## Fiche 18
# Milan - Italie

<figure><img src="image_509.png" /></figure>

ecoqeos
environnement & territoires

<figure><img src="image_510.png" /></figure>

### Echelle de la stratégie de valorisation

Régionale

### Population

1 352 000 hab. (2017) à Milan

Ménages
Entreprises

<figure><img src="image_511.png" /></figure>

### Ancienneté de la stratégie

2012

<figure><img src="image_512.png" /></figure>

### Process de traitement

Méthanisation

<figure><img src="image_513.png" /></figure>

<figure><img src="image_514.png" /></figure>

## Contexte de la gestion des biodéchets

La transposition de la directive européenne sur la mise en décharge 1993/31/CE limite l'enfouissement de la matière organique à moins de 85 kg/hab./an en 2018. Un premier objectif national relatif à la collecte séparée (tous flux confondus) a été fixé en 1997. Il visait 35 % de collecte séparée d'ici 2023. Un deuxième objectif a été fixé en 2006, visant une amélioration du taux de collecte séparée de 40 % en 2007 à 65 % en 2012. Une majoration de 20 % de la taxe sur l'enfouissement est prévue pour les communes ne respectant pas cet objectif. En 2011, Milan avait un taux de collecte séparée de 35 %. Le maire a alors pris la décision de mettre en place la collecte séparée des biodéchets sur son territoire.

## Collecte des biodéchets

La collecte des biodéchets de Milan est gérée par l'entreprise « Azienda Milanese Servizi Ambientali » (AMSA), qui fait partie du groupe A2A. AMSA collecte la totalité des Milanais depuis 2014 ainsi que 12 autres communes de la ville métropolitaine de Milan. 1,75 millions de personnes ont alors accès au service. Les gros producteurs sont collectés depuis plus de 20 ans.

La collecte se fait en porte-à-porte en C2 pour les ménages et en C7 pour les gros producteurs. Les biodéchets sont à déposer dans des sacs compostables puis dans des bacs marron. L'utilisation d'autres types de sacs est interdite.

### Déchets acceptés

Utilisation obligatoire des sacs compostables

<figure><img src="image_515.png" /><figcaption>Déchets alimentaires</figcaption></figure>

<figure><img src="image_516.png" /></figure>

<figure><img src="image_517.png" /><figcaption>Mouchoirs, essuie-tout, serviettes en papier</figcaption></figure>

<figure><img src="image_518.png" /></figure>

<figure><img src="image_519.png" /><figcaption>Déchets de jardin</figcaption></figure>

<figure><img src="image_520.png" /></figure>

<figure><img src="image_521.png" /></figure>
## Traitement et valorisation

<figure><img src="image_522.png" /></figure>

Type de process :

* Méthanisation par voie humide

* Digesteurs alimentés en continu en régime thermophile

<figure><img src="image_523.png" /></figure>

Année de démarrage : 1997 avec plusieurs amélioration du process au cours du temps

<figure><img src="image_524.png" /></figure>

Localisation : Montello (65 km de Milan)

<figure><img src="image_525.png" /></figure>

Maitre d'ouvrage et exploitant :

Privé Montello Spa : valorisation et recyclage des déchets d'emballages plastiques et des biodéchets

<figure><img src="image_526.png" /></figure>

Valorisation :

Site de Montello
Spa

<figure><img src="image_527.png" /></figure>

### Intrants

* Capacité de traitement : 695 000 t/an<fnref n="1" /> dont plus de 125 000 provenant de l'AMSA

* Diversité des intrants : Déchets alimentaires, textiles sanitaires et déchets de jardin collectés auprès des ménages et professionnels

Biogaz

<figure><img src="image_528.png" /></figure>

Electricité injectée sur le réseau : 15 800 kWh/an<fnref n="1" />, l'équivalent de la consommation annuelle d'électricité de 125 000 habitants

<figure><img src="image_529.png" /></figure>

Production de chaleur : 14 8000 kWh/an<fnref n="1" />

<figure><img src="image_530.png" /></figure>

Biométhane valorisé en biocarburant : 75 000 000 m³/an<fnref n="1" />, soit l'équivalent de 1 500 millions de km en voiture par an

CO₂ liquide à usage industriel : 70 000 t/an<fnref n="1" />

Digestat

<figure><img src="image_531.png" /></figure>

Digestat valorisé en amendement de haute qualité : 100 000 t/an<fnref n="1" />

## Eléments marquants

* Production de méthane et CO₂ en simultané

## Eléments nécessitant un complément d'information

* Process de prétraitement et de digestion des biodéchets

<footnote n="1">¹ : Chiffres annoncés sur le site internet de Montello Spa</footnote>
# Fiche 19
Munich - Allemagne

<figure><img src="image_532.png" /></figure>

### Echelle de la stratégie de valorisation

Communale

Population

1 450 381 hab. (2015)

Usagers desservis
Ménages Entreprises

<figure><img src="image_533.png" /></figure>

### Ancienneté de la stratégie
1999

<figure><img src="image_534.png" /></figure>

### Process de traitement
Méthanisation

<figure><img src="image_535.png" /></figure>

<figure><img src="image_536.png" /></figure>

## Contexte de la gestion des biodéchets

La loi sur la gestion des déchets allemande (KrWG) revue en 2012 oblige les producteurs de déchets et les autorités chargées de la gestion des déchets à collecter séparément les biodéchets depuis janvier 2015. Cette loi est concrétisée dans l'ordonnance sur les biodéchets (BioAbfV).

