# Exploiter le littoral: les pêcheries en pierres

Pierre Stéphan, Yvon Dréano

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Pierre Stéphan, Yvon Dréano. Exploiter le littoral: les pêcheries en pierres. Société Polymathique du Morbihan. Peuple de la mer? Le Campaniforme en Bretagne et au-delà, pp.50-53, 2025. hal-05448699

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Submitted on 8 Jan 2026

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# Exploiter le littoral :
les pêcheries en pierres

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PAR PIERRE STÉPHAN ET YVON DRÉANO

## DES PÊCHERIES EN NOMBRE

Pratiquée depuis l'estran, la pêche a l'avantage d'être nettement moins risquée qu'à partir d'une embarcation. Le long des côtes à marée, elle peut également tirer profit des variations quotidiennes du plan d'eau et des superficies intertidales. Ainsi, une multitude de barrages en pierres et en bois ont été édifiés sur les estrans d'Europe de l'Ouest dans le but d'isoler un plan d'eau à marée descendante et de piéger ainsi les poissons avant de les capturer. Sur la façade Manche-Atlantique française, un petit nombre de ces barrages de pêcheries sont toujours en fonctionnement aujourd'hui. D'autres, plus anciens, ont été volontairement détruits à la suite de plusieurs décrets publiés sous l'Ancien Régime et jusqu'à la Seconde république. Enfin, une multitude a cessé d'être entretenue et a été abandonnée au fil du temps.

<figure><img src="image_3.png" /><figcaption>CARTE DES BARRAGES DE PÊCHERIES DANS LE FINISTÈRE, PROBABLEMENT PÉCHANTES AU IIIe MILLÉNAIRE AVANT NOTRE ÊRE.
CARTE P. STÉPHAN</figcaption></figure>

## DE DÉCOUVERTES EN DÉCOUVERTES

Le long des côtes de Bretagne, un inventaire exhaustif des barrages de pêcherie a été entrepris dès les années 2000 par Loïc Langouët et Marie-Yvanne Daire (2010) en s'appuyant notamment sur le repérage de ces structures sur les images aériennes et satelлитaires. Une fois repérées, ces structures ont fait l'objet de nombreuses campagnes de reconnaissance ciblées sur les secteurs du Léon, du Trégor, de l'archipel des Glénan et

de l'estuaire du Léguer, où une fouille a été réalisée entre 2012 et 2013, révélant plusieurs phases de construction (Lobb et al., 2020). Dans l'archipel de Molène (Finistère), un travail similaire a été réalisé sous l'impulsion du programme archéologique molénais (Gandois et al., 2018) bénéficiant, pour ce faire, de jeux de données LIDAR (Litto3D®). A l'aide de ces données bathymétriques de grande précision, certaines structures invisibles sur les vues aériennes du fait de leur profondeur et de leur couverture algale ont pu être repérées. Plus récemment, des structures

inédites ont été découvertes dans les petits-fonds du plateau molénais grâce l'utilisation de l'imagerie hyperspectrale (Guyot et al., 2021). Les progrès récents dans l'observation des fonds marins viennent donc enrichir régulièrement l'inventaire de ces barrages de pêcherie dont le nombre dépasse aujourd'hui les 800 pour la Bretagne.

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## L'ÂGE DES BARRAGES EN PIERRE

L'une des principales limites à la connaissance de ces barrages tient à la difficulté de les dater. En Bretagne, la grande majorité d'entre eux sont composés uniquement de blocs de pierres alignés et se répartissent à des profondeurs allant du niveau de mi-marée pour les plus récents, à plusieurs mètres sous les plus basses mers pour les plus anciens. L'absence de matière organique visible au sein des barrages de pêcheries limite le recours aux datations par le radio-carbone. Pour contourner ce problème, une approche alternative permet de déduire l'âge de chaque vestige en les positionnant par rapport aux anciens niveaux marins. Sachant que le niveau de la mer s'est élevé de plusieurs mètres en Bretagne depuis le Néolithique, les barrages les plus anciens construits initialement sur l'estran ont été submergés au fil des siècles et se retrouvent aujourd'hui dans le domaine subtidal. Sur ce principe, les résultats obtenus sur les structures les plus profondes de la mer d'Iroise suggèrent une construction très

