# Actes du colloque Ecophyto Recherche & Innovation 2021

Xavier Reboud

► To cite this version:

Xavier Reboud. Actes du colloque Ecophyto Recherche & Innovation 2021 : Synthèse des webinaires de restitution des appels à projets Pesticides 2014, JEVI 2016 et PSPE2. Colloque Ecophyto Recherche & Innovation 2021, Oct 2021, Visio-conférence, France. 2022, 10.17180/BVZR-DZ03 . hal-03650918

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# COLLOQUE ÉCOPHYTO
## RECHERCHE & INNOVATION 2021

ÉCOPHYTO
RÉDUIRE ET AMÉLIORER L'UTILISATION DES PHYTOS

## Les actes du colloque

Synthèse des webinaires
de restitution des appels à projets
Pesticides 2014, JEVI 2016 et PSPE2

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7 octobre – 16 décembre 2021

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GOUVERNEMENT
Liberté
Egalité
Fraternité
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## INTRODUCTION

La réduction de l'usage des produits phytopharmaceutiques constitue une attente citoyenne forte et une nécessité pour préserver notre santé et la biodiversité. Les plans Écophyto successifs matérialisent les engagements pris pour réduire les usages de produits phytopharmaceutiques et parvenir à une utilisation des pesticides compatible avec le développement durable.

Sous le format d'une série de 9 webinaires à fréquence hebdomadaire, **le colloque Écophyto Recherche & Innovation 2021** a restitué et mis en perspective les résultats d'une trentaine de projets issus de 3 appels lancés depuis 2015 qui portent sur :

* La contribution à l'essor du biocontrôle dans le cadre de l'appel Pour et Sur le plan Écophyto 2 (PSPE2);

* Les notions de résistances et pesticides : résister aux bioagresseurs, vaincre les résistances au changement pour réduire les risques (Pesticides 2014);

* La mise au point de solutions alternatives aux produits phytopharmaceutiques dans les jardins, espaces végétalisés et infrastructures (JEVI 2016).

En effet, la recherche-innovation est un levier crucial pour atteindre ces objectifs, dont l'importance s'est renouvelée au fil des plans. L'axe « Recherche & Innovation » du plan Écophyto II+ (axe 2), piloté par 4 ministères (MAA, MTE, MSS, MESRI) avec l'appui du Comité Scientifique d'Orientation Recherche & Innovation (CSO R&I), mobilise et structure les différentes communautés de recherche-innovation, pour produire et améliorer les connaissances et les outils nécessaires pour atteindre les objectifs fixés par le plan en matière de réduction de l'utilisation des produits phytopharmaceutiques et des risques associés.

Une action importante de l'axe Recherche & Innovation est le lancement d'appels à projets de recherche-innovation et la valorisation de leurs résultats. Ainsi, le **colloque Écophyto Recherche & Innovation 2021** s'est adressé à différents publics : communautés de recherche-innovation, professionnels agricoles ou non agricoles, industriels et acteurs de l'agro-fourniture, enseignants et étudiants, décideurs et élus locaux.

Chaque session webinaire a pris la forme d'une restitution des résultats de 2 à 5 projets par leurs porteurs, accompagnée d'interventions de grands témoins :

* Webinaire 1 : À la recherche de molécules naturelles au service de la santé des plantes - 7 octobre

* Webinaire 2 : Les micro-organismes comme défenseurs de la santé des plantes - 14 octobre

* Webinaire 3 : Intégration et optimisation du biocontrôle - 21 octobre

* Webinaire 4 : Un monde d'odeurs - 4 novembre

* Webinaire 5 : Macro-organismes : les frères ennemis... - 18 novembre

* Webinaire 6 : La résistance en protection des cultures - 25 novembre

* Webinaire 7 : La flore compagne au service de la santé des cultures et du sol - 2 décembre

* Webinaire 8 : Les itinéraires techniques vers le zéro phyto - 9 décembre

* Webinaire 9 : Regarder plus large que la parcelle - 16 décembre

Une valorisation du contenu du colloque a été réalisée par le biais d'une diffusion à différents niveaux : mise en ligne des vidéos de présentation des projets sur la **chaîne YouTube dédiée**, publication

des brochures des webinaires sur la **page EcophytoPIC dédiée**, et la restitution synthétique des résultats des projets et des points saillants des webinaires dans ce document.
## COMITÉ D'ORGANISATION

### Animation de l'axe Recherche-Innovation

Mariam Yalaoui (INRAE - UMR Agroécologie), Sibylle de Tarlé (INRAE - UMR Agroécologie), Damien Corazzi (INRAE - UMR Agroécologie),

### Membres issus du CSO R&I

Xavier Reboud (INRAE - UMR Agroécologie) ; Camille Dumat (Toulouse INP-ENSAT) ; Marc Gallien (DREETS Normandie) ; Philippe Nicot (INRAE - unité Pathologie végétale) ; Michel Duru (INRAE - UMR AGIR) ; Antoine Messéan (INRAE - unité Eco-Innov) ; Caroline Gilbert (Solagro) ; Thibaut Malausa (INRAE - ISA) ; Thierry Bordin (Chambre Régionale Agriculture Centre-Val de Loire) ; Carole Barthélémy (Université d'Aix Marseille)

### Copilotes ministériels de l'axe Recherche-Innovation

Anne-Sophie Carpentier (MTE) ; Anna Grout (MTE) ; Antoine Le Gal (MAA) ; Enrique Barriuso Benito (MESRI) ; Jordan Barlemont (MSS)

## CONTRIBUTEURS EXTÉRIEURS

Terre-écos ; AgroParisTech Services Etude ; Agreenium ; La boîte à verbe
La réduction de l'usage des produits phytopharmaceutiques constitue une attente citoyenne forte et une nécessité pour préserver notre santé et la biodiversité

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Crédits photo : © Nicolas Bertrand, INRAE
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# SYNTHÈSE GÉNÉRALE DES WEBINAIRES

## Trente projets de recherche Ecophyto éclairent l'avenir de la protection des plantes

Du 7 octobre au 16 décembre 2021 le Colloque Écophyto Recherche & Innovation 2021 s'est déroulé sous forme d'une série de neuf webinaires mettant en lumière les résultats de trente projets. Succès, promesses, déconvenues, interrogations... Les apprentissages sont nombreux pour ces projets ambitieux cherchant à réguler autrement la pression des bioagresseurs dans le but de réduire l'usage des produits phytosanitaires et les risques associés. Ils ouvrent de belles perspectives, ainsi que le besoin de continuer à consolider les connaissances et les outils de leur application.

### Trois appels à projets lancés depuis 2015

Les trente projets présentés dans le cadre du colloque Écophyto Recherche & Innovation 2021 sont issus de trois appels lancés depuis 2015. Ils portent sur la contribution à l'essor du biocontrôle (Pour et Sur le Plan Ecophyto II, PSPE2), les notions de résistances et de pesticides (Programme Pesticides) et la mise au point de solutions alternatives aux produits phytosanitaires dans les jardins, espaces végétalisés et infrastructures (JEVI).

Dans le cadre du colloque 2021 de l'axe Recherche-Innovation du Plan Écophyto II+, neuf webinaires se sont déroulés du 7 octobre au 16 décembre, rassemblant près de 500 participants. Molécules naturelles, micro-organismes, phéromones, macro-organismes, pratiques agronomiques ou plantes de service... Trente projets, issus de trois appels lancés depuis 2015, dessinent les perspectives de la protection des plantes de demain.

### Déjà des succès et des produits commercialisés !

Qu'il s'agisse de champignons terrestres ou marins, de souches indigènes ou exotiques, l'utilisation du vivant pour réguler la pression des bioagresseurs draine de très belles avancées pour réduire l'usage des produits phytosanitaires. Plusieurs projets Écophyto montrent des réductions significatives en conditions expérimentales, comme par exemple MilPomBio qui réussit à diminuer la dose de fongicides de 40 à 90 % avec des solutions à base de phosphites, pour lutter contre le mildiou de la pomme de terre. Avec des lipopeptides, le projet Lipocontrole arrive à des niveaux de protection contre les maladies allant jusqu'à 96 % pour le blé ou la tomate sous serre. Certaines expérimentations ont permis d'élaborer les toutes premières alternatives biologiques utilisables sur la tomate par exemple, comme le montre le projet Acarosol contre les acariens ravageurs des solanacées. D'autres sont même allés jusqu'à l'homologation et la commercialisation de produits, comme OptimPhero et ses phéromones contre la chenille processionnaire du pin et la pyrale du buis.

### Compléter les outils et les connaissances pour demain

Au-delà des solutions commercialisées, identifiées ou encore en expérimentation, les projets présentés consolident les connaissances pour l'agroécologie de demain. Le vivant a ses propres codes, et réserve parfois des surprises mettant en échec certaines solutions : le projet Attract my fly montre par exemple que dans le cas de la mouche du melon, l'utilisation des mâles comme vecteurs de spores de champignons entomopathogènes pour atteindre les femelles et ainsi réguler les pontes n'a pas abouti à couvrir les attentes.

Même lorsque l'efficacité du biocontrôle est avérée, il n'existe pas de baguette magique. À titre d'exemple, dans le cadre du projet DicaBio, des molécules d'origine naturelle ont démontré leur efficacité au laboratoire, mais leurs formulations restent encore à optimiser afin d'étendre les objectifs attendus sur le terrain. De même pour le projet Rhizodia, où les lâchers des coccinelles prédatrices n'ont pas suffi à la régulation des cochenilles ravageuses du cassis, nécessitant donc de poursuivre les recherches afin d'optimiser l'utilisation de ces agents de biocontrôle ou mieux cerner dans quel contexte les déployer.
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Les projets présentés consolident les connaissances pour l'agroécologie de demain.

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Billes de phéromones.
Crédits photo : © Nicolas Bertrand, INRAE

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Trouver une idée au laboratoire ne constitue pas une fin en soi, il est nécessaire de mettre le pied sur le terrain.

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## Optimiser et adapter les pratiques culturales

Si l'utilisation du vivant fait figure d'alternative aux produits phytosanitaires, les cas de substitution, où une solution remplace l'autre toutes choses égales par ailleurs, restent rares. L'objectif est plutôt de créer de nouvelles solutions, à intégrer dans des stratégies globales en évolution, où l'intrant chimique n'est plus la réponse unique. Certains projets empruntent clairement cette voie, par exemple, le projet *Biobot*, qui associe biocontrôle et prophylaxie contre la pourriture grise du champignon Botrytis. D'autres mettent en évidence l'intérêt des plantes de service d'une part pour abriter et faciliter le développement des auxiliaires comme les projets *Pro-Bio-Taupin*, *Acarosol*, *Fleur* et *MacroPlus*, et d'autre part, pour lutter contre les parasites du sol comme les projets *Serum* et *Biocou*.

Cette approche combinatoire gagne du terrain, mais nécessite encore dans de nombreux cas d'être validée et fiabilisée par des expérimentations. C'est une autre dimension à prendre en compte pour la recherche : trouver une idée applicable dans un laboratoire ne constitue pas une fin en soi. Pour beaucoup, les projets présentés mettent déjà un pied sur le terrain, parfois sur plusieurs sites et plusieurs années, pour plus de représentativité. Les projets *RegPuc* et *Ecoverger* proposent par exemple plusieurs leviers à intégrer dans les itinéraires techniques afin de réduire les infestations des ravageurs des arbres fruitiers, ou encore le projet *Das-Revi*, qui étudie la piste de l'utilisation de nouvelles variétés de vignes résistantes aux maladies.

## Quelques chiffres clés sur ces projets de recherche

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## Raisonner collectivement

Certains projets présentés lors de ce colloque s'interrogent également sur la dimension spatiale à l'échelle des paysages des impacts générés par les produits phytosanitaires et sur les leviers à mettre en œuvre afin de les limiter (exemple le projet *Rescape*). Ils visent même plus loin en impliquant les acteurs concernés, comme les agriculteurs et les jardiniers, dans des démarches participatives dans le but de raisonner collectivement sur les solutions alternatives concrètes et adaptées permettant d'atteindre des objectifs de réduction des usages et des impacts des produits phytopharmaceutiques, comme c'est le cas pour les projets *Resyst*, *Trajectoires* et *Althercol*.
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> Les différents plans Écophyto concrétisent les engagements pris pour répondre à cet impératif et parvenir à un usage durable des produits de protection des plantes.

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Paysage agricole de la ZAPVS, parcelle cultivée et haie adjacente, Projet Rescape.
Crédits photo : © Céline Pelosi, INRAE

## Des enjeux sociétaux, une diffusion large

L'enjeu de la réduction de l'usage des produits phytosanitaires et de la limitation des risques associés touche toute la société. Certains projets posent d'ailleurs clairement la question de l'acceptabilité des solutions de biocontrôle pour les agriculteurs... mais aussi par le grand public, de plus en plus désireux de savoir comment sont produits ses aliments. Le colloque Écophyto Recherche & Innovation 2021 ne s'adressait de fait, pas uniquement aux communautés de recherche-innovation, mais à un public plus large : professionnels agricoles et non agricoles, industriels et acteurs de l'agro-fourniture, enseignants et étudiants, décideurs et élus locaux. La valorisation des résultats s'effectue à plusieurs niveaux, aussi bien d'un point de vue purement scientifique, avec des articles publiés dans des revues à comité de lecture, que plus largement, grâce à des synthèses écrites et des vidéos des projets mises en ligne sur une chaîne Youtube dédiée. Toutes les informations utiles sont disponibles sur le site internet EcophytoPIC.

## L'axe Recherche-Innovation d'Écophyto II+

La réduction de l'utilisation des produits phytosanitaires représente une attente forte de la société et une nécessité pour une meilleure santé des sols et des êtres vivants. Les différents plans Écophyto concrétisent les engagements pris pour répondre à cet impératif et parvenir à un usage durable des produits de protection des plantes, en réduisant leur utilisation et en limitant les risques associés. L'axe « Recherche & Innovation » du plan Écophyto II+ mobilise différentes communautés de chercheurs afin de produire et de compléter les connaissances et les outils nécessaires pour atteindre ces objectifs. Il est piloté par les ministères de l'Agriculture et de l'alimentation, de la Transition écologique, des Solidarités et de la santé, ainsi que de l'Enseignement supérieur de la recherche et de l'innovation, et s'appuie sur l'expertise du Comité scientifique d'orientation Recherche & Innovation (CSO RI).

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Cantharide, insecte auxiliaire, prédateur. Crédits photo : © Nicolas Bertrand, INRAE
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# À la recherche de molécules naturelles au service de la santé des plantes

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Plants d'Arabidopsis Thaliana dans une serre de l'Institut Jean-Pierre BOURGIN. Versailles, le 30 septembre 2021. Crédit photo : © Nicolas Bertrand, INRAE

## Programme de la session

<table><tr><td>► DICABIO</td><td>Valorisation des acides Dicaféylquiniques comme substances naturelles de Biocontrôle (PSPE2)</td><td>Myriam Siegwart (INRAE Avignon)</td></tr><tr><td>► LIPOCONTROLE</td><td>Recherche de nouveaux lipopeptides utilisables comme biopesticides, par criblage d'une collection de Pseudomonas (PSPE2)</td><td>Philippe Jacques (Université de Liège)</td></tr><tr><td>► DESHERBAL</td><td>Développement et étude de l'efficacité de substances allélopathiques pour améliorer le désherbage des espèces récalcitrantes (JEVI 2016)</td><td>Claire Richard (Institut de Chimie de Clermont - Ferrand)</td></tr></table>

**INVITÉ TÉMOIN** : Cédric Bertrand, Université de Perpignan, Directeur du Département de Chimie, Président du Groupe PO²N, Président de l'Académie du Biocontrôle et de la Protection Biologique Intégrée, Porteur Académique de la Chaire "Sharka" de la Fondation de l'UPVD Responsable Scientifique AkiNaO

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Pour regarder l'enregistrement intégral de cette session, rendez-vous sur la chaîne YouTube du colloque
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# Biocontrôle, des perspectives et spécificités pour quelques substances naturelles

Les projets DicaBio, Lipocontrole et Desherbal présentent les potentialités et opportunités qu'offrent les molécules naturelles, en vue de concevoir des produits de biocontrôle... tout en attirant l'attention sur certaines caractéristiques de ces substances, à bien identifier en amont pour exploiter pleinement le potentiel, considérable, de ces solutions.

Quel est le point commun entre le pêcher, les bactéries Bacillus et Pseudomonas, et le ciste, plante du pourtour méditerranéen ? Ils ont inspiré des projets de recherche relevant d'une même logique : l'utilisation de molécules naturelles dans la perspective de concevoir des solutions de biocontrôle comme alternatives potentielles aux produits phytosanitaires de synthèse, respectueuses de l'environnement et de la santé humaine. Les résultats obtenus par ces trois projets, respectivement DicaBio, Lipocontrole et Desherbal ouvrent des perspectives prometteuses pour la Recherche-Innovation du plan Ecophyto 2+.

Le caractère rapidement biodégradable des matières premières considérées est particulièrement notable dans les trois cas de figure. Qu'il s'agisse des acides diCT et diCQ dans DicaBio, des lipopeptides dans Lipocontrole ou des terpènes dans Desherbal, les composés concernés présentent tous cette spécificité. Xavier Reboud, coordinateur de l'axe 2 d'Ecophyto 2+, insiste sur cette différence avec un grand nombre de produits de synthèse.

## Lutter contre les résistances

Un autre avantage supposé mais pas toujours confirmé est la bonne durabilité d'action que représentent ces solutions de biocontrôle, par rapport aux produits de synthèse qui favorisent souvent le développement de résistances chez les bioagresseurs. C'est notamment le cas des pucerons ciblés par DicaBio. Les deux substances identifiées, diCT et diCQ, présentent actuellement peu de risque de résistances croisées aux produits insecticides de synthèse, selon les chercheurs. Un seul des clones de pucerons testés s'est avéré insensible. « Mieux connaître l'origine de ce phénomène nous aidera à préciser le mode d'action de ces substances, et de mieux appréhender le risque d'adaptation des pucerons », témoigne Myriam Siegwart, chercheuse à INRAE Avignon.

Dans le cadre de Lipocontrole, cet aspect commence à être bien pris en compte, et Philippe Jacques, professeur à l'Université de Liège, explique qu'il a « bon espoir » que les mécanismes de résistance des pathogènes fongiques visés par son projet ne se mettent en place que « très lentement », offrant une solution longtemps efficace de protection des grandes cultures, en complément ou en substitution des fongicides de synthèse.

## Nécessité de travailler la formulation

De son côté, Desherbal met en avant le caractère visuel et très pédagogique, de certaines interactions entre plantes. Dans le cadre de ce projet, les terpènes produits par différentes espèces végétales ont été testés pour leur capacité à limiter les germinations de mauvaises herbes au pied des arbres et dans les massifs de fleurs. Ceci s'est fait en partenariat avec la ville d'Aubière (Puy de Dôme), dans le jardin conservatoire de la mairie, puis dans la cour d'école de la commune. « Pour les jardins, la chimie de synthèse est désormais interdite, rappelle Claire Richard, chercheuse à l'Institut de Chimie de Clermont-Ferrand. La commune est ainsi très intéressée par ces travaux, et elle a prévu de poursuivre et d'élargir l'expérimentation. »

> Pour les jardins, la chimie de synthèse est désormais interdite.
> Il s'agit d'identifier les ravageurs, mauvaises herbes ou pathogènes contre lesquels ils permettront de lutter... mais aussi les espèces « non-cibles »

> Les témoignages des trois scientifiques dessinent aussi les axes de travail propres à la nature des substances étudiées. Les chercheurs doivent, par exemple, prendre de la hauteur sur des résultats encourageants en conditions expérimentale et trouver le meilleur moyen d'appliquer les nouvelles molécules in situ. Le consortium de DicaBio mise sur une « micro-émulsion » et cherche un partenaire industriel pour y parvenir, espérant résoudre le problème de la très faible pénétration de diCT et diCQ dans les tissus végétaux à protéger. Quant à Desherbal, l'action des terpènes des feuilles du cyprès de Leyland a été expérimentée sous forme de macérat ou de mulch, avec à la clé une réduction « très significative » de la vitesse de germination ou de croissance du trèfle, choisi comme espèce témoin à contrôler. Pour Lipocontrole, la mise au point d'une formulation assurant la bonne conservation des lipopeptides et leur efficacité est l'un des éléments encore à investiguer.

## Un champ de recherche très vaste

Cette partie de la recherche met en évidence l'utilité de collaborer avec d'autres acteurs, spécialistes de la formulation, notamment les firmes phytosanitaires. Elle rappelle également que ces trois projets, malgré leurs conclusions et enseignements novateurs, nécessitent encore des recherches complémentaires. Aucun n'est encore au stade de l'homologation. « C'est le lot de toute innovation partant de zéro, affirme Xavier Reboud. La durée relativement longue entre le début d'un projet et la possible commercialisation d'un produit appelle à ne pas différer le moment de lancer de telles études. »

Une partie de ce « restant à caractériser » pour envisager une possible homologation concerne la sélectivité des substances étudiées. Autrement dit, leur périmètre d'action : quelles sont les espèces sensibles ? L'enjeu n'est pas négligeable. Il s'agit d'identifier les ravageurs, mauvaises herbes ou pathogènes contre lesquels ils permettront de lutter... mais aussi les espèces « non-cibles », autrement dit leurs possibles victimes collatérales. DicaBio a réalisé une première avancée en établissant que le diCQ n'était pas toxique pour les abeilles. En parallèle, les responsables du projet envisagent un déploiement au-delà de la cible 'puceron', visant certaines maladies fongiques du blé, en particulier pour diCT. Concernant Lipocontrole, les efficacités mesurées en serre concernent le blé et la tomate, avec des niveaux de protection contre les maladies allant jusqu'à 96 %. Mais les usages envisagés sont plus larges, et ciblent ainsi la septoriose du blé, la sclérotiniose du colza, la pourriture grise sur vigne et tomate. Les risques toxicologiques pour d'autres organismes sont en cours d'évaluation dans le cadre d'un nouveau projet, Ceres (2020-23). Enfin, Desherbal, avertit que l'innocuité des terpènes sur la vie du sol reste à préciser pour le mulch de feuilles du cyprès de Leyland. D'autres plantes riches en terpènes restent à identifier et à tester.

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Tests d'évaluation de l'activité antifongique de bactéries P. syringae en laboratoire. Les bactéries antifongiques inhibent la croissance des champignons (zone d'inhibition). Projet LIPOCONTROLE.

Crédit photo : © Alexandre Bricout, Université de Lille
► Le regard de Cédric Bertrand, professeur à l'Université de Perpignan

« Le ‘sourcing’ des matières premières est un enjeu à ne pas négliger ! »

L'invité témoin du webinaire, Cédric Bertrand, confirme les tendances qui se sont dégagées des différents témoignages. « Tout part de l'observation de la nature ! rappelle-t-il. Les composés bioactifs dont on parle sont des médiateurs chimiques qui permettent à la plante d'interagir avec les micro et macro-organismes environnant. Par divers modes d'action, ceux-ci sont capables de jouer un rôle protecteur pour la plante : répulsif des bioagresseurs (insectes, champignons, adventices, etc.) ou stimulateur de ses défenses. »

Toutefois, il met en garde contre le risque de déplacement du problème à d'autres cultures en s'appuyant sur un autre projet, Folivarde. La plante dont est issu le composé central du projet, l'inule visqueuse, pousse dans des friches. « Pour envisager une production à grande échelle, il convient de se poser, dès aujourd'hui, la question suivante : est-on en mesure de récolter suffisamment d'inule dans des friches existantes, ou faut-il prévoir des cultures d'inules ? » Dans ce dernier cas, il adresse un autre point d'attention : veiller à ce que la production de cette inule ne nécessite pas elle-même certains produits phytosanitaires de synthèse, car dans ce cas, le problème ne serait que déplacé de la culture protégée à celle que l'on cultive pour produire des molécules naturelles...

