pauvres et la gestion des terres de l'Hôpital. De nombreux documents fiscaux sont également disponibles, comme des rentiers, des comptes communaux ou des registres d'hypothèques à la fois de l'Ancien Régime et du XIXe siècle. Ils n'ont pas pu être pris en considération faute de temps, de même que la correspondance communale. Cependant, avec les différentes sources intégrées, de très nombreuses informations sur les habitant-e-s des quatre villages de Corsier, Chardonne, Corseaux et Jongny ont pu être collectées. Le but de ce travail n'était pas de réaliser une étude complète de l'histoire de la paroisse<sup>281</sup>, mais d'analyser les dynamiques sociales entre les acteur-ice-s, les informations ainsi rassemblées fournissent une base solide pour comprendre la transition, en matière sociale et familiale, entre l'Ancien Régime et le XIXe siècle.

### 2.2.5 Les plans

L'existence de plans cadastraux pour la paroisse de Corsier entre 1700 et 1850 est également un des éléments ayant amené à choisir ce lieu comme objet d'étude. L'impératif de connaître la taille et les revenus des terres nouvellement acquises a poussé les autorités bernoises, après 1536, à établir des terriers. À un intervalle de vingt ou trente ans, les tenanciers des terres doivent annoncer les possessions dont ils jouissent, processus appelé reconnaissance. La difficulté avec ce type de documents est l'absence, le plus souvent, de plans annexes ou de bornage. C'est pourquoi, dès la seconde moitié du XVIIe siècle, des plans sont peu à peu établis. Le changement principal est que ces plans ne concernent plus uniquement un fief particulier, mais une partie du territoire sans distinction de fief. Les premiers exemplaires sont établis entre 1650 et 1660, mais c'est la grande rénovation des fiefs de 1673 et 1674 qui en entraîne un établissement systématique<sup>282</sup>. En effet, en 1673 et 1675, deux mandats souverains ordonnent le dénombrement de tous les vassaux et seigneuries. Cette entreprise est suivie en 1691 par le regroupement des reconnaissances passées devant un

<footnote n="281">281 SALVI Élisabeth, *Corseaux, mémoire d'un village*, Yens-sur-Morges, Cabédita, 1991 ; VERDAN Jean-Paul, *Chardonne en effeuillant l'histoire*, Yens-sur-Morges, Cabédita, 1997.</footnote>

<footnote n="282">282 MONITION Thierry, *Le cadastre vaudois au XIXe siècle*, Lausanne, Bibliothèque historique vaudoise, 1989, pp. 13–16.</footnote>
commissaire dans une même grosse, laquelle est accompagnée d'un plan terrier<sup>283</sup>. Ces premiers plans sont réalisés à vue, sans mensuration des terres<sup>284</sup>. Avant la fin du XVII<sup>e</sup> et le début du XVIII<sup>e</sup> siècle, il n'existe donc pas de véritables plans, si ce n'est pour certaines propriétés, et les grosses de reconnaissance constituent les instruments principaux du contrôle de la propriété<sup>285</sup>.

Quelques plans terriers existent déjà auparavant, comme en atteste la liste donnée par Eugène Mottaz. Le plus ancien est celui de Denges (1658), suivi par celui d'Yvorne (1660), Chessel et Aigle (1661)<sup>286</sup>. Certains plans remontent au XVI<sup>e</sup> siècle, mais ne relèvent que les distances entre les lieux, alors que ceux du XVII<sup>e</sup> siècle sont des plans visuels et géométriques. Il ne s'agit cependant pas d'un cadastre car la valeur des terres et des bâtiments n'y est pas mentionnée. Le but n'est pas de percevoir la taille, qui n'existe quasiment plus, mais de savoir à quel fief appartient la terre, de prélever d'autres impôts et de contrôler les aliénations et les mutations<sup>287</sup>.

Les premiers plans de la paroisse de Corsier, réalisés sous la supervision de Jean Grenier, datent de 1705 et concernent les quatre villages<sup>288</sup>. Les plans sont répartis en deux volumes, le premier concernant le fief de Lausanne, le second le fief d'Oron, fiefs dont dépend la paroisse. La même répartition en deux volumes est conservée pour les plans de 1776, réalisés par Jean-Henri Ansermier, Mermoud et Victor Secretan<sup>289</sup>. La prochaine étape est l'établissement d'un cadastre qui, malgré une loi sur l'imposition en décembre 1800, ne voit pas le jour sous la République Helvétique. Pourtant, l'arrêté du 10 février 1801 met en place un cadastre contenant pour chaque propriétaire tous les immeubles lui appartenant<sup>290</sup>. Cependant, aucune loi n'ordonne l'établissement de nouveaux plans.

<footnote n="283">283 PICTET Robert, « Cadastration et fiscalité aux XVIIe et XVIIIe siècles : l’exemple de Belmont-sur-Lausanne », *Revue historique vaudoise*, 1981, pp. 13–22.</footnote>

<footnote n="284">284 Ibid., p. 27.</footnote>

<footnote n="285">285 DOVRING Folke, « Études sur le cadastre médiéval en Suisse romande », *Zeitschrift für schweizerische Geschichte* 30 (2), 1950, pp. 198–243.</footnote>

<footnote n="286">286 MOTTAZ Eugène, « Plans cadastraux », in : *Dictionnaire historique, géographique et statistique du Canton de Vaud*, vol. 2/2, Lausanne, F. Rouge, 1921, pp. 460–463.</footnote>

<footnote n="287">287 RADEFF Anne, « Les premiers plans terriers de Suisse occidentale (XVIIe siècle) », in : *De l'estime au cadastre en Europe. L'époque moderne*, vol. 2, Paris, Comité pour l'histoire économique et financière de la France, 2007, pp. 43–55.</footnote>

<footnote n="288">288 « Plans du territoire de la paroisse de Corsier 1705 », ACV, Cote : Gb 343 a.</footnote>

<footnote n="289">289 « Plans du territoire de la paroisse de Corsier 1776 », ACV, Cote : Gb 343 d/1.</footnote>

<footnote n="290">290 MONITION, *Le cadastre vaudois au XIXe siècle, op. cit.*, 1989, p. 21.</footnote>
Le 18 mai 1804, une loi ordonne la levée des plans géométriques pour tout le canton de Vaud. Mais cette loi ne fut jamais mise en application<fnref n="291" />. Un arrêté sur la levée des plans est promulgué le 6 février 1812 à la suite duquel une liste des communes prioritaires doit être réalisée<fnref n="292" />. Entre 1813 et 1835, les commissaires arpenteurs réalisent les plans des communes. Toutefois, durant les premières années, le travail est plutôt lent et de mauvaise qualité et en 1821 le Conseil d'État augmente les fonds alloués à ce travail, ce qui attire de nouveaux commissaires. Dès 1827, le gouvernement est satisfait du rythme de l'établissement des plans<fnref n="293" /> et la même année, des instructions pour cette levée sont données<fnref n="294" />.

Corsier disposant déjà de plans, son territoire n'a probablement pas fait partie des communes prioritaires. Les plans établis pour le cercle de Corsier datent en effet de la fin de cette période : 1833-1835 pour Corsier<fnref n="295" />, 1834-1837 pour Chardonne<fnref n="296" />, 1833 pour Corseaux<fnref n="297" /> et Jongny<fnref n="298" />.

Les deux séries de plans de 1776 et des années 1830 sont utilisées dans ce travail. Elles servent à localiser les habitations des époux et épouses (chapitre 5.3), des enfants et de leurs parrains et marraines (chapitre 6.9). De même, en combinaison avec le recensement de 1798, les protagonistes d'actes notariés sont géolocalisés (chapitre 7.2). Pour réaliser ce travail, les différents plans ont été superposés sur une carte actuelle du territoire de l'ancienne paroisse obtenue auprès de l'Office fédéral de topographie Swisstopo<fnref n="299" />. L'exemplaire le plus « propre » a été utilisé, non pas les exemplaires « préparatoires ». Sur ces derniers, les propriétaires précédents sont indiqués sur les parcelles. Il s'agit donc de plans chargés, peu adaptés à une représentation visuelle. Cependant, si l'on recherche les propriétaires précédents d'une parcelle, il est utile de s'y référer.

<footnote n="291">291 Ibid., pp. 57-58.</footnote>

<footnote n="292">292 Ibid., pp. 88-91.</footnote>

<footnote n="293">293 Ibid., pp. 98-101.</footnote>

<footnote n="294">294 HEGG Louis, *Le cadastre vaudois*, Lausanne, Éditions ERL, 1949, p. 17.</footnote>

<footnote n="295">295 « Plans de Corsier 1833-1835 », ACV, Cote : Gb 343/e 1-3.</footnote>

<footnote n="296">296 « Plans de Chardonne 1834-1837 », ACV, Cote : Gb 340/a 1-2.</footnote>

<footnote n="297">297 « Plans de Corseaux 1833 », ACV, Cote : Gb 342/a 1-2.</footnote>

<footnote n="298">298 « Plans de Jongny 1833 », ACV, Cote : Gb 344/a 1-3.</footnote>

<footnote n="299">299 « swisstopo », <https://www.swisstopo.admin.ch/fr/home.html>, consulté le 10.01.2019.</footnote>
Le volume rassemblant tous les plans de 1776 est constitué d'un répertoire alphabétique des noms de lieux et de 37 planches pour le fief de Lausanne et de 45 pour celui d'Oron. Un numéro est attribué à chaque parcelle et sur chacune d'entre elles y sont inscrits la nature de la terre (vigne, pré, etc.), le nom du propriétaire et la superficie de celle-ci ainsi qu'un renvoi au terrier correspondant.

Pour les années 1830, les volumes débutent également par un index des lieux, suivi par les plans. Les différents volumes concernent une seule commune. Les parcelles ont un numéro qui renvoie à un tableau situé sur la page en regard. Pour chaque parcelle est inscrit un renvoi au numéro d'article du cadastre, sa superficie, sa nature et ses propriétaires (figure 2.1)

<figure><img src="image_10.png" /><figcaption>**Figure 2.1** Plan du village de Chardonne 1833-1837, ACV GB 340/a 1, f. 1-2</figcaption></figure>

Les plans cadastraux sont souvent sous-estimés en tant que source, car difficiles à compiler compte tenu du grand nombre de planches réalisées pour une paroisse ou une commune. Cependant, comme de nombreuses sources historiques, en les recoupant avec d'autres documents, il est possible de les exploiter. Marc Bloch, dans un article de 1929, remarquait
la sous-exploitation des plans parcellaires français<fnref n="300" />. Ils sont cependant
utiles pour étudier le paysage, la nature des exploitations agricoles, l'évo-
lution du bâti, etc. Dans le cas de Corsier, il est même possible de retracer
les propriétaires successifs d'une parcelle, et par conséquent de détermi-
ner le partage des terres. La difficulté principale de ces plans est l'absence
de cadastre au XVIIIe siècle, de sorte que le total des terres appartenant à un
propriétaire est quasiment impossible à déterminer, si ce n'est en faisant
une saisie systématique des milliers de parcelles se trouvant sur le terri-
toire, tâche extrêmement longue. Ce n'est en effet qu'au XIXe siècle qu'ap-
paraît le registre foncier compilant les terres par propriétaire permettant
d'établir la fortune foncière. Même si une loi du 19 octobre 1798 demande
la création d'un registre des biens-fonds et de leurs propriétaires<fnref n="301" />, qui
donne lieu à un premier effort sous la République Helvétique entre 1801 et
1802, le cadastre n'est véritablement établi dans toutes les communes que
dès 1807³⁰². Enfin, le cadastre cantonal est révisé entre 1836 et 1840, car
celui-ci était devenu de piètre qualité trente ans après sa réalisation. C'est
ainsi qu'en 1840 les registres sont entièrement révisés<fnref n="303" />.

Les plans cadastraux vaudois ont cependant été étudiés dans quelques
articles ou contributions, de manière parfois très simple, pour décrire
les contours d'une ville, les propriétaires des terres et l'évolution du bâti
comme dans le cas de la Tour-de-Peilz<fnref n="304" />, ou de manière plus complexe
afin de déterminer l'évolution de la fiscalité, à l'exemple de Belmont-sur-
Lausanne aux XVIIe et XVIIIe siècles<fnref n="305" />. Les plans peuvent également servir
à analyser les parcelles et leurs cultures, afin d'apporter des informations
supplémentaires concernant l'organisation agricole d'une commune<fnref n="306" />.

<footnote n="300">300 BLOCH Marc, « Les plans parcellaires », *Annales d'histoire économique et sociale* 1 (1), 1929, pp. 60–70.</footnote>

<footnote n="301">301 MOTTAZ Eugène, « Cadastre », in : *Dictionnaire historique, géographique et statistique du Canton de Vaud*, vol. 1/2, Lausanne, F. Rouge, 1921, p. 311.</footnote>

<footnote n="302">302 « Cadastres originaux 1798-1939 (Fonds) », ACV, Cote : Gd ; MONITION, *Le cadastre vaudois au XIXe siècle, op. cit.*, 1989, pp. 67-76.</footnote>

<footnote n="303">303 MONITION, *Le cadastre vaudois au XIXe siècle, op. cit.*, 1989, pp. 109-121.</footnote>

<footnote n="304">304 MAYOR Henri, « Étude sur les plans cadastraux de la commune de la Tour-de-Peilz », *Revue historique vaudoise* 50 (6), 1942, pp. 237-244.</footnote>

<footnote n="305">305 PICTET, « Cadastration et fiscalité aux XVIIe et XVIIIe siècles », *art. cit.*, 1981.</footnote>

<footnote n="306">306 PICTET Robert, « L'ancienne structure agraire de Faoug au XVIIe siècle », *Revue historique vaudoise* (94), 1986, pp. 51-62.</footnote>
Dans notre cas spécifique, les 83 planches de 1776 ont été compilées dans un seul fichier qui est utilisé afin de représenter les relations entre voisin-e-s au XVIIIe siècle. Pour réaliser cette carte, chaque planche est superposée à une carte actuelle de la région (figure 2.2). Certains éléments du paysage ont très peu bougé. On pense d'abord aux bâtiments historiques comme le temple de Corsier ou la chapelle de Chardonne, mais aussi à un certain nombre de routes, aux bords du lac (même si ceux-ci ont été largement aménagés depuis), aux rivières et ruisseaux, etc. À l'aide du logiciel Photoshop, il a été possible de créer une image globale de la région. Bien qu'il y ait eu une perte de qualité, due notamment aux limites de l'informatique (adaptation des tailles des images, pixellisation, échelles de cartes différentes entre l'ancienne et l'actuelle, etc.), les lieux-dits sont lisibles, les bâtiments identifiables, de même que les cours d'eau et les routes. La même démarche a été menée pour les plans du XIXe siècle, mais en nous limitant aux parcelles contenant du bâti (figure 2.3).

Il n'est pas question ici d'entrer dans le détail des réformes fiscales et de leurs conséquences sur le territoire. En effet, l'entreprise de rénovation du cadastre et de la taxation peut entraîner, dans certaines régions, des changements importants au niveau de l'administration locale. Le cas du Banat en est un exemple, où les familles multiples, avec leur usage commun des terres, sont soumises à un nouveau cadastre entre 1772 et 1779, ayant pour conséquence dans un premier temps un éclatement des familles multiples, avant que cette forme de ménage ne se réinstalle<fnref n="307" />. À la différence du Banat, la propriété foncière vaudoise est déjà bien implantée et gérée majoritairement individuellement (à l'exception des terres communautaires appartenant à la commune ou la paroisse et les divisions). Les plans parcellaires ont encore de nombreux secrets à révéler et une étude plus approfondie de ceux-ci, en lien avec la propriété, l'héritage et l'évolution de l'agriculture reste à réaliser pour le Pays de Vaud et le canton de Vaud. Bien que les plans cadastraux ne soient pas la source centrale utilisée dans ce travail, l'usage de ces documents est intéressant et offre des pistes pour le développement de la recherche historique. Il serait par conséquent important que d'autres chercheurs et chercheuses exploitent ces documents dont les richesses restent à dévoiler.

<footnote n="307">307 LANDAIS Benjamin, « Du partage communautaire au lopin familial », *Histoire & Sociétés Rurales* 37 (1), 2012, pp. 43-116.</footnote>
<figure><img src="image_11.png" /><figcaption>**Figure 2.2** Plans parcellaires de la paroisse de Corsier 1776 superposés sur une carte actuelle</figcaption></figure>
<figure><img src="image_12.png" /><figcaption>**Figure 2.3** Plans parcellaires du cercle de Corsier des années 1830 superposés sur une carte actuelle</figcaption></figure>

## 2.3 Données et méthodes

### 2.3.1 Constitution de la base de données

La population prise en compte dans la base de données est donc celle d'un groupe de villages comptant 1 615 habitants en 1764 et 2 625 en 1841. Ceci donne lieu à un fichier de 25 758 entrées, c'est-à-dire individus. Tous les mariages, baptêmes, naissances et décès contenus dans les registres de Corsier de 1680 à 1840 ont donc été enregistrés. Les parains et marraines ont également été saisis systématiquement pour les années 1773-1782 et 1831-1840, ainsi que les bans de mariages pour les mêmes périodes. Les parents des mariés sont intégrés, ce qui augmente le nombre de personnes dans le fichier, qui ne compte alors pas uniquement des personnes nées, baptisées, mariées ou décédées dans un des villages.
De plus, l'introduction des individus participant aux actes notariés ou apparaissant dans les registres des conseils ou membres des organes judiciaires étendent la portée des informations.

Cette base de données a été réalisée avec le logiciel Heredis<fnref n="308" />, dédié à la généalogie. Il permet d'intégrer, en plus des événements de base, d'autres informations importantes, comme la profession, ainsi qu'un grand choix d'événements. Il est également possible de modifier certains champs prédéfinis, appelés rubriques personnelles, afin de pouvoir y entrer des informations. Cette souplesse a permis de créer des rubriques dans le but de trier les baptêmes et les mariages afin de réaliser des analyses sur des échantillons, de noter les lieux de résidence, etc.

Les noms de famille, les prénoms et les lieux ont été uniformisés le plus possible, par exemple le patronyme Monod peut être utilisé indifféremment de celui de Ducimetière alias Monod. Le nom Ducimetière alias Monod a été choisi le plus souvent, sauf dans certains cas spécifiques où le nom usuel connu est Monod, par exemple pour Henri Monod (1753-1833), célèbre homme politique. Les noms de famille ont également été adaptés à la graphie moderne. C'est par exemple le cas de la famille Dénéréaz, originaire de Chardonne, dont le nom peut avoir été écrit Néréaz ou Nériaz à la fin du XVIIe et au début du XVIIIe siècle. De même pour la famille de Montet dit Taverney, dont certains membres ont pu être mentionnés sous le nom Taverney. Les prénoms ont également été adaptés, comme Abramham (souvent orthographié Abram) ou Aréthuse (Arthuse), dans le but de faciliter la lecture. Afin de conserver un lien avec la graphie originale, les différentes sources d'origine sont toujours attachées aux événements respectifs, ce qui permet de clarifier les éventuelles confusions et de retrouver le document utilisé<fnref n="309" />.

La même démarche a été adoptée pour les lieux d'origine et lieux d'habitation afin de pouvoir ensuite agréger ces données et analyser les lieux de résidence ou d'autres éléments liés à la localisation des personnes. Le logiciel propose des lieux existants, comprenant des coordonnées géographiques. En revanche, il ne suggère que des communes, et pas de données plus précises ; c'est pourquoi, lorsqu'il s'agit d'étudier la

<footnote n="308">308 www.heredis.com, il s'agit d'un logiciel propriétaire et payant.</footnote>

<footnote n="309">309 Pour d'utiles conseils sur la constitution et la gestion des données voir : LEMERCIER Claire et ZALC Claire, *Méthodes quantitatives pour l'historien*, Paris, La Découverte, 2008.</footnote>
proximité spatiale, il est nécessaire de procéder à une attribution manuelle
des coordonnées géographiques en recoupant les plans, une carte actuelle
et les données de longitude et de latitude extraites de Google Maps.

Disposer d'une telle base de données est essentiel afin de mener les
analyses présentées dans la suite de ce travail. Comme pour toute méthode,
des limites et des inconvénients existent. La première difficulté est la ges-
tion d'une telle masse d'informations. Malgré ce nombre élevé d'indivi-
dus, les analyses ne portent finalement que sur des échantillons limités,
déterminés par la nature des liens. L'avantage est qu'il est ainsi possible de
procéder à des focales sur certains groupes et individus, dépassant ainsi le
quantitativisme pur et amenant des éléments plus qualitatifs, par exemple
par les documents de fonds de famille. Une des limites principales, sou-
levée depuis longtemps, est la difficile prise en compte des migrations et
des mouvements de population par les études centrées sur un territoire.
En mettant l'accent sur certains documents, comme les transactions éco-
nomiques contenues dans les actes notariés (chapitre 7), il est toutefois
possible d'entrevoir ce que peut impliquer une migration.

Une autre difficulté est le manque d'informations sur les motivations
des protagonistes, par exemple pour se marier ou pour choisir une per-
sonne comme parrain ou marraine. C'est pourquoi, des comparaisons sont
apportées avec d'autres études s'attachant plus au contenu de la corres-
pondance ou des écrits du for privé. Néanmoins, une base de données telle
que celle à disposition permet aussi de dépasser la limitation principale
des traces écrites issues des fonds de famille, soit la restriction à certaines
couches de la population, le plus souvent issues de l'élite ou du moins de
couches formées et cultivées. Ainsi, les paysan-ne-s, les vigneron-ne-s,
les artisan-e-s, qui n'ont pas laissé de traces écrites peuvent être abordés
dans ce travail, et en particulier leurs liens de parenté et les dynamiques
relationnelles.

2.3.2 La notation des liens de parenté

Tout au long de ce travail, il est question de liens de parenté entre per-
sonnes. Pour décrire ces liens, deux types de notations existent en paral-
lèle. La notation traditionnelle anglo-saxonne décrit les liens de parenté
par des lettres signifiant la connexion avec ego : M pour mother, F pour
father, B pour brother, Z pour sister, S pour son, D pour daughter. Ainsi la cousine parallèle matrilatérale est notée FZD (father's sister daughter).

La notation positionnelle est une autre manière de décrire les relations de parenté<fnref n="310" />. Dans ce système, la première lettre est toujours ego. Les lettres se limitent à H et F pour homme et femme. Une personne entre parenthèse est le sommet de la chaîne de parenté et le point (.) détermine un mariage. Ainsi la cousine parallèle matrilatérale est notée HH()FF. On part d'ego, puis on remonte au père, pour atteindre le sommet avant de redescendre par les femmes (FF). Cette notation a l'avantage, bien que moins instinctive que la notation traditionnelle au premier abord, de permettre de détecter plus rapidement les degrés de parenté. En effet, deux lettres de part et d'autre des parenthèses permettent de déduire un deuxième degré canonique de parenté. Dans ce travail, les deux notations sont utilisées, avec toutefois une préférence pour la positionnelle qui, une fois acquise, est bien plus commode et compréhensible qu'une longue suite de lettres.

### 2.3.3 L'analyse de la parenté et le logiciel PUCK

Afin d'exploiter ce matériel généalogique le logiciel gratuit d'analyse de la parenté PUCK est utilisé. Il a été développé d'abord par des anthropologues, notamment Klaus Hamberger, à l'École des Hautes Études en Sciences Sociales (EHESS) à Paris. Le but initial était d'analyser les mécanismes d'alliances en anthropologie. Afin de réaliser des analyses sur le corpus, les données du logiciel Heredis doivent être exportées en format gedcom (Genealogical Data Communication), utilisé pour l'échange des données généalogiques. Le logiciel PUCK peut ensuite ouvrir ce fichier et réaliser des opérations sur ces données, par exemple déterminer le lien de parenté entre personnes uniques, les mariages entre parents ou les liens de famille entre personnes de la même profession. La base de la prise en main

<footnote n="310">310 BARRY Laurent et GASPERONI Michaël, « L'oubli des origines. Amnésie et information généalogiques en histoire et en ethnologie », *Annales de démographie historique* (116), 2008, pp. 53-104 ; BARRY Laurent, « Logiques terminologiques. Les taxinomies de parenté et leur relation aux systèmes d'alliance », *L'Homme. Revue française d'anthropologie* (225), 2018, pp. 27-72.</footnote>
du logiciel est fournie par le manuel disponible sur la page web kintip.net.
Les informations les plus essentielles se trouvent dans plusieurs articles
publiés par les anthropologues Klaus Hamberger et Isabelle Daillant<fnref n="311" />.

Le groupe des utilisateurs et utilisatrices de PUCK s'est peu à peu
étendu à d'autres spécialistes, dont des historien-ne-s. Il n'est pas question
ici de détailler les possibilités offertes par PUCK ; en effet, les différents
usages du logiciel seront expliqués dans les chapitres suivants. Un exemple
d'usage historien de ce logiciel peut être celui de l'article de 2008 consacré
aux familles de la haute bourgeoisie juive parisienne à la fin du XIXe siècle
par Cyril Grange et Michael Houseman. Ils démontrent comment utiliser
ce logiciel sur un corpus particulier (un réseau de parenté). Ils y analysent
le réseau matrimonial en y expliquant en détail leur démarche<fnref n="312" />. Un autre
exemple d'utilisation du logiciel PUCK est celui de Michaël Gasperoni
qui étudie pour sa part les mariages endogames en Italie centrale aux XVIe
et XVIIe siècles<fnref n="313" />. D'autres exemples de travaux seront encore mentionnés
au cours de ce travail.

