peytremann 2013 : 67</td></tr><tr><td>Sermersheim « Hinteren Buen »</td><td>157,30</td><td>280</td><td>185,19</td><td>68,18</td><td>97,56</td><td>568,18</td><td>Peytremann 2018 : 131</td></tr><tr><td>e° 25 ans (max.)</td><td>459,78</td><td>607,61</td><td>123,64</td><td>67,64</td><td>97,02</td><td></td><td>Ledermann 1969</td></tr><tr><td>e° 35 ans (min.)</td><td>156,32</td><td>116,94</td><td>26,91</td><td>17,89</td><td>24,58</td><td></td><td>Ledermann 1969</td></tr><tr><td>e° 25 ans (moy.)</td><td>320,40</td><td>362,75</td><td>76,89</td><td>42,62</td><td>58,44</td><td>640</td><td>Ledermann 1969</td></tr><tr><td>e° 35 ans (moy.)</td><td>224,32</td><td>195,88</td><td>47,62</td><td>28,39</td><td>40,8</td><td>446</td><td>Ledermann 1969</td></tr></tbody></table>

<figure><img src="image_31.png" /><figcaption>Fig. 34 Profil de mortalité des quatre sites sélectionnés comparés aux valeurs de références théoriques (A. Pélissier).</figcaption></figure>

par rapport à l'effectif des plus jeunes sujets, et notamment ceux âgés de moins d'1 an.

Il est apparu intéressant d'inclure les données d'un autre site alsacien contemporain, Untergasse-route de Kraft à Erstein<fnref n="105" />, qui a notamment livré 28 sépultures en contexte d'habitat du premier Moyen Âge. Cette occupation n'a pas été intégralement étudiée dans le cadre du rapport final d'opération, mais elle a en partie fait l'objet d'un travail universitaire récent<fnref n="106" />. L'auteure a pu démontrer que le recrutement funéraire des sépultures en contexte d'habitat présente une tendance similaire, à savoir une forte mortalité des sujets immatures (N=23/28; 20q0 : 821 ‰) par rapport aux adultes, un déficit de sujets de moins d'1 an et une surreprésentation des enfants décédés entre 5 et 19 ans, et plus particulièrement dans la classe 5-9 ans.

Cette particularité démographique semble donc récurrente dans le corpus alsacien et se retrouve globalement au niveau national. En effet, Frédérique Blaizot remarque également à Serris une forte mortalité des sujets décédés entre 5 et 19 ans par rapport aux classes d'âges précédentes, toujours sous-représentées<fnref n="107" />. Laure Pecqueur avait fait le même constat sur son effectif francilien<fnref n="108" />, en notant l'absence des nourrissons de

moins d'1 an et une très faible mortalité pour la classe 1-4 ans. En région Centre, Matthieu Gaultier évoque également un net déficit des individus immatures de moins de 9 ans<fnref n="109" />, qui ne peut pas être précisé plus en détail du fait de choix divergents des classes d'âges au sein des études. Seul la ZAC des Vergers à Saran se démarque de son corpus et semble suivre une mortalité « naturelle ». Par ailleurs, Frédérique Blaizot mentionne des exemples similaires en régions Auvergne-Rhône-Alpes et Nouvelle-Aquitaine<fnref n="110" />.

L'interprétation en termes sociaux de ces anomalies démographiques récurrentes sur tout le territoire français reste délicate. La sous-représentation des premières classes d'âge est généralement expliquée par l'existence probable de lieux dédiés à l'ensevelissement des enfants en bas-âge en dehors des espaces funéraires et par la mise à l'écart des sujets mort-nés<fnref n="111" />. Les chercheurs s'accordent également sur un autre fait, en lien avec la profondeur des fosses sépulcrales. En effet, il est admis que les tombes des plus jeunes sujets sont moins profondément creusées, du fait de la taille restreinte des corps; elles seraient par conséquent plus sujettes à la destruction par l'érosion des sols et le passage d'engins agricoles<fnref n="112" />. Concernant la surmor-

<footnote n="105">105. ABERT à paraître.</footnote>

<footnote n="106">106. JONVILLE 2020.</footnote>

<footnote n="107">107. BLAIZOT 2017, p. 444-452.</footnote>

<footnote n="108">108. PECQUEUR 2003, p. 20.</footnote>

<footnote n="109">109. GAULTIER 2011, p. 45-46.</footnote>

<footnote n="110">110. BLAIZOT 2017, p. 452.</footnote>

<footnote n="111">111. PEREZ 2015.</footnote>

<footnote n="112">112. BLAIZOT 2017, p. 477.</footnote>
talité des enfants décédés entre 5 et 19 ans, l'hypothèse d'une crise sanitaire induite par une maladie épidémique contagi.euse pourrait être proposée pour expliquer en partie cette anomalie<fnref n="113" />. Toutefois, les arguments typiques d'une crise de mortalité évoqués en archéologie (sépulture multiple et regroupement démographique) sont absents et ne permettent pas de valider cette hypothèse sans une analyse microbiologique. Les spécificités démographiques mises en évidence dans le corpus des sépultures en contexte d'habitats du premier Moyen Âge semblent donc encore difficilement interprétables et méritent de multiplier les analyses à l'échelle nationale.

La seconde phase d'étude du recrutement funéraire repose sur la distribution des individus adultes en fonction de leur sexe biologique. Le taux de masculinité est calculé afin de déceler une potentielle anomalie au niveau du *sex-ratio* du corpus, Il est en effet admis que, théoriquement, une population dite « naturelle » présente un rapport homme/femme aux alentours de 1. En considérant l'intégralité du corpus alsaciens, ce rapport est égal à 0,94, en rassemblant 32 hommes, 34 femmes et 25 sujets de sexe indéterminé pour un effectif total de 91 individus. A *priori*, aucun recrutement particulier en fonction du sexe biologique n'est observé au sein des sépultures en contexte d'habitat, mais il faut garder à l'esprit que quasiment 30 % du corpus n'a pas bénéficié d'une diagnose sexuelle fiable.

En se plaçant à l'échelle des sites, peu de données permettent de discuter la répartition des individus adultes en fonction de leur sexe (fig. 35). En effet, seules quatorze occupations ont révélé la présence de défunts adultes et une écrasante majorité de sites ont livré de petites séries : plus de 70 % du corpus (N=10/14) rassemble moins de cinq sujets de plus de 20 ans (fig. 31). Ce problème d'effectifs non représentatifs au sein de l'échantillon étudié restreint drastiquement son potentiel informatif. Ainsi, la distribution par sexe des adultes ne peut être entrevue qu'à partir des groupes inhumés à Pfulgriesheim et à Sermersheim, qui montrent un léger déséquilibre démographique, d'ailleurs inverse. À Pfulgriesheim, les hommes sont majoritaires, avec un *sex-ratio* égal à 1,43 (N=10/17), tandis qu'à Sermersheim, c'est l'effectif féminin qui est prédominant (0,75; N=12/18). D'après ces quelques résultats, il ne semble pas que le sexe du défunt soit la critère de sélection pour l'inhumation en contexte d'habitat. Ce constat trouve des pendants en Champagne-Ardenne<fnref n="114" /> et en Île-de-France<fnref n="115" />. En région Centre, Matthieu Gaultier constate souvent un déséquilibre démographique en faveur des hommes, à l'exception du site de Saran (ZAC des Vergers), qui révèle une dominance de l'effectif féminin<fnref n="116" />. À Serris, c'est également une surreprésentation des femmes qui est mentionnée par Frédérique Blaizot<fnref n="117" />.

## 5.2. ÉTAT SANITAIRE DES DÉFUNTS

Évaluer l'état sanitaire des individus inhumés dans les habitats alsaciens du premier Moyen Âge était l'un des enjeux de cette analyse. En effet, plusieurs théories insistent sur une

possible distinction sociale des individus pour expliquer le choix d'inhumer certains défunts en dehors des ensembles funéraires collectifs. Ainsi, il semblait intéressant d'analyser certains critères paléopathologiques afin d'esquisser l'état de santé de ces sujets et tenter d'évaluer leurs conditions de vie.

L'analyse a été menée en premier lieu en incluant la totalité des individus du corpus, dont la représentation osseuse permettait une observation macroscopique. Pour les raisons déjà évoquées, il a ensuite été choisi de se focaliser sur les résultats des quatre sites du corpus les plus volumineux en termes d'effectifs – Hofstatt à Marlenheim (NMI=12), Ostheim (NMI=15), Pfulgriesheim (NMI=33) et Sermersheim (NMI=89). L'analyse proposée peut *a priori* paraître sommaire, cependant il faut signaler qu'à ce jour cette démarche n'a jamais été réalisée dans le cadre des synthèses régionales sur les sépultures en contexte d'habitat. Il semblait par ailleurs judicieux de poursuivre la réflexion au niveau local, en comparant les résultats obtenus ici aux données paléopathologiques issues des grands ensembles funéraires contemporains. Six sites représentatifs<fnref n="118" /> et intégrés au corpus du PCR ont été sélectionnés : lotissement les Violettes à Artzenheim<fnref n="119" />, rue des Fusiliers marins à Eschau<fnref n="120" />, Buergelen à Illfurth<fnref n="121" />, ZAC-Zone commerciale Nord à Lampertheim<fnref n="122" />, Obere Reben à Merxheim<fnref n="123" /> et Entrepôt Atlas-Fly à Vendenheim<fnref n="124" />. L'objectif est de vérifier l'existence d'une distinction sanitaire entre les individus inhumés dans les habitats et ceux des grands ensembles funéraires du premier Moyen Âge en Alsace.

### 5.2.1. Atteintes bucco-dentaires

Les atteintes bucco-dentaires ont été répertoriées à partir d'un corpus maximal de 163 défunts inhumés en contexte d'habitat, répartis en 79 adultes et 84 enfants. La répartition des atteintes bucco-dentaires en fonction du sexe des défunts n'a pas été étudiée vu les effectifs déterminés. Il faut également rappeler que la démarche méthodologique adoptée ne permet pas de raisonner à l'échelle du nombre de dents observées, ni de préciser la gravité des atteintes. Les résultats obtenus correspondent seulement à la présence d'au moins une lésion chez l'individu concerné. Les atteintes dentaires sont relativement fréquentes dans l'échantillon puisque 57 % des défunts portent au moins une pathologie (N=93/163). En revanche, elles concernent très majoritairement les sujets adultes (87 %, N=69/79) et les enfants sont peu atteints (29 %, N=24/84). Les prévalences des différents types de lésions dentaires sont assez similaires (fig. 36), avec une fréquence d'apparition au sein du corpus oscillant entre 30 et 40 %, à l'exception des abcès dentaires très rarement identifiés (un cas au Clos Saint-Georges à Ruelisheim).

<footnote n="118">118. Ces ensembles funéraires ont fait l'objet d'une étude archéo-anthropologique en accord avec les attentes du PCR, permettant aisément la réalisation de comparaisons régionales.</footnote>

<footnote n="119">119. BARRAND EMAM, CHENAL, FISCHBACH 2013a.</footnote>

<footnote n="120">120. ALBERTI à paraître.</footnote>

<footnote n="121">121. ROTH-ZEHNER 2007a.</footnote>

<footnote n="122">122. Rault 2020.</footnote>

<footnote n="123">123. BARRAND EMAM et al. 2021.</footnote>

<footnote n="124">124. BARRAND EMAM, CHENAL, FISCHBACH 2013b.</footnote>

<footnote n="113">113. CASTEX 2007; BLAIZOT 2017, p. 476.</footnote>

<footnote n="114">114. DESBROSSE-DEGOBERTIÈRE 2017, p. 19.</footnote>

<footnote n="115">115. PECQUEUR 2003, p. 20.</footnote>

<footnote n="116">116. GAULTIER 2011, p. 47.</footnote>

<footnote n="117">117. BLAIZOT 2017, p. 474-475.</footnote>
talité des enfants décédés entre 5 et 19 ans, l'hypothèse d'une crise sanitaire induite par une maladie épidémique contagiueuse pourrait être proposée pour expliquer en partie cette anomalie<fnref n="113" />. Toutefois, les arguments typiques d'une crise de mortalité évoqués en archéologie (sépulture multiple et regroupement démographique) sont absents et ne permettent pas de valider cette hypothèse sans une analyse microbiologique. Les spécificités démographiques mises en évidence dans le corpus des sépultures en contexte d'habitats du premier Moyen Âge semblent donc encore difficilement interprétables et méritent de multiplier les analyses à l'échelle nationale.

La seconde phase d'étude du recrutement funéraire repose sur la distribution des individus adultes en fonction de leur sexe biologique. Le taux de masculinité est calculé afin de déceler une potentielle anomalie au niveau du *sex-ratio* du corpus, Il est en effet admis que, théoriquement, une population dite « naturelle » présente un rapport homme/femme aux alentours de 1. En considérant l'intégralité du corpus alsacien, ce rapport est égal à 0,94, en rassemblant 32 hommes, 34 femmes et 25 sujets de sexe indéterminé pour un effectif total de 91 individus. A *priori*, aucun recrutement particulier en fonction du sexe biologique n'est observé au sein des sépultures en contexte d'habitat, mais il faut garder à l'esprit que quasiment 30 % du corpus n'a pas bénéficié d'une diagnose sexuelle fiable.

En se plaçant à l'échelle des sites, peu de données permettent de discuter la répartition des individus adultes en fonction de leur sexe (fig. 35). En effet, seules quatorze occupations ont révélé la présence de défunts adultes et une écrasante majorité de sites ont livré de petites séries : plus de 70 % du corpus (N=10/14) rassemble moins de cinq sujets de plus de 20 ans (fig. 31). Ce problème d'effectifs non représentatifs au sein de l'échantillon étudié restreint drastiquement son potentiel informatif. Ainsi, la distribution par sexe des adultes ne peut être entrevue qu'à partir des groupes inhumés à Pfulgriesheim et à Sermersheim, qui montrent un léger déséquilibre démographique, d'ailleurs inverse. À Pfulgriesheim, les hommes sont majoritaires, avec un *sex-ratio* égal à 1,43 (N=10/17), tandis qu'à Sermersheim, c'est l'effectif féminin qui est prédominant (0,75; N=12/18). D'après ces quelques résultats, il ne semble pas que le sexe du défunt soit la critère de sélection pour l'inhumation en contexte d'habitat. Ce constat trouve des pendant en Champagne-Ardenne<fnref n="114" /> et en Île-de-France<fnref n="115" />. En région Centre, Matthieu Gaultier constate souvent un déséquilibre démographique en faveur des hommes, à l'exception du site de Saran (ZAC des Vergers), qui révèle une dominance de l'effectif féminin<fnref n="116" />. À Serris, c'est également une surreprésentation des femmes qui est mentionnée par Frédérique Blaizot<fnref n="117" />.

## 5.2. ÉTAT SANITAIRE DES DÉFUNTS

Évaluer l'état sanitaire des individus inhumés dans les habitats alsaciens du premier Moyen Âge était l'un des enjeux de cette analyse. En effet, plusieurs théories insistent sur une

possible distinction sociale des individus pour expliquer le choix d'inhumer certains défunts en dehors des ensembles funéraires collectifs. Ainsi, il semblait intéressant d'analyser certains critères paléopathologiques afin d'esquisser l'état de santé de ces sujets et tenter d'évaluer leurs conditions de vie.

