à la fabrication des réserves lipidiques à travers l'apport trophique et le contact direct des branchies avec le milieu externe.

La teneur maximale est retrouvée en septembre 2015 pour la classe de taille [15-16[cm. Celle-ci indiquerait l'activité métabolique intense du poisson à travers l'apport trophique pendant cette période de repos sexuel (Borsali-Mrabent, 2015) où l'indice de condition est élevé expliquant les teneurs élevées. En parallèle à l'accumulation du plomb dans le muscle comme dans les branchies, la fabrication des réserves nutritives évoquerait une ponte hivernale comme souligné par Bentata-Keddar, (2015) pour le rouget de vase en mer Egée. De plus, les dissections réalisées sur les individus prélevés au cours de cette période, pour cette étude, montraient des gonades immatures filiformes dont la quantité n'était pas suffisante pour le traitement et l'analyse.

Les autres teneurs en plomb dans le muscle sont faibles en décembre 2014 et en avril 2015. Celles-ci ne suivent pas la même évolution que dans les branchies et de ce fait, elles n'expliquent, ni le repos sexuel évoqué par Borsali-Mrabent (2015), ni la ponte étalée indiquée par Bentata-Keddar, (2015). Ces fluctuations de la teneur sont fortement influencées par l'âge, le sexe, le degré de maturité, la disponibilité de la nourriture, qui ont une action variable en fonction du stade de vie de l'animal (Borsali-Mrabent, 2015).

Dans le foie, chez le rouget de roche, les concentrations en plomb varient entre 0,697µg/g et 3,816µg/g (Fig. 55). Ces teneurs semblent évoluer dans le même sens que les concentrations dans le muscle pour le mois d'avril 2014 et 2015. Cette activité hépatique est liée à la préponte et à la ponte, évoquées ci-avant par Morsali-Mrabent (2015) et provoquée par l'apport trophique et branchial. Le foie est l'organe cible des métaux à cause de la présence excessive des métallothionéines (MTs) qui assurent la détoxication (Nzengue, 2008) des métaux dans le poisson.

Chez le rouget de vase, les concentrations en plomb dans le foie sont comprises entre 0,009µg/g et 0,226µg/g (Fig. 56). Les teneurs dans le foie, comme pour le muscle sont réduites, comparées à celles chez le rouget de roche de la même région qui est exposé aux rejets côtiers où les rejets en plomb sont importants en plus de ceux atmosphériques rejetés dans l'océan (Cossa et al., 1993). De même que pour les autres organes, les autres teneurs en plomb dans le foie sont faibles pour décembre 2014 et avril 2015. Elles ne s'expliquent, dans ce cas aussi ni par le repos sexuel évoqué par Borsali-Mrabent (2015), ni par la ponte étalée indiquée par Bentata-Keddar, (2015).

Pour les gonades, chez le rouget de roche, les teneurs en plomb varient entre 0,215µg/g et 0,783µg/g chez les femelles (Fig. 55). La classe de taille [19,5-20,5[cm est représentée par des mâles dont la teneur en plomb est de 0,900µg/g. Les teneurs dans les gonades (toutes femelles) sont plus élevées que celles chez le rouget de vase qui sont de 0,012µg/g à 0,427µg/g (Fig. 56). Elles correspondent toutes au mois d'avril, période de préponte et de ponte pour le rouget de roche (Borsali-Mrabent, 2015) et le rouget de vase (Hebbar, 2013).
### 5.3.8 L'analyse en composantes principales/rouget de roche dans la baie de Zemmouri

L'ACP, avec un taux d'inertie de 78,63%, a permis de distinguer 4 groupes. Le 1er groupe situé à gauche de l'axe F2 (25,96%) rassemble la taille et le poids avec R = 0,57% (Fig. 57). Ce coefficient de corrélation significatif (Tab. 72, matrice de Pearson en annexes) mais plus faible que les précédents (dans la baie de Bouismail et dans la baie d'Alger) s'explique par une croissance de type allométrique majorante en faveur du poids comme évoqué dans l'interprétation des résultats ci-avant pour avril 2015 et coïncidant avec la période de préponte et de ponte de ce poisson. Cette augmentation de poids correspond à la période d'avril 2015 qui est celle de la préponte déjà constatée par Bentata-Kaddar (2015). En effet, l'engraissement relatif à cette période permet de fabriquer les réserves lipidiques nécessaires pour les dépenses d'énergie liées à la ponte qui a lieu vers la fin du printemps.

<figure><img src="image_59.png" /><figcaption>Figure 57 : Cercle des corrélations des variables (F1 et F2 avec un taux d'inertie de 78,63%) chez le rouget de roche dans la baie de Zemmouri.</figcaption></figure>

Le 2ème groupe concerne le muscle où les teneurs en Cd et en Pb évoluent en synergie avec R= 0,66. En général, les grandes teneurs coïncident avec la période de préponte d'Avril 2014. Elles sont liées à l'activité métabolique relative à la période printanière de préponte et de ponte du rouget de vase (Bentata-Kaddar, 2015). De plus selon Verge (2006), l'activité métabolique favorise l'augmentation en cadmium dans le poisson. Le plomb semble suivre le même schéma de contamination.
Les apports côtiers importants en Avril 2015 dus aux importantes pluies évoquées par Infoclimat (2001-2017) semblent avoir un impact sur le poids et non pas sur les teneurs en métaux.

Dans le 3ème groupe du cercle des corrélations (Fig. 57), les métaux Cd et Pb dans les branchies montrent des affinités entre eux. En effet, le Cd et le Pb ont une corrélation significative et positive avec R = 0,852 qui souligne une synergie entre les deux métaux comme déjà constaté dans le muscle. L'imprégnation des branchies par ces métaux toxiques est simultanée avec toutefois des teneurs plus importantes en plomb. Ces importantes teneurs en Pb seraient dues à l'utilisation permanente de l'essence avec plomb disséminé dans l'atmosphère par les gaz d'échappements des véhicules, pour rejoindre l'océan (Cossa et al., 1993), en plus des rejets côtiers.

Une absence de corrélation est constatée entre Cu/Cd, Cu/Pb. Toutefois, une corrélation significative est observée pour le cuivre entre les branchies et le muscle chez le rouget de roche, représentés dans le cercle des corrélations. Cet élément essentiel dans le muscle, avec R = 0,57, semble provenir, en partie, de la voie branchiale. La voie trophique compléterait l'apport en cuivre dans le muscle et c'est ce qui explique l'absence de corrélation du cuivre avec le Cd et le Pb qui proviennent en grande majorité des branchies.

### 5.3.9 L'analyse en composantes principales/rouget de vase dans la baie de Zemmouri

L'exploration par ACP des données du rouget de vase de la baie de Zemmouri (Tab. 74, matrice de Pearson en annexes) avec un taux d'inertie de 75,39% permet de constater trois groupes homogènes et trois observations atypiques (Fig. 58).

Le 1er groupe, à droite de l'axe factoriel F2 (28,14%) montre une forte corrélation entre la taille et le poids avec R = 0,94. Cette croissance taille/poids fluctue en fonction du cycle biologique du rouget de vase. Elle devient allométrique majorante en faveur du poids en avril 2015. Cette augmentation du poids coïncide avec la période de préponte ou de ponte d'avril 2015 qui correspond à la période trophique déjà constatée par Layachi et al., (2012) et Bentata-Keddar (2015). Le poids diminue considérablement en septembre 2015 indiquant une ponte estivale, comme signalé par ces auteurs.
<figure><img src="image_60.png" /><figcaption>Figure 58 : Cercle des corrélations des variables (F1 et F2 avec un taux d'inertie de 75,39 %) chez le rouget de vase dans la baie de Zemmouri.</figcaption></figure>

Dans le 2ème groupe, la corrélation en Cu entre les branchies et le muscle avec R = 0,63 correspond au mois de décembre 2014. Cette synergie entre les branchies et le muscle indique qu'une importante partie du Cu dans le muscle est d'origine branchiale. Le Cu, biodisponible, provient de l'eau de mer. Il ne pénètre dans les branchies que sous forme de Cu⁺ (Le Goff et Bonnomet, 2004). L'apport trophique en Cu se place donc en seconde position.

Le troisième groupe montre une corrélation positive (synergie) entre le muscle/Pb et les branchies/Pb où R =0,66 déjà constatée dans la baie d'Alger pour le rouget de roche avec R = 0,68. Ce métal toxique suit la même voie que le Cu. L'apport en Pb est, en grande partie, branchial. Cette contamination, dénonce celle de l'eau de mer qui imprègne de manière permanente les branchies de ce poisson. Les concentrations en plomb sont, selon Cossa et al., (1992), entre mille et cent mille fois plus concentrées dans les organismes marins que dans le milieu où ils vivent.

Les conditions du milieu marin de septembre 2015, selon le cercle des corrélations (Fig. 58), semblent avoir une influence sur l'augmentation des concentrations en Pb dans les branchies puis dans le muscle. L'apport de plomb étant essentiellement atmosphérique (Cossa et al., 1993), la période précédent les prélèvements de septembre 2015, semble accuser un trafic routier dense. Ce dernier serait dû à une augmentation du pouvoir d'achat en 2012 grâce aux augmentations des salaires dont ont bénéficié les travailleurs. En effet, l'Algérie a importé près de 400 000 véhicules en 2012 avec 16,78% de hausse d'importations. Les importations des concessionnaires ont augmenté de 37% entre 2011 et 2012. L'utilisation de l'essence avec plomb avec l'augmentation du nombre de véhicules achetés, seraient les principales
causes de l'augmentation des teneurs en plomb dans le milieu marin et de la contamination des branchies chez le rouget de vase par le biais de l'eau de mer.

Le Cd et le Pb dans le muscle avec R = 0,58 présentent une synergie au niveau du muscle. Cette bonne corrélation correspond à septembre 2015 qui présente un coefficient de corrélation R = 0,89 avec le cadmium et R= 0,49 avec le plomb. Cette période déjà évoquée ci-avant, a favorisé à travers les émissions de plomb émises, l'assimilation du plomb dans les branchies chez le rouget de vase. L'absorption en cadmium, étant donné l'absence de corrélation entre les branchies et le muscle, semble suivre la voie trophique. Selon Layachi et al., 2007, le rouget de vase peut avoir une ponte étalée jusqu'en septembre, période pendant laquelle, il se nourrit encore pour compenser les pertes en énergie relatives à la ponte, expliquant les fortes teneurs en Cd retrouvées en cette saison assimilées avec l'alimentation.

Le cadmium dans les branchies chez le rouget de vase est une observation atypique qui ne montre aucune corrélation avec les différents organes et les métaux étudiés. Cependant, les teneurs en cadmium dans les branchies diminuent avec l'augmentation de la taille et du poids du rouget de vase comme constaté par Bentata-Keddar (2015).

Les conditions du milieu en avril 2014 et en avril 2015 ne semblent pas jouer un rôle dans le cycle sexuel du rouget de vase de la baie de Zemmouri. A l'exception de l'augmentation du poids en avril 2015 qui suggère un démarrage de la préponte, aucune corrélation significative n'a pu être établie dans ce sens.
6. COMPARAISONS ENTRE METAUX, ESPECES ET BAIES.
Des similitudes ont été constatées dans le comportement des métaux en fonction des saisons dans les trois baies étudiées.

Les tableaux récapitulatifs (51, 52, 53) représentent les teneurs en cadmium, en cuivre et en plomb au niveau des branchies, du muscle, du foie et des gonades de la sardine, du rouget de roche et du rouget de vase par baie (Bouismail, Alger et de Zemmouri). Ils permettent la comparaison entre les métaux, les poissons et les baies étudiées.

<table><caption>Tableau 51 : le cadmium, le cuivre et le plomb dans la sardine, le rouget de roche et le rouget de vase en baie de Bouismail.</caption><thead><tr><th rowspan="2">Baie de Bouismail</th><th colspan="3">cadmium (µg/g)</th><th colspan="3">Cuivre (µg/g)</th><th colspan="3">Plomb (µg/g)</th></tr><tr><th>Min-Max</th><th>Moy</th><th>E.T</th><th>Min-Max</th><th>Moy</th><th>E.T</th><th>Min-Max</th><th>Moy</th><th>E.T</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="4">Sardine</td><td>Branchies</td><td>0,06-0,35</td><td>0,11</td><td>0,09</td><td>5,83-14,78</td><td>9,96</td><td>3,35</td><td>0,07-0,80</td><td>0,33</td><td>0,21</td></tr><tr><td>Muscle</td><td>0,03-0,07</td><td>0,05</td><td>0,01</td><td>8,49-20,65</td><td>12,24</td><td>9,8</td><td>0,11-0,72</td><td>0,34</td><td>0,17</td></tr><tr><td>Foie</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td></tr><tr><td>Gonades</td><td>0,06-0,12</td><td>0,09</td><td>0,03</td><td>5,91-15,35</td><td>9,80</td><td>3,95</td><td>0,155-0,624</td><td>0,34</td><td>0,19</td></tr><tr><td rowspan="4">Rouget de roche</td><td>Branchies</td><td>0,005-0,243</td><td>0,047</td><td>0,072</td><td>0,953-9,761</td><td>4,925</td><td>3,688</td><td>0,221-1,738</td><td>0,557</td><td>0,311</td></tr><tr><td>Muscle</td><td>0,001-0,082</td><td>0,030</td><td>0,027</td><td>0,192-13,105</td><td>5,472</td><td>4,965</td><td>0,084-0,743</td><td>0,310</td><td>0,230</td></tr><tr><td>Foie</td><td>0,028-1,211</td><td>0,426</td><td>0,531</td><td>6,746-71,276</td><td>71,276</td><td>57,165</td><td>0,107-2,935</td><td>0,945</td><td>1,003</td></tr><tr><td>Gonades</td><td>0,005-0,063</td><td>0,025</td><td>0,022</td><td>4,733-15,400</td><td>7,773</td><td>4,329</td><td>0,082-0,601</td><td>0,315</td><td>0,191</td></tr><tr><td rowspan="4">Rouget de vase</td><td>Branchies</td><td>0,036-0,159</td><td>0,075</td><td>0,033</td><td>0,397-2,500</td><td>1,195</td><td>0,703</td><td>0,109-3,066</td><td>1,070</td><td>0,921</td></tr><tr><td>Muscle</td><td>0,008-0,288</td><td>0,091</td><td>0,090</td><td>0,175-2,045</td><td>0,971</td><td>0,657</td><td>0,000-0,931</td><td>0,337</td><td>0,256</td></tr><tr><td>Foie</td><td>0,059-0,228</td><td>0,117</td><td>0,164</td><td>5,426-18,809</td><td>11,969</td><td>5,185</td><td>0,243-2,801</td><td>0,952</td><td>1,052</td></tr><tr><td>Gonades</td><td>0,163-0,612</td><td>0,419</td><td>0,077</td><td>3,903-7,452</td><td>5,864</td><td>1,470</td><td>0,114-0,314</td><td>0,219</td><td>0,082</td></tr></tbody></table>

F : femelle ; M : mâle ; Min-Max : minimum-maximum ; Moy : moyenne ; E.T : écart-type ; - : absence d'échantillon.

