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# Influence de la densité de plantation sur le rendement & l'état sanitaire du haricot noir à Torbeck

Pierre-Louis Yourry, Aristil Junior

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## To cite this version:

Pierre-Louis Yourry, Aristil Junior. Influence de la densité de plantation sur le rendement & l'état sanitaire du haricot noir à Torbeck. Pierre Garry Augustin, Ewald Alcindor, Daniel Jean-Pierre, Fractyl Mertilus, Mikerson Dorismond (Eds.). Troisième édition des Journées Scientifiques du PITAG - Innovations technologiques pour une agriculture plus résiliente et performante en Haïti: Bilan et perspectives de recherche, Nov 2024, Camp-Perrin, Haïti. hal-04770532

HAL Id: hal-04770532

https://hal.science/hal-04770532v1

Submitted on 6 Nov 2024

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# Influence de la densité de plantation sur le rendement & l'état sanitaire du haricot noir à Torbeck

## Yourry PIERRE-LOUIS et Junior ARISTIL*

Centre Interdisciplinaire pour la Vulgarisation Agricole et le Développement Local (CREIVADEL)/ Faculté d'Agronomie (FA)/UDERS des Cayes/ UNDH

junior2aris@gmail.com (+509) 46 92 31 73/ 41 61 21 61.

## INTRODUCTION

* Le haricot faisant partie des cultures bio fortifiées est assez répandu en Haïti et occupe une bonne part dans le régime alimentaire de la population (Chéry, 2016).

* La production mondiale du haricot est évaluée à 24,7 millions de tonnes et en 2006, à 28,6 millions de tonnes (FAO, 2004; Chéry, 2016).

* Le rendement passe de 0,61 t/ha en 2008 (FAO, 2016 cité par Bernadin Larrieux et Riculado Alouidor., 2022). à 0,36 t/ha en 2016 (MARNDR, 2016; Bernadin et Alouidor., 2022).

* En effet, le haricot constitue un aliment de base pour près de 500 millions d'êtres humains par sa richesse en protéines (25% environ) (Pujola et al., 2007; MANSOURI, 2020).

* En Haïti, la production de haricot occupe une superficie de 246 402 ha avec une production moyenne annuelle de 87 933 TM (MARNDR, 2016).

* De la quantité de haricot consommée dans le pays, près de 20% provient de l'extérieur (USAID, 2010).

* Le haricot noir offre un profil nutritionnel impressionnant. Sa richesse en protéines et en fibres lui confère une place de choix dans de nombreux régimes alimentaires. Il est également riche en vitamines et en minéraux essentiels pour le bon fonctionnement de l'organisme (Lucia, 2024).

* L'objectif de cette étude a été d'évaluer le rôle de la densité de plantation sur le rendement et la distribution de la maladie sur le haricot.

## MATERIELS & METHODES

**Localisation de l'expérimentation** : La commune de Torbeck, située dans le département du Sud, arrondissement des Cayes. Cette commune est peuplée de 69 189 habitants (recensement par estimation de 2009). Pour une densité de trois-cent-soixante-cinq (365) habitants par kilomètres carré. Elle s'étend sur une superficie de 201,86 km2 (IHSI, 1998; CANDY, 2006), entre 18° 20' de latitude Nord et 75° 53' de longitude ouest (DIRP, 1985; CANDY., 2006). Cette commune est limitée au Nord par le département de la Grande-Anse, au Sud par la mer des Antilles, à l'Ouest par la commune de Chantal et la commune d'Arniquet, à l'Est par la commune de Camp Perrin et la commune des Cayes. L'essai a été réalisé sur la ferme expérimentale de l'UNDH, à Redon, zone présentant les principales caractéristiques agro- écologiques de la commune de Torbeck située à 8 Km à l'ouest de la ville des Cayes. La ferme a une superficie de 28 hectares. Les parties Est, Ouest et Nord de la parcelle ont été occupées par la culture du haricot (Phaseolus vulgaris L.) et le côté Sud a été limité par une route.

