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# Nouveaux portes-greffes clonaux Pyrus communis

Bernard Thibault, Léonce Hermann

► To cite this version:

Bernard Thibault, Léonce Hermann. Nouveaux portes-greffes clonaux Pyrus communis. Working group "Pears", Jan 1984, Avignon, France. hal-01601313

HAL Id: hal-01601313

https://hal.science/hal-01601313

Submitted on 4 Jun 2020

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# NOUVEAUX PORTE GREFFE CLONAUX PYRUS COMMUNIS

B. THIBAULT et L. HERMANN
Institut National de la Recherche Agronomique
Station d'Arboriculture Frui tière
Beaucouzé - 49000 Angers (France)

La gamme de vigueur des porte greffe du poirier est beaucoup plus restreinte que celle des porte greffe du pommier. La série des semis 'Old Home' x 'Farmingdale' induit, sauf pour le n° 51, une vigueur nettement plus importante que celle induite par le Cognassier AEM. La série sélectionnée par Brossier à Angers induit, par contre, une vigueur généralement plus faible sauf pour deux numéros 2277 et 2278 qui induisent une vigueur supérieure de 6 % à celle induite par le cognassier AEM.

La variété 'Williams' présente une affinité limitée avec le cognassier, celle-ci devenant mauvaise sous des climats chauds ou dans des conditions agronomiques difficiles. Il semble donc important de trouver un porte greffe issu de Pyrus communis, induisant une vigueur comparable à celle du cognassier de Provence et une productivité identique ou, si possible, meilleure.

## 1. MATERIEL ET METHODES

A l'automne 1969 un essai fut mis en place sur le domaine INRA de la Rétuzière près d'Angers. Les porte greffe étaient représentés par 32 semis de 4 variétés : 'Kirchensaller', 'Fieudière 3', 'Beurré Hardy' et 'Old Home'. Ces 128 semis avaient également été multipliés par bouturage sous brouillard de manière à pouvoir disposer, pour un même génotype de deux arbres, l'un possédant le système radiculaire issu du pépin, et l'autre celui issu d'une bouture. Les semis et le bouturage avaient été faits au printemps 1967, ils furent écussonnés en Août 1968, la moitié avec 'Williams' (P.415 Virus free), l'autre moitié avec 'Passe Crassane' (P.27 Virus free). Nous disposions en témoin des mêmes clones de 'Williams' et de 'Passe Crassane' écussonnés sur cognassier de Provence, C85-1.

### A - Observations en verger

Les mensurations des troncs ont été effectuées chaque hiver depuis l'hiver 69-70 jusqu'à l'hiver 79-80 après lequel l'essai a été arraché.

Les premières productions ont été enregistrées en 1973. Cet enregistrement s'est continué jusqu'en 1979 compris.

A la fin de l'essai, le système racinaire des meilleurs numéros a été laissé en place et l'émission de drageons sur ces racines a été favorisée. Nous disposions donc d'un certain nombre de pieds-mères sur lesquels il était possible de prélever des boutures ou des écussons.

Ceci nous a permis de tester trois numéros issus de 'Old Home', pour leur sensibilité au feu bactérien et, pour deux d'entre eux, de même que pour un numéro issu de 'Beurré Hardy', pour leur réponse à la multiplication végétative sous brouillard.

### B - Test de sensibilité au feu bactérien

Ce test a été exécuté par J.P. Paulin dans les chambres climatisées de la Station de Phytobactériologie d'Angers. Les jeunes plants ont été inocules en coupant l'extrémité de feuilles en croissance avec des ciseaux trempés dans une solution bactérienne. Deux concentrations ont été utilisées 10⁷ et 10⁸. Trois semis de 'Old Home' ont été testés.

Un numéro a été inoculé en juin 1983 et sa réaction comparée à celle de semis de 'Passe Crassane'.

Deux numéros ont été inoculés en juillet 1983 aux mêmes concentrations et comparés à des semis d'aubépine.

