VILLAR M., LEFEVRE F., AUGUSTIN S., BONDUELLE P., DELPLANQUE A., DUVAL H., FAIVRE RAMPANT P., GOUE M.C., LEGIONNET A., MENARD M., NESME X., PILATE G., PINON J., VALADON A., TEISSIER DU CROS E., 1995 - Perspectives d'amélioration génétique des peupliers en France. Comptes rendus de l'académie d'agriculture de France, vol. 81, n° 3 ; pp. 137-152

Le catalogue national des peupliers comprend 22 cultivars. Le constat est qu'en fait, seulement cinq clones, d'origine étrangère, sont largement diffusés. Cette base génétique réduite soulève le problème de risques sanitaires importants. La France présente deux programmes distincts d'amélioration génétique des peupliers. Le programme d'amélioration de l'INRA présente un double objectif d'amélioration de population de Populus nigra, P. deltoides et de P. Trichocarpa, et de sorties variétales. Les populations d'amélioration sont en cours de constitution à partir de collections de base rassemblées et testées depuis 1964 par l'INRA et à partir de plans de croisements factoriels impliquant ces trois espèces. Les premières sélections sont composées de clones de P. deltoides pour le Sud-Ouest de la France et d'hybrides interaméricains pour le Nord de la France. L'objectif est de proposer des clones à l'homologation en 2005. Le programme de sélection AFOCEL se focalise sur le court terme avec des sorties variétales prévues dans cinq ans. Ces clones proviennent de sélections étrangères ou de recombinaisons à partir de ces cultivars. De nouveaux outils biotechnologiques, comme l'utilisation de marqueurs moléculaires, sont en cours de développement pour une aide potentielle à la sélection.
## Programme 4

### Paysage et valeur patrimoniale dans l'aménagement de l'espace rural

AXES F., VIDAL A., PUECH C., 1995 - Cartographie de la taille du parcellaire : évaluation et comparaison de deux méthodes d'interprétation visuelle. Bulletin de la société française de photogrammétrie et télédétection, n° 137 ; pp. 86-91

On évalue deux méthodes d'interprétation visuelle d'images SPOT pour l'étude de la taille du parcellaire agricole (grand, moyen, petit). Pour cela, on compare les résultats obtenus par différents interprètes puis on détermine celle qui donne le résultat le plus reproductible (indépendant de l'interprète). La segmentation vise à définir des ilôts de parcelle de taille homogène et la méthode de classification vise à coder les mailles d'une grille prédéfinie superposée à l'image. La classification élimine le problème de position des limites mais introduit une difficulté de classement supplémentaire (mailles mixtes) qui s'accroît quand la taille de la maille augmente. La segmentation reste la méthode la plus reproductible et la meilleure en terme de ressemblance thématique.

BRUN J.J., DELCROS P., GROSSI J.L., 1995 - Modèle de paysage et gestion de la biodiversité dans les terrains de montagne abandonnés (Alpes Françaises). Cemagref Grenoble, in : Functionning and dynamics of natural and perturbed ecosystems, BELLAN D., BONIN G., EMIG C., éditions Lavoisier, Paris ; pp. 468-477

L'abandon des terres dans les Alpes Françaises conduit à une transformation drastique des paysages ruraux traditionnels. La préservation de la biodiversité devient jour après jour une tâche sans cesse plus importante pour un développement soutenu. En fait, aujourd'hui en France, les modèles de développement basés sur le recours aux sports d'hiver ou sur une politique de soutien agricole ont montré leurs limites. Notre recherche sur un bassin hydrographique (vallée de la Maurienne, Alpes Françaises) montre qu'une approche, faite à différents niveaux, basée sur la quantification de la diversité spécifique et spatiale (terrain agricole, paysage) permet, au moyen de représentations spatio-temporelles, l'identification d'un modèle de paysage favorable pour la gestion et la conservation de la biodiversité. Ces premiers
résultats seront utiles à la gestion écologique de superficies abandonnées, où étapes successionnelles de recolonisation ne sont pas trop considérablement développés dans le paysage.

CHARRETTON P., DUPUIS M.F., FISCHESSER B., 1995 - L'analyse paysagère dans la gestion des territoires. Ingénieries - E A T, n° 1 ; pp .31-40

Comme en témoigne la loi sur le paysage (8 janvier 1993), ce dernier est aujourd'hui perçu et revendiqué par la société. L'appréciation d'un paysage relève de questions subjectives, d'esthétique en particulier, qu'il est possible de décomposer en critères objectifs. La méthodologie développée au Cemagref (Grenoble) a été appliquée dans la vallée franc-comtoise de la Loue. L'analyse paysagère, menée à différentes échelles, met en évidence les composantes visuelles, les critères de dominance, et les composantes d'ambiance du paysage qui, intégrés par l'observateur contribuent à forger son jugement. Les résultats conduisent à des propositions qui seront soumises aux acteurs locaux avant élaboration d'un plan intercommunal de paysage.

CHARRETTON P., 1995 - La forêt vécue ou le paysage de l'intérieur. Cemagref Grenoble ; 13 p.

Cet article aborde le problème du paysage forestier vu de l'intérieur en s'appuyant sur des travaux réalisés en région Ile de France. Il développe les notions de lisibilité, pénétrabilité et luminosité comme éléments fondamentaux expliquant l'attractivité des peuplements forestiers pour les promeneurs. Il propose enfin des solutions pour une mise en valeur des massifs forestiers à partir des principes précédents.

CHARRETTON P., 1995 - Le paysage informatique. Cemagref Grenoble ; 5 p.

Cet article tente de faire le point de l'apport des outils informatiques actuellement disponibles pour aider à l'analyse paysagère et plus particulièrement à la simulation des scénarios probables d'évolution : du simple logiciel de retouche photographique à la maquette paysagère virtuelle en passant par l'utilisation des Systèmes d'Informations Géographiques.
CHARRETTON P., 1995 - Reboisement de terres agricoles (G.F.A. de Meusoy). Cemagref Grenoble ; 62 p.

Cette étude paysagère, sur un cas relativement simple, est destinée à analyser le paysage de la montagne de Meusoy (Saône et Loire), afin d'en repérer les composantes essentielles et d'en dégager les indications pratiques pour intégrer au mieux un projet de reboisement résineux d'anciennes terres agricoles. Il sert également de site pilote sur ce département, la situation géographique de Meusoy et les problèmes rencontrés étant très caractéristiques de l'évolution agricole de ce secteur.

CHARRETTON P., 1995 - Eléments bibliographiques sur le thème paysage (Situation au 31/12/1995). Cemagref Grenoble ; 152 p.

