# “ Jamais seul ”

Guillaume Barthole

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Guillaume Barthole. “ Jamais seul ”. Médecine/Sciences, 2018, 34 (6-7), pp.604-607. 10.1051/med-sci/20183406023. hal-02970131

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Submitted on 17 Oct 2020

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« Jamais seul »

Ces microbes qui construisent les plantes, les animaux et les civilisations (Marc-André Selosse)

Guillaume Barthole

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École normale supérieure
Paris-Saclay,
61, avenue du Président Wilson,
94235 Cachan, France.
guillaume.barthole@ens-paris-saclay.fr

Les plantes, les animaux et même l'homme ne seraient pas ce qu'ils sont aujourd'hui sans ce que l'auteur appelle « des microbes ». Marc-André Selosse, professeur du Muséum national d'histoire naturelle de Paris, et enseignant dans de nombreuses universités françaises et étrangères, est un spécialiste de ce monde « microbien » et des relations qu'il tisse avec les autres êtres vivants. Cheminant à travers la diversité du vivant, par l'étude de cas concrets, d'exemples... et d'histoires fabuleuses, il nous conte ses liens que les « microbes » ont tissé avec l'ensemble du monde vivant [1].

Mais qu'est-ce qu'un microbe ?

Par définition, un microbe est un
organisme vivant invisible à l'œil nu
et qui ne peut être observé qu'à l'aide
d'un microscope. Ainsi, au sein de
cet ouvrage, il est question autant
de champignons que de bactéries
ou d'eucaryotes unicellulaires (pro-
tozoaires et algues unicellulaires).
L'auteur choisit d'y inclure également
les virus, qui, par leur rôle, sont assez

proches des « microbes conventionnels ». C'est donc
une multitude d'organismes que le lecteur est amené à
découvrir.

Les liens que ces microbes entretiennent avec les
plantes et les animaux sont multiples et complexes,
pour ne pas dire uniques. Ils vont de la symbiose (inte-

raction à bénéfice réciproque) au parasitisme (interaction dont l'un
des partenaires tire un bénéfice au détriment de l'autre) en passant
par le commensalisme (interaction dont l'un des partenaires utilise
l'autre sans qu'il en soit affecté).

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Des plantes et des animaux jamais seuls

Les plantes se nourrissent par leurs racines,
apprend-on dès notre plus jeune âge ; mais ce que
l'on sait peut-être moins, c'est, qu'en réalité, le
plus souvent, ce sont des champignons qui, associés
aux racines des plantes, les nourrissent en formant
ce que l'on appelle les mycorhizes<fnref n="1" />. Par quelques
exemples naturalistes et quelques expériences,
l'auteur nous raconte cette découverte majeure
de la biologie du xixᵉ et xxᵉ siècle, dans laquelle
végétaux et champignons sont apparus comme les
grands bénéficiaires de cette interaction symbio-
tique. Ainsi, on ne voit plus la forêt comme une
juxtaposition d'arbres, les uns à coté des autres,
mais comme un gigantesque réseau, connecté en
sous-sol par... des microbes, les champignons.

Ces interactions symbiotiques n'auraient pas seulement un rôle
trophique mais aussi un rôle protecteur. Champignons, bactéries,
acariens, protègent les végétaux, aussi bien des attaques de para-
sites, que des divers polluants et toxiques qui se trouvent dans le
sol. Certains seraient même capables de manipuler leurs systèmes de
protection et de moduler leur développement selon cet environnement.

<footnote n="1">¹ Association symbiotique entre champignons et racines des plantes.</footnote>
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Les animaux ne sont pas en reste. Ils seraient tous « habités » par de
nombreux micro-organismes. La vache, par exemple, ne pourrait vivre
sans ses micro-organismes symbiotiques et, à travers cet exemple,
Marc-André Selosse nous dévoile les relations qu'un animal peut
entretenir avec les divers micro-organismes qui le peuplent. Ainsi,
contrairement aux idées reçues, la vache ne serait pas un herbivore !!
Elle se nourrit et digère des microbes qu'elle élève elle-même dans son
rumen, grâce à l'herbe qu'elle ingère... elle devrait donc être qualifiée
de microphage. Même si tous les animaux ne sont pas des ruminants et
ne possèdent pas un rumen, rempli de bactéries et autres eucaryotes
unicellulaires, ils possèdent un intestin, siège, également, d'une asso-
ciation étroite avec des microbes, aux rôles multiples et néanmoins
essentiels. Cette symbiose animal-bactérie représente un véritable
succès évolutif. La quasi-totalité des mammifères connus aujourd'hui,
qu'ils soient pré-gastriques, comme la vache, ou post-gastriques,
comme l'homme, possèdent un microbiote dans leur tube digestif.

