# Effet du mulch organique et de la densité de plantation sur la culture de l'oignon

Joseph Kerby, Seika Tancil, Olanda Dorissant, Anne Metuschelah Eliscar

<figure><img src="image_1.png" /></figure>

## To cite this version:

Joseph Kerby, Seika Tancil, Olanda Dorissant, Anne Metuschelah Eliscar. Effet du mulch organique et de la densité de plantation sur la culture de l'oignon. Pierre Garry Augustin, Ewald Alcindor, Daniel Jean-Pierre, Mikerson Dorismond (Eds). Troisième édition des Journées Scientifiques du PITAG - Innovations technologiques pour une agriculture plus résiliente et performante en Haïti : Bilan et perspectives de recherche, Nov 2024, Camp-Perrin, Haïti. hal-04765569

HAL Id: hal-04765569

https://hal.science/hal-04765569v1

Submitted on 4 Nov 2024

HAL is a multi-disciplinary open access
archive for the deposit and dissemination of sci-
entific research documents, whether they are pub-
lished or not. The documents may come from
teaching and research institutions in France or
abroad, or from public or private research centers.

L'archive ouverte pluridisciplinaire HAL, est
destinée au dépôt et à la diffusion de documents
scientifiques de niveau recherche, publiés ou non,
émanant des établissements d'enseignement et de
recherche français ou étrangers, des laboratoires
publics ou privés.

Public Domain
# Effet du mulch organique et de la densité de plantation sur la culture de l'oignon

Joseph Kerby JENTIL*, Seika TANCIL, Olanda DORISSANT, Anne Metuschelah ELISCAR

College of Agriculture and Environmental Sciences, American University of the Caribbean,

Les Cayes, Haiti

## Introduction

* L'oignon (*Allium cepa* L.) est l'un des principaux légumes cultivés dans la Plaine des Cayes.

* La production nationale est estimée à 8766.55 tonnes pour une superficie de 1756 ha, soit un rendement de 5 t ha⁻¹ (FAO 2022).

* La faible productivité de l'oignon est associée à des facteurs de gestion de la culture comme la compétition des mauvaises herbes (Shahoo et al. 2027, Pérez-Ortola et Kalahpure et al. 2013), la disponibilité de l'eau dans le sol (Tezera et Woldemichael 2022, Perez-Ortola et Knox 2015) et la densité de plantation (Khadrah et al. 2017).

* Le mulch organique est efficace dans la suppression des mauvaises herbes et la retention de l'eau dans le sol (Parsottambhaiet Rawat 2020). Cependant, cette pratique agricole est peu utilisée dans la production de l'oignon en Haïti.

* L'objectif de cette étude est d'évaluer la réponse des paramètres de croissance et de production de l'oignon à l'utilisation du mulch organique et la densité de plantation.

## Matériels & Méthodes

* Un essai en plein champ a été réalisé à Dubreuil, Ducis, au cours de la période de décembre à avril 2023.

* Le dispositif expérimental de bloc randomisé complet à structure factorielle avec 3 répétitions a été utilisé (Figure 1).

Le facteur mulch comprenait trois modalités (sans mulch, racine de vétiver, copeaux de bois) et le facteur densité, deux modalités (planches de 4 rangées, planches de 6 rangées).

* Les variables mesurées comprenaient la densité et la biomasse des mauvaises herbes, le nombre de feuilles par plante, la longueur des feuilles, et la tailles des bulbes et le poids des bulbes.

* Les données collectées ont été soumises à l'analyse de variance et au test de Tukey à 5% erreur (Di Rienzo 2012).

<figure><img src="image_2.png" /><figcaption>Figure 1: Dispositif experimental in a bloc randomised complete block design with three replications.</figcaption></figure>

## Résultats et discussions

La biomasse des mauvaises herbes n'a pas été significativement influencée par la densité de plantation (p= 0.4491), mais une réduction de 76.8% et de 83.6% (p= 0.0002) a été détectée respectivement pour le mulch de racine de vétiver et le mulch de copeaux, en comparaison avec le témoin sans mulch (Figure 2).