Ce document, non exhaustif, est un recueil des principales données sur le thème du paysage qu'il a été possible de rassembler auprès des principales sources bibliographiques sur ce domaine (Ecole Nationale du Paysage, Ecole Nationale des Ingénieurs des Travaux Horticoles et Paysagers, Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts, ainsi qu'auprès de la Bibliothèque Nationale de France. Les ouvrages recensés sont tous accessibles par le mot clé "Paysage" et recouvrent plusieurs thèmes, depuis l'optique et la vision, l'histoire de l'art, l'écologie du paysage jusqu'aux projets de paysages. Actuellement environ 2500 articles ou ouvrages sont répertoriés, aussi bien en France qu'à l'étranger (Suisse, Allemagne, Grande Bretagne, Espagne, Roumanie).

CHARRETTON P., 1995 - Paysage et aménagement forestier. Cemagref Grenoble ; 9 p.

Cet article précise certains principes paysagers pour mieux intégrer les principaux travaux forestiers dans l'environnement naturel. Après une analyse de la perception de la forêt par les différentes catégories d'usagers (paysage souhaité, différents types de vision, zones sensibles), il aborde les principes généraux à mettre en oeuvre (respect de l'échelle, suppression des limites géométriques, traitement des lisières) et propose même une amélioration de l'existant par mise en scène des massifs forestiers.
CLEMENT B., 1995 - Mise en oeuvre d'une démarche subpixel pour la cartographie par télédétection de la régénération forestière après incendie : application au bassin versant du Réal Collobrier. Cemagref Montpellier, DAA, Génie de l'Environnement, Montpellier ; 84 p.

Les conditions de mise en oeuvre d'une démarche subpixel sont ici analysées. On présente d'abord le prétraitement des données télédétectées et de terrain, puis on explicite la méthode de décomposition retenue. Cette méthode permet une paramétrisation du pixel, sur la base d' entités "pures" définies au travers de l'histogramme bidimensionel PIR/R. Les thèmes purs retenus sont : ombre, sol nu et végétation. Une analyse de la signification de ces thèmes purs en zone de reprise végétale après incendie est conduite en s'appuyant sur la modélisation de végétaux, l'analyse de données télédétectées très haute résolution et de mesures de terrain (radiométriques et classiques). En conclusion, des recommandations sont formulées pour la mise en oeuvre concrète de la méthode de décomposition du pixel.

DESBOIS N., VIDAL A., 1995 - La télédétection dans la prévision des incendies de forêts. Ingénieries - E A T, n° 1 ; pp. 21-29

Cet article présente une méthode de suivi du stress hydrique et de l'inflammabilité des forêts méditerranéennes à partir de données infrarouges thermiques (évapotranspiration rélle ETR) du satellite NOAA-AVHRR, et de données météorologiques synoptiques (évapotranspiration potentielle ETP). Un indice de stress (1- ETR/ETP) peut être calculé quotidiennement. Les résultats de cette méthode, testée durant l'été 1994, sur plusieurs grands massifs forestiers méditerranéens français, montrent que l'indice de stress est complémentaire des indices météorologiques actuels de risque d'incendie. De plus, l'image satellitaire permet une localisation des zones les plus sèches, zones où se sont déclarés la plupart des feux. Cette méthode devrait permettre aux utilisateurs finaux de mieux adapter et localiser leurs moyens de prévention et de lutte contre le feu.

DINGER F., 1995 - Sous la neige, le gazon. Paysage actualités, n°175 ; pp. 53-56

La neige est depuis de nombreuses années le support d'activités touristiques importantes que sont tous les sports de glisse. On peut ainsi l'assimiler à un outil économique qu'il faut préparer, gérer, entretenir et parfois "créer", pour permettre le démarrage en toute sécurité des activités hivernales le plus tôt possible dans la saison. L'hiver, les skieurs et les surfeurs sont bien loin
d'imaginer les moyens déployés en été pour leur offrir le support idéal à une
bonne glisse...

FISCHESSER B., 1995 - Trente ans d'environnement observés d'une montagne française. Aménagement et nature, n°116 ; pp. 89-94

Cet article retrace l'historique de trente ans de préoccupations en matière d'environnement et de paysage.

FISCHESSER B., 1995 - L'analyse paysagère : une démarche pluridisciplinaire pour la gestion négociée des systèmes d'exploitation. Cemagref Grenoble, Transformation des modes d'exploitation dans les Alpes contributions au forum alpin 94 de l'ASSN, éditions STUCKI E.W., Institut d'économie rurale, Ecublens, Lausanne ; pp. 47-50

Les paysages alpins, hérités d'une longue tradition agricole, en partie désormais abandonnés et reconquis par la vie naturelle, représentent un capital patrimonial d'une telle importance qu'ils doivent être protégés, valorisés et comptabilisés à l'échelle d'un continent. Or, ces paysages, qui étaient hier, façonnés par une pratique journalière directement accordée aux logiques du milieu montagnard, sont en pleine mutation comme le sont les systèmes d'exploitation qui les gèrent. Cette intervention présente l'analyse paysagère, telle que la conçoit l'équipe de la Division "Environnement Naturel et Paysage" du Cemagref.

GROSSI J.L, CHENAVIER L., DELCROS P., BRUN J.J., 1995 - Effets de la structure d'un paysage en situation de déprise agricole sur la végétation et certains groupes animaux. Landscape and urban planning, n° 31 ; pp. 291-301

Cette recherche a été menée à l'étage montagnard, sur un bassin versant d'adret des Alpes intermédiaires touché par la déprise agricole. Notre but est d'étudier les relations qu'il existe entre la végétation, la mosaïque paysagère et deux types d'animaux qui utilisent l'espace à des échelles très différentes : le chevreuil (Capreolus capreolus) et les lombriciens (lombricidea). La dynamique (recolonisation post-culturale) et la structure du paysage ont été analysées par le biais du système d'information géographique (SIG) Arc/Info. Diverses méthodes sont développées pour l'étude de la répartition du chevreuil d'une part, l'abondance et la diversité des lombriciens d'autre part. Le SIG est utilisé plus particulièrement dans l'échantillonnage des vers de terre en fonction de la
dynamique végétale, et dans la mise en relation de la répartition des chevreuils avec l'hétérogénéité du paysage. Les lombriciens montrent une abondance et une diversité plus fortes dans les stades clés de la dynamique végétale, on peut donc les considérer comme des indicateurs de cette dynamique. Les résultats montrent par ailleurs que la physionomie de la végétation et l'hétérogénéité du paysage ont une influence directe sur l'utilisation de l'espace par les chevreuils : ces derniers se révèlent donc être des indicateurs de la structure du paysage.

