Le but de ce travail est de déterminer une utilisation possible de certains déchets lignocellulosiques de l'industrie agro-alimentaire du Maroc : les tourteaux d'olives et la bagasse de canne à sucre. Une étude comparative de la pyrolyse de ces matériaux avec celle du bois de pin, utilisant comme techniques un réacteur à lit fixe, une thermobalance et un autoclave permettant d'atteindre des pressions élevées a été effectuée.L'utilisation du réacteur à lit fixe et de la thermobalance ont permis de montrer que les tourteaux d'olives et la bagasse se comportent de façon identique au bois : en effet, la décomposition thermique des différents constituants s'effectue de la même manière pour les trois matériaux étudiés, les hémicelluloses, la cellulose et la lignine se décomposant, pour l'essentiel, dans des zones de température voisines. En outre, les conditions expérimentales utilisées ont montré qu'il était possible de délimiter ces zones d'une manière plus précise que ne le montre généralement la littérature.L'utilisation de l'autoclave a permis de montrer que le rendement de la pyrolyse de ces matériaux en résidu solide pouvait être augmenté par l'effet d'un accroissement de pression dû aux produits volatils de la pyrolyse. Cet accroissement, obtenu à l'aide d'un gaz inerte, produit un effet beaucoup moins important sur ce rendement, cet effet ne semblant tenir alors qu'à une modification des phénomènes de diffusion des produits volatils hors des particules.