<table><tbody><tr><td></td><td>2035</td><td>12,5</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2036</td><td>12,4</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2037</td><td>12,2</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2038</td><td>12,0</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2039</td><td>11,8</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2040</td><td>11,7</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2019</td><td>8,5</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2020</td><td>10,1</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2021</td><td>10,5</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2022</td><td>10,9</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2023</td><td>11,3</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2024</td><td>11,7</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2025</td><td>12,1</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2026</td><td>12,5</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2027</td><td>12,9</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2028</td><td>13,3</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2029</td><td>13,6</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2030</td><td>14,0</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2031</td><td>14,3</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2032</td><td>14,7</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2033</td><td>15,0</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2034</td><td>15,3</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2035</td><td>15,6</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2036</td><td>15,9</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2037</td><td>16,2</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2038</td><td>16,5</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2039</td><td>16,8</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2040</td><td>17,1</td><td></td></tr></tbody></table>

### 3.2.3 Données du cheptel

<table><thead><tr><th>Variable contrainte (unité)</th><th>Année ou période</th><th>Valeur</th><th>Méthode d'estimation et/ou source(s)</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="20">Taille du cheptel bovin laitier (UGB)</td><td>2019</td><td>3688,00</td><td>Voir Annexe 3. B</td></tr><tr><td>2020</td><td>3653,66</td><td></td></tr><tr><td>2021</td><td>3571,25</td><td></td></tr><tr><td>2022</td><td>3488,83</td><td></td></tr><tr><td>2023</td><td>3406,42</td><td></td></tr><tr><td>2024</td><td>3324,01</td><td></td></tr><tr><td>2025</td><td>3241,59</td><td></td></tr><tr><td>2026</td><td>3159,18</td><td></td></tr><tr><td>2027</td><td>3076,77</td><td></td></tr><tr><td>2028</td><td>2994,35</td><td rowspan="10">Extrapolation linéaire des données de la période 2013-2019 ; les cheptels de la période 2013-2018 sont estimés à partir des données de production de la filière (DAAF Réunion, 2020 a) et de la productivité du cheptel (voir Annexe 3.B) supposée constante</td></tr><tr><td>2029</td><td>2911,94</td></tr><tr><td>2030</td><td>2829,53</td></tr><tr><td>2031</td><td>2747,11</td></tr><tr><td>2032</td><td>2664,70</td></tr><tr><td>2033</td><td>2582,29</td></tr><tr><td>2034</td><td>2499,87</td></tr><tr><td>2035</td><td>2417,46</td></tr><tr><td>2036</td><td>2335,05</td></tr><tr><td>2037</td><td>2252,63</td></tr><tr><td>2038</td><td>2170,22</td></tr><tr><td>2039</td><td>2087,81</td></tr></tbody></table>
<table><tbody><tr><td></td><td>2040</td><td>2005,39</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2019</td><td>17912,00</td><td>Voir Annexe 3. B</td></tr><tr><td></td><td>2020</td><td>18554,84</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2021</td><td>18998,65</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2022</td><td>19442,47</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2023</td><td>19886,28</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2024</td><td>20330,09</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2025</td><td>20773,90</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2026</td><td>21217,71</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2027</td><td>21661,52</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2028</td><td>22105,33</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2029</td><td>22549,15</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2030</td><td>22992,96</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2031</td><td>23436,77</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2032</td><td>23880,58</td><td>Extrapolation linéaire des données de la période 2013-2019 ; les cheptels de la période 2013-2018 sont estimés à partir des données de production de la filière (DAAF Réunion, 2020 a) et de la productivité du cheptel (voir Annexe 3.B) supposée constante</td></tr><tr><td></td><td>2033</td><td>24324,39</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2034</td><td>24768,20</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2035</td><td>25212,02</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2036</td><td>25655,83</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2037</td><td>26099,64</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2038</td><td>26543,45</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2039</td><td>26987,26</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2040</td><td>27431,07</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2019</td><td>459,64</td><td>Voir Annexe 3. B</td></tr><tr><td></td><td>2020</td><td>447,76</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2021</td><td>425,41</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2022</td><td>403,06</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2023</td><td>380,71</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2024</td><td>358,36</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2025</td><td>336,01</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2026</td><td>313,66</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2027</td><td>291,31</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2028</td><td>268,96</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2029</td><td>246,60</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2030</td><td>224,25</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2031</td><td>201,90</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2032</td><td>179,55</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2033</td><td>157,20</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2034</td><td>134,85</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2035</td><td>112,50</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2036</td><td>90,15</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2037</td><td>67,80</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2038</td><td>45,44</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2039</td><td>23,09</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2040</td><td>0,74</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2019</td><td>2319,00</td><td>Voir Annexe 3. B</td></tr><tr><td></td><td>2020</td><td>2407,49</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2021</td><td>2457,41</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2022</td><td>2507,33</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2023</td><td>2557,25</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2024</td><td>2607,17</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2025</td><td>2657,09</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2026</td><td>2707,01</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2027</td><td>2756,93</td><td></td></tr><tr><td>Taille du cheptel bovin viande (UGB)</td><td></td><td></td><td>Extrapolation linéaire des données de la période 2013-2019 ; les cheptels de la période 2013-2018 sont estimés à partir des données de production de la filière (DAAF Réunion, 2020 a) et de la productivité du cheptel (voir Annexe 3.B) supposée constante</td></tr><tr><td>Taille du cheptel cunicole (UGB)</td><td></td><td></td><td>Extrapolation linéaire des données de la période 2013-2019 ; les cheptels de la période 2013-2018 sont estimés à partir des données de production de la filière (DAAF Réunion, 2020 a) et de la productivité du cheptel (voir Annexe 3.B) supposée constante</td></tr><tr><td>Taille du cheptel de caprins et ovins (UGB)</td><td></td><td></td><td>Extrapolation linéaire des données de la période 2013-2019 ; les cheptels de la période 2013-2018 sont estimés à partir des données de production de la filière (DAAF Réunion, 2020 a) et de la productivité du cheptel (voir Annexe 3.B) supposée constante</td></tr></tbody></table>
<table><tbody><tr><td></td><td>2028</td><td>2806,85</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2029</td><td>2856,77</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2030</td><td>2906,69</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2031</td><td>2956,61</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2032</td><td>3006,53</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2033</td><td>3056,45</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2034</td><td>3106,37</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2035</td><td>3156,29</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2036</td><td>3206,21</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2037</td><td>3256,13</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2038</td><td>3306,05</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2039</td><td>3355,97</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2040</td><td>3405,89</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2019</td><td>22189,7</td><td>Voir Annexe 3. B</td></tr><tr><td></td><td>2020</td><td>23502,85</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2021</td><td>24130,82</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2022</td><td>24758,8</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2023</td><td>25386,77</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2024</td><td>26014,75</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2025</td><td>26642,72</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2026</td><td>27270,7</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2027</td><td>27898,67</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2028</td><td>28526,65</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2029</td><td>29154,62</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2030</td><td>29782,6</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2031</td><td>30410,57</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2032</td><td>31038,55</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2033</td><td>31666,52</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2034</td><td>32294,49</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2035</td><td>32922,47</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2036</td><td>33550,44</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2037</td><td>34178,42</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2038</td><td>34806,39</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2039</td><td>35434,37</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2040</td><td>36062,34</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2019</td><td>10234,00</td><td>Voir Annexe 3. B</td></tr><tr><td></td><td>2020</td><td>10367,87</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2021</td><td>10563,80</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2022</td><td>10759,72</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2023</td><td>10955,64</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2024</td><td>11151,57</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2025</td><td>11347,49</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2026</td><td>11543,42</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2027</td><td>11739,34</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2028</td><td>11935,26</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2029</td><td>12131,19</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2030</td><td>12327,11</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2031</td><td>12523,04</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2032</td><td>12718,96</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2033</td><td>12914,88</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2034</td><td>13110,81</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2035</td><td>13306,73</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2036</td><td>13502,66</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2037</td><td>13698,58</td><td></td></tr></tbody></table>
<table><tbody><tr><td></td><td>2038</td><td>13894,50</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2039</td><td>14090,43</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2040</td><td>14286,35</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2019</td><td>13928,50</td><td>Voir Annexe 3. B</td></tr><tr><td></td><td>2020</td><td>13145,50</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2021</td><td>13518,45</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2022</td><td>13891,39</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2023</td><td>14264,34</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2024</td><td>14637,28</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2025</td><td>15010,23</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2026</td><td>15383,17</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2027</td><td>15756,12</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2028</td><td>16129,06</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2029</td><td>16502,01</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2030</td><td>16874,96</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2031</td><td>17247,90</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2032</td><td>17620,85</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2033</td><td>17993,79</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2034</td><td>18366,74</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2035</td><td>18739,68</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2036</td><td>19112,63</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2037</td><td>19485,58</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2038</td><td>19858,52</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2039</td><td>20231,47</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2040</td><td>20604,41</td><td></td></tr><tr><td>Taille du cheptel de poulets de chair (UGB)</td><td>2019 - 2040</td><td>544,00</td><td>Extrapolation linéaire des données de la période 2013-2019 ; les cheptels de la période 2013-2018 sont estimés à partir des données de production de la filière (DAAF Réunion, 2020 a) et de la productivité du cheptel (voir Annexe 3.B) supposée constante</td></tr><tr><td>Taille du cheptel de cervidés (UGB)</td><td>2019 - 2040</td><td>544,00</td><td>Voir Annexe 3. B ; supposé constante sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Taille du cheptel équin (UGB)</td><td>2019 - 2040</td><td>1561,00</td><td>Voir Annexe 3. B ; supposé constante sur la période de simulation</td></tr></tbody></table>

