# Essais de bouturage ligneux de la variété Williams
(Pyrus communis L.).

B. Thibault, L. Hermann

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B. Thibault, L. Hermann. Essais de bouturage ligneux de la variété Williams (Pyrus communis L.).. Annales de l'Amélioration des Plantes, 1971, 21 (4). hal-01601929

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Submitted on 2 Jun 2020

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ESSAIS DE BOUTURAGE LIGNEUX
DE LA VARIÉTÉ WILLIAMS (PYRUS COMMUNIS L.)

B. THIBAULT et L. HERMANN

Station de Recherches d'Arboriculture fructière,
Centre de Recherches I. N. R. A.,
49 - Angers
ESSAIS DE BOUTURAGE LIGNEUX
DE LA VARIÉTÉ WILLIAMS (PYRUS COMMUNIS L.)

B. THIBAULT et L. HERMANN

Station de Recherches d'Arboriculture fruitière,
Centre de Recherches I. N. R.A.,

49 - Angers

RÉSUMÉ

L'étude de différents facteurs pouvant influencer la rhizogenèse de boutures ligneuses de la variété de Poirier *Williams* a été entreprise plusieurs années consécutives : substrat de stratification, mode d'application de l'hormone, durée et température de stratification, apport de fongicide à la base des boutures, date de prélèvement et état physiologique du rameau, rang de l'œil situé à la base de la bouture.

Les résultats ont montré qu'un substrat très filtrant, tel le sable pur, assurait une bonne rhizogenèse. Les applications d'acide indolylbutyrique en trempage rapide à 5 ooo p. m. répétées une seconde fois après ressuyage ont conduit à des taux d'enracinement assez élevés. Dans tous les cas, la survie de la bouture après transplantation est très précaire : la durée et la température de stratification ne semblent pas agir sur ces faibles taux de reprise. Le captane, sans diminuer la rhizogenèse maintient saine la base des boutures pendant la stratification. En échelonnant les dates de prélèvements du 5 novembre au 17 février, on assiste à une variation du taux d'enracinement avec 3 maximums pour les boutures de tête et 2 pour les boutures de base.

Du fait des phénomènes de « pourriture », la pratique du bouturage ligneux pour le Poirier ne peut pas encore être envisagée.

Mots clés : *bouturage ligneux, fongicides, hormones, poirier*

I. — INTRODUCTION

Nous avons montré dans un travail précédent (B. THIBAULT, L. HERMANN, 1966) qu'il était possible d'obtenir, avec un bon pourcentage de réussite, des boutures herbacées de la variété de Poirier *Williams*, en opérant au mois de mai-juin sous brouillard. Cette technique comporte toutefois quelques inconvénients :
— le matériel végétal est très fragile à cette époque et la moindre altération de la feuille peut compromettre les résultats;

— l'ensoleillement conditionnant la photosynthèse est aussi un facteur de succès dont on n'est évidemment pas maîtré;

— l'installation de serres de brumisation demande une certaine mise de fonds.

Il nous a donc semblé que le bouturage ligneux, à condition de réussites égales, présenterait l'avantage d'une maîtrise plus parfaite des conditions de travail alliée à un prix de revient nettement inférieur.

## I. — *Objectifs*

Les travaux que nous rapportons ici se sont échelonnés sur plusieurs années, de 1965 à 1969. Ils avaient pour but de mettre au point les meilleures méthodes pour assurer :

— une bonne émission de racines sur un plus grand nombre de boutures;

— un pourcentage maximum de survie de ces boutures.

Les différents facteurs sur lesquels nous avons fait porter nos essais intéressent d'abord les conditions extérieures : substrat de stratification, mode d'application de l'hormone, durée et température de stratification, apport de fongicide à la base des boutures. D'autres facteurs plus intrinsèques, tels que la date de prélèvement, l'état physiologique de la pousse sur laquelle la bouture est prélevée, le rang de l'œil situé à la base de la bouture, ont été ensuite abordés.

## 2. — *Revue bibliographique*

Travaillant à l'Université de Californie, HARTMANN, HANSEN et GRIGGS ont poursuivi une série d'études sur le bouturage ligneux du Poirier. Leurs résultats ont été publiés en 1958, 1960, 1962 et 1963. Ces travaux ont montré tout d'abord de grande différences variétales dans la capacité de rhizogenèse puisque dans des conditions comparables (traitement à 100 ou 200 p.p.m. d'IBA (-)) par trenpage pendant vingt-quatre heures, suivi d'une stratification de quatre semaines à 18°) ils obtenaient 63 p. 100 de boutures reprises pour *Pyrus variolosa*, 53 p. 100 pour *Old Home*, 3 p. 100 pour *Williams* et o. p. 100 pour *Farmingdale*.

Par la suite ils ont attiré l'attention sur trois points :

— il importe d'assurer la satisfaction des besoins en froid des yeux supérieurs de la bouture;

— le pourcentage d'émission de racines baisse régulièrement depuis fin octobre (72 p. 100 pour le 26 octobre) jusqu'à fin janvier (o p. 100 pour le 20 janvier);

— il est possible d'appliquer l'hormone en trenpage rapide (5 secondes) à des concentrations de 1 000, 2 000 et 3 000 p.p.m. avec des résultats cependant inférieurs à ceux obtenus par un trenpage prolongé (72 p. 100 avec *Old Home* contre 58,7 p. 100).

HIGDON et WESTWOOD (1963) essayaient eux aussi différentes techniques pour améliorer l'enracinement des boutures de Poirier. Ils montraient que pour *Old Home* certains facteurs comme le diamètre de la bouture, l'état juvénile de la pousse, sa position, le porte-greffe du pied-mère, pouvaient avoir une influence sur le succès du boutu-

rage. Les boutures prélevées en novembre survivaient mieux que celles prélevées au printemps, quelle que soit l'époque de plantation. Enfin, pour les variétés difficiles à raciner : Beurré d'Anjou, Williams, Beurré Bosc, Doyenné du Comice, Kieffer et Seckel, ils préconisaient la greffe sous écorce sur des trones d'arbres adultes : la base enterrée de la greffe émet des racines avec ou sans traitement à l'IBA. Cette technique qui reste d'un emploi très limité, rappelle celle décrite par LARINS en 1961 où la greffe était faite par approche sur un jeune semis de Poirier et celle utilisée pour le Ponnier par E. KEMMER à l'Université de Berlin-Ouest avec 80 p. 100 de réussite.

En 1964, JULLIARD note que sur des boutures éborghées de *Vitis berliandieri* l'IBA appliqué à l'apex provoque une rhizogenèse abondante à la base des boutures. Au contraire, les applications basales d'auxine à différentes concentrations restent sans effet.

En 1966, CARLSON publie les résultats d'essais mis en place pour préciser le substrat de forçage. Il obtient avec *Old Home* 58 p. 100 d'enracinement après un traitement en trenpage rapide à 2 000 p.p.m. d'IBA et stratification dans la tourbe.