L'analyse a été menée en premier lieu en incluant la totalité des individus du corpus, dont la représentation osseuse permettait une observation macroscopique. Pour les raisons déjà évoquées, il a ensuite été choisi de se focaliser sur les résultats des quatre sites du corpus les plus volumineux en termes d'effectifs - Hofstatt à Marlenheim (NMI=12), Ostheim (NMI=15), Pfulgriesheim (NMI=33) et Sermersheim (NMI=89). L'analyse proposée peut *a priori* paraître sommaire, cependant il faut signaler qu'à ce jour cette démarche n'a jamais été réalisée dans le cadre des synthèses régionales sur les sépultures en contexte d'habitat. Il semblait par ailleurs judicieux de poursuivre la réflexion au niveau local, en comparant les résultats obtenus ici aux données paléopathologiques issues des grands ensembles funéraires contemporains. Six sites représentatifs<fnref n="118" /> et intégrés au corpus du PCR ont été sélectionnés : lotissement les Violettes à Artzenheim<fnref n="119" />, rue des Fusiliers marins à Eschau<fnref n="120" />, Buergelen à Illfurth<fnref n="121" />, ZAC-Zone commerciale Nord à Lampertheim<fnref n="122" />, Obere Reben à Merxheim<fnref n="123" /> et Entrepôt Atlas-Fly à Vendenheim<fnref n="124" />. L'objectif est de vérifier l'existence d'une distinction sanitaire entre les individus inhumés dans les habitats et ceux des grands ensembles funéraires du premier Moyen Âge en Alsace.

### 5.2.1. Atteintes bucco-dentaires

Les atteintes bucco-dentaires ont été répertoriées à partir d'un corpus maximal de 163 défunts inhumés en contexte d'habitat, répartis en 79 adultes et 84 enfants. La répartition des atteintes bucco-dentaires en fonction du sexe des défunts n'a pas été étudiée vu les effectifs déterminés. Il faut également rappeler que la démarche méthodologique adoptée ne permet pas de raisonner à l'échelle du nombre de dents observées, ni de préciser la gravité des atteintes. Les résultats obtenus correspondent seulement à la présence d'au moins une lésion chez l'individu concerné. Les atteintes dentaires sont relativement fréquentes dans l'échantillon puisque 57 % des défunts portent au moins une pathologie (N=93/163). En revanche, elles concernent très majoritairement les sujets adultes (87 %, N=69/79) et les enfants sont peu atteints (29 %, N=24/84). Les prévalences des différents types de lésions dentaires sont assez similaires (fig. 36), avec une fréquence d'apparition au sein du corpus oscillant entre 30 et 40 %, à l'exception des abcès dentaires très rarement identifiés (un cas au Clos Saint-Georges à Ruelisheim).

<footnote n="118">118. Ces ensembles funéraires ont fait l'objet d'une étude archéo-anthropologique en accord avec les attentes du PCR, permettant aisément la réalisation de comparaisons régionales.</footnote>

<footnote n="119">119. BARRAND EMAM, CHENAL, FISCHBACH 2013a.</footnote>

<footnote n="120">120. ALBERTI à paraître.</footnote>

<footnote n="121">121. ROTH-ZEHNER 2007a.</footnote>

<footnote n="122">122. Rault 2020.</footnote>

<footnote n="123">123. BARRAND EMAM et al. 2021.</footnote>

<footnote n="124">124. BARRAND EMAM, CHENAL, FISCHBACH 2013b.</footnote>

<footnote n="113">113. CASTEX 2007; BLAIZOT 2017, p. 476.</footnote>

<footnote n="114">114. DESBROSSE-DEGOBERTIÈRE 2017, p. 19.</footnote>

<footnote n="115">115. PECQUEUR 2003, p. 20.</footnote>

<footnote n="116">116. Gaultier 2011, p. 47.</footnote>

<footnote n="117">117. BLAIZOT 2017, p. 474-475.</footnote>
<figure><img src="image_32.png" /><figcaption>Fig. 35 Répartition des effectifs de chaque site d'habitat en fonction du sexe des défunts (A. Pélissier).</figcaption></figure>

La maladie carieuse est présente chez 40 % des sujets du corpus (N=64/161), en affectant plus souvent les individus adultes (69 %, N=53/79) que les enfants (13 %, N=11/84) (fig. 36). Elle se définit comme une maladie infectieuse et transmissible, correspondant à une déminéralisation d'une partie du tissu dur de la dent, par l'action d'acides organiques, produits principalement lors de la fermentation bactérienne des sucres rapides<fnref n="125" />. L'origine du développement de la carie est influencée par divers facteurs, héréditaire, génétique, biologique, environnemental, hygiénique et par le régime alimentaire de l'individu. Ainsi, une importante consommation de glucides favorise les atteintes cariogènes. La fréquence d'apparition des lésions carieuses au sein des quatre sites d'habitat sélectionnés est assez variable (fig. 37), avec notamment des valeurs très élevées chez les adultes pour Sermersheim (97 %, N=28/29) et Ostheim (75 %, N=3/4). Un taux remarquable est également observé pour les sujets immatures de Pfulgriesheim (45 %, N=5/11). Lorsque ces données sont comparées aux défunts inhumés dans les grands ensembles funéraires (fig. 38), une tendance semble se dessiner : la maladie carieuse paraît globalement plus fréquente chez les individus adultes inhumés en contexte d'habitat, par rapport à ceux des grands ensembles (en moyenne autour de 50 %). Ces résultats sont également supérieurs aux données obtenues à partir du corpus d'adultes de cinq autres populations médiévales, oscillant entre 38,1 % et 60,5 %<fnref n="126" />. Toutefois, de grandes disparités sont également observables dans le corpus des

adultes entre les sites d'habitat, notamment entre Sermersheim (97 %, N=28/29) et Pfulgriesheim (45 %, N=9/20), effectifs les plus conséquents du corpus, et limitent les interprétations. *A contrario*, les enfants des grands ensembles funéraires semblent légèrement plus prédisposés aux caries avec des taux dépassant souvent les 20 % (Eschau 29 %, Illfuth 29 % et Merxheim 25 %). Ces derniers résultats sont à pondérer en raison de l'absence de pathologie reconnue chez les enfants inhumés à Artzenheim et du taux nettement supérieur de Pfulgriesheim (45 %, N=5/11).

Les dépôts tartriques affectent 38 % des défunts inhumés au sein des habitats et touchent 62 sujets : 47 adultes (58 %, N=45/78) et 17 enfants (20 %, N=17/84) (fig. 36). Le tartre est un dépôt calcaire, d'origine alimentaire et micro-bactérienne, localisé sur la surface des dents, préférentiellement au niveau du collet, en face linguale des incisives inférieures et en face vestibulaire des molaires supérieures<fnref n="127" />. Ces résultats, associés aux données individuelles des sites d'habitat (fig. 37), semblent relativement supérieurs aux taux recensés dans les grands ensembles funéraires de la région (fig. 39), à l'exception de Lampertheim, qui présente des valeurs assez proches (53,8 % des adultes et 30 % des enfants). En poursuivant la comparaison avec les gisements étudiés par Dominique Castex, il s'avère que les dépôts de tartre sont souvent très variables en fonction des populations considérées<fnref n="128" /> et que, selon leur localisation et leur sévérité, ils peuvent s'interpréter différemment en

<footnote n="125">125. CHARLIER et TILOTTA 2008.</footnote>

<footnote n="126">126. CASTEX 1994.</footnote>

<footnote n="127">127. CHARLIER et TILOTTA 2008.</footnote>

<footnote n="128">128. CASTEX 1994.</footnote>
<figure><img src="image_32.png" /><figcaption>Fig. 35 Répartition des effectifs de chaque site d'habitat en fonction du sexe des défunts (A. Pélissier).</figcaption></figure>

La maladie carieuse est présente chez 40 % des sujets du corpus (N=64/161), en affectant plus souvent les individus adultes (69 %, N=53/79) que les enfants (13 %, N=11/84) (fig. 36). Elle se définit comme une maladie infectieuse et transmissible, correspondant à une déminéralisation d'une partie du tissu dur de la dent, par l'action d'acides organiques, produits principalement lors de la fermentation bactérienne des sucres rapides<fnref n="125" />. L'origine du développement de la carie est influencée par divers facteurs, héréditaire, génétique, biologique, environnemental, hygiénique et par le régime alimentaire de l'individu. Ainsi, une importante consommation de glucides favorise les atteintes cariogènes. La fréquence d'apparition des lésions carieuses au sein des quatre sites d'habitat sélectionnés est assez variable (fig. 37), avec notamment des valeurs très élevées chez les adultes pour Sermersheim (97 %, N=28/29) et Ostheim (75 %, N=3/4). Un taux remarquable est également observé pour les sujets immatures de Pfulgriesheim (45 %, N=5/11). Lorsque ces données sont comparées aux défunts inhumés dans les grands ensembles funéraires (fig. 38), une tendance semble se dessiner : la maladie carieuse paraît globalement plus fréquente chez les individus adultes inhumés en contexte d'habitat, par rapport à ceux des grands ensembles (en moyenne autour de 50 %). Ces résultats sont également supérieurs aux données obtenues à partir du corpus d'adultes de cinq autres populations médiévales, oscillant entre 38,1 % et 60,5 %<fnref n="126" />. Toutefois, de grandes disparités sont également observables dans le corpus des

adultes entre les sites d'habitat, notamment entre Sermersheim (97 %, N=28/29) et Pfulgriesheim (45 %, N=9/20), effectifs les plus conséquents du corpus, et limitent les interprétations. A contrario, les enfants des grands ensembles funéraires semblent légèrement plus prédisposés aux caries avec des taux dépassant souvent les 20 % (Eschau 29 %, Illfurth 29 % et Merxheim 25 %). Ces derniers résultats sont à pondérer en raison de l'absence de pathologie reconnue chez les enfants inhumés à Artzenheim et du taux nettement supérieur de Pfulgriesheim (45 %, N=5/11).

Les dépôts tartriques affectent 38 % des défunts inhumés au sein des habitats et touchent 62 sujets : 47 adultes (58 %, N=45/78) et 17 enfants (20 %, N=17/84) (fig. 36). Le tartre est un dépôt calcaire, d'origine alimentaire et micro-bactérienne, localisé sur la surface des dents, préférentiellement au niveau du collet, en face linguale des incisives inférieures et en face vestibulaire des molaires supérieures<fnref n="127" />. Ces résultats, associés aux données individuelles des sites d'habitat (fig. 37), semblent relativement supérieurs aux taux recensés dans les grands ensembles funéraires de la région (fig. 39), à l'exception de Lampertheim, qui présente des valeurs assez proches (53,8 % des adultes et 30 % des enfants). En poursuivant la comparaison avec les gisements étudiés par Dominique Castex, il s'avère que les dépôts de tartre sont souvent très variables en fonction des populations considérées<fnref n="128" /> et que, selon leur localisation et leur sévérité, ils peuvent s'interpréter différemment en

<footnote n="125">125. CHARLIER et TILOTTA 2008.</footnote>

<footnote n="126">126. CASTEX 1994.</footnote>

<footnote n="127">127. CHARLIER et TILOTTA 2008.</footnote>

<footnote n="128">128. CASTEX 1994.</footnote>
<table><caption>Fig. 36 Répartition des atteintes bucco-dentaires au sein du corpus (fréquences brutes) (A. Pélissier).</caption><thead><tr><th rowspan="2"></th><th colspan="2">Individus porteurs</th><th colspan="2">Individus concernés</th><th rowspan="2">Fréquence pop</th><th rowspan="2">Fréquence adulte</th><th rowspan="2">Fréquence immature</th></tr><tr><th>Adulte</th><th>Immature</th><th>Adulte</th><th>Immature</th></tr></thead><tbody><tr><td>Carie</td><td>53</td><td>11</td><td>77</td><td>84</td><td>40%</td><td>69%</td><td>13%</td></tr><tr><td>Abcès</td><td>1</td><td>0</td><td>78</td><td>84</td><td>1%</td><td>1%</td><td>0%</td></tr><tr><td>Tartre</td><td>45</td><td>17</td><td>78</td><td>84</td><td>38%</td><td>58%</td><td>20%</td></tr><tr><td>Usure</td><td>56</td><td>3</td><td>78</td><td>84</td><td>36%</td><td>72%</td><td>4%</td></tr><tr><td>Pam</td><td>49</td><td>2</td><td>78</td><td>84</td><td>31%</td><td>63%</td><td>2%</td></tr></tbody></table>

<table><caption>Fig. 37 Tableau de fréquences brutes par type d'atteintes bucco-dentaires en fonction des sites d'habitat sélectionnés et du corpus total (A. Pélissier).</caption><thead><tr><th>Corpus complet</th><th>56</th><th>3</th><th>78</th><th>84</th><th>36%</th><th>72%</th><th>4%</th></tr><tr><th>Pam</th><th colspan="2">Individus porteurs</th><th colspan="2">Individus concernés</th><th rowspan="2">Fréquence pop</th><th rowspan="2">Fréquence adulte</th><th rowspan="2">Fréquence immature</th></tr><tr><th></th><th>Adulte</th><th>Immature</th><th>Adulte</th><th>Immature</th></tr></thead><tbody><tr><td>Marlenheim</td><td>0</td><td>0</td><td>2</td><td>8</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td></tr><tr><td>Ostheim</td><td>2</td><td>1</td><td>4</td><td>11</td><td>20%</td><td>50%</td><td>9%</td></tr><tr><td>Pfulgriesheim</td><td>14</td><td>0</td><td>20</td><td>11</td><td>45%</td><td>70%</td><td>0%</td></tr><tr><td>Sermersheim</td><td>23</td><td>1</td><td>30</td><td>46</td><td>32%</td><td>77%</td><td>2%</td></tr><tr><td>Corpus complet</td><td>49</td><td>2</td><td>78</td><td>84</td><td>31%</td><td>63%</td><td>2%</td></tr></tbody></table>

termes d'hygiène bucco-dentaire<fnref n="129" />. L'absence d'une description précise des dépôts tartriques dans de nombreuses études et le protocole mis en place pour les renseigner ne permettent pas de caractériser l'état sanitaire des individus à partir de ce critère.

L'usure dentaire est remarquable chez 36 % du corpus des sépultures en contexte d'habitat, soit 59 sujets (fig. 36). Son intérêt est assez faible pour discuter de l'état sanitaire des populations puisque son expression dépend de l'âge au décès des individus et de l'association de trois critères (génétique, environnemental et alimentaire). Il est ainsi logique que l'usure dentaire affecte plus les individus adultes (N=56/78, soit 72 %) que les enfants (N=3/84, soit 4 %). De grandes disparités sont observables entre les quatre sites sélectionnés (fig. 37), sans doute très largement influencées par le nombre parfois restreint d'adultes présents au sein de l'effectif. Pour se détacher de ce biais, il a été choisi de focaliser l'analyse comparative sur les sites de Sermersheim et Pfulgriesheim. La prévalence de l'usure au sein de ces deux ensembles est variable pour l'effectif des adultes (Sermersheim 90 % N=26/29; Pfulgriesheim 60 % N=12/20) et sont assez proches des taux répertoriés dans les grands ensembles funéraires de la région (fig. 40), touchant généralement plus des trois quarts de l'effectif adulte. Sa fréquence chez les enfants paraît beaucoup plus aléatoire.

Au moins une perte *ante mortem* avec résorption alvéo- laire a été diagnostiquée chez 51 individus (31 % du corpus), correspondant à 49 adultes (63 %, N=49/78) et 2 enfants (2 %, N=2/84) (fig. 36). Il s'avère que les fréquences d'apparition des pertes *ante mortem* avec résorption alvéoalaire dans les deux sites d'habitat les plus représentatifs (Sermersheim 77 %, N=23/30 et Pfulgriesheim 70 %, N=14/20) (fig. 37) sont relativement comparables aux données régionales pour les grands ensembles sépulcraux (fig. 41). La perte d'une dent peut avoir diverses causes : maladie parodontale, abrasion dentaire, infection ou traumatisme bucco-dentaire. Sa fréquence augmente fortement avec l'âge mais elle est également liée au mode alimentaire de

<figure><img src="image_33.png" /><figcaption>Fig. 38 Répartition des fréquences de la maladie carieuse entre les défunts adultes et immatures, au sein du corpus total, pour les sites d'habitat et les grands ensembles funéraires sélectionnés (A. Pélissier).</figcaption></figure>

l'individu et à son hygiène bucco-dentaire¹¹⁰. Dans tous les cas, la prise en compte de ce critère paléopathologique ne permet pas de différencier les individus inhumés dans les habitats de ceux des grands ensembles funéraires.

