<figure><img src="image_1.png" /></figure>

Holmes Seth M., *Fruits frais, corps brisés. Les ouvriers agricoles migrants aux États-Unis*

Jérémy Geeraert

<figure><img src="image_2.png" /></figure>

OpenEdition
Journals

**Édition électronique**

URL : https://journals.openedition.org/remi/29819

DOI : 10.4000/15aqo

ISSN : 1777-5418

**Éditeur**

Université de Poitiers

**Édition imprimée**

Date de publication : 1 novembre 2025

Pagination : 337-339

ISBN : 978-23-81940-30-4

ISSN : 0765-0752

**Référence électronique**

Jérémy Geeraert, « Holmes Seth M., *Fruits frais, corps brisés. Les ouvriers agricoles migrants aux États-Unis* », *Revue européenne des migrations internationales* [En ligne], vol. 41 - n°2 et 3 | 2025, mis en ligne le 01 novembre 2025, consulté le 11 décembre 2025. URL : http://journals.openedition.org/remi/29819 ; DOI : https://doi.org/10.4000/15aqo

<figure><img src="image_3.png" /></figure>
s'avère parfois un peu labyrinthique dans la diversité de ses récits entremêlés. Un arbre généalogique et le rattachement permanent à un contexte général permettent de s'y retrouver. Plus qu'une avancée notable pour l'historiographie, la multiplicité des cas étudiés souligne la diversité des destins, dont l'autrice se veut dépositaire, et la plurivocité d'une mémoire de la Shoah qui continue de hanter les familles et les pratiques d'écrire à l'heure où s'éteignent les derniers rescapés.

Thomas Chopard

Historien, maître de conférences, École des Hautes Études en Sciences Sociales, Centre de recherches historiques, Paris, France ; thomas.chopard@ehess.fr

Holmes, Seth M.

*Fruits frais, corps brisés. Les ouvriers agricoles migrants aux États-Unis.* – Paris : CNRS Éditions, 2024. – 403 p.
ISBN : 978-2-271-14957-2

La traduction française aux CNRS Éditions de l'ouvrage *Fruits frais, corps brisés (Fresh Fruits, Broken Bodies)*, écrit par l'anthropologue et médecin américain Seth M. Holmes, est une belle et importante contribution à l'étude des migrations internationales, notamment grâce à son analyse des intrications entre agriculture, migration et capitalisme, ainsi que des conséquences sur la santé des conditions de vie et de travail des travailleurs et travailleuses agricoles sans-papiers. L'ouvrage propose des réflexions sociologiques et anthropologiques sur ces questions en se basant sur une enquête ethnographique passionnante qui plonge le lecteur ou la lectrice dans les réalités de la vie de travailleurs et travailleuses saisonnier-es et sans-papiers triqui-es dans des exploitations fruitières de la côte ouest des États-Unis. Les Triqui-es sont une population indigène, pauvre et discriminée, originaire de la région d'Oaxaca dans le sud du Mexique. Seth M. Holmes a suivi au cours d'une

année et demi le quotidien de plusieurs individus et familles de Triqui-es, depuis leur village d'origine dans les montagnes du sud du Mexique, puis dans leur voyage et la traversée du désert vers les États-Unis et jusque dans les exploitations de fruits et de baies dans les États de Washington et de Californie où il a travaillé et vécu à leurs côtés. Si ce travail ethnographique réalisé au cours d'une thèse de doctorat à l'université de Berkeley en Californie commence à dater (l'enquête de terrain d'un an et demi a été réalisée entre 2002 et 2003), les observations et les réalités décrites conservent toute leur pertinence dans la compréhension du phénomène migratoire contemporain dont les politiques qui l'encadrent conservent les mêmes logiques répressives et mortifères.