LE FLOCH S., TERRASSON D., 1995 - Enjeux écologiques et sociaux autour d'un paysage rural : le développement de la populiculture dans les " Basses Vallées "angevines. Natures sciences sociétés, 3 (2) ; pp. 129-143

Le présent texte s'inspire d'une étude réalisées dans les Basses Vallées angevines (49), où s'est développé un véritable conflit. Une double approche a été retenue, les méthodes et résultats de chacune étant présentés dans les deux premières parties : d'une part, la description paysagère met en évidence les bouleversements récents du paysage suite à l'introduction du peuplier et les conséquences en terme de lecture visuelle ; d'autre part, l'enquête auprès des acteurs recense les différents argumentaires autour de la question du peuplier, dans leur nature et leur contenu, et montre les intérêts en jeu. La troisième partie propose l'élargissement de la réflexion d'un territoire donné et sur la place que l'analyse paysagère peut y tenir.

PIEDALLU C., 1995 - Structure et fonctionnement d'un paysage bocager de montagne. Application au paysage de bocage de St Eusèbe en Champsaur (05). DEA "Gestion des espaces montagnards : sociétés et environnement", Université Joseph Fourier, Grenoble I, Cemagref Grenoble ; 181 p.

A travers ce mémoire de DEA, nous utilisons l'écologie du paysage pour aborder l'étude de la structure d'un bocage de montagne. Après avoir explicité le contexte entourant les deux termes "écologie du paysage" et "bocage", nous exploiterons une base de données écologiques provenant d'un site d'étude d'environ 200 ha, aux alentours de St-Eusèbe en Champsaur. Grâce au système d'information géographique Arc-Info, une cinquantaine de paramètres ont pû être spatialisés. Parallèlement, un certain nombre de descripteurs visant à quantifier la structure du réseau bocager sont développés. Il s'agit principalement d'indices de dimension fractale et de connectivité des haies et du réseau, qui mènent à un essai de typologie structurale. L'approche écologique et l'approche
structurale sont ensuite confrontées, afin de fournir des propositions d'aide pour
une gestion agro-écologique, qui intègrerait toutes les fonctions du bocage.

TERRASSON D., LE FLOCH S., 1995 - La notion de paysage : au-delà des formes, les liens entre les hommes et les territoires. Natures sciences sociétés, n° 4 ; pp. 348-351

Cet article constitue une réponse au commentaire de J.C. LEFEUVRE qui faisait
suite à l'article "Enjeux écologiques et sociaux autour d'un paysage rural : le
développement de la populiculture dans les basses Vallées Angevines" paru dans
"Natures sciences sociétés, n° 2, 1995, p. 129-143". Les auteurs reviennent sur 2
points du débat : "la place à accorder à l'homme dans la notion du paysage et la
façon d'aborder la gestion d'un territoire "naturel" soumis à de profondes
transformations".
# Programme 5

## Adaptation des exploitations agricoles

ALAVOINE MORNAS F., TRIMOUILLE A., 1995 - Valoriser les fruits du terroir : l'exemple de la "Pomme des Alpes". Ingénieries - E A T, n° 4 ; pp. 49-56

L'article, à partir de l'exemple des pommes produites dans le sud des Alpes françaises, analyse les conditions des démarches de valorisation des fruits, au sein d'un terroir, par les entreprises agricoles. Une enquête auprès des producteurs de pommes et de leurs clients permet de cerner l'image de la "Pomme des Alpes" dans la filière et les voies d'évolution pour que ce produit réponde mieux aux attentes du marché. L'enquête montre que la structuration de la démarche de valorisation de ce produit se heurte à des obstacles techniques, commerciaux, organisationnels, psychologiques. Les auteurs montrent que la notoriété du terroir est insuffisante pour valoriser le produit : les entreprises agricoles doivent s'organiser en réseau pour construire ensemble un cahier des charges et être capables de garantir l'origine et la qualité de leurs produits.

AMON G., BAUD G., 1995 - Etude technico-économique d'exploitations laitières en Normandie : Sonde R.I.C.A. - Résultats 1993. Coll. S E R, n° 177 ; 57 p.

Les exploitations bovines laitières suivies dans cet échantillon connaissent une amélioration de leur revenu depuis 1991. En 1993 cette progression s'est même accélérée (+ 20 % par rapport à 1992) sous l'effet de : - une meilleure valorisation des produits animaux, viande en particulier - une poursuite, mais ralentie, de l'accroissement des performances des troupeaux, - une bonne maîtrise des charges, grâce à l'évolution favorable du coût de certains intrants et leur meilleure utilisation, mais aussi à cause du vieillissement des équipements - la mise en place de la réforme de la PAC et le versement d'aides nouvelles ou rehaussées. Les évolutions structurelles et techniques semblent avoir été peu sensibles à cette réforme de la PAC. Celle-ci prolonge des tendances déjà relevées antérieurement, mais risque d'en accélérer certaines, notamment l'accroissement des surfaces, la progression du maïs fourrage et le développement de la production de viande bovine. Cela ne va pas forcément dans le sens souhaité par cette réforme.
AULAGNIER M., DURIF H., 1995 - Coûts de plantation des espèces fruitières pérennes et viticoles. Rapport d'étude, Cemagref Aix-en Provence ; 48 p.

Ce document, établi à dire d'expert, comporte une série de fiches qui fournissent, par espèce, le détail des coûts directs engagés dans une plantation et dans son entretien pendant la période improductible. On détermine ainsi la valeur des sommes à amortir pendant la durée de vie du verger. Espèces concernées : pommier, poirier, pêcher, prunier, prunier d'ente, cerisier, abricotier, vigne de table, amandier, figuier, noisetier, noyer, chataignier, olivier, cassissier-groseillier, framboisier, kiwi, nashi.

BELARD J.F., BAUD G., HENRIOT J., 1995 - Etude technico-économique d'exploitations productrices de viande bovine dans Les Pays de la Loire - (Sonde RICA - Résultats 1992 et 1993). Coll. S E R, n° 176 ; 75 p. + annexes

Différentes situations de production de viande bovine (production de bovins maigres ou engraissés en taurillons et en boeufs) sont étudiées à travers un échantillon de 54 exploitations. Parfois, cette production de viande bovine est associée à une production laitière bovine, ou à des grandes cultures ou à des productions hors-sol. En 1993, le revenu moyen par exploitation a progressé de 14 % par rapport à 1992 grâce : - au maintien du prix des animaux. Les cours, qui se dégradent depuis 1989, se sont un peu redressés dès 1992 et sont restés assez stables en 1993 ; - à l'accroissement des aides liées à la nouvelle règlementation PAC ; toutes les exploitations bénéficient des aides animales, surtout des primes vaches allaitantes, et de façon variable selon les systèmes, des primes aux bovins mâles. Cependant, les systèmes les plus intensifs en production de taurillons privilégient les aides végétales en ayant des surfaces importantes en cultures et maïs fourrage - à la réduction des charges opérationnelles entreprise dès 1992 et pourvuivie en 1993. Le contexte d'évolution structurelle est caractérisé par l'agrandissement des exploitations et l'augmentation de l'effectif de vaches allaitantes, au détriment des vaches laitières dans les systèmes mixtes.
BELARD J.F., BAUD G., HENRIOT J., 1995 - Etude technico-économique d'exploitations laitières en Nord-Est (Haute-Marne, Vosges) : Sonde R.I.C.A. - Résultats 1993. Coll. S E R, n° 178, 90 p.

