# Écrire une flore occitane : entre le descriptif et le normatif

## Writing an Occitan Flora: Between Descriptive and Normative

Josiane Ubaud

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OpenEdition
Journals

### Édition électronique

URL : https://journals.openedition.org/geolinguistique/34442

DOI : 10.4000/15bep

ISSN : 2650-8176

### Éditeur

UGA Éditions/Université Grenoble Alpes

### Édition imprimée

ISBN : 978-2-37747-578-0

ISSN : 0761-9081

### Référence électronique

Josiane Ubaud, « Écrire une flore occitane : entre le descriptif et le normatif », Géolinguistique [En ligne], 25 | 2025, mis en ligne le 10 décembre 2025, consulté le 10 décembre 2025. URL : http://journals.openedition.org/geolinguistique/34442 ; DOI : https://doi.org/10.4000/15bep

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# Écrire une flore occitane : entre le descriptif et le normatif

*Writing an Occitan Flora: Between Descriptive and Normative*

Josiane Ubaud

## 1. Introduction

## 2. Le lexique usuel de botanique

<footnote n="1">1 Nous donnions depuis longtemps sur notre site <http://josiane-ubaud.com> un article comportant un lexique élémentaire de botanique et une liste de plantes communes, sauvages et cultivées, avec leurs noms en occitan languedocien et provençal, qui a été utile à de nombreux usagers, selon les retours que nous avons reçus. Mais il ne comportait que très peu de photos, ce qui est préjudiciable pour les novices. Nous avons donc rédigé une vraie flore illustrée, pouvant être emportée sur le terrain, où chaque plante est représentée par une ou plusieurs photos permettant son identification, enrichie par quelques détails élémentaires, tant botaniques/ethnobotaniques que linguistiques. Cette flore est précédée d'un lexique de botanique bidialectal (provençal et languedocien) et suivie de trois index (français, occitan, latin). Bien que réduite, nous avons rencontré cependant quelques difficultés d'ordre linguistique, botanique, lexicographique, dialectal, que nous allons illustrer par quelques exemples¹.</footnote>

<footnote n="2">2 Les dictionnaires d'occitan, et *a fortiori* les lexiques, sont pauvres en termes de botanique. Et même pour les plus communs, ils comportent des fautes, de même que les écrits d'auteurs contemporains. Il s'agissait donc de donner une liste un peu enrichie concernant ce lexique spécialisé, dans une forme normalisée correcte, sans aller toutefois jusqu'à l'exhaustivité (il suffisait de recopier sur Internet les divers lexiques) ce qui aurait été en contradiction avec le but de toucher un public débutant, et la place</footnote>
volontairement réduite accordée aux commentaires sous chaque photo pour faire un ouvrage condensé.

3 Ce lexique comporte donc quelques 370 entrées, des plus basiques (adret, baie, brin, broussaille, nervure, pré, racine, tronc, vrille) jusqu'aux plus spécialisées (akène, anémochorie, calcifuge, dioïque, drupe, gymnosperme, panicule, xérophile), permettant une description des végétaux et de leur écosystème. Leur traduction ne pose aucun problème (noms latins ou grecs) et ne présente pas de différence dialectale bien évidemment. Mais nous allons évoquer deux problèmes concernant ce lexique, à travers des exemples d'erreurs ou approximations qui reviennent que trop, induites par les dictionnaires ou les auteurs de textes, influençant à leur tour leurs lecteurs.

## 2.1. Il y a baie et baie...

4 Le premier concerne le vocable « baie = fruit », traduit par « *baia » dans bien des lexiques, résultat de l'ignorance de la polysémie de ce vocable. Car si « baie = baia » (< latin baia ) lorsqu'il s'agit de la courbe du littoral, en ce qui concerne le fruit, pour l'occitan, c'est bien évidemment « baie = baga » (< latin bacca ou baca , et bacca forme usitée en italien). On se réfèrera aussi à l'adjectif baccifère , ou au nom d'espèce Taxus baccata (l'if), construit sur cet étymon. Ce n'est pas la première fois que nous constatons la faiblesse des faiseurs de lexiques (ou de cartes botaniques des atlas linguistiques) ignorant la notion de champ sémantique ; de polysémie (ici, ce sont quatre lexèmes différents baie 1 (mer), baie 2 (fruit), baie 3 (ouverture) et baie 4 (bévue) ; et d'étymologie différente dont on ne tient pas compte. Les auteurs de référence du xIXe siècle, quand la langue était encore parfaitement maîtrisée, ne commettent point ce barbarisme : visiblement, ils n'ont pas été lus. Car on y trouve en abondance la forme baguier en littérature provençale, sans oublier le toponyme bagaireda , désignant un bois de lauriers, ce qui aurait dû interpeller les auteurs contemporains. S'ils avaient consulté les dictionnaires d'occitan classique, ils auraient trouvé également la solution. Sans oublier l'examen du baccalauréat (au départ, le « couronné de laurier femelle », qui a glissé ensuite sur l'examen de passage, rituel d'adolescence plus contemporain), le tout à propos du Laurier d'Apollon Laurus nobilis , arbre sacré par excellence. Car cet arbre est dioïque : il a des pieds pourvus que de fleurs mâles ( lo laur (l), lo laurièr (l), lo laurier (p), lo lausier (p)) et des pieds pourvus que de fleurs femelles donc ensuite de baies ( lo baguièr (l), lo baguier (p)) au sens populaire, même si ce nom de baguier peut glisser ensuite pour nommer le laurier en général. Rappelons sa symbolique connue depuis l'antiquité car elle est étroitement liée à la présence de ses fruits : gloire et honneur aux vainqueurs (à la guerre, en poésie, au sport), et aux adolescents lors des rites de passage, que l'on couronnait de laurier femelle exclusivement, parce que les premiers avaient récolté des fruits et les seconds allaient porter des fruits, et ne seraient point « stériles » comme le laurier mâle. Tous les bustes d'empereurs romains, de dieux ou les statues équestres de nos rois montrent cette couronne de laurier femelle également sculptée sur les immeubles de prestiges ou les frontons de sociétés savantes.

5 Notons que l'entrée baga (bago) = baie est absente du dictionnaire de Frédéric Mistral, alors même qu'il donne bien « baguié = laurier qui porte des baies (roman baga , lat. bacca ), laurier femelle, laurier en général ». Baie est à prendre ici au sens large de petit fruit rond, car le laurier porte des drupes botaniquement parlant. Elle est aussi
absente (que ce soit *baia ou baga) des dictionnaires languedociens de Pierre Boissier de Sauvages (1820), Louis Boucoiran (1875) et d'Aymé Vaissier (1879) et a fortiori du dictionnaire de Louis Alibert (1966), pâle copie tronquée de celui de Mistral. Dans le dictionnaire de Louis Piat (1894), verso de celui de Mistral, nous trouvons à nouveau une seule entrée baie. Certes, pour le fruit, il nous épargne *baia (puisqu'il n'est pas chez Mistral) mais il ne donne que des traductions populaires très approximatives ou ne concernant qu'une espèce de fruit ne convenant pas pour qualifier d'autres baies : « graneto, perusso, mouine, capelet (de lierre) ». La perusso par exemple est « une baie d'aubépine » (en fait une drupe), et le mouine « une baie de lierre » (c'est vraiment une baie) chez Mistral. Le dictionnaire languedocien de Christian Laux (1997) ne fait lui aussi qu'une seule entrée baie (de mer, la fenêtre, le fruit) alors qu'il s'agit de trois voire quatre entrées différentes, avec encore le barbarisme « fruit = *baia ». On trouve les mêmes approximations chez Jules Coupier (1995) où le vocable baie est cette fois correctement scindé en quatre entrées, mais les réponses à « baie = fruit » relèvent toutes du niveau populaire ou à nouveau spécifique à une espèce, et n'aborde point le concept scientifique : « Baie (f.) : Grano (f.). Baies de laurier, de genièvre : Grano de baguié, de genèbre. Baies d'aubépine : Acinello (f.). Baies de houx : Grèule (m.) ». Il s'agit donc ici d'un autre problème, celui des niveaux de langue, oubliés par les faiseurs de lexiques/ dictionnaires. Car si populairement, on peut entendre ou lire « baies de genièvre, baies d'aubépine, baies de laurier, baies de lierre, etc. » et dans leur version occitane « granas de... », scientifiquement, c'est faux car le genévrier fait des galbules, l'aubépine et le laurier des drupes. Or une baie, stricto sensu, est un fruit charnu aux graines éparpillées (par exemple, tomate, raisin, myrtille, lierre) et certes pas réductible à une graine. Tandis qu'une drupe est un fruit plus ou moins charnu pourvu d'un noyau ligneux contenant la graine/amande (olive², cerise, abricot, amande, noix).

6. Pourtant, la parole « baca, baga = baie » est bien présente en occitan classique, clairement mentionnée dans le dictionnaire de François-Juste Raynouard (1844) et le lexique d'Emil Levy (1973) et aurait dû être relevée par tous les lexicographes :
   *   Levy (1973: 38) : « baga s. f. baie, graine ; crotte » (donc toute forme ronde et petite).
   *   Raynouard (tome II: 164) : « BACA, BAGA, s. f., lat. bacca, baie, graine.
   *   Cypres aybres es ramos qui, en loc de frug, leva BACAS. De sa fuelha et BAGAS si fa oli. (Elucidari de las proprietaz de totas res naturals, XIVe) »
   *   (Le cyprès est un arbre rameux qui, au lieu de fruit, porte des baies. De sa feuille et de ses graines se fait huile [traduction de Raynouard].)

« Prendetz las bagas del laurel. » (Deudes de Prades, XIIIe)
(Prenez les baies du laurier [traduction de Raynouard].)

