# Reconsidérer les rôles agronomiques de l'élevage dans la contribution à l'adaptation et l'atténuation du changement climatique. L'exemple emblématique de l'Amazonie française (la Guyane).

Vincent Blanfort, Katja Klumpp, Sébastien Fontaine, Catherine Picon-Cochard, Benoît Burban, Olivier Darsonville, Philippe Lecomte,

Clément Stahl

► To cite this version:

Vincent Blanfort, Katja Klumpp, Sébastien Fontaine, Catherine Picon-Cochard, Benoît Burban, et al. Reconsidérer les rôles agronomiques de l'élevage dans la contribution à l'adaptation et l'atténuation du changement climatique. L'exemple emblématique de l'Amazonie française (la Guyane). Réseau prairies - Symposium 2017, Mar 2017, Montpellier, France. hal-01608129

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Réseau prairies – Symposium 2017

**8 mars 2017 – AGROPOLIS Montpellier**

Reconsidérer les rôles agronomiques de l'élevage
dans la contribution à l'adaptation et l'atténuation du CC-
L'exemple emblématique de l'Amazonie française (la Guyane).

Blanfort V<fnref n="1" />, Klumpp K<fnref n="3" />, Fontaine S<fnref n="3" />, Picon Cochard C<fnref n="3" />, Falcimagne R<fnref n="3" />, Burban B⁴, Darsonville O<fnref n="3" />, Boval M⁵, Martin C<fnref n="3" />, Bochu JC<fnref n="6" />, Stahl C<fnref n="1" />,²

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<footnote n="1">¹ Cirad, Umr Selmet Montpellier, ² Cirad, UMR EcoFoG Kourou</footnote>

<footnote n="3">³ INRA, UR 8UREP, Clermont-Ferrand, ⁴INRA UMR EcoFoG Kourou, ⁵ INRA, URZ, Guadeloupe</footnote>

<footnote n="6">⁶ SOLAGRO Toulouse</footnote>
# Les systèmes d'élevage (SE) au N comme au S : acteurs majeurs du CC

- composante clé de l'agriculture,

- rôles dans l'adaptation au CC et son atténuation sont à la mesure de ce positionnement

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# Défis et enjeux pour l'élevage

→ Garantir la sécurité alimentaire actuelle

→ Assurer le doublement de la demande en produit animaux

## Adaptation CC

→ en réduisant par 2 les impacts environnementaux

## Mitigation CC

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## CONSOMMATION DE VIANDE

(KG/HAB/AN)

Source: FAOSTAT
## Zones de risques, dégradation des systèmes agricoles

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# Le cas des tropiques humides

* ✓ Enjeux: 25% des ruminants du monde (FAO, 2010)

Mitigation CC

Adaptation CC

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Une des causes principales
de déforestation

(extension des pâturages et des cultures)

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Contexte amazonien

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Un territoire emblématique

Brésil 20 % de déforestation

500 000 km² de prairies
(80% de la déforestation totale)
# La Guyane : un territoire typique de ces enjeux mondiaux

## ✓ un territoire occupé à 96% par la forêt

- La forêt Guyanaise constitue 50% du stock de C des forêts françaises

- Déforestation : 5000 ha/an

## ✓ Augmentation de la demande alimentaire

un taux de croissance démographique parmi les plus élevés au monde (3,51% de 2000 à 2010)

Doublement de la population attendu entre 2010 et 2030 (INSEE, 2012)

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## Systèmes d'élevage de ruminant

= 40% SAU (22 000 ha)

en expansion sur la forêt

(obj auto provisionnement 17 à 50%)

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# Changement d'utilisation des terres

Déforestation pour Agriculture :
2500 ha/an

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# La Guyane : Plate forme de recherche originale en Amazonie sur la question des bilans C et GES en forêt et sur zones déforestées

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## Quel bilan Carbone à la parcelle...ferme...territoire ?

1. Flux de CO₂ échangés

2. Stock de C dans le sol

3. Bilan C (émissions autres GES CH₄, N₂O)

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# Mesure du C en prairie

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# Questions de recherche sur le stockage du C par les prairies

* ✓ Littérature prairie tropique humide:

* . Accumulation de C dans le sol les 1° années en surface 0-30cm

* . puis arrêt

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* ✓ Restauration stocks de C sol par les prairies après déforestation ?

* ✓ Stockage du C par les prairies sur le long terme (horizons profond 1m) ?