HOWARD et GARNER à East Malling (1964) obtiennent de bons résultats avec *Old Home* après un trenpage rapide à 5 000 p.p.m. et une stratification à 20° pendant quatre semaines dans un milieu à part égale de tourbe + sable. Ils notent également que la meilleure époque de prélèvement se situe fin septembre début octobre. Par contre, HOWARD (1965) montre que sur Ponnier la capacité d'émission de racines augmente de fin novembre à fin mars.

FADL et HARTMANN montrent en 1967 que l'émission de racines chez *Old Home* est importante à la fin de l'été et en automne mais très faible ensuite; cette fluctuation suit celle relative à la potentialité de débourrement des yeux à bois. En ce qui concerne *Williams* ils obtiennent, par la technique du réchauffement basal, une fluctuation de l'émission de racines dans le temps avec un maximum de 45 p. 100 au prélèvement du 15 décembre.

Les yeux de *Williams* produiraient, tout au long de l'année, des inhibiteurs de substances favorables à l'enracinement. Ces inhibiteurs seraient éliminés ou inactivés par le froid (10 jours à + 4°C). Par contre, les yeux de *Old Home* prêts à débourrer synthétiserait des substances favorables à l'enracinement.

Sur des boutures de Pommier, HOWARD (1968) remarque que les pourritures à la base sont plus fréquentes aux fortes concentrations d'auxines et aux hautes températures de stratification, l'optimum se situant à 220.

La même remarque est faite par FIORNO (1967). Appliquant l'IBA aux concentrations de 2 000, 4 000 et 6 000 p.p.m. sur des boutures de *Williams*, il constate que les résultats sont en corrélation avec la concentration mais qu'on enregistre quelques dégâts à 6 000 p.p.m. Par contre, la date de prélèvement la plus favorable se situe en octobre, juste après la chute des feuilles où l'on obtient 69 p. 100 d'enracinement comparés à 56 p. 100 en décembre et 43 p. 100 en janvier. Enfin les substrats : perlite tourbe, perlite + tourbe, amènent des résultats identiques (23 à 28,7 p. 100) et meillleurs que ceux de la vermiculite (7,5 p. 100). La note originale de ce travail est apportée par l'emploi de substances de croissance ajoutées aux 5 000 p.p.m. d'IBA. Les résultats suivants étaient obtenus pour *Williams* : IBA seul : 39 p. 100. IBA + adénine : 57 p. 100 IBA + vit. B : 65 p. 100 et pour Beurré Bosc : IBA seul : 44 p. 100, IBA + adénine : 76 p. 100.

<footnote>(-) Acide Indolylbutyrique.</footnote>
JULLIARD (1965) avait montré également que l'adjonction de vitamine K₅ favorisait la rhizogenèse chez *Vitis vinifera*.

L'apport de produits anticryptogamiques peut également modifier la rhizogenèse.

DORSBURG (1962) sur plantes ornementales a montré l'influence bénéfique du captane. CHAUDRY (1966) travaillant avec différents *Prunus* note l'action bénéfique du thirame et du captane. Par contre, le zirame a eu un effet phytotoxique assez marqué. Les fongi-cides bénéfiques retardaient toutefois quelque peu l'émission des racines. DAMAVANDY (1970) montre également l'effet rhizogène sur Pécher × Amandier du captane et du thirame.

ASSAF en 1966 montrait, pour différentes espèces, l'importance du rang de l'ceil situé à la base des boutures. Sur la variété de Poirier *Beurré Clairgeau*, après traitement situé à 3 000 p.p.m. d'IBA, les boutures ayant à leur base les yeux n°8, 9, 10 ou 11 avaient eu le plus grand nombre de racines par rapport à celles ayant à leur base des yeux situés plus haut ou plus bas sur le rameau d'origine.

Le même auteur, reprenant les travaux de JULLIARD, apportait l'IBA en application apicale comparée à l'application basale. Dans les deux cas et toujours avec *Beurré Clairgeau* l'émission de racines était satisfaisante et, dans le meilleur cas, on notait respectivement 60 et 55 p. 100 de boutures racinées.

### 3. — Essais préliminaires

Un essai préliminaire était effectué l'hiver 1962-1963 avec une série de onze variétés. Les boutures prélevées le 5 décembre étaient trempées pendant vingt-quatre heures dans une solution à 150 p.p.m. d'IBA et mises à stratifier à 20°. Le 2 janvier bâche où la température de fond était maintenue à 20° mais aucune ne survécut. *Giffard, Old Home et Conférence*. L'ensemble de ces boutures était transplanté dans une des racines étaient apparues sur 40 à 50 p. 100 des boutures de trois variétés : *Beurré*

En 1963-1964 une série de concentrations d'IBA et de NAA était expérimentée sur des boutures de Williams et de Passe-grassone prélevées le 17 janvier, stockées au froid, traitées et mises à stratifier le 5 février. Les concentrations essayées étaient de 100, 200 et 400 p.p.m. en trempage de quinze heures, 500, 1 000 et 2 000 p.p.m. en 100, 200 et 400 p.p.m. en trempage de cinq secondes, 2 000, 4 000 et 8 000 p.p.m. en poudrage. La plantation avait trempage de cinq secondes, 2 000, 4 000 et 8 000 p.p.m. en poudrage. Aucune lieu en bâche chauffée à 18° par boutures isolées, aussitôt après le traitement. Aucune bouture ne survivait en juin.

En 1964-1965, avec Williams, un essai de conservation des boutures au froid, avant ou après la stratification à la chaleur, nous avait montré la fragilité du rameau de Poirier. Le passage dans un milieu froid et humide amène des altérations compromet tant la survie des boutures. Les prélèvements avaient été échelonnés chaque mois du 9 octobre au 9 février. L'émission de racines n'eut lieu que pour le premier et le dernier prélèvement.

## II. — MATÉRIEL ET MÉTHODES

### A. — Matériel

Tous les essais ont été effectués avec la variété Williams. D'une part cette variété avait montré une bonne aptitude à l'enracinement par bouturage herbacé sous brouillard, d'autre part c'est la seule variété pour laquelle nous pouvions disposer de quantité suffisante de rameaux.

Les boutures ont été prélevées sur des rameaux mesurant au minimum 40 cm de longueur. Ces rameaux appartenait à des arbres adultes, en production. Deux types ont été utilisés :

- bouture de tête : comprenant l'œil terminal du rameau ;

- bouture de base : partie du rameau située vers la base mais ne comportant pas de talon, la coupe supérieure étant faite au-dessus d'un œil.