7. Mais le sens est aussi faussé par les auteurs cités puisqu'ils l'appliquent au cyprès (plus qu'étonnant, on dit généralement boule de cyprès) et au laurier, qui ne donnent pas de baies botaniquement parlant, donc encore avec le sens populaire. Nous retrouvons l'entrée chez Honnorat (1846) qui restitue baga, baca et bacca, mais que Mistral n'a curieusement pas repris alors qu'on sait parfaitement qu'il s'est amplement appuyé sur son dictionnaire :

« BACA s. f. vl. Baie. Voir Bacca. (1846: 206)

BACCA s. f. vl. BACA, BAGA. [...] Baie, fruit mou ou charnu qui renferme des pépins ou de petits noyaux ; graine en général. (1846: 207)

BAGA, s. f. vl. Crottin de chèvre ; grain, miette. Voir aussi Baca. (1846: 211)

BAGUIER, s. m. Un des noms du laurier, qu'on applique plus particulièrement aux individus femelles qui portent des baies. » (1846: 213)
8

On voit qu'Honnorat restitue parfaitement les sens flous populaires (de la graine à la crotte) et il qualifie ces entrées de vl « vieux langage avant le 16e ». Il est bien étonnant que le terme de *baca/baga* se soit perdu en route selon Honnorat. Mais cet auteur a heureusement inspiré les lexicographes provençaux auteurs du *Dictionnaire français-provençal* (2003) qui restituent l'entrée *baga* :

« Baie n. f. : (fruit) : baga f. (aussi, abusivement) : grana f. # de genièvre :
*Baga/Grana de genèbre*. Nota *baguier* (« laurier ») est dérivé de *baga*. »

9

On notera toutefois que si le vocable *baga* est fort heureusement retenu, sa définition scientifique est non illustrée par un exemple précis de vraies baies botaniques.

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Ce sens imprécis sur le plan botanique, aussi bien pour *bacca* que pour son concurrent *drupa*, vient de loin, ce qui explique la complexité du problème, puisque le dictionnaire de latin de Félix Gaffiot restitue :

« *baca* (ou *bacca*), baie : [en gén.] *fruit rond de n'importe quel arbre*, *fruit*. [en part.] *olive*. » (1934 : 202)

« drupa oliva, et absolút drupa (ou druppa) : olive mûre. » (1934 : 559)

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On constate donc un flou sémantique à propos de ces petits fruits qui peuvent être aussi bien *bacca* que *drupa* en latin, *baia* par erreur chez nos lexicographes contemporains ou *baga*, *grana*, en occitan. Il faudrait chercher la date d'apparition des sens restrictifs bien différenciés donnés ensuite par les botanistes à ces vocables, sens consignés dans des grands dictionnaires de français mais qui ne traitent pas rigoureusement l'entrée puisqu'ils ne restituent souvent, au contraire des auteurs antérieurs, que le volet scientifique pour *baie* :

- *Dictionnaire de la langue française* (Littré, 1863-1873) : « baie, s. f. Terme de botanique. Fruit charnu dépourvu de noyau, et dont les graines sont placées au milieu de la pulpe : tels sont les raisins, les groseilles. On donne aussi par extension le nom de baies à des fruits dont les graines sont contenues dans des loges, tels que ceux des morelles, de la belladone, etc. » [ce sont pourtant de vraies baies] ;

- *Encyclopédie Quillet* (1968) : « baie, n. f. (lat. *baca*, m. s.). Fruit mou ou charnu contenant une ou plusieurs graines. Si la couche interne de l'enveloppe du fruit, au contact de la graine, est indurée, on ne parle plus de baie mais de drupe » ;

- *dictionnaire Le Petit Robert* (1989/2013 : 208) : « BAIE. n. f. (XIIe; lat. *baca*. V. Baccifère). Bot. Fruit indéhiscent dont le péricarpe entièrement charnu renferme des graines ou des pépins. *Baies du raisin, de la groseille*. V. Grain. Cour. « Ces baies d'églantiers qui brillent au milieu des neiges » [ce n'est effectivement pas une baie mais un faux-fruit].

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On voit que seul *Le Petit Robert* donne les deux acceptations du vocable *baie*, scientifique et commune, correctement illustrées par des exemples pertinents. Le sens commun y est encore restitué à travers d'autres exemples dans le corps du dictionnaire : à l'entrée *genièvre* (« *Fruit de genévrier, petite baie violette ou noire* », alors que c'est un galbule) ; à l'entrée *groseille* (« *Fruit du groseillier, petites baies rouges ou blanches* » qui sont effectivement des baies) ; à l'entrée *raisin* (« *Fruit de la vigne, ensemble de baies* »), mais curieusement pas à l'entrée *cassis*, ni *tomate*, où seul *fruit* y est employé alors que ce sont des vraies baies. Au contraire *Quillet*, quelques 100 ans après Littré, omet le sens d'usage populaire très courant donc nécessairement enregistrable : on entend toujours « baie » à propos du genièvre, de la myrtille, de la framboise ou de la groseille. Et nous y avons vainement cherché l'usage de *baie* (quelle qu'en soit l'acceptation) dans le corps du dictionnaire, à des entrées emlématiques où il aurait dû pourtant figurer, compte tenu de la glose importante accordée à chaque entrée de cette encyclopédie et du nombre de rédacteurs. Par exemple à l'entrée *genièvre* : « *Nom vulgaire du genévrier commun - Le fruit*
même, la graine du genévrier » ; à l'entrée cassis : « [...] de ses fruits noirs et aromatiques » ; à l'entrée aubépine : « Arbrisseau [...] à fruits rouges » ; à l'entrée raisin : « Fruit de la vigne ». Mais il est bien restitué à l'entrée tomate : « le fruit est une baie à deux loges ». Nous émettons cependant une remarque sur le mot « extension » employé par Littré : au vu du sens primitif des étymons latins, des citations d'auteurs du Moyen Âge données par Raynouard et même de la glose d'Honorat, nous dirions plutôt que le sens botanique est une restriction du sens général de baie = petit fruit rond (à graines, à noyau, faux-fruit, galbule, etc.). Quant à l'Atlas linguistique du Languedoc oriental (ALLOr, 1981), il nous donne à la carte du genévrier commun, un aperçu des appellations communes des baies (qui n'en sont donc pas), en plus du nom spécifique de son fruit ginèbre/genibre (qui peut d'ailleurs désigner l'arbrisseau lui-même, ex. de la plupart des points de l'atlas ci-après ou consensus par département en plusieurs points) : bòla de genibre (point 11.18), bola de ginèbre (11 ; 34), bodonha (07.02) [i. e. bosse, tumeur, encore la notion de petite boule], granas de ginèbre (30.2, 48.03, 34.31, 07.01). Pour la carte du genévrier cade, une seule restitution pour le sud Ardèche : balaia (07.04). Pour la carte concernant l'aubépine, il y a restitution des noms particuliers fort nombreux dont : pereta (30.01, 30.03, 48.01, 30.32, 30.34), pometa (11 Est, 34 Est, 30 Nord, 07 Sud), caçanèla (11 Ouest), pesolha (30.04, 12.30), pevolheta (07.05), botelhon (34.23) et d'autres encore. Et des noms génériques pour baie (qui n'en sont pas botaniquement, ce sont des drupes) : grana de boisson (30.05), grana d'aubrespin (30.11, 07.04), graneta (30.08), boleta de bertàs (12.34). Pour l'Atlas linguistique de Provence, la carte des genévriers restitue grana majoritairement, et aussi gran (69, 125, 31).

13 Ces exemples limités montrent qu'en matière de botanique, les lexicographes ou les faiseurs d'atlas³, de quelque langue qu'ils soient, ne montrent pas toujours de grandes compétences botaniques, voire parfois aucune. Certains ne vérifient même pas si la définition d'une baie donnée à l'entrée baie correspond bien à l'usage qu'ils font de baie (ou au contraire en omettant son usage) dans d'autres entrées de leurs dictionnaires. Une lexicographie occitane contemporaine rigoureuse nécessiterait une présentation bien plus détaillée. Par exemple, pour un dictionnaire fr-oc provençal et languedocien, sachant que nous mettons toujours en premier la solution la plus commune, comme le veut la discipline :

baie 1 a) au sens commun, petit fruit rond : grana n. f. (l, p). Et aussi bòla/bola n. f. (l, p), boleta n. f. (l), graneta n. f., (etc.).

Baies de genévrier, de lierre : granas de ginèbre (l, p), d'èdra (l), d'èure (p). Spéc., baie du laurier noble : baga n. f. (de laurièr (l), de laurier (p)). Voir laurier. Spéc., baie d'aubépine : acinèla n. f. (l, p), pometa n. f. (l, p), botelhon n. m. (l), pereta n. f. (p), acina n. f. (p), (etc.). Spéc. baie d'arbousier : arboça n. f. (l, p), darboça n. f. (p).

Spéc. baie de... : ...

b) au sens botanique strict, fruit charnu aux graines éparpillées dans la pulpe : baga n. f. (l, p). La tomate, le raisin sont des baies : la tomata, lo rasim, son de bagas (l, p).

baie 2 (anse)...

baie 3 (ouverture)...

baie 4 (bévue)...

14 Pour un dictionnaire oc-fr en provençal :

Baga 1 n. f. a) au sens commun : baie, petit fruit rond, en particulier du laurier noble⁴. Voir grana.

De bagas de laurier : des baies de laurier (drupes au sens botanique). Voir baguier.

b) au sens botanique strict : baie (fruit charnu aux graines éparpillées). La tomata, lo rasim, son de bagas (l, p) : la tomate, le raisin sont des baies.

baga 2 (anneau, bague)...
baga 3 (balise, plomb)...

baguier *n. m.* : le laurier femelle seul porteur de fruits (< baga 1 a).

15 Pour un dictionnaire oc-oc en languedocien :

Baga 1 n. f. a) al sens comun, pichon fruch redond, del laurièr nòble en particular.
*De bagas de laurièr.* Veire grana e baguier.

b) al sens botanic estrict : fruch carnut amb granas esparpalhadas dins la popa.
*La tomata, lo rasim, la grosèla son de bagas.*

Baga 2 n. f. : anèl...