<footnote n="311">311 HAMBERGER Klaus et DAILLANT Isabelle, « L'analyse de réseaux de parenté : concepts et outils », *Annales de démographie historique* 116 (2), 2008, pp. 13–52 ; HAMBERGER Klaus, HOUSEMAN Michael et GRANGE Cyril, « La parenté radiographiée », *L'Homme* 191, 2009, pp. 107–138 ; HAMBERGER Klaus, GRANGE Cyril, HOUSEMAN Michael et al., « Scanning for patterns of relationship: analyzing kinship and marriage networks with Puck 2.0 », *The History of the Family* 19 (4), 2014, pp. 564–596 ; MENEZES Telmo, GARGIULO Floriana, ROTH Camille et al., « New simulation techniques in kinship network analysis », *Structure and Dynamics* 9 (2), 2016, pp. 1–30.</footnote>

<footnote n="312">312 GRANGE Cyril et HOUSEMAN Michael, « Objets d'analyse pour l'étude des réseaux de parenté : une application aux familles de la grande bourgeoisie juive parisienne XIXe-XXe siècles », *Annales de démographie historique* (116), 2008, pp. 105-144.</footnote>

<footnote n="313">313 GASPERONI Michaël, « Reconsidering matrimonial practices and endogamy in the Early Modern period. The case of central Italy (San Marino, Romagna and Marche) », in: ALBERA Dionigi, LORENZETTI Luigi et MATHIEU Jon (éds.), *Reframing the history of family and kinship: from the Alps towards Europe*, Bern; Berlin [etc.], Peter Lang, 2016, pp. 203-232.</footnote>
### 2.3.4 Informations sur la base de données

<table><caption>**Tableau 2.3** Les vingt patronymes les plus portés dans la base de données</caption><thead><tr><th rowspan="2"></th><th rowspan="2">Nom</th><th rowspan="2">Individus</th><th colspan="2">Période d'apparition</th></tr><tr><th>Début</th><th>Fin</th></tr></thead><tbody><tr><td>1</td><td>DUCRET</td><td>736</td><td>1615</td><td>1871</td></tr><tr><td>2</td><td>DENEREAZ</td><td>625</td><td>1590</td><td>1875</td></tr><tr><td>3</td><td>MOURON</td><td>511</td><td>1620</td><td>1876</td></tr><tr><td>4</td><td>NEYROUD</td><td>507</td><td>1599</td><td>1898</td></tr><tr><td>5</td><td>GENTON</td><td>477</td><td>1600</td><td>1923</td></tr><tr><td>6</td><td>CHAUDET</td><td>379</td><td>1614</td><td>1861</td></tr><tr><td>7</td><td>DELAPRAZ</td><td>327</td><td>1632</td><td>1871</td></tr><tr><td>8</td><td>MOREL</td><td>322</td><td>1622</td><td>1871</td></tr><tr><td>9</td><td>TAVERNEY</td><td>290</td><td>1613</td><td>1870</td></tr><tr><td>10</td><td>CUPELIN</td><td>278</td><td>1610</td><td>1870</td></tr><tr><td>11</td><td>CHOLLET</td><td>260</td><td>1624</td><td>1865</td></tr><tr><td>12</td><td>BOULENAZ</td><td>257</td><td>1653</td><td>1885</td></tr><tr><td>13</td><td>BARBEY</td><td>244</td><td>1620</td><td>1887</td></tr><tr><td>14</td><td>FORESTIER</td><td>238</td><td>1615</td><td>1877</td></tr><tr><td>15</td><td>EMERY</td><td>218</td><td>1625</td><td>1870</td></tr><tr><td>16</td><td>DELAFONTAINE</td><td>200</td><td>1660</td><td>1869</td></tr><tr><td>17</td><td>HERMINJARD</td><td>197</td><td>1620</td><td>1860</td></tr><tr><td>18</td><td>ROCHE</td><td>192</td><td>1630</td><td>1852</td></tr><tr><td>19</td><td>DEMIERRE</td><td>190</td><td>1610</td><td>1865</td></tr><tr><td>20</td><td>DUBUIS</td><td>181</td><td>1650</td><td>1878</td></tr></tbody></table>

Le logiciel PUCK permet de calculer différentes caractéristiques des données à notre disposition, Heredis fournissant aussi des informations de base. Dans la base de données, on trouve 14 254 hommes, 11 358 femmes et 146 individus dont le sexe n'est pas déterminé, probablement en majorité des enfants morts jeunes, sans indication de sexe. Les noms de famille les plus portés par les individus sont Ducret (3,49 %), Dénéréaz (2,97 %), Mouron (2,43 %), Neyroud (2,41 %) et Genton (2,26 %) (tableau 2.3). Ces taux reflètent d'une part la fréquence de ces patronymes dans la paroisse, mais aussi les difficultés à identifier les individus portant ces noms. Le cas le plus flagrant est celui de Jean François Ducret. Entre 1677 et 1832, 27 hommes naissent portant cette combinaison de prénom et de nom. En
outre, une trentaine de Jean François Ducret ne sont pas identifiés, ceci car il est impossible de les rattacher à l'un ou l'autre. Ainsi, un certain nombre d'individus sont probablement identiques à un autre, sans avoir pu être déterminés avec certitude. J'ai intégré cette information dans la rubrique « note individuelle », en y inscrivant « peut-être doublon ». Une recherche rapide dans la base de données selon ce critère donne comme résultat 4 395 personnes correspondant potentiellement à une autre, soit 17 % de tous les individus. L'imprécision des sources est principalement responsable de ce taux, malgré les efforts entrepris afin d'identifier les personnes.

Les différents lieux mentionnés dans la base de données sont 391, parmi lesquels 284 sont situés en Suisse (plus de 72 %), suivi par la France (50). Ces lieux sont également avant tout vaudois (188) et bernois (26). Quant à la fréquence des mentions des lieux, Corsier vient bien sûr en premier (31 029 mentions), suivi par les autres villages de la paroisse (Chardonne 8 981, Corseaux 2 714, Jongny 2 237), puis Vevey (2 121). L'écrasante domination de Corsier s'explique aussi car bien souvent le village spécifique n'est pas indiqué, j'ai alors entré comme lieu Corsier, avec comme précision qu'il s'agit de la paroisse en général. Les autres lieux sont bien moins fréquemment indiqués (Lausanne 506, Saint-Saphorin 273, etc.).

Les naissances et baptêmes ont des répartitions différentes dans la base de données. Les 9 584 événements baptêmes enregistrés sont 293 à se dérouler à une date incertaine, soit 9 291 baptêmes datés avec certitude. Parmi ces baptêmes, tous ceux qui ont lieu dans un des villages de la paroisse de Corsier ont une date certaine, soit 8 717 baptêmes (plus de 85 % des baptêmes).

Les naissances se chiffrent quant à elles à 9 351, dont 1 990 avec une date incertaine. Un grand nombre de ces naissances a lieu dans un des quatre villages de la paroisse, sans que le village soit précisé (3 400, trois à une date incertaine), alors que le village de Corsier compte le plus de naissances (648, trois à une date incertaine), suivi par celui de Chardonne (594, deux incertaines), puis celui de Jongny (195, dont une à une date incertaine) et Corseaux (142). Ainsi les naissances dans un des villages de la paroisse représentent un peu plus de 53 % des naissances enregistrées. La différence tient au fait que les baptêmes proviennent essentiellement des registres de paroisse de Corsier, alors que les naissances peuvent venir d'autres sources ou de généalogies.
Quant à la répartition chronologique des naissances et des baptêmes, elle reflète la constitution de notre base de données. Les baptêmes avant 1650 sont très peu nombreux (55), alors qu'ils augmentent ensuite avec 1488 baptêmes entre 1651 et 1700, 2 419 entre 1701 et 1750, 2 822 entre 1751 et 1800 et enfin 2 784 entre 1801 et 1840. Onze baptêmes ont lieu entre 1841 et 1850 soit après la saisie systématique de l'état civil. En plus de la correspondance avec la saisie effectuée, soit une répartition entre 1651 et 1840, les baptêmes indiquent la hausse constante de la population. La moyenne des baptêmes par année est de 48,38 entre 1701 et 1750, 56,44 entre 1751 et 1800 et 69,6 entre 1801 et 1840.

Quant aux naissances, elles montrent largement le non-enregistrement de ces dernières avant la seconde moitié du XVIIIe siècle puisque seules 844 naissances sont enregistrées entre 1701 et 1750³¹⁴, contre 2 419 baptêmes. Dès la seconde moitié de ce siècle, le nombre de naissances augmente fortement avec 4 001 naissances entre 1751 et 1800, puis 3 850 entre 1801 et 1840 et 77 pour le reste du XIXe siècle. Ces chiffres démontrent donc, plus que l'évolution démographique, que les naissances sont enregistrées systématiquement dès la deuxième moitié du XVIIIe siècle.

La base de données compte 5 036 mariages, 48 divorces et huit séparations. Les divorces et les séparations n'étant pas l'objet de cette étude, je vais me limiter à la répartition des mariages. La grande majorité des mariages sont religieux, seuls 16 mariages civils sont enregistrés<fnref n="315" />. La majorité des mariages a lieu à Corsier, où se trouve l'église de la paroisse (3 491, soit 69,3 %), suivi par Chardonne où se situe une chapelle (296 mariages), puis Jongny (32) et enfin Corseaux (deux mariages, ce qui est peut-être une erreur, Corseaux n'ayant pas de bâtiment religieux). Enfin, 88 mariages ont lieu dans un des villages de la paroisse, sans que le village ne soit identifié. Au total, ce sont 3 909 mariages qui ont lieu dans un des villages de la paroisse, soit plus de 77 % d'entre eux.

La répartition chronologique, en sachant que certains mariages n'ont pas de date, correspond là aussi à la période de saisie. En effet, les mariages sont peu nombreux avant 1650 (22 entre 1601 et 1650) puis augmentent peu à peu (744 entre 1651 et 1700, 1 355 entre 1701 et 1750, 1 620 entre 1751 et 1800, 1 264 entre 1801 et 1840) avant de baisser à nouveau

<footnote n="314">314 Avant 1701 il y a 4 naissances entre 1551 et 1600, 239 entre 1601 et 1650, 327 entre 1651 et 1700.</footnote>

<footnote n="315">315 La mention du mariage civil est entrée dans la note du mariage.</footnote>
à la fin (82 entre 1841 et 1900). La seconde moitié du XVIIIe et le début du XIXe siècle comportent ainsi de nombreux mariages (27,1 par année en moyenne pour 1701-1750, 32,4 en moyenne par an pour 1751-1800, 31,6 entre 1801 et 1840).

Les professions mentionnées dans la base de données reflètent le caractère viticole et agricole de la région étudiée. En effet, sur les 2978 mentions de professions, celle d'agriculteur est la plus fréquente (651, soit 21,86 %), suivie de celle de vigneron (370, soit 12,42 %), puis par domestique (198), laboureur (111), pasteur (109), granger (108) et régent (100). La fréquence des professions mentionnées n'est qu'indicative, puisqu'elle représente plutôt le taux de mention dans les sources que la réalité socioéconomique. La mention fréquente de pasteur ou de régent démontre que ces personnes, de par leur place spécifique dans la société, ont souvent leur activité indiquée. La répartition des professions est plus représentative en utilisant le recensement de 1798 (voir chapitre 3.1.4).

En revanche, la connaissance de la base de données et de ses biais, calculés par PUCK, est une information essentielle pour la suite de ce travail<fnref n="316" />. Pour les différentes périodes scrutées en matière de mariage, ces biais sont décrits au chapitre 5. Dans l'ensemble du corpus, la profondeur généalogique présente le nombre d'ancêtres connus à chaque génération au-dessus d'ego (figure 2.4). Cette dernière est au maximum de neuf générations. Ainsi, les pères et mères sont connus pour 62,26 % des individus, la lignée agnatique étant mieux documentée (65,67 %) que la lignée utérine (58,81 %). Moins de la moitié des individus ont des grands-parents connus (42,48 % en lignée agnatique, 33,78 % en lignée utérine), taux qui tombe à un quart pour la génération précédente (29,05 % en lignée agnatique, 18,83 % en lignée utérine). Cela est dû à la fois aux 17 % de personnes non identifiées, mais aussi aux individus qui n'apparaissent qu'une seule fois dans un document, sans être de la paroisse. De plus, la constitution d'un corpus comporte toujours un début et les premiers baptêmes saisis ne comprennent que l'enfant et les parents, voire uniquement le père. Ces taux changent selon les tranches du corpus (voir chapitre 5), la profondeur généalogique allant en s'améliorant.

<footnote n="316">316 Pour des analyses détaillées de corpus ou les possibilités offertes par le logiciel voir : GRANGE et HOUSEMAN, « Objets d'analyse pour l'étude des réseaux de parenté », art. cit., 2008.</footnote>
<figure><img src="image_13.png" /><figcaption>**Figure 2.5** Biais de genre de l'ensemble du corpus</figcaption></figure>

<figure><img src="image_14.png" /></figure>
<figure><img src="image_15.png" /><figcaption>**Figure 2.6** Chaînes d'ancêtres connus dans le corpus jusqu'au troisième degré</figcaption></figure>

Un phénomène fréquent des bases de données généalogiques est le déséquilibre entre lignées agnatiques et utérines, déjà présent dans la complétude généalogique. Il est aussi possible de déceler cette variation au travers du biais de genre, soit le pourcentage d'individus pour lesquels les ancêtres utérins, agnatiques ou les deux sont connus (figure 2.5). Ainsi pratiquement tous les pères sont connus, mais seulement 87 % des mères. Les pics aux générations 7 et 8 sont la conséquence du peu de personnes connues ; il s'agit donc bien d'une baisse constante de la connaissance. En général, on connaît ainsi mieux le père, le père du père, le père du père du père, etc. que la mère, la mère de la mère, etc.

Ce résultat est confirmé par les chaînes d'ancêtres connus par individus en remontant jusqu'à trois générations (figure 2.6). Le père du père du père est le mieux connu (XHH(H)), suivi du père de la mère du père (XHH(F)), etc. Ainsi, les informations sont plutôt orientées dans la lignée du père, ce qui dépend en partie des documents qui ont tendance à mieux renseigner le père que la mère, du moins au début de la saisie systématique.

Le réseau matrimonial, soit la partie du corpus qui présente des mariages interconnectés, a également été recherché, afin de connaître combien d'individus sur l'ensemble sont impliqués dans des mariages. Malheureusement, dans le cas de cette base de données, PUCK ne fournit
que la composante maximale<fnref n="317" />. Cette dernière comprend 14 890 individus, soit 57,8 % du corpus. Il s'agit de la partie la plus grande intégrant des individus liés par des mariages. Puisqu'il est impossible d'obtenir des résultats en recherchant un noyau (core) ou des bicomposantes matrimoniales (parties d'un réseau matrimonial)<fnref n="318" />, on peut supposer que la base de données ne comprend qu'un seul ensemble composé d'intermariages, de relations constantes, alors que les autres individus en sont exclus, s'agissant par exemple de personnes célibataires ou d'enfants morts jeunes.

En intégrant toutes les personnes et leurs liens dans le logiciel GEPHI, il est possible de mener une première analyse du corpus complet de notre base de données qui compte 33 844 liens de parenté. Il s'agit de liens de mariage et de liens entre père et enfant et entre mère et enfant. Le calcul de la centralité de degré, soit le nombre de liens que les nœuds entretiennent, permet de constater que sur les 25 758 nœuds, seuls 21 990 ont au minimum un lien (85,37 %). Cela ne dit en revanche pas à quel point il existe une partie fortement connectée, puisqu'un couple peut très bien se situer en dehors de l'ensemble principal. Isoler la composante géante, soit la partie formant le plus grand groupe connecté du réseau, permet de visualiser cet ensemble. Dans celui-ci sont compris 57,8 % des nœuds et 79,1 % des liens, ce qui correspond à la même composante trouvée par PUCK. Il existe ainsi un ensemble fortement connecté, composé vraisemblablement des familles des quatre villages, présentes de manière continue durant les 160 années prises en compte, auxquelles viennent probablement se greffer d'autres familles extérieures à la paroisse.

En ajoutant les liens contenus dans les baptêmes, soit entre les enfants et leurs parrains et marraines, ainsi qu'avec les individus amenant l'enfant sur les fonts baptismaux ou représentant un parrain absent, les liens passent à un total de 41 171. Ici aussi, un certain nombre de nœuds ne sont liés à aucun autre, mais ils ne sont que 1 659, soit 6,44 % du total. La très grande majorité des individus est donc liée à une autre personne au moins. La composante géante, quant à elle, passe de 57,8 % des nœuds et 79,1 % des liens à respectivement 72,55 % des nœuds et 86,97 % des liens, soit une nette augmentation. Près des trois quarts des nœuds font donc partie d'un grand réseau interconnecté.

<footnote n="317">317 Les extractions du noyau (core) soit la somme des bicomposantes matrimoniales.</footnote>

<footnote n="318">318 GRANGE et HOUSEMAN, « Objets d'analyse pour l'étude des réseaux de parenté », art. cit., 2008, pp. 107-110.</footnote>
### 2.3.5 L'analyse de réseaux en histoire

Tout au long de ce travail, des visualisations de liens sociaux sont présentées sous forme de réseau. Cet outil, issu de la sociologie, permet de nombreux calculs et des analyses structurelles. Toutefois, les réseaux de parenté, très denses, présentant peu de variables, se prêtent assez peu à des analyses poussées, à la différence de réseaux plus limités, comme les liens contenus dans les actes notariés. Il s'agit du moins du constat fait au cours des analyses. Néanmoins, les visualisations géographiques permettent de déceler des logiques difficilement détectables autrement. Toutefois, des réductions, adaptations, réflexions plus poussées permettraient peut-être de réaliser de meilleures analyses structurelles.

Le choix a été fait de montrer des réseaux classiques, avec des individus comme nœuds. Il existe d'autres manières de représenter des réseaux de parenté, probablement plus adaptées, en considérant des familles ou des couples comme nœuds. Le modèle de p-graphe développé par Douglas R. White dans une série d'articles constituerait une alternative<fnref n="319" />. Ce chercheur a par ailleurs participé à l'élaboration de PUCK et les modèles mathématiques qu'il a développés y sont intégrés. Malgré ce potentiel important, l'usage de l'analyse de réseaux se limite le plus souvent dans ce travail à la valeur heuristique de la visualisation en elle-même, permettant de trouver des informations, de déterminer des logiques, de confirmer ou d'infirmer des hypothèses<fnref n="320" />. En effet, seules quelques mesures relativement simples

<footnote n="319">319 Voir par exemple : WHITE Douglas R. et JORION Paul, « Representing and computing kinship: a new approach », *Current Anthropology* 33 (4), 1992, pp. 454–463; WHITE Douglas R. et JORION Paul, « Kinship networks and discrete structure theory: applications and implications », *Social Networks* 18 (3), 1996, pp. 267–314; BRUDNER Lilyan A. et WHITE Douglas R., « Class, property, and structural endogamy: visualizing networked histories », *Theory and Society* 26 (2/3), 1997, pp. 161–208; WHITE Douglas R., « Structural endogamy and the network », *Mathématiques et sciences humaines* (137), 1997, pp. 101–125 ; WHITE Douglas R., BATAGELJ Vladimir et MRVAR Andrej, « Anthropology analyzing large kinship and marriage networks with Pgraph and Pajek », *Social Science Computer Review* 17 (3), 1999, pp. 245–274.</footnote>

<footnote n="320">320 Sur le potentiel heuristique des visualisations de réseau voir : EUMANN Ulrich, « Heuristik. Hypothesenentwicklung und Hypothesentest », in: DÜRING Marten, EUMANN Ulrich, STARK Martin et al. (éds.), *Handbuch historische Netzwerkforschung: Grundlagen und Anwendungen*, Berlin, LIT-Verlag, 2016, pp. 123–138.</footnote>
sont appliquées aux réseaux dans ce travail. Les mesures utilisées peuvent également être présentées sous forme de tableaux, qui rendent la lecture des résultats plus simples.

De nombreuses publications retracent la genèse de la visualisation de réseaux, son usage en sciences sociales et ses principes<fnref n="321" />. Les sociologues et les anthropologues ont utilisé en premier cet outil formel<fnref n="322" />. Un des éléments au cœur de l'analyse de réseau social (ou SNA, *Social Network Analysis*) est que, plutôt que de partir des attributs des individus ou des groupes (richesse, statut social, profession, etc.), posés *a priori*, ils ne sont pris en compte qu'après avoir déterminé la place des acteurs et actrices dans le réseau<fnref n="323" />. Les relations, telles que contenues dans un réseau et représentées sous forme d'arêtes, peuvent être de différente nature : mariage, lien de parenté, transaction monétaire, transmission d'information, correspondance épistolaire<fnref n="324" />, etc. Dans le cas de Corsier, ces relations sont la parenté, le mariage, le parrainage et des liens économiques.

Tous les liens rassemblés dans la base de données forment un réseau appelé structural ou complet, par opposition aux réseaux égocentrés. Dans un réseau complet, les relations ne sont pas celles d'une seule personne

<footnote n="321">321 Pour une introduction assez complète sur les principes de l'analyse de réseaux voir : BRANDES Ulrik, ROBINS Garry, MCCRANIE Ann et al., « What is network science? », *Network Science* 1 (01), 2013, pp. 1-15.</footnote>

<footnote n="322">322 Pour une histoire des réseaux sociaux en sciences humaines et sociales voir : NITSCHKE Christian, « Die Geschichte der Netzwerkanalyse », in: DÜRING Marten, EUMANN Ulrich, STARK Martin et al. (éds.), *Handbuch Historische Netzwerkforschung: Grundlage und Anwendungen*, Berlin, LIT-Verlag, 2016, pp. 11-29; Pour une réflexion critique sur les traditions de l'analyse de réseaux voir : EVE Michael, « Deux traditions d'analyse des réseaux sociaux », *Réseaux* 115 (5), 2002, pp. 183-212.</footnote>

<footnote n="323">323 DEGENNE Alain et FORSE Michel, *Les réseaux sociaux : une analyse structurale en sociologie*, Paris, Armand Colin, 1994, pp. 5-7.</footnote>

<footnote n="324">324 Sur la correspondance voir par exemple : IMIZCOZ BEUNZA José María et ARROYO RUIZ Lara, « Redes sociales y correspondencia epistolar. Del análisis cualitativo de las relaciones personales a la reconstrucción de redes egocentradas », *REDES – Revista hispana para el análisis de redes sociales* 21, 2011, pp. 98-138; ou IMIZCOZ BEUNZA José María, « Entre apertura y “enclavamiento”. Las redes de los navarros en la primera globalización (1512-1833) », *Príncipe de Viana* 76 (261), 2015, pp. 137-176; et des contributions intéressantes dans : BEAUREPAIRE Pierre-Yves et TAURISSON Dominique, *Les Ego-documents à l'heure de l'électronique : nouvelles approches des espaces relationnels*, Montpellier, Université Paul-Valéry, 2003.</footnote>
ou d'une seule entité, mais consistent en des relations entre plusieurs personnes<fnref n="325" />. Théoriquement infini, les limites du réseau sont imposées par le-a chercheur-euse ; dans le cas présenté ici, un lieu (Corsier) et une période chronologique. Il est également possible de parler de population « captive », où tous les individus peuvent théoriquement faire l'objet d'une étude<fnref n="326" />.

Le premier à avoir véritablement formalisé et étudié les réseaux sociaux est Jacob Moreno dans les années 1930. Il est le fondateur de la sociométrie et a mis en place le « sociogramme » qui consiste à figurer les individus par des points et les relations par des flèches<fnref n="327" />. Une autre étude ayant eu un fort impact est celle publiée en 1973 par Mark S. Granovetter, faite dans un faubourg de Boston sur la manière d'obtenir un emploi. Il ressort de cette étude que les liens dits « faibles » sont les plus efficaces pour trouver une place de travail, parce qu'ils ne renforcent pas les structures déjà existantes mais se situent hors des groupes bien connectés. Ce sont ces liens faibles, peu intenses, occasionnels, qui vont relier les groupes et faire passer l'information<fnref n="328" />.

Une autre théorie importante est celle de Ronald Burt sur les « trous structuraux »<fnref n="329" />. Ces derniers consistent en des relations qui font le pont entre différents groupes. Si ces relations n'existent plus, alors les groupes se trouvent déconnectés. Il faut ainsi éviter d'entretenir des relations trop souvent redondantes, mais privilégier les relations qui lient à d'autres groupes.

Découlant de ces différentes théories, des moyens de mesure venant des mathématiques sont utilisés, qui sont expliqués et résumés dans

<footnote n="325">325 DEGENNE et FORSE, *Les réseaux sociaux : une analyse structurale en sociologie, op. cit.*, 1994, p. 34 ; WETHERELL Charles, « Historical Social Network Analysis », *International Review of Social History* 43 (Supplement S6), 1998, pp. 127–132.</footnote>

<footnote n="326">326 MAILLOCHON Florence, « Pourquoi l'analyse de réseaux ? », in : PAUGAM Serge (éd.), *L'enquête sociologique*, Paris, Presses Universitaires de France, 2010, pp. 195-196.</footnote>

<footnote n="327">327 DEGENNE et FORSE, *Les réseaux sociaux : une analyse structurale en sociologie, op. cit.*, 1994, p. 31 ; MORENO Jacob L., *Fondements de la sociométrie*, Paris, Presses Universitaires de France, 1954.</footnote>

<footnote n="328">328 GRANOVETTER Mark S., « The strength of weak ties », *American Journal of Sociology* 78 (6), 1973, pp. 1360-1380.</footnote>

<footnote n="329">329 BURT Ronald S., *Structural holes: the social structure of competition*, Cambridge Mass.; London, Harvard University Press, 1992.</footnote>
diverses publications<fnref n="330" />. Un certain nombre d'entre eux seront exploités au cours des pages qui suivent, principalement la centralité de degrés, soit le nombre de relations qu'entretient un nœud avec d'autres. Ces degrés peuvent, dans le cas d'un graphe dirigé, soit partir du nœud (degré sortant), soit arriver sur le nœud (degrés entrants).

L'idée fondatrice de l'analyse de réseaux est donc que les relations entre personnes engendrent des structures sociales qui vont au-delà des catégories habituelles de classes sociales ou d'autres groupes identifiables<fnref n="331" /> ; l'attention portée aux réseaux permet de comprendre comment s'articulent et se forment les structures sociales<fnref n="332" />. Souvent, l'analyse de réseaux a confirmé les découpages classiques en classes sociales<fnref n="333" />. Il ne faut toutefois pas négliger le sens du lien analysé, s'il est effectivement utilisé (un-e cousin-e éloigné-e fait-il vraiment partie de la parenté utile ?) ou s'il s'agit simplement d'un lien ponctuel. L'idéal pour pouvoir effectuer une telle analyse est de saisir le maximum de liens, qui doivent être clairement définis auparavant. Cette enquête est difficile à mener de manière dynamique, il faut donc procéder à des découpages chronologiques afin de saisir l'évolution d'une structure sociale et des relations qui la composent<fnref n="334" />.