Cet échantillon comprend 30 exploitations bovines laitières, d'assez grande taille, situées dans deux départements du Nord-Est de la France, la Haute-Marne et les Vosges. Il permet d'étudier des systèmes d'exploitation associant à la production bovine laitière une production complémentaire de viande bovine et/ou des grandes cultures. En 1993, les résultats économiques s'améliorent dans tous les types (cultivateurs et herbagers) en raison d'une bonne tenue du prix du lait et des bovins viande, et d'une forte progression des aides suite à la réforme de la PAC. Les primes végétales sont particulièrement importantes ; en revanche les aides animales sont limitées dans ces systèmes mixtes par une référence laitière supérieure au seuil ouvrant droit aux primes vaches allaitantes. L'agrandissement de ces exploitations, stimulé par une certaine recherche de primes liées à la surface, se poursuit plus rapidement en 1993 que les années précédentes.

BESSELAT B., 1995 - Comparaison des méthodes aéropolynologiques à des fins de prévisions de récolte : résultats année 1995 et bilan 1992-1995. Rapport d'étude, Cemagref Bordeaux ; 27 p.

Ensemble des résultats obtenus sur les 5 sites de comparaison : 2 en France, 3 en Italie et 1 en Espagne, et conclusions.

BESSELAT B., COUR P., 1995 - Projet prévision de récolte : contrat d'étude SCEES-ONIVINS : rapport final année 1995. Rapport d'étude Cemagref Bordeaux ; 39 p.

Après 5 années d'expérimentation au niveau de la France il apparaît que la méthode trouve beaucoup d'applications directes dans les vignobles septentrionaux et sur ceux de la façade atlantique. Par ailleurs, ces travaux montrent la nécessaire intégration de cet outil dans une démarche plus globale de prévision de récolte qui permet une exploitation plus efficace des résultats des analyses en fonction de la réalité de terrain, de la prise en compte des conditions agronomiques pour ajuster dans le temps la prévision émise à la fin de la floraison.
BESSELAT B., COUR P., 1995 - Projet prévision de récolte : contrat d'étude 4922-92-08 ED ISP F : phase III (année 94) rapport intermédiaire + rapport final. Rapport d'étude Cemagref Bordeaux ; 117 p.

Après une présentation de la synthèse des résultats sur les trois dernières années sont analysés les problèmes liés à la méthode.

BESSELAT B., 1995 - Prévision de récolte : un nouvel outil à la disposition de la filière viti-vinicole. CONGRES Journée technique du Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux, Bordeaux, 12 janvier 1995 ; CIVB, Bordeaux ; pp. 135-141

Les grains de pollen émis par les plantes dans l'atmosphère constituent d'excellents témoins d'événements biologiques ou climatiques qui se manifestent à une échelle régionale. A partir d'une technique de prélèvement et d'analyse des flux polliniques atmosphériques il devient possible d'inclure ces informations dans une démarche agronomique orientée vers une prévision de récolte. Ce nouvel outil constitue ainsi une aide efficace pour la détermination de mesures à appliquer précocement dans le cadre de la gestion des marchés des produits agricoles. Il apparaît également comme un appui pour la mise en oeuvre au vignoble de pratiques culturales orientées vers la recherche d'une qualité optimale du produit.

BESSELAT B., COUR P., 1995 - Apports de l'analyse pollinique dans la détermination précoce des potentiels quantitatif et qualitatif de récolte. Cemagref Bordeaux, 5ème symposium international d'oenologie, Actualités oenologiques 95, Bordeaux, 15-17 juin 1995 ; 4 p.

Présentation des résultats obtenus à ce jour sur un réseau d'une soixantaine de sites d'observation répartis dans les pays viticoles de l'Union Européenne. Ils confirment le rôle prépondérant de la période florale sur le devenir de la future récolte.
BESSELAT B., DROUET G., PALAGOS B., 1995 - Méthodologie pour déterminer le besoin thermique nécessaire au départ de la floraison de la vigne. Journal international des sciences de la vigne et du vin, vol. 29, n°4 ; 12 p.

L'objectif de cette étude est de proposer une méthodologie de modélisation du déclenchement de la floraison qui a été ensuite appliquée dans 5 vignobles. La mise au point d'un outil informatique permet de transférer facilement ce travail à d'autres vignobles. Ces résultats confirment l'intérêt de l'approche "besoin thermique" et conduisent à plusieurs remarques.

BOUSSET J.P., 1995 - Un modèle de planification stratégique par scénarios pour réfléchir sur les futurs possibles d'une population d'exploitations agricoles. Séminaire inter-chercheurs. Les modèles au Cemagref : formulation, validation, pertinence, Gif-sur-Yvette, 12-13 octobre 1995, Cemagref Editions, Antony ; pp. 205-212

La réforme de la PAC adoptée en 1992 ayant notamment pour objectif de limiter le volume global des productions bovines et ovines, on peut se demander quelles seront les futures stratégies des élevages auvergnats et limousins, dont le développement était jusqu'ici largement basé sur celui de ces productions. Et plus particulièrement, quelle pourrait être la place des productions alternatives dans les stratégies d'adaptation de ces exploitations ? Telle est la principale question à laquelle la Division PEA du Cemagref de Clermont-Ferrand a tenté de répondre en 1992/93, dans le cadre du programme de recherche Européen CAMAR.

CAYLA D., BOUCHY R., ESTEVE P., LIENARD G., PIZAINE M.C., 1995 - Etude technico-économique d'exploitations utilisant des estives dans le Cantal (campagne 1992-1993). Coll. S E R, n°175 ; 95 p. + 15 p. annexes

Le réseau observatoire d'exploitations utilisatrices d'estives dans le Cantal met en évidence pour cette 4ème campagne d'observations 1992/93 : - une influence par anticipation de la réforme de la PAC sur les systèmes allaitants avec une tendance à l'alourdissement des broutards et un accroissement de l'effectif de vaches vendues ou conservées pour l'élevage au détriment des réformes pour la boucherie - une utilisation des estives qui reste forte ; la proportion de cheptel nourri par l'estive atteint près de 25 % des UGB totales en 1992/93 - des coûts d'usage qui restent élevés mais ne s'alourdissent pas grâce à la progression du chargement des montagnes, - des facteurs favorables au maintien de
l'exploitation des estives. La pression foncière reste forte dans le Cantal où les installations de jeunes sont nombreuses. La prime à l'herbe étendue aux surfaces d'estive et aux groupements pastoraux renforce l'estive lointaine et aide à la pérennité des mises en pension.