La ville de Munich a été précurseur de ce contexte national, puisque le tri en porte-à-porte selon 3 flux (déchets résiduels, déchets de papiers et biodéchets) a été instauré dès 1999.

La collecte des emballages et du verre est réalisée via des points d'apport volontaire.

La ville s'est fixé comme objectifs d'augmenter le taux de recyclage et de valorisation matière et de posséder des installations de traitement éco-efficaces. Par ailleurs, la ville considère le retour au sol d'un engrais de haute qualité comme un enjeu prioritaire.

## Collecte des biodéchets

La collecte des biodéchets de la ville de Munich est assurée par la structure publique AWM, régie de la ville de Munich. Le service de collecte des biodéchets a démarré en 1999. Ce service est compris dans la part fixe de la tarification incitative des ménages (part variable dépendante du volume et de la fréquence de collecte des OMR).

La collecte se fait en porte-à-porte en C0,5 à l'aide de bacs marrons de 120 L ou 240 L. En cas de manque de place pour entreposer les bacs de collecte des biodéchets, il est possible de partager celui d'un immeuble ou d'une maison voisine. Des conteneurs de 2500 L sont également proposés aux habitants d'immeubles et aux entreprises. Un bioseau non ajouré d'environ 7 L est offert à chaque foyer. Les sacs en plastique compostables ne sont pas acceptés. Il est demandé d'utiliser des sacs en papier ou du papier journal.

Des contrôles de la qualité du tri sont réalisés avec l'apposition de cartons jaunes (communication sur le geste de tri) et de cartons rouges (forte pollution et collecte du bac biodéchets avec les OMR).

### Déchets acceptés

<figure><img src="image_537.png" /><figcaption>Déchets alimentaires</figcaption></figure>

<figure><img src="image_538.png" /></figure>

<figure><img src="image_539.png" /><figcaption>Journal, essuie-tout</figcaption></figure>

<figure><img src="image_540.png" /></figure>

<figure><img src="image_541.png" /><figcaption>Déchets de jardin</figcaption></figure>

### Utilisation de sacs en papier ou de papier journal

<figure><img src="image_542.png" /></figure>

<figure><img src="image_543.png" /></figure>
# Fiche 19
Munich - Allemagne

<figure><img src="image_544.png" /></figure>

## Traitement et valorisation

<figure><img src="image_545.png" /></figure>

Type de process :

* Méthanisation

* Dix digesteurs par voie sèche (fonctionnement de type « batch » avec recirculation du lixiviat)

* Temps de séjour des biodéchets dans les digesteurs : 4 à 5 semaines

<figure><img src="image_546.png" /></figure>

Localisation : Munich

<figure><img src="image_547.png" /></figure>

Maitre d'ouvrage et exploitant :

Privé Construction de l'unité pilote par BEKON
Energy Technologies GmbH & Co. KG

Public Unité reprise, agrandie et gérée par AWM

<figure><img src="image_548.png" /></figure>

Année de démarrage :
2003 (unité pilote)
2008 (unité mise en service par AWM)

<figure><img src="image_549.png" /></figure>

Méthaniseur

<figure><img src="image_550.png" /></figure>

Valorisation :

### Intrants

* Capacité de traitement : 25 000 t/an<fnref n="1" />

* Diversité des intrants : Déchets de cuisine et de jardin des ménages, déchets de marchés

Biogaz
1 800 000 m³/an<fnref n="1" />

<figure><img src="image_551.png" /></figure>

Electricité injectée directement sur le réseau et couvrant les besoins de 1 300 ménages (2 300 000 kWh en 2016)

<figure><img src="image_552.png" /></figure>

Chaleur utilisée pour chauffer les digesteurs et un bâtiment agricole voisin ainsi que pour le séchage de plusieurs flux de matières

Digestat
17 000 t/an<fnref n="1" />

<figure><img src="image_553.png" /></figure>

Digestat composté sur le site et permettant la production annuelle de 9000 tonnes<fnref n="1" /> de compost utilisé en agriculture, en horticulture et dans le secteur privé. Compost vendu dans les centres de recyclage. Compost utilisable en agriculture biologique depuis 2014.

## Eléments marquants

* Contrôle élevé de la qualité du tri au moment de la collecte des bacs

* Fonctionnement de type « batch » avec recirculation du lixiviat

* Production d'un compost utilisable en agriculture biologique

## Eléments à creuser

* Modalités et conséquences de la reprise d'une unité privée par une structure publique

<footnote n="1">¹ : Capacité maximale de l'usine</footnote>
# Fiche 20
Oslo - Norvège

<figure><img src="image_554.png" /></figure>

ecoqeos
environnement & territoires

<figure><img src="image_555.png" /></figure>

### Echelle de la stratégie de valorisation

Intercommunale

### Population

693 494 hab. (2020)