En 1996, Barry Wellman et Charles Wetherell incitent les historien-ne-s à faire usage de l'analyse de réseaux, à l'exemple de la question du changement entre les sociétés prémodernes et modernes et des liens constituant les communautés, en particulier le soutien apporté par la parenté,

<footnote n="330">330 Par exemple : DEGENNE et FORSÉ, *Les réseaux sociaux : une analyse structurale en sociologie, op. cit.*, 1994, pp. 154-158 ; GRANDJEAN Martin, « Introduction à la visualisation de données : l'analyse de réseau en histoire », *Geschichte und Informatik* (18-19), 2015, pp. 109-128 ; STARK Martin, « Netzwerkberechnungen. Anmerkungen zur Verwendung formaler Methoden », in: DÜRING Marten, EUMANN Ulrich, STARK Martin et al. (éds.), *Handbuch historische Netzwerkforschung: Grundlagen und Anwendungen*, Berlin, LIT-Verlag, 2016, pp. 155-171.</footnote>

<footnote n="331">331 Un exemple pionnier sur la différence entre catégories professionnelles et position dans les graphes : GRIBAUDI Maurizio et BLUM Alain, « Des catégories aux liens individuels : l'analyse statistique de l'espace social », *Annales. Économies, Sociétés, Civilisations* 45 (6), 1990, pp. 1365-1402.</footnote>

<footnote n="332">332 BERTRAND Michel, GUZZI-HEEB Sandro et LEMERCIER Claire, « Introduc-
tion : où en est l'analyse de réseaux en histoire ? », *REDES – Revista hispana para el análisis de redes sociales* 21 (1), 2011, p. 17.</footnote>

<footnote n="333">333 EVE, « Deux traditions d'analyse des réseaux sociaux », art. cit., 2002, p. 187.</footnote>

<footnote n="334">334 LEMERCIER Claire, « Analyse de réseaux et histoire de la famille : une rencontre encore à venir ? », *Annales de démographie historique* 109 (1), 2005, pp. 8-9.</footnote>
les ami-e-s ou les voisin-e-s. Ils posent par ailleurs la question de l'espace et de l'ancrage de la communauté dans le voisinage<fnref n="335" />. Depuis, différents aspects ont été explorés avec cet outil, que ce soit en histoire de la famille, en histoire des savoirs ou en histoire économique<fnref n="336" />.

Une difficulté importante pour les historien-ne-s est l'accessibilité aux relations. En effet, idéalement, pour une analyse de réseaux pertinente et complète, il faudrait saisir l'ensemble du social, soit tous les liens entre des individus ou des groupes d'individus<fnref n="337" />. Alors que les sociologues travaillent souvent avec des questionnaires, les historien-ne-s utilisent des documents existants, n'impliquant pas la participation des acteurs et actrices à la collecte des données<fnref n="338" />. Il faut ainsi opérer un choix, par exemple les alliances matrimoniales dans une paroisse donnée ou les liens entre les membres des conseils d'administration de plusieurs entreprises. Ainsi l'analyse de réseaux a permis, dans les études sur la parenté, d'étendre les observations au-delà de la généalogie et de son emphase mise sur les lignées paternelles. En limitant le champ d'étude à une communauté rurale, il est possible de recouper différents liens, comme les liens familiaux et l'appartenance à un groupe politique ou professionnel. De nombreuses recherches ont ainsi pris en compte la famille et la parenté en relation avec d'autres éléments. Lilyan Brudner et Douglas R. White ont démontré que les renchaînements

<footnote n="335">335 WELLMAN Barry et WETHERELL Charles, « Social network analysis of historical communities: some questions from the present for the past », *The History of the Family* 1 (1), 1996, pp. 97-121.</footnote>

<footnote n="336">336 Pour un panorama des sujets voir par exemple : LEMERCIER Claire, « Analyse de réseaux et histoire », *Revue d'histoire moderne et contemporaine* 52 (2), 2005, pp. 88-112 ; MARX Christian, « Forschungsüberblick zur Historischen Netzwerkforschung. Zwischen Analysekategorie und Metapher », in: DÜRING Marten, EUMANN Ulrich, STARK Martin et al. (éds.), *Handbuch Historische Netzwerkforschung: Grundlage und Anwendungen*, Berlin, LIT-Verlag, 2016, pp. 63-84 ; DÜRING Marten et KEYSERLINGK Linda VON, « Netzwerkanalyse in den Geschichtswissenschaften. Historische Netzwerkanalyse als Methode für die Erforschung von historischen Prozessen », in: SCHÜTZEICHEL Rainer et JORDAN Stefan (éds.), *Prozesse. Formen, Dynamiken, Erklärungen*, Wiesbaden, Springer, 2015, pp. 337-350; et pour les origines de l'analyse de réseaux en histoire, surtout dans l'aire germanophone, voir : BIXLER Matthias, « Die Wurzeln der Historischen Netzwerkforschung », in: DÜRING Marten, EUMANN Ulrich, STARK Martin et al. (éds.), *Handbuch Historische Netzwerkforschung: Grundlage und Anwendungen*, Berlin, LIT-Verlag, 2016, pp. 45-61.</footnote>

<footnote n="337">337 LEMERCIER, « Analyse de réseaux et histoire de la famille », art. cit., 2005, pp. 9-10.</footnote>

<footnote n="338">338 MAILLOCHON, « Pourquoi l'analyse de réseaux ? », art. cit., 2010, pp. 202-203.</footnote>
d'alliance se font non pas dans le sens où des héritiers d'un domaine épousent des héritiers d'un domaine, mais dans le sens que ces héritiers épousent des descendants d'héritiers secondaires, ce qui permet de maintenir la taille de la propriété. Mais l'étude fondatrice pour l'utilisation de l'analyse de réseaux en histoire est celle de John Padgett et Christopher Ansell sur les élites florentines, démontrant que la fermeture de la classe des oligarques a permis aux Médicis d'acquérir une place centrale à Florence<fnref n="339" />. Le réseau des alliances matrimoniales de l'élite polonaise est également un facteur explicatif des changements politiques de la fin du XVIIIe siècle<fnref n="340" />. De même Sandro Guzzi-Heeb prend en compte les relations de parenté et l'appartenance politique afin de démontrer l'importance des liens de parenté et de parrainage pour la constitution d'un milieu politique<fnref n="341" />.

D'autres études ayant fait appel à l'analyse de réseaux ont fourni des résultats intéressants. Vincent Gourdon a pu montrer les facteurs influençant le fait d'être choisi comme témoin de mariage à Samois-sur-Seine et la différence dans la nature des liens de mariage et de témoignage<fnref n="342" />. L'alliance est ainsi un « lien bien régulé, socialement contrôlé, et plus horizontal »<fnref n="343" />, alors que le lien de témoignage est plutôt faible et permet des relations verticales, entre classes sociales. On peut aussi appliquer une analyse de réseau au marché foncier, afin de comprendre par quels circuits passent les transactions, comme l'a fait Fabrice Boudjaaba pour Saint-Marcel en Normandie aux XVIIIe et XIXe siècles<fnref n="344" />. Aux Pays-Bas,

<footnote n="339">339 PADGETT John F. et ANSELL Christopher K., « Robust Action and the Rise of the Medici, 1400–1434 », *American Journal of Sociology* 98 (6), 1993, pp. 1259–1319.</footnote>

<footnote n="340">340 MCLEAN Paul D., « Patrimonialism, elite networks, and reform in late-eighteenth-century Poland », *The Annals of the American Academy of Political and Social Science* 636, 2011, pp. 88–110.</footnote>

<footnote n="341">341 Par exemple : GUZZI-HEEB, « Kinship, ritual kinship and political milieus in an alpine valley in 19th century », art. cit., 2009; GUZZI-HEEB Sandro, « Kinship transition and political polarization: the spread of radicalism in the swiss Alps », *Journal of Interdisciplinary History* 47 (1), 2016, pp. 27–51.</footnote>

<footnote n="342">342 GOURDON Vincent, « Aux cœurs de la sociabilité villageoise : une analyse de réseau à partir du choix des conjoints et des témoins au mariage dans un village d'Île-de-France au XIXe siècle », *Annales de démographie historique*, 109 (1), 2005, pp. 61–94.</footnote>

<footnote n="343">343 Ibid., p. 82.</footnote>

<footnote n="344">344 BOUDJAABA Fabrice, « Parenté, alliance et marché dans la France rurale traditionnelle. Essai d'application de l'analyse de réseaux au marché foncier et immobiliier de Saint-Marcel (Normandie) 1760–1824 », *Annales de démographie historique*, 109 (1), 2005, pp. 33–59.</footnote>
à travers l'analyse de réseau, on remarque que la forme familiale d'une région influence les contacts avec les parents et les non-parents, encore au xxᵉ siècle<fnref n="345" />.

En histoire de la famille, la prise en compte des réseaux sociaux est ainsi plutôt récente, datant d'une quinzaine d'années comme le démontre le numéro spécial des *Annales de Démographie Historique* de 2005 duquel est issu l'article de Claire Lemercier titré : « Analyse de réseaux et histoire de la famille : une rencontre encore à venir ? »<fnref n="346" />. Depuis, les recherches en histoire tendent à démontrer l'utilité de cette méthode, que ce soit de manière à faire ressortir des groupes difficilement identifiables autrement ou de manière plus formelle en analysant divers indicateurs par des méthodes mathématiques. On peut affirmer que cette rencontre se fait maintenant et de nombreuses publications le démontrent, par exemple à travers des numéros spéciaux<fnref n="347" />. Ainsi, la visualisation de données, sous ses différentes formes, semble désormais acquise et les différents moyens de la réaliser, de la présenter, de l'opérer, forment un « champ de pratiques d'une très grande vivacité aujourd'hui »<fnref n="348" />. Cette méthode ne doit pas obscurcir le travail de l'historien-ne, les outils de visualisation demandant à être ensuite analysés, expliqués, par le chercheur ou la chercheuse afin d'en tirer des conclusions valables, cherchant à répondre à des interrogations. En effet, si la visualisation de réseaux et son analyse permet de découvrir des faits intéressants, il ne faut jamais oublier l'interprétation des résultats, le lien avec les sources ou l'inscription dans un mouvement historique. Une visualisation de réseaux est un moyen de se plonger plus en détail dans les structures, afin de trouver des modèles explicatifs valables.

En ce qui concerne notre étude, la visualisation de réseaux a pour but principal de présenter les liens entre personnes impliquées dans les

<footnote n="345">345 BRAS Hilde et TILBURG Theo van, « Kinship and social networks: a regional analysis of sibling relations in twentieth-century Netherlands », *Journal of Family History* 32 (3), 2007, pp. 296–322.</footnote>

<footnote n="346">346 LEMERCIER, « Analyse de réseaux et histoire de la famille », art. cit., 2005.</footnote>

<footnote n="347">347 Voir par exemple le numéro spécial des cahiers du FRAMESPA en 2015 et l'intéressant article de HASSLER Éric, « Mettre en lumière des réseaux invisibles pour les historiens : la bipolarisation d'un réseau aristocratique à la cour de Vienne, 1685-1740 », *Les Cahiers de Framespa. Nouveaux champs de l'histoire sociale* (18), 2015.</footnote>

<footnote n="348">348 GRANDJEAN Martin, *Les réseaux de la coopération intellectuelle. La Société des Nations comme actrice des échanges scientifiques et culturels dans l'entre-deux-guerres*, Université de Lausanne, Faculté des lettres, 2018, p. 27.</footnote>
différentes relations en y intégrant des données géographiques. En effet, les nœuds sont placés sur la carte de la paroisse en fonction des coordonnées trouvées pour chaque individu. Le but principal étant de déterminer l'importance de la proximité spatiale pour les liens sociaux étudiés. De plus, le calcul des degrés permet de découvrir quel parrain, ou quel vendeur, a le plus de liens afin de déterminer ensuite le profil de ces personnes.

Au cours des pages qui suivent, différentes visualisations seront présentées, afin de discerner des dynamiques et des changements pour différentes relations. Toutefois, avant d'étudier ces liens, une présentation plus détaillée des quatre villages et de la paroisse est essentielle afin de pouvoir mettre les résultats en lien avec son évolution tant économique que politique.

<figure><img src="image_16.png" /><figcaption>**Figure 2.7** Carte de la région de Vevey, avec les villages de Chardonne, Corseaux, Corser et Jongny. Source : swisstopo, cartes historiques, https://map.geo.admin.ch, carte de 1844.</figcaption></figure>
<figure><img src="image_17.png" /></figure>
## 3 La paroisse de Corsier-sur-Vevey

### 3.1 Architecture, population et structure économique

#### 3.1.1 Paysage et architecture

Les sources et publications sur les quatre villages de la paroisse ne sont pas nombreuses. Il est néanmoins possible de trouver des informations sur le paysage et l'architecture dans des publications du xIXe siècle et dans quelques études locales. L'habitat y est regroupé en quatre villages mais on trouve aussi des fermes isolées, en particulier sur les pentes du Mont Pèlerin, ainsi qu'un faubourg au bord du lac (figure 2.7).

Sans s'attarder trop longtemps sur les descriptions des années 1800, on peut néanmoins avancer que les ouvrages s'accordent pour décrire le caractère bucolique et viticole de la région. Le bas est ainsi occupé par les vignes, alors que le haut est plutôt consacré à l'élevage et l'agriculture. Les monts, en particulier le Mont-Pèlerin, sont quant à eux couverts de forêts. Une tuilerie se trouve également sur le territoire de la paroisse, à la limite entre Chardonne et Jongny. Enfin, au bord du lac Léman, sur la rive droite de la Veveyse, se trouve le faubourg Saint-Antoine, à quelques mètres de la ville voisine de Vevey<fnref n="349" />. Vers le nord, la paroisse partage ses limites avec le canton de Fribourg catholique (Attalens et Châtel-Saint-Denis). Vers l'ouest s'étend le Lavaux avec ses vignobles en terrasses. L'économie de la paroisse puis du cercle de Corsier est donc agricole, à la fois viticole et d'élevage, mais on y exploite également les forêts et la terre pour réaliser des tuiles.

<footnote n="349">349 BRIDEL Philippe-Sirice, *Essay statistique sur le Canton de Vaud : avec une carte exacte de ce canton*, Zurich, Orell Fussli, 1815, pp. 92-93 ; C. J., *Vevey et ses environs*, Ab. Cherbuliez et Cie, 1842, pp. 27-29.</footnote>
<figure><img src="image_18.png" /><figcaption>**Figure 3.1** Plan du centre du village de Corsier, 1776, ACV Gb 343 d/1</figcaption></figure>

Le village de Corsier est le centre administratif de la paroisse au XVIIIe siècle et au début du XIXe siècle. Le village est constitué principalement de modestes habitats vignerons, placés de manière contiguë le long de rues étroites (figure 3.1). Corsier se développe autour de la place où se situe l'église et où se trouvent les bâtiments les plus anciens, parmi lesquels la cure et le Café de la Place, datant de 1592³⁵⁰. Situé dans une grande maison vigneronne, ce café n'est pas l'auberge communale, qui se trouvait au Pont Saint-Antoine. Une pinte existe dans cette maison en 1783, pour laquelle la patente est demandée par les frères Roche<fnref n="351" />. La cure, transformée au XVIIIe siècle, date probablement de la même période<fnref n="352" />. À côté

<footnote n="350">350 ACKERMANN-GACHET Isabelle, *Corsier-sur-Vevey, VD*, Berne, Société d'histoire de l'art en Suisse, 1988, p. 2.</footnote>

<footnote n="351">351 GACHET Isabelle, *Corsier-sur-Vevey : essai sur l'architecture d'un petit village de la région du Lavaux*, Lausanne, 1982, p. 47.</footnote>

<footnote n="352">352 FONTANNAZ Monique, *Les Cures vaudoises : histoire architecturale 1536-1845*, Lausanne, Bibliothèque historique vaudoise, 1986, pp. 43-46.</footnote>
du café se trouve la maison de Leurs Excellences de Berne, propriété des autorités bernoises jusqu'à la fin de l'Ancien Régime. La maison Cuénod, située également sur la place, est une grande bâtisse bourgeoise, transformée au XVIIIe siècle<fnref n="353" />. Ella a d'abord appartenu au châtelain de Corsier Michel de Crousaz, puis à la famille de Montet dit Taverney (comme en témoigne le plan de 1705), avant de passer à la famille Cuénod<fnref n="354" />.

La famille de Montet dit Taverney possède également un ensemble de trois maisons (aujourd'hui situées à la Rue Centrale 8), formant un ensemble viticole, dont une maison contiguë logeant le vigneron. La famille a réuni ces trois bâtiments entre 1776 (date à laquelle elle est propriétaire d'une seule) et 1833-1839 ; elle en est restée détentrice jusqu'au XXe siècle<fnref n="355" />.

En outre, d'influentes familles veveysanes possèdent leur maison de villégiature à Corsier. La « campagne de Corsy », construite vers 1655, actuelle maison communale, a été la propriété du banquier André Grenier, du bailli de Vevey François Louis de Tavel et finalement de la famille veveysane Couvreu de Deckersberg. À la fin du XVIIIe siècle, cette même famille possède le château du Châtelard, situé dans le domaine voisin et construit vers 1678. Ce château est la propriété de Pierre Perret, banquier à Genève, puis d'Abraham et André Gallatin, eux aussi de Genève. Jean-Louis Couvreu, beau-frère de ce dernier et assesseur baillival à Vevey, aurait acquis le Châtelard en 1727. Le domaine reste dans la famille jusqu'en 1980 environ<fnref n="356" />. Cet ensemble est maintenant le siège de la Fédération internationale des luttes associées ou United World Wrestling.

Corsier est également connu internationalement pour avoir été la résidence de Charles Chaplin, où se trouve actuellement le musée Chaplin's World. Cette maison, appelée Champ-de-Ban, date de 1840. Un rural et un bâtiment au bord de la route s'y trouvaient auparavant. Le propriétaire selon le plan de 1705 est Michel de Crousaz, châtelain de la paroisse de Corsier. Jean-Pierre Chiron, capitaine de Vevey, en est le propriétaire en 1776. Le capitaine Abraham Louis de Lom, châtelain de la Tour-de-Peilz,

<footnote n="353">353 ACKERMANN-GACHET, *Corsier-sur-Vevey*, VD, op. cit., 1988, pp. 8-14.</footnote>

<footnote n="354">354 GACHET, *Corsier-sur-Vevey*, op. cit., 1982, p. 15.</footnote>

<footnote n="355">355 Ibid., p. 18.</footnote>

<footnote n="356">356 ACKERMANN-GACHET, *Corsier-sur-Vevey*, VD, op. cit., 1988, pp. 16-20.</footnote>
transmet ensuite la propriété à Henri Baud. C'est en 1952 que Charles Chaplin acquiert le domaine<fnref n="357" />.

La maison de maître située en Meruz, construite vers 1800, a appartenu à Jean Noé Jaccoud qui la vend en 1806 à Daniel Emmanuel Couvreu de Deckersberg, conseiller d'État de Vevey, juge cantonal et député au Grand Conseil vaudois, ainsi qu'à Jean Louis, syndic de Vevey. La famille possède des terres à Corsier depuis le XVIIᵉ siècle. En 1831, Louise, la fille de Jean Louis, hérite du domaine de Meruz. Elle épouse Charles de Joffrey, juge au tribunal de district et député au Grand Conseil. Ce dernier fait réaliser des transformations sur le domaine qui reste propriété de la famille de Joffrey<fnref n="358" />.

Le village de Corseaux, selon Louis Levade, compte sur son territoire « une belle maison, faisant partie d'un domaine assez considérable »<fnref n="359" />. Cette maison, dont l'existence est attestée dès 1602, se situe à l'entrée du village. La famille de Tavel, qui en est la détentrice, possède des terres et des vignes à Corseaux et, en 1789, cette maison appartient à Georges François Louis. À la fin de l'année 1792, cette bâtisse passe à Pierre-Jacques Bertholet, qui en reste propriétaire jusqu'en 1807. La maison est alors vendue à des négociants lausannois. Vers 1815, le domaine est décrit comme appartenant à la famille Dubochet. Jean Dubochet s'installe à Corseaux, en obtient la bourgeoisie en 1816, et est membre du conseil général en 1817. Ses frères sont ensuite les propriétaires de la maison qui reste dans la famille jusqu'en 1942, quand la commune l'acquiert pour en faire le lieu de l'administration<fnref n="360" />.

De nombreuses vignes sont présentes sur le territoire de Corseaux ; certaines d'entre elles appartiennent à des communautés religieuses fri-bourgeois (Cordeliers, Filles de la Part-Dieu de Romont, cures de Vuadens et Semsales, grand Prévôt de Fribourg). Un grand domaine, appelé Châtonneyre, appartient aux Augustins de Fribourg jusqu'en 1848,

<footnote n="357">357 SMOLIK Pierre, « L'histoire de Champ de Ban », *Les Annales Veveysannes* 3, 1993, pp. 17-21.</footnote>

<footnote n="358">358 ROSSIER Cédric, *Historique du domaine de Meruz à Corsier-sur-Vevey : 1806-2006*, Vevey, s. n., 2006.</footnote>

<footnote n="359">359 LEVADE Louis, *Dictionnaire géographique, statistique et historique du canton de Vaud*, Lausanne, de l'Impr. des Frères Blanchard, 1824, p. 92.</footnote>

<footnote n="360">360 SALVI Élisabeth, *Corseaux, mémoire d'un village*, Yens-sur-Morges, Cabédita, 1991, pp. 94-96.</footnote>
moment où ces derniers le vendent à l'État de Fribourg<fnref n="361" />. Plusieurs pintes permettent de déguster la production de vin<fnref n="362" />.

Louis Levade fournit également des informations sur Chardonne qui est un « grand village d'environ 700 habitans [...] »<fnref n="363" />. Sur le territoire de Chardonne se trouve le complexe le plus imposant de la paroisse : le château. D'abord propriété de la famille Ramel, il appartient dès 1612 à Abraham Stürler, bailli d'Oron puis gouverneur d'Aigle, qui acquiert aussi le droit sur la dîme des grains ainsi que des terres sur le territoire de la paroisse. Son fils Vinzenz poursuit l'extension des propriétés et rachète tous les droits fiscaux pesant sur ses possessions, qui deviennent ainsi franches. La propriété passe ensuite à la famille de Watteville par le truchement de Catherine Stürler, fille de Vinzenz et épouse de Bourcard de Watteville (Burkhard von Wattenwyl). Le château et ses terres restent dans la famille de Watteville, jusqu'à Charles Emmanuel (1750-1803). Sa fille épouse Louis-Bernard de Muralt (1777-1858), et cette famille en conserve la propriété jusqu'en 1935³⁶⁴. D'autres grandes maisons sont également présentes dans le village de Chardonne, comme le Prieuré, le Logis de Chardonne ou la Maison de Cour, actuelle maison de commune, qui fut la propriété des Jenner de Berne depuis environ 1700 jusqu'en 1768³⁶⁵.

Très peu d'informations sont disponibles sur le village de Jongny, le moins peuplé de la paroisse. Il se trouve sur le côté méridional du Mont-Pèlerin à environ 600 mètres d'altitude, le point le plus haut du village culminant à environ 750 mètres. Situé au-dessus du vignoble, l'agglomération se distingue des autres villages par son économie moins viticole. En 1550, seules six familles habitent Jongny, qui se développe lentement jusqu'à atteindre environ 150 habitants à la fin du XVIIIe siècle<fnref n="366" />.

<footnote n="361">361 SAUVAGEAT B., « Le domaine viticole du Clos de Châtonneyre », *Corsalum*, <http://www.corsalum.ch/?p=187>, consulté le 02.05.2019.</footnote>

<footnote n="362">362 SAUVAGEAT B., « La Maison Schütz, rue du Village 15 », *Corsalum*, <http://www.corsalum.ch/?p=175>, consulté le 02.05.2019.</footnote>

<footnote n="363">363 LEVADE, *Dictionnaire géographique, statistique et historique du canton de Vaud*, op. cit., 1824, p. 66.</footnote>

<footnote n="364">364 VERDAN Jean-Paul, *Chardonne en effeuillant l'histoire*, Yens-sur-Morges, Cabédita, 1997, pp. 477-486.</footnote>

<footnote n="365">365 Pour de plus amples informations voir : ibid., pp. 487-502.</footnote>

<footnote n="366">366 « Commune de Jongny - Histoire », <http://www.jongny.ch/net/net_jongny.asp?NoOFS=9105885&Sty=&NumStr=60.10>, consulté le 25.09.2018.</footnote>
Grâce à deux ouvrages d'histoire locale, le passé de la paroisse est relativement bien connu. Élisabeth Salvi a narré l'histoire de Corseaux<fnref n="367" />, et Jean-Paul Verdan celle de Chardonne<fnref n="368" />. Ces deux études servent de base pour la brève histoire de la paroisse qui suit.

### 3.1.2 Brève histoire de la paroisse puis du cercle de Corsier

Le village de Corsier est mentionné pour la première fois en 1079, quand l'évêque de Lausanne, Borcard d'Oltingen, le reçoit d'Henri IV, empereur du Saint-Empire. Corsier passe ensuite à la famille de Blonay jusqu'au XIVe siècle. C'est durant ce siècle que Corsier est démembré et réparti entre divers seigneurs. Après être passées sous domination bernoise, les terres de Corsier sont peu à peu rassemblées par les autorités du canton de Berne jusqu'en 1663³⁶⁹. À Chardonne, des institutions religieuses possèdent des terres dès l'époque médiévale, telles que l'abbaye du Lac de Joux aux Rueyres, l'abbaye d'Humilimont en Ogoz (passé en 1579 aux Jésuites du Collège Saint-Michel de Fribourg, puis en 1847 à l'État de Fribourg)<fnref n="370" />, le monastère d'Hauterive au domaine des Faverges jusqu'en 1848. Enfin, les autorités bernoises y détiennent dès 1536 le domaine viticole du Buri-gnon, qu'elles vendent par la suite à la commune de Lausanne<fnref n="371" />.

