# Nourrir l'enfance, gouverner les corps

Hourya Bentouhami, Mathilde Cohen

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Hourya Bentouhami, Mathilde Cohen. Nourrir l'enfance, gouverner les corps. Cahiers du Genre, 2025, 79 (2), pp.5-22. hal-05506801

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Hourya Bentouhami & Mathilde Cohen

Introduction au dossier

« Nourrir l'enfance, gouverner les corps »

Cahiers du genre, 20025/2 n°79, pp.5-22

Nourrir les enfants a longtemps été et continue souvent à être une activité assignée aux personnes genrées comme féminines et, en premier lieu, aux mères. Comme l'écrivait Michèle Ferrand (1983, p. 172), cette « prise en charge [...] des tâches nourricières, est [...] le pivot du dispositif qui fonde la responsabilité des femmes de la sphère reproductive ». Dans de nombreux contextes socio-historiques, la maternité a été construite comme reposant sur un devoir d'allaitement et de nourrissage censé se conformer à des codes sociaux et médicaux souvent très intrusifs. Ces normes peuvent être vécues comme oppressives, mais elles ont aussi, dans certains cas, ouvert des espaces de réappropriation corporelle et subjective pour les femmes et les enfants. À l'inverse, empêcher les mères de nourrir leurs propres enfants, que ce soit par la situation de migration, le placement, l'incarcération ou la disqualification de leurs pratiques culinaires, constitue une forme de violence reproductive.

La dépossession du geste nourricier s'apparente à un arrachement à sa parentalité, voire à une
forme de minoration sociale qui altère profondément le lien entre soin, pouvoir d'agir et
reconnaissance. En effet, le nourrissage ne saurait être réduit à une tâche domestique ou privée :
il engage des rapports de pouvoir, de contrôle et de dignité qui touchent à l'intime autant qu'au
politique. Il ne renvoie pas uniquement à l'acte biologique ou domestique de donner à manger,
mais à une relation asymétrique où celui qui nourrit détient la capacité de soutenir ou de priver.
Cette relation revêt donc une dimension à la fois éthique et politique. Dans le cas des enfants,
cette asymétrie se justifie par la dépendance présumée de l'enfant, mais elle peut aussi masquer
un adultisme, soit une structure sociale où l'adulte demeure la mesure de la rationalité, de la
valeur et du droit à disposer de soi (Piterbraut-Merx 2024).

L'adultisme s'inscrit dans la même logique que d'autres rapports de pouvoir inégaux souvent désignés par des termes se terminant en « -isme » : racisme, sexisme, classisme, validisme, etc. Comme eux, il naturalise une hiérarchie en transformant un rapport social en évidence biologique : la dépendance des enfants est présentée comme un état naturel plutôt que comme une construction sociale. Dans cette perspective, le nourrissage cesse d'être un geste de soin pour devenir un dispositif de contrôle, parfois de violence, où se décident ce que l'enfant est autorisé à manger, à quel moment et de quelle manière. Ce processus participe à la production du sujet enfant comme être inachevé, en attente de devenir adulte, donc de devenir pleinement sujet politique. Le nourrissage relèverait ainsi en partie d'un processus de dés-enfantement (unchilding) (Shalhoub-Kevorkian 2019) instaurant une stratification ontologique entre celui qui nourrit (le sujet adulte, autonome ou les institutions) et celui qui est nourri (l'enfant, le dépendant). Certaines théoriciennes du care déhiérarchisé (Young-Bruehl 2012) proposent d'inverser cette perspective en reconnaissant les compétences sensibles et relationnelles des enfants, y compris au sein des pratiques de soin les plus quotidiennes comme l'alimentation. Le nourrissage pourrait alors devenir un espace de démocratie relationnelle, fondé sur la réciprocité et la justice plutôt que la domination.

