# Restauration écologique de la rivière Sélune. Paysage, usages, représentations [Rapport N°2]

Marie-Anne Germaine, Ludovic Drapier, Ronan Leclair, Yves-François Le Lay, Laurent Lespez, Marie-Jo Menozzi, Olivier Thomas

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Marie-Anne Germaine, Ludovic Drapier, Ronan Leclair, Yves-François Le Lay, Laurent Lespez, et al.. Restauration écologique de la rivière Sélune. Paysage, usages, représentations [Rapport N°2]. [Rapport de recherche] Agence de l'Eau Seine-Normandie. 2016, pp.125. hal-03384706

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RESTAURATION ECOLOGIQUE DE LA RIVIERE SELUNE.
PAYSAGE, USAGES, REPRESENTATIONS :

QUELS CHANGEMENTS APRES L'ARASEMENT
DES BARRAGES DE VEZINS ET LA ROCHE-QUI-BOIT ?

(RAPPORT N°2)

Volet 4 (sociogéographique)

du Programme de suivi scientifique de l'arasement des barrages de la Sélune

Responsable : Marie-Anne GERMAINE

(Université Paris Ouest Nanterre La Défense, LAVUE UMR CNRS 7218)

Travaux de recherche financés par l'Agence de l'Eau Seine-Normandie
# SOMMAIRE

Présentation de l'équipe

Introduction

# 1. L'ENQUETE SUR LA PECHE : HISTOIRE, ORGANISATION ACTUELLE ET ENQUETE AUPRES DES PECHEURS

## I. LES PAYSAGES ET LA PECHE SUR LA RIVIERE SELUNE DE LA SOURCE A L'ESTUAIRE : XI<sup>EME</sup>-XX<sup>EME</sup> SIECLES

### A. LES PAYSAGES ET LA PECHE AVANT LES BARRAGES

1. Les pêcheries de la Sélune et de la baie du Mont St Michel au Moyen Age et sous l'Ancien Régime

2. Une transformation des paysages de pêche au XIXème siècle

3. Le cours de la Sélune au début du XXème siècle : une rivière à l'abandon ?

### B - LES PAYSAGES ET LA PECHE AUJOURD'HUI

1. Les paysages de la vallée vus par les pêcheurs

2. Une géographie des lieux de pêche du saumon sur la Sélune

## II. UNE HISTOIRE DE LA PECHE DU SAUMON SUR LE BASSIN DE LA SELUNE : XIX<sup>EME</sup> - XX<sup>EME</sup> SIECLES<sup>1</sup>

### A - D'UNE PECHE DE SUBSISTANCE A UNE PECHE DE LOISIR

1. La pêche du saumon en baie du Mont Saint Michel

2. La pêche du saumon dans la rivière Sélune

### B. APPARITION ET DEVELOPPEMENT DE LA PECHE A LA LIGNE DU SAUMON

1. Les premières pêches à la ligne du saumon en France et dans la Manche

2. Le développement de la pêche à la ligne dans le sud Manche (1900-1960)

3. Emergence et disparition d'un tourisme de pêche à Ducey autour du saumon (1930-1990)

4. La pêche à la ligne du saumon aujourd'hui : une pêche de locaux ?

### C. LE MONDE DE LA PECHE DU SAUMON A LA LIGNE DANS LE SUD MANCHE

1. Géographie : du rôle de la mobilité

2. Sociabilités

3. Economie (informelle)

4. Culture

## III. RESTAURATION ECOLOGIQUE DE LA RIVIERE SELUNE : LA PECHE EN PROJET

### A. LES TROIS SELUNE : AVANT, PENDANT ET APRES LES BARRAGES

1. La pêche sur la Sélune avant les barrages : une histoire oubliée ?

<footnote n="1">¹ Ecrire une histoire de la pêche du saumon depuis le Moyen-Age demanderait un travail long de recherche dans les archives disponibles (beaucoup ont disparu pendant la Deuxième Guerre Mondiale) qu'il n'a pas été possible de faire ici faute de temps. La période XIX<sup>ème</sup> - XX<sup>ème</sup> siècle retenue ici correspond au développement de la pêche récréative en France.</footnote>
2. La pêche sur la Sélune et les lacs aujourd'hui

3. La pêche sur la Sélune après l'effacement des barrages

B. LA DEFINITION DIFFICILE D'UN PROJET « PECHE » POUR LA SELUNE

1. Quel(s) projet(s) pour la pêche ?

2. Les problématiques identifiées par le cabinet d'étude A2H

C. LES LACUNES DU PROJET ACTUEL

1. Des pêcheurs oubliés ?

2. Ouvrir le monde de la pêche

3. Une réflexion à échelle unique

4. Une méconnaissance de l'histoire de la pêche sur la Sélune

IV. LA RESTAURATION ECOLOGIQUE DE LA SELUNE ET LE CHAMP DES POSSIBLES

1. Scénario n°1 : rien ne change

2. Scénario n°2 : Une gestion innovante de la pêche

3. Scénario n°3 : Une privatisation des parcours de pêche

4. Vers une redéfinition du modèle de gestion de la pêche à partir de la Sélune ?

2. L'ETUDE DES INONDATIONS DE LA SELUNE

1. Méthodes et sources mobilisées

2. Des transformations importantes de l'occupation du sol

3. Le rôle des barrages dans les inondations

4. Conclusion

3. LA COMPARAISON AVEC LES ETATS-UNIS

1. Les terrains d'étude

2. Méthodologie

4. LE SUIVI DES PAYSAGES DE LA VALLEE DE LA SELUNE

1. Les clichés de l'Observatoire Photographique du Paysage

2. La reconduction des photographies et leur diffusion

5. BILAN

1. Valorisations scientifiques

2. Autres valorisations

6. REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES

7. ANNEXES
PRESENTATION DE L'EQUIPE

Marie-Anne GERMAINE, Maitre de Conférences en Géographie, Université Paris Ouest Nanterre La Défense – Laboratoire Mosaïques – UMR LAVUE 7218 CNRS. = Mise en place de l'OPP, enquête auprès des acteurs locaux, analyse des jeux d'acteurs.

Ludovic DRAPIER, Doctorant en géographie à l'Université Paris Est Créteil Val de Marne et au Laboratoire de Géographie Physique de Meudon (LGP) – UMR 8591 CNRS depuis le 1er octobre 2015 sous la direction de Laurent LESPEZ et Marie-Anne GERMAINE. = Approche géographique comparée des projets de démantèlement d'ouvrages hydrauliques sur les deux rives de l'Atlantique.

Ronan LECLAIR Etudiant en Master 1 de Géographie, stagiaire pendant 6 mois dans le cadre du programme au laboratoire Mosaïques – UMR LAVUE 7218 CNRS/Université Paris Ouest Nanterre La Défense du 1er septembre 2014. = Etude des inondations dans la vallée de la Sélune (histoire, analyse de la presse).

Yves-François LE LAY Maitre de Conférences en Géographie, ENS Lyon – UMR Espaces, Villes, Environnement 5600 CNRS. = Analyse de la presse régionale.

Laurent LESPEZ, Professeur de Géographie, Université Paris Est Créteil Val de Marne – Laboratoire de Géographie Physique (LGP) de Meudon 8591 CNRS. = Analyse des dynamiques paysagères et du jeu d'acteurs.

Marie-Jo MENOZZI, Ethno-sociologue indépendante (Ethnozzi), Docteur en anthropologie de l'Université Paris 4 Sorbonne. = Enquête ethnographiques auprès des acteurs locaux.

Olivier THOMAS, Ingénieur d'études au Laboratoire Mosaïques – UMR LAVUE 7218 CNRS/Université Paris Ouest Nanterre La Défense depuis le 1er septembre 2014, Docteur en géographie de l'Université de Caen Basse-Normandie. = Enquête sur la pêche dans la vallée de la Sélune et la Baie du Mont Saint-Michel. Histoire des pratiques de pêche et devenir de la pêche du saumon.
# INTRODUCTION

Ce rapport vise à présenter les résultats intermédiaires des différents travaux engagés dans le cadre du volet 4 du programme global de suivi scientifique de l'arasement des barrages de la Sélune porté par Jean-Luc Baglinière (INRA Agrocampus Ouest, ESE, Rennes). Ce volet porte sur les dimensions sociale et géographique de cette opération. Ces travaux ont débuté au printemps 2013 dans le cadre de l'ANR Reppaval<fnref n="2" /> (Resp. R. Barraud, U. Poitiers et M.-A. Germaine, U. Paris Ouest) et se poursuivent depuis début 2014 par un financement de l'Agence de l'Eau Seine Normandie (Resp. M.-A. Germaine, U. Paris Ouest).

La dimension des deux barrages (36 et 16 m de haut) procure un caractère inédit à cette opération tant à l'échelle nationale qu'européenne. Dans le cadre de la conduite d'un projet « exemplaire » et alors que les retours d'expérience restent rares (Morandi et Piégay, 2011), il semble indispensable d'accompagner cette opération d'un véritable suivi scientifique. La mise en place d'un protocole de suivi (avant/pendant/après) doit permettre d'évaluer les bénéfices et limites d'une telle opération tant sur les plans écologique, piscicole, hydrologique, géomorphologique et sédimentaire que sur les dimensions sociale et économique. Cette capitalisation de connaissances paraît particulièrement nécessaire au moment où les projets de restauration de la continuité écologique se multiplient sous l'effet des différents textes de lois et préconisations issues de la DCE, de la LEMA et du Grenelle de l'environnement. Ainsi, ce volet sociogéographique a pour objectif de **dresser un état des paysages et des pratiques à l'œuvre dans la vallée de la Sélune** (et plus spécialement dans la section en gorges) **avant arasement, puis de suivre les modifications induites par l'opération d'effacement des ouvrages** :

i. il s'agit d'une part de dresser un état des transformations matérielles (occupation du sol, usages, fréquentation) mais aussi idéelles (représentations, discours) du territoire du bassin de la Sélune afin de mesurer les impacts de cette opération et d'en mesurer ainsi la réussite du point de vue des usagers (qualité du cadre de vie, projet de territoire, pratiques, ...). Nous mobilisons pour cela plusieurs outils et matériaux (enquêtes, questionnaires, analyse de la presse locale, photographie, ...).

ii. alors que la multiplication des projets de restauration de la continuité écologique génère une mobilisation sociale importante et de nombreux conflits (Germaine et Barraud, 2013a et 2013b), il s'agit d'autre part d'appréhender, à partir de l'exemple de la Sélune, les difficultés d'acceptation et d'appropriation d'un tel projet par les différents acteurs locaux ainsi que les enjeux liés à sa définition et à son accompagnement. Ainsi, une attention particulière sera portée aux modes de gouvernance et d'intégration des communautés locales et aux formes de communication mises en place.

L'ensemble des résultats présentés ici sont issus des travaux de recherche menés par l'ensemble de l'équipe à partir d'enquêtes réalisés sur le terrain (entretiens, questionnaire) mais aussi de notre participation aux différentes réunions de construction d'un nouveau projet de territoire pour la vallée de la Sélune organisée dans le cadre de la mission confiée aux Maîtres du Rêve (ateliers, comités de pilotage). Ce travail est tourné vers les acteurs locaux avec lesquels nous souhaitons partager nos résultats.

<footnote n="2">² http://reppaval.hypotheses.org/</footnote>
# PARTIE 1 – L'ENQUETE SUR LA PECHE : HISTOIRE, ORGANISATION ACTUELLE ET ENQUETE AUPRES DES PECHEURS

## I. LES PAYSAGES ET LA PECHE SUR LA RIVIERE SELUNE DE LA SOURCE A L'ESTUAIRE : XI<sup>EME</sup>-XX<sup>EME</sup> SIECLES

Les paysages de la vallée de la Sélune peuvent être appréhendés de différentes façons selon la position de celui qui regarde. A l'échelle d'un bassin versant, l'étude du cabinet Etheis réalisée en 2013³ en donne une description très précise des composantes physiques et humaines. Pour compléter cette approche, nous proposons ici une lecture du paysage à travers les activités de pêche. Il ne s'agit donc pas d'une approche exhaustive mais plutôt de porter un regard original sur la vallée : dans quelles mesures la pêche a pu participer - et participe encore - à composer les paysages de la Sélune ?

### De la pêche aux paysages

La pêche est pensée ici comme une pratique qui possède ses propres rythmes (ex : cycle nycthéméral<fnref n="4" />, calendriers civils et religieux, ...) mais aussi comme une technique qui mobilise différents outils (ex : filet, canne à pêche, ligne...) et transforme le milieu (ex : constructions de pêcheries, (non)-entretien des berges, etc.). Dans le cas de la Sélune, nous posons que les paysages et la pêche sont liés. Les pratiques (c'est-à-dire les « façons de faire ») sont adaptées<fnref n="5" /> aux paysages en même temps qu'elles les façonnent.

### Quelle lecture du paysage ?

Nous postulons que le paysage est une production sociale<fnref n="6" />. Considérant à la fois les modes d'existence matériels et idéels du paysage, ce sont tout autant les usages ou les images que les discours qui nous intéressent. La figure 1 ci-après présente notre grille de lecture du concept de paysage.

<footnote n="3">³ ETHEIS, 2013, *Schéma de Développement Durable de la Vallée de la Sélune / Diagnostic et Plan d'Actions*, pour la Direction Départementale des Territoires et de la Mer (DDTM) de la Manche, http://www.manche.gouv.fr</footnote>

<footnote n="4">⁴ Rythme de l'alternance des jours et des nuits.</footnote>

<footnote n="5">⁵ La pêche est différente selon qu'elle est pratiquée dans les lacs, dans la rivière Sélune ou dans la baie du Mont St Michel.</footnote>

<footnote n="6">⁶ Frémont A. et al., 1984, *Géographie sociale*, Masson, Paris 387 p.</footnote>
<figure><img src="image_2.png" /><figcaption>Figure 1 - Le paysage comme production sociale</figcaption></figure>

La combinaison des différentes dimensions du paysage (dimensions matérialisée, instituée et intériorisée) nous donne à penser l'homme comme faisant partie intégrante des paysages. Dès lors, ce sont autant les « scènes de pêche » que les aménagements liés à la pêche dans la vallée (ex : passages de clôtures, entretien des berges, etc.) qui nous intéressent.

La première partie de ce chapitre s'intéresse au rôle de la pêche dans la production des paysages de la vallée de la Sélune et de la baie du Mont St Michel avant la construction des barrages de Vezins et de la Roche Qui Boit dans la première moitié du XXème siècle. La deuxième partie traite des paysages des lacs et du tiers aval de la Sélune tels qu'ils sont vus par les pêcheurs.
# A. LES PAYSAGES ET LA PECHE AVANT LES BARRAGES

## 1. Les pêcheries de la Sélune et de la baie du Mont St Michel au Moyen Age et sous l'Ancien Régime

> « Les termes de pêcheries et de droits de pêcherie englobent des réalités différentes. Qu'il s'agisse d'établissements fixes ou itinérants, édifiés en pierre ou en bois, la question semble particulièrement vaste. Le mot pêcheries est parfois employé comme synonyme du mot « pêche »; dans ce cas, un droit de pêcherie est un droit de pêche. »<fnref n="7" />

Les différents types de pêcheries qui ont existé dans la vallée de la Sélune et dans la baie du Mont Saint Michel depuis le Moyen Age ont modifié plus ou moins durablement les paysages : il y avait des pêcheries aux filets qui apparaissaient de façon saisonnière pour piéger les poissons migrateurs, des pêcheries fixes en pierre ou en bois qui étaient installées dans le cours principal de la rivière, et des pêches plus « opportunistes » qui se faisaient à l'aide de filets au niveau des seuils des moulins.

### 1.1. Une pêche mobile sur le tiers aval de la Sélune et dans l'estuaire

#### 1.1.1. La pêche au filet dans l'estuaire

Les pêcheries fixes sont nombreuses et anciennes sur la côte ouest du Cotentin (CRECET, 2012)<fnref n="8" />. Cependant, dans l'estuaire de la Sée et de la Sélune, on n'en recense qu'une sur une carte de 1720 et il est fort possible qu'il s'agissait plus d'un droit de pêcherie que d'une pêcherie faite de pierre ou de bois du fait de l'absence d'un substrat rocheux à cet endroit pour l'installer.

<figure><img src="image_3.png" /><figcaption>Figure 2 - Diocèse d'Avranches (extrait), 1884, BNF</figcaption></figure>

<footnote n="7">⁷ Phélipot P., Martin P., 2014, *Le saumon en Bretagne. Des siècles d'histoire et de passion*, Skol Vreizh, Morlaix, 159 p.</footnote>

<footnote n="8">⁸ CRÉCET, 2012, *Terre de pêcheries - 4 000 ans d'archéologie et d'histoire sur le littoral de la Manche*, CRÉCET / éd. OREP, 128 p.</footnote>
Dans la baie du Mont Saint Michel, les pratiques de pêche variaient en fonction des techniques, des espèces recherchées, des marées et des saisons. La pêche du saumon est l'une des pêches qui marquait le plus le paysage. C'était traditionnellement une pêche au filet droit (rets) à grandes mailles servant à barrer les rivières sur au moins les deux tiers. Il s'agissait d'une pêche saisonnière qui se pratiquait essentiellement en hiver, de janvier à mars (ou avril). Les marées ne devaient pas être trop importantes. Pratiquée depuis le Moyen Age, la pêche professionnelle du saumon en baie a cessé en 1992.

<figure><img src="image_4.png" /><figcaption>Figure 3 - Capture d'un saumon derrière une barrière de rets, carte postale éditée en 1927</figcaption></figure>

### 1.1.2. La pêche au filet dans la Sélune

La pêche au filet était également pratiquée dans la Sélune comme en témoigne un aveu rédigé vers 1668 par Louis 1er de Montgommery :

> « a cause messe fief et a la representation de feu Monsieur de Montpensier, compte de Mortain, avons droit de pescheries et de pencher avec bateaux, filets et autrement par tout le cours de la riviere de Sélune, depuis le lieu communément appellé Roche qui Boit jusqu'à la Grande Rue de Genets suivant les anciens aveux. »<fnref n="9" />

Il s'agissait très probablement d'une senne<fnref n="10" /> manoeuvrée par plusieurs hommes installés dans des bateaux. Cette pêche avait lieu en aval du moulin de Ducey et en amont du vieux pont ou jusqu'à Quincampoix où le droit de pêcherie était contesté aux moines de Montmorel :

> « En 1265, il y a contestation entre Jean du Homme et l'abbaye de Montmorel sur la hauteur de la chaussée du Moulin de Quincampoix pour y établir d'importantes « pêcheries » qui complètent celles de Ducey, fort importantes puisqu'elles mobilisent en 1332 tous les habitants du Mesnil-Thébault, lesquels obtiennent aux assises de Mortain « être francs de coutume entre Orne et Couesnon (dans toute la Normandie donc) parce qu'ils gardent les pêcheries de Ducey depuis la Saint-Martin d'Hiver, jusqu'à la Nativité de Saint-Jean ». »<fnref n="11" />

<footnote n="9">⁹ Houlbert V., 2007, *Ducey à la recherche de son passé*, Office de Tourisme de Ducey.</footnote>

<footnote n="10">¹⁰ Une senne est un filet de pêche fait d'une nappe simple que l'on traîne sur le fond des eaux. (Source : http://www.cnrtl.fr/lexicographie/senne)</footnote>

<footnote n="11">¹¹ Pierre Lefevre., Au bord de l'eau..., *La Gazette*, 5 octobre 2005</footnote>
Les habitants du Mesnil-Thébault ont ainsi été en charge des pêcheries au filet sur la Sélune jusqu'au XVIᵉ siècle et probablement jusqu'à la Révolution :

« A partir de 1271, les habitants du Mesnilthébault devinrent des gabelous...aujourd'hui les employés de la douane et de l'octroi. ... Devinrent-ils eux-mêmes les fournisseurs chargés du ravitaillement en poissons nécessaires au château de Mortain ? ...poissonniers attitrés et constants du roi et des comtes de Mortain, lorsque ce domaine eut été aliéné de nouveau ? Il est légitime de le croire.

(...)

Décembre 1271. Le comte de Mortain, qui est aussi le roi Phillipe III dit le Hardi, consent aux habitants de la paroisse du Mesnilthébault la fief-ferme des pêcheries de Ducey. La rente annuelle sera de 15 livres. Il s'agit pour le roi d'imposer aux habitants du village la garde permanente, jour et nuit, des pêcheries. Il assure ainsi la conservation de ses droits, très profitables, de la pêche sur son domaine. (...) Au milieu du XVIᵉ siècle les pêcheries de Ducey furent fieffées à Gabriel de Montmorency qui dut accepter le concours des habitants du Mesnilthébault. »<fnref n="12" />

## 1.2. Les pêcheries des seuils de moulins

Les seuils des moulins installés sur les rivières normandes de l'ouest du Cotentin étaient autant d'occasion de pêcher saumons, aloses et truites de mer. Ainsi, au moulin de Ducey, de Quincampoix, de Vezins, des Biards et de Virey étaient associés des droits de pêcheries appartenant aux différents seigneurs locaux. La présence de seuils permettait en effet de tendre des filets et de capturer ainsi différentes espèces de poissons lors de la montaison ou de la dévalaison. En 1720, on recensait 153 moulins sur les cours d'eau du bassin versant de la Sélune<fnref n="13" />, autant de lieux permettant de pêcher les anguilles, les truites et les poissons migrateurs tout au long de l'année. Cette pêche était pratiquée par les meuniers en plus de leur travail. Les filets étaient tendus le soir et relevés le matin. Occasionnellement, une senne pouvait être utilisée en aval ou en amont du seuil. Cette pratique perdurera jusqu'après la première guerre mondiale :

« Mon père après la guerre de 14, c'est lui qui tenait le moulin là [moulin de la Roche]. Tous les matins il avait au mois 5 ou 6 saumons dans les filets qu'il mettait à la place de la vanne pour son propriétaire... »<fnref n="14" />

## 1.3. Des aménagements dédiés à la pêche sur le cours moyen : viviers et perrés

Qu'elles soient pratiquées en estuaire ou en rivière les pêches au filet marquaient peu et seulement de façon ponctuelle le paysage de la Sélune. En revanche, les pêcheries construites en bois ou en pierre ont durablement modifié le cours de la rivière. Ces établissements de pêche étaient très nombreux dans les rivières du massif armoricain au Moyen Âge et sous l'Ancien Régime. Ils étaient aussi d'une grande diversité : leurs formes et les matériaux utilisés variaient d'une rivière à l'autre en fonction du site et des poissons recherchés. Tous cependant avaient pour vocation de retenir le poisson pour ensuite le pêcher<fnref n="15" />.

### 1.3.1. Les viviers des moines de l'Abbaye de Montmorel

Les moines de Montmorel ont possédé des pêcheries - souvent des droits de pêche - et des moulins qu'ils avaient reçus en donation à la fondation de l'Abbaye et dans les décennies suivantes. Ainsi, dés le XIIᵉ siècle, l'abbaye recevait de Guillaume de Ducey la pêcherie de Signé :

<footnote n="12">¹² Sauvage H., 1896, Quelques unes des origines féodales du Comté de Mortain, *La revue de l'Avranchin*, *Bulletin de la Société d'archéologie d'Avranches et de Mortain*.</footnote>

<footnote n="13">¹³ Beauchamps A, *thèse en cours*, GEOPHEN, Université de Caen Normandie</footnote>

<footnote n="14">¹⁴ Un ancien pêcheur de Ducey interrogé par Pierre Affre dans le film « *La pêche à papa* » au début des années 2000.</footnote>

<footnote n="15">¹⁵ Phélipot P., Martin P., 2014, op.cit.</footnote>
« (...) à la fin du XIIème siècle, Guillaume de Ducey confirmait les donations faites à l'abbaye, de l'église Saint-Pattern de Ducey, avec les dimes et les aumônes qui lui reviennent, de la Chapelle Saint-Germain, des dîmes de son moulin de Cérisel, et des dîmes de son domaine de Ducey. Il y ajoutait ses héritages d'Ardenne, depuis le ruisseau Mortarie sur la Sélune, avec l'étang au dessus, jusqu'au gué Pierre, y compris le chemin qui conduit jusqu'au gué sous la pêcherie de Signé ».<fnref n="16" />

Au XVème siècle, un aveu et dénombrement issu du cartulaire de Montmorel précise que les droits de pêche de l'abbaye se sont étendus, sur la Sélune et sur le Beuvron notamment :

« confessons et advouons tenir par feaulté que nous ledit abbé faisons pour nous et pour notre dit convent un noble dieu ou tenement a gaige plage court et usage donc le chief ovecques notre abbaye, domaines, pescheries et moulins sont assis en la paroisse de Poillie sur le Homme et sentent es paroisses de Sainct Albin et de Sainct Lorens de la Terre Gaste, de Saint Brice de Landelle, de Sainct Jame de Bevon, de Sainct Senier de Bevon, de Sainct Benoist de Beuvron, de Sainct Martin de Montjoie, de Juillie, de La Croix en Avrenchain, de Quernet, de Villers, de Tanie et de Lolif »<fnref n="17" />.

Les pêcheries du monastère de Montmorel étaient probablement faites de bois ou consistaient en de simples filets tendus en travers de la rivière car il n'en reste aucune trace. Le paysage de la Sélune a cependant été modifié autour de ces pêcheries. Pour conserver les poissons, et en particulier les saumons, les moines de l'abbaye avaient créé en parallèle de la rivière des viviers alimentés par l'eau de la rivière ou par des tributaires dans lesquels ils stockaient les poissons vivant<fnref n="18" />. Ce type d'aménagements était courant au Moyen Age (Mane, 1991, p.233)<fnref n="19" />. Il s'agissait de petits étangs dallés de pierres plates en granit. Il y aurait eu trois viviers à proximité de l'abbaye : un premier au niveau de l'actuel pont de Signy, un second en lisière du bois de Montmorel, et un troisième sur la commune de Polley (disparu récemment lors de la construction d'une zone pavillonnaire). Sur le cadastre actuel, on devine l'emplacement du vivier à saumon situé au bord de la rivière à proximité du bois d'Ardennes. Encore aujourd'hui, des traces du talus entourant le vivier sont visibles.

