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Table des figures

<table><tr><td>Figure 1. Représentation schématique du déroulé de la démarche « Familles Eau Défi »</td><td>10</td></tr><tr><td>Figure 2. Objectifs et méthodes générales de la démarche « Familles Eau Défi »</td><td>12</td></tr><tr><td>Figure 3. Recrutement des familles volontaires</td><td>14</td></tr><tr><td>Figure 4. Exemple d'ateliers proposés durant la période de changement</td><td>16</td></tr><tr><td>Figure 5. Types de relations avec l'environnement naturel (d'après Schultz, 2002)</td><td>24</td></tr><tr><td>Figure 6. Interface de l'application pour choisir la catégorie de produits souhaitée</td><td>27</td></tr><tr><td>Figure 7. Interface de l'application pour la saisie des produits</td><td>27</td></tr><tr><td>Figure 8. Concordance entre le nombre de produits renseignés par catégorie selon les familles et la vérification des catégories de produits C « classique », E « écolabellisé » et N « naturel ». Les étoiles indiquent une différence significative (test de Wilcoxon, p&lt;0,05) et les barres d'erreurs indiquent l'erreur standard</td><td>29</td></tr><tr><td>Figure 9. Capteur de surverse (a) et préleveur ISCO 3700 (b) utilisé pour l'expérimentation</td><td>32</td></tr><tr><td>Figure 10. Dispositif expérimental mis en place dans le réseau d'assainissement</td><td>32</td></tr><tr><td>Figure 11. Nombre moyen de produits par famille (ref=période de référence, chg= période de changement). Les lettres a et b indiquent une différence significative (test de Wilcoxon, p&lt;0,05) et les barres d'erreurs indiquent l'erreur standard</td><td>45</td></tr><tr><td>Figure 12. Nombre de produits par famille et par catégorie. Les étoiles indiquent une différence significative (test de Wilcoxon, p&lt;0,05) et les barres d'erreurs indiquent l'erreur standard</td><td>45</td></tr><tr><td>Figure 13. Nombre moyen de produits par individu pour le groupe Hygiène corporelle. Les lettres a et b indiquent une différence significative (test de Wilcoxon, p&lt;0,05) et les barres d'erreur indiquent l'erreur standard</td><td>46</td></tr><tr><td>Figure 14. Nombre moyen de produits par famille pour le groupe Entretien de la maison Les lettres a et b indiquent une différence significative (test de Wilcoxon, p&lt;0,05) et les barres d'erreurs indiquent l'erreur standard</td><td>47</td></tr><tr><td>Figure 15. Utilisation journalière par personne des produits des sous-groupes relatif à l'Hygiène corporelle. Les étoiles indiquent une différence significative (test de Wilcoxon, p&lt;0,05) et les barres d'erreurs indiquent l'erreur standard</td><td>48</td></tr><tr><td>Figure 16. Utilisation journalière par personne des produits du groupe Hygiène corporelle, en fonction des sous-groupes et des catégories. Les étoiles indiquent une différence significative (test de Wilcoxon, p&lt;0,05) et les barres d'erreurs indiquent l'erreur standard</td><td>49</td></tr><tr><td>Figure 17. Utilisation journalière par famille des produits des sous-groupes relatifs à l'entretien de la maison. Les barres d'erreurs indiquent l'erreur standard</td><td>50</td></tr><tr><td>Figure 18. Utilisation journalière par famille des produits du groupe entretien de la maison, en fonction des sous-groupes et des catégories. Les étoiles indiquent une différence significative (test de Wilcoxon, p&lt;0,05) et les barres d'erreurs indiquent l'erreur standard</td><td>50</td></tr></table>
Table des tableaux

Tableau 1. Mesure de la sensibilité environnementale : échelle du NEP (d'après Schleyer-Lindenmann et al., 2016)..................................................................................................................22

Tableau 2. Mesure du rapport à la nature : échelle de représentation de la nature et de Soi (modifié, d'après Milfont et Duckitt, 2010).................................................................................................................23

Tableau 3. Mesure de l'engagement vert : l'échelle des écogestes (modifié, d'après Félonneau et Becker, 2008)..................................................................................................................25

Tableau 4. Typologie des pratiques..................................................................................................................28

Tableau 5. Typologie des changements de pratiques..................................................................................................................30

Tableau 6. Caractérisation des 5 familles faisant l'objet d'un suivi chimique des rejets dans les eaux usées..................................................................................................................................................................................31

Tableau 7. Exemple de paramètres de prélèvements pour le suivi chimique lors de la semaine de référence..................................................................................................................................................................................33

Tableau 8. Statistiques descriptives (moyenne et écart-type) des scores des cinq dimensions du NEP aux temps T1 et T2 et résultats de la comparaison de moyennes entre T1 et T2. Une évolution significative des scores entre les temps T1 et T2 est indiquée en gras..................42

Tableau 9. Statistiques descriptives (moyenne et écart-type) des scores des dix items de l'échelle CNS aux temps T1 et T2 et résultats de la comparaison de moyennes entre T1 et T2. Une évolution significative des scores entre les temps T1 et T2 est indiquée en gras..................43

Tableau 10. Statistiques descriptives (moyenne et écart-type) des scores d'écogestes déclarés par thématique aux temps T1 et T2 et résultats de la comparaison de moyennes entre T1 et T2. Une évolution significative des scores entre les temps T1 et T2 est indiquée en gras..................................................................................................................................................................................................................................................44

Tableau 11 Données sur l'engagement à des changements de pratiques..................................................52

Tableau 12. Comportements observés par rapport aux comportements déclarés..................................................54

Tableau 13. Nombre de produits ménagers par famille, nombre de produits d'hygiène par individu et nombre de changements déclarés par les familles A à E lors de l'engagement (S0), après 1 semaine (S1) et à la fin (S4) de la période de changement. La moyenne pour l'ensemble des Familles Eau Défi est également indiquée à titre de comparaison. ....................58

Tableau 14. Substances organiques (notées par ordre alphabétique) mesurées chimiquement dans les rejets (Rej.) et présentes dans la composition des produits de consommation renseignés dans l'application numérique (Prod.) durant les 3 semaines de prélèvement. ....61
# Annexes

## Annexe 1 - Guide d'entretien ménages référents – avant expérimentation

Nous vous remercions de l'intérêt porté au projet de recherche REGARD. L'entretien que nous allons réaliser aujourd'hui est une étape préalable à l'expérimentation scientifique pour laquelle vous avez manifesté votre intérêt. Je vous la présenterai en suivant afin de ne pas influencer vos réponses aux questions. Il n'y a pas de bonnes ou de mauvaises réponses, c'est votre avis que nous souhaitons connaître.

### Description du quotidien

* Quelles sont vos préoccupations au quotidien ?

* Pouvez-vous me décrire une journée type en semaine puis un week-end type ?

* Pouvez-vous me décrire vos divers usages de l'eau (hygiène corps, entretien maison et jardin, traitement animaux domestiques) ?

### Engagement vert

Je vais vous citer quelques gestes quotidiens en faveur de l'environnement pour chacun desquels vous m'indiquerez à quelle fréquence vous les pratiquez (de jamais à systématiquement) :

* Dans la mesure du possible, je trie mes déchets.

Jamais 1/2/3/4/5/6/7/8/9/10 Systématiquement

* Je pense à ne pas utiliser de détergents ménagers susceptibles d'être nocifs.

Jamais 1/2/3/4/5/6/7/8/9/10 Systématiquement

* Je jette les piles usagées dans un endroit approprié.

Jamais 1/2/3/4/5/6/7/8/9/10 Systématiquement

* Je surveille attentivement ma consommation d'eau.

Jamais 1/2/3/4/5/6/7/8/9/10 Systématiquement

* Je veille scrupuleusement à ne laisser aucune trace d'incivilité (laisser tomber des papiers ou détritus, laisser les déjections canines...) dans mon environnement.

Jamais 1/2/3/4/5/6/7/8/9/10 Systématiquement

* Je veille à utiliser le moins souvent possible des sprays produisant des gaz à effet de serre.