Situer l'alimentation des enfants dans le champ des théories de la justice sociale

Interroger aujourd'hui l'alimentation des enfants sous l'angle de la justice alimentaire, reproductive, mais aussi raciale, c'est mettre en lumière la manière dont cette pratique quotidienne participe au maintien d'ordres sociaux inégalitaires. Car il ne s'agit pas seulement
de nourrir pour faire grandir : il s'agit de reproduire la société elle-même, en assurant la continuité des générations selon des critères qui renforcent les rapports de pouvoir existants en particulier en termes de distinctions ethno-raciales (Benton 2017). Dans ce cadre, les institutions politiques, médicales et éducatives tendent à faire peser une suspicion particulière sur les femmes issues de groupes minorisés, souvent perçues comme inaptes à exercer pleinement et correctement leur « métier de mère » (Gojard 2010) sans contrôle extérieur. Paradoxalement, ces mêmes femmes occupent massivement des emplois dans le secteur du soin et du travail domestique, y compris de nourrissage des enfants que ce soit dans la restauration scolaire ou dans le cadre d'emplois à domicile, des fonctions qui participent à soutenir l'indépendance professionnelle et économique de femmes majoritairement blanches (en tout cas dans le Nord global), au prix d'une délégation racialisée et genrée de la reproduction sociale (Nakano Glenn 2012 ; Ibos 2012).

La justice reproductive se définit ici comme le droit fondamental à l'autonomie corporelle, à avoir ou ne pas avoir d'enfants, et à les élever et les nourrir dans des environnements sûrs, durables et bienveillants (Ross et Solinger 2017). Cette définition, volontairement large, présente l'avantage de ne pas enfermer la reproduction dans une temporalité restreinte, celle de la sexualité, de la gestation ou du post-partum, mais de l'étendre à l'ensemble du processus de soin et de nourrissage, de la période pré-conceptionnelle à la fin de l'adolescence. En élargissant l'échelle temporelle, il devient possible d'articuler reproduction biologique et reproduction sociale, en tenant compte de la manière dont les communautés se soutiennent, se transmettent et se perpétuent.

Cette perspective s'inscrit dans le cadre des « communs reproductifs » (Federici 2019), tels que formulés par les luttes pour la justice reproductive, notamment portées par des collectifs de femmes racisées dans le Sud global (Ambrogi et al. 2023). Il ne s'agit plus de considérer les injustices alimentaires du point de vue d'une extériorité analytique (par rapport aux groupes dont les vies et les corps endossent les coûts de l'inégalité des soins), mais bien à partir des savoirs situés (Haraway 1988 ; Santos 2014 ; Mungwini 2018) produits par celles et ceux dont les vies incarnent, au quotidien, le travail de subsistance (Shiva 2016). Cette approche invite donc à envisager le nourrissage des enfants comme un moment fondateur de la socialité et de l'intercorporéité.

Le concept d'intercorporéité, élaboré à l'origine par Maurice Merleau-Ponty (1964), souligne que nos corps ne sont jamais isolés, mais toujours pris dans un réseau de relations sensorielles, motrices et affectives avec d'autres corps et avec le monde. Nourrir et être nourri-e constitue ainsi une dimension essentielle de l'expérience d'être au monde. Être privé-e d'une alimentation saine et d'un environnement affectif bienveillant, c'est être privé-e de monde, sans ancrage dans une communauté de sens. Dans cette perspective, et en reformulant de manière féministe la notion d'aliénation telle que Marx la développe dans les *Manuscrits de 1844*, nous parlons d'aliénation reproductive pour désigner le double processus de dépossession des moyens de reproduction et d'exclusion vis-à-vis de l'alimentation donnée aux enfants. La justice alimentaire et reproductive vise à redéfinir les conditions collectives et matérielles du nourrissage, en réaffirmant un pouvoir d'agir nourricier comme levier d'autonomie, de dignité et d'égalité.