<footnote n="129">129. PERRIN 2019, p. 389-392.</footnote>

<footnote n="130">130. WALDRON 2009.</footnote>
<table><caption>Fig. 36 Répartition des atteintes bucco-dentaires au sein du corpus (fréquences brutes) (A. Pélissier).</caption><thead><tr><th rowspan="2"></th><th colspan="2">Individus porteurs</th><th colspan="2">Individus concernés</th><th rowspan="2">Fréquence pop</th><th rowspan="2">Fréquence adulte</th><th rowspan="2">Fréquence immature</th></tr><tr><th>Adulte</th><th>Immature</th><th>Adulte</th><th>Immature</th></tr></thead><tbody><tr><td>Carie</td><td>53</td><td>11</td><td>77</td><td>84</td><td>40 %</td><td>69 %</td><td>13 %</td></tr><tr><td>Abcès</td><td>1</td><td>0</td><td>78</td><td>84</td><td>1 %</td><td>1 %</td><td>0 %</td></tr><tr><td>Tartre</td><td>45</td><td>17</td><td>78</td><td>84</td><td>38 %</td><td>58 %</td><td>20 %</td></tr><tr><td>Usure</td><td>56</td><td>3</td><td>78</td><td>84</td><td>36 %</td><td>72 %</td><td>4 %</td></tr><tr><td>Pam</td><td>49</td><td>2</td><td>78</td><td>84</td><td>31 %</td><td>63 %</td><td>2 %</td></tr></tbody></table>

<table><caption>Fig. 37 Tableau de fréquences brutes par type d'atteintes bucco-dentaires en fonction des sites d'habitat sélectionnés et du corpus total (A. Pélissier).</caption><thead><tr><th>Corpus complet</th><th>56</th><th>3</th><th>78</th><th>84</th><th>36 %</th><th>72 %</th><th>4 %</th></tr><tr><th>Pam</th><th colspan="2">Individus porteurs</th><th colspan="2">Individus concernés</th><th rowspan="2">Fréquence pop</th><th rowspan="2">Fréquence adulte</th><th rowspan="2">Fréquence immature</th></tr><tr><th></th><th>Adulte</th><th>Immature</th><th>Adulte</th><th>Immature</th></tr></thead><tbody><tr><td>Marlenheim</td><td>0</td><td>0</td><td>2</td><td>8</td><td>0 %</td><td>0 %</td><td>0 %</td></tr><tr><td>Ostheim</td><td>2</td><td>1</td><td>4</td><td>11</td><td>20 %</td><td>50 %</td><td>9 %</td></tr><tr><td>Pfulgriesheim</td><td>14</td><td>0</td><td>20</td><td>11</td><td>45 %</td><td>70 %</td><td>0 %</td></tr><tr><td>Sermersheim</td><td>23</td><td>1</td><td>30</td><td>46</td><td>32 %</td><td>77 %</td><td>2 %</td></tr><tr><td>Corpus complet</td><td>49</td><td>2</td><td>78</td><td>84</td><td>31 %</td><td>63 %</td><td>2 %</td></tr></tbody></table>

termes d'hygiène bucco-dentaire<fnref n="129" />. L'absence d'une description précise des dépôts tarriques dans de nombreuses études et le protocole mis en place pour les renseigner ne permettent pas de caractériser l'état sanitaire des individus à partir de ce critère.

L'usure dentaire est remarquable chez 36 % du corpus des sépultures en contexte d'habitat, soit 59 sujets (fig. 36). Son intérêt est assez faible pour discuter de l'état sanitaire des populations puisque son expression dépend de l'âge au décès des individus et de l'association de trois critères (génétique, environnemental et alimentaire). Il est ainsi logique que l'usure dentaire affecte plus les individus adultes (N=56/78, soit 72 %) que les enfants (N=3/84, soit 4 %). De grandes disparités sont observables entre les quatre sites sélectionnés (fig. 37), sans doute très largement influencées par le nombre parfois restreint d'adultes présents au sein de l'effectif. Pour se détacher de ce biais, il a été choisi de focaliser l'analyse comparative sur les sites de Sermersheim et Pfulgriesheim. La prévalence de l'usure au sein de ces deux ensembles est variable pour l'effectif des adultes (Sermersheim 90 % N=26/29; Pfulgriesheim 60 % N=12/20) et sont assez proches des taux répertoriés dans les grands ensembles funéraires de la région (fig. 40), touchant généralement plus des trois quarts de l'effectif adulte. Sa fréquence chez les enfants paraît beaucoup plus aléatoire.

Au moins une perte *ante mortem* avec résorption alvéolaire a été diagnostiquée chez 51 individus (31 % du corpus), correspondant à 49 adultes (63 %, N=49/78) et 2 enfants (2 %, N=2/84) (fig. 36). Il s'avère que les fréquences d'apparition des pertes *ante mortem* avec résorption alvéolaire dans les deux sites d'habitat les plus représentatifs (Sermersheim 77 %, N=23/30 et Pfulgriesheim 70 %, N=14/20) (fig. 37) sont relativement comparables aux données régionales pour les grands ensembles sépulcraux (fig. 41). La perte d'une dent peut avoir diverses causes : maladie parodontale, abrasion dentaire, infection ou traumatisme bucco-dentaire. Sa fréquence augmente fortement avec l'âge mais elle est également liée au mode alimentaire de

<figure><img src="image_33.png" /><figcaption>Fig. 38 Répartition des fréquences de la maladie carieuse entre les défunts adultes et immatures, au sein du corpus total, pour les sites d'habitat et les grands ensembles funéraires sélectionnés (A. Pélissier).</figcaption></figure>

l'individu et à son hygiène bucco-dentaire¹¹⁰. Dans tous les cas, la prise en compte de ce critère paléopathologique ne permet pas de différencier les individus inhumés dans les habitats de ceux des grands ensembles funéraires.

<footnote n="129">129. PERRIN 2019, p. 389-392.</footnote>

<footnote n="130">130. WALDRON 2009.</footnote>
<figure><img src="image_34.png" /><figcaption>**Fig. 39** Répartition des fréquences des dépôts tartriques entre les défunts adultes et immatures, au sein du corpus total, pour les sites d'habitat et les grands ensembles funéraires sélectionnés (A. Pélissier).</figcaption></figure>

<figure><img src="image_35.png" /><figcaption>**Fig. 40** Répartition des fréquences de l'usure dentaire entre les défunts adultes et immatures, au sein du corpus total, pour les sites d'habitat et les grands ensembles funéraires sélectionnés (A. Pélissier).</figcaption></figure>

### 5.2.2. Indicateurs de stress non spécifiques

Les indicateurs de stress non spécifiques correspondent à des lésions osseuses et dentaires qui se forment en réponse à une ou plusieurs carences subies par l'organisme au cours de la croissance. L'origine peut être multifactorielle et les stigmates apparaissent généralement pendant l'enfance<fnref n="131" />. Ce sont des marqueurs qui peuvent refléter l'état sanitaire de la population et renseigner sur les conditions de vie des individus avant leur décès<fnref n="132" />. Il a été choisi de repérer principalement les hypoplasies de l'émail dentaire, l'hyperostose poreuse crânienne et la *cribra orbitalia*, critères particulièrement intéressants pour évaluer l'état de santé des individus inhumés. Ces atteintes ont été réper- toriées à partir d'un corpus maximal de 169 défunts inhumés en contexte d'habitat (79 adultes et 90 enfants). À l'instar des lésions bucco-dentaires, la répartition des marqueurs de stress en fonction du sexe est très peu informative, du fait des résultats sommaires de la diagnose sexuelle, et seule la mention de l'atteinte sur le squelette a été retenue sans plus de précision pour caractériser le développement ou la gravité de la pathologie.

Les prévalences des différents indicateurs de stress non spécifiques sont assez hétérogènes au sein du corpus (fig. 42). La *cribra orbitalia* et l'hyperostose poreuse crânienne présentent des fréquences d'apparition relativement faibles (2 %, N=3/169), tandis que les hypoplasies de l'émail dentaire sont bien attestées (48 % ; N=60/126). Il faut peut-être nuancer ces résultats, qui peuvent être en partie liés à la conservation et la représentation osseuse des défunts. En effet, la *cribra orbitalia* et l'hyperostose poreuse crânienne sont des lésions qui sont localisées sur la table externe des os du crâne, sous la forme de fines porosités qui, dans les premiers stades de développement, peuvent être

<figure><img src="image_36.png" /><figcaption>**Fig. 41** Répartition des fréquences des pertes ante mortem avec résorption alvéolaire des défunts adultes au sein du corpus total, pour les sites d'habitat et les grands ensembles funéraires sélectionnés.</figcaption></figure>

confondues avec des atteintes taphonomiques, ou simplement non reconnues si le crâne est trop fragmentaire. Toutefois, en reprenant les observations pathologiques des grands ensembles funéraires régionaux, seuls trois cas de *cribra orbitalia* ont été recensés (un individu immature à Lampertheim<fnref n="133" /> et deux

<footnote n="131">131. LEWIS 2007.</footnote>

<footnote n="132">132. ZAMMIT 1990.</footnote>

<footnote n="133">133. Rault 2020, p. 70.</footnote>
<figure><img src="image_34.png" /><figcaption>**Fig. 39** Répartition des fréquences des dépôts tartriques entre les défunts adultes et immatures, au sein du corpus total, pour les sites d'habitat et les grands ensembles funéraires sélectionnés (A. Pélissier).</figcaption></figure>

<figure><img src="image_35.png" /><figcaption>**Fig. 40** Répartition des fréquences de l'usure dentaire entre les défunts adultes et immatures, au sein du corpus total, pour les sites d'habitat et les grands ensembles funéraires sélectionnés (A. Pélissier).</figcaption></figure>

### 5.2.2. Indicateurs de stress non spécifiques

Les indicateurs de stress non spécifiques correspondent à des lésions osseuses et dentaires qui se forment en réponse à une ou plusieurs carences subies par l'organisme au cours de la croissance. L'origine peut être multifactorielle et les stigmates apparaissent généralement pendant l'enfance<fnref n="131" />. Ce sont des marqueurs qui peuvent refléter l'état sanitaire de la population et renseigner sur les conditions de vie des individus avant leur décès<fnref n="132" />. Il a été choisi de repérer principalement les hypoplasies de l'émail dentaire, l'hyperostose poreuse crânienne et la *cribra orbitalia*, critères particulièrement intéressants pour évaluer l'état de santé des individus inhumés. Ces atteintes ont été réper- toriées à partir d'un corpus maximal de 169 défunts inhumés en contexte d'habitat (79 adultes et 90 enfants). À l'instar des lésions bucco-dentaires, la répartition des marqueurs de stress en fonction du sexe est très peu informative, du fait des résultats sommaires de la diagnose sexuelle, et seule la mention de l'atteinte sur le squelette a été retenue sans plus de précision pour caractériser le développement ou la gravité de la pathologie.

Les prévalences des différents indicateurs de stress non spécifiques sont assez hétérogènes au sein du corpus (fig. 42). La *cribra orbitalia* et l'hyperostose poreuse crânienne présentent des fréquences d'apparition relativement faibles (2 %, N=3/169), tandis que les hypoplasies de l'émail dentaire sont bien attestées (48 % ; N=60/126). Il faut peut-être nuancer ces résultats, qui peuvent être en partie liés à la conservation et la représentation osseuse des défunts. En effet, la *cribra orbitalia* et l'hyperostose poreuse crânienne sont des lésions qui sont localisées sur la table externe des os du crâne, sous la forme de fines porosités qui, dans les premiers stades de développement, peuvent être

<figure><img src="image_36.png" /><figcaption>**Fig. 41** Répartition des fréquences des pertes ante mortem avec résorption alvéolaire des défunts adultes au sein du corpus total, pour les sites d'habitat et les grands ensembles funéraires sélectionnés.</figcaption></figure>

confondues avec des atteintes taphonomiques, ou simplement non reconnues si le crâne est trop fragmentaire. Toutefois, en reprenant les observations pathologiques des grands ensembles funéraires régionaux, seuls trois cas de *cribra orbitalia* ont été recensés (un individu immature à Lampertheim<fnref n="133" /> et deux

<footnote n="131">131. LEWIS 2007.</footnote>

<footnote n="132">132. ZAMMIT 1990.</footnote>

<footnote n="133">133. Rault 2020, p. 70.</footnote>
<table><caption>Fig. 42 Répartition des indicateurs de stress non spécifique au sein du corpus (fréquences brutes) (A. Pélissier).</caption><thead><tr><th rowspan="2"></th><th colspan="2">Individus porteurs</th><th colspan="2">Individus concernés</th><th rowspan="2">Fréquence pop</th><th rowspan="2">Fréquence adulte</th><th rowspan="2">Fréquence immature</th></tr><tr><th>Adulte</th><th>Immature</th><th>Adulte</th><th>Immature</th></tr></thead><tbody><tr><td>Cribra orbitalia</td><td>0</td><td>3</td><td>79</td><td>89</td><td>2%</td><td>0%</td><td>3%</td></tr><tr><td>Hpc</td><td>2</td><td>1</td><td>79</td><td>89</td><td>2%</td><td>3%</td><td>1%</td></tr><tr><td>Hled</td><td>29</td><td>31</td><td>72</td><td>54</td><td>48%</td><td>40%</td><td>57%</td></tr></tbody></table>

<table><caption>Fig. 43 Tableau de fréquences brutes des hypoplasies linéaires de l'émail dentaire (HLED) en fonction des sites d'habitat sélectionnés et du corpus total (A. Pélissier).</caption><thead><tr><th rowspan="2">HLED</th><th colspan="2">Individus porteurs</th><th colspan="2">Individus concernés</th><th rowspan="2">Fréquence pop</th><th rowspan="2">Fréquence adulte</th><th rowspan="2">Fréquence immature</th></tr><tr><th>Adulte</th><th>Immature</th><th>Adulte</th><th>Immature</th></tr></thead><tbody><tr><td>Marlenheim</td><td>0</td><td>5</td><td>2</td><td>8</td><td>50%</td><td>0%</td><td>63%</td></tr><tr><td>Ostheim</td><td>0</td><td>1</td><td>4</td><td>11</td><td>7%</td><td>0%</td><td>9%</td></tr><tr><td>Pfulgriesheim</td><td>8</td><td>6</td><td>23</td><td>11</td><td>41%</td><td>35%</td><td>55%</td></tr><tr><td>Sermersheim</td><td>16</td><td>14</td><td>24</td><td>15</td><td>77%</td><td>67%</td><td>93%</td></tr><tr><td>Corpus complet</td><td>28</td><td>28</td><td>75</td><td>54</td><td>43%</td><td>37%</td><td>52%</td></tr></tbody></table>

enfants à Vendenheim<fnref n="134" />) et aucune hyperostose poreuse crânienne n’a été repérée. Le bilan paléopathologique des sujets immatures d’Erstein<fnref n="135" /> a livré des fréquences d’apparition beaucoup plus élevées, avec 38 % d’enfants atteints de *cribra orbitalia* (N=17/45) et 8 % portant une hyperostose poreuse crânienne (N=5/59). La grande diversité des résultats obtenus à partir de l’observation de ces deux critères, aussi bien au sein du corpus des sépultures en contexte d’habitat que de celui des grands ensembles funéraires, limite les interprétations.