<table><caption>Tableau 52 : le cadmium, le cuivre et le plomb dans la sardine, le rouget de roche et le rouget de vase en baie d'Alger.</caption><thead><tr><th rowspan="2">Baie d'Alger</th><th colspan="3">cadmium (µg/g)</th><th colspan="3">Cuivre (µg/g)</th><th colspan="3">Plomb (µg/g)</th></tr><tr><th>Min-Max</th><th>Moy</th><th>E.T</th><th>Min-Max</th><th>Moy</th><th>E.T</th><th>Min-Max</th><th>Moy</th><th>E.T</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="4">Sardine</td><td>Branchies</td><td>0,03-0,21</td><td>0,11</td><td>0,05</td><td>0,34-14,15</td><td>4,44</td><td>4,11</td><td>0,09-0,74</td><td>0,38</td><td>0,21</td></tr><tr><td>Muscle</td><td>0,01-0,06</td><td>0,04</td><td>0,02</td><td>2,78-15,02</td><td>6,77</td><td>3,36</td><td>0,09-0,45</td><td>0,25</td><td>0,10</td></tr><tr><td>Foie</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td></tr><tr><td>Gonades</td><td>0,01-0,24</td><td>0,11</td><td>0,12</td><td>2,96-6,25F ; (1,72M)</td><td>4,600</td><td>2,330</td><td>0,54-0,59</td><td>0,57</td><td>0,04 F et M</td></tr><tr><td rowspan="4">Rouget de roche</td><td>Branchies</td><td>0,013-0,058</td><td>0,026</td><td>0,018</td><td>0,000-2,418</td><td>0,873</td><td>0,889</td><td>0,114-0,662</td><td>0,416</td><td>0,219</td></tr><tr><td>Muscle</td><td>0,012-0,061</td><td>0,027</td><td>0,020</td><td>0,000-3,943</td><td>1,863</td><td>1,738</td><td>0,097-0,474</td><td>0,262</td><td>0,156</td></tr><tr><td>Foie</td><td>0,112-0,020</td><td>0,166</td><td>0,076</td><td>24,405-43,256</td><td>33,831</td><td>13,329</td><td>0,168-0,588</td><td>0,378</td><td>0,297</td></tr><tr><td>Gonades</td><td>0,002-0,016</td><td>0,013</td><td>0,010</td><td>0,628-2,907</td><td>1,682</td><td>1,149</td><td>0,096-0,336</td><td>0,207</td><td>0,121</td></tr><tr><td rowspan="4">Rouget de vase</td><td>Branchies</td><td>0,009-0,754</td><td>0,212</td><td>0,298</td><td>5,425-22,512</td><td>13,749</td><td>7,960</td><td>0,428-1,242</td><td>0,878</td><td>0,395</td></tr><tr><td>Muscle</td><td>0,002-0,017</td><td>0,008</td><td>0,005</td><td>5,742-20,188</td><td>10,562</td><td>4,872</td><td>0,221-0,685</td><td>0,486</td><td>0,150</td></tr><tr><td>Foie</td><td>0,009-0,467</td><td>0,228</td><td>0,200</td><td>1,990-23,558</td><td>17,509</td><td>8,166</td><td>0,339-1,588</td><td>0,899</td><td>0,528</td></tr><tr><td>Gonades</td><td>-</td><td>0,026</td><td>-</td><td>-</td><td>24,272</td><td>-</td><td>-</td><td>0,618</td><td>-</td></tr></tbody></table>
<table><caption>Tableau 53 : le cadmium, le cuivre et le plomb dans la sardine, le rouget de roche et le rouget de vase en baie de Zemmouri.</caption><thead><tr><th rowspan="2">Baie de Zemmouri</th><th rowspan="2"></th><th colspan="3">cadmium (µg/g)</th><th colspan="3">Cuivre (µg/g)</th><th colspan="3">Plomb (µg/g)</th></tr><tr><th>Min-Max</th><th>Moy</th><th>E.T</th><th>Min-Max</th><th>Moy</th><th>E.T</th><th>Min-Max</th><th>Moy</th><th>E.T</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="4">Sardine</td><td>Branchies</td><td>0,03-0,24</td><td>0,10</td><td>0,07</td><td>0,00-3,65</td><td>1,71</td><td>1,38</td><td>0,23-0,75</td><td>0,56</td><td>0,18</td></tr><tr><td>Muscle</td><td>0,01-0,18</td><td>0,05</td><td>0,05</td><td>1,50-5,41</td><td>4,01</td><td>1,5</td><td>0,09-0,51</td><td>0,36</td><td>0,12</td></tr><tr><td>Foie</td><td>-</td><td>0,72</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>0,56-0,85</td><td>0,71</td><td>0,21</td></tr><tr><td>Gonades</td><td>0,07-0,18</td><td>0,13</td><td>0,07</td><td>3,07-3,32</td><td>3,19</td><td>0,13</td><td>-</td><td>0,33</td><td>-</td></tr><tr><td rowspan="4">Rouget de roche</td><td>Branchies</td><td>0,07-0,023</td><td>0,014</td><td>0,006</td><td>1,149-5,426</td><td>3,939</td><td>1,480</td><td>0,397-1,406</td><td>0,950</td><td>0,434</td></tr><tr><td>Muscle</td><td>0,005-0,036</td><td>0,013</td><td>0,012</td><td>0,000-3,922</td><td>2,317</td><td>1,570</td><td>0,355-0,643</td><td>0,470</td><td>0,108</td></tr><tr><td>Foie</td><td>0,219-0,488</td><td>0,316</td><td>0,149</td><td>27,451-37,016</td><td>32,534</td><td>4,811</td><td>0,697-3,816</td><td>1,787</td><td>1,759</td></tr><tr><td>Gonades</td><td>0,031-0,138F; (0,019M)</td><td>0,092</td><td>0,055</td><td>2,930-22,763F;(13,359M)</td><td>9,768</td><td>11,259</td><td>0,215-0,783F;(0,900M)</td><td>0,470</td><td>0,289</td></tr><tr><td rowspan="4">Rouget de vase</td><td>Branchies</td><td>0,009-0,051</td><td>0,025</td><td>0,017</td><td>0,000-3,053</td><td>1,525</td><td>1,216</td><td>0,002-0,701</td><td>0,291</td><td>0,325</td></tr><tr><td>Muscle</td><td>0,001-0,010</td><td>0,006</td><td>0,003</td><td>0,000-2,157</td><td>0,779</td><td>0,939</td><td>0,007-0,289</td><td>0,099</td><td>0,108</td></tr><tr><td>Foie</td><td>0,298-0,419</td><td>0,343</td><td>0,067</td><td>6,731-25,400</td><td>16,912</td><td>9,446</td><td>0,009-0,226</td><td>0,082</td><td>0,124</td></tr><tr><td>Gonades</td><td>0,021-0,125F; 0,019M</td><td>0,073</td><td>0,074</td><td>13,529-14,440</td><td>13,985</td><td>0,644</td><td>0,012-0,427</td><td>0,219</td><td>0,293</td></tr></tbody></table>

## 6.1 Comparaison métallique chez la sardine de la baie de Bouismail, de la baie d'Alger et de la baie de Zemmouri

Le comportement de la sardine, l'influence du milieu externe et des métaux sont comparables dans les trois baies étudiées.

### 6.1.1 Cas du cadmium (Tableaux 51, 52, 53) :

Les concentrations maximales sont toutes rencontrées en avril 2015 dans les branchies et dans le muscle des petites classes de tailles en particulier la classe [14,5 - 15,5[cm,

* les concentrations chutent en septembre pour atteindre leur minimum, en particulier dans le muscle. Ces diminutions des teneurs métalliques coïncident avec l'augmentation des teneurs lipidiques riches en oméga 3 pendant la saison estivale comme évoqué par Macciola (2004) et Eymard (2003). Ces qualités nutritives ainsi que la chute des teneurs en cadmium et en plomb privilégient cette période pour la consommation de la sardine.

* le muscle est l'organe le moins contaminé,

* les concentrations élevées dans les branchies par rapport au muscle soulignent l'exposition directe des branchies et la contamination de l'eau de mer,

* l'engraissement des sardines est observé en hiver (décembre) plutôt qu'en fin d'été,

* le cadmium montre un gradient de concentration positif de la côte vers le large en hiver.

### 6.1.2 Cas du cuivre (Tableaux 51, 52, 53) :

Les concentrations en cuivre sont importantes en avril 2014 dans les branchies, le muscle et les gonades. Celles-ci concernent en particulier les tailles comprises entre
14,5cm et 17,5cm. Une exception est à souligner. La sardine de la baie de Zemmouri, présente des valeurs élevées en avril 2015 alors que dans les autres baies, les concentrations sont basses.

* les teneurs en cuivre sont plus élevées que celles de la littérature en raison d'une possible compétition entre le cadmium et ce métal présent dans le milieu et dans la sardine,

* les teneurs en cuivre baissent au mois de septembre en particulier pour les branchies et le muscle, comparées à celles des saisons précédentes.

### 6.1.3 Cas du plomb (Tableaux 51, 52, 53) :

* les teneurs dans les branchies, le muscle et les gonades augmentent en avril 2015, comparées à celles de 2014, où la pluviométrie était élevée, en particulier pour la classe de taille entre [14,5-15,5][cm,

* les teneurs chutent au niveau des branchies et du muscle en septembre,

* le muscle est en général plus contaminé que les branchies,

* l'accumulation du plomb dans la sardine semble se faire en parallèle à la fabrication des réserves lipidiques, les plus grandes teneurs sont rencontrées en hiver,

* le nombre des femelles est toujours plus important que celui des mâles.

## 6.2 Comparaison métallique chez les rougets de roche et de vase de la baie de Bouismail, de la baie d'Alger et de la baie de Zemmouri.

### 6.2.1 Cas du cadmium et du plomb (Tableaux 51, 52, 53) :

Chez les rougets de roche et de vase, le cadmium et le plomb sont distribués de manière hétérogène par rapport à la taille et aux périodes de prélèvements.

Les teneurs en cadmium et en plomb sont régulières et élevées toute l'année. Les plus petites concentrations métalliques sont retrouvées en général dans les classes intermédiaires entre [17-20[cm. Les plus petites tailles ainsi que les plus grandes présentent souvent des teneurs extrêmes. Le contact direct avec le sédiment, piège à métaux (Atroune, 2015) et la consommation des proies endogées semblent avoir un lien direct avec les teneurs en cadmium et en plomb chez le rouget.

### 6.2.2 Cas du cuivre (Tableaux 51, 52, 53) :

Des similarités sont constatées dans le cas du cuivre chez les rougets de roche et de vase des baies de Bouismail, d'Alger et de Zemmouri malgré l'hétérogénéité des résultats. Il en ressort que :

* les concentrations les plus élevées se retrouvent, en général, chez les plus petites classes de taille,

* les concentrations dans les organes (branchies, muscle, foie, gonades) chutent dans les plus grandes classes de taille pour atteindre des teneurs en dessous de la limite de détection du spectrophotomètre d'absorption atomique utilisé,

* il n'y a pas de saison particulière à la chute des teneurs,
* les concentrations fluctuent avec le cycle sexuel, la taille, les facteurs externes tels que les précipitations, la présence ou l'absence de matière organique et la biodisponibilité du cuivre.

Les comparaisons entre les teneurs métalliques, les poissons étudiés et les différentes baies (Tableaux 51, 52, 53) se sont basées uniquement sur les branchies et le muscle. Les branchies, organe en contact direct avec le milieu interne, et au niveau du muscle, partie consommée et pouvant présenter un risque sanitaire, montrent que :

* les teneurs en cuivre sont les plus élevées. Le cuivre est un élément essentiel qui participe au métabolisme des organismes vivants,

* les teneurs en plomb sont plus élevées que celles du cadmium dans la sardine, les rougets de roche et de vase. En plus des rejets côtiers, le plomb entre dans le milieu marin par voie atmosphérique. Il est émis par les pots d'échappement des véhicules qui utilisent encore de l'essence avec plomb,

La comparaison des données a permis de dresser des tableaux récapitulatifs où les poissons étudiés sont comparés et classés par rapport aux concentrations métalliques (Tab. 54). De plus, une classification pour chaque poisson et chaque métal a été établie entre les baies étudiées.

