# Compte rendu détaillé d'entretien

## Entretien n°5 – M. F.

<table><tr><td>Numéro de l'enquête</td><td>5</td></tr><tr><td>Nom</td><td>F.</td></tr><tr><td>Localisation</td><td>Fond Barbotteau – Petit-Bourg</td></tr><tr><td>téléphone</td><td>06 90 39 63 16</td></tr><tr><td>Date de l'entretien</td><td>27/06/2016</td></tr><tr><td>Durée de l'entretien</td><td>3h</td></tr><tr><td>Enregistrement</td><td>Non – certaines notes n'ont également pas été prises</td></tr><tr><td>Observateur(s)</td><td>Marion</td></tr></table>

Le rendez-vous avec F. s'est déroulé sur ses parcelles de Fond-Barbotteau à Petit-Bourg.

Il s'est avéré que je connais les produits de F. car j'achète son panier tous les vendredis. Le discours de F. est marqué par une distinction claire entre « bio » et « agroécologie ». Il est associé à Aurore Cavalier qui, à ma première rencontre avec elle, avait fait la même distinction. Pour eux, l'agroécologie inclut l'usage d'intrants et herbicides, mais avec raison et parcimonie (quantités réduites et dépôt plus précis). Cependant, leur pensée se rapproche de la philosophie de l'agroécologie profonde : le côté social ressort (respect des producteurs, vente locale, respect de la planète).

**Parcelles.** – Ils possèdent 4,25ha à Petit-bourg, 3,40 ha à Roujol. À Petit-Bourg, ils pratiquent la diversification agricole (ignames aubergines abricots bananes cocotiers près de la rivière...). À Roujol, ils ont arrêté le maraîchage par manque d'eau et car il y avait trop d'insectes à cause de la proximité de la mer. Ils y font de la canne. Et F. de préciser « Mais je ne suis pas producteur de canne ! ». Il a arrêté de vendre à l'usine : un jour, sur sa production, un charriot est passé à 6 de richesse, et un autre à 2 de richesse... La sonde de l'usine peut passer à des endroits différents de la canne (tête, paille, boue) et ainsi ne pas vraiment capter la richesse réelle de la canne, précisera l'acteur 6. Ils possédaient une parcelle depuis 2 ans à Ducquerry, mais ont arrêté car le sol était fourni en chlordécone :

« j'avais déjà commencé à faire de l'ananas, mais j'ai lâché ». Ils ont un moment voulu y mettre de la canne, car moins sensible à la chlordécone. Mais, fataliste, F. déclare : « mais aujourd'hui des gens y plantent des tubercules... ».

**Distribution.** – Ils distribuent à 40% en paniers bio. Ils ont une synergie avec d'autres agriculteurs et beaucoup de projets. Par exemple, grâce à un partenariat avec un autre agriculteur, ils peuvent proposer du chou chinois dans les paniers. De même, la mère d'un des associés va fabriquer de la confiture, qu'ils vont revendre. Ils veulent ramener les poules qu'ils ont chez eux ici, sur l'exploitation, et peut-être introduire des porcs. Cependant ils hésitent encore car cela demande plus de travail. Ils cherchent une « synergie » avec d'autres agriculteurs. Ils adhèrent au GIEE de Sud Basse-Terre.
**Conception de l'agroécologie : les projets.** – Deux techniciens de la chambre d'agriculture sont passés pour voir s'ils pouvaient passer en agroécologie. « Le seul problème avec eux, c'est qu'ils veulent te faire tenir quelque chose avec les subventions ». « J'étais en agroécologie avant de savoir que c'était de l'agroécologie. Puis on m'a parlé de Pierre Rabhi ». « Le bio c'est une façon de vivre aussi ». « L'agroécologie, c'est la continuité de l'agriculture paysanne... Et ça, c'est celle que pratiquaient nos grands-parents avant ». « Il faut s'organiser aussi ». « C'est une façon de dire qu'on travaille au naturel aussi.