Baga 3 n. f. : peça de plomb...

baguier *n. m.* : nom del laurièr femèl solet portaire de fruches (< baga 1 a) ; nom del laurièr en general. Veire bagaireda.

16 Il conviendrait bien sûr d'y inclure des citations. Pour cette entrée *baga*, aucun lexique récent occitan-français (limousin, gascon, languedocien) ne donne une réponse correcte car ils ne restituent que « *baga* = anneau, bague » : leurs auteurs n'ont pas eu la curiosité d'aller voir les dictionnaires d'occitan classique ou le dictionnaire d'Honorat ou celui de Mistral qui mettaient déjà sur la bonne piste, ou le dictionnaire du CREO Provence, pour réactiver un vocable dont les botanistes ont manifestement besoin. Il est vrai que les Languedociens répugnent à consulter les ouvrages d'outre-Rhône, ne consultent pas ou très peu le dictionnaire de Mistral, se contentant de sa copie raccourcie, le dictionnaire d'Alibert. Et le service informatisé *Dicodòc* du Congrès permanent de la langue occitane ne donne que les diverses réponses de tous les dictionnaires scannés, erreurs sémantiques comprises : par exemple des dictionnaires contemporains de gascon donnant pour traduction à *baie* le vocable *frut*. Ce qui est faux car ce ne sont certes pas deux synonymes : ni au sens commun, personne ne dit qu'il va cueillir « des fruits de genévrier » (pas plus en français qu'en occitan où l'on dira *granas*, *granetas*), ni au sens scientifique si *frut* n'est pas explicité un tant soit peu (*frut* *provesit de granas esparpalhadas*) qui est alors une définition et non une traduction. Cela reviendrait à donner la réponse *sèti* (siège) comme traduction de *chaise*, la réponse *aubre* (arbre) comme traduction de *peuplier*. Il y a donc confusion entre ce qu'est un hyperonyme et les cas particuliers de sa catégorie, entre traduction et définition (de plus incomplète). Et cela accrédite à nouveau l'idée, chez les tenants usant du mot de patois et non de langue, que « l'occitan n'est pas une vraie langue puisqu'il ne sait pas dire *baie* ». L'occitan sait tout dire (pléonasme s'il en est), mais ce sont ses lexicographes qui ne sont pas à la hauteur (pas de connaissances scientifiques en général, pas de connaissances botaniques en particulier) pour promouvoir leur langue et guider correctement les usagers de dictionnaires. Il convient d'ajouter que l'absence d'une vraie politique linguistique pour l'occitan contraint au bénévolat dans beaucoup de domaines, pour socialiser la langue et faciliter son apprentissage aux jeunes générations.

17 Quant à *drupe*, il est d'usage choisi, aucun locuteur basique n'usant de ce mot. Il est donc absent de tous les dictionnaires d'occitan du XIXe siècle, et de la presque totalité des ouvrages contemporains fr-oc comme oc-fr (sauf Crestian Rapin, Crestian Laux, et notre dictionnaire orthographique). Pourtant l'auteur vauclusien Jousè-Celerin Payan, religieux (donc fin connaisseur du latin et du grec) et botaniste, auteur de deux ouvrages remarquables sur les fruits et les légumes (1909, 1912), l'employait avec justesse :

« [lou dàti] Aquèu fru eis uno drupo, grosso coume lou pouce. » (Payan, 1909 : 84)
([la datte] Ce fruit est une drupe, grosse comme le pouce.)
18 Mais lui non plus n'a pas consulté Honnorat et il use malheureusement de *baio pour parler d'une baie de cornouiller, qui est une drupe. Il y a donc rupture entre ses textes qui sont d'un niveau scientifique et son choix lexical plus qu'étonnant pour un lettré. On trouve la même rupture chez Vaissièra (1989), pourtant professeur de sciences naturelles, qui use indistinctement de bòla pour nommer des baies (sens populaire ou scientifique) comme des drupes. Or le terme ne s'applique, populairement, qu'aux fruits du cyprès (cf. Mistral) et partiellement (sur le plan territorial) aux fruits du genévrier (cf. ALLOr).

19 Rechercher comment on dit *baie* en occitan est donc un parcours difficile pour un usager. Dans notre flore, nous n'avons pas été suffisamment explicite dans la restitution de l'entrée dans la partie du lexique général (lapidairement présenté, sans exemples) que nous donnons sous la forme « baie n. f. : baga n. f. ; grana n. f. (et non *baia*) » où nous aurions dû encore mieux préciser « (scienc.) baga n. f. ; (pop.) grana n. f. » comme nous l'avons fait à d'autres entrées. Nous rectifierons dans une seconde édition. Par contre, pour chaque plante, nous donnons clairement le qualificatif de baga ou de drupa et jamais de grana, puisque la description jointe est du registre scientifique.

20 Nous avons tenu à détailler ces exemples car ils illustrent parfaitement la complexité de la lexicographie en général, l'inachèvement de la lexicographie occitane en particulier, qui est restée stagnante pendant des décennies, et la méconnaissance généralisée de la botanique (tant en français qu'en occitan) dont on emploie les termes sans en savoir le sens exact. Ce n'est hélas pas le seul exemple de non-discernement puisqu'on retrouve la même confusion de sens dans le dictionnaire de languedocien de Christian Rapin (1991-2013) ou de provençal de Jules Coupier (1995) à propos de l'entrée « barbeau » où les auteurs mélangent, dans une seule entrée, les réponses occitanes concernant aussi bien « barbeau 1 = bleuet » que « barbeau 2 = poisson de rivière », et dans bien d'autres entrées traitées tout aussi approximativement.
<figure><img src="image_3.png" /><figcaption>Figure 1. – (pop.) Baies de genévrier cade/Granas de cade – (sc.) Galbules de cade/Galbuls de cade.</figcaption></figure>

Photo : J. Ubaud.

<figure><img src="image_4.png" /><figcaption>Figure 2. – (pop.) Baies de Laurier Laurus nobilis – Bagas de Baguier – (sc.) Drupes de Laurier – Drupas de Baguier.</figcaption></figure>

Photo : J. Ubaud.
<figure><img src="image_5.png" /><figcaption>Figure 3. – (sc.) Baie de tomate *Solanum lycopersicum* – Baga de tomatier⁸.</figcaption></figure>

Photo : J. Ubaud.

<figure><img src="image_6.png" /><figcaption>Figure 4. – (pop. et sc.) Baie de Groseiller (groseille) *Ribes alpinum* – Baga de Groselier (grosèla).</figcaption></figure>

Photo : J. Ubaud.
<figure><img src="image_7.png" /><figcaption>Figure 5. – (sc.) Drupe de prunier (prune) *Prunus cerasifera* – *Drupa de Pruniera*<sup>6</sup> (pruna).</figcaption></figure>

Photo : J. Ubaud.

<figure><img src="image_8.png" /><figcaption>Figure 6. – (sc.) Drupe (olive) d'Olivier *Olea europaea* – *Drupa (oliva).*</figcaption></figure>

Photo : J. Ubaud.
## 2.2. Fruch ou frucha ?

21 Ce deuxième exemple concerne un tout autre sujet : celui de la pratique excessive de la distanciation maximale, déjà relevée dans notre dictionnaire orthographique (Ubaud, 2011, 2022) et de la perte de compétence linguistique par absence de lecture des nouveaux usagers. Comme si deux langues romanes devaient absolument être différentes pour tous leurs vocables. Cela conduit à des choix lexicaux qui font grand tort à l'occitan, par contre-sens ou appauvissement de son lexique. Ainsi, selon le réflexe « si c'est différent du français, c'est que c'est du meilleur occitan », le vocable *la frucha* tend à remplacer la forme masculine *lo fruch*, dès qu'il s'agit de parler fruit. Là encore, on constate l'ignorance de ce qu'est un collectif, et des nuances que peuvent apporter l'usage de l'une ou l'autre forme.

22 L'emploi de *frucha* est systématique chez Vaissièra (1989) et même parfois au pluriel :

*[lo fau] la frucha se dobrís per quatre valvas.*

*([le hêtre] les fruits s'ouvrent par quatre valves.)*

*[l'avelanièr] Frucha : l'avelana.*

*([le noisetier] les fruits : la noisette.)*

*[la vidalba] Las fruchas son d\*aquènes [en place d'aquènis].*

*([la clématite] Les fruits sont des akènes.)*

23 Si pour le hêtre, on peut aussi bien rédiger « *lo fruch se dobrís* / le fruit s'ouvre » que « *la frucha se dobrís* / les fruits s'ouvrent », pour la noisette, l'erreur est manifeste, car on s'attend à *las avelanas* et non le singulier *l'avelana*. Et pour la clématite mettre un s de pluriel à un collectif ne convient pas davantage. Hélas la forme *la frucha/*\*las fruchas (l) au détriment de *lo fruch/los fruches* (l), *lo fruch/lei fruchs* (p), envahit les écrits contemporains d'auteurs n'ayant visiblement jamais lu les anciens qui ne commettent point ces contre-sens. On doit donc rappeler le bon usage par quelques exemples :

les fruits sont chers cette année : *la frucha es cara d'aquest an* (l, p), ou *los fruches son cars d'aquest an* (l) (et certainement pas *\*las fruchas*).

Le fruit du noisetier est la noisette : *lo fruch de l'avelanièr es l'avelana* (l)
*(et certainement pas *la frucha*, puisqu'il s'agit d'un fruit défini).*

Le vent a fait tomber tous les fruits du verger : *lo vent a tombat tota la frucha / totei lei fruchs dau vergier* (p).