Se pose également la question de la réglementation : comment la faire évoluer pour permettre à ce panel d'outils d'arriver sur le marché, tout en prenant en compte l'impact environnemental de ces molécules lié à leur spectre d'activité ? Car aujourd'hui les processus d'homologation sont longs et complexes, en particulier pour les extraits complexes qui pourraient pourtant être utilisés à plus faible dose que les produits de synthèse. Dans le cas du projet Folivarde, « les premiers criblages écologiques, à partir de cinq plantes, datent de 2010. Du travail de laboratoire aux tests en condition réelle, c'est une course de fond qui pourrait aboutir à l'homologation d'une solution à horizon 2024. ».

“Tout part de l'observation de la nature !”

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Effet du cyste sur la germination et la pousse du trèfle. A : témoin 9 jours après semis ; B : pot avec le cyste planté à droite 9 jours après semis ; C : témoin 5 mois après semis ; D : pot avec le cyste planté à droite 5 mois après semis. Projet DESHERBAL. Crédit photo : © Claire Richard, ICF/CNRS
# Les micro-organismes comme défenseurs de la santé des plantes

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Souches de champignons cultivés en boite de pétri. Certains de ces microorganismes sont utiles pour protéger les plantes des maladies et d'autres bioagresseurs. INRAE, Sophia-Antipolis. Crédit photo : © Nicolas Bertrand, INRAE

## Programme de la session

<table><tr><td>► BIOTI-VIGNE</td><td>Biotisation de plants de vigne en pépinière pour prévenir les maladies du bois (PSPE2)</td><td>Marc Fermaud (INRAE Bordeaux)</td></tr><tr><td>► Systemyc</td><td>Conception de SYSTEmes de cultures basés sur l'utilisation de la MYCorhization pour le biocontrôle des bioagresseurs telluriques de la tomate (PSPE2)</td><td>Marie Chave (INRAE Antilles-Guyane)</td></tr><tr><td>► NABUCO</td><td>Nouveaux Agents Bio-Marins Utilisables en Contrôle biologique (PSPE2)</td><td>Thomas Guillemette (Université d'Angers)</td></tr><tr><td>► AttractMyFly</td><td>Développement d'attractifs et entomovection de champignons entomopathogènes pour lutter contre la mouche du melon Bactrocera cucurbitae (PSPE2)</td><td>Laurent Costet (CIRAD)</td></tr></table>

**INVITÉ TÉMOIN** : Bruno Le Cam Directeur de recherche à l'INRAE Angers, coordinateur du projet ENFIN! (ANR EcoPhyto Maturation) - Développement d'un nouveau concept en protection des plantes appliqué à la tavelure du pommier

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Pour regarder l'enregistrement intégral de cette session, rendez-vous sur la chaîne YouTube du colloque
Micro-organismes et biocontrôle, un champ de recherche plein de promesses et d'inattendus

L'utilisation de micro-organismes en tant qu'agents de biocontrôle draine des perspectives intéressantes pour réduire les usages de produits phytosanitaires. Au cœur des projets de recherche Ecophyto creusant ce sillon, un rappel permanent, toutefois : le vivant a ses propres codes, loin d'être linéaires, et réserve parfois des surprises. Retour sur les enseignements parfois inattendus de projets Ecophyto.

1+1 n'est pas forcément égal à deux

Le projet Bioti-vigne a permis de montrer tout le potentiel d'une souche de Pythium oligandrum, ce champignon susceptible de protéger les vignes contre les maladies du bois. Il présente une efficacité protectrice à l'encontre de deux pathogènes majeurs impliqués dans ces 'maladies'. Le projet portait notamment sur l'intérêt potentiel à mettre les pieds en contact avec cette souche dès le stade de la pépinière, soit bien avant l'apparition de ces maladies. L'enjeu est bien de s'assurer de l'effet de Pythium oligandrum dans le temps. « La vigne le reconnaît à la fois comme un allié, et un potentiel agresseur, explique Marc Fermaud, chercheur à l'INRAE. Elle ne déroule pas un tapis rouge, mais elle n'essaye pas non plus de l'éliminer, donc le Pythium reste présent sur le long terme. » Autre bonne nouvelle : les très bons niveaux de protection obtenus sur les plants greffés-soudés avec les deux porte-greffes très utilisés en France et dans beaucoup d'autres pays viticoles. En revanche, Pythium oligandrum ne présente actuellement pas d'effet synergique avec d'autres souches bactériennes présentant un fort potentiel de biocontrôle : « Intuitivement, nous pensions à des complémentarités, mais nos tests ne révèlent pas d'effets additionnels : les efficacités de chaque souche, prise individuellement, ne se cumulent pas quand on les associe », précise Marc Fermaud.

Les champignons marins au secours de la pomme ?

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Filament de Trichoderma atroviride s'enroulant et parasitant des filaments de l'agent phytopathogène Botrytis cinerea. L'échelle correspond à 10 µm. FBC : filament de B. cinerea ; FTA : filaments de T. atroviride ; SPC : spores de Botrytis cinerea. Projet Nabuco. Crédit photo © Franck Bastide, IRHS

Le laboratoire Mer Molécules Santé de Nantes compte une bibliothèque de 900 souches !
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Pied de vigne atteint par l'Esca, une maladie dont les premiers symptômes sont la décoloration (jaune et rouge) des feuilles. A plus ou moins long terme la maladie entraîne le dépérissement et la mort du cep. Château Couhins, Villenave d'Ornon, Gironde, FRANCE, 21 juin 2018.
Crédit photo : © Nicolas Bertrand, INRAE

## Des solutions sorties de la mer

Les champignons marins au secours de la pomme ? Ce concept assez surprenant montre des résultats encourageants.

« Nouveaux actifs biomarins utilisables en contrôle biologique » ; voici la signification de l'acronyme du projet **Nabuco** et elle parle d'elle-même. L'idée, pas forcément instinctive consistait à aller chercher, dans l'écosystème marin, des souches de champignons pour protéger les cultures. « La biodiversité marine est extrêmement riche, synthétisant des molécules dont les propriétés sont encore largement à caractériser, insiste Thomas Guillemette, chercheur à l'université d'Angers. Le laboratoire Mer Molécules Santé de Nantes compte une bibliothèque de 900 souches ! ». **Nabuco** s'est focalisé sur 50 souches marines de *Trichoderma*. Selon les critères analysés dans le projet, quatre de ces souches présentent un potentiel pour être cultivées et des activités antagonistes supérieures aux quatre souches actuellement commercialisées. **Nabuco** a également isolé douze métabolites secondaires extraits de ces champignons. Là encore, le potentiel est présent. L'un de ces métabolites et la souche le produisant, positionnés en traitement préventif sur les parties aériennes sans aucun adjuvant ni formulant à ce stade, induisent déjà des niveaux de protection de l'ordre de 25 % contre la septoriose du blé ou la tavelure du pommier. Des résultats suffisamment prometteurs pour susciter l'intérêt d'un acteur du marché ?

## Les mâles, vecteurs pas toujours efficaces pour toucher les femelles

La mouche du melon est responsable d'importants dégâts sur les cucurbitacés à la Réunion. Les femelles, à travers leurs pontes, sont les principales responsables. Or, les pièges attractifs pré-existants ne sont efficaces que sur les mâles... Le projet **Attract my fly** avait pour vocation de se servir des mâles comme transporteur jusqu'aux femelles des spores de *Beauveria hoplocheli*, un agent pathogène avéré contre la mouche femelle. Le principe est le suivant : capturer les mâles, les contaminer, puis les relâcher pour qu'ils transmettent les spores aux femelles lors de l'accouplement. Hélas « Les résultats sont en dessous de ce qu'on attendait », reconnaît Laurent Costet, chercheur au Cirad. « Les femelles ne sont touchées que si l'accouplement a lieu moins de 24 h après la contamination des mâles. » et la vection de *Beauveria* par cette seule approche sera donc, sans doute, toujours insuffisante. Les pistes les plus porteuses consistent à trouver un moyen de piéger directement les femelles. **Attract my fly** a testé, en conditions réelles, des kairomones préalablement identifiées comme intéressantes en laboratoire. L'ensemble s'inscrit dans une perspective de déploiement d'une stratégie connue sur le nom d'« attract and kill ».
Les 50 agriculteurs impliqués... ont aussi constaté que des pratiques déjà habituelles chez eux sont favorables aux symbioses mycorhiziennes

L'acceptabilité de ce type de solution intègre pleinement le projet... Et cela, pas uniquement au niveau des agriculteurs, mais aussi des consommateurs et de la société.

Des micro-organismes... et des hommes

Deux projets, l'un étant arrivé à terme, l'autre démarrant tout juste, mettent en avant un critère de succès pour les solutions de biocontrôle à base de micro-organisme : le facteur humain !

Systemyc portait sur les interactions entre plantes et micro-organismes du sol, à l'instar des symbioses mycorhiziennes. Si l'aspect technique faisait naturellement partie du champ exploré, la dimension « acceptation sociale » de ce type de solution faisait aussi partie intégrante du projet. Un dispositif d'apprentissage collectif alternant ateliers et enquêtes a permis d'appréhender la complexité et l'incertitude des processus mycorhiziens. « Les 50 agriculteurs impliqués ont découvert en partie ces phénomènes, qui aident à prendre en compte des mécanismes invisibles... mais ils ont aussi constaté que des pratiques déjà habituelles chez eux sont favorables aux symbioses mycorhiziennes, ce qui a pu en conforter certains dans leurs méthodes de travail », raconte Marie Chave, chercheuse à l'INRAE. Une déclinaison de ce dispositif d'apprentissage est prévue pour les cursus de formations agricoles.

Le projet Enfin! (2022-2024) combine deux inventions brevetées par l'INRAE pour lutter contre Ventura inaequalis, l'agent responsable de la tavelure du pommier. La première vise à contraindre ce champignon à se reproduire avec des souches non pathogènes, pour que leurs descendants soient non virulents au printemps suivant. En plus de réduire les symptômes, cela mettra un frein majeur à l'expansion du pathogène. La deuxième consiste à appliquer au printemps ces mêmes souches non pathogènes sur les pommiers, afin de déclencher chez l'arbre une immunité protectrice. « L'acceptabilité de ce type de solution intègre pleinement le projet, témoigne son responsable scientifique, Bruno Le Cam (INRAE). Et cela, pas uniquement au niveau des agriculteurs, mais aussi des consommateurs et de la société. Nous essayerons d'identifier les potentiels freins afin d'esquisser des pistes pour les lever le cas échéant. Les ornières ne relèvent sans doute pas uniquement de la maitrise technique, du cadre réglementaire ou du bilan économique. »

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Mouche du melon femelle mycosée par Beauveria hoplocheli. Projet Attract my fly.
Crédit photo : © Brice Derepas, CIRAD
# Intégration et optimisation du biocontrôle

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a) Culture de différentes variétés de laitues et de chicorées b) Champ de pommes de terre primeur sur l'île de Noirmoutier. Crédit photo : © Jean-Marie Bossennec, INRAE

c) Suivi des peuplements des carabes. Crédit photo : © Christophe Maitre, INRAE

## Programme de la session

<table><tr><td>► MilPomBio</td><td>Mildiou de la pomme de terre : recherche et maîtrise des produits de biocontrôle dans un schéma de protection intégrée des cultures (PSPE2)</td><td>Marie Turner (UMR Vegenov)</td></tr><tr><td>► BIOLIM</td><td>Techniques innovantes de biocontrôle contre les mollusques terrestres nuisibles aux cultures : Recherche de méthodologie d'évaluation adaptée à leur écophysiologie (PSPE2)</td><td>André Chabert (ACTA)</td></tr><tr><td>► PRO-BIO-TAUPIN</td><td>Evaluation de solutions de bio-contrôle pour la protection des cultures contre les dégâts de taupins (PSPE2)</td><td>Jean-Baptiste Thibord (ARVALIS)</td></tr><tr><td>► BIOBOT</td><td>Optimisation du biocontrôle pour lutter contre la pourriture grise de la vigne, gestion globale et intégrée (PSPE2)</td><td>Nicolas Aveline (INRAE Bordeaux)</td></tr></table>

INVITÉS TÉMOINS : Anthony Ginez, Chargé d'expérimentation à l'APREL

Thomas Pressecq, Doctorant chercheur à l'INRAE porteur de la thèse « Développer des outils d'aide à la décision pour optimiser l'usage du biocontrôle »

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Pour regarder l'enregistrement intégral de cette session, rendez-vous sur la chaîne YouTube du colloque
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# Biocontrôle, un levier à intégrer dans une combinaison de solutions

Pas de baguette magique. Si le biocontrôle fait figure d'alternative aux produits phytosanitaires de synthèse, les cas de substitution « nette », où une solution remplace l'autre, toutes choses égales par ailleurs, restent rares. L'objectif est plutôt de créer de nouveaux outils, à intégrer dans des stratégies globales en évolution, où l'intrant chimique n'est plus une réponse unique. Retour sur différents leviers pour optimiser l'intégration des agents de biocontrôle.

## Associer biocontrôle et choix variétal pour réduire les doses des produits phytosanitaires de synthèse

Le projet MilPomBio visait à identifier les solutions les plus prometteuses contre le mildiou de la pomme de terre, parmi une liste de 42 produits de biocontrôle, déjà formulés ou à des stades plus préliminaires. Après une phase d'expérimentation en laboratoire, les plus prometteurs ont été testés au champ. « Nous avons retenu les solutions à base de phosphites comme prometteurs, témoigne Antoine Menil, chercheur chez Vegenov. Nous les avons testées en combinaison avec un fongicide traditionnel à différentes doses, tout en suivant l'effet génétique, chaque variété ayant une sensibilité propre au mildiou. » Une manière de proposer des conclusions plus appliquées. Ainsi, il ressort que la dose de fongicide traditionnel peut être réduite considérablement, mais pas de manière uniforme selon les variétés. Pour certaines, l'usage de fongicide peut être réduit de 90 % sans impact sur le rendement. Pour d'autres, ce chiffre est actuellement plutôt limité à 40 % d'économie de fongicide.

« Pour certaines variétés, l'usage de fongicide peut être réduit de 90 % sans impact sur le rendement »

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Relations biotiques et abiotiques de la limace avec son environnement. Le nombre d'articles répertoriés entre 1992 et 2018 est affiché entre parenthèses pour chaque moyen de biocontrôle.

Crédit image : © André Chabert, ACTA
“Quand il s'agit des limaces, il est difficile de dissocier les pratiques agronomiques et la mise en place du biocontrôle, quelle que soit la solution envisagée!”

## Intégrer le biocontrôle dans les itinéraires techniques et associer les cultures de « plantes de service »

Les limaces étaient dans le viseur de **Biolim**. L'objectif était, là aussi, d'établir un panorama des pistes de biocontrôle envisageables contre ce ravageur : substances naturelles, prédateurs de la limace ou encore « plantes de services », comme par exemple les moutardes répulsives, implantées en interculture. Chaque agent de biocontrôle draine ses atouts et ses limites, mais pour André Chabert, chercheur à l'ACTA, un dénominateur commun se dégage : « Quand il s'agit des limaces, il est difficile de dissocier les pratiques agronomiques et la mise en place du biocontrôle, quelle que soit la solution envisagée ! ». C'est donc sur la cohérence à cette échelle globale qu'il faut évaluer les performances.

Dans le cas de **Pro-Bio-Taupin**, le spectre de départ du projet était encore une fois très large. Face au taupin, insecte dont les larves sont fortement nuisibles et contre lequel les solutions chimiques sont de moins en moins nombreuses et efficaces, les chercheurs ont exploré plusieurs voies, dont les substances naturelles à base de glucosinolates. « Il en faut de grandes quantités pour garantir une certaine efficacité, précise Jean-Baptiste Thibord, chercheur à Arvalis. Une piste intéressante serait de cultiver les plantes produisant ces substances directement au champ, avant ou en même temps que la culture à protéger. » Aujourd'hui, la piste de l'interculture est plus mature que celle de l'association à des plantes compagnes. Dans tous les cas, ces stratégies nécessitent de la part des agriculteurs une évolution de leurs pratiques et de leurs rotations.

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Limace grise sur feuille de maïs. Projet BIOLIM.
Crédit photo : © André Chabert, ACTA

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Agriote, larve de taupin.
Crédit photo : © Serge CARRE, INRAE

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Pourriture grise sur grappe. Projet BIOBOT.
Crédit photo : © Nicolas Aveline, IFV
## Prévenir les dégâts par l'épidémiosurveillance et la prophylaxie

André Chabert, porteur du projet **Biolim** insiste fortement sur la nécessité de caractériser précisément la présence du ravageur dans les parcelles. « Les capteurs et des pièges permettant de suivre les populations de limace sont le premier allié de la protection des cultures, biocontrôle inclus ! »

En vigne, la pourriture grise, due au champignon Botrytis, a des répercussions sur le rendement et dégrade la qualité des raisins. Pour les responsables de **Biobot**, le biocontrôle est un recours intéressant, à travers les 14 solutions actuellement homologuées. Le projet avait pour but de déterminer les meilleurs moyens d'intégrer le biocontrôle dans les itinéraires des pratiques de conduite de la vigne. Pour Nicolas Aveline, l'un des enseignements est la complémentarité avec les mesures prophylactiques. « L'une d'entre elle consiste à réduire le volume de feuilles sur la vigne, pour aérer le fruit et limiter les conditions favorables aux champignons. Outre son effet direct sur le pathogène, cette pratique a aussi le mérite de faciliter l'accès à la grappe pour les produits de biocontrôle », illustre-t-il.

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### Le regard d'Anthony Ginez, chargé d'expérimentation à l'Aprel

Au sein de l'Association provençale de recherche et d'expérimentation légumière (Aprel), Anthony Ginez travaille sur la protection des cultures sous abris. Selon lui, le biocontrôle, de par son efficacité parfois moins nette que celle des solutions chimiques, passe forcément par une approche combinatoire. « Dans mon travail, l'activation de plusieurs leviers est indispensable. Le biocontrôle vient s'additionner aux barrières physiques contre les ravageurs, comme les filets, la biodiversité fonctionnelle favorable aux auxiliaires et, en dernier recours, les produits phytosanitaires. » Il lui arrive même parfois de combiner le biocontrôle... avec le biocontrôle ! « Contre les pucerons du fraisier, nous associons, par exemple, les prédateurs que sont les chrysopes et les coccinelles, avec des sels potassiques d'acides gras, substance naturelle aux caractéristiques insecticides, et sans action négative sur les auxiliaires. »

> L'activation de plusieurs leviers est indispensable

## Les OAD au renfort du biocontrôle

Pour protéger leurs cultures, les exploitants ont régulièrement recours à des Outils d'Aide à la Décision (OAD). Derrière ce vocable se cachent différentes manières d'aiguiller l'agriculteur dans ses pratiques. Le biocontrôle ne fait pas exception, et les projets Ecophyto les intègrent bien souvent dans leurs travaux. Dans le cas de MilPomBio, c'est un OAD utilisé aussi pour la lutte chimique, en l'occurrence Mileos, qui est mis en avant pour déterminer le besoin réel et le bon moment de traiter. **Biobot** a repris « l'indice de Ciliberti », utilisé en conventionnel pour positionner au mieux l'application antifongique, et l'a amélioré pour l'usage du biocontrôle. Dans d'autres cas, un OAD spécifique peut être développé, comme Deci Control, au stade du prototype à l'Association provençale de recherche et d'expérimentation légumière (Aprel), pour les cultures maraîchères. « Pour le moment, nous travaillons principalement à l'échelle locale, mais l'objectif est de programmer l'outil au niveau national. » indique Antony Ginez, chargé d'expérimentation à l'APREL.
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Isomate®: diffuseur de phéromone dans un verger en production fruitière intégrée ou biologique.

Crédit photo : © Jean-Charles Bouvier, INRAE

## Programme de la session

<table><tr><td>► SEMIOTRAP</td><td>Développement d'un piège attractif de biocontrôle pour surveiller et contrôler le papillon palmivore, Paysandisia archon (JEVI 2016)</td><td rowspan="2">Johann Fournil (M2i)</td></tr><tr><td>► OPTIM'PHERO</td><td>Optimiser les Phéromones et Transposer les résultats obtenus sur la processionnaire du pin à d'autres Insectes Modèles, lépidoptères ravageurs des Zones Non Agricoles (PSPE2)</td></tr><tr><td>► AM&BAS</td><td>Agro-messages et lutte contre les bio-agresseurs insectes en production de semences et grandes cultures (PSPE2)</td><td>Brigitte Frérot iEES Paris</td></tr></table>

INVITÉS TÉMOINS : Emmanuelle Jacquin-Joly, Directrice de recherche à INRAE - iEES Paris

Philippe Lucas, Directeur de recherche à INRAE - iEES Paris

Denis Thiery, Directeur de recherche à INRAE - UMR SAVE

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Pour regarder l'enregistrement intégral de cette session, rendez-vous sur la chaîne YouTube du colloque
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# Phéromones et kairomones, une lutte chimique fondée sur la nature

Nous sommes entourés d'odeurs qui peuvent nous attirer, nous dégoûter, nous orienter... Il en va de même pour les insectes ravageurs ! Alors que la confusion sexuelle vit une véritable success story au sein des vignobles français, la recherche sur l'utilisation des phéromones et des kairomones pour lutter contre les bioagresseurs des cultures apporte des perspectives prometteuses. Dans ce vaste champ scientifique et technique, les projets Semiotrap, Optim'Phero et Am&Bas éclairent des perspectives alléchantes.

Qu'il s'agisse de piéger, d'empêcher l'accouplement ou d'éloigner les insectes ravageurs des cultures, tout est possible avec les odeurs ! C'est bien ce que révèlent les projets Semiotrap, Optim'Phero et Am&Bas, conduits dans le cadre de l'axe 2 du Plan Ecophyto. Alors que la confusion sexuelle est utilisée aujourd'hui sur 17 % de la viticulture française, les signaux chimiques, phéromones et kairomones en tête, apparaissent comme des solutions de plus en plus prometteuses pour le biocontrôle, avec un atout de taille : les odeurs sont respectueuses de l'environnement.

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> Les équipes ayant réussi à identifier, caractériser et synthétiser la phéromone pour démontrer in fine son pouvoir attractif sur les mâles comme les femelles

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## Identifier, formuler et observer l'effet attractif de la phéromone

Visant la protection des palmiers patrimoniaux du pourtour de la Méditerranée contre le papillon ravageur Paysandisia archon, le projet Semiotrap a permis de très grandes avancées pour le biocontrôle. « Nous avions un grand nombre de verrous scientifiques à lever : est-il possible de caractériser, synthétiser et utiliser une phéromone pour piéger cet insecte ? Si oui, comment s'en servir ? Comment la disposer ? Quel piège développer pour cet insecte ? », énumère Johann Fournil, de la société M2i. Les résultats sont un véritable succès, les équipes ayant réussi à identifier, caractériser et synthétiser la phéromone pour démontrer in fine son pouvoir attractif sur les mâles comme les femelles. Mais la particularité de l'insecte, un papillon de grande taille avec un vol stationnaire, s'est révélée plus coriace pour les essais de piégeage. « Nous avions envisagé deux types de pièges : électrique et filet, continue-t-il. Aucune des solutions ne s'est montrée efficace car le papillon résiste à la décharge et ne descend pas dans le filet. » La recherche se poursuit donc sur la période 2022-2023 afin de trouver une solution de piégeage et la commercialiser.