<table><caption>Tableau 54 : Classement de la sardine, des rougets de roche et de vase par rapport aux teneurs comprises dans les branchies et dans le muscle dans chacune des baies étudiées (Bouismail, d'Alger et de Zemmouri).</caption><thead><tr><th></th><th>Baie de Bouismail</th><th>Baie d'Alger</th><th>Baie de Zemmouri</th></tr></thead><tbody><tr><th>Cadmium</th><td>RV>RR>S</td><td>RV>S>RR</td><td>S>RV>RR (cas des branchies) ;<br>S>RR>RV (cas du muscle)</td></tr><tr><th>Cuivre</th><td>S>RR>RV</td><td>RV>S>RR</td><td>S>RV>RR</td></tr><tr><th>Plomb</th><td>RV>RR>S</td><td>RV>RR>S (cas des branchies) ;<br>RV>S=RR (cas du muscle)</td><td>RR>S>RV</td></tr></tbody></table>

S : sardine ; RR : rouget de roche ; RV : rouget de vase.

Dans la baie de Bouismail (Tab. 54), le rouget de vase est le poisson le plus contaminé en cadmium et en plomb. Le rouget de roche détient des teneurs intermédiaires alors que la sardine a une teneur élevée en cuivre.

Dans la baie d'Alger (Tab. 54), le rouget de vase détient les plus fortes teneurs métalliques suivi par la sardine puis par le rouget de roche.

Dans la baie de Zemmouri (Tab. 54), la sardine est la plus contaminée en particulier par le cadmium et le cuivre. Le plomb semble se retrouver le plus dans le rouget de roche.

Les baies de Bouismail, d'Alger et de Zemmouri subissent des conditions météorologiques et saisonnières semblables. Les rejets anthropiques côtiers domestiques et industriels et les rejets des réseaux hydrographiques sont toutefois différents par leur quantité et leur composition. Ainsi, une classification des baies par rapport aux teneurs en cadmium, en cuivre et en plomb chez la sardine et les rougets de roche et de vase est réalisée en se basant sur les résultats des tableaux (Tableaux 51, 52, 53).
<table><caption>Tableau 55 : Classement des baies de Bouismail, d'Alger et de Zemmouri en fonction des teneurs en cadmium, en cuivre et en plomb par poisson (sardine, rougets de roche et de vase).</caption><thead><tr><th></th><th>Sardine</th><th>Rouget de roche</th><th>Rouget de vase</th></tr></thead><tbody><tr><th>Cadmium</th><td>B>A>Z</td><td>B>A>Z</td><td>A>B>Z (cas des branchies) ; B>A>Z (cas du muscle)</td></tr><tr><th>Cuivre</th><td>B>A>Z</td><td>B>Z>A</td><td>A>Z>B</td></tr><tr><th>Plomb</th><td>B>Z>A</td><td>B>Z>A</td><td>B>A>Z</td></tr></tbody></table>

B : baie de Bouismail ; A : baie d'Alger ; Z : Baie de Zemmouri.

D'une manière générale, la baie de Bouismail est la plus contaminée. La baie d'Alger détient la seconde place pour le cadmium et le cuivre. La baie de Zemmouri est souvent classée la dernière même si les teneurs en cuivre chez le rouget de roche et le rouget de vase, la classent après la baie de Bouismail et avant la baie d'Alger (Tab. 55).

### 6.2.3 Comparaison avec les normes admises

Les normes admises algériennes et internationales fixant les seuils limites de présence de contaminants chimiques dans les produits de la pêche sont présentées en mg/kg (µg/g) et en poids frais. Ces normes concernent les métaux toxiques "cadmium et plomb" dans la chair de poisson. Pour le journal officiel algérien, les seuils limites sont fixés à 0,10µg/g pour le cadmium et à 0,30µg/g pour le plomb et en poids frais. Au niveau du *Codex alimentarius* (1999), les seuils limites sont fixés à 0,05µg/g pour le cadmium et à 0,20µg/g pour le plomb et en poids frais. Il n'existe aucune norme pour le cuivre.

La comparaison avec les normes métalliques admises ne concerne que la partie comestible ou chair (muscle) qui présente un risque sanitaire pour la population.

Afin de comparer les résultats de la présente étude avec ces normes, les taux d'humidité de la sardine, du rouget de roche et du rouget de vase ont été utilisés pour convertir ces normes, du poids frais (P.F) vers le poids sec (P.S).

Le taux d'humidité est la moyenne de la différence, calculée entre le poids frais et le poids sec du muscle du poisson ou la détermination de la quantité en eau en mesurant le poids du muscle avant et après la lyophilisation :

* chez la sardine, le taux d'humidité est de 78%.

* chez le rouget de roche le taux d'humidité est de 75%.

* chez le rouget de vase, le taux d'humidité est de 72%.

Le tableau (56) représente les teneurs métalliques maximales de la présente étude, du journal officiel algérien (2011) et les normes internationales du *Codex alimentarius* (1999) en poids sec.
<table><caption>Tableau 56 : Comparaison des teneurs métalliques (µg/g) (P.S) de la présente étude, avec les normes admises en cadmium et en plomb du journal officiel algérien (2011) et les normes internationales du *Codex alimentarius* (1999).</caption><thead><tr><th rowspan="2">Teneurs maximales (µg/g) dans le muscle (P.S)</th><th colspan="2">Baie de Bouismail</th><th colspan="2">Baie d'Alger</th><th colspan="2">Baie de Zemmouri</th><th colspan="2">Journal officiel algérien (2011)</th><th colspan="2">Codex alimentarius (1999)</th></tr><tr><th>Cadmium</th><th>Plomb</th><th>Cadmium</th><th>Plomb</th><th>Cadmium</th><th>Plomb</th><th>Cadmium</th><th>Plomb</th><th>Cadmium</th><th>Plomb</th></tr></thead><tbody><tr><td>Sardine</td><td>0,07</td><td><strong>0,72</strong></td><td>0,06</td><td>0,05</td><td>0,18</td><td>0,51</td><td>0,45</td><td>1,36</td><td>0,18</td><td><strong>0,91</strong></td></tr><tr><td>Rouget de roche</td><td>0,082</td><td><strong>0,743</strong></td><td>0,061</td><td>0,474</td><td>0,036</td><td><strong>0,643</strong></td><td>0,400</td><td>1,200</td><td>0,200</td><td><strong>0,800</strong></td></tr><tr><td>Rouget de vase</td><td><strong>0,288</strong></td><td><strong>0,931</strong></td><td>0,017</td><td><strong>0,685</strong></td><td>0,010</td><td>0,289</td><td>0,350</td><td>1,200</td><td><strong>0,180</strong></td><td><strong>0,700</strong></td></tr></tbody></table>

Dans cette étude, les teneurs métalliques sont toutes inférieures aux normes algériennes admises pour le cadmium et le plomb (Tab. 56). Toutefois, la comparaison avec les normes internationales montre que la teneur en plomb pour le rouget de roche de la baie de Bouismail et de Zemmouri, est très proche de la concentration proposée par le *Codex alimentarius* (1999).

La sardine présente des teneurs en dessous des normes admises algériennes et du *Codex alimentarius* (1999). Cependant, les teneurs en plomb dans le muscle sont proches de celles préconisées par le *Codex alimentarius* (1999).

Les teneurs en cadmium et en plomb rencontrées dans le muscle du rouget de vase de la baie de Bouismail dépassent et de très loin les normes admise par le *Codex alimentarius* (1999).

Dans la baie d'Alger, la teneur en plomb du muscle chez le rouget de vase est très proche de la norme admise du *Codex alimentarius* (1999).

Chez le rouget de roche, les teneurs en plomb dans la baie de Bouismail et la baie de Zemmouri sont proches des normes du *Codex alimentarius* (1999).

Le plomb est le métal toxique qui présente les teneurs les plus inquiétantes en particulier dans la baie de Bouismail. Des contrôles réguliers seraient requis pour préserver la santé publique. L'application des lois contre les pollueurs tels que les entreprises de fabrication de papier qui rejettent toute sorte de polluants directement dans la mer de la baie Bouismail, en plus des autres entreprises, des rejets domestiques et ceux provenant des complexes touristiques, seraient requises.

L'utilisation de l'essence sans plomb uniquement permettrait de réduire les teneurs rencontrées dans les poissons contaminés non seulement par les rejets côtiers mais aussi par voie atmosphérique comme évoqué précédemment dans le chapitre Résultats et discussion.
CONCLUSION GÉNÉRALE
L'augmentation permanente de la démographie, le manque d'informations sur la qualité des produits alimentaires consommés, le risque d'intoxication ou l'impact des métaux toxiques sur la santé de la population, la consommation quotidienne du poisson en particulier de la sardine puis du rouget, les rejets des polluants côtiers domestiques et industriels permanents, le long du littoral algérois qui sont peu ou pas contrôlés via le milieu marin, ont conduit à la réalisation de cette étude.

L'algérois administratif se limite à la baie d'Alger, à une partie Est de la baie de Bouismail et la partie Ouest de la baie de Zemmouri. Cependant, la présente étude s'est étendue à la totalité des baies étudiées. Ainsi, la baie de Bouismail, la baie d'Alger et la baie de Zemmouri ont fait, en totalité, l'objet de cette étude.

L'évaluation de la contamination du milieu marin de l'algérois en cadmium, en cuivre et en plomb, a été réalisée à travers des supports biologiques qui sont la sardine et le rouget, considérés comme bioindicateurs. La sardine, pélagique, a permis une évaluation de la qualité de l'eau de mer alors que la qualité du sédiment marin graveleux à sableux a été estimée à travers l'analyse du rouget de roche. Grâce au rouget de vase, les métaux sélectionnés dans la présente étude, ont été appréciés dans le sédiment vaseux.

Les espèces choisies, très prisées par la population, ont été sélectionnées par rapport à leur abondance sur le marché comme source de protéines, de calcium et d'omégas 3, à leur prix plus ou moins bas, et à leur consommation assez fréquente par la population algéroise, en plus du risque sanitaire encouru à cause des rejets de polluants déjà évoqués.

Trois métaux ont été étudiés. Le cadmium et le plomb sont des éléments toxiques qui agissent à l'échelle du micro programme en altérant la santé de l'organisme alors que le cuivre, élément essentiel au métabolisme, devient toxique en dépassant la dose requise par l'organisme.

L'étude de la répartition saisonnière en cadmium, en cuivre et en plomb dans les branchies, le muscle, les gonades et le foie de la sardine, des rougets de roche et de vase des baies de Bouismail, d'Alger et de Zemmouri a permis d'aboutir aux résultats suivants :

* L'étude de la contamination de la sardine par le cadmium, le cuivre et le plomb pour toutes les saisons de prélèvements et au niveau de tous les organes est comparable pour les trois baies :

Le cycle sexuel influence la contamination par les métaux. Les teneurs métalliques sont élevées en période de préponte et de ponte au printemps, au mois d'avril. Elles chutent en postponte où une décontamination intense est accusée. Cette période correspond au mois de septembre. La période estivale de bonne condition, en postponte, qui permet une compensation des pertes énergétiques par une importante alimentation, n'induit pas une augmentation parallèle des teneurs métalliques. La haute température est le facteur clé qui favorise la baisse des teneurs en métaux dans les organes et en particulier dans le muscle, partie consommée par l'Homme.

Les petites classes de la sardine détiennent les concentrations métalliques maximales dans les branchies et dans le muscle particulièrement au printemps. Les petits poissons, avec une surface plus importante que chez les grands poissons, auraient la
capacité d'accumuler plus de métaux. Toutefois, quelle que soit la classe de taille considérée, le muscle reste l'organe le moins contaminé.

La contamination la plus importante est constatée au niveau des branchies de toutes les classes de taille par rapport au muscle. Ce résultat indique que l'eau de mer est très contaminée. Les branchies sont une voie d'entrée des éléments métalliques. Les teneurs en cadmium et en cuivre sont d'origine branchiale. Le plomb est d'origine trophique.

La faible prise de poids ou l'absence de prise de poids des sardines en période de repos (été et début d'automne), l'engraissement des sardines, observé en hiver (décembre) plutôt qu'en fin d'été (septembre), l'influence du changement climatique, semblent indiquer un décalage de la période de ponte et de ce fait, de la période de préponte et de postponte modifiant ainsi le calendrier biologique de la sardine. Les précipitations semblent jouer un rôle important dans le déclenchement de la ponte. Des gonades matures ont été observées plutôt pour l'année 2015 plus pluvieuse que 2014. Les apports fluviatiles provoqués par les pluies en plus de ceux côtiers, enrichissent et contaminent le milieu marin, en plus de le contaminer.

Pour le cadmium, qui est à l'origine plus important à la côte, la contamination des sardines en période de ponte au large indique que la pollution par ce métal s'est propagée vers le large un gradient positif de la côte vers le large.

Les teneurs en plomb sont plus importantes que celles en cadmium. L'utilisation de l'essence avec plomb reste la principale source de plomb dans l'environnement marin même si les sources de rejets à la côte sont importantes.

Les rejets des oueds Mazafran, Nador et Beni-Messous en baie de Bouismail en plus des rejets domestiques et industriels des villes implantées et des complexes touristiques, les rejets incontrôlés de l'entreprise emballages et des autres entreprises, le ruissèlement des produits agricoles riches en cadmium, cuivre et plomb vers la mer, les apports atmosphériques dans le milieu marin en particulier l'utilisation de l'essence avec plomb sont autant de facteurs qui contribuent fortement à la pollution de la baie de Bouismail.

La baie d'Alger comme la baie de Zemmouri ont des réseaux hydrographiques surchargés en contaminants. La zone industrielle de Réghaïa déverse une partie de ses eaux usées vers le marais de Réghaïa. La seconde partie est déversée dans l'oued El Harrach en plus des rejets de la zone industrielle de Baraki. Les rejets de toute sorte de contaminants métalliques à travers les nombreux égouts implantés à la côte, le trafic routier, les rejets ponctuels sont des sources sûres de contamination.

