# Contribution de la recherche-développement-formation à la souveraineté alimentaire en Haïti

Ewald Alcindor, Pierre Garry Augustin, Fractyl Mertilus, Daniel Jean-Pierre, Lincoln Dugué, Mikerson Dorismond, Philippe Monneveux, Ewald Alcindor, Pierre Garry Augustin, Fractyl Mertilus, et al.

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## To cite this version:

Ewald Alcindor, Pierre Garry Augustin, Fractyl Mertilus, Daniel Jean-Pierre, Lincoln Dugué, et al. Contribution de la recherche-développement-formation à la souveraineté alimentaire en Haïti. Deux-ièmes Journées Scientifiques du PITAG - Contribution de la recherche-développement-formation à la souveraineté alimentaire en Haïti, 2023, 978-99994-0-002-2. hal-04627845

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Ministère de l'Agriculture, des Ressources Naturelles et du
Développement Rural (MARNDR)
Programme d'Innovation Technologique en Agriculture et Agroforesterie
(PITAG)

Actes des Deuxièmes Journées Scientifiques du PITAG
Port-au-Prince, 05-08 décembre 2023

Contribution de la recherche-développement-formation à
la souveraineté alimentaire en Haïti

Éditeurs scientifiques

Ewald Alcindor, Pierre Garry Augustin, Fractyl Mertilus, Daniel Jean-Pierre,
Lincoln Dugué, Mikerson Dorismond, Philippe Monneveux

<figure><img src="image_3.png" /></figure>

BID

Banque Interaméricaine
de Développement

<figure><img src="image_4.png" /></figure>

GAFSP

the global agriculture & food security program

<figure><img src="image_5.png" /></figure>

FIDA

Investir dans la population rurale

Port-au-Prince, décembre 2023
# Contribution de la recherche-développement-formation à la souveraineté alimentaire en Haïti

## Éditeurs scientifiques

Ewald Alcindor, Pierre Garry Augustin, Fractyl Mertilus, Daniel Jean-Pierre, Lincoln Dugué, Mikerson Dorismond, Philippe Monneveux

Dépôt Légal Bibliothèque Nationale d'Haïti :
23-12-471

ISBN : 978-99994-0-002-2

MARNDR - PITAG

Port-au-Prince, Haïti,

Alcindor, E., Augustin, P.G., Mertilus, F., Jean-Pierre, D., Dugué, L., Dorismond, M., Monneveux, P. (2023). Contribution de la recherche-développement-formation à la souveraineté alimentaire en Haïti. Actes des deuxièmes journées scientifiques du PITAG. Port-au-Prince : ministère de l'Agriculture, des Ressources Naturelles et du Développement Rural (MARNDR). Programme d'Innovation Technologique pour l'Agriculture et l'Agroforesterie (PITAG), 331 p.

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Cette communication est mise à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale 4.0 International.
Sommaire

<table><tr><td>Sommaire</td><td>3</td></tr><tr><td>Avant-propos du comité d'organisation des deuxièmes journées scientifiques du Programme d'innovation en agriculture et agroforesterie (PITAG)</td><td>8</td></tr><tr><td>Mots de bienvenue du Directeur Général du MARNDR, Dr Branly EUGÈNE</td><td>10</td></tr><tr><td>Propos du Chef des Opérations de la Banque interaméricaine de développement (BID), Monsieur Géraud ALBARET</td><td>11</td></tr><tr><td>Discours d'ouverture du Ministre de l'Agriculture, Son Excellence Monsieur Brédy CHARLOT</td><td>13</td></tr><tr><td>Présentation des objectifs et de l'agenda des journées scientifiques du Programme d'innovation en agriculture et agroforesterie (PITAG)</td><td>15</td></tr><tr><td>Agronome Pierre Garry AUGUSTIN</td><td>15</td></tr><tr><td>Mise en contexte générale des sous-programmes et projets spéciaux du Programme d'innovation en agriculture et agroforesterie (PITAG)</td><td>19</td></tr><tr><td>Agronome Pierre Garry AUGUSTIN</td><td>19</td></tr><tr><td>Présentation des principaux résultats de recherche du sous-programme « agroforesterie à base de caféiers » du Programme d'innovation en agriculture et agroforesterie (PITAG)</td><td>21</td></tr><tr><td>Discussion autour de la présentation du sous-programme « agroforesterie à base de caféiers » du Programme d'innovation en agriculture et agroforesterie (PITAG)</td><td>30</td></tr><tr><td>Présentation générale de la session « sous-produits et paquets techniques : attentes de l'équipe de coordination du PITAG en matière de produits et paquets techniques »</td><td>35</td></tr><tr><td>Présentation des produits et paquets techniques du sous-programme « agroforesterie-caféiers » du Programme d'innovation en agriculture et agroforesterie (PITAG)</td><td>38</td></tr><tr><td>Discussion autour de la présentation des produits et paquets techniques du sous-programme « agroforesterie à base de caféiers » du Programme d'innovation en agriculture et agroforesterie (PITAG)</td><td>44</td></tr><tr><td>Présentation des principaux résultats de recherche du sous-programme « céréales-légumineuses » du Programme d'innovation en agriculture et agroforesterie (PITAG)</td><td>48</td></tr><tr><td>Discussion autour de la présentation du sous-programme « céréales-légumineuses » du Programme d'innovation en agriculture et agroforesterie (PITAG)</td><td>57</td></tr><tr><td>Présentation des produits et paquets techniques du sous-programme « céréales et légumineuses » du Programme d'innovation en agriculture et agroforesterie (PITAG)</td><td>60</td></tr><tr><td>Discussion autour de la présentation des produits et paquets techniques du sous-programme « céréales et légumineuses » du Programme d'innovation en agriculture et agroforesterie (PITAG)</td><td>71</td></tr></table>
Présentation des produits et paquets techniques du projet spécial « Développement de la petite mécanisation agricole » du Programme d'innovation technologique en agriculture et agroforesterie (PITAG)................................................................................181

Discussion autour de la présentation des produits et paquets techniques du projet spécial « Développement de la petite mécanisation agricole » du Programme d'innovation technologique en agriculture et agroforesterie (PITAG)................................192

Présentation des principaux résultats de recherche du projet spécial « Amélioration de la fertilité des sols en conditions de faibles intrants et de polyculture » du Programme d'innovation technologique en agriculture et agroforesterie (PITAG)................................196

Discussion autour de la présentation du projet spécial « Amélioration de la fertilité des sols en conditions de faibles intrants et de polyculture » du Programme d'innovation technologique en agriculture et agroforesterie (PITAG) ................................................................................202

Présentation des produits et paquets techniques du projet spécial « Amélioration de la fertilité des sols en conditions de faibles intrants et de polyculture » du Programme d'innovation technologique en agriculture et agroforesterie (PITAG)................................199

Discussion autour de la présentation des produits et paquets techniques du projet spécial « Amélioration de la fertilité des sols en conditions de faibles intrants et de polyculture » du Programme d'innovation technologique en agriculture et agroforesterie (PITAG)................................................................................................................................................218

Présentation des principaux résultats de recherche du projet spécial « Identification et gestion intégrée des maladies et ravageurs agricoles » du Programme d'innovation technologique en agriculture et agroforesterie (PITAG) ................................................................................220

Discussion autour de la présentation du projet spécial « Identification et gestion intégrée des maladies et ravageurs agricoles » du Programme d'innovation technologique en agriculture et agroforesterie (PITAG) ................................................................................228

Présentation des produits et paquets techniques du projet spécial « Identification et gestion intégrée des maladies et ravageurs agricoles » du Programme d'innovation technologique en agriculture et agroforesterie (PITAG) ................................................................................230

Discussion autour de la présentation des produits et paquets techniques du projet spécial « Identification et gestion intégrée des maladies et ravageurs agricoles » du Programme d'innovation technologique en agriculture et agroforesterie (PITAG) ................................236

Table-ronde - débat : Quelle valorisation pour les paquets techniques et les produits issus de la recherche du PITAG dans la composante agriculture du PAPAIR ?..................238

Note de cadrage de la table ronde - débat Valorisation des produits, bien public, propriété intellectuelle................................................................................................................................................249

Bilan des actions de formation d'étudiants. Discussion sur leur réinsertion et adaptation au contexte de la recherche-développement en Haïti................................................255

Table ronde - débat - bilan : développement des collaborations internationales en matière de recherche................................................................................................................................................267
Avant-propos du comité d'organisation des deuxièmes journées scientifiques du
Programme d'innovation en agriculture et agroforesterie (PITAG)

Le Programme d'Innovation Technologique en Agriculture et Agroforesterie (PITAG), initié et
mis en œuvre par le MARNDR avec l'appui financier de la Banque Interaméricaine de
Développement (BID) et du Fonds International pour le Développement Agricole (FIDA), a pour
objectif principal l'accroissement de la productivité des petits agriculteurs dans certaines zones
des départements du Nord, du Nord-est, de l'Artibonite, du Sud et de la Grande Anse. Sa durée
était prévue initialement pour cinq ans allant d'avril 2018 à mars 2023. Le programme a bénéficié
d'une extension de 15 mois.

Le PITAG est organisé autour de deux composantes techniques majeures, une composante de recherche appliquée et formation pour le développement (composante 1) et une composante visant la promotion de technologies agricoles durables (composante 2).

La composante 1 finance, à partir des fonds de la BID dans le cadre des Accords de Don 3622/GR-HA et GRT/SX-15417-HA :

i) Des activités de recherche agricole appliquée, conduites conjointement par des entités publiques, privées ou de la société civile, nationales et internationales, en vue de mettre à la disposition des agriculteurs des technologies agricoles innovatrices, rentables et durables

ii) Le renforcement de la formation supérieure, technique et professionnelle en agriculture et développement rural

iii) Le renforcement institutionnel de la Direction de l'Innovation du MARNDR.

Dans le cadre de cette composante, sont mis en œuvre :

- Cinq (5) sous-programmes de recherche-développement agricole destinés à affronter les problèmes majeurs se posant au sein des principaux systèmes de culture (agroforesterie à dominante caféier, agroforesterie à dominante cacaoyer, systèmes légumineuses-céréales, racines et tubercules, et systèmes rizicoles)

- Trois (3) projets complémentaires dits « projets spéciaux » axés sur des thématiques spécifiques (petite mécanisation agricole, fertilité des sols, maladies et ravageurs des denrées agricoles), communes à plusieurs sous-programmes et qui devraient de ce fait contribuer à leur coordination.

Les paquets techniques qui seront mis au point au terme de ces recherches seront vulgarisés auprès
des producteurs à partir d'incitations fournies par la composante 2, « Promotion de technologies
agricoles durables ». Or l'expérience prouve que, pour avoir plus de chance d'être adoptés par les
agriculteurs, les résultats de la recherche doivent avoir été générés avec la participation des
agriculteurs à toutes les étapes du processus, de la phase de diagnostic à la phase de validation en
passant par la mise en place et le suivi des expérimentations. Une appropriation par les producteurs
est aussi souhaitable dans une perspective de durabilité des actions mises en œuvre.
A la suite de près de 4 ans de mise en œuvre des sous-programmes et des projets spéciaux financés par le Programme, l'heure a sonné pour les chercheurs impliqués de présenter les premiers résultats de leurs travaux de recherche ainsi que les produits et paquets techniques à l'occasion de journées scientifiques qui seront tenues en Haïti du 4 au 8 décembre 2023. Conçu pour être un cadre de formation et de partage d'expériences et de connaissances, cet événement, qui réunira les acteurs de terrain et des experts de renommée internationale, sera un rendez-vous important qui permettra un regard critique sur les activités de recherche appliquée menées dans le cadre du PITAG.

La réalisation en Haïti de cette manifestation scientifique a été possible grâce au support financier de la Banque Interaméricaine de Développement.

Nous tenons également à exprimer notre profonde gratitude aux membres du comité scientifique (CS) pour les conseils techniques et scientifiques qu'ils nous ont prodigués, et pour la confiance qu'ils nous ont accordée. Un remerciement spécial à Ing.-agr Rachelle CHERY et Ing.-agr Sardou JEAN-DENIS qui ont accompagné le CS du début à la fin.

Comité scientifique du colloque

Dr Wesly JEUNE

Dr Gaël PRESSOIR

Dr Bénédique PAUL

Dr Predner DUVIVIER

Ing.-agr Lincoln DUGUÉ

Comité d'organisation du colloque

Ing.-agr Fractyl MERTILUS

Ing.-agr Daniel JEAN-PIERRE

Ing.-agr Mikerson DORISMOND

Ing.-agr Ewald ALCINDOR

Mme Emmanuella REVILIEN
Mots de bienvenue du Directeur Général du MARNDR, Dr Branly EUGÈNE

En ma qualité de Directeur Général du ministère de l'Agriculture, des Ressources Naturelles et du Développement Rural (MARNDR), j'éprouve un grand plaisir à prendre part à cette ouverture de cet atelier d'échanges entre les différentes parties prenantes impliquées dans la thématique de la recherche que l'institution agricole organise à travers le Programme d'innovation technologique en agriculture financé par l'Etat haïtien et la Banque interaméricaine de Développement.

Comme vous le savez tous, la recherche joue un rôle important dans la maitrise des facteurs de Développement agricole. Elle constitue, toutes choses étant égales, par ailleurs, l'un des leviers d'accroissement de la production des différentes filières agricoles. Il est donc nécessaire de mettre à la disposition des acteurs des commandes publiques pour une prise en compte plus conséquente et éclairée des pratiques au niveau des exploitations agricoles qui investissent dans ce secteur très risqué de l'économie haïtienne.

Ces journées participent donc à remplir l'un des objectifs du MARNDR dans ce projet de permettre aux différents intervenants dont les professionnels, les décideurs et les différents agents économiques de s'assurer que leurs efforts ne seront pas vains et donc, en mesure, quand des politiques cohérentes sont mises en place au sein des autres secteurs de l'Etat d'assurer, tout au moins, un niveau d'accès aux couches rurales et urbaines du pays à des produits alimentaires pour se libérer de cette dépendance structurelle vis-à-vis des pays étrangers, fournir un revenu acceptable à nos valeureux paysans et autres formes d'entrepreneurs agricoles, travailler pour que l'environnement ne soit pas la principale victime d'un éventuel accroissement agricole, promouvoir les exportations dans des filières porteuses pour apporter un niveau de devises à un moment où l'économie haïtienne est fragilisée dans la balance commerciale et des paiements et fournir un appui solide aux secteurs secondaire et tertiaire de l'économie haïtienne.

Vous aurez à débattre sur différents aspects d'un nombre important de paquets techniques qui sont le fruit d'un travail ardu du projet PITAG, des directions techniques et départementales du ministère de l'Agriculture et différents opérateurs prestataires de services (OPS) que j'en profite pour féliciter. En dépit du temps limité qui y est alloué, la Direction Générale ose espérer que tout un chacun va en faire une utilisation optimale de cet atelier qui devra déboucher sur une plus large validation.

Du coup, je souhaite la plus cordiale bienvenue et bon travail à tous

Merci
## Propos du Chef des Opérations de la Banque interaméricaine de développement (BID), Monsieur Géraud ALBARET

Monsieur le Ministre, Monsieur le Directeur Général, Chers coordonnateurs de projets, chers collègues du MARNDR, des établissements de recherche et de la BID.

C'est avec un profond honneur que je prends la parole lors de l'ouverture de cette 2ème journée scientifique, axée sur le thème "Contribution de la recherche-développement-formation à la souveraineté alimentaire en Haïti". En tant qu'ancien membre de l'équipe du secteur Agricole de la BID, l'occasion de participer à cet événement revêt pour moi une émotion toute particulière.

La recherche agricole appliquée joue un rôle vital pour l'avenir du secteur en Haïti. En effet, elle constitue le socle essentiel permettant l'innovation, l'amélioration des pratiques agricoles et l'accroissement de la productivité. Elle occupe donc une place centrale dans la sécurité alimentaire du pays en apportant des solutions adaptées aux défis tels que l'adaptation aux changements climatiques, la gestion des ressources naturelles et la promotion de pratiques agricoles durables et rentables.

Depuis 2007, la BID soutient de manière continue la recherche et la vulgarisation au sein du MARNDR à travers des initiatives telles que les Projets DEFI, PMDN2, PTTA, ainsi que le PITAG, qui a largement contribué au financement des projets qui seront présentés aujourd'hui. Bien que le financement du PITAG arrive à terme en 2024, la relève est assurée avec le PAPAIR, qui permettra de poursuivre les efforts de recherche et de vulgarisation.

Aujourd'hui, grâce au PITAG et à l'engagement des équipes du MARNDR sous le leadership de Gary et de tous ses partenaires, cinq sous-programmes couvrent des domaines variés tels que l'agroforesterie basée sur les caféiers, l'agroforesterie basée sur les cacaoyers, les cultures de céréales et légumineuses, les racines et tubercules, ainsi que les systèmes rizicoles.

En parallèle, trois projets spéciaux se concentrent sur des aspects spécifiques tels que le développement de la petite mécanisation agricole, l'amélioration de la fertilité des sols et la maîtrise des maladies et ravageurs.

La mise en œuvre de ces initiatives repose sur une collaboration étroite entre de nombreux partenaires présents aujourd'hui : AVSF, CIRAD, CATIE, UCNH, AUC, AYITIKA, CHIBAS, FSAE, CIAT, ORE, UniQ, AAI, CECI, FAMV et l'Université McGill.

Bien que les résultats de recherche ne soient pas encore définitifs, nous constatons déjà des applications concrètes sur le terrain avec un fort engouement des bénéficiaires :

* La caractérisation génétique des caféiers et des cacaoyers.

* La diversification des variétés de café de haute qualité, résistantes à la rouille.

* Une meilleure compréhension des risques de contamination par le cadmium, crucial pour l'exportation du cacao en Europe.

* Les tests et validations de variétés résistantes et précoces comme le sorgho, les arachides et le maïs,

* Dans le domaine du riz, les paquets techniques pour les systèmes irrigués et pluviaux sont en phase de validation, permettant d'augmenter les rendements à 4,5 t/ha, alors qu'ils étaient de 2 t/ha.
Les projets spéciaux ont permis de tester et d'adopter des équipements tels que des égreneuses et des faucilles pour la cueillette des cabosses de cacao, entraînant une amélioration significative de la productivité et une réduction de la pénibilité.

La route à parcourir est encore longue et les défis futurs sont multiples. Je crois que ces défis seront largement abordés lors des discussions de ces prochains jours :

* **VALORISATION** Accompagner le MARNDR pour valoriser les produits et les paquets techniques via ses politiques et divers programmes.

* **VULGARISATION** Rendre les connaissances accessibles au grand public, aux étudiants et évidement aux agriculteurs.

* **INTÉGRATION** Améliorer la formation agricole des établissements d'enseignement supérieur en mettant en valeur ces produits.

* **CONTINUITE** Encourager d'autres partenaires techniques et financiers, à investir dans la valorisation des produits et le financement de la recherche agricole en Haïti. Le lien avec le secteur privé et les entrepreneurs nationaux et locaux est également un facteur déterminant.

* **TEMPORALITÉ** : Concilier entre les urgences de court terme d'insécurité alimentaire avec le temps de la recherche qui est incompressible. Comme je le dis souvent avec la recherche : il est urgent de prendre son temps!

Tout ceci se déroule dans un contexte fragile ne facilitant pas la tâche.

**la fuite des compétences**, comment rendre le milieu de la recherche haïtien attractif pour retenir les ressources humaines formées par le PITAG et d'autres programmes. Comment retenir les étudiants et professeurs qui sont les garants de la valorisation, amélioration et application des résultats.

Je conclus en exprimant mes vœux pour une session fructueuse et des échanges ouverts et productifs.

Je suis convaincu que cette journée scientifique sera une opportunité précieuse pour partager des idées et des avancées significatives pour le secteur agricole en Haïti.

Merci et bonne journée
# Discours d'ouverture du Ministre de l'Agriculture, Son Excellence Monsieur Brédy CHARLOT

## Mesdames, Messieurs, Chers participants, Chers invités

Je suis très heureux de pouvoir procéder ce matin, à l'ouverture de la deuxième édition des Journées Scientifiques organisées par le Projet PITAG, au profit de tous les acteurs du secteur agricole.

Je me réjouis de votre présence parmi nous pour rehausser l'éclat de cet événement, témoignage de votre intérêt non seulement pour la recherche agricole, mais aussi pour le développement de ce secteur, moteur de croissance de notre pays.

Il y a environ un an, je lançais à l'hôtel Visa Lodge la première édition des Journées scientifiques du PITAG. Me voici de nouveau avec vous aujourd'hui pour procéder à l'ouverture de la 2ème édition. Cet événement intervient à un moment où tous les yeux de la nation sont tournés vers le secteur agricole, notamment vers le ministère de l'Agriculture, Institution étatique qui en assure le leadership.

La capacité à produire pour nourrir la population, à assurer sa sécurité alimentaire est en effet plus que jamais d'actualité dans un contexte de post pandémie Covid-19, de changement climatique, de crise politique persistante, de limitation des déplacements entre les différentes communes et départements du pays. La tenue de ces assises tombe donc au bon moment car les milieux de la recherche ont assurément des propositions à formuler face aux défis et enjeux qui tiennent en laisse notre secteur.

Cette deuxième édition vise à :

* Offrir un cadre de discussion, de réflexion et de concertation pour des échanges fructueux entre les différents acteurs de la recherche ;

* Permettre aux chercheurs de présenter les résultats de leurs derniers travaux de recherche ;

* Favoriser la coopération et les échanges d'expériences entre chercheurs ;

* Créer/initier un cadre de réflexion sur la manière d'assurer la vulgarisation des résultats de recherche, des innovations technologiques ;

* Créer du lien et stimuler l'émergence de nouveaux projets interdisciplinaires.

Ces journées sont également l'occasion de poursuivre les échanges initiés lors de la 1ère édition, autour des solutions (scientifiques et techniques) à quelques-uns des problèmes du secteur agricole et de mettre en lumière les avancées de la recherche appliquée dans le secteur.

C'est donc pour faire le point sur des acquis, des goulots d'étranglement et des défis à relever en matière de recherche appliquée que la présente manifestation scientifique est organisée. Les recherches ont porté sur l'agroforesterie à base de caféiers et de cacaoyers, l'augmentation de la productivité agricole des cultures saisonnières et annuelles (céréales, légumineuses, racines, tubercules), la lutte contre les maladies et ravageurs, la petite mécanisation agricole, l'amélioration de la fertilité des sols en conditions de faibles intrants et de polyculture, ...).

J'en profite pour féliciter nos partenaires de la recherche et de l'innovation qui, au cours de ces dernières années, ont fait preuve de compétence et d'engagement dans le domaine de la recherche appliquée, en dépit de diverses contraintes auxquelles ils font face.
Mesdames et Messieurs, Chers participants,

Je formule le vœu que ces Journées Scientifiques parviennent à des conclusions fructueuses, à des pistes de recherche pour une sécurité alimentaire et nutritionnelle durable, grâce aux efforts de tous les participants, qu'elles apportent des solutions efficientes à certains problèmes posés par l'agriculture haïtienne. Je vous encourage à faire en sorte qu'elles deviennent un rendez-vous annuel, réunissant l'ensemble de la communauté des chercheurs dans le secteur agricole et je réitère mon invitation à l'établissement de partenariat, à la constitution d'un réseau de chercheurs au niveau national, capables d'œuvrer ensemble pour résoudre des problèmes qui se posent à notre société.

Le MARNDR est conscient de l'importance de la recherche agricole appliquée, de la nécessité et de l'urgence même de combler le gap informationnel existant dans ce domaine. Ainsi, le Ministère entend poursuivre ses efforts pour renforcer le système d'information agricole et opérationnaliser le Système Permanent de Statistique Agricole, s'approprier des résultats de recherche, les valoriser, les vulgariser et accompagner les agriculteurs dans leur application.

Bien sûr, la contribution des Partenaires Techniques et Financiers (PTF), des Institutions techniques nationales demeure importante à l'opérationnalisation de ce grand chantier.

J'en profite pour saluer et remercier l'ensemble des partenaires techniques et financiers ici présents qui accompagnent le MARNDR dans l'accomplissement de sa mission et de ses activités.

Je salue et félicite également les Comités des Journées Scientifiques PITAG - 2023 (Comité d'organisation et Comité scientifique) pour le travail louable réalisé afin de rendre possible cet évènement, en dépit des difficultés de toute sorte.