Jamais 1/2/3/4/5/6/7/8/9/10 Systématiquement

* Lorsque que j'ai des déchets encombrants, je prends les dispositions d'évacuation appropriées (recours au service de collecte spécialisée, déchetterie).

Jamais 1/2/3/4/5/6/7/8/9/10 Systématiquement

* Je suis très vigilant en ce qui concerne ma consommation d'électricité.

Jamais 1/2/3/4/5/6/7/8/9/10 Systématiquement

* Je veille à ne pas laisser mes appareils en veille ou en « pause ».

Jamais 1/2/3/4/5/6/7/8/9/10 Systématiquement

* Je ramène les médicaments non utilisés à la pharmacie.
Jamais 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 Systématiquement

* Je veille à ne pas laisser les lumières allumées chez moi.

Jamais 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 Systématiquement

* Je m'efforce de diminuer ma production de déchets.

Jamais 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 Systématiquement

* Je veille à ne pas laisser les lumières allumées dans un lieu public (lieu de travail ou autres).

Jamais 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 Systématiquement

* J'évite de faire laver ma voiture en période de sécheresse.

Jamais 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 Systématiquement

* Je m'efforce de diminuer ma consommation de sacs plastique lorsque je vais faire les courses.

Jamais 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 Systématiquement

* Je veille à consommer des produits ne contenant pas de substances potentiellement dangereuses.

Jamais 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 Systématiquement

* Je privilégie les douches aux bains.

Jamais 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 Systématiquement

* Je veille à ce que mon véhicule ne soit pas polluant.

Jamais 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 Systématiquement

* Voulez-vous me parler plus précisément de l'un ou l'autre des gestes précités ?

* Pratiquez-vous d'autres gestes pour limiter votre impact sur l'environnement ou en faveur de la protection de celui-ci ? Lesquels ?

* Que seriez-vous prêt à faire pour l'enjeu spécifique de la qualité de l'eau ? Pensez-vous qu'un changement dans vos pratiques quotidiennes soit envisageable au sein de votre foyer ? Quel type de changement seriez-vous prêt à mettre en œuvre ?

## Idéologies vertes

* Par rapport aux questions environnementales, comment vous considérez-vous ?

Pas du tout concerné 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 Très concerné

* Par rapport aux questions environnementales, comment considérez-vous les gens en général ?

Pas du tout concernés 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 Très concernés

Je vais vous citer quelques phrases concernant la relation entre les êtres humains et l'environnement pour chacune desquelles vous m'indiquerez votre opinion (de pas du tout d'accord à tout-à-fait d'accord) :

* Nous nous approchons du nombre limite de personnes que la terre peut nourrir.

Pas du tout d'accord 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 Tout-à-fait d'accord

* Les êtres humains ont le droit de modifier l'environnement naturel selon leurs besoins.

Pas du tout d'accord 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 Tout-à-fait d'accord
* Quand les êtres humains essaient de changer le cours de la nature cela produit souvent des conséquences désastreuses.

Pas du tout d'accord 1/2/3/4/5/6 Tout-à-fait d'accord

* L'ingéniosité humaine fera en sorte que nous ne rendrons PAS la terre invivable.

Pas du tout d'accord 1/2/3/4/5/6 Tout-à-fait d'accord

* Les êtres humains sont en train de sérieusement malmener l'environnement.

Pas du tout d'accord 1/2/3/4/5/6 Tout-à-fait d'accord

* La terre posséderait une infinité de ressources naturelles si seulement nous savions comment en tirer mieux parti.

Pas du tout d'accord 1/2/3/4/5/6 Tout-à-fait d'accord

* Les plantes et les animaux ont autant le droit que les êtres humains d'exister.

Pas du tout d'accord 1/2/3/4/5/6 Tout-à-fait d'accord

* L'équilibre de la nature est assez fort pour faire face aux effets des nations industrielles modernes.

Pas du tout d'accord 1/2/3/4/5/6 Tout-à-fait d'accord

* Malgré des aptitudes particulières, les humains sont toujours soumis aux lois de la nature.

Pas du tout d'accord 1/2/3/4/5/6 Tout-à-fait d'accord

* La prétendue « crise écologique » qui guette le genre humain a été largement exagérée.

Pas du tout d'accord 1/2/3/4/5/6 Tout-à-fait d'accord

* La terre est comme un vaisseau spatial avec un espace et des ressources très limités.

Pas du tout d'accord 1/2/3/4/5/6 Tout-à-fait d'accord

* Les humains ont été créés pour gouverner le reste de la nature.

Pas du tout d'accord 1/2/3/4/5/6 Tout-à-fait d'accord

* L'équilibre de la nature est très fragile et facilement perturbé.

Pas du tout d'accord 1/2/3/4/5/6 Tout-à-fait d'accord

* Les humains vont un jour apprendre suffisamment sur le fonctionnement de la nature pour pouvoir le contrôler.

Pas du tout d'accord 1/2/3/4/5/6 Tout-à-fait d'accord

* Si les choses continuent au rythme actuel nous allons bientôt vivre une catastrophe écologique majeure.

Pas du tout d'accord 1/2/3/4/5/6 Tout-à-fait d'accord

* Quels sont, selon vous, les problèmes environnementaux/écologiques actuels (à quelle échelle : internationale, nationale, régionale, locale) ? Vous est-il possible de les hiérarchiser par ordre d'importance ?

* Comment en avez-vous été informé ?

* Quelle importance leur accordez-vous par rapport à d'autres enjeux (lesquels) ou à vos préoccupations quotidiennes ?

## Enjeux de l'eau

* Vous posez-vous des questions par rapport à l'eau ? En quels termes, le cas échéant ?

* Que pensez-vous de l'eau que vous consommez ? Savez-vous d'où vient-elle ?

* Que pensez-vous de l'eau que vous rejetez ? Savez-vous où va-t-elle ?
* Avez-vous entendu parler de la pollution de l'eau ? Si oui, en quels termes ? Et vous souvenez-vous à quand cela remonte ?

* Pouvez-vous me citer quelques produits utilisés au quotidien à votre domicile qui vous semblent polluer l'eau ?

* Avez-vous entendu parler de la pollution de l'eau par les micropolluants ? Si oui, pouvez-vous me dire ce que vous en savez ? Vous souvenez-vous quand et comment en avez-vous été informé ?

* Pouvez-vous me citer quelques produits utilisés au quotidien à votre domicile qui selon vous contiennent des micropolluants ?

## Rapport à la nature

* Parmi les images suivantes, choisissez celle qui décrit le mieux votre relation avec l'environnement naturel. Comment être-vous interconnecté avec la nature ?

<figure><img src="image_41.png" /></figure>

Je vais vous citer quelques activités de nature, pour chacune desquelles vous m'indiquerez votre attitude (de pas du tout d'accord à tout-à-fait d'accord) :

* Je ne suis pas le genre de personne qui aime passer du temps dans les espaces de nature sauvage. (R)

Pas du tout d'accord 1/2/3/4/5/6 Tout-à-fait d'accord

* J'aime vraiment les excursions à la campagne, par exemple en forêt ou dans les champs.

Pas du tout d'accord 1/2/3/4/5/6 Tout-à-fait d'accord

* Je trouve très ennuyeux d'être dans les espaces de nature sauvage. (R)

Pas du tout d'accord 1/2/3/4/5/6 Tout-à-fait d'accord

* Parfois quand je suis malheureux, je trouve du réconfort dans la nature.

Pas du tout d'accord 1/2/3/4/5/6 Tout-à-fait d'accord

* Être dans la nature est une bonne façon de réduire mon stress.

Pas du tout d'accord 1/2/3/4/5/6 Tout-à-fait d'accord

* Je préfère passer mes week-ends en ville que dans les espaces de nature sauvage. (R)

Pas du tout d'accord 1/2/3/4/5/6 Tout-à-fait d'accord

* J'adore passer du temps dans les espaces naturels juste pour profiter des bienfaits de la nature.

Pas du tout d'accord 1/2/3/4/5/Tout-à-fait d'accord

* J'ai un sentiment de bien-être dans le silence de la nature.

