STOCKS ET BIOMASSE EN 1972 DES DAURADES O*

(SPARUS AURATUS L. 1788)

DE L'ÉTANG DU PREVOST A PALAVAS (HÉRAULT - FRANCE) (*)

par M. AMANIEU et G. LASSERRE (1)

Laboratoire d'Hydrobiologie marine
Université des Sciences et Techniques du Languedoc. Place Eugène Bataillon
34060 Montpellier. Cédex-France.

RÉSUMÉ

Les auteurs étudient les fluctuations, en mai-juin 1972, du stock et de la biomasse des jeunes daurades du petit étang littoral du Prévost (380 ha). Les animaux sont capturés dans des filets pièges dits capetchades. Les estimations de stock sont effectuées soit suivant la méthode classique de PETERSEN, soit suivant une méthode inspirée de JOLLY (1965).

Les résultats mettent en évidence deux populations biométriquement distinctes, isolées par un courant constituant une frontière hydrologique. Au sein de chacune

d'elles, on note des fluctuations très rapides du stock, de la taille moyenne, de la biomasse, l'ensemble suggérant une image de groupements très lâches, constamment dissociés puis reconstitués.

En conclusion les auteurs soulignent la nécessité de poursuivre l'analyse de ces « mouvements de foule » en vue d'une part d'en connaître le déterminisme, d'autre part d'en tirer des conclusions réalistes sur les possibilités d'alevinage des étangs littoraux.

L'Etang du Prévost (fig. 1) est un petit étang méditerranéen de première ligne, situé entre la ville de Palavas les Flots à l'Est et le site de Maguelone à l'Ouest. Il est entouré :

- Au N.E. par l'étang du Grec dont il est séparé par le Lez canalisé.

- Au N.W par l'étang de l'Arnel dont il est séparé par le canal du Rhône à Sète.

- Au S.W par l'étang de Pierre Blanche dont il est séparé par l'ilôt de Maguelone.

- Au Sud par la Méditerranée dont il est séparé par le cordon littoral.

Il communique :

- Directement avec la Méditerranée par Le Grau du Prévost.

- Avec l'Arnel par l'intermédiaire du canal du Rhône à Sète, au niveau du pont de l'Arnel, presque vis-à-vis du Grau.

- Avec le Lez par une « canelette » peu profonde sur le flanc Ouest de Palavas.

De forme grossièrement rectangulaire, large au plus de 2 km et long au plus de 4,5 km, envahi sur son flanc sud par des sansouires émergées, son plan d'eau couvre environ 380 ha. Les fonds sont faibles,

<footnote>(1) Ce travail a bénéficié de l'aide financière du CNEXO, dans le cadre du contrat n° 72/568.</footnote>
<figure><img src="image_1.png" /><figcaption>FIG. 1. — L'étang du Prévost. Emplacement des capetchades.</figcaption></figure>

entre 1,50 et 0,50 m, variant avec les lieux et les moments.

Au printemps, de nombreux alevins, loups, daurades, muges, soles, flets, y pénètrent par le Grau, tandis que les anguilles y sont plus ou moins longuement sédentaires. Traditionnellement exploité pour la pêche d'août à mai, de récents essais de conchyliculture y ont été tentés.

Dans le cadre d'une étude des peuplements des étangs languedociens nous avons déjà publié d'une part des remarques générales sur l'écologie des étangs littoraux (AMANIEU, 1972, sous presse) et des données particulières sur l'évolution du stock et de la biomasse des daurades O⁺ de l'étang de Thau (LASSERRE, 1972, sous presse). Etant donné les différences morphologiques et écologiques qui opposent l'étang de Thau, vaste et profond, à la majeure partie des autres étangs languedociens, plus petits et moins profonds, nous avons jugé intéressant d'étudier le peuplement des daurades O⁺ de l'étang du

Prévost, pris comme exemple de lagunes littorales méditerranéennes.

Nous tenons à exprimer notre amicale reconnaissance à Monsieur Marius GUIRAL, patron pêcheur, à ses collaborateurs Roger et Guy et à Roland notre technicien, pour l'aide matérielle considérable qu'ils nous ont apportée et l'intérêt avec lequel ils ont participé à ce travail.

# 1. — MATÉRIEL ET MÉTHODES

## 1.1. ENGINS DE CAPTURE.

Comme dans l'étang de Thau, l'engin de capture utilisé est le filet piège traditionnel dit « capétchade ». Nous avons disposé au maximum de 12 capetchades que nous avons posées puis visitées chaque jour avec les pêcheurs, dont la connaissance parfaite du
Prévost nous a été des plus utiles, en particulier pour le choix des emplacements.