<figure><img src="image_5.png" /><figcaption>Figure 4 - Extrait du cadastre. Le vivier de Montmorel.</figcaption></figure>

<footnote n="16">¹⁶ « et heremitagium quod est in Ardena a casu rivuli Morterie in Senunam cum stagno superiori et a vado petroso sicut via ducit usque ad vadum sub piscaria Signeii proximum, cum nemore terram integre que infra hunc terminum et ambitum predictorum fluminum a meridie continetur et quadrigariam ad sabulum prefate ecclesiae construende deportandum » Cartulaire de Montmorel, p.102, chartes n°109 et 110 in Provost de la Fardinière, Mélanges, 2010 (Archives départementales de la Manche)</footnote>

<footnote n="17">¹⁷ Un respit de bailler adveu et dénombrement, Cartulaire de Montmorel, 1412</footnote>

<footnote n="18">¹⁸ Il existait des viviers semblables sur la Sienne. Les saumons capturés par les seigneurs de Montchaton au Pont Neuf étaient ainsi maintenus en vie. Les plus gros étaient destinés à la Cour de France et acheminés par relais de poste (Source : __, 1988, Le saumon dans la baie du Mont Saint Michel, Le Viquet, n°80, p.163)</footnote>

<footnote n="19">¹⁹ Mane P., 1991, Images médiévales de la pêche en eau douce, Journal des savants, 227-261</footnote>
Ce type d'aménagement lié à la pêche modifiait le paysage du bord de la rivière de façon importante et pérenne. Des fouilles au bas du ruisseau de la Mortrie révèleraient très probablement la présence des dalles de granit et donc l'ampleur du vivier réalisé par les moins de l'Abbaye de Montmorel au cours du Moyen Age.

### 1.3.2. Les pêcheries des seigneurs du moulin de la Roche au moulin de Virey

Sur le cours moyen de la Sélune, allant du moulin de la Roche en aval au moulin de Virey, de nombreuses pêcheries en pierres ont été installées par les seigneurs locaux entre le Moyen Age et la Révolution. Ainsi, au XVIIᵉ siècle, pour le seul fief de haubert de Virey, on comptait huit pêcheries :

> « De ce fief dépendaient 8 pêcheries sur les rivière Sélune et d'Yvrandes. Elles étaient ainsi désignées : La pêcherie du Moulin de Virey, la pêcherie de la Barbotière, la pêcherie de la Belutière, la pêcherie des Choiseaulx, la pêcherie au dessous du Gué des Choiseaulx, la pêcherie Pichard, la pêcherie du Gué de la Rouge-Terre et la pêcherie de la Gigannière. »<fnref n="20" />

La seigneurie de Vézins avait aussi ses pêcheries sur la Sélune :

> « La seigneurie comportait trois pêcheries sur la Sélune, rivière très poissonneuse dont le saumon était « roi» et encore aujourd'hui : au Perré du moulin de Vézins, au Perré du Loroux, au perré du Neufbourg »<fnref n="21" />.

Encroisant les écrits avec le cadastre Napoléonien de 1825 il est possible de recenser neuf pêcheries dont deux devaient encore avoir une activité régulière au début du XIXᵉ siècle : la pêcherie du Neufbourg et la pêcherie de la Pimonière. Par ailleurs, les moulins avaient aussi leur pêcherie ce qui porte à quinze le nombre des sites de pêche sur le cours moyen de la Sélune.

<figure><img src="image_6.png" /><figcaption>Figure 5 - La pêcherie du Neufbourg à St Laurent de Terregatte.</figcaption></figure>

<footnote n="20">²⁰ Sauvage H., Les anciens fiefs de l'Avranchin aux XIVè, XVè et XVIè siècles, p.250, in Mémoires de la Société d'archéologie, de littérature, sciences et arts d'Avranches, 1898-1899.</footnote>

<footnote n="21">²¹ Davy A., 2002, Mémoire secrète d'une seigneurie, éd. Poaland Connaissance, 268 p.</footnote>
## Localisation des moulins et pêcheries
sur le cours principal de la Sélune au XIXᵉ siècle

<figure><img src="image_7.png" /><figcaption>Figure 6 - Localisation des moulins et pêcheries sur la Sélune au XIXᵉ siècle</figcaption></figure>

La majorité des pêcheries étaient faites de murs en pierres sèches, qu'on appelait des perrés, et de pieux en bois (ou de systèmes de vannage plus élaborés) sur lesquels étaient fixés les filets. Toutes les pêcheries avaient pour vocation d'arrêter les poissons pour ensuite les pêcher.

## 2. Une transformation des paysages de pêche au XIXᵉ siècle

### 2.1. La pêche aux « grands filets » dans la baie

En 1880, une nouvelle pratique de pêche apparaît dans la baie du Mont Saint Michel : la pêche au grand filet. Elle sera pratiquée jusqu'en 1955.
« L'appellation « grand filet » ou « grands filets » correspond à la réalité, puisque sur les grèves blanches, l'on doit tendre une immense nappe formant barrage de 600 à 800 mètres, dépassant parfois le double »<fnref n="22" />

Il fallait une dizaine d'hommes pour pratiquer cette pêche qui nécessitait un investissement matériel important (embarcations, filets, perches et accessoires divers...). Les « grands filets », dits à mulets, étaient composés de plusieurs filets plus courts pesant chacun plusieurs dizaines de kilos. Ils étaient embarqués sur des Waries<fnref n="23" /> ou des doris<fnref n="24" /> et transportés jusqu'au lieu de pêche. L'installation du piège se faisait à marée basse. Les filets étaient fixés sur des perches de 3,50 m espacées de 5 à 6 m. A la montée du flot, les pêcheurs regagnaient leurs bateaux ancrés derrière le barrage. Ils y restaient jusqu'au reflux, quand il devenait possible de redescendre dans l'eau pour aller chercher la pêche. Les poissons étaient jetés dans le doris puis il était décidé de défaire l'installation ou de faire la marée suivante.

Les grands filets prenaient indistinctement des poissons de toutes les tailles et de toutes les espèces (mulets, bars, saumons, turbots, barbus, soles...). Pour cette raison, ils étaient accusés de détruire la ressource. La réglementation prévoyait de laisser 25 cm entre les sables et la base du filet pour que s'échappe une partie du poisson mais elle n'a jamais été respectée.

<figure><img src="image_8.png" /><figcaption>Figure 7 - Le Grand Filet, Emile Jugan, Le Viquet, n°84, p.131</figcaption></figure>

Ainsi, les grands filets ont barré l'estuaire de la Sée et de la Sélune pendant près de 80 ans, dessinant dans le paysage de la baie du Mont Saint Michel de grandes scènes de pêche.

## 2.2. L'abandon des pêcheries fixes sur la Sélune : ruines, embâcles et ilôts

En 1882, des habitants de St Hilaire du Harcouët se plaignirent de la mauvaise gestion du moulin de Virey et du rehaussement du seuil qui avaient pour conséquence d'inonder les terrains situés en amont. Dans son rapport, le conducteur des Ponts et Chaussés en charge de produire une enquête décrit les obstacles qui freinent l'écoulement de la Sélune. Les ruines des pêcheries et moulins

<footnote n="22">²² _ Le Grand Filet dans la baie du Mont St Michel, Le Viquet, n°84, p.122</footnote>

<footnote n="23">²³ Bateau à fond plat de 23 pieds (environ 7,60m)</footnote>

<footnote n="24">²⁴ Bateau à fond plat apparu à Fécamp. Il est plus petit que le Waries et mesure 19 pieds (6,30). Le plat-bord était peint en rouge. Les flancs pouvaient être bleu, vert ou blanc.</footnote>
occupent presque la totalité de son inventaire. Il constate que les anciens perrés retiennent les
embâcles et contribuent à la création d'îlots au milieu de la rivière :

« A 150 m environ en aval de la passerelle il existe une ancienne pêcherie tombant en ruines appartenant ou ayant appartenu au Sr Millet. Elle se compose d'un bief formé par la berge sud et par un îlot situé au milieu de la rivière, lequel est formé d'un amas de gros blocs et de pierres sur lesquels la rivière a déposé des terres, sables, détritus pendant les crues. Immédiatement en amont de ce bief, une traverse en bois supportant quelques potelés servant à attacher les filets, est plantée au travers du lit et va d'une berge à l'autre. Cette traverse avec ses potelés et îlot constitue la pêcherie. Ils ont pour effet, vu le peu de profondeur que présente la rivière en cet endroit, de retenir les sables, pierres, branches et détritus de toutes sortes que la rivière charrie et viennent s'y amonceler. Il y a donc là un obstacle réel qu'il serait de toute utilité de faire disparaître et qui, ainsi que la passerelle, ont [illisible] pour but de faire refluer les eaux jusque sous les roues du moulin de Virey.
A 500 m environ en aval de cette pêcherie, il existe deux îlots formés par les ruines du moulin des grands bois. Ils sont placés de telle sorte qu'ils engorgent complètement le lit de la Sélune et par suite ont pour effet d'arrêter les eaux à la moindre crue qu'il se produit. L'un d'eux n'a pas moins de 60 à 70 mètres de longueur l'autre peut avoir 30 mètres environ.

(...)

A 100 m en amont du Pont Neuf, traversant le chemin vicinal allant de Virey à Landelles les ruines d'une pêcherie appartenant ou ayant appartenu à M [illisible] Fauchon, de Virey, forment un îlot au milieu du lit de la rivière. Cet îlot composé comme les précédents est surmonté de 2 jeunes chênes et de quelques souches de saules qui y ont pris racine. Immédiatement en amont une traverse en bois sort de l'îlot et aboutit à la berge nord en barrant obliquement le fond de la rivière. Cette traverse, ainsi que l'îlot, produisent les mêmes effets que ceux de la pêcherie Millet. De l'îlot à la berge il existe un enrochement qui a également pour but d'arrêter les souches, sables et détritus et de faire refluer les eaux en amont.

(...)

En aval de ce pont [aval immédiat du pont de la république actuel], il existe également un grand nombre de vieilles pêcheries qui devraient, dans un but d'intérêt général et pour empêcher la destruction du poisson dans cette partie de la Sélune, être démolies et les matériaux enlevés de la rivière, par ce moyen, les eaux rencontrant moins d'obstacles, s'écouleraient d'une manière plus régulière et causeraient certainement moins de dégâts en amont. »<fnref n="25" />

Les cartes postales datant du début du XXème siècle offrent quelques images de ces pêcheries délaissées qui ont servi de support à la création d'îlots sur le cours de la Sélune. On devine encore parfois le perré ou le trou commun par lequel les poissons migrateurs devaient obligatoirement passer.

<footnote n="25">²⁵ Rapport du conducteur des Ponts et Chaussés, 22/12/1882.</footnote>
<figure><img src="image_9.png" /><figcaption>Figure 8 - Carte postale de la vallée de la Sélune, début XXème siècle (1).
L'écoulement est ralenti par le perré d'une ancienne pêcherie dont on aperçoit les ruines sous la végétation.</figcaption></figure>

Sources : delcampe.net

<figure><img src="image_10.png" /><figcaption>Figure 9 - Carte postale de la vallée de la Sélune, début XXème siècle (2). La rivière est en crue et l'on devine le seuil d'une ancienne pêcherie qui barrait la Sélune. Sources : delcampe.net</figcaption></figure>

<figure><img src="image_11.png" /><figcaption>Figure 10 - Carte postale de la vallée de la Sélune, début XXème siècle (3). Des saules se sont développés sur les ruines d'une ancienne pêcherie dont on devine encore quelques pierres. La rivière s'écoule par le trou commun (cercle pointillé jaune) du perré. Sources : delcampe.net</figcaption></figure>
L'abandon des pêcheries a donc contribué au cours du XIXᵉ siècle à modifier la physionomie de la rivière. Moins entretenue, elle n'en est pas nécessairement moins pêchée puisque comme le signale le conducteur des Ponts et Chaussées, les vieilles pêcheries sont encore utilisées par des braconniers qui y tendent leurs filets pour prendre des truites et des saumons. La Sélune connaît en fait une période d'« enfrichement » d'une partie au moins de son cours et de ses berges jusqu'à la construction du barrage de la Roche Qui Boit et la mise en eau en 1919. Cette idée apparaît sous la plume d'un membre de la Société d'Archéologie, de Littérature, Sciences et Arts des arrondissements d'Avranches et de Mortain en 1920 et se trouve confirmée par les cartes postales anciennes représentant la vallée de la Sélune.

### 3. Le cours de la Sélune au début du XXᵉ siècle : une rivière à l'abandon ?

Au début du du XXᵉ siècle, le cours de la Sélune situé entre le moulin de la Roche en aval et le moulin de Virey en amont est peu entretenu. Mis à part le moulin des Biards et les passages à gué, la Sélune est parsemée d'îlots et d'embâcles, souvent bordée par des bois. La présence d'enrochements sur ses rives ou dans le cours moyen ajoute encore au caractère enfriché - voire « naturel » - de la rivière.

« Farouche, au creux abrupt de ses gorges profondes,
Entre ses bois déserts et ses rocs éboulés,
Vierge et folle, en dépit des âges écoulés,
Elle se couronnait de royales osmondes.

Tantôt, en se ruant sur les blocs en débris,
Elle précipitait ses cascades fantasques,
Et tantôt, tournoyant, creusait de sombres vasques
Où le saumon trouvait ses familiers abris

(...)
Puis, le torrent renait bouillonnant et s'élance

Vers son vieux cours, frangé de saules et de bois ;
Il [le lac] baigne ses moulins murmurants, ses herbages ;
(...) »<fnref n="26" />

Dans ce poème paru en 1920, l'auteur nous décrit une rivière rapide où alternent radiers et fosses dans lesquelles se reposaient les saumons qui remontaient son cours. Cette représentation des paysages de la Sélune sur son cours intermédiaire est confirmée par les cartes postales datant du début du XXᵉ siècle.

<footnote n="26">²⁶ Extrait de « La Sélune Domptée », E.Dausse, 29 août 1920, *Revue de l'Avranchin*, Tome 19.</footnote>
<figure><img src="image_12.png" /><figcaption>Figure 11 - Carte postale de la vallée de la Sélune au début du XXᵉ siècle (4). Sources : delcampe.net</figcaption></figure>

Ces images de la Sélune présentent une rivière s'écoulant librement dans une vallée où l'homme est absent ou peu présent<sup>27</sup>. Cependant, cette seule représentation des paysages de la Sélune au début du XXᵉ siècle ne suffit pas. Le fond de vallée était fréquenté du fait de l'activité agricole (essentiellement l'élevage)<sup>28</sup>, des nombreux passages à gué qui ponctuaient le cours de la Sélune<sup>29</sup>, de l'activité des moulins (ex : Moulin des Biards), ou encore de la présence de l'étang de Termont en aval de Virey fréquenté par les habitants de St Hilaire du Harcouët. Par ailleurs, la Sélune était aussi parcourue par les premiers pêcheurs à la ligne qui recherchaient les saumons entre le Moulin de la Roche et le Moulin de Virey<sup>30</sup>.

# B - LES PAYSAGES ET LA PECHE AUJOURD'HUI

## 1. Les paysages de la vallée vus par les pêcheurs

Dans l'enquête par questionnaire réalisée auprès des pêcheurs à la ligne entre février et mai 2015, deux questions portaient sur les paysages des lacs et de la Sélune :

- Pouvez-vous citer quelques mots/adjectifs pour qualifier le(s) paysage(s) de la rivière Sélune ?

- Pouvez-vous citer quelques mots/adjectifs pour qualifier le(s) paysage(s) des lacs de la Sélune ?

Avec ces deux questions, il s'agissait d'obtenir des éléments d'informations concernant le regard des pêcheurs sur la vallée de la Sélune. Près de 300 pêcheurs (sur 516)<sup>31</sup> ont répondu à cette question ouverte ce qui rend pertinent l'analyse et l'interprétation des résultats.

<footnote n="27"><sup>27</sup> On touche ici aux représentations actuelles de la rivière « sauvage » portées par les principes de gestion écologique des cours d'eau qui ont émergé dans les années 1990 à l'échelle internationale (Barraud, 2001 ; Germaine & Barraud, 2013).</footnote>

<footnote n="28"><sup>28</sup> L'élevage comme pratique agricole dominante est confirmée par les cartes postales anciennes ainsi que par les documents rédigés par des Ingénieurs en charge de la construction du barrage de la Roche-Qui-Boit.</footnote>

<footnote n="29"><sup>29</sup> Ces passages à gué peuvent notamment être recensés sur le cadastre Napoléonien de 1825-1826.</footnote>

<footnote n="30"><sup>30</sup> Cf. « 2. Une histoire de la pêche du saumon sur le bassin de la Sélune »</footnote>

<footnote n="31"><sup>31</sup> Les enquêtés ont globalement moins répondu aux questions ouvertes qu'aux questions fermées. De plus, on peut penser ici qu'une partie des pêcheurs ne connaissaient pas suffisamment les lacs et la rivière pour s'autoriser à donner une description des paysages.</footnote>
## 1.1. Analyse quantitative

290 pêcheurs ont répondu à la question concernant les paysages de la Sélune et 270 ont répondu à la question sur les paysages des lacs (soit 20 de moins). On recense 214 descriptions positives (73,8%) de la Sélune, 18 descriptions négatives (6,2%), 45 commentaires partagés (« joli mais... ») (15,5%) et 13 réponses hors sujet. Pour les lacs, on recense 135 descriptions positives (50%) des paysages des lacs, 83 descriptions négatives (30,7%), 30 commentaires partagés (« joli mais... ») (10,4%) et 24 réponses hors sujet. Le tableau ci-après synthétise la distribution des réponses.

<table><caption>Figure 12 - Tableau : Les paysages des lacs et de la Sélune. Analyse quantitative.</caption><thead><tr><th></th><th colspan="6">LACS</th></tr><tr><th></th><th>Paysages</th><th>Comm. +</th><th>Comm. partagé</th><th>Comm. -</th><th>hors sujet</th><th>Abs. réponse</th></tr></thead><tbody><tr><th rowspan="5">SELUNE</th><th>Comm. +</th><td>99</td><td>16</td><td>52</td><td>13</td><td>34</td></tr><tr><th>Comm. partagé</th><td>5</td><td>10</td><td>21</td><td>1</td><td>8</td></tr><tr><th>Comm. -</th><td>7</td><td>2</td><td>8</td><td>2</td><td>1</td></tr><tr><th>hors sujet</th><td>2</td><td>2</td><td>0</td><td>8</td><td>1</td></tr><tr><th>Abs. réponse</th><td>22</td><td>0</td><td>2</td><td>0</td><td>202</td></tr></tbody></table>

Pour ces deux questions, on peut retenir que 35,1% des pêcheurs ont proposé une description positive de la rivière et des lacs. Ils sont 17,9% à donner un commentaire positif des paysages de la Sélune et négatif des lacs. Enfin, seul 2,5% d'entre eux ont formulé une description négative de la Sélune et positive des lacs.

### 1.1.1. Les paysages et les types de pêches

Si toutes les pêches sont représentées, ce sont les pêcheurs de salmonidés et de carpes qui ont le plus participé à la question sur les paysages de la Sélune (Saumon : 69,5%; Truite de mer : 59,2%; Truite : 55,8%; Carpe : 55%). Les pêcheurs de carnassiers, de carpes et de poissons blancs ont tendance à formuler des commentaires positifs au sujet de la rivière. Cela est vrai aussi pour les pêcheurs de salmonidés mais leurs réponses sont pondérées par des commentaires partagés du type « Beaux paysages mais présence des barrages... ». Concernant les paysages des lacs, ce sont les pêcheurs de carpes, de salmonidés migrateurs et de carnassiers qui ont le plus participé (Carpe : 77,5%; Saumon : 55,6%; Truite de mer : 51,8%; Carnassiers : 51,1%). Les pêcheurs de carpes formulent presque tous des commentaires positifs au sujet des paysages des lacs. Les pêcheurs de carnassiers sont plus pondérés (63,9% de descriptions positives). Les pêcheurs de salmonidés sont 33,3% à décrire positivement les paysages des lacs et 44,9% à les décrire négativement.

Les pêcheurs qui prennent un timbre « migrateurs » font moins de commentaires positifs des paysages de la Sélune que la moyenne des pêcheurs (68,4% contre 73,8%) et plus de commentaires partagés (22,1% contre 15,5%). Ils font aussi plus de commentaires négatifs des paysages des lacs que la moyenne des pêcheurs (41,1% contre 30,7%) et moins de commentaires partagés (8,8% contre 10,4%).
### 1.1.2. Les paysages et la localisation résidentielle

Les pêcheurs de la Manche et des départements limitrophes émettent globalement plus de commentaires positifs au sujet de la Sélune (73,4%) qu'au sujet des lacs (56,7%). De plus, les commentaires négatifs concernant les paysages des lacs (26,4%) sont presque quatre fois plus nombreux que les commentaires négatifs concernant la Sélune (7%).

<figure><img src="image_13.png" /><figcaption>Figure 13 - Graphique : Commentaires des pêcheurs au sujet des paysages des lacs et de la Sélune</figcaption></figure>

## 1.2. Analyse qualitative

Si l'on conserve la différenciation des réponses en fonction des types de commentaires (positifs/partagés/négatifs) et que l'on met en miroir les discours des enquêtés (Sélune/Lacs), il est possible de faire apparaître des similitudes, des oppositions et des singularités au sujet des paysages de la vallée selon que l'on soit en amont ou en aval des barrages. Par ailleurs, de nombreux pêcheurs proposent une description partagée des paysages dont la qualité est pondérée par l'identification d'une problématique.
## Les paysages de la Sélune

<table><thead><tr><th></th><th></th><th></th></tr></thead><tbody><tr><td>Pas entretenu, manque de ripisylve, pas assez boisé</td><td>Vallonné, verdoyant, sinueux, obstrué, barré</td><td>Super, superbe, sompteux, magnifique</td></tr><tr><td>Défiguré par les barrages</td><td>Belle rivière mais que de béton !<br>Pourrait être très belle sans barrages<br>Méandres, radiers, obstacles, gâchis<br>Le paysage serait mieux sans les barrages.<br>L'aspect sauvage doit dominer</td><td>Agréable, très clame, doux, reposant<br>(Très) beau, charmant, joli</td></tr><tr><td>Dégradé, dénaturé, artificiel, canalisé</td><td>A reconquérir</td><td>Verdoyant, vert, bucolique, normand, typique, boisé, bocage</td></tr><tr><td>Paysage quelconque en dehors du site des barrages, banal, quelconque</td><td>Belle rivière surtout si elle retrouve son cours naturel<br>Cette rivière serait plus sauvage sans les barrages<br>Mérite d'être aménagée pour attirer et faire se reproduire le saumon</td><td>Préservé, sauvage, naturel</td></tr><tr><td>Monotone, assez triste</td><td>Belle en dessous mais surtout très belle au dessus<br>Varié, assez sauvage, relativement accessible, propre<br>Très belle vallée hormis les retenues d'eau<br>Site agréable (...) certains secteurs mériteraient d'être plus entretenus</td><td>Méandres, sinueux, courante, vive, vivante, libre<br>Pentu, gorges, encaissé, vallonné, rocheux<br>habitat salmonicoles, salmonidés</td></tr><tr><td>Banal, semblable à des certaines d'autres, comme tout lac de barrage, il y en a des milliers, quelconques, aucun intérêt...</td><td>Agréable mais à effacer pour retrouver une dynamique naturelle</td><td>Magnifique, superbe, sublime, incroyable, majestueux, époustouflant, exceptionnels, unique, paradis</td></tr><tr><td>Artificiel</td><td>Arboré, vallonné, mais beaucoup de cabanons délabrés et inutilisés</td><td>Enchanteur, magique, mystérieux</td></tr><tr><td>Dangereux</td><td>Artificiels et beaux</td><td>Sauvage, naturel, préservé</td></tr><tr><td>Lugubre</td><td>Beau, sauvage mais inaccessible du bord sur la majorité du linéaire</td><td>Apaisant, agréable, tranquilité, calme, serénité, reposant<br>(très) joli, beau</td></tr><tr><td>Béton, gâchis, anthropique, dégradation</td><td>Beaux lacs sauf en été quand ils sont verts à cause des cyanobactéries. Joli paysage, mais une belle vallée encaissée ou coule une rivière est tout aussi remarquable</td><td>Dépaysant, paysage de Dordogne, du Canada, de montagne</td></tr><tr><td>Eutrophisation, algue, mauvaise qualité de l'eau, pollution</td><td>J'y suis moins sensible. Je pêche les carnassiers dans d'autres lacs en France ou à l'étranger. Les paysages y sont grandioses et leurs eaux en état.</td><td>Typique Normand/Breton, campagnard</td></tr><tr><td>Mort, froid, triste, sans âme</td><td>Le paysage est agréable mais sans les barrages il serait surement plus beau !</td><td>Grand, immense</td></tr><tr><td>Médiocre, bof</td><td>Paisible, calme, encaissé, pollué</td><td>Verdure, bosquet, boisé, forêt, ombragé</td></tr><tr><td>Dénaturé par le barrage, verrue, contre nature, non respectueux de l'environnement</td><td>Paysage sauvage, brut, peu urbanisé. Probablement encore plus impressionnant lorsque la rivière coulera en pied des fatalises.</td><td>Roche, rocheux, pentu, encaissé</td></tr><tr><td>Noyé, vase, envasé, colmaté</td><td>Plutôt naturel</td><td>Ouvert</td></tr><tr><td>Inutiles</td><td>Vezins: lac touristique l'été, desert l'hiver, un mur de béton.</td><td></td></tr><tr><td>Fermé, sombre, clos</td><td>Base nautique veillotte</td><td></td></tr><tr><td></td><td>Tourisme de masse</td><td></td></tr></tbody></table>

O.Thomas, juillet 2015, Université Paris 10 Nanterre La Défense

<caption>Figure 14 - Les paysages des lacs et de la Sélune. Analyse qualitative</caption>
### 1.2.1. Les singularités des paysages des lacs et de la Sélune

Les descriptions des paysages de la Sélune mettent en avant le caractère « bucolique », « verdoyant », « boisé » ou « bocagé » de la vallée. Il est fait référence aux « habitats salmonicoles » ou aux « salmonidés » présents dans la rivière, laquelle participe à composer des paysages « doux » ou « charmants ».