La paroisse de Corsier est l'une des quatre paroisses de Lavaux avec Saint-Saphorin, Lutry et Villette. Une partie des terres de la paroisse dépendait de la juridiction d'Oron pour les causes moyennes et basses<fnref n="372" />, comme le démontrent les registres de la justice organisés tête-bêche selon la juridiction concernée (voir aussi chap. 2)<fnref n="373" />. Sous l'Ancien Régime, les

<footnote n="367">367 SALVI, *Corseaux, mémoire d'un village, op. cit.*, 1991.</footnote>

<footnote n="368">368 VERDAN, *Chardonne, op. cit.*, 1997.</footnote>

<footnote n="369">369 MARTIGNIER David et CROUSAZ, Aymon de, « Corsier », in : *Dictionnaire historique, géographique et statistique du canton de Vaud*, Lausanne, L. Corbaz et Cie, 1867, pp. 246-248.</footnote>

<footnote n="370">370 JORDAN J., « Les vignobles de l'ancienne abbaye d'Humilimont à Lavaux », *Revue historique vaudoise* 30 (9), 1922, p. 287.</footnote>

<footnote n="371">371 VERDAN, *Chardonne, op. cit.*, 1997, pp. 33-39.</footnote>

<footnote n="372">372 MOTTAZ Eugène, « Corsier », in : *Dictionnaire historique, géographique et statistique du Canton de Vaud*, Lausanne, F. Rouge, 1921, p. 529.</footnote>

<footnote n="373">373 Voir par exemple « Cour de justice de Corsier 1746-1754 », ACV, Cote : Bis 177 ; « Cour de justice de Corsier 1754-1764 », ACV, Cote : Bis 178.</footnote>
sujets d'Oron doivent répondre à la justice de ce bailliage, où qu'ils soient sur le territoire de la paroisse, puis LL.EE. définissent une partie à l'Ouest dépendant d'Oron, le reste étant sous l'autorité du bailli de Lausanne<fnref n="374" />.

En plus des quatre villages, on trouve sur la commune de Chardonne le hameau de Paully et l'ancienne commune de Cremières, qui est partagée avec Saint-Saphorin le long de la rivière de la Salenche<fnref n="375" />.

Sous l'Ancien Régime, la paroisse de Corsier est non seulement une entité ecclésiastique, mais aussi une « division territoriale administrative et politique »<fnref n="376" />. À la tête de la paroisse se trouve un conseil de douze membres et un rière-conseil de 24 membres (voir point 3.2.1). Il existe également deux bourses, la première pour la paroisse, servant à financer le temple, le pasteur, les chemins et les bâtiments publics. La seconde est la bourse de l'hôpital, dont le but est le soutien aux pauvres. Un grand gouverneur est nommé pour représenter la paroisse auprès du bailli et pour surveiller la bonne marche des affaires<fnref n="377" />. Dans les villages, un conseil gère les affaires courantes et un conseil général (ou conseil des 24 ou rière-conseil selon la taille du village) formé de bourgeois établit les conseillers (voir point 3.2.1)<fnref n="378" />. Le gouverneur, qui est nommé par le conseil pour une année à Corsier, a pour tâche principale de « percevoir les rentes eschuës »<fnref n="379" />. Le conseil du village se charge, entre autres, de l'application des lois, de la gestion des biens communaux, en particulier des vignes (visitées chaque année), de l'amodiation des biens communs, de l'entretien des chemins, de la prévention des incendies, etc.<fnref n="380" />.

Concernant l'instruction, la présence de régents est attestée à Corseaux dès la fin du xviᵉ siècle. Le régent dispense les leçons dans la maison du village ; il est responsable des deux villages de Corsier et Corseaux. Pour l'ensemble de la paroisse, quatre régents gèrent six écoles<fnref n="381" />. Dans l'enquête Stapfer de 1799, cherchant à faire un bilan de l'état de

<footnote n="374">374 MOTTAZ, « Corsier », art. cit., 1921, p. 529.</footnote>

<footnote n="375">375 VERDAN, *Chardonne, op. cit.*, 1997, pp. 60–61.</footnote>

<footnote n="376">376 SALVI, *Corseaux, mémoire d'un village, op. cit.*, 1991, p. 31.</footnote>

<footnote n="377">377 Ibid., p. 34.</footnote>

<footnote n="378">378 Ibid., p. 39.</footnote>

<footnote n="379">379 « Manual du conseil du village de Corsier, 1785-1803 », AC Corsier, Cote : A 16, p. 260.</footnote>

<footnote n="380">380 SALVI, *Corseaux, mémoire d'un village, op. cit.*, 1991, pp. 44-48.</footnote>

<footnote n="381">381 Ibid., pp. 55-57.</footnote>
l'instruction sous la République Helvétique<fnref n="382" />, trois régents sont mentionnés dans la paroisse : Jean-Pierre Rinsoz (1730-1804) pour Chardonne et Jongny, son fils Jean Pierre François (1763-1802) à Corsier et Corseaux, et Jean-Pierre Richard (Ritschard) (1771-1837) pour les hameaux de Paully et Perriaz sur la commune de Chardonne<fnref n="383" />. Jean Pierre Rinsoz, qui est régent au moment de l'enquête Stapfer, est le troisième régent de ce nom à Chardonne, après son grand-père Jean et son père Jacques Sébastien. Frédéric (1777-1816), le fils de Jean Pierre, reprend la tâche à Chardonne en 1802, alors que son père est malade. Mais il est trop occupé et un deuxième régent est nommé en 1810.

En 1814, un poste de sous-régent pour les deux villages de Corsier et Corseaux, de même qu'un poste de régent indépendant pour Corseaux, distinct de celui de Corsier, sont introduits. La réforme de 1834 impose l'existence d'un bâtiment scolaire dans chaque commune. Ainsi les bâtiments destinés à l'éducation sont construits ou rénovés au xIXe siècle (Corseaux entre 1838 et 1841, Chardonne en 1823 et 1834). Des cours sont également donnés au hameau de Paully, sur le territoire de Chardonne, d'abord dans des maisons privées, puis dans un bâtiment dédié dès 1849³⁸⁴.

Dès 1803, dans le canton de Vaud nouvellement créé, des partages de communes sont réalisés. Cette même année, les quatre villages présentent un projet afin de les regrouper en une seule commune dirigée par une unique municipalité<fnref n="385" />. Cependant, ce projet ne se réalisa jamais ; le 20 août 1816, le partage de la paroisse est décidé et les quatre villages deviennent des communes indépendantes<fnref n="386" />. Les biens paroissiaux sont répartis entre les villages, Corsier demeurant le chef-lieu du cercle. Cette division est confirmée par le décret du 19 décembre 1833³⁸⁷. En 1892, la

<footnote n="382">382 TRÖHLER, Daniel et SCHMIDT Heinrich R., « Gegenstand und Ziele | Stapfer-Enquête », <https://stapferenquete.ch/projekt>, consulté le 07.09.2020.</footnote>

<footnote n="383">383 « Enquête Stapfer, Corsier-sur-Vevey et Corseaux », <http://www.stapferenquete.ch/db/transkriptions/view/1806>, consulté le 15.02.2019 ; « Enquête Stapfer, Chardonne et Jongny », <http://www.stapferenquete.ch/db/transkriptions/view/1764>, consulté le 15.02.2019 ; « Enquête Stapfer, Paully et Perria », <http://www.stapferenquete.ch/db/transkriptions/view/1800>, consulté le 15.02.2019</footnote>

<footnote n="384">384 SALVI, *Corseaux, mémoire d'un village, op. cit.*, 1991, pp. 84-88 ; VERDAN, *Chardonne, op. cit.*, 1997, pp. 424-448.</footnote>

<footnote n="385">385 SALVI, *Corseaux, mémoire d'un village, op. cit.*, 1991, p. 105.</footnote>

<footnote n="386">386 Ibid., p. 15.</footnote>

<footnote n="387">387 MARTIGNIER et CROUSAZ, « Corsier », art. cit., 1867, p. 246.</footnote>
commune de Corsier perd la partie située au bord du lac (le Faubourg Saint-Antoine ou quartier du Pont) au profit de Vevey<fnref n="388" />.

### 3.1.3 Vevey, centre économique et commercial

La paroisse puis cercle de Corsier se trouve proche de la ville de Vevey, en particulier les villages de Corsier et de Corseaux. De plus, le quartier du Pont Saint-Antoine est situé sur la rive droite de la Veveyse, alors que la rive gauche est occupée par le territoire de Vevey. Ce quartier présente un profil particulier par son caractère fortement commerçant et artisanal<fnref n="389" />. Les échanges avec Vevey sont étroits, de nombreux conjoint-e-s en étant originaires, de même que des parrains et marraines. Si ces échanges sont forts, ce n'est pas seulement à cause de la proximité géographique, mais aussi à cause du statut de la ville. En effet, Vevey est un centre administratif, siège du bailliage de Vevey dès 1735 (auparavant à Chillon) auquel n'est pas rattaché Corsier sous l'Ancien Régime. Les quatre villages de la paroisse de Corsier dépendent du bailliage de Lausanne jusqu'en 1798, quand ils sont rattachés au district de Vevey dans le canton du Léman sous la République Helvétique, puis au district du même nom dès 1803 à la création du canton de Vaud<fnref n="390" />. La ville de Vevey est en outre la deuxième ville la plus peuplée du Pays de Vaud avec 3 300 habitants en 1798³⁹¹.

Surtout, Vevey est un centre économique et commerçant dynamique au XVIIIe siècle. Les ouvrages étudiant l'économie veveysanne sont malheureusement peu nombreux et relativement anciens. Ils traitent surtout du XVIIIe siècle et passent largement sous silence le siècle suivant, siècle durant lequel ces articles ou ouvrages ont été rédigés. Tous ces auteurs s'accordent cependant pour dire que Vevey a connu un fort développement au

<footnote n="388">388 MOTTAZ, « Corsier », art. cit., 1921, p. 524.</footnote>

<footnote n="389">389 Ibid., p. 524.</footnote>

<footnote n="390">390 MONBARON Patrick-R., « Vevey (bailliage, district) », in : *Dictionnaire historique de la Suisse*, 04.03.2013. En ligne : <https://hls-dhs-dss.ch/articles/007590/2013-03-04/>.</footnote>

<footnote n="391">391 FAVROD Guillaume, *Viticulture et pluriactivité à Vevey sous l'Ancien Régime*, Université de Lausanne, Faculté des lettres, 2017, p. 3 ; SALVI Élisabeth, « Vevey (commune) », in : *Dictionnaire historique de la Suisse*, 03.01.2015. En ligne : <https://hls-dhs-dss.ch>.</footnote>
XVIIIe siècle, sous l'impulsion de l'arrivée de réfugiés français suite à la révolution de l'Édit de Nantes à la fin du siècle précédent<fnref n="392" />.

En 1780, dans une enquête bernoise, il est mentionné que Vevey reçoit le beurre provenant des Alpes proches (Gessenay) et l'exporte vers la France<fnref n="393" />. De la même région et des Préalpes fribourgeoises provient le fromage (gruyère), qui transite aussi par Vevey avant de rejoindre la France ou l'Italie<fnref n="394" />. Le marché veveysan est important et la ville fait partie des lieux vaudois possédant à la fois foires, marchés, boutiques et logis<fnref n="395" />.

Le commerce domine à Vevey au XVIIIe siècle, devant les vignerons, qui forment une part importante de la population<fnref n="396" />. L'arrivée de réfugiés français a eu pour conséquence le développement de l'artisanat. En effet, Vevey compte au milieu du XVIIIe siècle neuf tanneries, près de 400 personnes travaillant dans l'horlogerie et des tonneliers fabriquant des conteneurs pour le fromage et le vin<fnref n="397" />. Il y eut également une tentative, avortée, d'installations de mûriers blancs pour la production de soie<fnref n="398" />.

La situation économique de Vevey au XIXe siècle est plus confuse. Les études consultées s'accordent pour affirmer que le commerce et l'artisanat déclinent, notamment à cause des changements politiques qui privent le commerce de débouchés vers l'Italie<fnref n="399" />. Toutefois, le commerce du vin, quasiment absent sous l'Ancien Régime, se développe. Les tanneries sont

<footnote n="392">392 CHAVANNES Jules, « Commerce et industrie à Vevey au XVIIe et au XVIIIe siècle », *Revue historique vaudoise* 51 (4), 1943, pp. 174-177 ; HILFIKER André, *Vevey, centre économique régional*, Lausanne, Imprimerie Vaudoise, 1966, pp. 75-77 ; RECORDON Edouard, *Études historiques sur le passé de Vevey*, Vevey, Imprimerie Säuberlin & Pfeiffer S.A., 1970, pp. 305-307.</footnote>

<footnote n="393">393 RADEFF Anne, *Du café dans le chaudron : économie globale d'Ancien Régime (Suisse occidentale, Franche-Comté et Savoie)*, Lausanne, Société d'histoire de la Suisse romande, 1996, pp. 101-102.</footnote>

<footnote n="394">394 Ibid., p. 104.</footnote>

<footnote n="395">395 Ibid., p. 371.</footnote>

<footnote n="396">396 FAVROD, *Viticulture et pluriactivité à Vevey sous l'Ancien Régime, op. cit.*, 2017, p. 71.</footnote>

<footnote n="397">397 Ibid., pp. 24-25 ; RECORDON, *Etudes historiques sur le passé de Vevey, op. cit.*, 1970, pp. 334-335.</footnote>

<footnote n="398">398 FAVROD, *Viticulture et pluriactivité à Vevey sous l'Ancien Régime, op. cit.*, 2017, p. 25.</footnote>

<footnote n="399">399 CHAVANNES, « Commerce et industrie à Vevey au XVIIe et au XVIIIe siècle », *art. cit.*, 1943, p. 183 ; HILFIKER, *Vevey, centre économique régional, op. cit.*, 1966, pp. 76, 89 ; RECORDON, *Études historiques sur le passé de Vevey, op. cit.*, 1970, p. 338.</footnote>
moins nombreuses et l'horlogerie n'emploie plus, en 1868, qu'une quarantaine de personnes<fnref n="400" />. En revanche, quelques dates fournies par Alfred Cérésole en 1890 permettent de déceler un changement dans l'économie veveysanne et le passage à une nouvelle forme d'organisation économique. En 1814 est fondée la Caisse d'Épargne de Vevey, premier établissement de ce type dans le canton de Vaud. En 1819, la chocolaterie Cailler s'installe à Corsier et en 1825 les premiers bateaux à vapeur circulent sur le lac Léman<fnref n="401" />. La fabrication de cigares trouve également un terrain favorable à Vevey avec la première maison fondée en 1848⁴⁰². Ainsi, à défaut d'une étude plus détaillée disponible pour Vevey au xIXe siècle, plutôt que de parler d'un déclin économique, il faudrait envisager une transformation du tissu économique, avec le développement de fabriques, d'organisme de crédit et du tourisme, indiquant l'évolution d'une économie d'Ancien Régime vers des formes plus « modernes » d'emploi et de financement.

Les quatre villages concernés par l'étude présentée ici sont donc proches d'un centre économique et politique. La composition socioprofessionnelle de la paroisse est en revanche différente de celle de Vevey, comme le démontre le recensement de mai 1798.

### 3.1.4 Le recensement de 1798 et la structure économique et sociale de Corsier

Si l'évolution de la population nous est déjà connue (voir chapitre 2.2.3), le recensement de 1798, de par sa nature particulière et son caractère nominatif, mérite d'être exploité de manière plus complète. Ce décompte est demandé par la Chambre administrative du canton du Léman en mai 1798, après l'avènement de la République Helvétique<fnref n="403" />. Les quatre villages réunis comptent 2 168 habitants ; le village de Corsier en comprend 896, celui

<footnote n="400">400 CHAVANNES, « Commerce et industrie à Vevey au XVIIe et au XVIIIe siècle », art. cit., 1943, p. 184.</footnote>

<footnote n="401">401 CERESOLE Alfred, *Notes historiques sur la ville de Vevey : avec la liste des syn-dics, des pasteurs et diacres et celle des abbés de la confrérie des vignerons*, Vevey, Vibiscum Association des amis du vieux Vevey, 1990, pp. 107-110.</footnote>

<footnote n="402">402 Ibid., p. 120.</footnote>

<footnote n="403">403 AMOOS Anne-Marie, « Le recensement vaudois de mai 1798 », *Revue historique vaudoise* (89), 1981, pp. 59-60.</footnote>
de Chardonne 693, Corseaux 420 et Jongny 159⁴⁰⁴. Grâce à cette source et aux précieux renseignements qu'elle renferme, il est possible d'esquisser une image de la structure économique de la paroisse en analysant les professions représentées dans le document, ainsi que les formes de corésidence et la structure des ménages.

### 3.1.4.1 Professions

La population de la paroisse, d'après les informations tirées du recensement, vit majoritairement de l'agriculture. Sur les 440 ménages de la paroisse, 152 ont un chef de famille dont la profession est agriculteur. De plus, 102 sont vignerons. Au total, ce sont 310 ménages qui vivent de l'agriculture, que ce soit en tant que vignerons, agriculteurs ou laboureurs. Viennent ensuite les différents artisans (61 chefs de ménage, soit 13,9 %), puis les ouvriers (26, soit 6,1 % des chefs de ménage) (tableau 3.1).

<table><caption>**Tableau 3.1** Professions et catégories professionnelles dans la paroisse de Corsier en 1798</caption><thead><tr><th>Profession</th><th>Nombre</th><th>Pourcentage</th><th>Profession</th><th>Nombre</th><th>Pourcentage</th></tr></thead><tbody><tr><td>agriculteur</td><td>152</td><td>34,5 %</td><td>tonnelier</td><td>2</td><td>0,5 %</td></tr><tr><td>vigneron</td><td>102</td><td>23,2 %</td><td>ouvrier</td><td>2</td><td>0,5 %</td></tr><tr><td>laboureur</td><td>54</td><td>12,3 %</td><td>garde de la maison</td><td>2</td><td>0,5 %</td></tr><tr><td>cordonnier</td><td>12</td><td>2,7 %</td><td>ouvrière</td><td>2</td><td>0,5 %</td></tr><tr><td>meunier</td><td>8</td><td>1,8 %</td><td>marbrier</td><td>2</td><td>0,5 %</td></tr><tr><td>manœuvre</td><td>7</td><td>1,6 %</td><td>(vide)</td><td>2</td><td>0,5 %</td></tr><tr><td>journalière</td><td>7</td><td>1,6 %</td><td>maçon</td><td>2</td><td>0,5 %</td></tr><tr><td>lessiveuse</td><td>5</td><td>1,1 %</td><td>fruitier (?)</td><td>1</td><td>0,2 %</td></tr><tr><td>menuisier</td><td>4</td><td>0,9 %</td><td>rhabilleur de meubles</td><td>1</td><td>0,2 %</td></tr><tr><td>conseiller</td><td>4</td><td>0,9 %</td><td>marchand de vin</td><td>1</td><td>0,2 %</td></tr><tr><td>régent</td><td>4</td><td>0,9 %</td><td>boucher</td><td>1</td><td>0,2 %</td></tr><tr><td>charpentier</td><td>4</td><td>0,9 %</td><td>tailleur d'habits</td><td>1</td><td>0,2 %</td></tr><tr><td>marchand</td><td>3</td><td>0,7 %</td><td>notaire</td><td>1</td><td>0,2 %</td></tr><tr><td>pasteur</td><td>3</td><td>0,7 %</td><td>gypseur</td><td>1</td><td>0,2 %</td></tr></tbody></table>

<footnote n="404">⁴⁰⁴ « Tabelles de la population sous la République helvétique (1798), classées par district et par commune à l'intérieur de chaque district », 1798, ACV, Cote : Ea 14.</footnote>
<table><caption>Tableau 3.1 Suite</caption><thead><tr><th>Profession</th><th>Nombre</th><th>Pourcentage</th><th>Profession</th><th>Nombre</th><th>Pourcentage</th></tr></thead><tbody><tr><td>boulanger</td><td>3</td><td>0,7 %</td><td>bouchère</td><td>1</td><td>0,2 %</td></tr><tr><td>magistrat</td><td>3</td><td>0,7 %</td><td>châtelain</td><td>1</td><td>0,2 %</td></tr><tr><td>économe</td><td>3</td><td>0,7 %</td><td>assesseur</td><td>1</td><td>0,2 %</td></tr><tr><td>horloger</td><td>3</td><td>0,7 %</td><td>tailleur</td><td>1</td><td>0,2 %</td></tr><tr><td>coutelier</td><td>3</td><td>0,7 %</td><td>Corsier (?)</td><td>1</td><td>0,2 %</td></tr><tr><td>vigneronne</td><td>2</td><td>0,5 %</td><td>faiseuse de chapeau de paille</td><td>1</td><td>0,2 %</td></tr><tr><td>tisserand</td><td>2</td><td>0,5 %</td><td>pilleur de thon (?)</td><td>1</td><td>0,2 %</td></tr><tr><td>rentière</td><td>2</td><td>0,5 %</td><td>biscomière</td><td>1</td><td>0,2 %</td></tr><tr><td>vendeuse de vin</td><td>2</td><td>0,5 %</td><td>chapelier</td><td>1</td><td>0,2 %</td></tr><tr><td>tricoteuse</td><td>2</td><td>0,5 %</td><td>tuilier</td><td>1</td><td>0,2 %</td></tr><tr><td>jardinier</td><td>2</td><td>0,5 %</td><td>rentier</td><td>1</td><td>0,2 %</td></tr><tr><td>journalier</td><td>2</td><td>0,5 %</td><td>marchande</td><td>1</td><td>0,2 %</td></tr><tr><td>chirurgien</td><td>2</td><td>0,5 %</td><td>charon</td><td>1</td><td>0,2 %</td></tr><tr><td>tailleuse</td><td>2</td><td>0,5 %</td><td>menuisière</td><td>1</td><td>0,2 %</td></tr><tr><td>aubergiste</td><td>2</td><td>0,5 %</td><td>revendeuse</td><td>1</td><td>0,2 %</td></tr><tr><td></td><td></td><td></td><td>Total</td><td>440</td><td>100 %</td></tr></tbody></table>

<table><thead><tr><th>Catégorie professionnelle</th><th>Nombre</th><th>Pourcentage</th></tr></thead><tbody><tr><td>agriculteur</td><td>310</td><td>70,5 %</td></tr><tr><td>artisan</td><td>61</td><td>13,9 %</td></tr><tr><td>ouvrier/journalier</td><td>27</td><td>6,1 %</td></tr><tr><td>notaire/économe/ magistrat</td><td>11</td><td>2,5 %</td></tr><tr><td>marchand</td><td>11</td><td>2,5 %</td></tr><tr><td>?</td><td>5</td><td>1,1 %</td></tr><tr><td>régent</td><td>4</td><td>0,9 %</td></tr><tr><td>pasteur/religieux</td><td>3</td><td>0,7 %</td></tr><tr><td>rentier</td><td>3</td><td>0,7 %</td></tr><tr><td>conseiller</td><td>2</td><td>0,5 %</td></tr><tr><td>médecin</td><td>2</td><td>0,5 %</td></tr><tr><td>pêcheur</td><td>1</td><td>0,2 %</td></tr><tr><td>Total</td><td>440</td><td>100 %</td></tr></tbody></table>
<table><caption>Tableau 3.2 Professions et catégories professionnelles à Corsier en 1798</caption><thead><tr><th colspan="3">Professions dans le village de Corsier</th><th colspan="3">Professions dans le village de Corsier</th></tr><tr><th>Profession</th><th>Nombre</th><th>Pourcentage</th><th>Profession</th><th>Nombre</th><th>Pourcentage</th></tr></thead><tbody><tr><td>vigneron</td><td>56</td><td>32,4 %</td><td>vendeuse de vin</td><td>2</td><td>1,2 %</td></tr><tr><td>laboureur</td><td>19</td><td>11,0 %</td><td>vigneronne</td><td>2</td><td>1,2 %</td></tr><tr><td>meunier</td><td>8</td><td>4,6 %</td><td>asseseur</td><td>1</td><td>0,6 %</td></tr><tr><td>journalière</td><td>7</td><td>4,0 %</td><td>aubergiste</td><td>1</td><td>0,6 %</td></tr><tr><td>manœuvre</td><td>7</td><td>4,0 %</td><td>biscomière</td><td>1</td><td>0,6 %</td></tr><tr><td>ordonnier</td><td>6</td><td>3,5 %</td><td>boucher</td><td>1</td><td>0,6 %</td></tr><tr><td>lessiveuse</td><td>5</td><td>2,9 %</td><td>bouchère</td><td>1</td><td>0,6 %</td></tr><tr><td>agriculteur</td><td>4</td><td>2,3 %</td><td>chapelier</td><td>1</td><td>0,6 %</td></tr><tr><td>conseiller</td><td>4</td><td>2,3 %</td><td>châtelain</td><td>1</td><td>0,6 %</td></tr><tr><td>boulanger</td><td>3</td><td>1,7 %</td><td>chirurgien</td><td>1</td><td>0,6 %</td></tr><tr><td>charpentier</td><td>3</td><td>1,7 %</td><td>Corsier (?)</td><td>1</td><td>0,6 %</td></tr><tr><td>coutelier</td><td>3</td><td>1,7 %</td><td>faiseuse de chapeaux de paille</td><td>1</td><td>0,6 %</td></tr><tr><td>marchand</td><td>3</td><td>1,7 %</td><td>gypseur</td><td>1</td><td>0,6 %</td></tr><tr><td>menuisier</td><td>3</td><td>1,7 %</td><td>marchand de vin</td><td>1</td><td>0,6 %</td></tr><tr><td>horloger</td><td>2</td><td>1,2 %</td><td>marchande</td><td>1</td><td>0,6 %</td></tr><tr><td>jardinier</td><td>2</td><td>1,2 %</td><td>notaire</td><td>1</td><td>0,6 %</td></tr><tr><td>journalier</td><td>2</td><td>1,2 %</td><td>pilleur de thon (?)</td><td>1</td><td>0,6 %</td></tr><tr><td>marbrier</td><td>2</td><td>1,2 %</td><td>rentier</td><td>1</td><td>0,6 %</td></tr><tr><td>ouvrier</td><td>2</td><td>1,2 %</td><td>rentière</td><td>1</td><td>0,6 %</td></tr><tr><td>ouvrière</td><td>2</td><td>1,2 %</td><td>revendeuse</td><td>1</td><td>0,6 %</td></tr><tr><td>pasteur</td><td>2</td><td>1,2 %</td><td>rhabilleur de meubles</td><td>1</td><td>0,6 %</td></tr><tr><td>tailleuse</td><td>2</td><td>1,2 %</td><td>tailleur d'habits</td><td>1</td><td>0,6 %</td></tr><tr><td>tisserand</td><td>2</td><td>1,2 %</td><td>Total</td><td>173</td><td>100 %</td></tr></tbody></table>

