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les estimations les plus optimistes, elles s'étaient réduites à moins de 600 000 hectares. Les deux plus grandes d'entre elles, les forêts classées de Ziama (100 000 hectares) et de Diecke (60 000 hectares), portent encore des peuplements primaires et abritent une biodiversité animale et végétale exceptionnelle en Afrique de l'Ouest.

La nécessité d'arrêter rapidement la déforestation et de protéger ce patrimoine a conduit la Banque mondiale et la KfW, organisme de la coopération allemande, à financer le projet de gestion des ressources forestières (Progerfor) de ces deux forêts. Réalisé de 1990 à 1994, il a été conçu par le CIRAD et un bureau d'études allemand, DFC, en collaboration avec l'administration forestière guinéenne. Il doit entrer en application en 1995 dans le cadre du projet global de gestion des ressources naturelles de Guinée.

Les objectifs d'aménagement ont conduit à retenir trois vocations pour les différentes parties des massifs : des zones de protection totale (36 % de la superficie à Ziama, 25 % à Diecke) ; des zones dites d'utilisation durable, dont les limites correspondent aux territoires sous influence des villages riverains (41 % à Ziama, 33 % à Diecke) ; des zones d'amélioration prévoyant une reconstitution de la ressource (23 % à Ziama, 42 % à Diecke). De 1991 à 1994, plus de 1 000 hectares ont été reboisés

avec de nombreuses essences, dont les principales sont Terminalia superba, T. ivorensis et Cedrela odorata.

La prise en compte des besoins vitaux et des intérêts des populations est une dimension essentielle de ce projet. Dans les zones d'utilisation durable, les droits d'usage comme la récolte des fruits et autres produits non ligneux, la culture du riz dans les bas-fonds et la chasse sont reconnus. Les reboisements sont réalisés par la main-d'œuvre locale et on estime qu'un emploi annuel permanent est créé pour deux hectares de plantation. La gestion future prévoit la participation des populations tant pour la surveillance de leur propre patrimoine que pour le bénéfice qu'il sera possible d'en tirer.

## Exploiter et conserver la forêt naturelle

La République centrafricaine est l'un des six pays participant au programme de conservation et d'utilisation rationnelle des écosystèmes forestiers en Afrique centrale (Ecofac) financé par la Commission européenne. Le CIRAD y est responsable du projet, conduit dans la forêt de N'Gotto, qui couvre 60 000 hectares dans le sud du pays. Une partie de la forêt fait l'objet d'une conservation intégrale, une autre est consacrée au développement de l'agriculture,

la dernière (30 000 hectares) est le lieu d'un aménagement forestier pilote.

Le traitement des données d'inventaire et la photo-interprétation ont permis de quantifier et de localiser la ressource exploitable en bois d'œuvre — essentiellement du sapelli (Entandrophragma cylindricum). Par ailleurs, l'étude de la dynamique des peuplements d'un dispositif expérimental installé en 1982

## RENCONTRES INTERNATIONALES

### Atelier international sur le santal

Le santal (Santalum sp.) est une espèce rare dont le bois odoriférant connaît un regain d'intérêt. Un atelier international a réuni en Nouvelle-Calédonie, du 1er au 11 août 1994, des spécialistes de toute la région du Pacifique. Organisé par le CIRAD et le programme de développement forestier du Pacifique sud (SPFDP), il a bénéficié de multiples appuis financiers. Son apport a été à la fois scientifique et pratique. Des forestiers de six pays ont en effet mis en commun leurs connaissances et se sont formés dans les domaines de la biologie, de la multiplication, des techniques sylvicoles et des utilisations du santal. Sous l'égide du programme de développement forestier du PNUD, une coopération régionale s'est mise en place. Pour les propriétaires coutumiers de plantations de santal et les services forestiers de Nouvelle-Calédonie, ces rencontres ont été à l'origine d'une nouvelle dynamique.
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dans la forêt naturelle de M'Baiki permet, pour la première fois, de proposer un schéma d'exploitation correspondant à la production de la forêt. Ainsi la pérennité des essences exploitées serait assurée.

Cette utilisation durable repose sur deux options principales : un délai de quarante ans entre deux exploitations ; la modification des modalités d'attribution du permis de coupe. Ce dernier, actuellement accordé pour la durée de vie de la société exploitante, serait réattribué tous les cinq ans à la même entreprise, sous réserve qu'elle respecte le cahier des charges.

## La végétation de l'Afrique soudanienne

Les formations végétales sahéliennes s'appauvrissent, celles des régions soudaniennes devraient participer de plus en plus à l'approvisionnement des populations en bois et autres produits tels que fourrages et plantes médicinales. Or elles sont encore mal connues.

Un inventaire de la ressource ligneuse du Mali avait été réalisé entre 1985 et 1991. A partir de l'étude fine d'un cas particulier mais représentatif, la forêt classée des monts Mandingues, la première description en termes taxonomiques et dynamiques de la végétation soudanienne vient d'être réalisée. Ces travaux montrent que trois grandes unités taxonomiques

permettent de caractériser 95 % de la végétation soudanienne : un ordre à *Combretum glutinosum*, climax climatique (espèce indicatrice) des milieux « secs » et deux ordres de milieux plutôt hygrophiles.

L'étude dynamique de cette végétation indique clairement qu'elle régresse sous l'action conjuguée des phases récentes de sécheresse, de la pression humaine et de l'élevage. Dans les parties les plus septentrionales, cette dégradation se traduit par la disparition des formes originelles. Plus au sud, l'approvisionnement en eau étant encore suffisant, la situation serait moins grave, mais l'arrivée de populations venant du nord crée des déséquilibres préoccupants.

## PLANTATIONS FORESTIÈRES

Le regard porté par la communauté internationale sur la protection de l'environnement confère une importance nouvelle aux plantations forestières, qui doivent de plus en plus répondre aux besoins considérables en bois de la planète. C'est pourquoi les activités liées aux plantations sont désormais réunies dans un programme unique. L'amélioration de certaines essences représente une part importante

des recherches de ce programme. Les trois exemples qui suivent montrent comment il est amené à répondre à des situations d'une extrême diversité allant des plantations villageoises aux plantations industrielles tant d'essences à croissance rapide que de bois d'œuvre.

## Graines forestières pour les paysans malgaches

La seule ville d'Antananarivo, à Madagascar, consomme chaque année un million de mètres cubes de bois, ce qui impose la coupe d'environ 80 000 hectares de forêts plantées. Des paysans propriétaires assurent une bonne part de la production, sur des parcelles de moins d'un hectare. Les besoins en matériel végétal amélioré sont considérables. La diffusion des variétés à grande échelle en milieu villageois ne peut se faire que sous forme de graines.

Lancé par le FOFIFA et le CIRAD en 1993, le programme national de création de vergers à graines, qui bénéficie d'un financement du FED, doit assurer l'avenir de la foresterie malgache. Des vergers sont installés dans deux sites distincts de chacune des quatre zones climatiques du pays. A la fin de 1994, vingt-six vergers correspondant à la moitié du programme (de quoi assurer la plantation de 50 000 hectares par an) sont créés ; les graines commenceront
# DES PRODUITS POUR LE DÉVELOPPEMENT

## Le bouturage du teck

Le teck, Tectona grandis, est une essence forestière précieuse particulièrement prisée en ameublement et en construction navale. Les tecks de forêts naturelles sont souvent de médiocre qualité marchande, et les plantations ne couvrent pas plus de deux à trois millions d'hectares dans le monde. La demande du marché, qui est de l'ordre de 3,5 millions de mètres cubes par an, est loin d'être satisfaite. Des plants de qualité sont par conséquent nécessaires en grandes quantités pour le reboisement et le développement des plantations.

Les tecks parfaits sont rares dans un peuplement, de sorte qu'un programme d'amélioration génétique doit prendre en compte de très nombreux caractères. C'est pourquoi la multiplication végétative des individus les plus beaux représente une bonne option. Cependant, jusqu'à présent, on ne savait pas rajeunir suffisamment les boutures, condition d'une croissance normale.

En collaboration avec Innoprise Corporation, le CIRAD vient de mettre au point en Malaisie une méthode de propagation clonale qui permet de produire des boutures rajeunies. La « mobilisation de la ressource » se fait à partir de tronçons de branches pris sur des arbres sélectionnés ; leur forçage en pépinière produit des pousses. Prélevées, ces pousses forment des boutures (pieds-mères) donnant des rejets qui sont eux-mêmes bouturés. C'est la technique de gestion des pieds-mères qui aboutit en deuxième génération à des boutures rajeunies. Le taux de réussite de 80 % en conditions semi-industrielles laisse entrevoir de belles perspectives pour les plantations clonales de teck.

à être récoltées en 1997. Fondé sur les acquis des vingt dernières années, le choix de vingt espèces — des eucalyptus et des acacias essentiellement — a privilégié des essences à croissance rapide, à usages multiples et adaptées à des milieux variés. Pour chaque espèce, de nombreuses provenances sont plantées à densité élevée et soumises à un processus de sélection intense par éclaircies successives. La rusticité, la plasticité, les performances de croissance et la vigueur au jeune âge sont les caractéristiques recherchées en priorité.

Ce programme va contribuer à assurer les besoins en bois d'une population qui augmente rapidement et améliorera le niveau de vie des petits paysans et des commerçants de la filière du bois.

## Faciliter la pollinisation contrôlée de l'eucalyptus

Si l'on connaît toujours la mère d'un eucalyptus puisque les graines sont récoltées sur l'arbre, il n'en va pas de même du père. Dans un programme d'amélioration génétique, la pollinisation contrôlée

permet de créer des familles dont tous les individus ont les mêmes parents. Elle permet aussi d'étudier les composantes de la variance au sein des populations afin d'optimiser les schémas de sélection. En Guyane, on cherche à faire progresser les techniques de pollinisation contrôlée mises au point et utilisées à grande échelle depuis une vingtaine d'années. Deux éléments compliquent le travail du pollinisateur et le ralentissent : la difficulté d'atteindre les fleurs dans les arbres mères et l'irrégularité des floraisons.

Le greffage de rameaux provenant de géniteurs sélectionnés permet d'obtenir en abondance des copies du même génotype. Une technique de greffage a été mise au point pour *Eucalyptus urophylla*, *E. grandis* et *E. pellita*. Environ 1 600 greffes ont ainsi été pratiquées à partir de 94 clones, avec un taux de réussite élevé (60 à 70 %). D'autre part, une technique de palissage des sujets greffés a été développée afin de mettre les fleurs à la portée de l'opérateur. Sur les 800 arbres greffés et palissés en 1993 et 1994, 27 % avaient déjà fleuri entre 1 et 2 ans. Avec le greffage et le palissage, on a par conséquent réussi à créer des vergers à graines dont les floraisons sont précoces, abondantes et accessibles. Des expérimentations à l'aide de réducteurs de croissance ont été entreprises afin d'améliorer encore la précocité et l'abondance de la floraison. Ces techniques
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ont été appliquées à la production d'hybrides artificiels, dont les premiers sujets obtenus en Guyane seront plantés en 1995. Elles seront prochainement introduites au Congo.

## AGROFORESTERIE

Le programme agroforesterie est structuré en trois projets : restauration de la fertilité des sols agricoles par des jachères améliorées ; association permanente de l'arbre et de la culture ; introduction et gestion de l'arbre dans le paysage. Dans le but de souligner la forte implication du programme en ce qui touche à la protection de l'environnement dans les milieux occupés par l'homme, on a choisi de présenter ici des actions de réhabilitation d'espaces dégradés.

### Petites forêts et paysannat en Guinée

Le Fouta-Djalon est, dans le nord de la Guinée, une région de relief marqué. Sur son flanc sud subsistent dix-neuf petites forêts classées au sein desquelles les populations riveraines pratiquent illégalement des défriches pour l'agriculture et l'élevage. Les autorités guinéennes entendent réhabiliter et protéger ces forêts tout en intégrant les besoins des villageois. L'espace

à préserver couvre une superficie de l'ordre de 55 000 hectares, dont le tiers est constitué de formations sylvicoles et le reste de savanes et de jachères.

Compte tenu de cette composante humaine et des moyens limités dont disposent les services forestiers guinéens, un plan d'aménagement forestier classique ne semblait pas adapté. C'est pourquoi, avec le soutien du Fonds d'aide et de coopération, une méthode spécifique a été adoptée par le CIRAD, chargé de coordonner les travaux.

Pour chacune des forêts, une carte des formations végétales a été dressée à partir de photos aériennes et de validations de terrain et une carte des pressions humaines a localisé les usages tels que culture, élevage, feux, ramassage de bois et de produits divers, chasse. L'analyse de ces deux documents superposés ainsi que les nombreux contacts des forestiers avec les villageois ont permis de définir la nature des interventions à mener pour protéger les forêts résiduelles et régénérer les zones dégradées. Un plan d'intervention a été établi pour chaque forêt. Ce plan précise les droits d'usage qui sont maintenus : l'agriculture vivrière dans les bas-fonds ; l'élevage, sous réserve du respect de mesures favorisant la régénération forestière ; le prélèvement de divers produits. Par ailleurs, en accord avec les villages, il redéfinit les limites des massifs. Pour certaines

forêts, des actions sylvicoles complémentaires sont prévues.

Ayant contribué à l'élaboration des plans, les populations perçoivent assez positivement leurs objectifs. La méthode, à laquelle les services forestiers se sont formés, peut être utilisée dans d'autres régions où se retrouvent ces fortes pressions du monde agricole sur la forêt.

### Pâturages arbustifs pour l'élevage

Quelque 120 000 bovins et cervidés sont élevés dans un millier de grands ranches sur la côte ouest de Nouvelle-Calédonie. Leur alimentation est fondée sur des pâturages naturels et artificiels de graminées et sur deux espèces arbustives, *Leucaena* sp. et *Acacia farnesiana*. Mais la première de ces espèces est fortement attaquée par des psylles, et la seconde a l'inconvénient de porter des épines. Des pénuries alimentaires surviennent pendant les périodes sèches.

En collaboration avec le département d'élevage du CIRAD, des espèces arbustives alliant des qualités de productivité fourragère, d'appétabilité et d'adaptation au milieu ont été recherchées par des essais multilocaux et testées avec des éleveurs. Deux légumineuses atteignant deux mètres de haut en deux ans sont particulièrement intéressantes : *Acacia ampliceps* fournit 2 tonnes de matière sèche à l'hectare pendant
cette durée et convient pour les zones les plus sèches ; *Calliandra calothyrsus* produit 5 tonnes dans les zones de pluviométrie supérieure à 1 000 millimètres.

Outre leur intérêt fourrager — notamment pour les cerfs, qui ont besoin de ligneux —, ces espèces contribueront à la lutte contre l'érosion.

## Restauration des sites miniers de Nouvelle-Calédonie

Avec 3 à 4 millions de tonnes extraites chaque année, la Nouvelle-Calédonie est le troisième producteur mondial de nickel. Le minerai étant concentré à la base d'un manteau d'altération qui atteint trente mètres d'épaisseur, la masse des matériaux stériles déplacés est de l'ordre de 10 millions de tonnes par an. Sur 20 000 hectares, les paysages offrent au regard de grandes zones de matériaux infertiles, nus, souvent toxiques pour les plantes, en proie à une érosion intense polluant les cours d'eau. Le processus naturel de revégétalisation y est extrêmement lent et demeure incomplet après plusieurs dizaines d'années. L'évolution des méthodes d'exploitation des sociétés minières limite désormais considérablement les dégâts, et la réhabilitation des zones dégradées est inscrite dans leur budget.

Dans le cadre du mandat de gestion de la recherche que lui a confié la Nouvelle-Calédonie, le CIRAD,

en collaboration avec l'ORSTOM et le Muséum national d'histoire naturelle, travaille à la restauration de cet environnement par la recréation d'une végétation. Les essais d'espèces introduites réalisés dans les années 80 n'ayant pas donné de résultats probants, les recherches se sont orientées vers des espèces pionnières calédoniennes. On désigne par là celles qui, les premières, apparaissent sur un sol nu. *Casuarina collina* (bois de fer) et *Acacia spirorbis* (gaïac) s'implantent particulièrement bien sur les sols miniers.

Cependant, afin de reconstituer un véritable écosystème comportant plusieurs strates, on recherche dans la flore indigène d'autres espèces ligneuses et herbacées susceptibles d'être associées aux précédentes dans les opérations de revégétalisation. Le CIRAD fournit les semences aux pépinières privées qui assurent la plantation. Les pays voisins, confrontés à des problèmes similaires, manifestent leur intérêt pour ces recherches.

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## BOIS

La gestion durable de la forêt naturelle rend de plus en plus souhaitable le prélèvement d'une grande diversité d'espèces. Nombre d'entre elles sont mal connues, et l'étude de leurs

Le plan d'action en faveur des fabricants de meubles du Togo confié au CIRAD en 1991 bénéfice de la contribution financière de l'ONUDI et de la coopération française et allemande. Il s'agissait de porter un diagnostic sur les causes de l'échec des entreprises qui avaient tenté de produire des meubles de teck en grande série à des fins d'exportation, puis de les aider à atteindre leur objectif.