24 Au contraire, citons à l'appui les anciens, et ceux plus contemporains encore connaisseurs de leur langue :

*« Terra no rendet blat ni frucha. »* (p)

* (Raymond Féraud, Vida de Sant Honorat, XIIIe, 1981)*

* (La terre ne donna blé ni fruits.)*

*« You pouody ben jurar sus la sancto Escrituro,
Que frucho d'aquest an, ny verdo, ny maduro,
Durant aquest estiou, n'és intrat dins ma peou. »*

* (p) (graphie d'origine)*

* (Lois Bellaud de la Bellaudière, Obros et Rimos Provenssalos, fin XVIe, 1974, p. 89)*

*([en prison] / Moi je peux bien jurer sur la Sainte Écriture / Que fruits de cette année, ni verts, ni mûrs / Durant cet été, ne sont entrés dans ma peau.)*

*« La frucho dis aubre sara d'aquéli que lis auran enta e fatura. »* (p, rhod.)

* (Fèliç Gras, fin XIXe).*

* (Les fruits des arbres seront à ceux qui les auront greffés et cultivés).*

*« O de fruchs, dau terren fruchiè. N'afloco de toutos las sortos ! »*

* (l, orient., 30) (Albert Arnavielle, Las Raiòlos, 1932)*

* (Ô des fruits, du terrain fruitier, il en abonde de toutes les sortes !)*
« ... intrant em'uno gouarbo de frucho au bras. » (p, mar.) (Jòrdi Rebol, xxᵉ)

(... entrant avec une corbeille de fruits au bras.)

« Atal dins totas las borietas, en mai d'un òrt, d'un verdièr comol de frucha... » (I, 12)

(Zefir Bosc, xxᵉ/xxIᵉ)

(Ainsi dans toutes les petites fermes, en plus d'un jardin, d'un verger plein de fruits...)

« Los görps que venon al cerièr e que n'esfatan la frucha. » (I, 34)

(Crestian Laux, 1996, Garriguenc, p. 38).

(Les corbeaux qui viennent au cerisier et en détruisent les fruits.)

« Arribas dins las tèrras verdejantas de Provença. Porgisson totas menas de fruches... » (I, 34)

(Jacme Landier, xxᵉ/xxIᵉ).

(Tu arrives dans les terres verdoyantes de Provence. Elles donnent toutes sortes de fruits...)

25 On ne peut donc se priver de fruch (< latin *fructus* n. m.), alors que le couple fruch/frucha (et bien sûr frut/fruta en languedocien oriental) permet d'exprimer des nuances. Les autres langues romanes connaissent elles aussi les deux formes : frutto/frutta en italien, fruttu/frutta en corse, fruto/fruta en espagnol, frut/fruta en catalan, fruto/fruta en portugais.

## 2.3. Alignement sur le français du lexique botanique

26 Si la distanciation maximale est commise par excès de zèle, on constate aussi le réflexe inverse : l'alignement aveugle sur le français (plus fréquent en provençal mistralien) par manque de zèle à défendre notre langue. Plus grave encore, on peut lire la sanctification de ces francismes au nom de l'évolution et de la modernité. Ainsi trouve-t-on : *nervura/nervuro (Coupier, 1995, et de nombreux auteurs) au lieu de nervadura (en plus de còsta, parole populaire) ; *estamina n. f. (Coupier, 1995 ; Laux, 1997 ; site Dicodòc dans trois dictionnaires, et de nombreux auteurs) en place de estam n. m. (comme pour les autres langues romanes⁷, estamina étant le tissu) ; *climat en place de clima (dictionnaires et auteurs) et autres nombreux exemples, montrant une méconnaissance de la formation du lexique savant commun à toutes les langues romanes.

27 Il convient d'y ajouter les erreurs récurrentes de terminologie et d'orthographe dans les écrits comme dans les dictionnaires : *silica au lieu de siliqua, fruit des Brassicacées, voire absence totale du vocable et seulement des réponses populaires comme boudousco, coutèlo, dòuço (en graphie mistralienne, Coupier, 1995), signifiant aussi bien gousse, fruit des Fabacées, donc une erreur botanique. Notons encore les différences d'aspects auxquelles renvoient ce mot : en langage commun on dit aussi bien une gousse de haricot, une gousse d'ail (en fait un caïeu), une gousse de vanille. En botanique, gousse désigne stricto sensu le fruit des Fabacées et exceptionnellement le fruit du vanillier, l'orchidée Vanilla planifolia. C'est-à-dire un fruit sec généralement allongé (haricots, fèves, petits pois, genêts), parfois spiralé (luzernes, Mistral nous dit qu'on le nomme alors bodosca), s'ouvrant (donc déhiscent) en deux valves renfermant les graines dans une seule loge. Parmi tous les noms communs pouvant désigner les gousses, nous avons choisi pour solution occitane scientifique dòuça (l, p) / dòlça (l)⁸, car il est issu du latin dolichos, nom de la fève, donc modèle idéal de gousse, ou encore le latin botanique Dolichos, nom de genre de certaines espèces de haricots. La longue analyse menée ci-dessus sur baie, nous pourrions la répéter sur gousse quant aux approximations et
lacunes entre tous les dictionnaires. Au contraire, une silique s'ouvre aussi en deux
valves mais elle présente une cloison interne, constituant donc deux loges, avec des
graines accrochées des deux côtés de la cloison. C'est cette cloison blanche brillante qui
est conservée en bouquets secs pour la Monnaie du pape (Lunaria biennis).
Populairement, en occitan gousse et silique s'échange nt leurs noms et ne rend pas la
tâche aisée: Joan Bodon use ainsi de cotèla (petit couteau) pour parler de la silique de la
moutarde. Si l'on consulte Mistral, on retrouve ce flou sémantique de la langue :
« coutello, s. f., [...]; cosse de pois, haricot en gousse, gousse de légumineuse, silique ».
Gousse et silique sont donc voisines, populairement parlant.

28

On constate bien d'autres erreurs encore dans les ouvrages : la même absence de réponse scientifique pour l'entrée pétiole où n'apparaissent que les formes populaires pecouï, coueto mais pas peciòl (Coupier, 1995), induisant qu'en occitan provençal on ne saurait parler savamment du lexique de botanique issu des étymons gréco-latins, alors qu'il faut bien sûr user des deux registres selon les types les textes ; *aquène au lieu d'aquèni (Vaissièra, 1989 ; Coupier, 1995) qui est un fruit sec ne s'ouvrant pas (donc indéhiscent, gland, châtaigne, faîne)° ; *melifera au lieu de mellifera, voire absence du vocable chez Coupier qui ne donne que pòrto-mèu (porte-miel), vocable inventé, certes juste sur le plan sémantique, mais encore une fois toutes les langues romanes usent de mellifère ; *clorofila (auteurs)/clouroufilo (Coupier, 1995) au lieu de clorofilla/clouroufillo (selon le type de graphie utilisée) ; *gala/galo au lieu de galla (Mistral, 1879-1886 ; Coupier, 1995 ; Laux, 1997), comme dans toutes les langues romanes. Pour ces trois derniers exemples, il s'agit ici de l'éradication des consonnes géminées des étymons grecs et latins, pour des mots de formation savante donc directement calqués sur l'étymon. L'approximation de tous nos dictionnaires est bien alarmante et ne contribue point à un usage précis et sécurisé de la langue.

<figure><img src="image_9.png" /><figcaption>Figure 7. – Nervures de plantains *Plantago lanceolata* et *P. major* – (sc.) *Nervaduras de plantatges* – (pop.) *Còstas d'Èrba de cinc còstas* e d'Èrba de sèt còstas.</figcaption></figure>

Photo : J. Ubaud.
<figure><img src="image_10.png" /><figcaption>Figure 8. – Étamines de fleurs d'Amandier *Prunus dulcis* – Estams de flors d'Ametlier.</figcaption></figure>

Photo : J. Ubaud.

<figure><img src="image_11.png" /><figcaption>Figure 9. – Akènes (glands) de Chêne vert *Quercus ilex* – Aquènis (aglans) d'Euse.</figcaption></figure>

Photo : J. Ubaud.
<figure><img src="image_12.png" /><figcaption>Figure 10. – Akènes ailés (samares) d'Érable de Montpellier – *Acer monspessulanum-Aquènis aluts (samaras) d'Agast.*</figcaption></figure>

Photo : J. Ubaud.

<figure><img src="image_13.png" /><figcaption>Figure 11. – Siliques de Radis ravenelle *Raphanus raphanistrum* – *Siliquas de Ravanèla*.</figcaption></figure>

Photo : J. Ubaud.
<figure><img src="image_14.png" /><figcaption>Figure 12. – Gousses (baguenaudes) de Baguenaudier *Colutea arborescens* – Dòlças (l)/Dòuças (p) (baganaudas) de Baganaudièr (l)/Baganaudier (p).</figcaption></figure>

Photo : J. Ubaud.