**Pratiques agriculturales.** – « J'ai fait un laboure sur 50 cm il y a 2 ans. » Il fait de la jachère et utilise un gyroroyeur. « On te dit de mettre 1L/ha (d'un produit), tu en mets ½, pas 5 ! ». « Je ne passe pas de l'engrais à outrance » déclare-t-il : il faut que ce soit plus précis. F. demande plus de connaissances : « on me dit de ne pas labourer, mais j'attends qu'on me dise comment ne pas labourer et faire des billons pour les ignames ». F. dit vouloir

« fonctionner au naturel, avec des choses modernes » : utiliser les techniques traditionnelles avec des apports modernes. F. travaille avec la lune. Il a suivi une formation en biodynamie :

« en maraîchage, on te dit que tu perds du temps, alors si tu ne veux pas de chenilles, il faut planter à la pleine lune ». Il explique que sur une parcelle, on leur a coupé l'eau parce qu'il montrait aux agriculteurs qu'on pouvait gagner de l'argent avec autre chose que de la canne. Il faut bien pourtant d'après lui diversifier les sources de revenu : « gérer c'est prévoir ». Il a par exemple planté des arbres fruitiers car, plus vieux, il ne pourra plus monter sur son tracteur.

Tout au long de l'entretien, F. a montré une sensibilité prononcée pour certaines tensions sociales : « Si tu veux faire quelque chose en tant qu'agricultrice avec ta couleur de peau, il faut que tu t'assures le soutien des gens de la même couleur de peau que toi. Il ne faut pas se voiler la face ». « Ici [en Guadeloupe], c'est beaucoup de paraître. Et de titres ».

**Typologie.** – incomprise. Il se place en polyculture très diversifiée.
## Compte rendu détaillé d'entretien

### Entretien n°6 – M. M.

<table><tr><td>Numéro de l'enquête</td><td>6</td></tr><tr><td>Nom</td><td>M.</td></tr><tr><td>Localisation</td><td>Morne-à-l'eau</td></tr><tr><td>téléphone</td><td>06 90 71 32 96</td></tr><tr><td>Date de l'entretien</td><td>29/06/2016</td></tr><tr><td>Durée de l'entretien</td><td>1h00</td></tr><tr><td>Enregistrement</td><td>Non</td></tr><tr><td>Observateur(s)</td><td>Marion Gessner</td></tr></table>

**Un entretien avant une manifestation.** – L'entretien avec M. s'est déroulé assez vite – il m'a indiqué qu'il devait à 11h se rendre à une manifestation devant l'usine de canne de Gardel : celle-ci a arrêté d'accepter la canne alors que toutes les récoltes n'ont pas été effectuées. J'apprendrai plus tard par un collègue que ces manifestations se produisent tous les ans. Cependant, M. paraissait vraiment préoccupé. Il a souvent répondu au téléphone pendant l'entretien. L'usine lui a dit que sa canne avait 2 de richesse (en sucre), ce qu'il me commente de cette façon : « mais ma canne, c'est pas une bouteille d'eau ». M. ne voit pas la fin du conflit, qu'il lie à l'état de l'agriculture en général : « Je ne vois pas l'issue. Les gens ont une mentalité trop individuelle. La solidarité n'est pas là : il n'y a que ceux qui avaient de la canne encore debout [i.e. ceux qui n'avaient pas encore récolté] qui sont venus à la manifestation ». Mais les agriculteurs ne se « sentent pas assez concernés. Il faut pourtant se mêler de ce que ton voisin pense. Tout le monde réfléchit dans son petit monde, et ça arrange le boss. Or c'est l'union qui fait la force. ». En agriculture, on peut faire plein de choses, « on a une terre bénie [i.e. très fertile]. Mais il y a un manque d'organisation ».

Il possède 9,23ha en canne et bovins, il fait un tout petit peu de diversification (gwozey, ignames). Il a 10 bovins. Il vend la canne à l'usine de Gardel et les bovins à cap viande.