I.I.F.-I.I.R. - Commission C2 - Avignon (France) - 1984/1
Acta Horticulturae 161,1984 - Working Group "Pears"
# C - Test de multiplication végétative

Des tests de multiplication végétative ont été entrepris en juin 1983 par I. Pochon par bouturage herbacé sous brouillard ; l'I.B.A. à 8 000 ppm était apporté par poudrage. Le comptage des plants vivants a été effectué au mois d'octobre. Cet essai a été fait sur trois numéros.

## 2. RESULTATS

### A - Observations en verger

#### a) Avec 'Williams'

Quatre numéros nous ont paru intéressants pour leurs performances en verger associés à la variété 'Williams'. Il s'agit de :

- Kirchensaller 32 (P. 2391)

- B. Hardy 13 (P. 2393)

- B. Hardy 15 (P. 2394)

- Old Home 33 (P. 2397)

<caption>TABLEAU I</caption>

Résultats en verger avec 'Williams'
Results in orchard with 'Williams'

<table><thead><tr><th></th><th>C 85-1</th><th>K</th><th>K32</th><th>BH</th><th>BH13</th><th>BH15</th><th>OH</th><th>OH33</th></tr></thead><tbody><tr><td>Circonférence des troncs<br>Trunk girth (69/70)</td><td>56</td><td>55</td><td>52</td><td>55</td><td>53</td><td>50</td><td>53</td><td>52</td></tr><tr><td>Circonférence des troncs<br>Trunk girth (79/80)</td><td>347</td><td>356</td><td>400</td><td>368</td><td>382</td><td>343</td><td>362</td><td>400</td></tr><tr><td>Production cumulée<br>Cumulated yield (73 à 79)</td><td>106</td><td>123</td><td>160</td><td>111</td><td>140</td><td>143</td><td>111</td><td>141</td></tr><tr><td>Indice<br>Productivity index</td><td>30</td><td>35</td><td>40</td><td>30</td><td>37</td><td>42</td><td>31</td><td>35</td></tr></tbody></table>

Le Tableau I présente pour ces quatre numéros les mensurations de tronc à la plantation et à l'âge de 10 ans, la production cumulée de sept années (1973 à 1979) en Kg/arbre et l'indice de productivité :

Production cumulée x 100
Mensuration 79/80

En plus du témoin Cognassier C 85-1, on indique, pour chaque origine, les résultats représentant la moyenne des 16 numéros inclus dans cet essai.

#### b) Avec 'Passe Crassane'

Cinq numéros ont été sélectionnés :

- Kirchensaller 14 (P. 2389)

- Kirchensaller 15 (P. 2390)

- Fieudière 26 (P. 2392)

- Old Home 11 (P. 2395)

- Old Home 20 (P. 2396)
<table><caption>TABLEAU II
Résultats en verger avec 'Passe Crassane'
Results in orchard with 'Passe Crassane'</caption><thead><tr><th></th><th>C 85-1</th><th>K</th><th>K14</th><th>K15</th><th>F</th><th>F26</th><th>OH</th><th>OH11</th><th>OH20</th></tr></thead><tbody><tr><td>Circonférence des troncs<br>Trunk girth (69/70)</td><td>57</td><td>52</td><td>50</td><td>53</td><td>48</td><td>52</td><td>49</td><td>51</td><td>50</td></tr><tr><td>Circonférence des troncs<br>Trunk girth (79/80)</td><td>377</td><td>377</td><td>375</td><td>348</td><td>394</td><td>395</td><td>388</td><td>355</td><td>400</td></tr><tr><td>Production cumulée<br>Cumulated yield (73 à 79)</td><td>121</td><td>91</td><td>161</td><td>132</td><td>96</td><td>171</td><td>92</td><td>137</td><td>151</td></tr><tr><td>Indice<br>Productivity index</td><td>32</td><td>24</td><td>43</td><td>38</td><td>24</td><td>43</td><td>23</td><td>39</td><td>37</td></tr></tbody></table>

Le Tableau II présente les résultats de ces cinq numéros comparés à ceux du cognassier C 85-1 et à la moyenne des 16 numéros de chaque origine.