L’analyse des hypoplasies de l’émail dentaire semble plus propice pour discuter des conditions de vie. Ce marqueur se définit comme un arrêt brutal et temporaire de la synthèse d’émail dentaire, qui serait la réponse à une importante période de stress subie par l’individu pendant sa croissance<fnref n="136" />. Leur étiologie reste néanmoins encore floue et quelques facteurs sont proposés sans pouvoir évaluer leur réel impact<fnref n="137" /> : carences alimentaires (vitamine A et D), infections graves, choc émotionnel, sevrage précoce. Il est admis que ce critère est assez fiable pour évaluer l’état sanitaire des sociétés car la couronne dentaire ne subit aucun remodelage ultérieurement, à l’exception des atteintes infectieuses. L’émail dentaire est également très rarement affecté par les attaques physico-chimiques du sol. Comme c’est généralement le cas en archéologie, le corpus étudié livre uniquement des hypoplasies linéaires de l’émail dentaire, repérées par la reconnaissance de « lignes » plus claires sur la surface de la couronne dentaire. L’âge au décès semble être un critère pertinent pour caractériser leur développement au sein de l’effectif global car les fréquences d’apparition sont assez distinctes entre les sujets adultes (40 %; N=29/72) et immatures (57 %; N=31/54) (fig. 42). Quand l’analyse porte sur les quatre sites d’habitat sélectionnés, les différences sont notables (fig. 43). Il faut d’abord relever que la fréquence d’apparition des hypoplasies linéaires de l’émail dentaire au sein du corpus d’Ostheim se démarque nettement par son faible taux (7 %, soit un sujet immature atteint sur

quinze squelettes étudiés). Par ailleurs, il est intéressant de noter que ce type d’atteintes n’a été observé que sur les effectifs de sujets immatures des sites de Marlenheim (63 %; N=5/8) et d’Ostheim (9 %; N=1/11), sans omettre de rappeler que ces faibles corpus, respectivement de douze et quinze sujets, peuvent ne pas être très représentatifs. Les fréquences d’apparition au sein des effectifs totaux de Pfulgriesheim (45 %; N=14/31) et de Sermersheim (77 %; N=30/39) sont bien distinctes, mais lorsque l’âge au décès est pris en compte, une même tendance semble se dessiner. En effet, ce sont toujours les enfants qui sont affectés, avec un taux de 55 % (N=6/11) à Pfulgriesheim et un pic de 93 % (N = 14/15) à Sermersheim.

Si ces résultats sont associés aux données obtenues à partir des grands ensembles sépulcraux (fig. 44), des constats clairs peuvent être tirés : la part des adultes affectée par des hypoplasies linéaires de l’émail dentaire est nettement supérieure en contexte d’habitat qu’au sein des grands ensembles funéraires. En effet, la fréquence d’apparition de la lésion dans le corpus des adultes de chaque ensemble funéraire reste autour de 10 %, voire majoritairement en-dessous de cette valeur<fnref n="138" />. Il est vrai que cette comparaison avec les sépultures en contexte d’habitat s’appuie principalement sur les données de deux sites, Pfulgriesheim et Sermersheim, mais dont les effectifs sont représentatifs<fnref n="139" />. D’autres investigations archéologiques<fnref n="140" /> seraient nécessaires pour confirmer cette tendance. Le taux des sujets immatures semble quant à lui assez aléatoire entre les différents sites en contextes domestique et funéraire. Une tendance semble se démarquer : l’effectif des sujets immatures paraît globalement plus souvent affecté par cette lésion que celui des adultes, quel que soit le lieu d’inhumation considéré. Il faut néanmoins noter que les données recueillies pour les sites de Merxheim et d’Artzenheim sont en désaccord avec cette réflexion (fig. 44).

<footnote n="134">134. BARRAND EMAM, CHENAL, FISCHBACH 2013b, p. 244.</footnote>

<footnote n="135">135. JONVILLE 2020, p. 13</footnote>

<footnote n="136">136. CHARLIER et Tilotta 2008.</footnote>

<footnote n="137">137. Ibid.</footnote>

<footnote n="138">138. Artzenheim 10 %; Eschau 8,2 %; Illfurth 13,4 %; Lampertheim : 0 %; Merxheim 8,7 %; Vendenheim 6,7 %.</footnote>

<footnote n="139">139. 20 adultes étudiés à Pfulgriesheim et 24 à Sermersheim.</footnote>

<footnote n="140">140. Il serait notamment très intéressant de réaliser l’étude paléopathologique des sujets adultes exhumés à proximité de l’habitat d’Untergasse - Route de Kraft à Erstein.</footnote>
<table><caption>Fig. 42 Répartition des indicateurs de stress non spécifique au sein du corpus (fréquences brutes) (A. Pélissier).</caption><thead><tr><th rowspan="2"></th><th colspan="2">Individus porteurs</th><th colspan="2">Individus concernés</th><th rowspan="2">Fréquence pop</th><th rowspan="2">Fréquence adulte</th><th rowspan="2">Fréquence immature</th></tr><tr><th>Adulte</th><th>Immature</th><th>Adulte</th><th>Immature</th></tr></thead><tbody><tr><td>Cribra orbitalia</td><td>0</td><td>3</td><td>79</td><td>89</td><td>2%</td><td>0%</td><td>3%</td></tr><tr><td>Hpc</td><td>2</td><td>1</td><td>79</td><td>89</td><td>2%</td><td>3%</td><td>1%</td></tr><tr><td>Hled</td><td>29</td><td>31</td><td>72</td><td>54</td><td>48%</td><td>40%</td><td>57%</td></tr></tbody></table>

<table><caption>Fig. 43 Tableau de fréquences brutes des hypoplasies linéaires de l'émail dentaire (HLED) en fonction des sites d'habitat sélectionnés et du corpus total (A. Pélissier).</caption><thead><tr><th rowspan="2">HLED</th><th colspan="2">Individus porteurs</th><th colspan="2">Individus concernés</th><th rowspan="2">Fréquence pop</th><th rowspan="2">Fréquence adulte</th><th rowspan="2">Fréquence immature</th></tr><tr><th>Adulte</th><th>Immature</th><th>Adulte</th><th>Immature</th></tr></thead><tbody><tr><td>Marlenheim</td><td>0</td><td>5</td><td>2</td><td>8</td><td>50%</td><td>0%</td><td>63%</td></tr><tr><td>Ostheim</td><td>0</td><td>1</td><td>4</td><td>11</td><td>7%</td><td>0%</td><td>9%</td></tr><tr><td>Pfulgriesheim</td><td>8</td><td>6</td><td>23</td><td>11</td><td>41%</td><td>35%</td><td>55%</td></tr><tr><td>Sermersheim</td><td>16</td><td>14</td><td>24</td><td>15</td><td>77%</td><td>67%</td><td>93%</td></tr><tr><td>Corpus complet</td><td>28</td><td>28</td><td>75</td><td>54</td><td>43%</td><td>37%</td><td>52%</td></tr></tbody></table>

enfants à Vendenheim<fnref n="134" />) et aucune hyperostose poreuse crânienne n’a été repérée. Le bilan paléopathologique des sujets immatures d’Erstein<fnref n="135" /> a livré des fréquences d’apparition beaucoup plus élevées, avec 38 % d’enfants atteints de *cribra orbitalia* (N=17/45) et 8 % portant une hyperostose poreuse crânienne (N=5/59). La grande diversité des résultats obtenus à partir de l’observation de ces deux critères, aussi bien au sein du corpus des sépultures en contexte d’habitat que de celui des grands ensembles funéraires, limite les interprétations.

L’analyse des hypoplasies de l’émail dentaire semble plus propice pour discuter des conditions de vie. Ce marqueur se définit comme un arrêt brutal et temporaire de la synthèse d’émail dentaire, qui serait la réponse à une importante période de stress subie par l’individu pendant sa croissance<fnref n="136" />. Leur étiologie reste néanmoins encore floue et quelques facteurs sont proposés sans pouvoir évaluer leur réel impact<fnref n="137" /> : carences alimentaires (vitamine A et D), infections graves, choc émotionnel, sevrage précoce. Il est admis que ce critère est assez fiable pour évaluer l’état sanitaire des sociétés car la couronne dentaire ne subit aucun remodelage ultérieurement, à l’exception des atteintes infectieuses. L’émail dentaire est également très rarement affecté par les attaques physico-chimiques du sol. Comme c’est généralement le cas en archéologie, le corpus étudié livre uniquement des hypoplasies linéaires de l’émail dentaire, repérées par la reconnaissance de « lignes » plus claires sur la surface de la couronne dentaire. L’âge au décès semble être un critère pertinent pour caractériser leur développement au sein de l’effectif global car les fréquences d’apparition sont assez distinctes entre les sujets adultes (40 %; N=29/72) et immatures (57 %; N=31/54) (fig. 42). Quand l’analyse porte sur les quatre sites d’habitat sélectionnés, les différences sont notables (fig. 43). Il faut d’abord relever que la fréquence d’apparition des hypoplasies linéaires de l’émail dentaire au sein du corpus d’Ostheim se démarque nettement par son faible taux (7 %, soit un sujet immature atteint sur

quinze squelettes étudiés). Par ailleurs, il est intéressant de noter que ce type d’atteintes n’a été observé que sur les effectifs de sujets immatures des sites de Marlenheim (63 %; N=5/8) et d’Ostheim (9 %; N=1/11), sans omettre de rappeler que ces faibles corpus, respectivement de douze et quinze sujets, peuvent ne pas être très représentatifs. Les fréquences d’apparition au sein des effectifs totaux de Pfulgriesheim (45 %; N=14/31) et de Sermersheim (77 %; N=30/39) sont bien distinctes, mais lorsque l’âge au décès est pris en compte, une même tendance semble se dessiner. En effet, ce sont toujours les enfants qui sont affectés, avec un taux de 55 % (N=6/11) à Pfulgriesheim et un pic de 93 % (N = 14/15) à Sermersheim.

Si ces résultats sont associés aux données obtenues à partir des grands ensembles sépulcraux (fig. 44), des constats clairs peuvent être tirés : la part des adultes affectée par des hypoplasies linéaires de l’émail dentaire est nettement supérieure en contexte d’habitat qu’au sein des grands ensembles funéraires. En effet, la fréquence d’apparition de la lésion dans le corpus des adultes de chaque ensemble funéraire reste autour de 10 %, voire majoritairement en-dessous de cette valeur<fnref n="138" />. Il est vrai que cette comparaison avec les sépultures en contexte d’habitat s’appuie principalement sur les données de deux sites, Pfulgriesheim et Sermersheim, mais dont les effectifs sont représentatifs<fnref n="139" />. D’autres investigations archéologiques<fnref n="140" /> seraient nécessaires pour confirmer cette tendance. Le taux des sujets immatures semble quant à lui assez aléatoire entre les différents sites en contextes domestique et funéraire. Une tendance semble se démarquer : l’effectif des sujets immatures paraît globalement plus souvent affecté par cette lésion que celui des adultes, quel que soit le lieu d’inhumation considéré. Il faut néanmoins noter que les données recueillies pour les sites de Merxheim et d’Artzenheim sont en désaccord avec cette réflexion (fig. 44).

<footnote n="134">134. BARRAND EMAM, CHENAL, FISCHBACH 2013b, p. 244.</footnote>

<footnote n="135">135. JONVILLE 2020, p. 13</footnote>

<footnote n="136">136. CHARLIER et TILOTTA 2008.</footnote>

<footnote n="137">137. Ibid.</footnote>

<footnote n="138">138. Artzenheim 10 %; Eschau 8,2 %; Illfurth 13,4 %; Lampertheim : 0 %; Merxheim 8,7 %; Vendenheim 6,7 %.</footnote>

<footnote n="139">139. 20 adultes étudiés à Pfulgriesheim et 24 à Sermersheim.</footnote>

<footnote n="140">140. Il serait notamment très intéressant de réaliser l’étude paléopathologique des sujets adultes exhumés à proximité de l’habitat d’Untergasse - Route de Kraft à Erstein.</footnote>
### 5.2.3. Développement arthrosique

Même si leurs étiologies peuvent être plus diverses, et notamment d'origine traumatique, les indicateurs de séquence de type arthrosique sont fortement corrélés à l'âge au décès et aux sollicitations mécaniques régulières subies par le défunt. Les observations réalisées s'appuient sur un échantillon de 177 individus (85 adultes et 92 enfants). Une lésion dégénérale de type arthrosique a été référencée chez 59 défunts âgés au décès de plus de 20 ans et un seul sujet immature<fnref n="141" />. À l'instar des lésions précédentes, les caractéristiques des atteintes, leur degré de gravité et leur localisation précise ne sont pas détaillés, seule leur présence est mentionnée. La fréquence d'apparition des développements arthrosiques dans le corpus des sujets adultes s'élève à 69 % (fig. 45). À l'échelle des sites, il est très délicat d'interpréter les résultats car seules deux occurrences comportent un effectif d'adultes permettant une réflexion : Pfulgriesheim et Sermersheim. Leurs taux sont élevés et proches, respectivement 81 % (N=17/21) et 74 % (N=26/35), mais ils restent dans les intervalles de valeurs observés<fnref n="142" />. En comparant ces données à celles des grands ensembles funéraires, les résultats obtenus paraissent une nouvelle fois élevés (fig. 46). En effet, le taux d'arthrose sur ces sites oscille globalement entre 30 et 40 %<fnref n="143" />, avec un pic pour Merxheim à 55 % (N=17/31)<fnref n="144" />, encore loin des valeurs des sépultures en contexte d'habitat.

### 5.2.4. Bilan sanitaire

Quel bilan peut-on tirer de ces données paléopathologiques ? L'état sanitaire des individus inhumés en contexte d'habitat est-il globalement différent de celui des défunts des grands ensembles funéraires ? À ce jour, il paraît délicat d'apporter une réponse claire à ces questionnements. En effet, la méthode employée pour récolter les informations et s'appuyant sur un critère binaire absence/présence n'est probablement pas assez pertinente pour évaluer les conditions de vie des individus. Par ailleurs, malgré un échantillon total représentatif, la prépondérance du corpus de Sermersheim peut très largement influencer les résultats et fausser les réflexions proposées. Toutefois, les études paléopathologiques de ce type au niveau régional sont rares et ce travail mérite d'être considéré comme une première ébauche, qui devra être enrichie par de nouvelles découvertes archéologiques.

La comparaison des données sanitaires entre les individus inhumés en contexte d'habitat et ceux des grands ensembles funéraires a permis de dégager quelques tendances. Les fréquences d'apparition des lésions bucco-dentaires et les prévalences sont relativement standards. Seul le taux des atteintes carieuses chez les sujets adultes inhumés en contexte d'habitat semble plus important, mais le protocole mis en place ne permet pas de savoir si les lésions sont plus sévères. Les indicateurs de stress non spécifiques sont globalement faiblement représentés et touchent de manière préférentielle les sujets immatures dans

<figure><img src="image_37.png" /><figcaption>**Fig. 44** Répartition des fréquences des hypoplasies linéaires de l'émail dentaire entre les défunts adultes et immatures, au sein du corpus total, pour les sites d'habitat et les grands ensembles funéraires sélectionnés (A. Pélissier).</figcaption></figure>

les deux corpus. Une distinction s'avère notable : les individus adultes inhumés dans les habitats présentent beaucoup plus fréquemment des hypoplasies linéaires sur leur émail dentaire. Enfin, l'arthrose semble également plus attestée chez les sujets adultes inhumés en dehors des grands ensembles funéraires. En résumé, il pourrait être tentant de considérer le corpus des sépultures en contexte d'habitat comme une population exposée à des conditions de vie relativement rudes, soumises à des stress et des sollicitations mécaniques intenses. Cependant, ces caractéristiques ne se démarquent pas réellement des autres populations rurales médiévales, et restent dans des proportions mesurées. Ces propos pourraient être remis en cause par l'étude de nouveaux sites : les indicateurs de stress des enfants inhumés à Erstein ont révèlés des taux bien supérieurs aux valeurs référencées<fnref n="145" />. Par ailleurs, les remarques énoncées ici vont également à l'encontre de la seule synthèse de comparaison disponible<fnref n="146" />. En effet, en Champagne-Ardenne, ce sont *a priori* les individus inhumés dans les grands ensembles funéraires qui seraient plus défavorisés.