CHAMPANHET F., 1995 - La filière viande bovine à la Martinique. Chiffres et tendances 1994. Cemagref Martinique, note n°27 ; 4 p.

L'analyse des données de la filière viande bovine met en évidence les importants bouleversements qu'elle subit : recul de la production, développement de l'abattage clandestin... Une nouvelle voie est à trouver pour cette production locale, prise en tenaille entre une filière moderne en expansion et une filière clandestine à l'avenir incertain.

JAUME C., 1995 - Adaptation des systèmes de production horticoles méditerranéens de la vallée du Calavon aux nouvelles contraintes socio-économiques, étude approfondie de cinq exploitations agricoles. Mémoire de fin d'études : Diplôme d'ingénieur des travaux de l'horticulture et du paysage ; Cemagref Aix-en-Provence ; 43 p.

L'étude présentée dans ce rapport, menée en collaboration avec une équipe formée de deux ingénieurs et de deux techniciens, s'incrit dans un projet européen : "Adaptation des systèmes de production horticoles méditerranéens aux nouvelles contraintes socio-économiques". L'analyse économique approfondie de cinq exploitations de la vallée du Calavon a été réalisée ainsi que leur modélisation grâce à l'utilisation du logiciel GEDE mis au point par le Cemagref. Ce logiciel a permis également de simuler des hypothèses d'évolution de ces exploitations en tenant compte des contraintes internes et externes. Des prix prévisionnels pour l'année 2000, calculés par le logiciel STAT-ITCF, ont été utilisés. Ces simulations ont permis d'optimiser l'asselement des exploitations, d'estimer les charges supplémentaires et la marge brute alors réalisée.

LABLANQUIE M., BAUD G., 1995 - Premières adaptations d'éleveurs de bovins face à la PAC réformée. Ingénieries - E A T, n° 1 ; pp. 11-19

Une enquête réalisée fin 1993 auprès de 35 exploitations productrices de viande bovine, a permis de repérer les premières adaptations des éleveurs un an après la réforme de la Politique Agricole Commune. Un premier type d'adaptations immédiates optimise les déclarations de demandes de primes compensatoires,
témoignant de l'intégration par les éleveurs d'une procédure pourtant
compliquée. Le deuxième type d'adaptations, techniques et structurelles, répond
aux objectifs de la réforme, à savoir accélérer l'agrandissement-extensification et
économiser les intrants.

LABLANQUIE M., BAUD G., 1995 - Etude technico-économique d'exploitations laitières en Sud-Ouest: sonde RICA: résultats 1993. Coll. S E R, n°174 ; + 63 p. + annexes

Les résultats 1993 des exploitations bovines laitières suivies dans cet échantillon sont essentiellement marqués par une progression du revenu (+28 %) qui ne va pas toutefois au delà d'un .rattrapage par rapport à des performances déjà atteintes par le passé. Cette évolution est principalement expliquée par - la mise en place de la réforme de la PAC et le versement d'aides nouvelles ou rehaussées - un heureux retournement de conjonture qui voit un relèvement du prix des produits animaux - un développement de la production laitière avec la poursuite d'une amélioration des performances unitaires des animaux. Les évolutions techniques ou structurelles observées ont toutes été plus ou moins influencées par la mise en place de la réforme de la PAC. Mais il s'agit d'adaptations qui prolongent ou accélèrent des tendances déjà relevées antérieurement, notamment l'accroissement des structures pour la recherche de surfaces porteuses de primes.

LABLANQUIE M., BAUD G., 1995 - Prévisions de revenu pour divers types d'exploitations produisant de la viande bovine. Campagne 1995-1996. Cemagref Clermont-Ferrand ; 30 p.

A partir de 20 situations-types repérées dans le dispositif permanent d'observation technico-économique suivi par le Cemagref et correspondant à une large palette de modes de production bien identifiés, il a été procédé à un travail de prévision conduit en deux étapes. En premier lieu, en partant des derniers résultats économiques connus et analysés (1993/94), on a estimé l'évaluation du revenu pour 1994/95. Puis, il a été fait une prévision des résultats 1995/96 à partir d'hypothèses sur la conjoncture bovine de la deuxième moitié de la campagne. Les résultats de ces travaux sont pour le moment confidentiels (confidentialité qui pourra être levée au 1er juillet 1996).
LOUE S., 1995 - Essai pour une évaluation locale de politiques agricoles à l'échelle de deux cantons en Aquitaine. DEA Analyse et politique économiques dominante économie rurale, spatiale régionale, ENSESAD Dijon, Cemagref Bordeaux ; 76 p.

Avec la réalisation d'un bilan qualitatif et quantitatif de l'impact des politiques agricoles à l'échelle d'une petite région, l'étude confirme l'importance des aides compensatoires, les besoins concernant l'adaptation des facteurs de production et l'installation des jeunes agriculteurs. Elle souligne les contradictions entre politiques et l'importance croissante de l'information dans les nouvelles fonctions administratives de l'agriculteur. Elle montre l'intérêt des politiques intégrées conçues au niveau local dans les dynamiques de développement.

MALAVIEILLE D., PERRET E., PERRET J., DOBREMEZ L., DEPERNET D., HAMANT D., 1995 - Diversité de l'agriculture du massif Vosgien : Les combinaisons professionnelles des ménages agricoles. Cemagref Grenoble ; 144 p.

Ce rapport étudie les différentes manières d'exercer l'activité agricole et la manière dont la diversité de situations est prise en compte par les organismes agricoles. Les résultats de ce travail illustrent l'extrême pluralité de l'agriculture. Les investigations ont porté à la fois sur l'ensemble du massif et à niveau plus fin, sur les vallées du Thillot et de Munster.

NEPOST M., REY C., 1995 - Les circuits de bovins à la Martinique : Petits élevages de la région Nord-Caraïbe. Cemagref Martinique, note n°25 ; 4 p.

Les résultats d'une enquête menée sur 9 communes du Nord-Caraïbe sont exposés. Les circuits d'animaux sont précisés en examinant les types de bovins, les acteurs, l'aspect géographique, les périodes de vente et d'achat et l'importance quantitative de ces flux. En conclusion, ces pratiques d'élevage ne répondent pas aux objectifs classiques de production. Donc, les flux de bovins dans cette région sont atypiques. Mais ces pratiques répondent à des besoins de diversification de production, d'entretien de surface et d'épargne.
REY C., CASTAGNEDE T., LECLERCQ J.C., ROYER V., 1995 -
L'élevage bovin à la Martinique : enquête structure 1993-1994. Cemagref
Martinique, note n°22 ; 4 p.