Les allées et venues constantes entre les observations et les expériences de l'auteur à une échelle micro d'une part et des mises en perspectives macro grâce aux descriptions des structures politiques et économiques qui encadrent la vie quotidienne, la santé et le travail des ouvrier-es agricoles triqui-es d'autre part, apportent une véritable profondeur anthropologique à l'ouvrage. L'enquête ethnographique offre des clés de lecture pour comprendre les intrications des « hiérarchies de l'apparition ethnique [et citoyenne], du travail et de la souffrance » (p. 64) qui sont à l'œuvre non seulement dans les champs de ces exploitations, mais plus largement dans les sociétés américaine et mexicaine et dans leur système de santé. Elle montre l'histoire de la domination et de la violence qui est celle de ce groupe d'indigènes nord-américain, une histoire qui est répétée et amplifiée du Mexique aux États-Unis. Grâce aux observations participantes, l'auteur fait l'expérience dans son corps du travail de cueillette dans les champs, mais également du logement insalubre (notamment dans les barraques) et de la traversée à pied de la frontière et nous livre une « anthropologie incarnée » (p. 68) qui montre avec force les souffrances et la violence dont sont faites la vie quotidienne.
dienne de ces travailleurs et travailleuses agricoles sans-papiers. Seth M. Holmes ne s'arrête pas ici et fait constamment le lien entre ces souffrances et les inégalités sociales produites par une violence structurelle. Il s'intéresse aux « effets pernicieux que [cette violence] a sur la santé [et à] la violence symbolique et sa manière subrepétice de naturaliser les inégalités à la ferme, à l'hôpital comme dans les médias » (p. 87).

Le cœur de l'ouvrage décrit de manière fine l'organisation et l'économie sociale et morale du travail dans une ferme produisant des baies et des fruits dans le nord-ouest des États-Unis. Sont passées en revues les différentes catégories de personnes y travaillant selon leur fonction (cueilleurs et cueilleuses, superviseurs et superviseuses, responsables des récoltes, administrateurs et administratrices), leur position hiérarchique et leur origine ethnique (indigène ou non) et nationalité (mexicaine ou américaine). On y voit comment s'articulent les dominations et inégalités sociales, culturelles et ethniques, la division du travail (en fonction de sa pénibilité), la ségrégation spatiale et les conditions de vie. L'auteur nous montre également comment ces différents éléments sont justifiés et naturalisés dans les représentations en raison du contexte économique capitaliste contraint, d'un imaginaire ethnique raciste qui s'appuie sur des différences physiques et de représentations sur l'intégration des étranger-es aux États-Unis qui s'étalerait sur plusieurs générations.

À travers des récits biographiques Seth M. Holmes s'attarde ensuite sur la manière dont les contextes de vie (logement dans des barraques de fer non chauffées et non isolées) et les conditions de travail (travail au soleil, accroupi, exposition aux pesticides) provoquent des souffrances psychiques et physiques chez les travailleurs et travailleuses triqui-es et témoignent de la violence structurelle dont iels sont l'objet. Que ce soient les douleurs chroniques qui s'installent

dans les articulations de ces ouvrier-es agricoles ou les souffrances psychiques et le stress causés par le racisme et la vie d'étranger-es en situation irrégulière, les problèmes de santé observés par l'auteur « témoignent des liens entre les souffrances [endurées] et les logiques sociales qui structurent [leur] existence » (p. 167) et illustrent la « vulnérabilité structurelle » qu'iels rencontrent. Cette dernière est largement renforcée par le mauvais accès aux soins auquel ces ouvrier-es agricoles sans-papiers sont confrontés, en raison d'une offre de soins à la fois rare, chère (proportionnellement à leurs moyens très modestes) et qui méconnaît leurs conditions de vie et de travail.