La présence des métaux dans les gonades est limitée à la période de ponte. Une décontamination de tous les organes survient en postponte. Le foie joue son rôle de séquestration grâce à la présence des métallothionéines. Les concentrations métalliques fluctuent en général en fonction des teneurs métalliques des autres organes et du cycle sexuel de la sardine.
* L'étude de la contamination des rougets de roche et de vase par le cadmium, le cuivre et le plomb pour toutes les saisons de prélèvements et au niveau de tous les organes montre des résultats hétérogènes et peu comparables qui sont les suivants :

Une hétérogénéité de la distribution des métaux est observée par rapport à la taille et à la saison des prélèvements. Les teneurs en cadmium et en plomb, les plus basses, se retrouvent dans les classes de taille intermédiaires. Les petites classes de taille, comme évoqué pour la sardine, ont des valeurs très élevées. De même, pour les plus grandes classes de taille les teneurs métalliques sont extrêmement élevées et ne chutent pas avec l'âge du poisson.

La température n'a aucune influence sur l'élimination des métaux comme constaté chez la sardine. Celle-ci étant un poisson pélagique, est plus exposé aux variations de la thermocline alors que le rouget, benthique, subit des moindres variations de la température. Pour le cuivre, les concentrations les plus importantes se retrouvent chez les plus petites classes de taille alors que les plus faibles sont obtenues chez les grandes classes de taille pour tous les organes étudiés (branchies, muscle, gonades et foie).

Chez le rouget de roche et le rouget de vase, aucune saison et aucun facteur physique ne semblent influencer la chute des teneurs métalliques bien au contraire, les concentrations augmentent en période de préponte et de ponte. Les concentrations en cuivre suivent le cycle sexuel qui dépend des précipitations, de la quantité de matière organique et de la biodisponibilité du cuivre. Ainsi, d'une manière générale, les teneurs sont classées : $Cu>Pb>Cd$

Le rouget de roche semble avoir une 2ème période de ponte hivernale moins importante que la ponte printanière alors que le rouget de vase semble étaler sa ponte jusqu'en début de la saison hivernale. Des gonades matures retrouvées en décembre en plus de l'augmentation des teneurs métalliques dénonçant une activité métabolique élevée, en général, n'écartent pas cette possibilité qui reste à vérifier dans des études ultérieures.

En général, le rouget de vase est le poisson le plus contaminé en cadmium et en plomb en particulier pour les baies de Bouismail et d'Alger. La sardine montre les plus fortes teneurs en cadmium et en cuivre pour les baies de Bouismail et de Zemmouri. Par ordre de contamination et dans la majorité des cas, la classification par espèce et par teneurs est la suivante : Rouget de vase > sardine> rouget de roche.

Le rouget de vase, classé en première position quant à la contamination en cadmium et en plomb confirme la contamination métallique du sédiment marin particulièrement en baie d'Alger et en baie de Bouismail.

La classification par baie en fonction des grandes teneurs métalliques dans les espèces étudiées est : baie de Bouismail > baie d'Alger ≥ baie de Zemmouri.

La comparaison des teneurs en cadmium et en plomb, obtenues dans le muscle de la sardine, partie consommée par l'Homme, avec celles des normes algériennes n'est pas inquiétante. Par
contre, une concentration en plomb dans la baie de Bouismail est proche de la norme du *Codex alimentarius* (1999).

Les teneurs métalliques de la présente étude sont toutes inférieures aux normes algériennes admises pour le cadmium et le plomb. Toutefois, la comparaison avec les normes internationales montre que les teneurs en plomb pour le rouget de roche de la baie de Bouismail et de Zemmouri, sont très proches de la concentration limite proposée par le *Codex alimentarius* (1999). Les teneurs en cadmium et en plomb rencontrées dans le muscle du rouget de vase de la baie de Bouismail dépassent et de très loin les normes du *Codex alimentarius* (1999). Pour la baie d'Alger, la teneur en plomb du muscle du rouget de vase est très proche de la norme admise.

Étant donné le manque d'information sur la qualité des produits alimentaires, la consommation des produits de la mer doit être régulée.

La consommation de la sardine serait favorable en automne à cause de la chute des teneurs métalliques dans le muscle et l'augmentation des teneurs en oméga 3 même si elle reste possible au cours de l'année. Un arrêt de la pêche en postponte jusqu'en août/septembre est recommandé pour le renouvellement du stock halieutique pour un apport protéique plus conséquent et sans risques pour la population.

Chez le rouget de roche, le risque sanitaire n'est pas encore atteint selon les normes algériennes et celles du *Codex alimentarius* (1999). Le rouget de roche peut encore être consommé sans risque de contamination en favorisant celui de la baie d'Alger, de Zemmouri et enfin celui de Bouismail.

Cependant, les teneurs chez le rouget de vase de la baie de Bouismail ont dépassé les normes internationales (*Codex alimentarius*, 1999). Sa consommation devrait être limitée étant donné que les teneurs métalliques ne dépassent pas encore les normes algériennes mais une bioaccumulation serait possible. Le rouget de vase de la baie de Zemmouri puis celui d'Alger, devraient être consommés en priorité.

Enfin, un contrôle de la qualité des ressources halieutiques et en particulier les plus consommées est requis. Une étude plus poussée régulière sur le cycle sexuel de la sardine et des rougets de roche et de vase en fonction des saisons et de la fluctuation des métaux toxiques au sein des différents organes et en particulier dans le muscle serait nécessaire. Une prospection des métaux toxiques dans d'autres espèces halieutiques consommées (chinchard, pageot...) devrait être entreprise afin d'évaluer leur niveau de contamination et d'encourager leur consommation afin de compenser les espèces à risque sanitaire sur la population du littoral algérois.

Le fonctionnement des stations d'épurations des eaux usées domestiques et industrielles, l'interdiction de l'essence avec plomb, l'application d'une politique nationale de protection de l'environnement en sanctionnant à travers des lois qui existent déjà les pollueurs pourrait dissuader tout rejet illicite ou sans traitement et ainsi préserver l'environnement en général et l'environnement marin en particulier.
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ANNEXES
Exemples de gammes étalon pour les métaux analysés (cadmium, cuivre et plomb) au SAA.

<figure><img src="image_61.png" /><figcaption>Fig. 59 : Gamme étalon 1 et concentrations en cadmium µg/l</figcaption></figure>

<figure><img src="image_62.png" /><figcaption>Fig. 60 : Gamme étalon 2 et concentrations en cadmium µg/l</figcaption></figure>

<figure><img src="image_63.png" /><figcaption>Fig. 61 : Gamme étalon 1 et concentrations en cuivre µg/l</figcaption></figure>

<figure><img src="image_64.png" /><figcaption>Fig. 62 : Gamme étalon 2 et concentrations en plomb µg/l</figcaption></figure>

<figure><img src="image_65.png" /><figcaption>Fig. 63 : Gamme étalon 2 et concentrations en plomb µg/l</figcaption></figure>

<figure><img src="image_66.png" /><figcaption>Fig. 64 : Gamme étalon 1 et concentrations en plomb µg/l</figcaption></figure>
## Analyse en composantes principales

Les teneurs métalliques représentées dans les tableaux suivant sont celles retenues pour l'analyse en composantes principales (ACP). Les concentrations qui ne sont pas représentées pendant toute la période de prélèvements (P) sont écartées. Les organes dont la quantité au prélèvement était insuffisante ne sont pas considérés. Les variables sont BCb (branchies/cadmium), MCd (muscle/cadmium), BPb (branchies/plomb), MPb (muscle/plomb), BCu (branchies/cuivre), MCu (muscle/cuivre), GCd (gonades/cadmium), GCu (gonades/cuivre), GPb (gonades, plomb), FCd (foie/cadmium), FCu (foie/cuivre), FPb (foie/plomb). La taille représente la borne inférieure de la classe de taille. La borne supérieure n'est pas mentionnée.

<table><caption>Tableau 57 : les teneurs en Cd, Cu et Pb dans la sardine de la baie de Bouismail par saison de prélèvements, taille et poids moyen, entre avril 2014 et septembre 2015.</caption><thead><tr><th colspan="3">Sardine Bouismail</th><th colspan="2">Cadmium</th><th colspan="2">Plomb</th><th colspan="2">Cuivre</th></tr><tr><th>P</th><th>Taille</th><th>poids</th><th>BCd</th><th>MCd</th><th>BPb</th><th>MPb</th><th>BCu</th><th>MCu</th></tr></thead><tbody><tr><td>avr-14</td><td>14,5</td><td>27,20</td><td>0,35</td><td>0,03</td><td>0,16</td><td>0,11</td><td>14,78</td><td>12,75</td></tr><tr><td>avr-14</td><td>15,5</td><td>30,73</td><td>0,07</td><td>0,04</td><td>0,07</td><td>0,72</td><td>12,50</td><td>12,69</td></tr><tr><td>avr-14</td><td>16,5</td><td>34,87</td><td>0,08</td><td>0,04</td><td>0,14</td><td>0,23</td><td>10,05</td><td>20,65</td></tr><tr><td>déc-14</td><td>13,5</td><td>19,99</td><td>0,11</td><td>0,04</td><td>0,24</td><td>0,36</td><td>14,78</td><td>16,92</td></tr><tr><td>déc-14</td><td>14,5</td><td>26,02</td><td>0,07</td><td>0,05</td><td>0,33</td><td>0,30</td><td>8,16</td><td>9,76</td></tr><tr><td>déc-14</td><td>15,5</td><td>30,61</td><td>0,06</td><td>0,06</td><td>0,41</td><td>0,36</td><td>5,83</td><td>8,49</td></tr><tr><td>avr-15</td><td>14,5</td><td>25,89</td><td>0,08</td><td>0,06</td><td>0,26</td><td>0,31</td><td>6,83</td><td>8,83</td></tr><tr><td>avr-15</td><td>17,5</td><td>40,64</td><td>0,10</td><td>0,07</td><td>0,80</td><td>0,50</td><td>6,65</td><td>10,34</td></tr><tr><td>sept-15</td><td>13,5</td><td>21,21</td><td>0,07</td><td>0,04</td><td>0,40</td><td>0,25</td><td>9,76</td><td>12,70</td></tr><tr><td>sept-15</td><td>14,5</td><td>26,36</td><td>0,07</td><td>0,03</td><td>0,51</td><td>0,31</td><td>10,28</td><td>9,33</td></tr></tbody></table>

<table><caption>Tableau 58 : résultats de la matrice de corrélation (Pearson), après l'exploration des variables de la sardine en baie de Bouismail par ACP.</caption><thead><tr><th>Variables</th><th>Taille</th><th>poids</th><th>BCd</th><th>MCd</th><th>BPb</th><th>MPb</th><th>Bcu</th><th>Mcu</th><th>P-01/04/2014</th><th>P-01/12/2014</th><th>P-01/04/2015</th><th>P-01/09/2015</th></tr></thead><tbody><tr><td>Taille</td><td>1,000</td><td>0,995</td><td>-0,108</td><td>0,635</td><td>0,352</td><td>0,364</td><td>-0,432</td><td>0,060</td><td>0,272</td><td>-0,272</td><td>0,415</td><td>-0,415</td></tr><tr><td>poids</td><td>0,99468</td><td>1</td><td>0,0445</td><td>0,61518</td><td>0,36699</td><td>0,33473</td><td>0,4265</td><td>0,00527</td><td>0,28905</td><td>-0,3148</td><td>0,41985</td><td>0,39039024</td></tr><tr><td>BCd</td><td>-0,108</td><td>0,044</td><td>1,000</td><td>-0,367</td><td>-0,240</td><td>-0,497</td><td>0,573</td><td>0,131</td><td>0,480</td><td>-0,198</td><td>-0,102</td><td>-0,221</td></tr><tr><td>MCd</td><td>0,635</td><td>0,615</td><td>-0,367</td><td>1,000</td><td>0,460</td><td>0,357</td><td>-0,801</td><td>-0,381</td><td>-0,320</td><td>0,086</td><td>0,747</td><td>-0,479</td></tr><tr><td>BPb</td><td>0,352</td><td>0,367</td><td>-0,240</td><td>0,460</td><td>1,000</td><td>0,077</td><td>-0,571</td><td>-0,484</td><td>-0,676</td><td>-0,020</td><td>0,493</td><td>0,305</td></tr><tr><td>MPb</td><td>0,364</td><td>0,335</td><td>-0,497</td><td>0,357</td><td>0,077</td><td>1,000</td><td>-0,098</td><td>-0,148</td><td>0,034</td><td>-0,021</td><td>0,182</td><td>-0,198</td></tr><tr><td>Bcu</td><td>-0,432</td><td>0,427</td><td>0,573</td><td>-0,801</td><td>-0,571</td><td>-0,098</td><td>1,000</td><td>0,552</td><td>0,530</td><td>-0,079</td><td>-0,525</td><td>0,009</td></tr><tr><td>Mcu</td><td>0,060</td><td>0,005</td><td>0,131</td><td>-0,381</td><td>-0,484</td><td>-0,148</td><td>0,552</td><td>1,000</td><td>0,551</td><td>-0,092</td><td>-0,359</td><td>-0,166</td></tr><tr><td>P-01/04/2014</td><td>0,272</td><td>0,289</td><td>0,480</td><td>-0,320</td><td>-0,676</td><td>0,034</td><td>0,530</td><td>0,551</td><td>1,000</td><td>-0,429</td><td>-0,327</td><td>-0,327</td></tr><tr><td>P-01/12/2014</td><td>-0,272</td><td>0,315</td><td>-0,198</td><td>0,086</td><td>-0,020</td><td>-0,021</td><td>-0,079</td><td>-0,092</td><td>-0,429</td><td>1,000</td><td>-0,327</td><td>-0,327</td></tr><tr><td>P-01/04/2015</td><td>0,415</td><td>0,420</td><td>-0,102</td><td>0,747</td><td>0,493</td><td>0,182</td><td>-0,525</td><td>-0,359</td><td>-0,327</td><td>-0,327</td><td>1,000</td><td>-0,250</td></tr><tr><td>P-01/09/2015</td><td>-0,415</td><td>0,390</td><td>-0,221</td><td>-0,479</td><td>0,305</td><td>-0,198</td><td>0,009</td><td>-0,166</td><td>-0,327</td><td>-0,327</td><td>-0,250</td><td>1,000</td></tr></tbody></table>
<table><caption>Tableau 59 : les teneurs en Cd, Cu et Pb dans le rouget de roche de la baie de Bouismail par saison de prélèvements, taille et poids moyen, entre avril 2014 et septembre 2015.</caption><thead><tr><th colspan="3">Rouget de roche Bouismail</th><th colspan="4">Cadmium</th><th colspan="2">Plomb</th><th colspan="2">Cuivre</th></tr><tr><th>P</th><th>Taille</th><th>poids</th><th>BCd</th><th>MCd</th><th>FCd</th><th>GCd</th><th>BPb</th><th>MPb</th><th>Bcu</th><th>Mcu</th></tr></thead><tbody><tr><td>avr-14</td><td>19,5</td><td>96,31</td><td>0,018</td><td>0,058</td><td>0,033</td><td>0,021</td><td>0,679</td><td>0,252</td><td>8,071</td><td>8,465</td></tr><tr><td>avr-14</td><td>21,5</td><td>142,69</td><td>0,005</td><td>0,002</td><td>0,080</td><td>0,050</td><td>0,560</td><td>0,089</td><td>8,964</td><td>13,105</td></tr><tr><td>avr-14</td><td>22,5</td><td>149,36</td><td>0,018</td><td>0,014</td><td>0,029</td><td>0,006</td><td>0,317</td><td>0,648</td><td>9,363</td><td>9,600</td></tr><tr><td>avr-14</td><td>24,5</td><td>201,03</td><td>0,006</td><td>0,005</td><td>0,042</td><td>0,006</td><td>0,988</td><td>0,123</td><td>3,785</td><td>4,341</td></tr><tr><td>avr-15</td><td>24,5</td><td>194,89</td><td>0,010</td><td>0,001</td><td>0,042</td><td>0,017</td><td>0,319</td><td>0,084</td><td>3,168</td><td>1,768</td></tr><tr><td>avr-15</td><td>25,5</td><td>227,71</td><td>0,066</td><td>0,036</td><td>1,212</td><td>0,016</td><td>0,658</td><td>0,186</td><td>2,800</td><td>0,585</td></tr><tr><td>avr-15</td><td>27,5</td><td>269,24</td><td>0,031</td><td>0,026</td><td>0,939</td><td>0,063</td><td>1,138</td><td>0,398</td><td>0,593</td><td>0,791</td></tr></tbody></table>