**Dispositif expérimental** : Pour la mise en place de l'essai, un dispositif en bloc de Fisher de 12 unités expérimentales (Trois (3) blocs et (4) traitements) a été adopté. Chaque unité expérimentale a été constituée de 10 billons de 2,50 m de long et 0,40m de large. Les unités expérimentales d'un même bloc ont été séparées de 0,50 m les unes des autres, les blocs de 0,50 m les uns des autres. Une bordure de 1m comme marge aux alentours des trois blocs. La superficie totale de l'essai a été de 149,50 m² (13 m*11,5 m). Des plaquettes sont placées à l'intérieur de la parcelle pour identifier les blocs et les traitements dans le dispositif.

**Collecte des données** : Des données sur le paramètre végétatif (hauteur, préciosité à la floraison et à la récolte, tendance à la verse, problèmes phytosanitaires) et le rendement (nombre de gousses/plante, nombre de graines/gousse, masse de 100 gaines).

**Analyse statistique** : L'analyse statistique des données a été faite via le logiciel SPPS. Des analyses descriptives et inférentielles ont été faites suivant besoin.

## RESULTATS & DISCUSSIONS

<figure><img src="image_3.png" /><figcaption>**Figure 1:** Mosaïque dorée & densité du haricot noir.</figcaption></figure>

La Mosaïque dorée a été notée comme étant la principale maladie du haricot sur le campus de l'UDERS des Cayes. La contamination a été distribuée dans une même proportion (%), tournant autour de 25%. La densité de 62500 plantes par hectare a été la plus contaminée avec 29% suivi de 71428 p/ha avec 27%.

Le rendement du haricot noir cultivé sous les différentes densités de plantation a été aussi évalué. Il varie de 0,14 t/ha à 0,23 t/ha. La densité de 71428 p/ha a été notée comme la moins productive. La plus prometteuse a été 83333p/ha affichant un rendement 0,23 t/ha.

<figure><img src="image_4.png" /><figcaption>**Figure 2:** Variation du rendement (t/ha).</figcaption></figure>

## CONCLUSION

La sécurité alimentaire est une préoccupation majeure faisant partie d'un des grands objectifs du millénaire pour le développement. La population mondiale, qui ne cesse d'augmenter chaque année. Donc, la production alimentaire mondiale devrait ainsi augmenter considérablement pour répondre aux besoins futurs d'une population croissante et plus prospère. La production est insuffisante à couvrir les besoins de consommation du pays principalement à cause de la faiblesse du rendement imputable à des maladies. En se basant sur les résultats obtenues, la densité de plantation influence peu sur le rendement et la distribution de la Mosaïque dorée sur le haricot noir à Torbeck.

## REFERENCES

1. Bernadin Larrieux et Riculado Alouidor., (2022). Étude de la performance agronomique du haricot (Phaseolus vulgaris L.) Var. DPC-40. Sous l'effet de trois fertilisants : engrais chimique, fumier de bovin et leur combinaison. Latin American Journal of Studies in Culture and Society. V. 08, no 02. 2525-7870

2. Daniel, CHERY., (2016). Essai d'adaptation de 9 lignées de haricot noir (Phaseolus vulgaris L.) riches en fer à Lalouère, 4e section communale de St-Marc, p.12-14

3. Lucia Lu, (2024). Les Bienfaits du Haricot Noir : Méconnus mais Remarquables

4. Josué, CANDY., (2006). Effet de la durée de compétition des mauvaises herbes sur la culture du poivron (Capsicum annuum)

5. MARNDR. (2016). Recensement général agricole, p.78-82

6. USAID. (2010). USAID Office of Food for Peace Haiti Market Analysis. 318 p.

7. MANSOURI Lahouaria Mounia., (2020). Etude des effets des facteurs biotiques et abiotiques sur la nodulation chez le haricot (Phaseolus vulgaris L.). 11 p.

## REMERCIEMENTS

Les fonds utilisés pour la diffusion des résultats proviennent du projet HAUP-CEMARCH mis en œuvre par la Kansas State University via une subvention de FEED the Future de USAID.