## Faire place à l'enfance dans le tournant critique des études sur l'alimentation

Le dossier explore l'alimentation des enfants à travers trois grands thèmes : la matérialité du nourrissage infantile, les normes sociales, médicales et juridiques qui l'encadrent, et le lien
entre injustice alimentaire et injustice reproductive. Il s'agit de poser des questions crucales : qui a véritablement le droit de nourrir ses enfants ? Sous quelles conditions socio-économiques et politiques ce droit s'exerce-t-il ? Comment penser la double vulnérabilité de celles qui nourrissent, souvent mal nourries elles-mêmes ou soumises à un contrôle normatif intense, sans pour autant reconduire les stéréotypes culturalistes qui pèsent sur leur corps ? Le dossier s'inscrit dans un temps long, du dix-neuvième siècle à nos jours, pour interroger les usages politiques et sociaux du nourrissage des enfants dans la fabrique nationale et raciale : une forme de « gastronationalisme » (DeSoucey 2010) que l'on peut qualifier de reproductif. Si la majorité des contributions du dossier se situent dans le contexte européen et ses prolongements coloniaux, d'autres ouvrent la perspective à des terrains transnationaux, comme celui de la migration agricole de femmes entre le Maroc et l'Espagne, en articulant justice reproductive, justice raciale et division internationale du travail nourricier.

En ce sens, ce dossier entend s'inscrire dans un renouveau critique des études sur l'alimentation dans les espaces de recherche francophones, en contribuant à décentrer la sociologie de l'alimentation telle qu'elle s'est historiquement constituée en France. Il s'inspire de l'essor des *food studies* ou « études sur l'alimentation » dans le monde universitaire anglo-américain, qui se sont développées dans les années 1980-1990 comme un courant pluridisciplinaire mobilisant l'histoire, l'anthropologie, la sociologie, la géographie, les *cultural studies*, les études sur le genre, les études postcoloniales, les études critiques de la race ou encore les études animales critiques, pour penser l'alimentation comme un fait social total, profondément imbriqué dans les constructions identitaires et les dynamiques de domination (Heldke 2003 ; Belasco 2008 ; Counihan et Van Esterik 2013 ; Tompkins 2012).

Les études sur l'alimentation se sont ainsi développées contre, d'une part, les approches socio-historiques classiques de la nourriture centrées sur l'analyse des champs sociaux et de la reproduction sociale et, d'autre part, les visions strictement nutritionnelles et médicales des pratiques alimentaires en mettant en lumière leurs dimensions symboliques, politiques et culturelles. Elles ont notamment permis de réinscrire la question alimentaire dans le champ des luttes sociales, qu'il s'agisse des inégalités d'accès aux denrées, des mobilisations pour la justice alimentaire ou encore de la critique du système agro-industriel globalisé (Alkon et Agyeman 2011 ; Guthman 2008). Ce champ s'est également efforcé d'intégrer des perspectives féministes et intersectionnelles en interrogeant la manière dont genre, classe, race, sexualité, statut migratoire, handicap, âge et espèce, entre autres, structurent les pratiques alimentaires, les normes de consommation ou les rôles assignés dans le travail agricole et nourricier (Avakian et Haber 2005 ; Williams-Forson 2006).

En France, l'essor des études sur l'alimentation s'est fait de manière relativement tardive et partielle, structurant progressivement la sociologie de l'alimentation autour de deux pôles principaux, successifs mais parfois imbriqués : les rapports de classe, puis les dynamiques migratoires. Dès la fin des années 1970, avec *La Distinction*, Pierre Bourdieu (1979) compte parmi les premiers sociologues à aborder l'alimentation, et plus spécifiquement la notion de goût, comme un objet d'étude à part entière, au croisement des rapports de classe. Dans son sillage, des travaux en sociologie et en anthropologie de l'alimentation (Fischler 1990 ; Poulain 2002 ; Plessz et Gojard 2014) ont ouvert la voie à une réflexion sur les pratiques alimentaires et leur ancrage culturel. Un second axe de recherche s'est développé autour des pratiques alimentaires des populations immigrées, en s'intéressant notamment à l'évolution de ces pratiques au fil des générations. Ces travaux ont abordé des thématiques telles que la place des commerces alimentaires dans l'espace urbain ou encore l'acculturation des enfants au modèle du repas « à la française » (Calvo 1982, Hassoun 2009, Crenn et al. 2010, Tichit 2012).
Toutefois, ces travaux sont longtemps restés centrés sur les comportements, les habitudes alimentaires ou les traditions culinaires, sans toujours interroger d'autres rapports sociaux de pouvoir, en particulier de genre et de race, qui traversent et façonnent ces pratiques.