<caption>BARRAGE DE PÊCHERIE DE L'ÎLE VÉNAN, PLOUGUERNEAU. CLICHE L. BRIGAND, I. PEUZIAT</caption>
ancienne, datant de la fin du Mésolithique/début Néolithique (Gandois et al., 2018). Si cette datation était confirmée, il faudrait considérer ces barrages en pierre comme les plus anciens témoins mégalithiques d'Europe. Aujourd'hui, l'utilisation de méthodes basées sur la luminescence (OSL) apparaît comme la meilleure alternative pour tenter de dater directement ces structures et de valider les attributions chronologiques indirectes.

## DES PÊCHERIES, DES HOMMES ET DES POISSONS

Les recherches archéologiques récentes menées sur le littoral ont permis d'apporter des éléments tangibles sur les pratiques de pêche durant la Pré- et la Protohistoire, en lien avec la présence de barrages de pêcherie en pierre situés à proximité des fouilles. C'est le cas de divers sites insulaires repérés sur les îles de l'archipel de Molène, témoignant d'une occupation humaine au cours du Néolithique et de l'âge du Bronze.

L'habitat en pierres sèches du Bronze ancien de Beg ar Loued sur l'île de Molène (Pailler et Nicolas, 2019) fait face à un large estran sur lequel une dizaine de barrages étaient fonctionnels à la même période (-2200/-1800). Devant le site d'âge Campaniforme/Bronze ancien de Porz ar Puñs sur l'île de Béniguet, un grand barrage a été récemment découvert sur le platier rocheux grâce à l'imagerie hyperspectrale. Aujourd'hui, ce barrage découvre seulement lors des grandes marées, mais il était fonctionnel au Campaniforme et à l'âge du Bronze ancien. Sur les îles, les vestiges archéologiques sont tous caractérisés par la présence d'amas coquilliers qui ont préservé de l'acidité de nombreux

restes fauniques. Les vestiges de faune comprennent plusieurs dizaines d'espèces de poissons marins. Les principaux poissons observés sur ces sites correspondent à des espèces qui se pêchent encore pour la plupart à de faibles distances des côtes. C'est le cas de la dorade royale, du bar commun, du mulet et de la vieille commune. Les espèces de fonds rocheux sont également bien représentées (congre, anguille, gobies), tandis que les poissons inféodés aux milieux sableux (carrelets, flet, sole) sont rares, tout comme les poissons cartilagineux (raies, petite roussette). Quelques poissons pélagiques se trouvent également dans ce corège (chinchards, maquereau, orphie).

<figure><img src="image_5.png" /><figcaption>Modèles numériques de terrain illustrant la présence de barrages de pêcherie dans l'archipel de Molène. Modèles P. Stéphan</figcaption></figure>

<figure><img src="image_6.png" /><figcaption>OSSEMENTS DE POISSONS DE LA FIN DU NÉOLITHIQUE, SITE DE PORZ AR PUÑS, BÉNIGUET, FINISTÈRE. CLICHÉ C. NICOLAS</figcaption></figure>

Cette diversité des captures, dans lesquelles prédominent les poissons littoraux, correspond à ce qui peut être pêché par des barrages de pêcherie. Les restes de grands spécimens de dorage royale et de bar commun sont parfois surreprésentés, indiquant que les plus belles captures aient pu été fumées et séchées pour être conservées sur le long terme (Pailler et Nicolas, 2019). Cette resource alimentaire pouvait alors être transportée, échangée sur de longues distances avant d'être consommée.

PIERRES DRESSÉES D'UN BARRAGE DE PÊCHERIE DANS L'ARCHIPEL DE MOLÈNE. CLICHÉ Y. GLADU

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