<table><caption>Tableau 60 : résultats de la matrice de corrélation (Pearson), après l'exploration des variables du rouget de roche en baie de Bouismail par ACP.</caption><thead><tr><th>Variables</th><th>Taille</th><th>poids</th><th>BCd</th><th>MCd</th><th>FCd</th><th>GCd</th><th>BPb</th><th>MPb</th><th>FPb</th><th>GPb</th><th>Bcu</th><th>Mcu</th><th>Fcu</th><th>Gcu</th><th>P-01/04/2014</th><th>P-01/04/2015</th></tr></thead><tbody><tr><td>Taille</td><td>1</td><td>0,99509</td><td>0,43711</td><td>0,26484</td><td>0,68629</td><td>0,25549</td><td>0,47256</td><td>0,02547</td><td>0,78231</td><td>-0,3254</td><td>-0,89311</td><td>-0,82126</td><td>0,00555</td><td>0,79661</td><td>-0,76667</td><td>0,7666667</td></tr><tr><td>poids</td><td>0,995</td><td>1,000</td><td>0,468</td><td>-0,226</td><td>0,730</td><td>0,311</td><td>0,526</td><td>-0,020</td><td>0,805</td><td>-0,379</td><td>-0,903</td><td>-0,814</td><td>0,050</td><td>-0,740</td><td>-0,768</td><td>0,768</td></tr><tr><td>BCd</td><td>0,437</td><td>0,468</td><td>1,000</td><td>0,517</td><td>0,907</td><td>0,009</td><td>0,158</td><td>0,132</td><td>0,251</td><td>0,261</td><td>-0,431</td><td>-0,558</td><td>-0,238</td><td>-0,182</td><td>-0,598</td><td>0,598</td></tr><tr><td>MCd</td><td>-0,265</td><td>-0,226</td><td>0,517</td><td>1,000</td><td>0,346</td><td>0,006</td><td>0,223</td><td>0,202</td><td>-0,033</td><td>0,463</td><td>0,024</td><td>-0,107</td><td>-0,477</td><td>0,520</td><td>-0,033</td><td>0,033</td></tr><tr><td>FCd</td><td>0,686</td><td>0,730</td><td>0,907</td><td>0,346</td><td>1,000</td><td>0,344</td><td>0,438</td><td>0,060</td><td>0,605</td><td>-0,082</td><td>-0,656</td><td>-0,653</td><td>-0,004</td><td>-0,277</td><td>-0,719</td><td>0,719</td></tr><tr><td>GCd</td><td>0,255</td><td>0,311</td><td>0,009</td><td>0,006</td><td>0,344</td><td>1,000</td><td>0,441</td><td>-0,065</td><td>0,672</td><td>-0,546</td><td>-0,229</td><td>0,028</td><td>0,689</td><td>0,254</td><td>-0,274</td><td>0,274</td></tr><tr><td>BPb</td><td>0,473</td><td>0,526</td><td>0,158</td><td>0,223</td><td>0,438</td><td>0,441</td><td>1,000</td><td>-0,090</td><td>0,751</td><td>-0,572</td><td>-0,572</td><td>-0,377</td><td>-0,044</td><td>-0,063</td><td>-0,118</td><td>0,118</td></tr><tr><td>MPb</td><td>0,025</td><td>-0,020</td><td>0,132</td><td>0,202</td><td>0,060</td><td>-0,065</td><td>-0,090</td><td>1,000</td><td>0,222</td><td>0,626</td><td>0,243</td><td>0,131</td><td>-0,459</td><td>-0,221</td><td>0,144</td><td>-0,144</td></tr><tr><td>FPb</td><td>0,782</td><td>0,805</td><td>0,251</td><td>-0,033</td><td>0,605</td><td>0,672</td><td>0,751</td><td>0,222</td><td>1,000</td><td>-0,434</td><td>-0,686</td><td>-0,500</td><td>0,139</td><td>-0,396</td><td>-0,488</td><td>0,488</td></tr><tr><td>GPb</td><td>-0,325</td><td>-0,379</td><td>0,261</td><td>0,463</td><td>-0,082</td><td>-0,546</td><td>-0,572</td><td>0,626</td><td>-0,434</td><td>1,000</td><td>0,351</td><td>0,044</td><td>-0,677</td><td>0,011</td><td>0,045</td><td>-0,045</td></tr><tr><td>Bcu</td><td>-0,893</td><td>-0,903</td><td>-0,431</td><td>0,024</td><td>-0,656</td><td>-0,229</td><td>-0,572</td><td>0,243</td><td>-0,686</td><td>0,351</td><td>1,000</td><td>0,943</td><td>0,085</td><td>0,584</td><td>0,822</td><td>-0,822</td></tr><tr><td>Mcu</td><td>-0,821</td><td>-0,814</td><td>-0,558</td><td>-0,107</td><td>-0,653</td><td>0,028</td><td>-0,377</td><td>0,131</td><td>-0,500</td><td>0,044</td><td>0,943</td><td>1,000</td><td>0,329</td><td>0,627</td><td>0,851</td><td>-0,851</td></tr><tr><td>Fcu</td><td>0,006</td><td>0,050</td><td>-0,238</td><td>-0,477</td><td>-0,004</td><td>0,689</td><td>-0,044</td><td>-0,459</td><td>0,139</td><td>-0,677</td><td>0,085</td><td>0,329</td><td>1,000</td><td>0,254</td><td>-0,059</td><td>0,059</td></tr><tr><td>Gcu</td><td>-0,797</td><td>-0,740</td><td>-0,182</td><td>0,520</td><td>-0,277</td><td>0,254</td><td>-0,063</td><td>-0,221</td><td>-0,396</td><td>0,011</td><td>0,584</td><td>0,627</td><td>0,254</td><td>1,000</td><td>0,479</td><td>-0,479</td></tr><tr><td>P-01/04/2014</td><td>-0,767</td><td>-0,768</td><td>-0,598</td><td>-0,033</td><td>-0,719</td><td>-0,274</td><td>-0,118</td><td>0,144</td><td>-0,488</td><td>0,045</td><td>0,822</td><td>0,851</td><td>-0,059</td><td>0,479</td><td>1,000</td><td>-1,000</td></tr><tr><td>P-01/04/2015</td><td>0,767</td><td>0,768</td><td>0,598</td><td>0,033</td><td>0,719</td><td>0,274</td><td>0,118</td><td>-0,144</td><td>0,488</td><td>-0,045</td><td>-0,822</td><td>-0,851</td><td>0,059</td><td>-0,479</td><td>-1,000</td><td>1,000</td></tr></tbody></table>
<table><caption>Tableau 61 : les teneurs en Cd, Cu et Pb dans le rouget de vase de la baie de Bouismail par saison de prélèvements, taille et poids moyen, entre avril 2014 et septembre 2015.</caption><thead><tr><th colspan="3">Rouget de vase Bouismail</th><th colspan="2">Cadmium</th><th colspan="2">Plomb</th><th>Cuivre</th></tr><tr><th>P</th><th>Taille</th><th>poids</th><th>BCd</th><th>MCd</th><th>BPb</th><th>MPb</th><th>Bcu</th></tr></thead><tbody><tr><td>avr-14</td><td>17</td><td>59,03</td><td>0,036</td><td>0,011</td><td>0,280</td><td>0,325</td><td>1,767</td></tr><tr><td>avr-14</td><td>19</td><td>82,38</td><td>0,055</td><td>0,008</td><td>0,211</td><td>0,000</td><td>1,065</td></tr><tr><td>avr-14</td><td>20</td><td>98,39</td><td>0,052</td><td>0,081</td><td>0,392</td><td>0,055</td><td>1,386</td></tr><tr><td>déc-14</td><td>19</td><td>81,85</td><td>0,159</td><td>0,048</td><td>0,109</td><td>0,931</td><td>0,562</td></tr><tr><td>déc-14</td><td>20</td><td>103,88</td><td>0,076</td><td>0,288</td><td>1,198</td><td>0,231</td><td>0,562</td></tr><tr><td>déc-14</td><td>21</td><td>110,55</td><td>0,064</td><td>0,073</td><td>1,771</td><td>0,445</td><td>0,950</td></tr><tr><td>avr-15</td><td>16</td><td>51,03</td><td>0,064</td><td>0,033</td><td>0,863</td><td>0,292</td><td>0,958</td></tr><tr><td>avr-15</td><td>19</td><td>92,12</td><td>0,083</td><td>0,043</td><td>3,066</td><td>0,436</td><td>0,752</td></tr><tr><td>sept-15</td><td>17</td><td>60,13</td><td>0,074</td><td>0,217</td><td>0,970</td><td>0,385</td><td>2,247</td></tr><tr><td>sept-15</td><td>19</td><td>84,99</td><td>0,105</td><td>0,151</td><td>2,123</td><td>0,490</td><td>2,500</td></tr></tbody></table>

