# Inventaire français des essais au champ visant à évaluer les effets agronomiques, sanitaires et/ou environnementaux des Produits Résiduaires Organiques (PRO) de 1974 à 2012

Alix Bell, Blaise Leclerc

## ► To cite this version:

Alix Bell, Blaise Leclerc. Inventaire français des essais au champ visant à évaluer les effets agronomiques, sanitaires et/ou environnementaux des Produits Résiduaires Organiques (PRO) de 1974 à 2012. Colloque final du Réseau PRO (CasDAR/ADEME 2011-2014), Dec 2014, Paris, France. hal-01842096

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# Colloque final du Réseau PRO
(CasDAR/ADEME 2011-2014)

## Paris, le 5 décembre 2014

### Journée organisée par l'INRA, l'ACTA et les partenaires du Réseau PRO
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Number of registered trials:

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Over 30 trials

10 to 20 trials

2 to 5 trials

OR origins studied and number of field trials registered per region

I. DESCRIPTION COMPOSITION PRO

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Fin de référencement du PRO étudié dans le fichier.

En lien informatique avec les analyses et les information de conduite de
l'essai

Choix d'une donnée de
référence

Liste des données de références

Select: Thématique étudiée

Teach/charge

Obligation Massive Par Ficher

Select/charge

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Outils du Réseau PRO

Inventaire des essais étudiant les PRO

Blaise Leclerc, Alix Bell

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# Inventaire des essais en France : objectifs

## Mise à jour de l'inventaire ADEME 2002 :

Ducasse-Cournac AM, Leclerc B, Muller F, 2002. Inventaire national des essais agronomiques réalisés avec des matières organiques et minérales d'origines urbaine et industrielle. 192 p.

## Connaître le contexte national de l'expérimentation au champ portant sur les PRO :

* Méthodes utilisées ?
* PRO étudiés ?
* Contextes ?

* Mettre en évidence d'éventuels **besoins de références** (PRO, contextes agropédoclimatiques, thématiques d'études par rapport à celles qui sont le plus étudiées....)

## Améliorer la communication entre expérimentateurs :

* Faciliter l'accès aux informations sur les expérimentations en cours

* Partage d'expériences, de méthodes, de résultats, etc.
# Inventaire : Méthodologie d'enquête

## Début 2011 :

Enquête nationale ciblant **tous les organismes impliqués** dans le recyclage agricole des PRO : chambres d'agricultures, instituts de recherche, instituts techniques...

**Essais recensés = tout essai étudiant l'impact du recyclage agricole des PRO :**

- Tous types de cultures

- Tous types de thématiques

- Toutes durées de conduite

- Tous types de dispositifs (démonstratifs ou présentant des répétitions).
# Inventaire : Informations

## Nom de l'essai

## Type de culture

## Contact

## Localisation géographique

## Début – Fin de l'essai

## Contexte pédologique

## PRO étudiés

## Dispositifs mis en place

## Système de culture

## Suivis analytiques mis en place, par compartiment

Système de production : Conventionnel

N° Fiche : 217

## Gestion durable des sols avec des apports de produits organiques issus d'élevages : Le Rheu

Grandes cultures

Répétitions classiques (4)

INFORMATIONS GENERALES

Maitre d'ouvrage : ARVALIS
Maitre d'œuvre : ARVALIS

Service à contacter :
ARVALIS Institut du végétal
(Vincent Bouetel)
Rue des Chardonnerets
356650 Le Rheu
Tél : 02 99 60 88 33
E-mail :
v.bouetel@arvalisinstitutduvegetal.fr

Programme rattaché à l'essai
Gestion durable des sols

Partenaires techniques

Partenaires scientifiques

Partenaires financiers

Département : Ille-et-Villaine
Commune : Le Rheu

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## Contexte et objectifs de l'essai

Évaluation des effets long terme (AZOTE) des apports de produits organiques issus d'élevages, sur le statut organique des sols et ses répercussions sur leur fourniture d'azote par minéralisation.

CONTEXTE EXPERIMENTAL

Début de l'essai
1995
Fin de l'essai
2008
Durée
13 ans

Contexte pédologique
- Type pédologique de sol : sol brun
- Substrat pédologique :
  - Nature du sous-sol :
    - Texture du sol : limoneuse
    - Profondeur de sol :
      - pH initial de l'horizon de surface
      - Autres caractéristiques : sol faiblement lessivé, profond, moyennement hydromorphe, RU de 147 mm

Type de dispositif : 2 dispositifs de type Blocs (RHEU1 et RHEU2)
Surface totale des dispositifs :
Surface des parcelles élémentaires :
Facteurs étudiés sur chaque dispositif : Nature du PRO (2), Dose d'apport du PRO (4), Fertilisation minérale (1)
Type de témoins : inclus aux dispositifs, fixe, sans apport fertilisant
Nombre de traitements : 6 traitements par dispositif
Nombre de répétitions par traitement : 4