Les nombreuses imperfections constatées, en particulier dans les domaines du séchage du bois, du vernissage, de l'esthétique et de l'affûtage des outils de coupe, ont conduit à proposer des actions de formation, qui se sont déroulées en 1993 et 1994 dans dix usines et ont concerné une centaine de salariés. La technique de fabrication de bois massif reconstitué mise au point par le CIRAD a été enseignée à cette occasion. Dès 1994, une entreprise a été en mesure de présenter sa fabrication au Salon du mobilier de bureau de Paris, où ses modèles ont été accueillis avec intérêt. En 1995 et 1996, des actions de promotion des meubles togolais se dérouleront en Europe.

propriétés est un préalable à leur utilisation. Pour les espèces de plantations industrielles et paysannes, la relation entre le génotype, la pratique forestière et la qualité du bois — dont les critères sont différents selon

## DES PRODUITS POUR LE DÉVELOPPEMENT

### La filière du bois au Togo
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# DES PRODUITS POUR LE DÉVELOPPEMENT

## Carbonisation du bois et dépollution

Dans les pays en développement, le charbon de bois est le principal combustible domestique des villes. C'est souvent aussi le principal combustible de l'industrie lourde. Or, la carbonisation du bois par les procédés traditionnels se traduit par des pertes d'énergie et génère des fumées contenant des gaz qui contribuent fortement à l'effet de serre.

Un financement du ministère de l'environnement, de l'ADEME et de l'ANVAR a permis au CIRAD de mettre au point les méthodes de caractérisation et de mesure de ces gaz en collaboration avec le LNE et le CITEPA. Les principaux gaz produits sont CO, CO₂, CH₄, NOₓ. Chaque kilo de charbon de bois entraîne l'émission de 8 à 11 kilos d'équivalent gaz carbonique.

Ces résultats soulignent l'importance des actions en faveur de la dépollution. Le CIRAD a d'abord amélioré des incinérateurs destinés au traitement des fumées de carbonisation. Il vient de modéliser les cinétiques d'émission des fumées, afin de permettre aux fabricants de matériels d'optimiser les incinérateurs conçus pour l'industrie.

L'incinération des fumées a un autre avantage considérable : elle permet de récupérer 50 % de l'énergie initiale du bois. Ainsi, au Brésil, un projet bénéficiant d'un financement de la Commission européenne, en cours d'étude par l'EMBRAPA, la FCAP et le CIRAD, vise la production par une scierie de 1 500 tonnes de charbon de bois par an. Cette scierie récupérera pour son approvisionnement en électricité 296 mégawattheures (en substitution du gazole) ainsi que du gaz chaud en quantité suffisante pour sécher 6 000 mètres cubes de bois d'œuvre par an.

L'incinération des fumées est un procédé de plus en plus adopté en Europe, où la réglementation concernant les pollutions se renforce.

l'utilisation envisagée — doit être mieux établie afin d'orienter les choix des planteurs.
Les recherches dans le domaine de la technologie des bois tropicaux sont, plus que par le passé, le fruit d'un dialogue avec les forestiers.

## Qualité des eucalyptus de plantation

L'apparition de fentes et de déformations au cours

des opérations de transformation limite la valorisation en bois d'œuvre de nombreuses essences de plantation. C'est le cas de l'eucalyptus. Ces défauts sont en partie imputables aux variations des propriétés physico-chimiques du bois.

Les recherches ont montré que le choix du génotype, les conditions de croissance et l'interaction de ces deux facteurs ont une influence marquée sur la déformation de maturation,

propriété qui permet d'accéder aux contraintes de croissance (état mécanique du tronc). La déformation de maturation diminue à partir de la « perte de vitalité », qui se manifeste par une très faible croissance en diamètre. Ces observations, qui ont été confirmées sur d'autres essences, laissent augurer d'intéressantes possibilités de contrôle des contraintes de croissance par une adaptation des techniques sylvicoles selon l'usage auquel est destinée la ressource.

Par ailleurs, les variations internes de module d'élasticité longitudinale et de densité, deux propriétés de référence du bois, s'expliquent par la diminution de juvénilité au cours du temps et par le processus de formation du bois de cœur. La notion de juvénilité doit être précisée en distinguant la juvénilité primaire — liée à l'âge de la moelle — de la juvénilité secondaire — liée à l'âge du cambium, zone de croissance en diamètre située juste sous l'écorce. L'étude des variations des propriétés le long du tronc montre qu'à un âge cambial donné, estimé par la distance à la moelle, le bois a des caractères d'autant plus juvéniles qu'il est proche du sol.

Ces résultats devraient contribuer à optimiser les périodes de récolte et la sélection d'espèces, d'hybrides ou de clones, dans le but de limiter les problèmes de transformation.
## Morphologie et qualité du wapa

Le wapa, *Eperua falcata*, représente au moins 20 % de la ressource forestière de Guyane et abonde également dans les pays voisins. Son bois possède une excellente durabilité naturelle et des caractéristiques physiques et mécaniques intéressantes. Malheureusement, on constate de très fortes variations de qualité : de nombreux sujets éclatent à l'abattage, continuent de se fendre et se déforment à toutes les étapes de la mise en œuvre.

Des critères d'appréciation de la qualité du bois sur pied sont recherchés, afin que seuls les arbres de bonne valeur soient prélevés.

On a d'abord tenté d'établir des relations entre la morphologie de l'arbre et la qualité du bois. Le critère de qualité retenu est l'intensité des tensions longitudinales à la surface du fût. Elle est appréhendée par la mesure des déformations résiduelles longitudinales de maturation (DRLM). Un capteur mis au point par le CIRAD a permis de réaliser 700 mesures de DRLM sur quinze arbres. Leur analyse a conduit à un certain nombre d'observations intéressantes. Ainsi, pour chaque facteur de déséquilibre (la pente par exemple), le wapa développe trois contreforts : l'un du côté opposé à sa direction et deux autres à 45° environ de part et d'autre. On y trouve les valeurs les plus fortes de DRLM — jusqu'à 300 kilos par centimètre carré.

Ce fait suggère que les contreforts se développent du côté opposé au déséquilibre, en quelque sorte pour « tirer » sur l'arbre, alors que leur nom pourrait laisser croire qu'ils le supportent. La disposition des contreforts pourrait par conséquent être un indicateur de la qualité de l'arbre.

## Le bois dans la Bibliothèque nationale de France

Dans sa conception de la Bibliothèque nationale de France, l'architecte a voulu le bois présent en abondance. C'est au département des forêts du CIRAD qu'ont été confiés toutes les études de systèmes constructifs, le choix des essences, le contrôle qualitatif des bois à leur réception.

L'ipé a été adopté pour recouvrir le parvis et les escaliers extérieurs (80 000 mètres carrés) pour sa très bonne durabilité, sa dureté, son abondance dans les forêts et son prix peu élevé. L'okoumé habille les 22 000 panneaux orientables qui protégent de la lumière les lieux de stockage ; il a été choisi pour son aspect décoratif et parce que les essais de placage de faible épaisseur sur aluminium ont été réussis. En moindre quantité, le doussié et le padouk ont été utilisés pour la décoration des salles de lecture et de l'amphithéâtre. Ces bois viennent du Brésil, du Gabon et du Cameroun.

L'ipé n'avait jamais été employé en Europe. Dans le cadre de ses recherches sur l'utilisation de nouveaux bois tropicaux, le CIRAD travaille également pour un autre des grands projets français actuels : Euralille, qui comporte la construction de centres commerciaux, de centres d'affaires et d'une gare pour TGV.

## LES THÈSES SOUTENUES EN 1994

### Chercheurs du département

**La végétation du centre régional d'endémisme soudanien au Mali ; étude de la forêt des monts Mandingues et essai de synthèse,** par Robert Nasi, université Paris XI, centre d'Orsay.

**Précontraintes de croissance et propriétés mécano-physiques de clones d'eucalyptus (Pointe-Noire, Congo) : hétérogénéités, corrélations et interprétations histologiques,** par Henri Baillères, université Bordeaux I.

**Contraintes de croissance, variations internes de densité et de module d'élasticité longitudinale, et déformations de sciage chez les eucahyptus de plantation,** par Jean Gérard, université Bordeaux I.

### Accueil par le département

**Stratégies de régénération de neuf essences commerciales de forêt tropicale (Mayombé, Zaïre),** par Geneviève Pendjé (France), université Paris VI.

**Gestion des ressources génétiques de Faidherbia albida (Del.) Chev. : étude de paramètres de contrôle des flux de gènes intrapopulation,** par Martin Zeh-Nlo (Cameroun), Ecole nationale du génie rural, des eaux et des forêts, Nancy.
Département
des systèmes
agroalimentaires
et ruraux
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Le désengagement des Etats et les plans d'ajustement contraignent les sociétés rurales à s'organiser et à s'adapter à de nouveaux contextes. En mobilisant de nouvelles capacités d'innovation, ces sociétés prouvent leur aptitude au changement. Le département des systèmes agroalimentaires et ruraux leur apporte son appui pour valoriser les savoir-faire locaux, pour améliorer la qualité des produits agricoles et leurs conditions de mise en marché et pour gérer de façon durable les moyens de production. Il contribue également à la mise au point de méthodes et d'outils d'aide à la décision pour les agriculteurs et les organisations paysannes.
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Par ailleurs, les systèmes nationaux de recherche agricole des pays du Sud s'adaptent à une crise économique et sociale. Il est nécessaire de trouver des modalités d'intervention en coopération qui valorisent de façon complémentaire les compétences du CIRAD et des institutions nationales. Le département participe activement, par des actions de formation et de programmation de la recherche, à l'établissement de priorités et à la mise en œuvre de programmes de recherche finalisés pour le développement.

Enfin, en 1994, le département a poursuivi son effort de capitalisation scientifique dans plusieurs domaines importants : la gestion de la fertilité dans les exploitations, la modernisation des espaces ruraux et les procédés combinés de transformation des produits agricoles.

## DYNAMIQUES AGRAIRES EN SITUATIONS SÈCHES ET IRRIGUÉES

Dans un environnement technique, institutionnel et économique mouvant, la prise de décision individuelle ou collective est difficile pour les producteurs et les responsables. Le programme dynamiques agraires en situations sèches et irriguées a développé des outils d'aide à la décision pour la gestion des ressources naturelles et des terroirs, des grands aménagements hydrauliques et des moyens de production des exploitations.

### Choix et gestion des équipements agricoles

Après le désengagement général des Etats, la gestion de la mécanisation agricole

en région tropicale est aujourd'hui prise en charge par des organisations paysannes et des opérateurs privés. Aux problèmes classiques de choix et de gestion des équipements s'ajoutent des problèmes d'organisation des relations entre acteurs. Un programme de recherche, financé par le CIRAD, le ministère de la coopération et la Caisse française de développement, est engagé depuis 1991 sur les périmètres irrigués du fleuve Sénégal. En collaboration avec l'ISRA et la SAED, le CIRAD analyse les problèmes rencontrés par les agriculteurs et les entrepreneurs agricoles dans la gestion des matériels lourds, tracteurs et moissonneuses-batteuses.

Un système interactif d'aide à la décision, testé avec des groupements d'agriculteurs gérant collectivement 2 000 hectares irrigués et avec quelques entrepreneurs agricoles, est actuellement transféré à la SAED. Il est composé de deux modèles.

## DÉPARTEMENT DES SYSTÈMES AGROALIMENTAIRES ET RURAUX

### CIRAD-SAR

Directeur
Marc Le Moigne
Directeur adjoint
Vincent Dollé
Directeur scientifique
Dany Griffon
Directeur administratif et financier
Serge Oudard

### Programmes de recherche

Dynamiques agraires en situations sèches et irriguées
Jean-Philippe Tonneau

Développement durable en savanes et tropiques humides
Bernard Dolacinski

Défis alimentaires urbains et promotion des entreprises
Nicolas Bricas

Développement local et dynamiques institutionnelles
Vincent Dollé

### Unités de recherche

Génie agronomique et mécanisation
Roland Pirot
Economie des systèmes ruraux
Yves Bigot

Innovations dans les systèmes agricoles et agroalimentaires
Jean-Michel Yung
Génie et technologie alimentaires
Anne-Lucie Wack
Conception des équipements, énergie et informatique
Gilles Vaitilingom

### Services d'appui technique

Documentation
Marie-Dominique Lafond
Publications
Monique Pellecuer
Formation
Jean-Luc Mazot
Ridev, mis au point en collaboration avec l'ADRAO et l'ORSTOM, est un modèle de développement du riz qui évalue la durée des cycles en fonction des températures, des variétés et des dates de semis. Otelo, conçu par l'INRA, permet de modéliser l'organisation du travail sur une exploitation agricole. Cette démarche est aussi appliquée sur les exploitations rizicoles camarguaises en relation avec le Centre français du riz. Son utilisation commence à la Réunion sur les systèmes à base de canne à sucre, en collaboration avec l'ARMES, Association réunionnaise pour la modernisation de l'économie sucrière.

## Contrôle de l'espace et développement rural à Madagascar

La plaine du lac Alaotra produit un tiers du paddy commercialisé à Madagascar. Depuis quelques dizaines d'années, son potentiel productif est menacé par l'érosion croissante des bassins versants environnants, colonisés sous l'impulsion des migrants et des jeunes autochtones. Cette occupation rapide de l'espace entraîne la disparition des forêts primaires, un accroissement des feux de végétation, une aggravation des problèmes fonciers et une recrudescence de l'insécurité. Dans ce contexte, un projet de gestion des terroirs, financé par la Caisse française de développement et le ministère

## DES PRODUITS POUR LE DÉVELOPPEMENT

### Mesure des performances des matériels agricoles

Il est nécessaire de disposer de nombreuses références en milieu réel pour aider les utilisateurs de matériel à raisonner la gestion de leurs équipements. Un système de mesure automatique, utilisé à la Réunion, à Maurice et au Sénégal, permet de déterminer les performances des matériels dans les conditions d'utilisation. En culture motorisée, des capteurs installés sur le matériel mesurent différents paramètres tels que la consommation en carburant, la vitesse du moteur, la vitesse de déplacement, le glissement et la profondeur de travail — et par déduction la puissance. En traction animale, ils mesurent la vitesse, l'effort de traction et la profondeur de travail. Un capteur de rythme cardiaque, qui réagit en fonction de la variation de couleur de l'oreille de l'animal, a été mis au point par le SRI au Royaume-Uni. Il permet de juger du niveau de fatigue. Les capteurs sont reliés à une « boîte noire », où sont stockées et gérées les données relevées régulièrement.

Les résultats concernant la culture motorisée, non disponibles jusqu'à présent dans les pays du Sud, constitueront un référentiel pour un système interactif d'aide à la décision développé en relation avec l'INRA. Ce travail se poursuivra par l'élaboration d'une méthode de suivi de l'utilisation des matériels pendant toute une campagne agricole, en collaboration avec le Centre français du riz et le CEMAGREF.

de l'agriculture et du développement rural de Madagascar, a permis de mettre au point des méthodes d'intervention susceptibles d'orienter l'agriculture des collines vers des modes d'exploitation durables. Une condition primordiale à la réussite des interventions techniques est la constitution de groupements de producteurs participant à la conception du projet — quarante-neuf ont été créés, regroupant six cents exploitants. Huit greniers communs villageois ont été installés pour stocker deux cents tonnes de paddy et étaler les ventes. L'application d'une procédure d'immatriculation simplifiée, conçue en collaboration avec la direction des Domaines, a sécurisé la propriété foncière. Neuf mois suffisent — au lieu de vingt ans — à la délivrance de titres de propriété. Ce projet a mis en évidence que la gestion des terroirs dépassait l'échelle des villages et relevait d'une politique nationale.

### Système d'information géographique pour la vallée du fleuve Sénégal

Depuis 1990, une banque de données actualisées chaque année décrit de façon exhaustive les organisations paysannes, les aménagements et leur mise en valeur sur la rive gauche du fleuve Sénégal. Cette banque de données, développée par le CIRAD et financée par le FAC, est gérée par la SAED.
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Elle fonctionne par échange d'informations avec les agents de développement.

Parallèlement, la SAED et le BDPA ont identifié les limites des aménagements sur image satellitaire et les ont numérisées pour obtenir une cartographie des aménagements.

En 1994, à l'aide d'un financement du FAC, une première jonction a eu lieu entre la banque de données et l'atlas des aménagements. Ce système d'information géographique permettra de suivre l'évolution des aménagements et de produire une cartographie des éléments contenus dans la banque de données. Par la suite, d'autres informations concernant la pédologie et la gestion de l'eau y seront adjointes.