<figure><img src="image_15.png" /><figcaption>Figure 13. – Galle du Pistachier térébinthe *Pistacia terebinthus* – Galla de Terebint.</figcaption></figure>

Photo : J. Ubaud.
# 3. Aspects botaniques de l'ouvrage

## 3.1. L'urgence d'une flore illustrée

29 Une petite mise au point idéologique s'impose tout d'abord. Toutes les langues ont une, voire plusieurs flores, sauf l'occitan¹⁰ dont les acteurs n'ont jamais daigné travailler les divers secteurs scientifiques¹¹, et encore moins la botanique, sujet jugé « réactionnaire » ou « félibre » (sic) : nous avons en effet entendu tous les adjectifs dénigrants possibles dans les années 1980, par réaction au félibrige qui a surexploité le thème « li margarideto e lis auceloun » (les pâquerettes et les petits oiseaux). Ce qui montre une grande inculture, doublée d'irresponsabilité, puisque toutes les langues autochtones s'y sont attelées, catalan en tête. L'absence d'ouvrages est encore plus tragique en ces temps de grand intérêt pour l'écologie. Mais outre que cela demande un travail acharné — et toujours bénévole, sans retour narcissique au contraire de la poésie ou de la prose —, il est en effet difficile de placer l'idéologie du moment en étudiant les divers sujets naturalistes (ornithologie¹², pédologie, géologie, entomologie, etc.), ou les sciences dures. Ces domaines n'étaient donc point intéressants car pas porteurs de luttes, et pour la botanique faisant référence aux savoirs passés, totalement contraires à l'injonction « du passé faisons table rase ». Parler de nature a même été reproché à Max Rouquette qui répondait malicieusement « ne pas vouloir obéir aux injonctions des petits vicaires du temps présent ». Qu'en termes élégants ces choses-là sont dites... N'obéissant pas davantage que lui aux injonctions, nous creusons donc inlassablement le sujet nature, depuis quarante ans à peu près : dans les dictionnaires, chez les auteurs (600 dépouillés), et par de nombreuses enquêtes de terrain. Nous le transmettons par tous les moyens (articles, ouvrages, conférences, émissions de radio, sorties botaniques tout public, en milieu scolaire et universitaire). Et nous faisons passer la culture et la langue occitanes lors de nos consultations pour des institutions, certaines ayant fort heureusement compris que ce n'est point inutile ou passéiste. Une flore illustrée pour grand public était donc d'une absolue nécessité, une langue ne pouvant se limiter à la prose et la poésie.

## 3.2. La sélection des plantes et leurs illustrations

30 Nous sommes donc passée d'un article plus détaillé en nombre d'entrées (plantes du jardin et d'appartement comprises), donné sur notre site, à un ouvrage plus réduit ne concernant que les plantes sauvages ou naturalisées, mais totalement illustré et emportable sur le terrain. S'il est parfois difficile de juger pour un spécialiste ce qui lui paraît très commun, moins commun, peu commun pour les autres, nous avons fini par arrêter notre choix sur 460 espèces, sur les 1 600 que nous avons en fiches concernant leurs noms occitans. Lesquelles, si elles devenaient enfin connues de tous, renverraient déjà une image nourrie de leur environnement aux Occitans (de naissance ou d'adoption) au lieu de n'avoir pour retour qu'un magma de différents verts, jaunes, blancs, rouges ou bleus, au fil des saisons et des floraisons. Ce que nous constatons que trop en sorties botaniques où même le nom des arbres principaux est ignoré.

31 Nous mentionnons donc des plantes représentantes de tous les genres botaniques communs sans prétendre donner un nom occitan à l'espèce particulière représentée :
nommer individuellement toutes les vesces (veça), gesses (gèissa), orchidées (orquídia), menthes (menta/mentastre), graminées (bauquilha) relève bien sûr de l'impossible (c'est le rôle de métalangue dévolu au latin). Nous nous contentons d'en donner le nom général, peu de gens étant capable de déjà distinguer une vesce d'une gesse, voire de dire « ceci, c'est une orchidée ».

32

Pour les photos, la difficulté notoire est de donner une illustration accrochant le regard et permettant une identification de la photo sur le terrain : pas trop près (une macro, c'est séduisant, mais ce n'est pas ainsi qu'un promeneur novice aborde une plante), mais aussi avec quelques photos d'un peu plus loin pour les silhouettes caractéristiques des arbres. Quelques plantes sont donc illustrées avec plusieurs photos si nécessaire (silhouette, écorce, feuille et position des feuilles, fleur, fruit).

### 3.3. Regroupement par milieux

33

Toujours dans un but pédagogique, nous n'avons pas regroupé les plantes par familles (Apiacées, Fabacées, Euphorbiacées, Rosacées, Astéracées, Brassicacées, etc.), classification traditionnelle des flores qui s'adressent à des botanistes, ni par ordre alphabétique, mais par milieux, telles que les rencontrera le promeneur, et par catégorie : les arbres et arbustes des sols calcaires, puis des sols siliceux, puis de la montagne, les arbustes et sous-ligneux des sols calcaires et siliceux, la ripisylve (forêt des bords de rivière), la haie vive, les herbacées de la plaine puis de la montagne groupées par couleur de fleurs (blanc, bleu, jaune, rose rouge, mauve violet, vert), les lianes, les plantes aromatiques, les chardons, les graminées, les plantes des fossés, de la dune, de la sansouire (zone des marais salés), des vieux murs, etc. Et enfin les plantes comestibles à manger crues ou cuites, la cueillette étant un marqueur culturel caractéristique des Occitans (nous sommes une spécialiste des salades sauvages et encadrons beaucoup de sorties sur ce thème).

34

Voici quelques exemples de présentation dans la flore, agrandis :
<figure><img src="image_16.png" /><figcaption>Figure 14. – 006a Chêne vert *n. m.*, Yeuse *n. f.*, Quercus ilex.</figcaption></figure>

Photo : J. Ubaud.

(l) Euse *n. m*, Eusina *n. f*. (var. *Ausina*); (p) Euse/Euve *n. m*.

Familha : *Fagacèas*

Florison : IIIe-IVe – Fructificacion (aquèni) : Xe-XIe

Fuelhas vert escur dessús, blanquinosas dessota, de fòrma fòrça variabla, possiblament espinosas

joinas – Aglans donats ai pòrcs

– « Ruscós coma una vielha eusina » (caractèr rufe)

Forèst : (l) eusiè(i)ra *n. f.* ; (p) eusiera *n. f.* ; euviera *n. f.*

Bòsc : (l) euset *n. m.* ; (p) euset/euvet *n. m.*
<figure><img src="image_17.png" /><figcaption>Figure 15. – 018 Arbousier n. m., Flors e fruchs Arbutus unedo.</figcaption></figure>

Photo : J. Ubaud.

(l) Arboç ~ Arbocièr n. m. ; (p) Arbocier ~ Darbocier n. m.

Familha : Ericacèas

Florison (de l'annada) e fructificacion (de l'an davant) : xº-xIº

Espandida : (l) arboceda ~ arbociè(i)ra n. f. ; (p) arbociera ~ darbociera n. f.

Fruch (baga) : (l, p) arboça n. f. ; (q) darboça n. f.

Frucha granulosa, rica en vitamina C, se ne fa de pasta de fruchs e de confituras, tanben preciada deis aucèus.
<figure><img src="image_18.png" /><figcaption>Figure 16. – 149 Origan n. m., Origanum vulgare.</figcaption></figure>

Photo : J. Ubaud.

(l, p) Origan n. m., Majorana fèra n. f., Menugueta n. f.

Familha : Lamiacèas (ex Labiadas)

Florison : viᵉ-viiᵉ

Planta d'odor fina condimentària e medicinala – De pas confondre amb la Majorana (Marjolaine, *Origanum majorana*) qu'es solament plantada e de florida palla mai d'odor mai fòrta.

## 3.4. Les données scientifiques fournies

35

La place impartie aux commentaires concernant chaque photo ne nous permettait pas de donner tout ce qui pouvait être dit sur chaque plante sur le plan purement botanique, et de plus vite fastidieux à lire pour un débutant : il fallait être concis tout en donnant l'indispensable. Comme le montrent les exemples ci-dessus, sont donc indiqués : le nom français ou supposé tel (nous expliciterons ci-après), le nom latin selon la dernière nomenclature en vigueur, la famille botanique¹³, la saison de floraison et de fructification, le nom du fruit, critère fondamental d'identification (gousse, silique, capsule, akène, samare, drupe, baie, etc.), des remarques sur les feuilles en cas d'espèces voisines, par exemple trois lobes pour l'Érable de Montpellier (Agast (l, p)) mais cinq lobes pour l'Érable champêtre (Armòl (l)), la présence de latex, de piquants, de poils. Nous complétons le portrait de chaque plante en donnant les usages ethnobotaniques élémentaires dans tous les domaines : la chasse, la pêche, la vannerie, la confection de balais, de paniers, les plantes visitées des abeilles, la récolte de la résine, les jeux d'enfants, les plantes décoratives, les fruits comestibles ou au contraire toxiques, les plantes médicinales, les plantes tinctoriales, etc. Quelques proverbes ou expressions viennent parachever les portraits. Chaque plante est affectée d'un numéro, noté dans les trois lexiques de fin, ce qui permet de retrouver très facilement un végétal dans l'ouvrage, et de renvoyer l'une à l'autre des plantes proches ou
possiblement confondues/confondables. Notons que la flore est entièrement rédigée en occitan, selon les volontés de l'éditeur qui nous a fait, de plus, une belle mise en pages malgré la complexité de la tâche. Les textes sous les photos sont tantôt en languedocien, tantôt en provençal.

# 4. Aspects linguistiques

## 4.1. Trier les noms normatifs/descriptifs : la quadrature du cercle

36

Certains végétaux ne posent aucun problème pour dégager un nom normatif faisant quasi l'unanimité sur les territoires du languedocien et du provençal, aux variantes traditionnelles près : *e* de soutien ou pas comme pour *fraisse* (l)/*frais* (p) (frêne) ; finales en -ièr (l), -ier (p), comme pour *castanhièr*/*castanhier* (châtaignier) ; palatalisation/ vocalisation comme *balca* (l)/*bauca* (p) (bauque), où rien ne justifie de privilégier plutôt l'une ou l'autre forme, à moins d'être un acharné de la normalisation ce que nous ne sommes pas. Ce sont généralement les arbres et arbustes, et nous privilégions bien évidemment le nom issu de l'étymon grec ou latin (plus rarement gaulois, arabe). Bien sûr, celui qui a déjà une connaissance des noms de plantes de son dialecte n'a pas à changer de pratique, mais il pourra ajouter utilement quelques vocables de plus en usage chez ses voisins pour enrichir son bagage. Mais celui qui n'a aucun parler de référence ne peut raisonnablement apprendre tous les noms possibles d'un végétal donné, *a fortiori* un enseignant qui a parfois des élèves de toutes provenances géographiques. Il faut pourtant apprendre à nommer et transmettre, d'où l'utilité d'essayer de dégager une forme pouvant faire un plus large consensus. Démarche qui pourra être utilement complétée par une enquête auprès des anciens d'un lieu donné, avant qu'il ne soit trop tard.