La stratification s'est toujours effectuée par paquets de 20 ou 25 boutures posées verticalement dans le substrat. Chaque paquet représentant une répétition de l'essai. Le nombre de répétitions a varié de quatre à dix. Le dispositif expérimental a été le dispositif « blocs de Fisher ». La longueur des boutures a été de 20 à 25 centimètres. Le quart supérieur a été laissé à l'air libre afin que les deux ou trois premiers yeux puissent recevoir une quantité suffisante de froid. La température de fond a été maintenue en général entre 18 et 21° à l'aide de résistances électriques. Mis à part l'essai « types de substrat » le milieu d'enracinement a toujours été du sable pur.

### B. — Description des essais et résultats

#### I. Facteurs externes.

##### Type de substrat.

La nature du substrat conditionne principalement l'humidité et l'aération régnant à la base des boutures. Cet essai a donc porté sur deux types de substrat :

- un mélange à volume égal de tourbe et de sable de rivière ;

- du sable de rivière à éléments assez gros et calibrés.

Le prélèvement a été effectué le 16 février 1966. Traitées par trempage rapide à 5 000 p.p.m. d'IBA les boutures furent mises à stratifier à la température de 20°.

Le pourcentage de boutures racinées a été relevé le 10 mars, 22 jours après. Le milieu constitué uniquement de sable s'est révélé supérieur à celui contenant de la tourbe : 35,5 p. 100 contre 4,5 p. 100 en ce qui concerne les boutures de tête et 42 p. 100 contre 8,5 p. 100 en ce qui concerne les boutures de base. L'état sanitaire des boutures était d'ailleurs bien meilleur, la tourbe entretenant vraisemblablement une humidité trop importante qui favorise les pourritures.

##### Mode d'application de l'hormone.

Ces essais ont été poursuivis pendant trois années. Les boutures ont été prélevées fin janvier ou début février et stratifiées pendant trois semaines à un mois. L'IBA a été appliqué soit par trempage rapide de trois à quatre secondes, soit par trempage prolongé de quinze à seize heures, soit par poudrage.

Les applications par trempage rapide ont été également faites en deux fois : un second trempage a lieu après ressuyage de la première application (20 minutes environ).

Dans l'essai le plus complexe les traitements suivants ont pu être comparés :

- Trempage rapide (quatre secondes) :

a) 5 000 p.p.m. appliqué 2 fois à la base

b) 5 000 p.p.m. appliqué 2 fois au sommet
<caption>TABLEAU I</caption>

c) 5 000 p.p.m. appliqué 1 fois à la base + 1 fois au sommet
d) 3 000 p.p.m. appliqué 2 fois à la base

e) 7 000 p.p.m. appliqué 2 fois à la base

— Trempage prolongé (quinze heures) :

f) 100 p.p.m. appliqué à la base

g) 500 p.p.m. appliqué à la base

h) 1 000 p.p.m. appliqué à la base

i) 100 p.p.m. appliqué au sommet

j) 500 p.p.m. appliqué au sommet

k) 1 000 p.p.m. appliqué au sommet

— Poudrage :

l) 10 000 p.p.m. appliqué à la base

Parmi les modalités d'application de l'hormone figurent donc des applications localisées soit au sommet, soit à la base des boutures.

Par la suite, des concentrations légèrement différentes : 2 000, 3 000, 4 000 p.p.m. en trempage rapide, 500 et 700 p.p.m. en trempage prolongé ont été mises en compagnaison.

Les résultats obtenus pour les deux types de bouture par une application unique ou renouvelée d'hormone à la concentration de 5 000 p.p.m. en trempage rapide montrent d'une manière extrêmement nette l'effet favorable de ce second trempage sur le pourcentage de boutures racinées : 28 contre 12 p. 100 en boutures de tête et 31 contre 19,5 p. 100 en boutures de base.

Le tableau 1 présente les résultats obtenus dans l'essai mettant en comparaison le plus grand nombre de traitements.

Seuls les traitements g et d en boutures de base ont permis d'obtenir un taux de boutures racinées (62 p. 100) significativement supérieur à la moyenne obtenue avec les onze meilleurs traitements de cet essai. Deux remarques s'imposent :

a) le trempage rapide à 3 000 p.p.m. a induit un nombre de racines par boutures racinées bien supérieur au trempage prolongé à 500 p.p.m;

b) les boutures de tête ayant subi les mêmes traitements ont eu, elles aussi, un nombre de boutures racinées assez important.

Les autres concentrations mentionnées ci-dessus et qui ont fait l'objet d'un essai complémentaire n'ont pas conduit à des résultats sensiblement différents. On peut donc, à la suite de ces trois essais, résumer et commenter ainsi les résultats obtenus :

— Il convient de signaler de nouveau l'intérêt d'un double trempage, sans en proposer actuellement d'explication, par la suite nous avons toujours utilisé cette technique.

— Les résultats montrent que les applications apicales sur des boutures pourvues de leurs yeux n'ont aucune action sur la rhizogenèse, quels que soient la concentration et le type de bouture.

— Les poudrages, appliqués, il est vrai, à une seule concentration (10 000 p.p.m.) ont donné des résultats très médiocres contrairement à ce que nous avions observé avec le bouturage herbacé.

Mode d'application de l'hormone. 1967-1968

Pourcentage de boutures racinées et nombre de racines par bouture racinée

(5 répétitions de 20 boutures) Stratification : 30 jours

<table><thead><tr><th rowspan="3">Méthode</th><th colspan="12">Trempages prolongés</th></tr><tr><th colspan="4">100 p.p.m.</th><th colspan="4">500 p.p.m.</th><th colspan="4">1 000 p.p.m.</th></tr><tr><th colspan="2">Base</th><th colspan="2">Sommet</th><th colspan="2">Base</th><th colspan="2">Sommet</th><th colspan="2">Base</th><th colspan="2">Sommet</th></tr></thead><tbody><tr><td>Concentration ........</td><td colspan="4">B</td><td colspan="4">T</td><td colspan="4">T</td></tr><tr><td>Zone d'application ......</td><td colspan="4">B</td><td colspan="4">T</td><td colspan="4">T</td></tr><tr><td>Type de bouture ......</td><td colspan="4">B</td><td colspan="4">T</td><td colspan="4">T</td></tr><tr><td>% de boutures racinées..</td><td colspan="4">27</td><td colspan="4">5</td><td colspan="4">0</td></tr><tr><td>Nbre de racines par bouture racinée........</td><td colspan="4">2,14</td><td colspan="4">1,80</td><td colspan="4">—</td></tr></tbody></table>