## Le paintball et l'atomiseur pour la confusion sexuelle, solutions déjà disponibles sur le marché

Pour Optim'Phero en revanche, la commercialisation est déjà effective ! « Suite à ce projet Ecophyto, nous avons déjà obtenu deux autorisations de mise sur le marché et commercialisé deux produits », explique Johann Fournil, la société M2i étant à nouveau partenaire du projet. Cette fois-ci les phéromones servent à empêcher la reproduction de deux ravageurs problématiques, tant sur le plan environnemental que patrimonial, en France et en Europe : la chenille processionnaire du pin et la pyrale du buis. Les recherches ont ainsi permis de mettre au point des solutions efficaces. « Sur le pin, nous obtenons une très forte réduction de population de papillons de 78 %, et une longévité du produit de juin à octobre, continue-t-il. Sur le buis, grâce à une combinaison avec un larvicide, nous arrivons en moyenne à une division par dix du nombre de papillons. » L'équipe du projet est allée encore plus loin en mettant au point deux innovations sur les procédés d'application. Alors que dans le cas du buis, les phéromones sont appliquées grâce à un atomiseur manuel, pour le pin, les chercheurs ont pensé... au paintball ! La solution est ainsi formulée dans un gel, contenu dans une bille biodégradable entièrement composée de matériaux naturels, projetée aisément contre l'arbre depuis le sol grâce aux lanceurs.

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> Nous avons déjà obtenu deux autorisations de mise sur le marché et commercialisé deux produits

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Adulte de Paysandisia archon, avec ailes ouvertes.
Crédit photo : © Jean Drescher, INRAE

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Chenille de la processionnaire de pin.
Crédit photo : © Olivier Bertel, INRAE

## Les kairomones comme nouveaux critères de sélection variétale des plantes cultivées

Dans ce monde des odeurs, le projet Am&Bas a choisi de s'intéresser à un autre type de message chimique, les kairomones. Alors que les phéromones servent à communiquer au sein d'une même espèce, les kairomones interviennent entre les espèces pour provoquer un changement de comportement du ravageur. Souvent émises par les plantes pour attirer les insectes, elles peuvent aussi servir à les piéger et à modifier le comportement de la ponte. C'est en tout cas le pari fait par l'équipe du projet, qui a démontré l'efficacité d'une kairomone contre deux ravageurs de grandes cultures : le charançon *Tychius aureolus* sur la luzerne et la pyrale du maïs, *Ostrinia nubilalis*. Même si les modèles de pièges adéquats n'ont pas encore été trouvés, l'identification de cette kairomone ouvre de larges perspectives en termes de sélection génétique, comme l'explique Brigitte Frérot d'INRAE : « Les variétés cultivées sont toutes attractives ! Elles produisent les mêmes composés volatils pertinents pour l'insecte ravageur. Ces données peuvent orienter la sélection vers des variétés résistantes, qui ne produisent pas cette kairomone. » Le projet Am&Bas a ainsi permis de trouver une solution pour concentrer les pontes loin des cultures et piéger en masse ces deux ravageurs. Il dessine aussi des perspectives de recherche sur l'intégration de la production de kairomones dans les critères de sélection variétale des plantes.

► Les regards d'Emmanuelle Jacquin-Joly et de Philippe Lucas, directeurs de recherche à INRAE

« Le machine learning et la modélisation 3D accélèrent la découverte de signaux chimiques pour le biocontrôle »

Attractif, répulsif, bloquant. Voici les trois grands types de signaux chimiques recherchés par les équipes sous la direction de Emmanuelle Jacquin-Joly à INRAE. Pour les identifier, les chercheurs utilisent le principe de l'écologie chimique inverse, une véritable innovation :
> « nous travaillons à partir des récepteurs olfactifs de l'insecte, puis nous remontons jusqu'à son comportement afin d'étudier l'efficacité du signal chimique pour le biocontrôle. » Cette approche repose sur la divergence des récepteurs olfactifs : chaque famille d'insectes possède ses propres récepteurs, qui sont aussi très différents de ceux des vertébrés. Ainsi la lutte est ciblée, sans effet collatéral sur les auxiliaires. « Une fois le récepteur d'intérêt identifié, nous l'utilisons pour cribler des molécules volatiles *in vitro* et *in silico*, puis nous

modélisons sa structure 3D afin de voir quelle molécule sera en mesure de correspondre à sa géométrie, et donc d'induire une réponse, explique-t-elle. Il était difficile d'utiliser cette méthode auparavant car nous ne pouvions pas réaliser de modélisation 3D : avec la cryomicroscopie électronique, c'est désormais possible ! » Le couplage entre le signal chimique et le récepteur est ensuite vérifié expérimentalement, puis un test est réalisé sur l'insecte ravageur pour étudier son comportement. « Avec cette méthode, entre 60 et 80 % des molécules prédites sont actives », précise la directrice. Philippe Lucas, également directeur de recherche à INRAE, présente une autre application des récepteurs olfactifs, à travers le projet *PheroSensor*, visant à développer des capteurs bioinspirés à base de récepteurs d'insectes qui détectent la présence d'insectes ravageurs sans les capturer, grâce à la détection des phéromones qu'ils émettent dans l'environnement. « Pour la preuve de concept, nous nous concentrons sur 3 ravageurs d'importance économique : le charançon rouge du palmier, la légionnaire d'automne et le ver du cotonnier » explique-t-il.

> Ainsi la lutte est ciblée, sans effet collatéral sur les auxiliaires
► Le regard de Denis Thiery, directeur de recherche à INRAE

Confusion sexuelle en vigne : éviter les zones blanches !

La viticulture représente un enjeu majeur pour réduire l'utilisation des produits phytosanitaires. « Avec 3 % des surfaces cultivées, la vigne représente 20 % des usages nationaux », explique Denis Thiery, directeur de recherche INRAE. Avec un taux d'efficacité compris entre 80 % et 90 %, l'utilisation de phéromones pour la confusion sexuelle se place en tête des méthodes de lutte biologique, mais présente certaines limites : accouplement des ravageurs en fin de journée lorsque la concentration de phéromones est basse, allongement de la période de lutte estivale jusqu'à la fin septembre, efficacité dépendante du niveau de la population du ravageur, difficulté dans les milieux chauds et ventés, absorption des phéromones par la cuticule des feuilles. Pour les dépasser, Denis Thiery avance trois pistes : « Il faut à tout prix éviter les zones blanches, trop faiblement concentrées en phéromones, et utiliser des techniques de diffusion plus modernes que les diffuseurs passifs, comme les Puffer ® par exemple. Nous avons également besoin de récolter beaucoup plus de mesures sur la concentration en phéromones, grâce à des capteurs placés au champ. ».

<figure><img src="image_53.png" /><figcaption>Tychius aureolus, charançon des graines de Luzerne.
Crédit photo : © Serge Carre, INRAE</figcaption></figure>

<figure><img src="image_54.png" /><figcaption>Larve de la Pyrale du maïs (Ostrinia nubilalis L.) dans une tige de maïs.
Boigneville (91720). Crédit photo : © Pascal Thiebeau, INRAE</figcaption></figure>
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# Macro-organismes : les frères ennemis...

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Adulte de *Perillus bioculatus* (punaise oophage) se nourrissant des œufs de *Leptinotarsa decemlineata* (doryphore). Crédit photo : © Jeanne Daumal, INRAE

## Programme de la session

<table><tr><td>► Rhizodia</td><td>Régulation de populations de cochenilles diaspines par lâchers d'une coccinelle coccidiphage Rhizobius lophantae (PSPE2)</td><td>Maria-Marta Fernandez (CTIFL)</td></tr><tr><td>► BIOCCYD</td><td>Luttes biologiques contre le carpocapse de la pomme, Cydia pomonella (BIOControl of CYDia pomonella) (PSPE2)</td><td>Nicolas Borowiec (UMR ISA)</td></tr><tr><td>► ACAROSOL</td><td>Contrôle Biologique des Acariens sur Solanaceae (PSPE2)</td><td>Marie-Stéphane Tixier (SupAgro)</td></tr></table>

INVITÉ TÉMOIN : Cécilia Multeau, Chargée de partenariat et Innovation Biocontrôle – INRAE

Marc Kenis, Responsable de l'analyse du risque et de l'écologie de l'invasion – CABI

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# Gérer des populations d'auxiliaires pour réguler naturellement les ravageurs

Trouver le bon équilibre entre les ravageurs et les auxiliaires pour réguler durablement, et naturellement, la pression sur les cultures agricoles. La dynamique des populations est au cœur de la lutte biologique avec des macro-organismes. De l'introduction d'une nouvelle espèce à l'augmentation de populations déjà en place, les trois projets Rhizodia, Acarosol et Bioccyd délivrent des résultats qui vont au-delà de la diminution de l'indice de fréquence de traitement (IFT). Ils précisent les critères d'une agroécologie performante.

Le recours aux macro-organismes auxiliaires (invertébrés, insectes, acariens ou nématodes) met en lumière le potentiel de régulation naturelle des ravageurs. Qu'il s'agisse d'augmenter le nombre d'individus d'une espèce déjà présente ou d'en introduire une nouvelle, la question de l'équilibre des populations d'auxiliaires et de ravageurs est au cœur de la lutte.

## Rhizodia pose la question de la survie hivernale des auxiliaires

Le projet Rhizodia éclaire bien cette problématique dans le cas de la régulation biologique des cochenilles diaspines en culture de cassis. « Depuis 15 ans, les producteurs de cassis font face à des dégâts qui peuvent aller jusqu'à nécessiter l'arrachage de la parcelle », explique Maria-Martha Fernandez, du Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (CTIFL). Pour contrer cette cochenille blanche, les équipes du projet identifient la coccinelle Rhizobius lophantae, qui présente la particularité de se multiplier facilement en élevage, un critère indispensable pour la lutte biologique. L'objectif est double : regarder si la régulation fonctionne, et réduire les coûts pour les exploitants. « Les lâchers représentent entre 20 et 45 % du produit brut, c'est un investissement important ! », insiste-t-elle. Avec deux lâchers de coccinelles, soit 6 000 individus, au stade où les larves de cochenilles colonisent la plante, les résultats ne permettent pas de mettre en évidence l'efficacité de l'intervention. « Nous observons une baisse de la population de 69 % la première année, mais une réapparition du ravageur en troisième année, avec une explosion du nombre d'individus à l'endroit où nous avons effectué les lâchers de coccinelles », explique Maria-Martha Fernandez. Et surtout, les coccinelles ont disparu de la parcelle, ce qui pose la question de leur survie hivernale... Après d'autres tentatives, en modifiant le lieu et la date des lâchers de coccinelles, les chercheurs n'obtiennent pas plus de résultats prometteurs sur l'efficacité du traitement. Les recherches continuent et pourraient s'orienter vers l'identification et l'élevage de nouveaux parasitoïdes pour contrer cette cochenille blanche.

> L'objectif est double : regarder si la régulation fonctionne, et réduire les coûts pour les exploitants

## L'intérêt des plantes compagnes pour abriter les populations d'auxiliaires

Contre les acariens ravageurs des solanacées, en particulier Aculops lycopersici sur les tomates, le projet Acarosol a réussi à identifier un prédateur prometteur de la famille des Phytoseiidae, Typhlodromus (Anthoseius) recki. « Pour l'instant, l'ensemble des essais réalisés avec les acariens de cette famille se sont soldés par des échecs, explique Marie-Stéphane Tixier, professeure à Montpellier SupAgro. La structure même du plant de tomate empêche le développement et la dispersion de ces acariens prédateurs et donc la consommation de leurs proies. » Lors de l'identification et la collecte de Typhlodromus (Anthoseius) recki, les chercheurs s'aperçoivent que l'acarien est naturellement présent dans les champs de tomate. Mais ils découvrent aussi une autre particularité : les populations s'installent naturellement sur la menthe. Ils décident alors d'effectuer les lâchers en déposant des branches de menthe à côté des plants de tomates, afin de proposer un environnement
qui puisse faciliter le développement et la dispersion des populations. Pari gagné ! Les résultats confirment l'efficacité de l'auxiliaire et ainsi la première alternative biologique efficace contre *Aculops lycopersici*. Voire plus, car s'agissant d'un prédateur généraliste, *Typhlodromus (Anthoseius) recki* pourrait s'avérer efficace contre d'autres ravageurs. Ce projet remet aussi en lumière l'intérêt du développement des plantes compagnes en tant que réservoir d'auxiliaires pour l'agriculture.

> La possibilité d'introduire *Mastrus ridens* en France est une très bonne perspective pour réduire les indices de fréquence de traitement

## Un nouveau service écosystémique de gestion durable du carpocapse

Contre le carpocapse des pommes, *Cydia pomonella*, des méthodes de biocontrôle existent mais leur utilisation et leur efficacité restent limitées. Les responsables du projet *Bioccyd* décident donc de compléter ces techniques en testant deux méthodes de lutte biologiques, l'une utilisant un parasitoïde déjà présent, du genre *Trichogramma*, l'autre ayant recours à l'introduction et l'acclimatation d'un parasitoïde exotique, *Mastrus ridens*. Alors que le premier volet apparaît finalement comme peu pertinent, du fait d'un taux de collecte d'individus faible et d'une absence de spécificité par rapport au carpocapse, le second semble plus prometteur. « Ce parasitoïde avait déjà été introduit dans d'autres pays pour lutter contre *Cydia pomonella* », explique Nicolas Borowiec, de l'INRAE. Les chercheurs mènent les expérimentations complémentaires pour confirmer la spécificité de ce parasitoïde et obtiennent des autorités sanitaires le droit d'introduire *Mastrus ridens* sur le territoire, puis de faire des lâchers de populations en plein champ, dans la région d'Avignon. Un vrai parcours du combattant ! « La possibilité d'introduire *Mastrus ridens* en France est une très bonne perspective pour réduire les indices de fréquence de traitement, se réjouit-il. Son établissement permanent et sa dispersion naturelle permettrait de réguler durablement les populations de carpocapses. En cas de succès, on disposerait d'un nouveau service écosystémique gratuit pour les producteurs concernés. »

### ► Le regard de Marc Kenis, chercheur au centre de recherche suisse CABI

#### « La lutte biologique par acclimatation apporte des bénéfices économiques et écologique à long terme »

La lutte biologique classique, ou par acclimatation, concerne l'introduction d'un prédateur exotique pour rétablir le contrôle naturel d'un insecte ravageur. « Depuis 1889, 6164 introductions ont été effectuées contre 692 insectes ravageurs, explique le chercheur du CABI, Marc Kenis. Un

programme de lutte biologique bien établi offre un contrôle permanent des ravageurs avec des bénéfices économiques très élevés : dans les années 1990, le ratio coût/bénéfice de la lutte biologique contre la cochenille du manioc en Afrique était de 1 pour 200 à 500. Et ils augmentent avec le temps puisque le prédateur continue de contrôler le ravageur ! » Les bénéfices sont également écologiques, en sauvant des populations végétales, souvent patrimoniales, d'une disparition certaine : c'est le cas par exemple des coccinelles qui ont sauvé les gommiers de l'île Sainte-Hélène, grâce au contrôle naturel des cochenilles. Les risques existent aussi, en particulier des effets négatifs sur la biodiversité indigène, mais le renforcement des protocoles d'évaluation les limite fortement, ainsi que la biologie même des espèces auxiliaires. « En règle générale, un parasite n'élimine pas une espèce non-cible, car un équilibre se développe entre les proies et les agents biologiques, analyse-t-il. Lorsque la population du ravageur baisse, celle du prédateur aussi. »

> Un programme de lutte biologique bien établi offre un contrôle permanent des ravageurs avec des bénéfices économiques très élevés
► Le regard de Cécilia Multeau, Chargée de partenariat et Innovation Biocontrôle à INRAE

Les macro-organismes, un secteur dynamique !

Le marché des macro-organismes en biocontrôle est en cours de transformation. Les enjeux sont nombreux : production à l'échelle industrielle, législation non harmonisée au niveau européen et entrée en vigueur de la Convention sur la biodiversité, diversification des modèles d'affaires avec la création de fermes à insectes au sein de coopératives, et suivi des effets non intentionnels pour évaluer le risque d'interférences entre auxiliaires, notamment lors de l'introduction de macro-organismes exotiques. Cécilia Multeau, chargée du partenariat et de l'innovation à INRAE dans le domaine du biocontrôle, illustre quelques axes d'innovation : « En sélection génétique par exemple, des traits variés sont maintenant ciblés comme la longévité ou plus spécifiquement la résistance à des stress thermiques. Dans le cas de la production, l'automatisation et la révolution numérique font évoluer les process. Il y a aussi de nombreuses innovations dans les stratégies d'introduction et de déploiement des auxiliaires. Enfin, la technique de l'insecte stérile, nouvelle en France, se déploie sous l'impulsion du collectif TIS, avec une transposition sur de nouveaux insectes, comme Drosophila suzukii par exemple. »

<figure><img src="image_59.png" /><figcaption>Coccinelle à sept points (Coccinella septempunctata).
Crédit photo : © Bastien Castagneyrol, INRAE</figcaption></figure>

<figure><img src="image_60.png" /><figcaption>Trichogramma brassicae parasitant une ooplaque d'Ostriania nubilalis (pyrale du maïs).
Crédit photo : © Jeannine Pizzol, INRAE</figcaption></figure>

<figure><img src="image_61.png" /><figcaption>Salle d'élevage de Mastrus ridens, un parasitoïde de la larve du carpocapse des pommes (Cydia pomonella). INRAE Sophia Antipolis.
Crédit photo : © Nicolas Betrand, INRAE</figcaption></figure>
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Les vignes du domaine du Château Couhins au soleil couchant, Villenave d'Ornon, Gironde, FRANCE, 21 juin 2018. Crédit photo : © INRAE

## Programme de la session

<table><tr><td>► DAS-REVI</td><td>Développement et appropriation sociotechnique des résistances variétales en viticulture durable (Pesticides 2014)</td><td>François Hochereau (UMR INRAE SAD-APT)</td></tr><tr><td>► MDRisque</td><td>Evaluation du risque de la résistance multidrogues chez l'agent de la septoriose du blé Mycosphaerella graminicola (Pesticides 2014)</td><td>Anne-Sophie Walker (INRAE BIOGER)</td></tr></table>

INVITÉ TÉMOIN : Marie-France Coriot-Costet, Directrice de recherche – INRAE UMR SAVE

Mourad Hannachi, Chargé de recherche – INRAE UMR SADAPT

Marie Turner, Responsable R&D Qualité et Santé des Plantes – Vegenov

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# Protection des cultures : enjeux du développement de résistances

La protection des cultures face à des agressions biotiques de l'environnement, parfois très nombreuses et difficiles à contrecarrer, apparaît comme un enjeu essentiel pour le secteur agricole, et nécessite souvent de faire preuve d'inventivité.

Face aux épisodes fréquents de pression élevée des bio-agresseurs sur les cultures, il est nécessaire de trouver des solutions de protection efficaces. L'utilisation intensive des produits phytopharmaceutiques est remise en question à cause des impacts qu'elle provoque sur la santé humaine et des écosystèmes. De plus, leur utilisation répétitive confère à certains bio-agresseurs une résistance à ces produits, mettant en péril les cultures. La place est donc donnée dans cette « bataille » aux méthodes alternatives aux produits de synthèse. Analyse d'un système dynamique, où la sélection naturelle rivalise avec les moyens déployés par l'Homme pour préserver la santé des plantes.

## L'innovation par hybridation variétale, un levier d'action contre les maladies de la vigne

Le secteur viti-vinicole subit les ravages causés par des champignons pathogènes tels que l'oïdium ou le mildiou, c'est la raison pour laquelle deux tiers des fongicides en France sont consommés pour y faire face. Une quantité importante, qui pourrait encore augmenter dans les années à venir d'après les dires de Marie-France Corio-Costet, chercheure à INRAE : « La première apparition d'une résistance de l'oïdium de la vigne aux fongicides de type Qol, inhibiteurs de la respiration mitochondriale, a été détectée en 2008, et en seulement quelques années, elle est devenue quasi-totale et généralisée sur l'ensemble du territoire viticole français ». Cette acquisition de résistance aux fongicides par les pathogènes est due à des mutations, qui confèrent un avantage sélectif à la souche pour sa survie ou sa reproduction. Celle-ci va alors davantage se multiplier et se répandre : c'est le phénomène de sélection. Souvent, le premier réflexe serait d'employer davantage produits phytosanitaires, en espérant avoir une meilleure efficacité contre ces bio-agresseurs. Mais cela alimente un cercle vicieux, dont on ne pourra sortir qu'en développant des méthodes alternatives.

L'utilisation de cépages résistants, comme le Cabernet-Jura ou le Souvignier, représente ainsi un levier à développer pour lutter contre ces maladies. Le projet DAS-REVI s'attache donc à identifier les avantages et difficultés socio-économiques liées à la culture de ces variétés développées par hybridation. « Ces variétés nous ont permis de passer un cap et de réduire de 90% notre utilisation de produits phytosanitaires », témoigne Jérémy Ducourt, viticulteur dans la région bordelaise faisant partie des pionniers ayant démarré l'exploitation de ces variétés dès 2014. Les gains apportés par ces variétés sont multiples : coûts financiers réduits, protection environnementale, facilité de culture... Ce sont autant de raisons qui justifient un choix qui semblait au départ risqué : le secteur viti-vinicole étant construit sur une image de traditions, avec des cépages historiques, dont certains devenus des marques internationales, et des réglementations multiples (AOP et AOC). Les modalités d'une intégration durable de ces nouvelles variétés dans ce marché très compétitif restent encore à définir selon l'accueil que réservent les consommateurs à ces produits.

> Ces variétés nous ont permis de passer un cap et de réduire de 90% notre utilisation de produits phytosanitaires
## Une course à l'armement pour protéger les cultures

Un phénomène inquiétant est observé dans les champs en France et dans plusieurs pays d'Europe depuis 2007 : certaines souches du champignon pathogène Zymoseptoria tritici, responsable de la septoriose du blé, développent une capacité de « résistance multidrogues » (MDR) à plusieurs produits phytosanitaires. Des réarrangements génomiques causent une surexpression de transporteurs membranaires, qui permettent un efflux accru de d'une grande diversité de fongicides hors des cellules du pathogène. Ce dernier devient alors moins sensible et continue de ravager des cultures malgré les traitements. Ce phénomène récent, étudié à INRAE par Anne-Sophie Walker et Sabine Fillinger dans le cadre du projet MDRisque, présente un réel risque pour les productions agricoles, car peu de solutions existent à ce jour pour y faire face. « La mise en place d'un réseau de surveillance pour suivre et tenter de limiter la sélection de cette mutation à plus vaste échelle est un premier pas, assure Anne-Sophie Walker, et le projet MDRisque a permis de faire prendre conscience des dangers que représente le mécanisme de MDR ».

Mais cette acquisition de résistance s'inscrit dans un cadre plus large de politique de gestion des produits phytosanitaires, qu'il faudrait remettre en cause selon Mourad Hannachi, chargé de recherche à INRAE. « Ce que l'on observe aujourd'hui, c'est que lorsqu'une nouvelle variété résistante à une maladie est commercialisée, de nombreux exploitants vont l'employer. Ainsi, plus l'utilisation est massive plus on accroit la probabilité de la rendre sensible en seulement quelques années » explique-t-il. Ces produits étant donc soumis à la « Tragédie des Biens Communs », il propose de les considérer et de les gérer comme tels. « Un bien commun se définit comme une ressource difficilement exclusive, et source de rivalités ». Pour éviter l'épuisement de cette ressource, une solution : mettre en place une coordination de tous les acteurs de la filière et des territoires, depuis la mise au point de ces variétés jusqu'aux utilisateurs. Mais cette nouvelle forme de gestion implique des changements de fond et nécessite l'impulsion d'une réelle volonté politique.