37

Nous mettons donc en avant pour le sureau *sambuc* (l, p), var. *saüc/saüquièr* (l), *sambuquier* (p) (< latin *sambucus*) ; pour le chêne vert *euse* (l, p), var. *ausina* (l), *euve* (p) (< latin *ilex*); pour le hêtre *fau* (l, p) (< latin *fagus*); pour le frêne *fraisse* (l)/*frais* (p) (< latin *fraxinus*); pour le laurier-tin *laurièr-tin* (l), *laurier tin* (p) (< latin *laurus + tinus*); pour le myrte *mirta* (l), var. *murta/murtra* (l), *nerta* (p) (< latin *myrtus*, féminin); pour le chêne blanc *rore* (p), *rove* (p) même si l'étymon demanderait de renvoyer toutes les variantes à *rove* (< latin *robur*), mais tous les toponymes et anthroponymes languedociens sont surtout formés sur *rore* et non sur *rove*. De même pour le myrte, où les toponymes provençaux sont tous formés sur *nert-* et non sur *mirt-*. L'unification a donc des limites, et chaque exemple est un cas en soi, que l'on ne peut traiter « en chambre », détaché de toute contingence culturelle et dialectale. Sans compter les zones intermédiaires comme le Gard ayant des formes provençales et languedociennes.

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D'autres végétaux, les plus petits, ont une quantité notoire de vocables pour les nommer : éparpillement lexical depuis toujours de ces noms motivés décrivant divers aspects des plantes ou perte d'un vocable plus général par perte de pouvoir de l'occitan dans les écrits remplacé par le français ? On ne le saura peut-être jamais tant les écrits occitans anciens ne s'attardent pas sur les phytonymes (ni sur les paysages d'ailleurs), hormis ceux concernant les plantes médicinales où les racines gréco-latines sont intactes. Prenons quelques exemples pour montrer la complexité du sujet. Le Pistachier térébinthe (*Pistacia terebinthus*) porte les noms de *pudís*, *pivèrn*, *pellen* en languedocien, et les noms de *petelin*, *pudent*, *pesolhier* en provençal. *Pudís/Pudent* ne peuvent être mis
en avant car d'autres arbres s'appellent ainsi à cause de leur mauvaise odeur à la
cassure du bois. Le nom de *pivèrn* est un mystère : il est employé par Max Rouquette
pour son village d'Argelliers (34) et nous l'avons aussi relevé en enquêtes dans le même
territoire, mais il est absent de tous les dictionnaires, donc sans renseignement sur son
étymologie possible. Pesolhier fait référence aux « poux » qui emplissent ses galles et
pellen fait peut-être référence au fait qu'il servait à traiter les peaux. Nous avons donc
choisi de revenir à l'étymon et proposons *terebint* en priorité pour les deux dialectes
même si nous n'avons jamais eu l'occasion de le relever sur le terrain ou dans des textes
contemporains. Mais il était en usage en occitan classique, que restitue Raynouard dans
cette citation tirée de *Elucidari de las proprietats de totes res naturals* :

« *Terebinte, es aybre distillant rozina.* Térébinthe est un arbre distillant de la résine. » (1844 : tome V, 347)

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Et il est ainsi nommé dans toutes les langues romanes, à côté d'autres noms motivés. Voilà un exemple de ce que nous évoquions plus haut : pourquoi/comment le vocable *terebint(e)* a disparu au fil du temps et a été remplacé par des noms motivés dialectaux ? Tout le contraire de son cousin le Pistachier lentiscle (*Pistacia lentiscus*) qui ne pose pas de problème puisque son nom provençal et son nom languedocien sont directement issus de son nom latin : *restincle n. m.* (l), *lentiscle n. m.* (p). Quasi tous les autres noms ne sont que des variantes de cet étymon : pour le languedocien var. *restingle/rastingle/rastincle* (l, 34), *rastencle/restencle* (l, orient. ; p, rhod.), *gentiscle* (l, 11S, 34O), et aussi *lentisclièr n. m.* (l, 34), *tois n. m.* (l, 34NO), *coiratàs n. m.* (l, 34C) ; pour le provençal var. *lantiscle* (p), *lenchiscle* (p, mars.).

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On trouve la même problématique que le térébinthe pour les cistes, respectivement
nommés *moge*, *muga*, *mugan* en languedocien, mais *massuga/messuga/mussuga* en
provençal, noms sans étymologie connue. Nous mettons bien sûr en avant la forme
cist(e) (l, p) issue du latin *cistus*. Et relevons au passage l'erreur de traduction donnée à
l'entrée *cistra n. f.* par Raynouard (1844 : tome II, 398) dans son lexique roman : c'est
l'autre nom de la *livèche*, plante herbacée des prairies de montagne, *Meum athamanticum*
(comme l'indique F. Mistral dans son dictionnaire à l'entrée *cisto/cistro n. f.*) de la
famille des Apiacées/Ombellifères, et non « ciste, sorte d'arbrisseau » comme l'écrit
Raynouard, confondant *ciste n. m.* et *cistre n. f*. Dans ce cas-là, s'appuyer sur un
soi-disant « occitan classique attesté chez Raynouard » serait une erreur (et ce n'est pas
la seule erreur botanique que nous avons trouvée chez lui). Outre que toutes les langues
romanes usent de *cist/cisto n. m.* en parallèle d'autres noms plus localisés. Quant à la
salsepareille (*Smilax aspera*), c'est peut-être le cas le plus extrême en matière
d'abondance de noms : nous disposons de quelque trente vocables pour la nommer
(plus ceux auxquels nous n'avons pas encore eu accès), tous très imagés et tous très
différents¹⁴. Nous privilégions bien sûr la source espagnole (*zarzaparilla*) pour nommer
cette plante, ramenée d'Amérique du Sud par les conquistadors : donc *sarsaparelha*,
signifiant possiblement ronce-vigne d'après *Le Petit Robert*. C'est effectivement une liane
comme la vigne, pourvue d'épines comme la ronce.

## 4.2. La localisation des noms occitans

41

Nous accumulons depuis des décennies les noms de plantes issus des dictionnaires et surtout issus des textes d'auteurs qui permettent une localisation plus fine, en général. Car il peut y avoir un effet retour des dictionnaires sans que le vocable usité par l'auteur soit une preuve de son parler, surtout pour les auteurs récents. Si pour les
phytonymes du sud languedocien et du sud provençal, nous avons quelques sources différenciées (dictionnaires, textes d'auteurs, d'almanachs, de petits journaux locaux, enquêtes personnelles, atlas linguistiques, lorsqu'ils ne confondent pas les espèces entre elles), pour la zone plus montagnarde, nous avons été obligée de nous contenter des dictionnaires et du lexique de quelques rares auteurs, bien plus rares que pour le bas-pays, mais nous n'avons mené aucune enquête de terrain. Comme nous nous sommes limitée aux plantes les plus courantes, nous n'avons pas pris de gros risques, lexicographiquement parlant. Mais il est fort regrettable de ne pas disposer de résultats d'enquêtes zone par zone, ce qui aurait permis d'affiner un travail normatif/descriptif et surtout de sauver la culture occitane. Maintenant que les bibliothèques ont brûlé, selon la formule consacrée, tout un patrimoine linguistique (et les usages liés aux plantes) est définitivement perdu car les acteurs locaux de l'occitanisme n'ont pas fait leur travail. Travail que l'on ne pouvait certes pas attendre des institutions officielles préférant envoyer les étudiants en terres exotiques.

42

42 Outre le nom le plus normatif que nous mettons donc en avant, nous donnons aussi quelques noms plus spécifiques par dialecte, afin de ne pas frustrer les usagers de tout accès à leur parler. Quelques exemples :

- Pour la Ronce (Rumex sp) : (l) Romèc ~ Rómec n. f., Ronze n. f. ; (p) Romi n. m., Rómia n. f., Romese n. m. (var. Arromec, Arronze, Arromi, Arromese).

- Pour le Coquelicot Papaver rhoeas : (l, p) (roseta e planta) Rosèla n. f. (var. Roèla, Grausèla, Rosola) ; (l) Mal-d'uèlh n. m. ; (p) Mau-d'uelh n. m. ; (flor) (l) Polagau n. m., Rogèla n. f., Capròsa n. f. ; (p) Gau-galin n. m. ~ Gau-galina n. f., Cacaracà n. m., Gueringuingau n. m. (noms innombrables amb referéncia al gal, color de la cresta o crit).

- Pour le petit Muscari Muscari racemosum : (l, p) Muscari n. m. ; (l, p) Barralet (pichòt) n. m. ; (l) Capelan n. m., Curat n. m., Rector n. m., Cocut n. m. ; (p) Coguòu n. m.

- Pour le Chêne-kermès : (l) Avals/Avaus n. m. ; Garrolha n. f. ; (p) Avaus n. m., Garrús n. m., Reganèu n. m.

43

43 Les noms et leurs variantes sont tous repris dans le lexique final occitan. Selon le type d'écrit, scientifique, littéraire, ethnographique, populaire, un auteur occitan pourra donc jouer sur les différents noms. Par exemple pour le Muscari, un texte scientifique se cantonnera à l'usage de Muscari, ce qui serait au contraire déplacé pour un texte plus enraciné dans un terroir où personne n'emploie ce vocable, et où il convient donc d'
user des noms populaires de Capelan, Cocut, Rector, etc., question élémentaire de niveaux de langue.