Pas du tout d'accord 1/2/3/4/5/6 Tout-à-fait d'accord

* Je trouve plus intéressant d'être dans un centre commercial que dans une forêt à regarder des arbres et des oiseaux. (R)

Pas du tout d'accord 1/2/3/4/5/Tout-à-fait d'accord
* Je pense que passer du temps dans la nature est ennuyeux.

Pas du tout d'accord 1/2/3/4/5/6 Tout-à-fait d'accord

* Voulez-vous me parler plus précisément de l'une ou l'autre de ces activités ? Pratiquez-vous des activités nautiques ?

* Pouvez-vous me décrire votre dernier contact avec la nature ?

* Quel lien faites-vous entre vos diverses activités et la nature ?

## Informations complémentaires sur le foyer

* Genre (du répondant) : féminin / masculin

* Situation familiale : seul / en couple / autre

* Nombre de personnes dans le ménage (y compris le répondant) :

* Nombre d'enfants vivant au foyer :

* Nombre de personnes généralement présentes (ou organisation familiale à préciser le cas échéant) :

* Âge des membres de la famille (y compris le répondant) :

* L'un des membres de la famille suit-il un mode alimentaire particulier (riche en protéine – lesquelles ?, enrichi avec compléments alimentaires – lesquels ?, végétarisme/végétalisme,...) ?

* Niveau d'étude et profession / CSP des responsables du foyer :

* Répondant :

<table><thead><tr><td>Niveau d'étude</td><td>CSP / Profession :</td></tr></thead><tbody><tr><td>Sans diplôme</td><td>Agriculteur</td></tr><tr><td>CAP/BEP</td><td>Profession libérale</td></tr><tr><td>Bac</td><td>Profession intellectuelle supérieure</td></tr><tr><td>Bac+2</td><td>Cadre supérieur, chef d'entreprise (PME et grandes entreprises)</td></tr><tr><td>Supérieur à Bac+2</td><td>Profession intermédiaire (ex. infirmière, technicien...)</td></tr><tr><td rowspan="5">Bac+5 et plus</td><td>Artisan, commerçant et chef d'entreprise (TPE)</td></tr><tr><td>Ouvrier, employé</td></tr><tr><td>Étudiant</td></tr><tr><td>En recherche d'emploi (cochez également la dernière profession exercée)</td></tr><tr><td>Retraité (idem)</td></tr><tr><td></td><td>Sans emploi</td></tr></tbody></table>

* Partenaire :

<table><thead><tr><td>Niveau d'étude</td><td>CSP / Profession :</td></tr></thead><tbody><tr><td>Sans diplôme</td><td>Agriculteur</td></tr><tr><td>CAP/BEP</td><td>Profession libérale</td></tr><tr><td>Bac</td><td>Profession intellectuelle supérieure</td></tr></tbody></table>
<table><tr><td>Bac+2</td><td>Cadre supérieur, chef d'entreprise (PME et grandes entreprises)</td></tr><tr><td>Supérieur à Bac+2</td><td>Profession intermédiaire (ex. infirmière, technicien...)</td></tr><tr><td rowspan="4">Bac+5 et plus</td><td>Artisan, commerçant et chef d'entreprise (TPE)</td></tr><tr><td>Ouvrier, employé</td></tr><tr><td>Étudiant</td></tr><tr><td>En recherche d'emploi (cochez également la dernière profession exercée)</td></tr><tr><td></td><td>Retraité (idem)</td></tr><tr><td></td><td>Sans emploi</td></tr></table>

* Ressources mensuelles du ménage (tout compris et en net) :

* Inférieures à 1300 €

* Entre 1300 et 2000 €

* Entre 2000 et 3000 €

* Entre 3000 et 4000 €

* Entre 4000 et 5000 €

* Supérieures à 5000 €

* NSP

* Avez-vous des occupations extraprofessionnelles ? Précisez pour chacune d'elles :

* Mandat électoral

* Association de défense de consommateurs

* Association environnementaliste ou naturaliste

* Association de loisirs

* Plus largement, êtes-vous membre d'une association ? Si oui, laquelle ?

* Êtes-vous abonné ou lecteur régulier des revues de consommateurs (60 millions, Que choisir) ?

* Code postal de la commune :

* Type de logement : individuel / collectif

* Statut de résident : propriétaire / locataire / hébergé

* Présence d'un espace extérieur : jardin / terrasse / balcon

* Nombre d'animaux domestiques :

* Chats :

* Chiens :

* Autres :

* Type de réseau d'assainissement : individuel / collectif / NSP

Notre entretien se termine, souhaitez-vous ajouter quelque chose ?

Je vous remercie pour le temps que vous m'avez accordé. Je vais dès maintenant vous présenter le protocole de l'expérimentation scientifique à laquelle vous êtes libre de participer...
# Annexe 2 - Formulaire de consentement – Première rencontre : entretien

## Objectifs de la recherche

Le projet de recherche REGARD, porté par Bordeaux Métropole et mené par un consortium de chercheurs, vise d'une part, à caractériser les sources de micropolluants rejetés dans les eaux usées et d'autre part, à identifier et tester des leviers de réduction.

## Participation à la recherche

Vous avez été sollicité dans le cadre du suivi des usages domestiques liés à l'eau. Afin d'amorcer la démarche, nous vous rencontrons pour vous présenter le protocole de suivi mais également pour échanger avec vous afin de mieux vous connaître, vous et votre famille. Des questions vous seront posées dans le cadre d'un entretien à partir desquelles vous serez libre de vous exprimer. Votre participation à l'expérimentation sur le changement de pratiques vous sera seulement demandée à l'issue de l'entretien et après présentation du protocole de suivi.

## Confidentialité, anonymat ou diffusion des informations

Les divers fichiers issus de ces données (anonymisées) seront conservés à long terme par l'équipe de recherche qui seule y aura accès.

## Droit de retrait et indemnité

Votre participation à cette première rencontre est entièrement volontaire. Vous êtes libre d'arrêter l'entretien à tout moment sans justification de votre part et sans préjudice pour vous-même. Dans un tel cas, les renseignements déjà recueillis seront détruits.

Aucune compensation financière ne sera versée pour votre participation à la présente recherche.

## CONSENTEMENT

Je déclare avoir pris connaissance des informations ci-dessus, avoir obtenu les réponses à mes questions sur ma participation à cette première rencontre et en comprendre le but.

Après réflexion et un délai raisonnable, je consens librement à prendre part à cette recherche. Je sais que je peux me retirer à tout moment de l'entretien sans préjudice ni justification.

Nom :

Prénom :

Signature :

Date :

Je déclare avoir présenté le projet et expliqué son but et avoir répondu au mieux aux questions posées.

Nom du chercheur :

Prénom :

Signature :

Date :

Pour toute question relative à la recherche, ou pour vous retirer de la recherche, vous pouvez communiquer avec :

Sarah-Jane Krieger, chercheur CNRS – UMR 5319 Passages : sarah-jane.krieger@cnrs.fr

Un exemplaire du présent formulaire signé doit être remis au participant
# Annexe 3 - Formulaire de consentement – Expérimentation

## Objectifs de la recherche

Le projet de recherche REGARD, porté par Bordeaux Métropole et mené par un consortium de chercheurs, vise d'une part, à caractériser les sources de micropolluants rejetés dans les eaux usées et d'autre part, à identifier et tester des leviers de réduction.

## Participation à la recherche

Vous avez été sollicité dans le cadre du suivi des usages domestiques liés à l'eau. Suite à une première rencontre, vous nous avez fait part de votre souhait de participer à l'expérimentation « Familles EAU Défi » dont le protocole vous a été présenté oralement et par écrit.

## Confidentialité, anonymat ou diffusion des informations

Les divers fichiers issus de ces données (anonymisées) seront conservés à long terme par l'équipe de recherche qui seule y aura accès.

## Droit de retrait et indemnité

Votre participation à cette expérimentation est entièrement volontaire. Vous êtes libre d'arrêter l'expérimentation à tout moment sans justification de votre part et sans préjudice pour vous-même. Dans un tel cas, les renseignements déjà recueillis seront détruits.

Aucune compensation financière ne sera versée pour votre participation à la présente recherche.