Les superlatifs utilisés pour les lacs sont plus nombreux et plus forts que pour la Sélune : « sublime », « incroyable », « majestueux », époustouflant », « exceptionnel »... Il est également fait référence au caractère « enchanteur », « magique » et « mystérieux » des lacs de Vezins et de la Roche Qui Boit ce qui n'est pas le cas pour la Sélune. Les enquêtés font aussi appel à la comparaison pour mettre en avant le côté « dépaysant » des lacs en évoquant la Dordogne, le Canada ou la montagne. Enfin, la taille des lacs est mise en avant pour renforcer leur caractère d'exception (« grand », « immense »).

### 1.2.2. Des similitudes dans la qualification des paysages

On trouve des similitudes dans les descriptions faites des paysages de la Sélune et des lacs qu'il est difficile d'interpréter : soit que ces différents faciès de la vallée ont les mêmes qualités paysagères, soit les enquêtés considèrent qu'ils font parties d'un tout. Quoi qu'il en soit, on rencontre les mêmes adjectifs « beau », « joli », « magnifique », « superbe », « reposant », « calme » et la même idée d'une vallée profonde avec l'emploi de termes tels que « pentu » ou « encaissé », ce qui témoigne de la perception des gorges qui font l'identité paysagère de la Sélune sur le cours moyen. Enfin, il est à noter dans les deux cas que les pêcheurs font référence au caractère « préservé », « naturel » et « sauvage » de la vallée, que ce soit à l'aval ou à l'amont des barrages.

Concernant les descriptions négatives, on trouve pour les lacs comme pour la Sélune l'idée de « monotonie ». Et dans les deux cas, des pêcheurs qualifient les paysages de « quelconques », « banals » ou « sans intérêts ».

### 1.2.3. Une mise en opposition de paysages libres et contraints

Dans de nombreux cas, les paysages de la Sélune sont opposés aux paysages des lacs. Il est notamment fait allusion au rythme de la rivière en référence à son profil et à son dessin dans le fond de vallée (« méandres », « sinueux », « courante », « vive », « vivante », « libre »). De l'autre côté des barrages, les paysages sont perçus comme des éléments « figés » (« plat », « eau stagnante », « lent », « uniforme », « mort », « sans âme », « envasé »...) et surtout « artificiels », terme qui revient 15 fois dans les réponses.

Les descriptions négatives des paysages des lacs mettent aussi en avant les conséquences des barrages sur la rivière et la vallée (« béton », « eutrophisation », « dangereux », « colmaté », « noyé »).

Par ailleurs, on note que certaines descriptions posent les lacs en opposition à un état de nature (« dénaturé par le barrage », « contre nature », « non respectueux de l'environnement », « anthropique »).
Enfin, l'idée d'une opposition entre paysages libres et paysages contraints apparaît dans la question de la non accessibilité des lacs (« inaccessibles, difficile d'accès, difficile à pêcher, réservé aux propriétaires riverains »). Il est fait référence à un espace « fermé », « sombre » ou « clos », ce qui n'est pas le cas pour la Sélune qui aurait plutôt tendance à être « surfréquentée ».

### 1.2.4. Une qualité paysagère des lacs et de la Sélune remise en cause

Plusieurs pêcheurs enquêtés ont formulé des commentaires partagés des paysages des lacs ou de la Sélune. Le plus souvent la qualité paysagère est pondérée par la présence des barrages qui constitueraient un frein ou un obstacle pour que s'exprime toute la beauté de la vallée : « belle rivière mais que de béton ! », « Le paysage serait mieux sans les barrages », « très belle hormis les retenues d'eau », « Le paysage est agréable mais sans les barrages il serait surement plus beau ! », « Paysage sauvage, brut, peu urbanisé. Probablement encore plus impressionnant lorsque la rivière coulera en pied de falaises ».

Par ailleurs des questions d'aménagement ou d'entretien sont également mises en avant : « A reconquérir », « Site agréable (...) certains secteurs mériteraient d'être plus entretenus », « Mérite d'être aménagée pour attirer et faire se reproduire le saumon ».

Enfin, l'idée d'abandon partiel ou total sur le temps de l'année intervient en ce qui concerne les paysages des lacs : « Arboré, vallonnée, mais beaucoup de cabanons délabrés et inutilisés », « Vezins : lac touristique l'été, désert l'hiver, un mur de béton ». Le rythme des saisons apparaît comme un facteur important de la perception et de la qualification des paysages. L'absence de présence humaine semble en effet jouer sur la construction d'une représentation négative des paysages des lacs. Ce constat peut être opposé à l'idée de « rivière sauvage » - où l'homme serait absent ou en retrait - qui accompagne les principes actuels de restauration écologique.

## 2. Une géographie des lieux de pêche du saumon sur la Sélune

Chaque rivière à saumons possède sa propre géographie. Elle se compose d'une dimension objective et d'une dimension subjective. La géographie « objective » est celle des accès, des parcours et surtout des pools à saumons. Dans certains pays (Irlande, Ecosse, etc.), une cartographie est souvent éditée par les instances de la pêche à l'attention des pêcheurs étrangers<fnref n="32" />. Cela n'existe pas en France sauf à l'initiative de passionnés<fnref n="33" />. La géographie « subjective » est celle des individus, produite par l'expérience. C'est une géographie presque intime du pêcheur à la rivière. Elle n'a pas fait l'objet ici d'une étude particulière faute de temps. On retiendra simplement que chaque pêcheur fréquente différemment la rivière en fonction de son expérience personnelle et développe en conséquence un rapport vécu à la Sélune qui est directement lié à sa pratique de la pêche du saumon.

En croisant les informations obtenues auprès des pêcheurs locaux rencontrés au bord de l'eau ou dans les commerces du Ducey avec un travail d'observation de leurs pratiques des différents parcours situés en aval du barrage de la Roche Qui Boit, nous avons pu dessiner une géographie de l'activité de pêche à la ligne du saumon. Il apparaît que celle-ci est étroitement liée à la localisation

<footnote n="32">³² Voir par exemple la cartographie des pools de l'Owenea dans le Donegal (Irlande) : http://www.fishinginireland.info/salmon/north/owenea.htm</footnote>

<footnote n="33">³³ Menquet R., 2012, *Le missel des saumoniers*, éd. La Cheminante, 350 p. ou Bergues F., 2003, *Des saumons et des hommes. Gaves d'Oloron*, Atlantica, 91 p.</footnote>
des lieux de repos du saumon lors de son séjour en rivière. Par ailleurs, si la présence de stationnements aménagés ne détermine pas la fréquentation des berges par les pêcheurs, l'absence totale de possibilité de stationnement peut apparaître comme une contrainte qui contribue à limiter la pêche sur certains parcours.

## 2.1. Les parcours de pêche à l'aval des barrages et les accès à la rivière

La pêche à la ligne du saumon à l'aval du barrage de la Roche Qui Boit s'accompagne d'une pratique de la rivière qui lui est propre. Ainsi, en fonction des secteurs, c'est la rive gauche ou la rive droite qui est fréquentée quand l'autre est abandonnée. Les secteurs les moins pêchés sont souvent ceux où la végétation des berges est la plus dense.

Du barrage jusqu'au pont du Bateau, la pêche se fait essentiellement depuis la rive gauche mais quelques pêcheurs fréquentent la rive droite pour accéder différemment aux meilleures caves<fnref n="34" />. Du pont du bateau jusqu'au pont de Signy, les pêcheurs fréquentent la rive droite. C'est le secteur le moins pêché et aujourd'hui c'est aussi celui où l'accès à la rivière est le plus difficile. En conséquence, on y pêche des places (la cave du Fieu, la tente au loup) plus qu'un véritable parcours. Du pont du Signy jusqu'au vieux pont à Ducey, la pêche se fait rive droite. Le parcours de Montmorel est réputé pour voir s'arrêter les saumons de printemps et il est pour cette raison très fréquenté de mars à mai. En dessous, du courant St Blaize jusqu'à la Fosse, la pêche est moins intensive. C'est au niveau du Moulin de Quincampoix que la fréquentation des berges augmente à nouveau (Le bief de Quincampoix, le « profond »). Le parcours handicapés est peu pêché<fnref n="35" />, de même que le champ qui va du pont neuf au pont de fer<fnref n="36" />. Les meilleures places sont en aval du pont de fer. L'accès à la rivière se fait principalement rive gauche au niveau de la voie verte ou par le Ruellon à Poilley. Plus en aval, les pêcheurs vont jusqu'au lieu dit « les Hautes Cours » pour pêcher le Gué du Holm ou le Gué de la femme.

<footnote n="34">³⁴ Terme utilisé par les pêcheurs de la Sélune (tiers aval) pour qualifier les lieux de repos du saumon. On parle de « pool » dans le monde anglo-saxon.</footnote>

<footnote n="35">³⁵ Le parcours handicapé est situé sur le bief formé par le seuil de l'ancien moulin de Ducey. Il s'agit d'un « calme » où il est très difficile de faire mordre un saumon. Il est possible d'y pêcher des poissons blancs et parfois des carnassiers (brochets, sandres).</footnote>

<footnote n="36">³⁶ Il s'agit d'une zone de radiers dans laquelle les saumons ne s'arrêtent pas.</footnote>
<figure><img src="image_14.png" /><figcaption>Figure 15 - Carte : Les secteurs fréquentés par les pêcheurs de saumon sur la Sélune</figcaption></figure>

## 2.2. Cartographie des lieux nommés

La pratique de la rivière par les pêcheurs est déterminée par la localisation des lieux de repos du saumon. Celle-ci dessine une géographie des meilleures places que les pêcheurs acquièrent par ce qu'ils ont vu (ex : la prise d'un poisson par un autre pêcheur), entendu (ex : les histoires de pêche) ou vécu (ex : les poissons qu'ils ont pris ou touché). Chaque lieu est nommé et cette toponymie, créée par les pêcheurs eux-mêmes, participe à définir la Sélune en tant que rivière à saumons.

Au-dessus du pont de Signy, les lieux les plus connus s'appellent des "caves" (ex : la "cave aux choux"). En aval de Ducey, on parle des "gués" (ex : le "gué du Holm"). D'autres "trous" ou "places" sont aussi nommés parce qu'ils sont des lieux de repos du saumon. L'environnement immédiat (ex : la passerelle du Général) ou la morphologie de la rivière (le cigare<fnref n="37" />) permettent de les situer. Cette géographie, transmise oralement, s'acquiert principalement au bord de l'eau. Elle explique la fréquentation des berges par les pêcheurs et d'une certaine manière « l'usure » de la ripisylve. En effet, le piétinement contraint le développement de la végétation. Les places les plus pêchées sont mêmes « marquées » car l'herbe n'y pousse plus. Les branches gênantes (et accessibles) ainsi que les poussent d'arbres sont généralement supprimées.

<caption>Figure 16 - Carte : Les lieux de pêche du saumon sur la Sélune</caption>

<footnote n="37">³⁷ Le « cigare » qualifie un resserrement des rives de la rivière et donc un lieu possible d'arrêt pour les ses saumons.</footnote>
## LES LIEUX DE PÊCHE DU SAUMON SUR LA SÉLUNE

<figure><img src="image_15.png" /></figure>

Auteur : O. Thomas, Université Paris Ouest Nanterre, avril 2015

Source carte : IGN Top 25 / Source image : Fédération de pêche de la Marne

### 2.3. Que révèle l'abandon des paysages par les pêcheurs de saumons ?

La question de l'entretien des berges est une question récurrente parmi les pêcheurs qui fréquentent le tiers aval de la Sélune. En l'absence de chantiers d'entretien, la végétation se développe sur les bords de la rivière rendant difficile - voire impossible - l'accès à la rivière. Les arbres qui tombent à l'eau sont emportés lors des crues hivernales et forment des embâcles qui freinent considérablement l'écoulement de la rivière, accentuent le dépôt des matières en suspension et participent au réchauffement de l'eau pendant l'été. Chaque année, à l'ouverture, les pêcheurs constatent que « que rien n'est fait », oubliant que disposant du droit de pêche, c'est à eux que revient le plus souvent l'obligation d'entretien des parcours.
<figure><img src="image_16.png" /></figure>

Figure 17 - Photo : La Sélune en aval de Ducey. Un arbre est tombé en travers de la rivière. On en recense une dizaine sur le seul secteur compris entre Ducey et le pont de Pontaubault. Olivier Thomas, université Paris Ouest Nanterre, Juillet 2015.

Sur les parcours appartenant aux collectivités, le même constat d'abandon peut-être réalisé :
> « En ce début d'année, il a des points positifs et d'autres moins réjouissants. Pour ceux qui fréquentent la Sélune, ils constateront une quasi impossibilité de pêcher sur le parcours amont, du pont de Signy jusqu'au pont du bateau, résultat de l'absence totale d'entretien des rives par le nouveau propriétaire : le département »<fnref n="38" />.

Cet abandon des paysages de la Sélune par les pêcheurs locaux révèle leur incapacité à se mobiliser pour l'entretien de la rivière, mais surtout, il met en lumière les limites du bénévolat associatif. L'organisation et la mise en oeuvre de chantiers d'entretien demande un investissement humain, matériel et financier<fnref n="39" /> que toutes les Aappma ne sont pas capables de prendre en charge, en particulier lorsqu'elles ne disposent d'aucun salarié.

Par ailleurs, le constat de l'enfrichement des bords de la Sélune et la problématique de leur entretien pose la question du rôle des pêcheurs dans la production des paysages de fond de vallée. A l'heure du projet de restauration écologique, alors que le projet de territoire prévoit d'accueillir plusieurs activités dans la vallée de la Sélune, doivent-ils être les seuls (avec les propriétaires riverains) à pouvoir (devoir ?) intervenir sur la ripisylve et à dessiner les paysages ?

<footnote n="38">³⁸ Association Bretonne pour la Pêche à la Mouche, *Bulletin de liaison de l'A.B.P.M.*, n°36, juin 2014, p.7</footnote>

<footnote n="39">³⁹ L'exemple de l'Elorn est particulièrement révélateur à ce sujet. Lien : http://www.elorn-aappma.com/?static3/actions-objectifs</footnote>
## II. UNE HISTOIRE DE LA PECHE DU SAUMON SUR LE BASSIN DE LA SELUNE : XIX<sup>ème</sup> - XX<sup>ème</sup> SIECLES<sup>40</sup>

L'histoire de la pêche du saumon en France est indissociable de l'histoire des populations attachées aux cours d'eau et aux fleuves. S'intéresser à l'histoire de la pêche du saumon c'est donc aussi s'intéresser à des singularités locales et à des pratiques de pêche qui ont évolué au cours des siècles. Et si les techniques renseignent l'ethnologie de l'activité « pêche », la transformation des comportements des pêcheurs vis-à-vis de la ressource et du milieu mettent en lumière une part des changements qui s'amorcent dans la relation de la société à son environnement. Ainsi, pendant longtemps, le saumon a été une ressource pour les habitants de la vallée de la Sélune et des villages de la Baie du Mont Saint Michel. Mais au cours du XX<sup>ème</sup> siècle, la pêche de loisir s'est développée en rivière, et dans l'estuaire la pêche traditionnelle du saumon est devenue un objet de patrimoine après le départ du dernier pêcheur professionnel. Désormais, le saumon n'a plus la valeur marchande qu'il avait autrefois. A l'heure du projet de restauration écologique de la Sélune, c'est moins le poisson que sa pêche qui pourrait avoir une valeur pour les populations et le territoire.

### A - D'UNE PECHE DE SUBSISTANCE A UNE PECHE DE LOISIR

Sur la côte ouest du Cotentin, l'activité de pêche aurait débuté au néolithique. Des vestiges de poissons et de coquillages ont en effet été découverts à proximité de tous les sites préhistoriques. Dans la baie du Mont Saint Michel, sur la plage de Saint-Jean-le-Thomas, des archéologues ont dégagé les vestiges d'une pêcherie en bois datant de l'âge du bronze<sup>41</sup>. Ce type d'installation, propre aux côtes à marée, s'est développé au cours des siècles sur la côte ouest du Cotentin et dans la baie de Cancale. Les pêcheries étaient en pierre sur les côtes normandes exposées aux vents et en bois sur les côtes bretonnes (de Cherrueix à Saint-Benoit-des-Ondes). Dans la baie du Mont Saint Michel, il n'y aurait jamais eu de pêcherie fixe mais des pêcheries mobiles, plus adaptées aux fonds sableux instables et aux courants.

Les pêcheries littorales exploitaient quantités de poissons de toutes tailles et de toutes espèces<sup>42</sup>. Au Moyen Age, le privilège de pêche sur l'estran appartenait aux seigneurs riverains à qui étaient réservés les poissons nobles tels que le saumon, l'esturgeon ou le turbot. Les pêcheries étaient louées aux agriculteurs et aux pêcheurs moyennant de fortes redevances<sup>43</sup>. En l'absence des seigneurs locaux, le produit de la pêche revenait généralement aux abbayes<sup>44</sup>.

Dans la baie, l'Abbé du Mont Saint Michel, l'Evêque d'Avranches et le Prieur de Saint-Léonard se sont longtemps partagés les droits de pêche sur des étendues dont les limites étaient assez floues ce qui fut à l'origine de nombreux procès. Quand le droit de pêche n'était pas exercé directement, il était donné en location à des pêcheurs professionnels en échange d'un loyer annuel en argent et en poissons<sup>45</sup>. Après la Révolution, l'activité de pêche revint aux propriétaires des pêcheries. Dès lors,

<footnote n="40"><sup>40</sup> Ecrire une histoire de la pêche du saumon depuis le Moyen-Age demanderait un travail long de recherche dans les archives disponibles (beaucoup ont disparu pendant la Deuxième Guerre Mondiale) qu'il n'a pas été possible de faire ici faute de temps. La période XIX<sup>ème</sup> - XX<sup>ème</sup> siècle retenue ici correspond au développement de la pêche récréative en France.</footnote>

<footnote n="41"><sup>41</sup> __, 2010, *Les pêcheries du Cotentin et de la baie du Mont Saint Michel*, Office de Tourisme du canton de Montmartin-sur-Mer, Ed. Jean-Paul Gisserot.</footnote>

<footnote n="42"><sup>42</sup> Ces installations de pêche pouvaient piéger de gros poissons comme des esturgeons, des requins, des congres, des anguilles, des saumons, des lamproies, des aloses, des maquereaux (etc.) ou des plus petits comme des sprats, des sardines, des gobies... Il arrivait aussi qu'ils retiennent des marsouins ou des baleines. Enfin, les pêcheries permettaient de ramasser des crustacés. (CRÉCET, 2012, *Terre de pêcheries - 4 000 ans d'archéologie et d'histoire sur le littoral de la Manche*, CRÉCET / éd. OREP, 128 p.)</footnote>

<footnote n="43"><sup>43</sup> __, 2010, op.cit.</footnote>

<footnote n="44"><sup>44</sup> Halard X., 1983, La pêche du saumon en Normandie du XI<sup>ème</sup> au XV<sup>ème</sup> siècle, *Journal of Medieval History*, vol. 9, n°173-174.</footnote>

<footnote n="45"><sup>45</sup> Archives de la Seigneurie de Vains, Association « Sauvegarde et Animation du patrimoine Vainquais ».</footnote>
la pêche du saumon a constitué une ressource importante pour les populations qui habitaient les villages de la baie.

# 1. La pêche du saumon en baie du Mont Saint Michel

## 1.1. Des villages de pêcheurs

Au XIXᵉ siècle et jusqu'à la première guerre mondiale, les pêcheurs des villages de la baie du Mont Saint Michel partaient chaque année à St Pierre et Miquelon pêcher la morue. Lorsqu'ils revenaient ils pêchaient la crevette, la plie, le bar, le mulet, l'anguille et le saumon dans la baie. Après 1918, les départs transatlantiques ont progressivement cessé et la plupart des pêcheurs sont restés en baie<fnref n="46" />.

Les familles de pêcheurs de la baie étaient attachées aux lieux dans lesquels elles vivaient. Au nord, il y avait Genêts, Vains (St Léonard et Gisors notamment) et Marcey-les-Grèves, à l'est le Val St Père et au sud Céaux, Courtils ou encore Beauvoir. On parlait de « village de pêcheurs » parce que cette profession dominait toutes les autres. Il est difficile cependant de connaître précisément leur nombre. Au début du XXᵉ siècle, il y avait semble t-il une quinzaine de pêcheurs à St Léonard, douze à Gisors, une douzaine à Genêts et une vingtaine au Mont Saint Michel<fnref n="47" />.

## 1.2. La pêche comme patrimoine : initiation et transmission

Dans son étymologie, le patrimoine qualifie un ensemble de biens, de droits hérités du père<fnref n="48" />. De ce point de vue, la pêche du saumon en baie est un élément de patrimoine pour les familles de villages riverains. Le matériel et les connaissances étaient transmis de père en fils. La pratique relevait quant à elle d'une initiation et d'un apprentissage. Les jeunes pêcheurs devaient montrer devant les anciens qu'ils étaient capables de prendre un saumon selon les méthodes traditionnelles. Alors, ils avaient droit à une demi-part des lots de pêche la première année et une part entière l'année suivante à condition de continuer à travailler<fnref n="49" />. On devenait donc pêcheur par la naissance ; une tradition qui a eu force de loi pendant tout le XIXᵉ et le XXᵉ siècle. Il semble qu'il était impossible de devenir pêcheur de saumon en baie d'une autre façon :

> « J'ai appris mon métier dès l'âge de 13 ans, en 1927. La première année, j'étais en demi-lot. C'était en quelque sorte l'apprentissage. En résumé, si mon père posait dix filets, moi je n'en mettais que cinq. Au bout d'un an, un pêcheur lâchait un saumon dans une mare d'eau claire, en plein baie, et il fallait l'attraper avec une raquette. On barbotait tout autour du saumon sans faire de bruit jusqu'à ce que l'eau devienne trouble. Il ne nous voyait plus, mais nous, nous le devinions à son sillage. J'ai débuté à Saint Léonard, mais j'ai effectué l'essentiel de ma carrière à Genêts. Je travaillais tout seul autour de Tombelaine, où je faisais ce que je voulais »<fnref n="50" />.

<footnote n="46">⁴⁶ Gross V., 1990, *La dynamique d'un espace littoral. Quelques secteurs de la baie du Mont Saint-Michel*, mémoire de maîtrise en géographie, dit. Houzard G, Université de Caen.</footnote>

<footnote n="47">⁴⁷ — 1988, Le saumon dans la baie du Mont Saint Michel, *Le Viquet*, n°80, p.175</footnote>

<footnote n="48">⁴⁸ Source : http://www.cnrtl.fr/etymologie/patrimoine</footnote>

<footnote n="49">⁴⁹ — 1988, op.cit., p.171</footnote>

<footnote n="50">⁵⁰ Jean-Marie Jugan, pêcheur de Granville, cité dans Lecoq J. et Coupard M., 2000, *La pêche à pied en baie du Mont Saint Michel. Témoignages et récits*, êd. Alan Sutton.</footnote>
## 1.3. Partage de l'espace et partage de la ressource

### 1.3.1. Un partage de la baie en zones

Pour éviter les conflits liés à la pêche du saumon, les pêcheurs avaient délimité la baie en zones : le secteur ouest était réservé aux pêcheurs de Genêts et du Mont Saint Michel, la zone centrale revenait aux pêcheurs de St Léonard et Gisors et le fond de l'estuaire de la Sélune était réservé aux pêcheurs de Céaux<fnref n="51" />. Les familles de Vains pêchaient quant à elles l'estuaire de la Sée.

<figure><img src="image_17.png" /><figcaption>Figure 18 - Carte : Les zones de pêche professionnelle du saumon dans la baie du Mont St Michel</figcaption></figure>

Les délimitations des zones de pêche étaient très fluctuantes en fonction des périodes, du nombre de pêcheurs et surtout en fonction de l'interprétation et de l'expérience personnelle des pêcheurs eux-mêmes. Il semble que ce soit uniquement le code d'honneur qui présidait aux relations entre les différentes familles qui faisait loi ; ce qui n'empêchait pas que surgissent des incidents. De plus, la pêche était aussi largement dépendante de la hauteur d'eau et donc des marées. Les pêcheurs devaient donc s'organiser pour que personne ne soit lésé :

> « Dans le partage des zones de pêche, on constate un échelonnement dû à l'étiage. Les Génetais sont les premiers à tendre dans le pognant<fnref n="52" /> pendant trois ou quatre jours. Les Montois prennent le relais et ensuite les Vainquais, puisque la mer avance progressivement chaque jour dans les estuaires. »<fnref n="53" />

<footnote n="51">⁵¹ Exposition temporaire « Pêcherie de la Baie du Mont St Michel », Ecomusée de la Baie du Mont St Michel, 2015</footnote>

<footnote n="52">⁵² Le pognant désigne les marées allant des mortes eaux (petits coefficients) aux vives eaux (grands coefficients)</footnote>

<footnote n="53">⁵³ — 1988, op.cit., p.163</footnote>
### 1.3.2. Un partage des zones en sociétés de pêche<fnref n="54" />

Les pêcheurs de la baie ne travaillaient pas seuls quand il était question de pêcher le saumon mais en famille ou même en équipes, lesquels se composaient de plusieurs familles :

> « Les dynasties des Jugan, Letellier, Froyer, Bataille ont régné longtemps à St Léonard et au Grand Port (les Grand-Porais !). Des équipes plus réduites se réservaient l'anse de Gisors : Gassot, Binot, Turgot. »<fnref n="55" />

Au sud, d'autres familles se partageaient la Sélune :

> « Nous étions inscrits pêcheurs à pieds de saumons et formions une société regroupant mes frères Jean et Maurice, Francis Touquet et son père Pierre, de Courtils. Notre secteur géographique de pêche était la quatrième zone sur la Sélune. Deux lignes le délimitaient : une allant du frêne, planté au Grand Port (Céaux), jusqu'au clocher de Vains, et l'autre du Gué-de-l'Epine (Val Saint-Père) au moulin de Flagé (Céaux). »<fnref n="56" />

L'association des pêcheurs pouvait aller jusqu'à l'échelle du village puisqu'à St Léonard et à Gisors, les familles se réunissaient en fin du mois, pour faire les comptes et partager les bénéfices de la pêche<fnref n="57" />.