4.3. Les pseudos noms français

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Nous avons déjà abordé ce sujet dans notre article précédent de la revue Géolinguistique n° 21. Nous redisons donc que si tout le monde admet toundra, taïga, yucca, tomate, aubergine, sassafras, issus de langues du monde entier, il en doit être de même pour bragalon/brégalon, bauque, cardabelle, rouvet, qui nomment notre flore spécifique. Nous pensons ce point fondamental. Mais si les propres acteurs de l'occitan n'assument pas ces spécificités lexicales dans la traduction de textes en occitan, au lieu de se livrer à des contorsions lexicales « françaises », nous ne voyons pas comment on pourra avancer dans la connaissance de notre flore et de notre langue.
45 Quelques citations illustreront bien le problème du ridicule des traductions « à la française » commises par les traducteurs voire par les auteurs eux-mêmes. Imaginons, dans les citations suivantes, la traduction de notre « bragalon/bregalon » occitan par « aphyllanthe de Montpellier » : le décalage est assuré, en dehors du fait de la difficulté supplémentaire s'il s'agit d'un poème donc avec un nombre de pieds réduits.

« [...] las bèstias dins las èrbas fan d'équilibri sus los fialses d'un bragalon qu'es endormit. » (I, 34) (Décor)

(les bêtes dans les herbes font de l'équilibre sur les fils du... qui est endormi.)

« [...] las matas de bregalons que fan bluiejar lo terraire... » (I, 30) (Mazodier)

(les touffes de... qui font bleuir le pays...)

« [lou grihoun]

Qu'es bon lou rai de sa colour,

Rai que m'arrivo entre li paio

bregaloun tout azuren de flour ! »

(Fabre, 1998 : 84).

([le grillon]

Qu'il est bon son rayon de chaleur,

Rayon qui m'arrive entre les pailles Dóu

Du... tout azuré de fleurs !)

46 Le problème se retrouve avec le vocable bauca, nom des Brachypodes :

« [...] la bauca, l'èrba dels sègles, l'èrba etèrna, etèrnament usclada, etèrnament gelada, e que sempre lèva jos la pluèja o a la raja dau solelh, lo vam vertuós de son creis, confla de la saba escura butada per las venas de la tèrra. » ([...] le brachypode [?!] / l'herbe [?!], l'herbe des siècles, l'herbe éternelle, éternellement brûlée, éternellement gelée, et qui toujours lève sous la pluie ou à l'ardeur du soleil l'élan vertueux de sa croissance, gonflée de la sève obscure poussée par les veines de la terre...) (Rouquette, 2010 : 17)

47 Si dans ce cas, on ne trouve pas brachypode chez nos traducteurs qui ignorent le vocable, on trouve « herbe » isolé, ce qui est un contre-sens absolu, herbe renvoyant mentalement à une masse verte et souple, et certes pas à une plante « éternellement brûlée, éternellement gelée »¹⁵. Ou comme du foin séché, sous la plume de Marcel Pagnol qui en fait un portrait très détaillé, loin de celui d'une herbe grasse de prairie :

« Entre les arbres, la terre était inculte et couverte d'herbe jaune et brune, dont le paysan nous apprit que c'était "la baouque". On aurait dit du foin séché, mais c'est là son teint naturel. Au printemps, pour anticiper à l'allégresse générale, elle fait un effort et verdit faiblement. Mais malgré cette pauvre mine, elle est vivace et vigoureuse. » (1988 [1957] : 26)

48 Car notre bauque est bien une herbe sèche, voire piquante en plein été. Nous traduisons toujours soit par bauque, soit par herbe sèche, voire rèche. C'est ce que faisait déjà le poète provençal Max-Felip Delavouët lorsqu'il se traduisait :

« Me vaqui, li pèd daut e la raubo estroupado,

Sautant la bauco e li fenou... » (Me voici, les pieds hauts et la robe retroussée, Sautant

l'herbe sèche et les fenouils...)

49 Il est regrettable qu'il n'ait pas osé assumer cette spécificité de nos terres méditerranéennes en donnant « bauque » directement dans le texte français, comme le faisait déjà un éminent botaniste marseillais à la fin du xxᵉ siècle. Encore ne s'est-il pas contenté de « herbe » tout seul, ce qu'ont fait tous les traducteurs de Max Rouquette, ne connaissant donc rien à la bauque sur le terrain mais s'autorisant à traduire cependant.
<figure><img src="image_19.png" /><figcaption>Figure 17. – Le Bragalon, *Aphyllanthes monspeliensis* – Lo Bragalon.</figcaption></figure>

Photo : J. Ubaud.

<figure><img src="image_20.png" /><figcaption>Figure 18. – La Bauque, *Brachypodium phoenicoides* – La Bauca (granda).</figcaption></figure>

Photo : J. Ubaud.
<figure><img src="image_21.png" /><figcaption>Figure 19. – La Cardabelle, Carlina acanthifolia – La Cardabèla.</figcaption></figure>

Photo : J. Ubaud.

4.4. Toponymes dérivés

Pour ancrer encore plus la botanique dans notre culture, dans bien des cas nous indiquons le nom des étendues des plantes en question qui ont donné tous nos toponymes, devenus opaques pour beaucoup trop d'habitants. Ils ont été souvent mal transcrits en français et avec parfois des mécoupures : frêne/fraisse > fraissineda, fraissinet (Frayssinède, Fraissinet) ; romarin/romanin > romanissièra (l), romaniera (p) (Ro(u)manissières, Romanières) ; chêne blanc/rore, roire (l), rove (p) > roreda, roret, roet (l), roviera, rovet (p) (Rourède, Rouret, (Le) Rouet, Rouvet, (La) Rouvière) ; hêtre/ fau (l, p) > fageda (l, p), fajòla (l), faget (l, p) ((La) Fagède, Fajolle, (Le) Faget) ; buis/bois > boissièra (l), boissiera (p) (La Boissière) ; genêt/ginèsta (l, p) > ginestet (l), ginestièra (l), ginestiera (p) (Ginestet, Ginestière) ; chêne-kermès/avaus, avals (l) > avaussièira, avalssièira (l) (La Valsière) ; cornouiller sanguin/sanguin > sanguineda (l, p) (Les Sanguinèdes) ; chêne liège/siurièr (l), suvier (p) > siureda (l), suviera (p) (Suvière) ; ciste/ mogiè(i)ra (l) (La Mogère, déformé parfois en Les Mouches, Mouchères en français !), massuguet (p) (Le Massuguet) ; bauque/bauquièra (Les Balquières/Bauquières).

On notera la différence de niveau de langue entre beaucoup de noms français (du registre savant, voire absents du lexique) et leurs équivalents occitans, tous du registre commun : *boissiè(i)ra* (l), *boissiera* (p)/buxaie (étendue de buis) ; *ginestiè(i)ra* (l), *ginestiera* (p)/sarothamaie (étendue de genêts) ; cadeneda (l, p), cadenet (l, p)/junipéraie (étendue de genévriers cades) ; *siureda* (l), *suviera* (p)/subéraie (étendue de chênes lièges) ; *frigoliè(i)ra* (l), *frigoliera* (p), *frigolet* (l, p)/thymaie (étendue de thymes) ; *bauquiè(i)ra* (l), *bauquiera* (p)/pelouse xérique ; *sanguineda* (l, p)/étendue de cornouillers sanguins (pas d'équivalent français) ; *romanissiè(i)ra* (l), *romaniera* (p)/étendue de
romarins (pas d'équivalent français) ; corniereda (l), curniereda (p)/bois de cornouillers mâles (pas d'équivalent français) ; fenolheda (l), fenolhet (l, p)/étendue de fenouils (pas d'équivalent français) ; restincliè(i)ra (l), lentiscliera (p)/étendue de pistachiers lentisques (pas d'équivalent français) ; coteliera (p)/étendue à iris d'eau (pas d'équivalent français). Aucun usager de base francophone n'emploie dans son quotidien buxaie, sarothamaie, junipéraie, thymaie, réservés aux botanistes ; au contraire, leurs équivalents occitans sont d'usage courant et nécessitent une périphrase pour les traduire. Cela tient à la propriété de l'occitan de pouvoir former des collectifs à partir de n'importe quel nom de base, beaucoup plus systématiquement que le français. Or cette notion de « étendue de, bois de, association végétale autour de » est incontournable dans les descriptions des paysages : on constate donc une supériorité de l'occitan pour décrire les paysages méditerranéens, pléonasme s'il en est, car valable pour toutes les langues par rapport à leur territoire. Et si ces collectifs ne sont pas répertoriés/attestés dans les dictionnaires d'occitan (ceux un peu riches en entrées où on s'attendrait à les trouver, mais leurs auteurs travaillaient seuls et n'ont pas eu le temps de tout répertorier), nous engageons tout locuteur à les former naturellement : nous usons de bragalonièra (l) (pelouse à aphyllanthes de Montpellier), alapedièra (l) (pelouse à asphodèles) lors de toutes nos sorties botaniques.