### 3.2.4 Flux de biomasses

<table><thead><tr><td>Variable contrainte (unité)</td><td>Année ou période</td><td>Valeur</td><td>Méthode d'estimation et/ou source(s)</td></tr></thead><tbody><tr><td>Production exportée de viandes-poissons-œufs du territoire (%)</td><td>2019-2040</td><td>16,0</td><td>Voir Annexe 3. E ; ramené à la production locale de 2019 ; supposé constant</td></tr><tr><td>Production exportée de fruits-légumes du territoire (%)</td><td>2019-2040</td><td>4,4</td><td>Voir Annexe 3. E ; ramené à la production locale de 2019 ; supposé constant</td></tr><tr><td>Production locale des pêcheries industrielles (tMB)</td><td>2019-2040</td><td>1812</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Part des surfaces maraichères en jachères (%)</td><td>2019-2040</td><td>25.2</td><td>DAAF Réunion (2020 a) ; supposé constant</td></tr><tr><td>Production annuelle globale d'affouragement vert (tMS)</td><td>2019-2040</td><td>33612,00</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Gisement de bois de palettes (tMB)</td><td>2019-2040</td><td>9500,00</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr></tbody></table>
<table><tr><td>Gisement de biodéchets par habitant (tMS / habitant)</td><td>2019-2040</td><td>0,027</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de biodéchets valorisés en méthanisation dans les décharges (%)</td><td>2019-2040</td><td>100,00</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de bois de palettes valorisé en fertilisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>3,10</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de boues de STEU et industrielle valorisées en fertilisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>14,20</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de boues de STEU et industrielle valorisées en méthanisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>19,30</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de déchets carnés et de pêche valorisés en fertilisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>76,20</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de déchets végétaux valorisés en fertilisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>36,80</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de mélasse valorisée en alimentation animale (%)</td><td>2019-2040</td><td>16,00</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de mélasse valorisée en turbine à combustion après fermentation-distillation (%)</td><td>2019-2040</td><td>28,57</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de vinasses de distillerie valorisées en fertilisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>4,70</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de vinasses de distillerie valorisées en méthanisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>36,40</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio d'écumes de sucreries valorisées en fertilisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>100,00</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de lisier de bovins laitiers valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>88,9</td><td>Voir Annexe 3. B ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de bovins laitiers valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>66,3</td><td>Voir Annexe 3. B ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de lisier de bovins viandes valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>0</td><td>Voir Annexe 3. B ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de bovins viandes valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>9,5</td><td>Voir Annexe 3. B ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de fumier composté d'ovins-caprins valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>100</td><td>Voir Annexe 3. B ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de lisier porcin valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>87.57*1.1<sup>an-1</sup></td><td>Etat initial selon Annexe 3. B puis croissance de 10% par an jusqu'à 100%</td></tr></table>
<table><tr><td>Ratio de fientes de poules valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>100</td><td>Voir Annexe 3. B ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de volailles valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>100</td><td>Voir Annexe 3. B ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de cheval valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>100</td><td>Voir Annexe 3. B ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de lapin valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>100</td><td>Voir Annexe 3. B ; supposé constant</td></tr></table>
# Annexe 7.C : Scénario tendanciel – « Priorité à l’alimentaire » (S2)

