# "Preparedness" face à la Peste Porcine Africaine. Un comité technique pluri-acteurs pour adapter les règles de biosécurité aux élevages sur parcours en Corse

Marie Gisclard, François Casabianca, Melanie Gallois

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Marie Gisclard, François Casabianca, Melanie Gallois. "Preparedness" face à la Peste Porcine Africaine. Un comité technique pluri-acteurs pour adapter les règles de biosécurité aux élevages sur parcours en Corse. 53èmes journées de la recherche porcine, Feb 2021, Paris, France. . hal-03786926

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Submitted on 3 Apr 2024

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# « Preparedness » face à la Peste Porcine Africaine
Un comité technique pluri-acteurs pour adapter les règles de biosécurité aux élevages sur parcours en Corse

Marie GISCLARD (INRAE SELMET-LRDE), François CASABIANCA (INRAE LRDE), Mélanie GALLOIS (GDS Corse)

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## INTRODUCTION

Nous présentons le processus de préparation des élevages porcins corses aux enjeux de biosécurité liés à la PPA.
Arrivée de la Peste Porcine Africaine (PPA) en Belgique -> Arrêté ministériel (AM) du 16 octobre 2018.

* L'AM fixe des mesures de biosécurité devant être appliquées par tous les élevages porcins français.

* Des éleveurs s'organisent en **collectif** à l'été 2019 pour s'opposer aux mesures (notamment pose de doubles clôtures) jugées irréalisables en Corse / élevage sur parcours majoritaire (système reconnu par une AOP).

* Un **comité technique** (CT), composé de différents organismes régionaux, se met en place pour proposer au collectif des adaptations des mesures de biosécurité à l'élevage corse sur parcours.

Ce travail est le résultat d'un **processus de recherche-action** qui réunit au sein du CT une diversité d'acteurs de la recherche et du développement en Corse (GDS, INRAE, Chambres d'Agricultures, Fédérations de chasse, Syndicat de l'abattage, Groupement technique Vétérinaire). Il repose sur du matériau essentiellement empirique relevant de l'observation participante. Les auteurs sont parties-prenantes du CT.

## PROCESSUS DE PREPAREDNESS

Le CT fixe 3 axes de travail:

* Trois grands objectifs sanitaires sont définis pour la région :

1. empêcher les dangers sanitaires non présents de rentrer sur le territoire

2. se préparer en cas d'introduction d'un nouveau danger sanitaire

3. limiter le développement des dangers sanitaires présents.

Pour chaque objectif, identification des actions à mettre en place et des acteurs à mobiliser.

* Elaboration d'une **grille de biosécurité** adaptée aux systèmes d'élevage corses sur parcours.
Propositions techniques et organisationnelles permettant aux animaux d'utiliser l'espace du parcours pour une partie de leur nourriture, tout en réduisant la possibilité d'interactions sexuelles avec la faune sauvage.

* Garantie du **soutien d'éleveurs 'leaders'** aux propositions et pouvant les porter devant les services de l'Etat.

Compte tenu de la diversité des situations initiales des éleveurs et des postures face à la normalisation de leur activité: nécessité de prévoir une progressivité dans la mise en œuvre des mesures proposées pour assurer leur faisabilité.

## CONCLUSIONS

* Le processus de preparedness en Corse dépasse l'enjeu de la PPA et constitue une **démarche globale** de construction d'un plan sanitaire porcin régional.

* Les propositions élaborées sont une **opportunité** de structurer les exploitations afin de faire face à d'autres dangers sanitaires déjà présents. Elles nécessitent des **apprentissages** techniques et organisationnels tant pour les éleveurs que pour l'ensemble des acteurs du sanitaire.

* Cette « 3ème voie » entre parcours libre vs élevage en plein air ou en clastration, pose la question de **l'avenir des élevages sur parcours** face à la nécessité de biosécurité.

* Se préparer en Corse signifie alors transformer et adapter les systèmes « traditionnels » pour mieux les préserver et favoriser **une transition vers des systèmes plus durables**, non seulement au niveau sanitaire mais aussi au niveau de leur attractivité pour les jeunes générations.

<figure><img src="image_2.png" /></figure>

## Quelques références bibliographiques

- Cardoen S., De Clercq K., Vanholme L., De Winter P., Thiry E., Van Huffel X. 2017. Preparedness activities and research needs in addressing emerging infectious animal and zoonotic diseases. Rev. Sci. Tech. Off. Int. Epiz. 36 (2), 557-568

- Casabianca F., Picard P., Sapin J.M., Gauthier J.F., Vallée M. 1989. Contribution à l'épédiologie des maladies virales en élevage porcin extensif. Application à la lutte contre la maladie d'Aujeszky en Région Corse. JRP, 21, 153-160.

