# Variation des performances agronomiques et nutritionnelles de l'arachide pour la sélection vis-à-vis des maladies foliaires

Noradin Headine Starie Lore, Leandre Vicnie, Cheremond Yvens, Pressoir

Gael, Joseph Evens

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Noradin Headine Starie Lore, Leandre Vicnie, Cheremond Yvens, Pressoir Gael, Joseph Evens. Variation des performances agronomiques et nutritionnelles de l'arachide pour la sélection vis-à-vis des maladies foliaires. MARNDR-PITAG. Deuxièmes Journées Scientifiques du PITAG - Contribution de la recherche-développement-formation à la souveraineté alimentaire en Haïti, Dec 2023, Port-au-Prince, Haïti. hal-04349426

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Submitted on 17 Dec 2023

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# Variation des performances agronomiques et nutritionnelles de l'arachide pour la sélection vis-à-vis des maladies foliaires

Headline Starie Lore NORADIN<fnref n="1" />, Vicnie LEANDRE<fnref n="1" />, <fnref n="2" />, Yvens CHEREMOND<fnref n="1" />, <fnref n="2" />, Gael PRESSOIR<fnref n="1" />, <fnref n="2" />, Evens JOSEPH<fnref n="1" />, <fnref n="2" />, <fnref n="3" />*

## Résumé

Les changements climatiques sont sources de variation des conditions météorologiques ce qui favorisent l'augmentation de l'incidence et de la sévérité des attaques des pestes chez les plantes. Les maladies foliaires sont l'une des principales causes du faible rendement de la culture d'arachide (Arachis hypogea L.) en Haïti mais la rareté de meilleur génotype adapté aux variations climatiques et performants est aussi un facteur limitant des performances agronomiques et nutritionnelles de cette espèce. La variété locale la plus cultivée est très sensible aux maladies foliaires, cependant elle est très précoce et possède de bonnes valeurs nutritionnelles. En ce sens, l'intégration de nouvelle lignées résistantes et performantes se fait sentir de plus en plus. De ce fait, 19 lignées d'arachide ont été évaluées en plein champ pour leurs performances agronomiques et au laboratoire suivant la méthode de spectroscopie proche infrarouge (NIRS) pour leurs qualités nutritionnelles. Les résultats ont montré que certaines lignées de types Runner Espagnol sont aussi précoces mais plus résistantes aux maladies foliaires et plus performantes que la variété locale de type valencia. Dans la population, des variations ont été obtenues pour la teneur en protéine (21.89% à 31.01%), celle de lipides (42.83% à 51.67%) et de l'amidon (14.03% à 30.94%). Ces résultats montrent que ces lignées ont été bien adaptées aux conditions agro écologiques et constituent de bons géniteurs pour améliorer la diversité génétique de l'arachide face aux changements climatiques.

**Mots clés :** Arachide, performances agronomiques et nutritionnelles, variation climatique.

## Introduction

L'arachide (Arachis hypogaea L.) est une culture qui joue un rôle prépondérant dans la lutte contre l'insécurité alimentaire en Haïti. Elle est la principale source de protéines végétales après le haricot. Malgré sa grande utilisation et son importance dans la diète alimentaire haïtienne, sa production locale est estimée à 11946.35 TM pour un rendement moyen de 0.39 t/ha (FAOSTAT, 2022), ce qui n'arrive pas à satisfaire la demande locale qui est de 40 000 TM/an (Chalmers et al., 2020). En Haïti, les maladies foliaires sont les principales causes des baisses du rendement de cette culture (Jean et al., 2019). La variété locale la plus utilisée le Valencia est très sensible aux maladies foliaires mais précoce et possède de bonnes valeurs nutritionnelles (Fulmer, 2017). Pour améliorer cette culture de manière durable et efficace, l'utilisation de variétés performantes (précoce, haut rendement et résistantes) mieux adaptée aux problèmes climatiques est une nécessité, car, ces maladies se propagent en fonctions des conditions climatiques (Zinsou et al., 2019). En ce sens, cet essai a été mise en place pour sélectionner les lignées les plus performantes, résistantes aux maladies foliaires avec de bonnes valeurs nutritionnelles parmi les 19 lignées qui ont été utilisées.