## Objectifs et paramètres principaux des processus spatiaux

<table><thead><tr><th>Processus spatial</th><th>Objectif (unité)</th><th>Année ou période</th><th>Valeur</th><th>Méthode d'estimation et/ou source(s)</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="5">Diversification de la canne à sucre</td><td>Taux annuel de diversification (%)</td><td>2019-2040</td><td>1,4*1,1<sup>an-1</sup></td><td rowspan="5">Valeurs de 2019 identiques au scénario de référence puis hypothèse modélisateur correspondant à une accélération de la diversification (10% par an) ainsi qu'une augmentation de la part de maraichage par rapport à celle des vergers (10% par an) ; la part d'horticulture non alimentaire et de prairies sont supposées constantes</td></tr><tr><td>Part de diversification en maraichage (%)</td><td>2019-2040</td><td>12,6*1,1<sup>an-1</sup></td></tr><tr><td>Part de diversification en vergers (%)</td><td>2019-2040</td><td>100 - Σ (parts de diversification)</td></tr><tr><td>Part de diversification en horticulture non alimentaire (%)</td><td>2019-2040</td><td>1,3</td></tr><tr><td>Part de diversification en prairies (%)</td><td>2019-2040</td><td>14</td></tr><tr><td rowspan="2">Etalement urbain</td><td>Densification des pôles urbains (%)</td><td>2019-2040</td><td>0,2</td><td>Croissance du nombre de logements par hectare d'après Agorah (2017 a) ; supposé constant</td></tr><tr><td>Surface d'extensions urbaines par an (ha)</td><td>2019-2040</td><td>40,5</td><td>Estimé par analyse spatiale sur la période 2016-2019 ; augmente proportionnellement avec la population chaque année</td></tr><tr><td rowspan="6">Conversion de friches</td><td>Surface annuelle convertie (ha)</td><td>2019-2040</td><td>21*(an-1)</td><td>Hypothèse modélisateur à partir d'une valeur nulle en 2019, incrémentée de 10% de sa valeur maximale (21) par an jusqu'à plafonner à 210 ha</td></tr><tr><td>Part de conversion en canne (%)</td><td>2019-2040</td><td>100 - Σ (parts de conversion)</td><td rowspan="5">Hypothèse modélisateur d'une répartition initiale équilibrée entre canne, prairie et horticulture avec une répartition à l'intérieur de cette dernière catégorie égale aux surfaces totales des différentes cultures selon DAAF Réunion (2020 a) puis augmentation progressive de la part de maraichage (10% par an) au détriment de la canne ; la part de vergers, d'horticulture non alimentaire et de prairies sont supposées constantes</td></tr><tr><td>Part de conversion en prairie (%)</td><td>2019-2040</td><td>33,3</td></tr><tr><td>Part de conversion en maraichage (%)</td><td>2019-2040</td><td>5,2*1,1<sup>an-1</sup></td></tr><tr><td>Part de conversion en vergers (%)</td><td>2019-2040</td><td>28,0</td></tr><tr><td>Part de conversion en horticulture non alimentaire (%)</td><td>2019-2040</td><td>0,1</td></tr><tr><td rowspan="2">Installation de photovoltaïque au sol</td><td>Part de la production du photovoltaïque installée au sol (%)</td><td>2019-2040</td><td>31,0*0,9<sup>an-1</sup></td><td>Hypothèse modélisateur : la valeur mesurée en 2019 baisse de 10% par an</td></tr><tr><td>Zones d'implantation du photovoltaïque au sol (n'est pas une variable contrainte - sans unité)</td><td>2019-2040</td><td>U et AU du PLU hors parcelles horticoles et prairies</td><td>Voir Annexe 8.A.6</td></tr></tbody></table>

NB : la variable « an » vaut 1 la première année de la période indiquée puis est incrémentée de 1 chaque année