Tout en souhaitant une fructueuse participation à toutes et à tous, je déclare ouverte la 2ème édition des Journées scientifiques du PIPAG.

Je vous remercie !
# Présentation des objectifs et de l'agenda des journées scientifiques du Programme d'innovation en agriculture et agroforesterie (PITAG)

## Agronome Pierre Garry AUGUSTIN

Spécialiste national en appui à la recherche du PITAG.

Chers invités, chers partenaires,

Je suis Pierre Garry AUGUSTIN, Conseiller technique de la composante recherche et formation du Programme d'Innovation Technologique en Agriculture et Agroforesterie (PITAG).

Ce matin, j'aimerais faire la mise en contexte des Journées scientifiques de PITAG 2023 en commençant par établir le lien avec l'édition de l'année dernière. En deuxième lieu, je vous présenterai les objectifs visés pour 2023, puis l'agenda. Je terminerai mon exposé avec quelques règles et conseils aux participants.

Alors :

En décembre 2022, le PITAG organisait dans la capitale haïtienne ses premières journées scientifiques qui se voulaient un cadre :

* De partage et de mise en débat des premiers résultats des travaux de recherche appliquée menés par des consortia dans le cadre des contrats signés avec le MARNDR,

* De discussion de la contribution de la recherche agricole à la lutte contre la pénurie alimentaire et la précarité économique dans un contexte de changement climatique,

* Et enfin, de renforcement ou de facilitation des émergences des collaborations entre opérateurs de recherche.

Le programme de ces journées scientifiques 2022 a ainsi fait alterner des conférences sur des thèmes variés, des séquences de discussion animées par des cadres de PITAG ou autres, et des visites de posters. Etaient également organisées des sessions thématiques ainsi que des séances de présentation de la stratégie du PITAG, en matière de communication et de diffusion des produits et paquets techniques générés par les consortia. En marge de ces présentations formelles, des moments de discussion et de débat ont permis enfin de mettre en perspective les résultats présentés autour des contraintes des praticiens de terrain et des décideurs.

En dépit d'une conjoncture difficile marquée par une insécurité civile caractérisée par de nombreux cas d'homicides et de séquestrations et des difficultés de déplacement entre les grandes villes du pays, les premières journées du PITAG ont été un réel succès et un rapide bilan peut être dressé à l'aide de quelques chiffres :

* 3 jours de partage et d'échanges sur le thème « Contribution de la recherche agronomique à la lutte contre la pénurie alimentaire et la précarité économique dans le contexte du changement climatique »
* Le ministre de l'Agriculture qui a payé de sa présence le premier jour et ouvert officiellement la manifestation scientifique

* Deux partenaires (la Banque interaméricaine de développement - BID, l'Institut interaméricain pour la coopération agricole - IICA) nous apportant soutien moral et/ou financier

* 59 participants (dont 11 cadres PITAG) en présentiel et 15 en ligne

* 4 universités (UEH/FAMV, UNITECH, Campus Limonade, UniQ) et 1 Centre de recherche pour un développement durable (CRDD) représentés

* 29 contributions produites par les participants (48 % oraux + 52 % posters)

* 1 table ronde sur la participation, avec :

* Dr. Philippe Monneveux, PITAG

* Ing.-agr Garry Augustin

Sont également à retenir des premières journées scientifiques de PITAG :

* L'intérêt manifesté pour la recherche, par l'ensemble des participants, tant en présentiel qu'en virtuel

* Le niveau de participation dans les débats, qui ont été par ailleurs d'un excellent niveau

* L'engagement des différents consortia et leur volonté de réussir dans leurs entreprises et d'atteindre leurs objectifs et ce, en dépit d'une conjoncture difficile

* La volonté manifeste de collaboration des consortia

* Le souci des participants de connaître la suite qui sera donnée aux produits de la recherche, la manière dont ils seront valorisés

* Le suivi en ligne d'un groupe d'étudiants à partir de leur université

* Les suggestions pertinentes du Ministre de l'Agriculture (systématisation des journées scientifiques, réseautage des chercheurs) et des participants (publications intermédiaires, cartographie de la disponibilité saisonnière de l'eau, analyse économique des essais, intégration de la dimension genre dans les essais participatifs)

* L'exposition d'AYITIKA « de la racine à la tablette » suivie d'une séance de dégustation très appréciée par le public

* L'exposition de posters assortie d'un cocktail.

A l'issue de ces journées, les participants ont convenu de continuer à réfléchir sur l'opportunité de constituer un réseau de chercheurs.

Dans la foulée de ces premières journées scientifiques, au moment où le secteur est plus que jamais interpellé sur sa capacité à nourrir la population haïtienne et à un an de la fin de ce programme, le MARNDR a tenu à organiser une deuxième édition en droite ligne de la première. Cette fois-ci, elle mettra l'accent sur la souveraineté alimentaire (conjoncture oblige) car, pour répéter Monsieur le ministre, "les milieux de la recherche ont assurément des propositions à formuler à la Nation".

L'événement de cette semaine qui réunit les acteurs de terrain et des experts de renommée internationale pendant quatre journées, est un rendez-vous important qui permettra un regard critique sur les activités de recherche appliquée menées dans le cadre du PITAG. Il ambitionne de faciliter des débats et un échange autour des résultats de recherche, des produits et paquets techniques des partenaires du PITAG et de pratiques prometteuses ou probantes (portant sur ce
qui, au cours des prochaines années, constituera de grands axes de travail collectif), un partage
d'expertises et de points de vue pour faire avancer la recherche dans le secteur agricole en Haïti.

Les manifestations des JSPITAG - 2023 s'articulent autour des activités suivantes :

- Conférences plénières

- Tables rondes

- Exposition/présentation de posters

- Expositions de produits issus des activités de recherche et d'innovation.

Envisagée dans un premier temps, la séance de dégustation a dû être annulée pour cause de délai trop court et de problème lié à l'équipement du partenaire.

Destiné aux personnes provenant de la recherche, décideurs politiques, partenaires techniques et financiers, l'événement est découpé en quatre journées thématiques.

Les deux premières journées et la matinée de la troisième journée des JSPITAG - 2023 seront principalement consacrées aux présentations des résultats de recherche suivies immédiatement des présentations des produits et paquets techniques mis au point par les opérateurs. L'après-midi de la troisième journée débutera par un cocktail, se poursuivra par une visite de posters, et se terminera par une exposition des quelques produits tangibles obtenus par les sous-programmes et projets spéciaux (semences et catalogues de variétés, outils, documents de formation, etc. ...).

La matinée du 8 décembre sera dédiée à plusieurs tables rondes sur des questions stratégiques telles que le renforcement de la recherche et de la formation en Haïti, la ré-adaptation des étudiants boursiers au contexte de la recherche haïtienne (comment passer de sujets de recherche souvent spécialisés, voire académiques, du master à des thèmes répondant aux exigences de la recherche et du développement en Haïti, etc.) ....

Ces tables rondes continueront dans l'après-midi, puis feront place à l'intervention du titulaire de la Direction de l'Innovation du MARNDR qui présentera les conclusions et perspectives des 2ème journées Scientifiques de PITAG. Enfin, le Coordonnateur de PITAG prononcera les mots de clôture.

Les conférences seront animées par l'Ingénieur-agronome Sardou JEAN-DENIS, enseignant à l'université Quisqueya (UniQ), spécialiste en horticulture et gestion des ressources naturelles et le Dr Absalon PIERRE, enseignant-chercheur, expert en éducation supérieure agricole et spécialiste en gestion des ressources animales et végétales en milieux tropicaux.

La durée prévue pour chacune des présentations est fixée à 50 minutes, y compris les questions de l'assistance. Le maitre de cérémonie s'assurera que l'équité de temps de parole entre les différents intervenants et les organisations qu'ils représentent soit respectée. Quant aux boursiers, ils disposeront de 3 minutes pour présenter leur poster et 40-90 minutes pour répondre aux questions.

Une participation active est attendue de tous.

Pour l'organisation de ces journées, le MARNDR a été secondé par un comité d'organisation composé de cadres du PITAG. Ce comité a validé les orientations programmatiques des journées et a fait de son mieux pour s'assurer de la bonne participation et représentation des parties prenantes. Concernant la dimension scientifique, le MARNDR s'est appuyé depuis le mois de novembre 2023 sur un comité d'experts composé de spécialistes haïtiens reconnus pour leur expertise sur les thématiques.
Nous terminons notre intervention comme l'année dernière par le rappel de quelques principes à
respecter pour le plein succès de ces Journées, à savoir :

* Faire preuve de ponctualité, afin que le programme soit respecté ;

* Ne pas interrompre le présentateur et réserver les questions pour les séances débats ;

* Éteindre les portables et ordinateurs pendant les séances ;

* Respecter strictement les consignes de l'hôtel, notamment en matière de sécurité ;

* Et enfin contacter, en cas de besoin, l'un des membres du comité d'organisation.

Nous vous remercions d'avance pour votre participation à ces journées et vous souhaitons un
excellent et fructueux travail.
# Mise en contexte générale des sous-programmes et projets spéciaux du Programme d'innovation en agriculture et agroforesterie (PITAG)

## Agronome Pierre Garry AUGUSTIN

Spécialiste national en appui à la recherche du PITAG.

Après avoir situé les Journées Scientifiques 2023 de PITAG, il m'incombe à présent de faire la mise en contexte générale de ses sous-programmes et projets spéciaux. Il nous a semblé en effet que cette façon de faire évitera la reprise des mêmes éléments de contexte au niveau des différentes présentations des consortia.

Dans ce petit exposé, je commencerai donc par communiquer des informations sur le financement du programme PITAG, les objectifs poursuivis et l'organisation mise en place pour les atteindre, l'aire d'intervention du programme et sa durée d'exécution. J'enchainerai avec les activités financées ainsi que les filières ciblées. Je conclurai par les raisons qui ont poussé les responsables à demander les présentations de cette semaine.

Financé par la Banque Interaméricaine de Développement (BID), le Global Agricultural and Food Security Program (GAFSP) et le Fonds International pour le Développement Agricole (FIDA) à hauteur de 76.8 millions US$, le PITAG a pour objectif principal l'accroissement de la productivité des petits agriculteurs dans certaines zones des départements du Nord, du Nord-est, de l'Artibonite, du Sud et de la Grande Anse. Sa durée prévue était initialement de cinq ans (d'avril 2018 à mars 2023). Le programme a bénéficié d'une extension de 15 mois.

Le PITAG est organisé autour de deux composantes techniques majeures, une composante de recherche appliquée et formation pour le développement (composante 1) et une composante visant la promotion de technologies agricoles durables (composante 2).

La composante 1 finance, à partir des fonds de la BID dans le cadre des Accords de Don 4359/GR-HA et GRT/GA-16490-HA :

* Des activités de recherche agricole appliquée, conduites conjointement par des entités publiques, privées ou de la société civile, nationales et internationales, en vue de mettre à la disposition des agriculteurs des technologies agricoles innovatrices, rentables et durables

* Le renforcement de la formation supérieure, technique et professionnelle en agriculture et développement rural

* Le renforcement institutionnel de la Direction de l'Innovation du MARNDR.

Dans le cadre de cette composante, sont mis en œuvre dans les 5 départements géographiques visés par le Programme :

* Cinq (5) sous-programmes de recherche-développement agricole destinés à affronter les problèmes majeurs se posant au sein des principaux systèmes de culture (agroforesterie à dominante caféiers, agroforesterie à dominante cacaoyers, systèmes légumineuses-céréales, racines et tubercules, et systèmes rizicoles)
* Trois (3) projets complémentaires dits « projets spéciaux » axés sur des thématiques spécifiques, communes à plusieurs sous-programmes et qui devraient de ce fait contribuer à leur coordination.

## Où en est-on dans la mise en œuvre ?

Des résultats de recherche ont été obtenus. Certains ont même fait l'objet de publication, d'autres ont été présentés dans des colloques internationaux.

Un grand nombre de produits (variétés végétales, outils et équipements agricoles, ...) ont déjà été développés et les perspectives de mise au point de paquets techniques à même de multiplier les rendements des cultures, réduire la pénibilité du travail tout en améliorant sa productivité, protéger les cultures contre les pestes, se rapprochent de plus en plus. Le MARNDR a cru donc que, cinq ans après le lancement officiel du PITAG, il était important d'avoir une présentation de l'état d'avancement des différents sous-programmes et projets spéciaux.

C'est ce qui nous vaudra les différentes interventions des trois prochains jours, à commencer par ce matin.

Et pour introduire les présentations des chercheurs : un rapide résumé de la démarche de recherche-vulgarisation utilisée dans la cadre de la composante recherche de PITAG.

Comme indiqué dans les termes de référence des sous-programmes et projets spéciaux, les consortia avaient l'obligation de démarrer les activités par un diagnostic agro-socio-économique qui devait leur permettre d'identifier les problèmes et contraintes confrontés par les producteurs de leur zone d'intervention respective, d'en déduire des thématiques de recherche et de formation, de conduire des expérimentations visant à trouver des solutions adaptées. Cela passe bien entendu par l'identification et l'élaboration de technologies d'où ont découlé des produits qui joueront un rôle essentiel dans la mise au point des paquets techniques dont l'adoption contribuera au relèvement des filières considérées.
# Présentation des principaux résultats de recherche du sous-programme « agroforesterie à base de caféiers » du Programme d'innovation en agriculture et agroforesterie (PITAG)

Wesly JEUNE

Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières, Port-au-Prince, Haïti

Consortium<fnref n="1" /> AVSF - CIRAD - CATIE – UCNH – AUC

Mis en œuvre par le consortium formé de AVSF - CIRAD - CATIE – UCNH – AUC, ce sous-programme est prévu pour une durée de cinq ans et est destiné à affronter les problèmes majeurs se posant au sein du système de culture dans le domaine Agroforesterie à base de caféiers dans les départements de la Grand'Anse et du Nord. Les objectifs de PITAG visant à mettre à disposition de petits producteurs des technologies rentables et durables et de contribuer au renforcement de la base technique nationale à travers la recherche et la formation constituent un pas sérieux vers le renforcement et la consolidation de cette filière au niveau national. Il s'agit de développer les systèmes grâce à une amélioration de la productivité et de la qualité du café dans les systèmes agroforestiers qui maximisent l'approvisionnement des produits et des services écosystémiques et fournissent une stratégie de gestion des risques (résilience face aux conditions climatiques extrêmes notamment). La démarche pour y arriver a été résumée par le Dr Wesly Jeune dans les pages qui suivent ainsi que les résultats obtenus.

## Principaux problèmes identifiés lors du diagnostic.

Le consortium est parti d'un certain nombre de constats révélés à l'occasion du diagnostic :

a) Vieillissement des caféières : certaines parcelles ont jusqu'à 50 ans ;

b) Entretien et la régénération des caféières : Il y a un manque d'investissement en main-d'œuvre pour l'entretien et la régénération des caféières ;

c) Faible densité de plantation des caféiers : La densité de plantation des caféiers est faible se situant entre 400 et 600 plants/ha ; et un rendement moyen ne dépassant 250 kg/ha.

d) Non-fertilisation des cultures composant les Systèmes Agroforestiers (SAF) : L'absence de fertilisation des cultures composant les SAF entraîne une dégradation des sols et une diminution des rendements ;

e) Connaissance approximative des matériels génétiques et de leur potentiel : Il y a un manque de connaissance précise sur les variétés de café et leur potentiel de rendement

f) Pression des bioagresseurs : La présence de bioagresseurs tels que la rouille et les scolytes affectent négativement la santé des plantes ;

<footnote n="1">¹Le consortium du sous-programme Agroforesterie à base du café dans le cadre du programme de PITAG est formé de plusieurs institutions, notamment le CIRAD, le CATIE, l'Université chrétienne de Nord (UCNH), l'Université Américaine de la Caraïbe (AUC) et l'AVSF. Officiellement, les activités de ce sous-programme ont démarré le 2 décembre 2019, la date à laquelle a été reçu l'ordre de démarrage, mais en réalité les activités ont commencé en janvier 2020. Le Dr. Wesly JEUNE est le chef de mission du sous-programme.</footnote>
g) Distribution spatiale des espèces au sein des SAF à caféiers sporadique : Il n'y a pas d'organisation claire dans la distribution spatiale des espèces au sein des SAF à caféiers.

Globalement, les systèmes agroforestiers à caféiers ne sont pas aussi productifs qu'ils pourraient l'être en raison des problèmes susmentionnés.

## Questions de recherche

A partir des problèmes identifiés lors du diagnostic, quatre (4) questions de recherche ont été déduites pour orienter les efforts d'amélioration et de développement dans le domaine de la production de café.

1) Comment une connaissance précise des matériels génétiques, particulièrement la diversité et la stabilité génétique, conditionne-elle la durabilité des caféiers ?

2) Quel est l'effet de quelques facteurs agronomiques/agroforestiers (fertilisation, la densité et l'organisation spatiale des espèces, régénération des parcelles, les matériels génétiques...) sur la productivité des SAF ?

3) Quels sont les effets du vieillissement des caféières et de la densité des espèces composant les SAF sur la productivité et la durabilité globale ?

4) Comment la distribution irrégulière des espèces au sein des systèmes agroforestiers (SAF) influe-t-elle sur la performance de ces systèmes ?

## Hypothèses de recherche

En se basant sur les problèmes identifiés et les questions de recherche précédemment mentionnées, trois hypothèses de recherche qui ont été formulées :

**Hypothèse 1:** La proposition de référentiels techniques combinant une diversité d'espèces adéquatement distribuées au sein des systèmes peut en améliorer la résilience et la durabilité.

**Hypothèse 2:** Une meilleure connaissance des ressources génétiques caféières ainsi que l'adoption des pratiques agroforestières adéquates peuvent contribuer à l'accroissement de la productivité des systèmes.

**Hypothèse 3:** L'introduction de nouvelles variétés permettent de répondre aux enjeux liés à la qualité, l'autosuffisance en semences pour le producteurs, rendement et diversité de matériels.

## Liste des technologies

Une liste technologies a été ensuite identifiée à partir de recherche documentaire, de visites d'échanges et d'expériences antérieures de membres du consortium et d'autres. Elles sont supposées résoudre les problèmes mis en évidence à l'occasion du diagnostic. Elles se déclinent comme suit :

1) T1. Caractérisation génétique des caféiers cultivés

2) T2. Introduction et diversification des matériels caféiers adaptés

3) T3. Évaluation et amélioration de la qualité des sols

4) T4. Contrôle des bioagresseurs en mettant l'emphase sur le scolyte des baies

5) T5. Modèles de systèmes agroforestiers à caféiers
## Méthodologie

La méthodologie utilisée pour aborder les problèmes identifiés dans la production de café implique une approche multidisciplinaire, combinant des expériences, des tests, des études, des techniques et des outils variés.

## T1. Caractérisation génétique des caféiers cultivés

Cette étude a été conduite dans le Nord et la Grande'Anse. En vue de la traçabilité du matériel, un accord (ATM) a été signé avec chaque producteur entre AVSF et CIRAD.

Les mesures phénotypiques ont été réalisées sur le terrain selon des protocoles publiés. L'échelle BBCH (Arcila-Pulgarin et al., 2002) a été utilisé pour les stades phénologiques et les âges. Pour la morphologie et la production, les protocoles de Cerda et al., 2017a et Cerda et al., 2017b ont été utilisées. Les échantillons ont été collectés pour être analysés.

## T2. Introduction et diversification des matériels caféiers adaptés

Afin d'introduire des variétés déjà évaluées ailleurs et potentiellement adaptables aux conditions des bassins de production de café, des consultations et des échanges ont été entamées avec les parties prenantes. Les variétés issues de la collection de CATIE/Costa-Rica ont été utilisées. La production des plantules est faite en pépinières et le protocole d'évaluation est mis sur place à travers des essais.

## T3. Évaluation et amélioration de la qualité des sols

Cette étude est menée dans le Nord et la Grand'Anse. La Méthode *Tropical soil biology and fertility* (TSBF) a été utilisée (Anderson, 1994). On a utilisé un cadre métallique de 25 cm x 25 cm pour prélever des monolithes de sol. La macrofaune a été extraite et caractérisée.

## T4. Contrôle des bioagresseurs en mettant l'emphase sur le scolyte des baies

Une comparaison de l'efficacité des pièges à scolyte fabriqués localement et importés (BROCAP) a été effectuée. Les pièges ont été installés à 1,20 m du sol sur un caféier. L'humidité et la température du sol ont été mesurées. Une densité de pièges totalisant 22 unités/ha (distance entre piège ~20 m par piège) (Dufour et Frerot, 2008; Wiryadiputra et al. 2009) est recommandée et un attractif est placé à l'intérieur du dispositif de piégeage.

## T5. Modèles de systèmes agroforestiers à caféiers

Des modèles pour l'établissement de nouvelles parcelles et pour la réhabilitation des parcelles existantes sont proposés. Les modèles de SAF à caféiers proposés s'appuient sur les besoins exprimés par les agriculteurs ainsi que sur les résultats d'une simulation (répartition spatiale des espèces, densités intra et interspécifiques, contrôle d'ombrage). La simulation est alimentée par les données du diagnostic. Il y a une diversification des espèces : caféiers, bois d'œuvre, arbres de service/légumineuses, espèces fruitières, espèces vivrières (igname, banane, taro, etc...).

# 1- Présentation succincte des dispositifs expérimentaux et des méthodes de traitement et analyse des données.

## T1. Caractérisation génétique des caféiers cultivés

Quatorze (14) SAFC ont été échantillonnés dans le Nord et la Grande 'Anse. 610 échantillons ont été collectés et conservés au silicagel. Le Génotypage a été ciblé selon la technologie KASP
(Kompetitive Allele-Specific PCR) de 89 SNP avec polymorphisme entre les variétés différentes (Mérot-Anthoëne et al. 2019, Zhang et al. 2021). 110 accessions de collections internationales (CATIE, IRD) ont été utilisées.

## T2. Introduction et diversification des matériels caféiers adaptés

Des essais d'adaptation des cinq variétés introduites en présence de deux autres variétés locales ont été effectués suivant un dispositif en blocs aléatoires, selon 4 répétitions et distance de plantation 3m x 2m. On avait 36 plantes/ variété/ répétition. Les données d'observation et de mesures des organes des plantules sont recueillies. Des analyses statistiques descriptives et inférentielles (ANOVA) ont été effectuées sur les données collectées.

## T3. Évaluation et amélioration de la qualité des sols

Un prélèvement de 126 et 144 échantillons de sols et de litières a été effectué dans le Nord et dans la Grand'Anse, respectivement selon la méthode cLHS. Des échantillons ont été analysés à UF (Florida) et A&L Great Lakes (Indiana) selon des méthodes standards. Des indices biologiques de biodiversité (Piélou, Shannon, IQS, etc.) ont été utilisés après caractérisation taxonomique et comptage de la macrofaune. Pour tirer les conclusions sur la qualité des sols, des analyses statistiques ont été réalisées.

## T4. Modèles de systèmes agroforestiers à caféiers / nouvelles parcelles

De nouvelles parcelles de démonstration ont été installées sur une superficie minimale 2500 m² (Tableau 1)

<table><caption>Tableau 1. Répertoire des différentes espèces de caféiers cultivées ainsi que les distances entre elles.</caption><thead><tr><td>Espèces</td><td>Distances (m)</td><td>Coordonnées initiales</td></tr></thead><tbody><tr><td>Café</td><td>2x2</td><td>0x0</td></tr><tr><td>Musacées</td><td>8x3</td><td>5x1</td></tr><tr><td>Tubercules et racines</td><td>4x4</td><td>3x1</td></tr><tr><td>Arbres de service</td><td>16x16</td><td>1x9</td></tr><tr><td>Arbres fruitiers</td><td>16x16</td><td>9x1</td></tr><tr><td>Bois d'œuvre</td><td>16x16</td><td>9x9</td></tr></tbody></table>
## T5. Modèles de systèmes agroforestiers à caféiers / réhabilitation des parcelles existantes

Des parcelles existantes ont été réhabilitées sur une superficie minimale de 2500 m². Les parcelles ont été diversifiées avec des catégories d'espèces, tout en tenant compte des objectifs du caféiculteur. Une Modélisation de l'ombrage est effectuée à travers *ShadeMotion* (Somarriba et al. 2021).