**Une habitude de la canne : histoire et besoin de revenu.** – Les parents de M. étaient agriculteurs. Il a obtenu des terres dans le cadre de la réforme foncière. M. explique qu'il fait de la canne parce qu'il a toujours baigné dedans. Le GFA les « obligeait » à faire de la canne « car l'usine avait peur qu'ils n'aient plus de canne ». « La canne n'est pas une mauvaise chose » : « on est sûrs d'avoir un revenu ». Sinon, il y a la peur de ne pas pouvoir écouler la production. Même idée avec les bovins. Il dit que la filière de diversification n'est pas bien organisée. Au départ, il voulait faire de l'élevage caprin (1989), mais il s'est fait voler et a dû rembourser son prêt à la banque avant même d'avoir une première production. Le cabri est ici considéré comme une viande de luxe. M. fait de l'élevage par tradition : « ici, chacun a un bœuf, un cochon ou un cabri, pour avoir une activité. C'est comme pour la Noël, où tout le monde prépare son champ d'ignames dans ce but ».

**Typologie.** – M. s'identifie en jardin créole et traditionnel canne bovin. Il ne comprend pas tellement la typologie, même après explications. Il dit que sur son jardin créole il n'utilise pas
de pesticides mais utilise des produits phyto quand il y a des maladies. Il vend les surplus de son jardin créole au bouche à oreille.

**Environnement.** – « Avec les mesures agro-environnementales il faut garder le côté environnemental, mais c'est difficile de combattre les herbes avec nos moyens ». Avant, les parents avaient de petites surfaces. Même 1ha devient difficile. « Diminuer les phyto, c'est déjà quelque chose ». M. note une inadéquation des politiques avec l'histoire agricole de la Guadeloupe et ses logiques locales : « nos politiciens voyagent, mais ils ne prennent jamais une bonne idée de la Guadeloupe ». Il faudrait d'après lui plus diffuser les connaissances.

« Avant, c'était bien, on faisait des voyages d'études, des échanges avec de jeunes agriculteurs. On allait voir ce qui se faisait ailleurs, c'était bien ».
# Compte rendu détaillé d'entretien

## Entretien n°7 – SZ

<table><tr><td>Numéro de l'enquête</td><td>7</td></tr><tr><td>Nom</td><td>SZ</td></tr><tr><td>Localisation</td><td>Saint-François</td></tr><tr><td>téléphone</td><td>06 90 54 17 65</td></tr><tr><td>Date de l'entretien</td><td>01/07/2016</td></tr><tr><td>Durée de l'entretien</td><td>1h00</td></tr><tr><td>Enregistrement</td><td>Non</td></tr><tr><td>Observateur(s)</td><td>Marion Gessner</td></tr></table>

L'entretien avec SZ fut rapide, il effectuait ses livraisons du matin dans les épiceries environnantes. Il m'a reçu chez lui sur sa terrasse.

Autrefois, SZ cultivait du concombre, de la pastèque et du giraumon sur 10ha. Aujourd'hui, pour des raisons de santé, il ne cultive plus que des épices (cive, persil, géant d'Italie, thym, piment fort, piment végétarien,...) sur 2ha. Il cultive également des patates douces et ignames cabusa sur 1 ha.

**Un besoin de connaissances.** – SZ a débuté l'entretien en insistant sur le fait que « l'agriculture [manquait] de suivi ». Il note un déficit de connaissances de la part des agriculteurs et estime que des techniciens devraient passer plus souvent et plus régulièrement pour enseigner de nouvelles pratiques – notamment plus respectueuses de l'environnement. Il dit que les agriculteurs utilisent les pesticides « n'importe comment, et à n'importe quelle heure ». Il note aussi le passage de personnes qui viennent vendre des pesticides et autres produits non homologués, apparemment assez courus : les gens ne savent pas qu'ils ne sont pas homologués, et évidemment ils sont moins chers : « plus de gendarmes devraient regarder ça ». Lui insiste sur le fait qu'il ne prend des produits mais que homologués. SZ fait également une distinction entre deux types d'agriculteurs : les « amateurs » et les « professionnels » : « Y a des agriculteurs pros, et des amateurs qui font ça pour l'argent qui font n'importe quoi ». Ils « bombardent » le marché : « ce n'est pas bon pour les consommateurs ». Il cherche notamment plus de techniques, outils et produits biodégradables, s'intéresse au lombricompostage par exemple.

**Pratiques agricoles** – SZ n'utilise pas d'intrants pour ses épices. Il utilise un « petit traitement » pour ses patates douces, contre les vers. Il traite également les ignames s'il y a une maladie. Il laboure à 40cm tous les ans, surtout quand il faisait pastèques et melons. Cependant, il lui est déjà arrivé d'utiliser un décompacteur.