### Usagers desservis

### Ménages

<figure><img src="image_556.png" /></figure>

### Ancienneté de la stratégie

2009

<figure><img src="image_557.png" /></figure>

### Process de traitement

### Méthanisation

<figure><img src="image_558.png" /></figure>

<figure><img src="image_559.png" /></figure>

## Contexte de la gestion des biodéchets

Oslo s'est fixé comme objectif global de réduire ses émission de CO₂ de 50 % d'ici 2030 (par rapport à 1990) et de devenir neutre en carbone d'ici 2050. La ville a alors instauré un système de gestion intégré des déchets en 2006 visant à établir une société de « recyclage et réutilisation ». La stratégie s'appuie sur des stratégies nationales et soutient la hiérarchisation de la gestion des déchets. Afin d'éviter l'incinération et la mise en décharge, Oslo a mis en place en 2012 un système de gestion circulaire des déchets qui comprend, entre autres, le recyclage, la production de biogaz et d'engrais bio à partir de biodéchets. La ville a d'ailleurs reçu (avec Cambi AS) le prix de l'innovation du Norwegian Research Council en 2012 pour leur approche autour des déchets et de leur usine de production de biogaz et d'engrais bio.

## Collecte des biodéchets

La collecte des biodéchets d'Oslo est généralisée à tous les ménages depuis 2012. Elle est effectuée en porte-à-porte par l'agence pour la gestion des déchets (REN). Chaque ménage dispose d'un bac dans lequel il doit mettre les biodéchets (sac vert), les emballages plastiques (sac bleu) et les déchets résiduels (sac blanc). Ces sacs sont envoyés dans une usine pour être séparés par trieur optique. Les sacs de biodéchets sont ensuite envoyés vers une unité de méthanisation.

Une redevance incitative est appliquée pour l'accès à la collecte.

### Déchets acceptés

<figure><img src="image_560.png" /></figure>

Déchets alimentaires
(y compris la viande)

<figure><img src="image_561.png" /></figure>

<figure><img src="image_562.png" /></figure>

Textiles sanitaires en
petites quantités

<figure><img src="image_563.png" /></figure>

<figure><img src="image_564.png" /></figure>

Utilisation obligatoire des sacs plastiques verts proposés par la ville
# Fiche 20
Oslo - Norvège

## Traitement et valorisation

<figure><img src="image_565.png" /></figure>

### Type de process :

* Méthanisation : unité la plus grande de Norvège

* Broyeur pour ouvrir les sacs et réduire la taille des intrants, séparation des métaux et séparation des indésirables dans des bio-séparateurs (ajout d'eau)

* Trois digesteurs de 3 200 m³ chacun

* Temps de séjour des biodéchets à 38°C: environ 24 jours

<figure><img src="image_566.png" /></figure>

### Valorisation :

<figure><img src="image_567.png" /></figure>

Année de démarrage : 2012

<figure><img src="image_568.png" /></figure>

Localisation : Oslo

<figure><img src="image_569.png" /></figure>

Maitre d'ouvrage et exploitant :

Public Oslo Municipal Waste-to-Energy Agency
(EGE)

<figure><img src="image_570.png" /></figure>

Unité de
méthanisation

### Intrants

* **Capacité de traitement :** 50 000 t/an
  30 000 t/an reçues dont 18 000 t/an provenant d'Oslo

* **Diversité des intrants :** Déchets alimentaires et textiles sanitaires collectés auprès des ménages, déchets issus d'industries alimentaires et fumier

Biogaz
2 700 000 Nm³/an<fnref n="1" />

Biogaz converti sous forme liquide pour économiser les coûts de logistique et de transport puis valorisé en biocarburant pour les camions de collecte des déchets (67 camions<fnref n="1" />) et pour les bus de la ville (150 bus<fnref n="1" />). Une partie du biogaz utilisé par les bus est produite à partir de boues de STEP (valorisation des boues sur un site différent de celui où se fait la valorisation des déchets alimentaires).

Digestat

<figure><img src="image_571.png" /></figure>

90 000 m³/an d'engrais liquide<fnref n="2" />

<figure><img src="image_572.png" /></figure>

15 000 m³/an d'amendement<fnref n="2" />

12 000 m³/an de fertilisants concentré<fnref n="2" />

Ces fertilisants sont de haute qualité et approuvés comme fertilisants écologiques.

## Eléments marquants

* Labellisation bio des digestats

* Collecte en sacs multiflux dans un même bac 3 flux (biodéchets, OMR, emballages)

## Eléments nécessitant un complément d'information

* Procédés de valorisation des digestats

* Complémentarité des intrants

* Procédé de prétraitement (bio-séparateur)

<footnote n="1">¹ : Chiffres 2019</footnote>

<footnote n="2">² : chiffres 2013</footnote>
# Fiche 21
## Päijät-Häme - Finlande

<figure><img src="image_573.png" /></figure>

ecogeos
environnement & territoires

<figure><img src="image_574.png" /></figure>

### Echelle de la stratégie de valorisation

Régionale

Population

202 000 hab. (2020)

Usagers desservis

Ménages

<figure><img src="image_575.png" /></figure>

### Ancienneté de la stratégie

1994

<figure><img src="image_576.png" /></figure>

Process de traitement

Méthanisation

<figure><img src="image_577.png" /></figure>

<figure><img src="image_578.png" /></figure>

## Contexte de la gestion des biodéchets

La construction d'une installation de traitement des biodéchets résulte du besoin des propriétaires du centre de traitement des déchets mais également de la stratégie des pouvoirs publics. Une plateforme de compostage a tout d'abord été mise en route (2005) mais des nuisances olfactives ont notamment conduit à la création d'un méthaniseur (2014).