## 4.5. Les trois index finaux

52

Comme toute flore, notre ouvrage s'achève par des index permettant de retrouver ces plantes communes, soit par leur nom latin, soit par leur nom français, soit par leur nom occitan, chacun étant rattaché au numéro de classification de la plante. Pour les noms latins, en dehors de ceux nouvellement formés au gré de la nomenclature changeante, nous donnons aussi quelques anciens noms toujours employés chez les botanistes amateurs, par exemple les usagers de la célèbre Flore de Coste, abbé botaniste aveyronnais : *Inula viscosa* L. = *Dittrichia viscosa* L. ; *Orchis sambucina* L. = *Dactylorhiza sambucina* (L.) Soo, *Rosmarinus officinalis* L. = *Salvia rosmarinus* Spenn., etc. Notons parfois l'absurdité de ces nomenclatures mouvantes : *Inula viscosa* a donné le nom soi-disant français d'Inule visqueuse, toujours affiché partout sur Internet, mais devenu obsolète scientifiquement puisqu'elle est maintenant *Dittrichia viscosa*, certains la traduisant en Dittrichie visqueuse, pas plus français que le précédent (*limbarda* en occitan languedocien). Le mouron *Anagallis* connaît deux espèces, l'une à fleurs rouges, l'autre à fleurs bleues : en vertu de la symbolique fort ancienne rouge = mâle, l'autre couleur, quelle qu'elle soit, est donc le pied femelle, même si l'espèce est hermaphrodite. La nomenclature botanique avait donc *Anagallis mascula* (le rouge), *Anagallis foemina* (le bleu) : la révision des noms a mené à modifier *Anagallis mascula* en *Anagallis arvensis* (des champs), mais à laisser intact *Anagallis foemina*, tout autant « des champs » que son voisin. Est-ce cohérent et utile ? Notre orchidée la plus précoce a subi des variations de noms innombrables : *Orchis longibracteata* Biv., *Orchis robertiana* (Loisel.), *Aceras longibracteata* Reich., *Himantoglossum longibracteatum* (Biv.) Schltr., *Barlia robertiana* Greuter, *Barlia longibracteata* (Biv.) Parl., pour aboutir en dernier ressort à *Himantoglossum robertianum* (Loisel.) P. Delforge. Si certains changements de noms sont justifiés par affinement des observations au fil du temps, permettant d'attribuer une plante à un autre genre, des exemples absurdes comme ci-dessus existent, hélas, par dizaines. L'attention à la linguistique et à l'héritage symbolique ne sont jamais prises en compte par les botanistes travaillant sur la taxonomie, très en recherche du « pouvoir/
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## NOTES

1. Nous usons de (l) pour qualifier un vocable plutôt languedocien, (l, 34) plus précisément usité dans l'Hérault, ou (340) plus précisément usité dans l'ouest de l'Hérault, ou (34C) plus précisément usité dans le centre de l'Hérault, etc. ; de (p) pour un vocable plutôt provençal, avec les mêmes précisions éventuelles, de (l, p) s'il concerne les deux dialectes. L'astérisque* précède une forme erronée, (pop.) un vocable du registre populaire, (sc.) un vocable du registre scientifique, (var.) une variante d'un nom plus normatif. Nous donnons parfois un vocable dans ses deux graphies, classique et mistralienne (baga/bago).

2. Drupa en latin signifie olive : cela montre l'importance de ce fruit qui est donc l'archétype d'une drupe. N'oublions pas que les Latins n'ont connu que bien plus tard d'autres drupes, cerises, abricots, pêches, etc., qui ne pouvaient donc leur servir de référence.

3. Voir notre article « De quelques problématiques liées à la phytonymie occitane » paru dans le numéro 21 de la revue *Géolinguistique* (<https://doi.org/10.4000/geolinguistique.5977>), où nous montrons le peu de crédit que l'on peut accorder aux atlas en matière de botanique, tout comme à leurs commentateurs dépourvus, eux aussi, de compétences botaniques.

4. Il faudrait dépouiller un corpus de textes conséquents pour voir si ce vocable baga s'est appliqué populairement à une autre plante que le laurier ou s'il a été limité au laurier.

5. Notons l'imprécision du français qui plante ou mange des tomates. En occitan on plante un tomatier (p) et on mange des tomatas, en toute logique. On dira donc : *un tomatier pòrta de bagas sonadas tomatas* (p), un plant de tomates porte des baies appelées tomates. Et un champ de tomatiers est *una tomatiè(i)ra* (l) / *tomatiera* (p). On retrouve cette précision pour bien d'autres végétaux : (courge) cogorda / cogordier / cogordiera (p), (violette) violeta / violetièr / violetiè(i)ra (l).

6. Nous avons déjà expliqué (voir notre article dans *Géolinguistique* n° 21 : <https://doi.org/10.4000/geolinguistique.5977>) que lorsqu'un arbre fruitier est en fruit, il prend le genre féminin en occitan (comme tous les arbres en latin), le français ne connaissant que le masculin *un prunier*, *pommier*, *poirier*. La formulation « *brandussar un prunièr* (l) / *prunier* (p) » est donc une erreur en occitan car on ne secoue que l'arbre chargé de fruits, donc *una prunièra* (l) / *pruniera* (p).

7. Stame en italien, *estam* en catalan, *estambre* en espagnol, *estame* en portugais, tous masculins.

8. Citons encore à ce propos l'aveuglement du *Petit Robert* dès qu'il s'agit d'une origine occitane. À l'entrée *gousse*, y est donné le renseignement, ou plutôt son absence, « vers 1520, origine inconnue ». Il suffit d'ouvrir le *Petit dictionnaire provençal-français* d'Emil Levy pour y trouver *dolsa* et *golsa*. Raynouard (1844) restitue deux citations à l'entrée *dolsa* (mais il ne donne pas *golsa*), à propos de l'ail : l'une de Deudes de Prades (xiiiᵉ siècle), l'autre de la traduction du traité de chirurgie d'Abulcasis (xivᵉ siècle). Soit quelques siècles avant 1520. Visiblement, les lexicographes du *Robert* ne cherchent pas ou ne veulent surtout pas trouver ce qui pourrait déranger leurs idées préconçues, puisque ce n'est qu'un cas parmi tant d'autres d'éradication d'une origine occitane. Par exemple, le dictionnaire s'obstine à écrire que le premier usage du mot *occitan* en français date du xxᵉ siècle, alors que l'on a le premier exemple (pour le moment) datant de la première moitié du XVIᵉ siècle sous la plume d'Estienne Medicis, bourgeois du Puy-en-Velay, et d'usages innombrables au XIXᵉ siècle. Et ce malgré plusieurs courriers aux éditeurs donnant les liens pour constater cet usage. Voir toutes les attestations d'usage en diachronie des vocables *oc*, *occitan*, *Occitanie*, dans notre article <http://josiane-ubaud.com/wp-content/uploads/2025/04/Usage-des-mots-oc-occitan-occitanie.pdf>.
9. Lorsqu'il est pourvu d'une aile membraneuse, il s'appelle alors une samare/samara (orme, frêne, érable). Comme pour drupe, là encore c'est un arbre-modèle qui a servi de base pour nommer ce type de fruits : samara en latin veut dire « fruit de l'orme ».

10. Hormis quelques très courts ouvrages localisés qui ont un intérêt dialectal, ou des compilations issues du dictionnaire de Mistral, sans illustrations, réalisées par des personnes incompétentes en botanique et en dialectologie.

11. Nous sommes auteure du seul dictionnaire scientifique paru, concernant les sciences dures (mathématiques, physique, chimie, informatique, technologie), autopublié en 2014, qui n'a guère intéressé le public alors même qu'il mettait l'accent sur l'aspect culturel, et rendait hommage à tous les savants des terres occitanes. Mais dès que l'on met en avant le vocable « science », une large part du public fuit, hélas. Comme s'il fallait être mathématicien ou physicien pour connaître les noms de nos hommes de sciences connus à l'échelle européenne voire mondiale.

12. Un récent traité sur les oiseaux vient de paraître en livre (Jean-Louis Segondy, 2023, D'aucès e d'òmes, IEO 34) et certains sites traitent également de cette discipline : c'est dans ce domaine qu'il y a le moins de lacunes. Pour les autres spécialités, rien n'est publié, pas plus que pour les arts populaires (vanneries, tissus, terres vernissées), pourtant incontournables en termes de culture et donc de lexique occitan spécialisé. Nous en avons quatre à l'état d'ébauche qui ne verrons certainement jamais le jour.

13. La nomenclature a un peu évolué pour quelques familles et nous le mentionnons : Fabacées (ex Papillionacées), Apiacées (ex Ombellifères), Brassicacées (ex Crucifères), Astéracées (ex Composées), Lamiacées (ex Labiées), les anciens noms étant encore en usage chez les vieux botanistes amateurs habitués à la Flore de Coste.

14. Nous les avons analysés dans notre précédent article paru dans le n° 21 de la revue Géolinguistique, disponible en ligne sur <https://doi.org/10.4000/geolinguistique.5977>.

15. C'est le thème de notre quinzième et dernier article sur les végétaux présents dans l'œuvre de Max Rouquette, qui est publié dans les Cahiers Max Rouquette n° 15 (septembre 2025).

## RÉSUMÉS

La nécessité de pourvoir enfin la langue occitane d'une flore nous a conduite à reporter la rédaction d'un ouvrage plus exhaustif, sur lequel nous travaillons depuis des années. Si ce travail en cours privilégie autant le descriptif que le normatif, cette flore plus réduite en ambition (pas de citations, pas de détails affinés dans la localisation des vocables, usages décrits au minimum, nombre réduit de plantes) se veut plus normative. Le but était de fournir un livre aisément maniable pour aider les Occitans innocents en botanique à se réapproprier leur environnement vert qu'ils ne connaissent plus, faute de transmission et de volontarisme, ainsi que les enseignants dont le devoir de porter à connaissance est impératif auprès des jeunes générations, pour ne plus persister à vivre hors sol dans son propre pays ou sous la seule obédience du latin botanique ou du français.

The need to finally provide our Occitan language with a flora led us to postpone the writing of a more comprehensive work, on which we have been working for years. While this comprehensive work focuses as much on description as on standardisation, this flora, which is more modest in its ambitions (no citations, no detailed information on the location of terms, minimal description of uses, reduced number of plants), is intended to be more standardised. The aim was to provide
an easy-to-use book to help Occitans who are unfamiliar with botany to reclaim their green
environment, which they no longer know due to a lack of transmission and initiative, as well as
teachers whose duty to educate the younger generations is imperative, so that they no longer
persist in living out of touch with their own country or under the sole authority of botanical
Latin or French.

INDEX

Mots-clés : botanique, phytonymie, occitan, languedocien, provençal

Keywords : botany, plant names, Occitan, Languedoc, Provençal

AUTEUR

JOSIANE UBAUD

<figure><img src="image_22.png" /></figure>

https://idref.fr/02861304X

Ethnobotaniste et lexicographe en domaine occitan
jb.ubaud@wanadoo.fr