# Dans nos jardins : des Pyracantha résistants à la tavelure et au Feu bactérien

Alain Cadic, Luc Decourtye, Jean-Pierre Paulin

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## To cite this version:

Alain Cadic, Luc Decourtye, Jean-Pierre Paulin. Dans nos jardins : des Pyracantha résistants à la tavelure et au Feu bactérien. Jardins de France, 1990, pp.25-27. hal-01606612

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Submitted on 1 Jun 2020

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Dans nos jardins

Des Pyracantha résistants
à la tavelure et au feu bactérien

A. CADIC *, L.DECOURTYE *, J-P.PAULIN **
INRA -Centre de Recherches d'Angers 49070 Beaucouzé

<figure><img src="image_3.png" /><figcaption>Pyracantha Cadrou Saphyr Rouge. Cliché D.Mathis Pép. A. Briant Angers</figcaption></figure>

A la suite de différentes mesures réglementaires destinées à retarder ou contrarier l'extension du feu bactérien en France, le marché du Pyracantha a connu une récession très brutale à partir de 1980.

Quelques professionnels, membre du Sapho ***, ont alors constitué un groupement d'intérêt économique (GIE SAPHYR) pour participer avec l'INRA au financement d'un programme de sélection de variétés de Pyracantha résistantes au feu bactérien et à la tavelure, rustiques sous le climat de l'Europe du Nord et de bonne valeur ornementale.

Ce programme, conduit au Laboratoire d'Amélioration des Arbustes d'Ornement avec le concours du Laboratoire feu bactérien ** a débuté en 1982 ; deux variétés nouvelles :

Cadrou Saphyr Rouge et Cadange Saphyr Orange ont été sélectionnées et sont proposées à la vente depuis l'automne 1989. Une troisième variété d'origine hollandaise, testée à Angers, (Interrada Dart's Red) a été également introduite dans la gamme Saphyr.

<footnote>* Station d'Amélioration des Espèces Fruitières et Ornementales Laboratoire d'Amélioration des Arbuste d'Ornement</footnote>

<footnote>** Station de Pathologie Végétale et de Phytobactériologie</footnote>

<footnote>*** Sapho Syndicat d'Amélioration des Plantes Horticoles d'Ornement 4 Place Gensoul 69287 Lyon Cedex 2.</footnote>
De nombreux cultivars de Pyracantha ont été obtenus et décrits depuis le milieu du 19ème siècle : la multiplication par sémis, longtemps employée, a contribué à la diversification en favorisant l'association et l'expression de nombreux caractères héréditaires tels que : le port, la résistance au froid, l'abondance et la durée de fructification, la couleur et la dimension des fruits.

Les entreprises françaises de pépinières ont participé largement à la diversification en proposant au commerce leurs propres sélections choisies presque exclusivement sur l'aspect esthétique et la valeur culturale.

L'illustration la plus ancienne, sinon la plus connue de ce travail, est la variété P. coccinea «Lalandei», trouvée à Angers vers 1850.

L'Europe du Nord a surtout utilisé des variétés rustiques issues pour la plupart de l'espèce indigène P. coccinea acceptant le risque d'attaques graves de tavelure (P. coccinea «Lalandei», P. coccinea «Kasan»).

Plus méridionale que l'Allemagne ou le Danemark, la France a pu cultiver et utiliser une gamme élargie aux P. Rogersiana, aux P. atalantioïdes et à quelques hybrides d'origine parfois incertaine (P. x «Orange Glow», P. x «Golden Glow»,...).

## Les travaux déterminants d'Erwinia Amylovora

La variabilité génétique a été exploitée au début des années 60 à l'Arboretum National de Washington (USA) ; D. Egolf a

sélectionné plusieurs variétés dont une seule, P. x Mohave, semble avoir connu une diffusion significative en France en dépit d'une très forte sensibilité à la tavelure qui, au moins certaines années, peut restreindre la fructification et limiter considérablement l'intérêt ornemental. Avant l'apparition du feu bactérien en France, les professionnels et les amateurs disposaient d'un éventail assez large de variétés susceptibles d'être employées au mieux des conditions climatiques ou des habitudes locales.

