# ÉVOLUTION DES POPULATIONS D'ONGULÉS SAUVAGES EN FRANCE MÉTROPOLITAINE

Christine Saint-Andrieux, Aurélie Barboiron, Maryline Pellerin

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## To cite this version:

Christine Saint-Andrieux, Aurélie Barboiron, Maryline Pellerin. ÉVOLUTION DES POPULATIONS D'ONGULÉS SAUVAGES EN FRANCE MÉTROPOLITAINE. Epidémiologie et Santé Animale, 2024, 83-84, pp.1-7. [hal-05127603](https://hal-05127603v1)

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Submitted on 24 Jun 2025

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# ÉVOLUTION DES POPULATIONS D'ONGULÉS SAUVAGES EN FRANCE MÉTROPOLITAINE

Saint-Andrieux Christine<fnref n="1" />, Barboiron Aurélie<fnref n="2" /> et Pellerin Maryline<fnref n="2" />

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## RÉSUMÉ

Dans le cadre de ses missions, l'Office français de la biodiversité (OFB) réalise le suivi des populations de grands ongulés sauvages en France métropolitaine. Un réseau a été créé en 1985 et fonctionne grâce à la collaboration entre l'OFB et les fédérations nationale et départementales des chasseurs. L'analyse des données issues des tableaux de chasse (nombre d'animaux tués à la chasse annuellement), collectées depuis 1973, permet de retracer la progression spectaculaire de toutes les espèces d'ongulés sauvages, en particulier du Cerf élaphe (Cervus elaphus), du Chevreuil (Capreolus capreolus) et du Sanglier (Sus scrofa), dont les prélèvements par la chasse ont été multipliés, en 50 ans, respectivement par 15, 12 et 22. La gestion des ongulés repose principalement sur la chasse, qui doit permettre de garantir la pérennité des espèces et de concilier les intérêts cynégétiques, agricoles, forestiers, sanitaires et sociétaux.

**Mots-clés** : ongulés sauvages, suivis, gestion, plans de chasse.

## ABSTRACT

French biodiversity agency (Office français de la biodiversité, OFB) is, among other missions, in charge of the monitoring of large free ranging wild ungulates populations in metropolitan France. A dedicated network was created in 1985 and is running thanks to the collaboration of OFB with national and departmental hunter's federations. The analysis of the data from hunting bags (number of animals killed during the hunting season each year), which have been collected since 1973, gives the possibility to draw the impressive progression of all free ranging wild ungulate species, especially red deer (Cervus elaphus), roe deer (Capreolus capreolus) and wild boar (Sus scrofa), whose hunting bags have been multiplied, during the last 50 years, by 15, 12 and 22 respectively. Today the management of these ungulates relies mainly on hunting with the aim to safeguard their long-term survival and to take in account all other stake-holder activities, i.e. hunting, agriculture, forestry, as well as sanitary and societal issues.

**Keywords:** Wild ungulates, Monitoring, Management, Hunting bags.

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<footnote>Article reçu le 02 septembre 2024 ; accepté le 16 novembre 2024</footnote>

<footnote n="1">1 OFB- DRAS, Anthropisation et fonctionnement des écosystèmes terrestres, 12 cours Lumière, 94300 Vincennes, France</footnote>

<footnote n="2">2 OFB- DRAS, Conservation et gestion durable des espèces exploitées, 12 cours Lumière, 94300 Vincennes, France</footnote>

<footnote>Le PowerPoint de la conférence présentée sur ce sujet est visible sur le site de l'AEEMA :</footnote>

<footnote>https://aeema.vet-alfort.fr/images/Documents/Journ%C3%A9es_scientifiques/JS_2024/J2_SAINT-ANDRIEUX_Evolution_ongul%C3%A9s_France.pdf</footnote>
# I- INTRODUCTION

Dans le cadre de ses missions, l'OFB (anciennement Office national de la chasse puis Office national de la chasse et de la faune sauvage) réalise le suivi des populations de grands ongulés sauvages en France métropolitaine. Pour réaliser cette tâche complexe un réseau de correspondants départementaux, l'actuel réseau « Ongulés sauvages OFB-FNC-FDC » (ROS), a été créé en 1985 et fonctionne grâce à la collaboration entre l'OFB et les fédérations nationale (FNC) et départementales des chasseurs (FDC).