Or, une lecture centrée principalement sur la différenciation de classe et de statut migratoire manquerait par exemple la compréhension de l'alimentation comme un travail reproductif genré profondément marqué par l'histoire coloniale française et ses prolongements contemporains. Cette perspective ne permet pas de saisir pleinement les logiques de pouvoir à l'œuvre dans les inégalités alimentaires. De façon significative, ce sont les jeunes, les femmes, ainsi que les personnes racisées et/ou altérisées en raison de leur parcours migratoire qui sont les plus exposés à la précarité alimentaire — entendue comme une difficulté structurelle à accéder, de manière régulière, à une alimentation suffisante, saine, culturellement appropriée et digne (Debbiche 2024) ainsi qu'aux violences alimentaires, c'est-à-dire aux formes de domination, de contrôle ou de stigmatisation qui s'exercent à travers l'alimentation, tant dans les politiques publiques que dans les interactions quotidiennes (Bonzi 2023). Ce n'est que plus récemment que des perspectives plus critiques et intersectionnelles ont émergé dans l'espace académique francophone, ou du moins chez des chercheurs travaillant sur la France, même si leurs travaux paraissent parfois en anglais. Ces approches se développent notamment dans les recherches sur les inégalités alimentaires, les politiques de santé publique ou encore les représentations sociales de l'alimentation (Shields-Argelès 2004 ; Durmelat 2015, Fournier et al. 2015 ; Cohen 2021 ; Bentouhami-Molino 2023).

Cependant, un angle mort persiste dans une grande partie de la littérature : celui de l'alimentation des enfants et, plus largement, du nourrissage comme pratique quotidienne et relationnelle. Si certaines recherches ont exploré des aspects tels que la cantine, l'éducation alimentaire, la nutrition infantile ou les discours parentaux sur l'alimentation (Murcott 1998 ; Cairns et al. 2013 ; Tichit 2012 ; Bentley 2014 ; Cardon et De Iulio 2021 ; Zoïa et Visier 2025), rares sont celles qui abordent ces questions sous l'ange des injustices reproductives et raciales qui traversent les pratiques de nourrissage, souvent invisibilisées car associées à la sphère domestique ou au travail de soin dévalorisé. De même, les enfants sont fréquemment traités comme un groupe homogène dans le cadre des politiques de restauration collective, où la seule variable différenciant leur prise en charge est souvent d'ordre médical (allergies ou troubles alimentaires notamment). Pourtant, il importe d'envisager le nourrissage aussi comme un espace où se rejoue, à l'échelle de la société autant que de la famille, le rapport matériel et affectif à l'histoire, y compris à son héritage colonial. C'est dans les corps et les gestes les plus ordinaires que s'expriment ainsi les hiérarchies sociales et les dynamiques d'oppression, qu'elles soient coloniales, économiques, genrées ou générationnelles, entre autres.

Ce dossier se propose donc de contribuer à combler cette lacune en articulant les apports des études de l'alimentation critiques et intersectionnelles à une réflexion sur l'alimentation des enfants et les pratiques de nourrissage. Il s'agit de penser l'alimentation non seulement comme un enjeu biologique ou éducatif, mais comme une scène politique où se rejouent des rapports de pouvoir fondamentaux. Trois axes de réflexion se croisent et s'éclairent mutuellement à travers le dossier.