Les écosystèmes marins foisonnent également de microbes. Les coraux des mers tropicales, des animaux apparentés aux anémones, se nourrissent en effet grâce à des micro-algues qu'ils abritent, les zooxanthelles<fnref n="2" />. Dans ces milieux pauvres, cette symbiose est une vraie richesse ; le corail tire partie des molécules produites par le métabo-lisme photosynthétique de l'algue et, en contrepartie, il lui cède une partie du phosphate et de l'azote qu'il a recueillis. Les coraux ne sont pas les seules « plantanimaux » : des coquillages, des vers plats ont développé des associations similaires. Lors des premières explorations abyssales, à plus de 4 000 m de profondeur, les scientifiques ont été stupéfaits du foisonnement de vie qu'ils y ont découvert. L'un des organismes emblématiques de ces profondeurs, Riftia, est un long ver, totalement dépourvu de tube digestif ! À la place, il possède un organe massif, appelé trophosome, rempli de bactéries sulfoxydantes qui le nourrissent. Cet exemple d'association symbiotique est loin d'être une exception puisqu'elle a été révélée chez près de neuf groupes animaux vivant dans ces oasis hydrothermales. Ces symbioses permettent ainsi d'étendre le périmètre des milieux vivables pour les animaux.

## Et l'homme dans tout cela ?

L'homme, en tant qu'animal, est peuplé de nombreux microbes : sur sa peau, dans son tube digestif (intestins, estomac), sur ses muqueuses buccales, nasales ou vaginales... bref, sur toute la surface du corps. Ces microbes constituent ce que l'on nomme désormais le microbiote humain (→). Cette faune abondante et variée, associée sous forme

de biofilms ou simplement constituée d'individus isolés, est avant tout protectrice. Elle peut néan-
moins devenir pathogène et être à l'origine de
désordres immunitaires ou même cognitifs. Avec
un sérieux teinté d'une pointe de provocation,

l'auteur nous conseille ainsi de nous laver avec discernement pour ne
pas décimer tous ces habitants et perturber cet écosystème si parti-

culier et complexe, résultat d'un fragile équilibre établi
entre notre corps et ces centaines, voire ces milliers,
d'espèces.

À l'heure actuelle, l'écosystème microbien le mieux défini chez l'homme reste celui constitué par le microbiote intestinal. Comme le rumen de la vache, notre intestin, et les microbes qu'il héberge, est un vaste système symbiotique. Il participe non seulement à la digestion des nutriments, mais également à la protection de notre organisme contre des toxines alimentaires ou microbiennes. Le dysfonctionnement de cette symbiose (que l'on appelle dysbiose) serait corrélaté à la survenue de maladies, comme le diabète ou l'obésité. De plus en plus d'études montrent également l'existence d'interactions entre ce microbiote et le système immunitaire ou le système nerveux de l'hôte ; il pourrait même avoir une influence sur notre comportement ! Dans le chapitre consacré à ce sujet, l'auteur tente une synthèse de l'abondante et foisonnante bibliographie sur cette thématique. L'étude et la compréhension des liens que l'homme entretient avec cette communauté complexe et diverse devient aujourd'hui un enjeu majeur de santé.