## CONSENTEMENT

Je déclare avoir pris connaissance des informations ci-dessus, avoir obtenu les réponses à mes questions sur ma participation à cette expérimentation et en comprendre le but.

Après réflexion et un délai raisonnable, je consens librement à prendre part à cette recherche. Je sais que je peux me retirer à tout moment de l'expérimentation sans préjudice ni justification.

Nom :

Prénom :

Signature :

Date :

Je déclare avoir présenté le projet et expliqué son but et avoir répondu au mieux aux questions posées.

Nom du chercheur :

Prénom :

Signature :

Date :

Pour toute question relative à la recherche, ou pour vous retirer de la recherche, vous pouvez communiquer avec :

Sarah-Jane Krieger, chercheur CNRS – UMR 5319 Passages : sarah-jane.krieger@cnrs.fr

Un exemplaire du présent formulaire signé doit être remis au participant.
# Annexe 4 – Tutoriel d'accompagnement pour l'application numérique

REGARD

Familles EAU Défi

## Livret tutoriel d'accompagnement pour l'outil numérique

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CIPEL, 2012

## Étapes préalables

* Accéder à l'outil dédié via la page : https://evenements.cap-sciences.net/regard/

* Vous avez déjà un compte C-You (compte Cap Sciences) : vous cliquez sur « se connecter avec mon compte » et vous entrez vos identifiants (pseudo et mot de passe) ;

* Vous n'avez pas de compte C-You : vous cliquez sur « créer un compte C-You » et vous renseignez vos coordonnées (pseudo, courriel, mot de passe, date de naissance, sexe, code postal). Pour valider la création de votre compte, vous recevrez un mail de confirmation.

Rem : un seul compte est nécessaire pour toute la famille ET vous vous connecterez toujours avec le même compte tout au long de l'expérimentation.

* Lors de votre première connexion, vous devrez renseigner le nombre de personnes vivant dans votre foyer. Mais ce nombre pourra varier d'un jour à l'autre. Il vous suffira de le modifier au jour le jour si tel est le cas.

<figure><img src="image_43.png" /></figure>

## Présentation générale
## La page d'accueil

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## Le menu

<figure><img src="image_45.png" /></figure>

## La première fois

* Sélectionnez la date de lancement de l'expérimentation sur le calendrier;

* Indiquez le nombre de personnes du foyer (cette information sera modifiable au jour le jour si besoin);

* Choisissez une catégorie d'usages puis une sous-catégorie (éventuellement une sous-sous-catégorie).

→ « Aucun produit dans cette catégorie »... Votre mission commence !

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## Ajout d'un produit : la démarche

* Cliquez sur « ajouter un produit ».

* Prenez-le en photo directement avec votre appareil en autorisant l'accès de votre caméra à Cap Sciences ou importer une photo depuis un dossier en la faisant glisser dans le cadre. Puis enregistrez en cliquant sur « enregistrer la photo ».

Rem 1 : la photo doit être de bonne qualité, le produit reconnaissable.

* Renseignez les informations demandées (nom précis du produit et type de produits ; la catégorie est définie par votre entrée) puis validez en cliquant sur « enregistrer le produit » (les différents champs doivent être complétés).

Rem 2 : renseignez le nom avec le plus de détails possibles afin de mieux les distinguer par la suite (ex : vinaigre ménager - salle de bain, qui pourra être différencié d'un second produit : vinaigre ménager - cuisine).

→ Enregistrez ainsi l'ensemble des produits que vous utilisez dans chacune des catégories.

Attention : en cas d'utilisation de recharge ou de produits faits maison, prendre en photo le produit utilisé (recharge ou recette) et non le flacon rempli donc avec autre chose.

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## Ajout d'un produit : 2 options

Pour enregistrer vos produits, 2 options s'offrent à vous :

* Soit vous enregistrez vos produits en une seule fois et ensuite vous n'avez plus qu'à les sélectionner pour renseigner combien de fois ils ont été utilisés ;

* Soit vous enregistrez vos produits au fur et à mesure de vos usages.

Dans tous les cas, ils sont enregistrés dans votre base de données qui vous permettra de directement les sélectionner lors des usages suivants.

Pour plus de praticité, nous vous conseillons la première option car, même si cela semble fastidieux, vous aurez fait le tour de votre salle de bains et de votre cuisine en une heure environ et la majorité de vos produits seront enregistrés, tout en sachant que vous pouvez ajouter des produits tout au long de l'expérience (en cas de produits utilisés plus rarement ou d'oubli tout simplement).

Rem : Soyez patient, l'enregistrement du produit peut être plus ou moins lent selon votre connexion internet. Ne cliquez pas plusieurs fois sur « enregistrer », sinon, le produit sera enregistré autant de fois que de clic !

## Ajout d'un produit : la pesée

En plus de la photo et des caractéristiques du produit, sa pesée est indispensable.

* Pour renseigner la masse de vos produits, allez dans le menu et sélectionnez « tableau des pesées ».

* Choisissez le produit (enregistré au préalable) via le menu déroulant.

* Indiquez l'évènement (début/fin d'usage ; début/fin de flacon) puis renseignez la date et la masse en grammes (pesez avec une balance culinaire digitale plus précise) puis cliquez sur enregistrer.

→ Le produit s'affiche dans le tableau dessous.

Rem 1 : vous ne pouvez renseigner la pesée d'un produit que lorsqu'il est déjà enregistré dans la base de données.

Rem 2 : pour chaque nouveau produit renseigné, une pop-up vous rappellera que vous devez le peser.

Rem 3 : lors d'une fin de flacon d'un produit, si vous continuez à utiliser exactement le même produit, il n'est pas nécessaire de l'enregistrer une seconde fois (photo et caractéristiques identiques). Par contre, pensez à peser le flacon vide (que vous aller jeter ou remplir) puis le flacon plein (acheté ou rempli).

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## Le calendrier

Le calendrier se colore différemment selon certaines conditions. Dans l'exemple ci-dessous :

* Nous sommes le 25 août, date de la connexion : la case de la date du jour est colorée en blanc et le chiffre est écrit en blanc.

* Les jours à venir sont indiqués en blanc sur fond vert (ici du 26 au 31).

* Les jours dont la date est passée (et pour lesquels vous n'avez pas fait de saisie) sont aussi écrits en blanc sur fond vert.

* Les jours pour lesquels vous avez renseigné des usages, mais pas encore validé définitivement les infos saisies, sont écrits en jaune (ici le 24).

* Les jours saisis et validés sont écrits en jaune avec la case jaunie (ici du 1er au 23).

Rem : On peut renseigner l'usage des produits le jour J ou les jours suivants (mais, attention, il faut pouvoir se rappeler des usages réalisés et des produits utilisés !). Nous vous conseillons de le faire le jour J.

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## Tableau de bord : suivi de ses pratiques

* Afin de pouvoir suivre et évaluer vous-même vos usages de différents produits, consultez votre tableau de bord en cliquant sur le lien dans le menu ou sur votre page d'accueil.

* Vous trouverez le nombre moyen de produits utilisés par l'ensemble du foyer (par semaine si la semaine est terminée, moyenné au nombre de jours si la semaine est en cours).

→ Vous pourrez ainsi suivre l'usage de vos produits classiques (courbe blanche) ou de vos produits écolabellisés ou naturels (courbe bleue).

<figure><img src="image_50.png" /></figure>

## Compte C-You : challenges pour le suivi

Dans « Familles EAU Défi », l'important pour le projet de recherche est que vous renseignez le plus exactement possible l'ensemble des produits utilisés des différentes catégories et ce sur toute la durée de l'expérimentation.

Cet outil a été conçu pour vous accompagner dans le suivi et nous vous proposons quelques challenges pour garder votre motivation tout au long !

En participant à « Familles EAU Défi » vous remportez déjà votre premier challenge. Le prochain sera de renseigner l'application 3 jours consécutifs et peut-être remporterez-vous les suivants... À ces challenges correspondent un nombre de « points découverte » vous donnant accès à certains avantages sur le site de Cap Sciences.