### Présentation succincte des résultats et recommandations

A partir de la méthodologie mise en œuvre et des différentes expériences, tests et études réalisés, le consortium a obtenu les résultats suivants assortis de recommandations :

### T1. Caractérisation génétique des caféiers cultivés

Cinq principaux groupes de variété ont été identifiés : Typica, Bourbon, Kent, CR95/Catimor et un groupe inconnu (Tableau 2).

<table><caption>Tableau 2. Caractéristiques des groupes variétaux identifiés par les analyses génétiques.</caption><caption>Caractéristiques des groupes variétaux identifiés par les analyses génétiques</caption><thead><tr><th>Groupe variétal</th><th>Port</th><th>Couleur des feuilles</th><th>Potentiel de productivité</th><th>Besoins nutritionnels</th><th>Age de première production</th><th>Qualité du café produit</th><th>Susceptibilité à la rouille</th></tr></thead><tbody><tr><td>Typica</td><td>Haut 🌱 🌱</td><td>Colorée 🌱</td><td>Plus faible 🌱 🌱 🌱</td><td>Plus faibles 🌱 🌱</td><td>4 ans</td><td>Excellente ★★★</td><td>Très susceptible 😊</td></tr><tr><td>Catimor</td><td>Compact 🌱 🌱</td><td>Colorée 🌱</td><td>Plus fort 🌱 🌱 🌱</td><td>Plus forts 🌱 🌱 🌱</td><td>3 ans</td><td>Moindre ★</td><td>? Potentiellement tolérante 😊</td></tr><tr><td>Caturra</td><td>Compact 🌱 🌱</td><td>Verte 🌱</td><td>Plus fort 🌱 🌱 🌱</td><td>Plus forts 🌱 🌱 🌱</td><td>3 ans</td><td>Bonne ★★</td><td>Très susceptible 😊</td></tr><tr><td>Bourbon</td><td>Haut 🌱 🌱</td><td>Verte 🌱</td><td>Plus faible 🌱 🌱 🌱</td><td>Plus faibles 🌱</td><td>4 ans</td><td>Excellente ★★★</td><td>Très susceptible 😊</td></tr><tr><td>Kent</td><td>Haut 🌱 🌱</td><td>?</td><td>?</td><td>Plus faibles 🌱</td><td>?</td><td>?</td><td>? Potentiellement tolérante 😊</td></tr><tr><td>Groupe inconnu</td><td>?</td><td>Variable 🌱</td><td>?</td><td>?</td><td>?</td><td>?</td><td>? Potentiellement tolérante 😊</td></tr><tr><td>Croisements</td><td>?</td><td>Variable 🌱</td><td>?</td><td>Variables</td><td>?</td><td>?</td><td>?</td></tr></tbody></table>

Source: WCR, https://worldcoffeeresearch.org/

Le tableau 3 présente les principaux résultats des caféiers utilisés.
<table><caption>Tableau 3. Présentation des principaux résultats</caption><thead><tr><th>Caractéristiques</th><th>Geisha</th><th>Java</th><th>SL28</th><th>marsalles</th><th>Costa-Rica 95</th></tr></thead><tbody><tr><td>Altitude (≥15°N)</td><td>&gt;1000m</td><td>&gt;1000m</td><td>&gt;700m</td><td>400-1000m</td><td>400 à 1000m</td></tr><tr><td>Potentiel Tasse (haute altitude)</td><td>++++</td><td>++++</td><td>++++</td><td>++++</td><td>++</td></tr><tr><td>Potentiel rendement</td><td>++</td><td>++</td><td>++++</td><td>++++</td><td>++++</td></tr><tr><td>Niveau de tolérance à la rouille</td><td>Tolérant +</td><td>Tolérant ++</td><td>Susceptible +++</td><td>Résistant +</td><td>Susceptible +++</td></tr><tr><td>Première année de production</td><td>4</td><td>3</td><td>3</td><td>3</td><td>3</td></tr><tr><td>Besoin en nutrition</td><td>Moyen</td><td>Faible</td><td>Faible</td><td>Élevé</td><td>Élevé</td></tr><tr><td>Densité de plantation</td><td>3000-4000 (taille 1 rejet)</td><td>3000-4000 (taille 1 rejet)</td><td>1000-2000/ha (taille multi-rejet)</td><td>5000-6000 /ha (taille 1 rejet)</td><td>5000-6000/ha (taille 1 rejet)</td></tr><tr><td>Lignage</td><td>—</td><td>—</td><td>Sélection de "Tanganika Drought Resistant". Fond génétique de type Bourbon.</td><td>Timor Hybrid 832/2 x Timor Hybrid 832/1 x Timor Hybrid 832/1 x Timor Sarchi CIFC 971/10 Caturra</td><td></td></tr><tr><td>Description génétique</td><td>Lignée ethiopienne</td><td>Lignée ethiopienne</td><td>Bourbon-Typica (lié à Bourbon)</td><td>Introgressé (Sarchimor)</td><td>Introgressé (Catimor)</td></tr><tr><td>Sélectionneur</td><td>Aucun</td><td>—</td><td>Scott Agricultural Laboratories</td><td>CIRAD-ECOM</td><td>ICAFE</td></tr></tbody></table>

## T2. Contrôle des bioagresseurs en mettant l'emphase sur le scolyte des baies

Les sites d'installation ont été identifiés. Les pièges sont fabriqués (Figure 1), mais non encore installés. Il n'y a pas encore de résultats.

**Recommandations :** À la fin de l'expérience, les pièges les plus efficaces associés à la meilleure gestion des scolytes seront proposés.

<figure><img src="image_7.png" /><figcaption>Figure 1. Site d'installation des pièges</figcaption></figure>

## T3. Évaluation et amélioration de la qualité des sols

La figure 2 présente les différents paramètres contribuant à améliorer la qualité globale du sol dans les plantations de cacaoyers en agroforesterie.
<figure><img src="image_8.png" /><figcaption>Figure 2. Les paramètres clés dans l'évaluation et caractérisation de la qualité des sols.</figcaption></figure>

## T4. Modèles de systèmes agroforestiers à caféiers / nouvelles parcelles

Les résultats des modèles de systèmes agroforestiers à caféiers dans de nouvelles parcelles sont présentés dans le Tableau 4.

<table><caption>Tableau 4. Présentation des résultats des modèles de systèmes agroforestiers à caféiers dans de nouvelles parcelles</caption><caption>Structure da la caféière adulte en pleine phase de production (à partir de l'année 10)</caption><thead><tr><th>Composantes</th><th>Densité/ha</th><th>Densité/0.25ha</th><th>Espacement (m)</th><th>Espèces / observation</th></tr></thead><tbody><tr><td>Café</td><td>2500</td><td>676</td><td>2x2, (26 plantes sur 26 rangs)</td><td>Variétés de café sélectionnées (densité proposée par consortium)</td></tr><tr><td>Musacées</td><td>312</td><td>75</td><td>Éliminer 10% de la population initiale pour donner plus d'espace aux caféiers et aux arbres</td><td>Bananes/plantains</td></tr><tr><td>Annuelles : tubercules</td><td>312</td><td>75</td><td>Si nécessaire, 25 % de la population d'origine est retirée pour faire de la place aux caféiers et aux arbres</td><td>Igname, manioc, taro, autres tubercules</td></tr><tr><td>Anuelles: autres cultures</td><td>Selon les préférences et l'espace disponible</td><td>Variable</td><td>Variable, remplir les espaces libres et couvrir le sol autant que possible</td><td>Céréales de base, gingembre, haricots, légumineuses de couverture (par exemple Canavalia...)</td></tr><tr><td>Arbres de service (Fixateurs d'Azote)</td><td>40</td><td>12</td><td>16x16</td><td>inga, autres (le niveau d'ombrage peut être ajusté par la taille)</td></tr><tr><td>Arbres fruitiers</td><td>64</td><td>16</td><td>16x16 (mais le nombre d'arbres est plus élevé parce qu'ils seront également placés dans les bordures)</td><td>8 agrumes, 4 avocats à l'intérieur ; 2 arbres à pain, 2 manguiers sur les bords (Réaliser la taille d'entretien et contrôle de la hauteur et de la largeur de la couronne)</td></tr><tr><td>Bois d'œuvre</td><td>20</td><td>5</td><td>Les distances seront plus grandes en fonction des arbres qui seront laissés</td><td>Chêne créole, Colorade, Mapou Blanc...autres</td></tr></tbody></table>
**Recommandations :** Il faut faire le suivi des parcelles sur le long terme pour évaluer la performance des modèles.

## T.5 Modèles de systèmes agroforestiers à caféiers / réhabilitation des parcelles existantes

Les principaux résultats des modèles de systèmes agroforestiers à caféiers dans le cadre de la réhabilitation des parcelles existantes sont présentés dans le Tableau 5. Ces données permettent d'évaluer les performances des modèles de systèmes agroforestiers dans le cadre de la réhabilitation des parcelles existantes.

<table><caption>Tableau 5. Présentation des résultats des modèles de systèmes agroforestiers à caféiers dans de nouvelles parcelles</caption><caption>Structure d'une plantation de café réhabilitée en pleine phase de production</caption><thead><tr><th>Composantes</th><th>Densité #/ha</th><th>Densité #/0.25ha *</th><th>Distances de semis (m)</th><th>Espèces / annotations</th></tr></thead><tbody><tr><td>Café</td><td>2500</td><td>676</td><td>Cible : 2x2m<br>(sur 0,25 ha, cela peut représenter jusqu'à 26 plantes/rangée sur 26 rangées)</td><td>Variétés de café sélectionnées (densité d 2500/ha proposée par AVSF)</td></tr><tr><td>Musacées</td><td>400</td><td>100</td><td>Variable, pas de distances fixes</td><td>Bananes/plantains</td></tr><tr><td>Annuelles: tubercules</td><td>400</td><td>100</td><td>Variable, pas de distances fixes</td><td>Igname, manioc, taro, autres tubercules</td></tr><tr><td>Autres cultures</td><td>Selon les préférences et l'espace disponible</td><td>Variable</td><td>Variable, combler les lacunes et couvrir le terrain autant que possible.</td><td>Céréales de base, gingembre, haricots, légumineuses (Arachis, Cajanus, Canavalia, Mucuna, etc.)</td></tr><tr><td>Arbres de service</td><td>48</td><td>12</td><td>Variable, pas de distances fixes</td><td>Inga, autres (niveau d'ombre à ajuster par élagage)</td></tr><tr><td>Arbres fruitiers</td><td>60 (jusqu'à 80)</td><td>15 (jusqu'à 20)</td><td>Variable, pas de distances fixes</td><td>Conserver les meilleurs arbres et compléter en fonction des préférences ; procéder à un élagage productif ; les arbres ayant de grandes couronnes sont situés sur les bords</td></tr><tr><td>Bois d'oeuvre</td><td>20</td><td>5</td><td>Variable, pas de distances fixes</td><td>Conserver les meilleurs arbres et compléter en fonction de vos préférence ; procéder à des tailles de formation et à des éclaircissements ; les arbres présentant de grandes couronnes sur les bordures</td></tr></tbody></table>

**Recommandations :**

Basées sur les résultats et les observations, voici quelques recommandations pour améliorer les modèles de systèmes agroforestiers à caféiers

Il faut :

- Augmenter la densité des caféiers ;

- Abattre des arbres trop proches les uns des autres ;

- Prioriser des espèces fruitières et des espèces de légumineuses (Inga, Saman) nécessaires ~10 à 12 ;

- Élaguer de façon périodique pour éviter les niveaux d'ombrage excessifs ;

- Conserver des bois d'œuvre de qualité.
## Les zones potentielles d'application des résultats

Les zones potentielles d'application des résultats de cette étude sur les systèmes agroforestiers à caféiers sont identifiées dans la figure 3.

<figure><img src="image_9.png" /><figcaption>Figure 3. Carte géographique mettant en évidence les zones géographiques où ces recommandations peuvent être mises en œuvre avec succès</figcaption></figure>

## Étapes pour arriver au(x) paquet(s) technique(s)

Au terme de cette communication, il ne reste plus au consortium qu'à faire des ouvertures et des propositions devant conduire aux paquets techniques adaptés qui sont la finalité du sous-programme. Il s'agit de :

1. Valider les modèles à travers les parcelles de démonstration ;

2. Préciser les doses de fertilisation organique ;

3. Communiquer les résultats d'évaluation des variétés aux parties prenantes ;

4. Préconiser la méthode de lutte la plus efficace contre le scolyte des baies de café ;

5. Proposer les meilleures variétés devant être adoptées en fonction des objectifs de production.
# Discussion autour de la présentation du sous-programme « agroforesterie à base de caféiers » du Programme d'innovation en agriculture et agroforesterie (PITAG)

Mikerson DORISMOND (Animateur)

## Question 1

Dans le cadre du projet, il est prévu de combattre le scolyte et la rouille orangée du café. Qu'en est-il de la rouille orangée et de l'oïdium qui attaquent les feuilles et sont d'une extrême importance économique ?

## Réponse 1

Les résultats des diagnostics ont démontré que le scolyte et la rouille étaient les pestes qui affectaient le plus les SAF caféiers, mais cela ne veut pas dire qu'il n'y en avait pas d'autres. On ne pourrait pas couvrir toutes les maladies/insectes, on a gardé les plus importants.

## Question 2

Quelles sont les technologies introduites qui ont eu le plus l'aval des agriculteurs ? Y-a-t-il une explication à cela ? Quelle est l'implication des agriculteurs dans la matérialisation de la méthodologie proposée ?

## Réponse 2

Les agriculteurs sont impliqués dans les activités de recherche et dans toutes les phases de l'activité. Nous avons eu des séances de formation et nous avons actuellement des parcelles de démonstration, il y a eu deux ateliers de restitution, et la présentation des résultats aux agriculteurs qui sont impliqués dans les activités dont vient de parler le Dr Jeune. Ils sont impliqués dans tout ce que nous faisons. Il existe une fiche sur les conditions d'adoption des Innovations. Un chercheur travaille sur ce sujet spécifique, à savoir comment les agriculteurs peuvent bénéficier de ces technologies au niveau du Nord et de la Grande Anse.

## Question 3

Les problèmes de vieillissement des plantations et de faible densité sont des problèmes qui ont besoin de temps pour être résolus. Est-ce que la durée du projet est en adéquation avec le temps pour traiter les problèmes mentionnés ?

## Réponse 3

Nous sommes bien conscients de la courte durée du projet et les études sur la recherche tant sur le cacao que sur le café ne sauraient être finalisées dans l'espace de 4 ans ou de 5 ans. Grâce aux modèles fournis par CATIE, on a pu présenter différents modèles qui répondent aux différentes conditions socio-économiques du milieu.
Nous sommes en train de travailler sur deux sous-programmes d'agroforesterie café et cacao. Les problèmes pour le système agroforestier du café ont certaines similarités avec ceux du système cacao et c'est pour cela qu'on a procédé par simulation, nous avons utilisé le programme Shade Motion, simulation alimentée par les données obtenues du diagnostic et des ateliers réalisés avec les agriculteurs. Les modèles sont là et nous avons peu de temps pour les valider. Les Universités devront continuer à travailler sur les modèles agroforestiers que ce soit à base de café ou de cacaoyer. Mais le ministère de l'Agriculture qui est le maitre d'ouvrage et qui va utiliser ces produits pourra transférer tous ces produits aux projets, particulièrement au Programme d'appui à la productivité de l'agriculture et de la pêche et d'amélioration des infrastructures rurales d'accès aux marchés (PAPAIR).

Nous avons présenté des modèles qui répondent aux besoins et on est en train de valider ces modèles à travers des parcelles de démonstration. Les parcelles de démonstration peuvent durer 4 ans, 10 ans, 30 ans, nous sommes à la fin du projet mais nous avons des données. C'est pour cela que les Universités et les Bacs devront continuer à travailler sur les modèles que ce soit ceux relatifs au café ou au cacao. Le MARNDR pourra transférer les produits à travers le PAPAIR.

## Commentaire du Directeur général (DG) du MARNDR

Le directeur général du MARNDR a exprimé une préoccupation, à savoir s'il y a une implication de l'Institut national du café haïtien (INCAH) dans ces activités puisque c'est une entité du ministère de l'Agriculture qui travaille sur le café et le cacao ?

## Réponse au Commentaire du DG

Le sous-programme a des relations avec l'INCAH et il y a également des discussions entre les cadres et AVSF. Dans le cadre de la protection du patrimoine génétique du caféier, on va mettre une banque génétique sur le site de l'INCAH et ce dernier sera porteur de sa conservation. On a déjà une pépinière sur le ferme de l'INCAH qui a aussi participé dans le choix des opérateurs du programme. Agronome Jephté ignore si l'INCAH a d'autres accords signés avec AVSF étant donné qu'il est nouveau au Programme. Le Directeur de l'INCAH pourrait lui-même ajouter des éléments de réponse. Ce dernier a confirmé son étroite collaboration avec le projet.

## Question du Ministre du MARNDR

Qu'a-t-on fait des résultats de la première édition des journées scientifiques ?

## Mise au point

À la suite de l'intervention du ministre de l'Agriculture, Monsieur Brady Charlot, Garry Augustin a apporté certaines clarifications quant à la démarche adoptée généralement, à savoir : il y a un accord de don pour la réalisation d'un projet/programme signé par le ministère de l'Economie et des Finances (MEF) avec le bailleur de fonds et puisque le ministre de l'Agriculture est très pris, une Unité d'exécution est mise en place pour faire avancer le projet. Cependant une fois les résultats obtenus, il faudra que le MARNDR prenne le relais pour que les activités continuent et pour que puisse être mis en œuvre le processus de vulgarisation. Mais pour cela, les unités du MARNDR devront disposer de ressources humaines et financières adéquates. Un projet/programme a une durée et ne peut pas couvrir tout le territoire national. Il appartient au ministère à travers ses structures déconcentrées d'assurer le passage à l'échelle.
### Question 5

Le projet a pour objectif d'améliorer la production. A-t-on pu le faire? A-t-on pu augmenter la production ? Peut-on anticiper ?

### Réponse/commentaire 5

L'un des problèmes décelés au niveau du diagnostic est qu'on a actuellement très peu d'informations sur les variétés actuelles de café et de cacao qui existent. Le patrimoine génétique ou la connaissance du matériel végétal est un élément déterminant de la production et de la productivité. C'est pour cela que le projet a décidé de procéder à la caractérisation du patrimoine génétique du caféier. Ceci va permettre d'augmenter la production à travers la sélection que l'on va effectuer sur le matériel végétal.

C'est le même cas pour le cacao. Etant donné qu'on a fait des études sur la caractérisation des caféiers et des cacaoyers, on connait maintenant quel est le pourcentage d'Amorado, de Typica et autres et on peut maintenant orienter l'agriculteur vers un bon matériel qui lui permettra d'augmenter la production du café ou du cacao. On a aussi mené des études sur la qualité du sol. On a présenté un poster sur ce thème. Tout ce travail va contribuer à l'amélioration de la production.

### Commentaire

L'agronome Garry Augustin a souligné une fois de plus qu'il ne suffit pas de saluer l'implication des Bureaux agricoles communaux (BAC) et de l'INCAH, mais que ces derniers doivent avoir les ressources nécessaires à la poursuite des recherches. Autrement, celles-ci cesseront à l'arrêt du financement externe et ce sera de l'argent qu'on aura jeté par la fenêtre. Par ailleurs, a-t-il ajouté, la Direction de l'Innovation (DI) est en train de collecter tous les résultats des projets/programmes de recherche du ministère et de ses partenaires (c'est une excellente initiative), mais il faut que les structures de l'Etat soient renforcées pour véritablement assurer la relève.

### Commentaire

Dr Wesly Jeune, de son côté, mentionne qu'ils sont en train de travailler vers l'amélioration de la productivité du système et pas seulement du caféier. On n'a pas que le café, c'est pour cela qu'on parle de productivité. Toutes les composantes du système nous intéressent que ce soient les essences forestières ou les espèces vivrières qui peuvent nous assurer cette productivité globale du système. Dans le cadre de l'amélioration ou l'augmentation du rendement du café, nous avons introduit de nouvelles variétés performantes. Nous avons réalisé un travail de caractérisation du matériel végétal qui est le premier du genre et nous avons préparé un article scientifique qui va être publié. Nous avons aussi présenté un poster y relatif. C'est un travail intégral qui prend en compte l'ensemble des facteurs du système. Nous ne nous focalisons pas seulement sur le rendement en café, mais sur la productivité globale du système.

### Question 6

Je voudrais abonder dans le même sens que le Ministre, je veux parler de l'ancrage de ces travaux de recherche. On a présenté des travaux de recherche mais je ne vois pas le lien avec la Direction de la Recherche du ministère de l'Agriculture. Le projet est là mais a une durée dans le temps, les résultats devraient cheminer à travers la Direction de la Recherche, ce que je ne vois pas.
## Mise au point

Pour aider à comprendre l'ancrage des travaux de PITAG au sein de la direction de la recherche du ministère, l'agronome Garry Augustin a apporté un complément d'information sur la manière dont le programme a été monté.

A l'époque, il était directeur de la DI et il n'avait pas de personnel propre au niveau de sa structure. Alors, le programme avait accepté de lui donner un appui et de recruter puis de mettre à disposition une équipe de cadres qui doit permettre à la direction d'assurer le pilotage de la composante recherche.

En ce sens, tout ce que fait l'équipe de la composante recherche, c'est pour la Direction de l'Innovation.

Par ailleurs, on est en train de mettre en place, sous financement de PITAG, un système d'information scientifique et technique (SIST) vers lequel on va orienter (pour les réunir) toutes les recherches réalisées, aussi bien par le PITAG que par les partenaires du secteur. D'où l'importance pour la DI de s'ouvrir vers l'extérieur, vers tous les opérateurs de la recherche afin de pouvoir rassembler tous les travaux qui se font.

L'agronome Bince Martino a poursuivi la réflexion du Ministre. Il a l'impression que ce projet est différent puisque l'invitation n'est pas venue du MARNDR.

En réponse, l'agronome Garry Augustin a d'abord précisé qu'il s'est mis dans le contexte de l'après projet. Quels que soient les résultats obtenus, pour qu'ils perdurent, il faut que les structures du MARNDR aient des ressources pour être en mesure de les vulgariser et de permettre ainsi au MARNDR de remplir sa mission.

Par rapport aux invitations aux JS, l'agronome Augustin a expliqué que la Coordination de PITAG les a lancées au nom du MARNDR. En effet, le Ministère de l'Economie et des Finances a délégué la maîtrise d'ouvrage de PITAG au MARNDR. Le ministre ne pouvant pas assumer directement cette responsabilité en vertu de ses multiples activités, il a mis en place une unité d'exécution qui assure la mise en œuvre du projet.

## Qu'a-t-on fait des résultats des premières journées scientifiques ?

Les travaux se sont poursuivis depuis les journées scientifiques de 2022. La recherche se fait en effet par étapes avec souvent des allers-retours : d'abord le diagnostic (Identification et hiérarchisation des problèmes), puis l'identification des solutions, les tests/essais et l'adaptation en tenant compte des ressources financières de l'agriculteur et du milieu biophysique. De ce fait, depuis les dernières journées scientifiques, tous les sous-programmes/projets spéciaux ne sont pas arrivés au même niveau d'avancement : il se peut que les consortia soient au stade de mise au point de produits/paquets techniques pour certains d'entre eux et au stade de mise en place d'essais de validation pour d'autres. Tous les sous programmes/projets spéciaux sont différents, cependant on constate qu'il y a une avancée au niveau de tous.
Les résultats mettent du temps à arriver et l'on comprend l'impatience des cadres du ministère, mais ce retard est dû aux multiples crises qui ont secoué le pays et au fait que les produits/paquets techniques doivent être adaptés et tenir compte des conditions socio-économiques et environnementales. A cette condition, on peut envisager leur diffusion ultérieure à partir d'incitations.

Le message du Ministre nous invite à nous asseoir avec les cadres du MARNDR.
# Présentation générale de la session « sous-produits et paquets techniques : attentes de l'équipe de coordination du PITAG en matière de produits et paquets techniques »

Agronome Pierre Garry AUGUSTIN

Spécialiste national en appui à la recherche du PITAG.