## 1.2. EMPLACEMENTS.

La ligne d'eau qui va du pont de l'Arnel au Grau du Prévost partage assez naturellement l'étang en deux secteurs, zone B à l'est, zone A à l'Ouest, dont nous verrons que l'expérimentation a confirmé l'indépendance relative. L'emplacement approximatif des capétchades dans chaque zone a été porté sur la figure 1.

Au total, et suivant les dates, nous avons calé :

- dans la zone B, du 9 au 31 mai, de 4 à 6 capétchades

- dans la zone B, du 3 au 26 juin, de 4 à 12 capétchades

- dans la zone A, du 3 au 9 juin, de 2 à 8 capétchades.

## 1.3. MARQUES.

Nous avons utilisé les marques operculaires « PRESADOM » dont la précédente utilisation dans l'étang de Thau nous avait donné toute satisfaction. En fonction des dates et des tailles moyennes, nous avons dû employer :

- du 9 au 31 mai (taille moyenne passant de 3,9 à 6,5 cm), le calibre O non numéroté;

- au-delà du 3 juin, le calibre 1 portant un numéro permettant l'identification individuelle des animaux marqués.

## 1.4. ORGANISATION SUR LE TERRAIN.

Le marquage a été effectué sur le terrain aussitôt après la pêche. Les animaux capturés sont, avant et après marquage, stockés durant 1 à 2 heures dans des petits enclos grillagés et mobiles, implantés sur les bords de l'étang à proximité des lieux de pêche; cela nous a permis d'éliminer les animaux morts ou traumatisés, présentant des lésions des nageoires ou

des écailles, ou une nage anormale, et de ne relâcher que les animaux estimés en « bon état ». Durant le transport, des lieux de pêche au lieu de marquage puis de là au point où ils sont relâchés, les animaux ont été placés dans un bac d'eau de mer d'environ 160 l, équipé en circuit fermé avec filtre et petit compresseur (branché sur une batterie de 12 V), le tout installé à bord d'une petite embarcation.

Toutes précautions étant ainsi prises pour minimiser la mortalité opératoire, les animaux marqués ont finalement été relâchés dans leur secteur de capture à environ 500 m des lieux de pêche.

## 1.5. MÉTHODES THÉORIQUES UTILISÉES.

Suivant les circonstances nous avons utilisé deux méthodes différentes :

### 1.5.1. Du 9 au 31 mai.

Nous avons travaillé uniquement dans la zone B, les tailles des animaux ne permettent pas une identification individuelle (voir supra). Nous avons utilisé la méthode de PETERSEN modifiée en vue de son adaptation à notre matériel, suivant les principes déjà exposés par l'un de nous (LASSERRE, 1972, sous presse); rappelons qu'en cas de recaptures multiples, un animal conserve toujours son affectation de marquage initial. Au moyen des 4 codes exposés ci-dessous, nous avons pu distinguer 4 lots, bien que les marques ne soient pas numérotées :

- code 1 : marque sur l'opercule droit; fermeture du côté interne

- code 2 : marque sur l'opercule gauche; fermeture du côté interne

- code 3 : marque sur l'opercule droit; fermeture du côté externe

- code 4 : marque sur l'opercule gauche; fermeture du côté externe

A chaque période, le nombre de nouveaux marqués est $T_i$

$n_i$ est le nombre total des captures

$m_i$ est le nombre des captures déjà marquées.
### 1.5.2. Du 3 au 26 juin.

Nous avons travaillé dans la zone A et dans la zone B et avons employé des marques numérotées permettant une identification individuelle (voir supra). Nous avons alors utilisé une méthode inspirée de JOLLY (1965) dont nous exposons ci-dessous le principe :

#### 1.5.2.1. Principe et nomenclature de la méthode utilisée (inspirée de JOLLY, 1965) (Tableau 1).

L'ensemble des opérations d'échantillonnage-marquage peut s'étendre sur plusieurs semaines, partagées en un certain nombre de périodes de quelques jours chacune.

Durant chaque période de rang $i$, on pêche $n_i$ animaux dont, éventuellement, $m_i$ ont déjà été marqués aux périodes antérieures; on marque les $n_i - m_i$ qui ne l'étaient pas, on change la période d'affectation de marquage des $m_i$ qui l'étaient déjà, de telle sorte qu'au cours de la période $i$, on a relâché une quantité $S_i$ d'animaux marqués au titre de cette période, $S_i$ étant égal à $n_i$ diminué des animaux morts au cours des manipulations d'échantillonnage-marquage de cette $i^{ème}$ période.