## Variables contraintes

### 3.2.5 Besoins alimentaires et électriques par habitant
<table><thead><tr><th>Variable contrainte (unité)</th><th>Année ou période</th><th>Valeur</th><th>Méthode d'estimation et/ou source(s)</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="20">Consommation de viandes, poissons, œufs sans compter le gaspillage alimentaire (Kg / habitant / an)</td><td>2019</td><td>113,41</td><td rowspan="20">Voir Annexe 3. A<br>Extrapolation linéaire grâce aux consommations calculées en 2010 et 2019 ; Douanes Réunion (2020); DAAF ; INSEE; IEDOM ; Chambre d'Agriculture de La Réunion ; ADEME & ECO2 INITIATIVE (2022)</td></tr><tr><td>2020</td><td>113,32</td></tr><tr><td>2021</td><td>113,22</td></tr><tr><td>2022</td><td>113,13</td></tr><tr><td>2023</td><td>113,03</td></tr><tr><td>2024</td><td>112,94</td></tr><tr><td>2025</td><td>112,85</td></tr><tr><td>2026</td><td>112,75</td></tr><tr><td>2027</td><td>112,66</td></tr><tr><td>2028</td><td>112,56</td></tr><tr><td>2029</td><td>112,47</td></tr><tr><td>2030</td><td>112,38</td></tr><tr><td>2031</td><td>112,28</td></tr><tr><td>2032</td><td>112,19</td></tr><tr><td>2033</td><td>112,09</td></tr><tr><td>2034</td><td>112,00</td></tr><tr><td>2035</td><td>111,91</td></tr><tr><td>2036</td><td>111,81</td></tr><tr><td>2037</td><td>111,72</td></tr><tr><td>2038</td><td>111,62</td></tr><tr><td>2039</td><td>111,53</td></tr><tr><td>2040</td><td>111,44</td></tr><tr><td rowspan="20">Consommation de produits laitiers sans compter le gaspillage alimentaire (Kg / habitant / an)</td><td>2019</td><td>89,62</td><td rowspan="20">Voir Annexe 3. A<br>Extrapolation linéaire grâce aux consommations calculées en 2010 et 2019 ; Douanes Réunion (2020); DAAF ; INSEE; IEDOM ; Chambre d'Agriculture de La Réunion ; ADEME & ECO2 INITIATIVE (2022)</td></tr><tr><td>2020</td><td>91,06</td></tr><tr><td>2021</td><td>92,50</td></tr><tr><td>2022</td><td>93,94</td></tr><tr><td>2023</td><td>95,38</td></tr><tr><td>2024</td><td>96,82</td></tr><tr><td>2025</td><td>98,26</td></tr><tr><td>2026</td><td>99,70</td></tr><tr><td>2027</td><td>101,14</td></tr><tr><td>2028</td><td>102,58</td></tr><tr><td>2029</td><td>104,02</td></tr><tr><td>2030</td><td>105,46</td></tr><tr><td>2031</td><td>106,90</td></tr><tr><td>2032</td><td>108,34</td></tr><tr><td>2033</td><td>109,78</td></tr><tr><td>2034</td><td>111,22</td></tr><tr><td>2035</td><td>112,66</td></tr><tr><td>2036</td><td>114,10</td></tr><tr><td>2037</td><td>115,54</td></tr><tr><td>2038</td><td>116,98</td></tr><tr><td>2039</td><td>118,42</td></tr><tr><td>2040</td><td>119,86</td></tr><tr><td rowspan="14">Consommation de fruits et légumes sans compter le gaspillage alimentaire (Kg / habitant / an)</td><td>2019</td><td>206,76</td><td rowspan="14">Voir Annexe 3. A<br>Extrapolation linéaire grâce aux consommations calculées en 2010 et 2019 ; Douanes Réunion (2020); DAAF ; INSEE; IEDOM ; Chambre d'Agriculture de La Réunion ; ADEME & ECO2 INITIATIVE (2022)</td></tr><tr><td>2020</td><td>203,65</td></tr><tr><td>2021</td><td>200,54</td></tr><tr><td>2022</td><td>197,43</td></tr><tr><td>2023</td><td>194,32</td></tr><tr><td>2024</td><td>191,22</td></tr><tr><td>2025</td><td>188,11</td></tr><tr><td>2026</td><td>185,00</td></tr><tr><td>2027</td><td>181,89</td></tr><tr><td>2028</td><td>178,78</td></tr><tr><td>2029</td><td>175,67</td></tr><tr><td>2030</td><td>172,56</td></tr><tr><td>2031</td><td>169,45</td></tr></tbody></table>
<table><tbody><tr><td></td><td>2032</td><td>166,34</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2033</td><td>163,24</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2034</td><td>160,13</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2035</td><td>157,02</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2036</td><td>153,91</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2037</td><td>150,80</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2038</td><td>147,69</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2039</td><td>144,58</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2040</td><td>141,47</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2019</td><td>16,52</td><td>Voir Annexe 3. A</td></tr><tr><td></td><td>2020</td><td>16,57</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2021</td><td>16,63</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2022</td><td>16,68</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2023</td><td>16,73</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2024</td><td>16,78</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2025</td><td>16,84</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2026</td><td>16,89</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2027</td><td>16,94</td><td></td></tr><tr><td rowspan="10">Consommation de matières grasses sans compter le gaspillage alimentaire (Kg / habitant / an)</td><td>2028</td><td>17,00</td><td rowspan="10">Extrapolation linéaire grâce aux consommations calculées en 2010 et 2019 ; Douanes Réunion (2020); DAAF ; INSEE; IEDOM ; Chambre d'Agriculture de La Réunion ; ADEME & ECO2 INITIATIVE (2022)</td></tr><tr><td>2029</td><td>17,05</td></tr><tr><td>2030</td><td>17,10</td></tr><tr><td>2031</td><td>17,16</td></tr><tr><td>2032</td><td>17,21</td></tr><tr><td>2033</td><td>17,26</td></tr><tr><td>2034</td><td>17,31</td></tr><tr><td>2035</td><td>17,37</td></tr><tr><td>2036</td><td>17,42</td></tr><tr><td>2037</td><td>17,47</td></tr><tr><td>2038</td><td>17,53</td><td></td></tr><tr><td>2039</td><td>17,58</td><td></td></tr><tr><td>2040</td><td>17,63</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2019</td><td>285,00</td><td>Voir Annexe 3. A</td></tr><tr><td></td><td>2020</td><td>284,64</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2021</td><td>284,28</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2022</td><td>283,92</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2023</td><td>283,56</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2024</td><td>283,19</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2025</td><td>282,83</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2026</td><td>282,47</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2027</td><td>282,11</td><td></td></tr><tr><td rowspan="10">Consommation de féculents sans compter le gaspillage alimentaire (Kg / habitant / an)</td><td>2028</td><td>281,74</td><td rowspan="10">Extrapolation linéaire grâce aux consommations calculées en 2010 et 2019 ; Douanes Réunion (2020); DAAF ; INSEE; IEDOM ; Chambre d'Agriculture de La Réunion ; ADEME & ECO2 INITIATIVE (2022)</td></tr><tr><td>2029</td><td>281,38</td></tr><tr><td>2030</td><td>281,02</td></tr><tr><td>2031</td><td>280,66</td></tr><tr><td>2032</td><td>280,30</td></tr><tr><td>2033</td><td>279,93</td></tr><tr><td>2034</td><td>279,57</td></tr><tr><td>2035</td><td>279,21</td></tr><tr><td>2036</td><td>278,85</td></tr><tr><td>2037</td><td>278,48</td></tr><tr><td>2038</td><td>278,12</td><td></td></tr><tr><td>2039</td><td>277,76</td><td></td></tr><tr><td>2040</td><td>284,48</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2019</td><td>8,54</td><td>Voir Annexe 3. A</td></tr><tr><td></td><td>2020</td><td>8,15</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2021</td><td>7,76</td><td rowspan="5">Extrapolation linéaire grâce aux consommations calculées en 2010 et 2019 ; Douanes Réunion (2020); DAAF ; INSEE; IEDOM ; Chambre d'Agriculture de La Réunion ; ADEME & ECO2 INITIATIVE (2022)</td></tr><tr><td></td><td>2022</td><td>7,37</td></tr><tr><td></td><td>2023</td><td>6,97</td></tr><tr><td></td><td>2024</td><td>6,58</td></tr><tr><td></td><td>2025</td><td>6,19</td></tr></tbody></table>
