associations professionnelles, écoles professionnelles, et SEFRI). À titre d'exemple, les dernières révisions ont eu lieu en 1980, 2004 et 2022. Ainsi, les évaluateurs utilisent souvent, pendant près de deux décennies, les mêmes protocoles et font face aux mêmes problématiques d'une année sur l'autre.

Cette répétition, combinée à l'expérience accumulée au fil des ans, renforce le sentiment de compétence des évaluateurs. Ainsi, ils parviennent à gérer de manière optimale les examens pratiques tout en faisant face aux contraintes structurelles et aux exigences cognitives élevées de cette activité. De plus, les trois publications montrent une absence de lien entre les formations pédagogiques et la fonction d'évaluateur mais aussi une absence de valorisation. Ces résultats pourraient être interprétées comme une incitation à supprimer les formations destinées aux évaluateurs. Cependant, ce n'est absolument pas la conclusion que j'en tire. Comme le montre la troisième étude, qui donnait la parole aux évaluateurs, le protocole est toujours la source contraignante des questions. Bien qu'ils le jugent peu valide, reformulent les questions et critiquent la formation de deux jours, ils doivent néanmoins continuer de s'appuyer sur ce protocole imposé par le SEFRI. Le protocole semble alors un outil tellement intégré dans leurs pratiques qu'ils n'y prêtent plus attention et ne le remettent plus en question. Ce faisant, la formation demeure une étape indispensable permettant aux évaluateurs d'acquérir une maîtrise adéquate de cet outil, dans l'objectif qu'une fois bien intégré, ils puissent le mobiliser sans avoir à y penser. A l'image de l'apprentissage du vélo, une fois que l'on sait en faire, on ne cherche plus où se trouvent les freins, mais seulement à profiter de la promenade. C'est à partir de ce moment que les examens pratiques deviennent une source de satisfaction pour les évaluateurs qui ne doivent plus se focaliser sur la manière d'utiliser les protocoles, mais savent les mobiliser pour que les examens pratiques soient équitables et proches du contexte réel.

### 12.2. Limites

Les principales limitations que nous pouvons imputer à notre travail concernent les risques liés à nos propres biais de confirmation (Oswald et Grosjean, 2004) ainsi qu'au biais de désirabilité sociale (Cassignol-Bertrand et Constant, 2007), en raison de notre rôle de chercheur connu dans le domaine de la FPI et du contexte des examens pratiques. Toutefois, nous estimons que l'utilisation de questionnaires anonymes en ligne et la conduite de focus groups, où nous avons agi en tant qu'animateur en limitant notre participation directe, ont contribué à renforcer la fiabilité de nos conclusions (de Ketele et Maroy, 2010), diminuant ainsi la probabilité que d'autres chercheurs obtiennent des résultats divergents.
La fonction d'évaluateur se réalise par engagement volontaire ; l'effectuer par attrait financier est décrit comme la motivation d'évaluateurs peu investis à la tâche, autrement dit par motivation contrôlée (Ryan et Deci, 2017). Cependant, cet engagement est plus complexe et difficilement abordable en commun en raison des tensions liées à la désirabilité sociale (Cassignol-Bertrand et Constant, 2007) que les évaluateurs peuvent avoir les uns par rapport aux autres. Premièrement, bien que le gain financier soit modeste, plusieurs entreprises allouent un certain nombre de jours de travail à leurs employés pour participer aux examens pratiques (Graf et al., 2024). Deuxièmement, comme expliqué dans la troisième publication, certains évaluateurs utilisent une partie de leurs jours de congé afin de réaliser des examens pratiques et de toucher un revenu supplémentaire. La limite que nous relevons réside dans le fait que l'engagement, bien que volontaire, est souvent associé à un gain financier. Le poids de ce gain pourrait être analysé dans une nouvelle recherche en utilisant une série d'items permettant de définir si les évaluateurs réalisaient plus d'examens pratiques s'ils étaient mieux payés ou s'ils estiment que la rémunération actuelle reflète de manière adéquate le temps et l'effort investis.

Une autre limite, que nous relevons concerne notre cadre théorique. Face à la problématique des pénuries d'évaluateurs, nous avons proposé des solutions visant à maintenir leur engagement. Toutefois, ces mesures s'adressent uniquement aux évaluateurs déjà impliqués. Pour répondre plus largement au risque de pénurie, il est également nécessaire d'explorer les motivations qui poussent les évaluateurs à débuter cette fonction, ou les interroger en amont sur les raisons qui les incitent à s'y engager.

## 12.3. Perspectives

Nous articulons nos perspectives autour de trois axes principaux : la réutilisation des mêmes outils auprès d'autres participants, la diffusion des résultats issus de la thèse, et le développement de nouvelles recherches fondées sur les résultats que nous avons obtenus.