Ce matin, je dois procéder au rappel des exigences du MARNDR en termes d'adaptation des paquets techniques aux conditions agro-écologiques et socio-économiques, et de validation. Cette intervention s'appuie sur plusieurs exposés qui avaient été faits l'année dernière à l'occasion de la première édition des JS. Elle se terminera par une remarque concernant l'approche Paquet technique.

Lors des Journées Scientifiques 2022, une 1ère présentation avait mis l'accent sur l'importance d'une « recherche pour le développement » et la manière dont le PITAG vise une réelle « recherche pour le développement » (composantes 1 et 2).

Pour mémoire, la « recherche pour le développement » s'entend comme une recherche appliquée, visant à générer des connaissances et des innovations au service du développement agricole. C'est une recherche qui **initie et accompagne les profondes transformations nécessaires des politiques, des pratiques agricoles et de la gestion des ressources naturelles** notamment dans les pays en développement comme Haïti, et ce dans un continuum efficient recherche – innovation – formation – développement. Ainsi la recherche scientifique peut aider les producteurs agricoles haïtiens :

* À diminuer la pression sur les terres

* À améliorer la durabilité des ressources naturelles et de l'environnement

* À améliorer la sécurité alimentaire des producteurs et celle de leur famille

* À améliorer leurs revenus

* À lutter contre la pauvreté en mettant au point des technologies aidant adaptées

* À faire face aux effets croissants du changement climatique, à améliorer leur résilience

* À faire face aux problèmes de rareté de la main-d'œuvre, de baisse de la fertilité des sols, aux attaques de bioagresseurs

* Etc.

Trois conditions sont nécessaires pour assurer une véritable « recherche pour le développement » :

* Parvenir à une **connaissance précise des contraintes auxquelles font face les agriculteurs**, non seulement d'un point de vue technique, mais aussi agro-écologique (d'où l'intérêt d'effectuer en début de projet un zonage agro-écologique) et socio-économique (d'où l'intérêt d'effectuer en début de projet un zonage agro-écologique, un diagnostic socio-économique et une typologie des agriculteurs)
* Assurer une **participation active des agriculteurs** et ce, le plus tôt possible en cours de projet, afin que leur point de vue soit pris en considération dans les orientations de la recherche et dans la définition des thèmes de recherche et d'essais.

* Bien **identifier les produits et paquets techniques élaborés par la recherche**, bien documenter leur **applicabilité à différents milieux et conditions agro-écologiques et socio-économiques** (en envisageant éventuellement plusieurs options s'appliquant à ces différents milieux), les **valider**, et assurer leur **disponibilité auprès des agriculteurs**.

* Les deux premiers points (identification-hiérarchisation des contraintes et participation des agriculteurs) sont supposés avoir été pris en compte dans les projets

* Concernant le troisième point, il convient d'avoir une **définition et une compréhension commune** des produits et paquets techniques

* Il convient également de **bien les caractériser et de pouvoir suivre dans le temps leur élaboration**, d'où l'intérêt d'un répertoire des produits et paquets techniques.

Dans une autre conférence ont été définis les concepts de « produit », « paquet technique ».

## Définition d'un produit

* Un produit, dans son sens le plus général, désigne le résultat **matériel et tangible** d'une activité, qui peut être transmis, après validation, à un autre acteur et utilisé par celui-ci dans ses activités

* Les produits de la recherche peuvent prendre des formes diverses : publications, fiches techniques, rapports, nouveaux outils, nouveaux outils, instruments ou dispositifs, semences de variétés, protocoles, matériel de formation, logiciels...

Ici, j'ouvre une petite parenthèse en revenant sur la différence entre livrables, destinés au MARNDR, et les produits constituant les paquets techniques, ou qui peuvent être utilisés dans d'autres conditions.

## Définition d'un paquet technique

Un paquet technique est une **combinaison innovante de produits** :

* Mise au point dans **des conditions agronomiques et socio-économiques bien définies** (on peut donc imaginer des paquets techniques différents suivant les conditions agro-écologiques et les contraintes socio-économiques des agriculteurs)

* **Prête à être diffusée** (le paquet doit donc avoir été validé et être disponible)

* Directement utilisable par l'agriculteur

En résumé

- Le produit est générique : il peut être utilisé dans n'importe quel autre milieu similaire

- Le paquet technique est spécifique à un milieu donné.

## Remarque concernant l'approche Paquet Technique
L'approche par paquet technique ne date pas d'aujourd'hui, elle a été promue par la révolution verte à partir des années 60. La révolution verte - parfois appelée troisième révolution agricole - est une politique de transformation des agricultures des pays en développement ou des pays les moins avancés, fondée principalement sur l'intensification et l'utilisation de variétés de céréales à hauts potentiels de rendements. Lancée au Mexique dans les années 40, cette combinaison (emploi de variétés sélectionnées à haut rendement, apport d'engrais, de produits phytosanitaires, irrigation) a commencé à être appliquée dans le Nord de l'Inde à la fin des années 60 et a connu de réels succès dans les années suivantes notamment en Asie du Sud-est. Puis, la révolution verte est tombée en désuétude du fait d'un certain nombre de critiques. On lui reproche entre autres de ne pas tenir ses promesses bien souvent (les résultats obtenus par les agriculteurs, en effet, ne sont pas à la mesure des attentes notamment dans l'agriculture pluviale et les zones sèches). Une autre critique formulée à l'encontre de la révolution verte concerne ses effets sur l'environnement et son caractère universel qui ne tient pas compte des spécificités du milieu biophysique et de la situation socio-économique des producteurs visés. D'où l'importance soulignée précédemment :

* D'assurer un **lien logique entre diagnostic (agro-socio-économique), définition des thèmes de recherches, des thèmes d'essais et des produits et paquets**

* De prévoir, en retour, **des paquets différenciés en fonction des cibles**

* De se rapprocher des agriculteurs, non seulement pour comprendre les raisons de ces gaps, mais aussi et surtout afin de concevoir des **propositions de changement technique mieux adaptées** aux situations particulières.

* De faire participer, le plus tôt possible, les agriculteurs et de **consulter la totalité des acteurs**

* De **connaitre les dispositions/stratégies qui seront mises en place par les consortia en vue de respecter les délais de remise des paquets techniques** validés.

## Références bibliographiques

Programme d'Innovation Technologique en Agriculture et Agroforesterie (PITAG)- Essai de bilan. Présentation du 15 décembre 2022.

Programme d'Innovation Technologique en Agriculture et Agroforesterie (PITAG)- Intervention sur les produits et paquets techniques. Présentation du 15 décembre 2022.

Wikipédia- Révolution verte

Griffon Michel. 1997. Succès et limites des révolutions vertes. Actes du séminaire, 6 septembre 1995, Montpellier (France). Montpellier : CIRAD, 185 p. ISBN 2-87614-278-3 Séminaire sur les Succès et Limites des Révolutions Vertes, Montpellier, France, 6 septembre 1995.
# Présentation des produits et paquets techniques du sous-programme « agroforesterie-caféiers » du Programme d'innovation en agriculture et agroforesterie (PITAG)

Wesly JEUNE

Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières, Port-au-Prince, Haïti

Consortium<fnref n="2" /> AVSF - CIRAD - CATIE – UCNH – AUC

Un ensemble de produits et paquets techniques sont issus des activités menées dans un premier temps par le consortium AVSF - CIRAD - CATIE – UCNH – AUC. La démarche suivie pour y arriver ainsi que les résultats obtenus sont présentés dans les pages qui suivent par le Dr Wesly JEUNE.

## T1. Caractérisation génétique des caféiers cultivés

Un article scientifique sur la génétique des caféiers est déjà prêt à être publié. Deux posters ont été présentés à la 29th conférence de *Association for science and information on coffee* (ASIC) 11-14 sept. 2023 (Hanoi, Vietnam), ASIC 2023 - Hanoi, Vietnam (alphavisa.com). Le Protocole de caractérisation génétique est maintenant disponible. Il y a un catalogue pour les variétés de café caractérisées. Il y a une fiche technique en créole sur les variétés qui va être partager aux caféiculteurs. Il y a production d'un matériel de formation réalisée sur la génétique du café (Valérie Poncet, IRD).

## T2. Introduction et diversification des matériels caféiers adaptés

Cinq variétés (*Geisha*, *Java*, SL28, *Marsallesa*, *Costa-Rica* 95) introduites assorties de leur fiche technique (qualité à la tasse, résistance à des bioagresseurs, rendement, etc). Les semences sont disponibles dans les zones d'intervention. Le protocole d'évaluation des variétés est disponible. Le processus de validation a été enclenché avec la mise en place de pépinière. Un matériel de formation sur le sujet a été produit : " Le café: Agronomie et système de culture" (Clémentine Allinne, CIRAD).

## T3. Évaluation et amélioration de la qualité des sols

Le protocole d'évaluation de la qualité des sols / méthode TSBF a été établi. Un rapport de l'étude sur l'évaluation de la qualité des sols est produit. Deux posters ont été présentés aux conférences internationales (56ᵉ CAEPNet/CFCS, Grenade; et ASIC, Hanoi, Vietnam). *Caribbean Food Crop Society (CFCS), 56th Annual Meeting, 10-14 July 2023, Grenada – Caribbean Agricultural Research & Development Institute (cardi.org)*. Deux séances de formation sur la santé des sols ont été réalisées par le chercheur Raphaël Maréchal du CIRAD. Des matériels de formation ont été partagés aux participants. Un jeu de données d'analyses est disponible. Ce jeu de données contient

<footnote n="2">²Le consortium du sous-programme Agroforesterie à base de café dans le cadre du programme de PITAG est formé de plusieurs institutions, notamment le CIRAD, le CATIE, l'Université chrétienne de Nord (UCNH), l'Université Américaine de la Caraïbe (AUC) et l'AVSF. Officiellement, les activités de ce sous-programme ont démarré le 2 décembre 2019, la date à laquelle a été reçu l'ordre de démarrage, mais en réalité les activités ont commencé en janvier 2020. Le Dr. Wesly JEUNE est le chef de mission du sous-programme.</footnote>
des données sur la macrofaune et sur les analyses qu'on a réalisées aux Etats-Unis à l'Université de Floride et à l'Université de l'Indiana.

## T4. Contrôle des bioagresseurs en mettant l'emphase sur le scolyte des baies

Un protocole assorti du dispositif expérimental pour le contrôle du scolyte des baies de café a été établi. Des matériels de piégeage sont acquis. Deux séances de formation sur le scolyte ont été réalisées par des chercheurs du CIRAD (Leila B, Beilhe; Jacques Avelino). Des matériels de formation ont été partagés aux participants. Il y a un Jeu de données sur les biopesticides disponible. Il y a un protocole à valider au cours des essais. Nous avons également acheté d'autres équipements.

## T5. Modèles de systèmes agroforestiers à caféiers

Trois protocoles pour la mise en place des modèles de SAF (nouvelles parcelles, parcelles à réhabiliter, parcelles mixtes) ont été établis. Des matériels de piégeage sont acquis. Quatre séances de formation sur les modèles ont été réalisées (R. Muschler, R. Cerda, L. Orozco, CATIE). Des matériels de formation sont partagés aux participants. Le processus de validation à travers les parcelles de démonstration a déjà été enclenché

## Résultats obtenus à date : paquets techniques développés et validés

Les Tableaux 6 et 7 présentent les paquets techniques obtenus à ce stade lors de l'étude sur les systèmes agroforestiers à caféiers, facilitant ainsi leur compréhension et leur utilisation par les parties intéressées.

<table><caption>Tableau 6. Présentation du paquet technique obtenu pour les nouveaux systèmes agroforestiers à caféiers.</caption><thead><tr><th colspan="3">Paquet technique pour les nouveaux SAF productifs</th></tr></thead><tbody><tr><th scope="row">Produits</th><td>Composants</td><td>Spécification</td></tr><tr><th scope="row">Modèles de SAF</th><td>Café (2500 p/ha)</td><td>Variétés (zone agroécologique, préférence)</td></tr><tr><th scope="row">Musacées (315 p/ha)</th><td>Toutes variétés</td><td></td></tr><tr><th scope="row">Tubercules, racines (315 p/ha)</th><td>Igname, malanga</td><td></td></tr><tr><th scope="row">Autres espèces vivrières</th><td></td><td></td></tr><tr><th scope="row">Légumineuses (40 p/ha, 16m x 16m)</th><td>Inga, autres (le niveau d'ombre peut être ajusté par la taille)</td><td></td></tr><tr><th scope="row">Fruitiers (64 p/ha)</th><td>8 agrumes, 4 avocatiers à l'intérieur; 2 arbres à pain, 2 manguiers sur les bords (Réaliser la taille d'entretien et contrôle de la hauteur et de la largeur de la couronne)</td><td></td></tr><tr><th scope="row">Qualité des sols</th><td>Bois d'œuvre</td><td>Chêne, acajou, cêdre, bois blanc, ...autres</td></tr><tr><th scope="row">Variétés</th><td>Sol profond, classe texturale argile, riche en matière organique</td><td>pH≈ 6,5, N≈ 50 ppm, P = 30 ppm, K≈ 80 ppm ; compost (2,5 – 3,0 t/ha), IQS≥ 0.50</td></tr><tr><th scope="row">Contrôle scolyte</th><td>Variétés productives, bonne qualité à la tasse</td><td>Typica (altitude ≥1000); Bourbon ou SL28, Geisha</td></tr><tr><th scope="row">Contrôle scolyte</th><td>Récolte sanitaire, pièges à scolyte</td><td>Nombre de pièges/ha?</td></tr></tbody></table>

Ce paquet technique présente le modèle proprement dit avec les densités de plantation en café, banane, tubercules, arbres légumineux, fruitiers. Il présente les caractéristiques des sols, les variétés utilisées ainsi que l'utilisation des pièges pour le contrôle des scolytes (pièges artisanaux ou pièges modernes).
<table><caption>Tableau 7. Présentation du paquet technique obtenu pour les systèmes agroforestiers à caféiers à réhabiliter.</caption><thead><tr><th colspan="3">Paquet technique pour les SAF à réhabiliter</th></tr><tr><th>Produits</th><th>Composants</th><th>Spécification</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="7">Modèles de SAF</td><td>Café (2500 p/ha)</td><td>Variétés sélectionnées</td></tr><tr><td>Musacées (315 p/ha)</td><td>Banane/plantains ; densité à ajuster</td></tr><tr><td>Tubercules, racines (315 p/ha)</td><td>Igname, taro</td></tr><tr><td>Autres espèces vivrières</td><td>Céréales de base, gingembre, haricots, légumineuses (Arachis, Cajanus, Canavalia, Mucuna, etc.)</td></tr><tr><td>Légumineuses (40 p/ha, 16m x 16m)</td><td>Inga, autres (niveau d'ombre à ajuster par élagage)</td></tr><tr><td>Taille d'entretien pour les espèces fruitières (64 p/ha)</td><td>Conserver les meilleurs arbres et compléter si besoin; procéder à un élagage productif; les arbres ayant de grandes couronnes sont situés sur les bords</td></tr><tr><td>Taille de formation pour les bois d'œuvre</td><td>Conserver les meilleurs arbres et compléter en fonction de vos préférences; procéder à des tailles</td></tr><tr><td>Qualité des sols</td><td>Sol sous système agroforestier à caféiers</td><td>Améliorer en fonction de la productivité du sol</td></tr><tr><td>Variétés</td><td>Substituer progressivement les variétés peu productives et vieillissantes par une variété performante</td><td>Typica (altitude ~ 1000); Bourbon ou SL28, Geisha</td></tr><tr><td>Contrôle scolyte</td><td>Taille phytosanitaire, récolte sanitaire, pièges à scolyte</td><td>Nombre de pièges/ha?</td></tr></tbody></table>

Pour le système à réhabiliter, le paquet technique est présenté de la même manière que le précédent. Il y a toutes les spécifications techniques comme la densité des espèces. En ce qui concerne le sol, il faut faire des apports de compost pour l'améliorer. Nous suggérons de ne pas faire de la fertilisation minérale. Pour les variétés, ce sont toujours les mêmes, Tipica, Bourbon et Geisha.

## Zones agroécologiques concernées

Les résultats concernent prioritairement les zones de montagne humide (élévation≥1000 m, avec des sols profonds, pH~6,5, précipitation> 1200 mm/an, végétation sub-caducifoliée). Les zones d'interventions ciblées: Beaumont, montagne Roseaux, Dondon (altitude).

## Public cible

Les paquets techniques sont destinés aux caféiculteurs opérant dans les bassins de production de café.

## Résultats attendus

Les résultats attendus pour une étude sur les systèmes agroforestiers à caféiers sont les suivants :

1) Une Augmentation des rendements autour de 1,2 t/ha de café marchand, sans application d'agro toxiques ; pour le café « semé » cela devrait être de 6 à tonnes à l'hectare ;

2) Une réduction de la pression des bioagresseurs plus particulièrement du scolyte ;

3) Une diversification spécifique ;

4) Une meilleure productivité des systèmes ;

5) De meilleurs revenus pour les agriculteurs ;
6) Avoir un Système agroforestier plus résilient assurant la conservation durable des ressources naturelles (sol, eau, végétation).

## Disponibilité des produits constitutifs des paquets :

La disponibilité des produits constitutifs des paquets techniques peut varier en fonction de plusieurs facteurs, notamment :

- Les variétés de café et les plantes de couvertures (arbres de service, essences fruitières, bois d'œuvre, espèces vivrières) sont disponibles dans les zones d'intervention ;

- Les coûts des opérations (mise en place de la parcelle, régénération des parcelles) abordables ;

- L'utilisation du compost pour une meilleure gestion des nutriments du sol ;

- La pose de pièges fabriqués localement ;

- Le contrôle d'ombrage peu contraignant.

Tous les produits constitutifs sont disponibles dans les régions d'intervention.

## Conditions de mise en œuvre :

Les conditions de mise en œuvre des paquets techniques pour les systèmes agroforestiers à caféiers peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs, notamment :

- L'Appui technique de proximité aux agriculteurs par les Directions Départementales Agricoles, les Bureaux Agricoles Communaux (DDA, BAC, extensionniste...) ;

- Le Support financier pour approvisionnement en intrants (semences, plantules, compost, main-d'œuvre, etc.) ;

- La Sensibilisation et formation au profit des caféticulteurs ; sensibilisation et formation doit être permanente ;

- Un suivi continu des pratiques agricoles en vue d'évaluer la performance réelle du modèle appliqué.

## Difficultés rencontrées dans le processus de mise au point des produits et paquets, mesures de mitigation et leurs effets

Les difficultés rencontrées, leurs effets sur la mise en œuvre et les mesures d'adaptation adoptées pour mitiger ces difficultés sont présentés dans le Tableau 8.
<table><caption>Tableau 8. Présentation des difficultés rencontrées, leurs effets sur la mise en œuvre des paquets techniques et les mesures d'adaptation adoptées pour atténuer ces difficultés.</caption><thead><tr><td>Difficultés majeures</td><td>Effets</td><td>Mesures d'adaptation</td></tr></thead><tbody><tr><td>Insécurité persistante</td><td>Augmentation des coûts d'opération ; diminution des visites de terrain et d'échanges</td><td><ul><li>Utilisation du transport aérien;</li><li>Plan de contingence;</li><li>Réallocation budgétaire de concert avec le MARNDR</li></ul></td></tr><tr><td>Mouvements politiques/ tronçons de route barricadés</td><td><ul><li>Ralentissement de la mise en œuvre des activités ;</li><li>Perturbation du calendrier d'exécution ;</li><li>Retards dans la soumission des livrables et rapports ;</li></ul></td><td><ul><li>Utilisation des ressources locales dans la mise en œuvre des activités ;</li><li>Organisation des rencontres virtuelles (zoom, Teams,.....)</li></ul></td></tr><tr><td>Crise d'essence</td><td>Arrêt momentanés des activités ;</td><td>Constitution d'un stock d'essence</td></tr><tr><td>Interdiction pour les chercheurs internationaux d'effectuer des missions en Haïti</td><td><ul><li>Démotivation par moment de la part du personnel international ;</li><li>Lenteur dans la co-rédaction des protocoles et livrables ;</li></ul></td><td><ul><li>Stratégie de binômes (chercheur-personnel local des universités) ;</li><li>Organisation des rencontres techniques ;</li><li>Organisation des rencontres du comité de suivi ;</li><li>Organisation des séances de formation</li></ul></td></tr><tr><td>Séisme du 14 août 2021 dans la péninsule sud'ouest</td><td>Arrêt momentané des activités, démotivation de la part des agriculteurs ;</td><td>Contact avec les partenaires locaux ; visite des sites d'activités</td></tr></tbody></table>

## Leçons apprises (stratégiques, opérationnelles) et propositions d'amélioration

Les leçons apprises concernent les 4 points suivants :

1) **Planification stratégique:** Anticipation des problèmes par une analyse des tendances et des facteurs susceptibles d'affecter la mise en œuvre des activités.

2) **Communication Efficace:** Une communication ouverte et transparente entre les membres de l'équipe de recherche ainsi que les parties prenantes externes.

3) **Ressources locales:** compétences locales ou nationales comme alternative aux expertises internationales.

4) **Adaptabilité:** capacité de s'adapter aux changements imprévus afin de faire évoluer la stratégie initiale.

## Conclusions générales et recommandations

### Conclusions générales

Une gestion plus appropriée des ravageurs devra contribuer à une augmentation des rendements et l'amélioration de la qualité du café produit. La diversification des cultures favorisera une meilleure interaction interspécifique et un accroissement des revenus des agriculteurs. La caractérisation génétique et la disponibilisation de nouveaux matériels sont susceptibles de favoriser la durabilité des SAF à caféiers. L'implémentation des paquets proposés peuvent contribuer à l'atteinte des principaux objectifs fixés par PITAG.
## Recommandations

- Traduire les données en information pratique utilisable par les agriculteurs, les techniciens de terrain et de tout autres acteurs;

- Promouvoir l'adoption des paquets après validation, par les techniciens et les caféiculteurs;

- Fournir un accompagnement de proximité aux caféiculteurs pour qu'ils puissent appliquer les paquets proposés.

## Références bibliographiques

- Dufour B., Frérot B. 2008. Optimization of coffee berry borer, *Hypothenemus hampei* Ferrari (Col., Scolytidae), mass trapping with an attractant mixture. J. Appl. Entomol. 132: 591-600.

- Wiryadiputra S., Cilas C., Marin J. P. 2009. Effectiveness of the Brocap trap in controlling the coffee berry borer (Hypothenemus hampei Ferr.) in Indonesia, pp. 1405-1408. In Proceedings, 22nd International Scientific Colloquium on Coffee. Association Scientifique Internationale du Café (ASIC), Campinas, Brazil.

- Mérot-L'Anthoene, V., Tournebize, R., Darracq, O., Rattina, V., Lepelley, M., Bellanger, L., Tranchant-Dubreuil, C., Coulée, M., Pégard, M., Metairon, S., Fournier, C., Stoffelen, P., Janssens, S.B., Kiwuka, C., Musoli, P., Sumirat, U., Legnaté, H., Kambale, J.-L., Ferreira da Costa Neto, J., Revel, C., de Kochko, A., Descombes, P., Crouzillat, D., Poncet, V., 2019. Development and evaluation of a genome-wide Coffee 8.5K SNP array and its application for high-density genetic mapping and for investigating the origin of *Coffea arabica* L. Plant Biotechnology Journal 17, 1418-1430. https://doi.org/10.1111/pbi.13066

- Zhang, D., Vega, F.E., Solano, W., Su, F., Infante, F., Meinhardt, L.W., 2021. Selecting a core set of nuclear SNP markers for molecular characterization of Arabica coffee (Coffea arabica L.) genetic resources. Conservation Genetics Resources 13, 329-335. https://doi.org/10.1007/s12686-021-01201-y
# Discussion autour de la présentation des produits et paquets techniques du sous-programme « agroforesterie à base de caféiers » du Programme d'innovation en agriculture et agroforesterie (PITAG)

Abel CLEOME (animateur)

INCAH

Je suis Cléomé Abel, je suis le coordonnateur de l'Institut National du Café d'Haïti (INCAH). C'est un plaisir pour moi d'animer les débats sur la présentation relative aux produits et paquets techniques du sous-programme « agroforesterie-caféier » et j'en profite pour féliciter et remercier Docteur Wesley Jeune pour son importante présentation.