<table><thead><tr><th rowspan="3">Méthode</th><th colspan="12">Trempages rapides</th></tr><tr><th colspan="4">3 000 p.p.m.</th><th colspan="4">5 000 p.p.m.</th><th colspan="4">7 000 p.p.m.</th></tr><tr><th colspan="2">Base</th><th colspan="2">Sommet</th><th colspan="2">Base</th><th colspan="2">T*</th><th colspan="2">Base</th><th colspan="2">T</th></tr></thead><tbody><tr><td>Concentration ........</td><td colspan="4">B</td><td colspan="4">T</td><td colspan="4">T</td></tr><tr><td>Zone d'application ......</td><td colspan="4">B</td><td colspan="4">T</td><td colspan="4">T</td></tr><tr><td>Type de bouture ......</td><td colspan="4">B</td><td colspan="4">T</td><td colspan="4">T</td></tr><tr><td>% de boutures racinées..</td><td colspan="4">62</td><td colspan="4">55</td><td colspan="4">33</td></tr><tr><td>Nbre de racines par bouture racinée........</td><td colspan="4">5,48</td><td colspan="4">2,74</td><td colspan="4">3,51</td></tr></tbody></table>

— Les trempages prolongés et rapides ont fourni des résultats très comparables. Toutefois un contrôle fait dix-sept jours après la mise en stratification a montré que les trempages prolongés n'avaient pas encore induit l'émission de racines alors que les boutures traitées par trempage rapide présentaient un taux d'enracinement atteignant dans les meilleurs cas 15 à 20 p. 100 de boutures racinées (fig. 1).

— Dans les conditions de ces essais les concentrations optimales pour les deux types d'application de l'hormone par trempage ont été les suivants :

• 500 p.p.m. en trempage prolongé;

• 3 000 p.p.m en trempage rapide (deux trempages).

— En plus de ces résultats sur le taux de rhizogenèse, ces essais ont mis en évidence un pourcentage important de boutures atteintes de « pourriture ». Cet accident peut apparaître en cours de stratification mais plus particulièrement après transplan-

<footnote>* Par suite d'une erreur matérielle, ce traitement n'a pas été effectué.</footnote>

<footnote>B = boutures de base</footnote>

<footnote>T = boutures terminales</footnote>
tation. De légères différences paraissent se dessiner : les trempages prolongés semblent responsables d'accidents plus nombreux et les boutures de base semblent les plus affectées.

On peut noter à ce sujet que les boutures de base présentent, sur la partie enterrée, de nombreux « éclatements » de lenticelles qui semblent être la conséquence d'une prolifération de tissus dédifférentiés particulièrement sensibles à des micro-organismes

<figure><img src="image_3.png" /><figcaption>FIG. 1. — Boutures de tête à droite — Boutures de base à gauche après 13 jours de stratification à 20°</figcaption></figure>

<figure><img src="image_4.png" /><figcaption>FIG. 2. — Au centre : boutures de tête — Aux extrémiles : boutures de base
Remarquer la différence d'éclatement des lenticelles</figcaption></figure>

responsables de cette pourriture. Ce phénomène se manifeste beaucoup moins sur les boutures de tête, sur lesquelles, par ailleurs, l'émission de racines est un peu plus rapide (fig. 2.)

Durée de stratification.

Les contrôles d'enracinement effectués généralement entre vingt-deux et trente jours après la mise en stratification, ont montré que les racines avaient déjà atteint après ce laps de temps une longueur de un à deux centimètres. On peut penser que le meilleur moment pour la transplantation devrait se situer juste avant l'allongement des racines.

Cet essai comprenait donc des contrôles d'enracinement après treize, dix-sept, vingt et un, vingt-cinq et vingt-neuf jours pour des boutures stratifiées à 20° et auxquelles un traitement IBA à 5 000 p.p.m. avait été appliqué deux fois par trempage rapide.

TABLEAU 2

<table><caption>Durée de stratification
Pourcentage de boutures racinées (5 répétitions de 20) et état sanitaire à la sortie de stratification</caption><thead><tr><th>Type de bouture</th><th>Observation</th><th>13 jours</th><th>17 jours</th><th>21 jours</th><th>25 jours</th><th>29 jours</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="2">Tête</td><td>Pourcentage</td><td>0</td><td>4</td><td>63</td><td>57</td><td>51</td></tr><tr><td>État</td><td>Bon</td><td>Bon</td><td>Bon</td><td>20 % pourries</td><td>22 % pourries</td></tr><tr><td rowspan="2">Base</td><td>Pourcentage</td><td>0</td><td>0</td><td>20</td><td>11</td><td>27</td></tr><tr><td>État</td><td>Bon</td><td>Bon</td><td>Bon</td><td>1 % pourrie</td><td>1 % pourrie</td></tr></tbody></table>

TABLEAU 3

Durée de stratification (5 répétitions de 20 boutures)

Pourcentage de boutures racinées et pourcentage de boutures (racinées ou non racinées) alleintes de pourriture deux mois après la transplantation

<table><thead><tr><th>Nombre de jours de stratification</th><th>(13)</th><th>(17)</th><th>(21)</th><th>(25)</th><th>(29)</th></tr></thead><tbody><tr><td>Boutures racinées</td><td>65</td><td>85</td><td>65</td><td>45</td><td>15</td></tr><tr><td>de tête</td><td>80</td><td>35</td><td>50</td><td>100</td><td>85</td></tr><tr><td>Boutures racinées</td><td>10</td><td>35</td><td>60</td><td>7</td><td>30</td></tr><tr><td>de base</td><td>90</td><td>90</td><td>85</td><td>100</td><td>25</td></tr></tbody></table>

On trouvera dans le tableau 2 le pourcentage de boutures racinées et l'état sanitaire de l'ensemble des boutures. Il apparaît que l'émission des racines est un phénomène très rapide puisque le nombre de boutures racinées passe de quatre à soixante-trois entre le 17e et 21e jour pour les boutures de tête et de 0 à 20 pour les boutures de base.
On peut noter, d'autre part, qu'aucune pourriture n'est apparue en stratification avant le 25ᵉ jour. Il semble donc que c'est après dix-sept jours de stratification que la transplantation devrait intervenir pour conserver aux boutures leurs meilleures chances de survie.

Toutes les boutures saines, racinées ou non, ont été ensuite transplantées et un nouveau contrôle d'enracinement était entrepris environ deux mois plus tard. Le tableau 3 donne le pourcentage de boutures racinées et de boutures atteintes de pourriture à cette date. On voit que la rhizogenèse peut atteindre 85 p. 100 en boutures de tête et 60 p. 100 en boutures de base avec des temps respectifs de stratification de dix-sept et vingt et un jours. Cependant les pourcentages de boutures atteintes de pourriture et restent très élevés pour les boutures de base et assez importants pour les boutures de tête.

### Température de stratification.

Afin d'étudier l'influence de la température sur l'apparition des pourritures, deux températures de stratification étaient mises en comparaison : 18ᵉ et 12ᵉ. L'hormone était appliquée à cinq concentrations différentes : 500 et 700 p.p.m. en trempage prolongé ; 2 000, 3 000 et 4 000 p.p.m. en trempage rapide. Le contrôle de l'enracinement avait lieu après dix-sept jours pour les boutures stratifiées à 18ᵉ et après quarante-cinq jours pour celles stratifiées à 12ᵉ. Le tableau 4 indiquant le pourcentage de boutures racinées montre que la température de 12ᵉ est généralement insuffisante pour induire la rhizogenèse, sauf aux faibles concentrations d'hormones où les résultats à 12ᵉ sont égaux ou supérieurs à ceux obtenus à 18ᵉ.