## Nourrissage des enfants entre contrôle et réappropriation : présentation des contributions

Un premier ensemble de contributions met l'accent sur la matérialité du nourrissage, en l'ancrant dans les expériences corporelles, sensorielles et sociales de celles et ceux qui nourrissent. Il s'agit de restituer la dimension charnelle de cette activité tout en soulignant sa
profonde inscription dans des rapports sociaux, des idéologies et des imaginaires. Nourrir les enfants relève du travail de soin, souvent dévolu à des femmes précaires, racisées ou migrantes, qui subissent fréquemment une forme de « *care* paradoxal » (Vozari 2021) : elles ne sont prises en considération que dans la mesure où leur bien-être profite à l'enfant. Ainsi, le nourrissage apparaît comme une pratique marquée par une forte ambivalence : essentielle et valorisée pour ses effets, mais dépréciée dans ses conditions concrètes d'exercice.

Un second angle porte sur l'influence des normes médicales, sociales et juridiques qui encadrent le nourrissage des enfants et les corps chargés de cette tâche. Dans la lignée des travaux sur la « maternité scientifique » (Apple 1995), les contributions réunies ici interrogent la manière dont les institutions médico-sociales, souvent sous couvert de neutralité scientifique, imposent des normes nutritionnelles traversées par des rapports de pouvoir. Le concept de *weathering*, développé par Arline Geronimus (2023), éclaire puissamment ces dynamiques. Il désigne l'usure prématurée du corps causée par le stress chronique engendré par les discriminations systémiques, en particulier le racisme. Ce concept permet de comprendre, par exemple, pourquoi les populations noires et *Latinx* à Détroit présentent des taux plus élevés de naissances prématurées ou de complications obstétricales. Parmi les facteurs en jeu figurent l'injustice alimentaire, l'inégale répartition de l'accès aux soins, l'absence de prise en charge culturellement adaptée ou encore les violences obstétricales.

Dans cette perspective, analyser les pratiques d'alimentation des enfants revient aussi à questionner les normes de maternité valorisées socialement et à identifier celles et ceux qui, ne s'y conformant pas, se retrouvent matériellement, socialement ou juridiquement marginalisé·es. Le nourrissage devient alors un lieu d'exercice du contrôle biopolitique, parfois coercitif, mais aussi de négociation, voire de réappropriation. Car les personnes nourries et nourricières ne sont pas de simples surfaces d'application des normes : elles sont aussi des subjectivités actives, capables d'interpréter, de détourner et de redéfinir les injonctions nutritionnelles et parentales. Le dossier met en lumière ces tensions entre les normes imposées et les usages qu'en font les individu·es, révélant les formes de résistances, de bricolages ou d'émancipations qui émergent depuis les marges.

Enfin, le dossier lie injustices alimentaires et injustices reproductives en soulignant que nourrir et faire nourrir ne sont ni des actes neutres ni de simples pratiques domestiques. Au contraire, ils sont caractérisés par des enjeux profondément politiques souvent marqués par des logiques coloniales ou des formes de dépossession sociale. C'est pourquoi l'on définit la justice alimentaire comme la garantie, pour l'ensemble de la population, d'un accès universel à une alimentation à la fois nutritive, économiquement accessible et culturellement adaptée. Elle implique également la reconnaissance et la protection des droits des personnes engagées dans la production alimentaire, notamment les travailleuses et travailleurs migrant·es qui interviennent dans les grandes exploitations agricoles, les usines agroalimentaires, les piscicultures, les cuisines collectives ou encore les unités de transformation, que ce soit pour la récolte, la préparation ou le nettoyage. En appréhendant le nourrissage comme un continuum de la production transnationale des denrées à leur préparation, jusqu'à leur ingestion, la justice alimentaire vise à corriger les inégalités d'accès à la nourriture, particulièrement au sein des communautés racisées et des populations précarisées. Elle s'attache à en analyser les causes structurelles, inscrites dans l'organisation même du système alimentaire contemporain. Ce faisant, la justice alimentaire interroge des dimensions aussi diverses que la propriété foncière, les modèles agricoles dominants, la distribution genrée et internationale des technologies et des ressources, les droits des travailleur·ses, ou encore les violences historiques subies par les
communautés racisées dans le domaine agroalimentaire. Elle entretient ainsi des affinités profondes avec les mouvements pour la justice reproductive et la justice environnementale.