## DÉVELOPPEMENT DURABLE EN SAVANES ET TROPIQUES HUMIDES

Dans les zones de savane, les zones tropicales humides et les zones insulaires, le climat est favorable à la production agricole, la population augmente et les écosystèmes se transforment rapidement. Un développement

durable doit concilier l'augmentation de la productivité et la gestion durable des ressources naturelles en optimisant les conditions de la production agricole, en améliorant les relations entre produits et marchés et en diversifiant les activités rurales.

### Diversité de la région cotonnière du Cameroun

La zone cotonnière, dans le nord du Cameroun, s'étend sur quatre cents kilomètres du nord au sud. Elle compte 2,3 millions de ruraux, dont 200 000 producteurs de coton, et une grande diversité de systèmes agraires. La recherche agronomique et les structures de développement rural doivent tenir compte de cette diversité pour orienter

leurs interventions. C'est dans ce cadre que le projet Garoua — associant l'IRA et l'IRZV au Cameroun et le CIRAD — a entrepris l'étude de la diversité des situations agricoles et pastorales.

Le zonage s'est appuyé sur les connaissances de terrain des agents de développement de la Sodecoton et des services d'élevage, ainsi que sur les statistiques produites par ces organismes. Sept zones ont été identifiées, et leur problématique de développement caractérisée.

Ce zonage a permis de replacer les différentes opérations de recherche du projet Garoua dans un contexte régional et de choisir de nouvelles implantations en milieu réel. Il a constitué la base d'une étude sur les stratégies paysannes en zone cotonnière, réalisée par le ministère de l'agriculture du Cameroun et le CIRAD, et financée par la Caisse française de développement. Pour les acteurs du développement, dont les interventions sont souvent localisées dans l'espace ou axées sur une filière, cette étude permet de mieux percevoir les enjeux régionaux tels que le maintien du niveau de production dans des zones très peuplées, l'installation des populations migrantes, la préservation des ressources naturelles ou le devenir des aires protégées.

### PUBLICATIONS

#### Techniques d'amélioration de la production agricole en zone soudano-sahélienne

Le manuel Techniques d'amélioration de la production agricole en zone soudano-sahélienne rassemble 31 fiches techniques sur la défense et la restauration des sols, l'amélioration des productions végétales et animales, l'utilisation des résidus de récolte et le machinisme agricole. Il s'adresse aux techniciens du développement rural, auxquels il apporte des informations précises sur différentes innovations techniques, en présentant leur intérêt pour les paysans, ainsi que les obstacles à leur adoption.
## Système d'information multimédia en Amazonie

La création de Simbiosea, système d'information multimédia biodiversité-socioéconomie en Amazonie, constitue un développement du Projet régional de planification et de gestion des aires protégées amazoniennes financé par l'Union européenne et le Traité de coopération amazonienne.

Ce programme pour la sauvegarde de la biodiversité du bassin amazonien et l'amélioration des conditions de vie des populations locales, dont l'assistance technique est assurée par le CIRAD, concerne la Bolivie, le Brésil, la Colombie, l'Équateur, le Guyana, le Pérou, le Surinam et le Venezuela.

Il s'appuie sur le réseau régional de coopération technique Surapa.

Les informations actuellement disponibles sur le bassin versant amazonien sont dispersées, hétérogènes, et concernent souvent des échelles différentes. Cette situation entrave considérablement la compréhension des phénomènes à l'œuvre sur cette vaste zone géographique, condition nécessaire à tout projet de gestion durable des ressources naturelles. Le nouveau projet Simbiosea vise à résoudre ce problème par une approche pluridisciplinaire du traitement des données. Les travaux les plus pertinents menés sur l'ensemble du bassin, toutes disciplines

## FORMATION

### Gestion des systèmes de production mécanisés

Depuis 1988, le CIRAD organise tous les deux ans à Montpellier un stage de formation à la gestion et à la maintenance des systèmes de production mécanisés. Ce stage, financé par de multiples sources, s'adresse à des responsables ayant en charge la mécanisation dans des projets de développement ou des grandes exploitations, principalement en Afrique francophone et dans les départements et territoires d'outre-mer. Sa durée est de onze semaines, en deux parties : la connaissance technique des équipements, l'entretien et la maintenance, qui sont traités en collaboration avec le lycée agricole du Chesnoy à Montargis ; l'organisation et la gestion économique de la mécanisation, qui sont traitées par le CIRAD, avec la participation de constructeurs, de la FNCUMA, de la FDCUMA et d'agriculteurs. Cette seconde partie intègre une information sur les nouveaux outils de gestion informatisée.

confondues, seront synthétisés et les résultats seront organisés sur un support informatique CD-ROM avec l'appui de la Maison de la géographie de Montpellier. Ce produit facilitera l'accès aux informations nécessaires à la définition et à la gestion des projets ; il servira aussi

d'instrument de planification nationale et régionale, donnant une vision des structures et des dynamiques à l'œuvre dans l'ensemble du bassin amazonien.

### Organisation professionnelle à la Réunion

L'ARMES regroupe tous les intervenants de la filière de la canne à sucre à la Réunion. Le CIRAD en assure depuis 1992 la coordination technique.

Il en anime le comité technique, ainsi que des groupes de travail, qui étudient et proposent des réponses aux problèmes techniques, économiques et humains qui sont responsables d'une baisse régulière de la production depuis cinq ans. Le CIRAD coordonne également cinq organismes de travaux, chevilles ouvrières des deux plans de modernisation de l'économie sucrière qui se sont succédé depuis 1974. Les organismes de travaux sont des coopératives agricoles qui travaillent pour près de 5 000 agriculteurs, et qui réalisent les travaux d'envergure que ceux-ci peuvent difficilement faire, principalement les améliorations foncières.

Le CIRAD leur apporte un appui technique et coordonne leur action sur toute l'île afin de mieux gérer le parc de matériel dont ils disposent (42 tracteurs à chenilles et 30 à roues).
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# DÉFIS ALIMENTAIRES URBAINS ET PROMOTION DES ENTREPRISES

L'urbanisation rapide des pays du Sud et, en Afrique, la dévaluation du franc CFA ont entraîné une demande accrue de partenariat sur la connaissance des marchés urbains, la structuration de petites entreprises agroalimentaires et la diversification des utilisations des produits locaux. Sur ces thèmes, le programme a renforcé ses actions en Afrique et en Amérique latine.

## Recherche agroalimentaire au Burkina Faso

Le CIRAD anime, avec le laboratoire de biochimie et technologie alimentaire du CNRST, une réflexion sur l'élaboration d'un plan stratégique de la recherche scientifique en agroalimentaire au Burkina. Un diagnostic du secteur agroalimentaire, réalisé en 1994, a montré que la transformation des produits locaux orientée vers les marchés urbains est dominée par les entreprises artisanales. Parallèlement, à côté des entreprises industrielles plus anciennes, apparaissent de petites ou moyennes entreprises ciblant les marchés urbains ou l'exportation. Le laboratoire a augmenté sa capacité de réponse aux demandes des petites entreprises.

## RENCONTRES INTERNATIONALES

### Congrès sur la farine et l'amidon de manioc

Les nouvelles perspectives de valorisation du manioc concernent un large public en Afrique, en Asie et en Amérique. Sur ce thème, un congrès international a été organisé par le CIRAD et le CIAT à Cali, en Colombie, du 11 au 15 janvier 1994. Des chercheurs, des agents de développement et des industriels ont échangé leurs expériences en matière de production et d'utilisation de farine et d'amidon de manioc pour la fabrication d'une large gamme de produits, à usage alimentaire ou industriel.

Il fournit des conseils personnalisés en matière de prospection de nouveaux marchés, de diversification des produits, d'amélioration de la qualité et de baisse des coûts de production. Par ce travail, la recherche locale devient un instrument d'accompagnement du développement des petites entreprises agroalimentaires.

### Les emballages en feuilles végétales

Les pays du Sud utilisent de plus en plus d'emballages, mais ils en produisent peu car ils ne disposent pas des matières premières et des industries de transformation. Les travaux réalisés sur les bioemballages nouveaux ou traditionnels ont pour objectif de valoriser les matières premières

agricoles disponibles localement ainsi que leurs sous-produits, de limiter les importations, de proposer de nouveaux emballages moins coûteux, d'apporter une source de revenus et de contribuer à la protection de l'environnement.

Parmi les bioemballages traditionnels, les feuilles d'arbre sont utilisées dans les régions chaudes pour emballer divers produits. En Asie, elles sont aussi vaisselle de rue. Certaines feuilles sont spécifiques à un produit ou à une région, d'autres sont très polyvalentes comme la feuille de bananier. Elles assurent les fonctions classiques de l'emballage — protection, fractionnement, etc. —, mais sont aussi utilisées comme support de cuisson ou de fermentation. Ce sont des emballages « actifs » qui, par transfert de substances, peuvent modifier le goût, la couleur ou la texture du produit. Des chercheurs de l'université de Brazzaville, au Congo, et de la faculté des sciences agronomiques de l'université nationale du Bénin, formés par le CIRAD, ont étudié la filière de ces emballages-feuilles. En 1994, ils ont proposé différents moyens de prolonger la durée de vie des feuilles et d'améliorer leurs propriétés fonctionnelles — résistance mécanique, barrière à l'eau —, par exemple par un prétraitement approprié. Ces techniques seront par la suite diffusées aux utilisateurs.
## PUBLICATIONS

### Maïs prospère

Les actes du séminaire régional « Maïs prospère », organisé du 25 au 28 janvier 1994 à Cotonou, ont été publiés. Ce séminaire régional, organisé par le CIRAD et la faculté des sciences agronomiques de l'université nationale du Bénin avec le soutien de la FAO, a fait le point des connaissances sur la production et la valorisation du maïs en Afrique de l'Ouest.

### Echange de savoir-faire sur la transformation du maïs

Le maïs, dont la culture s'est développée ces dernières années dans les zones cotonnières des pays sahéliens, trouve difficilement des débouchés sur les marchés urbains. En effet, ses utilisations sont insuffisamment diversifiées. Or, au sud du Bénin, le maïs est transformé sous une quarantaine de formes différentes, ce qui explique son importance dans l'alimentation des citadins.

A l'occasion du séminaire « Maïs prospère », organisé en janvier 1994 au Bénin, l'idée d'un échange de savoir-faire entre le Bénin et le Burkina a été avancée. Cette action s'inscrit dans le programme « Innovations agroalimentaires et valorisation des savoir-faire locaux », financé par le ministère de la coopération et coordonné par le CIRAD et l'université nationale du Bénin. Elle a bénéficié de l'appui du Procelos, du laboratoire

de biochimie et technologie alimentaire du CNRST et du ministère de l'agriculture et de l'élevage du Burkina.

Neuf produits béninois ont ainsi été testés à Ouagadougou par quarante consommateurs qui ont exprimé leurs préférences. Des fiches techniques de fabrication de ces produits ont aussi été réalisées. Deux femmes burkinabé ont été formées au Bénin par des artisanes et ont à leur tour organisé ensemble une formation pour vingt-cinq femmes à Ouagadougou. Cette opération se poursuivra par un suivi technique des personnes formées ainsi que par une extension à d'autres opératrices. Des actions de même type concernant d'autres produits sont en cours entre le Bénin, le Sénégal et le Burkina.

### Valorisation des produits amazoniens

La productivité des exploitations familiales peut être augmentée sans surexploiter les ressources naturelles. Un programme d'amélioration du stockage, de la commercialisation et de la transformation des produits agricoles a été lancé en 1993 dans les régions de Marabá et d'Altamira, zones de front pionnier en Amazonie caractérisées par une grande instabilité des exploitations paysannes. Ce programme, action conjointe de technologues et d'économistes, s'effectue avec le CPATU, centre

de recherche agroforestière d'Amazonie orientale, de l'EMBRAPA, l'université fédérale du Pará à Belém, des organisations locales et le département d'élevage et de médecine vétérinaire du CIRAD. Il a reçu l'appui financier du ministère des affaires étrangères.

Un diagnostic du fonctionnement de l'économie paysanne et des expériences existantes de transformation a engendré, en 1994, des « recherches-actions » sur différents produits.

Ainsi, différents modes de stockage du riz, pratiqués par des colons issus de différentes régions, sont évalués et comparés.

La farine de manioc, d'une qualité particulière, doit se positionner sur le marché par rapport aux farines industrielles provenant du sud du pays.

La commercialisation du café et du cacao peut être améliorée par un suivi de la qualité et des équipements de transformation, et par une politique de marques régionales.

La progression des surfaces des grandes exploitations consacrées à l'élevage rejette les petits agriculteurs loin des routes et des services. Des systèmes mixtes agriculture-élevage, valorisant mieux le lait par la fabrication de fromage, contribueraient à intensifier le mode d'occupation de l'espace.

Le cupuaçu (Theobroma grandiflorum) fournit une pulpe sucrée se prétant à des utilisations
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variées. En 1993-1994, une action
test de commercialisation
de 4,8 tonnes de pulpe de cupuaçu
a été menée avec la coopérative
de Marabá. Cette quantité est passée
à 20 tonnes en 1994-1995
et les fèves commencent à être
transformées.

DÉVELOPPEMENT
LOCAL
ET DYNAMIQUES
INSTITUTIONNELLES

Les Etats n'assurent plus
de nombreuses fonctions d'appui
au développement rural
et agroalimentaire, mais de nouvelles
formes d'organisation apparaissent.
Le programme développement local
et dynamiques institutionnelles
s'efforce de mieux connaître
les stratégies des acteurs
et leurs initiatives d'organisation.
Il expérimente de nouvelles formes
d'intervention et d'appui
au développement local.

Fondation albanaise
pour le développement

En Albanie, comme dans d'autres
pays d'Europe orientale, l'économie
est en phase de libéralisation.
Les terres ont été distribuées, mais
les petits exploitants privés
n'ont pas accès au crédit bancaire.

RENCONTRES INTERNATIONALES

Recherche-système en agriculture
et développement rural

A l'initiative de scientifiques
européens, un symposium in-
ternational sur les recherches-
système en agriculture et déve-
lopvement rural a réuni du 21 au
25 novembre 1994 à Montpellier
plus de sept cents participants
venus de soixante-dix pays. Deux
cent seize communications ont
été présentées, dont vingt-sept
par le CIRAD, confirmant
l'importance accordée aux re-
cherches menées en milieu rural
avec la participation des produc-
teurs. Sept thèmes ont fait l'objet
de débats : le renouvellement
méthodologique, la gestion des
ressources naturelles, les agri-
cultures intensives, les savoirs
paysans, les organisations rurales,
la formation et les politiques agri-
coles. Ce symposium était le
treizième à se tenir sous l'égide
de l'AFSRE et le premier à avoir
lieu hors des Etats-Unis. Il était
organisé par le CIRAD, le réseau
Agrinet, le CIHEAM-IAMM, le
CNEARC, le GRET, l'INRA et
l'ORSTOM.

Ils ne peuvent pas offrir de garanties
suffisantes et les montants requis
sont trop faibles pour intéresser
les institutions financières classiques.
Dans ce contexte, l'ADF, fonds
de développement albanais,
soutenu par la Banque mondiale
et d'autres bailleurs de fonds,
a mis en place, avec l'appui
technique du CIRAD, un dispositif
d'épargne et de crédit décentralisé.

En 1992, la privatisation
des fermes d'Etat et des coopératives
avait abouti à la création
d'une multitude de petites
exploitations de montagne.
Les premiers diagnostics réalisés
montraient les besoins
en financement de ces nouvelles
fermes pour acquérir des intrants,
des outils et du bétail afin d'entamer
une stratégie de recapitalisation.
Une démarche de recherche-action
a permis d'établir un système
de crédit bâti sur les structures
sociales villageoises et animé
par une équipe professionnelle
de l'ADF. Dans chaque village,
un comité de crédit élu par
les familles paysannes gère un fonds
villageois de crédit et décide
des attributions en évaluant
la viabilité économique du projet
d'investissement et la fiabilité
du demandeur.

A la fin de 1994, ce projet touchait
trois mille familles paysannes
dans soixante-dix villages. Le taux
de recouvrement était de 100 %.
Après une évaluation positive
de la première phase de trois ans,
l'objectif est maintenant d'évoluer
vers un système bancaire mutualiste
en transformant les fonds villageois
en caisses locales. Un cadre
juridique est en préparation
et le projet se dote d'une capacité
de croissance plus importante
à travers la formation de nouveaux
agents, afin de répondre
au problème du financement rural
à l'échelle du pays.
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## PUBLICATIONS

### L'appui aux producteurs ruraux

L'appui aux producteurs ruraux est un guide pratique à l'usage des agents de développement et des responsables d'organisations paysannes. Ce travail collectif d'experts appartenant à divers organismes fait le point sur les différentes composantes d'une intervention de terrain donnant aux producteurs un appui adapté à leurs besoins. Il présente des approches, des méthodes et des outils qui ont tous fait l'objet d'applications en vraie grandeur.