La filière café revêt une importance stratégique fondamentale pour Haïti à triple point de vue : Economique, social, et environnemental.

Depuis des années, on a constaté une régression constante des 200.000 exploitations comptant 80.000 travailleurs saisonniers et autres acteurs dans différents segments de la filière en raison des multiples contraintes de vieillissement des plantations, de maladies, de faible productivité du café. On espère qu'avec les résultats de la recherche on aboutira à une relance de la filière.

## Question 1

Dans l'élaboration des paquets techniques, a-t-on tenu compte des différentes strates, c'est-à-dire des conditions agroécologiques ainsi que des conditions économiques ?

### Réponse 1«

Concernant les paquets techniques, on a conduit des activités de recherche qui ont généré des produits qui ont alimenté ces paquets. Les paquets techniques seront validés par le MARNDR avant diffusion aux agriculteurs. La diffusion et la validation ne dépendent pas de nous mais du MARNDR pour ce qui a trait aux personnes qui devront en bénéficier.

### Remarque 1

La question a été reprécisée car ce n'est pas la réponse attendue.

La question concerne plutôt la prise en compte des conditions agroécologiques et économiques du milieu lors de l'élaboration des paquets techniques.

### Réponse 1.1

Ce sont les activités sur le terrain qui ont donné ces paquets techniques. Il y a une certaine flexibilité au niveau des paquets et des espèces qui les constituent. A Beaumont, tous les producteurs de café ont les mêmes conditions économiques et de ce fait bénéficient des mêmes paquets. On n'a pas produit de paquets différents pour différents producteurs. Il faut se rappeler de toutes les démarches réalisées avant de formuler les paquets techniques.
**Remarque 1.2**

L'agronome Blémur précise que l'on procède toujours à une typologie des agriculteurs.

**Commentaire 1.3**

L'agronome Garry Augustin a apporté une précision aux discussions. Il a fait remarquer qu'on peut avoir un paquet technique avec différentes options/variantes qui tiennent compte de la diversité des milieux.

**Commentaire 1.4**

Dr Wesly Jeune a omis de mentionner certains éléments.

**Question 2**

Quelle est l'implication des femmes au niveau de la recherche ?

**Réponse 2**

Les Consortia prennent en compte l'implication des femmes dans l'ensemble des activités. Nous avons des activités de formation dont les rapports traitent toujours de cet aspect genre dans leur contenu.

**Question 3**

Est-ce que le sol peut produire les nutriments nécessaires par rapport aux besoins de tous les éléments végétaux qui font partie du système ? Est-ce que le modèle tient compte du changement climatique ?

**Réponse 3**

Concernant l'aspect fertilité, nous avons fait beaucoup de travaux sur la santé des sols. Des analyses de sol ont été réalisées aux USA dans les meilleurs laboratoires et elles ont montré que les sols étaient de bonne qualité avec une bonne fertilité naturelle, des teneurs en phosphore et en potassium acceptables, et aussi un bon sous-sol de calcaire et de basalte. D'où la recommandation de l'utilisation du compost au lieu de la fertilisation chimique.

Certaines données ont été collectées au niveau des essais afin de mesurer l'effet du changement climatique. Pour ce faire, des stations climatiques ont été mises en place et on a procédé également à l'acquisition de capteurs d'humidité et de températures. On n'a rien laissé au hasard de manière à avoir des résultats consistants et qui prennent en compte les effets du changement climatique.

**Question 4**

Avez-vous mis en œuvre des activités donnant suite à l'application de ces paquets techniques d'agriculture ? Si oui, comment comptez-vous vulgariser ces résultats sur le plan scientifique, partager avec un plus grand public les nouvelles découvertes scientifiques et aussi favoriser au public l'accès aux découvertes scientifiques ?
### Réponse 4

On souhaiterait que le projet dure plus longtemps : 5 ans, 10 ans, 50 ans. Malheureusement, on ne dispose pas de moyens financiers pour rendre pérennes les activités de recherche. On souhaiterait que la DI -MARNDR prenne en charge ces paquets et de concert avec les autres entités du MARNDR travaille à ce qu'ils puissent être appliqués pour que les agriculteurs génèrent plus de revenus et disposent de systèmes plus résilients. En ce qui a trait aux ré, nous les avons présentés dans des congrès et des conférences. Il y a également une diffusion de l'information à travers les mémoires de sortie des étudiants. Nous avons aussi présenté des posters, tout ceci sera donc disponible pour la communauté scientifique. C'est un projet qui arrive à sa fin, mais on espère encore réaliser d'autres activités de publication d'articles scientifiques (3). Le travail de caractérisation a été réalisé par nos doctorants et ils présenteront leur thèse sous peu. La suite de cette recherche pourra être assurée par d'autres chercheurs qui s'intéressent à la génétique du café.

### Question 5

Dr Jeune parle beaucoup de vieillissement des caféiers, la dégénérescence variétale, les pressions phytosanitaires, qui diminuent la production du café en Haïti. La question ne s'arrête pas là, mais il y a beaucoup d'agriculteurs qui laissent le café au profit d'autres spéculations parce que la filière n'est pas rentable pour assurer leur survie, et à cause du prix sur le marché international. Est-ce qu'il y a un mécanisme d'incitation pour que les producteurs reviennent à la production caféière ?

### Réponse 5

Les producteurs abandonnent la caféculture à cause de la faible productivité du café et aussi parce qu'ils n'obtiennent pas assez de revenus à partir du café. C'est pour cela que nous parlons de la productivité du système et non de la productivité du café. Ainsi, ils ont la possibilité de s'impliquer dans d'autres filières plus rentables du système telles l'igname, le mazombelle, les bananes ou autres.

### Remarques 5 : Docteur Gaël Pressoir

Les études qui sont faites sur la diversité du café montrent qu'il y a beaucoup de croisements qui se font et de ce fait nous avons des populations mélangées : pas de Catura ou de Catimor ou de Typica purs, On pourrait donc trouver dans la population naturelle de café d'Haïti des cas d'introgression et/ou des gènes de résistance, car on a observé des cas d'introgression de gènes de résistance de Catimor et de Catura vers Typica. Le Dr Gaël Pressoir souhaiterait savoir si on a déjà commencé à caractériser la résistance et s'il y a déjà un processus de sélection et/ou de multiplication des Typica résistants ou Typica introgressés en cours ? sinon, il serait heureux d'offrir sa collaboration.

### Commentaire 5.1

je voudrais ajouter un commentaire sur l'après projet. Nous devons nous appuyer sur des structures permanentes, par exemple la direction départementale de la Grande Anse, les Bacs, et les Universités on ne peut pas travailler uniquement en mode projet. On aura besoin de ressources financières, mais celles-ci viendront avec l'engagement. Il ne faudra pas attendre la fin du projet pour établir une coopération entre les acteurs.
## Commentaire 5.2

Le coordonnateur de l'INCAH pense que cela aurait été une bonne chose de montrer que les paquets techniques variaient avec l'altitude. La présentation des prix de vente des différentes composantes du système aurait aussi donné des informations intéressantes si elles avaient été incluses dans la présentation.

## Réponse 5

Dr Wesley Jeune a informé que cette partie de la recherche concernant les coûts n'était pas encore finalisée et c'est pour cela qu'elle n'a pas été présentée, mais cela a été pris en compte.

## Commentaire

L'ex-ministre de l'Agriculture Philippe Mathieu pense qu'on n'a pas considéré le cash-flow de l'agriculteur et aussi son échelonnement dans le temps. Certains facteurs vont avoir une influence sur le rendement et d'autres sur la qualité. Selon lui, il faut vraiment prendre tout en compte dans le système. "Nous avons des populations, il faut les entretenir et tirer parti de leur richesse".
# Présentation des principaux résultats de recherche du sous-programme « céréales-légumineuses » du Programme d'innovation en agriculture et agroforesterie (PITAG)

Gaël H. PRESSOIR

CHIBAS, Mirebalais, Haïti

Consortium<fnref n="3" /> CHIBAS - FSAE – CIAT - ORE- UniQ

Le consortium composé de CHIBAS - FSAE – CIAT - ORE- UniQ est chargé de la « *Mise en œuvre du sous-programme de recherche-formation-vulgarisation agricole destiné à affronter les problèmes majeurs se posant au sein des systèmes Légumineuses – céréales dans les régions de l'Artibonite et du Sud* ». Prévu pour une période de trois ans, ce sous-programme a bénéficié d'une prolongation de cinq mois. Il fait le pari de développer des outils, technologies, méthodes, ainsi que des paquets techniques visant à accroître la productivité des terres et du travail, et à faire face aux stress biotiques et abiotiques liés aux contraintes et aux changements climatiques. Les Journées scientifiques 2023 de PITAG ont été l'occasion pour le consortium par l'intermédiaire du Dr Gaël Pressoir de rappeler la démarche utilisée pour y arriver et de présenter les principaux résultats de recherche obtenus à date.

## 1- Les principaux problèmes identifiés lors du diagnostic

Dans tous les diagnostics réalisés, le problème qui ressort le plus est la disponibilité de main d'œuvre pour toutes les cultures, la disponibilité de service de labourage (augmentation du coût de labourage). Il faut aussi souligner le stress biotique et abiotique comprenant les Insectes (exemple : sorgho, résistance aux pucerons - surtout pour le sorgho photopériodique - mentionnée dans le Plateau Central), la sécheresse et la chaleur (Haricot : adaptation au changement climatique - chaleur, sécheresse). D'après les agriculteurs, le haricot monte en altitude ; on ne le cultive plus à 350-400 mètres, mais on le retrouve maintenant à 500-600 mètres d'altitude et il se pose des problèmes, des maladies liées à la chaleur (souvent liées au Changement climatique. C'est le cas des mosaïques dorée, commune et nécrotique.

Les principales contraintes en relation avec les cultures sont présentées dans la figure 4.

<footnote n="3">³Le sous-programme céréales et légumineuses est porté par le consortium formé par le Centre haïtien d'innovation sur les biotechnologies et l'agriculture soutenable (CHIBAS), la Faculté des Sciences de l'Agriculture et de l'Environnement (FSAE) de l'Université Quisqueya, le Centre international d'agriculture tropicale (CIAT), l'Organisation pour la Réhabilitation de l'Environnement (ORE) et l'Université Quisqueya. Le coordinateur et chef de mission est Gaël H. Pressoir. La date de démarrage du sous-programme est juillet 2020.</footnote>
<figure><img src="image_10.png" /><figcaption>Figure 4. Les différentes contraintes auxquelles font face les cultures</figcaption></figure>

Une Typologie a été réalisée. Elle permet le ciblage pour les produits ou paquets techniques réalisés. Il n'y a pas de différences importantes entre les groupes (cultivateurs céréales et légumineuses) sur les besoins en innovations et les problèmes: « pichon » sur le sorgho, changement climatique pour le haricot, manque de main d'œuvre. Cependant il y a des différences entre groupes pour l'accès au service de mécanisation (labourage - certain dispose de l'outil).

## Questions de recherche (déduites du diagnostic)

Les questions de recherches ont été formulées sur :

a) la mécanisation

b) la densité et fertilisation des sols (chimique ou organique)

c) les variétés (performance agronomique)

## Les sols du Plateau Central :

Hypothèse : les faibles rendements observés dans les sols argileux du plateau sont liés à des contraintes physico-chimiques

Sur le Plateau Central, on constate des Ultisols, qui correspondent à l'aire de la Savane Diane, une zone où la pluviométrie est très faible. On est sur des sols acides aux alentours de pH 6. On a un pH qui descend au fur et à mesure qu'on va vers les Ultisols. Plus on descend en profondeur, plus le pH est acide. (pH 4). Souvent la couche de Mollisol est mince et souvent on travaille sur le hardpan. Deux choses qui caractérisent ces sols, c'est la quantité de phosphore assimilable très faible. Non seulement le phosphore n'est pas disponible parce que le sol est acide et ferrallitique, mais en plus les teneurs en phosphore assimilables sont faibles. On a testé si on peut corriger ce problème ; l'apport de cendres et de poudre de charbon alcalinise le milieu et apporte aussi le phosphore assimilable. On constate qu'entre l'apport de sable de rivière, l'apport de bagasse et autres, c'est la cendre qui a donné le meilleur résultat. On constate que le rendement sur le maïs qui est inférieur à 0.5 tonne sans traitement passe à 1.5 tonne avec l'apport de cendre. On peut mettre aussi la poudre de charbon. Quand on a fait des essais, on a vu qu'il y a un effet de synergie entre la cendre et la poudre de charbon. On peut aussi apporter directement du phosphore, il faut en apporter de grandes quantités. Les caractéristiques du sol sont présentées dans la figure 5
<figure><img src="image_11.png" /><figcaption>Figure 5. Caractérisation du sol du plateau central</figcaption></figure>

L'apport de cendres ou de poudre de charbon alcalinise le milieu et apporte du phosphore assimilable (Figure 6)

<figure><img src="image_12.png" /><figcaption>Figure 6. Les rendements en fonction des différents traitements pour les différentes cultures</figcaption></figure>

La figure 7 présente l'effet du P sur le maïs. L'effet du phosphore sur deux variétés de maïs, Ti Bourik, Maquina, MP1 qui a été sélectionné par ORE, le CRD de Bas-Boen. Les 2 variétés MP1 et Ti Bourik répondent à la densité de plantation. Les deux variétés répondent à l'apport de phosphore. La variété Ti Bourik arrive à des rendements de plus de 3 tonnes par hectare en mettant 100 kg de phosphore par hectare. C'est la même chose pour la variété MP1 en combinant densité et application de phosphore, on augmente considérablement le rendement.
L'ajout du phosphore a Savane Diane permet d'obtenir des rendements élevés.

<figure><img src="image_13.png" /><figcaption>Figure 7. Effet du phosphore sur le maïs</figcaption></figure>

Le Phosphore est élément contraignant. C'est quand on enlève le phosphore que l'on trouve les rendements les plus faibles (Tableau 9).

<table><caption>Tableau 9. Les rendements en fonction des différents traitements pour les différentes cultures pour le nombre de parcelle</caption><thead><tr><th>Nombres de Parcelles</th><th>Azote</th><th>Phosphore</th><th>Potassium</th><th>Densité</th><th colspan="2">Rendement</th></tr></thead><tbody><tr><td>6</td><td>0</td><td>60</td><td>110</td><td>57142</td><td>Azote</td><td>2.55</td></tr><tr><td>6</td><td>180</td><td>0</td><td>110</td><td>57142</td><td>Phosphore</td><td>1.52</td></tr><tr><td>6</td><td>180</td><td>60</td><td>0</td><td>57142</td><td>Potassium</td><td>1.97</td></tr></tbody></table>

<table><thead><tr><th>Variétés</th><th>Azote (Kg/ha)</th><th>Phosphore</th><th>Potassium (Kg/ha)</th><th>Densité (p/ha)</th><th colspan="2">Rendement Optimal Agronomique (t/ha)</th></tr></thead><tbody><tr><td>Chicken Corn</td><td>43</td><td>109</td><td>43</td><td>84954</td><td colspan="2">5.39</td></tr><tr><td>MP1</td><td></td><td></td><td></td><td>87896</td><td colspan="2">5.73</td></tr><tr><td>Ti Bourik</td><td></td><td></td><td></td><td>64748</td><td colspan="2">1.71</td></tr></tbody></table>

Dans l'optimisation des trois, on trouve une fertilisation très inhabituelle chez le maïs alors que c'est une fertilisation en V. C'est le phosphore qui est le plus contraignant. Avec un apport de 110 kg de potassium, la savane Diane peut produire plus de 4 tonnes de maïs. Il en est de même pour le riz et le sorgho.

## Les sols de la zone Sud (Plaine des Cayes et zones avoisinantes)

Les sols de la zone Sud sont cartographiés (Figure 8). C'est une carte qui montre le hardpan. On a des sols très peu profonds.
<figure><img src="image_14.png" /><figcaption>Figure 8. Cartographie des contraintes profondeur du hardpan rocheux/rocailleux</figcaption></figure>

## Résultats par système de culture

### a) Haricot

<figure><img src="image_15.png" /></figure>

Voici les résultats spécifiques par système de culture pour le haricot, en se concentrant sur la sélection variétale, la densité de plantation, la fertilisation et le choix entre labour et zéro.

On a fait une sélection variétale à la fois pour l'altitude, la chaleur, la résistance aux maladies. On a travaillé sur la densité de plantation, sur la fertilisation en fonction du type de sol, sur le zéro labour. Dans tous les cas de figure, on a montré qu'on peut avoir un rendement de 1.5 tonne à l'hectare. Donc une multiplication par trois des rendements qu'on obtient aujourd'hui. La fertilisation variera suivant qu'on est en sols ferralitiques ou bien à pH neutre, alcalin.

Pour la résistance à la chaleur, la variété qui a donné le meilleur rendement par rapport aux plus de 250 variétés qu'on a testé, c'est la variété Sankara (Figure 9). Cette dernière est résistante aux trois mosaïques. Il n'y a aucune transmission des mosaïques par voie de semences, notamment la mosaïque nécrotique. C'est important car dès qu'on est dans des températures de 23-24 degré on a la présence de la mosaïque nécrotique.

On s'est aperçu que les agriculteurs font circuler les variétés entre le printemps, l'automne et l'hiver. Ce ne sont pas les variétés qui donnent les meilleurs rendements lorsque leur environnement primaire change. Cela pose la question de la conservation des semences. Nous
avons sélectionné un grand nombre de variétés qui ont un très bon comportement dans ces trois environnements et nous avons fait des essais participatifs pour voir s'il y a une variété que les agriculteurs préfèrent et s'il y a une différence dans les différents niveaux d'altitude.

Nous sélectionnons des variétés résistantes aux 3 mosaïques et à la chaleur

<figure><img src="image_16.png" /><figcaption>Figure 9. Analyse en composante principales pour les différentes variétés</figcaption></figure>

La figure 10 présente les principaux résultats liés au Charbon (sol ferrallitique), à la Fertilisation NPK et la Densité de plantation qui ont des variables qui ont été pris en compte dans cette étude.

<figure><img src="image_17.png" /><figcaption>Figure 10. Les résultats liés au Charbon (sol ferrallitique), à la Fertilisation NPK et la Densité de plantation</figcaption></figure>
b) Sorgho

<figure><img src="image_18.png" /></figure>

La sélection variétale (résistance aux pucerons, surtout chez les sorghos photopériodiques). On avait déjà produit des variétés résistantes. Maintenant on a des variétés beaucoup plus résistantes, surtout chez les variétés photopériodiques. La résistance au puceron s'exprime au stade juvénile. Comme les variétés photopériodiques ont un stade juvénile plus long, on a un meilleur résultat. Les agriculteurs ont réalisé une sélection naturelle et on est en train de voir sur le plateau central et dans d'autres régions que le sorgho photopériodique est en train de revenir. Il y a une différence entre variété sensible et variété résistante (voir photo).

Les variétés naines répondent à la densité de plantation (augmentation). Les variétés hautes un peu moins. Il y a des densités spécifiques qui dépendent du type de variété. Chez le sorgho, contrairement au maïs, il ne faut pas mettre trop d'azote. Au-delà de 100 kg il y a ....... L'avantage qu'a le maïs, on peut mettre plus d'azote à la montaison, chez le sorgho il faut mettre plus d'azote au démarrage.

Pour le maïs, on trouve typiquement une fertilisation en V pour les sols sablonneux, neutres, alcalins. Il faut apporter de l'azote au démarrage ; c'est l'application de l'azote à la montaison qui permettra au rendement de « décoller ». On a trouvé des densités bien plus fortes que ce qui a été recommandées pour la variété MP1 (densité optimale de 80 000 plants/ hectare)
On peut faire les rendements >3 tonnes / ha

Les facteurs étudiés comprennent la densité de plantation, le type de fertilisation du sol, le paillage du sol et la variété de sorgho utilisée (Figure 11), en tenant compte de différentes zones géographiques et types de sol.

<figure><img src="image_19.png" /><figcaption>Figure 11. Evolution des paramètres étudiés</figcaption></figure>
### c) Maïs

<figure><img src="image_20.png" /></figure>

Les résultats par système de culture pour le maïs (on peut atteindre des rendements de plus de 3 tonnes par hectare), se concentrent sur la sélection variétale (résistance aux pucerons), la densité de plantation, la fertilisation en fonction du type de sol, et le choix entre le labour et le zéro labour

#### Fertilisation en "V" Sol sablonneux neutres ou alcalins

Pour un sol sablonneux neutre ou alcalin, des pratiques de gestion agricole spécifiques ont été mises en œuvre pour la culture du maïs, en tenant compte de la fertilisation, de la variété, du paillage et de la densité de plantation.

#### Le service "tout en un" réduit les coûts

Le service "tout en un" peut effectivement réduire les coûts de production agricole en regroupant plusieurs opérations ou services agricoles en un seul package. Cette approche intégrée offre plusieurs avantages économiques (Tableau 10).

<table><caption>Tableau 10. Synthèse des coûts de la démonstration l'hectare</caption><thead><tr><th colspan="3">Synthèse de coûts de la démonstration à l'hectare - en gourde</th><th rowspan="2">% réduction des coûts</th></tr><tr><th>Type de parcelles</th><th colspan="2">Avec fertilisant</th></tr></thead><tbody><tr><td>Contrôle</td><td>Traditionnel</td><td>84,617.5</td><td rowspan="2">53.0%</td></tr><tr><td>Démonstration</td><td>Service tout-en-un</td><td>39,783.5</td></tr><tr><td colspan="3">Sans fertilisant</td><td></td></tr><tr><td>Contrôle</td><td>Traditionnel</td><td>53,582.7</td><td rowspan="2">62.7%</td></tr><tr><td>Démonstration</td><td>Service tout-en-un</td><td>19,996.6</td></tr></tbody></table>

#### Mécanisation

On a fait la mécanisation avec de petits tracteurs pour voir si on peut diminuer les coûts. Des essais ont été menés sur des parcelles expérimentales. La traction animale a aussi parfois été employée.
La mécanisation réduit considérablement les coûts. Quand on fait du zéro labour le coût du service est réduit de 50%. Nous sommes en train de développer un semoir créole qui est beaucoup moins coûteux que le semoir importé. Il pourrait être équipé d'un moteur à gazoline ou être tracté par un cheval (pas besoin d'un bœuf pour le tirer). La mécanisation va permettre de réduire les coûts et d'augmenter les rendements.

Nous développons un semoir “créole” beaucoup moins coûteux (petit motoculteur gasoline ou traction cheval). Un semoir “créole” beaucoup moins coûteux (petit motoculteur gazoline ou traction cheval) a été développé. La mécanisation doit permettre de réduire les coûts, augmenter rendement (densité, fertilisation), mieux gérer la fertilité des sols (zéro labour)

<figure><img src="image_21.png" /></figure>

Autres résultats

* Variétés arachides précoces résistantes à la rouille et tache foliaire (type runner et espagnol/valencia)

* variété pois inconnu précoce, avec un bon rendement et résistante aux pucerons. Il fait l'objet des paquets techniques.
# Discussion autour de la présentation du sous-programme « céréales-légumineuses » du Programme d'innovation en agriculture et agroforesterie (PITAG)

Daniel JEAN-PIERRE (animateur)

## Question 1

Différents discours ont insisté sur le rôle de l'université puisque le PITAG a pour objectif de renforcer le dispositif en sciences agronomiques. Cependant, je retiens qu'un certain nombre d'indicateurs n'ont pas été retenus au niveau des présentations. D'abord, vous avez parlé d'étudiants en master, sur la durée du projet : quel a été le nombre qui a été identifié ? Quel est le pourcentage atteint à date en termes de diplômés ayant réalisé leur mémoire sur le projet ? Ensuite, je crois que vous avez mentionné des doctorants. Combien de doctorants ? Quel est le nombre de publications scientifiques internationales pouvant renforcer le positionnement du pays en sciences agronomiques qui ont été programmées et obtenues. Cette dernière partie de la question permet de faire la projection sur l'année 2024, au cours de laquelle l'Unité de Statistiques de l'UNESCO prendra 2024 comme année de référence pour évaluer le nombre de publications par millions d'habitants chez ses Etats Membres. Sachant le poids de l'Agriculture dans l'Economie Nationale, 43% à un certain moment, entre 16 et 20 % en 2023, ne pensez-vous pas qu'il serait intéressant, pour ce qui concerne le nombre de publications par million d'habitants, que le secteur agricole puisse montrer au niveau de PITAG qu'il y a une relance au niveau de la pensée ?