### 1.3.3. La vente des poissons

La pêche du saumon en baie du Mont St Michel était la plus lucrative<fnref n="58" /> des pêches dans la première moitié du XXᵉ siècle<fnref n="59" />.

> « Dès avant la Révolution, les saumons pêchés faisaient l'objet de ventes à des grossistes ou directement à des hostelleries. A partir du XIXᵉ siècle, l'expédition vers les halles de Paris devient monnaie courante. »<fnref n="60" />

Les poissons étaient conditionnés dans des bourriches en châtaignier et acheminés généralement à pied par les femmes jusqu'à la gare d'Avranches où elles remplissaient un bordereau mentionnant la date, le poids et le nom du pêcheur. Entre janvier et avril, il pouvait y avoir deux départs par jour :

> « Le saumon que je prenais partait par le train aux Halles centrales de Paris. Le mandataire parisien nous envoyait des bourriches en long, dans lesquelles on couchait le saumon sur un lit de gluis. Puis nous apposions une étiquette sur les bourriches. Nous les transportions à vélo jusqu'à la gare d'Avranches et le négociant les recevait dès le lendemain. Et le surlendemain j'avais mon mandat. A l'époque, c'était, si je m'en souviens, dans les 800 ou 1000 francs anciens du kilo (avant 1960). C'était honnête. »<fnref n="61" />

> « Nous ne vendions pas de saumons sur place, sauf quelquefois pour les communions, mais aux Halles de Paris. Quand, en 1969, Rungis a remplacé les Halles, les mandataires ont cassé

<footnote n="54">54 L'expression de « société de pêche » renvoie ici au regroupement de plusieurs familles de pêcheurs professionnels autour de l'activité de pêche du saumon en baie du Mont St Michel dans la première moitié du XXᵉ siècle. Il ne doit pas être confondu avec les associations de pêcheurs à la ligne qui se sont constituées sur le domaine fluvial en France dès la fin du XIXᵉ siècle et qui se sont généralisées après la loi du 12 juillet 1941 qui instaura la taxe piscicole auprès des pêcheurs amateurs.</footnote>

<footnote n="55">55 —, 1988, op.cit., p.162</footnote>

<footnote n="56">56 Un pêcheur de la baie, cité dans Coupard et al., 2002, Le sud Manche. Il y a bientôt 100 ans, éd. Alan Sutton</footnote>

<footnote n="57">57 Exposition temporaire « Pêcherie de la Baie du Mont St Michel », Ecomusée de la Baie du Mont St Michel, 2015</footnote>

<footnote n="58">58 Un saumon de printemps été appelé un « paitout » parce qu'il permettait de payer les dettes et de subvenir aux besoins de la famille.</footnote>

<footnote n="59">59 Coupard et al., 2002, op.cit.</footnote>

<footnote n="60">60 Lefeuvre J.-C., et Mouton J.-P., 2009, Op.Cit.</footnote>

<footnote n="61">61 Marcel Turgot, pêcheur de Vains, cité dans Lecoq J. et Coupard M., 2000, op.cit.</footnote>
les prix ! Même pour le saumon de notre baie qui était le plus côté. Nous avions donc décidé de plus en vendre à la capitale. »<fnref n="62" />

« Dans les années 1980, un beau saumon se négociait dans les 100 francs le kilo. Je capturais environ 200 saumons par an. Je ne les envoyais pas à Paris, mais je les vendais aux mareyeurs locaux : Guy Gouix ou la famille Mahler. »<fnref n="63" />

## 1.4. La fin de la pêche professionnelle

Tout au long du XIXᵉ siècle et jusque dans la première moitié du XXᵉ siècle, le droit de pêche du saumon en baie du Mont Saint Michel s'est transmis de père en fils. Ce n'est qu'après la Deuxième Guerre Mondiale, et notamment à partir des années 1970, que s'amorça le déclin de la pêche professionnelle du saumon à mesure que les pêcheurs ont cessé leurs activités. Les autorités maritimes n'ont alors plus renouvelé les autorisations de pêche lors des départs en retraite si bien que seul un pêcheur professionnel était encore en activité au début des années 1990. Son secteur de pêche au saumon était limité à la pointe de la Roche Torin et la période de pêche, initialement de février à juin, fut décalée de mars au 15 août. En 1992, il négocia l'arrêt de son activité contre une aide financière et l'extension de ses moulières à Bricquebec-sur-Mer. Dès lors, la pêche du saumon en baie du Mont Saint Michel est devenue exclusivement une pêche amateur encadrée chaque année par arrêté préfectoral.

## 1.5. Tentatives des autorités pour que cesse définitivement la pêche du saumon en baie

Après que le dernier pêcheur professionnel de saumon en baie ait arrêté son activité, des mesures réglementaires ont accompagné le processus de patrimonialisation de la pêche professionnelle qui se mettait en place. L'objectif des autorités maritimes, soutenues par le CoGePoMi Seine-Normandie<fnref n="64" />, était semble t-il de faire cesser toute activité de pêche du saumon dans la baie du Mont Saint Michel.

### 1.5.1. Patrimonialisation de la pêche du saumon en baie

Depuis les années 1980, le déclin de la pêche professionnelle en baie du Mont Saint Michel s'est accompagné d'un processus de patrimonialisation de l'activité. La revue régionale « *Le Viquet*<fnref n="65" /> » a par exemple publié dès la fin des années 1980 des articles consacrés aux pêches à pieds dans la baie<fnref n="66" />. En 1988, un numéro spécial sur la pêche du saumon présentait les techniques, les outils ainsi que des témoignages et l'histoire de cette pêche depuis le Moyen-Age. En 2001, l'écomusée de la baie du Mont Saint Michel ouvrait à Vains dans le hameau de St Léonard, où plusieurs générations

<footnote n="62">⁶² Bernard Jugan, pêcheur de Saint-Léonard, cité dans Lecoq J. et Coupard M., 2000, op.cit.</footnote>

<footnote n="63">⁶³ Guy Jugan, pêcheur de Saint-Léonard, cité dans Lecoq J. et Coupard M., 2000, op.cit.</footnote>

<footnote n="64">⁶⁴ La pêche des poissons migrateurs vivant alternativement dans les eaux douces et dans les eaux salées est encadrée par le décret n°94-157 du 16 février 1994 (CE R436-47 à R436-68). Ces dispositions prévoient la mise en place d'un Comité de Gestion des Poissons Migrateurs (CoGePoMi). Il s'agit d'une instance de concertation qui réunit les acteurs en charge de la gestion des poissons migrateurs à l'échelle du grand bassin hydrographique. Présidé par le Préfet de Région, le CoGePoMi valide le plan de gestion des poissons migrateurs (PLAGEPOMI).</footnote>

<footnote n="65">⁶⁵ Le Viquet est une revue de la Manche créée en 1968 par l'association « Parlers et traditions populaires de Normandie » (PTPN). Les auteurs s'intéressent à la langue et à la culture normandes. mais également à l'ethnographie régionale et à l'histoire de la Normandie.</footnote>

<footnote n="66">⁶⁶ On retiendra par exemple le numéro 69 sur la pêche à la crevette, le numéro 84 sur l'utilisation du grand filet ou encore le numéro 90 sur la pêche de l'anguille, tous trois en baie du Mont St Michel.</footnote>
de pêcheurs ont vécu. Une salle présente aujourd'hui aux visiteurs l'activité de pêche professionnelle.

<figure><img src="image_18.png" /><figcaption>Figure 19 - Photo : Salle de l'Ecomusée de la baie du Mont St Michel. A gauche une raquette à saumon. 21/10/14, O.Thomas, Université de Paris 10 Nanterre.</figcaption></figure>

En 2005, l'auteur Michel Coupard et le guide Jack Lecoq faisaient éditer un ouvrage rassemblant des témoignages et des récits sur la pêche à pied dans la baie. Plusieurs pages sont consacrées à la pêche du saumon et à l'importance de l'activité de pêche pour les familles des villages de la baie. En 2015, l'Ecomusée a accueilli une exposition temporaire sur les pêcheries de la baie du Mont Saint Michel qui s'appuyait notamment sur les travaux du CRÉCET publiés en 2012⁶⁷.

Ainsi, en moins de 30 ans, l'histoire de la pêche en baie du Mont Saint Michel est devenue un élément de patrimoine et les techniques de pêche sont maintenant considérées comme des pratiques appartenant au passé. L'histoire des familles de pêcheurs est quant à elle devenue un objet de mémoire.

### 1.5.2. Des zones pour interdire et réglementer la pêche du saumon dans la baie

L'ordonnance de Colbert de 1681 puis le décret de 1853 réglementant la pêche sur les côtes françaises ont longtemps servi de textes de références aux pêcheurs de saumons de la Baie du Mont Saint Michel. En 1984, un arrêté ministériel instaurait une zone d'interdiction de la pêche des salmonidés « en tout temps à l'est de l'alignement Bec d'Andaine, extrémité ouest du rocher de Tombelaine, jusqu'à la limite de salure des eaux ».

En 2000, la Direction régionale des Affaires Maritimes publiait un arrêté précisant les limites du secteur dans lequel la pêche du saumon devenait soumise à une réglementation particulière. A l'est de la ligne passant par le Bec d'Andaine et l'extrémité ouest du rocher de Tombelaine, la pêche du saumon était désormais illégale.

En 2006, un nouvel arrêté préfectoral est publié. Il interdit totalement la pêche des salmonidés dans la baie du Mont Saint Michel jusqu'au 31 janvier 2010. En réaction, la Sautrapec<fnref n="68" /> déposa une

<footnote n="67">⁶⁷ CRÉCET, 2012, *Terre de pêcheries - 4 000 ans d'archéologie et d'histoire sur le littoral de la Manche*, CRÉCET / éd. OREP, 128 p.</footnote>

<footnote n="68">⁶⁸ Association pour la sauvegarde des pêches traditionnelles en Baie du Mont Saint Michel créée en 2001. Elle vise « la sauvegarde de toutes les pêches traditionnelles et des intérêts collectifs, dans la baie du Mont-Saint-Michel, côté normand, dans le respect de la réglementation ; favoriser et mettre en valeur la découverte de la pêche traditionnelle, ainsi que la gestion équilibrée de la</footnote>
requête en annulation auprès du tribunal administratif de Rouen et obtint l'abrogation de cet arrêté en 2008. Une nouvelle réglementation concernant la pêche à pied et la pêche embarquée des salmonidés migrateurs en baie du Mont St Michel a alors été mise en place la même année avant d'être abrogée par un autre arrêté préfectoral en 2010. Aujourd'hui, la pêche du saumon dans l'estuaire de la Sée et de la Sélune est totalement interdite et elle fait l'objet d'une réglementation spécifique - différente du reste de la mer de la Manche - dans la zone définie par les autorités maritimes à l'ouest de Tombelaine.

<figure><img src="image_19.png" /><figcaption>Figure 20 - Les zones de pêche amateur du saumon dans la baie du Mont St Michel</figcaption></figure>

### 1.5.3. Des techniques autorisées inadaptées

Après avoir échoué en 2006 à interdire totalement le pêche du saumon en baie du Mont Saint Michel, les autorités ont tenté de rendre impossible la capture des salmonidés migrateurs en limitant les techniques de pêche autorisées. La pêche traditionnelle au rets ou l'utilisation d'une raquette pour la pêche au calme sont désormais interdites. L'arrêté préfectoral de 2010 en vigueur aujourd'hui n'autorise que la pêche à la ligne et à la palangre, ainsi que l'utilisation d'une senne, d'un filet droit ou d'un carrelet, soumise à autorisation préalable<fnref n="69" />. La Sautrapec souhaite que cet arrêté soit modifié car quand ces techniques de pêche ne sont pas inefficaces, elles sont inadaptées :

> « L'administration nous a donné un mode de pêche absolument ridicule qu'est la senne. Alors vous voyez un saumon, vous l'entourez, vous l'attrapez, le saumon il ne fait pas la taille, bah il a des

ressource, par des actions d'information, de découverte et d'éducation, auprès des enfants et des visiteurs » (Source : http://sautrapec.e-monsite.com)

<footnote n="69">⁶⁹ La Sautrapec a obtenu en 2014 des autorités maritimes que les sennes à mulets soient réduites à 25 mètres (au lieu de 50 mètres précédemment) et que le nombre d'autorisations délivrées aux pêcheurs à pieds passe de 25 à 50.</footnote>
écailles qui ont sauté...il est quand même pris dans un filet, il n'y a pas de mystères le saumon est abîmé. Il suffit qu'il ait une ouïe prise... il est mort...

(...)

On vous donne l'autorisation de pêcher le saumon avec un filet droit. On vous donne un saumon par pêcheur et par jour. Moi je peux vous affirmer, je vous fais la démonstration, je mets le filet droit, parce qu'on sait où le mettre, vous allez avoir le lendemain matin quatre saumons dedans. Morts. Donc je vais en jeter trois...Puisque j'ai le droit d'en ramener un...Nous on propose un mode de pêche responsable et ils ne veulent pas... » (G, Sautrapec, 27 octobre 2014).

## 1.6. La défense d'une tradition de pêche du saumon en baie

Malgré la disparition de la pêche professionnelle en baie du Mont Saint Michel, les pratiques de pêche du saumon n'ont pas cessé depuis les années 1990. Des pêcheurs amateurs ont continué à faire vivre et exister ce qu'ils considèrent comme une activité traditionnelle constitutive de leur identité.

> « La pêche professionnelle c'est fini. Nous on a cherché à garder... pas pour prélever des saumons, c'est bien au delà de ça. C'est pour une identité qui est unique. » (G, Sautrapec, 27 octobre 2014).

Pour encadrer leur activité, l'association Sautrapec est créée en 1999 à l'initiative de pêcheurs amateurs dans le but de défendre la pêche traditionnelle en baie et conserver le droit de pêcher les saumons qui reviennent chaque année en baie pour remonter les rivières du Couesnon, de la Sélune et de la Sée. Accusés régulièrement par les pêcheurs à la ligne de piller la ressource en saumons, les membres de la Sautrapec essaient notamment de faire modifier la réglementation pour promouvoir une pêche responsable en baie du Mont St Michel :

> « Le problème aujourd'hui, c'est qu'on veut évincer la pêche traditionnelle au profit de la pêche fluviale, c'est-à-dire la pêche à la ligne. Alors que la pêche traditionnelle existe depuis que le monde est monde. Et si des exactions avaient eu lieu ici alors que c'était un moyen de survie, il y a longtemps qu'il n'y aurait plus de saumons.

(...) Dans nos revendications, nous proposons que l'accès aux zones de pêche dans la baie du Mont Saint Michel ne puisse se faire qu'à pieds sans l'aide d'une embarcation parce qu'il y en a, et ça je l'ai déjà vu, qui braconnent et qui partent complètement dans le pied de mer et qui mettent un filet en travers. Nous on le refuse. Le départ et l'arrivée sur le lieu de pêche au départ de Genêt ou éventuellement du Mont mais qu'il y ait des points d'accès où on puisse vous contrôler. Nous proposons d'ouvrir la pêche du saumon dans la baie du Mont Saint Michel du 15 juin, date à laquelle le castillon est déjà présent en baie, jusqu'au 31 août. Nous proposons que la pêche du saumon ne puisse être pratiquée qu'avec une raquette<fnref n="70" />. Et sous entendu le fait que le saumon ne pourra pas être pêché avec un carrelet, une senne à mulet, un filet droit, un ligne, une palangre ou tout autre engin...C'est-à-dire qu'on demande de ne le pêcher qu'avec ça. Et ils ne veulent pas... expliquez-moi pourquoi... » (G, Sautrapec, 27 octobre 2014).

<footnote n="70">⁷⁰ La Sautrapec propose également d'identifier les raquettes à l'aide d'une plaque sur laquelle seraient gravés le nom du propriétaire et un numéro d'immatriculation.</footnote>
L'association Sautrapec travaille depuis plusieurs années auprès de la DDTM, de la DREAL et de la Préfecture Maritime pour qu'une nouvelle réglementation soit mise en place en concertation avec les pêcheurs amateurs. Deux difficultés de taille empêchent cependant leurs revendications d'aboutir. D'une part, le jeu des mutations dans l'administration les contraint à recommencer sans cesse un nouveau dialogue auprès de fonctionnaires qui ne connaissent bien souvent pas la pêche à pied en baie du Mont Saint Michel. D'autre part, leur demande pour participer aux débats du Comité de Gestion des Poissons Migrateurs (COGEPOMI) Seine-Normandie n'a pas été acceptée (« On a demandé à participer. ça a été rejeté ») si bien que le futur Plan de Gestion des Poissons Migrateurs (PLAGEPOMI) 2016-2019 a été récemment rédigé et validé sans que ne soient consultés les pêcheurs à pieds de la baie<sup>71</sup>, alors qu'un nouveau chapitre - le Plan de Gestion Terre-Mer<sup>72</sup> (PGTM) - visant notamment à répondre à l'exploitation du saumon en baie du Mont Saint Michel y a été spécialement ajouté.

Le PGTM avance le chiffre de 350 saumons capturés en mer (dont 250 illicites) chaque année ce qui représente 40% du prélèvement global de saumons pour les rivières de la baie du Mont St Michel. Sur la base de ces estimations, il n'est pas étonnant que le PGTM avance que : « *la faisabilité de la gestion durable du stock de saumons relève prioritairement de la garantie de résorption des captures illicites en mer* ». Or, on ne sait pas dans quelles conditions les statistiques de captures illicites ont été obtenues. Pour répondre aux accusations, la Sautrapec demande l'obtention d'un quota de pêche en baie :

> « On demande même un quota. Mais la peur du fluvial c'est que si on nous donne un quota, ça va être soustrait du quota du fluvial ... ! »

(...) Moi ce que je veux c'est qu'on nous donne une autorisation, un quota, un nombre de poissons par pêcheur. Et même on peut faire du no kill. D'attraper des saumons et de les remettre à l'eau, moi mon plaisir c'est de les prendre, le restant je m'en fiche. » (G, Sautrapec, 27 octobre 2014).

Le PGTM préconise la mise en place d'un TAC « Terre-Mer » global pour la Baie du Mont Saint Michel ce qui pourrait répondre en partie aux revendications des pêcheurs à pied. Mais il faudrait aussi que le projet « pêche » rédigé dans le cadre du projet de territoire lié à l'effacement des barrages de la Sélune accorde une place aux pêcheurs de la Sautrapec pour ne pas nier tout un pan de l'histoire de la pêche du saumon dans la baie du Mont Saint Michel<sup>73</sup>.

## 1.7. La transmission de techniques et d'un savoir-faire

Au delà de la gestion stricte de la ressource en saumons, l'enjeu est aussi culturel pour les pêcheurs de la baie. Les réglementations restrictives mises en place depuis les années 2000 ont amené nombre d'entre eux à ne plus pêcher le saumon. Les connaissances acquises depuis plusieurs générations tendent dès lors à disparaitre. La Sautrapec est encore le lieu de transmission d'un savoir autour de la pêche :

> « Finalement dans le pays on est un dizaine à pratiquer parce que faut connaître. On ne s'improvise pas comme ça pêcheur en baie du jour au lendemain. Et puis il y a tout, il y a le danger, il y a les heures à respecter... C'est un savoir. » (D, Sautrapec, 14 octobre 2014).

<footnote n="71"><sup>71</sup> Le CoGePoMi doit normalement réunir des élus, des administrations et...des pêcheurs afin de poser des orientations cadres sur cinq ans pour une meilleure gestion des poissons migrateurs.</footnote>

<footnote n="72"><sup>72</sup> Le PGTM a été rédigé par l'ONEMA et les Affaires Maritimes.</footnote>

<footnote n="73"><sup>73</sup> La Sautrapec a récemment été conviée aux discussions relatives au devenir de la pêche après l'effacement des barrages de la Sélune (Atelier pêche du 5 octobre 2015).</footnote>
Ce savoir se trouve incarné dans la revendication des membres de la *Sautrapec* pour l'autorisation d'une technique unique (la pêche au calme) et d'un outil unique (la raquette à saumon).

<figure><img src="image_20.png" /><figcaption>Figure 21 - Dessin d'une raquette à saumon</figcaption></figure>

La pêche au calme se pratique depuis longtemps sur les levées de grèves (« *aculs* ») là où la rivière s'élargit. La hauteur d'eau y est faible et le pêcheur voit le sillon laissé par le dos des poissons qui remontent le courant<sup>74</sup>. La pêche se déroule tôt le matin ou tard le soir, de préférence en morte eau. Le pêcheur est muni d'une raquette, ou *bichette*, sorte d'engin ressemblant à un haveneau fait de deux gaules croisées et d'une grande poche. Lorsqu'un saumon est repéré, le pêcheur « *abat* » sa raquette qui joue ici le rôle d'une grande épuisette, puis il la relève, et fait sauter la « *croisée* » pour refermer le piège.

Si elle était autorisée, et dans la mesure où elle permet de relâcher les poissons, cette technique de pêche traditionnelle pourrait faire l'objet d'une mise en valeur touristique. Ce n'est pas le cas aujourd'hui.

DU DROIT DE PECHERIE AU DROIT DE PECHE DU SAUMON
EN FRANCE ET DANS LA BAIE DU MONT SAINT MICHEL<sup>75</sup>

- XI<sup>ème</sup> siècle : Le droit de pêcherie appartient aux seigneurs riverains qui louent les rivages aux agriculteurs moyennant une redevance en argent et en poissons.

- Edit de 1539 (François 1<sup>er</sup>) : Les rivages dépendent de la couronne.

- Edit des Moulins (Charles IX) : Les rivages de mer sont déclarés inaliénables et imprescriptibles.

<footnote n="74"><sup>74</sup> Pierre Lefevre., Sée-Sélune en 1877 (II), La Gazette, 10 octobre 2005</footnote>

<footnote n="75"><sup>75</sup> Sources : (1) __, 2010, *Les pêcheries du Cotentin et de la Baie du Mont Saint Michel*, Office de Tourisme du canton de Montmartre-sur-Mer ; (2) Pélipot P. et Martin P., 2014, *Le saumon en Bretagne. Des siècles d'histoire et de passion*, Skol Vreizh, pp. 106-107.</footnote>
- Ordonnance de 1584 (Henri III) : Les propriétaires doivent posséder un titre de concession du Roi antérieur à 1544.

- 4 février 1593 : Un nouvel édit interdit la mise en place de barrages sur la côte et à l'embouchure des estuaires.

- 1669 : Une nouvelle réglementation interdit la construction de nouveau établissements de pêche sur les fleuves et les rivières navigables sans autorisation du pouvoir royal. Les anciennes pêcheries ne sont pas menacées.

- 1681 : Ordonnance de Colbert sur l'organisation de la Marine. C'est le texte de référence jusqu'au XVIIIème siècle. « Article 4 - Les parcs dans la construction desquels il entrera bois ou pierres seront démolis, à la réserve de ceux bâtis avant l'année 1544... ».

- 1721 : A la demande du Roi Louis XV, les titres de propriétaires des parcs sont vérifiés pour que les installations non réglementaires soient détruites. L'objectif est de limiter la destruction des petits poissons et favoriser la navigation sur les fleuves. L'inspection de la côte ouest du Cotentin est réalisée en 1724.

- 1789 : Abolition des privilèges de pêche. Les rivages deviennent la propriété de l'Etat. Aucune mesure n'est prise. Les installations et les droits de pêcheries sont transmis de génération en génération ou vendus devant notaire.

- 9 janvier 1852 (Louis-Napoléon) : Un texte de loi interdit la construction de nouvelles pêcheries.

- 4 juillet 1853 : Parution d'un décret réglementant la pêche sur l'ensemble des côtes françaises (interdiction de certains engins, dates d'ouverture et de fermeture, dimension des mailles de filets, etc.)

- Décret du 15 décembre 1952 :
« La pêche du saumon est interdite pendant une période de 100 jours consécutifs comprise entre le 1er septembre et le 10 janvier, fixée par arrêté des Directions de l'inscription maritime, étant entendu qu'en ce qui concerne le saumon bécard<fnref n="76" />, ou saumon de « descente », la période d'interdiction est obligatoirement prolongée chaque année jusqu'au 31 mai. »

- Arrêté ministériel du 1er octobre 1984 :
« Pour le cas particulier des trois rivières (Couesnon, Sée, Sélune), la pêche des salmonidés est interdite, en tout temps à l'est de l'alignement Bec d'Andaine, extrémité ouest du rocher de Tombelaine, jusqu'à la limite de salure des eaux. Toutefois, les pêcheurs, marins de la marine marchande détenteurs en 1984 d'une autorisation d'utilisation d'un filet à saumons sont autorisés à continuer la pratique de cette pêche. »

- Arrêté de la Direction régionale des Affaires maritimes de février 2000 :
« Article 1. La pêche des salmonidés est interdite pour la durée du plan de gestion 2000-2005 des poissons migrateurs du bassin Seine-Normandie approuvé par l'arrêté n°99-2659 du 8 décembre 1999 susvisé du préfet de région Ile de France, soit jusqu'au 31 décembre 2004, dans la partie de la baie du Mont Saint Michel située à l'est de la ligne joignant les points suivants :

Point A : 48°37'40''N - 01°34'00''W

Point B : 48°42'12''N - 01°40'00''W

Point C : 48°44'40''N - 01°34'16''W

Article 2. L'interdiction de pêche s'applique en mer et dans la partie située en aval de la limite de salure des eaux des fleuves et canaux se jetant à l'est de la ligne A, B, C. »

<footnote n="76">⁷⁶ Saumon après la fraie. Sa robe est cuivrée, voire presque rouge et sa mâchoire inférieure est recourbée en une sorte de crochet, d'où le surnom de « bécard »</footnote>
- 2006 : Un arrêté préfectoral interdit totalement la pêche du saumon en baie du Mont Saint Michel. La Sautrapec dépose une requête en annulation auprès du Trinubal Administratif de Rouen et obtient l'abrogation de cet arrêté en 2008.