### Expérimentation avec les paysans

La participation active des agriculteurs dans le processus de recherche et de diffusion des connaissances et des technologies est une des préoccupations du PRIAG. Ce programme a pour partenaires les six pays d'Amérique centrale, l'appui technique européen étant assuré par le CIRAD et le KIT. Au Guatemala, au Honduras, au Nicaragua, au Costa Rica et au Panama, des équipes de terrain composées de chercheurs et de vulgarisateurs du secteur public aident des groupements informels de paysans dans la gestion et la conduite de leurs propres expérimentations. Ces mêmes équipes ont greffé une partie de leurs propres recherches sur les travaux des paysans de leur zone de travail, conjuguant ainsi deux approches complémentaires sur des thèmes

tels que la gestion de la fertilité, l'adaptation de nouvelles variétés, le contrôle sanitaire à partir de produits locaux ou les cultures associées. Environ 450 agriculteurs expérimentateurs sont organisés en une trentaine de groupes. Au Nicaragua, le PRIAG a apporté son appui méthodologique à l'association professionnelle nationale des agriculteurs, qui souhaitait renforcer la capacité technique d'intervention de son département *Campesino a campesino*, dans le domaine de l'expérimentation paysanne. En 1994, trois ateliers régionaux de formation d'une semaine ont été organisés pour l'ensemble des techniciens.

## LES THÈSES SOUTENUES EN 1994

### Chercheurs du département

Des rizières aux paysages : éléments pour une gestion de la fertilité dans les exploitations agricoles du Vakinankaratra et du nord Betsi-leo (Madagascar), par Dominique Rollin, université Paris X, Nanterre.

Optimisation des procédés combinés de déshydratation-imprégnation par immersion (dans des solutions concentrées) et de séchage par entraînement (à l'air chaud), par André Themelin, Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires, Massy.

Modernisation des espaces ruraux et paysannerie ; le cas du Nordeste du Brésil, par Jean-Philippe Tonneau, université Paris X, Nanterre.

La diffusion du maïs au nord du Cameroun ; dynamique de l'innovation et culture technique locale, par Abraão Silvestre, Ecole des hautes études en sciences sociales, Paris.

De la norme à la diversité : l'intensification rizicole face à la diversité paysanne dans les périmètres irrigués de l'Office du Niger, par Jean-Yves Jamin, Institut national agronomique de Paris-Grignon.

Contrôle de l'espace et développement rural dans l'ouest Alaotra ; de l'analyse d'un système agraire à un projet de gestion de l'espace rural (bassins versants de l'Imamba et de l'Ivakaka, lac Alaotra, Madagascar), par André Teyssier, université Paris I.

### Accueil par le département

La dynamique d'offre de cacao entre marché, conditions naturelles et institutions ; interprétation à partir d'une comparaison Côte d'Ivoire-Malaisie, par Françoise Jarrige (France), faculté de science économique et de gestion, université de Bourgogne, Dijon.

Modélisation agronomique et économique de la durabilité d'un système agraire villageois ; le cas du village de Bala au Burkina Faso, par Bruno Barbier (France), Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier.

Etude des mécanismes physico-chimiques et biologiques responsables du pouvoir de panification de l'amidon fermenté de manioc, par Catherine Brabet (France), université des sciences et techniques du Languedoc, Montpellier II.
Département
de gestion,
recherche,
documentation
et appui
technique
<figure><img src="image_68.png" /></figure>

La volonté du département de gestion, recherche, documentation et appui technique de s'intégrer plus fortement dans la région Languedoc-Roussillon a commencé à porter ses fruits en 1994. A l'image de Biotrop, l'unité de biotechnologies appliquées à l'amélioration des plantes tropicales, bien insérée depuis plusieurs années dans le dispositif de recherche régional, les programmes et les unités de recherche du département ont noué des liens avec l'université et la recherche montpelliéraine.

Ainsi, le programme d'acridologie et d'écologie opérationnelle, Prifas, qui se consacre à la surveillance et à la lutte antiacridienne, met sur pied, avec
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Agropolis, un mastère européen d'acridologie, qui associera notamment l'université de Montpellier et l'INRA.

De son côté, l'unité d'analyse des sols et des plantes est en train de négocier, avec le département milieu et activités agricoles de l'ORSTOM, une convention sur la chimie des sols, qui devrait aboutir en 1995 à un accord entre les deux organismes.

L'unité de modélisation des plantes, quant à elle, collabore depuis plus de quatre ans avec l'INRA dans le domaine de l'architecture des arbres. Elle a en outre proposé à Agropolis de mettre au service de l'aménagement du territoire ses logiciels Amap, qui permettent de simuler une plante et sa croissance, de la visualiser en trois dimensions et de l'intégrer dans un paysage.

Enfin, l'unité Green (gestion des ressources renouvelables, environnement), créée en juillet 1993, s'est en partie installée à Montpellier, avec un laboratoire dédié aux systèmes multi-agents. Elle a suivi en cela l'exemple de l'unité de prospective et politiques agricoles, qui dispose elle aussi d'une antenne sur le centre de Montpellier.

Avec une plus grande ouverture sur la région, le département, déjà solide-ment ancré dans la communauté scientifique méditerranéenne par l'intermé-diaire des services centraux de formation, d'information scientifique et tech-nique et d'informatique, devrait trouver sa juste place dans la dynamique régionale.

## ACRIDOLOGIE ET ÉCOLOGIE OPÉRATIONNELLE

Recherche, formation et information : toutes les actions entreprises par le programme d'acridologie et d'écologie opérationnelle du CIRAD, le Prifas, concourent à un même but, la surveillance et la lutte antiacridienne. En 1994, l'accent a été mis plus particulièrement sur l'expérimentation de nouveaux insecticides, l'évaluation de l'effet

des traitements chimiques antiacridiens sur la faune non cible et la redéfinition des stratégies de lutte antiacridienne au Brésil.

### La recherche d'un produit de substitution à la dieldrine

Pendant des années, la stratégie de lutte préventive contre le criquet pèlerin a largement reposé sur l'utilisation d'un insecticide organochloré, la dieldrine. Utilisé à très bas volume pour des traitements en barrière, ce produit permettait, grâce à sa rémanence, de traiter rapidement de vastes superficies,

## DÉPARTEMENT DE GESTION, RECHERCHE, DOCUMENTATION ET APPUI TECHNIQUE

### CIRAD-GERDAT

Directeur Jean-Marie Sifferlen
Directeur des recherches Philippe de Reffye
Directeur administratif et financier Vincent Fabre-Rousseau

### Programme de recherche

Acridologie et écologie opérationnelle Michel Launois

### Unités de recherche

Biotechnologies appliquées à l'amélioration des plantes tropicales Jacques Schwendiman
Modélisation des plantes Philippe de Reffye
Prospective et politiques agricoles Michel Griffon
Gestion des ressources renouvelables, environnement Jacques Weber
Analyse des sols et des plantes Paul Fallavier

### Services d'intérêt général

Formation Marc Roesch
Information scientifique et technique Jean-François Giovannetti
Informatique Joël Sor
Aménagement et maintenance Didier Servat
## PUBLICATIONS

### L'information acridienne en Afrique subsaharienne

L'élément de base de tout système de lutte préventive contre les acridiens est l'information de terrain, son acquisition, son cheminement, son analyse et son stockage.

En 1992 et 1993, le CIRAD, en collaboration avec l'OCLALAV, a mené une enquête sur ce sujet dans dix pays de l'Afrique de l'Ouest. Les résultats ont été publiés en 1994, avec l'aide du ministère français de la coopération, dans un ouvrage intitulé L'information acridienne dans les pays membres de l'OCLALAV.

### Les ennemis naturels des criquets du Sahel

Fidèle à sa politique de publication, de vulgarisation et de diffusion des résultats scientifiques, le Prifas a participé à la réalisation d'un ouvrage, publié sous le titre Les ennemis naturels des criquets du Sahel dans la collection Acridologie opérationnelle du CILSS, grâce à un financement des Pays-Bas.

et du conditionnement du Burkina ont étudié les effets des traitements chimiques sur les arthropodes non cibles, araignées et insectes. L'objectif était d'évaluer l'effet dépresseur des insecticides sur les populations et d'étudier la recolonisation naturelle des parcelles traitées. L'année 1994 a été consacrée au traitement

des données. Mis à part les élatéridés, famille de coléoptères, tous les taxons sont sensibles aux traitements antiacridiens, et plus particulièrement les hyménoptères, dont de nombreuses espèces parasitoïdes sont des auxiliaires de l'agriculture. L'épandage des produits chimiques entraîne généralement une réduction significative des effectifs, même si ce phénomène peut être temporaire. En revanche, le couvert graminéen semble protéger les arthropodes vivant au sol.

### Une stratégie de lutte contre le criquet ravageur au Brésil

En 1993, l'EMBRAPA et le CIRAD lançait, avec le soutien de la Commission européenne, un projet de recherche destiné à étudier le criquet ravageur du Mato Grosso, Rhammatocerus schistocercoides. Les résultats ont permis de clarifier le déterminisme des pullulations de cette espèce. Ces dernières, fort anciennes, sont liées aux conditions pluviométriques à des moments clés du cycle biologique de l'insecte. Par ailleurs, l'espèce étant peu mobile, une lutte préventive locale — détection et destruction des bandes larvaires pendant la saison des pluies — devient réaliste. La cartographie des biotopes acridiens réalisée à l'aide des images Landsat facilitera la mise en place d'une telle stratégie.

condition indispensable pour enrayer un début d'invasion. L'interdiction de la dieldrine en 1987 a laissé une place qu'aucun des insecticides utilisés depuis n'a véritablement occupée.

En collaboration avec le ministère mauritanien du développement rural et de l'environnement, le CIRAD a expérimenté, en 1994, dans une zone naturelle de reproduction du criquet pèlerin, une nouvelle molécule mise au point par la firme Rhône-Poulenc, le Fipronil, afin d'évaluer ses potentialités en conditions réelles. Ce nouvel insecticide, rémanent, s'est montré extrêmement efficace à très faibles doses et pourrait être utilisé pour des traitements en barrière sans présenter la plupart des inconvénients de la dieldrine.

Le Fipronil pourrait ainsi devenir le produit de substitution réclamé par les pays touchés par le fléau acridien depuis des années. Tant que des méthodes de lutte non chimiques ne sont pas au point, il est en effet intéressant de disposer d'une matière active efficace pour prévenir les invasions d'acridiens, solution plus radicale et moins coûteuse que les traitements réalisés depuis sept ans.

### L'effet de la lutte chimique sur la faune non cible

Lors de deux campagnes agricoles successives, en 1992 et 1993, le CIRAD et la direction de la protection des végétaux
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# BIOTECHNOLOGIES APPLIQUÉES À L'AMÉLIORATION DES PLANTES TROPICALES

En 1994, Biotrop, l'unité de recherche sur les biotechnologies appliquées à l'amélioration des plantes tropicales, a choisi de concentrer ses activités dans deux domaines : la cartographie du génome des principales plantes tropicales cultivées et leur transformation génétique, à travers l'étude des toxines de *Bacillus thuringiensis* et la mise au point de suspensions embryogènes, support des méthodes de transformation.

## Cartographie comparée du génome chez les graminées

Les marqueurs moléculaires, en particulier les RFLP, ont permis depuis dix ans de cartographier le génome d'un grand nombre de plantes cultivées. On a ainsi constaté une grande similitude dans l'agencement du génome chez les plantes apparentées, notamment au sein de la famille des Poaceae (graminées).

Les premiers exemples ont été développés entre blés, orge et seigle (tribu des *Triticeae*). La comparaison des cartes génétiques de plantes appartenant

à des tribus différentes, comme le riz, le blé et le maïs, a confirmé la conservation de grandes zones colinéaires à l'échelle de la famille.

Les travaux menés au CIRAD portent sur l'analyse du génome de la canne à sucre et du sorgho avec des sondes de maïs. Ces trois plantes appartiennent à la tribu des *Andropogoneae*. Leurs génomes ont d'ores et déjà pu être comparés sur la base d'une centaine de marqueurs communs. Canne à sucre et sorgho ont des groupes de liaison très semblables. Le maïs a une structure génomique plus complexe, qui se caractérise par de nombreuses régions chromosomiques dupliquées. Il semble ainsi qu'il y ait eu des réarrangements chromosomiques massifs chez le maïs depuis la séparation des trois genres. Toutefois, à l'intérieur des groupes de liaison, l'ordre des marqueurs est généralement conservé entre les trois espèces et une colinéarité presque parfaite persiste donc par grands intervalles.

La coordination des travaux sur les graminées apparentées et la concentration des recherches sur des espèces modèles simples, comme le riz ou le sorgho, devraient permettre de progresser rapidement dans la cartographie génétique des plantes de cette famille.

## Modes d'action des toxines de *Bacillus thuringiensis*

*Bacillus thuringiensis*, bactérie du sol, produit naturellement des protéines toxiques pour plusieurs groupes d'insectes ravageurs. L'efficacité de ces toxines, variable selon la souche bactérienne et l'insecte, est mesurée par diverses techniques.

L'immunocytochimie et la cytométrie en image à balayage laser se complètent. La première révèle la présence de récepteurs de ces toxines sur les microvillosités de l'épithélium intestinal. La seconde permet de les quantifier et d'apprécier leur distribution dans les différentes parties de l'intestin.

On sait ainsi que, dans l'intestin moyen de la pyrale du riz, *Chilo suppressalis*, les toxines CryIA(a) et CryIA(c), à l'inverse de CryIB, ont des sites d'accrochage régulièrement répartis, avec une intensité plus forte dans les zones antérieure et postérieure. Les récepteurs de CryIA(b) sont peu nombreux. Enfin, aucun récepteur n'a été décelé pour CryIC et CryIE.

Le cytomètre en image à balayage laser permet également de voir si deux toxines, marquées avec des fluorochromes différents, sont ou non en compétition pour un même récepteur. Leur affinité pour les récepteurs, étudiée sur vésicules de membranes de bordure en brosse, est précisée
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à l'aide de marqueurs radioactifs. CryIA(a), CryIA(c) et CryIB, actives contre la pyrale du riz, ont ainsi été étudiées deux à deux, en collaboration avec l'Institut Pasteur. Elles ont en commun deux récepteurs : l'un est peu spécifique, abondamment et régulièrement réparti le long de l'intestin de l'insecte ; l'autre montre une affinité différente selon la toxine. CryIA(a) présente en plus une forte affinité avec un troisième site d'accrochage de fréquence moindre.

L'objectif est de mieux connaître l'effet de chaque toxine, seule ou associée à d'autres, afin d'intégrer dans les futurs riz transgéniques des gènes codant pour les toxines les plus efficaces ou dont l'action serait synergique.

Parallèlement à ces travaux, le CIRAD étudie, avec l'université de Montréal (Canada), le mode d'action des toxines, encore peu connu. La connaissance fine du mécanisme qui conduit à la destruction des cellules intestinales de l'insecte devrait permettre de produire de nouvelles toxines plus efficaces et de ralentir l'apparition de résistance chez les insectes cibles.

Les chercheurs ont choisi de travailler sur les toxines spécifiques de *Plutella xylostella*, grand ravageur des cultures maraîchères en zones tempérées et tropicales.

La toxine de *Bacillus thuringiensis* agit en deux temps. Elle se fixe sur le récepteur, à la surface de la membrane épithéliale, activant des mécanismes de signalisation cellulaire (calcium et pH). Puis elle entraîne la formation d'un pore. La perturbation des échanges ioniques modifie alors la physiologie de la cellule, qui est rapidement détruite.

La toxine est composée de deux parties d'environ 300 acides aminés chacune. La première, appelée « domaine canal », semble impliquée dans la formation du pore, la seconde, dite « domaine récepteur », dans la reconnaissance du site d'accrochage. L'idée est de combiner, dans des gènes chimériques, la région codant pour le domaine canal d'une toxine avec celle codant pour le domaine récepteur d'une autre, afin de mieux comprendre le rôle de chaque partie dans la toxicité.

Sur les six constructions prévues, cinq ont été réalisées en 1994, la dernière étant en voie d'achèvement. On a ainsi combiné le domaine récepteur de CryIE, inactive contre la plutelle, avec le domaine canal de toxines actives, CryIA(b) et CryIC, et inversement le domaine canal de CryIE avec le domaine récepteur de CryIA(b) et CryIC ; de même, on a associé le domaine récepteur de CryIC avec le domaine canal de CryIA(c), toxine qui entraîne la formation de pores plus efficaces. Ces toxines chimériques

seront testées *in vivo*, *in vitro* et sur système membranaire reconstitué (bicouches lipidiques planes).

## Embryogenèse somatique du bananier et de l'hévéa

Parmi les plantes de grande culture, le genre *Musa* (bananier) est celui qui est le plus fréquemment multiplié par culture *in vitro*. La maîtrise de l'embryogenèse somatique, système de multiplication extrêmement puissant, permettrait de réduire les coûts de production des vitroplants, donc de diffuser plus largement ce type de matériel. Elle ouvrirait aussi de nouvelles voies pour l'amélioration génétique des bananiers (transformation génétique, fusion de protoplastes), complémentaires des méthodes de l'amélioration conventionnelle.