On adoptera la nomenclature suivante :

— $n_i$ = nombre d'animaux capturés durant la période $i$

<caption>TABLEAU I</caption>

Schéma des différents symboles utilisés

<table><thead><tr><th>Période<br>i</th><th>n<sub>i</sub></th><th>S<sub>i</sub></th><th>Recaptures (le chiffre entouré est la période de marquage des recaptures)</th></tr></thead><tbody><tr><td>1</td><td>n<sub>1</sub></td><td>S<sub>1</sub></td><td>①</td></tr><tr><td>2</td><td>n<sub>2</sub></td><td>S<sub>2</sub></td><td>m<sub>12</sub> ②</td></tr><tr><td>3</td><td>n<sub>3</sub></td><td>S<sub>3</sub></td><td>m<sub>13</sub> m<sub>23</sub> ③</td></tr><tr><td>4</td><td>n<sub>4</sub></td><td>S<sub>4</sub></td><td>m<sub>4</sub></td></tr><tr><td>5</td><td>n<sub>5</sub></td><td>S<sub>5</sub></td><td rowspan="2">Z<sub>4</sub></td></tr><tr><td>6</td><td>n<sub>6</sub></td><td>S<sub>6</sub></td></tr><tr><td>n</td><td>n<sub>n</sub></td><td></td><td></td></tr></tbody></table>

— $m_i$ = nombre d'animaux capturés durant la période $i$ et marqués aux périodes antérieures.

— $m_{ij}$ = nombre d'animaux marqués au titre de la période $i$, recapturés durant la période $j$.

**Exemple :**

$m_{12}$ nombre d'animaux marqués à la période 1, recapturés à la période 2

$m_{56}$ nombre d'animaux marqués à la période 5, recapturés à la période 6

— $N_i$ = nombre total d'animaux présents dans l'aire d'échantillonnage à la période $i$

— $M_i$ = nombre d'animaux présents dans l'aire d'échantillonnage marqués antérieurement à la période $i$

— $S_i$ = nombre d'animaux marqués au titre de la période $i$

— $R_i$ = nombre d'animaux marqués au titre de la période $i$, recapturés ultérieurement

**Exemple :**

$$R_4 = m_{45} + m_{46} + \dots + m_{4n}$$

— $Z_i$ = nombre des animaux marqués avant et recapturés après la période $i$

**Exemple :**

$$Z_4 = m_{15} + m_{25} + m_{35} + m_{16} + m_{26} + m_{36} + \dots m_{1n} + m_{2n} + m_{3n}$$

N.B. : Les animaux recapturés et lâchés durant la période $i$ sont décomptés ultérieurement au titre de cette période $i$. Par conséquent, les animaux et donc les marques qu'ils portent, doivent être individuellement identifiables.

#### 1.5.2.2. Estimation de l'effectif $M_i$.

A l'issue de la période $i$ on est en présence de deux stocks d'animaux marqués :

A) les $S_i$ qui ont été marqués durant cette période.

B) les $M_i - m_i$ marqués antérieurement et non repris.

Le rapport numérique de ces deux stocks est :

$$\frac{A}{B} = \frac{S_i}{M_i - m_i}$$
Ces deux stocks n'ayant aucune raison d'évoluer différemment l'un de l'autre on devra, si les échantillonnages sont correctement réalisés, les retrouver ultérieurement dans le même rapport; or, postérieurement à la période *i*, on reprendra par définition, $R_i$ individus du stock A et $Z_i$ du stock B. On a donc par conséquent

$$ \frac{A}{B} \# \frac{R_i}{Z_i} \# \frac{S_i}{M_i - m_i} $$
$$ \text{d'où l'on tire} \qquad M_i = \frac{S_i \times Z_i}{R_i} + m_i \qquad (1) $$

#### 1.5.2.3. Estimation numérique du stock Nᵢ.

La proportion d'animaux marqués dans l'échantillon est

$$ \alpha_i = \frac{M_i}{N_i} \# \frac{m_i}{n_i} $$

$\alpha_i$ est donc mesuré en pratique par le rapport $\frac{m_i}{n_i}$ on

$$ \text{tire : } N_i = \frac{M_i}{\alpha_i} $$

#### 1.5.2.4. Survie.

A l'issue de la période *i*, le nombre d'animaux marqués et relâchés dans l'aire d'échantillonnage est: $M_i + S_i - m_i$

Par ailleurs pendant la période *i* + 1, le nombre d'animaux marqués est $M_{i+1}$ calculé par la formule (1). Le rapport entre ces deux nombres mesure les variations numériques du stock des marqués par mortalité, émigration, recrutement, entre *i* et *i* + 1; nous conviendrons de nommer survie ce rapport et de le désigner par le symbole

$$ \phi_i = \frac{M_{i+1}}{M_i + S_i - m_i} $$

#### 1.5.2.5. Variation numérique du stock.

Un autre paramètre $B_i$ permet d'exprimer les variations numériques du stock entre les instants *i* et *i* + 1.