Il explique ne pas encore avoir de jardin créole : on lui donne déjà beaucoup de fruits et légumes dans son réseau, il n'en a pas besoin ! Mais il en fera un quand il sera vieux : « Je vais le faire bio : sans pesticides ! C'est ma grand-mère... Quand elle sortait du champ de canne, elle avait des paniers remplis de pois, fruits, légumes ! Ils étaient pas beaux [pas
calibrés], mais je n'ai plus jamais mangé des carottes comme celles de ma grand-mère ». SZ se souvient encore des techniques de culture de sa grand-mère, et a envie de les transmettre.
# Compte rendu détaillé d'entretien

## Entretien n°8 – M. S.

<table><tr><td>Numéro de l'enquête</td><td>8</td></tr><tr><td>Nom</td><td>M. S.</td></tr><tr><td>Localisation</td><td>Anse-Bertrand</td></tr><tr><td>téléphone</td><td>06 90 64 32 60</td></tr><tr><td>Date de l'entretien</td><td>01/07/2016</td></tr><tr><td>Durée de l'entretien</td><td>2h00</td></tr><tr><td>Enregistrement</td><td>Non</td></tr><tr><td>Observateur(s)</td><td>Marion Gessner</td></tr></table>

L'entretien avec S. fut reporté plusieurs fois. Cette fois-ci, il m'a reçu chez lui, sur sa terrasse près de Lacroix à Anse-Bertrand, avec sa femme. Sa maison est très simple, comportant le minimum.

**Lajan** au centre de l'histoire de S. – En 1993, S. avait 10ha sur lesquels il cultivait canne-bovins. Il avait acheté 10 vaches mais, avec la maladie de la consanguinité, il les a vendues. En 2008, il a dû commencer à cultiver la banane pour rentabiliser l'exploitation et rembourser le crédit. Cette année il n'a planté que 2ha en canne car il n'a pas plus de moyens mécaniques. S. n'a pas de jardin créole.

**Commentaire de la typologie.** – S. se situe de façon évidente en Canne-Bovins. Il commente en expliquant que le cheptel bovin en Guadeloupe a fortement diminué et qu'il n'y a pas de jeunes exploitants en élevage bovin. Il y a des problèmes de financement. Le renouvellement n'est pas assuré. « On va toujours être obligés d'attendre le bateau pour manger de la viande ». Il faudrait aussi d'après lui moins de dépendance des agriculteurs aux allocations : « On va à Carrefour, le 8 du mois, on a l'allocation qui arrive, on ne fait rien ».

**Représentation de l'environnement.** – Sur les questions de l'agriculture durable, S. se montre assez bavard : « Il nous faut une agriculture forte qui doit nourrir celui qui la pratique. Il faut assurer la relève, que des jeunes s'installent ». Il a une mauvaise image des plantes hybrides : en 2015 il a planté des pastèques Farao, qui ont eu des champignons et il a perdu 800 pieds de pastèques dans la foulée. Elles sont d'après lui moins résistantes. S. montre également une forme d'appréhension face aux intrants : « J'aime pas trop traiter, j'essaie d'utiliser le moins d'herbicides possible ». « Avant, quand j'étais jeune, je pensais que les traitements chimiques étaient faits pour faire avancer les cultures. Mais aujourd'hui on voit les problèmes avec la qualité du sol. Il faut respecter la structure du sol, ne pas le démolir ». Il estime qu'il manque de formations pour mettre moins de pesticides. Il faudrait également, d'après lui, trouver des cultures qui ont une bonne couverture du sol, comme ça il y aurait moins de « mauvaises herbes ». L'agriculture, ce n'est pas uniquement dans les bureaux, c'est aussi le travail du sol ». Il voudrait laisser les herbes, les insectes faire le travail. Il voudrait aussi revoir des herbes en bordure des champs. Mais le manque de
connaissances revient : « on a toujours aussi ce problème des agriculteurs qui peinent à laisser leur exploitation pour aller à des formations, des sommets... ».