Dans cette perspective, les articles réunis dans ce dossier se penchent sur les discours, les pratiques et les tensions qui entourent l’alimentation infantile, afin de mettre au jour les mécanismes d’exclusion et les formes de violence structurelle qui s’exercent à la fois sur les enfants et sur les personnes chargées de les nourrir. En éclairant ces dynamiques, ils ouvrent également la voie à une réflexion sur les formes de mobilisation, de réparation ou de justice reproductive que peuvent faire émerger les luttes autour de la nourriture des enfants.

Ainsi, les injustices alimentaires apparaissent étroitement liées aux injustices reproductives et raciales, dans la mesure où elles exposent certains groupes, en particulier les mères et les nourrisseurs·ses minorisé·es, à un défaut de soin, de reconnaissance ou de protection, que celui-ci provienne des institutions publiques, du secteur privé ou des espaces domestiques. Ce manque de soin ne se manifeste pas uniquement à travers la précarité alimentaire ou la malnutrition : il peut aussi se traduire par des trajectoires de naissance et de croissance marquées par des risques accrus, dans un contexte d’inégalités structurelles. Ces rapports de domination se jouent aussi bien dans l’intimité des relations conjugales que dans les dispositifs collectifs censés garantir le bien-être des individus·es.

Le dossier rassemble huit contributions originales, accompagnées de la traduction de l'introduction de *Racial Indigestion* (2012) de Kyla Tompkins. Dans cet ouvrage devenu central dans le tournant critique des études sur l'alimentation dans le monde anglophone, Tompkins introduit le concept d'« indigestion » pour analyser les tensions raciales à l'œuvre dans les pratiques alimentaires et leurs représentations dans la culture visuelle et littéraire des États-Unis du dix-neuvième siècle. Pour Tompkins, les actes de consommer, de manger ou d'être mangé-e, tout comme les imaginaires qui les entourent, participent à la production sociale de la race, du genre et de la classe. Inversement, manger peut aussi devenir un acte de résistance face aux normes dominantes et aux politiques de dépossession des moyens de reproduction. En ce sens, elle esquisse une reconfiguration des études sur l'alimentation, qu'elle désigne sous le nom de *critical eating studies* (« études critiques du manger »). Cette approche accorde une attention particulière aux dynamiques corporelles de l'ingestion, de la digestion et de l'élimination, ainsi qu'à leurs représentations culturelles, en tant que lieux où se joue la construction symbolique de la subjectivité politique. Ces processus corporels, souvent relégués à la marge dans les analyses théoriques, deviennent chez Tompkins des vecteurs centraux pour penser les rapports de pouvoir.

Chadia Arab (« La fraise de Huelva nourrit l'Europe et aussi les enfants des femmes du Maroc Justice reproductive et capitalisme racial ») analyse la situation des femmes migrantes marocaines travaillant dans les champs de fraises à Huelva, en Espagne. Elle montre comment leur travail agricole contribue à nourrir les enfants européens, tout en soulignant les violences physiques, affectives, économiques et symboliques auxquelles elles sont confrontées. Ces femmes, séparées de leurs propres enfants restés·es au Maroc, partent pour subvenir à leurs besoins, ce qui accentue les tensions liées à la justice reproductive. Son analyse éclaire les enjeux du capitalisme racial à l'œuvre dans cette migration féminine.

Edmée Baliff (« Du lait pour nos enfants : Reproduction nutritionnelle et débats sur le lait à l'école en Suisse ») examine la controverse entourant la distribution de lait de vache dans les écoles suisses. Elle montre comment cette politique s'inscrit dans ce qu'elle nomme une « grammaire repro-nutritionnelle », qui reconduit des idéaux exclusifs de l'identité nationale.
À travers la notion de « reproduction nutritionnelle », l'autrice met également en lumière la manière dont certaines normes sociales de l'alimentation contribuent à exclure des enfants en fonction de leur position sociale, révélant ainsi les liens étroits entre politiques alimentaires, injustices reproductives et discriminations raciales.