La région avait également la volonté d'être un leader sur le plan environnemental et de pouvoir bénéficier des profits liés à la vente du biogaz produit.

L'installation de valorisation organique traite à la fois des biodéchets et des boues d'épuration issues du traitement des eaux usées. Les biodéchets proviennent des ménages, des commerces et des industries (y compris agriculture, sylviculture, pêche et horticulture). La provenance des biodéchets ménagers se limite aux frontières de la région.

Le compostage domestique est privilégié pour les maisons individuelles ainsi que pour les logements collectifs de moins de 10 appartements lorsque cela est possible.

## Collecte des biodéchets

La collecte des ménages est réalisée à l'aide de bacs individuels ou de conteneurs partagés. Elle est assurée à minima en C0,5. Lorsque les conteneurs partagés sont dotés d'un système de refroidissement ou sont partiellement enterrés, la fréquence de collecte est d'au moins une fois toutes les 4 semaines.

La collecte des biodéchets peut se faire à l'aide de sacs biodégradables en amidon de maïs ou dans des sacs en papier ou encore dans du papier journal.

### Déchets acceptés

<figure><img src="image_579.png" /><figcaption>Déchets alimentaires</figcaption></figure>

<figure><img src="image_580.png" /></figure>

<figure><img src="image_581.png" /><figcaption>Essuie-tout, serviettes en papier, litières à base de bois</figcaption></figure>

<figure><img src="image_582.png" /></figure>

<figure><img src="image_583.png" /><figcaption>Déchets végétaux</figcaption></figure>

<figure><img src="image_584.png" /></figure>

<figure><img src="image_585.png" /><figcaption>Utilisation de sacs biodégradables, en papier ou du papier journal</figcaption></figure>
# Fiche 21
## Päijät-Häme - Finlande

<figure><img src="image_586.png" /></figure>

ecoqeos
environnement & territoires

### Traitement et valorisation

<figure><img src="image_587.png" /></figure>

Type de process :

* Méthanisation par voie sèche

<figure><img src="image_588.png" /></figure>

Année de démarrage :
2005 (compostage)
2014 (méthanisation)

<figure><img src="image_589.png" /></figure>

Investissement : 15 M€ (méthanisation)

<figure><img src="image_590.png" /></figure>

Valorisation :

<figure><img src="image_591.png" /></figure>

Localisation : Lahti

<figure><img src="image_592.png" /></figure>

Maitre d'ouvrage et exploitant :

Public Propriété des structures Lahti Aqua Oy
(60%) et Salpakierto Oy (40%)

Privé Gestion par Labio Oy

<figure><img src="image_593.png" /><figcaption>Unité de méthanisation</figcaption></figure>

### Intrants

* Capacité de traitement : 80 000 t/an (98 % de la capacité utilisée actuellement)

* Diversité des intrants : Biodéchets des ménages, des professionnels et des industries ainsi que boues d'épuration issues du traitement de l'eau usée

Biogaz
50 GWh/an

<figure><img src="image_594.png" /></figure>

<figure><img src="image_595.png" /></figure>

<figure><img src="image_596.png" /></figure>

Biogaz injecté sur le réseau de gaz et utilisé en tant que gaz vert ou biocarburant. Production annuelle correspondant à la consommation de 4 500 véhicules particuliers.

Chaleur produite utilisée pour chauffer l'unité de méthanisation (notamment les digesteurs).

Digestat

<figure><img src="image_597.png" /></figure>

Digestat composté sur la plateforme de compostage du site de traitement.

18 000 tonnes<fnref n="1" /> de compost sont valorisées en agriculture et pour le jardinage chaque année.

### Eléments marquants

* Valorisation des biodéchets avec des boues d'épuration (volonté de séparer les deux intrants ; débouchés/acceptation limitée du compost à partir de boues)

* Collecte et traitement réalisés à l'échelle de l'ensemble de la région

### Eléments à creuser

* Système de refroidissement des conteneurs pour espacer les fréquences de collecte

* Process de compostage du digestat et apport en structurant

* Complémentarité des intrants et impact des biodéchets ménagers ainsi que des sacs plastiques (existence d'un pré-traitement) sur le process

<footnote n="1">¹ : Chiffre 2019</footnote>
## Fiche 22
Stuttgart - Allemagne

<figure><img src="image_598.png" /></figure>

### Echelle de la stratégie de valorisation

Communale

Population

635 443 hab. (2019)

Usagers desservis
Ménages

<figure><img src="image_599.png" /></figure>

### Ancienneté de la stratégie
Années 1990

<figure><img src="image_600.png" /></figure>

### Process de traitement
Projet de méthanisation

<figure><img src="image_601.png" /></figure>

<figure><img src="image_602.png" /></figure>

## Contexte de la gestion des biodéchets

La loi sur la gestion des déchets allemande (KrWG) revue en 2012 oblige les producteurs de déchets et les autorités chargées de la gestion des déchets à collecter séparément les biodéchets depuis janvier 2015. Cette loi est concrétisée dans l'ordonnance sur les biodéchets (BioAbfV).

La ville prend part au projet pilote « Biotonne richtig nutzen » du ministère de l'environnement du Bade-Wurtemberg dont l'objectif est d'étudier comment la quantité et la qualité des biodéchets peuvent être optimisées dans les logements collectifs.