- Geering W.A., PL Roeder P.L., Obi T.U., Rweyemamu M.M. 1999. Manual on the preparation of national animal disease emergency preparedness plans, www.international-food-safety.com
# « Preparedness » face à la Peste Porcine Africaine
Un comité technique pluri-acteurs pour adapter les règles de biosécurité aux élevages sur parcours en Corse

Marie GISCLARD (INRAE SELMET-LRDE), François CASABIANCA (INRAE LRDE), Mélanie GALLOIS (GDS Corse)

<figure><img src="image_2.png" /></figure>

## INTRODUCTION

Nous présentons le processus de préparation des élevages porcins corses aux enjeux de biosécurité liés à la PPA.
Arrivée de la Peste Porcine Africaine (PPA) en Belgique -> Arrêté ministériel (AM) du 16 octobre 2018.

* L'AM fixe des mesures de biosécurité devant être appliquées par tous les élevages porcins français.

* Des éleveurs s'organisent en **collectif** à l'été 2019 pour s'opposer aux mesures (notamment pose de doubles clôtures) jugées irréalisables en Corse / élevage sur parcours majoritaire (système reconnu par une AOP).

* Un **comité technique** (CT), composé de différents organismes régionaux, se met en place pour proposer au collectif des adaptations des mesures de biosécurité à l'élevage corse sur parcours.

Ce travail est le résultat d'un **processus de recherche-action** qui réunit au sein du CT une diversité d'acteurs de la recherche et du développement en Corse (GDS, INRAE, Chambres d'Agricultures, Fédérations de chasse, Syndicat de l'abattage, Groupement technique Vétérinaire). Il repose sur du matériau essentiellement empirique relevant de l'observation participante. Les auteurs sont parties-prenantes du CT.

## PROCESSUS DE PREPAREDNESS

Le CT fixe 3 axes de travail:

* Trois grands objectifs sanitaires sont définis pour la région :

1. empêcher les dangers sanitaires non présents de rentrer sur le territoire

2. se préparer en cas d'introduction d'un nouveau danger sanitaire

3. limiter le développement des dangers sanitaires présents.

Pour chaque objectif, identification des actions à mettre en place et des acteurs à mobiliser.

* Elaboration d'une **grille de biosécurité** adaptée aux systèmes d'élevage corses sur parcours.
Propositions techniques et organisationnelles permettant aux animaux d'utiliser l'espace du parcours pour une partie de leur nourriture, tout en réduisant la possibilité d'interactions sexuelles avec la faune sauvage.

* Garantie du **soutien d'éleveurs 'leaders'** aux propositions et pouvant les porter devant les services de l'Etat.

Compte tenu de la diversité des situations initiales des éleveurs et des postures face à la normalisation de leur activité: nécessité de prévoir une progressivité dans la mise en œuvre des mesures proposées pour assurer leur faisabilité.

## CONCLUSIONS

* Le processus de preparedness en Corse dépasse l'enjeu de la PPA et constitue une **démarche globale** de construction d'un plan sanitaire porcin régional.

* Les propositions élaborées sont une **opportunité** de structurer les exploitations afin de faire face à d'autres dangers sanitaires déjà présents. Elles nécessitent des **apprentissages** techniques et organisationnels tant pour les éleveurs que pour l'ensemble des acteurs du sanitaire.

* Cette « 3ème voie » entre parcours libre vs élevage en plein air ou en clastration, pose la question de **l'avenir des élevages sur parcours** face à la nécessité de biosécurité.

* Se préparer en Corse signifie alors transformer et adapter les systèmes « traditionnels » pour mieux les préserver et favoriser **une transition vers des systèmes plus durables**, non seulement au niveau sanitaire mais aussi au niveau de leur attractivité pour les jeunes générations.

<figure><img src="image_3.png" /></figure>

## Quelques références bibliographiques

- Cardoen S., De Clercq K., Vanholme L., De Winter P., Thiry E., Van Huffel X. 2017. Preparedness activities and research needs in addressing emerging infectious animal and zoonotic diseases. Rev. Sci. Tech. Off. Int. Epiz. 36 (2), 557-568

- Casabianca F., Picard P., Sapin J.M., Gauthier J.F., Vallée M. 1989. Contribution à l'épédiologie des maladies virales en élevage porcin extensif. Application à la lutte contre la maladie d'Aujeszky en Région Corse. JRP, 21, 153-160.

- Geering W.A., PL Roeder P.L., Obi T.U., Rweyemamu M.M. 1999. Manual on the preparation of national animal disease emergency preparedness plans, www.international-food-safety.com