Hourya Bentouhami (« Manger le père, déchoir les mères. Le repas totémique chez Freud et le contrat sexo-racial entre frères ») questionne, à travers une lecture psychanalytique et philosophique, les ressorts métaboliques de la fraternité politique et les fantasmes patriarcaux de filiation et d'affiliation à une nation à travers la commensalité et la symbolique du repas totémique chez Freud. Elle met en lumière les rapports sexo-raciaux qui traversent les pratiques alimentaires et les constructions identitaires au sein de la famille et de la nation dans un contexte qualifié de gastro-populiste, c'est-à-dire qui redéfinit les allégeances à la nation à travers les habitudes alimentaires élevées au rang d'idéal gastronomique et civilisationnel.

Mathilde Cohen (« Manger les mères : nourrir les femmes pour nourrir les enfants ») examine la place des femmes en tant que sources incarnées de nutrition pour les enfants, montrant comment leurs corps sont à la fois valorisés et instrumentalisés dans les discours juridiques et médicaux. Cette analyse met en lumière la dimension profondément genrée et hiérarchique des pratiques alimentaires. En interrogeant la notion de comestibilité, l'autrice retrace la construction des femmes comme figures maternelles investies de la responsabilité non seulement de nourrir leur entourage, mais aussi d'assurer la transmission de la santé, de la moralité et de l'identité nationale, jusqu'à devenir des instruments de reproduction sociale en tant que nourriture.

Julie Jarty (« Nourrir les fœtus. L'alimentation des corps gestants aux prises avec l'idéologie reproductive des 1000 jours ») examine la manière dont l'idéologie des « 1000 premiers jours » encadre les corps gestants. Elle montre que la scientifisation de l'alimentation prénatale impose des normes intrusives qui reproduisent des hiérarchies sociales et raciales, tout en alimentant l'injonction à une maternité parfaite à travers des prescriptions diététiques souvent inaccessibles, tant sur le plan matériel que temporel. Son analyse met ainsi en évidence la continuité des dispositifs de surveillance qui relient la vie alimentaire du fœtus à celle de l'enfant.

Nicolas Kayser-Brill (« Faire avaler le projet colonial aux enfants allemands: *Der kleine Coco* de 1909 à 1933 ») propose une lecture critique d'un magazine allemand servant à la promotion de la margarine, *Der kleine Coco* (1909-1933), et montre que l'éducation alimentaire des enfants servait à diffuser le projet colonial allemand, inscrivant race et genre dans l'éducation alimentaire destinée aux plus jeunes. L'auteur se penche notamment sur la représentation caricaturale et raciste de personnages enfantins comme outils de propagande visuelle et discursive.

Claudia Serban (« Nourrir les enfants, une pratique d'accordage interaffectif et intercorporel ») met en lumière l'acte de nourrir les enfants comme une relation interaffective et intercorporelle qui relève d'un travail de subsistance à la fois intime et socialement genré, rappelant l'importance du *care* dans les pratiques alimentaires et la construction des liens intergénérationnels.

Enfin, Sébastien Talon (« Oublier d'où l'on vient en mangeant ? L'angoisse "Lotophage" de familles réfugiées face aux services de la Protection de l'enfance ») analyse les pratiques alimentaires imposées par la Protection de l'enfance aux familles défavorisées et souvent
réfugiées, montrant comment ce contrôle gastro-national nourrit une forme d'oubli culturel et identitaire, évoquant la perte mémorielle alimentaire à travers le mythe homérique des « Lotophages » dans une perspective de justice reproductive.

Ces contributions, par leurs approches variées, éclairent les liens complexes entre alimentation infantile, justice reproductive et rapports sociaux de race, de genre et de classe.

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