<caption>TABLEAU 4</caption>

Durée et température de stratification. 1968-1969
Pourcentage de boutures ayant raciné à 18ᵉ et à 12ᵉ (6 répétitions de 20 boutures)

<table><thead><tr><th rowspan="2">Traitement</th><th rowspan="2"></th><th colspan="2">Bouture de tête</th><th colspan="2">Boutures de base</th></tr><tr><th>18ᵉ<br>17 jours</th><th>12ᵉ<br>45 jours</th><th>18ᵉ<br>17 jours</th><th>12ᵉ<br>45 jours</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="2">Trempage<br>prolongé</td><td>IBA 500</td><td>8,33</td><td>18,33</td><td>0</td><td>9,16</td></tr><tr><td>IBA 700</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td rowspan="2">Trempage<br>rapide</td><td>IBA 2 000</td><td>3,33</td><td>7,50</td><td>15,83</td><td>7,50</td></tr><tr><td>IBA 3 000</td><td>20,83</td><td>0</td><td>3,33</td><td>0</td></tr><tr><td></td><td>IBA 4 000</td><td>14,17</td><td>0</td><td>9,17</td><td>0</td></tr></tbody></table>

Dans tous les cas le nombre de boutures montrant de la pourriture était aussi important pour les deux températures de stratification. Les boutures traitées à 700 p.p.m. et stratifiées à 18ᵉ montraient un noircissement de la base très important.

### Adjonction de fongicides.

Afin de retarder l'attaque des micro-organismes responsables de cette pourriture sur les tissus dédifférenciés, on peut envisager l'adjonction de fongicides à la base des

boutures. Cependant il fallait contrôler l'action de ces fongicides sur la rhizogenèse.

Deux essais ont été mis en place à cet effet. Les produits utilisés étaient :

- le thirame (80 p. 100 de disulfure de tétraméthylthiourame);

- le captane (50 p. 100 de matière active);

- le zirame (sous forme de carbazinc = 90 p. 100 de zirame);

- enfin un lot était traité au talc pur.

Toutes ces boutures, ainsi qu'un lot témoin, avaient reçu auparavant une application d'IBA à 5 000 p.p.m. par trempage rapide répété.

Un relevé de l'enracinement et de l'état sanitaire de la base des boutures a été fait trente jours après la mise en stratification. Le tableau 5 donne ces résultats et montre l'action bénéfique des fongicides sur l'état sanitaire.

<caption>TABLEAU 5</caption>

Désinfection de la base de boutures
Pourcentage de boutures racinées et nombre de racines par bouture racinée

(5 répétitions de 20 boutures)

<table><thead><tr><th></th><th>Témoin</th><th>Captane</th><th>Zirame</th><th>Thirame</th><th>Talc pur</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="3">Tête</td><td>% de boutures racinées...</td><td>36</td><td>35</td><td>36</td><td>12</td><td>5</td></tr><tr><td>Nbre de racines par bouture racinée</td><td>2,27</td><td>2,94</td><td>2,42</td><td>2,08</td><td>1,80</td></tr><tr><td>État sanitaire ..</td><td>12 % pourries</td><td>Très saines</td><td>Très saines</td><td>Saines</td><td>100 % pourries</td></tr><tr><td rowspan="3">Base</td><td>% de boutures racinées...</td><td>43</td><td>34</td><td>24</td><td>1</td><td>1</td></tr><tr><td>Nbre de racines par bouture racinée</td><td>2,49</td><td>3,32</td><td>1,50</td><td>1,00</td><td>1,00</td></tr><tr><td>État sanitaire ..</td><td>3 % pourries</td><td>Très saines</td><td>Très saines</td><td>Saines</td><td>100 % pourries</td></tr></tbody></table>

En ce qui concerne la rhizogenèse seul le captane ne conduit pas à un nombre sensiblement moins élevé de boutures racinées, et semble même favoriser le nombre total de racines. Le zirome a un effet dépressif marqué uniquement sur les boutures de base. Par contre, l'application du thirame inhibe la rhizogenèse dans des proportions très importantes.

Il faut faire entrer dans ces résultats la part due au fongicide et celle due aux adjustments car nous avons employé des produits commerciaux.

Enfin on peut remarquer, sans pouvoir l'expliquer, l'action très dépressive du talc pur.

### 2. Facteurs intrinsèques.

Au moment du prélèvement les potentialités de rhizogenèse des boutures sont conditionnées par l'équilibre d'un grand nombre de facteurs : niveau de dormance, migration de réserves, d'auxines, d'inhibiteurs, etc. qu'il est très difficile de faire varier systématiquement. Nous avons voulu saisir quelques-uns de ces équilibre en
choisissant des dates différentes de prélèvement, puis en prélèvant des boutures sur des arbres conduits de manière très dissemblable, enfin en prenant sur le rameau deux niveaux pour former la base de la bouture.

## *Date de prélèvement.*

Ces essais ont été poursuivis sur trois saisons et les contrôles étaient effectués après une stratification d'environ trente jours à 18°.

Un premier essai comportant des prélèvements chaque mois du 6 septembre au

<caption>TABLEAU 6</caption>

Dates de prélèvement. 1967-1968

Pourcentage de boutures racinées et nombre de racines par bouture racinée
(10 répétitions de 20 boutures)

<table><caption>TABLEAU 7</caption><thead><tr><th rowspan="2">Dates de prélèvement</th><th colspan="2">Boutures de tête</th><th colspan="2">Boutures de base</th></tr><tr><th>Pourcentage de boutures racinées</th><th>Nbre de racines par bouture racinée</th><th>Pourcentage de boutures racinées</th><th>Nbre de racines par bouture racinée</th></tr></thead><tbody><tr><td>11 janvier 1968</td><td>10,5</td><td>2,38</td><td>12,5</td><td>2,04</td></tr><tr><td>22 janvier 1968</td><td>52,0</td><td>4,69</td><td>63,0</td><td>4,03</td></tr><tr><td>31 janvier 1968</td><td>52,0</td><td>3,43</td><td>44,0</td><td>3,97</td></tr><tr><td>9 février 1968</td><td>34,5</td><td>2,38</td><td>36,0</td><td>2,39</td></tr><tr><td>19 février 1968</td><td>13,5</td><td>2,93</td><td>26,0</td><td>1,65</td></tr><tr><td>29 février 1968</td><td>0</td><td>—</td><td>1,0</td><td>1,50</td></tr></tbody></table>