**Pratiques agricoles.** – S. s'est essayé à la diversification (patates douces, ignames, maraîchage...) mais il lui fallait plus de temps à passer sur les parcelles. Il a suivi une formation certiphyto. S. ne traite plus ses bananes, et laboure à 30-40cm pour sa canne. S. fait des analyses du sol avant chaque plantation pour savoir quels engrais apporter (pour cibler les traitements).

**Manger PEYI.** – « Nos politiciens n'ont pas envie que nous mangions PEYI » déclare S.. Il insiste sur le fait que la consommation en Guadeloupe devrait être plus locale. Il faudrait pour ça également développer la filière de l'agrotransformation : « Hier, on avait des mangues, mais on n'a pas pu les conserver ! ». « Une agriculture durable est plus locale. Ici on ne transforme que la canne pour faire du rhum ». S. proposerait l'installation d'une agriculture « complémentaire » en Guadeloupe : chacun ferait sa spécialité. Le problème, pour lui, c'est que tout le monde veut faire la même chose. Il faudrait réorganiser la production en s'appuyant sur les coopératives.
# Compte rendu détaillé d'entretien

## Entretien n°9 – MME Y.

<table><tr><td>Numéro de l'enquête</td><td>9</td></tr><tr><td>Nom</td><td>MME Y.</td></tr><tr><td>Localisation</td><td>Morne-à-l'eau</td></tr><tr><td>téléphone</td><td>06 90 43 15 39</td></tr><tr><td>Date de l'entretien</td><td>07/07/2016</td></tr><tr><td>Durée de l'entretien</td><td>2h00</td></tr><tr><td>Enregistrement</td><td>Non</td></tr><tr><td>Observateur(s)</td><td>Marion Gessner et Eduardo Chia</td></tr></table>

Y. nous a reçu dans la « nurserie », son jardin de la maison familiale à Morne-à-l'eau. Elle avait d'abord une posture de défiance et l'air méfiant. Elle a très vite montré sa suspicion face aux institutions comme l'INRA, dont le travail n'est que de la « fumée ». Y. s'est montré plus bavarde lorsque j'ai insisté sur mon statut d'étudiante en développement durable.

**Présentation.-** Y. possède 7,5ha dont 2ha en SAU. Elle a 3 exploitations : une au Moule (Maraîchage), une aux Abymes (culture vivrière) et l'atelier de naissance à Morne-à-l'eau. Le reste est composé de sous-bois, prairies et jachère (3ha). Elle a l'aide de sa famille et emploie

1 ouvrier à mi-temps.

**Historique.-** Y. est la fondatrice de la société BIO-MORNE. Elle est labellisée Agriculture Biologique (AB) depuis 2006 et Esprit Parc depuis juillet 2016, date de la création du label par le parc national (cotisation de 50€ par an et pas d'obligation de montrer les factures). Elle a un Bac+5 dans le social, mais lorsque sa fille et née et a développé des allergies, elle a décidé de produire elle-même ce qu'elle allait manger. Sa grand-mère et sa mère l'ont beaucoup aidée. Elle a obtenu des terres grâce au point Jeunes Agriculteurs (1,7ha à Beausoleil, dans les Grands Fonds, non mécanisable). Elle a tout de suite pris la terre car elle a tout de suite pu être certifiée bio. Y. organise tous les mois des ateliers sur les plantes médicinales et fait visiter sa ferme pour 8€.

**Mode et choix de distribution.** – Y. se satisfait de ses 7ha, même si elle pense qu'elle aurait pu mieux les développer : non pas avoir plus de terres (ce qui aurait voulu dire plus de main d'œuvre) mais « mieux faire avec l' existant ». Elle diffuse sa production dans des paniers bio toutes les semaines avec d'autres agriculteurs. Avant, elle était toute seule pour les paniers, mais ils étaient garnis de façon trop compliquée pour les clients. Elle travaillait en fonction des clients « mais ils ne demandaient que des concombres standards, des tomates... Avec Omar en 2008, elle s'est donc tournée vers des gens qui avaient une production de fruits et légumes standard. Chaque panier est aujourd'hui composé de 2/3 de fruits et légumes standards, et 1/3 de fruits et légumes de sauvegarde (comme le pitchanga...). Le consommateur tient une place très importante pour Y. : les clients sont réguliers, curieux. Cependant, tout agriculteur n'est pas forcément commercial, et il faut expliquer aux gens, toujours. « Les gens iront d'abord vers le standard, mais ils vont venir, et
il faudra dépenser de la salive pour leur expliquer ». « Tu vas faire de la sauvegarde, ça va faire plaisir à quelques personnes, mais il faut en vivre... ! ».