## Stimuler les défenses plutôt que combattre les bio-agresseurs

Suite aux conclusions encourageantes établies à l'issue du RMT Elicitra quant à la capacité partielle de protection des plantes par les SDP (stimulateurs de défense des plantes), un nouveau projet intitulé BESTIM (Stimuler la santé de la plante dans des systèmes agro-écologiques), lancé début 2021, a pour but d'approfondir les recherches dans ce domaine, et en particulier le concept d'immunité écologique. Marie Turner, responsable R&D Qualité et Santé des Plantes chez Vegenov, définit ce concept comme « les facteurs externes et internes de l'environnement dans lequel une plante se développe, qui participent à stimuler son système immunitaire ». On pourrait par exemple penser que la génétique, le microbiote, les contraintes climatiques ou encore les interactions avec d'autres espèces entrent en ligne de compte dans la santé d'une plante. Employés seuls ou associés à d'autres produits phytosanitaires pour en améliorer l'efficacité, les SDP pourraient alors représenter un nouveau moyen de protection des plantes, et trouver de nombreuses applications concrètes permettant la transition de filières agricoles vers des modes de production plus durables, à condition toutefois que cette forte stimulation du système immunitaire ne nuise pas au développement et à la croissance même des végétaux.

Plus l'utilisation est massive, plus on accroit la probabilité de la rendre sensible en seulement quelques années
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Vignes du Château Couhins sous le soleil de l'automne. Villenave d'Ornon, 21 octobre 2021. Crédit photo : © Nicolas Bertrand, INRAE

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Septoriose du blé. Crédit photo : © Frédéric Suffert, INRAE

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Réaction de défense chez une plante sensible traitée par un stimulateur des défenses naturelles (SDN) : réponse hypersensibilité des cellules attaquées (cellules colorées en brun) et dégradation du mycélium de champignon parasite (en bleu). Grossissement x 100.

Crédit photo : © TROUVELOT Sophie - Université Bourgogne / INRAE
# La flore compagne au service de la santé des cultures et du sol

<figure><img src="image_69.png" /><figcaption>Fleur de souci. Crédit photo : © Corine Enard, INRAE</figcaption></figure>

<figure><img src="image_70.png" /><figcaption>Inflorescence de moutarde des champs. Crédit photo : © Corine Enard, INRAE</figcaption></figure>

<figure><img src="image_71.png" /><figcaption>Fleur de sarrasin. Crédit photo : © Jean Weber, INRAE</figcaption></figure>

## Programme de la session

<table><tr><td>► FLEUR</td><td>Manipulation de la biodiversité floristique en cultures de céréales (PSPE2)</td><td>Joan van Baaren (UMR CNRS ECOBIO)</td></tr><tr><td>► MacroPlus</td><td>Quelles techniques pour renforcer l'installation de Macrolophus pygmaeus ? (PSPE2)</td><td>Jérôme Lambion (GRAB)</td></tr><tr><td>► SERUM</td><td>Désinfection des sols en cultures maraîchères (PSPE2)</td><td>Ingrid Arnault (Université de Tours)</td></tr></table>

INVITÉ TÉMOIN : Christophe Jarry, Directeur du Jardin Enchanté (Herblay)

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# Renforcer la santé des cultures et des sols avec une flore compagne

Les produits phytopharmaceutiques ont pour vocation d'assurer la santé des cultures. Mais ce ne sont pas les seuls à pouvoir exercer ce rôle protecteur : une flore compagne constituée de certaines espèces spécifiques, plantées antérieurement ou simultanément aux cultures, incarne une alternative intéressante.

Il existe au sein des écosystèmes des mécanismes de lutte biologique interspécifique qui représentent un riche potentiel à exploiter pour assurer la santé des cultures et du sol. La gestion intelligente d'une biodiversité végétale, favorisant certaines espèces pour le rôle bénéfique qu'elles exercent sur l'écosystème des cultures, apparaît comme un levier d'action potentiellement puissant et encore peu mobilisé pour soutenir une protection plus naturelle. Voici une analyse de ces fonctionnalités que peuvent apporter des plantes compagnes au service de la santé des cultures.

## Le pouvoir d'attraction des fleurs sur les auxiliaires au service de la santé des cultures

Nous ne sommes pas les seuls à apprécier les fleurs colorées et odorantes, les insectes en raffolent aussi. Le projet FLEUR, mené par Joan Van Baaren, chercheuse au CNRS, s'intéressait à la lutte biologique par conservation en champs de céréales. « Cela consiste à aménager l'environnement autour des parcelles cultivées de façon à favoriser les ennemis naturels des ravageurs des cultures », explique-t-elle. Plus précisément, ce projet se concentrait sur un levier d'action : la mise en place de bandes fleuries, constituées d'espèces judicieusement choisies et positionnées pour servir à la fois « le gîte et le couvert » aux auxiliaires, leur apportant des ressources (pollen, nectar) et un refuge.

Reste à identifier les espèces végétales à assembler pour obtenir la protection la plus efficace possible. Par exemple, pour réguler les populations de pucerons transmettant le virus responsable de la jaunisse nanisante de l'orge (JNO) à l'automne, un mélange de sarrasin, bleuet, moutarde et fèverole s'est révélé particulièrement efficace dans les champs de céréales en Bretagne. « Les contraintes à prendre en compte sont nombreuses », précise Joan Van Baaren. « Il faut que la période de floraison soit la même que la période de développement et croissance de l'espèce cultivée, que les prédateurs attirés ne soient pas dangereux pour les cultures voisines. Il faut aussi prendre en compte l'impact du changement climatique : certains ennemis naturels ont une période d'activité de plus en plus longue, ce qui fait peser une menace permanente sur les cultures ».

Cette solution peut aussi s'appliquer aux cultures sous serre. Jérôme Lambion, responsable du projet MacroPlus, s'est concentré sur les punaises *Macrolophus pygmaeus*, prédatrices de certains bio-agresseurs qui menacent les cultures de tomates, comme les acariens, les aleurodes ou la mineuse de la tomate *Tuta absoluta*... L'efficacité des *Macrolophus* était déjà connue, et ces punaises sont d'ailleurs aujourd'hui utilisées par lâchers ponctuels sur les cultures, mais cette solution de biocontrôle coûte cher. Il fallait donc parvenir à les attirer naturellement, ou à les maintenir durablement à proximité immédiate des cultures dans les serres. « Les plants de soucis servent de gîte et de couvert au *Macrolophus*. Nous avons donc installé des bandes fleuries de soucis à l'intérieur et à l'extérieur des serres ». Lorsque ce n'était pas suffisant, les chercheurs ont aussi coupé des tiges de soucis, pour les déposer aux pieds des plants de tomates, et renforcer ainsi un transfert actif des *Macrolophus* vers les cultures à protéger. Et cela fonctionne ! Les populations d'acariens, de *Tuta absoluta* et des aleurodes sont en effet significativement moins

> Reste à identifier les espèces végétales à assembler pour obtenir la protection la plus efficace possible
importantes sur les plants de tomates côtoyés par les soucis. Jérôme Lambion relativise tout de même ces résultats : « La lutte biologique par conservation est un levier utile pour réduire l'utilisation de produits phytosanitaires, mais elle doit s'intégrer dans un mode de gestion plus global, en se combinant avec d'autres méthodes compatibles ». Se pose aussi la question de la sensibilité aux parasites des plantes compagnes elles-mêmes : « Le souci peut être attaqué par l'oïdium [un champignon], ce qui pourrait diminuer l'appétence des *Macrolophus*, mais ne représente à priori pas un risque supplémentaire de transmission aux cultures car ce n'est pas la même espèce ».

> Il s'agit d'une dynamique dans laquelle j'ai engagé toute mon entreprise

Des applications concrètes de ce mode de protection sont déjà mises en place ! Depuis trois ans, Christophe Jarry, horticulteur en région parisienne, produit 15 000 chrysanthèmes sans utiliser de produits phytosanitaires. « Atteindre ce résultat a nécessité de nombreux tests », témoigne-t-il. « Nous ne nous sommes pas contentés d'installer des bandes fleuries sur les délaissés de serre et entre les lignes de cultures, il s'agit d'une dynamique dans laquelle j'ai engagé toute mon entreprise. C'est du travail, cela nécessite des formations, de l'entretien et un suivi attentif ». Il a en effet également installé des hôtels à insectes, nids à mésanges, nichoirs à chouettes... Ces installations ont aussi une vocation pédagogique vis-à-vis des clients, pour leur faire comprendre notre démarche ». Si au départ les risques économiques à prendre étaient importants, Christophe Jarry est aujourd'hui très satisfait des résultats, et entend étendre ce mode de protection à d'autres espèces de fleurs qu'il cultive.

> La lutte biologique par conservation ... doit s'intégrer dans un mode de gestion plus global, en se combinant avec d'autres méthodes compatibles

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Bande de soucis plantée dans une culture de tomate. Projet MacroPlus.
Crédit photo : © Jérôme Lambion, GRAB
Des plantes pour purifier le sol

Protéger les cultures ne consiste pas seulement à protéger les plantes que l'on cultive : la bonne santé du sol est également une composante essentielle que l'on aurait tort de sous-estimer. En effet, de nombreuses espèces, telles que l'agent responsable du flétrissement bactérien en région tropicale ou les nématodes de la tomate, vivent dans le sol et causent de graves maladies aux cultures. Pour y faire face, on traite aujourd'hui le sol avec un produit phytosanitaire de synthèse : le disulfure de diméthyle (DMDS). Mais pour réduire cette dépendance aux produits phytosanitaires, le projet SERUM a cherché à étudier des alternatives possibles sur des cultures de tomates en France métropolitaine et aux Antilles. « Le choix des plantes de services dépend évidemment de leur pouvoir d'assainissement des sols, mais aussi de leur disponibilité géographique. Nous avons mené nos expériences avec des Crotalaires et des Allium [notamment des oignons], en conditions contrôlées en laboratoire et en champ », explique Ingrid Arnault, responsable du Centre d'Expertise et de Transfert Universitaire (CETU) Innophyt de l'Université de Tours. Le principe : la plante de service est cultivée sur une parcelle à assainir, puis découpée et déposée en couche « protectrice » pour se décomposer sur le sol de cette même parcelle (technique du mulch). On peut aussi faire un broyat de la plante de service, que l'on enfouit dans le sol, ou encore mener une culture associée de la plante de service et de l'espèce que l'on souhaite cultiver. « Le chanvre du Bengale a montré des résultats très prometteurs, réduisant significativement l'abondance de l'agent du flétrissement bactérien et des nématodes de la tomate là où on avait précédemment traité le sol, et sans causer d'effets indésirables sur les populations d'autres espèces d'insectes ». Cependant, la protection des cultures grâce à cette méthode reste partielle. On pourrait imaginer la combiner à une utilisation de DMDS, mais à plus faible dose. Reste tout de même encore la difficulté d'application concrète de cette méthode par les producteurs : deux cycles de semis, croissance, coupe et décomposition du chanvre du Bengale semblent nécessaires pour assainir le sol, ce qui équivaut à environ 200 jours d'immobilisation de la parcelle. Pendant cette période, les producteurs ne peuvent rien cultiver sur leurs terres, causant un manque à gagner que la plupart d'entre eux ne peuvent pas se permettre...

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Aphidius matricariae en train de se nourrir sur une fleur de sarrasin. Projet FLEUR. Crédit photo : © Bernard Chaubert, INRAE

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Coquelicots et bleuets (Ile de France). Crédit photo : © Jean Weber, INRAE

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Mulch de C. Spectabilis. Projet SERUM. Crédit photo : © Ingrid Arnault, CETU Innophyt
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# Les itinéraires techniques vers le zéro phyto

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Parcelles expérimentales à l'INRAE de Versailles. Lin en fleurs.
Crédit photo : © Nicolas Bertrand, INRAE

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Tracteur enjambeur travaillant dans une parcelle de vignes du domaine du Château Couhins, Villenave d'Ornon, Gironde, FRANCE, 21 juin 2018. Crédit photo : © Nicolas Bertrand, INRAE

## Programme de la session

<table><tr><td>► <u>Reg-Puc</u></td><td>Quelles stratégies d'irrigation et de fertilisation pour réguler les populations de puceron vert en vergers de pêchers ? (<u>Pesticides 2014</u>)</td><td>Marie-Odile Jordan (INRAE PSH)</td></tr><tr><td>► <u>ECOVERGER</u></td><td>Conception d'itinéraires techniques économies en pesticides en vergers guidée par les contraintes et les objectifs des agriculteurs. Une approche par modélisation appliquée au pêcher et au manguier (<u>Pesticides 2014</u>)</td><td>Isabelle Grechi (CIRAD UPR HortSys)</td></tr><tr><td>► <u>BIOCOU</u></td><td>Lutte BIOlogique contre la maladie du court-noué de la vigne : impact de l'intégration de techniques culturales impliquant des jachères en inter-culture et l'utilisation d'un porte-greffe résistant, sur les populations de nématodes ; compréhension du mode d'action des plantes COUvre-sol à effet nématicide (<u>Pesticides 2014</u>)</td><td>Olivier Lemaire (Université de Strasbourg)</td></tr></table>

INVITÉ TÉMOIN : Thierry Goujon, Directeur – Coopérative Terre de Lin

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# Itinéraires techniques vers le zéro phyto

La mise en place des innovations concernant la moindre dépendance aux produits phytosanitaires doit actuellement prendre en compte les contraintes spécifiques auxquelles font face les producteurs. Nous nous sommes ainsi interrogés sur la contribution possible d'itinéraires techniques différents dans la conduite des cultures sans pesticides. Que ce soit à travers des travaux scientifiques en arboriculture, viticulture ou en culture de lin, le développement de méthodes alternatives nécessite une fine connaissance des spécificités de chaque parcelle, et une constante adaptation aux besoins des cultures. Si le « zéro phyto » apparaît donc encore comme un idéal vers lequel tendre, des leviers agronomiques favorables à la forte réduction de l'utilisation de produits phytosanitaires incarnent autant de pistes incontournables à maitriser et combiner pour mener à bien la transition agro-écologique.

## Lutter contre les bio-agresseurs des vergers par un changement des pratiques culturales

Le puceron vert pose de sérieux problèmes en arboriculture, causant des dégâts importants sur les fruits, feuilles et rameaux des arbres, tout en étant aussi vecteur de maladies. Marie-Odile Jordan, chercheuse à INRAE, s'est intéressée aux stratégies de régulation des populations de pucerons verts à travers l'adaptation de certaines pratiques agricoles. « Des études préliminaires avaient montré que des apports d'eau et d'azote aux jeunes arbres augmentaient le nombre de pucerons et la sévérité des infestations », témoigne-t-elle. Ainsi, le projet RegPuc visait à estimer si il était envisageable de limiter efficacement les infestations des pucerons dans les vergers commerciaux via l'irrigation et la fertilisation. Il fallait donc prendre en compte la double contrainte d'un environnement fluctuant des infestations naturelles de plusieurs espèces de pucerons et de garantie de la qualité de la production. « La sévérité d'infestation d'un arbre dépend du pourcentage de rameaux touchés et de la nocivité de l'espèce de puceron prédominante ». Ainsi, une double modulation en eau et en azote a permis de limiter les infestations des pucerons en 2018 et 2019, car cela modifie la composition des apex de l'arbre, qui contiennent moins de sucres solubles et d'acides aminés. « Il faut aussi prendre en compte un effet année dû à la météo, et un effet variétal : les pêchers de la variété Ivoire, plus vigoureux et précoces, sont par exemple plus sensibles aux pucerons que ceux de la variété Conquise ». Des résultats encourageants mais qu'il faut nuancer : « Les effets restent d'ampleur limitée, et ces pratiques ne peuvent donc être utilisées seules. L'idée serait alors de constituer une « boîte à outils » de méthodes alternatives, que chaque arboriculteur pourrait adapter selon les besoins de ses parcelles et de ce qu'il fait déjà ».

Le projet ECOVERGER mené par Isabelle Grechi, chercheuse au CIRAD, s'intéressait à évaluer la viabilité des solutions techniques alternatives de lutte contre des bio-agresseurs des vergers d'importance économique : la pourriture brune sur pêchers, la mouche des fruits et la cécidomyie des fleurs sur manguiers. Là encore, « il fallait prendre en compte les contraintes techniques et économiques, ainsi que la qualité des productions » indique Isabelle Grechi. Plusieurs leviers d'actions ont été identifiés : avancer la récolte à environ 20 jours avant pleine maturité pour les mangues et synchroniser la période de floraison pour restreindre la période de sensibilité des fruits et d'exposition d'inflorescences aux bio-agresseurs ; limiter l'irrigation pour assurer une croissance lente des fruits, ce qui les rend ainsi moins sensibles à l'infection par la pourriture brune ; récolter très régulièrement les fruits infectés pour empêcher la propagation des spores pathogènes ; ou encore couvrir le sol avec des bâches ou maintenir un enherbement pour perturber la phase du cycle de développement dans le sol des cécidomyies des fleurs. « Ces leviers sont

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> L'idée serait de constituer une « boîte à outils » de méthodes alternatives

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> Certains freins peuvent aussi être levés grâce à une information mieux partagée

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efficaces, et pour certains faciles à mettre en place. Certains freins peuvent aussi être levés grâce à une information mieux partagée. Par exemple, concernant la récolte précoce des fruits : contrairement à ce que l'on pourrait penser, si la récolte des mangues est faite 20 jours avant pleine maturité, cela ne réduit que de 5% la qualité du fruit [estimée en fonction de sa masse fraîche et de sa sucrosité par rapport au stade mature] », explique Isabelle Grechi. « D'autres leviers, pour être plus facilement adoptés par les arboriculteurs nécessitent des formations techniques, et une incitation économique ». Le développement d'un outil pour mieux accompagner la conception d'itinéraires mobilisant des méthodes alternatives se poursuit dans le projet ODACE, qui a pris le relai d'ECOVERGER.

## Introduire des plantes de couverture à effet nématicide pour lutter contre le vecteur du court-noué de la vigne

La maladie du court-noué de la vigne, dont le virus est transmis par le nématode du sol Xiphinema index, provoque de lourds dégâts en viticulture. En effet, elle conduit au dépérissement des pieds infestés et persiste dans la parcelle aussi longtemps que la vigne est cultivée : les viticulteurs sont donc contraints d'arracher les pieds touchés. Le projet BIOCOU s'intéresse à l'utilisation des Fabacées comme le mélilot, le trèfle violet, le lotier et le sainfoin, pour leur effet antagoniste vis-à-vis de ce nématode. « Les extraits de sainfoin et de lotier sont les plus efficaces au laboratoire, atteignant un pouvoir nématicide de 80% avec les extraits racinaires », explique Lise Negrel, chercheuse au sein de l'entreprise Multifolia. « Dans les vignobles, les jachères de Fabacées en inter-cultures seules n'ont pas eu d'efficacité démontrée. En revanche, l'épandage de granulés Vitifolia [granulés de sainfoin commercialisés par l'entreprise Multifolia] après replantation de vignes a permis de diminuer le retour et la propagation de la maladie ». Le fort potentiel de ces granulés continue à être estimé aujourd'hui sur une échelle de temps plus longue. Olivier Lemaire, chercheur à INRAE, explique : « Depuis 2018, nous menons un suivi de la cinétique de recontamination des parcelles où Xiphinema index était présent. Ces parcelles ont été mises en jachère de luzerne pendant deux ans. Ensuite, au début de la troisième année, nous avons procédé à un épandage de 10 tonnes par hectare de granulés de sainfoin, avant de replanter, au printemps de la même année, de nouveaux pieds de vignes. Les résultats que nous obtenons sont prometteurs ». Il reste encore quelques inconnus à élucider, notamment concernant les doses maximales d'épandage ou encore l'influence des conditions pédoclimatiques sur l'efficacité des granulés. « Il est clair que ce n'est pas un, mais des leviers qu'il faut mettre en place pour apprendre à vivre avec le court-noué sans devoir recourir à l'utilisation de produits phytosanitaires. Les granulés et plantes nématicides incarnent un de ces leviers d'action aisément mobilisable ».

<figure><img src="image_87.png" /><figcaption>Rouissage de lin textile en Normandie. Crédit photo : © Jean Weber, INRAE</figcaption></figure>

> Il est clair que ce n'est pas un, mais des leviers qu'il faut mettre en place
► Le regard de Thierry Goujon, directeur de la coopérative Terre de Lin

« Combiner les leviers d'action tout au long du cycle de production »

Thierry Goujon, directeur de la coopérative Terre de Lin regroupant environ 700 producteurs en Normandie, témoigne des avancées menées dans la filière : « Nous travaillons à adapter nos modes de cultures : pour lutter contre les adventices, nous privilégions un désherbage mécanique par binage, ou encore par faux-semis. Ces méthodes ne sont pas parfaites, notamment parce qu'elles dépendent des conditions climatiques, mais elles permettent de réduire notre utilisation de produits phytosanitaires ». Autre levier d'action : l'utilisation de variétés résistantes mises au point par innovation génétique, qui ont déjà notamment permis de lutter efficacement contre la maladie de la fusariose qui sévissait il y a une vingtaine d'années. La coopérative a également changé ses méthodes de préparation des semences. Pour éliminer les pathogènes, une technique de désinfection à la vapeur a été mise au point. « C'est en quelque sorte un procédé de pasteurisation des semences, qui répond parfaitement aux normes sanitaires. Pour la production 2021, nous allons ainsi désinfecter entre 7000 et 8000 tonnes de semences sans utiliser aucun produit phytosanitaire ». Des résultats de très bon augure, qui permettent de renforcer l'image de qualité et de naturalité de la filière, et qui pourraient aussi être valorisés économiquement.

<figure><img src="image_88.png" /><figcaption>Colonie de pucerons verts du pêcher. Crédit photo : © Yvon Robert, INRAE</figcaption></figure>

<figure><img src="image_89.png" /><figcaption>Dégâts de mouches des fruits sur mangue. Projet ECOVERGER.
Crédit photo : © Isabelle Grechi, CIRAD</figcaption></figure>
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Paysage du Cantal près de Salers. Crédit photo : © Nicolas Bertrand, INRAE

### Programme de la session

<table><tr><td>► <u>RESCAPE</u></td><td>Résistance des paysages agricoles aux transferts de pesticides dans les sols et les organismes vivants (RESistance of agricultural landSCAPEs to pesticide transfers in soils and living organisms) (<u>Pesticides 2014</u>)</td><td>Céline Pelosi, Colette Bertrand (INRAE UMR EcoSys)<br/>Clémentine Fritsch (Chrono-Environnement CNRS/UBFC)</td></tr><tr><td>► <u>RESYST</u></td><td>RESistance des SYStèmes agricoles Tropicaux à la réduction des pressions de pollution par les pesticides à l'échelle du bassin versant (<u>Pesticides 2014</u>)</td><td>Charles Mottes (CIRAD)</td></tr><tr><td>► <u>TRAJECTOIRES</u></td><td>Trajectoires familiales et utilisation des pesticides dans des territoires agricoles à enjeux (<u>Pesticides 2014</u>)</td><td>Carole Barthélémy (Université Aix Marseille)<br/>Gilles Armani (Université Lumière Lyon 2)</td></tr><tr><td>► <u>ALT'CIM</u></td><td>Vers le zéro phyto dans les cimetières normands (<u>JEVI 2016</u>)</td><td>Flore Diradourian (ASTREDHOR)</td></tr><tr><td>► <u>ALTHERCOL</u></td><td>Les pratiques alternatives aux herbicides dans les jardins collectifs en ville (<u>JEVI 2016</u>)</td><td>Francesca Di Pietro (Université de Tours, UMR CITERES)</td></tr></table>

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Pour regarder l'enregistrement intégral de cette session, rendez-vous sur la chaîne YouTube du colloque
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# Regarder au-delà de la parcelle

La réduction de la dépendance aux produits phytosanitaires nécessite la maitrise de quantités moins importantes à l'échelle des parcelles et le changement de pratiques culturales sur celles-ci. Cependant, les enjeux de la mise en place de cette dynamique en zone agricole ou non agricole, ne se jouent pas qu'à cette échelle. En « regardant plus large que la parcelle », on comprend que celle-ci s'intègre dans un territoire avec des spécificités, sources de contraintes mais aussi d'opportunités, et que l'utilisation des produits phytosanitaires dépend aussi des représentations qu'en ont les différents acteurs (agriculteurs, collectivités, citoyens...).