<table><tr><td></td><td>2026</td><td>5,80</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2027</td><td>5,40</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2028</td><td>5,01</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2029</td><td>4,62</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2030</td><td>4,23</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2031</td><td>3,83</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2032</td><td>3,44</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2033</td><td>3,05</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2034</td><td>2,66</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2035</td><td>2,26</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2036</td><td>1,87</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2037</td><td>1,48</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2038</td><td>1,09</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2039</td><td>0,70</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2040</td><td>0,30</td><td></td></tr><tr><td>Autoconsommation de féculents (Kg / habitant / an)</td><td>2019 - 2040</td><td>0,80</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Autoconsommation de matières grasses (Kg / habitant / an)</td><td>2019 - 2040</td><td>0,00</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Autoconsommation de produits laitiers (Kg / habitant / an)</td><td>2019 - 2040</td><td>0,00</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Autoconsommation de protéagineux (Kg / habitant / an)</td><td>2019 - 2040</td><td>1,70</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Autoconsommation de viandes-poissons-œufs (Kg / habitant / an)</td><td>2019 - 2040</td><td>3,20</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Autoconsommation de fruits et légumes (Kg / habitant / an)</td><td>2019 - 2040</td><td>67,50</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Gaspillage alimentaire des denrées produites pour les féculents (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>12,85</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Gaspillage alimentaire des denrées produites pour les fruits et légumes (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>10,6</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Gaspillage alimentaire des denrées produites pour les matières grasses (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>10,6</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Gaspillage alimentaire des denrées produites pour les produits laitiers (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>10,6</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Gaspillage alimentaire des denrées produites pour les protéagineux (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>10,6</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Gaspillage alimentaire des denrées produites pour les viandes, poissons, œufs (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>10,6</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Seuil de saturation du marché des féculents (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>20</td><td>Hypothèse modélisateur : les denrées consommées sont considérées faiblement substituables par de la production locale sur l'ensemble du scénario</td></tr></table>
<table><tr><td>Seuil de saturation du marché des fruits et légumes (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>80</td><td>Hypothèse modélisateur : les denrées consommées sont considérées globalement substituables par de la production locale sur l'ensemble du scénario</td></tr><tr><td>Seuil de saturation du marché des protéagineux (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>80</td><td>Hypothèse modélisateur : les denrées consommées sont considérées globalement substituables par de la production locale sur l'ensemble du scénario</td></tr><tr><td>Seuil de saturation du marché des oléagineux (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>20</td><td>Hypothèse modélisateur : les denrées consommées sont considérées faiblement substituables par de la production locale sur l'ensemble du scénario</td></tr><tr><td>Seuil de saturation du marché des viandes, poissons et œufs (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>80</td><td>Hypothèse modélisateur : les denrées consommées sont considérées globalement substituables par de la production locale sur l'ensemble du scénario</td></tr><tr><td>Seuil de saturation du marché des produits laitiers (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>80</td><td>Hypothèse modélisateur : les denrées consommées sont considérées globalement substituables par de la production locale sur l'ensemble du scénario</td></tr><tr><td>Seuil de saturation du marché des fourrages (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>100</td><td>Hypothèse modélisateur : le fourrage consommé localement est considéré entièrement substituable par de la production locale sur l'ensemble du scénario</td></tr><tr><td>Saturation maximale du marché des denrées alimentaires (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>100</td><td>La saturation maximale correspond à une couverture de 100% des besoins, l'option de stock n'est pas prise en compte</td></tr><tr><td>Saturation maximale du marché des fourrages (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>120</td><td>Hypothèse modélisateur : la saturation maximale bénéficie d'une marge additionnelle de 20% par rapport à la consommation locale pour tenir compte de possibles stockages inter-saisonniers</td></tr><tr><td rowspan="20">Consommation électrique (MWhe / habitant / an)</td><td>2019</td><td>3,497096481</td><td rowspan="20">Prévisions de consommations électriques selon le scénario Emeraude d'EDF (2022), corrigée de 0,20% pour correspondre à l'évolution de la population dans notre étude.</td></tr><tr><td>2020</td><td>3,422590145</td></tr><tr><td>2021</td><td>3,508169393</td></tr><tr><td>2022</td><td>4,110184646</td></tr><tr><td>2023</td><td>3,803025189</td></tr><tr><td>2024</td><td>3,666638475</td></tr><tr><td>2025</td><td>3,710164563</td></tr><tr><td>2026</td><td>3,754798108</td></tr><tr><td>2027</td><td>3,802936817</td></tr><tr><td>2028</td><td>3,792943248</td></tr><tr><td>2029</td><td>3,909535078</td></tr><tr><td>2030</td><td>3,967830274</td></tr><tr><td>2031</td><td>4,029369477</td></tr><tr><td>2032</td><td>4,094193208</td></tr><tr><td>2033</td><td>4,128962229</td></tr><tr><td>2034</td><td>4,233584708</td></tr><tr><td>2035</td><td>4,308009929</td></tr><tr><td>2036</td><td>4,385808809</td></tr><tr><td>2037</td><td>4,466653571</td></tr><tr><td>2038</td><td>4,574987555</td></tr><tr><td>2039</td><td>4,637586746</td></tr><tr><td>2040</td><td>4,7276545</td></tr></table>