Quoi qu'il en soit, il faut toujours garder en mémoire l'existence du paradoxe ostéologique<fnref n="147" /> qui, en archéologie, rend toujours difficile la caractérisation de l'état sanitaire d'une population par la seule présence de lésions pathologiques. En effet, ces dernières ne reflètent pas forcément la même réalité : un sujet peut avoir survécu à de nombreuses atteintes tandis qu'une autre peut mourir plus précocement sans avoir le temps de développer des stigmates sur son squelette.

<footnote n="141">141. Il s'agit du sujet 1101 de Pfulgriesheim, âgé au décès entre 10 et 19 ans.</footnote>

<footnote n="142">142. PÁLFI 1997.</footnote>

<footnote n="143">143. Artzenheim 34,5 % ; Eschau 24,6 % ; Illfurth 38,9 % ; Lampertheim : 41,7 % ; Merxheim 54,8 % ; Vendenheim 19,1 %</footnote>

<footnote n="144">144. BARRAND EMAM et al. 2021, p. 257.</footnote>

<footnote n="145">145. JONVILLE 2020.</footnote>

<footnote n="146">146. DESBROSSE-DEGOBERTIÈRE 2017, p. 19-20.</footnote>

<footnote n="147">147. WOOD, MILNER, HARPENDING et al. 1992.</footnote>
### 5.2.3. Développement arthrosique

Même si leurs étiologies peuvent être plus diverses, et notamment d'origine traumatique, les indicateurs de séquence de type arthrosique sont fortement corrélés à l'âge au décès et aux sollicitations mécaniques régulières subies par le défunt. Les observations réalisées s'appuient sur un échantillon de 177 individus (85 adultes et 92 enfants). Une lésion dégénérale de type arthrosique a été référencée chez 59 défunts âgés au décès de plus de 20 ans et un seul sujet immature<fnref n="141" />. À l'instar des lésions précédentes, les caractéristiques des atteintes, leur degré de gravité et leur localisation précise ne sont pas détaillés, seule leur présence est mentionnée. La fréquence d'apparition des développements arthrosiques dans le corpus des sujets adultes s'élève à 69 % (fig. 45). À l'échelle des sites, il est très délicat d'interpréter les résultats car seules deux occurrences comportent un effectif d'adultes permettant une réflexion : Pfulgriesheim et Sermersheim. Leurs taux sont élevés et proches, respectivement 81 % (N=17/21) et 74 % (N=26/35), mais ils restent dans les intervalles de valeurs observés<fnref n="142" />. En comparant ces données à celles des grands ensembles funéraires, les résultats obtenus paraissent une nouvelle fois élevés (fig. 46). En effet, le taux d'arthrose sur ces sites oscille globalement entre 30 et 40 %<fnref n="143" />, avec un pic pour Merxheim à 55 % (N=17/31)<fnref n="144" />, encore loin des valeurs des sépultures en contexte d'habitat.

### 5.2.4. Bilan sanitaire

Quel bilan peut-on tirer de ces données paléopathologiques ? L'état sanitaire des individus inhumés en contexte d'habitat est-il globalement différent de celui des défunts des grands ensembles funéraires ? À ce jour, il paraît délicat d'apporter une réponse claire à ces questionnements. En effet, la méthode employée pour récolter les informations et s'appuyant sur un critère binaire absence/présence n'est probablement pas assez pertinente pour évaluer les conditions de vie des individus. Par ailleurs, malgré un échantillon total représentatif, la prépondérance du corpus de Sermersheim peut très largement influencer les résultats et fausser les réflexions proposées. Toutefois, les études paléopathologiques de ce type au niveau régional sont rares et ce travail mérite d'être considéré comme une première ébauche, qui devra être enrichie par de nouvelles découvertes archéologiques.

La comparaison des données sanitaires entre les individus inhumés en contexte d'habitat et ceux des grands ensembles funéraires a permis de dégager quelques tendances. Les fréquences d'apparition des lésions bucco-dentaires et les prévalences sont relativement standards. Seul le taux des atteintes carieuses chez les sujets adultes inhumés en contexte d'habitat semble plus important, mais le protocole mis en place ne permet pas de savoir si les lésions sont plus sévères. Les indicateurs de stress non spécifiques sont globalement faiblement représentés et touchent de manière préférentielle les sujets immatures dans

<figure><img src="image_37.png" /><figcaption>**Fig. 44** Répartition des fréquences des hypoplasies linéaires de l'émail dentaire entre les défunts adultes et immatures, au sein du corpus total, pour les sites d'habitat et les grands ensembles funéraires sélectionnés (A. Pélissier).</figcaption></figure>

les deux corpus. Une distinction s'avère notable : les individus adultes inhumés dans les habitats présentent beaucoup plus fréquemment des hypoplasies linéaires sur leur émail dentaire. Enfin, l'arthrose semble également plus attestée chez les sujets adultes inhumés en dehors des grands ensembles funéraires. En résumé, il pourrait être tentant de considérer le corpus des sépultures en contexte d'habitat comme une population exposée à des conditions de vie relativement rudes, soumises à des stress et des sollicitations mécaniques intenses. Cependant, ces caractéristiques ne se démarquent pas réellement des autres populations rurales médiévales, et restent dans des proportions mesurées. Ces propos pourraient être remis en cause par l'étude de nouveaux sites : les indicateurs de stress des enfants inhumés à Erstein ont révèlé des taux bien supérieurs aux valeurs référencées<fnref n="145" />. Par ailleurs, les remarques énoncées ici vont également à l'encontre de la seule synthèse de comparaison disponible<fnref n="146" />. En effet, en Champagne-Ardenne, ce sont *a priori* les individus inhumés dans les grands ensembles funéraires qui seraient plus défavorisés.

Quoi qu'il en soit, il faut toujours garder en mémoire l'existence du paradoxe ostéologique<fnref n="147" /> qui, en archéologie, rend toujours difficile la caractérisation de l'état sanitaire d'une population par la seule présence de lésions pathologiques. En effet, ces dernières ne reflètent pas forcément la même réalité : un sujet peut avoir survécu à de nombreuses atteintes tandis qu'une autre peut mourir plus précocement sans avoir le temps de développer des stigmates sur son squelette.

<footnote n="141">141. Il s'agit du sujet 1101 de Pfulgriesheim, âgé au décès entre 10 et 19 ans.</footnote>

<footnote n="142">142. PÁLFI 1997.</footnote>

<footnote n="143">143. Artzenheim 34,5 % ; Eschau 24,6 % ; Illfurth 38,9 % ; Lampertheim : 41,7 % ; Merxheim 54,8 % ; Vendenheim 19,1 %</footnote>

<footnote n="144">144. BARRAND EMAM *et al.* 2021, p. 257.</footnote>

<footnote n="145">145. JONVILLE 2020.</footnote>

<footnote n="146">146. DESBROSSE-DEGOBERTIÈRE 2017, p. 19-20.</footnote>

<footnote n="147">147. WOOD, MILNER, HARPENDING *et al.* 1992.</footnote>
<table><caption>Fig. 45 Répartition des développements arthrosiques au sein du corpus (fréquences brutes) (A. Pélissier).</caption><thead><tr><th rowspan="2"></th><th colspan="2">Individus porteurs</th><th colspan="2">Individus concernés</th><th rowspan="2">Fréquence pop</th><th rowspan="2">Fréquence adulte</th><th rowspan="2">Fréquence immature</th></tr><tr><th>Adulte</th><th>Immature</th><th>Adulte</th><th>Immature</th></tr></thead><tbody><tr><td>Arthrose</td><td>59</td><td>1</td><td>85</td><td>92</td><td>34 %</td><td>69 %</td><td>1 %</td></tr></tbody></table>

<figure><img src="image_38.png" /><figcaption>Fig. 46 Répartition des fréquences des développements arthrosiques des adultes, au sein du corpus total, pour les sites de Pfulgriesheim, Sermersheim, et les grands ensembles funéraires sélectionnés (A. Pélissier).</figcaption></figure>

## 6. DÉPÔTS FUNÉRAIRES

Neuf des dix-neuf sites du corpus comportent au moins une sépulture avec du mobilier associé (fig. 47), déposé dans ou sur le contenant (Steinbourg, Schwartzacker à Roeschwoog). À l'exception du site de Hofstatt à Marlenheim, où dix sépultures sur douze étaient associées à du mobilier, le nombre moyen de sépultures pourvues de mobilier est d'une à deux par site.

Le mobilier le plus fréquemment retrouvé reste la céramique, généralement brisée et non entière. Il s'agit là d'un rituel funéraire de dépôt de vase brisé, bien attesté en contexte d'ensembles funéraires comme dans les sépultures isolées ou en grappes, de la vallée du Rhin et du Rhône<fnref n="148" />. Sept sépultures issues de quatre sites contiennent de la céramique. En seconde position viennent les simples boucles de ceinture en fer. Elles ont, dans les cinq sépultures provenant de cinq sites, été découvertes à la hauteur du bassin, en position fonctionnelle<fnref n="149" />. Les perles se retrouvent avec la même fréquence. Dans quatre sépultures de Hofstatt à Marlenheim, elles sont présentes en nombre important (entre 13 et 53) alors que dans la sépulture 2539 de Sermersheim il n'y en a qu'une. Les autres objets (garniture de ceinture, scramasaxe, couteau, boucle d'oreille, fibule, etc.) sont retrouvés de manière plus anecdotique. Les seules tombes à armes découvertes proviennent de Hofstatt à Marlenheim qui se distingue nettement des autres

sites du corpus sur cette question du mobilier<fnref n="150" />. La défunte de la tombe 3 de Rueliesheim, associée à une fibule, une paire de boucles d'oreille et une boucle de ceinture, se singularise par l'abondance de son mobilier et sa richesse (or, électrum). La présence de mobilier dans les sépultures en contexte d'habitat reste néanmoins peu fréquente. La datation de la majorité des sépultures postérieurement au VIIe siècle explique probablement cette rareté. Une estimation pour l'Alsace donne environ 12 % des sépultures comprenant du mobilier. Le pourcentage estimé pour l'Allemagne du sud avoisine 28 %<fnref n="151" />. En Champagne-Ardenne, aucun des 124 individus mis au jour en contexte d'habitat n'était associé à du mobilier. En Île-de-France, la situation est différente puisque plusieurs sépultures ont livré des boucles ou des garnitures de ceintures, des fibules et plus rarement de la céramique, un scramasaxe, un couteau, un coffret et même du grain déposé dans la main<fnref n="152" />. Aucune estimation quantitative n'a pour l'instant été réalisée. En région Centre, le travail de quantification et d'analyse des dépôts n'était pas réalisé dans le rapport du PCR 2011 et n'a pas été finalisé. En Pays de la Loire et Deux-Sèvres, deux sépultures provenant de deux sites contenaient respectivement une bague et une fibule<fnref n="153" />.

## 7. SYNTHÈSES

### 7.1. QUELLE RÉALITÉ POUR CETTE PRATIQUE FUNÉRAIRE : PHÉNOMÈNE MARGINAL OU RÉCURRENT ?

Ce sont au total 21 sites d'habitat qui ont livré une à plusieurs sépultures, sur les 60 sites recensés à la fin de l'année 2017; cela constitue plus d'un tiers des établissements fouillés (35 %). Ce résultat est, somme toute, relativement important dans la mesure où certains de ces sites correspondent à des fouilles anciennes, réalisées sur de petites superficies. Les sites d'habitat récemment fouillés et non pris en compte dans le corpus, comme ceux d'Obenheim, d'Erstein ou de la rue du Général De Gaulle à Marlenheim, etc., attestent tous de la présence de sépultures, confirmant ainsi la récurrence de cette pratique au niveau régional. Le rapprochement de ce chiffre avec ceux provenant d'autres régions reste malaisé dans la mesure où il n'est guère facile d'accéder à des données chiffrées. Quelques comparisons peuvent néanmoins être tentées. Pour l'ancienne région Champagne-Ardenne, 23 sites d'habitats recélant des sépultures ont été recensés sur un corpus de 54 sites (au 30 avril 2013),

<footnote n="148">148. CHÂTELET 2000, p. 261.</footnote>

<footnote n="149">149. FISCHBACH 2020, p. 367-376.</footnote>

<footnote n="150">150. Se reporter à la communication « L'implantation des sépultures isolées dans l'habitat : un nouveau regard apporté par les recherches récentes réalisées sur le site de Marlenheim en Alsace », M. Châtelet aux LVIIe Journées internationales de l'AFAM.</footnote>

<footnote n="151">151. MÜLLER 2017, p. 70.</footnote>

<footnote n="152">152. MAHÉ-HOURLIER 2017, p. 29-30.</footnote>

<footnote n="153">153. GUÉRIN 2012, p. 73-75.</footnote>
<table><caption>Fig. 45 Répartition des développements arthrosiques au sein du corpus (fréquences brutes) (A. Pélissier).</caption><thead><tr><th rowspan="2"></th><th colspan="2">Individus porteurs</th><th colspan="2">Individus concernés</th><th rowspan="2">Fréquence pop</th><th rowspan="2">Fréquence adulte</th><th rowspan="2">Fréquence immature</th></tr><tr><th>Adulte</th><th>Immature</th><th>Adulte</th><th>Immature</th></tr></thead><tbody><tr><td>Arthrose</td><td>59</td><td>1</td><td>85</td><td>92</td><td>34 %</td><td>69 %</td><td>1 %</td></tr></tbody></table>

<figure><img src="image_38.png" /><figcaption>Fig. 46 Répartition des fréquences des développements arthrosiques des adultes, au sein du corpus total, pour les sites de Pfulgriesheim, Sermersheim, et les grands ensembles funéraires sélectionnés (A. Pélissier).</figcaption></figure>

## 6. DÉPÔTS FUNÉRAIRES

Neuf des dix-neuf sites du corpus comportent au moins une sépulture avec du mobilier associé (fig. 47), déposé dans ou sur le contenant (Steinbourg, Schwartzacker à Roeschwoog). À l'exception du site de Hofstatt à Marlenheim, où dix sépultures sur douze étaient associées à du mobilier, le nombre moyen de sépultures pourvues de mobilier est d'une à deux par site.

Le mobilier le plus fréquemment retrouvé reste la céramique, généralement brisée et non entière. Il s'agit là d'un rituel funéraire de dépôt de vase brisé, bien attesté en contexte d'ensembles funéraires comme dans les sépultures isolées ou en grappes, de la vallée du Rhin et du Rhône<fnref n="148" />. Sept sépultures issues de quatre sites contiennent de la céramique. En seconde position viennent les simples boucles de ceinture en fer. Elles ont, dans les cinq sépultures provenant de cinq sites, été découvertes à la hauteur du bassin, en position fonctionnelle<fnref n="149" />. Les perles se retrouvent avec la même fréquence. Dans quatre sépultures de Hofstatt à Marlenheim, elles sont présentes en nombre important (entre 13 et 53) alors que dans la sépulture 2539 de Sermersheim il n'y en a qu'une. Les autres objets (garniture de ceinture, scramasaxe, couteau, boucle d'oreille, fibule, etc.) sont retrouvés de manière plus anecdotique. Les seules tombes à armes découvertes proviennent de Hofstatt à Marlenheim qui se distingue nettement des autres

sites du corpus sur cette question du mobilier<fnref n="150" />. La défunte de la tombe 3 de Rueliesheim, associée à une fibule, une paire de boucles d'oreille et une boucle de ceinture, se singularise par l'abondance de son mobilier et sa richesse (or, électrum). La présence de mobilier dans les sépultures en contexte d'habitat reste néanmoins peu fréquente. La datation de la majorité des sépultures postérieurement au VIIe siècle explique probablement cette rareté. Une estimation pour l'Alsace donne environ 12 % des sépultures comprenant du mobilier. Le pourcentage estimé pour l'Allemagne du sud avoisine 28 %<fnref n="151" />. En Champagne-Ardenne, aucun des 124 individus mis au jour en contexte d'habitat n'était associé à du mobilier. En Île-de-France, la situation est différente puisque plusieurs sépultures ont livré des boucles ou des garnitures de ceintures, des fibules et plus rarement de la céramique, un scramasaxe, un couteau, un coffret et même du grain déposé dans la main<fnref n="152" />. Aucune estimation quantitative n'a pour l'instant été réalisée. En région Centre, le travail de quantification et d'analyse des dépôts n'était pas réalisé dans le rapport du PCR 2011 et n'a pas été finalisé. En Pays de la Loire et Deux-Sèvres, deux sépultures provenant de deux sites contenaient respectivement une bague et une fibule<fnref n="153" />.