## Envisager une politique de gestion des produits phytosanitaires coordonnée à l'échelle des territoires

Une partie des produits phytosanitaires employés sur une parcelle donnée diffuse via l'atmosphère et le sol aux parcelles voisines. Le projet RESCAPE s'est intéressé à qualifier ces transferts à l'échelle des paysages en évaluant la contamination des sols agricoles et l'exposition des organismes vivants non-cibles des pesticides. « Nous avons travaillé sur 60 fenêtres paysagères représentant différentes mosaïques agricoles, avec des densités variables de haies ou de proportions de zones non traitées [prairies et parcelles en agriculture biologique] », explique Céline Pelosi, chercheuse à INRAE. Des résidus de fongicides, insecticides et herbicides ont ensuite été recherchés non seulement dans des échantillons de sols, mais aussi dans les tissus de vers de terre, de carabes et de petits mammifères. « Nous avons mis en évidence une contamination quasi-systématique des échantillons étudiés : au moins un résidu de pesticide a été retrouvé dans tous les échantillons de sols et de petits mammifères, avec très fréquemment des mélanges de fongicides, herbicides et insecticides, par exemple époxiconazole, diflufénican et imidaclopride ». 40% des échantillons de sol présentaient des concentrations dépassant le seuil de toxicité chronique pour les vers de terre pour au moins un pesticide. « Nous avons aussi mené une évaluation du risque des mélanges de pesticides, concluant à un risque élevé pour près de la moitié des sols étudiés, incluant la majorité des sols en agriculture conventionnelle mais également des sols non traités ». Heureusement ces zones non traitées sont significativement moins contaminées, mettant en évidence leur potentiel en tant que « zones refuges » pour les organismes vivants vis-à-vis de l'exposition aux pesticides. Les prairies et haies, non traitées avec des produits phytosanitaires, ont donc une importance capitale à l'échelle du paysage. D'autant plus qu'une modélisation de la dispersion atmosphérique des pesticides a montré que les haies « font barrière » aux dépôts de ces derniers sur les zones adjacentes non-cibles. Ainsi, les chercheurs recommandent une gestion des agroécosystèmes non pas à l'échelle de la parcelle, mais du paysage, en augmentant le nombre de zones non traitées et les infrastructures agro-écologiques comme les haies et les zones arbusitives. Ce mode de gestion nécessite alors une coordination efficace des différents acteurs présents sur un territoire.

L'importance d'une telle coordination a aussi été mise en évidence par le projet RESYST mené par Charles Mottes, chercheur au CIRAD. L'enjeu de ce projet était de faire évoluer les pratiques agricoles dans le bassin versant du Galion en Martinique pour limiter la pollution de la rivière. « Partant du constat que les trois grandes filières de production de l'île [canne à sucre, bananes d'exportation et production diversifiée pour le marché local] travaillent de manière très déconnectée, il fallait envisager de coordonner les acteurs pour co-construire avec eux quinze innovations à l'échelle du territoire permettant notamment une nouvelle gestion de l'enherbement, que nous avons ensuite testées avec des mises en situation ». Le but affiché : « montrer que le territoire est porteur de ressources et de leviers que les filières seules n'envisagent pas », en construisant de nouveaux liens entre agriculteurs, en valorisant les territoires et leurs ressources, tout en tenant compte des spécificités locales.

> Les prairies et haies ont donc une importance capitale à l'échelle du paysage
Les travaux du projet Trajectoires mettent en lumière la nécessité de s'adapter aux contraintes locales rencontrées par les professionnels

## Prendre en compte les facteurs socio-culturels pour réussir la transition

La mise en place de nouvelles pratiques agricoles est également déterminée par des facteurs socio-culturels. Le projet Trajectoires piloté par Carole Barthélémy, enseignant-chercheuse en sociologie, portait sur les causes sociologiques déterminant le succès ou l'échec des dispositifs de réduction d'utilisation des pesticides. Trois trajectoires, menant ou non au changement, ont été identifiées : la trajectoire familiale de changement d'utilisations des produits phytopharmaceutiques entre les générations, la trajectoire matérielle d'évolution des produits phytosanitaires eux-mêmes, et la trajectoire des transformations du territoire. « Pour les quatre territoires agricoles où l'étude a été menée, les enquêtés évoquent une période ayant commencé à l'après-guerre où les produits phytosanitaires étaient utilisés de façon systématique. Depuis, il y a vraisemblablement eu une prise de conscience, puisque nous avons pu constater des initiatives individuelles ou collectives plus ou moins anciennes de remise en cause de cette norme ». Trajectoires a aussi questionné l'efficacité de la formation CERTIPHYTO, passeport obligatoire pour tous les utilisateurs de produits phytosanitaires. « Nous voulions identifier les limites de ce dispositif pensé de manière uniforme, alors qu'il s'adresse à des groupes sociaux aux capitaux culturels et économiques très différents : certains considèrent cette formation comme inutile, d'autres n'ont pas les moyens de la mettre en pratique », déplore Carole Barthélémy. Ces travaux mettent en lumière la nécessité de s'adapter aux contraintes locales rencontrées par les professionnels.

Le projet ALTHERCOL s'intéressait également au lien entre l'origine socio-démographique des jardiniers des jardins partagés familiaux, et leur volonté de mettre en place des pratiques alternatives aux herbicides. « L'enquête portait à la fois sur les gestionnaires de ces jardins (associations ou communes) valorisant un jardinage sans pesticides mais ne souhaitant pas laisser de place à la flore spontanée, et sur les jardiniers répartis en 4 types selon leur utilisation de pesticides », explique Francesca Di Pietro, enseignante-chercheuse à l'Université de Tours. « Nos analyses ont montré que l'utilisation des pesticides dépendait de la proximité à la ruralité des jardiniers, c'est-à-dire le lieu d'enfance où ils ont appris à jardiner, et de leur lieu de vie actuel. Par ailleurs, nous avons découvert que les jardiniers jeunes et venant de la ville sont les plus tolérants vis-à-vis de la flore spontanée ». Ainsi, pour accompagner les jardiniers vers une réduction d'utilisation de pesticides, le projet ALTHERCOL propose de mettre en place des formations, de diffuser des informations écrites et d'organiser des discussions entre jardiniers pour favoriser les échanges de connaissances et de bonnes pratiques.

<figure><img src="image_94.png" /><figcaption>Aval d'un des territoires pilotes du projet RESYST : le bassin versant du Galion
Crédit photo : © Charles Mottes, CIRAD.</figcaption></figure>
## Favoriser la biodiversité dans les cimetières

Le projet ALT'CIM visait à développer une végétalisation alternative dans les cimetières qui ne nécessite pas l'emploi de produits phytosanitaires. Différentes espèces végétales et techniques d'implantation ont été testées sur huit cimetières normands. L'enherbement des allées avec du Ray-Grass résistant au piétinement, la plantation de vivaces comme la camomille entre les tombes et au dos de celles-ci, la mise en place de prairies fleuries et de tapis pré-végétalisés sont des exemples de végétalisation faciles à entretenir sans produits phytosanitaires. Une enquête sur le degré d'acceptation de cette nouvelle végétalisation a ensuite été menée auprès des usagers des cimetières, révélant qu'une large majorité soutient la mise en place de cette végétation propice à la biodiversité et à rendre le cimetière plus attrayant, même si cela confère tout de même une charge de travail plus importante aux gestionnaires.

<figure><img src="image_95.png" /><figcaption>Cimetière du Hommet d'Arthenay (50) - Hydroseeding. Projet Alt'Cim.</figcaption></figure>

Crédit photo : © David Philippart, FREDON Normandie

<figure><img src="image_96.png" /><figcaption>Paysage agricole de la ZAPVS (Zone Atelier Plaine & Val de Sèvre), parcelle cultivée et haie adjacente. Projet Rescape. Crédit photo : © Céline Pelosi, INRAE</figcaption></figure>

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> Une large majorité soutient la mise en place de cette végétation propice à la biodiversité et à rendre le cimetière plus attrayant

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## CONCLUSION

# Trois regards sur le Colloque Ecophyto
Recherche & Innovation

Il est important d'avoir ce temps de partage de résultats ... pour pouvoir discuter des performances qu'il est possible d'atteindre avec les leviers proposés par ces projets

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► Le regard de Marion Bardy,
adjointe à la sous-directrice de la recherche,
de l'innovation et des coopérations internationales
au ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation

Ce colloque a été organisé dans le cadre du plan Ecophyto, qui a été lancé en 2008 en réponse à des attentes citoyennes fortes de préservation de la santé humaine et de l'environnement. Les ambitions du plan ont été revues périodiquement, résultant aujourd'hui au plan Ecophyto II+. Les projets présentés dans ce colloque, qui s'articule en un format original d'une série de webinaires thématiques, ont été financés dans le cadre de ce plan et ouvrent ainsi des voies en proposant différentes stratégies afin de réduire l'usage des produits phytosanitaires, que ce soit dans le contexte agricole ou bien dans le contexte des JEVI [Jardins, Espaces Végétalisés et Infrastructures]. « Il est important d'avoir ce temps de partage de résultats dans le cadre de ce colloque pour pouvoir discuter des performances qu'il est possible d'atteindre avec les leviers proposés par ces projets et d'identifier les moyens de leur mise en œuvre concrète » explique Marion Bardy. « De plus, les discussions tout au long ces webinaires serviront à alimenter les réflexions sur les différentes orientations de l'axe Recherche & Innovation du plan » ajoute-t-elle. Ces projets de recherche contribuent non seulement à alimenter les connaissances mais aussi à structurer les communautés de chercheurs sur ces thématiques. De plus, ils s'articulent avec des projets issus d'autres programmes financés par le Plan Ecophyto et qui accompagnent également cette transition agroécologique, comme les appels à projets « Cultiver et protéger autrement » et « Maturation ». Enfin, il est important de faire connaître tout ce qui est produit, et pas uniquement à l'échelle nationale. « Du côté de la recherche, l'INRAE a fait par exemple une alliance européenne autour de question de la construction d'une agriculture sans pesticides. Du côté des institutions, nous sommes en train de travailler avec nos homologues européens dans le cadre du comité européen pour la recherche en agriculture SCAR. ».

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► Le regard de Xavier Reboud,
président du comité scientifique d'orientation
« Recherche & Innovation » (CSO R&I)

Les thématiques abordées dans cette série de webinaires s'inscrivent dans la politique scientifique que le CSO R&I défend, celle qui vise à impulser l'acquisition de connaissances identifiées comme prioritaires pour l'atteinte des objectifs du plan Ecophyto. Le format des sessions a été travaillé en amont pour présenter de manière didactique les projets financés par le plan Ecophyto, mais aussi pour susciter des échanges intenses entre les conférenciers et avec les auditeurs sur
“Certains projets présentés au fil des sessions ont pu générer des partenariats pour le développement de solutions alternatives commercialisées”

les thématiques abordés. « Nous avons fait le choix de joindre un regard extérieur à chaque session, à travers un ou des invités témoins. Cela permet de prendre du recul sur les thématiques » souligne Xavier Reboud. Certains projets présentés au fil des sessions ont pu générer des partenariats pour le développement de solutions alternatives commercialisées ou prêtes à l'être, et cela aurait pu s'étendre encore comme on l'a bien perçu à travers le contenu très prometteur de certains projets. « Les répercussions sur le marché nécessitent la conjonction de deux facteurs, le premier étant l'expression d'une attente forte, le deuxième étant la présence de porteurs qui endossent le risque des opportunités offertes. Il reste donc crucial de lier précocement des partenariats, afin de permettre une articulation entre scientifiques et praticiens de tout ordre » précise-t-il. Un autre point positif souligné est le format didactique de ces sessions, dont la diffusion peut facilement toucher un public élargi, et favoriser ainsi ces partenariats. Les ressources de ce colloque sont disponibles au public : les vidéos sur la chaîne YouTube du colloque et les brochures des webinaires sur la page EcophytoPIC du colloque.

“Ce qui est frappant, c'est la diversité des propositions formulées, des angles d'attaque nouveaux pour trouver des alternatives à différentes échelles”

► Le regard de Lucile Gauchet, chargée de mission co-pilotage du plan Ecophyto au sein de la Direction générale de l'Aménagement, du Logement et de la Nature du Ministère de la Transition Ecologique

Au sein des projets restitués dans ce colloque, une place centrale a été accordée aux alternatives techniques aux produits phytosanitaires de synthèse, et en particulier au biocontrôle. « Ce qui est frappant, c'est la diversité des propositions formulées, des angles d'attaque nouveaux pour trouver des alternatives à différentes échelles, mettant en avant des leviers différents à intégrer dans les itinéraires techniques et poussant également à la réflexion au-delà de la seule parcelle » souligne-t-elle. Ensuite, il est à noter que les projets présentés sont issus de programmes lancés il y a maintenant plusieurs années (2015 – 2016), ce qui souligne bien le travail d'anticipation qu'exerce l'axe Recherche & Innovation. « Le travail fourni par le CSO R&I appuyé par la cellule d'animation, contribue à structurer la communauté scientifique autour de la thématique de la réduction de l'usage des pesticides ». Il est aussi à noter que l'axe Recherche et Innovation du plan Ecophyto prend en compte d'autres aspects cruciaux et d'actualité, comme la santé et l'impact sur l'environnement, mais à travers d'autres appels à proposition de recherche, qui n'ont pas été présentés lors de ce colloque. Lucile Gauchet rappelle également que la France a été pionnière en fixant les objectifs ambitieux du Plan Ecophyto de réduction de l'utilisation des produits phytopharmaceutiques, nécessitant un effort de recherche supplémentaire, qui s'est traduit par l'augmentation des moyens alloués à cet axe dans le cadre d'Ecophyto II+. On en perçoit l'effet d'entrainement pour un changement aujourd'hui, puisque l'Union Européenne s'est également fixée des objectifs ambitieux dans le cadre de la déclinaison du Pacte Vert, avec les stratégies « de la Ferme à la table » et « biodiversité de l'UE ». Enfin, se pose la question de la portée de ces projets de recherche, notamment par rapport au transfert des connaissances aux acteurs concernés : agriculteurs, conseillers, pouvoirs publics etc. Il paraît donc aujourd'hui indispensable de se réinterroger sur les moyens de maximiser les effets leviers.
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Annexe

Fiches descriptives des projets

ACAROSOL

ALT'CIM

ALTHERCOL

AM&BAS

AttractMyFly

BIOBOT

BIOCCYD

BIOCOU

BIOLIM

BIOTI-VIGNE

DAS-REVI

DESHERBAL

DICABIO

ECOVERGER

ENFIN !

FLEUR

LIPOCONTRÔLE

MacroPlus

MDRisque

MilPomBio

NABUCO

OPTIM'PHERO

PRO-BIO-TAUPIN

Reg-Puc

Rescape

RESYST

Rhizodia

SEMIOTRAP

SERUM

Systemyc

TRAJECTOIRES
# Contrôle Biologique des Acariens ravageurs sur Solanaceae

Année de démarrage : 2015

Année de fin : 2018

## Responsable scientifique

Marie-Stéphane Tixier,
Institut Agro-Montpellier SupAgro

marie-stephane.tixier@supagro.fr

## Partenaires

Institut Agro-Montpellier SupAgro ; INRAE UMR

CBGP ; CTIFL-Ballandran ; SONITO ; Koppert

## Financement

Coût total du projet : 527 989 €

Subvention Écophyto : 90 347 €

## Mots clés :

Acariens ; Lutte biologique ; Tomates ; Biodiversité ; Transitions agroécologiques ; Gestion par macro-organismes

## Contexte et principaux objectifs

Les acariens peuvent entraîner sur la tomate des pertes de rendements importantes (jusqu'à 65%) nécessitant l'application de pesticides dont l'utilisation n'est pas satisfaisante d'un point de vue environnemental, économique et sociétal. Les acariens prédateurs Phytoseiidae sont les ennemis naturels les plus efficaces des acariens ravageurs. Cependant, sur tomates, ces auxiliaires sont peu efficaces du fait des caractéristiques physiques et biochimiques de cette plante. Il s'agit donc dans ce projet de rechercher des prédateurs endémiques d'Europe adaptés aux Solanaceae, et de tester les caractéristiques de prédation au laboratoire et en serres expérimentales. La présence de prédateurs dans les bordures non cultivées de cultures plein champ est aussi étudiée. Les principales hypothèses testées sont les suivantes :

1. Il existe des prédateurs encore non connus, endémiques d'Europe et adaptés à la tomate.

2. Ils ont des caractéristiques de prédation intéressantes.

3. Ils peuvent être élevés en masse et lâchés dans les parcelles.

4. Ils sont naturellement présents sur des plantes non cultivées en bordure de champ.

## Principaux résultats et intérêts en lien avec le plan Écophyto

Les résultats du projet ont permis globalement de répondre aux attentes en termes de lutte biologique contre les acariens ravageurs de la tomate, et notamment le plus important, *Aculops lycopersici* agent de l'acariose bronzée de la tomate. Le travail a été organisé en trois étapes majeures.

### 1. Recherche et caractérisation de la biodiversité « utile » et originale

Plusieurs missions de terrain ont été effectuées, plus de 100 plantes (33 espèces de Solanaceae) ont été collectées en France et au Maroc. Quatre espèces de Phytoseiidae principales ont été trouvées.

Des essais en laboratoire ont permis de déterminer des différences de prédation entre les espèces et les populations étudiées. Une espèce de prédateurs (*T. (A.) recki*) a été sélectionnée pour poursuivre les tests à plus grande échelle. De plus, des analyses moléculaires et morphologiques ont permis de montrer des relations entre ces traits, les plantes hôtes et les capacités de prédation des populations de *T. (A.) recki* considérées.

### 2. Caractérisation des capacités de dispersion du prédateur sur les tomates.

Des tests en laboratoire ont montré que les femelles du prédateur se déplacent sur ces tiges, et qu'elles sont attirées par la nourriture (pollen ou *Aculops lycopersici*). Cependant, les résultats des pré-tests sur plantes entières ont été décevants, montrant une faible dispersion des prédateurs le long des tiges de tomates. Ainsi, la perspective de réaliser des élevages de masse par le partenaire industriel a été abandonnée et une solution alternative a dû être trouvée.
### 3. Etude de l'efficacité biologique en conditions expérimentales sous serres.

Du fait de l'impossibilité de réaliser des élevages de masse, deux autres « types d'apport » de prédateurs ont été étudiés.

**Des plantes compagnes, plantes réservoirs d'ennemis naturels.** Lors de l'étude de la diversité des prédateurs, nous avons montré, que l'espèce choisie était présente en grandes quantités sur des menthes. Ainsi, nous avons opté pour étudier l'impact de la présence de pieds de menthe sur le contrôle des ravageurs présents sur des pieds de tomates à proximité. Des expérimentations ont montré que *T. (A.) recki* se disperse des menthes vers les tomates infestées que ce soit sur disque de feuille ou sur plantes entières. Une densité de plantation de 6 tomates/3 menthes semble suffisante pour permettre cette dispersion. *T. (A.) recki* semble se disperser davantage lorsque les tomates sont infestées. Ce résultat ouvre des perspectives en termes de lutte par plantes relais.

**Des introductions inoculatives du prédateur.** Du fait de la présence de nombre important du prédateur sur les feuilles de menthe, des introductions de branches de menthe sur des pieds de tomates ont été réalisées, ceci en conditions de serre expérimentale. Des branches de menthe ont été introduites, puis une semaine plus tard, les ravageurs inoculés (*A. lycopersici*). Les expérimentations en serre ont montré un contrôle satisfaisant biologique et sans précédent de *A. lycopersici*.

Il est à noter que l'espèce de prédateur sélectionnée a aussi été observée dans les abords non cultivés des parcelles de tomates plein champ échantillonnées ouvrant ainsi aussi des perspectives en termes de lutte biologique par conservation de la biodiversité.

## Perspectives en termes de transfert ou de recherche

### Transfert :

Ce projet ouvre la voie au développement de deux stratégies de lutte biologique :

* **Utilisation de plantes compagnes.** Nos résultats ouvrent de nouvelles perspectives de marché pour (i) les pépiniéristes comme fournisseurs de plantes compagnes et (ii) pour les entreprises commercialisant des auxiliaires et/ou des plantes compagnes abritant déjà ces auxiliaires.

* **Lutte biologique par augmentation.** Nos résultats intéresseront les firmes de biocontrôle car elles pourront développer ensuite des tests complémentaires pour envisager une commercialisation. Les enjeux économiques sont très importants étant donnée la forte demande de solutions biologiques contre *A. lycopersici* dans le monde entier.

### Recherche :

Les résultats du projet sont très positifs car (i) c'est la première fois qu'une espèce de prédateur s'avère aussi efficace pour contrôler *Aculops lycopersici* et (ii) de nouvelles perspectives de lutte biologique par l'utilisation de plantes compagnes sont envisagées. Ce travail se poursuit dans un projet Ecophyto Maturation, BioLycTom dans un objectif plus opérationnel de tester (i) les conditions optimales d'apports de Phytoseiidae, (ii) l'impact du prédateur sur d'autres ravageurs de la tomate, (iii) les effets positifs et potentiellement négatifs de la présence de plantes compagnes dans les cultures, ceci sur le plan biologique, technique et socio-économique.

## Publications et colloques scientifiques :

### JOURNÉES TECHNIQUES ET COLLOQUES SCIENTIFIQUES :

* Gard B., Douin M., Tixier M.-S. 2021. A new hope for the biological control of *Aculops lycopersici* (Acari: Eriophyidae) with the predatory mite *Typhlodromus* (Anthoseius) *recki* Wainstein (Acari: Phytoseiidae). International Congress of Entomology, Helsinki. Prévu en 2020 et reporté en 2021.

### PUBLICATIONS SCIENTIFIQUES :

* Tixier M.-S., Douin M., Kreiter S. 2020. Phytoseiidae (Acari: Mesostigmata) on plants of the family Solanaceae: results of a survey in the south of France and a review of world biodiversity. Experimental and Applied Acarology 81: 357-388

* Tixier M.-S., Perez Martinez S., Douin M. 2020. Markers for life traits: the example of variations in morphology, molecular and amino acid sequences within the species *Typhlodromus* (Anthoseius) *recki* Wainstein (Acari: Mesostigmata: Phytoseiidae). Journal of Linnean Society accepté. https://doi.org/10.1093/biolinnean/blaa103

* Tixier M.-S., Douin M., Oliva R., Gonzalez L., Pount B., Kreiter S. 2020. Distribution and biological features of the species *Typhlodromus* (Anthoseius) *recki* (Acari: Phytoseiidae) on *Tetranychus urticae*, *T. evansi* (Acari: Tetranychidae) and *Aculops lycopersici* (Acari: Eriophyidae). Acarologia Acarologia 60 (4): 684-697. DOI: 10.24349 / acarologia / 20204396
<figure><img src="image_103.png" /></figure>

# Vers le zéro-phyto dans les cimetières normands

Année de démarrage : 2017

Année de fin : 2021

## Responsable scientifique

Agnès Langlois, ASTREDHOR

agnes.langlois@astredhor.fr

## Partenaires

ASTREDHOR ; FREDON Normandie

## Financement

Coût total du projet : 193 845 €

Subvention Écophyto : 145 383 €

## Mots clés :

JEVI ; Zéro-phyto ; Gestion intégrée des cimetières ; Solutions de végétalisation ; Espaces contraints ; Valorisation paysagère des lieux de recueillement

## Contexte et principaux objectifs

En 2022, la réglementation change et les cimetières deviennent des lieux où l'utilisation des produits phytosanitaires sera interdite. L'expérience montre que c'est dans ces lieux que la mutation est la plus difficile à mener.

