# Programme de modélisation du métabolisme énergétique chez l'homme

Christophe Montaurier, P. Bunlon, Michel Vermorel, Patrick Ritz, Béatrice Morio, Yves Boirie

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Christophe Montaurier, P. Bunlon, Michel Vermorel, Patrick Ritz, Béatrice Morio, et al. Programme de modélisation du métabolisme énergétique chez l'homme. 1. Congrès de la Société Française de Nutrition (SFN), Nov 2003, Clermont-Ferrand, France. 2003. [hal-01600169](https://hal.science/hal-01600169v1)

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Submitted on 4 Jun 2020

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# Programme de modélisation du métabolisme énergétique chez l'homme

C. Montaurier<fnref n="1" />, P. Bunlon<fnref n="1" />, M. Vermorel², P. Ritz³, B. Morio<fnref n="1" /> et Y. Boirie<fnref n="1" />

**Introduction** : La mesure de la dépense énergétique (DE) nécessite des équipements lourds ainsi que des compétences spécifiques. La chambre calorimétrique (CC) offre de larges possibilités pour les études en physiologie humaine appliquées à des populations spécifiques. L'objectif de notre travail est de bâtir une base rassemblant les données des études effectuées à Clermont Ferrand, en CC pour permettre une modélisation de la DE chez l'homme.

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<footnote n="1">¹UMR 1019 INRA-Université d'Auvergne, ²URH INRA, CRNH Auvergne, Clermont Ferrand; ³EMI-U 00.18 INSERM, Angers, France.</footnote>