Le nombre d'animaux calculé à la période *i* + 1

à partir des $N_i$ est

$$ \phi_i (N_i - n_i + S_i) $$
$$ B_i = N_{(i+1)} - \phi_i (N_i - n_i + S_i) $$

## 2. — RÉSULTATS RELATIFS A L'ÉVOLUTION DU STOCK

L'essentiel des résultats apparaît graphiquement sur la figure 3.

### 2.1. ZONE B DU 9 AU 31 MAI 1972.

Les données recueillies sont présentées dans le tableau 2 où sont également notées les dates correspondant à chaque période.

<table><caption>TABLEAU 2
Marquages et recaptures
durant la période du 9 au 31 mai 1972
(zone B)</caption><thead><tr><th>Dates (Mai 72)</th><th>Périodes</th><th>n</th><th>T</th><th>m<sub>ij</sub></th><th>m</th><th>Stock</th><th>Survie</th></tr></thead><tbody><tr><td>9 au 22</td><td>1</td><td>831</td><td>726</td><td></td><td></td><td>23 821,9</td><td></td></tr><tr><td>23 au 24</td><td>2</td><td>525</td><td>291</td><td>16</td><td>16</td><td>19 057,5</td><td>0,80</td></tr><tr><td>25 au 28</td><td>3</td><td>492</td><td>401</td><td>14</td><td>6</td><td>20</td><td>3 646,9</td></tr><tr><td>29 au 31</td><td>4</td><td>121</td><td></td><td>4</td><td>3</td><td>19</td><td>26</td></tr></tbody></table>

Les daurades ont une taille moyenne comprise entre 3,9 et 6,5 cm. Le calibre des marques est 0. (n est le nombre total des captures durant la période considérée, dont m étaient déjà marqués antérieurement, et T sont marqués au titre de cette période. On précise que $m_{ij}$ est le nombre des animaux marqués à la période *i*, recapturés durant la période *j*).

— Survie.

La survie notée ici $P_i - P_{i+1}$ est calculée suivant une méthode adaptée de BAILEY (1951) (voir LASSERRE, 1972). La survie est :

0,80 entre les deux périodes 9-22 mai et 23-24 mai.

0,17 entre les deux périodes 23-24 mai et 25-28 mai.
— Estimation du stock.

Calculée ici par la méthode de PETERSEN adaptée, elle conduit aux résultats suivants :

période 1 9-22 mai N₁ = 23 821,9

(Cette estimation n'est recevable qu'en l'absence de mortalités dues au marquage).

période 2 23-24 mai N₂ = 19 057,5

période 3 25-28 mai N₃ = 3 646,9

## 2.2. ZON B DU 3 AU 26 JUIN 1972.

Les méthodes et la notation sont celles précédemment exposées inspirées de JOLLY (1965). Les résultats sont réunis dans le tableau 4 d'après les données brutes présentées dans le tableau 3. Les calculs ont été effectués sur I.B.M. 360-40 d'après le programme de DAVIES (1971). On notera surtout l'augmentation de la survie jusqu'à la période 9 (Ø culmine à 1,01 entre 8 et 9), ses fluctuations entre 9 et 16, enfin son augmentation au-delà (Ø = 1,93 entre les périodes 16 et 17).

## 2.3. ZONE A DU 3 AU 9 JUIN 1972.

Même méthode et même calcul que précédemment, les résultats sont résumés dans le tableau 5 d'après les données brutes présentées dans le tableau 3.