Dates de prélèvement. 1968-1969

Pourcentage de boutures racinées et nombre de racines par bouture racinée
(4 répétitions de 25 boutures)

<table><thead><tr><th rowspan="2">Dates de prélèvement</th><th colspan="2">Boutures de tête</th><th colspan="2">Boutures de base</th></tr><tr><th>Pourcentage de boutures racinées</th><th>Nbre de racines par bouture racinée</th><th>Pourcentage de boutures racinées</th><th>Nbre de racines par bouture racinée</th></tr></thead><tbody><tr><td>5 novembre 1968</td><td>3</td><td>2,00</td><td>25</td><td>1,52</td></tr><tr><td>15 novembre 1968</td><td>11</td><td>1,36</td><td>48</td><td>2,25</td></tr><tr><td>25 novembre 1968</td><td>6</td><td>1,33</td><td>25</td><td>1,52</td></tr><tr><td>5 décembre 1968</td><td>1</td><td>1,00</td><td>7</td><td>1,43</td></tr><tr><td>16 décembre 1968</td><td>34</td><td>1,62</td><td>7</td><td>1,29</td></tr><tr><td>26 décembre 1968</td><td>40</td><td>1,50</td><td>24</td><td>3,16</td></tr><tr><td>6 janvier 1969</td><td>47</td><td>1,89</td><td>32</td><td>2,41</td></tr><tr><td>16 janvier 1969</td><td>25</td><td>1,96</td><td>36</td><td>2,22</td></tr><tr><td>27 janvier 1969</td><td>37</td><td>1,76</td><td>34</td><td>1,44</td></tr><tr><td>6 février 1969</td><td>67</td><td>3,01</td><td>27</td><td>1,74</td></tr><tr><td>17 février 1969</td><td>39</td><td>1,79</td><td>29</td><td>1,93</td></tr></tbody></table>

7 mars a montré que les premières émissions importantes de racines avaient lieu pour le prélèvement du 6 janvier, mais que pour celui du 7 mars le pourcentage de boutures racinées redevenait très faible.

Le second essai comportait des prélèvements tous les dix jours du 11 janvier au 29 février. Le tableau 6 donne les résultats et montre que ce sont les prélèvements du 22 et du 31 janvier qui ont donné les meilleurs enracinements. On observe, d'autre part, une augmentation très nette entre le 11 et le 22 janvier et une chute très rapide entre le 19 et le 29 février.

Lors du prélèvement du 22 janvier nous avons noté que les boutons floraux présents sur les arbres étaient au stade B de FLECKINGER (ligne blanche entre les écailles).

Enfin un dernier essai mettait en comparaison des prélèvements échelonnés tous les dix jours du 5 novembre au 17 février afin de couvrir toute la saison hivernale et de vérifier les opinions contradictoires de HARTMANN (1962) sur Old Home et de HOWARD (1965) sur Pommier. Le tableau 7 donne les résultats de cet essai. On remarque dans le nombre de boutures racinées, une fluctuation régulière des résultats, avec un maximum asolu le 5 février pour les boutures de tête et le 15 novembre pour les boutures de base. On note un autre maximum le 6 janvier pour les boutures de tête (et même un autre beaucoup plus faible le 15 novembre) et le 16 janvier pour les boutures de base.

Là encore on note des différences importantes dans les résultats pour des intervalles de prélèvement de dix jours seulement.

## État physiologique des boutures.

<caption>TABLEAU 8</caption>

État physiologique des boutures. 1968-1969

Pourcentage de boutures racinées et nombre de racines par bouture racinée
(4 répétitions de 25 boutures)

<table><thead><tr><th rowspan="2"></th><th rowspan="2"></th><th colspan="2">Arbres rabattus</th><th colspan="2">Arbres non rabattus</th></tr><tr><th>Pourcentage de boutures racinées</th><th>Nbre de racines par bouture racinée</th><th>Pourcentage de boutures racinées</th><th>Nbre de racines par bouture racinée</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="3">Tête</td><td>5 nov. 1968</td><td>16</td><td>1,31</td><td>14</td><td>1,21</td></tr><tr><td>22 janv. 1969</td><td>27</td><td>2,07</td><td>21</td><td>1,95</td></tr><tr><td>6 févr. 1969</td><td>25</td><td>1,60</td><td>25</td><td>1,60</td></tr><tr><td></td><td>Total Tête</td><td>68</td><td>4,72</td><td>60</td><td>1,63</td></tr><tr><td rowspan="3">Base</td><td>5 nov. 1968</td><td>33</td><td>3,00</td><td>49</td><td>4,16</td></tr><tr><td>22 janv. 1969</td><td>57</td><td>3,75</td><td>48</td><td>2,35</td></tr><tr><td>6 févr. 1969</td><td>23</td><td>1,87</td><td>28</td><td>2,36</td></tr><tr><td></td><td>Total Base</td><td>113</td><td>3,15</td><td>125</td><td>3,06</td></tr><tr><td colspan="2">Total général</td><td>181</td><td>2,61</td><td>185</td><td>2,60</td></tr></tbody></table>
HIGDON et WESTWOOD ont montré l'influence sur l'enracinement de la variété *Old Home* de facteurs comme le diamètre de la bouture, l'état juvénile de la pousse, etc. Afin de vérifier l'importance de l'origine de la bouture sur la rhizogenèse, nous avons prélevé en 1968-1969 des boutures provenant d'arbres ayant un passé bien différent :

1. Arbres adultes, ayant porté une récolte en 1967 et en 1968. Les boutures étaient en général de faible diamètre, très bien lignifiées et pourvues assez souvent d'un certain nombre de boutons floraux.

2. Arbres adultes ayant porté une récolte de 1967 puis ayant été rabattus à hauteur du tronc au printemps 1968. Les boutures sont donc prélevées sur des ra- meaux ayant poussé très rapidement et assez mal lignifiés, surtout en tête.

Trois prélèvements eurent lieu le 5 novembre, le 22 janvier et le 6 février.

Après trente jours de stratification on a compté le nombre de boutures racinées et le nombre de racines (tabl. 8).

L'état physiologique de la bouture n'a pas influencé de manière sensible la rhizo- genèse. Les différences observées ne sont pas significatives. On peut remarquer, par ailleurs, que les résultats pour les boutures de base ont été nettement supérieurs, pour les deux premiers prélèvements, à ceux des boutures de tête. Ils sont, par contre, très voisins pour le prélèvement du 6 février. Ceci confirme ce qui avait été déjà observé pour les prélèvements de novembre dans l'essai précédent (tabl. 7).

### Rang de l'œil situé au-dessus de la coupe.

Le bourgeon de Poirier à l'état de repos hivernal contient neuf à onze ébauches foliaires. Lors du débourrement le bourgeon s'allonge et forme les neuf ou dix entre- nœuds de la base du rameau. Les entre-nœuds situés au-dessus proviennent, par contre, de l'activité du apex après le débourrement. Il se peut donc qu'à ce niveau les conditions physiologiques soient différentes et plus ou moins propices à la rhizo- genèse.