En cliquant sur « mon compte C-You », vous êtes redirigé vers le site de Cap Sciences qui vous informe, entre autres, sur vos challenges relatifs à « Familles EAU Défi ».

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## Contact

* Le lien « contact » vous permet de joindre l'équipe scientifique et technique en cas de difficultés liées à l'utilisation de cet outil ou pour toute question relative à ce suivi.

* Vous pouvez aussi nous contacter à l'adresse suivante : familleseaudefi@gmail.com ;

* Ou : sarah-jane.krieger@cnrs.fr.

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## Déconnecter

En cliquant sur « déconnecter », vous vous déconnectez de la page web. N'oubliez pas d'enregistrer votre suivi avant ! En cliquant sur « valider » ou sur « enregistrer définitivement » selon si vous souhaitez ou non revenir sur les usages de la journée en question.

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<figure><img src="image_54.png" /></figure>

## Utilisation quotidienne
## Suivi quotidien : renseignements

* Accédez à la page web : https://evenements.cap-sciences.net/regard/

* Connectez-vous avec votre compte C-You.

* Sélectionnez une date.

* Précisez le nombre de personnes présentes ce jour si besoin.

* Allez dans chacune des catégories pour renseigner combien de fois, chaque produit a été utilisé dans la journée par l'ensemble de la famille.

Rem : si vous avez utilisé un nouveau produit, cliquez sur « ajouter un produit » et suivez la démarche exactement comme vous l'avez fait la première fois.

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## Suivi quotidien : enregistrement

* Vous pouvez renseigner vos usages journaliers en une seule fois ou en plusieurs.

* Quand vous arrêtez ou vous vous déconnectez, pensez à « valider » votre suivi, il sera ainsi enregistré mais vous pourrez toujours le modifier.

* Quand vous savez qu'il n'y aura plus d'usages à enregistrer pour une journée (le lendemain par exemple), vous pouvez « enregistrer définitivement ». En cliquant, une pop-up vous présente alors la synthèse de vos usages de la journée que vous vérifiez et validez si conforme. Si non-conforme, cliquez sur « modifier » et vous serez alors renvoyé sur la page des catégories afin de faire les changements nécessaires.

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## Dates de l'expérimentation
## Dates de l'expérimentation

En vous engageant dans « Familles EAU Défi » vous allez devoir renseigner cette application en deux phases :

* Du 18 septembre au 22 octobre pour la période dite « de référence »;

* Du 6 novembre au 3 décembre pour la période dite « de changement ».

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## Toute l'équipe de recherche vous remercie de votre implication

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# Annexe 5 – Questionnaire de satisfaction au changement

I/ Indiquer le changement sur lequel vous vous êtes engagé :

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1/ Ce changement a-t-il été facile à mettre en œuvre ?

OUI / NON

2/ Êtes-vous satisfait de ce changement en termes de :

- Confort (odeur, texture...) :

- Praticité :

- Efficacité :

- Prix (€) :

- Estime de vous-même :

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Ces 3 smileys seront en face de chaque critère (rouge = 1 ; orange = 2 ; vert = 3)

3/ D'autres personnes de votre famille ont-ils adopté votre changement ?

OUI / NON / NSP

Indiquer votre deuxième changement, le cas échéant :

... Même déroulé de questions que précédemment

Indiquer votre troisième changement, le cas échéant :

... Même déroulé de questions que précédemment...

II/ À l'issue de cette semaine avez-vous adopté un ou plusieurs changement(s) supplémentaire(s) :

OUI / NON

Si oui, le(s)quel(s) ?

- ...

- ...

- ...
# Annexe 6 – Site Internet REGARD

Information : les liens et sources cités dans les rubriques ci-dessous ne prétendent pas à l'exhaustivité.

## ÉCOLABELLISATION ET LOGOS

Les logos environnementaux sur les produits (ADEME) :
http://www.ademe.fr/sites/default/files/assets/documents/guide-pratique-logos-environnementaux-sur-les-produits.pdf

Pictogrammes de dangers des produits chimiques (INERIS) :
http://clp-info.ineris.fr/sites/clp-info.gesreg.fr/files/Nouveaux_pictogrammes_clp.pdf

## MOLÉCULES TOXIQUES À ÉVITER

Déchets des ménages (projet LUMIEAU) :
http://www.strasbourg.eu/environnement-qualite-de-vie/eau-assainissement/projet-lumieau-stra

Entretenir sa maison au naturel. 60 Millions de consommateurs. Hors-série n° 188. Avril-mai 2017. Dossier : les toxiques invisibles, pages 6-33.

Pour commander le magazine : http://www.60millions-mag.com/kiosque/entretenir-sa-maison-au-naturel-2017

Cosmétiques non toxiques. 60 millions de consommateurs. Hors-série n° 189. Juillet-Août 2017. Dossier : Repérer les ingrédients sains et sûrs, pages 6-17.

Pour commander le magazine : http://www.60millions-mag.com/kiosque/cosmetiques-non-toxiques

Produits cosmétiques : fiche des produits toxiques à éviter (Que choisir) :

Pour télécharger : https://www.quechoisir.org/decryptage-produits-cosmetiques-les-fiches-des-molecules-toxiques-a-eviter-n2019/

Carte repère des molécules toxiques dans les cosmétiques (Que choisir) :

Pour télécharger : https://www.quechoisir.org/decryptage-produits-cosmetiques-telechargez-notre-carte-repere-des-molecules-toxiques-n11449/

## POUR EN SAVOIR PLUS : les avancées de la recherche

REGARD : www.bordeaux-metropole.fr/Regard
(Page Facebook) : www.facebook.com/regard2015

AFB (ex-ONEMA) : http://www.onema.fr/AAP-micropolluants-eaux-urbaines

CESEAU : http://www.ceseau.org/

GRAIE : http://www.graie.org/graie/index.htm
Vidéos Méli-Mélo : https://www.youtube.com/channel/UC1d7c7zKPDUOJak44TGNhvA

Vidéos : les médicaments dans l'eau :

https://www.youtube.com/watch?v=qVp03P-8Bs

https://www.youtube.com/watch?v=b-geGLMbUVE

https://www.youtube.com/watch?v=gXeD5ZXwmuU

https://www.youtube.com/watch?v=MrISXT63JM

http://www.graie.org/mediates/kit1.html#5

CIPEL : http://www.cipel.org/publications/expositions/

## PRODUITS NATURELS ET RECETTES « MAISON »

### Entretien de la maison

Recettes de produits ménagers (CESEAU) :

http://www.ceseau.org/recettes.php

Ménage au naturel (projet LUMIEAU) :
http://www.strasbourg.eu/environnement-qualite-de-vie/eau-assainissement/projet-lumieau-stra

Entretenir sa maison au naturel. 60 Millions de consommateurs. Hors-série n° 188. Avril-mai 2017. Dossier : les produits naturels, pages 34-50.

Dossier : 250 recettes brillantes, pages 52-108.

Pour commander le magazine : http://www.60millions-mag.com/kiosque/entretenir-sa-maison-au-naturel-2017

Le grand ménage de Raffa : http://raffa.grandmenage.info/

La bible du tout propre (Louet, I. & Fabre, S.). 2016. Éditeur : Massin Charles, 192 p. ISBN : 2707209481

### Hygiène corporelle :

Recettes de cosmétiques (Génération cobaye) :

http://www.generationscobayes.org/categorie/diy

Cosmétiques non toxiques. 60 millions de consommateurs. Hors-série n° 189. Juillet 2017.

Dossier : le cahier de recettes beauté, pages 94-107.

Pour commander le magazine : http://www.60millions-mag.com/kiosque/cosmetiques-non-toxiques

Beauté au naturel. 60 millions de consommateurs. Hors-série n° 120. Août 2016.