## Collecte des biodéchets

Les biodéchets de la ville de Stuttgart sont collectés sur la base du volontariat depuis les années 1990. La systématisation de leur collecte séparée correspond à l'instauration du « service complet » en 2019 (service 4 flux : biodéchets, papiers, OMR et emballages recyclables). Les biodéchets acceptés sont les déchets alimentaires (y compris déchets carnés), les déchets de jardin ainsi que les litières organiques. Le bac brun alloué à la collecte des biodéchets est collecté en C1. Trois tailles sont disponibles : 60 L, 120 L et 240 L. Le conteneur de 60 L est en fait un bac de 120 L dans lequel est placée une cuve-réductrice.

Les sacs en plastique biodégradables ne sont pas acceptés contrairement au papier journal ou aux sacs en papier.

A contenance égale, la cotisation annuelle du bac biodéchets est plus de deux fois inférieure à celle du bac OMR (qui est collecté généralement une fois toutes les deux semaines). Le tarif de la cotisation biodéchets dépend fortement du volume du bac choisi (tarif près de deux fois supérieur entre les bacs 60/120 L et entre les bacs 120/240 L).

### Déchets acceptés

Utilisation de sacs en papier ou du papier journal

<figure><img src="image_603.png" /><figcaption>Déchets alimentaires</figcaption></figure>

<figure><img src="image_604.png" /></figure>

<figure><img src="image_605.png" /><figcaption>Litières organiques
(foin, paille, copeaux)</figcaption></figure>

<figure><img src="image_606.png" /></figure>

<figure><img src="image_607.png" /><figcaption>Déchets de jardin</figcaption></figure>

<figure><img src="image_608.png" /></figure>

<figure><img src="image_609.png" /></figure>
## Traitement et valorisation

Le conseil municipal de la ville de Stuttgart a adopté en juillet 2015 un projet de construction d'une unité de méthanisation des biodéchets. L'installation devrait être mise en œuvre sur la commune de Zuffenhausen en 2022. Sa capacité prévue est de 30 000 à 35 000 tonnes de biodéchets traitées annuellement. Le budget estimé du projet est d'une vingtaine de millions d'euros.

Actuellement, les biodéchets sont valorisés sur des plateformes de compostage principalement situées dans le Bade-Wurtemberg.

## Eléments marquants

* Cotisations incitant au tri et à la réduction des quantités produites

## Eléments à creuser

* Résultats de l'étude pilote sur les biodéchets en habitat collectif

* Raisons du passage d'un process de compostage à une unité de méthanisation

* Eléments de dimensionnement du projet de méthanisation : intrants (types, quantités), procédé (voie sèche, voie humide), valorisation des débouchés (injection, retour au sol...)
# Fiche 23
## Uppsala - Suède

<figure><img src="image_610.png" /></figure>

### Echelle de la stratégie de valorisation

Intercommunale

### Population

Plus de 230 000 hab. (2020)

Usagers desservis
Ménages

<figure><img src="image_611.png" /></figure>

### Ancienneté de la stratégie

1996

<figure><img src="image_612.png" /></figure>

Process de traitement
Méthanisation

<figure><img src="image_613.png" /></figure>

<figure><img src="image_614.png" /></figure>

## Contexte de la gestion des biodéchets

Depuis 2005, il est interdit d'envoyer des déchets organiques en décharge en Suède. Une taxe sur l'incinération des déchets a été instaurée en 2006 afin de favoriser, entre autres, la valorisation de la matière organique. Elle a finalement été abrogée en 2010 car elle n'avait aucun effet sur le taux de valorisation.

La ville d'Uppsala s'est fixée des objectifs climatiques ambitieux, ce qui lui a valu d'être nommée lauréate mondiale du One Planet City Challenge 2018 du WWF. Elle souhaite développer le biométhane, notamment pour l'utiliser comme carburant pour les transports publics de la ville et de la région. Pour ce faire, elle effectue des investissements réguliers dans ses infrastructures, que ce soit pour son usine de méthanisation ou le développement de son réseau de gazoducs.

## Collecte des biodéchets

La collecte des biodéchets de la ville d'Uppsala est gérée par le service municipal en charge de l'eau, de l'assainissement et de la gestion des déchets (Uppsala Vatten). Il collecte également les biodéchets de plusieurs ville du comté. La collecte se fait en porte-à-porte auprès des ménages. Depuis 2020, ces derniers doivent mettre leurs biodéchets dans des sacs en papier (distribution par Uppsala Vatten) avant de les déposer dans leur bac. Les sacs en plastique ont été interdits pour éviter de perturber le processus de digestion des biodéchets et la présence de plastique dans le digestat. Les ménages disposent également d'un bioseau ajouré pour stocker leurs biodéchets au préalable.

