¹ Laboratoire de pharmacognosie, département de pharmacie, Faculté de médecine Batna – Algérie.

² Laboratoire de chimie analytique, département de pharmacie, Faculté de médecine Annaba – Algérie.

³ Service d'épidémiologie, Centre hospitalo-universitaire Batna – Algérie.

Correspondance à : Mohammed Tahar BEN MOUSSA taherpgnosie@yahoo.fr

DOI: https://doi.org/10.48087/BJMSoa.2020.7110

**Historique de l'article :**
Reçu le 4 mars 2020
Accepté le 26 mars 2020
Publié le 02 mai 2020

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Pour citer l'article :

Ben Moussa MT, Hadef Y, Bouncer H, et al. Enquête ethnobotanique sur Matricaria pubescens (DESF.) SCHULTZ (Asteraceae) auprès de la population des régions sud est d'Algérie. Batna J Med Sci 2020;7(1):39-44.
https://doi.org/10.48087/BJMSoa.2020.7110

# Enquête ethnobotanique sur Matricaria pubescens (DESF.) SCHULTZ (Asteraceae) auprès de la population des régions sud est d'Algérie

## Ethnobotanical survey on Matricaria pubescens (DESF.) SCHULTZ (Asteraceae) among the population of the south-eastern regions of Algeria

Mohammed Tahar Ben Moussa¹, Youcef Hadef², Hocine Bouncer³, Messaouda Oudjehih³, Feycal Beichi³, Souhila Aouidane³, Hanane Benaldjia³

## RÉSUMÉ

L'enquête ethnobotanique s'avère indispensable pour la connaissance des plantes médicinales et leurs utilisations. Une vaste connaissance de la façon d'utiliser les plantes contre les différentes maladies est fort envisageable dans les zones où l'utilisation des plantes est toujours de grande importance. L'enquête réalisée en 2014 dans les trois wilayas Biskra, El Oued et Ouargla (Sud Est d'Algérie) a révélé que *Matricaria pubescens* (DESF.) SCHULTZ est utilisée principalement pour le traitement des maladies du tube digestif (53,95%), des affections génito-urinaires (37,96%) et des affections respiratoires (36,34%). L'espèce étudiée est très fréquemment utilisée par les nomades et les villageois. La population enquêtée l'a classé comme plante médicinale. Les résultats de l'enquête ont montré que la partie aérienne constitue la partie la plus utilisée par rapport aux organes souterrains. L'espèce est employée, dans la majorité des cas, sous forme de poudre et en tisane. La poudre est utilisée beaucoup plus par les femmes (34,3 %) que par les hommes (17,44 %). L'utilisation de cette plante est plus élevée chez les personnes âgées (79,37 %). Cette plante est contre-indiquée chez la femme enceinte et en cas d'ulcère gastrique.

**Mots-clés :** Matricaria pubescens ; enquête ethnobotanique ; paramètres sociodémographiques ; indices importants et plante médicinale.

## ABSTRACT

The ethnobotanical survey is essential for the knowledge of medicinal plants and their uses. Extensive knowledge of how to use plants against different diseases is highly likely in areas where the use of plants is still of great importance. The survey carried out in 2014 in the three wilayas of Biskra, El Oued and Ouargla (South East of Algeria) revealed that *Matricaria pubescens* (DESF.) SCHULTZ is used mainly for the treatment of diseases of the gastrointestinal tract (53.95%), the genitourinary conditions (37.96%) and respiratory conditions (36.34%). The studied species is very frequently used by nomads and villagers. The population surveyed classified it as a medicinal plant. The results of the investigation showed that the aerial part constitutes the most used part compared to the underground organs. The species is used, in the majority of cases, in powder and herbal tea form. The powder is used much more by women (34.3%) than by men (17.44%). The use of this plant is higher in the elderly (79.37%). This plant is contraindicated in pregnant women and in of gastric ulcer.

**Keywords:** Matricaria pubescens; ethnobotanical investigation; socio-demographic parameters; important clues and medicinal plant.

## INTRODUCTION

La médecine traditionnelle demeure le recours principal pour une grande majorité des populations pour résoudre leurs problèmes de santé, non seulement du fait qu'elle constitue un élément important du patrimoine culturel, mais aussi pour les raisons de moyens financiers limités face aux produits conventionnels. Elle a été transmise d'une génération à l'autre par la communication orale, posant le danger de perte d'une certaine connaissance. L'enquête ethnobotanique s'avère indispensable pour la connaissance des plantes médicinales et leurs utilisations. Une vaste connaissance de la façon de les utiliser contre les différentes maladies est fort envisageable dans les zones où leur utilisation est toujours de grande importance (1-3).