- Arrêté n°115/2008 du 30 juin 2008 : Il réglemente la pêche à pieds en baie du Mont Saint Michel.

- Arrêté n°120/2010 du 15 octobre 2010 (L'arrêté de 2008 est abrogé)

« Art. 1 : Zone d'application - (...) A l'Est de la ligne passant par le Bec d'Andine et l'extrémité Ouest du Rocher de Tombelaine, la pêche des salmonidés est interdite, conformément à l'arrêté ministériel du 1er octobre 1984.

Art. 2 : Période de pêche - La pêche des salmonidés est autorisée du premier samedi du mois de juillet au dernier dimanche du mois d'août inclus entre le lever et le coucher du soleil.

(...)

Art. 5 : engins de pêche autorisés - Les seuls engins de pêche autorisés pour la pêche à pied ou à partir d'une embarcation sont la ligne et la palangre.

(...)

»

## 2. La pêche du saumon dans la rivière Sélune

### 2.1. Un poisson convoité

Au Moyen-Age, le saumon n'était pas une nourriture populaire comme l'anguille ou le hareng<sup>77</sup>. Il était recherché par les seigneurs locaux qui avaient droits de pêcheries. En leur absence, les saumons allaient souvent aux abbayes. Il existait également un commerce de poissons frais destiné à la Cour de France (Halard, 1983, p.176).

En Normandie, le saumon était particulièrement abondant dans les rivières des Diocèses de Bayeux, de Coutances et surtout d'Avranches au cours des XI<sup>ème</sup> et XII<sup>ème</sup> siècles. Au XIII<sup>ème</sup> et XIV<sup>ème</sup> siècles, le développement de l'économie médiévale et la multiplication des moulins sur les cours d'eau (et donc des pêcheries) contribuent à sa raréfaction. Mécaniquement, son prix a augmenté ce qui a suscité les convoitises et a favorisé le développement des pratiques de braconnage. A la surpêche, la Guerre de Cent ans aurait constitué un facteur aggravant : l'extension des friches aurait en effet favorisé la formation de dépôts de vase et le réchauffement des eaux ; autant de modifications du milieu néfaste pour le saumon (Halard, 1983, p.177).

Devenu plus rare au XV<sup>ème</sup> siècle, le saumon n'a pas pour autant disparu des rivières bas-normandes. En témoigne par exemple la volonté des seigneurs de défendre<sup>78</sup> l'importante pêcherie de Ducey tout au long de l'Ancien Régime :

> « (...) sous l'ancien régime, la pêche était soigneusement gardée avec interdiction de monter des barrages et d'utiliser les grands filets »<sup>79</sup>

<footnote n="77"><sup>77</sup> La légende des contrats de louage qui précisaient que le saumon ne serait pas servi aux domestiques plus de deux ou trois fois par semaine (contrat dont il n'existe qu'un exemplaire en France pour la rivière Dordogne) a contribué à répandre l'idée que ce poisson était une base de l'alimentation populaire, ce qui n'était pas le cas. Le saumon était un poisson réservé aux nobles et au clergé. Cependant, il était aussi « braconné » et donc consommé par les populations riveraines des rivières du massif armoricain.</footnote>

<footnote n="78"><sup>78</sup> En Bretagne, le pouvoir royal a tenté de limiter la pression de pêche exercée par les seigneurs dans les estuaire et sur les grèves en multipliant les ordonnances et les réglementations tout au long des XVI<sup>ème</sup> et XVII<sup>ème</sup> siècles. Toutes les mesures prises n'ont eu pour seul effet que de démontrer l'impuissance du pouvoir central : les seigneurs ont défendu leurs privilèges jusqu'à la Révolution (Phélipot P. et Martin P., 2014, *Le saumon en Bretagne*, Skol Vreizh, pp106-113).</footnote>

<footnote n="79"><sup>79</sup> Houlbert V., 2007, *Ducey à la recherche de son passé*, Office de Tourisme de Ducey, p.120</footnote>
A cette époque, la pêche n'est pas seulement question de subsistance et si l'on pêche pour se nourrir, on pêche aussi pour vendre le poisson car même quand il y a peu de saumons, chaque pêcherie est lucrative. En effet, « au XVIIᵉ siècle, un saumon de dix livres valait vingt fois le salaire d'un journalier<fnref n="80" /> ». Dès lors, on comprend qu'il soit tentant pour les habitants de contourner les interdictions de pêche sur la Sélune.

Avec la Révolution et l'abolition des privilèges, la pêche est devenue libre et le braconnage s'est multiplié dans la baie du Mont Saint Michel. Les habitants de Vains et de Genêts plaçaient des filets pour barrer les rivières de la Sée et de la Sélune et en quelques années le saumon a commencé à disparaître :

« En l'an IX, le citoyen Pinot, notaire à Ducey, mandataire (des Cambiaso propriétaires du château de Ducey) s'en plaignait au citoyen Lehurey, sous-préfet de l'arrondissement d'Avranches.

Il lui exposa dans un mémoire que, conformément à la loi, les citoyens Cambiaso avaient le droit de pêche à l'emport de leurs propriétés de Ducey et Poilley.

Qu'ils avaient fait construire des petits bateaux pour exercer ce droit, espérant prendre des saumons comme autrefois, qu'ils n'en prenaient presque plus.

Qu'ayant appris que, comme les années précédentes depuis la Révolution, les habitants des communes de Vains et de Genest avaient barré les rivières avec des filets de fond qui retenaient le poisson et l'empêchaient de remonter en rivière, il avait envoyé ses domestiques pour assurer si les rivières étaient encore barrées et qu'ils l'avaient constaté.

Me Pinot, au nom du citoyen Cambiaso, rappela au sous-préfet que cette pêche était défendue et que les rivières devaient être libres, ajoutant que s'il connaissait les individus, il les poursuivrait. »<fnref n="81" />

Le sous-préfet ordonna au maire de Genêts de faire respecter les lois. Les barrages et les filets furent levés et la pêche du guimoisseron<fnref n="82" /> interdite. Rapidement, le nombre des saumons qui remontaient la Sélune augmenta. Cependant, après cet épisode de variation négative de la ressource, il semble que le stock de saumons de la baie du Mont Saint Michel n'a jamais véritablement été constant et leur nombre a varié d'une année à l'autre en fonction de l'intensité de la pression de pêche.

Sur la Sélune, le nombre important de pêcheries et de moulins installés sur son cours principal et sur ses affluents au cours du Moyen Âge et de l'Ancien Régime a favorisé, jusqu'à la construction du barrage de la Roche Qui Boit, une exploitation intensive du saumon et surtout des smolts. Lors d'une séance de l'Association normande pour les progrès de l'agriculture, de l'industrie, des sciences et des arts, consacrée à la question « *Les rivières de la Manche sont-elles toujours poissonneuses* ? », l'un des membres, M.Juin, témoigne des pêches extraordinaires de guimoisserons réalisées sur la Sélune :

« (...) c'est lorsque le saumon d'un an descend en avril, qu'on le pêche sous le nom de guimoisseron, à Ducey, près le moulin, et que quelquefois il est si abondant, qu'on le prend par

<footnote n="80">⁸⁰ CRÉCET, 2012, *Terre de pêcheries - 4 000 ans d'archéologie et d'histoire sur le littoral de la Manche*, CRÉCET / éd. OREP, 128 p.</footnote>

<footnote n="81">⁸¹ Jourdan F., 1909, *Avranches, ses rues et places, ses monuments, ses maisons principales, ses habitants, leurs professions*. Ed. de la Tour Gile, cité par Houlbert V., 2007, p.120, op.cit.</footnote>

<footnote n="82">⁸² Nom donné aux smolts de saumons en Basse-Normandie au XIXᵉ siècle.</footnote>
hectolitres; alors on ne trouve pas toujours à le vendre aux habitants, et l'on se trouve forcé de le donner aux porcs »<fnref n="83" />.

Ces pratiques vont engendrer un forte variabilité de la ressource comme en témoignent ces statistiques des prises de saumons réalisées en baie du Mont Saint Michel issues d'une enquête de 1832⁸⁴ :

<figure><img src="image_21.png" /><figcaption>Figure 22 - Graphique : Nombre de saumons expédiés à partir d'Avranches entre 1813 et 1827</figcaption></figure>

Par ailleurs, les pêcheries en pierre abandonnées après la Révolution étaient semble t-il utilisées ponctuellement par les propriétaires riverains de la Sélune pour pêcher les saumons et le guimoisseron comme c'était le cas dans les rivières du massif armoricain à cette époque<fnref n="85" />. Il est question de cette pratique dans un ordre de service des Ponts et Chaussés de la Manche en 1882 :

> « En aval de ce pont [le Pont Neuf au niveau du Pont de la République actuel], il existe également un grand nombre de vieilles pêcheries qui devraient, dans un but d'intérêt général et pour empêcher la destruction du poisson dans cette partie de la Sélune, être dessolés et les matériaux enlevés de la rivière, par ce moyen, les eaux rencontrant moins d'obstacles, s'écouleraient d'une manière plus régulière et causeraient certainement moins de dégâts en amont. »<fnref n="86" />

La pêche des smolts de saumons a progressivement cessé au XXème siècle, parallèlement au développement de la pêche à la ligne mais le saumon est resté un poisson convoité. Les filets ont été remplacés par des cannes en bambou et la pêche en rivière est devenue une activité de loisir.

## LA PECHE COMME LOISIR

L'histoire de la pêche à la ligne accompagne celle des hommes. Les premiers hameçons droits, faits en os ou en bois de cervidés ont été découverts en France et dateraient de - 30 000 ans avant JC. Longtemps pratiquée à des fins de subsistance, la pêche a peut-être très tôt été un loisir pour les plus riches. En effet, certaines découvertes

<footnote n="83">⁸³ Annuaire des cinq départements de la Normandie, 1855</footnote>

<footnote n="84">⁸⁴ Audouin V., et Edwards N.M., 1832, Recherches pour servir à l'histoire naturelle du littoral de la France. Voyages à Granville, aux îles chaussé et à St Malo. Paris, Crochard libre., T.1 : 181</footnote>

<footnote n="85">⁸⁵ Phélipot P., Martin P., 2014, op.cit.</footnote>

<footnote n="86">⁸⁶ Rapport du conducteur des Ponts et Chaussés, 22/12/1882.</footnote>
semblent indiquer que les Egyptiens - parmi ceux qui n'avaient pas à travailler pour vivre, allaient à la pêche pour le plaisir :

« A Oph (Thèbes), un bas relief daté de 1400 ans avant JC représente un pêcheur avec une canne à la main qui capture un gros poisson. Il s'agit, d'après son habillement, d'un riche bourgeois. Il devait donc pêcher ni par profession ni pour se nourrir, mais tout simplement par plaisir. A côté de lui est dessinée une mouche-papillon (une éphémère ?) » <fnref n="87" /> (Touron, 2014, p.19).

En Europe, des hameçons ont été découverts dans des sépultures datant du VIIᵉ siècle avant JC, ce qui invite les préhistoriens à trouver là aussi une origine à la pêche de loisir :

« Il est douteux que les puissants princes inhumés au milieu d'un fastueux mobilier aient été contraints de se procurer leur pitance quotidienne en pêchant dans les eaux du Danube ou de la Moselle. Ces témoignages fragiles, et apparemment anodins, constitueraient le premier indice d'une activité halieutique non plus vivrière, mais plutôt ludique. La pêche sportive est sûrement née à l'âge de fer, pratiquée par les grands de ce monde... » <fnref n="88" />
(J.-J. Cleyet Merle, cité dans Touron, 2014, pp.13-14)

La pêche à la ligne était aussi pratiquée chez les Grecs et chez les Romains mais c'est au Moyen-Age qu'elle apparaît de plus en plus comme un loisir, et ce bien que son rôle utilitaire reste important. Ainsi de nombreux pêcheurs occasionnels pratiquent la pêche à la ligne dans les rivières ainsi que dans les étangs et les mares qui sont régulièrement vidés et empoissonnés :

« Sur de nombreuses enluminures, des hommes, une gaule à la main, sont en train de pêcher dans les fossés entourant les villes : ce sont là vraisemblablement des citadins, sans doute « amateurs », que surveillent parfois leurs concitoyens ; mais les paysans profitent également du ruisseau ou de l'étang voisin pour améliorer leur nourriture quotidienne. Rare est l'image du moine qui pêche à la ligne (...). » <fnref n="89" />

C'est aussi au Moyen-Age que les oeuvres profanes consacrées à la pêche se multiplient. Le premier traité de pêche, « *Treatyse of Fisshynge with an Angle* », est écrit par Dame Juliana Berners en 1496. Pour la première fois, la pêche est placée au même rang que la chasse et surtout l'auteur parle de la pêche comme d'un loisir. Plus tard, au XVIᵉ et au XVIIᵉ siècles, plusieurs traités de pêches vont être publiés en Angleterre (« *The Arte of angling* », 1577, William Samuel ; « *Secrets of angling* », 1613, John Dennys), en Espagne (« *El Tratadico de la pesca* », 1539, Fernando Basurto) et en encore en Suisse (« *Historia animalia* », 1558, Conrad Gessner). Il faut citer également l'oeuvre d'Isaac Walton, « *The complete angler or the contemplative man's recreation* » paru en 1653 et réédité plus de cinq cents fois à ce jour. L'intérêt pour la pêche à la ligne, et en particulier la pêche à la mouche, ne va plus cesser de se développer notamment en Grande-Bretagne. A côté des pêches professionnelles qui utilisent des engins, la pêche à la ligne va alors de plus en plus symboliser la pêche récréative.

# B. APPARITION ET DEVELOPPEMENT DE LA PECHE A LA LIGNE DU SAUMON

## 1. Les premières pêches à la ligne du saumon en France et dans la Manche

Dans les années 1900, un pêcheur venu prendre des truites sur l'Allier se trouva aux prises avec un saumon. Après plusieurs heures et avec l'aide d'un autre pêcheur, le Lieutenant Dubois mit sur la berge un poisson de 21 livres. A l'époque, la presse locale a relaté cet exploit si bien que d'autres pêcheurs ont voulu l'imiter. Bientôt, les revues spécialisées comme *La pêche illustrée* ou *La pêche moderne et les sports* relayèrent l'information, et de nombreux pêcheurs sont venus pour essayer de capturer un saumon en pêchant à la ligne. Ils utilisaient des cannes en bambou, des lignes de soie et pêchaient aux devons, aux poissons morts, à la crevette ou à la mouche.

<footnote n="87">⁸⁷ Touron J.-M., 2014, Le belle histoire de la pêche à la mouche, éditions CPE,</footnote>

<footnote n="88">⁸⁸ Touron J.-M., 2014, op.cit.</footnote>

<footnote n="89">⁸⁹ Mane P., 1991, Images médiévales de la pêche en eau douce, *Journal des savants*, 227-261</footnote>
L'histoire de pêche du Lieutenant Dubois reste comme la première prise d'un saumon à la ligne en France. Il serait plus juste de dire que c'est la première fois que la prise d'un saumon à la ligne était médiatisée, ce qui eu pour effet de donner à ce fait de pêche un écho jusque dans la capitale parisienne. En effet, avant que ce grand saumon de l'Allier ne soit capturé, des centaines d'autres avaient été pris par des pêcheurs britanniques dans le sud-ouest de la France et dans les rivières du massif armoricain.

Les gentlemen britanniques, fortunés, quittaient régulièrement leurs rivières pour pêcher au Canada, en Suède, en Finlande, en Espagne et en France (Béarn, Bretagne et Normandie). Des coupures de la presse anglaise attestent de la présence de pêcheurs anglais dans la région de Pau dans les années 1900 (Malange, 2011, p.384). Présentés comme les disciples d'Izaak Walton, les photographies montrent des femmes posant à côté de saumons (« successful lady angler ») ou pêchant en robe dans les rivières du bassin de l'Adour. En Bretagne, l'Ellé et l'Odet étaient aussi très fréquentées par les pêcheurs anglais.

Au cours du XIXᵉ siècle, ils avaient mis au point tout un équipement pour pêcher le saumon. Le bois des cannes (en greenheart, hickory, lemonwood ou lancewood) ainsi que les plumes brillantes et colorées étaient importés des colonies. Beaucoup de modèles de mouches encore utilisées aujourd'hui apparurent à cette époque : John Scott, Lemon Grey, Dusty Miller, Lady Caroline, Hairy Mary...<fnref n="90" />. Assez raides, elles avaient une efficacité relative dans les rivières du massif armoricain. Elles firent pourtant des jaloux chez les paysans du sud Manche qui ne voyaient pas d'un bon œil la présence de pêcheurs anglais sur les rives de la Sée et de la Sélune. Stendhal évoque cette rivalité alors qu'il s'est arrêté quelques jours à Avranches :

> « En déjeunant à l'auberge, j'ai appris que le pays est hanté par une foule d'Anglais ; mais ils vont s'en aller, ils ont le malheur de trop bien pêcher à la ligne. Ils emploient des mouches artificielles qui trompent trop bien des nigauds de poissons, je ne sais si c'est les saumons ou les truites. Le bonheur anglais a excité au plus haut point la jalousie des Normands. Ils ont interrompus toutes relations de société avec ces fins pêcheurs, et songent même, autant que j'ai pu le comprendre, à leur faire un procès.

> Si j'étais maître de mon temps, je m'arrêterais pour jouir de ce procès, et j'assignerais quelqu'un<fnref n="91" />. »

Ainsi les pêcheurs anglais ont probablement été les premiers à pêcher le saumon à la mouche sur la Sélune, et ce dès la première moitié du XIXᵉ siècle. Ils fréquentaient aussi d'autres rivières de la Manche comme la Sienne :

> « La grande époque de la pêche à la mouche ça a été autour de la guerre. Je ne sais pas si vous voyez à Hienville, juste après le pont quand on passe sous la voie ferrée (...) à droite il y avait un café restaurant. Dans ce café restaurant c'était le rendez-vous des pêcheurs. Et j'ai des copains qu'ont pêché là, la Sienne, dans les dernières bonnes années 1979-1980... par là... (...) Et puis un beau jour ils discutaient et puis la patronne leur dit : « si vous voulez du matériel il y a un anglais qu'est venu il y a 20, 25 ans... je l'ai jamais revu. Il a laissé une caisse ». Et

<footnote n="90">⁹⁰ Phélipot et Martin, 2014, op.cit., p.140</footnote>

<footnote n="91">⁹¹ Stendhal, 1838, *Mémoires d'un touriste*, Tome I, édition de Paris.</footnote>
dans la caisse il y avait des moulinets Hardy<fnref n="92" />, il y avait des cannes Hardy, il y avait des mouches, il y avait des soies et le gars ne pêchait qu'à la mouche (...). Et c'était des moulinets... des 'Perfect', donc des moulinets des années 1920⁹³... par là. Donc c'est un gars qui avait du pêcher avant guerre »<fnref n="94" />.

Si les pêcheurs anglais ont sans doute été les premiers à pêcher le saumon à la mouche dans les rivières du sud Manche, ils ont assez vite été imités par les pêcheurs locaux qui ont commencé à pêcher le saumon à la ligne dès le début du XXᵉ siècle.

<figure><img src="image_22.png" /><figcaption>Figure 23 - Image : Un pêcheur sur la Sienne, La Pêche Indépendante, (années 1930)</figcaption></figure>

## 2. Le développement de la pêche à la ligne dans le sud Manche (1900-1960)

La pêche à la ligne du saumon dans le sud Manche a semble t-il d'abord été pratiquée par les classes populaires. Jusque dans les années 1900, les classes dominantes en France considéraient la pêche à la ligne comme une perte de temps (Malange, 2011). Ce sont les pêcheurs anglais qui fréquentaient les berges de la Sélune et de la Sée au XIXᵉ et au début du XXᵉ siècle qui ont donné des idées à quelques paysans et ouvriers. Ces derniers ont vu dans la pêche à la ligne du saumon l'occasion d'améliorer leur quotidien tout en faisant l'expérience d'un « temps pour soi »<fnref n="95" />.

La pêche à la ligne a eu ses précurseurs<fnref n="96" />. Sur la Sée, Maurice Dauvin (1893-1976) et Jean Chemin (1893-1959) ont probablement été les premiers dans le sud Manche à prendre des saumons avec une canne à lancer ou une canne à mouche. Jean Chemin vendait une grande partie de ses poissons. Il expédiait chaque année près de 100 saumons aux Halles de Paris. Sur la Sienne, c'est un pêcheur breton du nom de Jaffrenou, installé dans la Manche, qui a favorisé le développement de la pêche à la ligne du saumon. Il initia Doutrelon, lequel bricola en s'inspirant des premières cuillers Voblex commercialisées en France, une cuiller qui porte aujourd'hui son nom et que presque tous les saumoniers de la Manche possèdent dans leur boîte. Sur la Sélune, M.Fardin était lui aussi

<footnote n="92">⁹² La maison Hardy est une société anglaise, aujourd'hui prestigieuse, fabriquant du matériel de pêche à la mouche depuis 1872. Elle fabrique notamment des cannes à mouche pour la famille royale d'Angleterre.</footnote>

<footnote n="93">⁹³ Le premier moulinet Hardy modèle Perfect a été commercialisé en 1891.</footnote>

<footnote n="94">⁹⁴ L., pêcheur de la Sienne, entretien du 29 avril 2015</footnote>

<footnote n="95">⁹⁵ Corbin A., 2009, *L'avènement des loisirs 1850-1960*, édition Flammarion, 626 p. (Chapitre : Les balbutiements d'un temps pour soi, La pêche à la ligne et la polarisation des heures, pp. 427-448)</footnote>

<footnote n="96">⁹⁶ Coupard M. et Lecoq J., 2005, *La vallée de la Sée de Saint Pois à l'estuaire*, éd. Alan Sutton.</footnote>
connu pour son sens de l'eau et sa capacité à prendre des saumons quand personne d'autre n'en prenait.

Ces quelques pêcheurs ont été imités localement, notamment après la Deuxième Guerre Mondiale. Par ailleurs, des pêcheurs extérieurs au sud Manche ont aussi fréquenté les berges Sélune. Dans les années 1930, et jusque dans les années 1950, il s'agissait probablement de pêcheurs aisés qui avaient le temps de faire le voyage et les moyens de passer plusieurs jours dans les hôtels de Ducey. Par la suite, à partir des années 1960, la sociologie et le nombre des pêcheurs du saumon dans le sud Manche a changé. Profitant de la démocratisation de l'automobile, des pêcheurs originaires de la région parisienne plutôt issus des classes moyennes, sont venus tenter leur chance sur la Sélune.

### 3. Emergence et disparition d'un tourisme de pêche à Ducey autour du saumon (1930-1990)

Au regard de l'histoire du tourisme pêche en France, la pêche du saumon Ducey (et même dans la vallée de la Sélune<fnref n="97" />) a été très tôt mise en valeur comme en témoigne cette carte postale de l'Hôtel du Lion d'Or à Ducey datant des années 1930.

<figure><img src="image_23.png" /><figcaption>Figure 24 - Carte postale : L'Hôtel du Lion d'Or tenu par M.Fernand dans les années 1930 : « Le confort en plein centre de pêche à proximité du Mont St Michel (vacances agréables) »</figcaption></figure>

Après la Deuxième Guerre Mondiale, d'autres cartes postales, plus explicites, ont été éditées pour mettre en valeur la commune de Ducey au travers de l'activité pêche. Cette carte postale affranchie en 1962 en est un exemple.

<footnote n="97">⁹⁷ L'association des riverains et pêcheurs avec les commerçants de St Hilaire du Harcouët avait édité un dépliant intitulé « St Hilaire du Harcouët. Paradis des Pêcheurs » à destination des touristes. Le document pourrait dater des années 1960. On y trouve une présentation de l'association de pêche et de la pisciculture, des indications sur les lieux de pêche (lacs et rivières), et des informations sur les commerces de St Hilaire (Hébergement, restauration...). Au dos, une carte allant de Vézins à St Cyr du Bailleuil permet au pêcheur de se déplacer facilement.</footnote>
<figure><img src="image_24.png" /><figcaption>Figure 25 - Carte postale : Ducey. Paradis de la pêche. (En circulation dans les années 1960)</figcaption></figure>

La pêche du saumon, ici au cœur du message, est associée aux paysages de la rivière Sélune et au patrimoine historique (Le Moulin et le Pont Romain, la chute d'eau de Quincampoix...).

L'auteur relie déjà l'image emblématique du saumon au territoire. L'homme au centre fait l'objet d'une mise en scène probablement pour permettre à des pêcheurs aisés de s'identifier. Les pêcheurs locaux sont quant à eux absents du dispositif.

La réalité était différente. L'ouverture du saumon à Ducey en mars ou avril attirait un nombre important de pêcheurs issus de toutes les classes sociales. Dés les années 1970, au pont du Bateau, les voitures étaient garées sur plusieurs centaines de mètres. Il s'agissait de pêcheurs de la Manche mais aussi de pêcheurs bretons et parisiens qui logeaient dans les hôtels de Ducey et des environs comme par exemple l'Hôtel du Lion d'Or dans les années 1950/1960⁹⁸ ou plus tard l'Auberge de la Sélune :

> « Aux pêcheurs de saumons - bien avant l'été donc - nous ne saurions que conseiller l'excellente Auberge de la Sélune (Hôtel-Restaurant) de notre ami J.P. Girres. Attention : en saison, il est prudent de réserver bien à l'avance. »<fnref n="99" />

Il arrivait que les pêcheurs locaux se lient d'amitié avec ces nouveaux pêcheurs venus de Paris ou d'ailleurs. Certains fournissaient vers de terre, cuillers et bons conseils en échange d'un apéritif ou d'un déjeuner. Tous se retrouvaient dans les cafés et les restaurants de Ducey le midi et le soir. Encore aujourd'hui, le saumon est attaché à l'image de l'Auberge de la Sélune comme en témoigne son enseigne.