Depuis les premiers succès obtenus à partir d'embryons immatures zygotiques, le CIRAD a poursuivi ses recherches sur le développement de cette technique. En collaboration avec le CATIE, et dans le cadre d'un projet de l'Union européenne, il a mis au point un système d'embryogenèse à partir de fleurs mâles. Des suspensions embryogènes ont été obtenues pour plusieurs cultivars d'intérêt agronomique (Grande Naine, French Sombre). Des essais au champ sont en cours pour tester la conformité des bananiers produits par régénération de ces suspensions.
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La maîtrise de ce procédé sert également aux travaux de transgenèse sur bananier : le CIRAD met actuellement au point une méthode qui utilise la biolistique comme technique de transfert de gène et les suspensions embryogènes comme cible.

Chez l'hévéa, l'obtention de cals embryogènes à partir du tégument interne de la graine est au point depuis plusieurs années. Mais, ces cals se nécrosant peu à peu, il fallait, tous les cinq à six mois, repartir de l'explant initial. La lenteur du processus était incompatible avec une production de masse.

En 1994, le laboratoire a obtenu la première souche embryogène entretenue du clone PB 260, clone d'intérêt industriel particulièrement apprécié aujourd'hui. Ce cal très friable est reproduit par repiquage régulier toutes les trois semaines. Son coefficient de multiplication — de 3 à 4 à chaque repiquage — est quasi infini. Sa capacité de régénération est de plusieurs centaines d'embryons par gramme. Depuis, d'autres souches ont été obtenues avec un autre clone bien connu des planteurs, PR 107.

Le CIRAD étudie maintenant, avec l'ORSTOM, le moyen d'améliorer les techniques de cryoconservation de ces souches, afin de les conserver sans les épuiser. Les chercheurs s'intéressent également à la phase de maturation de l'embryon, afin d'augmenter le taux de germination, actuellement de 10 %.

## MODÉLISATION DES PLANTES

La modélisation des végétaux et de leur croissance trouve des applications dans des domaines aussi divers que l'amélioration des plantes, l'agroforesterie ou l'aménagement du paysage. Les résultats obtenus en 1994 illustrent cette diversité, en montrant comment les logiciels créés par l'unité de modélisation des plantes sont utilisés dans la gestion de plantations d'eucalyptus, dans la prévention contre les feux de forêt et dans la mise en place d'une filière horticole.

### Modélisation de plantations d'eucalyptus

Les plantations d'eucalyptus de l'UAIC, au Congo, installées avec le concours du département des forêts du CIRAD, couvrent environ 40 000 hectares. La biomasse que représentent ces forêts peut être quantifiée par télédétection. Afin de préciser les estimations données par les images radar, le CIRAD a proposé de modéliser l'architecture et la croissance des principaux clones cultivés.

Pendant deux années, sur le terrain, des techniciens de l'UAIC, formés par les botanistes du CIRAD, ont collecté les données nécessaires à la construction des maquettes

numériques. Les observations ont porté sur des arbres de tous âges.

Sur ces maquettes, les chercheurs, en liaison avec le Centre d'études spatiales et de rayonnements, simulent les rayonnements radar. Cette technique permet de mieux interpréter les données radar et de préciser les estimations de bois, en quantité comme en qualité. La méthode permet de réduire de 10 à 5 % la marge d'erreur sur l'estimation de la biomasse des plantations, ce qui, à l'échelle de l'UAIC, représente un volume de bois important. Le logiciel mis au point, qui simule la croissance des eucalyptus, permet également d'extrapoler dans le temps la production quantitative et qualitative des plantations.

La modélisation entreprise pour ce projet pourra en outre servir aux travaux de sélection et de physiologie des eucalyptus menés par le département forestier du CIRAD.

### Propagation du feu en forêt méditerranéenne

La forêt méditerranéenne est particulièrement sensible au feu. Pour lutter contre ce fléau, qui détruit chaque année plusieurs milliers d'hectares dans le sud de l'Europe, la Commission européenne a financé des recherches sur la propagation du feu dans ce milieu. L'idée est de créer un logiciel qui permettrait de représenter l'avancée du feu
selon la quantité et la qualité du combustible et son agencement dans l'espace.

Le bureau d'études français chargé de piloter ce projet a fait appel au CIRAD pour la mise au point de maquettes numériques en trois dimensions de la forêt méditerranéenne. Les recherches ont porté sur les espèces les plus représentatives de cette formation végétale : le pin d'Alep, l'ajonc de Provence, le chêne kermès, le chêne vert, le ciste cotonneux et la viorne. L'unité de modélisation des plantes a analysé l'architecture et étudié la croissance de chacune d'elles, puis reconstruit à l'écran le peuplement végétal. Après avoir divisé l'espace en cubes, le logiciel calcule la densité de combustible par unité de volume, paramètre essentiel pour estimer la vitesse de propagation du feu.

Conçues dans un souci d'application immédiate — la protection des forêts contre le feu —, ces recherches ont également un intérêt botanique. Elles ont été l'occasion d'acquérir de nouvelles connaissances sur la flore méditerranéenne. Par exemple, on dispose aujourd'hui de données précises et complètes sur l'évolution du pin d'Alep pendant toute sa vie, de la graine à l'arbre de 90 ans. De même, la connaissance de la biologie du chêne kermès a progressé : on sait maintenant que cet arbre, rabougri en surface, cache l'essentiel de sa biomasse ligneuse sous terre et que ses graines, réputées

de germination difficile, germent abondamment en bordure de son aire.

## Croissance des tabacs ornementaux

Pour valoriser sa riche collection de nicotianées et diversifier sa production, l'Institut du tabac de la SEITA, à Bergerac, a demandé au CIRAD d'étudier le développement et les conditions de culture de plusieurs variétés ornementales de tabac.

La plante ornementale doit répondre à une série de critères bien définis quant à sa forme, sa vitesse de croissance, sa résistance au transport et ses conditions de culture (saison, substrat, taille du pot, arrosage). Cinq variétés ont fait l'objet d'observations et d'expérimentations pendant deux ans, afin de recueillir les données nécessaires à la modélisation de leur architecture.

Le logiciel de simulation Amapsim développé par le CIRAD permet de calculer des images de synthèse et de visualiser les plantes à différents moments de leur développement, puis de moduler leur croissance en fonction de paramètres comme la température ou la lumière. En simulant ainsi l'influence des facteurs de l'environnement sur le développement des tabacs, on peut calculer le temps nécessaire pour obtenir une plante de taille commercialisable

et décider de la date de semis optimale en fonction des prévisions du marché.

## PROSPECTIVE ET POLITIQUES AGRICOLES

Comme l'y invite la commission de revue externe qui a évalué ses travaux en 1994, l'unité de recherche en prospective et politiques agricoles reste fidèle à ses deux ancrages méthodologiques : la prospective et la modélisation. Les orientations à moyen terme de l'unité répondent à deux finalités : rapprocher la théorie économique des situations réelles des agents et proposer des méthodes pour évaluer, de façon prévisionnelle, les mesures de politique économique.

## Recherche agricole et développement en Afrique

A la demande du SPAAR, le CIRAD a réalisé une étude sur les apports de la recherche au développement dans les zones humides et subhumides de l'Afrique de l'Ouest et du Centre.

Contrairement à nombre d'idées reçues, cette région a connu des dynamiques successives de croissance agricole dans lesquelles la recherche a joué un rôle
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déterminant. Cependant, en dehors des plantations agro-industrielles, l'adoption, dans leur globalité, des innovations proposées par la recherche reste un phénomène rare. Les petits agriculteurs ne retiennent que très partiellement les recommandations techniques. S'ils sont généralement intéressés par le matériel végétal amélioré, ils réservent souvent les engrais aux cultures annuelles, où les effets sont immédiats, et hésitent à changer leurs pratiques culturales.

Les systèmes de recherche nationaux et internationaux ont un rôle majeur à jouer dans la mutation de ces agricultures tropicales. Face à la concurrence, les cultures d'exportation et les cultures vivrières africaines doivent en premier lieu retrouver leur compétitivité. Dans cette optique, l'étude propose que la recherche évalue systématiquement les filières, afin d'identifier à quel stade il est possible d'accroître leur productivité en abaissant les coûts ou en améliorant la qualité. Pour favoriser l'intensification des cultures, les Etats, malgré leur désengagement du secteur agricole, ne pourront abandonner totalement les domaines clés que sont la diffusion du matériel génétique, les intrants chimiques et le crédit si les services à l'agriculture ne sont pas assurés. A plus long terme, face à la pression qui ne va pas manquer de s'exercer sur les terres arables, la recherche devra mettre au point des systèmes de culture durables.

## PUBLICATIONS

### Economie des politiques agricoles dans les pays en développement

Le CIRAD a participé à la conception et à la rédaction d'un ouvrage, Economie des politiques agricoles dans les pays en développement, publié aux Editions de la revue française d'économie. Reflet de la réflexion scientifique française sur ce thème, l'ouvrage est le fruit d'une action de recherche concertée menée avec le ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche. Bien que présenté en trois volumes, il s'agit d'un seul ouvrage, qui s'ordonne simplement.

Situant les politiques agricoles des pays en développement dans leur environnement économique international, une première série de contributions présente les tendances des marchés, les concepts et les méthodes relatifs aux filières et à leur compétitivité, et examine le cas de quelques marchés internationaux de produits agricoles.

Les liens entre politique macroéconomique et développement agricole sont ensuite analysés. Après une présentation d'expériences en Afrique, en Asie et en Amérique latine, l'accent est mis sur l'effet des politiques de change et de protection.

Enfin, ce sont les fondements microéconomiques des politiques agricoles qui sont étudiés, à travers les apports de l'anthropologie économique et de la modélisation appliquée au comportement des agriculteurs.

### Coopération, agriculture et effet de serre

Quelles politiques de coopération mener dans le secteur agricole pour réduire les émissions de gaz à effet de serre ? Le CIRAD a réalisé en 1994 une étude sur ce thème pour le compte de l'ADEME.

L'agriculture des pays du Sud contribue pour environ 16 % à la production de gaz carbonique et de méthane, liée surtout à la déforestation (6 %) et à la riziculture (6 %).

Les politiques nationales ont une influence décisive sur l'émission de ces gaz : en régissant l'accès à la terre, la production alimentaire, la distribution des revenus, les prix des produits, elles favorisent, ou freinent au contraire, l'extension des fronts pionniers et la production agricole. L'aide internationale contribue pour sa part à orienter plus ou moins les politiques économiques nationales, principalement par le biais des programmes d'ajustement structurel.

L'analyse des relations théoriques entre ajustement et effet de serre montre que, dans la plupart des cas, il est difficile de conclure. L'effet d'une mesure donnée sur les émissions de gaz est indéterminé et son sens même (positif ou négatif) ne peut être prévu que si l'on dispose d'informations précises sur le contexte économique, social et institutionnel dans lequel elle s'inscrit.
Deux études de cas, sur le Cameroun et le Costa Rica, montrent ainsi qu'on ne peut freiner la déforestation sans une intensification agricole, accompagnée de mesures publiques dont certaines sont en contradiction avec les règles de l'ajustement.

## Agriculture durable et modélisation bioéconomique

Un modèle bioéconomique pour évaluer et comparer les effets des politiques économiques et agricoles sur les ressources naturelles a été élaboré. L'absence de données sur les sols, ressource choisie pour l'analyse, et sur leur érosion entrave fréquemment la construction de modèles fidèles à la réalité et demande des outils plus adaptés.

Construit à partir de méthodes économiques et d'un modèle de croissance des plantes qui relie le rendement et l'état du sol aux pratiques culturales, ce nouvel outil d'aide à la décision permet de mieux prendre en compte le risque. Il évalue également les effets à long terme et les effets indirects de toute mesure économique sur la ressource. Il privilégie l'analyse méso-économique, mieux adaptée à la problématique de l'agriculture durable.

Deux études de cas illustrent et valident la démarche : une région de la Pampa argentine, productrice de maïs pour l'exportation, et le village de Séguéré, au Burkina,

où la production agricole est autoconsommée. Dans ces deux situations, l'érosion du sol a été analysée en relation avec différentes mesures de régulation et d'intervention sur le marché.

## GESTION DES RESSOURCES RENOUVELABLES, ENVIRONNEMENT

Un an et demi après sa création au sein du département de gestion, recherche, documentation et appui technique, l'unité de recherche commune Green (gestion des ressources renouvelables, environnement) a élargi son champ d'action à deux autres départements du CIRAD, forêts et systèmes agroalimentaires et ruraux. La diversité de ses compétences sur les ressources renouvelables, jointe à son insertion dans nombre de réseaux français et internationaux, lui donne la capacité de répondre à de multiples demandes.

### Simulation multi-agent

L'unité a créé à Montpellier un laboratoire qui met en œuvre des techniques d'intelligence artificielle appelées « modélisation multi-agent », en vue de simuler sur ordinateur les écosystèmes

anthropisés et leur évolution en fonction de différents modes de gestion des ressources. Encore du seul domaine de la recherche, ces modèles servent aussi à tester la cohérence de savoirs pluridisciplinaires sur un même objet : le savoir de l'agronome, de l'économiste, de l'ethnologue sur l'agriculteur sont-ils cohérents ou contradictoires ?

Instrument puissant de dialogue interdisciplinaire, ce type de modèle est appliqué, dans le cadre d'un travail de thèse, à la gestion de périmètres irrigués au Sénégal. Il permet de simuler les différents milieux et les divers acteurs qui interagissent et communiquent entre eux. Le laboratoire entreprend par ailleurs, en collaboration avec le CNRS, l'ORSTOM et l'université de Yaoundé, au Cameroun, de simuler un écosystème forestier tropical humide soumis à usages multiples.

### Modes d'appropriation et processus de décision

La reforestation au Burundi, les forêts classées au Mali, l'agroforesterie et les besoins en bois de feu au Niger, la gestion des feux sur les parcours pastoraux à Madagascar sont autant de cas montrant que, par-delà les techniques mises en œuvre pour gérer les ressources renouvelables, la pérennité des solutions proposées dépend de leur mode d'appropriation et de la nature des processus de décision en jeu.
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A Madagascar, les chercheurs ont ainsi montré que, pour être viable même à court terme, la gestion des feux doit être négociée avec les communautés locales, et décentralisée. L'étude des aires protégées confirme ce résultat. Dans la Grande Ile, la mise en défens de territoires prélevés sur le terroir des communautés villageoises engendre une situation d'accès libre, qui met en péril la conservation de la nature. La protection des ressources naturelles ne semble possible que si les populations locales se les approprient. Pour cela, il faut que leur conservation soit en elle-même génératrice de revenus pour ces populations. La gestion locale des ressources communes est une nécessité, qui entraîne une révision souvent délicate des processus de décision existants.

Ces recherches, menées en collaboration avec le CNRS, l'INRA, le Muséum national d'histoire naturelle et l'ORSTOM, s'appuient sur un réseau international spécialisé, l'International Association for the Study of Common Property. L'unité a créé, avec l'Association pour la recherche et les études foncières en Afrique, un séminaire scientifique, lieu d'échanges où sont régulièrement présentés et discutés les résultats obtenus. L'Ecole doctorale en mathématiques de la décision (université Paris IX) participe de son côté aux travaux entrepris sur la modélisation des processus de décision.

## PUBLICATIONS

### Le méthane, les animaux et les zones humides

Les bovins, sauvages ou domestiques, les termites, les rizières et les marécages produisent du méthane, gaz qui contribue à l'effet de serre. En collaboration avec l'Ecole polytechnique, le CIRAD a établi un bilan bibliographique des méthodes d'évaluation des sources et des puits de méthane. Ce document, intitulé Emissions de méthane par les zones humides, les rizières et les animaux : analyse des méthodes de calcul, se veut un manuel pour les chercheurs non spécialistes appelés à se prononcer sur ces questions.

### ANALYSE DES SOLS ET DES PLANTES

L'unité d'analyse des sols et des plantes, dont la vocation première est de faire des analyses en grande série au bénéfice des chercheurs du CIRAD, a engagé une collaboration avec l'ORSTOM et Agropolis pour offrir le même service aux centres de recherche et aux entreprises de la région Languedoc-Roussillon. Elle valorise par ailleurs son savoir-faire dans le domaine de la chimie analytique et de la gestion technique de grands laboratoires en dispensant des formations et en participant à des programmes de recherche pour la mise au point de méthodes.

### Contrôle de la qualité

Le concept de gestion et de contrôle de la qualité, introduit depuis 1990, est désormais un élément essentiel de la gestion des laboratoires d'analyse. En 1994, une formation à la carte a été organisée à l'intention de deux groupes de stagiaires marocains. Sept personnes ont suivi ces stages, d'une durée de deux mois. Dans le premier cas, il s'agissait de présenter un système de gestion de la qualité relatif aux équipements scientifiques d'un laboratoire ; dans le second, la formation était limitée au contrôle de la qualité des analyses réalisées par absorption atomique (détermination des métaux lourds dans des échantillons marins).