### 3.2.6 Données du mix électrique du territoire

<table><thead><tr><th>Variable contrainte (unité)</th><th>Année ou période</th><th>Valeur</th><th>Méthode d'estimation et/ou source(s)</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="4">Part de production électrique provenant de sources locales hors bioélectricité et</td><td>2019</td><td>14,1</td><td rowspan="4">Voir Annexe 3.A<br>Extrapolation linéaire entre les valeurs de 2019 et 2023</td></tr><tr><td>2020</td><td>16,5</td></tr><tr><td>2021</td><td>17,3</td></tr><tr><td>2022</td><td>18,5</td></tr></tbody></table>
<table><tbody><tr><td rowspan="14">photovoltaïque (i.e. éolien, hydroélectricité, géothermie, houlomotricité, combustion de CSR) (%)</td><td>2023</td><td>26,7</td><td>Selon la PPE (Région Réunion, 2022)</td></tr><tr><td>2024</td><td>27,5</td><td></td></tr><tr><td>2025</td><td>28,3</td><td></td></tr><tr><td>2026</td><td>29</td><td>Extrapolation linéaire entre les valeurs de 2023 et 2028</td></tr><tr><td>2027</td><td>29,8</td><td></td></tr><tr><td>2028</td><td>30,5</td><td>Selon la PPE (Région Réunion, 2022)</td></tr><tr><td>2029</td><td>30,5</td><td></td></tr><tr><td>2030</td><td>30,6</td><td></td></tr><tr><td>2031</td><td>30,6</td><td></td></tr><tr><td>2032</td><td>30,7</td><td></td></tr><tr><td>2033</td><td>30,8</td><td></td></tr><tr><td>2034</td><td>31,3</td><td>Extrapolation linéaire de la période 2019-2028 au-delà de 2028</td></tr><tr><td>2035</td><td>31,5</td><td></td></tr><tr><td>2036</td><td>31,6</td><td></td></tr><tr><td>2037</td><td>31,8</td><td></td></tr><tr><td>2038</td><td>32</td><td></td></tr><tr><td>2039</td><td>32,1</td><td></td></tr><tr><td>2040</td><td>32,3</td><td></td></tr><tr><td rowspan="20">Part de production électrique provenant de photovoltaïque toutes installations confondues (%)</td><td>2019</td><td>8,5</td><td>Voir Annexe 3.A</td></tr><tr><td>2020</td><td>10,4</td><td></td></tr><tr><td>2021</td><td>11,3</td><td>Extrapolation linéaire entre les valeurs de 2019 et 2023</td></tr><tr><td>2022</td><td>12,3</td><td></td></tr><tr><td>2023</td><td>13,4</td><td>Selon la PPE (Région Réunion, 2022)</td></tr><tr><td>2024</td><td>15</td><td></td></tr><tr><td>2025</td><td>16,4</td><td></td></tr><tr><td>2026</td><td>17,7</td><td>Extrapolation linéaire entre les valeurs de 2023 et 2028</td></tr><tr><td>2027</td><td>18,8</td><td></td></tr><tr><td>2028</td><td>19,9</td><td>Selon la PPE (Région Réunion, 2022)</td></tr><tr><td>2029</td><td>17,5</td><td></td></tr><tr><td>2030</td><td>17,5</td><td></td></tr><tr><td>2031</td><td>17,5</td><td></td></tr><tr><td>2032</td><td>17,5</td><td></td></tr><tr><td>2033</td><td>17,5</td><td></td></tr><tr><td>2034</td><td>17,5</td><td>Extrapolation linéaire de la période 2019-2028 au-delà de 2028</td></tr><tr><td>2035</td><td>17,5</td><td></td></tr><tr><td>2036</td><td>17,5</td><td></td></tr><tr><td>2037</td><td>17,5</td><td></td></tr><tr><td>2038</td><td>17,5</td><td></td></tr><tr><td>2039</td><td>17,5</td><td></td></tr><tr><td>2040</td><td>17,5</td><td></td></tr></tbody></table>