On dénombre 13 espèces d'ongulés sauvages en métropole [Savouré-Soubelet et al., 2021] parmi lesquelles le Cerf élaphe (Cervus elaphus), le Chevreuil (Capreolus capreolus) et le Sanglier (Sus scrofa) sont les espèces les plus représentées et chassées. Viennent ensuite les ongulés de montagne : le Chamois (Rupicapra rupicapra) dans l'arc alpin, le Jura, les Vosges et le Massif central et l'Isard (Rupicapra pyrenaica) dans les Pyrénées, qui sont également des espèces chassées. Le Bouquetin des Alpes (Capra ibex - présent dans les massifs alpins) et le bouquetin ibérique (Capra pyrenaica - réintroduit d'Espagne en 2014 dans le massif pyrénéen) sont des espèces protégées. En Corse on trouve le Mouflon de Corse (Ovis gmelini musimon), espèce non chassée et sur l'hexagone le Mouflon méditerranéen (Ovis gmelini musimon x Ovis sp.) qui est chassé [Barboiron et al., 2016].

Parmi les espèces minoritaires, on recense le Daim européen (Dama dama) présent principalement en petites entités sur l'hexagone et chassé ainsi que le Cerf sika (Cervus nippon) espèce asiatique qui n'est plus soumise à plan de chasse depuis 2018 (tout animal vu en espace ouvert peut être éliminé sans autorisation préalable) [Barboiron et al., 2018]. On note encore la présence localisée du Mouflon à manchettes ou Aoudad (Ammotragus lervia) et du Muntjac de Reeves ou de Chine (Muntiacus reevesi), espèces indésirables car non autochtones.

## 1. QU'EST-CE QUE LE PLAN DE CHASSE

Le plan de chasse a été institué par la loi du 30 juillet 1963 et rendu obligatoire à l'ensemble de la France en 1978 pour les cervidés afin de favoriser le développement des populations par le contrôle du nombre d'animaux tués. Il a ensuite été généralisé en 1989 aux autres espèces d'ongulés, excepté pour le Sanglier qui n'est pas soumis au plan de chasse obligatoire même si de nombreux départements l'ont cependant mis en place.

Chaque année le détenteur du droit de chasse d'un territoire donné demande à la FDC un nombre d'animaux qu'il pourra prélever sur son territoire pour la saison de chasse à venir. La FDC recueille toutes les demandes qu'elle transmet à l'administration avec les bilans des animaux prélevés la saison précédente ainsi que les bilans des dégâts agricoles de gibier. Une Commission départementale de la chasse et de la faune sauvage se réunit (composée de représentants de l'État et des établissements publics - DDT et OFB, de lieutenants de louveterie, de la FDC, de représentants des piégeurs, de la propriété forestière privée, de l'Office National des forêts, des intérêts agricoles, des chasseurs, des représentants d'associations agréées dans le domaine de la conservation de la faune et de la protection de la nature, etc.). Au vu de l'avis de cette Commission le Préfet décide des minima et maxima de prélèvements (attributions) à faire dans le département ou par unités de gestion. La FDC décide ensuite des plans de chasse individuels pour chaque territoire en respectant les fourchettes préfectorales. Chaque détenteur retire et paie auprès de la FDC les bracelets qu'il devra apposer sur chaque animal qu'il aura tiré (à noter que le produit de cette vente contribue à l'indemnisation des dégâts agricoles commis par les ongulés). Le nombre d'animaux effectivement prélevés est appelé « réalisation ».
## 2. COMMENT SONT UTILISÉES CES DONNÉES

Chaque année les interlocuteurs techniques départementaux du ROS (à savoir un technicien de l'OFB et un technicien de FDC pour chaque département de la métropole) récoltent les données de chasse pour leur département (attributions et réalisations) et les envoient à l'administrateur OFB du réseau qui les saisit, les valide et les synthétise au niveau national, départemental et communal. D'autres enquêtes sont également ponctuellement réalisées par exemple pour le suivi de la répartition géographique des ongulés ou des modalités de gestion et de suivi des populations.

L'analyse de ces données cynégétiques collectées depuis 1973 permet de retracer la progression sur les 50 dernières années de toutes les espèces d'ongulés sauvages chassées en France.