Type de PRO testés

Fumier de bovins (épandu sur le dispositif RHEU1)
Fumier de porcs (RHEU2)
Compost de fumier de bovins (RHEU1)
Compost de fumier de porcs (RHEU2)

Système de culture

Monoculture de maïs

SUYI DES COMPARTIMENTS

PRO

Physico-chimiques : MS, N<sub>total</sub>, N-NH<sub>4</sub>
Minéralisations C et N

Sol

Physico-chimiques : pH, C<sub>org</sub>, MO, N<sub>total</sub>, P, K, Ca, Mg, CEC, Granulométrie 5 fractions, Taux d'éléments grossiers
Reliquats azotes
Fractionnement granulométrique des matières organiques
Physiques : Densité apparente

Plante

Ensilage

Rendement
Teneurs en N

Parties aériennes

Teneur en N

Sources des informations fournies : ARVALIS Institut du végétal

Type d'organisme : Institut technique

Format des données de l'essai : BDD Gestion Durable des Sols

Mode de diffusion des résultats : Rapport technique, article technique

Niveau de confidentialité :
# Inventaire : structure du

## Inventaire : 437 essais reportés dans 364 fiches descriptives

## Objectif du document = Faciliter la recherche d'un essai :

### Fiches classées par : type de culture – nombre de répétitions des traitements étudiés – région – département

## Expérimentations au champ en arboriculture

### 12 dispositifs expérimentaux recensés :

#### Pas de répétition

* N°1 → Influence du type de fertilisant sur le rendement et la qualité des clémentines

* N°2 → Essai d'un compost urbain en verger de clémentiniers

* N°3 → Essai compost de boues urbaines et de fumier sur verger

#### 2 répétitions des traitements

* N°4 → Utilisation de boues d'épuration en vergers : impacts sur la qualité des productions fruitières de pêchers

* N°4 → Utilisation de boues d'épuration en vergers : impacts sur la qualité des productions fruitières de nectariniers

#### 4 répétitions des traitements

* N°5 → Recherche de références en production de pommes à cidre biologiques en Normandie - Lisores (14)

* N°6 → Essai agronomique en vue d'apprécier l'acceptabilité d'un compost produit à base de matières fermentescibles contenues dans les ordures ménagères : arboriculture fruitière

* N°7 → Recherche de références en production de pommes à cidre biologiques en Normandie - Saint Aubin le Guichard (27)

* N°8 → Suivi agronomique de l'effet des composts de déchets verts / déchets agricoles avant plantation d'abricotiers

* N°9 → Suivi agronomique de l'effet des composts de déchets verts / déchets agricoles avant plantation de pêchers

* N°10 → Utilisation de composts de boues urbaines en fertilisation d'entretien sur verger de pommiers : effets agronomiques et sanitaires - Campagne 1999/2002

* N°11 → Utilisation de composts de boues urbaines en fertilisation d'entretien sur verger de pommiers : effets agronomiques et sanitaires - Campagne 2004/2007

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# Inventaire : structure du

Inventaire : 437 essais
reportés dans 364 fiches
descriptives

## Objectif du document =
Faciliter la recherche d'un
essai

# Expérimentations au champ en arboriculture

### 12 dispositifs expérimentaux recensés :

#### Pas de répétition

N°1 ➔ Influence du type de fertilisant sur le rendement et la qualité des clémentines

N°2 ➔ Essai d'un compost urbain en verger de clémentiniers

N°3 ➔ Essai compost de boues urbaines et de fumier sur verger

#### 2 répétitions des traitements

N°4 ➔ Utilisation de boues d'épuration en vergers : impacts sur la qualité des productions fruitières de pêchers

N°4 ➔ Utilisation de boues d'épuration en vergers : impacts sur la qualité des productions fruitières de nectariniers

#### 4 répétitions des traitements

N°5 ➔ Recherche de références en production de pommes à cidre biologiques en Normandie - Lisores (14)

N°6 ➔ Essai agronomique en vue d'apprécier l'acceptabilité d'un compost produit à base de matières fermentescibles contenues dans les ordures ménagères : arboriculture fruitière

N°7 ➔ Recherche de références en production de pommes à cidre biologiques en Normandie - Saint Aubin le Guichard (27)

N°8 ➔ Suivi agronomique de l'effet des composts de déchets verts / déchets agricoles avant plantation d'abricotiers

N°9 ➔ Suivi agronomique de l'effet des composts de déchets verts / déchets agricoles avant plantation de pêchers

N°10 ➔ Utilisation de composts de boues urbaines en fertilisation d'entretien sur verger de pommiers : effets agronomiques et sanitaires - Campagne 1999/2002

N°11 ➔ Utilisation de composts de boues urbaines en fertilisation d'entretien sur verger de pommiers : effets agronomiques et sanitaires - Campagne 2004/2007

