O artigo desenvolve uma análise critica de um dos aspetos da crise alimentar atual: o problema no redor da determinação de que é bom para comer. Condição que tem levado ao desvanecimento da linha que contrapunha o problema da fome ao problema da obesidade, concentrando ambas no conceito de má nutrição. O artigo emprega os conceitos de fetichismo da mercadoria e a lógica do lucro para demonstrar, primeiro que a chamada cacofonia alimentar é o produto da mediação mercantil da alimentação. E segundo que este caos no redor de que é bom para comer é apenas a forma de expressão da imposição de uma alimentação especificamente capitalista, baseada no consumo de grandes quantidades de carne e alimentos processados. Palavras-chave: crise alimentar, capitalismo, nutrição.