## 7. SYNTHÈSES

### 7.1. QUELLE RÉALITÉ POUR CETTE PRATIQUE FUNÉRAIRE : PHÉNOMÈNE MARGINAL OU RÉCURRENT ?

Ce sont au total 21 sites d'habitat qui ont livré une à plusieurs sépultures, sur les 60 sites recensés à la fin de l'année 2017; cela constitue plus d'un tiers des établissements fouillés (35 %). Ce résultat est, somme toute, relativement important dans la mesure où certains de ces sites correspondent à des fouilles anciennes, réalisées sur de petites superficies. Les sites d'habitat récemment fouillés et non pris en compte dans le corpus, comme ceux d'Obenheim, d'Erstein ou de la rue du Général De Gaulle à Marlenheim, etc., attestent tous de la présence de sépultures, confirmant ainsi la récurrence de cette pratique au niveau régional. Le rapprochement de ce chiffre avec ceux provenant d'autres régions reste malaisé dans la mesure où il n'est guère facile d'accéder à des données chiffrées. Quelques comparisons peuvent néanmoins être tentées. Pour l'ancienne région Champagne-Ardenne, 23 sites d'habitats recélant des sépultures ont été recensés sur un corpus de 54 sites (au 30 avril 2013),

<footnote n="148">148. CHÂTELET 2000, p. 261.</footnote>

<footnote n="149">149. FISCHBACH 2020, p. 367-376.</footnote>

<footnote n="150">150. Se reporter à la communication « L'implantation des sépultures isolées dans l'habitat : un nouveau regard apporté par les recherches récentes réalisées sur le site de Marlenheim en Alsace », M. Châtelet aux LVIIe Journées internationales de l'AFAM.</footnote>

<footnote n="151">151. MÜLLER 2017, p. 70.</footnote>

<footnote n="152">152. MAHÉ-HOURLIER 2017, p. 29-30.</footnote>

<footnote n="153">153. GUÉRIN 2012, p. 73-75.</footnote>
tures en habitat» ou «sépultures domestiques»<fnref n="160" /> est loin d'être marginale dans le sens où elle concerne au minimum 15 % des sites d'habitat et presque la moitié au maximum. En revanche, si c'est le nombre d'individus concernés qui est examiné, alors cette pratique funéraire s'avère effectivement marginale comme le souligne Vincent Hincker<fnref n="161" /> puisque le nombre médian de sépultures par habitat en Alsace est estimé à trois.

## 7.2. QUELLES POPULATIONS ?

La population inhumée au sein des habitats ne se distingue pas foncièrement du reste de la population régionale inhumée dans des cimetières. Le déficit constaté de nourrissons et la surreprésentation des enfants de 5-19 ans sont semblables à ce qui a pu être établi sur le territoire de la Gaule pour les sépultures en habitat. Aucun recrutement particulier ne se dessine en Alsace, contrairement à d'autres sites en Gaule<fnref n="162" />. L'état sanitaire de la population étudiée<fnref n="163" /> montre peu de différences avec les populations inhumées en cimetière si ce n'est une fréquence plus importante chez les adultes d'hypoplasies linéaires de l'émail dentaire qu'il n'est pas possible d'interpréter. Les données, malheureusement encore imprécises et insuffisantes, ne permettent pas de tirer de conclusions particulières au niveau régional.

## 7.3. QUELLES INTERPRÉTATIONS POUR CETTE PRATIQUE ?

L'examen des gestes et de l'architecture funéraires confirme pour l'Alsace qu'ils sont dans leur grande majorité identiques à ceux observés dans les ensembles funéraires plus importants ou dans les cimetières. Les corps sont, effet, pour la plupart, allongés sur le dos, la tête à l'ouest, majoritairement dans des contenants rigides en bois ou dans des fosses aménagées, plus rarement dans des coffrages en bois avec calage ou de simples fosses. Le faible nombre de cas aux orientations divergentes recensés n'est en effet pas signifiant. Outre le fait que la disposition est-ouest, tête à l'ouest, pré-existe à toute codification par les autorités religieuses, les études funéraires montrent que l'adaptation topographique prévaut parfois sur la tradition<fnref n="164" />, qui demeure souple pour ce type de disposition. L'absence d'architecture funéraire de type «chambre de Morken» ou sous tumulus mérite d'être soulignée dans la mesure où ces architectures sont généralement bien représentées dans les grands ensembles funéraires régionaux<fnref n="165" />. Aucun geste particulier (individu déposé sur le ventre, couché

sur le côté, mains ou jambes attachées, décapitation, sépulture multiple, etc.) permettant de qualifier ces sépultures d'inhabituelles ou «deviant burial»<fnref n="166" /> n'a été identifié en Alsace<fnref n="167" />, si ce n'est leur localisation hors du cimetière communautaire. Ce constat permet par la même occasion d'écarter un certain nombre d'interprétations en relation avec un jugement, la domesticité ou la crainte que le mort hante les vivants<fnref n="168" />.

L'étude topographique a montré que les sépultures étaient majoritairement installées à une dizaine, voire plusieurs dizaines de mètres de structures domestiques ou artisanales contemporaines, parfois dans des structures désaffectées. L'analyse proxémique indique une volonté de rapprochement entre un espace domestique et un espace funéraire tout en restant, à quelques exceptions près, en marge. Le même phénomène s'observe avec le cimetière qui, s'il se rapproche, n'occupe pas pour autant, en ce milieu du VIIe siècle et dans les siècles suivants, une position centrale dans l'espace domestique. Les sépultures sont néanmoins situées à une distance qualifiée par Edward Twitchell Hall de publique (entre 3,60 et 7,50 m) voire à une distance sociale (entre 1,20 et 3,60 m) pour les plus proches<fnref n="169" />.

Les sépultures peuvent être polarisées par des éléments structurants le paysage tels les axes de communication ou les fossés. Celles implantées à moins de 10 m d'une structure domestique, si elles sont attestées, demeurent exceptionnelles. Les résultats restent néanmoins discutables en l'absence de fouille exhaustive des habitats. Les éléments chronologiques, s'ils permettent de suivre cette pratique funéraire sur trois siècles environ (milieu VIIe-fin Xe siècle), sont encore insuffisants pour savoir si, en Alsace, les motivations étaient tributaires d'une période particulière.

Ces différentes observations amènent à se demander quelle mise en scène a prévalu lors des funérailles et dans quelles intentions. L'étude des dépôts funéraires et des objets accompagnant les défunts, si elle ne montre que peu de différences avec les inhumations au sein des cimetières, attire l'attention sur la présence de tombes à caractère privilégié (Hofstatt à Marlenheim et Ruelisheim). Minoritaires, ces sépultures indiquent néanmoins que la pratique d'inhumer en dehors d'une aire funéraire collective n'est pas réservée à une classe particulière de la population. Les résultats de l'étude concordent avec l'idée défendue par de nombreux chercheurs d'une pluralité des interprétations qui souvent s'entremêlent. Parmi celles qui ont déjà été énoncées (fig. 1), certaines peuvent être reprises pour les cas alsaciens (fig. 48).

<footnote n="160">160. LAUWERS 2005, p. 28.</footnote>

<footnote n="161">161. HINCKER 2017, p. 9.</footnote>

<footnote n="162">162. Saint-Xandre (Charente-Maritime), Serris (Seine-et-Marne), la ZAC des Vergers à Saran (Loiret), etc.</footnote>

<footnote n="163">163. Abordé uniquement par le biais des pathologies dentaires, des indicateurs de stress non spécifiques et des signes de senescence.</footnote>

<footnote n="164">164. L'importance de l'Orient dans les religions gréco-romaines, juives et les premiers rites de prière chrétiens ont fortement influencé l'orientation des édifices religieux et les usages funéraires chrétiens (VOGEL, NEDONCELLE, BOTTE et al. 1962, p. 175-177).</footnote>

<footnote n="165">165. Les données chiffrées concernant la fréquence de l'usage de chambre funéraire de «type Morken» ou des tumuli ne sont pas encore connues, l'étude est en cours.</footnote>

<footnote n="166">166. REYNOLDS 2009.</footnote>

<footnote n="167">167. Contrairement à quelques cas identifiés en Gaule méridionale, GLEIZE 2017, p. 208, en Île-de-France, ABADIE et al. 2013; BEN KADDOUR 2022, ou en région Centre, BEN KADDOUR 2018.</footnote>

<footnote n="168">168. REYNOLDS 2009, p. 89-95.</footnote>

<footnote n="169">169. HALL 2014.</footnote>
tures en habitat» ou «sépultures domestiques»<fnref n="160" /> est loin d'être marginale dans le sens où elle concerne au minimum 15 % des sites d'habitat et presque la moitié au maximum. En revanche, si c'est le nombre d'individus concernés qui est examiné, alors cette pratique funéraire s'avère effectivement marginale comme le souligne Vincent Hincker<fnref n="161" /> puisque le nombre médian de sépultures par habitat en Alsace est estimé à trois.

## 7.2. QUELLES POPULATIONS ?

La population inhumée au sein des habitats ne se distingue pas foncièrement du reste de la population régionale inhumée dans des cimetières. Le déficit constaté de nourrissons et la surreprésentation des enfants de 5-19 ans sont semblables à ce qui a pu être établi sur le territoire de la Gaule pour les sépultures en habitat. Aucun recrutement particulier ne se dessine en Alsace, contrairement à d'autres sites en Gaule<fnref n="162" />. L'état sanitaire de la population étudiée<fnref n="163" /> montre peu de différences avec les populations inhumées en cimetière si ce n'est une fréquence plus importante chez les adultes d'hypoplasies linéaires de l'émail dentaire qu'il n'est pas possible d'interpréter. Les données, malheureusement encore imprécises et insuffisantes, ne permettent pas de tirer de conclusions particulières au niveau régional.

## 7.3. QUELLES INTERPRÉTATIONS POUR CETTE PRATIQUE ?

L'examen des gestes et de l'architecture funéraires confirme pour l'Alsace qu'ils sont dans leur grande majorité identiques à ceux observés dans les ensembles funéraires plus importants ou dans les cimetières. Les corps sont, effet, pour la plupart, allongés sur le dos, la tête à l'ouest, majoritairement dans des contenants rigides en bois ou dans des fosses aménagées, plus rarement dans des coffrages en bois avec calage ou de simples fosses. Le faible nombre de cas aux orientations divergentes recensés n'est en effet pas signifiant. Outre le fait que la disposition est-ouest, tête à l'ouest, pré-existe à toute codification par les autorités religieuses, les études funéraires montrent que l'adaptation topographique prévaut parfois sur la tradition<fnref n="164" />, qui demeure souple pour ce type de disposition. L'absence d'architecture funéraire de type «chambre de Morken» ou sous tumulus mérite d'être soulignée dans la mesure où ces architectures sont généralement bien représentées dans les grands ensembles funéraires régionaux<fnref n="165" />. Aucun geste particulier (individu déposé sur le ventre, couché

sur le côté, mains ou jambes attachées, décapitation, sépulture multiple, etc.) permettant de qualifier ces sépultures d'inhabituelles ou «deviant burial»<fnref n="166" /> n'a été identifié en Alsace<fnref n="167" />, si ce n'est leur localisation hors du cimetière communautaire. Ce constat permet par la même occasion d'écarter un certain nombre d'interprétations en relation avec un jugement, la domesticité ou la crainte que le mort hante les vivants<fnref n="168" />.

L'étude topographique a montré que les sépultures étaient majoritairement installées à une dizaine, voire plusieurs dizaines de mètres de structures domestiques ou artisanales contemporaines, parfois dans des structures désaffectées. L'analyse proxémique indique une volonté de rapprochement entre un espace domestique et un espace funéraire tout en restant, à quelques exceptions près, en marge. Le même phénomène s'observe avec le cimetière qui, s'il se rapproche, n'occupe pas pour autant, en ce milieu du VIIe siècle et dans les siècles suivants, une position centrale dans l'espace domestique. Les sépultures sont néanmoins situées à une distance qualifiée par Edward Twitchell Hall de publique (entre 3,60 et 7,50 m) voire à une distance sociale (entre 1,20 et 3,60 m) pour les plus proches<fnref n="169" />.

Les sépultures peuvent être polarisées par des éléments structurants le paysage tels les axes de communication ou les fossés. Celles implantées à moins de 10 m d'une structure domestique, si elles sont attestées, demeurent exceptionnelles. Les résultats restent néanmoins discutables en l'absence de fouille exhaustive des habitats. Les éléments chronologiques, s'ils permettent de suivre cette pratique funéraire sur trois siècles environ (milieu VIIe-fin Xe siècle), sont encore insuffisants pour savoir si, en Alsace, les motivations étaient tributaires d'une période particulière.

Ces différentes observations amènent à se demander quelle mise en scène a prévalu lors des funérailles et dans quelles intentions. L'étude des dépôts funéraires et des objets accompagnant les défunts, si elle ne montre que peu de différences avec les inhumations au sein des cimetières, attire l'attention sur la présence de tombes à caractère privilégié (Hofstatt à Marlenheim et Ruelisheim). Minoritaires, ces sépultures indiquent néanmoins que la pratique d'inhumer en dehors d'une aire funéraire collective n'est pas réservée à une classe particulière de la population. Les résultats de l'étude concordent avec l'idée défendue par de nombreux chercheurs d'une pluralité des interprétations qui souvent s'entremêlent. Parmi celles qui ont déjà été énoncées (fig. 1), certaines peuvent être reprises pour les cas alsaciens (fig. 48).