## Accès à une fiche descriptive via (renvois hypertextes) :

Type de produits testés

Région - département

Type de culture - cultures

Thématiques étudiés

Organisme

Interlocuteur

Analyses effectuées
# Résultats d'enquête : contexte général

437 essais recensés conduits entre 1974 et 2012

→ Hétérogénéité des informations et données disponibles

→ Grande diversité de PRO testés et d'objectifs

→ Contexte agro-pédo-climatiques très variés

## Système de conduite :

73% des essais sont en conduite conventionnelle

27% des essais sont en conduite biologique
<figure><img src="image_12.png" /><figcaption>Evolution du nombre d'essais par an et durée de ces essais entre 1974 et 2012</figcaption></figure>
Types de culture étudiés

<figure><img src="image_13.png" /></figure>
# Nombre d'essais et types de culture étudiés : répartition géographique

## Grandes cultures

étudiées dans presque toutes les régions de France métropolitaine

## Arboriculture fruitière – Viticulture - Prairie – culture légumière

principalement étudiés dans les régions du Sud

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# Les produits étudiés

<figure><img src="image_15.png" /></figure>

**Les composts (toutes compositions confondues)** : étudiés sur plus de 38% des essais recensés

**Les digestats de méthanisation (toutes compositions confondues)** : étudiés sur moins de 2% des essais recensés.
**Effluents d'élevage :**
étudiés dans la majorité des régions de France enquêtées
En particulier en Bretagne et dans le centre de la France

**Boues industrielles – urbaines**

Egalement étudiés en plus grande proportion dans les régions du Nord-Est

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**Effluents d'élevage :**
étudiés dans la majorité des régions de France enquêtées
En particulier en Bretagne et dans le centre de la France

**Boues industrielles – urbaines**

Egalement étudiés en plus grande proportion dans les régions du Nord-Est

<figure><img src="image_17.png" /></figure>
<table><thead><tr><th>Thématique d'étude</th><th>Proportion d'essais étudiant la thématique</th></tr></thead><tbody><tr><td><strong>Effets agronomiques :</strong></td><td></td></tr><tr><td>Effets fertilisants azotés</td><td>90%</td></tr><tr><td>Effets direct N (≤ 1 an)</td><td>54%</td></tr><tr><td>Effets moyen terme (1 à 3 ans)</td><td>14%</td></tr><tr><td>Effets long terme (≥ 3 ans)</td><td>17%</td></tr><tr><td>P-K-Mg-S</td><td>35%</td></tr><tr><td>Matière organique du sol</td><td>19%</td></tr><tr><td>pH du sol</td><td>13%</td></tr><tr><td>Effets physiques (sol)</td><td>10%</td></tr><tr><td><strong>Impacts environnementaux et sanitaires :</strong></td><td></td></tr><tr><td>Eléments traces</td><td>21%</td></tr><tr><td>Composés traces organiques</td><td>6%</td></tr><tr><td>Devenir des pathogènes</td><td>2%</td></tr><tr><td><strong>Aspects socio-économiques :</strong></td><td></td></tr><tr><td>Qualité des productions</td><td>27%</td></tr><tr><td>Services éco-systémiques</td><td>5%</td></tr><tr><td>Impacts économiques</td><td>9%</td></tr></tbody></table>

Contaminants mentionnés dans la réglementation
# Thématiques étudiées

**Les composts (toutes compositions confondues) : étudiés principalement pour les thématiques**

* "Effet fertilisant P-K-Mg-S" (49% des essais),

* "Effet sur la matière organique du sol" (38%)

* "Effet physique (sol)" (28%)

**PRO industriels / urbains : étudiés principalement pour les thématiques**

* "Effets fertilisant P-K-Mg-S" (34%)

* "Devenir des éléments traces" (31%)
Conclusions et perspectives

Références disponibles majoritairement pour :

→ La thématique “effet fertilisant azoté” (1 an)

→ Essais annuels

→ Grandes cultures

→ Effluents d'élevage, boues de STEP

Certains besoins en références mis en évidence :

→ Digestats de méthanisation, certains effluents agroindustriels (boue laiterie...)

→ Devenir des contaminants (réglementation française)

→ Contaminants émergeants

→ Services écosystémiques

→ Prairie, arboriculture fruitière...

→ HOMOGENEISATION de la description et caractérisation des PRO
# Conclusions et perspectives

Un inventaire non exhaustif

Grande diversité de contextes agro-pédo-climatique avec des
approches d'étude variés

-> synthèse des données difficile

Hétérogénéité des informations et données disponibles :

-> nécessité de mettre en place des méthodes de référencement durable des informations et données acquises

Diversité des dispositifs expérimentaux et des méthodes de suivis :
des résultats difficilement comparables d'un essai à l'autre

-> nécessité de mettre en place des méthodes de référence pour la mise en place et le suivi des essais