## 3. ÉVOLUTION DES POPULATIONS D'ONGULÉS EN FRANCE MÉTROPO-LITAINE DE 1973 À 2022

La mise en place du plan de chasse pour le Cerf et le Chevreuil (plutôt « conservateur » pour les populations) ainsi que la réintroduction d'animaux à partir de territoires tels que le domaine de Chambord (41), la Réserve Nationale de chasse et de faune sauvage de la Petite Pierre (67), les territoires d'études de Trois-Fontaine (51) et de Chizé (79) ont permis très rapidement le développement des populations sur l'ensemble du territoire. Pour le Sanglier, la formation des chasseurs sur l'importance de ne pas tirer les laies meneuses des compagnies, les plus grosses laies qui produisent des portées plus grandes ou les laies suitées de marcassins, ainsi que la prise en charge des dégâts agricoles par les chasseurs en contrepartie de l'interdiction faite aux agriculteurs de tirer eux-mêmes les sangliers, ont vite porté leurs fruits.

De plus, Le réchauffement climatique a contribué au développement de ces trois espèces dites « de plaine » en montagne,

l'enneigement étant moins important. Il favorise aussi les populations de Sanglier par des glandées plus fréquentes qui augmentent la reproduction des laies, mais induit plutôt des conséquences négatives sur la reproduction du Chevreuil du fait de l'arrivée du printemps plus précoce alors que la période de naissance des faons n'a pas avancé au cours du temps. Le pic des ressources alimentaires se trouve ainsi décalé et la survie des faons est moins bonne.

L'expansion numérique et géographique de certaines espèces est spectaculaire. Le Cerf élaphe qui avait presque disparu de nos paysages dans les années 70, excepté dans l'Est de la France, le Centre-Ile-de-France, la Normandie et la Picardie a multiplié son aire de répartition par 3 entre 1985 et 2021. Il occupe en 2021 pas moins de 39 % du territoire national et 58 % des forêts (figure 1).

Le nombre de réalisations pour cette espèce est passé de 5 395 en 1973 à 81 758 en 2022 soit une multiplication par 15 en 50 ans (figure 2). Cette progression continue en particulier sur les territoires de montagne. Les biches ne produisent qu'un seul faon par an, et le taux d'accroissement annuel maximal est d'environ 20-25 % avec des écarts importants selon la qualité et la quantité des ressources alimentaires disponibles par rapport à la densité d'animaux présents.

Le Chevreuil, petit cervidé des milieux bocagers, a colonisé tous les milieux, des forêts aux paysages agricoles. En 50 ans les réalisations ont été multipliées par 12, mais depuis une quinzaine d'années sa progression numérique a été ralentie. Plus de 600 000 individus ont été prélevés sur la saison de chasse 2022-2023 (figure 3). Le Chevreuil est absent de Corse, et moins abondant sur le pourtour méditerranéen et dans le département du Nord. Une chevrette (femelle du Chevreuil) peut avoir de 1 à 3 faons pour une portée annuelle, ce qui caractérise une dynamique élevée chez cette espèce avec un taux d'accroissement annuel maximal de 35 % environ, variable selon les milieux et les densités d'animaux.
<figure><img src="image_5.png" /><figcaption>Figure 2

Évolution des tableaux de chasse de Cerf élaphe de 1973 à 2022</figcaption></figure>

<figure><img src="image_6.png" /></figure>
<figure><img src="image_7.png" /><figcaption>Figure 3
Évolution des tableaux de chasse au Chevreuil de 1973 à 2022</figcaption></figure>

Le Sanglier est présent sur la totalité du territoire français avec des effectifs très importants en particulier dans les départements du pourtour méditerranéen, le nord-est, le centre et les Landes. C'est un gros mammifère bien particulier car une femelle adulte peut avoir jusqu'à 8 à 10 marcassins en une portée après une durée de gestation de moins de 4 mois. Potentiellement il peut doubler sa population chaque année (taux d'accroissement maximal de 200 % !). Ses capacités d'adaptation sont grandes et om fréquente de

plus en plus les milieux urbanisés (friches industrielles, abords des villes, jardins et même parcs des centres villes) dans lesquels il est difficile de le chasser.