* ✓ Rôle des pratiques agricoles en lien avec la variabilité climatique ?

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Forêt

Prairie (nb an après installation)
## Approche flux

### Mesures flux CO2 par tours à Flux C (fixation et respiration – eddy covariance)

#### Les prairies anciennes sont des puits de C

- variabilité intra-(saisonnière) et interannuelle du au climat et la gestion agricole de deux sites.

- En saison sèche (malgré fort rayonnement) influence de la sécheresse la photosynthèse.

<table><thead><tr><th></th><th>Puits de C<br>(tC ha<sup>-1</sup> yr<sup>-1</sup>)</th></tr></thead><tbody><tr><td>Forêt</td><td>- 3.3 ± 0.44</td></tr><tr><td>Prairies ≤ 25 ans</td><td>- 0.3 ± 0.48</td></tr><tr><td>Prairies ≥ 25 ans</td><td>- 1.27 ± 0.37</td></tr></tbody></table>

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### Approche chronoséquence

dynamique du C du sol dans le temps après déforestation

* ✓ **24 sites de prairies**

Âges depuis déforestation : 6 mois (2010) à 36 ans (1976)

* ✓ **4 forêts témoins proches de prairies**

Mesure C sol à 1m

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Dynamique du C du sol après déforestation (1 m)

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Stahl et al., GCB,
2016

Stahl et al., REC,
2016
Origine du C du sol

○ C3 stock

● C4 stock

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✓ Augmentation du stock de C du sol provenant des sp en C4 (graminées fourragères)

✓ Stock de C du sol des sp en C3 :
Diminution C3 forêt
(decomp litière)

• Nouvelles sp en C3 plants
(légumineuses, autres dycot)
Profondeur de stockage (0-20 cm) or deep soil (1m)

✓ Le C est principalement séquestré dans les horizons profonds

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# Perspectives

## Continuer de mobiliser les références du dispositif CARPAGG

* ✓ 2017-2018: Conception d'une version ACCT-DOM -Guyane
  **outil de diagnostic Energie-GES des exploitations agricoles de Guyane (Elevage, cultures)**

* ✓ Contribution à l'élaboration de bilan carbone de l'agriculture à l'échelle territoire, filière

* ✓ (outil type climagri) – **modèles de simulation** (PaSim Pasture Simulation model, Guyasim)

* ✓ FAO Global Agenda, GIEC

ADEME

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Agence de l'Environnement
et de la Maîtrise de l'Energie

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Guyane
Energie Climat

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Observatoire guyanais du carbone et
des gaz à effet de serre

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agRICULTURES
& TERRITOIRES
CHAMBRES D'AGRICULTURE

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INSTITUT DE
L'ELEVAGE

<figure><img src="image_39.png" /></figure>

Collectivité
Territoriale
de Guyane
# Bilans E/GES des élevages bovins issus de déforestation

## Adaptation en cours de l'outil ACCT-DOM® (AgriClimate Change Tool) dérivée de l'outil Dia'terre® (méthodologie Planète SOLAGRO)

<table><thead><tr><th rowspan="2">Efficiences</th><th rowspan="2">Guyane</th><th>Ref. Métropole</th><th colspan="2">Ref. tropicales</th></tr><tr><th>(Ref. PLANETE, 2010)</th><th>Congo<br>(Duclos et al., 2012)</th><th>Brésil<br>(Clerc et al., 2012)</th></tr></thead><tbody><tr><td>Energétique</td><td>36 GJ/tvv</td><td>30 GJ/tvv</td><td>6,5 GJ/tvv</td><td>/</td></tr><tr><td>GES</td><td>30 teqCO2/tvv</td><td>14 teqCO2/tvv</td><td>30 teqCO2/tvv</td><td>11-40 teqCO2/tvv</td></tr></tbody></table>

### Bilan énergétique et d'émissions de GES par tonne de poids vif vendue, 2013.

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### Bilan énergétique et d'émissions de GES par ha de SAU, 2013.