Pour commander le magazine : http://www.60millions-mag.com/kiosque/beaute-au-naturel

Slow cosmétique : https://www.slow-cosmetique.org/

Cosmétiques non toxiques (Fortin, S.). 2011. Éditeur : La Presse, 240 p. ISBN : 2923681975

### Santé :
Le magazine de la santé au naturel (Passeport santé) :
http://www.passeportsante.net/le-magazine-de-la-sante-au-naturel-l68

Se soigner autrement. 60 millions de consommateurs. Hors-série - N° 185 - octobre 2016

Pour commander le magazine : http://www.60millions-mag.com/kiosque/se-soigner-autrement

Se soigner sans ordonnance. 60 millions de consommateurs. Hors-série - N° 118 - janvier 2016

Pour commander le magazine : http://www.60millions-mag.com/kiosque/se-soigner-sans-ordonnance

La santé par les plantes. Faites vous-même vos remèdes naturels. (Wenzel, M.). 2015.
Éditeur : Delachaux et Niestlé, 240 p. ISBN : 9782603021651

Se soigner toute l'année au naturel. Conseils d'un médecin pour toute la famille (Dr Charrié, JC & Clermont-Tonnerre, ML). 2012. Éditeur : Prat, 308 p. ISBN : 9782809503883

POUR VOUS ACCOMPAGNER : les ateliers proposés sur Bordeaux Métropole

Maison Écocitoyenne de Bordeaux : http://maisoneco.blog.bordeaux.fr/les-ateliers-pratiques-de-la-maison-ecocitoyenne.html

CESEAU : http://www.ceseau.org/

100% Gironde : http://100pour100gironde.fr/newsite/

Pretty Sens : https://www.prettysens.fr/

Alternatives de Lilly (Page Facebook) : https://fr-fr.facebook.com/LillyAlternatives/
# Annexe 7 - Organisation de l'entretien collectif

## Logistique de la réunion :

Living Lab de Cap Sciences

Créneau 2 heures : 18h30-20h30 soirée semaine (3 soirées : mardi 12/12, mercredi 13/12, vendredi 15/12) et 10h30-12h30 samedi 16/12

Groupe restreint : env. 10-15 personnes

Réunion filmée par vidéo : caméra + micro en relais + dictaphone + appareil photo → matériel : Sandrine = 1 caméra avec pied, 1 appareil photo ; SJ = 1 dictaphone ; Céline = 1 caméra + 1 micro

2 animateurs par réunion parmi l'équipe SHS : Julia, Marie-Line, Sandrine et SJ

Mardi 12/12 : Julia, Sandrine, SJ

Mercredi 13/12 : Julia, SJ

Vendredi 15/12 : Sandrine, SJ

Samedi 16/12 : Sandrine, SJ

Matériel : papier (notes), grandes feuilles papyrus (schémas), stylos, marqueurs couleurs différentes + un carnet pour nos prises de notes

## Guide d'entretien collectif :

Présentation rapide des 3 temps de la réunion 5'

### - Temps 1 (45') -

3 questions :

« Vous participez à une expérimentation depuis quelques mois, vous sentez-vous changé/e depuis notre première rencontre ? Qu'est-ce qui a changé pour vous dans votre quotidien et dans votre rapport à l'environnement et même dans votre façon de voir les choses ? » 15'

« Que retirez-vous de votre participation à ce projet REGARD – qui est un projet de recherche scientifique qui a pour objectif la diminution des micropolluants ? » [si pas d'écho : avez-vous plus de connaissances (cognitif), plus de compétences (comportemental), vous sentez-vous plus expert (social) qu'avant ?] 15'

« En quelques mots pourriez-vous décrire votre ressenti sur la démarche depuis le démarrage de celle-ci – avant l'été (mettre à disposition papier-stylo pour leurs notes) ? » [si pas d'écho : l'annonce a été publiée au printemps puis la démarche a commencé au mois de juin avec l'entretien sociologique préliminaire, puis en automne : 2 périodes : référence et changements, outil numérique, accompagnement : activités, blog, infos...] 15'
→ Pour chacune des questions, réponses volontaires pour commencer puis inviter les « plus discrets » en reformulant toujours les réponses.

## - Temps 2 (25') -

Présentation résultats synthétisés de l'analyse des questionnaires d'évaluation des changements (graphs synthétiques de Sandrine) 10' :

nombre moyen de changements,

changements les plus choisis,

changements pas du tout choisis,

appréciation générale tout changements confondus,

changements qui posent problème...

« Pourquoi avez-vous choisi ces changements ? » (impact écologique, praticité-facilité, raison économique...)

« Que vous a apporté l'accompagnement durant cette période de changements (suivi appli avec courbes, participation aux ateliers et blog...) ? »

C'est à ce moment qu'on leur dit pour l'influence sociale : *Des travaux en psychosociologie montrent qu'une seule phrase peut suffire à faire changer des comportements... on l'a testé sur certains d'entre vous...*

→ Échange sur cette évaluation et leurs perceptions des changements 15'

## - Temps 3 (45' mais ajustement selon dynamique) -

« Suite à l'expérience que vous venez de vivre, comment vous y prendriez-vous pour inciter la population de Bordeaux métropole aux changements de pratiques afin de diminuer l'émission de micropolluants provenant de la source domestique ? »

→ Échange oral libre 10-15'

→ Présentation de la « marguerite » : produits ou usages visés, population-cible, types d'action, temporalité d'action, territoire/échelle d'action, outils utilisés, partenaires mobilisés...

→ Scenario schématisé 20-25'

→ Restitution orale 5-10'
Annexe 8 (en complément du Tableau 8) - Statistiques descriptives
(moyenne et écart-type) des scores des 15 items du NEP aux temps
T1 et T2 et résultats de la comparaison de moyennes entre T1 et T2

<table><thead><tr><th rowspan="3">NEP</th><th rowspan="3">Dimension</th><th colspan="2">T1</th><th colspan="2">T2</th><th colspan="3">Comparaison T1 / T2</th></tr><tr><th colspan="2">(n=43)</th><th colspan="2">(n=43)</th><th colspan="3">(n=43)</th></tr><tr><th>moyenne</th><th>Ecart-type</th><th>moyenne</th><th>Ecart-type</th><th>Normalité (Shapiro-Wilk)</th><th>Test</th><th>p</th></tr></thead><tbody><tr><td>1</td><td>Limites à la croissance</td><td>4.198</td><td>1.211</td><td>4.384</td><td>1.475</td><td>0.035</td><td>Wilcoxon</td><td>0.336</td></tr><tr><td>2</td><td>Anti-anthropocentrisme</td><td>5.314</td><td>0.682</td><td>5.244</td><td>0.819</td><td>&lt;0.001</td><td>Wilcoxon</td><td>0.826</td></tr><tr><td>3</td><td>Equilibre de la nature</td><td>5.012</td><td>0.813</td><td>5.128</td><td>0.860</td><td>0.020</td><td>Wilcoxon</td><td>0.459</td></tr><tr><td>4</td><td>Anti-exemotionalisme</td><td>3.860</td><td>1.177</td><td>4.209</td><td>1.211</td><td>0.013</td><td>Wilcoxon</td><td>0.270</td></tr><tr><td>5</td><td>Crise écologique</td><td>5.174</td><td>0.544</td><td>5.221</td><td>0.620</td><td>&lt;0.001</td><td>Wilcoxon</td><td>0.580</td></tr><tr><td>6</td><td>Limites à la croissance</td><td>3.372</td><td>1.211</td><td>3.919</td><td>1.349</td><td>0.098</td><td>Wilcoxon</td><td><strong>0.013</strong></td></tr><tr><td>7</td><td>Anti-anthropocentrisme</td><td>5.430</td><td>0.799</td><td>5.570</td><td>0.696</td><td>&lt;0.001</td><td>Wilcoxon</td><td>0.279</td></tr><tr><td>8</td><td>Equilibre de la nature</td><td>4.802</td><td>0.995</td><td>4.884</td><td>1.005</td><td>0.007</td><td>Wilcoxon</td><td>0.570</td></tr><tr><td>9</td><td>Anti-exemotionalisme</td><td>5.047</td><td>0.830</td><td>5.302</td><td>0.733</td><td>0.049</td><td>Wilcoxon</td><td><strong>0.045</strong></td></tr><tr><td>10</td><td>Crise écologique</td><td>5.685</td><td>0.546</td><td>5.498</td><td>0.631</td><td>0.003</td><td>Wilcoxon</td><td><strong>0.038</strong></td></tr><tr><td>11</td><td>Limites à la croissance</td><td>5.140</td><td>0.915</td><td>5.081</td><td>1.107</td><td>0.076</td><td>Wilcoxon</td><td>0.773</td></tr><tr><td>12</td><td>Anti-anthropocentrisme</td><td>5.744</td><td>0.560</td><td>5.651</td><td>0.622</td><td>&lt;0.001</td><td>Wilcoxon</td><td>0.433</td></tr><tr><td>13</td><td>Equilibre de la nature</td><td>3.907</td><td>1.059</td><td>4.151</td><td>1.015</td><td>0.378</td><td>Student</td><td><strong>0.094</strong></td></tr><tr><td>14</td><td>Anti-exemotionalisme</td><td>4.640</td><td>0.941</td><td>5.012</td><td>1.055</td><td>0.430</td><td>Student</td><td><strong>0.039</strong></td></tr><tr><td>15</td><td>Crise écologique</td><td>5.372</td><td>0.599</td><td>5.326</td><td>0.844</td><td>0.001</td><td>Wilcoxon</td><td>0.643</td></tr><tr><td>Item global</td><td>NEP Global</td><td>4.847</td><td>0.318</td><td>4.971</td><td>0.503</td><td>0.557</td><td>Student</td><td><strong>0.050</strong></td></tr></tbody></table>
Annexe 9 (en complément du Tableau 10) - Statistiques descriptives
(moyenne et écart-type) des scores d'écogestes déclarés par items
aux temps T1 et T2 et résultats de la comparaison de moyennes entre
T1 et T2