A partir de 1972, la résistance à la maladie du feu bactérien provoquée par Erwinia Amylovora est devenue un critère déterminant du choix de l'assortiment variétal ; l'introduction de ce caractère a motivé le programme de sélection qui, pour des raisons tant biologiques que techniques, n'a pu débuter qu'en 1982 et s'est déroulé pour partie à Angers, pour partie à Dax dans le verger expérimental consacré aux

expérimentations feu bactérien et dépendant de l'INRA d'Angers.

## D'heureuses combinaisons génétiques

Une stratégie d'amélioration dont les étapes principales sont décrites dans le tableau 1 a été développée.

Elle prend en considération diverses contraintes liées au matériel végétal, à l'agent pathogène ainsi qu'aux possibilités techniques du moment.

Chez le Pyracantha comme d'ailleurs chez les autres Rosacées sensibles au feu bactérien, le mode de transmission héréditaire des mécanismes de résistance est très mal connu. Il en est de même de l'aptitude des géniteurs potentiels à transmettre leurs caractères de résistance ou de sensibilité. Pour apprécier cette aptitude, et pour éviter le risque de manquer un croisement intéressant, les combinaisons génétiques ont été diversifiées : 82 croisements différents ont produit plus de 20000 graines.

Après germination, la résistance à la tavelure a été appréciée en pulvérisant des conidies du champignon (Spilocaea pyracantha) sur le feuillage des plantules selon une technique inspirée de celle mise au point pour la sélection du pommier. Le mycélium ne se développe que sur les plantes sensibles. Un deuxième contrôle permet de vérifier qu'aucune plante n'a échappé accidentellement à la contamination.

Les individus résistants à la tavelure ont ensuite été transportés au verger expérimental de Dax pour subir, au champ,

<figure><img src="image_4.png" /><figcaption>Pyracantha Cadange Saphyr Orange Cliché D. Mathis Pép. A. Briant Angers</figcaption></figure>

<table><caption>Tableau 1 : Stratégie d'Amélioration du Pyracantha</caption><tr><td>* Angers : 1982-1984</td><td>- Hybridations 1982-1983<br/>- Sélection précoce pour la résistance à la tavelure 1983-1984</td></tr><tr><td>* Dax : 1983-1990</td><td>- Sélection pour la résistance au feu bactérien 1983-1989<br/>* Stade semis 1983-1984<br/>Contamination par blessure de feuilles<br/>Plantation des semis sélectionnés<br/>* Stade adulte 1985-1989<br/>Inoculations répétées à la seringue<br/>Obtention des présélections</td></tr><tr><td>* Angers : 1986-1993</td><td>- Multiplication des hybrides présélectionnés (6 séries)<br/>- Confirmation de la résistance par des essais en serre<br/>- Plantation des hybrides sélectionnés pour observations complémentaires</td></tr></table>
<table><caption>Tableau 2 : Résultats des pressions de sélection</caption><thead><tr><th></th><th>Effectif</th><th>%</th></tr></thead><tbody><tr><td><strong>Tavelure</strong></td><td></td><td></td></tr><tr><td>Semis contaminés</td><td>14 000</td><td>100</td></tr><tr><td>Jugés résistants</td><td>7 200</td><td>51</td></tr><tr><td><strong>Feu bactérien</strong></td><td></td><td></td></tr><tr><td>Semis inoculés</td><td>7 111</td><td>100</td></tr><tr><td>Jugés résistants</td><td>3 273</td><td>46</td></tr><tr><td>Évalués totalement à Dax</td><td>1 121</td><td>100</td></tr><tr><td>Présélectionnés</td><td>664</td><td>59</td></tr><tr><td>Testés à Angers</td><td>243</td><td>100</td></tr><tr><td>Plantés pour observations complémentaires</td><td>118</td><td>48</td></tr></tbody></table>

l'épreuve du feu bactérien ; ce déplacement s'avérait nécessaire pour éviter la dissémination de l'agent pathogène à Angers, région de culture de nombreuses rosacées fruitières et ornementales alors non contaminée et ne disposant pas de serre de confinement.