Dans cet univers fortement minéralisé, la moindre plante spontanée est vite considérée comme intolérable. Il en résulte souvent une utilisation d'herbicides afin de conserver ces espaces « propres ».

Les objectifs du projet sont :

1) Définir et inventorier les différentes typologies des cimetières normands et leurs problématiques, tout en inventoriant les démarches et solutions déjà existantes

2) Accompagner l'évolution des perceptions culturelles des cimetières par une communication et une sensibilisation spécifiques

3) Accompagner les collectivités dans la transition et la pérennisation du zéro-phyto dans leur cimetière en testant des solutions de végétalisation pour réduire le temps d'entretien et faire accepter le végétal

4) Se conformer aux usages des lieux

5) Végétaliser, dans le but de valoriser le paysage et le patrimoine

## Principaux résultats et intérêts en lien avec le plan Écophyto

Les mises en place des essais de végétalisation se sont déroulées à l'automne 2017 ainsi qu'au printemps 2018. Ces expérimentations ont pris plusieurs formes : enherbement, plantation de vivaces, solutions pré-végétalisées et mélanges fleuris.

Les modalités d'enherbement ont principalement été testées dans les allées principales et secondaires des cimetières. Sur les sites où l'enherbement était général, il a été réalisé en hydro-seeding. Complexe à la mise en place, cette méthode a l'avantage de favoriser le démarrage de l'enherbement. Le rendu est rapide et intéressant, le coût quant à lui est plus élevé qu'un enherbement classique.

Lorsque les gazons ont été mis en place au niveau des allées principales, allées secondaires et contre-allées, cela s'est fait majoritairement par semis.

En dehors de contraintes particulières (ombrage de certains espaces) et dans le cadre de nos essais, les gazons Euronature TPV1 de chez Top green et Routemaster 3 donnent les meilleurs résultats en termes de couverture du sol. Ces derniers semés rattrapent *in fine* l'hydro-seeding au bout de quelques mois.

Lorsque les inter-tombes étaient trop étroites pour être engazonnées, d'autre solutions comme la plantation de vivaces ont été testées. Elles ont été plantées seules, ou en modules composés de plusieurs espèces. Les taxons ont été mis en place sur plusieurs sites. L'étude s'est portée sur le pourcentage de couverture du sol, l'impact envahissant, l'esthétisme... Le tableau suivant reprend ces résultats.
<table><thead><tr><th></th><th>Faculté d'installation</th><th>Concurrence vis-à-vis des adventices</th><th>Impact envahissant</th><th>Aspect esthétique</th></tr></thead><tbody><tr><td>Centaurea simplicaulis</td><td>+++</td><td>++++</td><td>++</td><td>++++</td></tr><tr><td>Prunella vulgaris</td><td>++++</td><td>++++</td><td>+++</td><td>+++</td></tr><tr><td>Acaena microphylla</td><td>++++</td><td>++++</td><td>++++</td><td>+++</td></tr><tr><td>Frankenia laevis</td><td>+++</td><td>+++</td><td>++++</td><td>++</td></tr><tr><td>Muehlenbeckia complexa</td><td>++</td><td>+++</td><td>++</td><td>++</td></tr><tr><td>Erigeron karvinskianus</td><td>+++</td><td>++++</td><td>+</td><td>++++</td></tr><tr><td>Chamaemelum nobile</td><td>++++</td><td>+++</td><td>+</td><td>++++</td></tr><tr><td>Polygonum affine 'Dimity'</td><td>+++</td><td>+++</td><td>++++</td><td>++++</td></tr><tr><td>Sedum album 'Coral carpet'</td><td>++</td><td>+++</td><td>+</td><td>++++</td></tr><tr><td>Sedum spurium 'Woofoo'</td><td>++</td><td>+++</td><td>+</td><td>++++</td></tr><tr><td>Origanum vulgare 'Compactum'</td><td>+++</td><td>++</td><td>+</td><td>+++</td></tr></tbody></table>

Comparatif synthétique des meilleurs taxons de plantes vivaces sur critères d'adaptation et de développement, essais du programme ALT'CIM. Crédits : Agnès Langlois, ASTREDHOR

Les observations ont pu dégager des espèces intéressantes aussi bien par leur capacité d'adaptation que par leur taux de recouvrement : *Ceantaurea simplicaulis*, *Prunella vulgaris* et *Chamaemelum nobile*.

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Amnières / Iton (27), *Chamaemelum nobile*.
Crédit photo : © David Philippart, FREDON Normandie

<figure><img src="image_105.png" /></figure>

Régneville / mer (50) : *Prunella vulgaris*. Crédit photo : © David Philippart, FREDON Normandie

<figure><img src="image_106.png" /></figure>

Vaucelles, Caen (14) : *Centaurea simplicaulis*.
Crédit photo : © David Philippart, FREDON Normandie

A contrario, d'autres ont montré un impact envahissant très important : *Acaena microphylla*, *Frankenia laevis* et *Polygonum affine 'Dimity'*.

Un certain nombre d'espèces ont été testées en association, placées entre des tombes hautes, sur lesquelles des végétaux potentiellement envahissants ne peuvent pas monter. Indépendamment des associations de végétaux, les espèces

*Hernaria glabra*, *Polygonum affine*, *Thymus serpyllum*, *Saponaria ocymioides* et *Stachys byzantina* donnent des résultats intéressants.

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Vaucelles, Caen (14), *Polygonum affine 'Dimity'*. Crédit photo : © David Philippart, FREDON Normandie

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Vaucelles, Caen (14), *Frankenia laevis*. Crédit photo : © David Philippart, FREDON Normandie

D'autres solutions de végétalisation comme les tapis pré-cultivés ont également été installés sur trois sites. L'implantation a été réalisée aux abords des pierres tombales. Les tapis ou dalles végétalisés comprennent à la fois les végétaux (sédums ou vivaces) et le substrat nécessaire à leur croissance, avec ou sans trame coco pour le maintien. Ces systèmes permettent une mise en place rapide et un résultat visuel immédiat. Ces derniers peuvent être mis en comparaison avec les sedums mis en place sous forme de fragments.

Les tapis pré-cultivés sont une solution très efficace dès la mise en place, car ils couvrent directement le sol et évitent ainsi l'émergence des plantes spontanées et la reprise est facilitée. Les sedums présentent l'avantage d'être plus ras que les vivaces ce qui facilitent leur acceptation aux abords des monuments. Si les tapis de végétaux montrent les résultats les plus rapides et efficaces, ils seront réservés à des espaces restreints et des zones stratégiques en raison de leur coût important.
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Regnéville / mer (50) : tapis de vivaces. Crédit photo : © David Philippart, FREDON Normandie

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Regnéville / mer (50) : tapis de Sedums. Crédit photo : © David Philippart, FREDON Normandie

Les mélanges fleuris ont été testés sur trois sites, à différents emplacements dans les cimetières. De manière générale, les mélanges fleuris sont conseillés pour 2-3 ans. Au-delà, on observe une perte de diversité du mélange, et une nouvelle mise en place s'avère nécessaire.

## Perspectives futures en termes de transfert ou de recherche

### Transfert :

Les résultats obtenus dans ALT'CIM permettent d'aiguiller des collectivités souhaitant passer au zéro-phyto dans leurs cimetières. La diversité des solutions testées permet, pour chaque espace complexe de ces lieux de recueillement, de proposer une, voire plusieurs solutions : allées principales ou secondaires, inter-tombes, inter-rangs, espaces en attente de sépulture, mise en valeur de certains monuments...

Il ressort du projet que l'enherbement est l'une des solutions les plus simples à mettre en œuvre. Cependant, la configuration étant différente pour chaque cimetière, la végétalisation à base de vivaces ou sédums trouve également sa légitimité.

### Publications et colloques scientifiques :

#### JOURNÉES TECHNIQUES ET COLLOQUES SCIENTIFIQUES :

* Colloque « Que vont devenir les cimetières en Normandie, et ailleurs ? », 30-31/08 et 1er/09 2017. CCIC Cerisy-la-Salle (Intervention FLORYSAGE), par Fédération Normande pour la sauvegarde des cimetières et du patrimoine funéraire.

* Colloque FLORYSAGE 2017 « Paysage et entretien des cimetières », 29/11/17. Conseil Départemental de l'Eure.

* ½ Journée Conférence « Vers le zéro-phyto dans les cimetières de la Manche ». Conseil Départemental de la Manche, février 2018.

* Journée technique « Végétalisation des espaces contraints : massifs de voiries et cimetières », 06/04/18. Lycée des métiers Jean Rostand (Offranville, 76).

* Journée Technique partenariale CAUE14/FLORYSAGE « Quand le zéro-phyto nourrit le projet de paysage », mai 2018.

* Journée technique Caen la mer et Plante & Cité « Zéro-phyto dans l'espace public : pour aller plus loin que la réglementation », en partenariat avec FLORYSAGE, Hortis, Unep, septembre 2018.

* Journées Portes Ouvertes ASTREDHOR Seine-Manche et Pays de la Loire, septembre 2018.

* 2e forum « Champs d'Innovation » de la chambre d'Agriculture de Normandie, Caen, 18/10/18.

* ½ Journée Technique partenariale FREDON/Le Havre Seine Métropole (Cellule de Protection des ressources en eau) / FLORYSAGE « Le zéro-phyto au quotidien dans ma commune : je végétalise le cimetière », avril 2019.

* Intervention au Salon Vert : « Sensibiliser et accompagner les collectivités dans la végétalisation de leur cimetière, afin de faciliter la transition zéro-phyto », Saint-Chéron, 23/09/2020.

#### ARTICLES DE VALORISATION / VULGARISATION :

* Paris Normandie, octobre 2017 : « Le « zéro pesticides » arrive au cimetière de La Bonneville-sur-lton ».

* Ouest France, octobre 2018 : « Quand on dit zéro phytos, c'est zéro ».

* Le Lien Horticole, janvier 2018 : « Cimetières normands : Accompagner les collectivités dans la transition zéro-phyto de leur cimetière ».

#### Autres valorisations :

* « (Ré)aménager et entretenir les cimetières de Normandie ». Plaquette parue en 2018.

* « Diagnostic du paysage funéraire normand ». Plaquette parue en 2019.

* « Passer au zéro-phyto dans mon cimetière : la solution de la végétalisation ». Plaquette à paraître.

* « Info'Charte » n°13 et n°15. FREDON Haute-Normandie (avril et octobre 2018).

* « Comment (ré)aménager et entretenir les cimetières en Normandie ? ». Guide à paraître.

* Fiche Technique FLORYSAGE « Végétaliser son cimetière pour le gérer sans produit phytosanitaires » (Destinée aux adhérents, 2020).

* « Kit de communication » ALT'CIM (Affiche, panonceaux, flyers).
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# ALTHERCOL
## Alternative aux herbicides dans les jardins collectifs

Année de démarrage : 2017

Année de fin : 2020

### Responsable scientifique

Francesca Di Pietro, Université de Tours UMR CITERES

dipietro@univ-tours.fr

### Partenaires

Université de Tours UMR CITERES ; France Nature Environnement Centre Val de Loire (FNE-CVdL)

### Financement

Coût total du projet : 174 760 €

Subvention Écophyto : 119 760 €

## Mots clés :

Jardins familiaux ; Pratiques horticoles ; Pesticides ; Socio-démographie ; Flore spontanée ; Jardiniers ; Motivations ; Représentations ; Biodiversité urbaine ; Biocontrôle

## Contexte et principaux objectifs

Les 2/3 des volumes de pesticides destinés aux usages non-agricoles sont orientés vers les jardins particuliers ; les pesticides pour jardiniers amateurs touchent une partie considérable de la population. Dans les jardins collectifs, comme dans les jardins particuliers, toutes les gammes des pratiques horticoles, des plus intensives et consommatrices de pesticides aux plus biologiques, sont présentes. Toutefois, du fait d'une dimension collective, ces jardins peuvent représenter un lieu d'expérimentation pour de nombreux jardiniers, ainsi qu'un lieu de diffusion de méthodes classées dans le biocontrôle. Nous postulons que **les jardins collectifs sont une opportunité pour favoriser l'appropriation des méthodes de biocontrôle et faciliter l'abandon de l'utilisation des pesticides dans le jardinage amateur.** Il semble important d'accompagner la transition des jardiniers vers des pratiques plus respectueuses de l'environnement, et vers l'adoption des méthodes de biocontrôle, étant donné que les stocks de pesticides peuvent durer encore plusieurs années et que des pratiques alternatives inappropriées sont parfois mises en place.

## Principaux résultats et intérêts en lien avec le plan Écophyto

Nous avons mobilisé des méthodologies spécifiques pour :

1) Identifier les jardins familiaux de façon exhaustive dans deux agglomérations : Tours et Orléans (photo-interprétation, cartographie)

2) Interroger les gestionnaires des jardins familiaux (17 entretiens)

3) Interroger les jardiniers (30 entretiens exploratoires et 150 questionnaires)

4) Connaître la structure des jardins familiaux et leur flore spontanée (150 relevés de structure des parcelles, 150 relevés botaniques dans les parcelles, 150 relevés botaniques dans les allées)

Notre étude montre que, d'après les gestionnaires des jardins familiaux, les pratiques de jardinage écologique sont de plus en plus répandues dans ces espaces, et la plupart des gestionnaires s'engagent en faveur de ces nouvelles pratiques à travers la réglementation, la formation et les discussions avec

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Les parcelles et les allées, deux espaces bien distincts dans les jardins familiaux. Crédit photo : © F. Di Pietro, Université de Tours
les jardiniers. Toutefois, pour nombre d'entre eux, ce changement se réduit à un remplacement de produits par d'autres moins nocifs (exemple : la bouillie bordelaise). En outre, les jardins familiaux sont considérés par les gestionnaires comme des espaces de production de légumes. Si la faune auxiliaire y est acceptée voire favorisée, « l'herbe », considérée comme antinomique à la fonction de production, reste sujette à l'hostilité.

Les entretiens exploratoires auprès des jardiniers familiaux ont permis de caractériser la diversité des pratiques de jardinage, des motivations et des attitudes des jardiniers vis-à-vis de cette activité. En particulier, nous avons défini un spectre d'usage des pesticides de synthèse et de mise en place de méthodes alternatives. Nous avons mis en évidence de nombreux liens entre la position des jardiniers sur ce spectre, leur type et leur profil socio-démographique. Cette typologie a permis de cibler les problématiques liées à chaque type de jardinier et d'envisager des moyens pour y répondre. L'utilisation de pesticides de synthèse n'est pas influencée par les paramètres socio-démographiques, mais elle est liée au lieu de l'enfance (milieu rural) et à l'identification à la campagne. En revanche l'âge et le milieu social, ainsi que le lieu de l'enfance, influencent l'acceptation de la flore et de la faune spontanées, mais aussi la gestion du sol, la fertilisation, la variété de légumes cultivés, ainsi que l'aptitude à changer de pratiques. Ces éléments ont été confirmés sur un échantillon plus large de 150 jardiniers des jardins familiaux, interrogés par des questionnaires.

L'analyse de la structure des jardins et de la végétation spontanée des parcelles et des allées montre que la **structure interne des parcelles** varie de façon significative entre les sites et les jardins, et les associations ont une influence significative sur le nombre d'arbres plantés par les jardiniers. Les femmes ont tendance à exploiter moins d'espace que les hommes. La végétation spontanée des allées est fortement corrélée aux pratiques de jardinage et à la structure des jardins : la part d'espèces pérennes augmente de façon significative avec la part de haies, et, de façon surprenante, diminue avec la part d'espace non cultivé et la part de vigne. **La végétation spontanée des parcelles** varie en fonction du nombre d'arbres d'ornement (lié aux espèces pérennes).

En outre, les pratiques de jardinage, en particulier le travail superficiel du sol à la main et l'utilisation de la bouillie bordelaise, influencent de façon significative la richesse spécifique et la part d'espèces pérennes présentes dans les parcelles et les allées.

## Perspectives futures en termes de transfert ou de recherche

### Transfert :

Pour accompagner la transition des jardiniers vers des pratiques plus respectueuses de l'environnement, 4 orientations sont pertinentes :

1) Organiser des « causeries » rassemblant les jardiniers et un médiateur : à privilégier pour les jardiniers les plus utilisateurs de pesticides de synthèse.

2) Diffuser des informations écrites sur papier (ce qui exclut toutefois les jardiniers analphabètes ou parlant peu le français) et sur Internet (utilisé toutefois surtout par les jardiniers peu utilisateurs de pesticides).

3) Former les jardiniers en s'appuyant sur ce qu'ils font déjà.

4) Former les gestionnaires sur le jardinage biologique et les sensibiliser à d'autres formes d'esthétique du jardin.

### Recherche :

Les perspectives de recherche s'orientent vers les conditions de convergence entre objectifs alimentaires et écologiques (conservation de la biodiversité urbaine). Les résultats sont en cours d'analyse approfondie et de valorisation par des publications scientifiques. Dans le cadre de l'animation du programme Ecophyto II et du projet ALTHERCOL, des échanges ont pu se nouer avec l'INRAE d'Orléans (Jérôme Rousselet). Ces échanges ont abouti à un partenariat dans le cadre du projet OSTils (direction : Jérôme Rousselet), dont un des volets porte sur les raisons du choix de plantation des essences d'arbres par les particuliers. Ce projet a été accepté pour financement et vient de débuter.

<figure><img src="image_113.png" /><figcaption>Les parcelles des jardins familiaux peuvent être des espaces cultivés de façon intensive.</figcaption></figure>

Crédit Photo : © F. Di Pietro

<figure><img src="image_114.png" /><figcaption>Organiser des « causeries » rassemblant les jardiniers et un médiateur : à privilégier pour les jardiniers les plus utilisateurs de pesticides de synthèse.</figcaption></figure>

Crédit photo : © F. Di Pietro
## Publications et colloques scientifiques :

### JOURNÉES TECHNIQUES ET COLLOQUES SCIENTIFIQUES :

* Di Pietro F. (2020), animation de l'Atelier 3 **(Pourquoi jardinez-vous ?)**, séminaire Le Biocontrôle pour les jardiniers amateurs, Paris - La Défense (France), 11 février 2020.

* Di Pietro F. & Poiré M. (2018), **Évolution des fonctions et des pratiques horticoles dans les jardins familiaux**, communication orale, séminaire Biocontrôle. Les nouvelles pratiques pour un jardinage au naturel, Fondettes (France), 13 décembre 2018

### PUBLICATIONS SCIENTIFIQUES :

#### PARUES

* Faire nature en ville. Les jardins familiaux entre production alimentaire et loisirs : quelle place pour la biodiversité ? Attitude des gestionnaires vis-à-vis des pratiques de jardinage, de la faune et de la flore spontanées. Di Pietro F. & Poiré M., Carrière JP. et al. (Eds.), 2021. Édité chez L'Harmattan.

#### À PARAITRE

* Dynamiques Environnementales n°47 : **Nature spontanée, nature maitrisée** : quelle place pour la biodiversité dans les jardins familiaux ? Poiré M. & Di Pietro F. (soumis)

* Espaces et sociétés : Motivations, pratiques de jardinage et rapport à la nature dans les jardins familiaux. Di Pietro F., Gardair E. & Poiré M. (à paraître début 2023)

* Nouvelles Perspectives en Sciences Sociales n°17(2) : **Rapport à la nature et contrôle de l'alimentation dans les jardins familiaux**. Di Pietro F., Gardair E., Poiré M. & Gosset S.

Deux autres articles scientifiques sont en préparation, l'un portant sur les résultats du questionnaire, l'autre sur les analyses botaniques.

### Articles de valorisation / vulgarisation :

* Microscoop, Hors-série n° 18 (octobre 2018, pp14-15) : **Jardins collectifs en ville : nature spontanée, nature maitrisée**. Di Pietro F. & Poiré M. Lien vers le document : http://www.dr8.cnrs.fr/CNRS-Hebdo/Documents/542/Document.aspx
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CAM&BAS

# Agro-message et lutte contre les bio-agresseurs insectes en production de semences et en grandes cultures

Année de démarrage : 2015

Année de fin : 2017

## Responsable scientifique

Brigitte Frérot, **INRAE IEES Paris**
brigitte.frerot@inrae.fr

## Partenaires

**INRAE IEES Paris** ; **ARVALIS** ; **FNAMS** ; **M2i**

## Financement

Coût total du projet : 277 432 €

Subvention Écophyto : 100 000 €

## Mots clés :

* Tychius aureolus ; *Ostrinia nubilalis* ; *Luzerne* ; *Maïs* ; *Paysage chimique* ; *Attraction* ; *Biocontrôle* ;
* Médiateurs chimiques ; *Kairomone* ; *Piégeage de masse* ; *Amélioration variétale*

## Contexte et principaux objectifs

Suite à l'interdiction de la plupart des insecticides conventionnels du fait de leur impact sur l'environnement et la santé, certaines filières, dont les semences et les grandes cultures, se retrouvent en situation d'impasse technique. Ces productions doivent évoluer en accord avec le plan Ecophyto mais avec comme impératif la conservation de la performance, de la qualité et de la durabilité des exploitations.

Les médiateurs chimiques sont une des solutions de biocontrôle et peuvent constituer une bonne alternative aux traitements insecticides classiques. L'objectif du projet AM&BAS est de les utiliser pour limiter les populations de la pyrale du maïs et du charançon de la luzerne. Le projet peut se concevoir comme un passage du laboratoire aux champs car il vise à valider les potentialités de médiateurs chimiques de type kairomone dans la lutte contre les deux ravageurs. L'accent a été mis sur des diffuseurs biodégradables apportant un plus technologique. Le projet regroupe un industriel, une interprofession, des instituts techniques et un laboratoire de recherche de l'INRAE autour d'attractifs potentiels issus de recherches antérieures.

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Essai avec diffuseur INRAE
Crédit photo : © Brigitte Frérot, INRAE

## Principaux résultats et intérêts en lien avec le plan Écophyto

Le projet AM&BAS fait suite à des recherches qui démontraient au laboratoire que les processus de localisation et de reconnaissance de la plante hôte par les insectes étaient étroitement liés à l'olfaction de signaux chimiques spécifiques émis par la plante.

Il n'y a pas de doute sur le fait que la plante-hôte attire les femelles fécondées de Pyrale du maïs et que la luzerne au stade gousse attire les *Tychius*. Les signaux chimiques émis par les deux plantes sont identifiés. La perception de certains des composés par les organes olfactifs des deux insectes est validée.

Pour la pyrale du maïs, les tests comportementaux au laboratoire valident l'attractivité d'un mélange déjà identifié et mettent en évidence une action sur la ponte. Cette action est confirmée au champ. L'attraction du mélange n'est pas confirmée aux champs, mais aucun des pièges testés ne convient à la capture des femelles de Pyrale. L'étude de la perception des molécules identifiées par les antennes des insectes met en évidence des molécules clés qui, si elles n'étaient plus émises par la plante, interdiraient la localisation par l'insecte. L'attraction des femelles fécondées est bien une nouvelle voie de protection des cultures mais nous avons affaire à un système complexe où l'insecte est un détecteur précis.

Pour *Tychius aureolus*, un mélange s'avère attractif et est capable de concentrer les insectes dans la zone où le mélange est émis. Son utilisation permettrait de constituer des zones pièges. Par contre aucun piège adapté au comportement de l'insecte n'a été identifié. Des composés clés de la relation ont aussi été identifiés notamment pour le stade gousse.
L'hypothèse de l'attraction des ravageurs à l'extérieur de la parcelle ou en bordure est validée pour *Tychius aureolus*. Pour la Pyrale du maïs, le résultat positif de la première année n'a pas été validé la seconde année, peut-être à cause de biais liés à des populations trop importantes.