ASSAF trouvait ainsi chez *Beurré Clairgeau* une plus grande émission de racines pour les boutures ayant à leur base les yeux 9, 10 ou II.

Cet essai comprenait donc deux types de boutures :

1. L'œil au-dessus de la coupe est situé à la base du rameau, le plus près possible du bois de l'année précédente.

2. L'œil au-dessus de la coupe est le 9e œil situé sur le rameau en comptant à partir de la base.

Le prélèvement eut lieu le 8 février 1968. A signaler qu'aucune bouture ne conservait l'œil terminal du rameau. Nous avons trouvé 69 p. 100 de boutures raci- nées parmi celles ayant l'œil de base n° 1 et 44 p. 100 parmi celles ayant l'œil de base n° 9, le nombre de racines par bouture étant respectivement de 4,70 et 2,63.

Ces chiffres sont significativement différents. Ce sont les boutures comprenant l'œil de base des rameaux qui ont donné les meilleurs enracinements, contrairement à ce qui avait été observé par ASSAF.

### III. — DISCUSSION

Cette série d'essais ne nous a pas permis de mettre au point une méthode assurant une survie satisfaisante en pépinière des boutures ligneuses. Or, d'un point de vue pratique, il ne servirait à rien d'augmenter la rhizogenèse s'il n'était pas possible d'assurer un pourcentage suffisant de survie aux boutures racinées. Quelques essais préliminaires, sans dispositif expérimental précis, nous ont montré la difficulté de cette survie même en partant de boutures racinées paraissant très saines au sortir de la stratification. Seuls quelques exemplaires plantés dans du terreau, en serre, ont montré ensuite une belle végétation.

C'est surtout sur ce point qu'une nouvelle expérimentation devrait être entre- prise.

<figure><img src="image_5.png" /><figcaption>FIG. 3. — *Boutures de base. 30 jours de stratification*</figcaption></figure>

Par contre, nous avons obtenu des résultats positifs en ce qui concerne l'émission de racines (fig. 3 et 4) ainsi que des renseignements utiles sur quelques facteurs qui conditionnent la rhizogenèse : substrat de stratification, mode d'application et concentration de l'hormone, date de prélèvement, emplacement de l'œil de base. Toutefois, l'interaction de ces différents facteurs n'a pas été complètement contrôlée. L'ensemble de ce travail ne constitue donc qu'une approche, une mise au point de méthodes et pourrait servir de point de départ pour des études plus détaillées qu'il faudrait entreprendre dans des conditions matérielles mieux contrôlées.

Les conditions de stratification notamment, lorsque celle-ci est réalisée à l'exté- rieur, sont très difficiles à reproduire d'une date de prélèvement à une autre ou d'une année à l'autre. Les bâches étant chauffées par résistances électriques, il existe certai- nement au pied des boutures des gradients importants de température ; de plus les conditions extérieures d'environnement sont différentes d'une époque à l'autre et on ignore la part qu'elles prenent dans les résultats observés.
<figure><img src="image_6.png" /><figcaption>FIG. 4. — Boutures de tête. 30 jours de stratification</figcaption></figure>

## Substrat de stratification

En ce qui concerne le substrat de stratification, on peut souligner l'importance d'un milieu très sain ne retenant pas une humidité excessive.

## Mode d'application de l'hormone

Le mode d'application du traitement hormonal et la concentration à employer représentent des facteurs d'une très grande importance. Nos essais se sont limités à l'IBA car cette hormone nous avait donné les meilleurs résultats en bouturage herbacé mais on ne peut rejeter *a priori* d'autres substances. Nous avons vu tout d'abord l'influence favorable d'un trempage renouvelé quinze ou vingt minutes après leur première application. Il serait intéressant de comparer ces deux méthodes à différentes concentrations et de pouvoir expliquer (peut-être à l'aide d'éléments marqués) la différence d'action.

Nous avons observé que, contrairement à ce que ASSAF (1966) avait montré avec la variété de Poirier *Beurré Clairegeau*, l'application apicale d'auxine sur boutures ligneuses de *Williams* conduit à une rhizogenèse pratiquement nulle.

Ce même essai montre que le trempage prolongé dans une solution à 500 p.p.m. ou un trempage rapide dans une solution à 3 000 p.p.m. conduit à 62 p. 100 de boutures de base racinées. En boutures de tête les meilleurs résultats ont été obtenus avec un trempage rapide à 5 000 ou 3 000 p.p.m. avec 58 et 55 p. 100 de boutures racinées. Par contre, les poudrages à 10 000 p.p.m. qui nous avaient donné d'excellents résultats en bouturage herbacé semblent d'une efficacité réduite en bouturage ligneux. On peut penser que, sur une bouture ligneuse, la pénétration en l'auxine ne s'effectue que par la coupe de la base et non par l'épiderme comme l'un d'entre nous, HERMANN (1968), l'a montré sur les boutures herbacées. Ceci expliquerait les différences de résultat entre les deux types de boutures.

## Durée et température de stratification

L'ensemble de ces essais a montré une très grande sensibilité des tissus dédifférenciés aux micro-organismes responsables de pourritures. On peut sans doute mettre en cause, en partie, la phytotoxicité de l'hormone utilisée à des concentrations élevées, mais on peut aussi penser que cette sensibilité est fonction de la durée et de la température de stratification. C'est pourquoi nous avons fait varier ces deux facteurs.

L'essai sur la durée de stratification a montré que la sortie des racines avait eu lieu, à 20°, entre le 17ᵉ et le 21ᵉ jour. On pouvait donc penser qu'après un traitement à 5 000 p.p.m. d'IBA une grosse majorité d'ébauches radiculaires était formée au 17ᵉ jour et que la température élevée n'était plus alors indispensable au succès du bouturage. Or, au 29 mai les pourcentages de pourriture étaient aussi importants sur les boutures provenant de stratification pendant 45 jours à 12° que sur celles provenant de stratification pendant 17 jours à 18°. Seules les boutures de tête traitées à 2 000 p.p.m. et stratifiées à 18° présentaient un état sanitaire un peu moins mauvais (57 p. 100 de pourriture). Ces résultats sont en accord partiel avec ceux de HOWARD (1968) sur Pommier : les dégâts augmentent avec la concentration d'IBA et avec l'augmentation de la température mais aussi lorsque les conditions ne sont pas favorables à un développement rapide du cal et des racines. Le Poirier doit être une espèce très sensible au traitement auxinique puisque HOWARD a montré également que c'est le traitement auxinique et non l'alcool qui prédispose à la pourriture.