<footnote n="98">⁹⁸ Centre d'animation du canton de Ducey, *Le canton de Ducey*, éd. A. Sutton, coll. Mémoire en Images, Tome I, 128 p.</footnote>

<footnote n="99">⁹⁹ Revue *Coin de pêche*, n°212, décembre 1982</footnote>
<figure><img src="image_25.png" /><figcaption>Figure 26 - Photo : L'enseigne de l'Auberge de la Sélune, O.Thomas, 6 mars 2015, Université Paris 10
Nanterre La Défense</figcaption></figure>

A partir des années 1990, le nombre des pêcheurs de saumons extérieurs au département a diminué. Rares sont ceux aujourd'hui qui logent dans les hôtels ou les gîtes de Ducey. L'Auberge de la Sélune par exemple ne reçoit plus de pêcheurs depuis le début des années 2000 et le gîte de pêche « L'Angevinière » n'accueille que quelques saumoniers chaque année.

Les causes de cette désaffection des saumoniers pour la Sélune sont multiples. La diminution du nombre et du poids des saumons est souvent avancée par les pêcheurs locaux. Il faut aussi ajouter le développement depuis une vingtaine d'année des vols low cost en direction de l'Irlande, de la Grande-Bretagne et de l'Europe du Nord qui contribue à diminuer considérablement le coût d'un séjour de pêche à l'étranger. D'autres facteurs tels que l'effet de mode de certaines pêches (pêche du bar aux leurres, pêche des carnassiers aux leurres...) ou la relative bonne santé de rivière telles que l'Elorn, le Léguer ou la Touques participent aussi à comprendre cette évolution.

De cette période au cour de laquelle la pêche du saumon était un moteur de l'économe locale, il reste aujourd'hui des milliers de photographies conservées par les propriétaires des cafés, des hôtels et des restaurants de Ducey. Elles sont autant de traces d'une histoire commune et d'une identité attachée au territoire.

## 4. La pêche à la ligne du saumon aujourd'hui : une pêche de locaux ?

Aujourd'hui, le tourisme pêche lié au saumon sur la Sélune, et plus encore sur la Sée et la Sienne, est très peu développé, voire quasi inexistant. On rencontre quelques pêcheurs venus de Paris ou du nord de la France qui s'arrêtent à Avranches avant d'aller en Bretagne ou bien des pêcheurs qui venaient « autrefois » - c'est-à-dire dans les années 1980 - et qui reviennent maintenant qu'ils sont à la retraite. Le saumon ne bénéficie plus au commerce local à Ducey. Comme sur la plupart des rivières du massif armoricain, la pêche à la ligne du saumon est essentiellement une « pêche de locaux ». Il est fait peu de place à celui qui vient d'une autre région, en particulier sur la Sienne et la Sée qui n'ont pas de « tradition » d'accueil des pêcheurs extérieurs au département.

## C. LE MONDE DE LA PECHE DU SAUMON A LA LIGNE DANS LE SUD MANCHE

En France, la pêche du saumon diffère d'une région à l'autre. On ne pêchait pas sur l'Allier comme on pêche dans les Gaves, de même qu'on ne pêche pas de la même façon en Normandie et en
Bretagne. Ainsi, la pêche du saumon dans le sud Manche a ses particularités : les techniques, les sociabilités, l'imaginaire... confèrent à cette pêche une identité propre.

## 1. Géographie : du rôle de la mobilité

> « Dans le temps, t'avais une génération qui pêchait c'est vrai. Et dans ce moment là, il y a plus de 50 ans, il y avait au saumon... 15 cartes. Dans les années 1950, 1955... il y avait 15 cartes de pêche au saumon à Ducey, des gens de Ducey. Ils n'étaient pas nombreux, ça s'est développé bien après. Disons que chaque rivière... la Sienne, ils restaient sur la Sienne... Moi j'ai connu des gars d'ici, ils m'ont raconté qu'ils allaient sur la Sée à vélo ! » (M., ancien patron du Café de la Gare à Ducey, 13 mars 2015)

Les pêcheurs de saumons de la Manche ont longtemps pêché « leur rivière ». Les pêcheurs célèbres, précurseurs de la pêche à la ligne du saumon, sont d'ailleurs souvent associés à une rivière. C'est le cas de Jaffrenou et Doutrelon sur la Sienne, ou de Jean Chemin sur la Sée par exemple. Il faut attendre les années 1960 et la démocratisation de l'automobile<fnref n="100" /> pour que des pêcheurs commencent à se déplacer. Auparavant, du XIXᵉ siècle à la première moitié du XXᵉ siècle, la possibilité de pêcher plusieurs rivières de la Manche était réservée à l'aristocratie anglaise et à la grande bourgeoisie française qui disposaient du temps et de l'argent nécessaire.

A partir des années 1960, des pêcheurs parisiens sont venus à Ducey pour pêcher les saumons de la Sélune. Mais c'est surtout des années 1970 au début des années 1990 que les voitures immatriculées en région parisienne, chargées de matériel et de pêcheurs, ont été le plus nombreuses. La Sélune, facile d'accès depuis Paris et facile à pêcher a été préférée aux autres rivières. C'est aussi au cours des Trente Glorieuses que des saumoniers de la Manche ont commencé à se déplacer d'une rivière à l'autre à la recherche des saumons. Cette pratique est aujourd'hui répandue même si le coût de l'essence tend à freiner quelques pêcheurs. Nombreux sont ceux qui pêchent au moins deux rivières, notamment parmi les saumoniers de la Sée, de la Sélune et du Couesnon.

## 2. Sociabilités

Bien que la pêche du saumon se pratique le plus souvent seul, les sociabilités entre pêcheurs sont importantes. Les saumoniers de la Manche font très souvent partie d'un réseau de pêcheurs composé d'amis ou de connaissances à l'intérieur duquel ils trouvent et échangent les informations nécessaires à l'exercice de leur pratique. C'est aussi un lieu hors du temps domestique et du temps de travail dans lequel s'opèrent des sociabilités masculines.

### 2.1. Au bord de l'eau

C'est véritablement le lieu où il est possible de faire connaissance avec d'autres pêcheurs. Les rencontres peuvent se faire à l'occasion d'une prise (les pêcheurs présents viennent voir le poisson qui a été pris) ou par l'intermédiaire d'un tiers. Le temps passé au « cul de la voiture » ou sur un pont favorise aussi l'échange entre pêcheurs. Ceux qui arrivent questionnent ceux qui partent sur

<footnote n="100">¹⁰⁰ Mathieu Flonneau, Rouler dans la ville. Automobilisme et démocratisation de la cité : surprenants équilibres parisiens pendant les « Trente Glorieuses », *Articulo - Journal of Urban Research* [Online], Special issue 1 | 2009. URL : http://articulo.revues.org/1076 ;
DOI : 10.4000/articulo.1076</footnote>
l'activité des poissons ou d'éventuelles prises. Dans tous les cas, tous les moments d'interaction au bord de l'eau sont l'occasion d'entretenir ou d'élargir le cercle des connaissances ou des amis pêcheurs. De plus, le temps passé à discuter (prises de saumons ? météo dans les prochains jours ? etc.), s'il n'est pas véritablement du temps de pêche, peut être considéré comme du temps consacré à la « sortie pêche » car le fait d'être au bord de la rivière signifie que l'on est ni à la maison ni sur son lieu de travail.

## 2.2. Dans les cafés

Les sociabilités produites au bord de l'eau se prolongent parfois dans les cafés. Sur la Sienne, le café situé au pont de Hyenville a longtemps été un rendez-vous pour les pêcheurs, avant et après le Seconde Guerre Mondiale. Sur la Sée, certains cafés de Tirepieds, Brecey ou Cuves ont la préférence des pêcheurs. On y trouve parfois un tableau avec le poids et la taille des prises de l'année. Souvent, un espace est réservé à l'affichage des photos de pêcheurs avec leur poisson. Sur la Sélune, à partir de 1982 et pendant quelques années, le patron du Café de la Gare venait au pont du Bateau, avec un camion - sorte d'ancêtre du « food truck » moderne - proposer sandwichs et boissons chaudes aux pêcheurs. Il restait un à deux mois en fonction de la pêche mais c'est dans les premiers jours de l'ouverture qu'il avait le plus de clients car près de deux cents pêcheurs étaient au bord de l'eau. Certains donnaient même rendez-vous à leur famille pour déjeuner au camion. Dès lors, le Café de la Gare à Ducey a été le lieu de rendez-vous des saumoniers jusqu'à sa fermeture en 2004. Les pêcheurs venaient au café pour montrer leur(s) prise(s) mais aussi, et surtout, pour savoir ce qu'il se passait sur la rivière. Le café était un lieu d'échange et de sociabilités.

<figure><img src="image_26.png" /><figcaption>Figure 27 - Le journal d'Avranches, 5 septembre 2004</figcaption></figure>

En 1989, un pêcheur a offert au patron du café un grand tableau intitulé « *Salmon Cup* » sur lequel était noté chaque année le poids des saumons pris dans la Sélune. A la fin de la saison, le pêcheur qui avait pris le plus gros saumon se voyait remettre une coupe à l'occasion d'une fête qui rassemblait les pêcheurs et leur famille.

Bien que le café soit fermé depuis 2004, les murs sont encore couverts de milliers de photographies des prises de saumons. Les pêcheurs parlent aujourd'hui du « musée » de chez Mariette et ils évoquent encore régulièrement des anecdotes qui s'y sont déroulées.
Aujourd'hui, c'est le PMU de Ducey qui est devenu le seul lieu de rencontre des pêcheurs de saumons de la Sélune. A l'image de ce qu'il se faisait au café de la Gare, un tableau a été installé pour comptabiliser les prises et les pêcheurs qui se présentent avec un saumon sont parfois photographiés. Un album est réalisé en automne et un repas auquel sont conviés les femmes et les enfants est organisé pour fêter le plus gros et le plus petit saumon.

### 3. Economie (informelle)

Concernant les rivières à saumon de la baie du Mont Saint Michel, « pêche à la ligne » n'est pas seulement synonyme de « pêche amateur » ou de « pêche récréative ». Sur la Sée et la Sélune il arrive en effet que des pêcheurs prélèvent des saumons pour les vendre à l'occasion de communions ou de fêtes de famille.

« Moi quand je suis arrivé là faut reconnaître il s'en vendait mais peu (...) Ben moi ...il y avait des gens d'ici, mettons qu'avaient des communions, ils savaient que j'étais placé avec les pêcheurs. Donc je peux pas dire que j'ai pas fait vendre des saumons. Je l'ai fait mais un petit nombre ! un petit nombre ! J'en ai fait vendre moins de dix en 25 ans ou 30 ans. Un jour un gars d'ici il avait une communion, il voulait deux saumons : « Ah mais c'est pas sûr que je te trouve ça ! ». Mais il y avait des gars qui pêchaient mais qui ne mangeaient pas de saumons. ça existe. Bon je me suis dit si ces gars là des fois en prennent...ça pourra le faire. Et en effet, ça l'a fait juste trois ou quatre jours avant la communion. Coup de chance. Mais sinon, même à moi ils voulaient pas vendre. Dans l'ensemble, ils voulaient pas vendre. Ou le gars qui le vendait c'était par intermédiaire de quelqu'un qui voulait payer très cher. Il y avait dans le temps un poissonnier ou deux qui faisaient ça, mais ils sont plus là maintenant, qu'avaient des clients très riches qui s'en fichaient du prix et qui voulaient un saumon frais. On a eu des personnalités de Ducey aussi qui faisaient ça. »<fnref n="101" />

Contrairement à la Sélune, le commerce informel de la pêche sur la Sienne semble encore assez développé. Les pêcheurs qui ont accepté d'en parler évoquent plusieurs dizaines de saumons (sans compter les castillons) qui seraient pris pour être vendus entre l'ouverture et le mois de septembre. Il ne s'agit pas là d'un phénomène nouveau mais bel et bien d'un héritage. En effet, même s'il n'y a jamais eu officiellement de pêcheurs à la ligne professionnels, le commerce des saumons pêchés dans les rivières de la baie au moyen d'une canne à pêche existe depuis le début du XXème siècle. A partir de l'entre deux guerres, quelques pêcheurs ont trouvé là le moyen de compléter leur revenu ou pour certains d'en vivre. Les meilleurs prenaient de 80 à 100 saumons dans l'année. La loi Guillou de 1961 qui voulait interdire la vente des salmonidés sauvages n'a semble t-il eu aucun effet dans le département de la Manche puisque le commerce des saumons pêchés à la ligne a perduré sur la Sée et la Sélune jusqu'au début des années 1980.

### 4. Culture

Cette économie informelle est étroitement liée à une culture de la pêche à la ligne du saumon dans la Manche. On peut en effet repérer un ensemble de traits distinctifs communs aux saumoniers d'une même rivière ou plus rarement aux saumoniers du département.

<footnote n="101">¹⁰¹ M., ancien patron du Café de la Gare à Ducey, entretien du 13 mars 2015</footnote>
4.1. Une pêche populaire

La pêche du saumon a souvent l'image d'une pêche élitiste, réservée aux pêcheurs fortunés. Cependant, la réalité contredit cette idée largement répandue dans l'imaginaire collectif. Historiquement, et contrairement à ce qu'il s'est passé en Angleterre, la pêche en France a favorisé la rencontre des classes aisées et des classes populaires :

« En Angleterre, la pêche populaire apparaît subalterne par rapport à la pêche sportive. Celle-ci subit directement l'influence de la gentry anglaise qui la pratique depuis le XVIIIème siècle au moins. Dans les îles britanniques, on trouve une séparation nette et durable entre ces deux types de pêche. En effet, le pêche anglaise (qui a servi de modèle à la France) est divisée en deux : d'un côté les « puristes » pêchant à la mouche et de l'autre les pêcheurs occasionnels. Il existe une ségrégation manifeste (voire un snobisme) des premiers envers les seconds. Cette séparation se retrouve dans quelques cas en France mais de façon beaucoup moins marquée. Au fur et à mesure de la démocratisation de la pêche française en tant que loisir et du développement des sociétés de pêche, c'est même une unité qui semble se former. (...) Les sociétés de pêche à la ligne françaises semblent être le creuset et le réceptacle de pratiques et de sociabilités populaires. C'est ici l'une des grandes originalités de la France<fnref n="102" /> ».

Sur les rivières à saumon de la Manche, les distinctions sociales parmi les pêcheurs n'ont véritablement existé qu'avec la présence des pêcheurs anglais au XIXème et dans la première moitié du XXème siècle. Comme ils le faisaient en Bretagne, ces derniers sollicitaient les paysans locaux pour les guider le long des berges sur les meilleures fosses à saumons. Cette pratique n'existait pas ou très peu parmi les pêcheurs français issus des classes le plus aisées. L'intérêt pour la pêche sportive du saumon dans l'aristocratie et la haute bourgeoisie française n'est apparu qu'au début du XXème siècle, tardivement par rapport à l'Angleterre :

« En Angleterre - pays des sports par excellence - la pêche au saumon est fort en honneur. Les sportsmen anglais, et les meilleurs, sont de fervents pêcheurs et portent cette pratique au niveau d'un art. En notre pays, la pêche au saumon n'est guère connue : d'abord parce qu'elle est en elle-même difficile et que le Français n'est pas trop amateur de la recherche de la difficulté, ensuite et surtout pour la bonne raison que les saumons sont rares dans les rivières de notre pays<fnref n="103" /> ».

Quand ils ne pêchaient pas à l'étranger, les pêcheurs français les plus aisés privilégiaient l'Allier ou les Gaves aux rivières de Normandie. La présence de Charles Ritz (fils du fondateur de l'Hôtel Ritz à Paris) aux côtés de Jean Chemin (pêcheur reconnu de la vallée de la Sée) sur les bords de la Sée fait figure d'exception.

Aujourd'hui, la pêche du saumon sur les rivières de la Sienne, de la Sée ou de la Sélune est une
pêche populaire essentiellement pratiquée par des pêcheurs locaux :

« Il y a des gens du coin qui sont ouvriers qui pêchent. Bah le gars qui va loin partout ça coûte plus cher, c'est certain... le carburant et tout. Mais il a des gens d'ici bah c'est des salariés

<footnote n="102">102 Malange J.-F., 2011, *Histoire sociale des pratiques de pêche à la ligne en France de 1829 à 1941 : aux origines d'une conscience environnementale*, Thèse de doctorat, Université de Toulouse.</footnote>

<footnote n="103">¹⁰³ M. d'H., 1903, La pêche au saumon, *Le sport universel illustré*, pp. 653-655.</footnote>
normaux. Dans le temps, maintenant il y en a moins, il y avait des commerçants. Et de Ducey, il y a des jeunes qui s'y sont mis. » (M., ancien patron du café de la Gare à Ducey)

La position sociale des individus est souvent peu lisible au bord de l'eau et elle n'opère pas comme facteur de différenciation dans les sociabilités. Qu'ils soient chefs d'entreprises, médecins, haut fonctionnaire, employés ou ouvriers agricoles, les pêcheurs se côtoient et se parlent sans distinctions.

## 4.2. Un processus de reconnaissance parfois long

Bien qu'accessible à tous, la pêche du saumon sur les parcours de la Sélune, de la Sée, de la Sienne et du Couesnon n'est réellement conviviale que pour les initiés. L'interconnaissance est forte parmi les pêcheurs, et s'ils ne connaissent pas tous les noms, ils reconnaissent les visages et les voitures (les véhicules immatriculés hors du département de la Manche sont immédiatement repérés). On fait remarquer à celui qui a quitté « sa » rivière qu'il n'est qu'un invité (par exemple un pêcheur habitué de la Sienne qui vient sur la Sée) : « Tiens tu viens nous voir ! », « Il n'y a plus de saumons sur la Sienne », « Qu'est-ce que tu fais là toi ? ». Pour celui qui n'est pas reconnu comme étant un saumonier de la Manche, l'accueil est beaucoup plus froid. Les conversations cessent et dans le pire des cas les salutations ne reçoivent pas de réponse. Se faire accepter peut être long si on n'est pas introduit par un tiers. Il faut alors une présence répétée au bord de l'eau et dans les cafés. Ce fut le cas par exemple de M.Turnwald : alsacien d'origine et entrepreneur en région parisienne, il a porté le surnom de « l'allemand » jusqu'à sa mort il y a quelques années en raison de son accent. Bien que ne vivant pas dans la Manche, il avait été reconnu comme un saumonier de la Sélune.

Etre reconnu permet d'accéder aux sociabilités de pêche et aux informations utiles (Où sont pris les poissons ? Comment ? Par qui ?). Sur le temps long, cela permet aussi d'acquérir plus rapidement une bonne connaissance de la rivière, de son fonctionnement (où se tiennent les saumons de printemps et les castillons en fonction du moment de la saison ?) et de sa géographie (les fosses, les trous, les arrêts en fonction des niveaux d'eau). L'initiation ne concerne donc pas l'acquisition d'une technique. Il s'agit plutôt d'un « préalable à...», une condition pour accéder au groupe et à cette culture de la pêche du saumon dans la Manche qui participe au moins autant que la présence des saumons à faire l'identité halieutique des rivières de la baie du Mont Saint Michel.

## 4.3. Des techniques propres aux différentes rivières

Contrairement à la Bretagne où la pêche à la mouche du saumon est répandue, les pêcheurs de la Manche utilisent peu cette technique. C'est pourtant ainsi qu'ont été pris les premiers saumons à la ligne au XIXᵉ siècle et dans la première moitié du XXᵉ siècle par les pêcheurs anglais et par les pêcheurs normands qui les ont imités. Sur la Sélune, avant la construction des barrages, la pêche à la mouche se pratiquait par exemple au niveau du pont des Biards :

> « Pour attester de la présence du saumon sur le parcours amont de la Sélune voici une petite anecdote glanée parmi tant d'autres sur ces berges il n'y a pas si longtemps, à la fin des années 70. Lorsque j'ai commencé à traquer le saumon sur la Sélune j'ai eu la chance de pouvoir parler avec de très vieux pêcheurs qui avaient connu la rivière d'avant les barrages. Passionné par la pêche à la mouche je m'étonnais de ne jamais rencontrer de pratiquants de cette technique sur la rivière et m'en ouvrais à mon interlocuteur. Celui-ci me fit remarquer
que ce fut une pratique courante, voir la seule utilisée, lorsque les saumons arrivés au moulin situé dans le secteur de l'actuel pont des Biards aux environs des mois de mai/juin se regroupaient dans le bief en attendant les crues automnales pour aller frayer plus haut. »
(Post publié par Prof le 14.04.2015 / Forum du Club des Saumoniers)

Plus en amont, au lieu-dit La Léverie (rive droite) sur la commune de Virey, la Sélune devait aussi être fréquentée par les pêcheurs de saumons qui avaient baptisé « Bois des caves<fnref n="104" /> » le bois faisant l'extérieur du méandre<fnref n="105" />.

Sur la Sée, Jean Chemin pêchait le saumon à la mouche. N'ayant pas à disposition les plumes des oiseaux exotiques que les pêcheurs anglais faisaient venir des colonies, il utilisait des plumes de poule et de pintade. Ces mouches sont aujourd'hui précieusement conservées par quelques pêcheurs.

<figure><img src="image_27.png" /><figcaption>Figure 28 - Deux mouches à saumons montées par Jean Chemin au début du XXᵉ siècle.</figcaption></figure>

Aujourd'hui, si les pêcheurs locaux prennent la plupart des saumons, ils pêchent peu à la mouche.
Ce sont surtout les saumoniers qui n'habitent pas le sud Manche qui utilisent cette technique,
principalement sur les parcours « mouche » de la Sélune et de la Sée<fnref n="106" />.

L'introduction en France du moulinet à tambour fixe à partir des années 1930 et le remplacement
dans les années 1940 des cannes en bambou ou en métal par des cannes en acier ou en aluminium
(puis en fibre de verre dans les années 1970) a considérablement transformé la pêche. En période
de crue, les pêcheurs pouvaient utiliser des devons<fnref n="107" /> qu'ils lançaient et ramenaient en les faisant
dériver. Ces leurres étaient efficaces mais ils vrillaient beaucoup la ligne. Avec la commercialisation
du fil de nylon après la Deuxième Guerre Mondiale, et l'invention des cuillers tournantes, le devon
fut abandonné. Aujourd'hui, la pêche du saumon à la cuiller est très pratiquée sur la Sienne et la
Sélune.

<footnote n="104">¹⁰⁴ « Cave » est le terme employé dans le sud Manche sur la Sélune pour qualifier les lieux de repos du saumon en rivière. On parle de *pool* en Grande-Bretagne.</footnote>

<footnote n="105">¹⁰⁵ Photographie aérienne de 1979, p. 111 in Germaine M.-A., Rapport intermédiaire, Programme de suivi scientifique de l'arassement des barrages de la Sélune, mars 2015</footnote>

<footnote n="106">¹⁰⁶ Comme sur d'autres rivières de Bretagne telles que l'Elorn ou le Léguer, ces parcours spécifiques attirent des pêcheurs venant de loin et constituent un moteur pour le tourisme pêche.</footnote>

<footnote n="107">¹⁰⁷ Un devon est un leurre artificial en forme de poisson ou de torpille, muni d'ailettes et de plusieurs hameçons. Il a été pendant longtemps un leurre très utilisé par les pêcheurs de saumons.</footnote>
Concernant les appâts naturels, la pêche à la crevette n'est plus pratiquée que par quelques pêcheurs. En revanche, la pêche au ver de terre (appelée ironiquement « la mouche du jardinier ») est très certainement la technique la plus utilisée dans le sud Manche, en particulier sur la Sée qui, du fait de son profil, se prête bien à cette pêche. Cependant, depuis quelques années, l'utilisation du ver de terre oppose les pêcheurs. Technique efficace y compris en période d'étiage, elle est en effet jugée responsable de la fermeture anticipée du castillon chaque année.

4.4. La part d'irrationnel : des baguettes de sourciers pour trouver des saumons

Sur la Sélune et la Sée, certains pêcheurs recherchent les saumons à l'aide d'une baguette de coudrier (qu'on appelle noisetier aujourd'hui). Ils se placent à l'endroit où ils pensent que se trouve un saumon et pointent la baguette (ou « fourchine ») en direction de l'eau. Quand il y a effectivement un saumon, la baguette bouge. Si le pêcheur « reste sur le poisson », il parvient au bout de plusieurs minutes à « le faire bouger » (le poisson saute hors de l'eau) et s'assure ainsi qu'il y a un saumon à prendre à cet endroit. Pierre Phélipot en parle dans l'un de ses ouvrages, au chapitre consacré à la Sée :

> « Il est à noter que plusieurs pêcheurs locaux recherchent la présence du saumon à l'aide d'une « fourchine » ou « furcelle », sorte de baguette de sourcier. L'un des plus célèbres est Georges Pigeon, sympathique menuisier retraité de Chéréncé-le-Roussel. Malgré d'incontestables succès, l'efficacité de cette méthode de détection n'est toujours pas évidente !<fnref n="108" /> »

Cette pratique est cachée et les pêcheurs n'en parlent pas. Il faut poser la question pour la faire exister (« Est-ce que vous l'avez vu ? »). Parmi ceux qui en ont fait l'expérience, la première réaction est souvent la même : un rire ou un signe de main vers le bas comme pour dire « ah oui, ça ! non pas à moi... ». Mais dés lors qu'on ne questionne pas la croyance mais les faits, il émerge très souvent un témoignage. Ainsi, J. un saumonier croisé sur la Sélune, dit avoir vu Jean Gondin à la cave aux choux « travailler » un saumon jusqu'à le faire sauter :

> - « Tu aurais vu. Il est bien resté dix minutes sur le poisson. A la fin ses mains étaient blanches... ! »

> - « Et le saumon a bougé ? »

> - « Non il a pas bougé, il a sauté. Il est sorti de l'eau ! ».