### Déchets acceptés

<figure><img src="image_615.png" /><figcaption>Déchets alimentaires</figcaption></figure>

<figure><img src="image_616.png" /></figure>

<figure><img src="image_617.png" /><figcaption>Textiles sanitaires</figcaption></figure>

<figure><img src="image_618.png" /></figure>

<figure><img src="image_619.png" /><figcaption>Déchets de jardin (fleurs coupées et petites plantes sans terre)</figcaption></figure>

<figure><img src="image_620.png" /></figure>

<figure><img src="image_621.png" /></figure>

<figure><img src="image_622.png" /></figure>

<figure><img src="image_623.png" /></figure>

Utilisation obligatoire de sacs en papier, proposés par le service de collecte
# Fiche 23
## Uppsala - Suède

## Traitement et valorisation

<figure><img src="image_624.png" /></figure>

### Type de process :

* Méthanisation

* Déconditionnement des produits sous emballage et séparation des déchets indésirables

* Deux digesteurs de 2 300 m³

* Digestion des biodéchets en milieu thermophile à 52 °C pendant 30 jours

<figure><img src="image_625.png" /></figure>

Année de démarrage : 1996

<figure><img src="image_626.png" /></figure>

### Valorisation :

* Lors du lancement de l'usine de méthanisation, seuls les fumiers et les déchets issus d'abattoirs étaient utilisés comme matières premières. Les déchets alimentaires provenant des ménages sont valorisés depuis 2006.

### Intrants

* **Capacité de traitement** : 40 000 t/an
  50 000 t/an traitées dont 30 000 tonnes issus de déchets alimentaires des ménages et le reste de déchets d'abattoirs et d'autres producteurs de biodéchets (industries agro-alimentaires ou pharmaceutiques, commerces, etc.)

* **Diversité des intrants** : Déchets alimentaires, collectés auprès des ménages, des abattoirs et autres producteurs de biodéchets

Biogaz
5 300 000 Nm³/an

<figure><img src="image_627.png" /></figure>

Biogaz valorisé en biocarburant : 4 600 000 Nm³/an¹ pour alimenter les bus urbains

<figure><img src="image_628.png" /></figure>

Biogaz valorisé pour produire de la chaleur dans une chaudière à gaz de l'usine : environ 53 000 Nm³/an¹

<figure><img src="image_629.png" /></figure>

L'excédent est brulé en torchère

<figure><img src="image_630.png" /></figure>

Localisation : Uppsala

<figure><img src="image_631.png" /></figure>

Maitre d'ouvrage et exploitant :

Construction et gestion par Uppsala Vatten

<figure><img src="image_632.png" /></figure>

Unité de méthanisation

Digestat
60 000t/an

<figure><img src="image_633.png" /></figure>

Digestat liquide valorisé en engrais afin d'être utilisé en agriculture : 60 000 t/an

## Eléments marquants

* Existence de l'unité depuis 1996 avec des investissements continus au niveau des infrastructures

## Eléments nécessitant un complément d'information

* Nouveaux travaux depuis 2018

* Contraintes liées à la valorisation des déchets d'abattoirs
# Fiche 24
Västmanland - Suède

<figure><img src="image_634.png" /></figure>

ecoqeos
environnement & territoires

<figure><img src="image_635.png" /></figure>

## Echelle de la stratégie de valorisation

Départementale

## Population

330 000 hab. dans le comté de Västmanland (estimation 2021) dont 110 877 hab. (2010) à Västerås

Usagers
desservis
Ménages
Entreprises

<figure><img src="image_636.png" /></figure>

<figure><img src="image_637.png" /></figure>

## Ancienneté de la stratégie

1997

Process de traitement
Méthanisation

<figure><img src="image_638.png" /></figure>

<figure><img src="image_639.png" /></figure>

## Contexte de la gestion des biodéchets

Depuis 2005, il est interdit d'envoyer des déchets organiques en décharge en Suède. Une taxe sur l'incinération des déchets a été instaurée en 2006 afin de favoriser, entre autres, la valorisation de la matière organique. Elle a finalement été abrogée en 2010 car elle n'avait aucun effet sur le taux de valorisation.

La collecte séparé des biodéchets a été mise en place dans toutes les villes du comté de Västmanland entre 1997 et 2001.

Le plan de gestion des déchets 2020-2030 de VafabMiljö (entité de gestion et de recyclage des déchets appartenant aux villes du comté de Västmanland) prévoit l'épandage de la totalité du digestat produit lors de la méthanisation d'ici 2030.

## Collecte des biodéchets

La collecte des biodéchets de le comté de Västmanland et des villes de Heby (2 550 hab.) et de Enköping (25 021 hab.) est effectuée par VafabMiljö. La collecte se fait en porte-à-porte auprès des ménages, des restaurants et autres producteurs similaires.

Les usagers ont l'obligation d'utiliser des sacs en papier pour emballer les biodéchets avant de les déposer dans le bac marron. Les sacs en amidon de maïs ou autres sacs biodégradables ne peuvent pas être utilisés.