Matricaria pubescens (DESF.) SCHULTZ est reconnue dans la pharmacopée traditionnelle algérienne pour traiter diverses pathologies grâce aux substances actives qu'elle referme comme les flavonoïdes (Apigénine, luteoline) (4).

L'enquête ethnobotanique s'inscrit dans le cadre d'une étude transversale ayant pour objectif l'utilisation de Matricaria pubescens (DESF.) SCHULTZ par la population des trois wilayas (Biskra, El Oued et Ouargla : Algérie). Notre enquête contribue à rassembler et constituer une source d'information très précieuse sur l'espèce étudiée, prête à être exploitée sur le plan scientifique.
# MATÉRIELS ET MÉTHODES

## Zone d'étude

Le choix de la zone d'étude a été défini par le fait que *Matricaria pubescens* (DESF.) SCHULTZ pousse naturellement dans les trois wilayas (Biskra, El Oued et Ouargla). En plus, ces trois localités ont été choisies pour leur facilité d'accès et du fait que les citoyens sont organisés et réputés pour avoir une bonne connaissance sur l'utilisation des plantes médicinales (figure 1).

<figure><img src="image_1.png" /><figcaption>Figure 1. Localisation des trois wilayas dans l'Algérie.</figcaption></figure>

L'enquête s'est déroulée pendant deux ans de Janvier 2012 à Décembre 2013. Les périodes choisies pendant cette enquête sont surtout la saison de l'abondance des deux plantes et la période de leurs forte consommation (mois de Ramadhan, la saison de l'été) et pendant la période de grossesse et d'allaitement chez les femmes.

La wilaya de Biskra est localisée au Sud-Est algérien entre 5° et 7° de longitude Est, 34° et 35° de latitude Nord, entre la région des Aurès et les Zibans et s'étend sur une superficie de près de 21509 km². La Wilaya d'El Oued est située au Sud-Est de l'Algérie entre 5° et 7° de longitude Est, 33° et 34° de latitude Nord, elle a une superficie de 44586.80 Km². Elle demeure une des collectivités administratives les plus étendues du pays. La Wilaya de Ouargla est située au Sud-Est de l'Algérie entre 5° et 7° de longitude Est, 31° et 33° de latitude Nord, Sa superficie est de 211 980 km².

## Population d'étude

La taille de l'échantillon a été calculée à partir de la formule suivante.

$$n = \frac{N \times P \times (1 - P)}{(N - 1) \times (d/Z)^2 + P \times (1 - P)} \quad (5-9)$$

Où :

n = la taille de l'échantillon à calculé

N = la taille de la population totale

P = le niveau initial de l'indicateur à mesurer (le niveau de la connaissance de Matricaria pubescens (desf.) SCHULTZ L. calculé à partir de la pré-enquête.

d = la marge d'erreur

z = le niveau de confiance correspondant au risque d'erreur choisis (10).

Pour notre enquête:

N = 771900+ 640368+ 849672=2261940

P = 56 % pour matricaria

d = 5 %

z = 1,96 écart- type correspondant au risque d'erreur 5 %

n = 379,

Le résultat doit toutefois être ajusté en fonction de l'effet du plan d'échantillonnage. Donc il faut multiplier la taille de l'échantillon par l'effet du plan d'échantillonnage 1,5: (11, 12) pour *Matricaria pubescens* (Desf.) Schultz. 379 x1,5 ≈ 569

Un autre paramètre doit être tenir en compte ; c'est le nombre attendu de non réponses, pour cela il faut diviser la taille de l'échantillon par le taux de non réponse attendu. Dans notre enquête on a prévu à partir de la pré- enquête un taux de non réponse de 20% donc on divise la taille de l'échantillon par 0,8. Pour *Matricaria pubescens* (Desf.) Schultz 569 / 0,8 = 711,25 ≈ 711

## Méthodes

Étude descriptive transversale évaluant les connaissances, attitudes et pratiques de la population générale concernant l'utilisation de *Matricaria pubescens*.