<table><caption>Catégories professionnelles dans le village de Corsier</caption><thead><tr><th>Catégorie professionnelle</th><th>Nombre</th><th>Pourcentage</th></tr></thead><tbody><tr><td>agriculteur</td><td>81</td><td>46,8 %</td></tr><tr><td>artisan</td><td>43</td><td>24,9 %</td></tr><tr><td>ouvrier/journalier</td><td>25</td><td>14,5 %</td></tr><tr><td>marchand</td><td>10</td><td>5,8 %</td></tr><tr><td>notaire/économe/magistrat</td><td>5</td><td>2,9 %</td></tr><tr><td>pasteur/religieux</td><td>2</td><td>1,2 %</td></tr><tr><td>rentier</td><td>2</td><td>1,2 %</td></tr><tr><td>conseiller</td><td>2</td><td>1,2 %</td></tr><tr><td>?</td><td>1</td><td>0,6 %</td></tr><tr><td>pêcheur</td><td>1</td><td>0,6 %</td></tr><tr><td>médecin</td><td>1</td><td>0,6 %</td></tr></tbody><tfoot><tr><td>Total</td><td>173</td><td>100 %</td></tr></tfoot></table>
<table><caption>**Tableau 3.3 Professions et catégories professionnelles à Chardonne en 1798**</caption><thead><tr><th colspan="3">Professions à Chardonne en 1798</th></tr><tr><th>Professions</th><th>Nombre</th><th>Pourcentage</th></tr></thead><tbody><tr><td>agriculteur</td><td>123</td><td>86,6 %</td></tr><tr><td>cordonnier</td><td>4</td><td>2,8 %</td></tr><tr><td>tricoteuse</td><td>2</td><td>1,4 %</td></tr><tr><td>régent</td><td>2</td><td>1,4 %</td></tr><tr><td>tonnelier</td><td>2</td><td>1,4 %</td></tr><tr><td>garde de la maison</td><td>2</td><td>1,4 %</td></tr><tr><td>rentière</td><td>1</td><td>0,7 %</td></tr><tr><td>aubergiste</td><td>1</td><td>0,7 %</td></tr><tr><td>charon</td><td>1</td><td>0,7 %</td></tr><tr><td>menuisière</td><td>1</td><td>0,7 %</td></tr><tr><td>(vide)</td><td>1</td><td>0,7 %</td></tr><tr><td>maçon</td><td>1</td><td>0,7 %</td></tr><tr><td>menuisier</td><td>1</td><td>0,7 %</td></tr></tbody><tfoot><tr><td><strong>Total</strong></td><td><strong>142</strong></td><td><strong>100 %</strong></td></tr></tfoot></table>

<table><caption>**Tableau 3.4 Professions et catégories professionnelles à Corseaux en 1798**</caption><thead><tr><th colspan="3">Catégories professionnelles à Chardonne en 1798</th></tr><tr><th>Professions</th><th>Nombre</th><th>Pourcentage</th></tr></thead><tbody><tr><td>agriculteur</td><td>123</td><td>86,6 %</td></tr><tr><td>artisan</td><td>12</td><td>8,5 %</td></tr><tr><td>?</td><td>3</td><td>2,1 %</td></tr><tr><td>régent</td><td>2</td><td>1,4 %</td></tr><tr><td>rentier</td><td>1</td><td>0,7 %</td></tr><tr><td>ouvrier/ journalier</td><td>1</td><td>0,7 %</td></tr></tbody><tfoot><tr><td><strong>Total</strong></td><td><strong>142</strong></td><td><strong>100 %</strong></td></tr></tfoot></table>

<table><thead><tr><th colspan="3">Professions à Corseaux en 1798</th></tr><tr><th>Professions</th><th>Nombre</th><th>Pourcentage</th></tr></thead><tbody><tr><td>vigneron</td><td>46</td><td>47,4 %</td></tr><tr><td>laboureur</td><td>35</td><td>36,1 %</td></tr><tr><td>magistrat</td><td>3</td><td>3,1 %</td></tr><tr><td>économe</td><td>3</td><td>3,1 %</td></tr><tr><td>régent</td><td>2</td><td>2,1 %</td></tr><tr><td>cordonnier</td><td>2</td><td>2,1 %</td></tr><tr><td>charpentier</td><td>1</td><td>1,0 %</td></tr><tr><td>pasteur</td><td>1</td><td>1,0 %</td></tr><tr><td>tailleur</td><td>1</td><td>1,0 %</td></tr><tr><td>horloger</td><td>1</td><td>1,0 %</td></tr><tr><td>fruitier (?)</td><td>1</td><td>1,0 %</td></tr><tr><td>maçon</td><td>1</td><td>1,0 %</td></tr></tbody><tfoot><tr><td><strong>Total</strong></td><td><strong>97</strong></td><td><strong>100 %</strong></td></tr></tfoot></table>

<table><thead><tr><th colspan="3">Catégories professionnelles à Corseaux en 1798</th></tr><tr><th>Professions</th><th>Nombre</th><th>Pourcentage</th></tr></thead><tbody><tr><td>agriculteur</td><td>81</td><td>83,5 %</td></tr><tr><td>notaire/ économe/ magistrat</td><td>6</td><td>6,2 %</td></tr><tr><td>artisan</td><td>5</td><td>5,2 %</td></tr><tr><td>régent</td><td>2</td><td>2,1 %</td></tr><tr><td>pasteur/ religieux</td><td>1</td><td>1,0 %</td></tr><tr><td>marchand</td><td>1</td><td>1,0 %</td></tr><tr><td>ouvrier/ journalier</td><td>1</td><td>1,0 %</td></tr></tbody><tfoot><tr><td><strong>Total</strong></td><td><strong>97</strong></td><td><strong>100 %</strong></td></tr></tfoot></table>
<table><caption>**Tableau 3.5** Professions et catégories professionnelles à Jongny en 1798</caption><thead><tr><th colspan="3">Professions à Jongny en 1798</th></tr><tr><th>Profession</th><th>Nombre</th><th>Pourcentage</th></tr></thead><tbody><tr><td>agriculteur</td><td>25</td><td>89,3 %</td></tr><tr><td>chirurgien</td><td>1</td><td>3,6 %</td></tr><tr><td>tuilier</td><td>1</td><td>3,6 %</td></tr><tr><td>(vide)</td><td>1</td><td>3,6 %</td></tr><tr><td><strong>Total</strong></td><td><strong>28</strong></td><td><strong>100 %</strong></td></tr></tbody></table>

<table><thead><tr><th colspan="3">Catégories professionnelles à Jongny<br>en 1798</th></tr><tr><th>Catégorie<br>professionnelle</th><th>Nombre</th><th>Pourcentage</th></tr></thead><tbody><tr><td>agriculteur</td><td>25</td><td>89,3 %</td></tr><tr><td>artisan</td><td>1</td><td>3,6 %</td></tr><tr><td>médecin</td><td>1</td><td>3,6 %</td></tr><tr><td>(vide)</td><td>1</td><td>3,6 %</td></tr><tr><td><strong>Total</strong></td><td><strong>28</strong></td><td><strong>100 %</strong></td></tr></tbody></table>

Des différences existent toutefois entre les villages. Dans le village de Corsier, les laboureur-se-s (19) et les vigneron-ne-s (56) sont les plus représentés (tableau 3.2). Les ménages vivant d'un métier agricole représentent 46,8 % de l'ensemble (81 ménages), suivis par les foyers artisans (24,9 %, soit 43 ménages), puis par les ouvriers et journaliers (14,5 %, soit 25 ménages). À Chardonne (tableau 3.3), le deuxième village le plus peuplé, les métiers liés à la terre sont également les plus représentés avec 123 ménages actifs dans ce domaine (86,6 %). Viennent ensuite les artisans, qui sont cependant loin derrière (8,5 %, soit douze ménages). Dans le village de Corseaux (tableau 3.4), les agriculteur-ice-s et les vigneron-ne-s forment aussi la plus grande partie des ménages (83,5 %, soit 81 ménages), suivis par des professions libérales (six ménages, soit 6,2 %) et artisanales (5,2 %, soit cinq ménages). Enfin, le village de Jongny (tableau 3.5), très peu peuplé, est formé à majorité de travailleur-euse-s de la terre (89,3 %, soit 25 ménages). Dans ce dernier village, très peu de métiers différents sont représentés outre les agriculteurs, soit un artisan, un tuilier et un médecin ou chirurgien. Le chirurgien Jean Louis Forney (1744–avant 1825) demeure à Jongny, mais en 1786, il est également reçu habitant de Chardonne, où il réside une partie de l'année<fnref n="405" />.

Quelques problèmes sont à prendre en compte pour le recensement. En effet, les ménages des différents villages peuvent être répartis sur plusieurs feuilles, certaines portant des mentions de quartiers ou de lieux. Ainsi, à Corsier, la première feuille concerne le Pont Saint-Antoine et

<footnote n="405">405 « Procès-verbaux du conseil (Ancien Régime) du village de Chardonne, 17811799 », AC Chardonne, Cote : A 106, p. 127.</footnote>
l'Arabie, la seconde le village et les moulins, puis une partie est sans titre. Toutefois, en faisant correspondre le recensement et les informations contenues dans notre base de données, certaines précisions peuvent être apportées. Ainsi, sur les 103 ménages figurant sur la première feuille, seuls 50 sont situés véritablement au quartier du Pont, treize à Plan-Dessus et Plan-Dessous, soit le long de la Veveyse en direction du village et 39 sont déjà au village de Corsier. La partie indiquée comme étant le lieu « village et moulins » se situe également à Plan-Dessus. La feuille indiquée comme le village concerne bien des ménages du centre du village de Corsier. Enfin, la dernière feuille, sans indication, correspond à une partie du village en lui-même (lieu-dit « Châtelard »), ainsi que des maisons situées sur les Monts de Corsier, principalement En Fenil, à Champ de Ban et à Grenivaz.

Le Pont Saint-Antoine occupe une place particulière dans la paroisse. Ce quartier se trouve au bord du lac Léman, très proche de la ville de Vevey (figure 3.2). Cette partie du village attire l'attention par le grand nombre de ménages actifs dans l'artisanat.

<figure><img src="image_19.png" /><figcaption>**Figure 3.2** Quartier du Pont St-Antoine, « Plans du territoire de la paroisse de Corsier », 1776, ACV Gb 343 d/1</figcaption></figure>
En retirant les ménages situés en fait au village, 23 sur 50 sont actifs dans l'artisanat, soit 46 %, alors que les ménages agricoles ne sont que huit, soit 16 %. De plus, l'artisanat dans ce quartier du Pont Saint-Antoine est d'une grande variété (tailleur, gypseur, boulanger, boucher, etc.). Ce quartier présente par conséquent un caractère plus commerçant, rassemblant 23 ménages artisanaux sur les 43 de Corsier ainsi que six marchands sur les dix.

Parmi eux, les marbriers Doret constituent un cas intéressant. Jean François Matthey-Doret (1742-1801), mentionné dans le recensement, reprend la marbrerie de l'Arabie en 1775. Ce marbrier travaille sur de nombreux édifices religieux en Suisse romande, notamment au portique de la cathédrale Saint-Pierre de Genève ou à la chaire de la cathédrale Saint-Ours de Soleure. Son fils, David IV Balthasar, reprend la marbrerie, qui comprend également une fabrique de plâtre. Il travaille pour différents édifices en Suisse, dont les autels, chaire et fonts baptismaux de l'église de Bulle. François Louis Vincent, son fils, se forme à Paris et en 1821 son père lui transmet la plus grande partie de l'affaire familiale et rachète à son cousin des propriétés situées à Roche et Yvorne. Il participe notamment à la construction d'autels (église Saint-Michel à Fribourg, Notre Dame du Valentin à Lausanne). Son fils, David V Jean Frédéric, reprend l'affaire et meurt sans descendants en 1904⁴⁰⁶.

Toujours dans le recensement de 1798, dans la partie concernant Corseaux, une feuille est intitulée les « Monts entre Corseaux et Corsier ». Il s'agit en fait des Monts de Corsier, situés sur les hauts de la commune en direction du canton de Fribourg. Dans cette partie de la paroisse, on trouve beaucoup moins de ménages vignerons que dans les villages de Corsier et de Corseaux. Ils n'y représentent que 10 %, contre 47,9 % dans le village de Corseaux. En revanche, les laboureurs sont très nombreux sur les Monts (76,7 %, soit 23 ménages sur 30).

Ainsi une certaine géographie de la paroisse se dégage, avec au bord du lac Léman un quartier plus fortement orienté vers l'artisanat et le commerce, des villages intermédiaires vignerons (Chardonne, Corseaux et Corsier) et le haut de la paroisse orienté vers l'agriculture et l'élevage.

<footnote n="406">406 BISSEGGER Paul, « Une dynastie d'artisans vaudois : les marbriers Doret », *Revue Suisse d'Art et d'Archéologie*, 1980, pp. 104-114.</footnote>
### 3.1.4.2 Les spécificités de la population vigneronne

Les quatre villages de la paroisse de Corsier présentent donc un fort caractère vigneron avec 102 chefs de famille vignerons et deux vignerons. Le Lavaux est encore aujourd'hui une terre de vignoble et la Fête des vignerons, célébrée à Vevey une fois par génération, témoigne de la vivacité de cette tradition<fnref n="407" />. La population vigneronne présente des particularités supposées ou avérées, notamment en matière de mariages. En effet, plusieurs études insistent sur la différence entre les vignerons et le reste de la population. L'ouvrage de Marcel Lachiver, publié en 1988, est un jalon important pour l'étude de la population vigneronne. Il insiste notamment sur l'enracinement local plus fort des vignerons et une moindre mobilité<fnref n="408" />. Les chefs de famille vignerons, d'après le recensement de 1798, dans les villages de Corsier et Corseaux, sont très souvent installés depuis longtemps dans le village ou sont originaires d'un des villages de la paroisse. En revanche, les vignerons ne sont pas forcément propriétaires de leur maison, mais ceux originaires de la paroisse le sont plus souvent<fnref n="409" />. À Vevey, la population vigneronne est moindre (environ 10 % de la population) et ici les vignerons sont très souvent locataires de leur logement auprès d'un bourgeois de la ville<fnref n="410" />.

Dans la paroisse de Corsier, les villages de Jongny et de Chardonne ne comptent pas de chefs de ménage vignerons en 1798. Ce fait est surprenant, surtout que le territoire de Chardonne contient de nombreuses vignes. Les parchets peuvent être la propriété des vignerons eux-mêmes ou de propriétaires extérieurs. La situation des vignerons n'est ainsi pas tout à fait claire ; ils peuvent être propriétaires, vignerons-tâcherons

<footnote n="407">407 A l'occasion de la dernière fête des vignerons en 2019, un ouvrage collectif a été publié : CARRUZZO-FREY Sabine et KAENEL Philippe (éds.), *Acteurs de la vigne : Lavaux et Chablais vaudois*, Lausanne, Antipodes, 2018.</footnote>

<footnote n="408">408 LACHIVER Marcel, *Vins, vignes et vignerons : histoire du vignoble français*, Paris, Fayard, 1988, pp. 497-500.</footnote>

<footnote n="409">409 RAPPO Lucas, « Les vignerons de Corsier à l'époque de la Révolution vaudoise », in : CARRUZZO-FREY Sabine et KAENEL Philippe (éds.), *Acteurs de la vigne : Lavaux et Chablais vaudois*, Lausanne, Antipodes, 2018, pp. 89-90.</footnote>

<footnote n="410">410 FAVROD Guillaume, « Les vignerons veveysans : population et pluriactivité à la fin de l'Ancien Régime », in : CARRUZZO-FREY Sabine et KAENEL Philippe (éds.), *Acteurs de la vigne : Lavaux et Chablais vaudois*, Lausanne, Antipodes, 2018, pp. 93-95.</footnote>
(employés) ou pratiquant la pluriactivité. Par exemple, trois générations de la famille Dubuis habitent la maison de Jean Louis Couvreu à Corsier et par conséquent travaillent pour ce personnage puissant de la ville de Vevey<fnref n="411" />. Comme le démontrent les maisons dans le Lavaux, les vignerons sont aussi souvent paysans, possèdent des jardins ou un peu de bétail<fnref n="412" />. De même, à Vevey, les vignerons-tâcherons peuvent aussi, au milieu du XVIIIe siècle, élever des bêtes ou faire pousser des plantes dans les vignes dont ils s'occupent. Mais ils peuvent aussi développer des activités d'artisanat ou de commerce<fnref n="413" />. Dans la région normande de Vernon aussi une même personne peut se présenter une fois comme du métier de la vigne, et une autre fois comme laboureur<fnref n="414" />. Dans la paroisse de Corsier également des individus ont des professions différentes entre le recensement et leur mort. François Louis Aimé Cupelin (1761-1828) est vigneron, alors qu'à sa mort il est qualifié d'agriculteur. Jean François Nicolas Cupelin (1773-1847), les cousins Pierre Abraham (1749-1827) et François André (1759-1836) Ducimetière alias Monod sont aussi vignerons en 1798, mais agriculteurs à leurs décès. Certains semblent changer de métier, tel Jean Michel Arragon (1749-1825), vigneron en 1798, mentionné en tant qu'« anciennement pavisseur » à son décès.

Toutefois, le vigneron est multiple et peut se suffire à lui-même s'il possède entre un et deux hectares de vigne. En-dessous, il est obligé de compléter son revenu par d'autres activités. S'il possède plus de deux hectares, il doit alors employer des ouvriers pour exploiter la vigne<fnref n="415" />.

De plus, le comportement matrimonial singulier des vignerons a égalelement été mis en avant dans différentes publications. Ainsi posséder une vigne impliquerait des mariages plus fortement endogames et consanguins, en particulier en cas de partage égalitaire. Marier dans le lieu et dans la

<footnote n="411">411 Pour plus de détails voir : RAPPO, « Les vignerons de Corsier à l'époque de la Révolution vaudoise », art. cit., 2018, pp. 83–88.</footnote>

<footnote n="412">412 RAYMOND Denyse, « “On a eu raison de bâtir serré…” : habiter le vignoble, au jour le jour et au cours du temps », in : CARRUZZO-FREY Sabine et KAENEL Philippe (éds.), *Acteurs de la vigne : Lavaux et Chablais vaudois*, Lausanne, Anti-podes, 2018, pp. 104–106.</footnote>

<footnote n="413">413 FAVROD, « Les vignerons veveysans : population et pluriactivité à la fin de l'An-cien Régime », art. cit., 2018, pp. 99–100.</footnote>

<footnote n="414">414 BOUDJAABA Fabrice, *Des paysans attachés à la terre ? Familles, marchés et patrimoines dans la région de Vernon (1750-1830)*, Paris, PUPS, 2008, pp. 37–38.</footnote>

<footnote n="415">415 LACHIVER, *Vins, vignes et vignerons, op. cit.*, 1988, p. 499.</footnote>
parenté a pour objectif de rassembler les terres et éviter le morcellement des parcelles. Par conséquent, la vigne empêche le plus souvent de quitter son village ou sa paroisse.

Le vigneron est ainsi plus attaché à la terre, épouse plus volontiers dans sa parenté et est plus immobile<fnref n="416" />. La vigne, en effet, dans une région comme Vernon en Normandie, passe plus souvent par les héritages que par le marché foncier, ce qui démontre le caractère plus familial de la vigne<fnref n="417" />. Dans le village de Romainville situé dans la région parisienne, fortement vigneron, les mariages se réalisent avant tout au sein de la même profession et les renchaînements d'alliance successifs provoquent de la consanguinité<fnref n="418" />. À Nanterre également, Martine Segalen remarque au xIXe siècle un noyau de vignerons locaux pratiquant des renchaînements d'alliance et des mariages consanguins de manière plus forte que le reste de la population. L'explication avancée est que, face à l'arrivée de nouveaux habitants, les familles locales et vigneronnes tentent de conserver leur patrimoine<fnref n="419" />.

Cette question de la spécificité vigneronne sera également interrogée tout au long du travail. Toutefois, un autre élément important est à connaître, soit la structure des ménages.

### 3.1.4.3 Structure des ménages

La structure des ménages et leur composition permet de déterminer à quel type de société, d'organisation domestique, la paroisse de Corsier appartient<fnref n="420" />. La construction de la source démontre d'elle-même que la

<footnote n="416">416 Ibid., pp. 427–431, 497–498; LACHIVER Marcel, *Par les champs et par les vignes*, Paris, Fayard, 1998, pp. 139–141.</footnote>

<footnote n="417">417 BOUDJAABA, *Des paysans attachés à la terre ?*, op. cit., 2008, pp. 200–202.</footnote>

<footnote n="418">418 BURGUIERE André, « Endogamie et communauté villageoises : pratique matrimoniale à Romainville », *Annales de démographie historique*, 1979, pp. 313–336.</footnote>

<footnote n="419">419 SEGALEN Martine et BEKUS Françoise, *Nanterriens : les familles dans la ville : une ethnologie de l'identité*, Toulouse, Presses univ. du Mirail, 1990, pp. 506–512.</footnote>

<footnote n="420">420 Pour un panorama complet sur l'étude des ménages et les débats relatifs voir : SZOLTYSEK Mikołaj, « Households and Family Systems », in: SCOTT Hamish (éd.), *The Oxford Handbook of Early Modern European History, 1350–1750, Volume I: Peoples and Place*, Oxford, Oxford University Press, 2015, pp. 313–341; pour une étude régionale voir : CHACON JIMENEZ F., HURTADO MARTINEZ J., RODRIGUEZ SOLER M. et al., « Une contribution à l'histoire de</footnote>
société réfléchit en termes de famille nucléaire, puisque les entrées sont
chef de famille, épouse du chef de famille et enfants. Viennent ensuite les
colonnes des pensionnaires, ouvriers et domestiques. Des ménages sépa-
rés, mais apparentés peuvent vivre dans la même maison, tout en étant
mentionnés indépendamment dans le document, et cela dans les différents
villages de la paroisse.

Un premier calcul concerne la taille des ménages. La colonne du
recensement intitulée « Nombre des Enfans avec leurs Pères & Mères »
peut porter à confusion, à savoir si le total est compté, ou si seulement les
enfants sont mentionnés dans cette colonne. Dans les pages du recense-
ment consacrées au village de Corsier, cette rubrique ne comprend pas les
parents, mais seulement le nombre d'enfants. Il s'agit du seul village où
cette colonne est ainsi remplie. De plus, parfois le chiffre indiqué est diffi-
cilement lisible. Si les foyers peuvent aussi compter parmi eux des domes-
tiques, pensionnaires ou ouvriers, la source est construite de manière à
mettre l'accent sur les ménages nucléaires. Les chiffres ainsi donnés ne
comptent donc que les parents et les enfants, ou, en cas d'autres formes de
ménages, les personnes apparentées. Peter Laslett, dans sa typologie des
ménages, précise bien que les catégories ne comprennent pas les domes-
tiques et autres résidents secondaires⁴²¹.

Dans les quatre villages cumulés, la moyenne des personnes par
ménage (sans les pensionnaires, ouvriers et domestiques) est de 4,3. La
grande majorité des foyers n'abrite pas de pensionnaires (86,8 %), certains
emploient un ouvrier (13 ménages sur 440, soit 3 %) alors que nombre
d'entre eux ont des domestiques (19,6 % des ménages). Au total, un tiers
des foyers des quatre villages abrite ou emploie des pensionnaires, des
ouvriers ou des domestiques (33,2 %). Sur la population totale de la
paroisse, calculée d'après le recensement, soit 2 110 personnes (2 165
d'après les chiffres donnés par le Dictionnaire historique de la Suisse)⁴²²,

la famille dans la Méditerranée occidentale, 1750-1850 », *Annales de démographie historique*, 1986, pp. 155-182.

421 LASLETT Peter, « Introduction », in : LASLETT Peter et WALL Richard (éds.), *Household and family in past time: comparative studies in the size and structure of the domestic group over the last three centuries in England, France, Serbia, Japan and colonial North America, with further materials from Western Europe*, Cambridge, Cambridge University Press, 1972, pp. 28-31.

422 SALVI Élisabeth, « Corsier-sur-Vevey », in : *Dictionnaire historique de la Suisse*, 23.09.2010. En ligne : <https://hls-dhs-dss.ch> ; SALVI Élisabeth, « Chardonne »,
les domestiques sont 126, soit environ 6 % de la population, les pensionnaires 78 (environ 3,5 %) et les ouvriers moins de 1 % (16). Il y a ainsi relativement peu de domestiques dans la paroisse.

Les foyers de la paroisse sont en majorité simples (85,7 %), puis des personnes seules (9,3 %), d'autres formes de corésidence (15 ménages, soit 3,41 %) et enfin sept ménages de type inconnu (1,6 %). Les foyers sont donc surtout des couples mariés avec enfants (271, soit 61,6 %), suivi par des couples sans enfants (62, soit 14,1 %), puis des veuves avec enfants (29, soit 6,6 %), des veuves ou veufs seuls (21, soit 4,8 %), puis des célibataires (20, soit 4,6 %), des veufs avec enfants (15, soit 3,4 %), puis les autres formes de ménages complexes, regroupant plusieurs familles conjugales ou des familles conjugales étendues à une autre personne. Il y a par conséquent très peu de ménages complexes et assez peu de personnes seules. Toutefois, les pensionnaires peuvent être apparentés et ainsi modifier la forme des ménages, ce qui serait potentiellement le cas d'environ 13 % des foyers. L'officier ayant réalisé le recensement de Corsier s'est appliqué à faire en sorte qu'une ligne corresponde à un foyer. Les confusions sont dans ce cas inexistantes. Toutefois, comme dans d'autres villages, il existe des maisons qui, bien qu'occupées par des ménages différents, ressemblent à des foyers où plusieurs familles cohabitent. Par exemple, au lieu-dit Champ de Ban, une maison appartient aux hoirs de Jacques Abraham François Dentan. Dans ce bâtiment habite la veuve du défunt propriétaire, formant un foyer, mais aussi sa fille, mariée, avec ses quatre enfants. Si ces deux ménages sont séparés, ils constituent bien une forme de cohabitation. De même, Jean Claude Forney possède une maison à Corseaux dans laquelle il réside avec son épouse et une partie de ses enfants. Dans le même bâtiment habite aussi son fils Jean André avec son épouse et un fils. S'agit-il d'un seul et même ménage ou alors de deux ménages séparés ? D'après le recensement, puisque chacun fait l'objet d'un décompte particulier, tout tend à penser qu'ils constituent deux foyers. Ce genre d'arrangement, consistant à occuper une même bâtisse entre parents et enfants, ou entre frères et sœurs, tout en faisant l'objet d'un comptage

<footnote>in : *Dictionnaire historique de la Suisse*, 22.07.2014. En ligne : <https://hls-dhs-dss.ch> ; SALVI Élisabeth, « Corseaux », in : *Dictionnaire historique de la Suisse*, 11.08.2005. En ligne : <https://hls-dhs-dss.ch> ; SALVI Élisabeth, « Jongny », in : *Dictionnaire historique de la Suisse*, 17.02.2009. En ligne : <https://hls-dhs-dss.ch>.</footnote>
séparé, démontre les limites d'une approche par le recensement. La struc-
ture même de la source ne laisse pas de place pour y indiquer des frères et
sœurs résidant ensemble, ou des parents, leurs enfants et petits-enfants. Et
que dire encore de la rubrique « pensionnaire » qui regroupe les personnes
résidant de manière théoriquement temporaire dans un foyer ? Il est fort
probable que bon nombre de ces pensionnaires soient aussi apparentés
au chef de ménage ou à son épouse. Faudrait-il aussi prendre en compte
les pensionnaires, domestiques et ouvriers comme partie intégrante du
foyer ? Il s'agit d'une interrogation importante, car elle peut faire aug-
menter de manière significative la moyenne des personnes par ménage,
puisqu'un tiers des foyers comportent une personne étant pensionnaire,
domestique ou ouvrière. De plus, qu'en est-il des deux familles Couvreu
qui séjournent au moment du passage des officiers depuis deux mois dans
leur maison de campagne, où ils ne résident pas toute l'année ? La limite
du groupe corésident apparaît ainsi de manière claire, et une extension
aux liens en dehors de ce groupe est souhaitée, comme l'a précisé Gio-
vanni Levi<fnref n="423" />.