## Réponse 1

Dans le cadre de ce sous-programme, on a un doctorant Jean Rigaud Charles qui travaille sur le sorgho et le riz, et Evens Joseph qui travaille sur le haricot et qui fait une thèse en association avec le sous-programme, soit deux doctorants en tout. J'ai mentionné trois masters dont deux des années précédentes. L'un d'entre eux, Justafort, travaille dans le domaine de l'agrosociologie, il a rejoint l'équipe et travaille avec le Dr Bénédique Paul. Il travaille spécifiquement sur les préférences variétales des agriculteurs.

Nous avons nos étudiants en production végétale. Jergens qui a travaillé sur la tolérance à la chaleur et Jemay sur la stabilité du rendement chez le sorgho en utilisant des traitements pour tester la tolérance à la sécheresse et la résistance au puceron. Pour ce qui concerne les Publications : avant la fin du sous-programme, Evans Joseph soumettra un article sur le haricot, travail financé par le PITAG, et on aura un article sur la sélection du sorgho.

## Question 2

Dans votre présentation, vous avez montré différentes zones agroécologiques : montagnes humides et plaines. Avez-vous pris en compte le compactage des sols ? Si oui, quel instrument avez-vous utilisé et quel a été l'effet sur le rendement ?

## Réponse 2
Un de nos étudiants, Jemay avait fait son mémoire dans la plaine des Cayes, sur l'effet du hardpan sur le rendement des variétés dans des sols très peu profonds. On a fait des mesures de compactage, mais je n'ai pas ces informations.

### Question 3

A la CNSA, on a fait le même constat de manque de disponibilité de la main d'œuvre tant au niveau de nos enquêtes de ménages que de nos enquêtes communautaires. La réflexion est de faire le croisement main d'œuvre et rémunération : est-ce que la rémunération n'est pas un facteur limitant par rapport à la disponibilité de la main d'œuvre ? On a constaté la fuite des ouvriers qui partent vers la République voisine le matin et reviennent dans l'après-midi parce que la rémunération est plus intéressante de l'autre côté de la frontière.

L'apport de l'azote influe sur la productivité. Est-ce que l'apport ou la suppression de l'azote a des effets sur le rendement à n'importe quel stade végétatif ? Est-ce que le zéro labour convient pour n'importe quel type de sol et faut-il un temps de jachère pour avoir des rendements significatifs ?

On semble avoir des résultats intéressants au niveau de nos Centres expérimentaux. Mais au niveau de la comparabilité dans les pays de la Caraïbe, est-ce que nos résultats sont dans la moyenne ou bien plus bas ?

Quel est le temps d'appropriation, considérant la faible technicité des agriculteurs et les faibles ressources financières ?

### Réponse 3

Contraintes, problèmes, solutions, on a des hypothèses que l'on veut tester. Les hypothèses à tester : voir si les agriculteurs sont capables d'adopter toutes les solutions proposées. La fertilisation est un autre problème, on ne trouve pas forcément la formulation voulue sur le marché. Les besoins sont par plante et par type de sols. Est-ce qu'on peut demander à l'agriculteur de connaitre tout ça ? Ce qu'il faudrait avoir, c'est un Conseil qui peut orienter le producteur. Le prestataire de services de petite mécanisation : il vient, il plante, il fait le désherbage et fait la fertilisation. Ce service peut aider le producteur et on aura créé un nouveau métier. Il faudra payer les services. On va essayer de développer ce modèle.

### Question 4

Du laboratoire à la parcelle du chercheur vers l'exploitation du producteur, l'adoption du paquet ou des paquets a un coût. Mon interrogation : est-ce que dans le cadre de ce sous-programme on a prévu un accompagnement ou un accès à un crédit ou d'autres sources de financement pour permettre à l'agriculteur d'adopter les paquets qui sont proposés ?

### Réponse 4

J'ai transmis l'ensemble des coûts de service pour le zéro labour pour le maïs et le sorgho, sauf ceux du haricot qui ne sont pas encore prêts. Avec la fertilisation, les coûts sont de 40 000,00 gourdes /Traditionnel 84 000,00 gourdes. Sans fertilisation, les coûts sont de 53 000,00 gourdes versus 19 000,00 gourdes. On recherche un rendement supérieur ou égal à un coût moindre. Ce qu'on essaie de faire, c'est de diminuer les coûts et gagner plus d'argent et de ce fait l'agriculteur a un incitatif naturel.
### Question 5

Avez-vous pratiqué le zéro labour sur le haricot ? Si oui, comment avez-vous fait la conciliation avec les problèmes phytosanitaires ?

### Réponse 5

Oui, on a réalisé des essais de zéro labour avec le haricot et le zéro labour présente quand même un avantage. Cependant, plus on augmente la densité de plantation plus le zéro labour se rapproche du labour normal jusqu'à avoir une différence minime. On a vu qu'on peut quand même utiliser le zéro labour. Mais la première année, il y a une pénalité avec le zéro labour, que ce soit chez le maïs ou le sorgho à densités égales mais assez faible.

Je n'ai pas la réponse pour ce qui concerne les problèmes phytosanitaires.

### Commentaire 5.1

Je voudrais revenir sur un commentaire du Dr Gaël Pressoir et parler d'un arrangement réalisé en Afrique de l'Ouest et appelé le principe de « subsidiarité » C'est un arrangement contractuel dans le cadre duquel les agriculteurs mettent en commun leurs ressources : finances, semences, terres, etc.

Dans le Sud, dans le cadre du projet Lajoie où je travaillais, j'avais fait une étude de marché, et en termes d'incitations j'ai encouragé les jeunes diplômés en agropastoral à adopter ce type d'arrangement.

Le Dr Gaël Pressoir a précisé cependant qu'au Sénégal la traction animale se fait uniquement avec le cheval et cela coûte moins cher ; en outre avec les œillères le cheval marche droit, ce qui est un avantage.
# Présentation des produits et paquets techniques du sous-programme « céréales et légumineuses » du Programme d'innovation en agriculture et agroforesterie (PITAG)

Gaël H. PRESSOIR

CHIBAS, Mirebalais, Haïti

Consortium<fnref n="4" /> CHIBAS - FSAE – CIAT - ORE- UniQ

Après la présentation des principaux résultats du sous-programme, le Dr Gaël Pressoir a, dans une deuxième communication, exposé l'état d'avancement de la mise au point des produits et paquets techniques à soumettre au ministère en commençant par rappeler la démarche mise en œuvre.

## 1- Les principaux éléments retenus du diagnostic agro-socio-économique

1. **Disponibilité de la main-d'œuvre** : l'indisponibilité de la main-d'œuvre agricole à des moments critiques du calendrier de nos différents systèmes de culture ;

2. **Disponibilité de l'outil** : l'indisponibilité des outils de labour (traction animale ou à moteur) pour mettre en valeur les terres agricoles avant ou au moment du début des pluies ainsi que des outils de désherbage ;

3. **Densité de plantation** : une mauvaise gestion des densités de plantation pour maximiser la production agricole (ceci est vrai à la fois dans les systèmes de monoculture et de culture intercalaire ; les agriculteurs doivent laisser beaucoup d'espace vide et inutilisé pour réduire le temps nécessaire au désherbage) ;

4. **Gestion de la fertilité** (organique ou minéral) est souvent non utilisé ou non optimale;

5. **Accès à des plants et semences de qualité** avec une résistance accrue aux ravageurs et aux maladies et bien adaptée aux conditions agro-climatiques d'Haïti (périodes sèches incluses) ;

6. **Accès à l'eau**. On n'a pas travaillé directement dessus mais indirectement à travers la proposition de plants (variétés) résistants à la sécheresse.

## Méthodologie

Le plus intéressant c'est le développement du sorgho photopériodique résistant aux pucerons, un sorgho fixateur d'azote. L'arachide est résistante à la rouille et à la tache foliaire.

<footnote n="4">⁴Le sous-programme céréales et légumineuses est porté par le consortium formé par le Centre haïtien d'innovation sur les biotechnologies et l'agriculture soutenable (CHIBAS), la Faculté des Sciences de l'Agriculture et de l'Environnement (FSAE) de l'Université Quisqueya, le Centre international d'agriculture tropicale (CIAT), l'Organisation pour la Réhabilitation de l'Environnement (ORE) et l'Université Quisqueya. Le coordinateur et chef de mission est Gaël H. Pressoir. La date de démarrage du sous-programme est juillet 2020.</footnote>
En ce qui concerne la densité de plantation des validations ont été faites pour le maïs, le sorgho, le haricot, le pois inconnu. Un travail a été fait sur les méthodes de gestion de la fertilité des sols. Des outils et méthodes ont été testés concernant la mécanisation appropriée aux petites parcelles de maïs, sorgho, haricot et pois inconnus (Tableau 11). Nous avons réalisé une cartographie des sols. C'est un outil d'aide à la décision. Nous avons aussi travaillé sur une méthode de conservation des graines en développant des silos individuels soit pour la conservation des graines, soit des semences.

<table><caption>Tableau 11. Présentation les outils et les méthodes pour les différentes espèces</caption><thead><tr><td>Outils, technologie ou méthode</td><td>Espèces</td><td>Types de produit</td></tr></thead><tbody><tr><td>Variétés</td><td>Maïs, sorgho, haricot, pois inconnu, arachides</td><td>Technologies (variété améliorée)</td></tr><tr><td>Densité de plantation</td><td>Maïs, sorgho, haricot, pois inconnu,</td><td>Méthodes</td></tr><tr><td>Gestion de la fertilité des sols</td><td>Maïs, sorgho, haricot</td><td>Méthodes</td></tr><tr><td>Mécanisation appropriée aux petites parcelles</td><td>Maïs, sorgho, haricot, pois inconnu,</td><td>Outils & méthodes</td></tr><tr><td>Carte numérique des sols</td><td>Toutes cultures</td><td>Outil aide à la décision</td></tr><tr><td>Conservation des semences et grains (silo personnel)</td><td>Toutes semences orthodoxes : maïs, sorgho, haricot, pois inconnu</td><td>Outils & méthodes</td></tr></tbody></table>

## Maïs en sol sablonneux neutre ou alcalin

<figure><img src="image_22.png" /></figure>
Les données sur la densité de plantation et la fertilisation du maïs sol sablonneux neutre ou alcalin sont présentées dans le Tableau 12.

<table><caption>Tableau 12. Données sur la densité de plantation et la fertilisation du maïs sol sablonneux neutre ou alcalin</caption><tr><td>Variété recommandée</td><td>MP1</td></tr><tr><td>Densité de plantation</td><td>80,000 plantes / ha<br/>70 cm entre lignes, 18 cm entre poquets le long de la ligne ; planter 2 graines par poquets<br/>Procéder au démariage et laisser 1 plante par poquet</td></tr><tr><td>Fertilisation</td><td>Fertilisation en "V"<br/>Selon la fertilité du sol (rendement).<br/>80-20-40 initialement avec fractionnement de l'azote entre le démarrage et la montaison (utiliser du 10-10-20, 12-12-20 ou du 20-10-20 et de l'urée 46)<br/>Exemple:<ul><li>4 sacs 20-10-20 démarrage / ha, 2 sacs Urée N-46 montaison / ha</li><li>4 sacs de 12-12-20 et un sac d'urée au démarrage, 2 sacs d'urée à la montaison</li></ul></td></tr><tr><td>Autres</td><td>Paillage<br/>Le paillage est recommandé pour ce type de sol. Il faut utiliser de la paille disponible sur l'exploitation: précédent cultural ou autre paille (exemple bagasse de canne) présente sur l'exploitation quantité souhaitable: 6 à 12 tonnes par hectare</td></tr></table>
Maïs en sol argileux ferrallitique acide - déficient en phosphore

<figure><img src="image_23.png" /></figure>

Maïssade, Pignon, Saint Michel sont concernés par ces argiles rouges. Plus on monte en altitude (montagne) plus on trouvera ce type de sol déficient en phosphore. Le phosphore est rendu aussi indisponible par les conditions d'acidité du sol.

Les données sur la densité de plantation et la fertilisation du maïs sol sablonneux neutre ou alcalin sont présentées dans le Tableau 13.
<table><caption>Tableau 13. Données sur la densité de plantation et la fertilisation du maïs sur un sol argileux ferrallitique acide - déficient en phosphore</caption><tr><td>Variété recommandée</td><td>MP1</td></tr><tr><td>Densité de plantation</td><td>80,000 plantes / ha<br/>70 cm entre lignes, 18 cm entre poquets le long de la ligne planter 2 graines par poquets, démarrage 1 plante par poquet</td></tr><tr><td>Fertilisation</td><td><strong>Fertilisation avec supplément phosphore, fertilisation en U, chapeau</strong><br/>Amendements pour corriger pH<br/>Poudre de charbon et cendres en fonction disponibilité et coût selon la fertilité du sol (rendement).<ul><li>45 kg d'azote, 110 kg de phosphore et 45 kg de potassium initialement avec fractionnement de l'azote entre le démarrage et la montaison</li><li>Char: 1 à 15 tonnes de charbon - le charbon est stable, on peut apporter 1 ou 2 tonnes par ans sur 10 ans</li></ul>On va préférer le charbon ou biochar à la cendre quand il est disponible (effet plus durable et plus grande stabilité)<ul><li>Cendres en fonction disponibilité - tant que pH &lt; 6 de 1 à 12 tonnes / hectare</li><li>Chaulage (sable blanc construction) - jusqu'à neutralisation pH (6,5)</li></ul></td></tr></table>
## Pitimi

Une préférence est portée pour les variétés photopériodiques pour une zone sans irrigation avec risque d'épisodes sec en juillet et août. Il est préférable de planter en juin le sorgho photopériodique. Cette l'est aussi pour une culture en association-relais. C'est une question de timing parce qu'il faut planter le pitimi sous le maïs. Les variétés non photopériodiques pour alternance sans relais printemps - automne (prévoir rotation) ont été aussi utilisées comme cela se fait dans la plaine des Cayes ou dans la plaine du Cul de Sac

## Pitimi en sol sablonneux neutre ou alcalin

<figure><img src="image_24.png" /></figure>

La variété 2-Kabès s'avère être la meilleure variété tant dans la Plaine des Cayes que la Plaine du Cul de Sac. En matière de fertilisation, c'est la dose minimale. Les données sur la densité de plantation et la fertilisation du pitimi sol sablonneux neutre ou alcalin sont présentées dans le Tableau 14.
<table><caption>Tableau 14. Données sur la densité de plantation et la fertilisation du pitimi (2-Kabès) sur un sol sablonneux neutre ou alcalin</caption><tr><td>Variété Recommandée</td><td>2-Kabès<br>de nouvelles variétés devraient être pré-vulgarisées en 2024.</td></tr><tr><td>Densité de plantation</td><td>60,000 à 70,000 plantes par hectare</td></tr><tr><td>Fertilisation</td><td><strong>minimale en "V"</strong><br>40-20-30 au démarrage (kg/ha); microdosage au moment du semis si on dispose d'un semoir incluant fertilisation.<br><strong>Exemple</strong><br>3 sacs (ou 150 kg) de 12-12-20; 1 sac (ou 50 kg) d'urée</td></tr><tr><td>Autres</td><td><strong>paillage:</strong> Le paillage est recommandé pour ce type de sol. Il faut utiliser de la paille disponible sur l'exploitation : précédent cultural ou autre paille (exemple bagasse de canne) présente sur l'exploitation<br>quantité souhaitable: 6 à 12 tonnes par hectare<br>Si le semis sans labour est possible il doit être privilégié pour réduire les coûts (voir mécanisation)</td></tr></table>
<table><caption>Tableau 15. Données sur la densité de plantation et la fertilisation du pitimi (Tinen-2) sur un sol sablonneux neutre ou alcalin</caption><tr><td>Variété recommandée</td><td>Tinen-2<br>de nouvelles variétés devraient être pré-vulgarisées en 2024.</td></tr><tr><td>Densité de plantation</td><td>100,000 plantes par hectare</td></tr><tr><td>Fertilisation</td><td><strong>minimale en "V"</strong><br>40-20-30 au démarrage (kg/ha); microdosage au moment du semis si on dispose d'un semoir incluant fertilisation. Example<br>3 sacs (ou 150 kg) de 12-12-20<br>1 sac (ou 50 kg) d'urée</td></tr><tr><td>Autres</td><td>Paillage : Le paillage est recommandé pour ce type de sol. Il faut utiliser de la paille disponible sur l'exploitation : précédent cultural ou autre paille (exemple bagasse de canne) présente sur l'exploitation<br>Quantité souhaitable : 6 à 12 tonnes par hectare<br>Si le semis sans labour est possible il doit être privilégié pour réduire les coûts (voir mécanisation)</td></tr></table>

Entre 2-Kabès et Tinen (Tableau 15), c'est à peu près le même paquet technique. Ce qui change, c'est le nombre de plantes par hectare. Avec Tinen-2, on est à 100 000 plants par hectare. La variété Tinen-2 n'est pas aussi résistante que 2-Kabès face au puceron. On a cartographié les gènes de résistance au puceron et on a pu repérer les deux principaux gènes qui expriment la résistance aux pucerons.

## Pitimi en sol argileux ferrallitique acide - déficient en phosphore

<figure><img src="image_25.png" /></figure>

Le Sorgho Photopériodique (Bèl Deyès) est hautement résistant aux pucerons (et fixateur d'azote atmosphérique) avec une densité de 60,000 plantes / ha. La fertilisation est minimale (organique ou chimique). Pour cette variété, elle est au stade de purification.
## Haricot en sol ferrallitique et acide montagne humide

Douze variétés ont été choisies. Des essais participatifs ont été conduits avec les agriculteurs qui se sont prononcés sur l'adaptation des variétés suivant l'altitude. La fertilisation va dépendre du type de sol

<figure><img src="image_26.png" /></figure>

Plusieurs variétés seront testées au cours des essais participatifs de printemps. La fertilisation est 100-100-70 (60-60-20). La densité optimale est relativement élevée (200,000 et 250,000). On peut utiliser la poudre de charbon ou char (5 à 15 tonnes / ha)

## Haricot en sol sablonneux neutre ou alcalin-hiver

<figure><img src="image_27.png" /></figure>

Plusieurs variétés seront testées au cours des essais participatifs de printemps: Zorro, PR-1423-99.... avec une attention particulière portée aux dates de semis, à la densité de plantation (200,000 et 250,000) et à l'utilisation du paillage (Il ne faut pas l'appliquer trop tôt parce qu'on peut avoir l'apparition de criquets)

## Haricot de terre chaude printemps et automne

On a testé 250 variétés dans le plateau central où l'on ne cultive plus le haricot. Le haricot a été cultivé avec des températures moyennes de plus de 25°C centigrade. Sankara est très mauvais en altitude
<figure><img src="image_28.png" /></figure>

Les variétés utilisées sont : Sankara/Azabache/XRAV-40-4. La densité est élevée (250,000 plantes /ha 50 cm x 10 cm ou 50 cm x 8 cm). La fertilisation varie selon la variété et le sol. La Paillage est effectuée sur un sol sablonneux avec des cendres et du charbon en sol argileux.

## Autres Résultats obtenus à date

Ces résultats concernent différents aspects de la culture des arachides et des pois, ainsi que la conservation des semences à la rouille et tache foliaire.

## Mécanisation: Semoir créole (zéro labour) et sarcleuse

Une comparaison des temps de préparation des terres entre l'utilisation des outils traditionnels et un mini-tracteur dans le cadre de la mécanisation agricole a été faite (Figure 12).

<figure><img src="image_29.png" /><figcaption>Figure 12. Comparaison des temps de préparation des terres entre l'utilisation des outils traditionnels et un mini-tracteur dans le cadre de la mécanisation agricole</figcaption></figure>

## Prestataire de service fourni :

- semi zéro labour

- semence améliorée de qualité

- densité de plantation optimale

- fertilisation optimale (dose optimale ou micro-dosage)
Les variétés qui sont disponibles (ou en cours multiplication): car-9, MP1, Bèl Dèyès, 2-Kabès, Tinen-2, Sankara, Zoro, PR-1423-99. La Variété Tinen-4 est en cours de purification. Un manuel technique et de fabrication est produit.

Les essais participatifs prévus en 2024 :

- TRICOT validation variété & paquet technique Haricot

- Mécanisation et Paquets Techniques mais

- Mécanisation et Paquets Techniques Sorgho non photopériodique

- Paquet technique Pois inconnu

- Conservation de semence en récipient hermétique
# Discussion autour de la présentation des produits et paquets techniques du sous-programme « céréales et légumineuses » du Programme d'innovation en agriculture et agroforesterie (PITAG)

Modérateur : Daniel JEAN-PIERRE

## Question 1

En Haïti, le maïs et le haricot sont plantés en association. Est-ce qu'il y a des expériences qui ont été faites sur les associations de cultures ?

En ce qui a trait au haricot, ne faudrait-il pas diminuer la fertilisation surtout vers la fin de la plantation ?

Y-a-t-il un bénéfice au profit des nodosités de mettre autant d'azote ?

Ne faudrait-il pas penser comme à l'IRD à rechercher des plantes fixatrices de phosphore, puisque cet élément commence à manquer dans le monde ?

Dans le cadre des essais et des présentations, quelles sont vos relations avec les Centres de recherche internationaux ou les réseaux de Centres de recherche internationaux ?

## Réponse 1

On a réalisé des travaux sur l'association de cultures pour le projet PMDN. On a travaillé avec le pois inconnu (Vigna). Pour l'association des cultures, le pois Congo (Cajanus cajan) se marie mieux avec la céréale. Au Plateau Central, dans le paquet technique on recommande de planter 2 rangées de céréales pour deux rangées de pois Congo. Il faut planter le sorgho sous le pois Congo et le maïs. Dans l'association Céréales et légumineuses, la céréale est la grande bénéficiaire, mais elle porte de l'ombre sur le pois inconnu. Pour compenser, on mettra six rangées de légumineuses et deux rangées de céréales.

Sur la fertilisation en azote, pour favoriser le rendement avec les variétés nodulaires, il faut apporter du phosphore. Il faut se demander ce qui est moins cher entre l'azote et le phosphore, d'autant que le phosphore devient rare sur le marché. Le phosphore coûte moins cher.

C'est vrai que le haricot produit des nodosités, mais c'est une arme à double tranchant. On est en train de mettre au point des paquets techniques qui utilisent moins de fertilisants chimiques avec un apport de cendre et de phosphore organique. On a réussi avec une approche de fertilisant organique associé au zéro labour à avoir une tonne.

Nous avons une bonne collaboration avec plusieurs Centres de Recherche : bonnes relations avec le CIAT pour le haricot, on a réalisé des croisements avec des lignées provenant de Puerto Rico et de Zamorano et du CIAT. On collabore avec le CIMMYT, l'Université de Cornell, l'Université de Colorado, on a une collaboration avec le Brésil, avec une Université de Géorgie et avec le Centre d'Etudes Régional pour l'Amélioration de l'Adaptation à la Sécheresse (CERAAS) au Sénégal.

Les meilleurs partenaires sont CERAS au Sénégal et les Universités américaines à cause du financement.
### Question 2

Les terres chaudes auxquelles vous faites référence sont-elles les terres de plaine ? Je sais que le haricot se développe en montagnes. Est-ce que vos variétés de terres chaudes vont pouvoir s'adapter ?

### Réponse 2

Quand on parle de terres chaudes, ce ne sont pas forcément des terres de plaines. En plaine en décembre, il fait relativement frais. On a planté le haricot en mars à Saint Michel de l'Attalaye.

Début de la plantation, les températures excédaient 25 degrés jusqu'à la récolte. C'est chaud pour le haricot parce que la plupart des variétés de haricot détestent la chaleur. Pour les variétés non résistantes à la chaleur, le spectacle était désolant. Les fleurs et les feuilles sont tombées. Il y a quelques variétés qui se sont bien comportées dans cet environnement très chaud comme Sankara par exemple. Si l'on parle aux personnes âgées, on cultivait le haricot, il y a 40 ou 50 ans sur le plateau mais plus aujourd'hui. Il y a eu une augmentation des températures en Haïti de 1.5 degré chaque année (cf. recherche de Dr Evens Emmanuel). On paie le prix aujourd'hui de l'augmentation des températures. Il faut faire en sorte que le haricot reprenne ses territoires.