Cette étude est effectuée à l'aide d'un questionnaire développé sur la base des questionnaires existants et validés par l'agence de coopération culturelle et technique (ACCT) dans des études précédentes et lors de la pré-enquête (13-19).

Analyse des données : Pour évaluer les utilisations et l'importance de *Matricaria pubescens* (DESF.) SCHULTZ suivant les groupes ethniques, trois différents paramètres ont été calculés :

Indice de diversité des connaissances des enquêtés (20, 21)

$$ID = - \sum \frac{(Ni/N) \log2 \left( \frac{Ni}{N} \right)}{N}$$

Ni nombre des utilisations citées par l'enquêté

N nombre total des utilisations recensées

Indice d'équitabilité de connaissance des enquêtés

$$IE = \frac{ID}{IDmax} \quad (22)$$

IDmax = log2 n où n est l'effectif total des enquêtés

Valeur d'usage médical calculée selon la formule suivante :

$$med. UVs = \frac{\sum Uis}{ns} \quad (23-27)$$

Uis est le nombre total de citations d'usages médicinaux de l'espèce s mentionnée par l'informateur.

Ns est le nombre total d'informateurs.

# RÉSULTATS

Ses vertus ont fait que *Matricaria pubescens* (DESF.) SCHULTZ soit considérée, en grande partie par les enquêtés dans les deux localités, comme plante médicinale. Elle est aussi considérée comme plante alimentaire (figure 2).

<figure><img src="image_2.png" /><figcaption>Figure 2. Répartition des herboristes selon les usages de Matricaria pubescens (DESF.) SCHULTZ (Desf.) Schultz.</figcaption></figure>
## Noms vernaculaires

*Matricaria pubescens* (DESF.) SCHULTZ. est appelé localement Gritfa (43,21 %), Gartoufa (41,44 %), Ouazouaza (27,13 %), Gartaf (1,03 %), Gortifa (0,88 %), Gartifa (0,58 %), Gtaf (0,44 %), Ghrissa (0,29 %), Gatifa (0,29 %), Jaada (0,14 %) et Gartafa (0,14 %) (Figure 3).

<figure><img src="image_3.png" /><figcaption>**Figure 3.** Répartition de la population enquêtée sur *Matricaria pubescens* (DESF.) SCHULTZ. Selon le nom vernaculaire.</figcaption></figure>

## Parties utilisées de la plante

Dans la zone d'étude, la partie aérienne est la plus utilisée avec un pourcentage de 41,9 %; suivie par les feuilles 26,69 %, la plante entière (25,08 %), les fleurs (20,22 %), les tiges (13,43 %), les fruits (4,53 %), les graines (2,26 %), le bulbe (1,13 %), le rhizome (0,80 %) et autres (0,16 %) (Figure 4).

<figure><img src="image_4.png" /><figcaption>**Figure 4.** Répartition de la population enquêtée sur *Matricaria pubescens* (DESF.) SCHULTZ. Selon la partie utilisée.</figcaption></figure>

## Forme d'emploi

Le nombre des enquêtés qui ont répondu à cette question est de 623. Comme montré dans la figure 5, *Matricaria pubescens* (DESF.) SCHULTZ. est utilisée sous différentes formes : poudre (68,21%), tisane (60,67%), extrait (27,12%), granules (4,65%), huile essentielle (1,44%) et huile grasse (0,32%).

<figure><img src="image_5.png" /><figcaption>**Figure 5.** Répartition de la population enquêtée sur *Matricaria pubescens* (DESF.) SCHULTZ. Selon la forme d'emploi.</figcaption></figure>

## Mode de préparation

Plusieurs modes de préparation sont employés, selon les enquêtés l'infusion constitue le mode de préparation le plus fréquent (39,54 %), suivi par la décoction (33,87 %), la macération (30,47 %), l'état cru (26,41 %), l'état cuit (13,33 %), la fumigation (2,26 %), en cataplasme (1,94 %), la forme jus (1,45 %) et en compresse (0,64 %) (Figure 5).

<figure><img src="image_6.png" /><figcaption>**Figure 5.** Répartition de la population enquêtée sur *Matricaria pubescens* (DESF.) SCHULTZ. Selon le mode de préparation.</figcaption></figure>

## Type de maladie humaine

Le nombre des enquêtés qui ont répondu à cette question est de 619.

L'enquête ethnobotanique auprès de la population a révélé que cette plante est utilisée principalement pour le traitement des maladies du tube digestif (53,95 %), les affections génito-urinaires (37,96 %) et les affections respiratoires (36,34 %) (figure 6).