Au-delà de l'interrogation quant à la corésidence, d'autres foyers
posent question. Ainsi, à Corsier, Marie Chollet est seule dans le ménage,
car son époux, bien que noté comme chef de famille, est absent (« on ne
sait où il est »). Que compter alors ? Dans ce cas, le choix a été fait de
noter qu'ils sont les deux à former le ménage, restant ainsi fidèle à la
source.

Des variations existent entre les villages. Corsier est le village qui a les foyers les moins nombreux, avec 3,94 personnes par ménage. Les foyers de Corseaux contiennent en moyenne 4,3 personnes, ceux de Chardonne 4,62 et ceux de Jongny près de cinq (4,96).

Ces différences entre villages sont la conséquence de la typologie
des foyers. En effet, Corsier est le village avec la plus grande part de
ménages simples (150 sur 173, soit 86,7 %). La majorité est composée
de couples mariés avec enfants (106 ménages) et de couples mariés sans
enfants (26 ménages). Onze foyers sont formés d'une veuve avec enfants
et six d'un veuf avec enfants. Les ménages solitaires viennent ensuite
avec 21 ménages (12,1 %) sur 173. Il s'agit principalement de personnes
veuves (quatorze, six hommes et huit femmes) et de quelques célibataires

<footnote n="423">423 LEVI Giovanni, « Family and kin—a few thoughts », *Journal of Family History* 15 (4), 1990, pp. 567–578.</footnote>
(sept, trois hommes et quatre femmes). Enfin, deux foyers sont des formes moins courantes (1,2 %).

Les foyers chardonnerets sont également en majorité simples (85,9 %). Parmi eux, la plus grande partie (84) sont des couples avec enfants, suivis de couples sans enfants (23), de dix foyers composés d'une veuve avec enfants et de cinq d'un veuf avec enfants. Les personnes seules sont à la tête de treize ménages (9,2 %). Dix d'entre eux sont des célibataires ou dont le statut est inconnu, deux des veuves seules et un veuf seul. Enfin, d'autres types de ménages sont présents à Chardonne, qu'ils soient étendus (un), multiples (trois) ou de corésidents de la même famille dont le lien est inconnu (un), soit 3,5 % (cinq sur 142). Enfin, un foyer est de type inconnu. La présence de ces ménages non nucléaires et non célibataires est une des raisons expliquant le plus grand nombre de personnes par ménage. Certains ménages sont comptés ensemble, par exemple François Louis Dénéréaz est propriétaire d'une maison dans laquelle habitent lui-même avec sa femme ainsi que son fils Pierre Samuel et son épouse, pour un total de quatre personnes, comptées ensemble dans le ménage. De même, dans la maison d'un Jean Élie Morel habitent à la fois lui et son épouse, ainsi que deux de ses fils avec leurs épouses. Ces trois ménages sont agrégés pour un total de douze membres. Il est difficile de savoir si les ménages sont séparés dans la maison ou s'ils partagent le bâtiment.

Le village de Corseaux est composé essentiellement de ménages simples. Quelques foyers sont solitaires (6 sur 97, soit 6,2 %) et un seul est un ménage étendu, auxquels s'ajoutent cinq inconnus. Parmi les ménages solitaires, trois sont des célibataires (deux hommes et une femme) et trois des veufs ou veuves (deux femmes et un homme). Au sein des ménages simples, le couple avec enfants domine largement (62 foyers sur 97), suivi des couples mariés sans enfants (13), d'une veuve avec des enfants (7) et d'un veuf avec des enfants (3).

L'influence des ménages étendus est encore plus claire à Jongny où six foyers correspondent à cette typologie (21,4 %). Les ménages simples restent toutefois les plus courants (20 sur 28, soit 71,43 %). Il n'y a à Jongny qu'un seul ménage solitaire, probablement un veuf seul, et un foyer de type inconnu. Les couples avec enfants sont majoritaires (19 sur 28), suivi par les ménages étendus aux collatéraux (3), puis étendus vers le haut (le chef de famille est une personne chez laquelle se trouvent ses parents ou ses beaux-parents) (2). À ces cinq foyers étendus il faut en ajouter un autre, sans qu'il ait pu être déterminé si ce dernier accueille des personnes
de la génération d'avant ou des collatéraux. Le plus petit village de la paroisse présente ainsi une particularité avec un plus grand nombre de ménages étendus, peut-être simplement car les bâtiments manquent, les familles se regroupant alors.

Enfin, concernant la présence des pensionnaires, domestiques et ouvriers, des différences existent également entre les villages. Environ un quart des foyers emploient des domestiques dans les villages (23,7 % à Corsier, 26,8 % à Corseaux et 25 % à Jongny), à l'exception de Chardonne où seuls douze ménages ont des domestiques (8,5 %). Dans les quatre villages, les foyers emploient le plus souvent un-e ou deux domestiques, à l'exception de deux ménages à Corsier qui ont cinq domestiques. Le premier est celui de Jean Louis Couvreu de Deckersberg, conseiller à Vevey, le second est celui de Jean Aimé Chambaz, locataire de Daniel Emmanuel Couvreu de Deckersberg, qui, avec ses frères, inscrits comme domestiques, exploite les vignes du notable veveysan. Enfin, Joseph Dubuis, veuf, est locataire au Châtelard sur le domaine du même Jean Louis Couvreu de Deckersberg. Vigneron lui aussi, il emploie quatre personnes. À Jongny, Jean Louis Forney, chirurgien, emploie un ouvrier et quatre domestiques. Ainsi, le nombre de domestique est probablement fonction de la fortune et de la richesse des propriétaires des maisons.

Les pensionnaires sont également assez souvent présents dans les foyers (14 % à Corsier, 15,5 % à Chardonne, 10,7 % à Jongny, 9,3 % à Corseaux), mais représentent une part négligeable de la population (3,7 %). Dans le cas de Corsier, le commissaire a parfois indiqué qui sont ces personnes. Dans au moins neuf cas sur quatorze, ce sont des parents, le plus souvent proches (frère, sœur, mère, oncle). Un foyer peut aussi accueillir des personnes dans la misère, comme ces deux femmes vivant « à la charge de l'hôpital » qui habitent chez un couple. Le plus souvent, un-e seul-e pensionnaire habite dans le ménage.

Enfin, les ouvrier-ère-s sont rares (0,8 % de la population). Deux foyers emploient un-e ouvrier-ère à Chardonne (1,4 %), dont un cas étrange puisque la ligne entière est vide à l'exception de l'ouvrier. Un seul ouvrier est présent à Jongny (3,6 %) et trois à Corseaux (3,1 %). Le taux le plus élevé se trouve à Corsier, avec 4 % des foyers concernés. Il s'agit aussi du seul village où trois foyers ont deux ouvriers, soit la marbrerie Doret, le meunier Jean François Desgraz et le menuisier Jean Samuel Rinsoz, les deux premiers étant situés à l'Arabie et le dernier au village.
Au total, ce sont entre un quart et un tiers des foyers qui soit accueillent des pensionnaires, soit emploient du personnel (34,1 % à Corsier, 32 % à Corseaux, 28,6 % à Jongny, 25,3 % à Chardonne).

La paroisse comprend donc essentiellement des ménages simples, avec des ajouts fréquents de pensionnaires, mais surtout de domestiques. En revanche, les ménages étendus ou multiples sont très peu présents<sup>424</sup>. Ces formes de résidence correspondent au type « bourgeois » défini par Dionigi Albera. En effet, cet idéatype est caractérisé par un habitat concentré dans des villages compacts, avec un accès aux biens communaux et un groupe corésident dominé par la famille conjugale (parents et enfants). Ce modèle comprend également un héritage égalitaire et bilatéral, dans lequel les filles et les fils héritent de parts égales. De plus, au-delà de la sphère domestique, les relations sont importantes avec les alliés et les cognats, en particulier dans les domaines économiques et affectifs. Les relations avec le voisinage sont quant à elles fréquentes<sup>425</sup>.

### 3.1.5 Répartition des terres et industrie

La paroisse de Corsier est donc essentiellement agricole, avec une forte tendance à la viticulture et les foyers sont avant tout composés de familles conjugales. La structure économique se reflète dans la nature et l'exploitation des terres, dont la répartition est mentionnée chez différents auteurs et dans diverses sources.

En 1824, Louis Levade<sup>426</sup> fournit des données sur la répartition des terres dans les villages. Il regroupe Corsier et Corseaux, qui comprennent 218 bâtiments, 9 1/2 poses de jardins (0,5 %), 319 de vignes (17,3 %), 428 de prés (23,3 %), 123 de champs (6,7 %), 418 1/2 de bois (22,7 %) et 543 (29,5 %) de pâturages, pour un total de 1 841 poses. Sans être négligeable, la part des vignes reste faible, alors que les pâturages et les bois dominent.

<footnote n="424">424 Pour une étude sur une région comprenant de nombreux ménages étendus ou multiples voir par exemple : BESTARD-CAMPS Joan, *What's in a relative: household and family in Formentera*, New York; Oxford, Berg, 1991, pp. 75-94.</footnote>

<footnote n="425">425 ALBERA Dionigi, *Au fil des générations : terre, pouvoir et parenté dans l'Europe alpine (XIVe-XXe siècles)*, Grenoble, Presses Universitaires de Grenoble, 2011, pp. 153-154.</footnote>

<footnote n="426">426 LEVADE, *Dictionnaire géographique, statistique et historique du canton de Vaud*, op. cit., 1824, pp. 66, 92.</footnote>
À Chardonne et Jongny se trouvent également 218 bâtiments, six poses de jardins (0,3 %), 304 de vignes (12,8 %), 716 de prés (30,2 %), 504 de champs (21,2 %), 840 de bois (35,5 %) ainsi qu’un estivage de 61 vaches totalisant 2 370 toises. La part de vignes est moins élevée à Chardonne et Jongny, où se trouvent de nombreuses forêts, ce qui s’explique par la présence du Mont Pèlerin et de ses pentes boisées.

L'importance des vignes transparaît aussi dans les données de 1841 concernant les surfaces cultivées<fnref n="427" />. À Corsier, on trouve 186 poses de vignes (12,3 %), 783 de prés (51,5 %), 218 de champs (14,3 %) et 333 de bois (21,9 %), soit 1 520 poses. À Chardonne, on dénombre 260 poses de vignes (12,6 %), 688 de prés (33,3 %), 508 de champs (24,6 %) et 610 de bois (29,5 %), pour un total de 2 066 ; à Corseaux, 127 poses de vignes (58,8 %), 84 de prés (38,9 %), cinq de champs (2,3 %) et aucun bois, pour un total de 216. À Jongny se trouvent neuf poses de vignes (2 %), 150 de prés (32,8 %), 209 de champs (45,7 %) et 89 de bois (19,5 %), soit 457 en tout. Chardonne est ainsi le village qui comprend le plus de vignes en chiffres bruts, suivi de Corsier et Corseaux. En parts de vignes, Corseaux l'emporte avec plus de la moitié des terres dévolues au vin. Quant à Jongny, on n'y trouve presque aucune vigne. Chardonne, dont la population en 1798 ne se déclare pas vigneronne, n'en est pas moins un village viticole important, puisqu'il compte sur son territoire de nombreux domaines. Ainsi, globalement, les villages sont vignerons et agricoles, à l'exception de Jongny qui est essentiellement agricole. La partie viticole est restreinte, mais bien plus étendue que sur l'ensemble du territoire vaudois où 2,5 % des surfaces cultivables en 1802 sont occupées par la vigne<fnref n="428" />.

Émile Buxcel, dans une monographie sur la structure économique vaudoise, a comparé les effectifs des personnes actives dans l'artisanat entre 1798 et 1832. Les différents secteurs d'activité sont analysés dans cette monographie. Le cercle de Corsier passe de trois personnes actives dans la métallurgie en 1798 à quatre en 1832. Il gagne également en effectifs actifs dans la transformation de la pierre et de la terre, passant de six en 1798 à neuf en 1832. La tuilerie, présente en 1832, est formée d'un maître et d'un ouvrier et la fabrique de plâtre d'un maître et deux ouvriers.

<footnote n="427">427 « Tableau de la population des 19 districts du canton et des surfaces cultivées », 1841, ACV, Cote : Ea 86, p. 16.</footnote>

<footnote n="428">428 CHEVALLAZ Georges-André, *Aspects de l'agriculture vaudoise à la fin de l'An- cien Régime : la terre, le blé, les charges*, Lausanne, F. Rouge, 1949, p. 80.</footnote>
Une marbrerie, qui est probablement celle des Matthey-Doret, emploie
vingt ouvriers. Les métiers du bois comptent dix-neuf actifs en 1798 ;
les informations pour 1832 manquent. Les autres secteurs présentent une
perte d'effectifs dans le premier tiers du xIXe siècle : huit actifs dans le
textile en 1798 pour deux en 1832, dans le cuir les effectifs passent de qua-
torze à trois et dans l'alimentation de quinze à deux. On peut encore men-
tionner la présence de sept établissements publics en 1832<sup>429</sup>. En 1813, une
fabrique de tabac est également mentionnée à l'Arabie à Corsier, appar-
tenant à un certain Rieder, nouvel acquéreur après un nommé Delom (ou
De Lom)<sup>430</sup>.

Une source complémentaire amène des informations sur la fortune
des habitants. En effet, le *Cotet des contribuables domiciliés dans le
cercle de Corsier* donne pour la période 1830-1840<sup>431</sup> la fortune des pour-
voyeurs de l'impôt foncier du cercle. Cette source est mobilisée dans les
différentes analyses réalisées sur le xIXe siècle dans le but de déterminer
si la propriété est un facteur explicatif des comportements différents en
matière de mariages ou de parrainage et de déterminer la richesse des
municipaux des villages du cercle de Corsier.

3.1.6 Héritage et transmission du patrimoine

Les terres et leur propriété sont largement, mais pas exclusivement, tribu-
taires du système d'héritage en vigueur. Si aborder ce sujet est essentiel,
une étude approfondie de cette thématique dépasse le cadre de cette étude.

En France, l’intérêt des historiennes et historiens pour les pratiques d’héritage débute dans les années 1970. La distinction fondamentale est celle entre égalité et inégalité du partage du patrimoine<sup>432</sup>. Dans le cas

<footnote n="429">429 BUXCEL Émile, *Aspects de la structure économique vaudoise : 1803-1850*, Lausanne, Bibliothèque historique vaudoise, 1981, pp. 159, 171, 174, 176, 180, 184, 186, 196, 205, 222, 228.</footnote>

<footnote n="430">430 « Manual du conseil ou délégation paroissiale 1805-1816 », AC Corsier, Cote : A 39, p. 319.</footnote>

<footnote n="431">431 « Cotet des contribuables domiciliés dans le cercle de Corsier 1830-1840 », ACV, Cote : Gf 343/13.</footnote>

<footnote n="432">432 DEROUET Bernard et GOY Joseph, « Transmettre la terre. Les inflexions d'une problématique de la différence », *Mélanges de l'école française de Rome* 110 (1), 1998, pp. 118-119.</footnote>
de l'égalité, la filiation ou la parenté occupe une place centrale, alors que dans les systèmes inégalitaires la « résidence » conditionne le droit à héritier, soit « la position des individus par rapport au groupe domestique dont le patrimoine [est] l'objet de la transmission »<fnref n="433" />. Ainsi le groupe domestique, ou groupe corésident, n'est pas envisagé de la même manière dans les deux systèmes. Dans un cadre égalitaire, sa pertinence semble faible, au contraire de la parenté, qui occupe ici une position centrale<fnref n="434" />.

Les études françaises ont d'abord porté sur les lieux caractérisés par un héritage inégalitaire, et en particulier les Pyrénées<fnref n="435" />. Ce n'est qu'en-suite que les régions égalitaires ont fait l'objet d'études locales. La question principale consiste à savoir pourquoi les paysan-ne-s partagent leurs terres à chaque génération, démembrant ainsi le patrimoine, à l'inverse des systèmes inégalitaires qui le transmettent en intégralité. Afin de mieux comprendre la circulation des biens, les rôles du marché foncier, de la location des terres (fermage), des modes d'exploitation de la terre, des cycles de vie des individus, de la pluriactivité, sont intégrés dans les enquêtes<fnref n="436" />.

Dans les régions égalitaires, les alliances matrimoniales permettent en partie d'éviter l'émiettement des terres, en choisissant consciencieusement son ou sa partenaire<fnref n="437" />. Le type d'activité du ménage (laboureur, journalier, élite locale) détermine aussi le groupe domestique<fnref n="438" />. L'alliance ne suffit cependant pas à (re)constituer un patrimoine, qui peut aussi se former après le partage, dépendant de différentes variables et passant par le marché foncier ou le louage. Le rôle de la parenté est essentiel pour faire circuler les terres, accorder un crédit ou fournir une aide. Toutefois, les systèmes égalitaires ne reposent pas uniquement sur la parenté et sont aussi des systèmes ouverts, comprenant un marché<fnref n="439" />.

<footnote n="433">433 Ibid., p. 120.</footnote>

<footnote n="434">434 Ibid.</footnote>

<footnote n="435">435 Ibid., p. 123.</footnote>

<footnote n="436">436 Ibid., pp. 124–125 ; pour la région espagnole de Murcie voir : CHACON JIMENEZ et al., « Une contribution à l'histoire de la famille dans la Méditerranée occidentale, 1750–1850 », art. cit., 1986.</footnote>

<footnote n="437">437 BOUDJAABA Fabrice et ARRIZABALAGA Marie-Pierre, « Les systèmes familiaux. De la cartographie des modes d'héritage aux dynamiques de la reproduction familiale et sociale », *Annales de démographie historique* (129), 2016, pp. 172–174.</footnote>

<footnote n="438">438 CHACON JIMENEZ et al., « Une contribution à l'histoire de la famille dans la Méditerranée occidentale, 1750–1850 », art. cit., 1986, p. 173.</footnote>

<footnote n="439">439 DEROUET et GOY, « Transmettre la terre. Les inflexions d'une problématique de la différence », art. cit., 1998, p. 126.</footnote>
Selon la classification de Dionigi Albera, une des caractéristiques du type « bourgeois » d'organisation de la société est le partage égalitaire et bilatéral<fnref n="440" />. Or, le Pays de Vaud est bien un territoire de partage égalitaire. Le territoire suisse présente des pratiques et des législations différentes. Si le Pays de Vaud alloue une part égale aux enfants, ce n'est pas le cas de l'Emmental, aussi dans le canton de Berne, où la transmission se fait au dernier fils (ultimogéniture)<fnref n="441" />.

En effet, les *Loix et Statuts du Pays de Vaud* de 1616 stipulent que, lors d'un héritage *ab intestat*, les biens reviennent aux enfants en portions égales, sauf si le père ou la mère l'a stipulé différemment dans un traité de mariage ou un testament<fnref n="442" />. Il s'agit du principe général à appliquer aux enfants légitimes. Des dispositions particulières sont ensuite précisées en fonction des situations, par exemple suite à un remariage, en cas de décès d'un enfant, ou d'une personne célibataire. Les enfants illégitimes sont exclus de l'héritage<fnref n="443" />. Le même principe est à l'œuvre dans le *Plait Général de Lausanne* de 1618⁴⁴⁴. Dans les *Loix et Statuts* de 1616, la situation de l'épouse survivante diffère de celle de l'époux en ce sens qu'elle doit partager les biens conjugaux avec ses enfants, alors que le veuf jouit des biens de son épouse jusqu'à sa mort<fnref n="445" />.

Au xIXe siècle, le code civil vaudois stipule également que les enfants succèdent « sans distinction de sexe ni de primogéniture, et encore qu'ils soient issus de différents mariages »<fnref n="446" />. De plus, ils obtiennent des portions

<footnote n="440">440 ALBERA, *Au fil des générations*, op. cit., 2011, pp. 153–154.</footnote>

<footnote n="441">441 HEAD-KÖNIG Anne-Lise, « La dévolution des biens en pays d'ultimogéniture : obstacles et parades des pratiques familiales en Allemagne du sud (Forêt Noire) et en Suisse (Emmental) aux XVIIIe et XIXe siècles », in : DEROUET Bernard, LORENZETTI Luigi et MATHIEU Jon (éds.), *Pratiques familiales et sociétés de montagne, XVIe–XXe siècles*, Basel, Schwabe, 2010, pp. 115–132.</footnote>

<footnote n="442">442 MATZINGER-PFISTER Regula (éd.), *Les Coutumiers du Pays de Vaud à l'époque bernoise, 1536–1798*, Basel, Schwabe, 2010, p. 189.</footnote>

<footnote n="443">443 Ibid., pp. 189–193.</footnote>

<footnote n="444">444 Ibid., p. 289.</footnote>

<footnote n="445">445 ROCHAT Antoine, *Le régime matrimonial du Pays de Vaud à la fin de l'Ancien Régime et sous le Code civil vaudois*, Lausanne, 1987, p. 121.</footnote>

<footnote n="446">446 FER Philippe, *Code civil du Canton de Vaud : avec des notes indiquant la correspondance des articles entr'eux, ainsi que les modifications ... et une table alpha-bétique et raisonnée des matières*, Nouvelle édition, conforme quant au texte, à l'édition officielle, Lausanne, chez Lacombe et Cie libr., 1823, p. 129.</footnote>
égales de l'héritage. Le même principe est donc en vigueur, pour autant que la succession ait lieu *ab intestat*. Avant le décès du second parent, le conjoint survivant, homme ou femme, possède l'usufruit des biens qui passeront ensuite à ses enfants<fnref n="447" />. Le caractère fondamentalement égalitaire de l'héritage est important en ce sens qu'il influence bon nombre d'éléments constituant la société, du mariage au marché foncier. En effet, lorsque l'héritier est unique, les choix du conjoint répondent à d'autres critères, comme le statut ou non d'héritier du domaine. Sur le marché foncier, l'achat et la vente de terres permettent de procéder à des ajustements, par exemple si un frère souhaite poursuivre l'exploitation et un autre non. Le second vendra alors au premier les terres héritées.

L'existence ou non de la dot pour les filles peut également influencer le sort des terres. Ainsi, en Franche-Comté, les filles n'obtiennent jamais de terres ou d'autres biens immobiliers dans la dot. Les filles sont ainsi exclues de l'héritage alors que les garçons se partagent égalitairement les biens<fnref n="448" />. Au xIXe siècle, cette région française évoluera vers une égalité réelle<fnref n="449" />. Le testament n'est ainsi pas le seul document à prendre en considération, le contrat de mariage formant lui aussi un moment important de la gestion du patrimoine<fnref n="450" />. Dans le Pays de Vaud à la fin du XVIIIe siècle, la dot est aussi avant tout une avance d'hoirie, soit une avance sur la part que les filles hériteront à la mort de leurs parents. L'éventuelle somme manquante lors de l'héritage *ab intestat* est reçue au moment du partage des biens<fnref n="451" />. D'abord systématiquement exclues, les filles dotées peuvent prendre part au partage dès le XVIIe siècle<fnref n="452" />.

Le code civil vaudois voit l'abolition de l'obligation de doter, mais la pratique peut se poursuivre. La dot est composée le plus souvent de sommes d'argent, mais des biens mobiliers ou immobiliers peuvent aussi

<footnote n="447">447 ROCHAT, *Le régime matrimonial du Pays de Vaud à la fin de l'Ancien Régime et sous le Code civil vaudois*, op. cit., 1987, pp. 256-257.</footnote>

<footnote n="448">448 DEROUET Bernard, « Le partage des frères. Héritage masculin et reproduction sociale en Franche-Comté aux XVIIIe et XIXe siècles », *Annales. Économies, Sociétés, Civilisations* 48 (2), 1993, pp. 53-54.</footnote>

<footnote n="449">449 Ibid., pp. 64-65.</footnote>

<footnote n="450">450 BOUDJAABA et ARRIZABALAGA, « Les systèmes familiaux. De la cartographie des modes d'héritage aux dynamiques de la reproduction familiale et sociale », *art. cit.*, 2016, p. 181.</footnote>

<footnote n="451">451 ROCHAT, *Le régime matrimonial du Pays de Vaud à la fin de l'Ancien Régime et sous le Code civil vaudois*, op. cit., 1987, pp. 66-67.</footnote>

<footnote n="452">452 Ibid., pp. 65-66.</footnote>
en faire partie<fnref n="453" />. La dot n'est plus synonyme d'exclusion de l'héritage, cependant elle reste souvent une avance d'hoirie<fnref n="454" />. Ainsi, au XVIIᵉ comme au XIXᵉ siècle, les filles<fnref n="455" /> dotées touchent en principe une partie de leur héritage au moment de leur mariage. Sans être exclues de l'héritage, elles n'ont toutefois en principe pas accès aux terres ou aux maisons.

Ainsi, les dynamiques sont souvent plus complexes que le simple partage égalitaire. En effet, le patrimoine hérité fait l'objet de transactions, réorganisant la distribution des terres et des biens et l'exploitation des terres peut s'organiser sous forme de collaborations entre parents. La comparaison entre deux régions de partages égalitaires, l'une en Espagne, l'autre en Normandie, démontre ainsi que des collaborations familiales existent. Il peut s'agir d'indivision à Vernon, où des frères achètent des terres ensemble, ou encore de liens de parenté entre les propriétaires et les domestiques, parfois père-fils, dans la Sierra de Alcatraz. Les différences sont consécutives au contexte économique, Vernon étant proche de Paris et offrant des possibilités de travail, alors qu'en Espagne il est plus difficile d'accéder à la propriété. Ainsi, la situation des individus dépend de la situation économique et des systèmes d'héritage, qui ont une influence sur la propriété et la constitution du patrimoine<fnref n="456" />.

