Le littoral de Guinée subit le recul progressif de ses mangroves. Depuis les années 1970, la majorité des programmes de développement met l’accent sur la production de sel qui apparaît comme le principal facteur de déforestation. Ces actions ne reposent pas sur une analyse des pratiques des producteurs en situation. Elles ne mettent pas l’accent sur les diversités sociales et techniques des populations qui peuplent les mangroves de Guinée. En partant de l’analyse ethnographique des pratiques des producteurs susu, et en combinant ces données avec celles des sciences biotechniques, il nous a été possible de remettre en question certaines « idées reçues » concernant l’influence de la production locale de sel sur la disparition de la mangrove au sud de Conakry et ainsi de proposer des pistes d’action plus en continuité avec la réalité des populations locales.