Les diffusions des diffuseurs INRAE et M2i ont été calibrées. Les expérimentations ont permis d'améliorer et de faire évoluer les matrices de diffusion de M2i. Ces matrices sont biodégradables, faciles d'utilisation. L'attractif proposé dans le cadre du projet a été évalué avec un piège ayant par ailleurs démontré son intérêt pour les captures de papillons mâles attirés par une phéromone sexuelle. Dans le contexte de notre étude, les résultats n'ont pas permis de valider l'efficacité de l'attractif pour la capture des individus femelles. Les travaux méritent d'être poursuivis.

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Concentration des pontes de la Pyrale du maïs - Nombre moyen d'oplaques comptées sur 10 pieds de maïs dans des zones proches de l'attractif B6, à différentes doses

Crédit image : © Brigitte Frérot, INRAE

## Perspectives futures en termes de transfert ou de recherche

### Transfert :

Pour le couple Maïs - Pyrale, une Déclaration d'Invention et de Résultats Valorisables (DIRV) a été déposée à l'INRAE. La compétitivité en présence de la plante-hôte doit être renforcée mais nous disposons de toutes les informations pour améliorer les assemblages de molécules de synthèse. Pour le couple Luzerne-*Tychius*, une publication est en cours de rédaction.

Pour les deux couples, nous avons identifié les composés clés du processus de la colonisation de la plante-hôte par l'insecte. Cette connaissance pourra être utilisée lors de la sélection de variétés résistantes. Les connaissances acquises sur la relation olfactive entre l'insecte et sa plante hôte permettront de sélectionner des plantes résistantes qui n'émettent pas les signaux chimiques clés.

### Recherche :

Les recherches sur les relations olfactives entre les insectes ravageurs et leurs plantes hôtes doivent être poursuivies car elles peuvent produire de nouveaux outils de lutte contre les insectes ravageurs ou des nouveaux critères de sélection de plantes cultivées résistantes aux insectes. Ce dernier point induit une nouvelle piste de recherche sur les gênes des signaux chimiques clés. Ils pourraient être sélectionnés pour produire des plantes non reconnues par l'insecte spécialiste. Cette sélection sera une avancée en termes de lutte propre et bio compatible contre un ravageur. La génétique de la plupart des plantes cultivées étant bien connue, il sera facile de supprimer un alcool léger et un terpène.

## Publications et colloques scientifiques :

### COLLOQUES SCIENTIFIQUES :

* **Perspective de lutte contre les insectes monophages.** Du paysage chimique à la protection des plantes. AFPP - Sixième conférence sur les moyens alternatifs de protection pour une production intégrée. Ene LEPPIK, Centina PINIER, Céline ROBERT, Véronique BIARNES, Pierre TAUPIN, Jean-Baptiste THIBORD, Brigitte FREROT - Lille le 21, 22 et 23 mars 2018.

* **L'attraction des femelles fécondées, une nouvelle voie de recherche pour la protection des plantes cultivées.** AFPP - Nouvelles contributions à la protection des cultures contre les ravageurs. Ene LEPPIK, Centina PINIER, Magali GRANGER, Jean-Baptiste THIBORD et Brigitte FREROT - Montpellier le 24 octobre 2017.

### ARTICLES DE VALORISATION/VULGARISATION :

* **Peut-on leurrer la pyrale avec le parfum du maïs ?** Phytoma, n° 707, 26-29 (2017). Ene LEPPIK, Centina PINIER, Magali GRANGER, Jean-Baptiste THIBORD et Brigitte FREROT

* **L'attraction des femelles fécondées de lépidoptères ; une nouvelle voie de recherche pour la protection des plantes cultivées.** Phloem (2018). Brigitte FREROT.

* **Ravageurs du maïs - Le « parfum » du maïs synthétisé.** Perspectives-agricoles (2018). Voir avec Paloma Cabeza-Orcel - p.cabeza@perspectives-agricoles.com

* **« Tromper les insectes ravageurs des cultures grâce à l'écologie chimique »** (21/06/2018)
Article à retrouver ici.

### AUTRES VALORISATIONS :

* **Confirmation des résultats antérieurs sur l'identification de signaux émis par la plante-hôte : DIRV** pour l'attractif Pyrale du maïs

* **Optimisation des diffuseurs biodégradables (M2I)**

* **Salons de l'agriculture 2018 et 2019** avec Arvalis et Passion céréales 2018 « des odeurs au services de l'Agriculture »

* **Un parfum pour protéger les plantes** / Passion céréales : Vidéo en ligne à retrouver ici
# ATTRACTMYFLY

## Développement d'attractifs et auto-dissémination de champignons entomopathogènes pour lutter contre la mouche du melon
### Zeugodacus cucurbitae

Année de démarrage : 2015

Année de fin : 2018

### Responsable scientifique

Laurent Costet, UMR PVBMT CIRAD
laurent costet@cirad.fr

### Partenaires

CIRAD UMR PVBMT ; ARMEFLHOR ; AB7
Innovation ; Natural Plant Protection SA et Betel
Réunion SAS (groupe Arysta LifeScience)

### Financement

Coût total du projet : 262 426 €

Subvention Écophyto : 100 000 €

## Mots clés :

Lutte olfactive et piégeage ; Pratique élémentaire alternative ; Culture légumière ; Mouche des fruits attractifs spécifiques ; Kairomones ; Entomopathogènes ; Beauveria spp. ; Auto-dissémination ; « Attract and disseminate »

## Contexte et principaux objectifs

Les mouches des fruits (Tephritidae) sont des ravageurs des cultures fruitières et légumières en zones tropicales et tempérées, notamment en France métropolitaine et d'outre-mer. Des insecticides de synthèses sont utilisés en masse pour les contrôler. Des méthodes de luttes alternatives, telles que le piégeage de masse, ont donné de bons résultats, mais leur développement est limité, pour certaines espèces, par l'absence d'attractif spécifique des femelles responsables des dégâts. Zeugodacus curcurbitae, la mouche du melon, limite la culture des cucurbitacées. Des kairomones, substances attractives des femelles émises par les plantes hôtes ont été identifiées. Un objectif du projet AttractMyFly était de développer un dispositif de piégeage de masse des femelles contenant un polymère diffuseur de kairomones. Un autre objectif était d'évaluer une stratégie d'auto-contamination-dissémination de champignons entomopathogènes. La disponibilité d'un attractif spécifique des mâles permet d'envisager de les attirer dans le dispositif pour les utiliser comme vecteurs de spores et contaminer spécifiquement les femelles lors de l'accouplement.

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Dispositif expérimental au champ d'évaluation des pièges : les pièges sont maintenus sur un piquet en fer à 50 centimètres du sol. Ils sont disposés le long de la bordure du champ avec une distance de 10 mètres séparant chaque piège.

Crédit image et photo : © Anne-Sophie Zoogones, CIRAD

## Principaux résultats et intérêts en lien avec le plan Écophyto

À partir de 10 composés potentiellement impliqués dans l'attraction des femelles de la mouche du melon, Zeugodacus cucurbitae, un mélange de deux composés volatils de synthèse C1 et C2, aussi attractif qu'une odeur de fruits frais, avait été identifié au laboratoire. Un objectif était d'incorporer les kairomones dans un polymère diffuseur et de développer un dispositif de piégeage de masse des femelles.

Ces polymères diffuseurs ont été développés puis évalués au laboratoire à l'aide d'olfactomètres à une voie. Les polymères incorporant C1 et C2 sont aussi attractifs qu'une odeur de fruit frais. La capacité de piégeage de différents dispositifs a ensuite été évaluée en condition semi-contrôlée dans de grandes cages en extérieur. Nous avons testé différents pièges avec différentes combinaisons de kairomones intégrées dans différents polymères. Les kairomones C1 et C2 ont confirmé leur attractivité, mais pour des quantités réduites d'un facteur 10 par rapport à
celles utilisées en laboratoire. Un dispositif de piégeage de type TephriTrap rempli d'eau savonneuse a été retenu. La capacité de piégeage de ce dispositif a alors été évaluée au champ de juin 2017 à janvier 2018 dans 13 parcelles de *cucurbitaceae* réparties sur l'Île de la Réunion, avec différentes quantités des kairomones C1 et C2 intégrées dans les polymères. Les dispositifs contenant des quantités supérieures ou égales à 27 mg de C1 et C2, piègent significativement plus les femelles par rapport au témoin. Nous avons donc mis au point au cours du projet un dispositif « Attract and Kill » basé sur des attractifs kairomonaux, qui cible les femelles.

Il est aussi envisageable d'attirer les mâles avec un attractif spécifique, le cue-lure, dans un dispositif contenant des spores. Ils serviraient alors de vecteurs de spores pour contaminer les femelles lors de l'accouplement. Un autre objectif était de développer un dispositif d'auto-contamination-dissémination de champignons entomopathogènes.

La première étape fut d'identifier un agent de lutte biologique homologable. Nous avons évalué sur *Z. cucurbitae*, le pouvoir pathogène de trois souches de *Beauveria* commerciales. La souche I-2961 est la plus pathogène pour la mouche du melon et a été retenue pour la suite de l'étude.

Le concept d'auto contamination-dissémination ciblant spécifiquement les femelles, repose sur la possibilité d'un transfert des spores de *Beauveria* du mâle vers la femelle lors de l'accouplement. La seconde étape était de tester ce transfert pour *Z. cucurbitae*.

La transmission de spores des mâles aux femelles lors de l'accouplement augmente significativement la mortalité des femelles si les mâles ont la possibilité de s'accoupler moins d'une heure après leur contamination. Par contre, 24 h après leur contamination, les mâles n'induisaient plus la mortalité des femelles.

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Souche de Beauveria hoplocheli.
Crédit photo : © Isabelle Merle, CIRAD

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Mouche du melon femelle mycosée par un Beauveria hoplocheli. Crédit photo : © Brice Derepas, CIRAD

Finalement, nous avons conçu un dispositif d'attraction contamination. Il repose sur l'attraction des mâles avec un polymère diffusant du cue-lure, une formulation de spores de la souche I-2961, et un piège de type Tephritrap modifié. Ce dispositif est opérationnel au laboratoire. Nous avons donc fait la preuve de concept de la méthode d'auto-contamination-dissémination. Cependant : d'une part, la plage de temps durant laquelle le transfert des spores est possible semble trop courte pour que cette stratégie ait un effet sur les populations sur le terrain et d'autre part, nous avons démontré qu'une partie de l'inoculum transporté par les mâles était déposé dans l'environnement et permettait de transmettre la maladie à d'autres individus.

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De gauche à droite. Représentation schématique d'une femelle de la mouche du melon. Crédit image : Toulassi Nurbel, CIRAD. Souche de Beauveria hoplocheli et dispositif d'auto-contamination. Crédit photos : Isabelle Merle, CIRAD. Mouche du melon femelle mycosée par un Beauveria hoplocheli. Crédit photo : © Brice Derepas, CIRAD
# Perspectives en termes de transfert ou de recherche

## Transfert :

La stratégie de piégeage de masse de la mouche du melon basée sur l'utilisation des kairomones possède un potentiel de transfert et de valorisation à court terme. L'utilisation de pièges développés au cours du projet est envisageable après une phase de validation. Les tests de pathogénicité des souches commerciales de Beauveria étudiées permettent d'envisager dès à présent des extensions d'usages à de nombreux ravageurs. La stratégie d'auto-dissémination de spores de Beauveria ciblant les femelles est prometteuse mais nécessite encore des travaux de recherche.

## Recherche :

La poursuite des travaux de recherche sur la stratégie de piégeage de masse basée sur l'utilisation des kairomones se focalisera sur l'optimisation du piégeage en jouant sur les diffuseurs, les quantités d'attractifs, le nombre d'attractifs et le dispositif de piégeage. L'utilisation de ces composés kairomonaux nécessite également des études concernant la spécificité du piégeage ainsi que sur les aspects toxicologiques. Concernant la stratégie d'auto-dissémination de spores de Beauveria permettant de cibler les femelles, des travaux seront poursuivis pour optimiser le dispositif d'auto contamination en jouant notamment sur la formulation des spores, et pour évaluer son potentiel réel sur le terrain.

# Publications et colloques scientifiques :

## JOURNÉES TECHNIQUES ET COLLOQUES SCIENTIFIQUES

* **International Congress on Invertebrate Pathology and Microbial Control (24-28/07/2016) : Abstract of the 49th Annual Meeting of the Society for Invertebrate Pathology** : Characterization of the pathogenicity of commercial or precommercial Beauveria sp. strains against the melon fly Bactrocera cucurbitae. Rohrlich C., Merle I., Payet-Hoarau M., Télismart H., Besse S., Nibouche S., & Costet L. (2016). Tours, France [Poster FU 5].

## PUBLICATIONS SCIENTIFIQUES

* **PLOS one**, 13(7), e0199199 : Variation in physiological host range in three strains of two species of the entomopathogenic fungus Beauveria. Rohrlich C., Merle I., Hassani I. M., Verger M., Zuin M., Besse S., Robene I., Nibouche S. & Costet L. (2018).
https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0199199.

## ARTICLES DE VALORISATION/VULGARISATION :

* **Fertile : Bulletin de l'Association Réunionnaise pour la Modernisation de l'Economie Fruitière Légumière et HORticole (Armefhlor). (n°41, p 14)** : Lutte biologique contre la mouche du melon : des résultats prometteurs. Graindorge R. et Costet L. (2018).

## PRÉSENTATION À DES INSTANCES PROFESSIONNELLES OU DE DÉCISION :

* Comité de Pilotage AttractMyFly, Réunion de lancement, 10/04/2015

* Comité de Pilotage AttractMyFly, 22/09/2016

## AUTRES VALORISATIONS :

### FORMATION

* **Thèse de doctorat en Biologie des Populations et Ecologie de l'Université de la Réunion** : Lutte biologique à base de champignons entomopathogènes du genre Beauveria en zone tropicale. Soutenue le 3 octobre 2018. 149 p. Rohrlich C. (2018)

* **Mémoire de Master 2 Sciences et Technologie Santé mention Biologie et Technologie du Végétal, spécialité Production et Technologie du Végétal (Protev) de l'Université d'Angers** : Caractérisation de la capacité de transfert de spores de champignon entomopathogène Beauveria bassiana des mâles aux femelles de la mouche du melon Zeugodacus cucurbitae lors de l'accouplement. 33 p. Verger D. (2017)

* **Mémoire de fin d'études d'ingénieur agronome de l'ESA d'Angers** : Caractérisation de la capacité de transfert de spores de Beauveria bassiana des mâles aux femelles de la mouche du melon Zeugodacus cucurbitae lors de l'accouplement. 84 p. Venard J. (2016)

* **Mémoire de fin d'étude d'ingénieur agronome de l'ENSAIA spécialité « protection des cultures » et de l'Université de Lorraine** : Caractérisation du pouvoir pathogène de souches de Beauveria sp. sur la mouche du melon Bactrocera cucurbitae et de la capacité de transfert horizontal des spores du champignon lors de l'accouplement. 39 p. Merle I. (2015)
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CBOBOT

Optimisation du biocontrôle pour lutter contre la pourriture grise de la vigne, gestion globale et intégrée

Année de démarrage : 2015

Année de fin : 2019

Responsable scientifique

Nicolas Aveline,
IFV (Institut Français de la Vigne et du Vin)
nicolas.aveline@vignevin.com

Partenaires

IFV ; INRAE UMR SAVE ; Chambre d'Agriculture de
la Gironde

Financement

Coût total du projet : 141 394 €
Subvention Écophyto : 96 845 €

Mots clés :

Viticulture ; Botrytis ; Pourriture grise ; Biocontrôle ; Micro-organismes ; Agents de lutte biologique ; Outil d'Aide à la décision ; Modification de l'itinéraire technique

Contexte et principaux objectifs

La pourriture grise est une maladie qui se déclare sur vigne en fin de saison sur baies (moisissure grisâtre et pulvérulente) et qui peut s'étendre à toute la grappe. Outre des dégâts sur le rendement (quantité), le champignon induit des mauvais goûts dans le vin dès 5% de baies atteintes dans la vendange. Classiquement, la lutte phytosanitaire contre cette maladie peut représenter 1 à 2 IFT, qui entraînent très régulièrement la présence de résidus dans les vins.

Les alternatives de biocontrôle existent, ce sont même les premiers produits de
biocontrôle qui ont été inscrits sur vigne dans la liste officielle. Malheureusement,
l'usage de ces produits reste limité et difficile à cerner : notamment les modes d'action
très diversifiés posent de nombreuses questions sur le positionnement idéal et les
stratégies d'emploi. De plus, le Botrytis est une maladie difficile à prévoir et son
développement en fin de saison peut être explosif.

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Baies botrytisées.
Crédit photo : © Nicolas Aveline, IFV

Principaux résultats et intérêts en lien avec le plan Écophyto

De nombreux résultats permettent l'évaluation de produits de biocontrôle contre le Botrytis de la vigne sur 3 années d'essais sur deux plateformes girondines : 14 produits ou substances ont été testés dans un cadre d'expérimentation pour les comparer strictement : 6 applications en saison et, pour quelques produits, selon les données de l'outil d'aide à la décision « indice de Ciliberti » pour les positionner au mieux en post-véraison. Les résultats montrent en général de faibles niveaux d'efficacité de protection. Parmi les produits testés, l'Armicarb® (bicarbonate de potassium) semble être la solution qui apporte régulièrement une différence claire avec le témoin non traité, quel que soit le millésime. Certains produits dont des micro-organismes de la famille des Bacillus : Amylo-X®, S38 (bactérie modèle INRA) et Rhapsody® ont montré assez régulièrement des efficacités. Les autres produits provoquent des résultats trop variables selon les années pour que l'on puisse conclure sur leur intérêt.

La validité et surtout la généricité des résultats obtenus sur l'ensemble du projet est complexe : les 3 millésimes ont été très contrastés en terme de climatologie (gel en 2017) et la pression botrytis est restée plutôt moyenne et peu intense.

Les mesures complémentaires (vigueur, compacité des grappes, pression tordeuses...) ont été réalisées et n'ont pas toujours montré des corrélations intra-parcellaires évidentes. Le test du taux de contamination par B. cinerea des capuchons floraux se révèle intéressant malgré des taux fluctuants d'un millésime à l'autre et des contraintes d'identification. Il est informatif sur le plan de la connaissance de la maladie et indicateur de pression parasitaire en début de saison. C'est un outil potentiel pour évaluer l'effet précoce de produits de biocontrôle sur le pathogène nécessitant encore quelques améliorations méthodologiques.
L'outil d'aide à la décision « indice de Ciliberti » post-véraison développé par l'INRAE permet de modéliser un indice climatique quotidien de développement du botrytis (température et hygrométrie) divisé en 4 grandes classes de risque. Il a permis de positionner en fin de saison les applications de biocontrôle judicieusement par rapport aux périodes de risques pré-identifiées.

Testé sur les essais avec certains produits candidats et en grande parcelle sur une exploitation en 2017, il a été transféré en 2018 vers les expérimentateurs partenaires. Son interprétation et les règles de décision ont évolué au cours du projet pour aboutir en 2019 à une version de calcul en ligne.

## Liens avec le plan Écophyto :

* Développement du biocontrôle : les stratégies proposées et étudiées dans le projet sont 100% biocontrôle, aucune utilisation de produits classiques en alternance ou en association n'a donc été étudiée. Dans la stricte thématique de la baisse des intrants, ce projet vise aussi à définir des stratégies biocontrôle qui permettent de s'affranchir de la problématique des résidus généralement générés par les anti-botrytis classiques.

* Optimiser l'utilisation des produits de biocontrôle : l'usage et le positionnement des produits de biocontrôle ont été étudiés notamment en fin de saison jusqu'à quelques jours avant la vendange, période pendant laquelle le recours aux produits chimiques est limité. Ainsi, on dispose de nouvelles possibilités d'interventions pour gérer le botrytis.

* Développement d'un outil d'aide à la décision : l'indice de Ciliberti a été employé et amélioré (définition des règles de décision, seuils) pour positionner judicieusement certains produits de biocontrôle alors en post-véraison et pendant la maturité.

## Perspectives en termes de transfert ou de recherche

### Transfert :

Les quelques solutions de biocontrôle candidates avec des résultats d'efficacité intéressants sont utilisées actuellement (2019, 2020...) dans d'autres programmes de recherche appliquée au niveau régional (Projet Alt'Fongi Biocontrôle, projet BEE). L'objectif est de les intégrer dans un programme de protection global utilisant un maximum de produits de biocontrôle, de la prophylaxie et un recours minimal aux pesticides classiques.

L'utilisation de l'indice de Ciliberti ouvre des perspectives de recherche quant au positionnement des produits anti-Botrytis et l'identification des phases cruciales de développement de la maladie. Son transfert via des outils globaux diffusé par l'IFV tels que le logiciel en ligne DECITRAIT® devrait permettre de l'intégrer dans une gestion de la protection globale et donner des indications pour l'emploi optimisé du biocontrôle contre la pourriture grise.

L'indicateur précoce expérimental « taux de contamination des capuchons floraux » est très intéressant pour visualiser la pression du botrytis à la floraison mais aussi pour mesurer l'effet de certains produits de biocontrôle appliqués à cette période. Une amélioration de l'identification sera néanmoins à préciser (recours à l'outil moléculaire ?) pour identifier et quantifier le botrytis plus efficacement. Il pourrait ensuite être intégré à l'indicateur Potentiel de Réceptivité au Botrytis (PRB) publié annuellement par l'INRAE et permettre de donner une efficacité en usage précoce des solutions testées.

Enfin, nos essais ont montré que la bactérie *B. ginsengihumi* S38 isolée par l'INRAE possédait un potentiel anti-botrytis intéressant au vignoble.

### Recherche :

Les travaux menés lors du projet ont montré l'importance des connaissances en amont, aussi bien sur le Botrytis et son développement que sur le mode d'action des produits de biocontrôle. Des questions restent posées sur l'épidémiologie du pathogène et la prédiction de son développement, mais des avancées claires sont obtenues sur certains indicateurs de risques utilisés dans BIOBOT. Des travaux et des projets ont été lancés dans ce sens par l'UMT SEVEN, comme par exemple l'identification et la quantification de la sporée dans l'air au vignoble pendant la saison, ou encore des études dynamiques sur les facteurs agro-climatiques déterminant le développement de l'épidémie. Tous ces travaux de connaissance enrichiront d'éventuels indicateurs de pilotage pour mieux gérer la protection et l'apport éventuel de traitements de biocontrôle.

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Culture de capuchons floraux dans une boîte de Petri.

Crédit photo : © Nicolas Aveline, IFV
Notons le besoin d'un outil de traçabilité des micro-organismes de biocontrôle (adapté à chaque souche) pour savoir si la souche est toujours présente et vivante sur la végétation et sur les grappes afin de mieux connaître ses conditions d'installation ou de survie et prévoir ainsi des positionnements et des renouvellements adaptés.

Les travaux de l'INRAE UMR SAVE sur la bactérie *B. ginsengihumi* S38 (Calvo et al., 2019) confirment le très grand intérêt des microorganismes présents à l'état naturel dans le vignoble. Des travaux de recherche pourraient être menés pour améliorer l'utilisation de ce type de bactérie, notamment en termes de production de masse et de formulation.

Enfin, plus globalement, la recherche sur des produits de biocontrôle ou de biostimulants potentiellement efficaces contre la pourriture grise est à poursuivre : les modes d'action tels que la stimulation des défenses, le renforcement des barrières physiques... ne sont pas très présents dans la liste biocontrôle. Le statut européen des « substances de base » peut aussi se révéler un bon réservoir pour trouver des produits alternatifs aux fongicides de synthèse qui pourraient avoir une action régulière et significative sur la pourriture grise.