## Matériel et Méthodes

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Zone d'étude → Mirebalais durant la période d'Avril à Septembre 2021

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Évaluation maladies foliaires → Incidence des maladies et sévérité des maladies et nombre de tâches (Cercosporioses et rouille)

<figure><img src="image_4.png" /><figcaption>Photo 1: Utilisation du logiciel ImageJ pour la détermination de la sévérité des maladies foliaires</figcaption></figure>

<figure><img src="image_5.png" /><figcaption>Figure 1: Graphe pluviométrique</figcaption></figure>

<figure><img src="image_6.png" /><figcaption>Fig1: Explique l'effet de la quantité de millimètre et répartition des pluies en dizaine de jours sur la propagation de ces maladies</figcaption></figure>

Évaluation des valeurs nutritionnelles par SPIR (Spectroscopie Proche Infrarouge)

<figure><img src="image_7.png" /><figcaption>Photo 2 : Ensemble d'étapes pour l'Analyse SPIR</figcaption></figure>

A: Arachide après d'épluchage

B: Arachide pilée sous forme de farine

C: Machine SPIR de marque (FOSS)

D: Ordinateur connecter SPIR affichant les résultats

## Résultats et discussions

Les analyses statistiques effectuées avec le logiciel R version 4.1.3, ont montré que le facteur variété a été significatif pour presque tous les paramètres étudiés. L'incidence et la sévérité des maladies foliaires n'ont pas été trop élevées chez les plantes car la quantité de précipitation et la répartition des pluies jouent un rôle important dans la propagation de ces maladies. Les variations climatiques et le matériel génétique sont des éléments cruciaux dans la gestion durable des maladies foliaires. Les résultats de cette expérience ont montré que les lignées utilisées ont été bien adaptées au contexte environnemental de l'étude. La variété locale a donné un rendement supérieur à ses rendements enregistrés (fig 3) ce qui est peut être due par l'influence de la température sur les maladies foliaires.

Cette figure met en évidence la variation moyenne de la précocité existante entre les différentes variétés. Selon les résultats, la variété locale a été la plus précoce mais plusieurs autres variétés ont 4 jours de différence avec cette variété.

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Cette figure présente le rendement décortiqué des variétés où les lignées de type Brésilienne (32, 322) fournissent des rendements proches de 3 t/ha. Le graphique montre des variations moyennes du rendement décortiqué entre les nouvelles lignées et la variété locale.

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L'analyse en composantes principales présente le profil des individus en fonction de leurs caractéristiques. Ainsi, 4 classes ont été formées sur les variables. La variété locale forme une classe à elle seule. On peut voir sur ce graphique que la variété locale présente les valeurs moyennes les plus grandes face aux maladies. Les lignées semblables sont regroupées pour les mêmes paramètres.

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## Recommandation technique

Les lignées sélectionnées (322, 321, 14D...) ont donné de bonnes performances, il serait nécessaire d'implémenter d'autres paquets techniques (variété + pratique culturale) avec ces lignées afin d'améliorer leurs résilience face aléas climatiques.

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<figure><img src="image_12.png" /></figure>

<footnote n="1">¹ Faculté des Sciences de l'Agriculture et de l'Environnement, Université Quisqueya, Port-au-Prince, Haïti</footnote>

<footnote n="2">² Centre Haïtien d'Innovation sur les Biotechnologies et l'Agriculture Soutenable (CHIBAS), Haïti</footnote>

<footnote n="3">³ Haitian Agronomic Research Institute (HARIN), Haïti</footnote>

<footnote>* Auteur de correspondance : e.joseph@uniq.edu</footnote>