# L'individu comme cible des campagnes ? Application des théories des pratiques à l'alimentation Identification de porteurs actifs ou passifs

Margot Dyen, Lucie Sirieix, Sandrine Costa, Eloïse Castagna, Laurence Depezay

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Margot Dyen, Lucie Sirieix, Sandrine Costa, Eloïse Castagna, Laurence Depezay. L'individu comme cible des campagnes ? Application des théories des pratiques à l'alimentation Identification de porteurs actifs ou passifs. JFN 2016, Journées Francophones de Nutrition, Nov 2016, Montpellier, France. 441 p., 2016, JFN 2016-Livre des résumés. hal-01542568

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Submitted on 26 Sep 2017

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Margot Dyena
Lucie Sirieix
Sandrine Costa
Eloïse Castagna
Laurence Depezayb
aUMR MOISA, Montpellier SupAgro
b Corporate research Fondation Louis Bonduelle

# L'individu comme cible des campagnes ?
## Application des théories des pratiques à l'alimentation
### Identification de porteurs actifs ou passifs

-Journées Francophones de la Nutrition 2016-

Contact : margot.dyen@wanadoo.fr

**Enjeu** : orienter les comportements vers une alimentation plus équilibrée

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**Approche usuelle** : analyse centrée sur les choix des individus

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**D'autres approches du consommateur sont-elles possibles ?**

## Approche par les théories des pratiques :

1) Une approche holistique...

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2) ...qui analyse des pratiques... (et non des choix)

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3) ...par leurs éléments constitutifs

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## Méthode :

**Etude qualitative :**
(23 participants)

**Méthode projective de collage :**

« Représentez vos pratiques alimentaires à l'aide d'un poster »

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+
Entretiens semi directifs à
partir des posters

Poster de Camille, 30 ans

## Résultats :

1. Porteur de pratiques « passif »

2 types de porteurs de pratiques selon le poids relatifs des éléments internes ou externes

2. Porteur de pratiques « actif »

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**Conclusion** : Les individus ne portent pas systématiquement les éléments qui constituent majoritairement leurs pratiques.

**Perspectives** : Ces résultats permettent de remettre en question le ciblage des campagnes, et de penser des leviers d'action moins axés sur l'individu pour changer ses comportements.

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