**Une culture de sauvegarde.** – Pour elle, faire de la culture de sauvegarde, ce n'est pas compliqué. Il faut juste bien planter et « ça pousse ». Si tu les plantes vraiment bien (potasse), les plantes résistent aux parasites. Tandis que les plantes standards, « il faut en prendre soin, c'est fragile ». « Ce qui est dur pour la sauvegarde, ce sont les semences ». Il faut toujours planter 2 fois les semences : « parfois, on oublie de les replanter et, deux ans après, elles ne re-germent pas. »

**Conception de l'agriculture biologique.** – « L'AB va se développer, ça fait rêver les jeunes, mais ils ont trop de rêves... ça reste de l'agriculture, et c'est pénible, physique ». Elle échange avec 16 autres agriculteurs sur le marché. Ils discutent et font un transfert de savoirs qui n'est pas formalisé. « On n'a pas besoin de logiciel ou quoique ce soit ».

**Pratiques agricoles.** – Y. n'utilise aucun intrant chimique. Elle produit son propre compost et connait très bien la structure de son sol.
# Compte rendu détaillé d'entretien

## Entretien n°10 – M. JC

<table><tr><td>Numéro de l'enquête</td><td>10</td></tr><tr><td>Nom</td><td>M. JC</td></tr><tr><td>Localisation</td><td>Saint-François</td></tr><tr><td>téléphone</td><td>06 90 300 169</td></tr><tr><td>Date de l'entretien</td><td>29/07/2016</td></tr><tr><td>Durée de l'entretien</td><td>2h30</td></tr><tr><td>Enregistrement</td><td>Non</td></tr><tr><td>Observateur(s)</td><td>Marion Gessner</td></tr></table>

J'ai rencontré JC sur le marché bio de Baie-Mahault (tous les mercredis après-midi). JC s'est montré très accueillant et volontaire pour répondre à toutes mes questions. Depuis sa jeunesse, JC a toujours été très engagé dans le monde agricole, il a toujours eu une exploitation et s'est toujours impliqué dans des associations, syndicats ou groupements. Il est le représentant du syndicat Coordination Rurale à la Chambre d'agriculture, syndicat qui y compte 2 sièges. Il est également le fondateur de l' « Asso FWI » à Vieux-Habitants, association qui possède 16ha de parcelles et qui organise un marché paysan tous les mercredis. Il n'en est cependant plus le président. De 2007 à 2014, Il était le président du pôle végétal de la chambre d'agriculture de Guadeloupe.

**Son exploitation.** – JC possède 3,10ha, dont 2ha en SAU. Il travaille seul sur l'exploitation, même s'il bénéficie de visites ponctuelles et de coups de main. Sur son sol argilo-calcaire (ph 7,5-8) il cultive une grande diversité de plantes, parmi lesquelles : basilic, basilic violet, menthe, chicorée frisée, laitues (plusieurs variétés), chou chine, piment végétarien, piment fort, giraumon (test, 1 au bout de chaque billon, pour voir s'il peut reprendre sa culture), maracujas, sapotilles, pitayas, ignames, kamanioc, ti concombre, etc... En 2015, JC a perdu toutes ses courges (pastèques, melons,...) à cause de la punaise de la courge qui a dévasté ses cultures. Il tente, depuis, de se remettre petit à petit. Il récolte aussi le pourpier sauvage qui pousse sur son exploitation. JC aime découvrir de nouvelles variétés. Il a laissé un de ses amis planter quelques variétés qu'il ne connaissait pas (« J'ai des trucs ici que je ne connais pas non plus ! ») ou qu'il ne cultivait pas (comme le chou kale par exemple). Il regarde comment ces plantes s'adaptent au climat et à son terrain. Cela fait 2-3 ans que JC est en relation avec Carrefour pour distribuer sa production. Sinon, il vend sa production sur le marché bio de Baie-Mahault.