<figure><img src="image_3.png" /><figcaption>Figure 2: Biomasse totale des mauvaises herbes récoltées dans un quadrant de 50 cm x 50 cm.</figcaption></figure>

Le rendement total passa de 14.8 t ha⁻¹ à 19.8 t ha⁻¹, soit une augmentation de 33% lorsque l'oignon est transplanté sur des planches de six rangées comparé à des planches de quatre rangées (p= 0.0059). Il n'y a pas de différence significative pour le rendement total entre la racine de vétivers et le témoin sans mulch (Figure 4), mais le rendement total a augmenté de 93.5% pour le mulch de copeaux de bois comparé au témoin sans mulch (p= 0.0003).

<figure><img src="image_4.png" /><figcaption>Figure 4: Rendement total à l'hectare des bulbes récoltés selon le type de mulch organique</figcaption></figure>

## Conclusions

* Les résultats de cette étude confirment l'efficacité du mulch organique dans la suppression des mauvaises herbes et l'augmentation du rendement de l'oignon.

* En particulier, le mulch de copeaux de bois permet d'augmenter le pourcentage de gros bulbes quelle que soit la densité de plantation de l'oignon.

* Le mulch de copeaux de bois ou de racine de vétiver permet aussi d'obtenir des plantes d'oignon plus vigoureuses, se traduisant par des feuilles plus longues et probablement une plus forte capacité photosynthétique.

* Le nombre de feuilles par plante (8 en moyenne) n'a été influencé ni par la densité de plantation de l'oignon (p> 0.9999), ni par le type de mulch (p= 0.7903). Cependant, les feuilles de l'oignon (Figure 3) sont respectivement 49.2% et 34.6% plus longues pour le copeaux de bois et la racine de vétiver comparé au témoin sans mulch (p= 0.0003), sans différence significative entre les densités de plantation de l'oignon (p= 0.5964).

<figure><img src="image_5.png" /><figcaption>Figure 3: Longueur des feuilles de l'oignon à maturité selon le type de mulch organique</figcaption></figure>

La taille des bulbes n'a pas été influencée significativement par la densité de plantation de l'oignon (p = 0.2239). Cependant, le pourcentage de gros bulbes (diamètre > 5 cm) a presque quadruplé pour le mulch de copeaux de bois comparé au témoin sans mulch (p=0.0033), sans différence significative entre le mulch de racines

<figure><img src="image_6.png" /><figcaption>Figure 5: Pourcentage de gros bulbes (Diamètre > 5cm) sur le nombre total de bulbes</figcaption></figure>

## Réconnaissance

Nous remercions les professeurs Ludger Jean-Simon et Jean-Briere Charles pour leur assistance. Ce travail est supporté par Feed The Future USAID à travers le Projet Haiti Agricultural University Partnership: Center for Mitigation, Adaptation, and Resilience to Climate-Change, execute par Kansas State University.

## Références

* Di Rienzo J.A., F. Casanoves, M.G. Balzarini, L. Gonzalez, M. Tablada, and C.W. Robledo. 2012. InfoStat versión 2012. InfoStat Group, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacioal de Córdoba, Argentina. URL http://www.infostat.com.ar
* FAO. 2022. FAO Statistics. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL
* Khadrah S.H., A.A. El-Sayed, L.S.M Geries and W.K. L. Abdelmasieh. 2017. Response of onion yield and quality to different planting dates, methods and density. Egypt. J. Agron. Vol. 39, No 2, pp.203-2019 (2017).
* Parsotambhai S.M.K. and . Rawat. 2020. Effect of mulching on growth, yield and quality of onion (Allium cepa L.) : A review. Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry. 9(6):1861-1863.
* Perez-Ortolá M. et J.W. Knox. 2015. Water relations and irrigation requirements of onion (Allium cepa L.): A review of yield and quality impacts. Experimental Agriculture. Vol. 51 Issue 2, April 1015, pp. 210-231. DOI: 10.1017/S001417/S0014797 14000234.
* Sahoo, S.K., S. Chakravorty, L. Soren, C. Mishra and B.B. Saho. 2017. Effect of weed management on growth and yield of onion (Allium cepa L.). Journal of crop and weed. 13(2):01-06 (2017)

* Tezera K. et A. Woldemichael. 2022. Effect of soil moisture stress on onion (Allium cepa L.) production and water productivity at Melkassa in the central rift Valley of Ethiopia. Journal of Natural Sciences Research. Vol. 13, No. 3, 2022. Pp. 13-15.