Elle est également utilisée pour soulager le scorpionisme (14,86 %), la fièvre (11,3 %), les affections qui touchent les annexes du tube digestif (8,56 %), les affections ostéo-articulaires (7,27 %), les affections dermatologiques (5,49 %), les affections cardio-vasculaires (4,04 %), les affections des glandes (2,90 %), les affections métaboliques (1,93 %), les maladies infantiles (1,77 %) et les affections neurologiques (1,13 %). *Matricaria pubescens* (DESF.) SCHULTZ (Desf.) Schultz. est utilisée aussi pour lutter la soif (6,13 %).
<table><caption>Tableau 1. Associations des résultats de des utilisations des deux plantes avec les paramètres sociodémographiques.</caption><thead><tr><th>Paramètres socio-démographiques</th><th>Connaissance de la plante</th><th>Utilisation de la plante</th><th>Utilisation de la plante avant recours à la médecine conventionnelle</th><th>Utilisation de la plante après échec de la médecine conventionnelle</th></tr></thead><tbody><tr><td>Âge</td><td>Tranche d'âge > 40<br>S p &lt; 0.05</td><td>Tranche d'âge > 40<br>S p &lt; 0.01</td><td>Les âgées plus de 60 ans<br>S : p &lt; 0.01</td><td>Les âgées plus de 60 ans<br>S : p = 0.002</td></tr><tr><td>Situation familiale</td><td>Marié<br>S p &lt; 0.01</td><td>Marié<br>S p &lt; 0.01</td><td>Marié<br>S : p = 0.01</td><td>Marié<br>S : p = 0.017</td></tr><tr><td>Sexe</td><td>Masculin<br>NS p = 0.33</td><td>Féminin<br>S p &lt; 0.01</td><td>Féminin<br>S : p = 0.03</td><td>Femme<br>NS : p &lt; 0.01</td></tr><tr><td>Niveau intellectuel</td><td>Les universitaires connaissent moins<br>NS p = 0.16</td><td>Les universitaires utilisent moins<br>S p &lt; 0.01</td><td>Les non scolarisés<br>S : p &lt; 0.01</td><td>Secondaire<br>NS : p = 0.65</td></tr><tr><td>Catégories socio-professionnelles</td><td>Les catégories 1,2,3 et 7 connaissent mieux<br>NS p = 0.86</td><td>La catégorie 1 utilise mieux<br>S p &lt; 0.049</td><td>La catégorie 2<br>NS p = 0.08</td><td>Les catégories 4,5 et 6<br>S : p = 0.045</td></tr><tr><td>Localité régionale</td><td>Les douars et nomades connaissent mieux<br>NS p = 0.51</td><td>Les douars et nomades utilisent mieux<br>S p = 0.02</td><td>Les nomades<br>S p = 0.0072</td><td>Les villageois<br>NS p = 0.12</td></tr></tbody></table>

<figure><img src="image_7.png" /><figcaption>Figure 6. Répartition de la population enquêtée sur *Matricaria pubescens* (DESF.) SCHULTZ. Selon ses indications pour traiter les maladies humaines.</figcaption></figure>

### Association des résultats

Les résultats des tableaux suivants montrent que cette plante est sollicitée par les personnes âgées, les femmes, les mariés, les catégories professionnelles 1 et 2, les non scolarisés, les nomades et les villageois.

### Calcul des indices importants de l'ethnobotanique

Dans le tableau suivant, on note que l'indice de diversité des connaissances de la population et la valeur de l'usage médical de la population enquêtée sur *Matricaria pubescens* (DESF.) SCHULTZ sont très importants.

<table><caption>Tableau 2. Indice de diversité des connaissances de la population de *Matricaria pubescens* (DESF.) SCHULTZ</caption><thead><tr><th></th><th>Population maticaria</th></tr></thead><tbody><tr><td>ID</td><td>303.79</td></tr><tr><td>Med.UVs</td><td>1.74</td></tr><tr><td>Med.IARs</td><td>0.98</td></tr></tbody></table>

L'étude a révélé que les informateurs connaissent l'espèce avec une inégale répartition des connaissances (ID et IE plus de 60 ans = 73.33 et 0,24 sont les plus élevés) situation familiale (ID et IE mariée = 215.92 et 0,71 sont les plus élevés) que socioprofessionnel (ID et IE commerçants = 0,06 et 0,59 sont les plus élevés). Niveau intellectuel (ID et IE Non scolarisés = 114.1 et 0.37 sont les plus élevés) Catégorie socioprofessionnelle (ID et IE personnes sans activités = 80,65 et 0,26 sont les plus élevés) Localité régionale (ID et IE villageois = 84,27 et 0,27 sont les plus élevés).

