# Établissement d'une communauté autour de l'alimentation

Lauren Joonekindt

► To cite this version:

Lauren Joonekindt. Établissement d'une communauté autour de l'alimentation. INRAE. 2025, pp.2. hal-05305919

HAL Id: hal-05305919

https://hal.inrae.fr/hal-05305919v1

Submitted on 9 Oct 2025

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# ÉTABLISSEMENT D'UNE COMMUNAUTÉ TERRITORIALE AUTOUR DE L'ALIMENTATION

Le cas de la Caisse Commune Alimentaire des Montagnes et Plaines Ariégeoises du PETR de l'Ariège

Stage financé par le projet TFC du programme TETRAE-Occitanie

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Occitanie

tetrae

## CONTEXTE

Depuis 2024, le Pôle d'Equilibre des Territoires Ruraux (PETR) de l'Ariège a lancé une expérimentation de Sécurité Sociale de l'Alimentation (SSA) dans le cadre de son Projet Alimentaire de Territoire (PAT). L'expérimentation de SSA s'est constituée en association loi 1901, fin 2024, mais elle est accompagnée de près par le PETR.

Le développement des expérimentations de SSA et de caisses sociales alimentaires devient important sur le territoire hexagonal et se déroule dans un contexte d'inflation, d'accentuation de la précarité alimentaire et de crise de la résilience de nos modèles alimentaires mais également dans un contexte de dynamiques de reterritorialisation de nos systèmes alimentaires. En ce sens, ces dispositifs basés sur la solidarité entre habitant.es d'un territoire et acteurs du système agri-alimentaires constituent des observatoires d'analyse de la résilience sociale des systèmes agri-alimentaires dans une perspective de démocratie alimentaire.

La question de recherche que nous nous sommes posé a donc été **comment la Caisse Commune Alimentaire des Montagnes et Plaines Ariégeoises peut-elle être vectrice de la création d'une communauté territoriale autour de l'alimentation ?**

C'est à dire, comment une caisse alimentaire peut constituer un support à la constitution d'une communauté territoriale, pas seulement autour d'une gestion collective de l'alimentation, mais par un tissage de pratiques, de liens sensibles, affectifs, sociaux et politiques se développant entre les individus et les lieux ?

## ACTEURS DE L'ÉTUDE

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PETR ARIEGE

## TERRAIN D'ENQUÊTE

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## MÉTHODES DE RECHERCHE

Une posture itérative et réflexive a été adoptée afin de permettre un dialogue constant entre le terrain et le cadre théorique. Ce travail de microsociologie qualitative repose sur 5 mois de terrain ponctués d'observations participantes et une série d'entretiens semi-directifs compréhensifs réalisés auprès de 17 des différents types d'acteur·ices de la caisse.

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Étude menée par :
**Lauren JOONEKINDT (M2 Agroécologie**
**Connaissances Territoires et Sociétés,**
**AgroParisTech/Université Paris Saclay)** sous
l'encadrement de Anne Emmanuelle FIAMOR
(ENSFEA, LISST) et Romain CLAPPIER (PETR de
l'Ariège)

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© Lauren Joonekindt, Ariège (avril 2025)

RÉSULTATS PRINCIPAUX

Les résultats montrent que la caisse commune alimentaire étudiée constitue une communauté territoriale alternative fonctionnant en association à la puissance publique, qui engage une diversité d'acteurs locaux par un espoir partagé. Toutefois, des dynamiques d'entre-soi sont observées et invite à être prise en compte dans l'évolution de ce dispositif.

Reconfiguration des
rapports entre
acteur·ices

Les normes de productions
précèdent les normes
alimentaires. Elles sont basées
sur l'expérience empirique et
sur des normes déjà
institutionnalisées (label,
chartes).

Mobilisation de
sentiments partagés

Clash émotionnel entre émotions
"positives" et "négatives" :
sentiment de colère et d'injustice
vis à vis du système agri-
alimentaire et sentiment d'espoir
généré par le projet de SSA.

Prédominance de
certain.es
participant·es

Reproduction de l'entre soi néo
et natif·ariégeois, participation
majeure des femmes et des
personnes engagées
individuellement pour des causes
écologiques et sociales.

Idées-clés

* La CCAMPA est une communauté territoriale par sa constitution faite d'habitant.es d'un même territoire (le PETR de l'Ariège) qui s'est constituée avec la nécessité de construire une alternative au système agri-alimentaire dominant.

* L'attachement au territoire et le sentiment d'appartenance à celui-ci favorise une éthique du care au sein de la caisse et pousse au respect mutuel

Perspectives

* Ce sentiment d'espoir partagé peut évoluer mais il serait intéressant à étudier dans d'autres cas de communautés engagées pour la transition agroécologique et sur d'autres territoires.

* Un projet de caravane en cantine itinérante ouvre des perspectives quant à la mise en liens de groupes sociaux distincts permettant ainsi l'élargissement à une pluralité de normes alimentaires autour de repas.

Pour aller plus loin

www.tetrae.fr/les-projets/tfc/
Lien vers le mémoire de stage

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La Région
Occitanie
Pyrénées - Méditerranée

Le projet TFC
est financé par :

INRAE
la science pour la vie, l'humain, la terre

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RÉPUBLIQUE
FRANÇAISE

Liberté
Égalité
Fraternité

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BY

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