Les grandes lignes de cette enquête structure sont les suivantes : la dégradation observée depuis 20 ans continue, certaines exploitations résistent mieux que d'autres : on constate une grande diversité des pratiques d'élevage avec une nette volonté d'amélioration des performances.

REY C., CASTAGNEDE T., CHAMPANHET F., LECLERCQ J.C., 1995 - L'élevage bovin à la Martinique : 3. Productions agricoles associées à l'élevage bovin. Cemagref Martinique, note n°24 ; 4 p.

Données statistiques issues de l'enquête sur les structures des exploitations agricoles de la Martinique réalisée entre novembre 1993 et avril 1994. Mise en évidence d'un contraste entre les "petits" éleveurs, les plus diversifiés, et les "gros"éleveurs, spécialisés dans l'élevage bovin seul ou associé à une ou deux grandes cultures (canne à sucre, banane ou ananas).

REY C., CASTAGNEDE T., CHAMPANHET F., LECLERCQ J.C., 1995 - L'élevage bovin à la Martinique. Conduite du troupeau et des surfaces fourragères. Cemagref Martinique, note n°23 ; 4 p.

Données statistiques issues de l'enquête sur les structures des exploitations agricoles de la Martinique réalisées entre novembre 1993 et avril 1994. Mise en évidence d'un contraste entre les "petits" éleveurs, aux pratiques traditionnelles, et les "gros" éleveurs qui utilisent davantage de moyens modernes de production

RISPAT E., 1995 - Evolution des exploitations agricoles produisant du lait en zone AOC : Cantal et St-Nectaire. Mémoire d'élève : Stage IMA V, Cemagref Clermont-Ferrand, Institut de Mathématiques appliquées Angers ; 131 p.

Ce travail de stage est un des volets d'une étude globale de ces 6.300 producteurs de lait. Après typologie "statistique" sur le RGA 1988 et étude d'évolution entre 88 et 93, il s'agit d'étudier les trajectoires entre trois dates 88 - 90 - 93 par typologies sur un échantillon constant de 430 exploitations (enquête structure du SCEES). Le rapport expose les quatre approches typologiques mise en oeuvre : variables triplées, individus triplés, écarts relatifs, typologie de
formes de trajectoires. Il analyse brièvement les résultats et présente une discussion méthodologique.

SOGGIU L., 1995 - Contribution à la définition d'indicateurs spatiaux de l'intensification agricole : application à la culture du maïs. DEA Sociétés, Aménagement et Développement local, Université de Pau et des Pays de l'Adour, Cemagref Bordeaux ; 103 p.

Mise en place d'une méthodologie de réalisation d'un zonage des différents niveaux d'intensification en Charente. Une démarche remontante a été réalisée pour la culture du maïs - analyse parcellaire - grille de lecture d'indicateurs spatiaux d'intensification maïsicole - réflexion sur l'utilisation de l'outil télédetection pour la recherche.
## Programme 6

### Modes d'utilisation de l'espace rural

ANSEL J.C., COLOMBERA P., HUET F., AYPHASSORHO H., 1995 - Evaluation cartographique des risques de pollution d'origine agricole dans le bassin Adour-Garonne. Rapport d'étude Cemagref Bordeaux ; 21 p. + 13 p. + 21 p. + annexes.

L'utilisation d'un S.I.G. permet d'établir une cartographie des risques de pollution diffuse liés aux pratiques agricoles à partir de trois grands types d'information : des informations relatives à la pression polluante (pour l'azote, le phosphore et les produits phytosanitaires) évaluée sur la base de résultats d'enquêtes au niveau des P.R.A. (Petite Région Agricole) et de l'utilisation du sol de chacune des ces unités géographiques ; des informations concernant l'organisation spatiale des hydrosystèmes récepteurs ; des données sur la vulnérabilité de ces hydrosystèmes ou sur les facteurs tendant à augmenter celle du milieu. Les données issues des cartes de risques générées par croisement de ces informations présentent une plus ou moins bonne corrélation avec celles présentant les degrés de contamination : ce résultat permet d'apprécier la part de responsabilité des pratiques agricoles dans ces contaminations. La qualité et la précision des informations disponibles sont inégales entre les trois parties de l'étude et ont pour conséquence une plus ou moins bonne validation de la méthode appliquée (bonne pour l'azote, moyenne pour le phosphore, très insuffisante pour les pesticides).

BRIQUEL V., 1995 - Proposition de programme du groupe de travail «Observation des Alpes» - Nature des travaux, échéancier, évaluation des coûts, organismes à contacter. Cemagref Grenoble ; 20 p.

Lors de la Conférence Alpine de Chambéry du 20 décembre 1994, il a été décidé la création d'un groupe de travail "Observation des Alpes", jouant le rôle de comité de pilotage du Système d'Observation et d'information des Alpes, à mettre en place par le Comité permanent de la Conférence Alpine. La présente étude reprend, sous forme de fiches, les 8 projets identifiés par le groupe d'experts «Système d'observation des Alpes».
BRIQUEL V., 1995 - D'un système d'observation des Alpes à un système d'information. Revue de géographie alpine, vol. 83, n°2 ; pp. 19-34

La Convention sur la Protection des Alpes, dite Convention Alpine, est un accord international visant à assurer les règles d'une gestion durable de l'espace alpin dans l'ensemble européen. Elle vise à préciser les enjeux liés à la protection et au développement de l'arc alpin, et la nature des équilibres à respecter entre ces deux aspects parfois contradictoires. Ce premier article général rend compte d'une étude de la conception d'un système d'information de l'arc alpin, réalisée par une groupe d'experts internationaux animé par le Pôle Européen Universitaire et Scientifique de Grenoble.

BRIQUEL V., 1995 - Des descripteurs pour un système d'observation des Alpes. Revue de géographie alpine, vol. 83, n°2 ; pp. 35-50

La Convention sur la Protection des Alpes, dite Convention Alpine, est un accord international visant à assurer les règles d'une gestion durable de l'espace alpin dans l'ensemble européen. Elle vise à préciser les enjeux liés à la protection et au développement de l'arc alpin, et la nature des équilibres à respecter entre ces deux aspects parfois contradictoires. La Convention Alpine fait appel explicitement à la coordination transfrontalière de l'observation. Des descripteurs fondés sur des observations sont à concevoir pour répondre aux besoins d'observation liés aux objectifs de cette convention, mais aussi, plus généralement pour situer l'état du massif alpin.

CEMAGREF GRENOBLE, 1995 - La convention sur la Protection des Alpes. A propos d'un système d'observation. Revue de géographie alpine, vol. 83, n°2 ; 155 p.