## Microbes et civilisations

Les microbes sont pas seulement les partenaires trophiques ou protecteurs de la plupart des organismes eucaryotes. Ils ont été, et sont toujours, des piliers de l'alimentation des civilisations humaines. Les microbes sont de puissants alliés de l'homme et ce, depuis des générations : ils permettent de transformer et de conserver les aliments. Ainsi, le vin, la bière, le yaourt, le fromage, etc. sont le fruit du travail de microbes. Depuis les débuts de l'agriculture, l'élaboration de ces aliments repose sur l'utilisation par l'homme du métabo-lisme microbien. Initialement obtenus par enseignement naturel, ces micro-organismes ont aujourd'hui été « domestiqués », et de la diversité de leurs métabolismes résulte la multitude de boissons et d'aliments fermen-tés connue de par le monde. L'auteur nous conte cette épopée culinaire et culturelle, dont les microbes sont les héros. Il nous fait prendre conscience que ces fermen-tations, outre le plaisir gustatif qu'elles procurent, permettent de protéger et de conserver sur le long terme les aliments, mais aussi de les détoxifier et de rendre man-geable ce qui était, historiquement, immangeable pour l'homme (céréales, légumineuses, choux, olives, etc.). Elles améliorent également leurs qualités nutritionnelles, les enrichissant en vitamines et autres composés, par leur métabolisation secondaire. Si l'alimentation humaine repose en grande partie sur les fermentations assurées

(→) Voir le numéro thématique, Le microbiote - cet inconnu qui réside en nous, m/s n° 11, novembre 2016

<footnote n="2">² Les zooxanthelles sont des microalgues symbiotiques du genre *Symbiodinium*, vivant à l'intérieur d'organismes non chlorophylliens (eucaryotes unicellulaires ou invertébrés).</footnote>
par ces microbes, alors, tout comme les fermentations microbiennes du rumen de la vache, l'homme possède un rumen... mais il est, contrairement à la vache, extracorporel, collectif et culturel.

## Des microbes au cœur de nos cellules

Si l'on regarde au plus profond de nous-même, l'ensemble de nos cellules sont, en réalité, colonisées par des microbes, des bactéries. Nos cellules eucaryotes renferment en effet au sein de leur cytosol... des bactéries, acteurs essentiels et indispensables à leur fonctionnement. Les mitochondries de toutes les cellules eucaryotes dériveraient en effet de l'endosymbiose d'α-protéobactéries ! L'auteur nous raconte l'histoire passionnante de cette théorie, qui a été parfois malmenée au cours du XXe siècle, pour nous conduire à réfléchir sur les implications évolutives de ce type d'association. Que reste-t-il des bactéries symbiotiques originelles dans les mitochondries ? Une membrane interne, de type bactérien, un système d'expression protéique, un chromosome, mais bien plus petit que le chromosome typique d'une bactérie (il ne conserve que 1 % de la capacité d'une bactérie libre !). On apprend alors que cette régression du génome est le résultat d'une lente co évolution entre la bactérie (endo)symbiotique et sa cellule hôte, résultat de la perte de gènes, devenus inutiles dans cette association, mais aussi de transfert de gènes entre génome mitochondrial et génome nucléaire de l'hôte. Le génome d'une cellule eucaryote est donc une chimère symbiotique ! Les deux partenaires de cette symbiose particulière sont aujourd'hui si intriqués qu'ils ne peuvent plus se séparer l'un de l'autre ; cette symbiose intime est le résultat d'une co évolution fusionnelle.

L'histoire des plastes, dont le chloroplaste est le représentant le plus connu, est également particulièrement intéressante. On en trouve chez les plantes terrestres, mais aussi chez différents groupes d'algues, les algues vertes, les algues rouges, les algues brunes, et même des petites algues orangées, les zooxanthelles. Observés au microscope électronique, les plastes des algues brunes ne présentent pas deux mais quatre membranes, et certains possèdent même une structure qui ressemble à un noyau, le nucléomorphe, situé entre la deuxième et la troisième membrane. Pour expliquer cette structure inhabituelle, il faut envisager un mécanisme d'endosymbiose secondaire où, dans ce cas précis, une algue rouge aurait endocyté une cyanobactérie puis aurait elle-même été endocytée par une algue brune. Ces cas d'endosymbiose secondaire auraient eu lieu au moins cinq fois, de manière indépendante au cours de l'évolution, propageant la capacité de photosynthèse à divers groupes d'eucaryotes. On connaît même des cas de « divorces » dans l'histoire des plastes, comme pour le groupe des trypanosomes, dont l'ancêtre était vraisemblablement photosynthétique.

