# Accompagnement des éleveurs sur le pilotage stratégique de l'alimentation des bovins à l'aide de modèles numériques (Cas des éleveurs de bovins laitiers à Mirebalais, Haïti)

Charles-Henri Moulin, Chery Stéphane

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Charles-Henri Moulin, Chery Stéphane. Accompagnement des éleveurs sur le pilotage stratégique de l'alimentation des bovins à l'aide de modèles numériques (Cas des éleveurs de bovins laitiers à Mirebalais, Haïti). 2. Journées Scientifiques du PITAG - Contribution de la recherche-développement-formation à la souveraineté alimentaire en Haïti, Dec 2023, Port-au-Prince, Haïti. hal-04330092

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Submitted on 7 Dec 2023

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Ministère de l'Agriculture, des Ressources Naturelles et du Développement Rural (MARNDR)
Programme d'Innovation Technologique pour l'Agriculture et l'Agroforesterie (PITAG)
Journées scientifiques PITAG (Décembre 2023)

ACCOMPAGNEMENT DES ÉLEVEURS SUR LE PILOTAGE
STRATÉGIQUE DE L'ALIMENTATION DES BOVINS À L'AIDE DE
MODÈLES NUMÉRIQUES (CAS DES ÉLEVEURS DE BOVINS
LAITIERS À MIREBALAIS, HAÏTI).

AUTEUR: STEPHANE CHÉRY

ENCADREUR: CHARLES HENRI MOULIN

Partenaires: Université Quisqueya/ Veterimed

INTRODUCTION

Haiti est un pays tropicat avec un climat qui compren
deux Saisons: Pluvieuse et sèche. Du point de vue
foncier, il est caractéristé par de petites exploitations qui
font l'agriculture et l'élevage. 35% de ces exploitations
élèvent des bovins à la corde dont ils se nourrient des
herbes de patures et des résidus de récolte. La race
prédominante est le créole. Il existe beaucoup de races
méconnues par manque de travaux de sélection (Navès
et al., 2001). En Haiti on parle de vache en production
laitière car la viande de la vache sera valoriée après le
lait. C'est aussi un élevage ou le veau est laissé sous la
mère.

PROBLÉMATIQUE

• Problème d'alimation en saison sèche

CONSÉQUENCES

1. Absence ou diminution de la traite

2. 10 kg/hab pour le lait (Bénédicte et al 2022)

3. Production animale couvre 30-45% des besoins des ménages

4. Importations : 90 000 tonnes /40 Millions $

OBJECTIF

Trouver des stratégies pour faire face au problème d'alimentation en saison sèche et que peuvent implémenter les éleveurs.

METHODOLOGIE

• Enquete : 40 éleveurs

• Echantillonage: 10 éleveurs

• Diagnostic des exploitations

• Echanges avec les éleveurs: 5 éleveurs

• Construction des scénarios

• Basé sur des simulations, pas des essais

• L'utilisation de logiciel CLIF pour les simulations

• Choix du scénario à mettre en oeuvre

RESULTATS

• Implantation des fourrages comme solution à la sécheresse en gardant le même type d'élevage

• Les fourrages testés: Amarre de canne, feuille de leucaena, herbe éléphant

• La production laitière augmente avec les scénarios mais les vaches n'atteignent pas leur potenciel

• Les besoins sont couverts en saison sèche et/ou en saison pluvieuse selon l'éleveur et le type de fourrage.

• Leucaena+herbe éléphant donne meilleure production et meilleure économiquement que leucaena+herbe éléphant+amarre de cane

Discussions

A l'échelle communale sur l'alimentation

• Production de l'herbe éléphant pour les deux saisons

• L'implantation des fourrages n'est pas possibles pour les éleveurs sans terres.

• La faible productivité des vaches a permis que les fourrages couvrent les besoins d'entretien, mais il reste peu d'énergie pour la production laitière, en ce sens le choix des meilleures races est importante

• Du point de vue économique, l'utilisation de fourrages de bonne qualité, à coût plus élevé, nécessite qu'ils soient bien valorisés par une production laitière plus élevée.

A l'échelle communale sur la méthodologie (CLIF)

• La méthodologie appliquée a permis aux éleveurs de mieux comprendre leur système et choisir un scénario

• Permet d'atteindre des éleveurs différents, réticents et permettent qu'ils participent à la prise de décision.

Exigences de cette méthodologie

• Les offres doivent être très diversifiées

• Suivi technique, évaluer les résultats, jusqu'à l'utilisation effective des fourrages

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Alimentation des vaches en saison
sèche

<figure><img src="image_4.png" /><figcaption>Tableau de synthèse</figcaption></figure>

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Sortie de CLIF/Situation initiale éleveur E2

Objectif potenciel: 3493 Litres

Objectif Ration: 3097 Litres (88,6%)

CONCLUSION

• Ce travail est une première étape descénarios de changement

• Les 5 éleveurs ont décidé d'implémenter les scénarios

• CLIFS: est un outil applicable en Haiti

Perspectives

• Faire des focus groupe

• Travailler sur les blocs nutritionnels

• Essais sur la qualité de l'herbe en paturage

• Travailler sur l'aspect génétiquedes vaches afinque la production laitière soitmieux valorisée

Références Bibliographiques: Bénédicte et al. 2022. Profil des systèmes alimentaires - Haïti. FAO; European Union; CIRAD
; Disponible sur: http://www.fao.org/documents/card/fr/c/cc2295fr (Consulté le 14
juillet 2023).

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