La Convention sur la Protection des Alpes, dite Convention Alpine, est un accord international visant à assurer les règles d'une gestion durable de l'espace alpin dans l'ensemble européen. Elle vise à préciser les enjeux liés à la protection et au développement de l'arc alpin, et la nature des équilibres à respecter entre ces deux aspects parfois contradictoires. La présidence de la Convention a confié au Pôle Européen Universitaire et Scientifique de Grenoble la mission d'animation du groupe d'experts internationaux chargés de réfléchir aux conditions d'élaboration d'un système d'observation de l'arc alpin. Dans un souci d'une large diffusion auprès de divers acteurs et décideurs alpins des premiers résultats concernant réflexions et propositions du groupe d'experts, ce numéro présente certaines des conclusions les plus importantes sous forme d'articles. Il
permet en outre l'expression de chercheurs et d'organismes autour ou à propos
de la Convention Alpine.

CHARRETTON P., 1995 - Gestion des forêts suburbaines. Cemagref Grenoble, Stage de Génie Ecologique la gestion des espaces naturels menacés, Fédération Rhône Alpes de Protection de la Nature, Grenoble, 28 avril 1995 ; 16 p.

La région Ile de France avec près de 20% de la population française induit une pression du public très importante sur les espaces naturels. Les principaux massifs forestiers se situent en sa périphérie. Dès 1976, la région a prôné une véritable politique pour protéger ses richesses naturelles tout en permettant aux habitants de pouvoir en profiter le plus largement possible. Lors de la révision du Schéma Directeur d'Aménagement et d'Urbanisme en 1990, ce désir s'est concrétisé par la mise en oeuvre du Plan Vert.

CHOSSAT J.C., LAPLANA R., 1995 - Gestion de la nappe entre agriculteurs et sylviculteurs dans le contexte des Landes de Gascogne. Géomètre, n°7 ; pp. 43-45

Gestion de la nappe et élimination de l'excès d'eau sont des préoccupations quotidiennes des agriculteurs et sylviculteurs en Landes de Gascogne. Toutefois, les intérêts des uns et des autres ne sont pas identiques, ce qui conduit à expérimenter une gestion intégrée du drainage et de l'assainissement. Une expérience qui pourrait servir d'exemple.

DINGER F., 1995 - La valorisation des déchets organiques en altitude. Paysage actualités, octobre, n°182 ; pp. 38-44

Le Cemagref, Groupement de Grenoble, dans son programme de réhabilitation des espaces érodés en altitude, étudie la valorisation des déchets organiques pour la zone de montagne. En effet, les ordures ménagères, les déchets verts doivent être valorisés, puisqu'à partir de l'an 2002, il ne sera plus possible de les évacuer en décharge. Il convient donc d'ici là d'avoir mis au point des techniques propres et innovantes. Parmi les solutions les plus souvent proposées, figure la fabrication de composts à partir de ces déchets.
JAMIESON J., 1995 - Analyse spatiale de la production agricole en fonction de l'offre en eau au sein d'un périmètre irrigué pakistanais; Cemagref Montpellier, Mastère Hydraulique Agricole, ENGEES Strasbourg ; 58 p.

Une cartographie d'occupation du sol a été effectuée pour les deux saisons culturales sur un périmètre irrigué au Pakistan par télédétection à partir d'images SPOT. Les données terrain ont été intégrées grâce à un S.I.G. Les cartes permettent de séparer les cultures principales et les zones non cultivées. Ensuite, une analyse des relations entre la répartition spatiale des cultures et la disponibilité en eau a été faite pour huit mailles hydrauliques enquêtées. Les résultats de cette analyse sont un diagnostic du fonctionnement du périmètre irrigué par deux canaux secondaires et l'estimation des besoins en eau par maille hydraulique et par secondaire.

MAUZ I., 1995 - Enjeux territoriaux de la création d'un marché des ressources environnementales - Enseignements des suivis de l'Article 19 dans le Haut-Var et en Margeride lozérienne. Montagnes méditerranéennes, n°1 ; pp. 41-45

Les suivis de l'article 19 dans le Haut-Var et en Margeride lozérienne ont permis de constater l'ampleur de la transformation actuelle des relations entre des sociétés locales et leurs espaces de gestion, sous l'influence d'une demande urbaine croissante et d'une volonté politique forte. Les biens environnementaux ont en effet acquis au cours des dernières années un nouveau statut : celui de ressources économiques donnant lieu à un marché en pleine expansion. Cette évolution est encouragée par les responsables professionnels de certaines zones défavorisées, qui voient là l'opportunité de revitaliser l'agriculture, et de manière plus générale l'économie, de régions confrontées de longue date à de graves difficultés socio-économiques. Cependant, de nombreux agriculteurs acceptent mal l'incursion de cette logique environnementale, car elle vient bouleverser leurs pratiques et leurs représentations en matière de gestion de l'espace, et finalement leur rapport à l'environnement.
TABET D., 1995 - Le suivi de la salinité dans les périmètres irrigués par télédétection et Sytèmes d'Information Géographique : application au périmètre de Fordwah, Pakistan. Cemagref Montpellier, DEA, Hydrologie Gestion et valorisation de l'eau, Montpellier ; 174 p.

La salinité des sols est un problème fréquent dans les périmètres irrigués situés dans les zones arides. Il se caractérise par des manifestations physiques particulières sur les sols et sur les plantes auxquelles sont sensibles les capteurs satellitaires. Le cas de cette étude porte sur une partie d'un périmètre irrigué (Fordwah), dans le Punjab au Pakistan. Ce périmètre est touché par des niveaux faibles de salinité et de sodicité. Le traitement de certaines données du périmètre à l'aide d'un SIG SGBD a permis d'identifier certaines caractéristiques de la répartition spatiale de la salinité et l'échelle correspondante de ces caractéristiques. Les images satellitaires SPOT ont permis d'identifier la totalité des zones très salines et partiellement les zones moyennement salines.

VIDAL A., LE GOULVEN P., RUF T., CHAFFAUT I., 1995 - Télédétection et irrigation traditionnelle en milieu tropical de montagne. Ingénieries - E A T, n° 2 ; pp. 29-38

Dans la cadre d'un projet de réhabilitation de systèmes irrigués sur un relief fortement contrasté des Andes équatoriennes, les auteurs montrent comment l'utilisation d'images du satellite SPOT et d'un modèle numérique de terrain peut aboutir à une meilleure caractérisation des systèmes irrigués en zone de montagne. Cette méthode permet de cartographier les infrastructures d'irrigation et l'occupation du sol. Des possibilités de transfert des méthodes proposées aux régions montagneuses du pourtour méditerranéen sont envisagées.
# Programme 7

## Territoires ruraux et développement local

**BARRUET J., 1995 - Montagne : laboratoire de la diversité. Cemagref Grenoble, Cemagref Editions, Antony ; 304 p.**

Plus de 40 auteurs, tous porteurs de la question montagnarde, de l'éleveur au haut fonctionnaire, en passant par l'élu, le socio-professionnel, le chercheur... présentent la montagne, 20 % du territoire national et milieu d'exception où la nature rencontre une socio-économie. Le recueil est organisé à partir d'un itinéraire professionnel auquel il rend hommage, celui de Louis Guimet, premier chef du Département montagne du Cemagref, disparu en juin 1993.