### 3.2.7 Données du cheptel

<table><thead><tr><th>Variable contrainte (unité)</th><th>Année ou période</th><th>Valeur</th><th>Méthode d'estimation et/ou source(s)</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="10">Taille du cheptel bovin laitier (UGB)</td><td>2019</td><td>3688</td><td>Voir Annexe 3. B</td></tr><tr><td>2020</td><td>4038,26</td><td></td></tr><tr><td>2021</td><td>4100,07</td><td></td></tr><tr><td>2022</td><td>4161,88</td><td>La production planifiée par les filières animales (ARIBEV & ARIV, 2019) sur la période 2020-2025 est convertie en taille de cheptel grâce à la productivité du cheptel (voir Annexe 3.B) supposée constante</td></tr><tr><td>2023</td><td>4223,69</td><td></td></tr><tr><td>2024</td><td>4285,5</td><td></td></tr><tr><td>2025</td><td>4347,31</td><td></td></tr><tr><td>2026</td><td>4491,53</td><td></td></tr><tr><td>2027</td><td>4584,25</td><td>Extrapolation linéaire des données de la période 2019-2025 au-delà de 2025</td></tr><tr><td>2028</td><td>4676,96</td><td></td></tr></tbody></table>
<table><tbody><tr><td></td><td>2029</td><td>4769,68</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2030</td><td>4862,39</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2031</td><td>4955,11</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2032</td><td>5047,82</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2033</td><td>5140,54</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2034</td><td>5233,25</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2035</td><td>5325,97</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2036</td><td>5418,68</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2037</td><td>5511,4</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2038</td><td>5604,11</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2039</td><td>5696,83</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2040</td><td>5789,54</td><td></td></tr><tr><td rowspan="20">Taille du cheptel bovin<br>viande<br>(UGB)</td><td>2019</td><td>17912,00</td><td>Voir Annexe 3. B</td></tr><tr><td>2020</td><td>18554,84</td><td></td></tr><tr><td>2021</td><td>18998,65</td><td></td></tr><tr><td>2022</td><td>19442,47</td><td></td></tr><tr><td>2023</td><td>19886,28</td><td></td></tr><tr><td>2024</td><td>20330,09</td><td></td></tr><tr><td>2025</td><td>20773,90</td><td></td></tr><tr><td>2026</td><td>21217,71</td><td></td></tr><tr><td>2027</td><td>21661,52</td><td></td></tr><tr><td>2028</td><td>22105,33</td><td></td></tr><tr><td>2029</td><td>22549,15</td><td></td></tr><tr><td>2030</td><td>22992,96</td><td></td></tr><tr><td>2031</td><td>23436,77</td><td>Extrapolation linéaire des données de la période 2013-2019 ; les cheptels de la période 2013-2018 sont estimés à partir des données de production de la filière (DAAF Réunion, 2020 a) et de la productivité du cheptel (voir Annexe 3.B) supposée constante</td></tr><tr><td>2032</td><td>23880,58</td><td></td></tr><tr><td>2033</td><td>24324,39</td><td></td></tr><tr><td>2034</td><td>24768,20</td><td></td></tr><tr><td>2035</td><td>25212,02</td><td></td></tr><tr><td>2036</td><td>25655,83</td><td></td></tr><tr><td>2037</td><td>26099,64</td><td></td></tr><tr><td>2038</td><td>26543,45</td><td></td></tr><tr><td>2039</td><td>26987,26</td><td></td></tr><tr><td>2040</td><td>27431,07</td><td></td></tr><tr><td rowspan="20">Taille du cheptel cunicole<br>(UGB)</td><td>2019</td><td>459,64</td><td>Voir Annexe 3. B</td></tr><tr><td>2020</td><td>566,1</td><td></td></tr><tr><td>2021</td><td>579,09</td><td></td></tr><tr><td>2022</td><td>589,48</td><td></td></tr><tr><td>2023</td><td>602,46</td><td></td></tr><tr><td>2024</td><td>612,85</td><td></td></tr><tr><td>2025</td><td>625,83</td><td></td></tr><tr><td>2026</td><td>664,41</td><td></td></tr><tr><td>2027</td><td>686,39</td><td></td></tr><tr><td>2028</td><td>708,37</td><td></td></tr><tr><td>2029</td><td>730,35</td><td></td></tr><tr><td>2030</td><td>752,33</td><td></td></tr><tr><td>2031</td><td>774,31</td><td></td></tr><tr><td>2032</td><td>796,29</td><td>La production planifiée par les filières animales (ARIBEV & ARIV, 2019) sur la période 2020-2025 est convertie en taille de cheptel grâce à la productivité du cheptel (voir Annexe 3.B) supposée constante</td></tr><tr><td>2033</td><td>818,27</td><td></td></tr><tr><td>2034</td><td>840,25</td><td></td></tr><tr><td>2035</td><td>862,23</td><td></td></tr><tr><td>2036</td><td>884,21</td><td></td></tr><tr><td>2037</td><td>906,19</td><td></td></tr><tr><td>2038</td><td>928,17</td><td></td></tr><tr><td></td><td></td><td></td><td>Extrapolation linéaire des données de la période 2019-2025 au-delà de 2025</td></tr></tbody></table>
<table><tbody><tr><td rowspan="20">Taille du cheptel de caprins et ovins (UGB)</td><td>2039</td><td>950,15</td><td rowspan="20">Voir Annexe 3. B</td></tr><tr><td>2040</td><td>972,13</td></tr><tr><td>2019</td><td>2319,00</td><td></td></tr><tr><td>2020</td><td>2407,49</td><td></td></tr><tr><td>2021</td><td>2457,41</td><td></td></tr><tr><td>2022</td><td>2507,33</td><td></td></tr><tr><td>2023</td><td>2557,25</td><td></td></tr><tr><td>2024</td><td>2607,17</td><td></td></tr><tr><td>2025</td><td>2657,09</td><td></td></tr><tr><td>2026</td><td>2707,01</td><td></td></tr><tr><td>2027</td><td>2756,93</td><td></td></tr><tr><td>2028</td><td>2806,85</td><td rowspan="19">Extrapolation linéaire des données de la période 2013-2019 ; les cheptels de la période 2013-2018 sont estimés à partir des données de production de la filière (DAAF Réunion, 2020 a) et de la productivité du cheptel (voir Annexe 3.B) supposée constante</td></tr><tr><td>2029</td><td>2856,77</td></tr><tr><td>2030</td><td>2906,69</td></tr><tr><td>2031</td><td>2956,61</td></tr><tr><td>2032</td><td>3006,53</td></tr><tr><td>2033</td><td>3056,45</td></tr><tr><td>2034</td><td>3106,37</td></tr><tr><td>2035</td><td>3156,29</td></tr><tr><td>2036</td><td>3206,21</td></tr><tr><td>2037</td><td>3256,13</td></tr><tr><td>2038</td><td>3306,05</td></tr><tr><td>2039</td><td>3355,97</td></tr><tr><td>2040</td><td>3405,89</td></tr><tr><td rowspan="20">Taille du cheptel porcin (UGB)</td><td>2019</td><td>22189,7</td><td rowspan="20">Voir Annexe 3. B</td></tr><tr><td>2020</td><td>23502,85</td></tr><tr><td>2021</td><td>24130,82</td></tr><tr><td>2022</td><td>24758,8</td></tr><tr><td>2023</td><td>25386,77</td></tr><tr><td>2024</td><td>26014,75</td></tr><tr><td>2025</td><td>26642,72</td></tr><tr><td>2026</td><td>27270,7</td></tr><tr><td>2027</td><td>27898,67</td></tr><tr><td>2028</td><td>28526,65</td></tr><tr><td>2029</td><td>29154,62</td></tr><tr><td>2030</td><td>29782,6</td></tr><tr><td>2031</td><td>30410,57</td><td rowspan="19">Extrapolation linéaire des données de la période 2013-2019 ; les cheptels de la période 2013-2018 sont estimés à partir des données de production de la filière (DAAF Réunion, 2020 a) et de la productivité du cheptel (voir Annexe 3.B) supposée constante</td></tr><tr><td>2032</td><td>31038,55</td></tr><tr><td>2033</td><td>31666,52</td></tr><tr><td>2034</td><td>32294,49</td></tr><tr><td>2035</td><td>32922,47</td></tr><tr><td>2036</td><td>33550,44</td></tr><tr><td>2037</td><td>34178,42</td></tr><tr><td>2038</td><td>34806,39</td></tr><tr><td>2039</td><td>35434,37</td></tr><tr><td>2040</td><td>36062,34</td></tr><tr><td rowspan="7">Taille du cheptel de poules pondeuses (UGB)</td><td>2019</td><td>10234,00</td><td rowspan="7">Voir Annexe 3. B</td></tr><tr><td>2020</td><td>10367,87</td></tr><tr><td>2021</td><td>10563,80</td></tr><tr><td>2022</td><td>10759,72</td></tr><tr><td>2023</td><td>10955,64</td></tr><tr><td>2024</td><td>11151,57</td></tr><tr><td>2025</td><td>11347,49</td></tr><tr><td>2026</td><td>11543,42</td></tr></tbody></table>
<table><tbody><tr><td></td><td>2027</td><td>11739,34</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2028</td><td>11935,26</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2029</td><td>12131,19</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2030</td><td>12327,11</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2031</td><td>12523,04</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2032</td><td>12718,96</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2033</td><td>12914,88</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2034</td><td>13110,81</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2035</td><td>13306,73</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2036</td><td>13502,66</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2037</td><td>13698,58</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2038</td><td>13894,50</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2039</td><td>14090,43</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2040</td><td>14286,35</td><td></td></tr><tr><td rowspan="20">Taille du cheptel de poulets de chair (UGB)</td><td>2019</td><td>13928,50</td><td>Voir Annexe 3. B</td></tr><tr><td>2020</td><td>13145,50</td><td></td></tr><tr><td>2021</td><td>13518,45</td><td></td></tr><tr><td>2022</td><td>13891,39</td><td></td></tr><tr><td>2023</td><td>14264,34</td><td></td></tr><tr><td>2024</td><td>14637,28</td><td></td></tr><tr><td>2025</td><td>15010,23</td><td></td></tr><tr><td>2026</td><td>15383,17</td><td></td></tr><tr><td>2027</td><td>15756,12</td><td></td></tr><tr><td>2028</td><td>16129,06</td><td rowspan="18">Extrapolation linéaire des données de la période 2013-2019 ; les cheptels de la période 2013-2018 sont estimés à partir des données de production de la filière (DAAF Réunion, 2020 a) et de la productivité du cheptel (voir Annexe 3.B) supposée constante</td></tr><tr><td>2029</td><td>16502,01</td></tr><tr><td>2030</td><td>16874,96</td></tr><tr><td>2031</td><td>17247,90</td></tr><tr><td>2032</td><td>17620,85</td></tr><tr><td>2033</td><td>17993,79</td></tr><tr><td>2034</td><td>18366,74</td></tr><tr><td>2035</td><td>18739,68</td></tr><tr><td>2036</td><td>19112,63</td></tr><tr><td>2037</td><td>19485,58</td></tr><tr><td>2038</td><td>19858,52</td></tr><tr><td>2039</td><td>20231,47</td></tr><tr><td>2040</td><td>20604,41</td></tr><tr><td>Taille du cheptel de cervidés (UGB)</td><td>2019 - 2040</td><td>544,00</td><td>Voir Annexe 3. B ; supposé constante sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Taille du cheptel équin (UGB)</td><td>2019 - 2040</td><td>1561,00</td><td>Voir Annexe 3. B ; supposé constante sur la période de simulation</td></tr></tbody></table>