### Déchets acceptés

<figure><img src="image_640.png" /><figcaption>Déchets alimentaires</figcaption></figure>

<figure><img src="image_641.png" /></figure>

<figure><img src="image_642.png" /><figcaption>Essuie-tout, serviettes en papier</figcaption></figure>

<figure><img src="image_643.png" /><figcaption>Utilisation obligatoire des sacs en papier</figcaption></figure>

<figure><img src="image_644.png" /></figure>

<figure><img src="image_645.png" /></figure>

<figure><img src="image_646.png" /><figcaption>Fleurs</figcaption></figure>
# Fiche 24
## Västmanland - Suède

<figure><img src="image_647.png" /></figure>

ecoqeos
environnement & territoires

### Traitement et valorisation

<figure><img src="image_648.png" /></figure>

Type de process :

* Méthanisation

* Temps de séjour des biodéchets en milieu thermophile : 20 jours

<figure><img src="image_649.png" /></figure>

Année de démarrage : 2005

<figure><img src="image_650.png" /></figure>

Localisation : Västeras

<figure><img src="image_651.png" /></figure>

Maitre d'ouvrage et exploitant :

Public VafabMiljö : gestion et recyclage des déchets

<figure><img src="image_652.png" /></figure>

<figure><img src="image_653.png" /></figure>

Valorisation :

Unité de méthanisation

### Intrants

* Capacité de traitement : 23 000 t/an<fnref n="1" /> actuellement, projet d'extension à 40 000 t/an

* Diversité des intrants : Déchets alimentaire, essuie-tout, serviette en papier et fleurs collectés auprès des ménages et des restaurants (18 000 t/an<fnref n="1" />), boues d'élimination des bacs à graisse (3 500 t/an<fnref n="1" />), déchets alimentaires emballés ou non (1 500 t/an<fnref n="1" />)

Biogaz
15 000 MWh/an<fnref n="2" />

<figure><img src="image_654.png" /></figure>

Biogaz valorisé en biocarburant : équivalent à 3,8 millions de litres d'essence par an<fnref n="1" />

Digestat
21 500 t/an<fnref n="2" />

<figure><img src="image_655.png" /></figure>

Digestat liquide valorisé en engrais

<figure><img src="image_656.png" /></figure>

Digestat solide valorisé en amendement

### Eléments marquants

* Long retour d'expérience

* Diversité des intrants (biodéchets, boues, déchets emballés)

### Eléments nécessitant un complément d'information

* Process de méthanisation

* Présence d'une unité de déconditionnement (déballage des déchets emballés)

* Valorisation du digestat

<footnote n="1">¹ : Chiffres annoncés sur le site internet de VafabMiljö</footnote>

<footnote n="2">² : Chiffres 2007</footnote>
# Fiche 25
## Vienne- Autriche

<figure><img src="image_657.png" /></figure>

### Echelle de la stratégie de valorisation

Communale

### Population

1 911 191 hab. (2020)

Usagers desservis
Ménages Entreprises

<figure><img src="image_658.png" /></figure>

### Ancienneté de la stratégie

1991

<figure><img src="image_659.png" /></figure>

Process de traitement
Méthanisation

<figure><img src="image_660.png" /></figure>

<figure><img src="image_661.png" /></figure>

## Contexte de la gestion des biodéchets

Le gouvernement autrichien a publié l'ordonnance sur la collecte séparée des biodéchets en 1992. Elle exige la collecte séparée des biodéchets à moins que ces derniers soient valorisés par le ménage ou le producteur (ex. compostage de proximité). En 2004, le gouvernement limite la présence de déchets organiques dans les décharges à travers la mise à jour de l'ordonnance sur les décharges de 1996. La valeur limite de la teneur totale en matière organique a été fixée à 5 % de matière sèche.

En 1991, l'objectif principal de la gestion de biodéchets de Vienne était la production de compost de haute qualité. Les déchets alimentaires sont maintenant méthanisés compte tenu de leur teneur en humidité trop importante pour le procédé de compostage.

## Collecte des biodéchets

La collecte des biodéchets de Vienne est gérée par le service de la ville depuis 1991. La collecte se fait en porte-à-porte en C1 sauf en hiver (C0,5). La collecte se fait en bac. Les sacs plastiques sont interdits.

### Déchets acceptés

<figure><img src="image_662.png" /><figcaption>Déchets alimentaires (hors déchets
carnés et fruits/légumes
assaisonnées/cuits)</figcaption></figure>

<figure><img src="image_663.png" /></figure>

<figure><img src="image_664.png" /><figcaption>Déchets de jardin</figcaption></figure>

<figure><img src="image_665.png" /></figure>

<figure><img src="image_666.png" /><figcaption>Utilisation interdite
des sacs plastiques</figcaption></figure>
## Traitement et valorisation

<figure><img src="image_667.png" /></figure>

### Type de process :

* Méthanisation

* Séparation des déchets indésirables et broyage des déchets dans un pulpeur

* Digesteur en voie humide mésophile

* Temps de séjour des biodéchets à 37°C : 20 jours

<figure><img src="image_668.png" /></figure>

Année de démarrage : 2007
2015 (valorisation du biogaz)

<figure><img src="image_669.png" /></figure>

Localisation : Vienne

<figure><img src="image_670.png" /></figure>

### Maitre d'ouvrage et exploitant :

Privé Exploitation par le service en charge de la gestion des déchets de Vienne

<figure><img src="image_671.png" /></figure>

### Valorisation :

### Intrants

* Capacité de traitement : 22 000 t/an<fnref n="1" />

* Diversité des intrants : Déchets alimentaires et déchets de jardin collectés auprès des ménages (45 %) et des professionnels (55 %)

Biogaz
1 500 000 Nm³/an<fnref n="1" />

Digestat
2 500 t/ an<fnref n="1" />

<figure><img src="image_672.png" /></figure>

Biométhane valorisé en gaz naturel (passage de 64 % à 99 % de CH₄) puis injecté sur le réseau pour chauffer 1 000 foyers<fnref n="1" />.