Le nombre de sangliers prélevés à la chasse pour les quatre dernières saisons de chasse oscille autour de 800 000 animaux (figure 4). En 50 ans le nombre d'animaux prélevés a été multiplié par 22. Cette progression n'est absolument pas ralentie et elle préoccupe les gestionnaires.

<figure><img src="image_8.png" /><figcaption>Figure 4
Évolution des prélèvements de Sanglier de 1973 à 2022</figcaption></figure>
Pour les espèces de montagne la progression a été moins impressionnante. Les prélèvements par la chasse du chamois ont été multipliés par 5 en 50 ans et ceux de l'isard par 3,5. Ces 20 dernières années pour ces deux espèces les prélèvements sont relativement constants autour de 12 000 animaux prélevés à la chasse pour le chamois dans les Alpes et 2 500 pour l'isard dans les Pyrénées.

Parallèlement à ces progressions numériques, le Cerf, le Chevreuil et le Sanglier ont étendu leurs aires de répartition en montagne, alors que les ongulés de montagne ont colonisé les milieux

de basse altitude [Saint-Andrieux et al., 2013]. On trouve ainsi du Cerf, du Chevreuil et du Sanglier à 2 500 m d'altitude et du Chamois ou de l'Isard à moins de 200 m d'altitude ! On assiste donc à une généralisation des situations de cohabitation des différentes espèces (jusqu'à 6 espèces, figure 5), en particulier dans les milieux forestiers, ce qui génère des difficultés de régénération des peuplements, ou dans les milieux de montagne particulièrement fragiles. Cette progression numérique et géographique génère également des dégâts agricoles, des risques de collisions avec les véhicules et des situations sanitaires préoccupantes.

<figure><img src="image_9.png" /><figcaption>**Figure 5**

Évolution de la superposition des espèces d'ongulés en France métropolitaine en pourcentage de territoire occupé</figcaption></figure>

La gestion des ongulés repose aujourd'hui principalement sur la chasse, qui doit permettre de garantir la pérennité des espèces et de concilier les intérêts cynégétiques, agricoles, forestiers, sanitaires et sociétaux. À ce jour les grands prédateurs comme le Loup gris (Canis lupus) et le Lynx boréal (Lynx lynx) n'ont qu'un faible impact sur la dynamique des ongulés sauvages et ne peuvent stopper leur progression (excepté peut-être pour le mouflon méditerranéen assez vulnérable au loup). La stratégie de gestion des populations d'ongulés proposée aux gestionnaires repose sur des indicateurs de changement écologique (ICE)

qui permettent à la fois de maintenir des populations en bonne condition physique grâce à des effectifs adaptés aux capacités des habitats, et le maintien des activités économiques (agricoles et forestières principalement) [Michallet et al., 2015]. Mais alors que les populations d'ongulés sont en constante expansion dans notre pays, celle des chasseurs diminue et vieillit. La gestion de la grande faune en France devient donc de plus en plus complexe et devient une véritable problématique sociétale, très prégnante également dans la gestion des ongulés en milieu urbain et péri-urbain.
BIBLIOGRAPHIE

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https://professionnels.ofb.fr/sites/default/files/pdf/RevueFS/FauneSauvage320_2_018_Art6.pdf

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https://especes-exotiques-envahissantes.fr/wp-content/uploads/2023/07/faunesauvage_laprsencedudaimetducerfsika2018.pdf

Michallet J. et al. - Vers une nouvelle gestion du grand gibier : les indicateurs de changement écologique. Brochure ONCFS, 2015, 68 pages.

https://professionnels.ofb.fr/fr/doc-brochures-techniques/vers-nouvelle-gestion-grand-gibier-indicateurs-changement-ecologique

Saint-Andrieux C., Barboiron A., Corti R., Guibert B. - La progression récente des grands ongulés sauvages en France. *Faune Sauvage*, 2013, **294**, 10-17.

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Savouré- Soubelat A., Arthur A., Aulagnier S., Body G., Haffner P., Marchandeau S., Moutou F., Saint-Andrieux C. (coord). - Atlas des mammifères sauvages de France volume 2 : Ongulés et Lagomorphes. Muséum national d'Histoire naturelle, Paris, 2021, 392 p.

https://www.ofb.gouv.fr/sites/default/files/Fichiers/Lettre%20information/ficheT_CGG_2022_2023.pdf

https://www.ofb.gouv.fr/les-especes-chassables#tableaux_ongules

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