**BARRUET J., 1995 - Convention Alpine - Au-delà de l'effet de catalyse... Revue de géographie alpine, vol. 83, n°2 ; pp. 113-121**

La Convention sur la Protection des Alpes, dite Convention Alpine, est un accord international visant à assurer les règles d'une gestion durable de l'espace alpin dans l'ensemble européen. Elle vise à préciser les enjeux liés à la protection et au développement de l'arc alpin, et la nature des équilibres à respecter entre ces deux aspects parfois contradictoires. La Convention Alpine, par sa finalité environnementale et sa genèse écologiste, se situe au centre d'un débat développement-environnement qu'elle dérange. A l'heure où les politiques de la montagne porteuses d'une telle relation paraissent sortir d'un long état de veille, alors que de nouveaux concepts traversent les logiques économiques et environnementales dominantes, ne constitue-t-elle pas un premier banc d'essai exemplaire pour le décideur pris dans les mutations politiques et institutionnelles liée à la montée en puissance des politiques européennes et transfrontalières et pour le chercheur appelé dans un tel cadre à renouveler ses méthodes?

**BARRUET J., 1995 - Loi du 9 janvier 1985 relative au développement et à la protection de la montagne - Principaux textes d'application. Cemagref Grenoble ; 23 p.**

Le présent document fournit les principaux textes d'application de la loi montagne du 9 janvier 1985, présentés au fil du développement du texte
fondateur et sous une forme chronologique. Il rassemble des lois, décrets, arrêtés et circulaires parus au Journal Officiel, mais ne renvoie pas au détail des circulaires d'applications prises par les différents Ministères signataires.

BERTRAND N., MICHEELS C., PERRET J., PIGNARD MARTHOD N., 1995 -

Les aides aux entreprises en milieu rural. Rationalités et pratiques d'entrepreneurs. Rapport d'étude, Cemagref Grenoble ; 153 p.

La recherche présentée a pour objectif d'améliorer l'efficacité des interventions de l'Etat afin de favoriser l'installation et le développement d'entreprises en milieu rural. Le système d'aides actuel est organisé selon une représentation du milieu rural en termes de handicaps. L'analyse s'est attachée à revisiter les concepts habituellement utilisés dans l'analyse du problème, en partant de l'idée qu'une politique de soutien devait adopter un nouveau mode de représentation. Les conceptions classiques du milieu rural et des pratiques d'entrepreneurs doivent être renouvelées.

CORYDON C., BARRUET J., CRUVEILLE M.H., DOBREMEZ L., 1995 -

Les aides de l'état en faveur de l'agriculture dans les zones défavorisées. Cemagref Grenoble, éditions Ministère de l'Agriculture, de la pêche et de l'alimentation-DERF, Paris ; 50 p.

Le présent document (mise à jour au 30 septembre 1995) vise à offrir un panorama aussi large que possible, mais non exhaustif, des aides que l'Etat destine aux agriculteurs ou à leurs groupements installés en zone défavorisées. Il répertorie ainsi trois catégories de mesures : les aides réservées aux zones défavorisées, les aides générales applicables à l'ensemble du territoire national qui présentent des dispositions spécifiques aux zones défavorisées, enfin, certaines aides générales sans disposition spécifique aux zones défavorisées, mais dont l'application est susceptible d'intéresser tout particulièrement les exploitations agricoles qui s'y trouvent implantées. Il a été élaboré selon les principes suivants : recensement des textes fondateurs des mesures : réglements européens, décrets, arrêtés, circulaires ; description de l'aide (objectifs, bénéficiaires, conditons d'attribution, caractéristiques et montant), spécificité de l'aide vis-à-vis des zones défavorisées.
FALLET B., FAUQUET F., 1995 - Un projet agricole inséré dans un projet rural pour la vallée de la Roya et de ses affuents. Cemagref Grenoble, Compte-rendu de session organisée à Fontan les 12-13 décembre 1994 ; 58 p.

Les organisations professionnelles agricoles des Alpes Maritimes ont mis sur pied une nouvelle organisation du développement reposant sur un échelon petite région, niveau intermédiaire entre la commune et le département. Pour les aider à tirer le meilleur parti de cette nouvelle organisation, l'échelon national du FAFEA leur a proposé d'apporter un appui expérimental à une action, "test" pour le département avec pour objectif l'établissement d'un diagnostic du développement ; le choix s'est porté sur la vallée de la Roya. L'Observatoire de la montagne, Cemagref de Grenoble, a été associé à la réalisation de cette action, par la mise en oeuvre de méthodes et démarches basées sur son expérience en matière de mobilisation, d'organisation et de mise à disposition d'informations statistiques et géographiques. Ces éléments ont ainsi servi d'éléments de base à une session de travail de deux jours associant le FAFEA, le Cemagref, des agriculteurs ainsi que des animateurs et conseillers locaux, dont les principaux résultats sont exposés ici.

OBSERVATOIRE DE LA MONTAGNE, CEMAGREF GRENOBLE, 1995
- La montagne à grands traits - Illustration statistique et cartographique, 16 p.

Au travers de quelques données chiffrées et cartographiques, le présent document permet de cadrer les principales caractéristiques socio-économiques de la montagne.

PERRET E., DOBREMEZ L., BEL F., 1995 -Les voies d'adaptation des ménages agricoles des hautes vallées savoyardes. Cemagref Grenoble, 95 p.

Ce travail constitue un approfondissement et une valorisation spécifique d'un programme de recherches européen achevé en 1993 : analyse plus fine des principales voies d'adaptation suivies par un échantillon de 307 ménages agricoles, enquêtés en 1987 et 1991. Il est ainsi possible de disposer d'un suivi de trajectoires individuelles sur un échantillon constitué avec le souci de représentativité par rapport aux sources statistiques disponibles.
PERRET J., MESSAD S., JUGE A., 1995 - La pluriactivité dans la région Rhône-Alpes selon les déclarations de revenus de 1990. Cemagref Grenoble ; 118 p.

La présente étude s'intéresse à la pluriactivité individuelle, associant au moins une activité non salariée. Elle a été réalisée à partir de l'analyse des déclarations de revenus de 1990 d'un échantillon au 1/20ème des foyers fiscaux de la région Rhône-Alpes et sur la base des déclarations exhaustives dans plusieurs zones de la Région caractéristiques des types d'espaces ruraux. Cette étude permet de quantifier la pluriactivité individuelle, de mesurer son importance selon l'âge de la population, de connaître la composition du revenu du pluriactif, et de comparer ce revenu à celui d'un monoactif.