<table><caption>Tableau 62 : résultats de la matrice de corrélation (Pearson), après l'exploration des variables du rouget de vase en baie de Bouismail par ACP.</caption><thead><tr><th>Variables</th><th>Taille</th><th>poids</th><th>BCd</th><th>MCd</th><th>BPb</th><th>MPb</th><th>Bcu</th><th>P-01/04/2014</th><th>P-01/12/2014</th><th>P-01/04/2015</th><th>P-01/09/2015</th></tr></thead><tbody><tr><td>Taille</td><td>1</td><td>0,985</td><td>0,156</td><td>0,186</td><td>0,245</td><td>0,012</td><td>0,334</td><td>-0,015</td><td>0,572</td><td>-0,404</td><td>-0,235</td></tr><tr><td>poids</td><td>0,985</td><td>1</td><td>0,120</td><td>0,245</td><td>0,352</td><td>0,045</td><td>0,382</td><td>-0,086</td><td>0,560</td><td>-0,285</td><td>-0,259</td></tr><tr><td>BCd</td><td>0,156</td><td>0,120</td><td>1</td><td>0,126</td><td>0,082</td><td>0,841</td><td>0,189</td><td>-0,581</td><td>0,458</td><td>-0,051</td><td>0,192</td></tr><tr><td>MCd</td><td>0,186</td><td>0,245</td><td>0,126</td><td>1</td><td>0,196</td><td>0,022</td><td>0,194</td><td>-0,454</td><td>0,302</td><td>-0,323</td><td>0,497</td></tr><tr><td>BPb</td><td>0,245</td><td>0,352</td><td>0,082</td><td>0,196</td><td>1</td><td>0,151</td><td>0,050</td><td>-0,575</td><td>-0,052</td><td>0,473</td><td>0,245</td></tr><tr><td>MPb</td><td>-0,012</td><td>0,045</td><td>0,841</td><td>-0,022</td><td>0,151</td><td>1</td><td>0,096</td><td>-0,620</td><td>0,472</td><td>0,011</td><td>0,160</td></tr><tr><td>Bcu</td><td>-0,334</td><td>0,382</td><td>-0,189</td><td>0,194</td><td>0,050</td><td>0,096</td><td>1</td><td>0,132</td><td>-0,587</td><td>-0,322</td><td>0,843</td></tr><tr><td>P-01/04/2014</td><td>-0,015</td><td>0,086</td><td>-0,581</td><td>-0,454</td><td>-0,575</td><td>0,620</td><td>0,132</td><td>1</td><td>-0,429</td><td>-0,327</td><td>-0,327</td></tr><tr><td>P-01/12/2014</td><td>0,572</td><td>0,560</td><td>0,458</td><td>0,302</td><td>-0,052</td><td>0,472</td><td>0,587</td><td>-0,429</td><td>1</td><td>-0,327</td><td>-0,327</td></tr><tr><td>P-01/04/2015</td><td>-0,404</td><td>0,285</td><td>-0,051</td><td>-0,323</td><td>0,473</td><td>0,011</td><td>0,322</td><td>-0,327</td><td>-0,327</td><td>1</td><td>-0,250</td></tr><tr><td>P-01/09/2015</td><td>-0,235</td><td>0,259</td><td>0,192</td><td>0,497</td><td>0,245</td><td>0,160</td><td>0,843</td><td>-0,327</td><td>-0,327</td><td>-0,250</td><td>1</td></tr></tbody></table>
<table><caption>Tableau 63 : les teneurs en Cd, Cu et Pb dans la sardine de la baie d'Alger par saison de prélèvements, taille et poids moyen, entre avril 2014 et septembre 2015.</caption><thead><tr><th colspan="3">Sardine Alger</th><th colspan="2">Cadmium</th><th colspan="2">Plomb</th><th colspan="2">Cuivre</th></tr><tr><th>P</th><th>Taille</th><th>poids</th><th>BCd</th><th>MCd</th><th>BPb</th><th>MPb</th><th>Bcu</th><th>Mcu</th></tr></thead><tbody><tr><td>avr-14</td><td>14,5</td><td>27,59</td><td>0,13</td><td>0,05</td><td>0,55</td><td>0,35</td><td>5,90</td><td>8,94</td></tr><tr><td>avr-14</td><td>15,5</td><td>32,85</td><td>0,13</td><td>0,06</td><td>0,62</td><td>0,09</td><td>14,15</td><td>7,87</td></tr><tr><td>avr-14</td><td>16,5</td><td>39,58</td><td>0,08</td><td>0,05</td><td>0,74</td><td>0,45</td><td>4,63</td><td>15,02</td></tr><tr><td>avr-14</td><td>17,5</td><td>42,01</td><td>0,10</td><td>0,04</td><td>0,50</td><td>0,17</td><td>2,18</td><td>5,85</td></tr><tr><td>sept-14</td><td>14,5</td><td>25,51</td><td>0,10</td><td>0,02</td><td>0,09</td><td>0,17</td><td>7,69</td><td>4,95</td></tr><tr><td>sept-14</td><td>15,5</td><td>30,87</td><td>0,12</td><td>0,03</td><td>0,33</td><td>0,16</td><td>3,09</td><td>7,80</td></tr><tr><td>déc-14</td><td>16,5</td><td>39,76</td><td>0,21</td><td>0,04</td><td>0,21</td><td>0,30</td><td>3,46</td><td>6,98</td></tr><tr><td>déc-14</td><td>17,5</td><td>48,87</td><td>0,11</td><td>0,06</td><td>0,29</td><td>0,35</td><td>2,57</td><td>6,19</td></tr><tr><td>avr-15</td><td>14,5</td><td>25,91</td><td>0,11</td><td>0,03</td><td>0,16</td><td>0,23</td><td>0,34</td><td>5,20</td></tr><tr><td>sept-15</td><td>11,5</td><td>11,62</td><td>0,03</td><td>0,06</td><td>0,34</td><td>0,29</td><td>0,35</td><td>2,92</td></tr></tbody></table>

<table><caption>Tableau 64 : résultats de la matrice de corrélation (Pearson), après l'exploration des variables de la sardine en baie d'Alger par ACP.</caption><thead><tr><th>Variables</th><th>Taille</th><th>poids</th><th>BCd</th><th>MCd</th><th>BPb</th><th>MPb</th><th>Bcu</th><th>Mcu</th><th>P-01/04/2014</th><th>P-01/09/2014</th><th>P-01/12/2014</th><th>P-01/04/2015</th><th>P-01/09/2015</th></tr></thead><tbody><tr><td>Taille</td><td>1</td><td>0,980</td><td>0,506</td><td>0,040</td><td>0,214</td><td>0,08</td><td>0,101</td><td>0,428</td><td>0,288</td><td>-0,117</td><td>0,470</td><td>-0,176</td><td>-0,764</td></tr><tr><td>poids</td><td>0,981</td><td>1,000</td><td>0,484</td><td>0,183</td><td>0,222</td><td>0,205</td><td>0,078</td><td>0,428</td><td>0,247</td><td>-0,212</td><td>0,588</td><td>-0,216</td><td>-0,689</td></tr><tr><td>BCd</td><td>0,507</td><td>0,484</td><td>1,000</td><td>-0,176</td><td>0,176</td><td>0,115</td><td>0,258</td><td>0,141</td><td>-0,031</td><td>-0,019</td><td>0,556</td><td>-0,013</td><td>-0,651</td></tr><tr><td>MCd</td><td>0,040</td><td>0,183</td><td>-0,176</td><td>1,000</td><td>0,604</td><td>0,378</td><td>0,189</td><td>0,196</td><td>0,396</td><td>-0,708</td><td>0,243</td><td>-0,345</td><td>0,318</td></tr><tr><td>BPb</td><td>0,215</td><td>0,222</td><td>-0,176</td><td>0,604</td><td>1,000</td><td>0,264</td><td>0,370</td><td>0,720</td><td>0,890</td><td>-0,423</td><td>-0,336</td><td>-0,374</td><td>-0,067</td></tr><tr><td>MPb</td><td>0,080</td><td>0,205</td><td>-0,115</td><td>0,378</td><td>0,264</td><td>1,000</td><td>0,397</td><td>0,500</td><td>0,078</td><td>-0,445</td><td>0,332</td><td>-0,094</td><td>0,117</td></tr><tr><td>Bcu</td><td>0,102</td><td>0,078</td><td>0,258</td><td>0,189</td><td>0,370</td><td>0,397</td><td>1,000</td><td>0,277</td><td>0,477</td><td>0,122</td><td>-0,182</td><td>-0,351</td><td>-0,350</td></tr><tr><td>Mcu</td><td>0,428</td><td>0,428</td><td>0,141</td><td>0,196</td><td>0,720</td><td>0,500</td><td>0,277</td><td>1,000</td><td>0,595</td><td>-0,129</td><td>-0,096</td><td>-0,213</td><td>-0,459</td></tr><tr><td>P-01/04/2014</td><td>0,288</td><td>0,247</td><td>-0,031</td><td>0,396</td><td>0,890</td><td>0,078</td><td>0,477</td><td>0,595</td><td>1,000</td><td>-0,408</td><td>-0,408</td><td>-0,272</td><td>-0,272</td></tr><tr><td>P-01/09/2014</td><td>-0,118</td><td>-0,212</td><td>-0,019</td><td>-0,708</td><td>0,423</td><td>0,445</td><td>0,122</td><td>-0,129</td><td>-0,408</td><td>1,000</td><td>-0,250</td><td>-0,167</td><td>-0,167</td></tr><tr><td>P-01/12/2014</td><td>0,471</td><td>0,588</td><td>0,556</td><td>0,243</td><td>0,336</td><td>0,332</td><td>0,182</td><td>-0,096</td><td>-0,408</td><td>-0,250</td><td>1,000</td><td>-0,167</td><td>-0,167</td></tr><tr><td>P-01/04/2015</td><td>-0,176</td><td>-0,216</td><td>-0,013</td><td>-0,345</td><td>0,374</td><td>0,094</td><td>0,351</td><td>-0,213</td><td>-0,272</td><td>-0,167</td><td>-0,167</td><td>1,000</td><td>-0,111</td></tr><tr><td>P-01/09/2015</td><td>-0,765</td><td>-0,689</td><td>-0,651</td><td>0,318</td><td>0,067</td><td>0,117</td><td>0,350</td><td>-0,459</td><td>-0,272</td><td>-0,167</td><td>-0,167</td><td>-0,111</td><td>1,000</td></tr></tbody></table>
<table><caption>Tableau 65 : les teneurs en Cd, Cu et Pb dans le rouget de roche de la baie d'Alger par saison de prélèvements, taille et poids moyen, entre avril 2014 et septembre 2015.</caption><thead><tr><th colspan="3">Rouget de roche Alger</th><th colspan="2">Cadmium</th><th colspan="2">Plomb</th><th colspan="2">Cuivre</th></tr><tr><th>P</th><th>Taille</th><th>poids</th><th>BCd</th><th>MCd</th><th>BPb</th><th>MPb</th><th>Bcu</th><th>Mcu</th></tr></thead><tbody><tr><td>avr-14</td><td>21,5</td><td>149,26</td><td>0,019</td><td>0,019</td><td>0,460</td><td>0,430</td><td>0,172</td><td>0,171</td></tr><tr><td>avr-14</td><td>26,5</td><td>284,31</td><td>0,013</td><td>0,017</td><td>0,662</td><td>0,474</td><td>0,000</td><td>0,000</td></tr><tr><td>sept-14</td><td>19,5</td><td>100,40</td><td>0,018</td><td>0,013</td><td>0,449</td><td>0,153</td><td>0,937</td><td>1,093</td></tr><tr><td>déc-14</td><td>18,5</td><td>81,57</td><td>0,035</td><td>0,041</td><td>0,610</td><td>0,248</td><td>0,462</td><td>2,166</td></tr><tr><td>avr-15</td><td>21,5</td><td>136,73</td><td>0,013</td><td>0,061</td><td>0,201</td><td>0,097</td><td>2,418</td><td>3,803</td></tr><tr><td>sept-15</td><td>22,5</td><td>166,08</td><td>0,058</td><td>0,012</td><td>0,114</td><td>0,172</td><td>1,250</td><td>3,943</td></tr></tbody></table>

<table><caption>Tableau 66 : résultats de la matrice de corrélation (Pearson), après l'exploration des variables du rouget de roche en baie d'Alger par ACP.</caption><thead><tr><th>Variables</th><th>Taille</th><th>poids</th><th>BCd</th><th>MCd</th><th>BPb</th><th>MPb</th><th>Bcu</th><th>Mcu</th><th>P-01/04/2014</th><th>P-01/09/2014</th><th>P-01/12/2014</th><th>P-01/04/2015</th><th>P-01/09/2015</th></tr></thead><tbody><tr><td>Taille</td><td>1</td><td>0,9927</td><td>-0,1759</td><td>-0,2939</td><td>0,0912</td><td>0,5687</td><td>-0,2326</td><td>-0,2727</td><td>0,6485</td><td>-0,3809</td><td>-0,5567</td><td>-0,0293</td><td>0,1465</td></tr><tr><td>poids</td><td>0,993</td><td>1,000</td><td>-0,197</td><td>-0,332</td><td>0,205</td><td>0,639</td><td>-0,334</td><td>-0,360</td><td>0,690</td><td>-0,361</td><td>-0,490</td><td>-0,112</td><td>0,089</td></tr><tr><td>BCd</td><td>-0,176</td><td>-0,197</td><td>1,000</td><td>-0,277</td><td>-0,447</td><td>-0,280</td><td>0,040</td><td>0,556</td><td>-0,437</td><td>-0,224</td><td>0,262</td><td>-0,369</td><td>0,884</td></tr><tr><td>MCd</td><td>-0,294</td><td>-0,332</td><td>-0,277</td><td>1,000</td><td>-0,161</td><td>-0,427</td><td>0,627</td><td>0,489</td><td>-0,370</td><td>-0,353</td><td>0,349</td><td>0,841</td><td>-0,368</td></tr><tr><td>BPb</td><td>0,091</td><td>0,205</td><td>-0,447</td><td>-0,161</td><td>1,000</td><td>0,683</td><td>-0,792</td><td>-0,814</td><td>0,514</td><td>0,074</td><td>0,435</td><td>-0,482</td><td>-0,678</td></tr><tr><td>MPb</td><td>0,569</td><td>0,639</td><td>-0,280</td><td>-0,427</td><td>0,683</td><td>1,000</td><td>-0,859</td><td>-0,821</td><td>0,946</td><td>-0,343</td><td>-0,046</td><td>-0,522</td><td>-0,286</td></tr><tr><td>Bcu</td><td>-0,233</td><td>-0,334</td><td>0,040</td><td>0,627</td><td>-0,792</td><td>-0,859</td><td>1,000</td><td>0,831</td><td>-0,686</td><td>0,035</td><td>-0,226</td><td>0,851</td><td>0,208</td></tr><tr><td>Mcu P-01/04/2014</td><td>-0,273</td><td>-0,360</td><td>0,556</td><td>0,489</td><td>-0,814</td><td>-0,821</td><td>0,831</td><td>1,000</td><td>-0,792</td><td>-0,217</td><td>0,085</td><td>0,547</td><td>0,586</td></tr><tr><td>P-01/09/2014</td><td>0,649</td><td>0,690</td><td>-0,437</td><td>-0,370</td><td>0,514</td><td>0,946</td><td>-0,686</td><td>-0,792</td><td>1,000</td><td>-0,316</td><td>-0,316</td><td>-0,316</td><td>-0,316</td></tr><tr><td>P-01/12/2014</td><td>-0,381</td><td>-0,361</td><td>-0,224</td><td>-0,353</td><td>0,074</td><td>-0,343</td><td>0,035</td><td>-0,217</td><td>-0,316</td><td>1,000</td><td>-0,200</td><td>-0,200</td><td>-0,200</td></tr><tr><td>P-01/04/2015</td><td>-0,557</td><td>-0,490</td><td>0,262</td><td>0,349</td><td>0,435</td><td>-0,046</td><td>-0,226</td><td>0,085</td><td>-0,316</td><td>-0,200</td><td>1,000</td><td>-0,200</td><td>-0,200</td></tr><tr><td>P-01/09/2015</td><td>0,029</td><td>-0,112</td><td>-0,369</td><td>0,841</td><td>-0,482</td><td>-0,522</td><td>0,851</td><td>0,547</td><td>-0,316</td><td>-0,200</td><td>-0,200</td><td>1,000</td><td>-0,200</td></tr><tr><td></td><td>0,146</td><td>0,089</td><td>0,884</td><td>-0,368</td><td>-0,678</td><td>-0,286</td><td>0,208</td><td>0,586</td><td>-0,316</td><td>-0,200</td><td>-0,200</td><td>-0,200</td><td>1,000</td></tr></tbody></table>