## B - Test de sensibilité au feu bactérien

Sur les 24 jeunes plants de OH 11 (P. 2395) qui ont été inoculés un seul a présenté une nécrose sur tige sans exsudat, la longueur de cette nécrose étant inférieure à 25 %. En comparaison 41 sur 44 semis de 'Passe Crassane', soit 93 % présentaient une nécrose sur tige. Pour 16 d'entre eux la longueur de cette nécrose était supérieure ou égale à 25 % et 34 présentaient de l'exsudat signe d'une grande activité de la bactérie.

20 jeunes plants de OH 20 (P. 2396) et de OH 33 (P. 2397) ont été comparés en juillet 1983 à 30 semis d'aubépine.

Pour P. 2396 un seul plant a montré une légère nécrose sur tige d'une longueur de 6,5 %. De même pour P. 2397 où la longueur de la nécrose a atteint 25 %. Sur les 30 semis d'aubépine 20 ont montré des nécroses sur tige avec des longueurs de nécrose allant de 12 à 75 %. 11 semis présentaient de l'exsudat.

## C - Test de multiplication végétative

Il s'agit d'un premier test fait avec un nombre de boutures assez limité. Ce test sera repris en 1984.

Le nombre de boutures encore vivantes à l'automne 1983 ainsi que le pourcentage sont indiqués ci-dessous :

<table><thead><tr><th rowspan="2"></th><th colspan="2">Nombre de boutures</th><th rowspan="2">Pourcentage</th></tr><tr><th>Mises en place</th><th>Vivantes en Octobre</th></tr></thead><tbody><tr><td>BH 15 (P. 2394)</td><td>36</td><td>18</td><td>50</td></tr><tr><td>OH 11 (P. 2395)</td><td>110</td><td>105</td><td>95</td></tr><tr><td>OH 20 (P. 2396)</td><td>65</td><td>51</td><td>78</td></tr></tbody></table>
### 3. DISCUSSION

Sur le plan des caractéristiques de ces porte greffe en verger on peut remarquer que les semis de ces quatre variétés induisent généralement une vigueur plus importante que celle induite par le cognassier de Provence mais dans des proportions assez faibles. Par contre la production cumulée est légèrement supérieure avec 'Williams' mais assez nettement inférieure avec 'Passe Crassane'. Il en résulte des indices de productivité sensiblement identiques pour 'Williams' et inférieurs pour 'Passe Crassane'.

Les clones que nous avons sélectionnés confèrent à 'Williams' une vigueur généralement supérieure à celle du cognassier. Si celle-ci est représentée par 100, la vigueur de K 32 et de OH 33 sera représentée par 115. Par contre celle de BH 15 sera représentée par 99. Ce dernier clone ayant une production nettement supérieure à celle de C 85-1 son indice de productivité est de 42 (contre 30 avec C 85-1). Il présente donc une amélioration très nette sur ce cognassier. Il restera à voir si on peut améliorer sa multiplication végétative. Le clone OH 33 se caractérise par une bonne production cumulée associée à une vigueur un peu plus forte. Sa faible sensibilité au feu bactérien ajoute à l'intérêt qu'il peut présenter pour 'Williams' avec laquelle il ne devrait pas présenter de problèmes d'affinité. Ceci pourrait solutionner quelques problèmes de dépérissment rencontrés dans le Sud Est de la France. Sa faculté de multiplication sera testée en 1984.

Avec 'Passe Crassane' deux clones se distinguent avec un indice de productivité égal à 43 : le K 14 et le F 26, le premier de même vigueur que le C 85-1, l'autre un peu plus vigoureux. Enfin le K 15 présente une vigueur nettement inférieure (92 contre 100).

Les deux clones d'origine 'Old Home' ont un indice de productivité un peu plus faible mais nettement supérieur à celui du cognassier. Nous avons vu qu'ils présentaient, de plus, une faible sensibilité au feu bactérien ainsi qu'une très bonne faculté de multiplication par bouturage.