<table><caption>Tableau 3. Les indices importants ethnobotaniques calculés pour la population enquêtée pour *Matricaria pubescens* (DESF.) SCHULTZ.</caption><thead><tr><th rowspan="2">Paramètres<br>sociodemographiques</th><th rowspan="2">Variables</th><th colspan="2">Matricaria<br>pubescens</th></tr><tr><th>ID</th><th>IE</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="6">Age</td><td>20-39</td><td>28,6</td><td>0,09</td></tr><tr><td>30-39</td><td>39,45</td><td>0,13</td></tr><tr><td>40-49</td><td>50,21</td><td>0,16</td></tr><tr><td>50-59</td><td>57,81</td><td>0,19</td></tr><tr><td>Plus de 60</td><td>73,22</td><td>0,24</td></tr><tr><td>Célibataire</td><td>33,41</td><td>0,11</td></tr><tr><td rowspan="2">Situation familiale</td><td>Marié</td><td>215,92</td><td>0,71</td></tr><tr><td>Masculin</td><td>127,03</td><td>0,42</td></tr><tr><td rowspan="3">Sexe</td><td>Féminin</td><td>122,32</td><td>0,4</td></tr><tr><td>Non scolarisé</td><td>114,1</td><td>0,37</td></tr><tr><td>Primaire</td><td>27,07</td><td>0,09</td></tr><tr><td rowspan="5">Niveau intellectuel</td><td>Moyenne</td><td>8,05</td><td>0,02</td></tr><tr><td>Secondaire</td><td>32,29</td><td>0,10</td></tr><tr><td>Universitaire</td><td>36,34</td><td>0,12</td></tr><tr><td>1</td><td>21</td><td>0,07</td></tr><tr><td>2</td><td>2,97</td><td>0,01</td></tr><tr><td rowspan="5">Catégorie<br>socioprofessionnelle</td><td>3</td><td>2,97</td><td>0,01</td></tr><tr><td>4</td><td>27,38</td><td>0,09</td></tr><tr><td>5</td><td>7,4</td><td>0,02</td></tr><tr><td>6</td><td>13,25</td><td>0,04</td></tr><tr><td>7</td><td>17,03</td><td>0,05</td></tr><tr><td rowspan="4">Localité régionale</td><td>8</td><td>80,65</td><td>0,26</td></tr><tr><td>Douar</td><td>11,07</td><td>0,03</td></tr><tr><td>Village</td><td>84,27</td><td>0,27</td></tr><tr><td>Ville</td><td>74,51</td><td>0,24</td></tr><tr><td></td><td>Nomade</td><td>2,796</td><td>0,01</td></tr></tbody></table>
## DISCUSSION

L'enquête ethnobotanique auprès de la population nous a permis de recenser les utilisations de cette plante. Cette étape est primordiale pour la réalisation des études phytochimiques et pharmaco-toxicologiques. L'enquête ethnobotanique a toutefois ses limites, liées entre autres à son caractère, comme le biais de rappel et les erreurs de mesures. Malgré ces inconvénients, l'enquête reste le seul moyen pour le recensement des différentes utilisations de cette espèce étudiée en médecine traditionnelle (28).

Les principaux noms vernaculaires utilisés par les herboristes et la population pour *Matricaria pubescens* (DESF.) SCHULTZ sont : Gartoufa, Gritfa et Wazwaza, et pour Brocchia cinerea sont : Chihet elbel et Chihya. Dans une étude marocaine, *Matricaria pubescens* (DESF.) SCHULTZ est connue sous le nom de Lerbyân alors que dans notre étude ce nom est attribué *Brocchia cinerea*, ce qui concorde avec le nom vernaculaire utilisée en Libye (29, 30). Dans une autre étude réalisée en Libye et en Mauritanie, le nom gartoufa est donnée à *Brocchia cinerea* et Wazwaza à *Matricaria pubescens* (DESF.) SCHULTZ (31, 32). CRSTRA (consulté 2018).