<table><caption>TABLEAU 3
Marquages et recaptures pendant la période du 3 au 26 juin 1972
副本 (zone A et zone B)</caption><thead><tr><th colspan="5">Zone B</th><th colspan="5">Zone A</th></tr><tr><th>Date<br>Juin 72</th><th>Période</th><th>n</th><th>S</th><th>m<sub>ij</sub></th><th>Date<br>Juin 72</th><th>Période</th><th>n</th><th>S</th><th>m<sub>ij</sub></th></tr></thead><tbody><tr><td>3</td><td>6</td><td>87</td><td>84</td><td>6</td><td>3</td><td>6</td><td>455</td><td>364</td><td>6</td></tr><tr><td>5 au 6</td><td>7</td><td>361</td><td>121</td><td>3 7</td><td>5</td><td>7<sub>1</sub></td><td>363</td><td>209</td><td>10 7<sub>1</sub></td></tr><tr><td>7</td><td>8</td><td>393</td><td>312</td><td>0 17 8</td><td>6</td><td>7<sub>2</sub></td><td>117</td><td>70</td><td>5 0 7<sub>2</sub></td></tr><tr><td>8</td><td>9</td><td>142</td><td>104</td><td>0 10 3 9</td><td>7</td><td>8</td><td>264</td><td>198</td><td>1 2 1 8</td></tr><tr><td>9</td><td>10</td><td>151</td><td>124</td><td>0 2 10 3 10</td><td>8</td><td>9</td><td>176</td><td>120</td><td>0 3 0 43 9</td></tr><tr><td>10</td><td>11</td><td>352</td><td>212</td><td>1 0 4 4 6 11</td><td>9</td><td>10</td><td>57</td><td></td><td>0 0 0 10 5</td></tr><tr><td>12 au 13</td><td>12</td><td>276</td><td>121</td><td>2 0 7 0 0 5 12</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td>14</td><td>13</td><td>90</td><td>33</td><td>0 0 1 0 0 5 4 13</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td>15 au 16</td><td>14</td><td>440</td><td>202</td><td>0 0 3 0 0 0 0 5 14</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td>17 au 19</td><td>15</td><td>789</td><td>101</td><td>4 0 9 0 1 2 3 0 23 15</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td>20</td><td>16</td><td>236</td><td>88</td><td>1 0 1 1 1 2 1 1 4 2 16</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td>21</td><td>17</td><td>213</td><td>117</td><td>0 0 1 1 0 0 0 1 4 6 5 17</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td>22 au 26</td><td>18</td><td>132</td><td></td><td>0 2 0 0 0 0 1 0 4 5 4 3</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr></tbody></table>

Les daurades ont une taille moyenne supérieure à 6,5 cm. Le calibre des marques est 1.

(n: nombre total de daurades capturées, S: nombre marqué relaché, m<sub>ij</sub>: nombre de daurades marquées à la période i recapturées à la période j).

N. B.: Lorsqu'il n'y a pas de nouveaux marqués à une période, on l'a regroupée avec la suivante, de même lorsqu'il n'y a eu aucune recapture d'une période.
<table><caption>TABLEAU 4
Résultats du marquage en zone B
du 3 au 26 juin 1972</caption><thead><tr><th>Date (Juin 72)</th><th>Période</th><th>α</th><th>M</th><th>N</th><th>Φ</th><th>B</th></tr></thead><tbody><tr><td>3</td><td>6</td><td></td><td>0</td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td>5 au 6</td><td>7</td><td>0,0830</td><td>34,23</td><td>4 118,50</td><td>0,4074</td><td></td></tr><tr><td>7</td><td>8</td><td>0,0433</td><td>193</td><td>4 461,70</td><td>1,2679</td><td>- 455,67</td></tr><tr><td>8</td><td>9</td><td>0,0915</td><td>567,67</td><td>6 200,66</td><td>1,1633</td><td>1 104,81</td></tr><tr><td>9</td><td>10</td><td>0,0993</td><td>666</td><td>6 704,40</td><td>1,0110</td><td>473,13</td></tr><tr><td>10</td><td>11</td><td>0,0426</td><td>545</td><td>12 789,33</td><td>0,7033</td><td>8 093,61</td></tr><tr><td>12 au 13</td><td>12</td><td>0,0507</td><td>484,56</td><td>9 552,66</td><td>0,6530</td><td>1 292,15</td></tr><tr><td>14</td><td>13</td><td>0,1111</td><td>170,29</td><td>1 532,57</td><td>0,2879</td><td>- 1 172,65</td></tr><tr><td>15 au 16</td><td>14</td><td>0,0182</td><td>198,46</td><td>10 915,14</td><td>1,0268</td><td>9 400,09</td></tr><tr><td>17 au 19</td><td>15</td><td>0,0532</td><td>244</td><td>4 583,71</td><td>0,6217</td><td>- 2 054,52</td></tr><tr><td>20</td><td>16</td><td>0,0593</td><td>258,44</td><td>4 356,63</td><td>0,8530</td><td>1 033,78</td></tr><tr><td>21</td><td>17</td><td>0,0845</td><td>642</td><td>7 597</td><td>1,9311</td><td>- 530,49</td></tr><tr><td>22 au 26</td><td>18</td><td>0,1439</td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr></tbody></table>

(On rappelle que $α$ est la proportion d'individus marqués dans l'échantillon, M le nombre d'individus marqués dans la population, N le nombre total d'individus, $Φ$ est « la survie » des animaux marqués, et B les variations numériques du nombre d'individus.