### 4. CONCLUSION

Ces porte greffe testés avec deux variétés importantes présentent une gamme de vigueur entourant celle du cognassier de Provence. Leur indice de productivité est toujours supérieur à celui du cognassier ; si cet indice est représenté par 100 pour le cognassier, il s'établit entre 116 et 140 pour les 9 clones sélectionnés. Trois d'entre eux ont montré une bonne résistance au feu bactérien et deux numéros ont manifesté une bonne faculté de multiplication végétative.

L'expérimentation reste à poursuivre pour ce dernier point de même que nous envisageons de conduire des essais complémentaires comprenant un plus grand nombre d'arbres et d'autres variétés. Cette gamme viendrait ainsi compléter celle établie par J. Brossier dans un secteur de vigueur un peu différent.

## NEW PYRUS COMMUNIS ROOTSTOCKS VEGETATIVELY PROPAGATED

**SUMMARY :** A trial undertaken in 1967 set in action seedlings of four varieties of Pyrus communis: 'Beurre Hardy', 'Old Home', 'Fieudière' and 'Kirchensaller'.

For each of these varieties, 32 seedlings were vegetatively propagated then 16 budded with 'Williams' and 16 budded with 'Passe Crassane'. The trees were planted during the winter 1969/1970.

After 10 years, nine numbers were selected for their vigour, very near of the vigour of 'Quince' (type Provence) and for their superior productivity index.

For three of them, propagation by mist system was undertaken with very good results for two numbers. Three clones from the family 'Old Home' were tested for their susceptibility to fire blight (Erwinia amylovora) and showed a very good level of resistance.

Further tests will be undertaken with these new rootstocks.
RESUME - Un essai entrepris en 1967 mettait en comparaison les semis de 4 variétés de Pyrus communis "Beurré Hardy", "Old Home", "Fieudière" et "Kirchensaller".

Pour chacune de ces variétés, 32 semis ont été multipliés végétativement, puis 16 écussonnés avec "Williams" et 16 écussonnés avec "Passe Crassane". Les arbres ont été plantés durant l'hiver 1969/70.

Après 10 années, neuf numéros ont été sélectionnés pour leur vigueur, très proche de celle du cognassier, type Provence et pour leur indice de productivité supérieur.

Pour 3 d'entre eux, la multiplication par bouturage sous brouillard a été
entreprise avec de bons résultats pour deux numéros. Trois clones de la provenance
"Old Home" ont été testés pour leur sensibilité au feu bactérien (Erwinia amylovora)
et ont montré un bon niveau de résistance.

L'expérimentation sera poursuivie avec ces nouveaux porte-greffe.

DISCUSSION

Cl. HUGUET (France) - Y a-t-il des problèmes particuliers en ce qui concerne la sensibilité à la chlorose des porte-greffe Old-Home qui ont été sélectionnés ?

B. THIBAULT - Les essais en milieu chlorosant n'ont pas encore été entre-pris.

A.D. CROWE (Canada) - Were these open pollinated seedlings and what was the selection procedure ?

B. THIBAULT - Yes, they were open pollinated. The 32 random seedlings were grown and initial selection was on the basis of productivity. Of course, all were easy to propagate by mist system but as they were in their juvenile stage, it was not a solid criteria.

B. GANNE (France) - Avez-vous observé (comme dans les vergers du Sud-Est de la France) des cas de dépérissement du poirier ? Ce dépérissement se traduit par un arrêt de croissance, une mort lente de l'arbre (en 2 à 3 ans) et un rougissement anormal du feuillage à partir du 15 août.

B. THIBAULT - Non, mais ce dépérissement s'extériorise davantage dans les climats chauds.

R.H. BELL (U.S.A.) - Do the declining trees have the typical "fast" decline symptoms of reddening of the leaves, and premature leaf abscission ?

I agree with Dr. Thibault that the work of Westwood in Oregon indicates that the Asian species, *Pyrus ussuriensis* and *Pyrus pyrifolia* when used as rootstock, are very sensitive to pear decline.
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