<figure><img src="image_673.png" /></figure>

Digestat valorisé en compostage

<figure><img src="image_674.png" /></figure>

Unité de méthanisation

## Eléments marquants

* Long retour d'expérience

## Eléments nécessitant un complément d'information

* Valorisation du digestat en compostage

<footnote n="1">¹ : Chiffres annoncés lors du démarrage de l'usine</footnote>
# Fiche 26
Zurich - Suisse

<figure><img src="image_675.png" /></figure>

## Echelle de la stratégie de valorisation

Communale

## Population

415 367 hab. (2018)

<figure><img src="image_676.png" /></figure>

Usagers desservis
Ménages Entreprises

<figure><img src="image_677.png" /></figure>

## Ancienneté de la stratégie

2010

Process de traitement
Méthanisation

<figure><img src="image_678.png" /></figure>

<figure><img src="image_679.png" /></figure>

## Contexte de la gestion des biodéchets

L'ordonnance sur la limitation et l'élimination des déchets publiée par le Conseil fédéral Suisse (décembre 2015) impose la valorisation des biodéchets s'il est économiquement possible de mettre en place une collecte spécifique. A défaut, une valorisation énergétique ou un traitement thermique doivent, si possible, être mis en place.
En 2002, une motion sur la collecte séparée des biodéchets et leur valorisation a été émise. En octobre 2010, le conseil municipal adopte la directive 492 du 24 mars 2010 sur la collecte et la valorisation des biodéchets. Le principal objectif est de contribuer au développement durable de la région par une gestion respectueuse de l'environnement des biodéchets qui comprend la récupération d'énergie renouvelable et la production d'un engrais de haute qualité.

Les premiers biodéchets sont valorisés en juin 2013.

## Collecte des biodéchets

La collecte des biodéchets de Zurich est réalisée par le service d'élimination des déchets de la ville. Les ménages et les professionnels doivent souscrire à un abonnement pour avoir accès à ce service. La collecte se fait en C1 en cas de souscription à l'abonnement annuel. L'abonnement saisonnier permet d'être collecté en C1 de mars à novembre et en C0,5 de décembre à février.

Des conteneurs de différentes tailles (140, 240 et 770 L) sont proposés. Les sacs en plastique ne doivent pas être déposés avec les biodéchets.

### Déchets acceptés

<figure><img src="image_680.png" /><figcaption>Déchets alimentaires</figcaption></figure>

<figure><img src="image_681.png" /></figure>

<figure><img src="image_682.png" /><figcaption>Litières, biodégradables, plumes</figcaption></figure>

<figure><img src="image_683.png" /></figure>

<figure><img src="image_684.png" /><figcaption>Déchets de jardin</figcaption></figure>

<figure><img src="image_685.png" /></figure>

<figure><img src="image_686.png" /><figcaption>Utilisation interdite
des sacs plastiques</figcaption></figure>
## Traitement et valorisation

<figure><img src="image_687.png" /></figure>

Type de process :

* Méthanisation

* Digesteurs de 1 500 m³ (réacteur de type piston)

* Temps de séjour des biodéchets en milieu thermophile : 14 jours

<figure><img src="image_688.png" /></figure>

Année de démarrage : 2013

<figure><img src="image_689.png" /></figure>

Localisation : Zurich

<figure><img src="image_690.png" /></figure>

Valorisation :

<figure><img src="image_691.png" /></figure>

Maitres d'ouvrages et exploitants :

Biogas Zürich AG : représentée par 3 actionnaires :

**Public** Ville de Zurich (54 %)

**Public** Energie 360 °C (36 %)- secteur de l'énergie

**Public** Limeco (10 %) - traitement des déchets et des eaux usées, fournisseur de chaleur et d'électricité

<figure><img src="image_692.png" /></figure>

Unité de méthanisation

### Intrants

* Capacité de traitement : 25 000 t/an<fnref n="1" />

* Diversité des intrants : Déchets alimentaires et déchets de jardin collectés auprès des ménages et des entreprises (19 000 t<fnref n="1" />), déchets organiques issus des industriels (3 500 t<fnref n="1" />) et déchets verts issus de la gestion des espaces verts (2 500 t<fnref n="1" />)

Biogaz
66 300 000 kWh/an<fnref n="1" /> dont
13 700 000 kWh/an<fnref n="1" /> issus de
la digestion des biodéchets

<figure><img src="image_693.png" /></figure>

Chaleur injectée sur le réseau : plus de
6 000 foyers chauffés<fnref n="1" />

### Digestat

<figure><img src="image_694.png" /></figure>

Digestat utilisé pour inoculer la matière première du digesteur (jusqu'à 40 % de la matière entrante)

<figure><img src="image_695.png" /></figure>

Digestat valorisé en engrais par les agriculteurs : 12 000 t/an t<fnref n="1" />

Digestat solide composté pendant 4 semaines pour être utilisé comme amendement par les agriculteurs et les horticulteurs : 10 000 t/an t<fnref n="1" />

## Eléments marquants

* Synergie avec l'usine de traitement des boues d'épuration qui produit de la chaleur pour le méthaniseur et qui produit une partie du biogaz

## Eléments nécessitant un complément d'information

* Recirculation des digestats

<footnote n="1">¹ Chiffres annoncés sur le site internet de Biogas Zürich AG</footnote>