Dans la section 6.1, nous avons présenté la branche francophone du commerce en alimentation comme la principale population de cette thèse. Les autres langues et domaines devant nous permettre de tester si nos résultats sont spécifiques à cette population. Nous allons maintenant revenir sur deux résultats. Premièrement, nous relevons une différence entre francophones et alémaniques sur l'évaluation de la validité de l'examen pratique, une proportion plus élevée d'évaluateurs francophones accordant une haute validité à l'examen pratique (Jan, 2024b, publication 1). Dans le cadre de cette thèse, cette différence n'a pas pu être approfondie ; cependant, le sujet est en cours d'exploration dans une nouvelle recherche
fondée sur une traduction en allemand du questionnaire de la deuxième publication afin de tester si la MES est réplicable et les résultats similaires chez les évaluateurs alémaniques. Deuxièmement, selon des résultats non mobilisés dans notre deuxième publication, nous obtenons des résultats non significatifs entre la MES et les différentes branches du commerce. En conclusion, nos résultats ne révèlent pas de différences significatives entre les diverses branches du commerce, mais mettent en évidence une distinction entre les régions francophones et alémaniques.

Une autre perspective, liée au manque de recherche scientifique dans le domaine, est la diffusion de nos études, ainsi que leur vulgarisation. Les principaux résultats de la première publication ont été diffusés sous la forme d'un article en français (Jan, 2024a) puis de sa traduction en allemand (Jan, 2024c) dans la revue interne de l'association responsable des examens pratiques de la branche alimentation. Nous prévoyons également de publier dans la revue « Skilled » de la HEFP, dont chaque article parait en allemand, en français et en italien. Cette revue, spécialisée dans la formation professionnelle, est particulièrement adaptée à la diffusion de nos résultats, qui intéressent à la fois les chercheurs du domaine et les acteurs du terrain, tels que les évaluateurs et les formateurs en entreprises.

Troisièmement, nos résultats se fondent sur les réponses d'évaluateurs actifs et volontaires. Par conséquent, nous avons les contributions des participants les plus motivés au sein d'une population déjà caractérisée par une forte motivation. Une prochaine étude, conditionnée par l'obtention d'un financement dédié à la recherche, viserait à inclure contre rémunération, des professionnels souhaitant ou non exercer la fonction d'évaluateur. Les arguments des uns et des autres permettraient non seulement de mieux retenir les évaluateurs actuels, mais aussi de comprendre les obstacles freinant l'engagement dans cette fonction. Ce sont là de nouvelles pistes pour éviter les pénuries.

Finalement, rappelons que cette thèse se focalise sur l'engagement et l'apport des examens pratiques d'un point de vue individuel. Cependant, le résultat et donc la note attribuée, résulte d'un processus de négociation et de co-construction entre deux évaluateurs, visant à parvenir à un compromis jugé à la fois acceptable et représentatif, sous la forme d'une appréciation consensuelle de l'ensemble du déroulement de l'examen pratique. Cette partie du travail a été mise de côté mais sera probablement l'un de nos prochains terrains de recherche.
13. Abréviations

<table><thead><tr><td>Abréviation</td><td>Nom complet</td></tr></thead><tbody><tr><td>AFP</td><td>Attestation fédérale de formation professionnelle</td></tr><tr><td>CDF</td><td>Contrôle fédéral des finances</td></tr><tr><td>CER-VD</td><td>Commission cantonale d'éthique de la recherche sur l'être humain du canton de Vaud</td></tr><tr><td>CFC</td><td>Certificat fédéral de capacité</td></tr><tr><td>CSFO</td><td>Centre suisse de services Formation professionnelle | orientation professionnelle, universitaire et de carrière</td></tr><tr><td>CI</td><td>Cours interentreprise<br/>Anciennement : Cours inter-entreprises (CIE)</td></tr><tr><td>CITE<br/>ISCED</td><td>Classification internationale des types d'éducation<br/>International standard classification of education (anglais)</td></tr><tr><td>FCS</td><td>Formation du commerce de détail Suisse</td></tr><tr><td>FPI</td><td>Formation professionnelle initiale</td></tr><tr><td>HEFP</td><td>Haute école fédérale en formation professionnelle<br/>Anciennement : Institut fédéral des hautes études en formation professionnelle (IFFP)</td></tr><tr><td>LFPr</td><td>Loi fédérale sur la formation professionnelle</td></tr><tr><td>LPD</td><td>Loi fédérale sur la protection des données</td></tr><tr><td>LRH</td><td>Loi fédérale relative à la recherche sur l'être humain</td></tr><tr><td>OECD</td><td>Organisation de coopération et de développement économiques</td></tr><tr><td>OFPr</td><td>Ordonnance sur la formation professionnelle</td></tr><tr><td>OFS</td><td>Office fédéral de la statistique</td></tr><tr><td>PAI</td><td>Préapprentissage d'intégration</td></tr><tr><td>SEFRI</td><td>Secrétariat d'État à la formation, à la recherche et à l'innovation<br/>Anciennement : Office fédéral de la formation professionnelle et de la technologie (OFFT)</td></tr><tr><td>SECO</td><td>Secrétariat d'État à l'économie</td></tr><tr><td>SFP</td><td>Service de la formation professionnelle<br/>Canton de Fribourg, nom variable selon le canton</td></tr></tbody></table>
**14. Bibliographie**

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