Dans le cas de Corsier, bien que les testaments ne soient pas analysés en détail dans cette étude, il semble éclairant de donner un exemple de répartition du patrimoine. Suite au décès du conseiller de paroisse Emma-nuel David Nicolas de Montet, ses trois fils et ses quatre filles procèdent au partage des biens et dettes provenant de la mère prédécédée et du père<fnref n="457" />. Dans ce document daté du 20 novembre 1788, les différents biens hérités par les fils sont évalués. La répartition est inégale, le fils cadet héritant de terres et de bâtiments pour un montant de plus de 12 000 livres, le fils aîné de 3 700 livres et le second fils de plus de 4 600 livres. Les sœurs quant à elles reçoivent chacune 4 000 livres, comptant parmi les dettes des trois

<footnote n="453">453 Ibid., pp. 172–173.</footnote>

<footnote n="454">454 Ibid., pp. 174–175.</footnote>

<footnote n="455">455 Les garçons peuvent en principe aussi être dotés, mais ce sont les filles qui le sont le plus souvent.</footnote>

<footnote n="456">456 BOUDJAABA Fabrice et GONZALEZ Francisco Garcia, « Travail, structures des ménages et solidarités familiales en Espagne et en France au XVIIIe siècle », in : BOUDJAABA Fabrice (éd.), *Le travail et la famille en milieu rural : (XVIe-XXIe siècles)*, Rennes, Presses Universitaires de Rennes, 2014, pp. 69–92.</footnote>

<footnote n="457">457 « Jean François Emmanuel de Montet », ACV, Cote : P Montet 15, enveloppe 36.</footnote>
frères. Les dettes sont réparties entre les frères, chacun ayant finalement
4 013 livres en valeur. Si chaque enfant perçoit le même montant, filles
comme fils, le contenu de la part de chacun est différent. Les garçons
reçoivent en effet les terres, bâtiments et les dettes, alors que les filles
obtiennent leur part d'héritage en monnaie. Il s'agit d'un seul exemple, qui
cependant démontre bien le caractère égalitaire de la succession, bien que
par la répartition des biens entre les enfants, une inégalité existe, un seul
fils héritant par exemple de la maison familiale. De plus, la distinction
entre héritage (le partage des biens) et succession (pouvoir, exploitation
du domaine)458 démontre dans ce cas que les fils occuperont des places dif-
férentes. L'aîné est aussi conseiller, mais dans la ville de Vevey. Le second
est entre autres banneret de la paroisse de Corsier et reprend les charges
de son père, comme le démontre la démission de la charge de curial de
son père à son profit en 1766. Le second fils est dans ce cas le successeur.
Le dernier fils quant à lui est aussi conseiller et justicier, puis député au
Grand Conseil vaudois au début du XIXe siècle. Une étude approfondie
des partages ou des testaments dépasse le cadre de cette étude, mais il
est nécessaire de comprendre dans quel cadre se situe le mode d'héritage,
soit un cadre égalitaire, confirmé par le code civil vaudois. Une étude dia-
chronique serait également intéressante à mener afin de déceler les chan-
gements dans les testaments et les partages.

Ayant brièvement présenté la structure économique, l'architecture et
le paysage de la paroisse de Corsier, il est essentiel pour la compréhension
du contexte d'introduire les instances dirigeantes et la structure politique
de la paroisse entre l'Ancien Régime et 1840.

<footnote n="458">458 Sur la différence entre héritage et succession voir : DEROUET et GOY, « Trans-
mettre la terre. Les inflexions d'une problématique de la différence », art. cit., 1998,
p. 135.</footnote>
## 3.2 Structure politique de l'Ancien Régime à 1840

### 3.2.1 L'Ancien Régime<fnref n="459" />

Durant l'Ancien Régime, la paroisse de Corsier est une entité à la fois politique et religieuse. Les quatre villages rassemblés forment une paroisse, dont la gestion religieuse revient au pasteur. Le temple principal est situé à Corsier, mais deux autres importantes chapelles existent également à Chardonne et à Jongny<fnref n="460" />. Celle de Jongny, active déjà au début du XIVe siècle, dépendait de l'église paroissiale de Corsier<fnref n="461" />. La paroisse possède également des biens et il est possible pour les habitants d'acquérir la bourgeoisie paroissiale. La bourgeoisie confère en effet divers droits, tels que la participation à l'administration, l'usage des communs ou une assistance en cas de pauvreté. Elle est en général achetée par la personne, puis se transmet de manière héréditaire. Durant le XIXe siècle, au gré des nouvelles constitutions, des habitants non bourgeois (mais néanmoins bourgeois d'une commune du canton) peuvent également participer à l'administration de la commune, d'abord en ayant uniquement une part des sièges réservés, et ce, jusqu'à la constitution de 1885 qui supprime la distinction entre habitant et bourgeois<fnref n="462" />.

La paroisse possède ainsi un pouvoir politique, semblable à celui des villages qui la composent, exercé par le conseil de paroisse, composé de douze conseillers. À celui-ci s'ajoute un rière-conseil ou conseil des 24, défini plus bas.

Un règlement de paroisse, probablement du XVIIe siècle, mentionne une date, celle des précédents statuts confirmés par le bailli de Lausanne

<footnote n="459">459 Ce point est en partie repris de : RAPPO Lucas, « Conseil de paroisse et chambre de régie à Corsier-sur-Vevey : rupture ou continuité dans le personnel politique ? », *Les Annales Veveysannes* 16, 2016, pp. 36-58.</footnote>

<footnote n="460">460 VERDAN, *Chardonne, op. cit.*, 1997, pp. 316-342.</footnote>

<footnote n="461">461 « Commune de Jongny – Histoire », *doc. cit*.</footnote>

<footnote n="462">462 Pour plus de détails sur les débats au sujet de la bourgeoisie au XIXe siècle voir : CARONI Pio, « Glanz und Untergang des "bourgeois riche vaudois": Studien zur kantonalen Gemeindegeschichte des 19. Jahrhunderts », in: *Berner Festgabe zum Schweizerischen Juristentag 1979*, Bern; Stuttgart, Verlag Paul Haupt, 1979, pp. 51-97.</footnote>
le 29 janvier 1562⁴⁶³. Dans ce document de dix pages rédigées, les premiers articles concernent avant tout la gestion des bois et des communs, puis les devoirs des conseillers avant de traiter à nouveau le sujet des communs. Il existe également des ordonnances du conseil de la paroisse, probablement plus anciennes, non datées<fnref n="464" />.

Un autre règlement de 1669 contient dix-huit articles, légiférant sur des sujets très divers. Les premiers d'entre eux règlent les conditions d'accès aux conseils. Le premier stipule que les bourgeois nouvellement reçus, ainsi que leurs enfants, ne pourront accéder aux conseils des douze et des 24 ; seuls les petits-enfants le pourront. Le quatrième article interdit à deux frères de faire partie du conseil. Le conseil des douze est examiné par le conseil général (assemblée des citoyens actifs) tous les trois ans pour reconfirmer ou changer les conseillers. Les autres articles traitent de différents points, tels que l'interdiction de couper du bois, l'obligation pour le boucher d'habiter dans la paroisse ou pour le grand gouverneur de payer les guetteurs qui tuent les loups, etc. Les charges de grand gouverneur et d'hospitalier sont en outre obligatoires pour les conseillers<fnref n="465" />. Ces deux offices sont occupés à tour de rôle par les conseillers.

En 1765, des lacunes sont constatées dans le règlement de paroisse et douze articles sont proposés pour le compléter, sans pour autant savoir si ceux-ci n'ont jamais été introduits. Il s'agit principalement d'interdictions diverses (de mettre du bétail dans les vignes, de faire entrer du vin forain, etc.) et de taxes et amendes. De manière intéressante, la passation à clos est exigée pour tous les particuliers possédant des terres. Concernant le conseil de paroisse, la présence de frères siégeant ensemble est à nouveau interdite et les nouveaux bourgeois ne peuvent faire partie du conseil<fnref n="466" />.

<footnote n="463">463 « Lois et ordonnances de la paroisse de Corsier », s. d., AC Corsier, Cote : enveloppe C XXXVI.</footnote>

<footnote n="464">464 « Ordonnances du conseil de la paroisse de Corsier », s.d., AC Corsier, Cote : enveloppe C XXXVI.</footnote>

<footnote n="465">465 « Ordonnances et règlements de paroisse du 1er avril 1669 (copie) », s. d., AC Corsier, Cote : enveloppe C XXXVI.</footnote>

<footnote n="466">466 « Note des articles à ajouter au vieux règlement de la paroisse lorsqu'on les réformera pour les communiquer au N[oble]. M[agnifique] & T[rès] H[onoré] seigneur gouverner Jenner, le [?] 1765 », AC Corsier, Cote : enveloppe C XXXVI.</footnote>
### 3.2.1.1 Le conseil de paroisse de Corsier

Le conseil de paroisse, comprend donc douze conseillers. En plus de ces derniers, le banneret et le secrétaire sont également mentionnés sur les différentes listes présentes dans les registres du conseil de paroisse. La première liste est celle de 1744, dans laquelle on trouve en tête le châtelain, le banneret, puis les douze conseillers et le secrétaire<fnref n="467" />. Cette composition reste inchangée jusqu'à la fin du XVIIIᵉ siècle. Les conseillers représentent les quatre villages de la paroisse, en fonction de leur population ; ainsi Chardonne fournit cinq conseillers, Corsier quatre, Corseaux deux et Jongny un seul<fnref n="468" />. Le châtelain, bien que présent lors des réunions du conseil, ne semble que peu participer à la gestion des affaires, à l'inverse du banneret qui prend part activement à l'administration<fnref n="469" />. Le banneret est probablement l'un des personnages les plus puissants de la paroisse et cette charge est restée aux mains de deux familles entre 1650 et 1800, les de Montet et les Roche (tableau 3.6). Le châtelain joue un rôle plus important dans la cour de justice, comme expliqué ci-dessous (voir point sur la justice ci-après).

Le conseil des douze est secondé d'un rière-conseil, ou conseil des 24. Dans ce dernier, chaque village délègue des représentants en fonction de son importance<fnref n="470" /> : Chardonne dix, Corsier huit, Corseaux quatre<fnref n="471" /> et Jongny deux<fnref n="472" />. Lors de la mort ou du retrait de l'un des douze conseillers, le village qu'il représente choisit trois candidats parmi ses rière-conseillers. Le conseil de paroisse sélectionne alors parmi ces candidats celui qui entrera dans le conseil. Par conséquent, une place de rière-conseiller se libère et un bourgeois du village concerné est alors élu pour le remplacer. La nomination du rière-conseiller se fait au niveau du village, alors que son élection est réalisée par le conseil et le rière-conseil assemblés<fnref n="473" />.

<footnote n="467">467 « Manual du conseil de paroisse de Corsier-sur-Vevey, 1744–1760 », AC Corsier, Cote : A 32 au début du volume.</footnote>

<footnote n="468">468 MOTTAZ, « Corsier », art. cit., 1921, pp. 529–530.</footnote>

<footnote n="469">469 SALVI, *Corseaux, mémoire d'un village, op. cit.*, 1991, pp. 33–34.</footnote>

<footnote n="470">470 D'après la liste des rière-conseillers située au début du volume « Manual du conseil de paroisse de Corsier-sur-Vevey 1790–1796 », AC Corsier, Cote : A 36.</footnote>

<footnote n="471">471 SALVI, « Corseaux », art. cit., 2005 ; SALVI, *Corseaux, mémoire d'un village, op. cit.*, 1991, p. 31.</footnote>

<footnote n="472">472 SALVI, « Jongny », art. cit., 2009.</footnote>

<footnote n="473">473 Voir par exemple en novembre 1775 : « Manual du conseil de paroisse de Corsier-sur-Vevey, 1770–1781 », AC Corsier, Cote : A 34, pp. 199–200.</footnote>
D'autres charges sont également importantes au niveau de la paroisse. Celle de grand gouverneur par exemple. Bien que Mottaz<fnref n="474" /> affirme que le gouverneur soit à la tête de la paroisse, cela n'est pas le cas puisqu'il s'agit uniquement d'une personne en charge des comptes pour une année. Le gouverneur est désigné à tour de rôle par les villages. Trois candidats sont choisis par le village, un seul est élu par le conseil de paroisse<fnref n="475" />. Lors de son établissement, le grand gouverneur reçoit un rentier, sa tâche est ainsi de tenir les comptes de la paroisse. Cependant, cet emploi n'est pas très couru et il arrive souvent que le grand gouverneur élu présente une autre personne pour occuper cet office à sa place<fnref n="476" />. Ainsi, le grand gouverneur ne semble pas être essentiel, bien que son rôle d'argentier soit important.

<table><caption>**Tableau 3.6:** Bannerets de la paroisse Corsier 1653–1798ª</caption><thead><tr><td>Nom</td><td>Période d'exercice</td></tr></thead><tbody><tr><td>Jean Daniel de Montet</td><td>1653–1665</td></tr><tr><td>Jacques de Montet</td><td>1665–1679</td></tr><tr><td>Sébastien de Montet</td><td>1679–avant 1700</td></tr><tr><td>Jacob Roche</td><td>avant 1700–1712</td></tr><tr><td>François Nicolas de Montet</td><td>1712–1740</td></tr><tr><td>Jean Philippe Roche</td><td>1740–1769</td></tr><tr><td>Emmanuel de Montet</td><td>1769–1780</td></tr><tr><td>Ferdinand de Montet</td><td>1780–1798</td></tr></tbody></table>

a En partie tiré de : MOTTAZ, « Corsier », art. cit., 1921 et des informations trouvées dans les registres du conseil de paroisse.

### 3.2.1.2 Les conseils des villages

Chaque village possède également ses propres conseils, sur le même modèle que la paroisse, avec un conseil et un rière-conseil. Les conseils de Chardonne et Corsier sont composés de six membres<fnref n="477" />, celui de Corseaux de cinq (quatre jusqu'à 1708)<fnref n="478" /> et celui de Jongny de six<fnref n="479" />. À Chardonne,

<footnote n="474">474 MOTTAZ, « Corsier », art. cit., 1921.</footnote>

<footnote n="475">475 Voir par exemple : « Manual du conseil de paroisse de Corsier-sur-Vevey, 1770–1781 », art. cit., p. 33.</footnote>

<footnote n="476">476 Par exemple : ibid., p. 235.</footnote>

<footnote n="477">477 SALVI, « Chardonne », art. cit., 2014 ; SALVI, « Corsier-sur-Vevey », art. cit., 2010.</footnote>

<footnote n="478">478 SALVI, *Corseaux, mémoire d'un village*, op. cit., 1991, p. 39.</footnote>

<footnote n="479">479 « Commune de Jongny – Histoire », doc. cit.</footnote>
le conseil a d'abord été élu par la Généralité, soit l'assemblée des bour-
geois chefs de famille, puis dès la fin du XVIIe siècle le conseil des 24 est
mis en place, élu par les bourgeois. Cette procédure élective laisse alors la
place à un système de cooptation<fnref n="480" />.

Un gouverneur, parfois appelé syndic comme à Chardonne, est éga-
lement élu dans les différents villages. Ses tâches sont importantes. Il est
en charge de la bourse communale, de l'amodiation des fours du village,
de la taxe de chaque foyer (focage), des amendes, etc. Son rôle est ainsi,
comme dans la paroisse, essentiellement financier<fnref n="481" />. À Chardonne, il
est élu pour une année, alors qu'à Corseaux il l'est pour deux ans (trois
jusqu'en 1703)<fnref n="482" />.

Chaque village dispose également d'un conseil, que l'on pourrait
qualifier de général, comprenant tous les bourgeois du village. Une liste
de ces bourgeois se trouve par exemple au début du registre du conseil
de Corsier débuté en 1762⁴⁸³. Cette liste, réalisée en 1772, est intitulée
« Rolle des Bourgeois du village de Corsier, qui peuvent assister à tour de
Rolle, comme auditeurs de la bourgeoisie pour la reddition des comptes
[...], tous lesquels peuvent aussy assister pour fait d'élection d'employs
ou autres cas portés dans la ditte bourgeoisie [...] ». Ainsi, ces citoyens,
masculins uniquement, peuvent prétendre à occuper une charge dans le
village. À Chardonne, la situation semble un peu différente car on trouve
des listes de membres du rière-conseil au début des procès-verbaux du
conseil, comme par exemple dans celui débuté en 1756⁴⁸⁴.

Les élections des conseils se déroulent de la même manière que pour
le conseil de paroisse. Lors de la mort ou de la démission d'un conseil-
ler, trois candidats sont nommés par les conseillers parmi les bourgeois,
et l'un d'eux est ensuite élu. Ces postes ne sont pas forcément simples à
repourvoir, en particulier à Jongny, où le petit nombre de bourgeois rend
la tâche compliquée. Par exemple, le 24 avril 1765, deux postes de conseil-
lers sont à repourvoir dans le village suite à la mort de Jacob Neyroud et

<footnote n="480">480 VERDAN, *Chardonne, op. cit.*, 1997, p. 65.</footnote>

<footnote n="481">481 Ibid., pp. 66–67.</footnote>

<footnote n="482">482 SALVI, *Corseaux, mémoire d'un village, op. cit.*, 1991, p. 44 ; VERDAN, *Chardonne, op. cit.*, 1997, pp. 66–67.</footnote>

<footnote n="483">483 « Manual du conseil du village de Corsier, 1762-1785 », AC Corsier, Cote : A 15.</footnote>

<footnote n="484">484 « Procès-verbaux du conseil (Ancien Régime) du village de Chardonne, 1756-1770 », AC Chardonne, Cote : A 104.</footnote>
de Jean François Taverney. Deux personnes se présentent pour les rem-
placer : Emmanuel David Nicolas de Montet, curial, et François Aimé
Taverney, fils du conseiller décédé. Hormis ces deux candidats, il n'y a
« que des jeunes gens qui ne sont pas encore en état de desservir [sic !]»,
ils sont donc élus<sup>485</sup>. Le 11 juin 1782 une situation similaire se présente
suite à la mort du conseiller Jean David Butticaz : seuls deux candidats
sont désignés car il est impossible d'en nommer trois, compte tenu « que
l'on n'a pas assez de choix sur le nombre des bourgeois demeurant dans
ledit village et son district »<sup>486</sup>. Les conditions de bourgeoisie, d'âge et de
sexe des personnes pouvant accéder à une charge de conseiller limitent
ainsi fortement le nombre de personnes pouvant prétendre à un tel poste.

Prenons le plus petit village, celui de Jongny, comme exemple. En
1798, selon le recensement<sup>487</sup>, il y a 28 ménages, parmi lesquels seuls
quinze sont désignés comme bourgeois du village. Il reste donc poten-
tiellement quinze personnes pouvant accéder à une charge. Le conseil de
village de Jongny étant formé de six personnes, il ne reste plus que neuf
chefs de famille disponibles. Ainsi, il est nécessaire d'aller chercher des
candidats en dehors du petit cercle des bourgeois de Jongny résidant dans
le village même.

Les statuts et ordonnances de Corseaux ont été publiées en deux par-
ties dans la *Revue Historique Vaudoise* de 1893<sup>488</sup>. Ce document date de
1608 et comprend 39 articles, parmi lesquels se trouvent détaillées les
tâches du gouverneur du village, qui doit prendre en charge « toutes les
affaires et Negoces dépendantes du Village »<sup>489</sup> et l'entretien des bâtiments.
Il est élu par le conseil et confirmé par les communiers (bourgeois) et le
conseil général de Corseaux. Le huitième article concerne l'établissement
des conseillers qui sont élus et établis par le « Conseil et General »<sup>490</sup> de
Corseaux. En 1608, Corseaux a deux représentants au conseil de paroisse.
Les conditions pour être reçu habitant sont ensuite précisées. Les autres

<footnote n="485">485 « Manual du conseil du village de Jongny, 1733-1798 », AC Jongny, Cote : A 1733-1798, pp. 113-114.</footnote>

<footnote n="486">486 Ibid., pp. 201–202.</footnote>

<footnote n="487">487 « Tabelles de la population sous la République helvétique (1798), classées par district et par commune à l'intérieur de chaque district », art. cit., 1798.</footnote>

<footnote n="488">488 « Statuts, ordonnances et coutumes de Corseaux », *Revue Historique Vaudoise* 1, 1893, pp. 56–61, 120–127.</footnote>

<footnote n="489">489 Ibid., p. 57.</footnote>

<footnote n="490">490 Ibid., p. 59.</footnote>
articles s'occupent de tout un éventail de sujets : le four, la réparation des chemins, l'entretien des fontaines, etc.

### 3.2.1.3 La justice

Les cas relevant de la justice civile et criminelle sont jugés par la cour de justice de la paroisse sous l'Ancien Régime. Celle-ci est composée de douze assesseurs, du châtelain qui la préside et du curial, soit quatorze membres au total. Ils sont nommés par les deux baillis<fnref n="491" />, car la paroisse de Corsier relève en majeure partie du bailli de Lausanne, et pour une petite part de celui d'Oron. Le châtelain est élu par le Sénat (ou Petit Conseil) de Berne sur proposition du bailli. Il est assisté d'un lieutenant et d'un curial (secrétaire), choisis également par ce dernier<fnref n="492" />.

Un consistoire de la paroisse existe également, composé d'un juge, du pasteur et de cinq assesseurs. Il s'occupe de l'aide aux pauvres, mais surtout des affaires morales, et en particulier des mariages, divorces, naissances illégitimes et autres affaires relevant de la moralité (voir également cha-pitre 2.2.4)<fnref n="493" />.

<table><caption>**Tableau 3.7:** Châtelains de la paroisse de Corsier 1637–1798</caption><thead><tr><td>Nom</td><td>Période d'exercice</td></tr></thead><tbody><tr><td>Jean de Montet</td><td>1637–1674</td></tr><tr><td>Jean Noé de Crousaz</td><td>1674–1693</td></tr><tr><td>Michel de Crousaz</td><td>1693–1720</td></tr><tr><td>Jean Noé de Crousaz</td><td>1720–1742</td></tr><tr><td>Jean François de Crousaz</td><td>1739–1766 (Mottaz 1742–1766)</td></tr><tr><td>Paul François de Palézieux dit Falconnet</td><td>1766–1797 (Mottaz 1766–1798)</td></tr><tr><td>Jean Marc Cuénod</td><td>1797–1798</td></tr></tbody></table>

### 3.2.1.4 Les associations locales

En plus de ces institutions politiques, des regroupements plus informels existent dans la paroisse, notamment les Abbayes (Sociétés de tir). La

<footnote n="491">491 MOTTAZ, « Corsier », art. cit., 1921, p. 529.</footnote>

<footnote n="492">492 VERDAN, Chardonne, op. cit., 1997, p. 62.</footnote>

<footnote n="493">493 SALVI, Corseaux, mémoire d'un village, op. cit., 1991, pp. 37–38.</footnote>
première est la Noble compagnie des mousquetaires de Chardonne, fondée
en 1678, qui se divise en 1736. Cette Abbaye devient la Société des tireurs
en 1737 jusqu'à la fin du XVIIIe siècle avant de se réunifier sous le nom de la
Société Militaire du Cordon Bleu en 1816.

La Société des Chantres semble avoir été fondée en 1746 et est forte-
ment liée à l'église, puisqu'elle se charge des chants religieux aux offices.
Elle est renommée en 1820 Société de tir de l'Union. Deux autres sociétés
sont fondées au xIXe siècle : la Société de tir du Cordon Vert et Blanc en
1849 et la Société de tir des Campagnards en 1861. Les quatre sociétés se
regroupent en 1971 et admettent les femmes<fnref n="494" />. L'importance des Abbayes
reste encore à étudier, malheureusement ce travail ne peut être réalisé
dans le cadre de cette recherche. Cependant, le caractère héréditaire et
masculin de l'appartenance à ces sociétés peut avoir été un facteur impor-
tant de socialisation et de création de réseau.

3.2.1.5 La Révolution vaudoise et la fin de l'Ancien Régime<fnref n="495" />

Dans l'histoire vaudoise, la Révolution occupe une place essentielle, à la fois dans la mémoire citoyenne et dans la recherche historique. Il n'est pas question ici d'entrer dans les détails des évènements successifs, suffisamment brossés dans d'autres études plus générales, mais de retracer l'attitude des organes politiques de la paroisse de Corsier face à cet évènement important auquel le conseil de paroisse prend part activement. Le 8 janvier 1798 lors de l'assemblée du conseil de paroisse et du rière-conseil, le banneret Ferdinand Louis de Montet présente les réclamations que les villes de Lausanne et Vevey désirent adresser aux autorités de Berne. Les conseillers et rière-conseillers décident de se joindre à ces revendications dans le but d'obtenir une assemblée de députés des villes et communes chargée de transmettre ces reproches. Une délégation formée du banneret et du secrétaire de paroisse Jean Philippe Roche a la tâche de transmettre

<footnote n="494">494 DUCRET Guy A. et HURLIMANN Jean-Paul, « Les Sociétés (Abbayes) de tir du cercle de Corsier-sur-Vevey à travers les siècles », 2007. En ligne : <http://www.ts-rivieralavaux.ch/uploads/8/8/3/9/88399680/les_soci%C3%A9t%C3%A9sabbayesd-e_tir_du_cercle_de_corsier_%C3%A0_traversLes_si%C3%A8cles.pdf>.</footnote>

<footnote n="495">495 Tiré en grande partie de RAPPO, « Conseil de paroisse et chambre de régie à Corsier-sur-Vevey : rupture ou continuité dans le personnel politique ? », art. cit., 2016.</footnote>
cette décision aux trois autres paroisses de Lavaux afin de pouvoir agir de concert. Le même jour, un mandat baillival exige que tous les inscrits sur les listes militaires et les personnes ayant reçu la communion se rendent le 10 janvier à Cully où les Corsiérans et leurs représentants refusent de prêter le serment de fidélité, demandant qu'on résolve d'abord les reproches adressés à Berne<fnref n="496" />. Ainsi Corsier, avec les trois autres paroisses de Lavaux, est un des six bataillons de milice qui refuse de prêter le serment<fnref n="497" />. C'est le même 10 janvier que les paroisses de Lavaux envoient leur pétition<fnref n="498" />.