### Méthodes de criblage de maïs résistants à la toxicité aluminique

Deux voies sont explorées pour mettre au point des techniques de criblage de maïs qui permettent d'évaluer de façon précoce et rapide la résistance des variétés à la toxicité aluminique.

L'une, assez globale, quantifie les inhibitions de la croissance des racines provoquées par l'excès d'aluminium. Elle repose sur la culture de plantules de maïs dans des solutions nutritives dont la composition se rapproche autant que possible de celle de la solution des sols. Le test peut ainsi être adapté à la physico-chimie d'un sol donné :
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pH, concentration en aluminium, en phosphore et en azote.

La seconde, plus fine, tente d'expliciter le phénomène de toxicité aluminique. L'analyse chimique du milieu gélosé qui sert de support à la culture des plantules permet de mesurer les échanges ioniques au niveau de la rhizosphère.

Ces méthodes sont évaluées par comparaison avec des essais au champ menés dans le cadre d'un programme de recherche de l'Union européenne.

## Analyse des acides organiques dans les sols et les racines

Dans nombre de situations où la croissance des plantes dépend de toxicités ou de carences minérales, les acides organiques, de par leur pouvoir complexant élevé, jouent un rôle important.

Une méthode d'analyse des acides organiques des racines de maïs a été mise au point en 1994. Ces acides, qui piègent énergiquement l'aluminium, ont un effet détoxifiant. La méthode est utilisée pour évaluer si la différence de sensibilité entre variétés de maïs est liée à la composition en acides organiques de leurs racines.

Dans une tout autre problématique, l'acide oxalique sécrété par les champignons dans les sols calcaires a fait l'objet d'une étude. En précipitant avec le calcium

dans la rhizosphère, cet acide libère les ions phosphates liés au calcium, tout en diminuant l'absorption du calcium par les plantes. Son analyse est donc utile pour comprendre les interactions entre le sol et les racines.

Ces mises au point ont été possibles grâce aux progrès récents de la chromatographie ionique.

## FORMATION

Le service de formation du CIRAD organise à la fois la formation des partenaires étrangers du Centre et celle de son personnel. En 1994, la formation des chercheurs extérieurs au CIRAD a ainsi touché 669 scientifiques, dont 370 originaires des pays du Sud. Deux cent trente dossiers ont été directement traités par le service. Ce dernier a également mis en place pour l'établissement 300 stages de formation continue, contre 240 en 1993.

### Favoriser les échanges

L'une des missions du CIRAD est la formation à la recherche et par la recherche des jeunes scientifiques français et étrangers. La présence des chercheurs du CIRAD dans de nombreux pays en développement favorise la création de liens entre les universités, du Nord comme

du Sud, et les projets de recherche conduits en commun sur le terrain. En accord avec ces partenaires, les équipes expatriées du CIRAD accueillent ainsi des étudiants de toutes nationalités. En règle générale, elles associent sur un même thème un étudiant du Nord et un étudiant du Sud. Cette alliance se révèle très productive sur le plan tant scientifique que culturel. De même, les échanges entre pays du Sud sont encouragés. Le CIRAD joue ainsi un rôle clé dans la constitution au Sud d'équipes scientifiques bien intégrées dans la communauté régionale et internationale des chercheurs.

### Des formations diplômantes

Dans le cadre des contrats de formation-insertion conclus avec ses partenaires, le CIRAD organise pour les chercheurs sélectionnés des formations diplômantes : préparation des dossiers d'inscription, suivi du parcours pédagogique (choix de l'université d'inscription et du laboratoire de stage), gestion administrative. En 1994, cinq doctorats, cinq diplômes d'ingénieur et douze diplômes de troisième cycle ont été délivrés dans ce cadre par les universités et les écoles françaises à des chercheurs du Sud. Ils s'ajoutent aux nombreux diplômes obtenus par les étudiants directement accueillis au sein des laboratoires du CIRAD.
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# INFORMATION SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE

L'unité centrale d'information scientifique et technique compte depuis la fin de 1993 un service des systèmes automatisés d'information, qui s'ajoute aux deux services existants : éditions ; documentation et bibliothèque. Dans la présentation de ses activités, l'unité a choisi de mettre l'accent, en 1994, sur les réalisations de ce nouveau service.

## Un système d'information intégré sur les activités scientifiques

Les bases de données sur les agents du CIRAD, les comptes rendus de mission et les projets de recherche ont été intégrées en un ensemble cohérent et centralisé. C'est autour de ce système que s'organise l'offre d'information sur le dispositif de recherche du Centre, destinée à répondre aux besoins tant internes qu'externes.

Des procédures automatisées d'exportation et de conversion des fichiers ont permis de transmettre les informations sur les activités du CIRAD à plusieurs banques de données internationales, qui rassemblent et diffusent l'information sur les projets de recherche agricole à l'échelle européenne ou mondiale.

## PUBLICATIONS

### La troisième édition de Sésame

La troisième édition du CD-ROM bibliographique Sésame, publiée en 1994, propose 150 000 références dans le domaine de l'agronomie tropicale francophone. Produit exemplaire de la coopération Nord-Sud, Sésame est alimenté par un réseau de trente-deux institutions d'Europe, d'Afrique et d'Amérique du Sud.

### Une collection de bibliographies sur CD-ROM

Le riz au Cambodge, au Laos et au Vietnam de 1888 à 1991 est le premier volume d'Archiv-Doc, nouvelle collection de bibliographies en texte intégral sur CD-ROM. Réalisé en collaboration avec le Centre national d'études et de ressources en technologie avancée, il associe sur un même support une base de données bibliographiques de 537 références et leur texte intégral numérisé, soit 28 000 pages. Cet ensemble, répertorié dans une étude bibliographique publiée en 1992 par le département des cultures annuelles, fait référence à de nombreux ouvrages d'intérieur historique, non consultables directement.

### Premiers pas sur les autoroutes de l'information

Depuis le début de l'année 1994, le CIRAD dispose d'un serveur qui met à la disposition des utilisateurs du réseau Internet un ensemble d'informations très diverses sur le Centre, ses activités et ses résultats. Il s'agissait, dans

un premier temps, de vérifier l'intérêt de cet outil de diffusion pour un centre de recherche.

La réponse est largement positive. Le serveur s'est d'abord révélé un excellent support de communication interne. La simplicité de l'interface WWW (World Wide Web) permet une navigation de type hypertexte dans l'environnement Windows. Chaque agent relié au réseau a ainsi accès aux bases de données sur les chercheurs, les missions et les projets scientifiques, et pourra, dans un avenir proche, consulter également les bases de données documentaires du Centre.

Pour le monde extérieur, ce serveur est appelé à devenir la vitrine électronique du CIRAD. Il proposera des informations institutionnelles, comme la présentation des structures de l'organisme et de ses projets de recherche, son rapport annuel, le calendrier de ses manifestations, et fera la promotion de ses produits (logiciels, publications, matériels).

# INFORMATIQUE

Comme le prévoyait le plan informatique du CIRAD, l'année 1994 a été consacrée à la transformation des infrastructures de communication de l'organisme. Désormais, les sites du CIRAD en région parisienne, à Montpellier,
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à la Réunion et en Guyane sont interconnectés indépendamment des serveurs, grâce à l'installation d'éléments actifs, ou routeurs, ce qui donne fiabilité et sécurité au réseau.

Les réseaux locaux ont été mis aux normes Ethernet, standard unanimement adopté par la communauté scientifique internationale, et le protocole de communication TCP/IP généralisé aussi bien à l'intérieur des sites que dans les liaisons entre sites. Le CIRAD accède ainsi, via le réseau national de la technologie, de l'enseignement et de la recherche (Renater), au réseau Internet, qui couvre aujourd'hui cent trente-quatre pays et compte plus de trente millions d'utilisateurs.

La modernisation du parc informatique accompagne ces transformations : à la fin de 1994, 350 micro-ordinateurs, sur un millier de postes, étaient équipés d'une carte Ethernet et connectés en réseau. Ces équipements remplaceront progressivement l'ancien parc de terminaux reliés aux ordinateurs centraux.

Afin d'améliorer la qualité de service, des outils de supervision ont été installés sur le réseau. Ils signalent la moindre anomalie, ce qui permet au service central d'informatique de prévenir les dysfonctionnements ou d'y remédier rapidement.

La nouvelle architecture d'applications autorisée par ces infrastructures est fondée sur le partage des tâches entre

le micro-ordinateur « client » et le serveur. L'apparition sur le marché d'outils fiables pour développer des applications adaptées à ce type d'architecture, ainsi que de modes d'accès à l'information sur réseau (Web) qui s'imposent de facto comme normes, permet à l'utilisateur de « naviguer » sur le réseau avec convivialité grâce à l'interface graphique Windows, d'exploiter, depuis son poste de travail, la richesse des grandes bases de données, et d'échanger des informations au sein d'une communauté de plus en plus large.

Cette ouverture vers le monde extérieur s'accompagne, à l'intérieur de l'entreprise, d'un décloisonnement entre secteurs scientifiques, techniques et administratifs. Ainsi devrait naître rapidement une nouvelle génération d'applications, moins spécialisées, rapprochant, dans des tableaux de bord très synthétiques, des informations de provenances diverses (personnel, comptabilité, suivi de projets...). Elles seront les outils de gestion de demain.

## LES THÈSES SOUTENUES EN 1994

Chercheurs du département

**Politiques pour une agriculture durable, essai sur la gestion de ressources naturelles renouvelables,** par Daniel Deybe, université Paris I.

**Des milieux, des poissons, des hommes : étude par simulation multi-agent ; le cas de la pêche dans le delta central du Niger,** par François Bousquet, université Lyon I.

Accueil par le département

**Contribution à l'étude de la forme du cyprès méditerranéen (Cupressus sempervirens L.); variabilité génétique, architecture et modélisation de la croissance et de la ramification,** par Françoise Bouroulet (France), Institut national agronomique de Paris-Grignon.

**Analyse et modélisation des processus de croissance et de développement qui contribuent aux performances agronomiques du pêcher Prunus persica L. Batsch.,** par Dominique Fournier (France), Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier.

En outre, les unités de recherche bio-technologies appliquées à l'amélioration des plantes tropicales, modélisation des plantes, prospective et politiques agricoles, analyse des sols et des plantes ont encadré de nombreux travaux de thèse, déjà signalés dans les autres départements.
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# Le CIRAD en bref

- L'organisation générale

- Les conseils

- Les missions par champ disciplinaire

- Les délégués et correspondants

- Le CIRAD dans le monde

- Le budget

- Les personnels

- Les chercheurs formés par le CIRAD
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L'ORGANISATION

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Conseil d'administration

Président
Guy Paillotin

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Directeur général

Michel de Nucé de Lamothe

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Secrétaire général

Jean-Marie Sifferlen

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Conseil scientifique

Président
André Berkaloff

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Président du centre
de Montpellier

Gérard Matheron

<figure><img src="image_85.png" /></figure>

Directeur
scientifique

Didier Picard

<figure><img src="image_86.png" /></figure>

Directeur
des relations extérieures

François Vicariot

<figure><img src="image_87.png" /></figure>

Délégué
au développement

Christian Brunin

<figure><img src="image_88.png" /></figure>

CIRAD-CA

Directeur
Jacques Lefort

<figure><img src="image_89.png" /></figure>

CIRAD-CP

Directeur
Jean-Luc Renard

<figure><img src="image_90.png" /></figure>

CIRAD-FLHOR

Directeur
Jean-Louis Rastoin

<figure><img src="image_91.png" /></figure>

CIRAD-EMVT

Directeur
Pierre-Charles Lefèvre

<figure><img src="image_92.png" /></figure>

CIRAD-Forêt

Directeur
Jean-Marc Dubois

<figure><img src="image_93.png" /></figure>

CIRAD-SAR

Directeur
Marc Le Moigne

<figure><img src="image_94.png" /></figure>

CIRAD-GERDAT

Directeur
Jean-Marie Sifferlen
<figure><img src="image_95.png" /></figure>

# GÉNÉRALE DU CIRAD EN 1995

## Secrétariat général

Conseiller spécial
Raoul Tuffery

Directeur de la comptabilité
et des affaires financières
Marc Gélis

Personnel
Danielle Bonneau

Affaires juridiques
Hervé de Font-Réaulx

Informatique
Joël Sor

Aménagement et maintenance
Didier Servat

## Départements et territoires d'outre-mer

Délégué
François Pointereau

Délégués dans les DOM-TOM
(voir page 116)

## Information scientifique et technique

Délégation à l'information
scientifique et technique
Jean-François Giovannetti

Edition
Michelle Jeanguyot

Bibliothèque
Marie-Gabrielle Bodart

Systèmes automatisés
d'information
Jean-François Foucher

## Direction des relations extérieures

Afrique et océan Indien
Maurice Izard

Amérique latine et Caraïbe
Jean Laboucheix

Asie, Pacifique sud
Patrick Safran

Organisations internationales,
Afrique du Nord
et Moyen-Orient
Marie de Lattre-Gasquet

Communication :
actions promotionnelles
Anne Hébert

Communication :
relations avec les médias
Benoît Catrisse

Délégués
et correspondants outre-mer
(voir page 116)

## Mission développement

Cellule Europe,
valorisation
Alain Guyot

Suivi des projets
Claude Malvos

## Direction scientifique

Directeur adjoint
Michel Eddi

## Missions par champ disciplinaire

Agronomie, gestion
de l'environnement
et des ressources naturelles
Hubert Manichon

Connaissance
et amélioration des plantes
Michel Jacquot

Défense des cultures
Jean-Loup Notteghem

Productions animales
Gérard Matheron

Technologie
François Challot

Economie et sociologie
Michel Griffon

Biométrie
Xavier Perrier

## Services

Formation
Marc Roesch

## Audit interne

Auditeur interne
Antoine Bourgeois
<figure><img src="image_96.png" /></figure>

## LES CONSEILS DU CIRAD EN 1995

### LE CONSEIL D'ADMINISTRATION

Président **Guy Paillotin**

Représentants de l'Etat
**Paul Desneuf**, représentant du ministre de l'enseignement supérieur et de la recherche
**André Parant**, représentant du ministre de la coopération
**André Autrand**, représentant du ministre du budget
**Hervé Bichat**, représentant du ministre de l'agriculture et de la pêche
**Francis Lefèvre**, représentant du ministre des départements et territoires d'outre-mer

Président de l'Institut national de la recherche agronomique **Guy Paillotin**

Personnalités extérieures au CIRAD choisies en raison de leurs compétences
**Jacques Alliot**, directeur général adjoint de la CFD
**Alain Godard**, directeur général de Rhône-Poulenc Agrochimie
**Henry Jouve**, président de l'AFDI
**Marcel Mazoyer**, professeur à l'INA-PG
**Jacques Poly**, conseiller d'Etat

Représentants du personnel
**Henri Calba**, **Jean-Louis Jacob**, **Eric Jallas**, **Jacques Monnier**, **Jean Pichot**, **Ange-Marie Risterucci**

### LE CONSEIL SCIENTIFIQUE

Président **André Berkaloff**

Membres externes
**Lawrence Busch**, Michigan State University
**Alain Coleno**, INRA
**Antoine Cornet**, ORSTOM
**Louise Fresco**, université de Wageningen
**Philippe Lacombe**, ENSA Montpellier
**John Perfect**, NRI
**Michel Sedogo**, CNRST

Membres internes
**François Bertin**, **René Billaz**, **Vincent Dollé**, **Stéphane Guilbert**, **Bernard Mallet**, **Hervé Saint Macary**, **Marcel Tissot**
<figure><img src="image_97.png" /></figure>

## LES MISSIONS PAR CHAMP DISCIPLINAIRE EN 1995

### AGRONOMIE, GESTION DE L'ENVIRONNEMENT ET DES RESSOURCES NATURELLES

Chargé de mission **Hubert Manichon**

Adjoints **Jean-Joseph Lacoeuilhe**
**Jean Pichot**

Comité scientifique
Président

Membres externes
**Jean-Claude Rémy**, ENSA Montpellier
**Bruno Delvaux**, université catholique de Louvain
**Alain Capillon**, INA-PG
**Jean-Marc Meynard**, INRA, INA-PG
**Pierre Milleville**, ORSTOM
**Bernard Saugier**, université Paris XI
**Bernard Seguin**, INRA
**Franck Warembourg**, CNRS
Membres internes Représentants des départements

### CONNAISSANCE ET AMÉLIORATION DES PLANTES

Chargé de mission **Michel Jacquot**

Adjoint **Dominique Nicolas**

Comité scientifique
Président

Membres externes
**Yvette Dattée**, GEVES
**André Charrier**, ORSTOM, ENSA Montpellier
**Yves Chupeau**, INRA
**Michel Delseny**, université de Perpignan
**Alain Deshaves**, Nestlé-Francereco
**Serge Hamon**, ORSTOM
**Yves Hervé**, ENSA Rennes
Membres internes Représentants des départements