**Ses pratiques agricoles.** – JC respecte le cahier des charges d'écocert depuis 1992. Il se fournit en semences bio auprès de kokopelli, biogermes et utilise ses propres semences. Il dit ne pas trouver de semences bios sur place. Il ne traite pas ni ne désherbe, et doit donc sarcler environ tous les 10 jours. Comme paillage, JC cherche toujours à innover. Il utilise ainsi les sargasses, en direct (sans les laisser avant à l'eau de pluie), ce qui lui permet d'éloigner fourmis, pucerons et cochenilles. Cependant, après plusieurs essais, il a remarqué que ce
n'était pas bon que les courges reposent dessus. Pour traiter, il utilise le neem. Il mélange 1kg de feuilles dans 1L d'eau. C'est un insecticide systémique (c'est-à-dire qu'au contact, ce n'est pas dangereux, mais si les insectes mangent le produit passé dans la sève, ils meurent). L'autre technique est d'en faire du purin sur 4 jours, puis de mélanger 3L du purin avec 10L d'eau.

**Son histoire et parcours en bio.** – JC est Saintois d'origine et a grandi à Trois-Rivières. Son père était bananier. Il a obtenu un bac L mais a toujours eu un élevage de porcs chez son père. Il était alors président des jeunes agriculteurs de Basse-Terre. Il a ensuite suivi les cours de l'institut de formation des cannes paysans. De retour à Trois-Rivières, il a travaillé dans la banane au centre de rempotage. Il a tout de suite compris qu'il ne voudrait pas travailler dans un bureau. À l'occasion d'un divorce, il déménage à St François et se lance avec des collaborateurs dans un programme d'exportation d'aubergines (20ha à cultiver en projet) vers l'Amérique du Nord. Malheureusement, ils rencontrent des problèmes de distribution. Puis, en 1986, la Tripspalmy débarque aux Antilles : les courges poussent avec une marque et deviennent donc invendables. Il faut alors beaucoup traiter, 3 tracteurs passent en permanence : « Je travaillais pour des financiers, des gens qui avaient investi. Mais les trucs qu'on mettait dessus, c'était des cocktails molotovs ». S'il souligne la dangerosité des produits, JC déclare avoir toujours respecté les doses et rémanences. Cependant, il n'a jamais vraiment été convaincu : ces produits étaient testés en climat tempéré, pas tropical. Un jour, un technicien de l'INRA Gardel, membre de Nature & Progrès est passé et lui as demandé :

« - Tu mets quoi là ? Est-ce que tu sais où ça va ? »

- Sur le sol.

- Et donc c'est pompé par les racines, et ça va dans la plante. Tu empoisonnes les gens ». Cette conversation a provoqué un choc chez JC. Il devient alors adhérent de Nature & Progrès. Ils étaient très peu nombreux en Guadeloupe. Dans les années 1980s, ils étaient 2 producteurs et 8 partisans (pour qui l'agriculture n'est pas l'occupation principale). Aujourd'hui, le label n'est plus représenté, mais JC a gardé le même état d'esprit. JC a fait de la banane aussi, mais 80% de la banane bio était vendue en conventionnelle car les gens n'achetaient pas les bananes vertes.

Dans les années 1990, JC se lance en son nom. Il est alors le président du Conseil Général des Jeunes Agriculteurs. Il fait intervenir pour une conférence M. Vidal, alors président d'Ecocert. C'est à partir de là que JC a définitivement arrêté le « tout-chimique ». Certifié Ecocert depuis 1992, JC fait partie des 32 agriculteurs certifiés par Ecocert en Guadeloupe, actuellement seul organisme certificateur. Sur ces 32 agriculteurs, 10 font partie du GDA. JC en fut le président pendant 10 ans. Ils aident actuellement 8 jeunes en conversion. Il pense que les gens passent en bio car ils sont de mieux en mieux informer :