<table><caption>Tableau 67 : les teneurs en Cd, Cu et Pb dans le rouget de vase de la baie d'Alger par saison de prélèvements, taille et poids moyen, entre avril 2014 et septembre 2015.</caption><thead><tr><th colspan="3">Rouget de vase Alger</th><th colspan="2">Cadmium</th><th colspan="2">Plomb</th><th colspan="2">Cuivre</th></tr><tr><th>P</th><th>Taille</th><th>poids</th><th>BCd</th><th>MCd</th><th>BPb</th><th>MPb</th><th>Bcu</th><th>Mcu</th></tr></thead><tbody><tr><td>sept-14</td><td>17</td><td>59,75</td><td>0,014</td><td>0,007</td><td>0,492</td><td>0,221</td><td>5,425</td><td>5,742</td></tr><tr><td>sept-14</td><td>21</td><td>131,45</td><td>0,009</td><td>0,004</td><td>0,428</td><td>0,614</td><td>5,502</td><td>6,971</td></tr><tr><td>déc-14</td><td>20</td><td>101,01</td><td>0,365</td><td>0,008</td><td>1,242</td><td>0,485</td><td>22,512</td><td>9,223</td></tr><tr><td>avr-15</td><td>21</td><td>142,02</td><td>0,015</td><td>0,006</td><td>1,234</td><td>0,633</td><td>19,756</td><td>20,188</td></tr><tr><td>sept-15</td><td>21</td><td>106,87</td><td>0,754</td><td>0,017</td><td>0,992</td><td>0,408</td><td>15,550</td><td>13,810</td></tr></tbody></table>
<table><caption>Tableau 68 : résultats de la matrice de corrélation (Pearson), après l'exploration des variables du rouget de vase en baie d'Alger par ACP.</caption><thead><tr><th>Variables</th><th>Taille</th><th>poids</th><th>BCd</th><th>MCd</th><th>BPb</th><th>MPb</th><th>Bcu</th><th>Mcu</th><th>P-01/09/2014</th><th>P-01/12/2014</th><th>P-01/04/2015</th><th>P-01/09/2015</th></tr></thead><tbody><tr><td>Taille</td><td>1,000</td><td>0,908</td><td>0,322</td><td>0,189</td><td>0,431</td><td>0,851</td><td>0,445</td><td>0,581</td><td>-0,527</td><td>0,000</td><td>0,323</td><td>0,323</td></tr><tr><td>poids</td><td>0,908</td><td>1,000</td><td>0,086</td><td>0,177</td><td>0,347</td><td>0,971</td><td>0,343</td><td>0,638</td><td>-0,360</td><td>-0,126</td><td>0,591</td><td>-0,024</td></tr><tr><td>BCd</td><td>0,322</td><td>-0,086</td><td>1,000</td><td>0,939</td><td>0,413</td><td>0,196</td><td>0,425</td><td>0,165</td><td>-0,609</td><td>0,227</td><td>-0,367</td><td>0,886</td></tr><tr><td>MCd</td><td>0,189</td><td>-0,177</td><td>0,939</td><td>1,000</td><td>0,285</td><td>0,346</td><td>0,255</td><td>0,227</td><td>-0,504</td><td>-0,073</td><td>-0,277</td><td>0,967</td></tr><tr><td>BPb</td><td>0,431</td><td>0,347</td><td>0,413</td><td>0,285</td><td>1,000</td><td>0,330</td><td>0,991</td><td>0,728</td><td>-0,965</td><td>0,516</td><td>0,504</td><td>0,162</td></tr><tr><td>MPb</td><td>0,851</td><td>0,971</td><td>0,196</td><td>0,346</td><td>0,330</td><td>1,000</td><td>0,352</td><td>0,510</td><td>-0,297</td><td>0,042</td><td>0,534</td><td>-0,213</td></tr><tr><td>Bcu</td><td>0,445</td><td>0,343</td><td>0,425</td><td>0,255</td><td>0,991</td><td>0,352</td><td>1,000</td><td>0,648</td><td>-0,950</td><td>0,615</td><td>0,422</td><td>0,127</td></tr><tr><td>Mcu</td><td>0,581</td><td>0,638</td><td>0,165</td><td>0,227</td><td>0,728</td><td>0,510</td><td>0,648</td><td>1,000</td><td>-0,748</td><td>-0,186</td><td>0,853</td><td>0,249</td></tr><tr><td>P-01/09/2014</td><td>0,527</td><td>-0,360</td><td>0,609</td><td>0,504</td><td>0,965</td><td>0,297</td><td>0,950</td><td>-0,748</td><td>1,000</td><td>-0,408</td><td>-0,408</td><td>-0,408</td></tr><tr><td>P-01/12/2014</td><td>0,000</td><td>-0,126</td><td>0,227</td><td>0,073</td><td>0,516</td><td>0,042</td><td>0,615</td><td>-0,186</td><td>-0,408</td><td>1,000</td><td>-0,250</td><td>-0,250</td></tr><tr><td>P-01/04/2015</td><td>0,323</td><td>0,591</td><td>0,367</td><td>0,277</td><td>0,504</td><td>0,534</td><td>0,422</td><td>0,853</td><td>-0,408</td><td>-0,250</td><td>1,000</td><td>-0,250</td></tr><tr><td>P-01/09/2015</td><td>0,323</td><td>-0,024</td><td>0,886</td><td>0,967</td><td>0,162</td><td>0,213</td><td>0,127</td><td>0,249</td><td>-0,408</td><td>-0,250</td><td>-0,250</td><td>1,000</td></tr></tbody></table>

<table><caption>Tableau 69 : les teneurs en Cd, Cu et Pb dans la sardine de la baie de Zemmouri par saison de prélèvements, taille et poids moyen, entre avril 2014 et septembre 2015.</caption><thead><tr><th colspan="3">Sardine Zemmouri</th><th colspan="2">Cadmium</th><th colspan="2">Plomb</th><th colspan="2">Cuivre</th></tr><tr><th>P</th><th>Taille</th><th>poids</th><th>BCd</th><th>MCd</th><th>BPb</th><th>MPb</th><th>Bcu</th><th>Mcu</th></tr></thead><tbody><tr><td>avr-14</td><td>14,5</td><td>27,04</td><td>0,24</td><td>0,06</td><td>0,68</td><td>0,38</td><td>2,35</td><td>4,49</td></tr><tr><td>avr-14</td><td>17,5</td><td>42,34</td><td>0,04</td><td>0,03</td><td>0,64</td><td>0,35</td><td>0,77</td><td>5,41</td></tr><tr><td>déc-14</td><td>13,5</td><td>19,28</td><td>0,18</td><td>0,07</td><td>0,46</td><td>0,48</td><td>2,06</td><td>5,08</td></tr><tr><td>avr-15</td><td>14,5</td><td>23,21</td><td>0,10</td><td>0,04</td><td>0,75</td><td>0,41</td><td>2,35</td><td>4,96</td></tr><tr><td>avr-15</td><td>15,5</td><td>30,42</td><td>0,06</td><td>0,18</td><td>0,44</td><td>0,51</td><td>3,65</td><td>1,50</td></tr><tr><td>avr-15</td><td>16,5</td><td>37,20</td><td>0,11</td><td>0,05</td><td>0,73</td><td>0,41</td><td>1,92</td><td>2,29</td></tr><tr><td>sept-15</td><td>13,5</td><td>22,29</td><td>0,08</td><td>0,06</td><td>0,57</td><td>0,21</td><td>0,00</td><td>3,68</td></tr><tr><td>sept-15</td><td>14,5</td><td>25,24</td><td>0,03</td><td>0,01</td><td>0,23</td><td>0,09</td><td>0,58</td><td>3,99</td></tr></tbody></table>
<table><caption>Tableau 70 : résultats de la matrice de corrélation (Pearson), après l'exploration des variables de la sardine en baie de Zemmouri par ACP.</caption><thead><tr><th>Variables</th><th>Taille</th><th>poids</th><th>BCd</th><th>MCd</th><th>BPb</th><th>MPb</th><th>Bcu</th><th>Mcu</th><th>P-01/04/2014</th><th>P-01/12/2014</th><th>P-01/04/2015</th><th>P-01/09/2015</th></tr></thead><tbody><tr><td>Taille</td><td>1</td><td>0,983</td><td>-0,403</td><td>-0,027</td><td>0,308</td><td>0,195</td><td>0,077</td><td>-0,157</td><td>0,436</td><td>-0,429</td><td>0,293</td><td>-0,436</td></tr><tr><td>poids</td><td>0,983</td><td>1,000</td><td>-0,368</td><td>-0,044</td><td>0,319</td><td>0,128</td><td>-0,010</td><td>-0,183</td><td>0,494</td><td>-0,466</td><td>0,199</td><td>-0,361</td></tr><tr><td>BCd</td><td>-0,403</td><td>-0,368</td><td>1,000</td><td>0,047</td><td>0,353</td><td>0,418</td><td>0,355</td><td>0,253</td><td>0,296</td><td>0,443</td><td>-0,185</td><td>-0,429</td></tr><tr><td>MCd</td><td>-0,027</td><td>-0,044</td><td>0,047</td><td>1,000</td><td>-0,112</td><td>0,643</td><td>0,731</td><td>-0,668</td><td>-0,234</td><td>0,088</td><td>0,455</td><td>-0,342</td></tr><tr><td>BPb</td><td>0,308</td><td>0,319</td><td>0,353</td><td>-0,112</td><td>1,000</td><td>0,445</td><td>0,169</td><td>0,149</td><td>0,340</td><td>-0,234</td><td>0,363</td><td>-0,567</td></tr><tr><td>MPb</td><td>0,195</td><td>0,128</td><td>0,418</td><td>0,643</td><td>0,445</td><td>1,000</td><td>0,825</td><td>-0,176</td><td>0,044</td><td>0,360</td><td>0,522</td><td>-0,902</td></tr><tr><td>Bcu</td><td>0,077</td><td>-0,010</td><td>0,355</td><td>0,731</td><td>0,169</td><td>0,825</td><td>1,000</td><td>-0,405</td><td>-0,078</td><td>0,119</td><td>0,650</td><td>-0,740</td></tr><tr><td>Mcu</td><td>-0,157</td><td>-0,183</td><td>0,253</td><td>-0,668</td><td>0,149</td><td>-0,176</td><td>-0,405</td><td>1,000</td><td>0,455</td><td>0,335</td><td>-0,600</td><td>-0,039</td></tr><tr><td>P-01/04/2014</td><td>0,436</td><td>0,494</td><td>0,296</td><td>-0,234</td><td>0,340</td><td>0,044</td><td>-0,078</td><td>0,455</td><td>1,000</td><td>-0,218</td><td>-0,447</td><td>-0,333</td></tr><tr><td>P-01/12/2014</td><td>-0,429</td><td>-0,466</td><td>0,443</td><td>0,088</td><td>-0,234</td><td>0,360</td><td>0,119</td><td>0,335</td><td>-0,218</td><td>1,000</td><td>-0,293</td><td>-0,218</td></tr><tr><td>P-01/04/2015</td><td>0,293</td><td>0,199</td><td>-0,185</td><td>0,455</td><td>0,363</td><td>0,522</td><td>0,650</td><td>-0,600</td><td>-0,447</td><td>-0,293</td><td>1,000</td><td>-0,447</td></tr><tr><td>P-01/09/2015</td><td>-0,436</td><td>-0,361</td><td>-0,429</td><td>-0,342</td><td>-0,567</td><td>-0,902</td><td>-0,740</td><td>-0,039</td><td>-0,333</td><td>-0,218</td><td>-0,447</td><td>1,000</td></tr></tbody></table>

<table><caption>Tableau 71 : les teneurs en Cd, Cu et Pb dans le rouget de roche de la baie de Zemmouri par saison de prélèvements, taille et poids moyen, entre avril 2014 et septembre 2015.</caption><thead><tr><th colspan="3">Rouget de roche Zemmouri</th><th colspan="2">Cadmium</th><th colspan="2">Plomb</th><th colspan="2">Cuivre</th></tr><tr><th>P</th><th>Taille</th><th>poids</th><th>BCd</th><th>MCd</th><th>BPb</th><th>MPb</th><th>Bcu</th><th>Mcu</th></tr></thead><tbody><tr><td>avr-14</td><td>19,5</td><td>19,95</td><td>0,011</td><td>0,036</td><td>0,460</td><td>0,430</td><td>4,688</td><td>0,760</td></tr><tr><td>déc-14</td><td>13,5</td><td>28,62</td><td>0,023</td><td>0,012</td><td>0,662</td><td>0,474</td><td>3,696</td><td>3,475</td></tr><tr><td>déc-14</td><td>16,5</td><td>54,31</td><td>0,012</td><td>0,009</td><td>0,449</td><td>0,153</td><td>4,215</td><td>3,922</td></tr><tr><td>déc-14</td><td>17,5</td><td>57,79</td><td>0,019</td><td>0,008</td><td>0,610</td><td>0,248</td><td>4,457</td><td>2,863</td></tr><tr><td>avr-15</td><td>18,5</td><td>82,92</td><td>0,007</td><td>0,005</td><td>0,201</td><td>0,097</td><td>5,426</td><td>2,885</td></tr><tr><td>avr-15</td><td>20,5</td><td>135,28</td><td>0,011</td><td>0,009</td><td>0,114</td><td>0,172</td><td>1,149</td><td>0,000</td></tr></tbody></table>