<footnote n="160">160. LAUWERS 2005, p. 28.</footnote>

<footnote n="161">161. HINCKER 2017, p. 9.</footnote>

<footnote n="162">162. Saint-Xandre (Charente-Maritime), Serris (Seine-et-Marne), la ZAC des Vergers à Saran (Loiret), etc.</footnote>

<footnote n="163">163. Abordé uniquement par le biais des pathologies dentaires, des indicateurs de stress non spécifiques et des signes de senescence.</footnote>

<footnote n="164">164. L'importance de l'Orient dans les religions gréco-romaines, juives et les premiers rites de prière chrétiens ont fortement influencé l'orientation des édifices religieux et les usages funéraires chrétiens (VOGEL, NEDONCELLE, BOTTE et al. 1962, p. 175-177).</footnote>

<footnote n="165">165. Les données chiffrées concernant la fréquence de l'usage de chambre funéraire de «type Morken» ou des tumuli ne sont pas encore connues, l'étude est en cours.</footnote>

<footnote n="166">166. REYNOLDS 2009.</footnote>

<footnote n="167">167. Contrairement à quelques cas identifiés en Gaule méridionale, GLEIZE 2017, p. 208, en Île-de-France, ABADIE et al. 2013; BEN KADDOUR 2022, ou en région Centre, BEN KADDOUR 2018.</footnote>

<footnote n="168">168. REYNOLDS 2009, p. 89-95.</footnote>

<footnote n="169">169. HALL 2014.</footnote>
<table><caption>Fig. 48 Tableau récapitulatif des interprétations des sites alsaciens d'habitat comportant des sépultures (É. Peytremann).</caption><thead><tr><th>Site</th><th>Lieu-dit</th><th>Dépt.</th><th>Limites/propriété foncière</th><th>Cimetière familiaux</th><th>Sépulture privilégiée par la distanciation et ou le mobilier</th><th>Croyance</th><th>Pragmatisme</th></tr></thead><tbody><tr><td>Crastatt</td><td>Lotissement Falby</td><td>67</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>?</td></tr><tr><td>Duntzenheim</td><td>Sonnenrain</td><td>67</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>?</td></tr><tr><td>Eckwersheim</td><td>Burgweglinks</td><td>67</td><td>X</td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td>Ensisheim</td><td>Les Octrois</td><td>68</td><td>X</td><td></td><td></td><td>X</td><td></td></tr><tr><td>Entzheim</td><td>Lotissement d'activités du Quadrant 4</td><td>67</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td>Fortschwihr</td><td>Jardins de Fleurette</td><td>67</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td>Marlenheim</td><td>Apprederis</td><td>67</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>?</td></tr><tr><td>Marlenheim</td><td>Hofstatt</td><td>67</td><td></td><td>?</td><td>X</td><td></td><td></td></tr><tr><td>Merxheim</td><td>Trummematteln</td><td>67</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td>Nordhouse</td><td>Oberfuert</td><td>67</td><td></td><td>?</td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td>Ostheim</td><td>Birgelsgaerten</td><td>68</td><td>X</td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td>Pfulgriesheim</td><td>Rue du Levant</td><td>67</td><td></td><td></td><td></td><td>X</td><td></td></tr><tr><td>Riedisheim</td><td>Leibersheim</td><td>68</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td>Roeschwoog</td><td>Schwartzacker</td><td>67</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>?</td></tr><tr><td>Roeschwoog</td><td>Am Wasserturm</td><td>67</td><td>?</td><td></td><td></td><td></td><td>?</td></tr><tr><td>Rosheim</td><td>Rue Brauer</td><td>67</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td>Ruelisheim</td><td>Lotissement les Lilas</td><td>68</td><td></td><td></td><td>?</td><td></td><td>?</td></tr><tr><td>Sermersheim</td><td>Hintere Buen</td><td>67</td><td>X</td><td>X</td><td>X</td><td>X</td><td></td></tr><tr><td>Sierentz</td><td>ZAC Hoell</td><td>68</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td>Steinbourg</td><td>Altenberg, Ramsberg</td><td>67</td><td></td><td>X</td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td>Wittenheim</td><td>Wiedbuhl</td><td>68</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>?</td></tr></tbody></table>

### 7.3.1. Sépultures, limites et propriété foncière

Cette interprétation peut prendre plusieurs formes selon que la ou les sépultures sont considérées comme des marqueurs d'une limite, notamment de propriété, comme un facteur de légitimation de la propriété ou comme une marque de désignation du propriétaire. Si l'on considère la notion de propriété par le biais des utilisés<fnref n="170" />, comme Gérard Chouquer nous y engage pour la période considérée, l'usage d'enterrer n'est a priori recensé dans aucun texte<fnref n="171" />.

Les sépultures, localisées le long d'un fossé, ou dans celui-ci, des sites d'Eckwersheim (fig. 21), de Am Wassertum à Roeschwoog et de Sermersheim (fig. 15) ou celles placées en limite de l'aire du bâti dans ce même site et à Ostheim peuvent être considérées comme des marqueurs soulignant ou matérialisant une limite distinguant deux espaces fonciers différents par leur propriétaire et/ou par leur statut juridique (privé ou public) et par leur fonction (domestique ou économique). Le fait que toutes les sépultures du site de Sermersheim, à l'exception des sépultures 1118, 1119 et 3278, prennent place sur ou à proximité immédiate d'une limite parcellaire figurant sur le cadastre du XIXe siècle<fnref n="172" /> ne peut manquer d'interpeller. S'il n'est bien évidemment pas possible d'établir un lien direct entre ces sépultures et les limites parcellaires, certaines peuvent néanmoins conserver le souvenir d'anciennes limites. Si le lien entre sépulture et limite est établi, le rôle même de la sépulture et le choix du défunt restent obscurs. La relation qui

a été notamment proposée par les Anglais<fnref n="173" /> entre sépultures et limites paroissiales ne peut pas être retenue dans la mesure où il a été montré que la paroisse est absente des référencements utilisés dans les chartes pour localiser des biens<fnref n="174" />.

L'importance des limites à la période carolingienne n'est plus à démontrer<fnref n="175" />. L'utilisation de certains morts pour les souligner est peut-être ici le témoignage de deux visions ou modes de représentation du paysage en cours durant cette période. Celle des populations pour qui les espaces sont délimités par leur fonction et par les êtres qui y vivent et dont les limites sont placées sous la protection des génies, progressivement assimilés aux morts<fnref n="176" /> et celle des élites soucieuses de marquer et délimiter propriétés et territoires<fnref n="177" />. On retrouve là le rapport singulier entre topologie et topographie, identifié par les anthropologues, au sujet de l'utilisation de l'espace d'habitation<fnref n="178" />. D'autres interprétations peuvent s'ajouter aux explications précédemment avancées. Certaines dépendent de domaines déjà évoqués mais sont plus adaptées au corpus traité.

### 7.3.2. Sépultures, familles et pragmatisme

Les funérailles relevant principalement de la sphère privée, il n'est pas rare que le défunt lui-même ou la famille choisisse

<footnote n="170">170. «En droit, on nomme "utilités" la liste, jamais close, des usages qu'on peut faire de la chose, ce que le droit nomme la "destination" d'un bien.»
CHOUQUER 2020, p. 222.</footnote>

<footnote n="171">171. CHOUQUER 2020, p. 227.</footnote>

<footnote n="172">172. PEYTREMANN 2018, p. 74, fig. 84.</footnote>

<footnote n="173">173. REYNOLDS 2009, p. 203-205.</footnote>

<footnote n="174">174. CHOUQUER 2020, p. 430.</footnote>

<footnote n="175">175. LAUWERS, RIPART 2007, p.136-137.</footnote>

<footnote n="176">176. LECOUTEUX 1995, p. 63-65 et 71.</footnote>

<footnote n="177">177. DEPREUX 2002, p. 254; DEVROEY 2006, p. 432-436;
CHOUQUER 2020, p. 328-338.</footnote>

<footnote n="178">178. ZARKA 1981.</footnote>
<table><caption>Fig. 48 Tableau récapitulatif des interprétations des sites alsaciens d'habitat comportant des sépultures (É. Peytremann).</caption><thead><tr><th>Site</th><th>Lieu-dit</th><th>Dépt.</th><th>Limites/propriété foncière</th><th>Cimetière familiaux</th><th>Sépulture privilégiée par la distanciation et ou le mobilier</th><th>Croyance</th><th>Pragmatisme</th></tr></thead><tbody><tr><td>Crastatt</td><td>lotissement Falby</td><td>67</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>?</td></tr><tr><td>Duntzenheim</td><td>Sonnenrain</td><td>67</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>?</td></tr><tr><td>Eckwersheim</td><td>Burgweglinks</td><td>67</td><td>X</td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td>Ensisheim</td><td>Les Octrois</td><td>68</td><td>X</td><td></td><td></td><td>X</td><td></td></tr><tr><td>Entzheim</td><td>Lotissement d'activités du Quadrant 4</td><td>67</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td>Fortschwihr</td><td>Jardins de Fleurette</td><td>67</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td>Marlenheim</td><td>Apprederis</td><td>67</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>?</td></tr><tr><td>Marlenheim</td><td>Hofstatt</td><td>67</td><td></td><td>?</td><td>X</td><td></td><td></td></tr><tr><td>Merxheim</td><td>Trummematteln</td><td>67</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td>Nordhouse</td><td>Oberfuert</td><td>67</td><td></td><td>?</td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td>Ostheim</td><td>Birgelsgaerten</td><td>68</td><td>X</td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td>Pfulgriesheim</td><td>Rue du Levant</td><td>67</td><td></td><td></td><td></td><td>X</td><td></td></tr><tr><td>Riedisheim</td><td>Leibersheim</td><td>68</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td>Roeschwoog</td><td>Schwartzacker</td><td>67</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>?</td></tr><tr><td>Roeschwoog</td><td>Am Wasserturm</td><td>67</td><td>?</td><td></td><td></td><td></td><td>?</td></tr><tr><td>Rosheim</td><td>Rue Brauer</td><td>67</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td>Ruelisheim</td><td>Lotissement les Lilas</td><td>68</td><td></td><td></td><td>?</td><td></td><td>?</td></tr><tr><td>Sermersheim</td><td>Hintere Buen</td><td>67</td><td>X</td><td>X</td><td>X</td><td>X</td><td></td></tr><tr><td>Sierentz</td><td>ZAC Hoell</td><td>68</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td>Steinbourg</td><td>Altenberg, Ramsberg</td><td>67</td><td></td><td>X</td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td>Wittenheim</td><td>Wiedbuhl</td><td>68</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>?</td></tr></tbody></table>

### 7.3.1. Sépultures, limites et propriété foncière

Cette interprétation peut prendre plusieurs formes selon que la ou les sépultures sont considérées comme des marqueurs d'une limite, notamment de propriété, comme un facteur de légitimation de la propriété ou comme une marque de désignation du propriétaire. Si l'on considère la notion de propriété par le biais des utilisés<fnref n="170" />, comme Gérard Chouquer nous y engage pour la période considérée, l'usage d'enterrer n'est a priori recensé dans aucun texte<fnref n="171" />.

Les sépultures, localisées le long d'un fossé, ou dans celui-ci, des sites d'Eckwersheim (fig. 21), de Am Wassertum à Roeschwoog et de Sermersheim (fig. 15) ou celles placées en limite de l'aire du bâti dans ce même site et à Ostheim peuvent être considérées comme des marqueurs soulignant ou matérialisant une limite distinguant deux espaces fonciers différents par leur propriétaire et/ou par leur statut juridique (privé ou public) et par leur fonction (domestique ou économique). Le fait que toutes les sépultures du site de Sermersheim, à l'exception des sépultures 1118, 1119 et 3278, prennent place sur ou à proximité immédiate d'une limite parcellaire figurant sur le cadastre du xixᵉ siècle<fnref n="172" /> ne peut manquer d'interpeller. S'il n'est bien évidemment pas possible d'établir un lien direct entre ces sépultures et les limites parcellaires, certaines peuvent néanmoins conserver le souvenir d'anciennes limites. Si le lien entre sépulture et limite est établi, le rôle même de la sépulture et le choix du défunt restent obscurs. La relation qui

a été notamment proposée par les Anglais<fnref n="173" /> entre sépultures et limites paroissiales ne peut pas être retenue dans la mesure où il a été montré que la paroisse est absente des référencements utilisés dans les chartes pour localiser des biens<fnref n="174" />.

L'importance des limites à la période carolingienne n'est plus à démontrer<fnref n="175" />. L'utilisation de certains morts pour les souligner est peut-être ici le témoignage de deux visions ou modes de représentation du paysage en cours durant cette période. Celle des populations pour qui les espaces sont délimités par leur fonction et par les êtres qui y vivent et dont les limites sont placées sous la protection des génies, progressivement assimilés aux morts<fnref n="176" /> et celle des élites soucieuses de marquer et délimiter propriétés et territoires<fnref n="177" />. On retrouve là le rapport singulier entre topologie et topographie, identifié par les anthropologues, au sujet de l'utilisation de l'espace d'habitation<fnref n="178" />. D'autres interprétations peuvent s'ajouter aux explications précédemment avancées. Certaines dépendent de domaines déjà évoqués mais sont plus adaptées au corpus traité.

### 7.3.2. Sépultures, familles et pragmatisme

Les funérailles relevant principalement de la sphère privée, il n'est pas rare que le défunt lui-même ou la famille choisisse

<footnote n="170">170. «En droit, on nomme "utilités" la liste, jamais close, des usages qu'on peut faire de la chose, ce que le droit nomme la "destination" d'un bien.»
CHOUQUER 2020, p. 222.</footnote>

<footnote n="171">171. CHOUQUER 2020, p. 227.</footnote>

<footnote n="172">172. PEYTREMANN 2018, p. 74, fig. 84.</footnote>

<footnote n="173">173. REYNOLDS 2009, p. 203-205.</footnote>

<footnote n="174">174. CHOUQUER 2020, p. 430.</footnote>

<footnote n="175">175. LAUWERS, RIPART 2007, p.136-137.</footnote>

<footnote n="176">176. LECOUTEUX 1995, p. 63-65 et 71.</footnote>

<footnote n="177">177. DEPREUX 2002, p. 254; DEVROEY 2006, p. 432-436;
CHOUQUER 2020, p. 328-338.</footnote>

<footnote n="178">178. ZARKA 1981.</footnote>
le lieu d'inhumation<fnref n="179" /> qui peut être dans la propriété, dans le lieu de vie du défunt ou au sein d'un sanctuaire. L'importance d'être auprès des siens par-delà la mort se retrouve en effet aussi bien durant l'Antiquité qu'au début du Moyen Âge.

Dans les cas de Steinbourg, il est possible d'avancer l'hypothèse d'un groupement funéraire familial incomplet au vu du nombre de sépultures et de leur datation. La grappe de huit sépultures est associée à un bâtiment (fig. 27). Elle témoigne probablement de la fondation d'un édifice funéraire privé au sein d'une propriété. L'association bâtiment, grappe de cinq sépultures et sépulture isolée, observée à Hofstatt à Marlenheim peut éventuellement correspondre au même type de phénomène. L'identification de deux tombes privilégiées dans le sens socio-politique au sein de la grappe peut éventuellement être proposée pour les sépultures 708 et 763A dotée chacune d'un scramasaxe (fig. 19), corroborant ainsi l'idée d'une fondation privée dans une propriété et d'un possible groupe funéraire familial. Les deux ensembles funéraires de Sermersheim sont également interprétés comme des groupements funéraires familiaux. En revanche, leur localisation au sein d'une bande de terrain parallèle à un fossé et marquant la limite d'une zone d'activité dépendant probablement d'une *curtis* appartenant à une abbaye interpelle. Ils ne peuvent en effet pas être reliés à la notion de propriété foncière comme dans les deux exemples précédents. Correspondent-ils à des petits cimetières de familles travaillant dans la zone d'activités? Quels liens entretiennent-ils avec les sépultures isolées ou les grappes présentes également aux abords des ateliers de la zone? Finalement, la grappe de quatre sépultures mises au jour à Nordhouse correspond peut-être aussi à un regroupement familial. Le recours aux analyses ADN<fnref n="180" /> devrait permettre de préciser cette hypothèse.

### 7.3.3. Sépultures, croyances et religions

L'analyse de ces pratiques funéraires au prisme de la religion chrétienne<fnref n="181" /> s'est avérée ne pas être le bon moyen pour la période considérée comme cela a été montré à plusieurs reprises<fnref n="182" />. En revanche, celui des croyances populaires permet d'établir une filiation pour ces pratiques qui sont finalement attestées depuis la Préhistoire<fnref n="183" />. Les morts, dont malheureusement l'identité sociale reste à jamais indéterminable, jouent un rôle prophylactique. Ils veillent sur les vivants. Ces derniers, protégés, conservent en retour la mémoire des disparus, établissant de cette manière une dialectique qui permet d'ancrer l'ancêtre dans le présent et, pourquoi pas, de le transformer en un justificatif à fonction juridique qui articule la notion de propriété foncière et/ou identitaire avec la famille. Les sépultures des sites de Pfulgriesheim et d'Ensisheim disposées le long d'un axe de circulation témoignent vraisemblablement de cette dialectique,

en concordance avec la tradition antique. Moins conformes aux usages antiques, les sépultures dépendant des ensembles funéraires et des grappes du site de Sermersheim entretiennent également un lien visuel avec la population travaillant dans les ateliers de cette zone d'activité<fnref n="184" />. Ce dernier pouvait être éventuellement entretenu par un marquage depuis disparu.