« Être agriculteur, c'est nourrir, pas empoisonner ». Ils vont redemander leur adhésion au FNAB pour avoir une meilleure représentation au niveau national et européen en bio car, en Guadeloupe, les représentants ne sont pas « bio ». JC pense qu'avoir une certification est surtout important pour les consommateurs avertis, et pour être sûrs que des critères sont respectés par les agriculteurs. Ainsi, le GDA va surement changer d'organisme certificateur car écocert n'a pas de certificateur sur place en Guadeloupe : « Le gars pour vérifier va venir de métropole. Et moi, pendant 11 mois, je peux faire ce que je veux ! ».
JC a également monté l'Asso FWI, une association de producteurs et un centre d'expérimentations de « pratiques innovantes et durables ». Tous les mercredis, le public peut venir acheter les fruits qu'il cueille lui-même sur les arbres. Il en était jusque récemment l'administrateur. Aujourd'hui, le président de l'Asso FWI voudrait passer en bio.

JC

Projets.- Avec un des techniciens du GDA, il voudrait monter un statut sur un jardin partagé sur l'exploitation, selon les statuts de la Baleine Verte. Cela permettrait d'augmenter l'activité de l'exploitation et d'augmenter la production.

**Profils d'agriculteurs « bio » .** – D'après JC, il y a deux profils type des agriculteurs qui font la transition :

* Les gens qui « voient le prix de vente des productions et qui pensent pouvoir faire de l'argent ». Mais eux, « ils se cassent la gueule ».

* Les gens qui sont déjà agriculteurs : ceux qui sont motivés par une histoire.
Résumé

Quelles disparités existe-t-il en Guadeloupe entre les représentations que se font les agri-
culteurs guadeloupéens de l'agroécologie et la conceptualisation qu'en font les textes
ins- titutionnels ? Le terme d'agroécologie est polysémique : d'un changement
indivduel de certaines pratiques agricoles à un changement complet du système
hégémonique actuel, le terme peut être interprété différemment. Afin de décrire la
compréhension du concept d'agroécologie, nous avons construit une grille de lecture
sous forme de cadran pour ana- lyser le concept et les chemins possibles de transition.
Une analyse statistique de textes institutionnels (Loi d'avenir pour l'Agriculture,
l'Alimentation et la Forêt (2014) et le rap- port Guillou (2013)) nous a permis de
comprendre leur construction du concept d'agroé- cologie. Celle-ci répond d'une forme
faible d'agroécologie comme décrite par Duru et al. (2014), qui limite la transition
agroécologique à une substitution des intrants par d'autres innovations, et n'engendre pas
de changement de paradigme. Les textes restent dans un verdissement de l'agriculture
et une vision utilitariste. Des enquêtes ont permis de sou- ligner le fait que les
agriculteurs se référent également à des éléments immatériels pour effectuer une
transition. Ils sont liés à l'histoire, des souvenirs ou une construction sociale. Il y a une
sensibilité préalable des agriculteurs à une agriculture diversifiée et respectueuse de
l'environnement sur lesquels les textes institutionnels devraient jouer pour se montrer
plus opérationnels.

Mots-clés : agroécologie, transition agroécologique, Guadeloupe, Tropes, N'Vivo, enquêtes semi-directives, enquêtes non-directives, Loi d'avenir, rapport Guillou.

Abstract

What kind of differences are there in Guadeloupe concerning the representation of the envi-
ronment by the institutions or the Guadeloupian farmers ? The word agroecology echoes
to too many meanings : from an individual shift toward more sustainability to a com-
plete renewal of the current hegemonic food-system. To better understand the concept of
agroecology, we built an analytic grid to analyze the concept and the pathways toward an
agroecological transition. A statistic analysis of institutional documents (the Law for the
future of agriculture (2014) and the report based on previous research (2013) allowed us to
emphasize their understanding of agroecology. It depicts a weak ecological
modernization, which limits the transition to the use of substitute to better respect the
environment while farming. It does not produce a change of paradigm. Texts are stucked
to a regreening of the farming system and only consider it with an utilitarian perspective.
Several interviews with Guadeloupian farmers revealed there are also immaterial
factors which lead to an agroecological transition. They are linked to history, memories
or social constructions. Official texts should take it into account to be more effective.

**Key words :** agroecology, agroecological transition, Guadeloupe, Tropes, N'Vivo, interviews, Loi d'avenir, rapport Guillou.