### Question 3

Pensez-vous que, dans les conditions actuelles de la production, le paysan sera capable de trouver 6 à 15 tonnes de paille ?

### Réponse 3

Pour le paillage, il faut tenir compte de la compétition entre les besoins pour le fourrage et les besoins d'amendement organique. Le sorgho produit assez de paille pour les 6 tonnes. A St Michel, le paillage est envisageable mais il faut faire attention au niveau de phosphore. Un champ de canne peut produire 13 tonnes de bagasse. Il ne faut jamais acheter la paille. La paille doit venir du précédent cultural. Il faut faire attention au coût du transport et la paille doit être disponible, c'est-à-dire à proximité et gratuite.

### Question 4

Quel est le devenir des paquets techniques après la clôture du PITAG ?

### Réponse 4

Dans le cadre du projet PITAG, il était prévu que les paquets techniques soient remis à la composante "Promotion de technologies agricoles durables" et que les agriculteurs reçoivent des subventions pour la mise en place de ces paquets techniques. Des retards avaient été occasionnés par les Consortia, et de ce fait cela ne se fera plus dans le cadre du PITAG mais dans le cadre du PAPAIR<fnref n="5" />. Les paquets sont destinés au MARNDR mais peuvent être utilisés aussi par des partenaires, car c'est un bien public.

<footnote n="5">⁵ Programme d'appui à la productivité de l'agriculture et de la pêche et d'amélioration des infrastructures rurales d'accès aux marchés. C'est un programme du ministère de l'Agriculture financé par la BID.</footnote>
### Question 5

Comment peut-on situer l'emploi de la poudre de charbon dans le contexte du déboisement ?

### Réponse 5

Nous avons un mémoire en cours portant sur la commune d'Aquin qui est la principale zone de production de charbon. On a démontré une augmentation de la couverture forestière. On dit toujours que notre couverture forestière est en baisse et est à 2% et cela a duré pendant plus de 60 ans et serait toujours à 2%. Toutefois, une étude de la couverture forestière par satellite a montré qu'elle est à 20%. Ce n'est pas la couverture primaire, on est d'accord. Donc on a testé l'hypothèse que la production du charbon n'est pas liée au déboisement. On ne va pas produire du charbon pour les essais, mais utiliser les résidus dans les dépôts de charbon ou faire du charbon avec de la paille d'herbes.

### Question 6

Ma question concerne le paquet technique pour le maïs. La distance de plantation utilisée est de 70 cm par 18cm mais il y a une opération qui peut être contraignante : c'est le démariage. Prenant en compte le manque de main d'œuvre et le cash-flow, est-ce qu'il ne vaudrait pas mieux augmenter la densité pour éviter le démariage ?

### Réponse 6

Je conseillerais de ne pas faire le démariage, mais de veiller à un bon taux de germination et un bon contrôle des insectes.

### Question 7

Viabilité financière et économique ?

Y- a-t-il un inventaire de ce qu'il y a à faire dans une préoccupation de long terme ?

### Réponse 7

On génère des paquets qui permettent à l'agriculteur de produire à moindre coût.

On ne peut pas moderniser l'agriculture sans mécanisation et s'il faut mécaniser, il faut le faire à partir des équipements faits localement et non à partir des équipements importés et sophistiqués. Les paquets prennent en compte cet aspect et les conditions socio-économiques des agriculteurs.

### Question 8

Haïti est exposé aux risques hydro climatiques et actuellement on parle de paquets.

Climato intelligents, est-ce-que les paquets techniques générés prennent en compte cet aspect ? quelles sont vos principales recommandations ?

### Réponse 8

Dans notre projet, les paquets techniques prennent en compte l'aspect du changement climatique, on a travaillé sur :
* La résistance des variétés de haricot à la chaleur, ce qui doit leur permettre de recommencer à se développer sur les plateaux ;

* L'utilisation du paillage pour la conservation de l'humidité ;

* La stabilité du rendement du sorgho quelle que soit la zone écologique ;

Tous ces travaux de recherche sont liés aux changements climatiques.

Daniel Jean Pierre

Merci pour votre participation Si vous avez d'autres questions vous pouvez contacter le Dr Gaël Pressoir ou d'autres membres du consortium pour plus d'informations. Merci beaucoup
# Présentation des principaux résultats du sous-programme « racines et tubercules » du Programme d'innovation en agriculture et agroforesterie (PITAG)

Dr Thierry TOVIGNAN

CHIBAS, Mirebalais, Haïti

Consortium<fnref n="6" /> CHIBAS - FSAE – CIAT - ORE- UniQ

Le consortium composé de CHIBAS - FSAE – CIAT - ORE- UniQ est chargé de la « *Mise en œuvre du sous-programme de recherche-formation-vulgarisation agricole destiné à affronter les problèmes majeurs se posant au sein des systèmes de culture : Patate douce, manioc, igname et taro dans les régions de l'Artibonite, du Nord, du Nord-est, de la Grande Anse et du Sud*». La mise en œuvre était prévue pour une durée de trois ans, mais le sous-programme a bénéficié d'une prolongation de cinq mois. Conformément à son contrat, il s'agit pour le groupement de développer des paquets techniques visant la production et la conservation de plants sains, d'identifier ou d'introduire de nouvelles variétés résistantes aux pestes et maladies présentes en Haïti, et de mettre au point des méthodes de stockage adaptées au milieu paysan. Le consortium par l'entremise du Dr Thierry Tovignan a profité de l'occasion offerte par les Journées scientifiques 2023 de PITAG pour rappeler la démarche utilisée et présenter les principaux résultats de recherche obtenus jusqu'ici.

## Mots introductifs du Dr Absalon Pierre

Je vous demande d'applaudir le Dr Gaël Pressoir pour son intervention, sans transition nous allons passer directement à la présentation du Dr T. Tovignan.

Le Dr Thierry Tovignan est Enseignant chercheur à Chibas, Université Quisqueya.

Il est en physiologie végétale, il a fait sa thèse de doctorat avec le CIRAD et CERAS/Sénégal sur l'adaptation du sorgho à la sécheresse. Il a fait un post doc en Allemagne.

Il va nous faire une présentation sur « *les Principaux résultats de recherche du sous-programme racines et tubercules*».

Dr Thierry Tovignan vous avez la parole.

<footnote n="6">⁶Le Sous-programme "Racines et tubercules" est porté par le consortium constitué du Centre haïtien d'innovation sur les biotechnologies et l'agriculture soutenable (CHIBAS), de la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'environnement (FSAE) de l'Université Quisqueya, du Centre international d'agriculture tropicale (CIAT), de l'Organisation pour la Réhabilitation de l'Environnement (ORE) et de l'Université Quisqueya. Le coordinateur et le chef de mission est Gaël H. Pressoir. Date de démarrage du sous-programme : Février 2021.</footnote>
L'intervention du Dr Thierry Tovignan

Merci Dr Absalon pour l'introduction.

Bonsoir à tous et à toutes,

J'aurai à parler sur les principaux résultats de recherche du sous-programme racines et tubercules.

J'aurai à parler de trois cultures : la 1ère, c'est la patate douce ; la 2ème, c'est le taro et la dernière, c'est l'igname. Pour ce qui concerne la patate douce, j'aurai à parler des expérimentations qu'on a eu à faire aux champs pour évaluer la performance agronomique des variétés de patate douce et aussi l'identification des facteurs déterminants de la préférence génotypique de Tyogan qui est une des contraintes majeures liée à la culture de la patate en Haïti. Je vous parlerai aussi de la typologie des choix variétaux de la patate douce et par rapport à cela nous avons fait un test sensoriel avec les consommateurs, les producteurs et les commerçants pour avoir une idée de leur préférence variétale. Je parlerai également de l'optimisation des facteurs azote et ses fertilisants et la densité de semis sur l'igname et enfin parler d'une activité qu'on a menée pour évaluer les performances de rendement sur le taro par rapport à la résistance au Phytophthora.

## Les différents points qui seront abordés sont :

1. Amélioration de la patate douce: préférences consommateurs, critères de sélection pour la résistance au tyogan

1.1 Évaluation des performances agronomiques et identification des facteurs déterminants de la préférence génotypique de Tyogan chez la patate douce

1.2 Typologie des choix variétaux de la patate douce auprès des producteurs, des madan sara et des consommateurs

2. Optimisation des facteurs d'azote (N), de phosphore (P), de potassium (K) et de densité sur la semence miniset deux variétés d'igname (Dioscorea Alata et Dioscorea Cayenensis) dans la commune de Beaumont (cassanette)

3. Essai de performance de rendement sur trois (3) variétés de Mazonbelle (Colocasia esculenta) pour la résistance au Phytophthora colocasiae

## Objectifs

L'objectif de cette étude est d'évaluer les performances agronomiques de la patate douce, d'analyser le niveau d'infestation des maladies, et d'identifier les facteurs favorisant l'infestation par le tyogan.

<figure><img src="image_30.png" /></figure>
# Méthodologie

Les données sont issues de deux sites d'expérimentations : Saint Raphael, Avril-Oct 2023 et Mirebalais, Mai-Sept 2022. La méthodologie utilisée pour étudier les racines tubéreuses dans le cadre de cette étude a été établie en fonction des étapes suivantes :

a) Récolte des racines tubéreuses : Cette étape implique la collecte des racines dessus patates douces, à partir du sol.

b) Mesure de morphologie la racine des tuberculeuses : Cette étape consiste à évaluer les caractéristiques physiques des racines tubéreuses, telles que leur taille, leur forme, leur couleur et leur texture.

<figure><img src="image_31.png" /></figure>

c) Mesure du Brix (sur le matériel frais et bouilli): Le Brix est une mesure de la concentration en sucres dans un liquide. Dans ce contexte, il est utilisé pour évaluer la teneur en sucre des racines tubéreuses.

d) Évaluation de la matière sèche contenue dans la chair : Cette étape implique la détermination de la quantité de matière sèche présente dans la chair des racines tubéreuses.

<figure><img src="image_32.png" /></figure>

e) Évaluation de l'attaque du Tyogan : Il semble s'agir d'une évaluation de l'attaque d'une maladie ou d'un ravageur appelé Tyogan sur les racines tubéreuses.

<figure><img src="image_33.png" /></figure>
# Résultats

## Variabilité de caractères au sein de la population

Le rendement moyen de 11,4 tonnes par hectare (Tableau 16) est une donnée importante qui indique la productivité globale de la culture de patate douce dans l'ensemble de l'expérimentation. Cependant, la variation importante du rendement, allant de 0,3 à 47,7 tonnes par hectare, souligne la diversité des performances entre les différentes variétés de patate douce testées.

<table><caption>Tableau 16. Variabilité des caractères au sein de la population des racines tubéreuses, les différents caractères étudiés et les valeurs mesurées</caption><thead><tr><th></th><th>Mean</th><th>Range</th><th>P > F</th><th>H<sup>2</sup>b</th></tr></thead><tbody><tr><td><strong>Production</strong></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td>Rdt (t/ha)</td><td>11.4</td><td>0.3-47.7</td><td>&lt;2e-16 ***</td><td>0.59</td></tr><tr><td>Nbre_Tuber_per_plant</td><td>3.32</td><td>0.33-9.4</td><td>&lt;2e-16 ***</td><td>0.60</td></tr><tr><td>Poids_Tuber_per_plant (kg)</td><td>0.75</td><td>0.047-3.76</td><td>&lt;2e-16 ***</td><td>0.60</td></tr><tr><td>Longueur_tubercule</td><td>89.1</td><td>50.6-127.9</td><td>3.10e-05 ***</td><td>0.25</td></tr><tr><td>Largeur_tubercule</td><td>57.8</td><td>30.8-91.9</td><td>0.00129 **</td><td>0.19</td></tr><tr><td>Ratio_Larg_Long</td><td>0.67</td><td>0.38-1.34</td><td>4.28e-11 ***</td><td>0.41</td></tr><tr><td><strong>Brix et teneur en matière sèche</strong></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td>Matériel frais, Brix (%)</td><td>11.7</td><td>8.7-15.4</td><td>1.84E-06 ***</td><td>0.48</td></tr><tr><td>Matériel bouilli, Brix (%)</td><td>3.3</td><td>2.2-4.9</td><td>8.64E-13 ***</td><td>0.75</td></tr><tr><td>Matériel frais, matière sèche (%)</td><td>32.1</td><td>20.5-40.6</td><td>&lt;2e-16 ***</td><td>0.97</td></tr><tr><td><strong>Maladies</strong></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td>Longueur_Collet</td><td>6.41</td><td>4-10.75</td><td>0.0962.</td><td>0.07</td></tr><tr><td>Scoring_Maladie_Feuill</td><td>1.2</td><td>0-5</td><td>6.54e-05 ***</td><td>0.24</td></tr><tr><td>Infestation_percent_Tub</td><td>33.8</td><td>0-90</td><td>0.0434 *</td><td>0.10</td></tr></tbody></table>

## Diversité de couleurs de la chair

La population est dominée par des génotypes de chair blanche (48%), jaune (17%) et orange (14%) (Figure 13)

<figure><img src="image_34.png" /><figcaption>Figure 13. Pourcentage des couleurs des génotypes</figcaption></figure>
## Corrélation entre variables

La Taille des racines tubéreuses et le Brix bouilli corrélat, indiquent une valeur marchande appréciable des génotypes à gros tubercules (Figure 14).

La Biomasse aérienne est corrélatée au Poids tubercule. Cette corrélation indique qu'une augmentation de la biomasse aérienne de la plante de patate douce est associée à une augmentation du poids des tubercules. La Biomasse aérienne est corrélatée de façon négative à l'indice sévérité Tyogan. Cette corrélation indique qu'une augmentation de la biomasse aérienne de la plante de patate douce est associée à une diminution de la sévérité de l'attaque de Tyogan.

<figure><img src="image_35.png" /><figcaption>Figure 14. Corrélation entre différentes variables des données de Saint Raphaël et de Mirebalais</figcaption></figure>

<figure><img src="image_36.png" /></figure>

Il n'y a aucune corrélation entre le niveau de sucre des tubercules et le taux de piqûre (Figure 15). Cela suggère que d'autres facteurs pourraient être impliqués dans la préférence génotypique des charançons.

<figure><img src="image_37.png" /><figcaption>Figure 15. Corrélation entre le niveau de sucre des tubercules et le taux de piqûre</figcaption></figure>

On a essayé de structurer la population qu'on a étudié, il s'agit de 100 génotypes ; on a fait cette classification et l'analyse ACP et on a eu ce groupe de 5 individus ayant de bonnes performances
pour le rendement, pour le poids du tubercule par plante et pour le niveau de sucre dans la tige ; et ici ce groupe a le plus faible taux d'infestation et j'ai essayé de structurer davantage en utilisant un indice d'aptitude à la combinaison pour ces trois paramètres notamment le rendement, le brix et l'infestation au tyogan pour arriver à identifier les top 15 génotypes. Ce sont ces génotypes que vous voyez en bleu. La plupart proviennent d'Haïti et ce sont des variétés locales, d'autres variétés proviennent du CIP ou d'institutions partenaires. On a un bon matériel végétal pour le travail d'amélioration de la patate douce.

<figure><img src="image_38.png" /><figcaption>Figure 16. Analyse en composante principale et description des groupes issus de la classification hiérarchique</figcaption></figure>

## Que retenir du TOP 15 des génotypes qui combinent une bonne aptitude pour le rendement, le goût sucré (Brix frais) et la tolérance au Tyogan ?

Le TOP 15 des génotypes (Tableau 17) représente une opportunité prometteuse pour améliorer la culture de la patate douce en sélectionnant des variétés qui offrent à la fois un rendement élevé, un goût sucré et une tolérance au Tyogan. Ces variétés ont le potentiel de répondre aux besoins des producteurs et des consommateurs tout en contribuant à la durabilité et à la résilience des systèmes agricoles.
<table><caption>Tableau 17. Le TOP 15 des génotypes et leurs principales caractéristiques</caption><thead><tr><th>Genotype</th><th>Cluster</th><th>Origine</th><th>Rdt</th><th>Brix</th><th>Frais</th><th>Infestation_percent_Tub</th><th>IAC*</th></tr></thead><tbody><tr><td>G83</td><td>2</td><td>Local</td><td>4.1</td><td>12.5</td><td></td><td>0.0</td><td>12.40</td></tr><tr><td>G57</td><td>2</td><td>CIP</td><td>6.5</td><td>13.2</td><td></td><td>0.0</td><td>12.37</td></tr><tr><td>G44</td><td>2</td><td>ORE</td><td>7.2</td><td>15.4</td><td></td><td>25.0</td><td>10.72</td></tr><tr><td>G25</td><td>2</td><td>ORE</td><td>6.9</td><td>14.1</td><td></td><td>25.0</td><td>8.54</td></tr><tr><td>G64</td><td>3</td><td>ORE</td><td>14.9</td><td>14.3</td><td></td><td>18.8</td><td>6.18</td></tr><tr><td>G4</td><td>2</td><td>CIP</td><td>3.8</td><td>10.4</td><td></td><td>16.7</td><td>5.18</td></tr><tr><td>G49</td><td>1</td><td>ORE</td><td>4.7</td><td>8.7</td><td></td><td>0.0</td><td>5.14</td></tr><tr><td>G10</td><td>1</td><td>Local</td><td>5.7</td><td>11.9</td><td></td><td>31.3</td><td>3.75</td></tr><tr><td>G76</td><td>3</td><td>ORE</td><td>15.7</td><td>15.3</td><td></td><td>37.5</td><td>3.49</td></tr><tr><td>G43</td><td>3</td><td>ORE</td><td>12.6</td><td>12.1</td><td></td><td>18.8</td><td>3.34</td></tr><tr><td>G39</td><td>2</td><td>ORE</td><td>6.5</td><td>10.4</td><td></td><td>18.8</td><td>3.22</td></tr><tr><td>G20</td><td>1</td><td>CIP</td><td>11.2</td><td>11.0</td><td></td><td>16.7</td><td>2.48</td></tr><tr><td>G32</td><td>3</td><td>Local</td><td>14.5</td><td>14.4</td><td></td><td>37.5</td><td>2.45</td></tr><tr><td>G98</td><td>1</td><td>CIP</td><td>22.8</td><td>13.4</td><td></td><td>25.0</td><td>-0.97</td></tr><tr><td>G63</td><td>1</td><td>CIP</td><td>12.5</td><td>10.9</td><td></td><td>28.8</td><td>-0.99</td></tr></tbody></table>

*IAC: Indice d'aptitude à la combinaison

## Typologie des choix variétaux de la patate douce auprès des producteurs, des madan Sara et des consommateurs

**Objectifs** : Il vise à évaluer les préférences variétales des acteurs de la filière (producteurs, commerçants, consommateurs) et examine les propriétés physiques, chimiques et biologiques de différents génotypes de patate douce.

## Méthodologie

Les tests sensoriels ont été menés dans les communes de Mirebalais, Boucan Carré et Hinche, situées dans une région spécifique. Un panel de dégustateurs composé de 39 participants a été formé. Ce panel comprenait à la fois des producteurs locaux, des consommateurs finaux et des vendeurs (madan Sara), afin de représenter une diversité de perspectives et d'expériences. Un total de 27 matériaux végétaux a été sélectionnés pour l'évaluation sensorielle. Cela comprenait des variétés locales de patate douce ainsi que des génotypes provenant du Centre international de la pomme de terre (International Potato Center). Le dispositif expérimental utilisé était le Triadic Comparison of Technology Options (TRICOT), une méthode de test sensoriel qui permet de comparer directement plusieurs échantillons entre eux.
<figure><img src="image_39.png" /><figcaption>Figure 17. Préparation du matériel pour l'analyse sensorielle</figcaption></figure>

# Résultats

## Motifs de rejet des génotypes par les participants

La couleur fait rarement partie des motifs de rejet. Les motifs de rejet les plus cités : Goût, Texture, Sucre (Figure 18)

<figure><img src="image_40.png" /><figcaption>Figure 18. La fréquence des motifs de rejets en fonction des génotypes</figcaption></figure>

## Motifs d'appréciation des génotypes

La couleur fait rarement partie des critères de préférence. Les motifs d'appréciation les plus cités : Goût, Texture, Sucre, Production (Figure 19)
<figure><img src="image_41.png" /><figcaption>Figure 19. La fréquence des motifs d'appréciation rejets en fonction des génotypes</figcaption></figure>

## Préférence des consommateurs

Il y a une corrélation entre préférence et brix bouilli (Figure 20)

<figure><img src="image_42.png" /><figcaption>Figure 20. Corrélation entre préférence et brix bouilli</figcaption></figure>

Les consommateurs aiment beaucoup la patate qui a un goût sucré et quand on regarde la corrélation avec la couleur de la chair il n'y a presque pas de corrélation. Comme le montre la figure 21. Ce qu'on voit c'est que pour le goût c'est très élevé, le taux de sucre c'est très élevé, pour la texture c'est très élevé, et pour le potentiel de production également. Ce dernier paramètre intéresse beaucoup les producteurs. On a réalisé les tests au niveau de trois localités Mirebalais, Hinche, Boucan carré et comme vous pouvez le voir les réponses diffèrent suivant les localités. Quand on est à Hinche on peut voir les couleurs qui dominent sont le vert, le violet qui correspondent à la texture, le goût, et la production.
Pourcentage des différents motifs d'appréciation

La figure 21 présente les pourcentages des différents motifs d'appréciation. Il n'y a pas de préférence spécifique pour la couleur de la chair.

<figure><img src="image_43.png" /><figcaption>Figure 21. Pourcentages des différents motifs d'appréciation</figcaption></figure>

Résumé des motifs d'appréciation

Par rapport aux types d'acteurs on voit aussi que les producteurs sont intéressés à la production, et il fait partie des caractères qu'ils ont le plus cité, on voit aussi que la texture et le goût les a intéressés. Les consommateurs ont parlé du goût et de la texture.

<figure><img src="image_44.png" /><figcaption>Figure 22. Résumé des motifs d'appréciation</figcaption></figure>
## Synthèse

Les principaux résultats sont synthétisés dans la figure 23. Au niveau du champ on a identifié le rendement et la grosseur des tubercules, la résistance aux maladies et le brix comme caractères clés sur lesquels il faut se baser pour monter notre programme de sélection.

Avec toutes ces informations nous envisageons un produit qui a un rendement stable mobilisé sur la chair jaune en ciblant la vitamine A, la fermeté de la patate, son goût sucré et la résistance par rapport à la maladie.

<figure><img src="image_45.png" /><figcaption>Figure 23. Synthèse des principaux résultats</figcaption></figure>

## Optimisation des facteurs d'azote (N), de phosphore (P), de potassium (K) et de densité sur la semence miniset deux variétés d'igname (*Dioscorea Alata* et *Dioscorea Cayenensis*) dans la commune de Beaumont (cassanette)

**Objectif** : Augmenter durablement la productivité de l'igname en Haïti.

Les facteurs étudiés sont Azote, Phosphore, Potassium et Densité avec 5 niveaux et 2 variétés d'igname (*Dioscorea cayenensis*, *Dioscorea alata*).

Il a été testé différents intrants de fertilisation et de densité de semis sur les mini tests de deux variétés d'igname dans la commune de Beaumont (Figure 24). La carte présente la commune avec sous étude deux génotypes, ce sont deux espèces d'igname *Dioscorea cayenensis* et *Dioscorea alata*. Par rapport au rendement des miniset on voit que la densité de semis a amélioré significativement le rendement en macroset, mais le rendement en commercial a chuté parce que les tubercules de petite taille sont utilisées davantage pour la semence et les gros calibre pour le commerce c'est ce qui explique cette tendance.
<figure><img src="image_46.png" /><figcaption>Figure 24. Carte de la commune de Beaumont</figcaption></figure>

## Effet de la densité de plantation

La densité a un impact hautement significatif sur les rendements sauf pour le rendement commercial de la variété *Dioscorea alata* (Figure 25). Elle réduit aussi la taille des tubercules.

