Le phénomène de conversion à l’agriculture arbustive de la zone forestière ivoirienne et le développement d’un couvert continu de jardins agroforestiers complexes sur les basses pentes du mont Kilimandjaro, en Tanzanie, semblent des exemples opposés de traitement du couvert forestier. Dans les deux cas, pourtant, les processus de conversion ont consisté en un double mouvement de déconstruction puis de reconstruction d’un écosystème dont le caractère forestier, plus ou moins marqué, ne s’affirme qu’avec le temps. On assiste dans les deux cas à une réappropriation pour de nouveaux usages des espaces, ressources et services forestiers. Ces reconfigurations du milieu s’avèrent indissociables de recompositions sociales. La réappropriation par les planteurs ivoiriens de forêts confisquées par l’administration coloniale est la traduction pratique d’une réorganisation « indigène » autour d’un nouveau système productif. En Tanzanie, les Chagga ont substitué un continuum de jardins agroforestiers à une mosaïque de jardins bananiers et de forêts secondaires, système tendant à minimiser l’intervention humaine dans la reproduction de ses capacités agro-écologiques. Son déploiement s’est en outre opéré dans la sphère domestique au détriment des espaces contrôlés par les chefs politiques. La recherche d’une certaine résilience de l’agro-écosystème est concomitante de la pérennisation d’une nouvelle donne sociale et politique. Enfin, si elles ne sont plus communes, les agroforêts reconstruites n’en deviennent pas pour autant des biens privés. Elles sont pensées et pratiquées comme une catégorie intermédiaire que l’on propose d’appeler « domestique ».