Selon l'étude menée par Victoria Hammiche au Sahara algérien, les deux espèces sont appelées *Guertoufa*. *Matricaria* est aussi connue sous les noms de Ouezouaza et Aynasnis, le nom de Takkelt pour Brocchia (33, 34). Plusieurs études réalisées les régions d'Ouargla et El Oued ont rapporté que le nom de *Matricaria pubescens* (DESF.) SCHULTZ est Gartoufa (35-38). Selon l'étude de Nasser Belboukhari (2010) le nom vernaculaire de *Brocchia cinerea* VIS est Guertoufa Beida (39).

Il ressort aussi de ce travail que cette plante est surtout utilisée à des fins thérapeutiques et secondairement pour l'alimentation et comme un produit cosmétique. L'indice de diversité des connaissances des enquêtés est élevé (supérieur à 4) chez la population pour cette espèce étudiée. Pour un indice d'équitabilité de connaissances acceptable (IE ≥ 0,5), on a enregistré pour *Matricaria pubescens* (DESF.) SCHULTZ, un indice de 0,7 chez les mariés et des indices de 0,42 et 0,4 chez les hommes et les femmes. On note aussi que l'IE le plus élevé est enregistré chez les non scolarisés (0,37), les personnes sans activité professionnelle (0,26) et chez les villageois (0,27).

La population enquêtée l'utilise en association. L'association la plus importante de *Matricaria pubescens* (DESF.) SCHULTZ est Ouazouaza suivi des autres associations (Dhrour, Mrour. Aich Mrour et Fah). Les résultats de notre enquête concordant avec celle réalisée au Maroc qui rapporte que *Matricaria pubescens* (DESF.) SCHULTZ est associée avec le thé et la graisse animale (29).

Les modes de préparation les plus utilisés pour *Matricaria pubescens* (DESF.) SCHULTZ sont : la macération, l'infusion, la décoction, l'état cru et cuit. Dans l'étude marocaine le mode de préparation le plus important de *Matricaria pubescens* (DESF.) SCHULTZ est la décoction (29).

La partie la plus utilisée de *Matricaria pubescens* (DESF.) SCHULTZ est la partie aérienne suivi par les fleurs, les feuilles et les fruits. Les formes les plus utilisées sont: tisane, poudre, extrait et granule. Dans une étude marocaine les feuilles sont les plus utilisées pour *Matricaria pubescens* (DESF.) SCHULTZ (29).

*Matricaria pubescens* (DESF.) SCHULTZ est une plante indiquée pour le traitement des affections digestifs, des affections génito-urinaires, des affections respiratoires et la fièvre. Selon l'étude de Bouallala *et al*. (2015), cette plante a été utilisé dans le traitement des maladies digestives (38).

Une étude réalisée dans la wilaya de Ouargla et Ghardaïa ont montré que cette espèce est utilisée dans le traitement traditionnel du diabète (35, 40). Une autre étude (Maroc Saharien 2012) a rapporté que la plante est indiquée dans les maladies respiratoires, les hémorroïdes et le rhumatisme (29). Les indications signalées dans les travaux de Maiza et al. (1996) confirment les résultats de notre enquête (41).

## CONCLUSION

La flore algérienne abrite une riche diversité de plantes médicinales et endémiques, dont beaucoup sont utilisées dans la médecine traditionnelle algérienne et ont le potentiel de fournir des produits naturels pharmacologiquement actifs. L'enquête ethnobotanique est un moyen pour connaitre les différents aspects des plantes sur terrain.

Les résultats de notre enquête sur *Matricaria pubescens* (DESF.) SCHULTZ auprès de la population révèlent que : les noms vernaculaires de *Matricaria pubescens* (DESF.) SCHULTZ les plus utilisés sont : Gartoufa, Gritfa et Wazwaza. Cette plante est endémique et pousse à l'état spontané. Les parties les plus utilisées sont les parties aériennes séchées à l'ombre. Cette plante est utilisée sous la forme tisane. Les modes de préparation les plus utilisés sont la macération et l'infusion pour *Matricaria pubescens*. Cette plante est utilisée surtout pour se propriétés thérapeutiques. Elle est utilisée dans les affections digestives, les affections respiratoires, les maladies génito-urinaires et les maladies métaboliques.

**Déclaration d'intérêts** : les auteurs ne déclarent aucun conflit d'intérêt en rapport avec cet article.

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