Les histoires racontées par les pêcheurs se passent toujours sur la Sée ou sur la Sélune comme dans ce récit obtenu par courriel :

> « C'est un sacré sujet. Dans le sud Manche il n'y a pas un pêcheur que cela laisse indifférent : on y croit ou on y croit pas mais quand on n'y croit pas on a quand même quelques interrogations. »

> Personnellement j'étais assez dubitatif mais certains pêcheurs semblaient convaincus. Le père Pigeon qui habitait en amont de Chérencey-le-Roussel était connu pour détecter les poissons à la baguette : il aurait détecté un poisson un jour où les agents du CSP faisaient une pêche électrique sur la Sée. Les septiques diront qu'il connaissait le poisson ... mais il a signalé le poisson et la pêche électrique l'a confirmé.

<footnote n="108">¹⁰⁸ Phélipot P., 1982, *Rivières à saumons de Bretagne et de Basse-Normandie*, édité par l'auteur.</footnote>
Je l'ai vu faire une fois sur la Sélune par un jeune pêcheur qui était convaincu de la démarche et a fait bouger un poisson devant moi au pont de Signy. Les septiques diront que le poisson aurait de toute façon bougé ... mais il a bougé ...

J'ai essayé une fois : la baguette m'a tourné dans la main sans que je puisse y faire quelque chose : aucun poisson n'a bougé. Mais je serais plutôt enclin à penser qu'il y a quelque chose ... la question ne se pose pas pour les détections de sources...

Ce qui est amusant c'est que ceux qui n'y croient pas sont malgré tout certains que ce n'est pas bon de chercher les poissons à la baguette car après, ils ne sont pas mordeurs ... étonnant non ? »<fnref n="109" />

K., un autre pêcheur rencontré en Bretagne, se souvenait aussi avoir vu le « père Pigeon » faire bouger un saumon de printemps au Cresnays, sur la Sée. Et il y a ainsi de nombreux exemples, toujours localisés dans le sud Manche. En effet, cette pratique semble ne pas exister sur la Sienne ou sur les rivières Bretonnes. Son origine est inconnue. Il pourrait s'agir d'un héritage de la culture Celte car le saumon est un animal druidique associé au coudrier dans la mythologie irlandaise et notamment dans le texte « Saumon de la sagesse » (ou *bradán feasa*). Mais on pourrait y voir aussi, à l'instar des pratiques de sorcellerie étudiées par l'ethnographe Jeanne Favret-Saada dans le bocage mayennais<fnref n="110" />, la rémanence de façons de faire qui ont toujours échappé à l'Eglise et qui échappent encore à la science.

Enfin, il est intéressant de constater, que parmi les pêcheurs, ceux qui ne l'ont pas vu ne remettent généralement pas en cause la possibilité du phénomène et nombreux sont ceux qui ont dans le dos de leur veste une baguette de coudrier. Aujourd'hui encore, son utilisation par les pêcheurs participe à définir la culture de la pêche du saumon dans les vallées de la Sélune et de la Sée.

<footnote n="109">¹⁰⁹ M., pêcheur de saumons, courriel du 4 mai 2015</footnote>

<footnote n="110">¹¹⁰ Favret-Saada J., 1977, *Les Mots, la mort, les sorts. La sorcellerie dans le Bocage*. Paris, Gallimard, NRF, 332 p.</footnote>
### III. RESTAURATION ECOLOGIQUE DE LA RIVIERE SELUNE : LA PECHE EN PROJET

Au-delà des enjeux techniques liés au démantèlement des barrages de Vezins et de la Roche Qui Boit, le projet de restauration écologique de la rivière Sélune est soumis à des enjeux sociaux, environnementaux et économiques. De plus, l'arasel des deux barrages (respectivement 36 m et 16 m) constitue une opportunité unique pour les chercheurs (géographes, sociologues, biologistes, géomorphologues...) d'étudier les dynamiques sociales et naturelles inhérentes au projet. De l'annonce du démantèlement en 2009 jusqu'au terme du programme de restauration et de mise en valeur socio-économique de la vallée, des enjeux scientifiques accompagnent en effet l'ensemble du processus d'aménagement de la vallée.

<figure><img src="image_28.png" /><figcaption>Figure 29 - Restauration écologique de la Sélune : projets et enjeux</figcaption></figure>

Auteur : O.Thomas, Sept. 2015, Université Paris Cuest Nantoue

Ainsi, la restauration écologique de la Sélune est animée par trois grands projets : sociétal, scientifique et technique. Nous nous intéresserons ici essentiellement aux enjeux attachés au projet de territoire en lien avec la question du devenir des activités de pêche après démantèlement des barrages.

### Sur quoi s'appuie le projet halieutique de la Sélune ?

Pour préparer le futur de la vallée de la Sélune, des programmes d'actions thématiques (gouvernance, accessibilité, sports et loisirs, itinérance, hébergements...) ont été imaginés dans le Schéma de Développement Durable<fnref n="111" /> réalisé par un groupement de cabinets d'étude<fnref n="112" /> en 2013

<footnote n="111">¹¹¹ Lien vers l'étude : http://www.manche.gouv.fr/Dossiers/L-effacement-des-barrages-de-la-Selune/Les-etudes-engagees/Projet-de-developpement-durable-de-la-vallee</footnote>

<footnote n="112">¹¹² ETHEIS-SETUP Environnement-GEOPHEN-Aménagement et Tourisme</footnote>
pour la DDTM<fnref n="113" /> de la Manche et redéfinis (agriculture, pêche, éco-tourisme, paysages...) par le groupement de cabinets d'étude « Les Maîtres du Rêve » en 2014-2015 dans le cadre de leur mission pour le Syndicat Mixte du Pays de la Baie du Mont Saint Michel. Pour ce qui concerne la pêche, les différentes études ont permis de définir des axes de travail (ex : pêche de compensation, gestion des migrateurs en tête de bassin...), mais sur quels éléments de diagnostics s'appuient ces réflexions ? Jusqu'à présent, le devenir de la pêche sur la Sélune n'a pas fait l'objet de mise en perspective historique (la restauration écologique convoque pourtant l'idée d'un « avant barrages ») et l'exercice d'analyse de l' existant est resté très succinct. Le projet de restauration écologique devrait pourtant modifier en profondeur les pratiques de pêche actuelles (disparition de la pêche des lacs, extension de la pêche du saumon) et avec elles, l'ensemble du modèle de gestion piscicole et halieutique tel qu'il existe aujourd'hui. La première partie reviendra sur les différents épisodes de l'histoire halieutique de la Sélune pour en faire l'analyse.

## De la gouvernance au projet halieutique

Dans un deuxième temps, les questions de gouvernance et de définition du projet seront mises en miroir. Il s'agira notamment de voir avec qui et dans quelles conditions le projet pêche de l'après barrage a été défini. A l'heure actuelle, seuls les différents cabinets d'étude qui ont travaillé sur le projet ont réellement réfléchi au devenir de la pêche dans la vallée. Les acteurs halieutiques mais aussi politiques et économiques sont restés spectateurs. Les pêcheurs, principaux concernés, ne se sont pas encore impliqués. Pourtant, un projet articulant « pêche de compensation » et « pêche sur la Sélune » a été validé lors du dernier Comité de Pilotage du 3 novembre 2015. Il sera discuté au regard des problématiques inhérentes à sa réalisation et identifiées par le cabinet d'étude A2H<fnref n="114" />.

## Quels scénarios pour la pêche dans l'après barrages ?

Dans un troisième temps, le travail d'analyse de l'état actuel du projet sera mobilisé pour réfléchir à l'élaboration de scénarios d'évolution possible des activités pêche dans l'après barrages. Entre le *statu quo* et l'hypothèse d'une privatisation des rives de la Sélune, le projet « pêche » - porté aujourd'hui par le Syndicat Mixte du Pays de la Baie - prévoit une troisième option qui correspond à une « gestion innovante de la pêche ». Celle-ci pourra bousculer les pratiques et les représentations des acteurs halieutiques mais aussi favoriser l'ouverture du monde de la pêche et son intégration au projet de territoire de la vallée de la Sélune.

L'ensemble des réflexions s'appuie sur le travail de terrain réalisé auprès des pêcheurs et des acteurs en charge du projet de territoire dans la vallée de la Sélune entre septembre 2014 et août 2015, ainsi que sur l'analyse de documents produits par les cabinets d'étude et les acteurs halieutiques depuis 2011.

<footnote n="113">¹¹³ DDTM - Direction Départementale des Territoires et de la Mer</footnote>

<footnote n="114">¹¹⁴ A2H (http://www.a2h.fr) est une société spécialisée dans le conseil en tourisme et loisir pêche, l'aménagement et la gestion de plans d'eau et de cours d'eau. Elle travaillait sur le volet « pêche » dans le cadre de l'étude menée par le groupement de bureaux d'étude Les Maîtres du Rêve (http://www.maitresdureve.com).</footnote>
A. LES TROIS SELUNE : AVANT, PENDANT ET APRES LES BARRAGES

La construction puis la mise en service du barrage de la Roche Qui Boit en 1920 et du barrage de Vezins en 1932 ont profondément transformé la vallée de la Sélune. S'ils devaient être démantelés à la suite de la prochaine vidange (2016-2017), il n'y aurait plus deux (La Sélune avant les barrages (1), la Sélune et les lacs (2)) mais trois Sélune avec une nouvelle vallée, « restaurée » : la Sélune sans les barrages (3).

<figure><img src="image_29.png" /></figure>

Autre·s : C.Thomas, Sept.2015, Université Paris Château Nantes

<caption>Figure 30 - Les trois Sélune</caption>

En parallèle de cette histoire, dont témoigne la transformation radicale des paysages, les pratiques halieutiques ont évolué. La pêche au filet en rivière a disparu au profit d'une pêche dite « de loisir » ou pêche à la ligne qui est apparue au XIXᵉ siècle et s'est développée tout au long du XXᵉ siècle. Dans la baie, la pêche professionnelle a laissé place aux pêcheurs à pieds. Il s'agit de pêcheurs amateurs mais qui continuent de faire vivre une pêche traditionnelle avec ses savoir-faire et ses outils.

Cette première partie vise à présenter les trois épisodes halieutiques qui sont attachés aux « trois Sélune » que nous avons identifié.

1. La pêche sur la Sélune avant les barrages : une histoire oubliée ?

L'activité de pêche, que ce soit sur la rivière Sélune et en baie du Mont Saint Michel, a profondément marqué les paysages, et ce depuis le Moyen Age<fnref n="115" />. Longtemps aménagée avec des pêcheries qui ponctuaient le cours de la rivière, la Sélune s'est semble t-il partiellement enfrichée

<footnote n="115">¹¹⁵ cf. « 1. Les paysages et la pêche sur la rivière Sélune de la source à l'estuaire (XIᵉ-XXᵉ siècle) ».</footnote>
au cours du XIXᵉ siècle<fnref n="116" />. Pour autant, elle n'était pas moins fréquentée car c'est à cette époque
que commença à se développer la pêche à la ligne. Dans l'estuaire et dans la baie du Mont Saint
Michel, les familles de pêcheurs se partageaient la ressource en anguilles mais surtout en saumons.
La pêche aux rets était alors la plus pratiquée. Cette histoire de la pêche dans la vallée et dans la
baie du Moyen Age jusqu'à la construction du barrage de la Roche Qui Boit a contribué à fonder
l'identité halieutique de la Sélune<fnref n="117" />.

Celle-ci est encore bien présente chez les habitants des villages de la baie et elle est même devenue
un élément de patrimoine reconnu comme en témoigne par exemple la salle d'exposition qui lui est
consacrée dans l'écomusée de la baie du Mont Saint Michel à Vains. Dans la vallée, la mémoire de
la pêche avant les barrages a quant à elle presque entièrement disparue avec les derniers témoins
d'une vallée sans les lacs. Les pêcheries en pierres sèches (« perrés ») qui auraient pu servir de
supports de transmission d'un « avant barrages » ont toutes été noyées. Aujourd'hui, sans traces
d'un passé relatif à la pêche, l'histoire est réinventée. Pour certains, le saumon était si abondant
que des contrats de louages interdisaient aux propriétaires de servir ce poisson plus de deux fois
par semaine aux ouvriers agricoles. On sait aujourd'hui qu'un seul contrat de ce type a jamais été
rédigé, et il ne concernait pas la Sélune mais la rivière Dordogne<fnref n="118" />. Pour d'autres, « le saumon n'est
jamais remonté au delà du moulin de la Roche<fnref n="119" /> », ou « il y avait un seuil naturel infranchissable
sur la Sélune<fnref n="120" /> ». Ces arguments ont notamment été remobilisés par les Amis du Barrage - opposés
au projet de restauration écologique de la Sélune - qui ont diffusé via leur blog une note à
dimension historique visant à prouver que le saumon n'a jamais fréquenté la haute vallée de la
Sélune<fnref n="121" />. Or, les documents disponibles aux archives départementales de la Manche<fnref n="122" /> nous
permettent d'assurer que des saumons étaient régulièrement piégés ou pris à la ligne sur la Sélune
à Virey et même à St Hilaire. Quant au seuil infranchissable par les saumons, il semble qu'il
s'agissait du grand moulin des Biards - qui n'avait donc rien de « naturel » - en aval duquel les
saumons se regroupaient pendant l'été dans l'attente des crues automnales.

Ainsi, une part de l'histoire halieutique de la Sélune semble avoir été effacée par la présence, déjà
relativement ancienne, des lacs. Le barrage de la Roche Qui Boit aura 100 ans en 2019 et plusieurs
générations d'habitants se sont succédées dans la vallée. A défaut de témoins directs, il faut donc
se tourner vers les traces matérielles pour retrouver le passé halieutique de la Sélune. Ainsi, sous
les lacs, d'anciennes pêcheries devraient réapparaître lors de la prochaine vidange. Les écrits, les
cartes anciennes et les premières photographies de la vallée sont aussi des documents intéressants
qu'il faudrait rassembler au moment où s'amorce la restauration écologique de la vallée.
Cependant, si le Syndicat Mixte du Pays de la Pays, maître d'ouvrage du projet de revalorisation
socio-économique du territoire, a bien identifié l'intérêt de cet exercice, rien n'a pour l'instant été
clairement défini pour permettre d'animer un projet de mémoire avec les habitants autour de la
pêche.

<footnote n="116">¹¹⁶ Certaines des pêcheries en pierre, abandonnées, ont d'abord retenus les embâcles avant de devenir des ilôts sur lesquels la végétation s'est développée. Dans ces secteurs, les bords de rives ont semble t-il était moins entretenus.</footnote>

<footnote n="117">¹¹⁷ cf. «2. Une histoire de la pêche du saumon sur le bassin de la Sélune XIXᵉ-XXᵉ siècle ».</footnote>

<footnote n="118">¹¹⁸ Thibault M., Garçon A.-F. (coll.), 1998, "Un problème d'écohistoire : le saumon dans les contrats de louage, une origine médiévale ? ", Actes des premières rencontres internationales de Liessies.</footnote>

<footnote n="119">¹¹⁹ Parole d'un riverain du lac de Vezins</footnote>

<footnote n="120">¹²⁰ Parole d'un pêcheur de la Sélune</footnote>

<footnote n="121">¹²¹ La fable d'un cours d'eau dit « naturel » dans la Haute vallée de la Sélune, par Denis Albert, membre de l'association des Amis du barrage. Lien : http://lesamisdubarrage.over-blog.fr/2015/12/document-de-pierre-lefeuvre-la-fable-d-un-cours-d-eau-dit-naturel-dans-la-haute-vallee-de-la-selune.html</footnote>

<footnote n="122">¹²² Le Glaneur de la Manche du 23 avril 1881 et le Glaneur de la Manche du juillet 1935</footnote>
## 2. La pêche sur la Sélune et les lacs aujourd'hui

La construction des barrages de la Roche-Qui-Boit et de Vezins dans la première moitié du XXème siècle a produit trois domaines halieutiques distincts qui correspondent aux grands ensembles paysagers de la vallée (Etheis Conseils, 2013¹²³). Il y a ainsi trois secteurs de pêche très différents de la source à l'estuaire. La Sélune amont et ses affluents sont des rivières étroites qui s'inscrivent dans un relief vallonné dominé par l'activité agricole. Les prairies sont plus représentées que les terres cultivées. La Sélune des lacs est caractérisée par de grands méandres dans une vallée étroite et très encaissée. Les pentes de versants sont fortes, boisées avec des affleurements rocheux. Aujourd'hui, de nombreux pontons et cabanons peuvent être recensés au bord des lacs, en particulier Vezins<fnref n="124" />. Enfin, la Sélune aval coule dans une vallée large et évasée. C'est un paysage de marais qui fait la transition avec l'estuaire et la baie du Mont St Michel. L'environnement et la pêche sont donc très différents selon que l'on se trouve dans l'une de ces trois vallées.

### 2.1. Les trois vallées et leurs pêches

En tête de bassin, la Sélune et ses affluents (la Cance, l'Airon, ...) ont le profil de rivières à truites. Elles sont peu pêchées en dehors des parcours appartenant aux Aappma locales<fnref n="125" /> lors des périodes de lâchers de truites surdensitaires notamment. L'amont du bassin de la Sélune est un secteur stratégique dans le cadre du projet de restauration de la continuité écologique car ce sont ces rivières qui seront (re)colononisées par les poissons migrateurs, et en particulier par le saumon, qui trouvera là des frayères et une eau oxygénée de bonne qualité. Aujourd'hui, la Sélune et ses affluents en amont des communes de Milly et Lapenty ne sont pas classés rivières à migrateurs.

Les lacs sont intéressants pour la pêche des carnassiers (brochets, sandres, perches), de la carpe et depuis une vingtaine d'années du silure, mais ils sont peu accessibles sans embarcation ce qui décourage bon nombre de pêcheurs, en particulier ceux qui n'habitent pas à proximité. Au cours de la belle saison, quelques pêcheurs, souvent des propriétaires riverains, pêchent le gardon depuis leurs pontons.

A l'aval immédiat du barrage de la Roche Qui Boit, c'est la pêche à la ligne du saumon atlantique qui est la plus pratiquée. C'est cette pêche qui a façonné l'identité halieutique de la rivière. Depuis le XIXème siècle et tout au long du XXème siècle, la Sélune a attiré des pêcheurs extérieurs au sud Manche qui sont venus se mêler aux pêcheurs locaux. La ville de Ducey a ainsi une tradition d'accueil des saumoniers et la Sélune est aujourd'hui connue des pêcheurs de saumons dans toute la France. A cause du colmatage et de la dégradation des zones de frayères, le saumon ne se reproduit quasiment plus sur la Sélune<fnref n="126" />. Sa population est aujourd'hui soutenue par son affluent l'Oir et surtout la Sée, sa rivière voisine. La truite fario, autrefois abondante aux dires des pêcheurs locaux, a quant à elle presque disparue de la Sélune aval.

<footnote n="123">¹²³ ETHEIS, 2013, *Schéma de Développement Durable de la Vallée de la Sélune / Diagnostic et Plan d'Actions*, pour la Direction Départementale des Territoires et de la Mer (DDTM) de la Manche, http://www.manche.gouv.fr</footnote>

<footnote n="124">¹²⁴ Germaine M.-A., et al., (2015), *Restauration écologique de la rivière Sélune. Paysage, usages, représentations : quels changements après l'arasement des barrages de Vézins et la Roche-Qui-Boit ?*, Rapport intermédiaire, Université Paris Ouest Nanterre, financement AESN, pp. 84-114.
Germaine M.-A., Viry M., Menozzi M.-J., (accepté), Construction des lieux et rapports à la nature. Cabanons et pêcheurs des lacs du Sud Manche, *Norois*.</footnote>

<footnote n="125">¹²⁵ La Truite St Hilairienne : la Sélune, l'Airon et ses affluents</footnote>

<footnote>La Gaule Mortainaise : la Cance, la Sélune</footnote>

<footnote n="126">¹²⁶ *Indice d'abondance en juvéniles du saumon atlantique*, Fédération de pêche de la Manche, 2013 (document interne)</footnote>
Dans l'estuaire, la pêche professionnelle du saumon a cessé d'être pratiquée en 1992. La pêche traditionnelle aux rets et à la raquette est interdite et la prise des saumons est réglementée par un arrêté préfectoral<fnref n="127" />. Ces dispositions, présentées comme l'instrument d'une gestion rigoureuse pour la préservation de l'espèce « saumon atlantique » dans la baie du Mont Saint Michel, posent en fait une question importante du projet de restauration écologique de la Sélune : celle du partage de la ressource entre pêcheurs de la baie et pêcheurs en rivière. Interdire une pêche (la pêche traditionnelle en baie) au profit d'une autre (la pêche à la ligne en rivière) pourrait être interprétée comme un aveu d'échec de la part des acteurs en charge de la gestion des poissons migrateurs. L'enjeu est donc important pour l'image du projet de restauration et la mise en valeur des populations de saumons pour le territoire.

## 2.2. L'organisation et la gestion de la pêche sur la Sélune<fnref n="128" />

La Sélune est une rivière singulière du point de vue de l'organisation et de la gestion de la pêche pour plusieurs raisons : d'abord parce que son cours est interrompu par deux lacs de barrages, ensuite parce qu'elle est classée « rivière à migrateurs » depuis son confluent avec la Gueuche en amont de St Hilaire du Harcoüet depuis 1924¹²⁹ (donc en amont des lacs) et enfin parce qu'elle se jette dans la baie du Mont Saint Michel où une tradition de pêche des poissons amphihalins existe depuis des siècles. On recense donc différents milieux halieutiques qui ne sont pas gérés par les mêmes acteurs et qui ne sont pas soumis aux mêmes règlementations.

### 2.2.1. De nombreux acteurs sur différentes zones et à différentes échelles de compétences

Le Schéma d'Aménagement et de Gestion des Eaux (SAGE) de la Sélune validé en 2007 a défini les orientations et le cadre des actions à mettre en oeuvre pour la réalisation des mesures de gestion de l'eau et des milieux aquatiques à l'échelle du bassin versant. Un acteur public unique, le Syndicat Mixte du Bassin Versant de la Sélune, travaille à l'animation du SAGE. L'organisation de la pêche dans la vallée de la Sélune est quant à elle beaucoup plus complexe puisqu'elle fait intervenir, sans coordination à l'échelle du bassin versant, de nombreux acteurs sur un domaine halieutique très différencié, qui de surcroît n'est pas soumis partout aux mêmes réglementations.

Il faut d'abord différencier la pêche maritime, exercée par les pêcheurs amateurs sous l'autorité administrative de la Préfecture maritime Manche/Mer du Nord, de la pêche fluviale exercée elle aussi par des pêcheurs amateurs mais sous l'autorité administrative de la Préfecture de la Manche. Dans le cas des poissons amphihalins, les pêcheurs n'ont donc pas à respecter les mêmes règles alors qu'ils prélèvent les mêmes poissons. Par exemple, un pêcheur à la ligne peut prélever 6 saumons sur une saison de pêche complète (de mars à septembre) alors qu'un pêcheur à pieds peut prélever un saumon par jour mais uniquement entre juillet et août.

Il n'existe pas une police de la pêche mais différents acteurs qui se partagent des missions de police de la pêche. Sur le domaine maritime, on recense des acteurs de l'environnement comme l'ONEMA<fnref n="130" /> et l'ONCFS<fnref n="131" /> en charge de la police de l'eau et des milieux naturels ainsi que les

<footnote n="127">¹²⁷ Arrêté n°120/2010 du 15 octobre 2010, Préfecture de la Manche</footnote>

<footnote n="128">¹²⁸ Pour une vision de la pêche à l'échelle de la France, cf. Annexe 1 « L'organisation de la pêche en France ».</footnote>

<footnote n="129">¹²⁹ Décret de classement des cours d'eau normands, art.L232-6 du 23 février 1924</footnote>

<footnote n="130">¹³⁰ ONEMA - Office National de l'Eau et des Milieux Aquatiques</footnote>

<footnote n="131">¹³¹ ONCFS - Office National de la Chasse et de la Faune Sauvage</footnote>
Affaires maritimes en charge de la police de la mer. La gendarmerie peut également intervenir sur le littoral. Sur le domaine fluvial, ce sont les gardes particuliers des différentes Aappma (3 pour l'ensemble du bassin<sup>132</sup>) qui doivent faire respecter les arrêtés préfectoraux. La fédération de pêche de la Manche est également compétente pour intervenir mais elle ne compte pas dans son équipe de gardes fédéraux spécialement chargés de la police de la pêche. Comme sur le domaine maritime, l'ONEMA et l'ONCFS ont une mission de surveillance des milieux. La gendarmerie peut être appelée pour constater une infraction.

De la source de la Sélune et à la limite de salure des eaux, les bords de rivières (Sélune et affluents) sont tantôt publics, tantôt privés selon qu'ils appartiennent à l'Etat (ou aux collectivités) ou aux propriétaires riverains. Le lac de Vezins appartient à l'Etat. Celui de la Roche Qui Boit est privé dans la mesure où il appartient à l'entreprise EDF. Par ailleurs, il n'y a pas une mais quatre Association Agréée pour la Pêche et la Protection des Milieux Aquatiques (AAPPMA) qui se partagent les parcours de pêche de la Sélune et de ses affluents. Et ces Aappma ne possèdent pas des baux de pêche pour la totalité du linéaire. Il n'y a donc pas de maîtrise foncière de l'ensemble du domaine halieutique à l'heure actuelle.

Les eaux des rivières du bassin versant de la Sélune sont classées en 1<sup>ère</sup> catégorie piscicole (salmonidés dominants) à l'exception du secteur situé entre la confluence de l'Airon avec la Sélune et le barrage de la Roche Qui Boit (c'est-à-dire le secteur actuel des lacs) qui est classé en 2<sup>ème</sup> catégorie piscicole. La réglementation (périodes de pêche, techniques autorisées, etc.) n'est donc pas la même selon que l'on pêche les lacs ou les rivières. De plus, le tiers aval de la Sélune étant colonisé par des poissons migrateurs, un second arrêté préfectoral se surajoute à l'arrêté permanent pour contrôler les périodes de pêche à la ligne du saumon et le nombre des captures (cf. doc. ci-après).