## Adjonction de fongicides

L'adjonction de certains fongicides après le traitement auxinique diminue la pourriture de la base sans bloquer la rhizogenèse. Les boutures n'ont pas été plantées puisque les racines ont été récoltées pour le comptage : on ne connaît donc pas l'influence de ces traitements sur la survie et d'autres essais seraient à envisager pour éclaircir ce point. L'action favorable du captane avait déjà été mise en valeur par DOESBURG (1962). Le traitement fongicide pourrait d'ailleurs être appliqué également après la stratification, au moment de la plantation et sur la partie de la bouture destinée à devenir le collet.

Enfin on pourrait faire varier la concentration de la matière active d'une manière systématique comme l'a fait DAMAVANDY (1970) sur Pêcher × Amandier. Nous nous sommes limités aux fortes concentrations car nous recherchions uniquement l'effet « fongicide » sans vouloir analyser l'effet « rhizogène ».

L'étude des autres facteurs : date de prélèvement, état physiologique des boutures et position de l'œil de base n'était entreprise que dans le but d'améliorer la rhizogenèse, l'ablation des racines pour le comptage ne permettant pas une plantation.

## Date de prélèvement

Les prélèvements échelonnés tous les dix jours du 5 novembre au 17 février ont montré un rythme d'émission de racines qui est sans doute en rapport avec la formation et la migration d'auxines ou d'inhibiteurs endogènes (fig. 5 et 6). Les courbes passent par un premier maximum au 15 novembre. Un second maximum est enregistré dans la première quinzaine de janvier puis l'enracinement des boutures de base
reste stationnaire alors que celui des boutures de tête passe par un nouveau maximum au 6 février. Ces résultats concordent avec ceux de FADI, et HARTMANN (1967) qui, avec *Williams* et sous le climat de la Californie, trouvent un maximum au 15 décembre. Par contre, ils ne sont pas en accord avec ceux de FIORINO (1967) qui avec *Williams* trouvent le meilleur enracinement en octobre par rapport à décembre et janvier, ni avec ceux de HARTMANN et al. (1962) qui avec *Old Home* trouvent une courbe décroissante entre le 26 octobre et le 20 janvier. Cette contradiction peut trouver peut-être une explication dans la différence des conditions climatiques des lieux d'expérience. Par contre, nos résultats sont semblables à ceux de HOWARD (1965) sur Pommier. De même nous retrouvons le même rythme d'émission de racines que DAMAVANDY sur Amandier × Pécher.

<figure><img src="image_7.png" /><figcaption>FIG. 5. — Variation de l'enracinement en fonction de la date de prélèvement. Boutures de tête</figcaption></figure>

<figure><img src="image_8.png" /><figcaption>FIG. 6. — Variation de l'enracinement en fonction de la date de prélèvement. Boutures de base</figcaption></figure>

Il faut remarquer que les essais sur l'époque de prélèvement sont très difficiles à mener à l'extérieur. En effet, les conditions climatiques qui règnent pendant la période de forçage peuvent être très différentes entre les divers traitements et leur effet se cumule à celui que l'on veut étudier. Il semble toutefois constant que pour les boutures de tête de la variété *Williams* on passe par un optimum qui peut varier suivant les années entre le 20 janvier et le 10 février. Par contre, les boutures de base présentent une meilleure rhizogenèse en novembre. Ceci traduit certainement des différences physiologiques importantes relatives en particulier au niveau de dormance.

## État physiologique

L'essai qui comparait l'état physiologique de boutures prélèvées sur des arbres adultes rabattus ou non rabattus n'a pas montré de différences entre les deux origines. On ne peut évidemment pas identifier des arbres rabattus l'année précédente à une haie productrice de boutures ; ceci explique peut-être que nous n'ayons pas retrouvé les différences notées par GARNER (1955) sur Pommier entre la provenance « haie » et la provenance « plants de pépinière ».

## Rang de l'œil

Les résultats de l'essai sur le rang de l'œil situé à la base de la bouture sont en contradiction avec ceux trouvés par ASSAF sur Beurré Clairgeau. En effet c'est l'œil de « rang 1 » qui nous a donné les résultats supérieurs à l'œil de « rang 9 ». Cet essai mériterait d'être repris en testant les yeux voisins de rang 8 ou 10 car une erreur sur le compte est très facile étant donné l'entassement des yeux de la base. On peut d'ailleurs noter que GOODCHILD (1969) travaillant sur Camellia sinensis avait trouvé que le nombre de boutures racinées et le poids des racines n'étaient pas affectés par l'origine du nœud.

## IV. — CONCLUSION

L'ensemble de ces essais a permis de préciser quelques facteurs ayant une influence favorable sur la rhizogenèse de boutures ligneuses de la variété *Williams*. D'autres travaux seraient à poursuivre pour préciser et tirer parti d'une interaction éventuelle de ces différents facteurs. L'étude notamment de la variation du rythme de la rhizogenèse tout au long de la saison hivernale permettrait de mieux comprendre les translocations d'auxines et d'inhibiteurs en relation avec la dormance.

Un matériel plus perfectionné permettrait de mieux contrôler la température et l'hygrométrie maintenues à la base des boutures pendant la stratification ; mais nous retrouvons alors des contraintes d'équipement aussi importantes que pour le bouturage herbacé sous brouillard. Il faudrait encore prouver que ces contrôles amélioreraient les résultats. Pour l'instant, l'utilisation pratique du bouturage ligneux du Poirier ne peut pas être envisagée.

Reçu pour publication en juin 1971.
JULLIARD B., 1964. Influence de l'acide indolyl-acétique sur l'enracinement des boutures de *Vitis berlandieri* (PLANCH). C. R. Acad. Sci. Paris, t. **259**, 3356-3359, groupe II.

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## SUMMARY

### ROOTING OF HARDWOOD CUTTINGS OF « BARTLETT » PEAR

A detailed study of the rooting factors of hardwood cuttings of the *Bartlett* pear, vas conducted in the Fruit Breeding Station in Angers during several years. It was hoped to obtain more precise informations concerning the rooting medium, the supply of artificial auxin, the length and the temperature of stratification, the supply of fungicides at the basis of cuttings, the time of taking cuttings on the tree and the physiological statement of the shoot, at last the order of the bud at the basis of the cutting.

Results have shown that a rooting medium with good aeration and good drainage, as pure sand induce the highest rooting percentage. The best results were obtained with supply of IBA, 5 000 p.p.m., in a quick dipping *two times*. But in all the trials, survival of rooted cuttings is very short after transplantation, whatever the length and the temperature of stratification. Captan keep health the basis of cutting during stratification.

When cuttings are taken at different times on the trees from 5th of november to 17th of february a variation of rooting percentage appears with three maxima for top cuttings and only two maxima for basal cuttings.

Because of root disorder, vegetative propagation of *Pyrus communis* varieties by hardwood cuttings, can not yet be used by nurserymen.

## RÉFÉRENCES BIBLIOGRAPHIQUES

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