<table><caption>TABLEAU 5
Résultat du marquage en zone A
du 3 au 9 juin 1972</caption><thead><tr><th>Date (Juin 72)</th><th>Période</th><th>α</th><th>M</th><th>N</th><th>Φ</th><th>B</th></tr></thead><tbody><tr><td>3</td><td>6</td><td></td><td>0</td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td>5</td><td>7<sub>1</sub></td><td>0,0275</td><td>260,80</td><td>9 467,03</td><td>0,7165</td><td></td></tr><tr><td>6</td><td>7<sub>2</sub></td><td>0,0427</td><td>425</td><td>9 945</td><td>0,9243</td><td>1 336,82</td></tr><tr><td>7</td><td>8</td><td>0,0152</td><td>15,21</td><td>1 003,70</td><td>0,0031</td><td>696,51</td></tr><tr><td>8</td><td>9</td><td>0,2614</td><td>286</td><td>1 094,26</td><td>1,3671</td><td>-187,63</td></tr><tr><td>9</td><td>10</td><td>0,2632</td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr></tbody></table>

### 3. — CROISSANCE

Nous avons procédé à une étude sommaire de la croissance en vue de connaître l'évolution d'une part

<figure><img src="image_2.png" /><figcaption>FIG. 2. — Courbe de la relation taille-poids.</figcaption></figure>

du poids individuel moyen, d'autre part de la biomasse du stock. Nous nous proposons de reprendre ultérieurement une analyse plus fine des données dont nous disposons.

### 3.1. RELATIONS TAILLE-POIDS.

Lors de chaque échantillonnage, nous avons simultanément mesuré la taille et le poids d'un certain nombre (le plus grand possible) d'animaux. Ces données figurent au tableau 6. A partir des 247 couples de données ainsi recueillies, nous avons étudié la relation taille-poids qui s'est trouvée être :

$$W = 0,0066 L^{3.2863} \quad (courbe fig. 2)$$

dans laquelle W est le poids en grammes, L la longueur en centimètre.

A partir de la relation ainsi obtenue expérimentalement, nous avons opéré la conversion des longueurs en poids.