<table><thead><tr><th rowspan="3">Items des<br>écogestes</th><th rowspan="3">Thématique</th><th colspan="2">T1<br>(n=43)</th><th colspan="2">T2<br>(n=43)</th><th colspan="3">Comparaison T1 / T2<br>(n=43)</th></tr><tr><th>moyenne</th><th>Ecart-<br>type</th><th>moyenne</th><th>Ecart-<br>type</th><th>Normalité<br>(Shapiro-<br>Wilk)</th><th>Test</th><th>p</th></tr><tr><th></th><th></th><th></th><th></th><th></th><th>p</th><th></th><th></th></tr></thead><tbody><tr><td>1</td><td>Tri / réduct. déchets</td><td>9.605</td><td>0.821</td><td>9.442</td><td>0.959</td><td>&lt;0.001</td><td>Wilcoxon</td><td>0.176</td></tr><tr><td>2</td><td>Prod. moins nocifs</td><td>7.488</td><td>1.778</td><td>7.953</td><td>2.104</td><td>&lt;0.001</td><td>Wilcoxon</td><td><strong>0.035</strong></td></tr><tr><td>3</td><td>Tri / réduct. déchets</td><td>9.791</td><td>0.638</td><td>9.535</td><td>1.437</td><td>&lt;0.001</td><td>Wilcoxon</td><td>0.203</td></tr><tr><td>4</td><td>Dim. conso eau</td><td>7.419</td><td>2.061</td><td>8.047</td><td>1.479</td><td>&lt;0.001</td><td>Wilcoxon</td><td><strong>0.055</strong></td></tr><tr><td>5</td><td>Réduct. incivilités</td><td>9.637</td><td>0.374</td><td>9.787</td><td>0.480</td><td>&lt;0.001</td><td>Wilcoxon</td><td>0.464</td></tr><tr><td>6</td><td>Prod. moins nocifs</td><td>8.279</td><td>1.869</td><td>8.442</td><td>1.652</td><td>0.006</td><td>Wilcoxon</td><td>0.632</td></tr><tr><td>7</td><td>Dim. conso électr.</td><td>7.814</td><td>1.592</td><td>9.581</td><td>1.435</td><td>0.013</td><td>Wilcoxon</td><td><strong>0.023</strong></td></tr><tr><td>8</td><td>Tri / réduct. déchets</td><td>9.535</td><td>1.437</td><td>8.302</td><td>1.406</td><td>&lt;0.001</td><td>Wilcoxon</td><td>0.759</td></tr><tr><td>9</td><td>Dim. conso électr.</td><td>7.000</td><td>2.545</td><td>7.279</td><td>2.250</td><td>0.054</td><td>Wilcoxon</td><td>0.415</td></tr><tr><td>10</td><td>Prod. moins nocifs</td><td>8.977</td><td>2.464</td><td>9.468</td><td>1.579</td><td>&lt;0.001</td><td>Wilcoxon</td><td>0.138</td></tr><tr><td>11</td><td>Dim. conso électr.</td><td>9.209</td><td>1.489</td><td>9.140</td><td>1.207</td><td>&lt;0.001</td><td>Wilcoxon</td><td>0.668</td></tr><tr><td>12</td><td>Tri / réduct. déchets</td><td>7.279</td><td>2.016</td><td>7.744</td><td>1.663</td><td>0.001</td><td>Wilcoxon</td><td>0.131</td></tr><tr><td>13</td><td>Dim. conso électr.</td><td>8.930</td><td>1.223</td><td>9.186</td><td>1.097</td><td>&lt;0.001</td><td>Wilcoxon</td><td>0.190</td></tr><tr><td>14</td><td>Dim. conso eau</td><td>9.140</td><td>1.934</td><td>9.581</td><td>1.006</td><td>&lt;0.001</td><td>Wilcoxon</td><td>0.144</td></tr><tr><td>15</td><td>Tri / réduct. déchets</td><td>9.093</td><td>1.428</td><td>9.140</td><td>1.014</td><td>&lt;0.001</td><td>Wilcoxon</td><td>0.859</td></tr><tr><td>16</td><td>Prod. moins nocifs</td><td>7.698</td><td>1.958</td><td>8.256</td><td>1.217</td><td>&lt;0.001</td><td>Wilcoxon</td><td><strong>0.078</strong></td></tr><tr><td>17</td><td>Dim. conso eau</td><td>9.558</td><td>0.825</td><td>9.651</td><td>0.613</td><td>&lt;0.001</td><td>Wilcoxon</td><td>0.397</td></tr><tr><td>18</td><td>Prod. moins nocifs</td><td>6.674</td><td>2.275</td><td>7.070</td><td>2.154</td><td>0.009</td><td>Wilcoxon</td><td><strong>0.031</strong></td></tr><tr><td>Item global</td><td>Pratiques écogestes</td><td>8.517</td><td>0.772</td><td>8.757</td><td>0.803</td><td>0.886</td><td>Student</td><td><strong>0.008</strong></td></tr></tbody></table>
# Annexe 10 - Changements de pratiques déclarées

Données issues des questionnaires de satisfaction lors de la période de changement à T=1 semaine et T=4 semaines