<footnote n="132"><sup>132</sup> La Ducéenne ne possède pas de garde particulier. La Truite du Beuvron, la Truite St Hilairienne et la Gaule Mortainaise ont chacune un garde particulier. (Source : http://www.peche-manche.com/les-gardes_peche-particuliers-du-departement.html)</footnote>
<figure><img src="image_30.png" /><figcaption>Figure 31 - Organisation de la pêche sur la Sélune</figcaption></figure>

Enfin, du fait de la présence de plusieurs Aappma, il n'y a pas aujourd'hui de projet halieutique cohérent à l'échelle du bassin versant et les obligations légales en matière de protection des milieux et des ressources piscicoles ne sont pas non plus respectées. En effet, le Code de l'Environnement (Art.L.433.3) impose aux détenteurs du droit de pêche (Aappma ou propriétaires riverains) de rédiger un Plan de Gestion Piscicole (PGP) en cohérence avec le Plan Départemental pour la protection des milieux aquatiques et la Gestion des ressources Piscicoles (PDGP). Or, ni la fédération de pêche de la Manche, ni les Aappma du bassin versant de la Sélune ne se sont, pour l'instant, conformées à ces obligations.

### 3. La pêche sur la Sélune après l'effacement des barrages

Annoncé en 2009 et confirmé en 2012, le démantèlement des barrages de Vezins et de la Roche Qui Boit doit permettre la restauration de la continuité écologique de la rivière Sélune. Que ce soit en rivière pour la pêche dite « de loisir » ou en baie pour la pêche dite « traditionnelle », cela ne sera pas sans conséquences sur les pratiques halieutiques parce que la Sélune sera entièrement classée rivière de 1ère catégorie d'une part et parce que le stock de saumons augmentant se posera la question du partage de la ressource entre pêcheurs en rivière et pêcheurs en baie. Pourtant, à l'échelle locale, l'enquête de terrain révèle que peu de pêcheurs de saumons se projettent dans l'après barrage. En cause principalement le déficit d'informations sur l'opération de démantèlement ainsi que les incertitudes liées à sa réalisation.
### 3.1. Les conséquences halieutiques d'un démantèlement

La disparition des lacs signifie la disparition des populations de poissons carnassiers et de cyprinidés introduits par les pêcheurs depuis la Deuxième Guerre Mondiale notamment<fnref n="133" />. S'il restera très probablement quelques brochets, sandres et poissons blancs dans la rivière comme au niveau du bief de Quincampoix, la Sélune devrait (re)devenir essentiellement une rivière à salmonidés. Il n'y aura donc plus de pêche dite de 2ème catégorie sauf éventuellement dans des plans d'eau qui ne communiquent pas avec la Sélune. La fréquentation de la vallée par les pêcheurs devrait donc évoluer. Actuellement, un tiers des adhérents aux Aappma locales (33,4%)<fnref n="134" /> ne pêchent qu'en 2ème catégorie. En admettant qu'ils ne changent pas leurs pratiques de pêche, ils devront aller sur d'autres plans d'eau ou d'autres rivières pour pratiquer leur loisir<fnref n="135" />. Les pêcheurs de salmonidés qui voudront continuer à pêcher aussi des carnassiers ou des cyprinidés devront aussi compter sans les lacs. Enfin, de nouveaux pêcheurs venant peut-être de plus loin et attirés par les nouveaux parcours de la Sélune viendront probablement fréquenter la vallée.

Par ailleurs, l'effacement des barrages va permettre la restauration du transit sédimentaire et donc la restauration des frayères utiles aux populations naturelles de truites entre St Hilaire du Harcoüet et la mer. L'ouverture de la Sélune devrait aussi rendre possible la colonisation du réseau hydrographique par les poissons migrateurs amphihalins tels que le saumon, la truite de mer, l'alose, la lamproie marine et l'anguille. L'accroissement prévu du stock de saumons reposera la question du prélèvement acceptable par les pêcheurs et du partage de la ressource entre la rivière et la baie. Le COmité de GEstion des POissons Migrateurs (COGEPOMI) pour le bassin hydrographique Seine Normandie a d'or et déjà émis un ensemble de préconisations à travers notamment la rédaction d'un Plan de Gestion Terre Mer. Les projections de l'ONEMA avancent une augmentation du stock de saumons de l'ordre de 70%. Plus de 3000 saumons pourraient ainsi revenir dans les rivières de la Sée, de la Sélune et du Couesnon ce qui autoriserait le doublement des prélèvements effectués par les pêcheurs (de 550 à 1100). Dès lors, la définition d'un nouveau Taux Autorisé de Captures (TAC) sur les rivières Sée-Sélune aura probablement pour conséquence une redistribution de la pression de pêche sur les différentes rivières de la baie.

### 3.2. Des pêcheurs locaux partagés et dubitatifs

L'annonce d'un démantèlement des barrages de la Sélune laisserait penser à une adhésion forte de la part des pêcheurs de saumons du sud Manche. L'enquête de terrain réalisée entre septembre 2014 et août 2015 fait apparaître une réalité plus complexe. En effet, beaucoup parmi les pêcheurs rencontrés sont partagés au sujet du projet d'effacement de la Roche Qui Boit et de Vezins et cela pour deux raisons principalement. Il y a d'une part la vidange de 1993 qui est encore dans les esprits. Les pêcheurs qui pratiquent leur loisir sur le tiers aval de la Sélune craignent l'arrivée massive de sédiments pendant la phase de travaux ce qui serait synonyme de mauvaises remontées de saumons. D'autre part, beaucoup de pêcheurs de saumons sont aussi parfois des pêcheurs de

<footnote n="133">¹³³ L'association des pêcheurs riverains et de St Hilaire puis l'aappma La Truite St Hilairienne ont introduits avec plus ou moins de succès différentes espèces de poissons comme la truite arc en ciel (échec), le black bass (échec), le sandre et plus récemment le silure. Ils ont également réempoissonné les lacs à de nombreuses reprises (brochets, sandres et cyprinidés). (Sources : Archives de la DDTM / Exemple : Rapports de la Direction Générale des Eaux et Forêts de 1952)</footnote>

<footnote n="134">¹³⁴ En 2014, La Ducéenne comptait 266 adhérents, la Truite du Beuvron 347 et la Truite St Hilairienne 968 dont 440 ont pris leurs cartes de pêche dès le premier trimestre pour l'ouverture de la truite. Cela signifie que 528 pêcheurs sur 1581 ne pêchent qu'en 2ème catégorie.</footnote>

<footnote n="135">¹³⁵ Il y a les marais de Carentan dans la Manche mais surtout les plans d'eau et rivières de la Mayenne et d'Ille et Vilaine.</footnote>
carnassiers qui se rendent régulièrement ou occasionnellement en amont des barrages<fnref n="136" />. La disparition des lacs les obligerait à faire plus de kilomètres pour espérer prendre un sandre ou un brochet.

Par ailleurs, beaucoup de pêcheurs n'imaginent pas la vallée sans les lacs. Cela fait plus de vingt ans que la possibilité d'un effacement des barrages de la Sélune est avancée et la réalisation du démantèlement tient plus aujourd'hui de la rumeur que du projet pour les pêcheurs locaux, d'autant que l'échéancier des travaux d'effacement est sans cesse reculé depuis 2009. Ainsi, fréquemment lors de l'enquête de terrain, les pêcheurs rencontrés nous ont interrogé, parfois avec un sourire : « *Alors ils vont les casser ces barrages ou pas ?* ». Mise à part la diffusion de matières en suspensions<fnref n="137" /> dans la Sélune au printemps 2015 qui a contribué à nourrir la crainte et la colère des pêcheurs vis-à-vis des autorités, il n'a jamais été constaté d'avancées concrètes et visibles. Et si l'absence d'une communication claire en direction des habitants et des usagers a rendu difficile l'appropriation du projet localement, la remise en cause de l'opération par la Ministre de l'Ecologie en décembre 2014 a clairement participé à semer le doute - encore un peu plus - quant à la possibilité d'une ouverture de la Sélune<fnref n="138" />.

Par ailleurs, et dans l'hypothèse d'un démantèlement des barrages, beaucoup de questions que se posent les pêcheurs locaux restent d'après eux sans réponses : « *Combien de temps ça va durer ?* », « *Que va t-on faire des poissons des lacs ?* », « *Que vont devenir les sédiments ?* », « *Qui va gérer les nouveaux parcours ?* », « *A qui appartiendront les terrains ?* », etc. Ces interrogations, et plus généralement leurs discours concernant le dérasement des barrages, témoignent en fait d'une double crainte. Avec le démantèlement, les pêcheurs ont peur d'être déposséder de ce qu'il reste, c'est-à-dire la pêche du saumon telle qu'elle existe encore. Et par ailleurs, ils redoutent ce basculement vers « autre chose », un inconnu qui ne semble pas avoir été préparé et auquel, assurément, ils n'ont pas (encore) été associés.

## B. LA DEFINITION DIFFICILE D'UN PROJET « PECHE » POUR LA SELUNE

La restauration écologique de la Sélune devrait permettre la recolonisation du réseau hydrographique par les poissons migrateurs (et en particulier le saumon). Dans cette perspective, la pêche a été identifiée très tôt dans le processus de gouvernance qui a conduit à la décision d'effacement comme une activité majeure du projet de revalorisation socio-économique de la vallée. Cette légitimité, liée pour une grande part à l'histoire halieutique de la Sélune, s'est trouvée renforcée par la diffusion depuis 1993¹³⁹ de plusieurs articles consacrés à l'économie de la pêche en eau douce dans l'ouest de la France (Bonnieux et Vermersch, 1993¹⁴⁰ ; Bonnieux, 2000¹⁴¹ ; Salanié

<footnote n="136">¹³⁶ Il en va de même des pêcheurs de la Truite St Hilairienne dont près de la moitié pêche à la fois les lacs et la rivière.</footnote>

<footnote n="137">¹³⁷ En mars 2015, les pêcheurs ont constaté des variations des niveaux d'eau dans la Sélune à l'aval des barrages sans raisons apparentes. L'augmentation des débits s'accompagnait d'un transport important de sédiments.</footnote>

<footnote n="138">¹³⁸ Le Syndicat Mixte du Pays de la Baie du Mont Saint Michel aurait récemment, au cours de l'été 2015, délibéré en faveur de l'élaboration d'un plan de communication. Son contenu n'a semble t-il pas encore été rédigé.</footnote>

<footnote n="139">¹³⁹ La précédente étude datait de 1976 : Rainelli P., 1976, Approche socio-économique de la pêche sur le Scorff, Station d'Economie Rurale de Rennes, INRA, 220-230</footnote>

<footnote n="140">¹⁴⁰ Bonnieux F. et Vermersch D., 1993, Bénéfices et coûts de la protection de l'eau : application de l'apporche contingente à la pêche sportive, *Revue d'Economie Politique*, n°103, vol.1.</footnote>

<footnote n="141">¹⁴¹ Bonnieux F., 2000, Evaluation de l'impact de l'économie régionale de la pêche amateur : l'exemple des salmonidés migrateurs, *Bulletin Français Pêche Pisciculture*, n°357/358, 421-437</footnote>
et al., 2005<sup>142</sup> ; Le Goffe et al. 2005<sup>143</sup>) et dans une moindre mesure par le travail de lobbying de la North Atlantic Salmon Found (NASF)<sup>144</sup> qui voit dans l'ouverture de la Sélune l'une des dernières occasions de contribuer à faire remonter des saumons sauvages dans une rivière française. Les acteurs en charge du projet de territoire semblent aujourd'hui unanimes pour faire de la pêche un levier du développement socio-économique de la vallée dans l'après barrages. Pour autant, un projet pour la pêche peine à se mettre en place

# 1. Quel(s) projet(s) pour la pêche ?

L'effacement des barrages de Vezins et de la Roche Qui Boit ne permettra pas de retrouver une rivière sauvage comme le laissent croire les nouveaux principes de gestion écologique importés des Etats-Unis (Barraud, 2011<sup>145</sup>). En fait, la Sélune ne sera ni comme elle était au début du XXᵉ siècle, ni une « pristine river », mais bel et bien une rivière « restaurée », c'est-à-dire une production sociale liée à la construction et à la réalisation d'un projet de territoire.

## 1.1. Des propositions qui émanent de cabinets d'étude

Dès 2002, l'Etude du devenir des barrages de la Sélune<sup>146</sup> commandée par l'association Bassin de la Sélune de l'Amont à l'Aval (BS2A) identifiait la pêche comme une activité potentiellement importante pour le développement socio-économique de la vallée<sup>147</sup>. Cependant, la richesse de l'offre de pêche (salmonidés, carnassiers, blancs) apparaissait fortement pondérée par l'absence de vision commune de la part des nombreux acteurs halieutiques (pêcheurs, Aappma, Fédération, CSP...), politiques (élus locaux) et économique (hébergeurs, commerçants...) concernant la mise en valeur du potentiel halieutique dans la vallée :

> « La création sur le secteur d'une dynamique qui aboutisse à la réalisation d'un produit « tourisme pêche » nécessite une concertation entre acteurs concernés : sociétés de pêche locales, élus, riverains, hébergeurs... pas toujours aisée à engager selon les opérateurs du tourisme »<sup>148</sup>.

Les auteurs de l'étude notaient aussi une « faible mobilisation » des acteurs concernés par un projet de développement du tourisme pêche porté par le Pays d'Accueil Touristique (PAT) de la Baie du Mont St Michel.

En 2009, la Secrétaire d'Etat à l'Ecologie Chantal Jouanno annonçait, dans le cadre des engagements pris lors du Grenelle de l'Environnement, le démantèlement des barrages de la Sélune. Deux ans plus tard, un groupement de bureaux d'étude était missionné par la DDTM de la

<footnote n="142"><sup>142</sup> Salanié J., Surry Y., Le Goffe P., 2005, La pêche au saumon dans le massif armoricain : état des lieux et mesure de l'effort de pêche, *Bulletin Français de la pêche et de la pisciculture*, n°375, p.35-70.</footnote>

<footnote n="143"><sup>143</sup> Le Goffe P., Salanié J., 2005, La gestion associative de la pêche en France : une analyse économique à partir du cas des salmonidés, *Bulletin Français de la pêche et de la pisciculture*, n°375, p.15-34.</footnote>

<footnote n="144"><sup>144</sup> Les solutions du NASF ont donné de bons résultats alors que les autres sont toujours en cours d'élaboration, NASF, Lien : http://www.selunelibre.org/wp-content/uploads/sites/35/2014/10/NASF_Sélune.pdf</footnote>

<footnote>et Adoptons la vallée de la Sélune, Les Amis de la Sélune. Lien : http://www.selunelibre.org/wp-content/uploads/sites/35/2013/06/PL SELUNE_V8 FIN_Decrypted.pdf</footnote>

<footnote n="145"><sup>145</sup> Barraud R., 2011, Rivières du futur, wild rivers ?, VertigO, http://vertigo.revues.org/11411</footnote>

<footnote n="146"><sup>146</sup> Lien : http://www.gesteau.eaufrance.fr/sites/default/files/doc_SAGE03005-1251129414.pdf</footnote>

<footnote n="147"><sup>147</sup> « Il existe sur la Sélune un potentiel halieutique très important vis-à-vis du saumon et dans une moindre mesure de la carpe ». Source : Etude sur le devenir des barrages de la Sélune, Etat des lieux, SEPIA CONSEILS, p.84.</footnote>

<footnote n="148"><sup>148</sup> Etude sur le devenir des barrages de la Sélune, Etat des lieux, SEPIA CONSEILS, p.83.</footnote>
Manche pour réfléchir au futur de la vallée. Concernant la pêche, l'investissement des acteurs halieutiques dans cette étude est faible ou inexistant et pourtant, la question de la gestion des ressources piscicoles et du développement du tourisme pêche est présentée par le cabinet Etheis comme l'un des 7 volets inscrits au Plan d'action du Schéma de Développement Durable (SDD) de la vallée de la Sélune rendu public en 2013.

En 2014, un autre groupement de cabinets d'Etude, les Maîtres du Rêve, est chargé par le Syndicat Mixte du Pays de la Baie du Mont Saint Michel de préciser les projets du SDD en travaillant à la rédaction de propositions concrètes. Là encore, les acteurs concernés par le projet halieutique restent silencieux malgré les sollicitations du cabinet A2H (Aménagement Hydrobiologie Halieutique) si bien que ce dernier travaille seul à l'élaboration de propositions pour le futur de la pêche dans la perspective d'un démantèlement des barrages de la Sélune. Les axes de travail identifiés ne sont que rapidement débattus lors des journées d'ateliers<fnref n="149" /> rassemblant les acteurs locaux et organisées par les Maîtres du Rêve en septembre 2014, mars 2015 et octobre 2015.

Ainsi, les propositions concernant la pêche qui ont été validées lors de Comités de Pilotage de 2015 n'émanent que très peu des acteurs halieutiques (et encore moins des pêcheurs). Ce sont essentiellement des cabinets d'étude - Etheis, puis A2H - qui ont imaginé un futur pour la pêche sur la Sélune en s'appuyant sur leurs connaissances, sur un travail de documentation et sur leur réseau de relation au sein du monde de la pêche à l'échelle régionale et nationale.

## 1.2. D'un projet à l'autre (ou la traduction du SDD par les Maîtres du Rêve)

Le plan d'action du Schéma de Développement Durable de la vallée de la Sélune prévoyait trois axes de travail pour la mise en œuvre du volet 6 intitulé « Gestion des ressources piscicoles » et « Loisir et tourisme pêche » :

6.1/ l'élaboration d'un plan de gestion de la ressource piscicole,

6.2/ la rédaction d'un schéma de développement de la pêche loisirs et touristique,

6.3/ la promotion-commercialisation de l'offre de tourisme pêche ainsi que l'organisation d'un évènement.

On retrouve dans chacune de ces propositions les enjeux écologiques et environnementaux (6.1.) ainsi que les enjeux socio-économiques (6.2. et 6.3.) attachés au projet de restauration écologique de la vallée de la Sélune.

<table><thead><tr><th>Volet pêche du SDD<br>(Etheis - 2013)</th><th>Volet pêche du programme d'action<br>(Les Maîtres du Rêve - 2015)</th></tr></thead><tbody><tr><td>néant</td><td>1. Compenser partiellement la disparition des lacs</td></tr><tr><td rowspan="3">1. Elaboration d'un plan de gestion de la ressource piscicole</td><td>2(a). Gérer la future population de poissons migrateurs</td></tr><tr><td>3. Gérer le bassin versant à l'amont des lacs</td></tr><tr><td>4. Organiser et valoriser le comptage et la capture des poissons migrateurs à des fins scientifiques</td></tr></tbody></table>

<footnote n="149">¹⁴⁹ Les journées d'Ateliers ont rassemblé les acteurs locaux sur des enjeux thématiques (agriculture, tourisme, pêche...) liés au projet de territoire. Concernant la pêche, ces journées ont consisté surtout en la présentation formelle du travail réalisé par A2H.</footnote>
<table><caption>Figure 32 - Tableau : Comparaison des volets pêche Etheis/Maîtres du Rêve</caption><tr><td>2. Rédiger un schéma de développement de la pêche loisirs et touristique</td><td>2(b) Valoriser le linéaire public restitué après l'effacement des barrages à des fins de développement du loisir et tourisme pêche<br/>5. Partager l'espace avec les autres activités</td></tr><tr><td>3. Promotion-commercialisation de l'offre de tourisme pêche et organisation d'un évènement.</td><td>néant</td></tr></table>

Le cabinet A2H semble s'être largement inspiré du plan d'actions proposé par Ethèis en déclinant les axes 6.1 et 6.2. dans son programme d'actions. Le projet de « promotion-commercialisation de l'offre de pêche » a disparu et un nouvel axe de travail est apparu visant à compenser partiellement l'offre de pêche liée à la disparition des lacs.

L'idée de compensation partielle de la disparition des lacs élargit la réflexion autour du futur de la pêche à tous les pêcheurs (1ère et 2ème catégorie). Dès lors, le devenir de la pêche ne concerne plus uniquement les pêcheurs de salmonidés migrateurs. La proposition formulée par le cabinet A2H consiste notamment à valoriser d'autres secteurs du département de la Manche. Les marais de Carentan (et potentiellement les tourbières de Baupte) sont évoqués<fnref n="150" />. Cependant, ces sites de pêche se trouvent à 1h45 de route de Saint Hilaire du Harcouët... ce qui permet de douter de la réalisation de cette mesure de compensation sauf peut-être pour les pêcheurs de carpes plus mobiles que les pêcheurs de carnassiers<fnref n="151" />. Dès lors, on peut s'interroger sur le rôle du territoire de compétence dans l'élaboration de solutions de compensation. En effet, la Sélune se trouvant dans la Manche, c'est la Fédération Départementale de la Manche qui est concernée par le projet. Or, les pêcheurs du sud Manche se trouvent géographiquement plus près de l'îlle et Vilaine ou de la Mayenne que des Marais de Carentan. Dans leurs pratiques de pêche, ils sont donc plus à même de fréquenter les plans d'eau de Vitré (50 minutes de route) ou la rivière Mayenne (45 minutes de route). Il serait donc plus pertinent de penser la compensation de l'offre de pêche à l'échelle de l'Union Régionale Bretagne, Basse-Normandie, Pays de Loire plutôt qu'à l'échelle de la fédération départementale de la Manche.

On peut remarquer que le projet de « promotion-commercialisation de l'offre de tourisme pêche » a disparu du nouveau programme d'action. Il est vrai que l'idée de commercialiser la pêche s'accorde mal - a priori<fnref n="152" /> - avec l'exercice d'une pêche associative et populaire telle qu'elle s'est développée en France depuis plus d'un siècle. Parler de « développement du tourisme pêche » est davantage en adéquation avec le Schéma National de Développement du Loisir Pêche (SNDLP) rédigé par la Fédération Nationale de la Pêche en France en 2010. La FNPF pense donc le tourisme pêche comme une activité de vacances attachée au tourisme vert et voit là la possibilité de conquérir de nouveaux publics :

> « L'organisation d'un séjour de vacances, quelle qu'en soit la durée, se prépare rarement autour d'une activité unique, sauf peut-être en ce qui concerne les pêcheurs « confirmés », mais il n'est pas inutile de rappeler que notre démarche se situe dans un objectif de conquête de nouveaux publics aux besoins

<footnote n="150">¹⁵⁰ Le Fédération de pêche de la Manche a rappelé à plusieurs reprises lors des différents Ateliers qu'elle travaillait à développer le potentiel halieutique des marais de Carentan.</footnote>

<footnote n="151">¹⁵¹ L'enquête par questionnaire réalisée en 2015 a révélée que les pêcheurs de carpes pouvaient faire en moyenne 400 km pour aller à la pêche contre 275 km chez les pêcheurs de truite de mer et 250 km chez les pêcheurs de saumons.</footnote>

<footnote n="152">¹⁵² Un exemple étranger comme l'Irlande montre pourtant que la commercialisation de produits pêche n'est pas contradictoire avec le développement d'une pêche populaire de qualité.</footnote>
desquels nous devons nous adapter. Il conviendra donc d'intégrer dans la stratégie touristique l'ensemble des activités susceptibles de permettre aux familles d'organiser, sur un territoire donné, un séjour réussi pour l'ensemble des participants.

Au-delà de cette nécessité élémentaire, il est intéressant de réfléchir globalement et localement à l'émergence de ce que l'on a coutume d'appeler le tourisme vert ou activités de pleine nature, et plus généralement tourisme rural. Ce tourisme connaît incontestablement un engouement dont la pêche se doit de profiter »<fnref n="153" />.

C'est là une vision très différente du monde anglo-saxon par exemple qui voit dans la pêche un levier économique pour les territoires ruraux. L'idée d'un potentiel de développement socio-économique pour le territoire subsiste néanmoins dans le nouveau projet rédigé par les Maitres du Rêve avec la proposition de « valoriser le linaire public (...) à des fins de développement (...) du tourisme pêche ».

## 1.3. Le projet interne de la Fédération de pêche de la Manche pour la Sélune<fnref n="154" />

En parallèle des projets rédigés par les cabinets d'étude depuis 2011, le Fédération de Pêche de la Manche a émis en interne un projet de valorisation halieutique dans la vallée de la Sélune en novembre 2014. Le document de 20 pages est articulé autour de trois axes et quatre propositions accompagnés de leurs plans de financement.

<table><caption>Figure 33 - Tableau : Le projet de la fédération de pêche de la Manche pour la Sélune</caption><thead><tr><td>Axes</td><td>Propositions d'actions</td><td>Coût</td></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="2">Sensibilisation-Animation</td><td>Création et Aménagement d'une salle pédagogique « Maison de la Pêche et de la Nature »</td><td>148 000 €</td></tr><tr><td>Développement des Ateliers Pêche Nature (APN)</td><td>14 940 € (pour 30 jours)</td></tr><tr><td>Aménagement halieutique</td><td>Création de parcours de pêche</td><td>70 000 €</td></tr><tr><td>Développement touristique</td><td>Développement de l'hébergement pêche</td><td>20 000 €</td></tr></tbody></table>

Le projet global répond à la politique nationale de la FNPF qui subventionne chacune des propositions à hauteur de 50% ou 60% et s'inscrit précisément dans le champ de compétence de la Fédération de pêche de la Manche. Il définit implicitement les limites de ce qu'elle serait en mesure de faire dans le cadre de la restauration écologique de la Sélune.

### 1.3.1. Sensibilisation-Animation = « Mener des actions d'information, de formation et d'éducation »<fnref n="155" />

Le projet de création d'une Maison de la Pêche et de la Nature répond à la nécessité d'une mise en conformité avec le Schéma National de Développement du Loisir Pêche et vise à atteindre des

<footnote n="153">¹⁵³ Lien : http://sitewebseille.free.fr/documents/SNDLP_AG_13062010.pdf (p.102)</footnote>

<footnote n="154">¹⁵⁴ « Propositions de projets de valorisation halieutique du Bassin Versant de la Sélune. Premier dossier après effacement des barrages », FDAAPPMA de la Manche, Novembre 2014, document interne.</footnote>

<footnote n="155">¹⁵⁵ Idem / Op.Cit.</footnote>