### 3.2. RÉSULTATS.

#### 3.2.1. Zone B.

Sur le graphique de la figure 3 en bas, on note que le poids individuel moyen augmente assez régulièrement du 9 mai au 6 juin (corrélation significative).
<table><caption>TABLEAU 6
Evolution des tailles, des poids et des biomasses en fonction des dates</caption><thead><tr><th></th><th>Date (1972)</th><th>Nb</th><th>L (cm)</th><th>I.C ±</th><th>W (gr)</th><th>W (kg)</th><th>Date (1972)</th><th>Nb</th><th>L (cm)</th><th>I.C ±</th><th>W (gr)</th><th>W (kg)</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="12">ZONE B</td><td>9/5</td><td>66</td><td>3,90</td><td>0,09</td><td>0,60</td><td rowspan="12">17,46</td><td>3/6</td><td>86</td><td>6,49</td><td>0,17</td><td>3,26</td><td rowspan="12">14,81</td></tr><tr><td>10</td><td>15</td><td>3,86</td><td>0,20</td><td>0,58</td><td>5</td><td>221</td><td>6,59</td><td>0,10</td><td>3,42</td></tr><tr><td>12</td><td>187</td><td>3,99</td><td>0,05</td><td>0,64</td><td>6</td><td>127</td><td>6,88</td><td>0,13</td><td>3,90</td></tr><tr><td>17</td><td>126</td><td>4,29</td><td>0,08</td><td>0,83</td><td>7</td><td>349</td><td>6,10</td><td>0,10</td><td>2,75</td></tr><tr><td>18</td><td>68</td><td>4,10</td><td>0,11</td><td>0,72</td><td>8</td><td>120</td><td>5,98</td><td>0,17</td><td>2,60</td></tr><tr><td>20</td><td>66</td><td>4,26</td><td>0,13</td><td>0,82</td><td>9</td><td>130</td><td>5,84</td><td>0,16</td><td>2,39</td></tr><tr><td>21</td><td>87</td><td>4,20</td><td>0,09</td><td>0,78</td><td>10</td><td>320</td><td>6,61</td><td>0,10</td><td>3,52</td></tr><tr><td>22</td><td>216</td><td>4,18</td><td>0,07</td><td>0,77</td><td>12</td><td>74</td><td>5,98</td><td>0,18</td><td>2,52</td></tr><tr><td>23</td><td>425</td><td>4,61</td><td>0,06</td><td>1,07</td><td>13</td><td>165</td><td>6,30</td><td>0,15</td><td>3,07</td></tr><tr><td>24</td><td>70</td><td>4,60</td><td>0,15</td><td>1,07</td><td>14</td><td>68</td><td>5,94</td><td>0,19</td><td>2,45</td></tr><tr><td>25</td><td>108</td><td>4,70</td><td>0,12</td><td>1,14</td><td>15</td><td>43</td><td>6,13</td><td>0,25</td><td>2,74</td></tr><tr><td>27</td><td>162</td><td>4,96</td><td>0,12</td><td>1,39</td><td>16</td><td>329</td><td>6,47</td><td>0,10</td><td>3,29</td></tr><tr><td>28</td><td>183</td><td>5,09</td><td>0,09</td><td>1,48</td><td>19</td><td>292</td><td>6,46</td><td>0,11</td><td>3,29</td></tr><tr><td>29</td><td>35</td><td>5,53</td><td>0,27</td><td>1,97</td><td>20</td><td>209</td><td>6,77</td><td>0,12</td><td>3,76</td></tr><tr><td>30</td><td>34</td><td>5,14</td><td>0,22</td><td>1,52</td><td>21</td><td>185</td><td>6,75</td><td>0,13</td><td>3,76</td></tr><tr><td>31</td><td>26</td><td>5,32</td><td>0,31</td><td>1,74</td><td>22</td><td>70</td><td>7,12</td><td>0,18</td><td>4,38</td></tr><tr><td>2/6</td><td>63</td><td>5,66</td><td>0,20</td><td>2,13</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td rowspan="3">ZONE A</td><td>3/6</td><td>450</td><td>5,45</td><td>0,07</td><td>1,83</td><td rowspan="3">17,46</td><td>7</td><td>256</td><td>5,57</td><td>0,08</td><td>1,97</td><td>1,98</td></tr><tr><td>5</td><td>348</td><td>5,25</td><td>0,07</td><td>1,63</td><td>8</td><td>135</td><td>5,54</td><td>0,13</td><td>1,97</td><td>2,15</td></tr><tr><td>6</td><td>107</td><td>5,72</td><td>0,15</td><td>2,19</td><td>9</td><td>39</td><td>5,75</td><td>0,30</td><td>2,29</td><td></td></tr></tbody></table>

(Nb est le nombre de données, L est la longueur moyenne, W est le poids moyen calculé d'après l'équation W =0,066 L³,²⁸⁶¹, I. C. est la valeur qui ajoutée ou retranchée à la moyenne donne l'intervalle de confiance à 5 %, B est la biomasse)

tive) diminue brusquement à partir de cette date, semble se stabiliser jusqu'au 15 juin (corrélation non significative), augmente de nouveau régulièrement au-delà (corrélation significative). Ce déroulement suggère un recrutement entre le 6 et le 15 juin.

L'examen des histogrammes de taille (fig. 4) ren-
force cette opinion. Leur aspect, confirmé par l'ana-
lyse selon la méthode de HARDING (1949) montre que
l'on a une population unimodale jusqu'au 6 juin, bi-
modale entre le 6 et le 15 juin, enfin redistribution

unimodale au-delà. Entre le 6 et le 15 juin il y a
recrutement à partir d'une population d'individus plus
petits que le stock précédemment en place dans l'é-
tang.

3.2.2. Zone A.

Nous nous sommes bornés, étant donné la courte
durée de l'échantillonnage dans cette zone, à compa-
rer la population de la zone A à celle de la zone B
(tableau 6).
<figure><img src="image_3.png" /><figcaption>FIG. 3. — Variations simultanées du stock, du poids individuel moyen, de la biomasse et de la survie en zone B.</figcaption></figure>

Du 3 au 9 juin, le poids individuel moyen est significativement inférieur dans la zone A à ce qu'il est dans la zone B à la même époque.

Enfin on trouve, également dans la zone A, durant cette période 3-9 juin, un histogramme des tailles bimodal (fig. 4). Les tailles moyennes sont, comme les poids, significativement inférieures à celles de la zone B.