## Légende :

### Substitution :

**Seco** : substitution par produits écolabellisés

**Snat** : substitution par produits naturels

**Smeca** : substitution de produits par pratiques mécaniques

### Réduction :

**Rfreq** : réduction de fréquence d'usage

**Rdose** : réduction de dose de produit

**Rprod** : réduction du nombre de produits pour un même usage

**Rptq** : réduction de la pratique, souvent synonyme d'arrêt

<table><caption>Entretien maison - semaine 1</caption><thead><tr><th></th><th></th><th>Seco</th><th>Snat</th><th>Smeca</th><th>Subs tot</th><th>Rfreq</th><th>Rdose</th><th>Rprod</th><th>Rptq</th><th>Red tot</th></tr></thead><tbody><tr><td>Lessive machine</td><td>Lmach</td><td>5</td><td>8</td><td>0</td><td>13</td><td>0</td><td>2</td><td>1</td><td>0</td><td>3</td></tr><tr><td>Vaisselle mains</td><td>Vmains</td><td>3</td><td>5</td><td>0</td><td>8</td><td>0</td><td>3</td><td>1</td><td>0</td><td>4</td></tr><tr><td>Liquide rinçage vaisselle</td><td>Vliqrinc</td><td>1</td><td>7</td><td>0</td><td>8</td><td>1</td><td>1</td><td>0</td><td>0</td><td>2</td></tr><tr><td>Nettoyage surfaces</td><td>Surf</td><td>3</td><td>4</td><td>1</td><td>8</td><td>1</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>1</td></tr><tr><td>Vaisselle machine</td><td>Vmach</td><td>1</td><td>4</td><td>0</td><td>5</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>0</td></tr><tr><td>Nettoyage sol</td><td>Sol</td><td>0</td><td>4</td><td>1</td><td>5</td><td>0</td><td>2</td><td>0</td><td>0</td><td>2</td></tr><tr><td>Nettoyage WC</td><td>WC</td><td>1</td><td>4</td><td>0</td><td>5</td><td>1</td><td>0</td><td>1</td><td>0</td><td>2</td></tr><tr><td>Assouplissant lessive</td><td>Lassp</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>1</td><td>0</td><td>0</td><td>1</td><td>2</td></tr><tr><td>Lessive machine</td><td>Ldet</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>1</td><td>0</td><td>0</td><td>1</td><td>2</td></tr><tr><td>Lessive mains</td><td>Lmains</td><td>1</td><td>1</td><td>0</td><td>2</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td></td><td>Autre</td><td>0</td><td>2</td><td>0</td><td>2</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr></tbody><tfoot><tr><td colspan="5"></td><td>56</td><td></td><td></td><td></td><td>18</td><td>74</td></tr><tr><td colspan="5"></td><td>76%</td><td></td><td></td><td></td><td>24%</td><td></td></tr></tfoot></table>

<table><caption>Hygiène corporelle - semaine 1</caption><thead><tr><th></th><th></th><th>Seco</th><th>Snat</th><th>Smeca</th><th>Subs tot</th><th>Rfreq</th><th>Rdose</th><th>Rprod</th><th>Rptq</th><th>Red tot</th></tr></thead><tbody><tr><td>Lavage cheveux</td><td>Dents</td><td>4</td><td>8</td><td>0</td><td>12</td><td>0</td><td>2</td><td>0</td><td>0</td><td>2</td></tr><tr><td>Lavage corps</td><td>Chlav</td><td>5</td><td>4</td><td>1</td><td>10</td><td>3</td><td>3</td><td>1</td><td>0</td><td>7</td></tr><tr><td>deodorant</td><td>Clav</td><td>3</td><td>3</td><td>1</td><td>7</td><td>0</td><td>2</td><td>2</td><td>0</td><td>4</td></tr><tr><td>lavage visage</td><td>Deo</td><td>3</td><td>2</td><td>0</td><td>5</td><td>1</td><td>1</td><td>0</td><td>0</td><td>2</td></tr><tr><td>soin visage</td><td>Vlav</td><td>1</td><td>1</td><td>1</td><td>3</td><td>0</td><td>1</td><td>1</td><td>0</td><td>2</td></tr><tr><td>soin cheveux</td><td>Vsoin</td><td>1</td><td>1</td><td>1</td><td>3</td><td>1</td><td>2</td><td>0</td><td>0</td><td>3</td></tr><tr><td>savon</td><td>Chsoin</td><td>2</td><td>0</td><td>1</td><td>3</td><td>0</td><td>2</td><td>0</td><td>0</td><td>2</td></tr><tr><td>soin corps</td><td>Sav</td><td>0</td><td>3</td><td>0</td><td>3</td><td>0</td><td>1</td><td>0</td><td>0</td><td>1</td></tr><tr><td>produits solaires</td><td>Csoin</td><td>0</td><td>1</td><td>1</td><td>2</td><td>0</td><td>2</td><td>0</td><td>0</td><td>2</td></tr><tr><td>rasage / epilation</td><td>solR</td><td>1</td><td>0</td><td>0</td><td>1</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td></td><td>Rasepi</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>1</td><td>0</td><td>0</td><td>1</td></tr><tr><td></td><td>Autre</td><td>0</td><td>1</td><td>0</td><td>1</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr></tbody><tfoot><tr><td colspan="5"></td><td>50</td><td></td><td></td><td></td><td>26</td><td>76</td></tr><tr><td colspan="5"></td><td>66%</td><td></td><td></td><td></td><td>34%</td><td></td></tr><tr><td colspan="5"></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>Total $1</td><td>150</td></tr></tfoot></table>
Entretien maison - semaine 4

<table><thead><tr><th></th><th>Seco</th><th>Snat</th><th>Smeca</th><th>Subs tot</th><th>Rifreq</th><th>Ridose</th><th>Rprod</th><th>Rptq</th><th>Red tot</th></tr></thead><tbody><tr><td>Lmach</td><td>5</td><td>12</td><td>1</td><td>18</td><td>2</td><td>5</td><td>0</td><td>0</td><td>7</td></tr><tr><td>Vmains</td><td>4</td><td>8</td><td>1</td><td>13</td><td>1</td><td>5</td><td>0</td><td>0</td><td>6</td></tr><tr><td>Vliqrinc</td><td>1</td><td>4</td><td>1</td><td>6</td><td>1</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>1</td></tr><tr><td>Surf</td><td>1</td><td>4</td><td>1</td><td>6</td><td>1</td><td>1</td><td>3</td><td>0</td><td>5</td></tr><tr><td>Vmach</td><td>2</td><td>9</td><td>1</td><td>12</td><td>0</td><td>1</td><td>0</td><td>0</td><td>1</td></tr><tr><td>Sol</td><td>0</td><td>5</td><td>4</td><td>9</td><td>3</td><td>1</td><td>1</td><td>0</td><td>5</td></tr><tr><td>WC</td><td>1</td><td>3</td><td>0</td><td>4</td><td>3</td><td>0</td><td>1</td><td>0</td><td>4</td></tr><tr><td>Lassp</td><td>0</td><td>2</td><td>1</td><td>3</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>2</td><td>2</td></tr><tr><td>Ldet</td><td>1</td><td>1</td><td>1</td><td>3</td><td>0</td><td>2</td><td>0</td><td>3</td><td>5</td></tr><tr><td>Lmains</td><td>0</td><td>2</td><td>0</td><td>2</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Autre</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr></tbody><tfoot><tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td>76</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>36</td></tr><tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td>68%</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>32%</td></tr></tfoot></table>

112

Hygiène corporelle - semaine 4

<table><thead><tr><th></th><th>Seco</th><th>Snat</th><th>Smeca</th><th>Subs tot</th><th>Rifreq</th><th>Ridose</th><th>Rprod</th><th>Rptq</th><th>Red tot</th></tr></thead><tbody><tr><td>Dents</td><td>4</td><td>5</td><td>1</td><td>10</td><td>0</td><td>5</td><td>0</td><td>0</td><td>5</td></tr><tr><td>Chlav</td><td>9</td><td>3</td><td>1</td><td>13</td><td>4</td><td>2</td><td>2</td><td>0</td><td>8</td></tr><tr><td>Clav</td><td>4</td><td>7</td><td>1</td><td>12</td><td>1</td><td>5</td><td>2</td><td>0</td><td>8</td></tr><tr><td>Deo</td><td>3</td><td>5</td><td>1</td><td>9</td><td>2</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>2</td></tr><tr><td>Vlav</td><td>1</td><td>3</td><td>0</td><td>4</td><td>2</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>2</td></tr><tr><td>Vsoin</td><td>2</td><td>2</td><td>0</td><td>4</td><td>0</td><td>1</td><td>0</td><td>0</td><td>1</td></tr><tr><td>Chsoin</td><td>3</td><td>0</td><td>1</td><td>4</td><td>1</td><td>1</td><td>0</td><td>0</td><td>2</td></tr><tr><td>Sav</td><td>0</td><td>5</td><td>0</td><td>5</td><td>0</td><td>1</td><td>0</td><td>0</td><td>1</td></tr><tr><td>Csoin</td><td>1</td><td>2</td><td>1</td><td>4</td><td>1</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>1</td></tr><tr><td>solR</td><td>0</td><td>0</td><td>1</td><td>1</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr><tr><td>Rasepi</td><td>0</td><td>1</td><td>0</td><td>1</td><td>1</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>1</td></tr><tr><td>Autre</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td><td>0</td></tr></tbody><tfoot><tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td>67</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>31</td></tr><tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td>68%</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>32%</td></tr></tfoot></table>

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