L'appréciation de la résistance au feu bactérien est très délicate, en effet, il n'existe pas de résistance absolue ; diverses conditions d'environnement difficiles à appréhender peuvent moduler la réponse à une infection naturelle ou provoquée. Les variétés les plus résistantes sont celles qui, placées dans les conditions les plus favorables à la maladie développent peu de nécroses ou des nécroses de petite dimension résultant d'un arrêt rapide de la progression de la bactérie. La sélection s'est fait en trois temps. Un premier tri a été effectué sur les semis élevés en godet. Deux contaminations provoquées en incisant les feuilles terminales de l'axe principal des plantules ont réduit de moitié le nombre des hybrides à conserver pour la suite du programme.

Le second tri a été réalisé au champ sur des plantes développées. Les hybrides ont subi au moins 5 inoculations par injection à la seringue d'une suspension contenant plus d'un milliard de bactéries vivantes par millilitre. Ces inoculations répétées ont eu pour effet de gommer en partie les irrégularités de réponse dues à l'ensemble des facteurs non contrôlés.

A ce jours, 664 hybrides ont été présélectionnés.

La fin des examens est pratiquée à Angers

dans une serre spécialement aménagée ; chaque hybride est bouturé pour constituer un clone de dix individus qui sont cultivés pour produire des pousses en croissance très active. Deux inoculations sont réalisées en employant à chaque fois un isolat bactérien d'origine française et un d'origine américaine. Les meilleurs hybrides sont définitivement conservés et plantés pour terminer la sélection sur des critères esthétiques.

## Des constatations satisfaisantes

L'ensemble des hybrides a supporté les deux hivers rigoureux de 1984/1985 et 1985/1986 de façon tout à fait satisfaisante. On peut donc considérer que les variétés sont résistantes au froid, du moins en pleine terre.

Les résultats en terme d'effectifs et de taux de sélection à chacune des étapes ont été rassemblés dans le tableau 2.

Bien que l'exploitation des descendances hybrides ne soit pas complètement achevée, deux variétés nouvelles ont déjà été sélectionnées et sont commercialisées par le SAPHO depuis l'automne 1989.

Cadrour Saphyr® Rouge est une plante vigoureuse au port érigé large ; son feuillage vert foncé luisant est persistant. Les fruits nombreux sont gros, aplatis, d'un beau rouge carmin.

Cadange Saphyr® Orange a un port érigé ; les feuilles, petites et persistantes, disparaissent sous une fructification ex-

trêmement abondante, de couleur orange foncé. Cette variété est moins vigoureuse que la précédente.

Ces deux variétés proviennent du même croisement P.x Shawnee X P.x Mozart, l'une des combinaisons génétiques qui s'est avérée la plus riche en présélections. De plus, les essais, réalisés au champ à Dax ou en serre à Angers, pour estimer la sensibilité au feu bactérien ont révélé l'intérêt d'une variété récente d'origine hollandaise : P.x Dart's Red® Interrada. Cette variété est très vigoureuse, à port érigé large ; son feuillage sain est persistant. Les fruits arrondis sont de couleur rouge orangée.

Le programme de sélection et d'évaluation des hybrides arrive maintenant à son terme. D'autres sélections verront le jour dans les prochaines années. Cette collaboration des pépiniéristes avec l'INRA s'est révélée particulièrement fructueuse pour résoudre rapidement un problème crucial pour la pépinière ornementale. ■

<figure><img src="image_5.png" /><figcaption>Symptome de feu bactérien sur Pyracantha
Cliché A.Cadic INRA Angers</figcaption></figure>