## 4. — INTERPRÉTATION DES RÉSULTATS

L'expérience préliminaire effectuée dans la zone B du 9 au 31 mai 1972 montre une survie élevée (0,80) entre les périodes 1 et 2 (9-22 mai - 23-24 mai). Elle pourrait être liée à un recrutement entre ces périodes.

D'après les résultats obtenus par le marquage, l'évolution du poids moyen et l'analyse des histo-
<figure><img src="image_4.png" /><figcaption>FIG. 4. — Histogrammes des tailles de la daurade O+ du Prevost en 1972, zones A et B.</figcaption></figure>

grammes de taille, la dynamique de la daurade O+ de l'étang du Prévost se résume en 4 étapes successeuses fig. 5).

1) Une étape de fin de recrutement initial caractérisée par un stock important (23 822 individus), unimodal, qui diminue d'abord faiblement (survie de 0,80, biomasse augmentant peu, de 17,46 à 20,35 kg du 17 au 25 mai), puis chute brutale de la biomasse et du stock jusqu'au 26 mai, la survie, 0,17, étant très faible.

2) Entre le 26 mai et le 7 juin, on constate une forte augmentation du poids individuel moyen qui se traduit, sans grosse variation du stock (3 647 à 4 462 individus), par une augmentation de biomasse, 4 980 gr à 14 812 gr; l'examen des histogrammes de fréquences montre jusqu'au 5 juin une population unimodale (fig. 3 et 4, tableau 6), signes convergents de l'évolution normale d'une population homogène et stable.

3) Une nouvelle période de recrutement qui s'éteint du 7 au 15 juin. A partir du 7 juin, on constate en effet :
(fig. 3 et 5);

— une diminution du poids moyen individuel

<figure><img src="image_5.png" /><figcaption>FIG. 5. — Schéma récapitulatif des variations numériques du stock aux différentes étapes.</figcaption></figure>
— une population bimodale qui montre l'appari-
tion d'individus plus petits (fig. 4);

— une survie supérieure à 1 entre le 8 et le 9
juin et une augmentation du paramètre B le 10 juin.

L'apparition de cette nouvelle population entraîne
une augmentation de la biomasse qui passe de
16 002 gr à 45 081 gr (fig. 3 et tableau 6).

4) Du 16 au 20 juin une nouvelle diminution du stock (10 915 à 4 357 individus) qui se traduit par une augmentation du poids individuel moyen (fig. 3 et 5) suivie d'une période de recrutement (survie supérieure à 1). Ce recrutement n'entraîne pas de diminution du poids moyen individuel, contrairement à l'étape 3. Peut-être s'agit-il d'un recrutement d'animaux plus gros, l'analyse des histogrammes de fréquence (fig. 4) ne permet cependant pas de confirmer cette hypothèse.

Notons enfin que si l'on cumule les stocks estimés
dans les zones A et B pour la même période du 5
au 6 juin, on aboutit à une estimation globale d'en-
viron 13 800 individus, représentant le recrutement
initial des jeunes dorades du Prévost.

5. — CONCLUSIONS

Nos conclusions portent sur deux points :

D'une part, un problème technique; la méthode
de JOLLY permet dans le cas de notre matériel de
saisir rapidement et avec nuances les fluctuations
du stock des alevins de dorades dans un étang littoral;
elle souligne notamment l'équivoque entrenieue par
les termes de survie, ou de mortalité, dont la signi-
fication essentiellement numérique et relative à l'en-
semble du stock, ne se rattache que de très loin au
sens courant de ces mots.

D'autre part un problème de fond; l'alevinage
naturel des étangs littoraux est complexe, obéissant
à des incitations tant biologiques qu'hydrologiques
dont nous sommes encore loin d'être en mesure d'ap-
précier la nature et le déterminisme. Ainsi dans la
zone B, pourtant restreinte et relativement homogène,

le stock est divisé par 9 en l'espace de 4 jours
(12 800 le 10 juin, 1 500 le 14 juin).

On mesure de quelle précaution devra s'entourer
l'alevinage artificiel s'il veut être de quelque efficacité.

Le problème reste de savoir si ces « mouvements
de foule » des alevins de dorades sont liés à un âge
déterminé, c'est-à-dire si leurs fluctuations s'amor-
tissent en cours de saison, ou s'ils sont liés à un
type d'étang déterminé, c'est-à-dire si le Prévost
constitue un étang de transit que l'on pourrait oppo-
ser à un étang de grossissement. Il sera nécessaire
de lever une telle ambiguité, tant pour mieux com-
prendre les liens écologiques de ces milieux avec
leur peuplement que pour aboutir à des directives
d'exploitation cohérente et réaliste.

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