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# Perspectives

## Thèmes de travail à moyen terme en recherche

* Comprendre le fonctionnement du stockage de C du sol des écosystèmes prairiaux pour mieux évaluer leurs services en contexte tropical

* En lien avec l'écosystème forestier d'origine (approche original en Guyane, ECOFOG)

* Elargissement références en cours en zone amazonienne (Embrapa Brésil)

* Réseau internationaux (ICOS, 4/1000, Global Research Alliance)

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INRA
SCIENCE & IMPACT

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# Perspectives de recherches

## Comprendre le fonctionnement du stockage de C du sol des écosystèmes prairiaux pour mieux évaluer leurs services en contexte tropical

<table><thead><tr><td>Acquis</td><td>pistes</td></tr></thead><tbody><tr><td>Les prairies permanentes tropicales peuvent rétablir un stockage de C sur prairies anciennes (pas de feu, mélanges d'espèces et gestion durable)</td><td>Mieux définir les pratiques favorables en interaction avec les facteurs de l'environnement</td></tr><tr><td>Ce stockage peut en partie compenser les pertes de C (déforestation, GES)</td><td>Affiner les bilans aux échelles exploitations, territoires, filières</td></tr><tr><td>Stockage possible du C dans les couches profondes du sol (stable à long terme)<br>Elargissement références en cours en zone amazonienne (Embrapa Brésil)</td><td>En situation de déforestation tropicale, affiner l'identification de l'origine du C par discrimination du carbone résiduel des espèces en C3 de la forêt, du C nouveau des graminées fourragères en C4 du pâturage.</td></tr><tr><td>L'effet des pratiques de gestion des pâturages est un facteur clé de la compréhension et du pilotage des processus de stockage de C dans le SOL</td><td>Mieux intégrer la synergie « stockage de C dans la MOS / fertilité du sol / productivité des fourrages » : comment favoriser l'établissement d'un stockage de C dès la mise en place des prairies et sur la durée.</td></tr></tbody></table>

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cirad
LA RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DÉVELOPPEMENT

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INRA
SCIENCE & IMPACT

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Embrapa
Merci
de votre attention

Merci aux éleveurs:

M. Crisan Araujo, M. et Mme Bergère,
M. Et Mme Burban, M. Melchiade Dolor,
M. Jean Mornand et C Chaix, E Weta, M.
Maurice Porrineau, M. Alex Rimbaud

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1. Les systèmes d'élevage (SE) au Nord comme au Sud font partie des acteurs majeurs du changement climatique en tant que composante clé de l'agriculture, leurs rôles dans l'adaptation au changement climatique et son atténuation sont à la mesure de ce positionnement.

2. A ce titre, les systèmes herbagers capables de stocker le carbone (C) dans les sols apparaissent comme des puits de C potentiels significatifs mais encore insuffisamment pris en compte. L'enjeu consiste à considérer l'élevage de ruminants comme une activité capable de produire des protéines de qualité dans des schémas de production renouvelés conciliant productivité, adaptation et atténuation du changement climatique.

3. Un important chantier est à concevoir pour établir les référentiels d'une démarche d'accompagnement et d'évaluation de ce secteur agricole dans les pays du sud et dans certaines collectivités françaises d'outre-mer comme la Guyane du fait d'un contexte écologique spécifique (zone tropicale) et de données encore insuffisantes.

4. Les recherches en cours en Guyane sur le dispositif CARPAGG montrent notamment que les prairies issues de déforestation en Guyane fonctionnent comme des écosystèmes stockeurs de C à condition de les pérenniser sur plusieurs décennies. Un dispositif de mesure original combinant des mesures de flux par eddy covariance et l'étude des stocks de carbone du sol le long d'une chrono-séquence indiquent des niveaux de stockage de 1,8 ±0,5 tC/ha/an et 5,3 ±2,1 tC/ha/an (Clément et al., 2016).

5. Les références obtenues sont mobilisées depuis 2014 par la mise au point de méthodologie pour l'établissement de bilans carbone en exploitation d'élevage bovin. L'adaptation en cours de l'outil ACCT-DOM® (AgriClimate Change Tool) dérivée de l'outil Dia'terre® (méthodologie Planète SOLAGRO) a permis d'établir pour l'année 2013, les consommations énergétiques moyennes (1300 GJ.an-1) et les émissions GES (985 teqCO2.an-1) pour 8 élevages bovins viande.

6. La tropicalisation des modèles de prédiction GES aux échelles parcelles (Pasim) et exploitation (FarmSim) est également en cours. Des perspectives d'évolution vers des systèmes de production à plus faibles impacts et intégrant des SE apparaissent donc hautement envisageables pour les systèmes herbagers des tropiques humides.

7. La contribution de ces recherches à la mise en place d'outils d'aide à la décision est analysée dans le cadre des questions climat et aménagement du territoire guyanais en lien avec l'Observatoire du Carbone de GEC (Guyane Energie Climat).