### DÉFENSE DES CULTURES

Chargé de mission **Jean-Loup Notteghem**

Adjoint **Maurice Vaissayre**

Comité scientifique
Président

**Michel Dron**, université Paris XI, centre d'Orsay
<figure><img src="image_98.png" /></figure>

Membres externes

Jean Dunez, INRA

Pierre Ferron, INRA

Yves Gillon, ORSTOM

Hervé Lecoq, INRA

Jacques Luisetti, INRA

Nicole Pasteur, CNRS

Guy Riba, INRA

Membres internes

Représentants des départements

PRODUCTIONS ANIMALES

Chargé de mission

Gérard Matheron

Adjoint

Philippe Lhoste

Comité scientifique
Président

Julien Coléou, INA-PG

Membres externes

Roland Billard, Muséum national d'histoire naturelle

Alain Bourbouze, IAM

Bernard Faye, INRA

Jacques Renoux, université Paris XII

Michel Theriez, INRA

Jacques Thimonier, ENSA Montpellier

Membres internes

Représentants des départements

TECHNOLOGIE

Chargé de mission

François Challot

Comité scientifique
Président

Antoine Gaset, ENSC Toulouse

Membres externes

Jean-Claude Brosse, université du Maine

Yves Darricau, ONUDI

Pierre Germain, ENSAIA

Christiane Mercier, BSN

René Urien, CEMAGREF

Jean-Anne Ville, ANVAR

Membres internes

Représentants des départements

ECONOMIE ET SOCIOLOGIE

Chargé de mission

Michel Griffon

Comité scientifique
Président

Philippe Lacombe, ENSA Montpellier
<figure><img src="image_99.png" /></figure>

Membres externes

Jean-Pierre Bertrand, INRA

Catherine Bonjean, CERDI

Pierre Campagne, IAM

Jean Chataignier, INRA

Johnny Egg, INRA

Jean-Marc Gastellu, ORSTOM

Jean-Charles Hourcade, CNRS

Michel Labonne, INRA

Yves Léon, INRA

Jean-Pierre Prod'homme, INA-PG

Michel Vernières, université Paris I

Représentants des départements

Membres internes

BIOMÉTRIE

Chargé de mission

Xavier Perrier

Comité scientifique

Président

Yves Escoufier, université Montpellier II

Membres externes

Bruno Goffinet, INRA

Richard Tomassone, INA-PG

Membres internes

Représentants des départements
<figure><img src="image_100.png" /></figure>

# DÉLÉGUÉS ET CORRESPONDANTS DU CIRAD

## DANS LES DÉPARTEMENTS ET TERRITOIRES D'OUTRE-MER

Guadeloupe
Guyane
Martinique
Nouvelle-Calédonie
Polynésie française
Réunion

Emmanuel Camus, délégué
Johann Huguenin, délégué
Philippe Melin, délégué
Claude Calvez, directeur
Jean-Jacques Baraer, représentant
Paul Gener, délégué

## A L'ÉTRANGER

Brésil
Burkina
Burundi
Cameroun
Comores
Congo
Costa Rica
Côte d'Ivoire
Etats-Unis
Fidji
Gabon
Guatemala
Guinée
Honduras
Indonésie
Madagascar
Malaisie
Mali
Maurice
Nicaragua
Niger
Panama
Philippines
République d'Afrique du Sud
Sénégal
Singapour
Tchad
Thaïlande
Vanuatu
Vietnam
Zaïre
Zimbabwe

François Bertin, délégué
Jacques Dubernard, délégué
Gérard Fourny, correspondant
Patrice de Vernou, délégué
Paul Gener, délégué (en résidence à la Réunion)
Olivier Hamel, correspondant
Jean Laboucheix, délégué pour l'Amérique latine et la Caraïbe
Jacques Teissier, délégué
Jill Barr, correspondant
Olivier Trocmé, correspondant
Franck Enjalric, correspondant
Jean Laboucheix, délégué (en résidence au Costa Rica)
Jean Servant, correspondant
Jean Laboucheix, délégué (en résidence au Costa Rica)
Gabriel de Taffin, délégué
Jean-Louis Reboul, délégué
Patrick Durand, délégué (en résidence à Singapour)
Jacques Dubernard, délégué (en résidence au Burkina)
Paul Gener, délégué (en résidence à la Réunion)
Jean Laboucheix, délégué (en résidence au Costa Rica)
Jacques Dubernard, délégué (en résidence au Burkina)
Jean Laboucheix, délégué (en résidence au Costa Rica)
Jean-François Julia, correspondant
Jean-Paul Loyer, correspondant
Jean-Louis Messenger, délégué
Patrick Durand, délégué
Daniel Bourzat, correspondant
Jean-Claude Vincent, délégué
Guy Mossu, délégué
Philippe Godon, correspondant
Jacques Monnier, correspondant
Eric Féron, correspondant
<figure><img src="image_101.png" /></figure>

LE CIRAD EN AFRIQUE ET DANS L'OCÉAN INDIEN

<figure><img src="image_102.png" /></figure>
<figure><img src="image_103.png" /></figure>

LE CIRAD EN AMÉRIQUE LATINE ET DANS LES ANTILLES

<figure><img src="image_104.png" /></figure>
<figure><img src="image_105.png" /></figure>

LE CIRAD EN ASIE ET DANS LE PACIFIQUE

<figure><img src="image_106.png" /></figure>
<figure><img src="image_107.png" /></figure>

# LE BUDGET EN 1994 : 950,2 MILLIONS DE FRANCS

## RESSOURCES ET DÉPENSES

<figure><img src="image_108.png" /></figure>

## RÉPARTITION ET ORIGINE DES RESSOURCES PAR DÉPARTEMENT

<figure><img src="image_109.png" /></figure>
<figure><img src="image_110.png" /></figure>

# LES PERSONNELS EN 1994 : 1800 AGENTS *

## RÉPARTITION PAR CATÉGORIE ET LOCALISATION

<figure><img src="image_111.png" /></figure>

## EFFECTIFS PAR DÉPARTEMENT

<figure><img src="image_112.png" /></figure>

*Non compris les journaliers, les stagiaires, les allocataires de recherche, les coopérants du service national, les volontaires à l'aide technique et les agents mis à la disposition du CIRAD.

<figure><img src="image_113.png" /></figure>
<figure><img src="image_114.png" /></figure>

LES 912 CADRES

RÉPARTITION
GÉOGRAPHIQUE

<figure><img src="image_115.png" /></figure>

MISSIONS DANS
LES DOM-TOM
ET À L'ÉTRANGER

<figure><img src="image_116.png" /></figure>

RÉPARTITION
DES CADRES
SCIENTIFIQUES
PAR DISCIPLINE
(%)

<figure><img src="image_117.png" /></figure>
<figure><img src="image_118.png" /></figure>

# LES CHERCHEURS FORMÉS PAR LE CIRAD EN 1994

## RÉPARTITION PAR DISCIPLINE ET PAR TYPE DE FORMATION

<figure><img src="image_119.png" /></figure>

## ORIGINE GÉOGRAPHIQUE DES CHERCHEURS EN FORMATION

<figure><img src="image_120.png" /></figure>
# Annexes

- Les actions thématiques programmées

- Les adresses du CIRAD

- Liste des sigles
<figure><img src="image_121.png" /></figure>

LES ACTIONS THÉMATIQUES PROGRAMMÉES FINANCÉES EN 1994

<table><thead><tr><th>Champ disciplinaire</th><th>Thème</th><th>Partenaires</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="5">AGRONOMIE, ENVIRONNEMENT</td><td>Etude des interactions sol-machine en travail du sol mécanisé</td><td>INRA, CEMAGREF, CNRS<br>CIRAD-SAR, CIRAD-CA, CIRAD-FLHOR</td></tr><tr><td>Transfert radiatif en plantations associées cocotier-cacaoyer. Simulation des meilleurs arrangements de plantations par modélisation des architectures ; influence de ces arrangements sur la microclimatologie</td><td>IDESSA (Côte d'Ivoire), INRA<br>CIRAD-CP, CIRAD-GERDAT</td></tr><tr><td>Modèles de croissance et développement des cultures annuelles : méthode d'évaluation de solutions disponibles et applications</td><td>INRA<br>CIRAD-CA, CIRAD-CP,<br>CIRAD-FLHOR, CIRAD-GERDAT</td></tr><tr><td>Mécanismes de mise en place et maintien des organes reproducteurs chez des plantes tropicales comme base d'élaboration du rendement ; facteurs trophiques : cas du bananier, du cotonnier, de l'arachide et du niébé</td><td>ISRA (Sénégal), INRA,<br>ENSA Montpellier<br>CIRAD-FLHOR, CIRAD-CA,<br>CIRAD-EMVT</td></tr><tr><td>Flux de biomasse et gestion de la fertilité à l'échelle des terroirs</td><td>IRZV, IRA, ministère de l'élevage, des pêches et des industries animales (Cameroun), IRCT (Tchad), ORSTOM<br>CIRAD-SAR</td></tr><tr><td rowspan="5">AMÉLIORATION DES PLANTES</td><td>Stratégies d'amélioration des plantes pérennes</td><td>INRA<br>CIRAD-Forêt, CIRAD-CP</td></tr><tr><td>Mise au point et perfectionnement de techniques de production de plantes haploïdes et haplodiploïdes</td><td>Université de Zurich (Suisse), ENSA Rennes, CNRS, université de Toulouse<br>CIRAD-FLHOR, CIRAD-CA,<br>CIRAD-GERDAT</td></tr><tr><td>Développement de méthodes de transfert de gènes chez les plantes tropicales</td><td>INRA, université Paris VI, ORSTOM<br>CIRAD-GERDAT, CIRAD-CA, CIRAD-CP, CIRAD-FLHOR, CIRAD-Forêt</td></tr><tr><td>Application des techniques de PCR à l'étude génétique des plantes tropicales ; objectifs et intérêts</td><td>CIMMYT (Mexique), INRA, CNRS<br>CIRAD-GERDAT, CIRAD-CA,<br>CIRAD-CP, CIRAD-FLHOR</td></tr><tr><td>Gestion des ressources génétiques : comment conserver au mieux les gènes d'intérêt agronomique?</td><td>IDEFOR (Côte d'Ivoire), CRBP (Cameroun), CRU (Trinidad), CDC (Royaume-Uni), ORSTOM, CNRS, INRA<br>CIRAD-CA</td></tr></tbody></table>
<figure><img src="image_122.png" /></figure>

<table><thead><tr><th>Champ disciplinaire</th><th>Thème</th><th>Partenaires</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="3">PROTECTION DES CULTURES</td><td>Analyse des composantes de la résistance des plantes et applications à l'amélioration variétale</td><td>INERA (Burkina), CRBP (Cameroun)<br>CIRAD-CA, CIRAD-FLHOR, CIRAD-CP</td></tr><tr><td>Application de méthodes fines de détection des agents phytopathogènes à la modélisation des épidémies de maladies virales et bactériennes limitant le développement des cultures maraîchères et fruitières à la Réunion ; mise au point de stratégies d'intervention</td><td>INRA<br>CIRAD-FLHOR, CIRAD-CA</td></tr><tr><td>Analyse de la sensibilité de populations d'insectes ravageurs d'origines géographiques différentes à Bacillus thuringiensis et de l'influence de combinaisons de toxines sur les populations d'insectes</td><td>ISRA (Sénégal), CIMMYT (Mexique), NRI (Royaume-Uni), USDA (Etats-Unis)<br>CIRAD-GERDAT, CIRAD-CP, CIRAD-CA, CIRAD-FLHOR</td></tr><tr><td rowspan="3">PRODUCTION ET SANTÉ ANIMALES</td><td>Analyse corrélée de l'apparition du dimorphisme de la croissance chez Oreochromis niloticus (Cichlidae) mâle et de la mise en place de la différenciation gonadique du sexe et de la puberté : rôle des hormones stéroïdes et de croissance (GH)</td><td>INRA, ORSTOM<br>CIRAD-EMVT</td></tr><tr><td>Etude du travail animal : optimisation de l'efficacité du couple attelage-outil</td><td>IRA, IRZV (Cameroun), INRA, ENV Toulouse<br>CIRAD-EMVT, CIRAD-CA, CIRAD-Forêt, CIRAD-SAR</td></tr><tr><td>Renforcement de la capacité de diagnostic des hémoparasites au CIRDES par les biotechnologies</td><td>ILRI (Kenya), GTZ (Allemagne), CIRDES (Burkina), université Bordeaux II<br>CIRAD-EMVT</td></tr><tr><td rowspan="2">TECHNOLOGIE</td><td>Strongyloses gastro-intestinales des petits ruminants en milieu tropical : résistance génétique et milieu d'infestation</td><td>ISRA (Sénégal), CIRDES (Burkina), ITC (Gambie), ILRI (Kenya), INRA<br>CIRAD-EMVT</td></tr><tr><td>Conditions d'émergence et de fonctionnement des entreprises agroalimentaires rurales</td><td>Université d'Oxford (Royaume-Uni), université de Córdoba (Espagne), IICA (Costa Rica), DIMAC (Mexique), Commission européenne, université Lyon II, université Montpellier I, ENSIA<br>CIRAD-SAR, CIRAD-CA, CIRAD-CP</td></tr></tbody></table>
<figure><img src="image_123.png" /></figure>

<table><thead><tr><th></th><th>Thème</th><th>Partenaires</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="2">Champ disciplinaire</td><td>Emballage et environnement<br>dans les pays en développement :<br>les emballages biodégradables</td><td>Université de Brazzaville (Congo),<br>ORSTOM, ENGREF, INRA,<br>université Montpellier II<br>CIRAD-SAR, CIRAD-CA, CIRAD-CP,<br>CIRAD-Forêt</td></tr><tr><td>Modélisation et optimisation<br>du procédé de friture</td><td>SICOR (Côte d'Ivoire), CRBP<br>(Cameroun), Univalle (Colombie),<br>CNRIT (Madagascar), université de<br>Jérusalem, Technicon (Israël), CNRS,<br>ENSIA<br>CIRAD-SAR</td></tr><tr><td rowspan="3">SYSTÈMES AGRAIRES,<br>ÉCONOMIE, SOCIOLOGIE</td><td>Les organisations paysannes face<br>au désengagement de l'Etat</td><td>ISRA, SAED, IRAM, CIEPAC (Sénégal)<br>CIRAD-SAR, CIRAD-EMVT, CIRAD-CA</td></tr><tr><td>Mesures de la compétitivité des filières</td><td>SODEPALM (Côte d'Ivoire), ORSTOM,<br>université Paris X, CFD,<br>ministère de la coopération<br>CIRAD-GERDAT, CIRAD-CP, CIRAD-<br>SAR, CIRAD-CA</td></tr><tr><td>Modèle d'aide à la décision pour<br>les politiques agricoles ; application<br>à la diversification en Indonésie</td><td>Université de Berkeley, INRA, CERDI<br>CIRAD-GERDAT</td></tr><tr><td>BIOMÉTRIE</td><td>Elaboration d'un logiciel statistique<br>regroupant les logiciels CSTAT et Lisa</td><td>ITCF, ORSTOM<br>CIRAD-GERDAT, CIRAD-CA,<br>CIRAD-CP, CIRAD-FLHOR,<br>CIRAD-EMVT, CIRAD-Forêt,<br>CIRAD-SAR</td></tr></tbody></table>
<figure><img src="image_124.png" /></figure>

# LES ADRESSES DU CIRAD

## SIÈGE SOCIAL

42, rue Scheffer
75116 Paris
France
Téléphone : (1) 53 70 20 00
Télécopie : (1) 47 55 15 30
Télex : 648729 F

## CENTRE DE RECHERCHE DE MONTPELLIER

2477, avenue du Val de Montferrand
BP 5035
34032 Montpellier Cedex 1
France
Téléphone : 67 61 58 00
Télécopie : 67 61 59 86
Télex : 480762 F

## LES DÉPARTEMENTS DU CIRAD

### CIRAD-CA

Département des cultures annuelles
2477, avenue du Val de Montferrand
BP 5035
34032 Montpellier Cedex 1, France
Téléphone : 67 61 58 00
Télécopie : 67 61 56 32

### CIRAD-CP

Département des cultures pérennes
12, square Pétrarque
75116 Paris, France
Téléphone : (1) 53 70 20 00
Télécopie : (1) 45 53 68 11
Télex : 645491 F

### CIRAD-FLHOR

Département des productions
fruitières et horticoles
26, rue Poncelet
75017 Paris, France
Téléphone : (1) 40 53 70 50
Télécopie : (1) 40 53 04 26