L'ouvrage se poursuit par une analyse centrée sur les soignant-es aux États-Unis et au Mexique et déconstruit le regard clinique qu'iels posent sur ces migrant-es triqui-es et qui est souvent teinté de racisme et de culturalisme. Seth M. Holmes regrette ainsi que les soignant-es ne prennent que rarement en compte les conditions de vies et de travail des ouvrier-es agricoles triqui-es ou les minimisent. Cet aveuglement est, selon lui, une conséquence tout à la fois des conditions de travail difficiles que connaissent ces professionnel·les de santé (dans des structures surchargées et sous-financées) et du regard clinique qu'on leur enseigne en école de médecine. Ce dernier les empêche de voir au-delà de l'organe malade ou de l'individu (et de son comportement ou de sa culture) et de considérer les éléments structurels politiques et économiques et leurs répercussions au niveau local qui contribuent à la mauvaise santé de leur patient·es migrant·es et précaires. Pour remédier à ce problème, l'auteur préconise l'apportissage par ces professionnel·les de « compétences structurelles » (p. 253). La dernière partie de l'ouvrage apporte une perspective d'anthropologie critique et engagée dans laquelle l'auteur encourage les solidarités pragmatiques envers ces travailleurs et travailleuses, le développement d'une santé publique critique et un
engagement contre les structures économiques et politiques qui reproduisent les inégalités de classes et ethniques. Le long épilogue d'une cinquantaine de pages qui conclut l'ouvrage, consacré aux mobilisations des ouvriers agricoles triquies et aux combats conduisant à augmenter leur visibilité dans l'espace public, apporte des illustrations pertinentes de l'agentivité politiques des Triquies et plus généralement de la manière dont les mobilisations et actions collectives et communautaires contribuent au changement social.

Jérémy Geeraert

Sociologue, chercheur invité, Université Humboldt, Institut d'ethnologie européenne, Berlin, Allemagne ; https://orcid.org/0000-0002-6092-4809 ; geeraert.j@gmail.com

Dos Santos, Irène (Dir.)

Ferreira, Sónia (Dir.)

Les Portugais en France : une immigration invisible ? Xe-XXle siècles. – Paris, Le Cavalier Bleu Éditions, 2024. – 342 p.
ISBN : 979-1-031-80710-2

Comme le soulignent Irène Dos Santos et Sónia Ferreira dans l'introduction, malgré l'importance numérique des Portugais en France, aucun ouvrage de synthèse n'a jusqu'ici été produit sur leur histoire. Ce livre a le mérite de réunir les chercheurs les plus reconnus et de combler cette lacune à travers une perspective novatrice. En réinterrogeant l'« invisibilité » et les stéréotypes attribués aux Portugais, les contributions montrent que cette histoire particulière est porteuse de questions globales : c'est « par comparaison » et « en opposition » aux autres groupes d'immigrés que cette « minorité modèle » a été représentée d'une manière positive. De ce fait, étudier la place des Portugais incite à comprendre l'élaboration des sédimentations hiérarchiques des flux migratoires en France.

L'ouvrage est organisé autour de quatre parties : L'invisibilité en question : stéréotypes du « bon immigré », assignations

identitaires et représentations ; Figures de la migration : de l'entre-deux-guerres à la construction de l'Union européenne ; Femmes : du monde du travail aux rapports d'ethnicité ; Ancrage territorial, trajectoires sociales et appartenance. Les contributions, en dévoilant la multiplicité des diverses figures migrantes (exilés, élites, migrants économiques, femmes), désessentialisent les frontières ethnoriales du groupe portugais en France. Par ailleurs, elles retracent les politiques, les catégorisations, les classements, les identifications et les différenciations qui ont façonné leur construction.

Victor Pereira rappelle que l'élaboration du préjugé du « bon immigré » portugais a une longue histoire qui commence dès 1916 et s'affirme suite à la Seconde Guerre mondiale, notamment après 1974. L'excursus historique met en évidence que la « désidérabilité » construite à l'égard des Portugais par les politiques migratoires a été réversible. Le préjugé positif qui leur a été attribué n'est qu'un « discours idéologique qui ne repose pas sur une observation des processus sociaux » (p. 51) et qui s'est prolongé jusqu'au à leur « blanchiment ». Comme le démontre Margot Delon, les Portugais en France et leurs descendants ont été pris dans un dynamique de racialisation : ayant progressivement assumé le rôle de « blancs honoraires », ils ont été considérés comme étant intégrés au groupe majoritaire sans jamais perdre vraiment leur statut d'immigré. Le caractère ambivalent des privilèges dont bénéficient les Portugais est à double tranchant : associés aux « blancs », leur l'ascension sociale demeure limitée, comme le confirme la forte ségrégation sectorielle des hommes dans le bâtiment. Ce processus en France a son pendant avec le pays d'origine. Longtemps perçu comme un pays d'émigration — et, à ce titre, associé à une image de retard économique, culturel et social —, le Portugal fait aujourd'hui l'objet d'une politique de valorisation identitaire, portée