Le 12 janvier, l'assemblée extraordinaire du conseil et rière-conseil de paroisse décide d'informer les habitant-e-s des événements en cours. À la suite de cette séance, le conseiller Paul François Philippe Genton Le Jeune et le banneret se rendent à Lutry où ils décident, avec les autres bannerets des paroisses de Lavaux, d'appeler à la convocation d'une assemblée des villes et communes, suivant ainsi Lausanne<fnref n="499" />. Le 15 janvier, le comité de surveillance demande que les différentes villes vaudoises se réunissent dans un comité central, ce à quoi Vevey et les paroisses de Lavaux souscrivent rapidement<fnref n="500" />.

Une assemblée des bourgeois et habitants de la paroisse est convoquée pour le 18 janvier afin d'informer la population des décisions prises<fnref n="501" />. Cependant, le jour-même, Lutry demande que huit délégués se rendent à Cully où l'on décide de nommer deux habitants par paroisse dans le but de se rendre à Lausanne à la rencontre du comité central des villes et communautés du Pays de Vaud. Le 18 janvier, deux bourgeois de Corsier (Jean Pierre Mouron et Pierre Jacques Bertholet) sont nommés pour être les deux envoyés du village auprès du comité central, alors que dans la paroisse même, l'assemblée du 18 janvier forme un comité de quatre conseillers, huit rière-conseillers et douze bourgeois et habitants pour

<footnote n="496">496 « Manual du conseil de la paroisse puis du conseil de régie, 1796-1800 », AC Corsier, Cote : A 37, pp. 153-154.</footnote>

<footnote n="497">497 CHUARD Corinne et BARRELET Alexandre, 1798 : à nous la liberté : chronique d'une révolution en Pays de Vaud, Lausanne, 24 heures, 1998, pp. 61-62.</footnote>

<footnote n="498">498 Ibid., p. 57.</footnote>

<footnote n="499">499 « Manual du conseil de la paroisse puis du conseil de régie, 1796-1800 », art. cit., pp. 155-156.</footnote>

<footnote n="500">500 CHUARD et BARRELET, 1798, op. cit., 1998, pp. 63-64.</footnote>

<footnote n="501">501 « Manual du conseil de la paroisse puis du conseil de régie, 1796-1800 », art. cit., p. 161.</footnote>
communiquer avec le même comité à Lausanne<fnref n="502" />. Le 24 janvier, la République lémanique est proclamée et à Vevey on s'arme, le commandant de Chillon est fait prisonnier et le bailli gardé à vue<fnref n="503" />. Le 28 janvier, les troupes françaises entrent en Suisse. Les mois de février et mars 1798 sont consacrés à la question de l'emprunt demandé par la France et à l'entretien des troupes vaudoises stationnées à Corsier et Corseaux<fnref n="504" />.

Plusieurs éléments semblent intéressants à relever : d'abord, la rapidité avec laquelle Corsier rallie les demandes formulées par Lausanne et Vevey, puis la collaboration intense avec les trois autres paroisses de Lavaux. Enfin, on remarque que le cours des événements demande une réaction rapide des autorités et que par conséquent le conseil participe activement au mouvement. En effet, l'enchaînement des événements empêche d'intégrer de manière plus large les bourgeois de la paroisse, malgré la formation le 18 janvier d'un comité comprenant douze bourgeois<fnref n="505" />.

### 3.2.2 La République Helvétique (1798–1803)

Suite à la Révolution vaudoise de 1798 qui marque la fin de l'Ancien Régime, une nouvelle organisation politique est mise en place, non seulement au niveau suisse, mais également dans les communes. La Constitution de la République Helvétique est une adaptation du texte français de 1795. L'État est centralisé et les citoyens actifs en élisent d'autres ayant le droit à leur tour d'élire les dirigeants au niveau cantonal. En Suisse, les deux chambres parlementaires sont le Sénat, composé de quatre députés par canton, et le Grand Conseil formé de huit députés par canton. L'exécutif, appelé Directoire, est composé de cinq personnes. Ce dernier a de larges compétences et les cantons perdent tout pouvoir législatif, conservant uniquement des responsabilités administratives et judiciaires. Une Chambre administrative dirige chaque canton<fnref n="506" />.

<footnote n="502">502 Ibid., pp. 161–163.</footnote>

<footnote n="503">503 CHUARD et BARRELET, 1798, op. cit., 1998, pp. 79–82.</footnote>

<footnote n="504">504 « Manual du conseil de la paroisse puis du conseil de régie, 1796–1800 », art. cit., pp. 168–178.</footnote>

<footnote n="505">505 Ibid., p. 161.</footnote>

<footnote n="506">506 FRANKHAUSER Andreas, « République helvétique », in : *Dictionnaire historique de la Suisse*, 24.09.2013. En ligne : <https://hls-dhs-dss.ch>.</footnote>
### 3.2.2.1 Les autorités communales sous la République Helvétique

L'ancien Pays de Vaud devient le canton du Léman (sauf les districts d'Avenches et de Payerne, partie du canton de Fribourg jusqu'en octobre 1802)<fnref n="507" />. Fin février 1798, les autorités cantonales sont mises en place avec la tenue dans chaque commune d'élections pour la Chambre électorale qui devait désigner différents magistrats. En mars, les autorités du canton sont élues<fnref n="508" /> et la nouvelle constitution, mettant en place un régime centralisé, entre en vigueur le 12 avril. Dans les communes, un agent national représente l'État<fnref n="509" /> et au niveau local, les membres de l'élite rurale sont souvent confirmés dans leurs fonctions administratives<fnref n="510" />. Le conseil de paroisse est remplacé par la Chambre de régie et les conseils des villages par les municipalités. La Chambre de régie doit reprendre la gestion des biens de la bourgeoisie et compte un président et différents administrateurs (trésorier, inspecteur forestier, etc.)<fnref n="511" />. Cette réforme de l'organisation politique communale est définie par la loi du 15 février 1799, dans laquelle les modalités des élections et les attributions de la municipalité et de la Chambre de régie sont précisées<fnref n="512" />. Selon cette loi, il doit exister dans chaque commune « une assemblée générale de tous les Citoyens actifs, sans aucune exception ; cette Assemblée nomme une Municipalité qui règle la Police Administrative du lieu »<fnref n="513" />. La Chambre de régie, elle, est élue par tous les « co-propriétaires des biens communs qui sont citoyens actifs », assemblés une fois par année le 15 mai<fnref n="514" />.

<footnote n="507">507 HOFMANN Étienne, « Léman (canton) », in : *Dictionnaire historique de la Suisse*, 09.09.1998. En ligne : <https://hls-dhs-dss.ch>.</footnote>

<footnote n="508">508 CHUARD et BARRELET, *1798, op. cit.*, 1998, p. 146.</footnote>

<footnote n="509">509 FRANKHAUSER Andreas, « Die "Staats = Machine" der Helvetischen Republik. Institutionnelle und personelle Kontinuität innerhalb eines revolutionären Verwaltungsapparat », in: SCHLÄPPI Daniel (éd.), *Umbruch und Beständigkeit. Kontinuitäten in der Helvetischen Revolution von 1798*, Basel, Schwabe, 2009, p. 69.</footnote>

<footnote n="510">510 FRANKHAUSER, « République helvétique », art. cit., 2013.</footnote>

<footnote n="511">511 FRANKHAUSER Andreas, « Chambre de régie », in : *Dictionnaire historique de la Suisse*, 29.07.2003. En ligne : <https://hls-dhs-dss.ch>.</footnote>

<footnote n="512">512 *Bulletin des lois et décrets du corps législatif, avec les arrêtés et proclamations du directoire exécutif de la République Helvétique*, Lausanne, Henri Emanuel Vincent, 1798, pp. 309-338.</footnote>

<footnote n="513">513 Ibid., p. 312.</footnote>

<footnote n="514">514 Ibid., pp. 325-326.</footnote>
Dans la paroisse de Corsier, cela se traduit par la transformation du conseil de paroisse en Chambre de régie. Le 2 mai 1799, les 411 citoyens actifs de la paroisse se rassemblent dans le temple afin d'élire les neuf régisseurs de la « commune paroissiale ». Ils se répartissent selon la population des quatre villages : trois pour Chardonne et Corsier, deux pour Corseaux, et un pour Jongny. À sa tête se trouve un président, assisté d'un secrétaire « chargé de toutes les écritures » de la commune et de l'Hôpital, un receveur pour percevoir les rentes ainsi que deux forestiers. En dehors de la chambre, un sergent est désigné pour faire suivre les décisions aux communes<sup>515</sup>. Ainsi, le conseil de paroisse des douze devient une Chambre de régie de la « Commune paroissiale » composée de neuf régisseurs.

Dans les villages eux-mêmes, deux instances différentes sont mises en place. La première est la municipalité dont les élections ont lieu en 1799. Celle-ci a pour tâche la gestion administrative et la police. Les municipaux sont élus par l'assemblée de tous les citoyens actifs et son nombre dépend du nombre d'habitants de la commune<sup>516</sup>. À Corsier<sup>517</sup> et Chardonne<sup>518</sup>, cinq municipaux sont élus, à Corseaux trois<sup>519</sup> et à Jongny probablement trois également (minimum légal), bien que le registre manque<sup>520</sup>.

La seconde instance est la Chambre de régie, comme pour la paroisse, élue par les bourgeois de chaque village. Elle doit être renouvelée chaque année par tiers, mais les assemblées des bourgeois pour les élections sont ajournées le 16 avril 1801, en attendant une nouvelle disposition légale sur les communes, qui n'arriva jamais<sup>521</sup>. À Corsier et Corseaux, les registres

<footnote n="515">515 « Manual du conseil de la paroisse puis du conseil de régie, 1796-1800 », art. cit., pp. 345-347 ; une liste des régisseurs se trouve dans « Manual du conseil de la paroisse puis du conseil de régie, 1796-1800 », art. cit.</footnote>

<footnote n="516">516 FRANKHAUSER Andreas, « Municipalité », 29.02.2008, <http://www.hls-dhs-dss.ch/textes/f/F26446.php>, consulté le 25.09.2018.</footnote>

<footnote n="517">517 « Procès-verbaux des séances de la municipalité de Corsier, 1799-1801 », AC Corsier, Cote : A 60, pp. 2-4.</footnote>

<footnote n="518">518 « Procès-verbaux de la municipalité de Chardonne, 1799-1803 », AC Chardonne, Cote : A 201, pp. 1-3.</footnote>

<footnote n="519">519 « Cahier brouillard (de la municipalité de Corseaux), 1799-1801 », AC Corseaux, Cote : A 4 (1), p. 1.</footnote>

<footnote n="520">520 Le registre suivant concerne la chambre de régie, et pas la municipalité pour la période 1799-1803 : « Régie puis municipalité de Jongny, 1799-1825 », AC Jongny, Cote : A 1799-1825.</footnote>

<footnote n="521">521 FRANKHAUSER, « Chambre de régie », art. cit., 2003.</footnote>
de la Chambre de régie ont probablement disparus. À Chardonne, la Chambre de régie comporte cinq membres<fnref n="522" />, et à Jongny elle est composée de trois régisseurs, comme le démontre le renouvellement par le tiers concernant un seul régisseur le 15 mai 1800⁵²³.

### 3.2.3 La Médiation (1803–1815)

Suite à différentes crises politiques et après l'intervention française en octobre 1802, Napoléon convoque à Paris des délégués suisses, rassemblés au sein de la Consulta<fnref n="524" />. L'accord qui en résulte le 10 mars 1803 est nommé acte de Médiation. Ses 19 chapitres forment la nouvelle constitution des cantons suisses<fnref n="525" />. C'est à ce moment que le canton du Léman devient le canton de Vaud. La Suisse, bien que de façon différente, est donc à nouveau une confédération<fnref n="526" />.

Au niveau paroissial et communal, les municipalités perdurent et la Chambre de régie de la paroisse évolue en délégation paroissiale. Dans le registre de la délégation paroissiale qui débute en 1805⁵²⁷, ce changement est mentionné en mai 1804, lorsque le juge de paix du cercle de Corsier avertit la Chambre de régie qu'elle sera remplacée par la délégation. Cette dernière est composée de douze membres, y compris le secrétaire, qui n'a pas de pouvoir décisionnel. Cette instance est formée de quatre délégués pour Corsier et Chardonne, deux pour Corseaux et Jongny<fnref n="528" />.

<footnote n="522">522 « Procès-verbaux de la régie et de la municipalité de Chardonne 1799–1815 », AC Chardonne, Cote : A 200, p. 1.</footnote>

<footnote n="523">523 « Cahier brouillard (de la municipalité de Corseaux), 1799–1801 », art. cit., p. 3.</footnote>

<footnote n="524">524 WALTER François, *Histoire de la Suisse. III. Le temps des révolutions (1750–1830)*, 4ᵉ édition, Neuchâtel, Alphil – Presses Universitaires Suisses, 2015, p. 90.</footnote>

<footnote n="525">525 FRANKHAUSER Andreas, « Médiation », in : *Dictionnaire historique de la Suisse*, 29.12.2009. En ligne : <https://hls-dhs-dss.ch>.</footnote>

<footnote n="526">526 WALTER, *Histoire de la Suisse. III. Le temps des révolutions (1750–1830)*, op. cit., 2015, p. 92 pour plus de détails sur le régime de la Médiation, voir p. 91–98.</footnote>

<footnote n="527">527 « Manual du conseil ou délégation paroissiale 1805–1816 », art. cit.</footnote>

<footnote n="528">528 « Manual pour la commune paroissiale de Corsier commencé le 15 septembre 1800, et fini le 26 mars 1805 », AC Corsier, Cote : A 38, pp. 320–321.</footnote>
### 3.2.4 La Restauration et la Régénération (1814–1840)

À la chute de Napoléon, le canton de Vaud se trouve dans une situation difficile mais parvient à conserver son indépendance. Cependant, la nouvelle constitution instaure un cens plus élevé et « un système de cooptation qui complète le Grand Conseil d’une escouade de députés “sûrs” »<fnref n="529" />. L’exécutif est renommé Conseil d’État et doit faire face, dès les années 1820, à une contestation croissante provenant du mouvement libéral<fnref n="530" />. Ce mouvement prend de l’ampleur et finalement le gouvernement est renversé en décembre 1830. Une constitution nouvelle, adoptée en juin 1831, met en place le suffrage universel masculin. L’année 1845 marque un nouveau changement politique, suivi par la formation de l’État fédéral qui subsiste encore aujourd’hui<fnref n="531" />.

Au niveau local, l’organisation institutionnelle est définie par la loi du 2 juin 1815⁵³². Dans chaque commune se trouvent deux conseils. Le premier, conseil général ou conseil communal selon la taille de la localité, a pour charge d’élire le second, la municipalité.

Le conseil général existe dans les communes de moins de 500 habitant-e-s, dans notre cas Corseaux et Jongny, et est formé des habitants de la commune, sous condition d’être bourgeois d’une commune du canton, avoir 30 ans et être chef de famille (soit tout homme ne vivant plus sous l’autorité légale de son père). Les pauvres (à l’assistance publique, endettés, etc.) ne sont pas admis au conseil général. Ce conseil, présidé par le syndic de la municipalité, nomme son secrétaire et son sergent<fnref n="533" />.

Dans les localités comprenant 500 à 1 000 âmes, le conseil communal est composé de 27 membres, ce qui est le cas de Chardonne et Corsier. Pour faire partie de ce corps, il faut être membre de l’assemblée électorale

<footnote n="529">529 TOSATO-RIGO Danièle, MEUWLY Olivier, COUTAZ Gilbert et al., « Vaud », in : *Dictionnaire historique de la Suisse*, 30.05.2017. En ligne : <https://hls-dhs-dss.ch>.</footnote>

<footnote n="530">530 Ibid.</footnote>

<footnote n="531">531 Ibid.</footnote>

<footnote n="532">532 *Recueil des loix, décrets et autres actes du Gouvernement du canton de Vaud, et des actes de la Diète helvétique qui concernent ce canton*, vol. 12, Lausanne, chez Em. H. Vincent, 1815, pp. 117–155.</footnote>

<footnote n="533">533 Ibid., pp. 117–120.</footnote>
et avoir 30 ans. Cependant, au moins les trois-quarts des places au conseil doivent être dévolus à des bourgeois de la commune. Les conseillers communaux restent en place 18 ans. Là aussi, le conseil communal, un syndic à sa tête, nomme son secrétaire et son sergent<fnref n="534" />. Le conseil est élu par l'assemblée électorale, la première élection ayant lieu en novembre 1815. Puis, tous les six ans, le tiers est renouvelé, chaque conseiller demeurant rééligible. L'élection du conseil communal par l'assemblée électorale se fait à la majorité absolue<fnref n="535" />. Selon la constitution du canton de Vaud de 1814, la participation aux élections est soumise aux conditions suivantes : être bourgeois d'une commune du canton, vivre depuis une année dans la commune ou le cercle, avoir 25 ans et enfin payer l'impôt foncier et faire partie des trois quarts des habitants les plus imposés<fnref n="536" />. Cette dernière condition met en place une limitation quant au nombre de personnes pouvant élire les organes communaux. Pour faire partie du conseil général des communes de moins de 500 âmes, il faut être bourgeois d'une commune du canton, y résider depuis un an, avoir 30 ans et être chef de famille<fnref n="537" />.

<table><caption>**Tableau 3.8** Syndics de la municipalité de Corsier dès 1803</caption><thead><tr><td>Nom</td><td>Période d'exercice</td></tr></thead><tbody><tr><td>Jean Pierre Abraham Ducimetière alias Monod</td><td>1802–1803</td></tr><tr><td>Jean de Crousaz</td><td>1803–1804</td></tr><tr><td>Jean Marc Cuénod</td><td>1805</td></tr><tr><td>François André Ducimetière alias Monod</td><td>1806–1825 (?)</td></tr><tr><td>Jacques Siméon Brun</td><td>1825–</td></tr></tbody></table>

La municipalité, organe exécutif, est composée de sept municipaux pour les communes de 100 à 400 habitant-e-s (Corseaux, Jongny), neuf pour les communes de 400 à 1 000 (Chardonne et Corsier). Pour être élu à la municipalité, il faut être membre du conseil général ou du conseil

<footnote n="534">534 Ibid., pp. 126–128.</footnote>

<footnote n="535">535 Ibid., pp. 131–134.</footnote>

<footnote n="536">536 Constitution du canton de Vaud, de l'Impr. d'Henri Vincent impr. du Grand Conseil, 1814, pp. 2–3.</footnote>

<footnote n="537">537 Ibid., pp. 5–6.</footnote>
communal. De plus, au moins trois-quarts des municipaux doivent être bourgeois de la commune. Une législature dure douze ans et les municipaux sont renouvelés par tiers à la fin de la quatrième et de la huitième année. Au sein d'une municipalité, il ne peut y avoir, dans les communes de plus de 500 âmes, de frères, d'oncles et de neveux. Il y a, parmi les municipaux, un syndic, alors que le boursier et le secrétaire peuvent ne pas être membre de la municipalité. Des sergents sont en outre nommés<sup>538</sup>. La municipalité est élue à la majorité absolue, soit par l'assemblée électorale, soit par le conseil communal, suivant la taille de la commune et les premières élections se déroulent en décembre 1815<sup>539</sup>.

<table><caption>**Tableau 3.9** Syndics de la municipalité de Chardonne dès 1803</caption><thead><tr><td>Nom</td><td>Période d'exercice</td></tr></thead><tbody><tr><td>Emmanuel Louis Mouron</td><td>1803–1817</td></tr><tr><td>Jean Abraham Demierre</td><td>1818–1841</td></tr><tr><td>Pierre François Tavel</td><td>1841–</td></tr></tbody></table>

Durant la Restauration, un évènement important pour la paroisse a lieu, soit le démantèlement de la paroisse de Corsier en tant qu'unité administrative et politique. Ce changement implique de répartir entre les quatre communes les biens et les charges financières, mais également les bourgeois-e-s de la paroisse. Cette décision ne s'est bien évidemment pas déroulée sans heurts et, suite à des réclamations, le Conseil d'État a nommé une commission de trois personnes afin de régler la répartition. Un accord préliminaire est signé le 10 octobre 1816<sup>540</sup>. Celui-ci est suivi de la liste des bourgeois-e-s de chaque village et de la paroisse. Les bourgeois paroissiaux ont dû choisir le village auquel ils se rattachent, quand ils ne disposent que de la bourgeoisie de la paroisse<sup>541</sup>. Les biens et les charges de la paroisse et de l'Hôpital sont ensuite répartis, ce qui comprend les

<footnote n="538">538 Recueil des loix, décrets et autres actes du Gouvernement du canton de Vaud, et des actes de la Diète helvétique qui concernent ce canton, op. cit., 1815, pp. 135–139.</footnote>

<footnote n="539">539 Ibid., pp. 145–149.</footnote>

<footnote n="540">540 « Partage de la bourgeoisie paroissiale de Corsier, de ses biens et charges, ainsi que de ceux de son hôpital, avec des pièces annexes », 1816, AC Chardonne, Cote : A 1045, pp. 1–22.</footnote>

<footnote n="541">541 Ibid., pp. 23–155.</footnote>
biens immeubles, meubles, les créances ainsi que les dettes<fnref n="542" />. La situation de la paroisse de Corsier n'est pas une particularité, puisque plusieurs partages de commune ont lieu dès 1803 dans le canton de Vaud. Après le partage, les quatre villages forment un cercle, unité électorale dont Corsier demeure le chef-lieu<fnref n="543" />.

<table><caption>**Tableau 3.10** Syndics de la municipalité de Corseaux dès 1803</caption><thead><tr><td>Nom</td><td>Période d'exercice</td></tr></thead><tbody><tr><td>Abraham Sébastien Dubuis</td><td>1803–1804</td></tr><tr><td>Jean Pierre Delapraz</td><td>1804–1816</td></tr><tr><td>Jean François Delapraz</td><td>1816–1819</td></tr><tr><td>Jean Pierre Étienne Delapraz</td><td>1820–1838</td></tr><tr><td>Charles Dubuis</td><td>1838–1847</td></tr><tr><td>Henri Marindin</td><td>1848–1851</td></tr></tbody></table>

<table><caption>**Tableau 3.11** Syndics de la municipalité de Jongny dès 1803</caption><thead><tr><td>Nom</td><td>Période d'exercice</td></tr></thead><tbody><tr><td>Jean François Louis Taverney</td><td>1803–1840</td></tr><tr><td>Jean Taverney</td><td>1841–</td></tr></tbody></table>

Le 18 janvier 1832, une nouvelle loi est promulguée concernant l'organisation des autorités communales et municipales, au début de la Régénération. Le conseil général est maintenu dans les communes de moins de 600 habitant-e-s, composé des hommes domiciliés depuis un an dans celle-ci. Il est également nécessaire d'être bourgeois d'une commune du canton, avoir plus de 25 ans et être chef de famille. Le conseil général nomme en outre un président pour deux ans et un secrétaire pour six, ainsi qu'un sergent. Pareillement, le conseil communal se maintient dans les localités de plus de 600 habitant-e-s et est composé de 36 membres dans les communes de 600 à 1 000 âmes. Les conditions pour être membre du conseil communal sont les mêmes qu'en 1815, si ce n'est l'âge qui est rabaissé à 25 ans. Les conseillers communaux restent en place six ans et sont renouvelés par tiers. Le conseil communal nomme son président pour

<footnote n="542">542 Ibid., pp. 159–190.</footnote>

<footnote n="543">543 SALVI, *Corseaux, mémoire d'un village, op. cit.*, 1991, pp. 105–108.</footnote>
deux ans et son secrétaire et son sergent pour six. Ce conseil est élu par l'assemblée électorale de la commune à la majorité absolue, renouvelé par tiers tous les deux ans<fnref n="544" />.

La municipalité est également maintenue, composée de cinq municipaux pour les localités de 100 à 200 âmes, de sept entre 200 et 600, neuf de 600 à 1 200, élue par l'assemblée électorale ou le conseil communal selon le nombre d'habitant-e-s. Les municipaux sont élus pour six ans, avec un renouvellement par tiers à la fin de la deuxième, quatrième et sixième année. Les parents et alliés, dans la descendance et l'ascendance, ne peuvent être municipaux simultanément, de même que les frères, oncles et neveux de sang dans les localités de plus de 150 âmes, et les beaux-frères et germains de sang dans celles de plus de 600 résident-e-s. Au sein de la municipalité est nommé un syndic. Le boursier est également élu par la municipalité, dans ou hors de celle-ci ; le secrétaire doit être âgé de 23 ans et nommé par la municipalité ; les sergents sont aussi élus par les conseillers municipaux. Ces derniers sont élus à la majorité absolue<fnref n="545" />.

Le système électoral change ainsi plusieurs fois dès 1798, demandant à chaque occasion de nouvelles élections au moment de l'adoption des lois y relatives.

## 3.3 Bilan

La paroisse de Corsier réunit quatre villages proches de Vevey, essentiellement viticoles et agricoles. Ces villages se distinguent par la présence sur leur territoire de maisons de campagne et de grandes propriétés appartenant à d'importantes familles veveysanes et à d'autres institutions, qu'elles soient politiques ou religieuses. La paroisse, entité politique et religieuse, dirigée par un conseil de paroisse sous l'Ancien Régime, est démantelée en 1816 dans son aspect politique.

<footnote n="544">544 Constitution du canton de Vaud ; Lois sur l'organisation, les fonctions et la com-pétence des autorités communales et municipales : Et Règlement pour le Conseil communal de Lausanne, Lausanne, Imprimerie de Samuel Delisle, 1832, pp. 46–58.</footnote>

<footnote n="545">545 Ibid., pp. 58–72.</footnote>
Les ménages sont avant tout nucléaires, bien que comportant souvent des pensionnaires et des domestiques. De par son organisation, les quatre villages s'intègrent dans le type bourgeois proposé par Dionigi Albera.

Proche de la ville de Vevey, la paroisse de Corsier voit se développer un peu d'industrie au début du XIXe siècle, bien que son économie demeure essentiellement rurale, en particulier dans le petit village de Jongny.

Le système électoral et la structure politique de la paroisse et des villages évoluent au gré des changements de régime. De plus, des limitations importantes sont mises en place quant aux liens de parenté, afin d'éviter une trop grande reproduction des élites. Ces empêchements ont-ils rendu les membres des conseils moins apparentés au XIXe qu'au XVIIIe siècle ?
<figure><img src="image_20.png" /></figure>