## Publications et colloques scientifiques :

### JOURNÉES TECHNIQUES ET COLLOQUES SCIENTIFIQUES :

* **Rencontres Viticoles d'Aquitaine, Lycée Viticole de Blanquefort 2018 : Le biocontrôle pour lutter contre la Pourriture Grise : les projets BIOBOT et ALB's (RVA 2018) [PPT]**. Aveline N.

### PUBLICATIONS SCIENTIFIQUES :

* **Frontiers in Plant Science (n° 10, 2019, p 105) : Microbial Antagonism Toward Botrytis Bunch Rot of Grapes in Multiple Field Tests Using One Bacillus ginsengihumi Strain and Formulated Biological Control Products**. Calvo Garrido C., Dupin S., Aveline N., Roudet J., Davidou L., Fermaud M.

### ARTICLES DE VALORISATION/VULGARISATION :

* **Guide ACTA : Guide ACTA Biocontrôle 2018 : Lutte contre la Pourriture Grise sur Vigne**. Aveline N., Fermaud M., Chantelot E.

* **Guide ACTA : Guide ACTA Biocontrôle 2019 : Lutte contre la Pourriture Grise sur Vigne**. Aveline N., Fermaud M., Chantelot E.

### PRÉSENTATION À DES INSTANCES PROFESSIONNELLES OU DE DÉCISION :

* **Union Girondine des Vins de Bordeaux (2017, pp 53-54) : Utiliser les produits de biocontrôle pour protéger la vigne contre la pourriture grise en viticulture biologique** : résultats des essais menés dans le RESAQ Vitibio. Aveline N., Davidou L.

### AUTRES VALORISATIONS :

* **Bordeaux ISVV : Cours Master 2 Œnologie sciences de la vigne, UE pathologie viticole (2017) : Epidémiologie et lutte contre Botrytis cinerea au vignoble**. Aveline N., Fermaud M.

* **Présentation d'un poster à Perpignan (2018) : BIOBOT : Evaluation de produits de biocontrôle contre la pourriture grise (B. cinerea) au vignoble**. Aveline N., Dupin S., Davidou L., Calvo Garrido C., Roudet J., Fermaud M.
# Luttes biologiques contre le carpocapse de la pomme, Cydia pomonella (BIOControl of CYDia pomonella)

Année de démarrage : 2015

Année de fin : 2018

Responsable scientifique

Nicolas Ris, INRAE ISA
nicolas.ris@inrae.fr r

Partenaires

Institut Sophia Agrobiotech ; BIOLINE Agrosciences

Financement

Coût total du projet : 303 142 €

Subvention Écophyto : 103 918 €

## Mots clés :

Acclimatation ; Augmentation ; Cydia pomonella ; Lutte Biologique ; Parasitoïde

## Contexte et principaux objectifs

Le carpocapse de la pomme, Cydia pomonella (Leptidoptera : Torticidae) est, parmi les macro-organismes, le bioagresseur majeur en vergers de pommes en France et dans le monde du fait (i) de sa large répartition géographique, (ii) de l'impact économique des dégâts causés, (iii) de l'utilisation excessive en insecticides qu'il provoque et (iv) des limites des méthodes de contrôle disponibles actuellement. Parmi les méthodes de biocontrôle disponibles, de nombreux espoirs ont été placés jusqu'à présent dans la confusion sexuelle et l'utilisation de carpovirus, deux méthodes qui présentent toutefois des limites notables. Des méthodes d'éradication basées sur les lâchers d'insectes stériles ont également été déployées localement mais leur évaluation reste préliminaire. Enfin, les capacités de contrôler le carpocapse en favorisant la biodiversité fonctionnelle locale (lutte biologique par conservation) semble également limitées. Une diversification des méthodes de biocontrôle est donc nécessaire pour compléter les méthodes de gestion déjà existantes et, éventuellement, limiter les possibilités de leur contournement par le bioagresseur. Dans ce contexte, le projet BIOCCYD vise à évaluer deux méthodes de biocontrôle basées sur deux types de macro-organismes entomophages : des parasitoïdes oophages du genre Trichogramma (Hymenoptera : Trichogrammatidae) et un parasitoïde pré-pupal Mastrus ridens (Hymenoptera : Ichneumonidae).

## Principaux résultats et intérêts en lien avec le plan Écophyto

Concernant le volet « Lutte biologique par augmentation à l'aide de trichogrammes », des échantillonnages de trichogrammes ont été menés entre 2014 et 2016 sur une grande moitié Sud de la France de façon coordonnée entre ce projet « BIOCCYD », le projet PSPE1 2013-2015 « INDREGARB » et le projet ANR 2014-2019 « TRIPTIC ». Concernant les espèces végétales hôtes potentiels de Cydia pomonella, le taux de collecte de trichogrammes s'est avéré en moyenne faible. La diversité des espèces obtenues a été estimée par des approches moléculaires (« barcoding » sur une portion COI) et comparée à celles observées sur d'autres catégories de plantes : (i) des Rosacées non-hôtes de C. pomonella et sympatriques d'hôtes de C. pomonella ; (ii) d'autres plantes non-hôtes de C. pomonella et sympatriques d'hôtes de C. pomonella ; (iii) des Rosacées non-hôtes de C. pomonella et allopatriques des hôtes de C. pomonella. À l'exception du taxon moléculaire appelé « misG » (retrouvé uniquement sur pommiers cultivés), les principales espèces retrouvées sur les hôtes de C. pomonella s'avèrent communes et peu spécialisées. Concernant « misG », des études sont actuellement en cours pour préciser son statut taxonomique. Compte-tenu, d'une part, de ces résultats sur la diversité des trichogrammes et, d'autre part, de la stratégie de la société BIOLINE Agrosciences, les investigations concernant ce volet ont été arrêtées d'un commun accord.

Concernant le volet « Lutte biologique par acclimatation à l'aide de Mastrus ridens », plusieurs souches de M. ridens ont été introduites avec succès dans nos locaux (depuis la Nouvelle-Zélande : LOA n°FR15PA00001 du 22/05/2015 ; depuis le Chili : LOA n°FR16PA00001 du 19/01/2016 et LOA n°FR16PA00002 du 01/03/2016) suite à l'autorisation obtenue (19/05/2015). L'élevage de M. ridens s'est avéré relativement aisé pour du maintien de base mais beaucoup plus problématique pour des productions massives. Sur la base (i) des demandes d'introductions réalisées dans d'autres pays, (ii) de la littérature sur le sujet et (iii) d'expérimentations menées par nous-mêmes sur des hôtes non-cibles, une demande d'introduction dans l'environnement a été soumise à la DGAL et à l'ANSES le
4/03/2016. Ce dossier de 37 pages synthétise les connaissances acquises sur la biologie de *M. ridens*, décrit les communautés d'ennemis naturels de *C. pomonella* en France et dans le monde, et expose les bénéfices et les éventuels risques associés à son introduction dans l'environnement. Sur cette base et avec le recours à des experts indépendants, l'ANSES a émis un avis favorable le 04/01/2017 et un Arrêté co-signé par le Ministère de l'Agriculture et par le Ministère de l'Environnement a été officiellement émis le 09/05/2017. Comme pour d'autres primo-introductions d'auxiliaires exotiques, l'objectif est désormais de profiter de ces occasions originales de mettre en place un suivi post-lâcher multi-sites et pluriannuel afin d'évaluer précisément les performances de *M. ridens* au champ et greffer des questionnements de biologie des populations. Compte tenu des ressources financières et logistiques disponibles, seul un site situé en Vaucluse a fait l'objet de lâchers de *M. ridens* au second semestre 2018. Les tentatives pour lever des fonds supplémentaires permettant une évaluation précise des capacités d'établissement de *M. ridens* se sont avérées infructueuses en 2017 et 2018. En 2019 toutefois, un soutien financier a été obtenu auprès de FranceAgriMer (projet « BIOCCYD-Mastrus » ; Resp. : Nicolas BOROWIEC, INRAE).

## Lien avec le plan Écophyto :

L'objectif initial du projet BIOCCYD était évidemment la réduction de l'usage des produits phytosanitaires contre le carpocapse de la pomme *C. pomonella*, en combinaison avec d'autres méthodes de biocontrôle (confusion sexuelle, carpivirusine, lutte biologique par conservation). Compte tenu des résultats obtenus, une perspective particulièrement intéressante qui s'est dégagée de nos travaux est la possibilité d'introduction de *Mastrus ridens* en France et son éventuel établissement. En cas de réussite, cela se traduirait en effet par la création d'un nouveau service écosystémique de régulation du carpocapse, gratuit pour les agriculteurs concernés.

## Perspectives futures en termes de transfert ou de recherche

### Transfert :

La lutte biologique par acclimatation relève en général de missions du service public : (i) l'évaluation « amont » des auxiliaires candidats, (ii) l'introduction sur le territoire de tout ou partie de ceux-ci et (iii) leurs évaluations post-lâcher sont, en effet, généralement assurées par des organismes de recherche et des acteurs technico-agronomiques (Instituts techniques, Stations expérimentales, Réseaux d'agriculteurs, etc.). L'implication de partenaires privés (biofabriques) est possible (cf. cas d'étude « cynips du châtaignier ») mais est, en général, limitée dans le temps.

### Recherche :

La perspective de recherche la plus évidente est évidemment l'évaluation pluri-annuelle et multi-sites de *Mastrus ridens* que ce soit en termes de dynamique locale (VOICE et démographie locale), de dispersion spatiale, et de niches écologiques réalisées (exploitation effective de *C. pomonella* sur les différentes plantes-hôtes ; impact éventuel sur espèces non-cibles). À bien des égards, cette évaluation post-lâcher répond à la fois à des attentes scientifiques (biologie des populations introduites) et des attentes agronomiques (évaluation du service rendu par *M. ridens* et impact sur les autres méthodes de contrôle du carpocapse).

Au travers de l'introduction de *Mastrus ridens* réalisée en 2018 dans le Vaucluse et peut-être d'autres opérations « miroirs », l'influence de l'hétérogénéité environnementale autour du site lâcher (< 1km) sur les dynamiques et dispersions locales est actuellement en cours d'étude (Thèse de David MURU, Institut Sophia Agrobiotech).

Une autre question particulièrement intéressante est l'évaluation du mode de déterminisme du sexe (sl-CSD) de *M. ridens* sur sa dynamique des populations. Le manque de variabilité génétique au locus sl-CSD induit en effet la production de mâles diploïdes reproductivement non fonctionnels qui entrent en compétition avec les mâles normaux (haploïdes) pour l'accouplement aux femelles. Le monitoring de la fréquence des mâles diploïdes in natura, voire la restauration de diversité génétique au locus sl-CSD, sont deux aspects qui mériteraient des investigations spécifiques.

## Publications et colloques scientifiques :

### DOCUMENTS TECHNIQUES :

* Borowiec N., Malausa T., Ris N. 2015. Document technique relatif à l'introduction en milieu confiné de l'hyménoptère parasitoïde exotique, *Mastrus ridens*. 18pp.

* Borowiec N., Muru D., Malausa T., Ris N. 2016. Document technique relatif à l'introduction dans l'environnement de l'hyménoptère parasitoïde exotique, *Mastrus ridens*. 37pp.

* Marchand A., Sellier N., Warot S., Ion-Scotta M., Ris N., Groussier-Bout G. 2017. Formalisation d'un Centre de ressources biologiques dédié aux parastoïdes oophages : CRB EP-Coll. Cahier des Techniques de l'INRA
## ARTICLES DE VALORISATION/VULGARISATION :

* Muru D., Auguste A., Fauvergue X., Malausa T., Ris N., Thaon M., Vercken E., Borowiec N. 2018. **Un parasitoïde exotique pour lutter contre le carpocapse.** Phytoma, la Défense des Végétaux. 710 : 37-41.

## PUBLICATIONS SCIENTIFIQUES :

* Muru D., Marchand A., Calcagno V., Cruaud A., Rasplus J-Y., Ris N., Vercken E., Warot S., Groussier G. in prep. **Survey of the diversity of Trichogramma species in France and neighbouring areas with information related to their host plants and habitats**

* Warot S., Cruaud A., Groussier G., Malausa T., Martinez-Rodriguez P., Pintureau B., Seguret J., Ris N. **Insights into the molecular diversity and species delineation in the genus Trichogramma with a focus on West Palearctic**
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BIOCOU

Lutte BIOlogique contre la maladie du court-noué de la vigne : impact de l'intégration de techniques culturales impliquant des jachères en inter-culture et l'utilisation d'un porte-greffe résistant, sur les populations de nématodes

Cette fiche de synthèse n'est malheureusement pas disponible.
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# Techniques innovantes de biocontrôle contre les mollusques terrestres nuisibles aux cultures : Recherche de méthodologie d'évaluation adaptée à leur écophysiologie

Année de démarrage : 2015

Année de fin : 2018

## Responsable scientifique

André Chabert, ACTA

andre.chabert@acta.asso.fr

## Partenaires

ACTA : Université de Rennes ; ARVALIS Institut du végétal ; Phyteurop ; Bayer-CropScience ; De Sangosse

## Financement

Coût total du projet : 194 696 €

Subvention Écophyto : 100 000 €

## Mots clés :

Limaces ; Biocontrôle ; Grandes cultures ; Écophysiologie ; Pratique élémentaire alternative ; Modification de l'itinéraire technique ; Reconception du système de culture ; Gestion par des macro-organismes

## Contexte et principaux objectifs

Pour la plupart des plantes annuelles sensibles aux limaces, la lutte chimique est quasi systématique les années humides. Ce projet avait pour ambition de contribuer à développer de nouvelles voies de biocontrôle et ainsi contribuer à la réduction de l'usage des produits phytosanitaires hors biocontrôle. Les principales contributions ont été les suivantes :

* Evaluer les performances de nouvelles méthodes et produits de biocontrôle vis-à-vis des limaces ;

* Explorer de nouvelles voies d'étude via l'écologie chimique afin de préciser les relations sémiochimiques entre les limaces et plantes mais aussi avec les carabes ;

* Identifier l'efficience de méthodes de contrôles biologiques en rapport à celles des leviers agronomiques mobilisables contre ce ravageur ;

* Définir les conditions de leur emploi dans le cadre des systèmes de cultures pour réduire les populations de ce ravageur, via la combinaison de leviers identifiés et évalués pour une reconception des stratégies de protection intégrée ;

* Créer une dynamique de recherche d'innovation en rassemblant un partenariat public privé.

Les méthodologies employées ont été diffusées dans un premier temps, aux réseaux d'expérimentation des partenaires du projet BIOLIM permettant l'exploration de nouvelles voies de recherches par les sociétés privées et dans un deuxième temps, vers les acteurs des principales filières concernées par les attaques de limaces.

## Principaux résultats et intérêts en lien avec le plan Écophyto

Ce projet PSPE2 BIOLIM a rassemblé un partenaire public (Université de Rennes 1) de par leurs expertises en écophysiologie des mollusques, des partenaires des instituts techniques et des sociétés privées pour leur contribution quant à l'expérimentation et pour leur connaissance des systèmes de cultures. Ainsi, ce projet consacré aux produits de biocontrôle des limaces a permis de faire un panorama des connaissances actuelles et de lancer de nouvelles expérimentations à ce sujet. Il a également inventorié l'efficacité des leviers agronomiques prophylactiques vis-à-vis des populations de limaces.

La première phase a été destinée à réaliser une approche de type méta-analyse à partir :

i) Des données issues du projet CasDAR RESOLIM

ii) De la bibliographie propre à la lutte contre les limaces

iii) Des différentes voies de biocontrôle possibles. La spécificité de la démarche a été de prendre en compte les interactions entre la biologie des limaces, les systèmes de cultures et l'ensemble des techniques de lutte par biocontrôle envisageables à l'heure actuelle. Ces moyens sont diversifiés et reflètent les relations existantes entre la limace et son environnement biotique et abiotique (Figure 1 page suivante).
<figure><img src="image_127.png" /><figcaption>Figure 1 : Relations biotiques et abiotiques de la limace avec son environnement. Le nombre d'articles répertoriés entre 1992 et 2018 est affiché entre parenthèses pour chaque moyen de biocontrôle. Crédit image : © André Chabert, ACTA</figcaption></figure>

Par la suite, ces moyens de contrôles biologiques ont été étudiés selon des méthodologies expérimentales adaptées afin d'évaluer leurs performances en tenant compte de la spécificité des traits de vie des limaces et de leurs potentialités d'insertion dans les systèmes de culture. Les études réalisées peuvent être résumées de la manière suivante :

## 1) L'usage de plantes de services comme culture intermédiaire

Pour préciser les possibilités d'usage des plantes de service, les études réalisées par l'université de Rennes étaient destinées à comprendre les interactions biochimiques entre les limaces et les plantes lors des phases de consommation des plantes par les limaces. Un protocole a permis d'établir la réponse gustative des limaces aux métabolites du colza émis au stade cotylédon. Il a pu être montré que la phénylalanine présente dans les plantules a un effet phagostimulant, mais lorsqu'elle est en mélange avec le glucosinolate émis lors de l'agression de la plante, elle perd alors cette propriété. Les limaces sont donc toujours capables de se nourrir de plantules de colza même si les défenses naturelles de la plante sont en œuvre, mais dans une moindre mesure.

Les études de laboratoire réalisées par ARVALIS ont porté sur les moutardes répulsives pour les périodes d'intercultures. Elles ont permis de mesurer la consommation préférentielle des limaces en présence de 4 variétés de moutarde. Ces méthodologies ont mis en évidence les différences entre espèces végétales qu'il convient de connaitre pour anticiper leurs effets sur les populations de limaces *in situ* et donner des conseils adaptés.

## 2) Des substances naturelles d'origine minérale ou végétale aux propriétés toxiques et répulsives

L'ACTA a testé au laboratoire une formulation à base de caféine vis-à-vis des limaces grises qui a provoqué des mortalités par contact mais pas en formulation appât. Les sociétés détentrices des formulations n'ont pas poursuivi le développement de cette méthode. D'autres études ont mis en évidence que des décoctions d'ail destinées à protéger les plantes n'étaient pas suffisamment répulsives pour limiter les attaques de limaces.

## 3) Des macroorganismes : prédateurs comme les carabes, les staphylins et les araignées, ou parasites comme les nématodes

Des suivis par piégeage ont été réalisés à Boigneville dans l'objectif de savoir si les populations de carabes peuvent réguler celles des limaces. Les piégeages de ces dernières ont été nettement plus élevés dans une parcelle ayant un précédent orge de printemps par rapport à celle ayant eu un précédent colza. Par contre, le nombre total de carabes (*Poecilus cupreus* et *Pterostichus melanarius*) piégés est quasiment identique entre les deux parcelles. Dans ce cas, il n'y a donc pas eu de relation détectée entre ces deux populations. Le niveau de population des limaces dans cet essai semble être surtout dû au précédent.

## ► Synthèse des résultats

La synthèse des résultats concernant les performances des techniques de biocontrôle expérimentées a été faite de manière commune par l'ensemble des partenaires. Nous avons calculé des ratios permettant de comparer différents travaux issus de la bibliographie et ceux issus de ce projet. Le tableau 2 en annexe présente les ratios évaluant l'impact de différentes pratiques sur les limaces et leurs dégâts calculés à partir de l'analyse de la bibliographie et des travaux de BIOLIM.
# Perspectives futures en termes de transfert ou de recherche

## Transfert :

Concernant les limaces en grandes cultures et certainement pour les autres cultures, il est difficile de dissocier les pratiques agronomiques et la mise en place du biocontrôle. Cela peut sembler une évidence, néanmoins les connaissances à mobiliser, pour répondre aux questions pratiques liées à la mise en œuvre des produits phytosanitaires de biocontrôle sont nombreuses, complexes et donc souvent éludées faute d'expertises disponibles sur le sujet. Cela peut déboucher sur des préconisations assez simplistes et peu adaptées aux multitudes de situations locales et climatiques. C'est en cela que le travail en réseau est important. Néanmoins, de nombreuses questions scientifiques et techniques liées à l'évaluation des produits de biocontrôle ne peuvent être résolues que par des essais analytiques qui demandent des moyens pour être réalisés de manière indépendante.

## Recherche :

Une voie de recherche pourrait être de mettre en cohérence des jeux de données assez importants obtenus à différentes échelles (laboratoire, parcelle, système, exploitation...), ce qui demandera une poursuite de la concertation des partenaires et sans doute des collaborations autour de nouveaux projets. Le travail à poursuivre devrait développer les deux points suivants :

1. Maintenir un réseau d'expérimentations destinées aux limaces afin de réaliser une évaluation des produits phytosanitaires de biocontrôle de manière indépendante et de maintenir un réseau d'experts. Il faudra aussi valoriser les connaissances actuelles en écologie chimique afin de trouver de nouvelles voies de biocontrôle des limaces.

2. Ce réseau devra également contribuer à l'amplification de la démarche de méta-analyse initiée et au développement d'outils d'évaluation multicritère destinés à évaluer le risque limaces. Des extensions de ces deux approches pourraient être faites pour d'autres ravageurs des grandes cultures et aussi d'autres cultures.

## Publications et colloques scientifiques :

### JOURNÉES TECHNIQUES ET COLLOQUES SCIENTIFIQUES :

* **Colloque de restitution du projet RESOLIM. 18/03/2016, Paris :** Présentation du projet BIOLIM et des travaux en cours.

* **Journée Terres Inovia. 26/01/17, Évreux :** présentation des résultats du projet RESOLIM et BIOLIM.

### PUBLICATIONS SCIENTIFIQUES :

* **Phytoma (n°694, pp 34-37) :** État des connaissances sur le biocontrôle vis-à-vis des limaces. Mottin E., Tamine M., Chabert A. et Charrier M. (2016)

* **Discrimination of oilseed rape seedlings by the field slug Deroceras reticulatum and storage of salicylic acid in its digestive gland. Tamine M., Jonard C., Van Der Linde M. & Charrier M.** Article en préparation

### PRÉSENTATION À DES INSTANCES PROFESSIONNELLES OU DE DÉCISION :

Des contacts ont été établis avec différents acteurs du plan Ecophyto lors des présentations des résultats :

* Au séminaire PSPE le 2 décembre 2017

* À une journée avec des agriculteurs à Bourges en janvier 2017

* À des animateurs d'un projet Écophyto (action 30 000) sur la réduction de l'usage des anti-limaces, le 10 septembre 2018

### ARTICLES DE VALORISATION/VULGARISATION :

* **Rédaction d'une fiche concernant l'usage d'un anti-limaces de biocontrôle dans le cadre du contrat de solution**

* **Rédaction d'une partie de l'index Biocontrôle de l'ACTA**

* **Master 2 Patrimoine naturel et Biodiversité Université Rennes I (2015, 21 p) : Quels moyens de biocontrôle pour les ravageurs de culture ? Le cas des limaces. Tamine M.**

* **Master 2 Patrimoine naturel et Biodiversité Université Rennes I (2016, 25 p) : Étude expérimentale de l'interaction trophique entre le colza et son ravageur, la limace grise Deroceras reticulatum : facteurs stimulant la nutrition et réponses métaboliques interspécifiques. Tamine M.**

* **Master 1 Patrimoine naturel et Biodiversité Université Rennes I, (2017, 15 p) : Sélection gustative de métabolites du colza par la limace grise Deroceras reticulatum et devenir des phytohormones dans les tissus de la limace. Van Der Linde M.**

### VALORISATIONS DISPONIBLES À LA DEMANDE :

* Livrables base Mendeley avec les 310 publications

* Base de données de types Excel avec l'analyse d'une centaine de publications

* Diverses présentations à des séminaires

* Le rapport final du projet

* Lien internet vers le projet : https://ecophytopic.fr/recherche-innovation/proteger/projet-biolim