La déconnexion de la religion avec la pratique funéraire ne signifie pas pour autant que les populations n'étaient pas christianisées. Au contraire, il est vraisemblable que la grande majorité des individus inhumés en Alsace dans des contextes domestique ou artisanal étaient christianisés. Le site de Sermersheim dépend probablement d'une abbaye, celui de Steinbourg comprend un édifice funéraire privé, celui de Hofstatt à Marlenheim est en relation probable avec le palais royal<fnref n="185" />, etc.

Pour le reste du corpus alsacien, il est délicat d'avancer une explication du fait non seulement des limites de fouille des sites mais aussi des problèmes chronologiques. Les dispositions des sépultures, isolée ou par petites grappes, ne plaident cependant guère en faveur d'une interprétation à caractère familial.

Les sépultures découvertes sur les sites de Wittenheim, Crastatt, Merxheim, Apprederis à Marlenheim, Duntzenheim, Ruelisheim, Riediesheim, Schwartzacker et Am Wasserturm (sépulture 3044) à Roechwoog ainsi que Rosheim peuvent aussi bien répondre d'une démarche pragmatique correspondant à une impossibilité ponctuelle de pouvoir inhumer le mort au cimetière de la communauté qu'à un choix du défunt ou de sa famille.

## CONCLUSION

L'étude méthodique des sépultures alsaciennes en contexte d'habitat apporte non seulement un certain nombre de résultats mais permet aussi de préciser la problématique. Parmi les résultats obtenus, il convient de souligner l'importance de la méthodologie mise en œuvre, définissant notamment les agencements observés, les architectures funéraires et les profils démographiques des populations à partir d'un corpus hétérogène. Par ailleurs, la mesure systématique des distances entre sépulture et structure domestique contemporaine la plus proche a permis de situer précisément les morts par rapport aux vivants. Finalement, l'étude chronologique des structures et des sépultures avec une forte utilisation des datations ¹⁴C s'est avérée indispensable pour comprendre la dynamique de l'espace d'habitation. La chronologie alsacienne, bien assise sur des datations ¹⁴C et provenant des études du mobilier, atteste ces pratiques sur trois siècles<fnref n="186" />.

Les résultats sont dans l'ensemble conformes avec ce qui a pu être observé plus largement en France mais aussi en Grande-Bretagne, aux Pays-Bas ou en Allemagne. On retrouve ainsi la distinction de trois gestes funéraires à partir de l'agencement

<footnote n="179">179. HINCKER 2017, p. 374-376. Il convient cependant de noter que les exemples fournis concernent uniquement des ecclésiastiques.</footnote>

<footnote n="180">180. À l'instar des datations ¹⁴C qui se sont généralisées en une vingtaine d'années, souhaitons que ces analyses deviennent plus systématiques et soient envisagées dès la conception des projets de fouilles.</footnote>

<footnote n="181">181. L'identité religieuse peut parfois pour certaines sépultures être invoquée, notamment pour la religion musulmane, GLEIZE 2017, p. 209-210.</footnote>

<footnote n="182">182. TREFFORT 1996, p. 168-170; LAUWERS 2005; HINCKER 2017, p. 399-400.</footnote>

<footnote n="183">183. PEYTREMANN 2018, p. 310.</footnote>

<footnote n="184">184. Pour la Gaule méridionale, un lien entre zone d'activités spécialisées et sépulture a été observé sur les sites de Pouthumé à Châtellerault (Vienne), de la Maison Neuve à Cubord, des Champs Rossignol à Glénay et de Ménis à Villexavier, GLEIZE 2017, p. 204.</footnote>

<footnote n="185">185. CHÂTELET 2016.</footnote>

<footnote n="186">186. Des sépultures en contexte domestique sont attestées au-delà du milieu du XIIe siècle mais de manière marginale.</footnote>
le lieu d'inhumation<fnref n="179" /> qui peut être dans la propriété, dans le lieu de vie du défunt ou au sein d'un sanctuaire. L'importance d'être auprès des siens par-delà la mort se retrouve en effet aussi bien durant l'Antiquité qu'au début du Moyen Âge.

Dans les cas de Steinbourg, il est possible d'avancer l'hypothèse d'un groupement funéraire familial incomplet au vu du nombre de sépultures et de leur datation. La grappe de huit sépultures est associée à un bâtiment (fig. 27). Elle témoigne probablement de la fondation d'un édifice funéraire privé au sein d'une propriété. L'association bâtiment, grappe de cinq sépultures et sépulture isolée, observée à Hofstatt à Marlenheim peut éventuellement correspondre au même type de phénomène. L'identification de deux tombes privilégiées dans le sens socio-politique au sein de la grappe peut éventuellement être proposée pour les sépultures 708 et 763A dotée chacune d'un scramasaxe (fig. 19), corroborant ainsi l'idée d'une fondation privée dans une propriété et d'un possible groupe funéraire familial. Les deux ensembles funéraires de Sermersheim sont également interprétés comme des groupements funéraires familiaux. En revanche, leur localisation au sein d'une bande de terrain parallèle à un fossé et marquant la limite d'une zone d'activité dépendant probablement d'une *curtis* appartenant à une abbaye interpelle. Ils ne peuvent en effet pas être reliés à la notion de propriété foncière comme dans les deux exemples précédents. Correspondent-ils à des petits cimetières de familles travaillant dans la zone d'activités? Quels liens entretiennent-ils avec les sépultures isolées ou les grappes présentes également aux abords des ateliers de la zone? Finalement, la grappe de quatre sépultures mises au jour à Nordhouse correspond peut-être aussi à un regroupement familial. Le recours aux analyses ADN<fnref n="180" /> devrait permettre de préciser cette hypothèse.

### 7.3.3. Sépultures, croyances et religions

L'analyse de ces pratiques funéraires au prisme de la religion chrétienne<fnref n="181" /> s'est avérée ne pas être le bon moyen pour la période considérée comme cela a été montré à plusieurs reprises<fnref n="182" />. En revanche, celui des croyances populaires permet d'établir une filiation pour ces pratiques qui sont finalement attestées depuis la Préhistoire<fnref n="183" />. Les morts, dont malheureusement l'identité sociale reste à jamais indéterminable, jouent un rôle prophylactique. Ils veillent sur les vivants. Ces derniers, protégés, conservent en retour la mémoire des disparus, établissant de cette manière une dialectique qui permet d'ancrer l'ancêtre dans le présent et, pourquoi pas, de le transformer en un justificatif à fonction juridique qui articule la notion de propriété foncière et/ou identitaire avec la famille. Les sépultures des sites de Pfulgriesheim et d'Ensisheim disposées le long d'un axe de circulation témoignent vraisemblablement de cette dialectique,

en concordance avec la tradition antique. Moins conformes aux usages antiques, les sépultures dépendant des ensembles funéraires et des grappes du site de Sermersheim entretiennent également un lien visuel avec la population travaillant dans les ateliers de cette zone d'activité<fnref n="184" />. Ce dernier pouvait être éventuellement entretenu par un marquage depuis disparu.

La déconnexion de la religion avec la pratique funéraire ne signifie pas pour autant que les populations n'étaient pas christianisées. Au contraire, il est vraisemblable que la grande majorité des individus inhumés en Alsace dans des contextes domestique ou artisanal étaient christianisés. Le site de Sermersheim dépend probablement d'une abbaye, celui de Steinbourg comprend un édifice funéraire privé, celui de Hofstatt à Marlenheim est en relation probable avec le palais royal<fnref n="185" />, etc.

Pour le reste du corpus alsacien, il est délicat d'avancer une explication du fait non seulement des limites de fouille des sites mais aussi des problèmes chronologiques. Les dispositions des sépultures, isolée ou par petites grappes, ne plaident cependant guère en faveur d'une interprétation à caractère familial.

Les sépultures découvertes sur les sites de Wittenheim, Crastatt, Merxheim, Apprederis à Marlenheim, Duntzenheim, Ruelisheim, Riediesheim, Schwartzacker et Am Wasserturm (sépulture 3044) à Roechwoog ainsi que Rosheim peuvent aussi bien répondre d'une démarche pragmatique correspondant à une impossibilité ponctuelle de pouvoir inhumer le mort au cimetière de la communauté qu'à un choix du défunt ou de sa famille.

## CONCLUSION

L'étude méthodique des sépultures alsaciennes en contexte d'habitat apporte non seulement un certain nombre de résultats mais permet aussi de préciser la problématique. Parmi les résultats obtenus, il convient de souligner l'importance de la méthodologie mise en œuvre, définissant notamment les agencements observés, les architectures funéraires et les profils démographiques des populations à partir d'un corpus hétérogène. Par ailleurs, la mesure systématique des distances entre sépulture et structure domestique contemporaine la plus proche a permis de situer précisément les morts par rapport aux vivants. Finalement, l'étude chronologique des structures et des sépultures avec une forte utilisation des datations ¹⁴C s'est avérée indispensable pour comprendre la dynamique de l'espace d'habitation. La chronologie alsacienne, bien assise sur des datations ¹⁴C et provenant des études du mobilier, atteste ces pratiques sur trois siècles<fnref n="186" />.

Les résultats sont dans l'ensemble conformes avec ce qui a pu être observé plus largement en France mais aussi en Grande-Bretagne, aux Pays-Bas ou en Allemagne. On retrouve ainsi la distinction de trois gestes funéraires à partir de l'agencement

<footnote n="179">179. HINCKER 2017, p. 374-376. Il convient cependant de noter que les exemples fournis concernent uniquement des ecclésiastiques.</footnote>

<footnote n="180">180. À l'instar des datations ¹⁴C qui se sont généralisées en une vingtaine d'années, souhaitons que ces analyses deviennent plus systématiques et soient envisagées dès la conception des projets de fouilles.</footnote>

<footnote n="181">181. L'identité religieuse peut parfois pour certaines sépultures être invoquée, notamment pour la religion musulmane, GLEIZE 2017, p. 209-210.</footnote>

<footnote n="182">182. TREFFORT 1996, p. 168-170; LAUWERS 2005; HINCKER 2017, p. 399-400.</footnote>

<footnote n="183">183. PEYTREMANN 2018, p. 310.</footnote>

<footnote n="184">184. Pour la Gaule méridionale, un lien entre zone d'activités spécialisées et sépulture a été observé sur les sites de Pouthumé à Châtellerault (Vienne), de la Maison Neuve à Cubord, des Champs Rossignol à Glénay et de Ménis à Villexavier, GLEIZE 2017, p. 204.</footnote>

<footnote n="185">185. CHÂTELET 2016.</footnote>

<footnote n="186">186. Des sépultures en contexte domestique sont attestées au-delà du milieu du XIIe siècle mais de manière marginale.</footnote>
des sépultures : isolée, par grappe et en ensemble, avec une majorité de sépultures isolées. Les sépultures sont généralement localisées en marge des zones bâties à fonction domestique ou économique contemporaines. Elles sont souvent polarisées par des chemins, fossés ou plus rarement des bâtiments. L'examen de la gestuelle et des architectures funéraires ne montre pratiquement aucune différence avec celles observées dans les cimetières contemporains, si ce n'est une moindre diversité et une plus grande simplicité dans l'usage des contenants. Les résultats de l'analyse de l'état sanitaire, outre le fait qu'ils correspondent à une démarche originale pour l'étude des sépultures en contexte d'habitat, ne montrent pas de différences importantes entre les populations inhumées en cimetière et en habitat.

Il a été démontré que nous étions en présence d'un phénomène récurrent mais n'affectant que peu de personnes, ce qui renvoie aux notions de choix et de distinction généralement avancées pour définir une sépulture privilégiée<fnref n="187" />. La distinction consiste, ici, à choisir de ne pas être enterré au même endroit que le reste de la communauté<fnref n="188" />. Théoriquement, l'ensemble des sépultures découvertes au sein des habitats alsaciens peut être qualifié de sépulture privilégiée, non pas dans le sens socio-éco-

nomique ou juridique du privilège mais dans le sens sociétal d'un avantage particulier<fnref n="189" />. Un brin provocatrice, cette explanation permet néanmoins d'insister sur le choix qui a été fait d'enterrer certains individus hors du cimetière. Elle concerne finalement plus les grappes et les ensembles funéraires comme ceux de Sermersheim, d'Ostheim, Nordhouse, Eckwersheim ou Pfulgriesheim.

Les interprétations proposées pour la région alsacienne, généralement inclusives et non exclusives, ne se distinguent pas foncièrement de celles avancées ces dernières années pour tenter d'expliquer cette pratique. Elles confortent l'idée d'une relation forte entre défunts, limites et propriétés qui peut participer à des perceptions différentes du territoire (prophylacticque et/ou revendicatrice d'une identité familiale et/ou d'une propriété). Ces interprétations interrogent par ailleurs la notion de mémoire et de transmissibilité, qui ne durent que sur une ou deux générations Cette étude témoigne finalement du chemin parcouru par les chercheurs, de l'interprétation unique du rejet proposée par Joël Schweitzer dans les années 1980 à une pluralité interprétative qui renforce les fonctions et la présence du mort.

<footnote n="187">187. YOUNG 1986, p. 70.</footnote>

<footnote n="188">188. PEYTREMANN 2018, p. 311.</footnote>

<footnote n="189">189. https://www.cnrtl.fr/definition/privil%C3%A8ge</footnote>
des sépultures : isolée, par grappe et en ensemble, avec une majorité de sépultures isolées. Les sépultures sont généralement localisées en marge des zones bâties à fonction domestique ou économique contemporaines. Elles sont souvent polarisées par des chemins, fossés ou plus rarement des bâtiments. L'examen de la gestuelle et des architectures funéraires ne montre pratiquement aucune différence avec celles observées dans les cimetières contemporains, si ce n'est une moindre diversité et une plus grande simplicité dans l'usage des contenants. Les résultats de l'analyse de l'état sanitaire, outre le fait qu'ils correspondent à une démarche originale pour l'étude des sépultures en contexte d'habitat, ne montrent pas de différences importantes entre les populations inhumées en cimetière et en habitat.

Il a été démontré que nous étions en présence d'un phénomène récurrent mais n'affectant que peu de personnes, ce qui renvoie aux notions de choix et de distinction généralement avancées pour définir une sépulture privilégiée<fnref n="187" />. La distinction consiste, ici, à choisir de ne pas être enterré au même endroit que le reste de la communauté<fnref n="188" />. Théoriquement, l'ensemble des sépultures découvertes au sein des habitats alsaciens peut être qualifié de sépulture privilégiée, non pas dans le sens socio-éco-

nomique ou juridique du privilège mais dans le sens sociétal d'un avantage particulier<fnref n="189" />. Un brin provocatrice, cette explanation permet néanmoins d'insister sur le choix qui a été fait d'enterrer certains individus hors du cimetière. Elle concerne finalement plus les grappes et les ensembles funéraires comme ceux de Sermersheim, d'Ostheim, Nordhouse, Eckwersheim ou Pfulgriesheim.

Les interprétations proposées pour la région alsacienne, généralement inclusives et non exclusives, ne se distinguent pas foncièrement de celles avancées ces dernières années pour tenter d'expliquer cette pratique. Elles confortent l'idée d'une relation forte entre défunts, limites et propriétés qui peut participer à des perceptions différentes du territoire (prophylacticque et/ou revendicatrice d'une identité familiale et/ou d'une propriété). Ces interprétations interrogent par ailleurs la notion de mémoire et de transmissibilité, qui ne durent que sur une ou deux générations Cette étude témoigne finalement du chemin parcouru par les chercheurs, de l'interprétation unique du rejet proposée par Joël Schweitzer dans les années 1980 à une pluralité interprétative qui renforce les fonctions et la présence du mort.

<footnote n="187">187. YOUNG 1986, p. 70.</footnote>

<footnote n="188">188. PEYTREMANN 2018, p. 311.</footnote>

<footnote n="189">189. https://www.cnrtl.fr/definition/privil%C3%A8ge</footnote>
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