<table><caption>Tableau 72 : résultats de la matrice de corrélation (Pearson), après l'exploration des variables du rouget de roche en baie de Zemmouri par ACP.</caption><thead><tr><th>Variables</th><th>Taille</th><th>poids</th><th>BCd</th><th>MCd</th><th>BPb</th><th>MPb</th><th>Bcu</th><th>Mcu</th><th>P-01/04/2014</th><th>P-01/12/2014</th><th>P-01/04/2015</th></tr></thead><tbody><tr><td>Taille</td><td>1,000</td><td>0,571</td><td>-0,759</td><td>0,252</td><td>-0,755</td><td>-0,436</td><td>-0,255</td><td>-0,807</td><td>0,362</td><td>-0,809</td><td>0,572</td></tr><tr><td>poids</td><td>0,571</td><td>1,000</td><td>-0,463</td><td>-0,549</td><td>-0,826</td><td>-0,717</td><td>-0,649</td><td>-0,444</td><td>-0,506</td><td>-0,425</td><td>0,850</td></tr><tr><td>BCd</td><td>-0,759</td><td>-0,463</td><td>1,000</td><td>-0,069</td><td>0,852</td><td>0,644</td><td>-0,082</td><td>0,394</td><td>-0,218</td><td>0,791</td><td>-0,667</td></tr><tr><td>MCd</td><td>0,252</td><td>-0,549</td><td>-0,069</td><td>1,000</td><td>0,196</td><td>0,656</td><td>0,141</td><td>-0,479</td><td>0,981</td><td>-0,349</td><td>-0,405</td></tr><tr><td>BPb</td><td>-0,755</td><td>-0,826</td><td>0,852</td><td>0,196</td><td>1,000</td><td>0,683</td><td>0,375</td><td>0,556</td><td>0,099</td><td>0,790</td><td>-0,917</td></tr><tr><td>MPb</td><td>-0,436</td><td>-0,717</td><td>0,644</td><td>0,656</td><td>0,683</td><td>1,000</td><td>0,037</td><td>-0,067</td><td>0,528</td><td>0,208</td><td>-0,638</td></tr><tr><td>Bcu</td><td>-0,255</td><td>-0,649</td><td>-0,082</td><td>0,141</td><td>0,375</td><td>0,037</td><td>1,000</td><td>0,567</td><td>0,248</td><td>0,136</td><td>-0,340</td></tr><tr><td>Mcu</td><td>-0,807</td><td>-0,444</td><td>0,394</td><td>-0,479</td><td>0,556</td><td>-0,067</td><td>0,567</td><td>1,000</td><td>-0,486</td><td>0,769</td><td>-0,432</td></tr><tr><td>P-01/04/2014</td><td>0,362</td><td>-0,506</td><td>-0,218</td><td>0,981</td><td>0,099</td><td>0,528</td><td>0,248</td><td>-0,486</td><td>1,000</td><td>-0,447</td><td>-0,316</td></tr><tr><td>P-01/12/2014</td><td>-0,809</td><td>-0,425</td><td>0,791</td><td>-0,349</td><td>0,790</td><td>0,208</td><td>0,136</td><td>0,769</td><td>-0,447</td><td>1,000</td><td>-0,707</td></tr><tr><td>P-01/04/2015</td><td>0,572</td><td>0,850</td><td>-0,667</td><td>-0,405</td><td>-0,917</td><td>-0,638</td><td>-0,340</td><td>-0,432</td><td>-0,316</td><td>-0,707</td><td>1,000</td></tr></tbody></table>
<table><caption>Tableau 73 : les teneurs en Cd, Cu et Pb dans le rouget de vase de la baie de Bouismail par saison de prélèvements, taille et poids moyen, entre avril 2014 et Zemmouri 2015.</caption><thead><tr><th colspan="3">Rouget de vase Zemmouri</th><th colspan="2">Cadmium</th><th colspan="2">Plomb</th><th colspan="2">Cuivre</th></tr><tr><th>P</th><th>Taille</th><th>poids</th><th>BCd</th><th>MCd</th><th>BPb</th><th>MPb</th><th>Bcu</th><th>Mcu</th></tr></thead><tbody><tr><td>avr-14</td><td>19</td><td>95,44</td><td>0,025</td><td>0,004</td><td>0,591</td><td>0,226</td><td>0,000</td><td>0,000</td></tr><tr><td>déc-14</td><td>19</td><td>81,25</td><td>0,009</td><td>0,005</td><td>0,004</td><td>0,022</td><td>2,907</td><td>2,157</td></tr><tr><td>avr-15</td><td>18</td><td>74,12</td><td>0,051</td><td>0,001</td><td>0,002</td><td>0,007</td><td>2,132</td><td>1,737</td></tr><tr><td>avr-15</td><td>19</td><td>98,05</td><td>0,011</td><td>0,004</td><td>0,004</td><td>0,013</td><td>0,800</td><td>0,000</td></tr><tr><td>sept-15</td><td>15</td><td>43,40</td><td>0,042</td><td>0,010</td><td>0,441</td><td>0,286</td><td>2,165</td><td>0,194</td></tr><tr><td>sept-15</td><td>17</td><td>57,55</td><td>0,015</td><td>0,009</td><td>0,701</td><td>0,076</td><td>3,053</td><td>0,584</td></tr></tbody></table>

<table><caption>Tableau 74 : résultats de la matrice de corrélation (Pearson), après l'exploration des variables du rouget de vase en baie de Zemmouri par ACP.</caption><thead><tr><th>Variables</th><th>Taille</th><th>poids</th><th>BCd</th><th>MCd</th><th>BPb</th><th>MPb</th><th>Bcu</th><th>Mcu</th><th>P-01/04/2014</th><th>P-01/12/2014</th><th>P-01/04/2015</th><th>P-01/09/2015</th></tr></thead><tbody><tr><td>Taille</td><td>1,000</td><td>0,944</td><td>-0,511</td><td>-0,756</td><td>-0,435</td><td>-0,585</td><td>-0,414</td><td>0,235</td><td>0,357</td><td>0,357</td><td>0,322</td><td>-0,886</td></tr><tr><td>poids</td><td>0,944</td><td>1,000</td><td>-0,438</td><td>-0,732</td><td>-0,399</td><td>-0,408</td><td>-0,671</td><td>-0,042</td><td>0,468</td><td>0,144</td><td>0,402</td><td>-0,886</td></tr><tr><td>BCd</td><td>-0,511</td><td>-0,438</td><td>1,000</td><td>-0,157</td><td>-0,006</td><td>0,331</td><td>-0,016</td><td>0,060</td><td>-0,013</td><td>-0,475</td><td>0,244</td><td>0,142</td></tr><tr><td>MCd</td><td>-0,756</td><td>-0,732</td><td>-0,157</td><td>1,000</td><td>0,578</td><td>0,551</td><td>0,405</td><td>-0,358</td><td>-0,257</td><td>-0,033</td><td>-0,664</td><td>0,893</td></tr><tr><td>BPb</td><td>-0,435</td><td>-0,399</td><td>-0,006</td><td>0,578</td><td>1,000</td><td>0,662</td><td>-0,050</td><td>-0,557</td><td>0,453</td><td>-0,431</td><td>-0,685</td><td>0,668</td></tr><tr><td>MPb</td><td>-0,585</td><td>-0,408</td><td>0,331</td><td>0,551</td><td>0,662</td><td>1,000</td><td>-0,303</td><td>-0,583</td><td>0,491</td><td>-0,336</td><td>-0,609</td><td>0,486</td></tr><tr><td>Bcu</td><td>-0,414</td><td>-0,671</td><td>-0,016</td><td>0,405</td><td>-0,050</td><td>-0,303</td><td>1,000</td><td>0,630</td><td>-0,749</td><td>0,432</td><td>-0,242</td><td>0,492</td></tr><tr><td>Mcu</td><td>0,235</td><td>-0,042</td><td>0,060</td><td>-0,358</td><td>-0,557</td><td>-0,583</td><td>0,630</td><td>1,000</td><td>-0,406</td><td>0,719</td><td>0,074</td><td>-0,322</td></tr><tr><td>P-01/04/2014</td><td>0,357</td><td>0,468</td><td>-0,013</td><td>-0,257</td><td>0,453</td><td>0,491</td><td>-0,749</td><td>-0,406</td><td>1,000</td><td>-0,200</td><td>-0,316</td><td>-0,316</td></tr><tr><td>P-01/12/2014</td><td>0,357</td><td>0,144</td><td>-0,475</td><td>-0,033</td><td>-0,431</td><td>-0,336</td><td>0,432</td><td>0,719</td><td>-0,200</td><td>1,000</td><td>-0,316</td><td>-0,316</td></tr><tr><td>P-01/04/2015</td><td>0,322</td><td>0,402</td><td>0,244</td><td>-0,664</td><td>-0,685</td><td>-0,609</td><td>-0,242</td><td>0,074</td><td>-0,316</td><td>-0,316</td><td>1,000</td><td>-0,500</td></tr><tr><td>P-01/09/2015</td><td>-0,886</td><td>-0,886</td><td>0,142</td><td>0,893</td><td>0,668</td><td>0,486</td><td>0,492</td><td>-0,322</td><td>-0,316</td><td>-0,316</td><td>-0,500</td><td>1,000</td></tr></tbody></table>
<figure><img src="image_67.png" /><figcaption>Figure 65 : le lyophilisateur (un Christ Alpha 2-4 LSC Plus)(CRAPC).</figcaption></figure>

<figure><img src="image_68.png" /><figcaption>Figure 66 : pesée des échantillons lyophilisés destinés à l'extraction par voie acide (CRAPC).</figcaption></figure>
<figure><img src="image_69.png" /><figcaption>Figure 67 : hôte aspirante (lieu des manipulations avec l'acide) (CRAPC).</figcaption></figure>

<figure><img src="image_70.png" /><figcaption>Figure 68 : Flacons hermétiques en PTFE (polytérafluoroéthylène) de 30ml pour l'extraction acide des métaux.</figcaption></figure>
<figure><img src="image_71.png" /><figcaption>Figure 69 : le spectrophotomètre d'absorption atomique (Agilent Technologies, GTA 120 graphite four atomizer 200) (CRAPC).</figcaption></figure>
Résumé

La présente étude est une évaluation de la pollution marine du littoral algérois. Les baies de Bouismail, d'Alger et de Zemmouri font l'objet de ce travail à travers l'analyse de trois métaux (cadmium, cuivre et plomb) au niveau des organes (branchies, muscle, gonades et foie) de poissons bioindicateurs, la sardine, le rouget de roche et le rouget de vase. La sardine, pélagique, a permis d'apprécier la qualité de l'eau de mer. A travers le rouget de roche et le rouget de vase, une évaluation du niveau de contamination du sédiment marin, piège à métaux, a été réalisée. De plus, ces poissons qui sont particulièrement appréciés et consommés dans la région algéroise, ont permis d'estimer le risque sanitaire sur la population en comparant les résultats aux normes nationales et internationales.

L'échantillonnage a été réalisé entre avril 2014 et septembre 2015, au printemps, en automne et en hiver, au niveau des trois baies étudiées. Les organes ont été prélevés par classe de taille et analysés avec un spectrophotomètre d'absorption atomique équipé d'un four à graphite.

L'analyse a permis de comprendre le cheminement des métaux dans le poisson et ses voies de pénétration majeures en fonction du cycle sexuel et des saisons. Ainsi, les branchies sont souvent la première voie de pénétration des métaux. La voie trophique est secondaire.

Pour la sardine, les teneurs métalliques sont élevées en période de préponte et de ponte entre décembre et avril. Elles chutent pour atteindre un minimum au mois de septembre. Cette baisse des teneurs n'est pas uniquement due à la décontamination qui a lieu après la ponte mais aussi à la température qui semble jouer un rôle primordial. Ainsi la période estivale où les teneurs en oméga 3 atteignent les maxima, devient la plus favorable à la consommation de la sardine. Les branchies sont l'organe le plus contaminé par les métaux étudiés. Ceci ne peut qu'indiquer le degré de pollution de l'eau de mer. Toutefois, le plomb détient les plus fortes concentrations traduisant l'importance des rejets côtiers et en particulier les émissions atmosphériques qui véhiculent le plomb provenant des gaz d'échappement des véhicules qui utilisent encore de l'essence avec plomb.

Les teneurs en métaux du muscle de la sardine, partie consommée par l'Homme, sont en dessous des normes préconisées par le journal officiel algérien et des normes internationales. Sa consommation, est possible toute l'année sans risque sanitaire avec cependant une période estivale à privilégier.

Pour les rougets de roche et de vase, les métaux se distribuent de manière hétérogène quelle que soit la saison. La température ne joue aucun rôle dans la diminution des teneurs métalliques. Toutefois, celles-ci semblent plus importantes en périodes de préponte et de ponte, en particulier dans les petites ou moyennes classes.

Le rouget de vase est, en général, le poisson le plus contaminé traduisant ainsi une pollution certaine du sédiment marin à sable fin ou vaseux en particulier en baie de Bouismail et d'Alger. Les concentrations métalliques du muscle (chair) sont en dessous des normes admises par le journal officiel algérien mais en deçà des normes internationales pour le cadmium et le plomb du rouget de vase de la baie de Bouismail. Sa consommation devrait être limitée. Les rougets de vase de la baie de Zemmouri et d'Alger peuvent être consommés sans risques quoique leurs teneurs ne soient pas très éloignées des normes internationales. Ces teneurs traduisent une pollution certaine du littoral algérois où la baie de Bouismail est la plus polluée, comparée aux baies d'Alger et de Zemmouri.