## Les microbes au centre des relations interspécifiques et des écosystèmes

Les plantes, les animaux et l'homme, vivent donc en étroite relation avec des microbes, ils ne sont jamais seuls. À ce stade de la réflexion,

l'auteur pose la question de l'origine, du maintien et de la stabilité de ces associations symbiotiques. Quels mécanismes assurent la réunion des partenaires et leur coexistence au cours des générations ? À ce problème complexe, il nous livre une vision novatrice et intégrative, résultat de la synthèse de nombreuses études sur le sujet. Dans une association où les deux partenaires dédient une partie de leurs ressources à leur hôte, un raisonnement égoïste voudrait qu'il soit avantageux de tricher pour recevoir sans donner, ce qui soulève la question de la stabilité et de l'existence même du mutualisme. À travers des exemples concrets, des expériences et un raisonnement inédit, l'auteur amène le lecteur à réfléchir sur ses questions tant scientifiques que philosophiques...

Et si, lorsqu'un individu « A » aide son partenaire « B » à se développer et à se reproduire, cela favoriserait également l'accroissement de sa descendance... et si la symbiose, ce n'était pas seulement aider l'autre, mais également s'aider soi-même ? Les mécanismes qui évitent l'apparition de tricheurs et le basculement vers le parasitisme sont multiples ! Dans le cas où l'un des partenaires est circonscrit ou « enfermé » par l'autre, leur association est transmise conjointement à leur descendance, comme pour les organites semi-autonomes (la mitochondrie par exemple) de la cellule eucaryote. Mais cette transmission est souvent imparfaite et réalisée par le biais d'un seul des deux parents, ouvrant la porte à de complexes conflits dits « nucléo-cytoplasmiques », et à l'apparition de dérives tricheuses et égoïstes que Marc-André Selosse nous invite à découvrir.

Quant aux cas où les associations sont reconstituées à chaque génération et où chaque partenaire est libre d'interagir, ou non, et de choisir parmi les nombreux prétendants qui se présentent, il s'agit en réalité d'un véritable « marché biologique » ! Loin d'être un optimum ou un équilibre, ce système d'association coûteux est en perpétuelle instabilité, une sorte de course-poursuite entre partenaires honnêtes et tricheurs, le résultat d'une co évolution entre le microbe et son hôte. Néanmoins, quelques conditions favoriseraient et stabiliseraient la symbiose. Certaines associations symbiotiques reposent en effet sur la gratuité des échanges entre les deux protagonistes, l'un utilisant les déchets de l'autre, annihilant alors toute apparition de tricheurs. De même, des conditions de milieu difficiles et stressantes limitent le développement des organismes ; la symbiose et la coopération permettraient alors la survie de chacun et, à l'inverse, le trop plein de ressources favoriserait la compétition. Ces interrogations et ces résultats sont d'autant plus au cœur
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de l'actualité scientifique qu'ils nourrissent les réflexions actuelles sur nos pratiques agronomiques et médicales, où la devise ancestrale était d'éradiquer purement et simplement toute flore microbienne étrangère... Espérons qu'un jour, l'homme pourra se réconcilier avec ces microbes et leur accorder la place qu'ils méritent, celui de pilier des écosystèmes, auprès des animaux et des plantes et, peut-être un jour, celui d'outil pour l'homme.

Par cet ouvrage, Marc-André Selosse porte un regard nouveau sur le monde qui nous entoure, truffé de microbes présents dans tous les écosystèmes terrestres. Pour certains, qui sont avant tout de véri-tables alliés, ils sont tout simplement essentiels à la vie de la plupart des plantes, des animaux et de l'homme. C'est par cette approche à la fois physiologique, écologique et évolutive que l'auteur captive le lecteur, le fait entrer dans le monde de l'infiniment petit, pour y découvrir les dessous cachés des microbes.

Cet ouvrage s'adresse autant à des néophytes curieux, pour lesquels l'auteur a réalisé un formidable travail de vulgarisation par l'explici-

tation du jargon scientifique qu'il distille avec parcimonie, qu'à des amateurs éclairés ou à des microbiologistes qui y trouveront une multitude d'exemples, de cas concrets, de résultats expérimentaux historiques et récents, rassemblés dans une formidable réflexion sur la place des microbes dans le monde d'aujourd'hui. ◊

Never alone. Microorganism, ecology, evolution

RÉFÉRENCE

1. Selosse MA. Jamais seul. Paris : Actes Sud, 2017 : 370 p.

TIRÉS À PART

G. Barthole

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page 626 dans ce numéro de m/s

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