### CIRAD-EMVT

Département d'élevage
et de médecine vétérinaire
10, rue Pierre Curie
94704 Maisons-Alfort Cedex, France
Téléphone : (1) 43 68 88 73
Télécopie : (1) 43 75 23 00
Télex : 262017 F

### CIRAD-Forêt

Département des forêts
45 bis, avenue de la Belle Gabrielle
94736 Nogent-sur-Marne Cedex,
France
Téléphone : (1) 43 94 43 00
Télécopie : (1) 43 94 43 29
Télex : 264653 F

### CIRAD-SAR

Département des systèmes
agroalimentaires
et ruraux
2477, avenue du Val de Montferrand
BP 5035
34032 Montpellier Cedex 1, France
Téléphone : 67 61 58 00
Télécopie : 67 41 40 15
Télex : 485221 F

### CIRAD-GERDAT

Département de gestion, recherche,
documentation et appui technique
42, rue Scheffer
75116 Paris, France
Téléphone : (1) 53 70 20 00
Télécopie : (1) 47 27 58 13
Télex : 648729 F

## LE CIRAD
DANS LES DOM-TOM

### Guadeloupe

M. le délégué
BP 2386
97002 Jarry Cedex
Téléphone : (590) 25 24 90
Télécopie : (590) 25 24 92

### Guyane

M. le délégué
BP 701
97387 Kourou Cedex
Téléphone : (594) 32 04 30
Télécopie : (594) 32 42 27
Télex : 910323 FG

### Martinique

M. le délégué
BP 153
97202 Fort-de-France Cedex
Téléphone : (596) 71 92 01
Télécopie : (596) 63 07 24

### Nouvelle-Calédonie

M. le directeur
BP 73
Païta
Téléphone : (687) 35 36 84
Télécopie : (687) 35 32 23

### Réunion

M. le délégué
Station de La Bretagne
97487 Saint-Denis Cedex
Téléphone : (262) 52 80 00
Télécopie : (262) 52 80 01
Télex : 916033 RE

### Polynésie française

M. le représentant
BP 380 477
Punaauia-Tamanu
Tahiti
Téléphone : (689) 42 47 03
Télécopie : (689) 42 46 93

## LE CIRAD
À L'ÉTRANGER

### Brésil

M. le délégué
SHIS - QI 11
Conjunto 6, casa 7
71 625-260 Brasilia DF
Téléphone : (55) 61 248 41 26
Télécopie : (55) 61 248 23 81
<figure><img src="image_125.png" /></figure>

### Burkina

M. le délégué
01 BP 596
Ouagadougou
Téléphone : (226) 30 70 70
Télécopie : (226) 30 76 17

### Burundi

M. le correspondant
c/o ISABU
BP 795
Bujumbura
Téléphone : (257) 22 33 90
Télécopie : (257) 22 87 29

### Cameroun

M. le délégué
BP 2572
Yaoundé
Téléphone : (237) 21 25 41
Télécopie : (237) 20 29 69
Télex : 8202 ou 8531 KN

### Comores

M. le délégué
(en résidence à la Réunion)

### Congo

M. le correspondant
BP 1291
Pointe-Noire
Téléphone : (242) 94 31 84
Télécopie : (242) 94 47 97
Télex : 8303 KG (att. CIRAD)

### Costa Rica

M. le délégué pour l'Amérique latine
et la Caraïbe
Apartado 1127
2050 San Pedro
San José
Téléphone : (506) 225 59 72
Télécopie : (506) 225 09 40

### Côte d'Ivoire

M. le délégué
01 BP 6483
Abidjan 01
Téléphone : (225) 22 18 69
Télécopie : (225) 21 43 68
Télex : 23220 CI

### Etats-Unis

M. le correspondant
Development Research Associates
2025 I Street, NW
Suite 524
Washington DC 20006
Téléphone : (1) 202 872 05 76
Télécopie : (1) 202 872 84 91
Télex : 440452 UI

### Fidji

M. le correspondant
PO Box 16213
Suva
Téléphone : (679) 387 554
Télécopie : (679) 387 855

### Gabon

M. le correspondant
CATH
BP 643
Libreville
Téléphone : (241) 75 83 72
Télécopie : (241) 73 65 76
Télex : 5900 GO

### Guatemala

M. le délégué
(en résidence au Costa Rica)

### Guinée

M. le correspondant
c/o MCAC
Ambassade de France
BP 570
Conakry
Téléphone : (224) 44 42 62
Télex : 22400 GE (att. CIRAD)

### Honduras

M. le délégué
(en résidence au Costa Rica)

### Indonésie

M. le délégué
Sutimah building, 3rd Floor
Jalan Kemang Raya No. 2
Jakarta Selatan 12730
Téléphone : (62) 21 799 28 67
Télécopie : (62) 21 799 30 44
Télex : 47243 IA (att. CIRAD)

### Madagascar

M. le délégué
BP 853
Antananarivo
Téléphone : (261) 22 71 82
Télécopie : (261) 22 09 99
Télex : 22591 MG

### Malaisie

M. le délégué
(en résidence à Singapour)

### Mali

M. le délégué
(en résidence au Burkina)
M. l'adjoint au délégué
BP 1813
Bamako
Téléphone : (223) 22 42 93
Télécopie : (223) 22 87 17

### Maurice

M. le délégué
(en résidence à la Réunion)

### Nicaragua

M. le délégué
(en résidence au Costa Rica)

### Niger

M. le délégué
(en résidence au Burkina)

### Panama

M. le délégué
(en résidence au Costa Rica)
<figure><img src="image_126.png" /></figure>

## Philippines

M. le correspondant
c/o PCARRD
Los Baños-Laguna
Téléphone : (63) 94 500 14 ou 20
Télécopie : (63) 94 500 16
Télex : 40860 PM

## République d'Afrique du Sud

M. le correspondant
Agribis c.c.
PO Box 1435
Gallo Manor, Sandton 2052
Téléphone : (2711) 706 7654
Télécopie : (2711) 706 7654

## Sénégal

M. le délégué
37, avenue Jean XXIII
BP 6189
Dakar-Etoile
Téléphone : (221) 22 44 84
Télécopie : (221) 21 18 79
Télex : 21562 SG

## Singapour

M. le délégué
Selegie Complex 14-275
257 Selegie Road
Singapore 0718
Téléphone : (65) 337 26 00
Télécopie : (65) 337 62 69
Télex : 34563 RS

## Tchad

M. le correspondant
Laboratoire de Farcha
BP 433
N'Djamena
Téléphone : (235) 51 30 07
Télécopie : (235) 51 33 02

## Thaïlande

M. le délégué
AIT, AFE Program
GPO Box 2754
Bangkok 10501
Téléphone : (662) 524 54 72
Télécopie : (662) 524 62 00

## Vanuatu

M. le délégué
Station de Saraoutou
BP 231
Santo
Téléphone : (678) 36 320
Télécopie : (678) 36 355
Télex : 1001 NH

## Vietnam

M. le correspondant
c/o ISA
121, Nguyen Binh Khiem
Q1 Hô Chi Minh-Ville
Téléphone : (84) 823 09 49
Télécopie : (84) 829 76 50

## Zaïre

M. le correspondant
c/o Ambassade de France
Kinshasa

## Zimbabwe

M. le correspondant
Projet Faune
PO Box 1378
Harare
Téléphone : (263) 4 722 850
Télécopie : (263) 4 722 850
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LISTE DES SIGLES

ACIAR, Australian Center for International Agricultural Research, Australie

ADEME, Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie, France

ADF, Albanian Development Fund, Albanie

ADRAO, Association pour le développement de la riziculture en Afrique de l'Ouest, Côte d'Ivoire

AFNOR, Association française de normalisation, France

AFSRE, Association for Farming Systems Research and Extension, Etats-Unis

AGRINET, European Network on Systems-Oriented Research and Rural Development, Royaume-Uni

ANVAR, Agence nationale de valorisation de la recherche, France

APPC, Alliance des pays producteurs de cacao, Nigeria

APPH, Association professionnelle pour la promotion hévéicole, Côte d'Ivoire

ARDA, Association réunionnaise pour le développement de l'aquaculture, France

AUPELF-UREF, Agence francophone pour l'enseignement supérieur et la recherche, Canada

AVRDC, Asian Vegetable Research and Development Center, Taïwan

BDPA, Bureau pour le développement de la production agricole, France

CAH, Commissariat à l'aménagement des Hauts, France

CARFV, Centre agronomique de recherche et de formation du Vanuatu, Vanuatu

CATIE, Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, Costa Rica

CDC, Commonwealth Development Corporation, Royaume-Uni

CEMAGREF, Centre national du machinisme agricole, du génie rural, des eaux et des forêts, France

CENIPALMA, Centro de Investigación en Palma de Aceite, Colombie

CERDI, Centre d'études et de recherches sur le développement international, France

CFD, Caisse française de développement, France

CFR, Centre français du riz, France

CFTRI, Central Food Technological Research Institute, Inde

CIAT, Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombie

CIEPAC, Centre international pour l'éducation permanente et l'aménagement concerté, France

CIFOR, Center for International Forestry Research, Indonésie

CIHEAM-IAMM, Centre international des hautes études agronomiques méditerranéennes-Institut agronomique méditerranéen de Montpellier, France

CILSS, Comité permanent inter-Etats de lutte contre la sécheresse dans le Sahel, Burkina

CIMMYT, Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo, Mexique

CIRDES, Centre international de recherche-développement sur l'élevage en zone subhumide, Burkina

CITEPA, Centre interprofessionnel technique d'études de la pollution atmosphérique, France

CLVNET, Cambodia, Lao PDR, Vietnam Network, Thaïlande

CNEARC, Centre national d'études agronomiques des régions chaudes, France

CNPMF, Centro Nacional de Pesquisa de Mandioca e Fruticultura Tropical, Brésil

CNRIT, Centre national de la recherche industrielle et technologique, Madagascar

CNRS, Centre national de la recherche scientifique, France

CNRST, Centre national de la recherche scientifique et technologique, Burkina

COLEACP, Comité de liaison Europe, Afrique, Caraïbes, Pacifique

CORAF, Conférence des responsables de recherche agronomique africains

CPATU, Centro de Pesquisa Agroflorestal da Amazônia oriental, Brésil

CRBP, Centre régional bananiers et plantains, Cameroun

CRU, Cocoa Research Unit, Trinidad

CSIC, Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Espagne

DFC, Deutsche Forst-Consult, Allemagne

DIMAC, Diversification et intensification dans la marge de l'aire caféière, Mexique

EMBRAPA, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Brésil

ENGREF, Ecole nationale du génie rural, des eaux et des forêts, France

ENSA, Ecole nationale supérieure agronomique, France

ENSAIA, Ecole nationale supérieure d'agronomie et des industries alimentaires, France

ENSIA, Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires, France

ENV, Ecole nationale vétérinaire, France
FAO, Food and Agriculture
Organization of the United Nations,
Italie

FAC, Fonds d'aide et de coopération,
France

FCAP, Faculdade de Ciências Agrárias
do Pará, Brésil

FDCUMA, Fédération départementale
des coopératives d'utilisation de
matériel en commun, France

FEZ, Fédération européenne
de zootechnie, Italie

FNCUMA, Fédération nationale
des coopératives d'utilisation
de matériel en commun, France

FOFIFA, Centre national
de la recherche appliquée
au développement rural, Madagascar

GCRAI, Groupe consultatif pour
la recherche agricole internationale,
Etats-Unis

GRET, Groupe de recherche
et d'échanges technologiques, France

GTZ, Deutsche Gesellschaft
für Technische Zusammenarbeit,
Allemagne

ICCO, International Cocoa
Organization, Royaume-Uni

ICCS, International Cotton Calibration
Standards, Etats-Unis

IDEFOR, Institut des forêts,
Côte d'Ivoire

IDESSA, Institut des savanes,
Côte d'Ivoire

IFPRI, International Food Policy
Research Institute, Etats-Unis

IFREMER, Institut français de
recherche pour l'exploitation
de la mer, France

IFRPD, Institute of Food Research
and Product Development, Thaïlande

IICA, Instituto Interamericano
de Cooperación para la Agricultura,
Costa Rica

IICT, Instituto de Investigação
Científica Tropical, Portugal

ILCA, International Livestock Center
for Africa, Ethiopie

ILRI, International Livestock Research
Institute, Kenya

INERA, Institut d'études
et de recherches agricoles, Burkina

INGENIC, International Group
for Genetic Improvement of Cocoa

INIBAP, International Network
for the Improvement of Banana
and Plantain, France

INIDA, Instituto Nacional
de Investigação e Desenvolvimento
Agrário, Cap-Vert

INIFAP, Instituto Nacional
de Investigaciones Forestales y
Agropecuarias, Mexique

INRA, Institut national de la recherche
agronomique, France

IPGRI, International Plant Genetic
Resources Institute, Italie

IRA, Institut de la recherche
agronomique, Cameroun

IRAM, Institut de recherches
et d'applications des méthodes
de développement, France

IRCT, Institut de recherches du coton
et des textiles exotiques, Tchad

IRZV, Institut de recherches
zootechniques et vétérinaires,
Cameroun

ISABU, Institut des sciences
agronomiques du Burundi, Burundi

ISRA, Institut sénégalais de recherches
agricoles, Sénégal

ITC, International Trypanosomosis
Center, Gambie

ITCF, Institut technique des céréales
et des fourrages, France

KARI, Kenyan Agricultural Research
Institute, Kenya

KfW, Kreditanstalt für Wiederaufbau,
Allemagne

KIT, Koninklijk Instituut voor
de Tropen, Pays-Bas

LNE, Laboratoire national d'essais,
France

NCDP, National Coconut
Development Project, Tanzanie

NRI, Natural Resources Institute,
Royaume-Uni

OCLALAV, Organisation commune
de lutte antiacridienne et de lutte
antiaviaire, Sénégal

ONUDI, Organisation des Nations
unies pour le développement
industriel, Autriche

ORSTOM, Institut français
de recherche scientifique pour
le développement en coopération,
France

PCA, Philippines Coconut Authority,
Philippines

PNUD, Programme des Nations unies
pour le développement

PRIAG, Programa Regional
de Reforzamiento a la Investigación
Agronómica sobre los Granos
en Centroamérica, Costa Rica

PROCELOS, Programme régional
de promotion des céréales locales
au Sahel, Burkina

PROMECAFE, Programa Cooperativo
Regional para la Protección
y Modernización de la Caficultura
(IICA), Costa Rica

QDPI, Queensland Department
of Primary Industries, Australie

REDAFRUTHEX, Red Andina
de Frutihorticultura de Exportación

REDARFIT, Red Andina de Recursos
Fitogenéticos
<figure><img src="image_128.png" /></figure>

SAED, Société d'aménagement et d'exploitation des terres du delta du fleuve Sénégal et des vallées du fleuve, Sénégal

SEITA, Service d'exploitation industrielle des tabacs et allumettes, France

SICOR, Société ivoirienne de coco râpé, Côte d'Ivoire

SODECOTON, Société de développement du coton, Cameroun

SODEPALM, Société pour le développement et l'exploitation du palmier à huile, Côte d'Ivoire

SONADER, Société nationale de développement rural, Mauritanie

SPAAR, Special Program for African Agricultural Research, Etats-Unis

SPFDP, South Pacific Forestry Development Programme, Fidji

SRI, Silsoe Research Institute, Royaume-Uni

SUAD, Service d'utilité agricole de développement, France

SURAPA, Sub-Red de Areas Protegidas Amazónicas

TIA, Techniques industrielles appliquées, France

TROPIGEN, Network for Amazon Genetic Resources

UAIC, Unité d'afforestation industrielle du Congo, Congo

UAM, Universidad Autónoma Metropolitana, Mexique

USAID, United States Agency for International Development, Etats-Unis

USDA, United States Department of Agriculture, Etats-Unis

UTFANET, Underutilized Fruit Asian Network, Thaïlande

WINBAN, Windward Islands Banana Growers' Association, Sainte-Lucie
## Crédit photographique

Couverture : C. Errath/Jerrican

p. 25 : C. Poisson/CIRAD-CA ; p. 39 : A. Rival/CIRAD-CP ;

p. 51 : A. Rival/CIRAD-CP ; p. 63 : G. Saint-Martin/CIRAD-EMVT ;

p. 75 : F. Besse/CIRAD-Forêt ; p. 85 : G. Herblot/CIRAD-SAR ;

p. 95 : T. Erwin/CIRAD-GERDAT

## **Production, maquette et fabrication**

Unité centrale d'information scientifique et technique

Avec la participation des services d'édition
du CIRAD-CA, du CIRAD-CP et du CIRAD-SAR

## **Graphiques**

Crayon & Cie, Montpellier

## **Impression**

Paragraphic, Toulouse

Dépôt légal 2ᵉ trimestre 1995

Cet ouvrage est également publié en anglais
<figure><img src="image_129.png" /></figure>

Centre
de coopération
internationale
en recherche
agronomique
pour le
développement

42, rue Scheffer
75116 Paris
France