<figure><img src="image_47.png" /><figcaption>Figure 25. Variation du rendement en macroset et commercial des variétés sous l'effet de la densité.</figcaption></figure>

## Effet de la fertilisation

La fertilisation minérale a un effet significatif sur le rendement des deux variétés (Figure 26), car le rendement augmente significativement en appliquant le fertilisant
<figure><img src="image_48.png" /><figcaption>Figure 26. L'effet de la fertilisation sur les rendements des variétés.</figcaption></figure>

## Synthèse

Il y a une augmentation linéaire du rendement en macroset (500 g à 1000g) avec la densité de plantation, sans courbure de la surface de réponse.

L'application d'azote, de phosphore et de potassium a systématiquement accru le rendement en macroset et commercial pour les deux variétés. Cependant, dans le rendement commercial (≥ 1000 g), *Dioscorea alata* a montré une performance inférieure à *Dioscorea cayenensis* sous l'influence de la densité. Globalement, la densité de plantation émerge comme un facteur clé favorisant les rendements, soulignant l'impact significatif de la gestion de la densité dans la culture de l'igname.

## Essai de performance de rendement sur trois (3) variétés de Mazonbelle (Colocasia esculenta) pour la résistance au *Phytophtora colocasiae*

**Objectif** : Trouver des variétés résistantes au mildiou et qui sont aptes à donner un rendement plus ou moins satisfaisant par rapport aux variétés locales.

L'étude a été menée dans la zone de Léger (Torbeck) en février 2022. Trois variétés ont été testées : deux variétés cultivées localement (bois blanc et bois noir) et une variété témoin du CIRAD, résistante au mildiou.

Les paramètres mesurés sont la croissance (vigueur, hauteur et envergure) la précocité et le rendement ont été collecté.

## Matériel végétal

Les variétés locales sont issues d'une expérience de caractérisation, dans laquelle une vingtaine d'accessions de mazonbelle a été collectée dans le département du Sud et Grand Anse.
<figure><img src="image_49.png" /><figcaption>Mazonbelle bois blanc (MBB)</figcaption></figure>

<figure><img src="image_50.png" /><figcaption>Mazonbelle bois noir (MBB)</figcaption></figure>

<figure><img src="image_51.png" /><figcaption>Variété résistante (VR)</figcaption></figure>

La densité de semis a un effet décroissant sur la taille des tubercules. En augmentant la densité on réduit la taille. Par rapport à la fertilisation, celle-ci a amélioré significativement le rendement des deux variétés étudiées.

Pour ce qui concerne le taro on a procédé à l'évaluation des performances de rendement de trois variétés pour leur résistance au phytophthora, qui est un champignon. Ici on voit sur ces photos les manifestations de la maladie qui est une sorte de brûlure des feuilles. L'expérimentation a eu lieu à Torbeck en 2002.

Trois variétés ont été testées dont 2 locales et une variété introduite. Parmi les paramètres qui ont été étudiés ce sont des paramètres morphologiques : précocité et rendement. Ceci montre les variétés de mazombelle sous étude dont une appelée « Bwa blan » et « Bwa nwa », variétés locales comparées à celle introduite. Ce graphique montre l'effet de phytophtora sur le rendement des productions des 3 variétés. La production des variétés locales est plus faible due à l'infestation du phytophtora comparée à celle de la variété introduite.

Voilà ce que montrent les photos des variétés locales qui sont sensibles, les feuilles sont presque brûlées alors que celle introduite qui est résistante, est plus verte. Toutefois cette dernière a des limitations, notamment le fait qu'elle émet rapidement des rejets ce qui limite sa plantation sur les digues, il faudra chercher d'autres sources de résistance pour pouvoir améliorer les variétés locales à travers notre programme d'amélioration.

## Effet variétal par rapport au Phytophtora colocasiae

Le rendement est beaucoup plus important de la variété résistante par rapport aux variétés locales (figure 27). Le fort impact de la maladie sur les variétés locales pourrait être le facteur expliquant une telle différence, en absence de données sur le rendement du mazonbelle en Haïti.
<figure><img src="image_52.png" /><figcaption>Figure 27. Distribution du rendement en fonction des variétés.</figcaption></figure>

## Synthèse

Les résultats de cette expérience montrent que cette variété introduite (résistante) présente des potentialités élevées tant au niveau de rendement, de la résistance au Phytophtora et de la qualité gustative. Cependant, elle est très tardive et cela constitue une contrainte. De plus, elle émet beaucoup de rejets dans toutes les directions, ce qui limite leur plantation sur les digues des rizières. La recherche d'autres sources de résistance est opportune pour surmonter ses contraintes, ainsi que mener de nouvelles expériences à base de fongicide sur les variétés locales.
# Discussion autour de la présentation des principaux résultats du sous-programme « racines et tubercules » du Programme d'innovation en agriculture et agroforesterie (PITAG)

Modérateurs : Scutt RICOT, Ewald ALCINDOR

## Mise en contexte - Propos de l'Agronome Scutt RICOT

Il y a une discrimination à outrance entre la pomme de terre et les racines et tubercules comestibles. Les racines et tubercules sont un pilier pour la sécurité alimentaire en Haïti. Cependant, le travail réalisé dans la recherche a une partie intéressante, mais n'est pas encore capable de résoudre les problèmes des racines et tubercules pour donner à manger à la population. Il y a eu un essai sur 36 variétés d'Alata, cependant toutes étaient sensibles à l'anthrac nose et c'est ce qui détruit l'espèce Dioscorea alata. Il faudrait savoir quelles ont été ces variétés qui ont été testées. Nous avons près de 46 variétés d'Alata et 6 cayenensis. J'estime que le travail doit continuer pour que nous puissions résoudre les problèmes de l'igname.

## Mise au point par Gaël PRESSOIR

Je vais m'informer pour toi auprès de mes collègues pour savoir de quelles variétés d'Alata il s'agissait. En fait, comme je l'ai observé, je crois que sur n'importe quelle variété d'Alata on aurait observé quelque chose de similaire parce que la pression des maladies est beaucoup plus importante, et c'est ce dont on discutait Agr Desca et moi. C'est pourquoi la taille des alata est plus petite. Il y a une grande pression dans l'Artibonite sur alata, l'augmentation de la densité augmente la pression des maladies.

Les Cayenensis sont plus présents dans la Grande Anse et ce sont eux qui sont multipliés dans les programmes qu'on utilise. C'est le fils de Descorbet<sup>7</sup> qui a fait les essais, la réduction de la taille des tubercules est compensée par le nombre de tubercules, ce qui donne un rendement commercialisable appréciable.

Sur alata, la réduction de la taille des tubercules n'est pas compensée par le nombre de tubercules, le rendement commercialisable est donc réduit. Sur alata, cette technique devra être utilisée seulement pour la production de macroset.

Les deux autres paquets techniques seront discutés à la session des paquets techniques.

## Question 1

L'igname est aussi plantée en association. Il serait important d'intégrer dans le paquet technique l'association de cultures, elle joue un rôle important dans l'érosion des sols.

On avait parlé de problèmes de maladies virales de l'igname dans le temps. Est-ce que ce problème est résolu ? Et on avait parlé également du manque de performance des variétés polyploïdes. Est-

<footnote n="7"><sup>7</sup> Des+corbet est un grand producteur d'igname de la Grande Anse</footnote>
ce que le consortium a tenu compte de ces recherches et est-ce que ces variétés existent toujours
dans le pays ?

Pour le cas des mazombelles, a-t-on introduit des variétés résistantes au phytophthora ?

Réponse 1

Ici le spécialiste des variétés, c'est l'agr. Scutt Ricot, le généticien que je suis a peur de la polyploïdie. Nous voulons nous focaliser sur l'agronomie. On s'est alors concentré sur quelque chose qui est en cours et peut entraîner une conséquence écologique, on est d'accord qu'il faut les mitiger. On a constaté qu'il y avait de plus en plus une intensification des ignames dans la Grande Anse. Quand on monte à Carice et à Mont Organisé (Nord-est d'Haïti), il y a de plus en plus d'ignames en intensif. C'est nouveau, mais les agriculteurs ne connaissent pas la densité optimale et la fertilisation. Il faut les accompagner au mieux et permettre la fermeture de la canopée le plus rapidement que possible pour diminuer les conséquences de l'intensification. On travaille dans le domaine de l'intensification avec pour cible les producteurs de macroset, Ils ne veulent pas le miniset car cela prend trop de temps pour se développer : au moins 1 an ½.

Dans les hauteurs de Salagnac (département des Nippes) et dans la Grande Anse, ce que nous voulons avec les producteurs et les associations de producteurs de plants, c'est leur donner un système intensif de production de macroset en grande quantité et voir comment intensifier sur le plan commercial.

Question 2

Je souhaiterais savoir si pour les tests sensoriels on a considéré tous les types de consommation de
la patate douce : frit, bouilli, boucané, cru ?

Pour ce qui concerne les tests sensoriels pour la patate, c'est l'équipe du SYSP qui les a réalisés et c'est un des membres de l'équipe qui va répondre à cette question.

Réponse 2

Pour les tests sensoriels, on a questionné les participants « Madam sara», commerçants, et des producteurs pour ce qui a trait à leur préférence par rapport aux types de consommation. Ils sont intéressés aux patates sucrées et testent même les patates crues avant achat. Ils mettent l'accent sur le brix et la texture pour la consommation et les échanges. Pour ce qui concerne la couleur, ils se sont montrés indifférents.

Question 3

Il y a eu une remarque concernant l'appellation gustative **goût sucré** utilisée pour la patate. Cette appellation est incorrecte puisque le mot **sucré** est un qualificatif du **goût**. On peut avoir un goût salé, amer, acide, sucré, etc.

Pour ce qui a trait aux localités où ont eu lieu les tests sensoriels, pourquoi avez-vous choisi ces localités ?

Réponse 3
Nous avions utilisé le goût sucré juste pour mettre l'emphase sur l'importance du brix et la texture
pour les acteurs que nous avons questionnés. Ils sont indifférents à la couleur.

On a fait les tests dans ces 3 localités - Boucan Carré, Mirebalais et Hinche - parce que ce sont des bassins de production de la patate douce. Ces zones fournissent aussi des boutures de patate (bois patate) en période de sècheresse (automne) aux producteurs d'autres zones qui n'en ont pas. Les boutures (bois patate) sont un goulot d'étranglement en hiver.

**Remarque 3.1**

L'agronome Phito Blémur souligne qu'on n'est pas forcément obligé de faire les tests sensoriels dans les zones de production, puisque les consommateurs ne sont pas forcément dans la zone de production seulement.

**Question 4**

Pour les consommateurs et la patate douce, est-ce qu'il ne faut pas analyser la taille des tubercules par rapport au choix des consommateurs ?

Pour l'attaque de Tiogan, est-ce qu'il n'y a pas de préférence variétale ?

Pourquoi ne pas insister sur les moyens de lutte ?

Quant au mazonbelle, les variétés intégrées montrent beaucoup plus de performances que les variétés locales, est-ce que vous avez une certitude que l'adaptation peut se faire pour les autres zones agricoles ?

Pourquoi avoir choisi ces localités (Hinche, Boucan Carré, Mirebalais) pour la production et la consommation ?

**Commentaire du Dr Gaël Pressoir**

On est en train de mener une étude dans laquelle on a plusieurs étapes : la première étape pourra
nous permettre d'identifier dans la zone des producteurs quelles sont les contraintes à la
production, puisqu'on veut produire un paquet technique pour les semenciers qui sont des
multiplyateurs de bois patate.

Avec le Dr Bénédique Paul et Justafort Jules, on a étudié le système semencier de la patate. C'est très intéressant, il y a un goulot d'étranglement en hiver, et de ce fait il y a un coût pour les boutures en hiver alors qu'en automne les boutures de patate n'ont plus de valeur commerciale parce qu'il y en a en quantité. Il faut donc savoir ce que les agriculteurs acceptent des producteurs semenciers.

Au cours de la deuxième phase, on fera un essai sur le genre, l'âge, le producteur versus
consommateur et faire un tricot un peu plus complet quand on aura plus de patates de ces variétés.
# Présentation des produits et paquets techniques du sous-programme « racines et tubercules » du Programme d'innovation technologique en agriculture et agroforesterie (PITAG)

Thierry TOVIGNAN et Lovinsky EUGÈNE

CHIBAS, Mirebalais, Haïti

Consortium<fnref n="8" /> CHIBAS - FSAE – CIAT - ORE- UniQ

Conformément à la planification des organisateurs des JS-PITAG 2023, le Dr Thierry TOVIGNAN a eu une deuxième communication dans laquelle il a présenté l'état d'avancement de la génération des produits et paquets techniques à soumettre au ministère de l'Agriculture dans le cadre de la mise en œuvre du sous-programme « racines et tubercules ». Il était accompagné de l'Ingénieur-agronome Lovinsky EUGÈNE

## Diagnostic

Les problèmes ou défis rencontrés concernant la culture de la patate douce, de l'igname et du taro sont :

a) Charançon (Tyogan) de la patate douce : Le charançon de la patate est un ravageur qui cause des dommages importants aux cultures de patate douce en creusant des galeries dans les tubercules, entraînant des pertes de rendement.

b) Mawoka de l'igname : c'est une attaque due au charançon de l'igname, *Elytroteinus geophilus* (un coléoptère de la famille des Curculionidae) causant divers types de dommages. Les larves du charançon creusent des galeries dans les tubercules d'igname, ce qui entraîne des perforations internes et externes. Ces galeries peuvent remplir les tubercules de matières fécales, rendant les ignames inesthétiques et impropres à la consommation humaine et à la vente.

Les adultes se nourrissent principalement des parties aériennes de la plante, leurs dommages peuvent également affecter la photosynthèse et la croissance générale des plantes, ce qui peut indirectement affecter le développement des tubercules.

<footnote n="8">⁸Le sous-programme céréales et légumineuses est porté par le consortium formé par le Centre haïtien d'innovation sur les biotechnologies et l'agriculture soutenable (CHIBAS), la Faculté des Sciences de l'Agriculture et de l'Environnement (FSAE) de l'Université Quisqueya, le Centre international d'agriculture tropicale (CIAT), l'Organisation pour la Réhabilitation de l'Environnement (ORE) et l'Université Quisqueya. Le coordinateur et chef de mis+sion est Gaël H. Pressoir. La date de démarrage du sous-programme est juillet 2020.</footnote>
c) Brûlure du Taro : La brûlure du taro est une maladie fongique qui peut causer des lésions foliaires, des pourritures et des pertes de rendement chez les cultures de taro.

d) Macroset / Miniset : Ce problème concerne le moment de la formation et de la taille commerciale des tubercules dans les systèmes de production traditionnels.

e) Disponibilité des plants / semences : La disponibilité de plants de qualité et de semences saines est essentielle pour assurer des rendements élevés et la durabilité des cultures.

Les éléments critiques du paquet technique pour la culture des racines tubéreuses, en tenant compte des critères énoncés, sont les suivants :

a) Variété riche en Vitamine A (jaune pas orange)

b) Variété sucrée après cuisson

c) Variété ferme mais non fibreuse

d) Variété qui résiste et/ou évite le charançon

e) Réduire la charge virale (des virus ayant un impact sur la performance agronomique)

f) Pratiques culturales qui permettent de réduire les niveaux d'infestations (lutte intégrée) :

<table><caption>Tableau 18. Données sur les plantations</caption><tr><td>Variété recommandée</td><td>G21, G83, G57, G44, etc...</td></tr><tr><td>Densité de plantation</td><td>D4 (1m*0,35m) : 25000 p/ha ; Va être validé à travers les essais participatifs</td></tr><tr><td>Lutte intégrée Tyogan</td><td>Paillage, buttage, piège à phéromones, etc...</td></tr><tr><td>Multiplication de plants sains (faible charge virale)</td><td>Travail avec les producteurs de plants de contre-saison pour réduire la charge virale</td></tr></table>

## Lutte intégrée contre le charançon

Dans la première série d'essais participatifs (commune de St Raphaël), nous avions travaillé sur la lutte intégrée (4 facteurs : variété / phéromone/buttage / paillage)

Dans la deuxième série, nous allons combiner les éléments précédents avec la validation des variétés sélectionnées.

## Sélection participative pour diffuser des variétés résistantes au charançon et appréciée des consommateurs

La méthode TRICOT (Triadic Trials) sera utilisée pour permettre de valider auprès des producteurs (essais participatifs) et consommateurs (test gustatif) les variétés sélectionnées.
## Production intensive d'Igname en sol ferrallitique

<figure><img src="image_53.png" /></figure>

Trois éléments critiques du paquet technique pour la culture des macrosets ou de l'igname de calibre commercial sont considérés :

a) Densité optimale pour la production de macroset ou d'igname de calibre "commercial"

b) Maximisation production (contexte d'intensification de cette culture très profitable)

c) Optimisation de la fertilisation et de la densité de plantation (résultat montre que le facteur critique est la densité)

Par rapport aux 3 variétés que nous ciblons, nous mettons l'accent sur l'espèce *Dioscorea cayenensis* (Tableau 19) qui a montré dans des essais précédents de très grandes performances. Nous allons reprendre les expérimentations combinant les différentes espèces pour confirmer cela et aussi produire des minisets. Pour ce qui a trait à la densité de semis, nous allons reprendre les expérimentations de densité de 70 000 plants à l'hectare que nous avons eus dans les précédentes expérimentations et nous allons confirmer dans le cadre des essais participatifs avec le producteur.

Par rapport à la fertilisation, nous allons revenir sur un certain nombre d'éléments qui sont nécessaires pour la production de l'igname, notamment considérer le phosphore pour estimer les doses optimales qui permettent de maximiser la production. Le traitement phytosanitaire au niveau de la production des macroset sera également considéré.

<table><caption>Tableau 19. Données sur la variées cayenensis</caption><tr><td>Variété recommandée</td><td>Dioscorea cayenensis</td></tr><tr><td>Production plants</td><td>miniset traitees</td></tr><tr><td>Densité de plantation</td><td>70000 plants/ha (permet de maximiser simultanément et la production macroset et production Igname commercial chez Cayenensis)<br>Production avec tuteurage sur treilli avec palissage</td></tr><tr><td>Fertilisation</td><td>Besoin en phosphore - fertilisation en “ ^ ”<br>Calcul d'optimisation en cours (données collectées)</td></tr><tr><td>Traitement semences pour commercialisation</td><td>Traitement phytosanitaire des macroset destinées a la production de plants</td></tr></table>
## TARO (Mazonbel)

<figure><img src="image_54.png" /></figure>

Un élément critique clé à intégrer dans le paquet technique : Introduire des variétés résistantes au Phytophthora colocasiae

Nous avons mené des essais avec des variétés locales et une variété introduite qui a montré une résistance au *Phytophthora colocasiae*, et c'est cette variété introduite par le CIRAD que nous allons retester pour confirmer les potentialités et la densité optimale de 16 000 et 40 000 plantes à l'hectare. Nous allons valider cette densité à travers des essais participatifs. D'autres aspects à considérer : c'est la multiplication de la variété introduite.

### Taro en monoculture en zone inondée

<table><caption>Tableau 20. Données sur la variété résistante (FIJI) en zone inondée</caption><thead><tr><th>Variété recommandée</th><th>Variété résistante (VR) (FIJI)</th></tr></thead><tbody><tr><td>Densité de plantation</td><td>Entre 16,000 et 40,000 plants par ha - essais participatifs pour validation</td></tr><tr><td>Autres</td><td>Traitement des plants pour multiplication</td></tr></tbody></table>

### Taro sur butte dans les rizières

<caption>Tableau 21. Données sur la variété résistante (FIJI) sur butte dans les rivières</caption>
<table><tr><td>Variété recommandée</td><td>Variété résistante (VR) (FIJI)</td></tr><tr><td>Densité de plantation</td><td>Va être déterminé à travers les essais participatifs</td></tr><tr><td>Autres</td><td>Traitement des plants pour multiplication</td></tr></table>

## Expérimentations à venir pour avancer rapidement dans le développement des paquets techniques

Au printemps 2024, nous allons mener les expérimentations avec l'approche Tricot sur la patate douce pour davantage s'enquérir des préférences des consommateurs et producteurs.

- Continuer sur les Essais participatifs pour sélectionner la patate douce.

- Expérimentations participatives à mener dans la lutte intégrée contre le tyogan en testant les phéromones, buttage, paillage et les nouvelles variétés à identifier.

- Conduire des expérimentations pour pouvoir diffuser des semences améliorées de patate douce.

- Mener des expérimentations participatives pour tester les densités de semis afin de considérer les densités qu'on avait déjà identifiées.

- Mener des expérimentations participatives avec le taro en monoculture et en association avec le riz au niveau des buttes des rizières et évaluer ces 2 systèmes de production et développer des paquets pour chaque système.

- Expérimentation par rapport à la prise en charge de l'impact des virus sur la patate douce et développer des semences saines pour les producteurs, notamment en contre saison.

Plusieurs essais participatifs sont prévus en 2024 pour valider et améliorer les paquets techniques dans la culture de la patate, du taro (ou Mazonbèl) et d'autres cultures associées :

- TRICOT Patate - consommateurs et producteur

- TRICOT essais participatifs sélection variétale Patate

- Expérience participative (répétition) lutte intégrée Tyogan (phéromone, buttage, paillage et variété)

- Expérience de diffusion de semences améliorées de patates (disposition à adopter)

- Essais participatifs densité Patate

- Essais participatifs Mazonbèl/Taro monoculture (optimum densité)
* Essais participatifs Mazonbèl/Taro sur butte de rizières

* Expérience sur la charge virale (diffusion de patate à faible charge virale)

* Evaluation des méthodes de production de plants sains avec les producteurs de plants en contre saison
# Discussion autour de la présentation des produits et paquets techniques du sous-programme racines et tubercules Programme d'innovation technologique en agriculture et agroforesterie (PITAG)

Modérateur : Ewald ALCINDOR

## Intervention 1

La session des débats a démarré par un commentaire de l'agronome Philippe Mathieu. Ce dernier a abordé la question du *Tyogan* dans la patate douce. Pour le traitement du Tyogan sur la patate, on s'est aperçu qu'il y avait des problèmes sociaux et de traitement collectif. Souvent cette méthodologie n'est pas adoptée par toute une zone, ce qui entraine une concentration du « *Tyogan* » chez les producteurs qui utilisent cette méthode. On a l'impression qu'il n'y a pas assez de phérormones au pays et que les gens ne sont pas régulièrement approvisionnés.

> « Je reviens à la question de la production de l'igname en cultures associées, c'est vraiment mon obsession, lors de la plantation de l'igname, les terres sont complètement dénudées il faudrait se pencher sur ce problème, car ceci contribue largement à l'érosion ».

Il a également souligné la nécessité de créer un réseau de producteurs de semences pour la patate, puisqu'au sein des populations de patate on a souvent de nouvelles variétés qui apparaissent et que les gens vont chercher des boutures en d'autres endroits.

## Réponse Intervention 1

Je voudrais tout d'abord répondre à l'intervention de Philippe Mathieu.

Par rapport aux problèmes sociaux et par rapport au diagnostic, on a travaillé sur la lutte intégrée, la résistance, le buttage et le paillage. En fait, quand on sait que le voisin va utiliser des phérormones, on préfère que ce soit lui qui tue les Tyogan. En fait, c'est pour cela qu'on a recommandé l'option de la lutte intégrée puisque les agriculteurs ne veulent pas investir.

En ce qui a trait à l'érosion, j'entends bien ta préoccupation, un peu comme la patate on peut penser à des méthodes de conservation appropriées et au paillage à inclure dans les essais, tout en cherchant une manière de réduire la propagation des maladies. Parce que déjà en augmentant la densité, on fait la couverture et la fermeture de la canopée. Ce que tu adresses, ce serait de fermer la canopée le plus rapidement possible par le treillis et le palissage. Le problème, c'est que l'intensification est en cours, et il faut l'accompagner car cela se fera avec ou sans nous. Les producteurs ont une démarche légitime de passer d'un système agroforestier à faible rendement à un système intensif, on peut toujours introduire le paillage et autres, mais les producteurs ne s'occupent pas de nous. Je n'ai pas encore trouvé une façon d'accompagner l'intensification tout en étant dans l'association.

Sur la question de macroset/miniset, l'équipe technique travaille sur deux itinéraires techniques. Dans le système avec alata, dès qu'on intensifie trop, la taille des racines devient trop petite. On utilise le macroset mais on n'a plus la taille commerciale, et en plus il y a beaucoup de maladies. Les producteurs qui parlent d'intensification parlent plutôt de miniset. Les producteurs ne veulent