### 3.2.8 Flux de biomasses

<table><thead><tr><td>Variable contrainte (unité)</td><td>Année ou période</td><td>Valeur</td><td>Méthode d'estimation et/ou source(s)</td></tr></thead><tbody><tr><td>Production exportée de viandes-poissons-œufs du territoire (%)</td><td>2019-2040</td><td>16,00</td><td>Voir Annexe 3. E ; ramené à la production locale de 2019 ; supposé constant</td></tr><tr><td>Production exportée de fruits-légumes du territoire (%)</td><td>2019-2040</td><td>4,40</td><td>Voir Annexe 3. E ; ramené à la production locale de 2019 ; supposé constant</td></tr></tbody></table>
<table><tr><td>Production locale des pêcheries industrielles (tMB)</td><td>2019-2040</td><td>1812,00</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Part des surfaces maraichères en jachères (%)</td><td>2019-2040</td><td>25,20</td><td>DAAF Réunion (2020 a) ; supposé constant</td></tr><tr><td>Production annuelle globale d'affouragement vert (tMS)</td><td>2019-2040</td><td>33612,00</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Gisement de bois de palettes (tMB)</td><td>2019-2040</td><td>9500,00</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Gisement de biodéchets par habitant (tMS / habitant)</td><td>2019-2040</td><td>0,027</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de biodéchets valorisés en méthanisation dans les décharges (%)</td><td>2019-2040</td><td>100*0,9<sup>an-1</sup></td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis diminution de 10% par an jusqu'à 20% (hypothèse d'une mobilisation du gisement hors décharge de 80%)</td></tr><tr><td>Ratio de biodéchets valorisés comme fertilisants (%)</td><td>2019-2040</td><td>100-((100*0,9<sup>an-1</sup>)/2) plafonné à 40,00</td><td>Nul en 2019 puis augmentation égale à la moitié de la diminution du ratio de biodéchets valorisés en méthanisation dans les décharges avec plafonnement à 40,00% (hypothèse d'une mobilisation du gisement hors décharge de 80%)</td></tr><tr><td>Ratio de biodéchets valorisés en alimentation animale (%)</td><td>2019-2040</td><td>100-((100*0,9<sup>an-1</sup>)/2) plafonné à 40,00</td><td>Nul en 2019 puis augmentation égale à la moitié de la diminution du ratio de biodéchets valorisés en méthanisation dans les décharges avec plafonnement à 40,00% (hypothèse d'une mobilisation du gisement hors décharge de 80%)</td></tr><tr><td>Ratio de bois de palettes valorisé en fertilisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>3,10</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant car peu utilisé et pas d'apport d'azote</td></tr><tr><td>Ratio de bois de palettes valorisé en combustion (%)</td><td>2019-2040</td><td>0 la première année puis 10<sup>an-1</sup> plafonné à 76,90</td><td>Nul en 2019 puis par hypothèse, incrémentation de 10% chaque année jusqu'à 76,90% (maximum mobilisable selon SPL Horizon Réunion, 2017 a)</td></tr><tr><td>Ratio de boues de STEU et industrielle valorisées en fertilisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>14,20*1,1<sup>an-1</sup> plafonné à 60,70</td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis par hypothèse, croissance de 10% par an jusqu'à plafonner à 60,70% (on suppose le gisement total mobilisable à 80%)</td></tr><tr><td>Ratio de boues de STEU et industrielle valorisées en méthanisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>19,30</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de déchets carnés et de pêche valorisés en fertilisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>76,20 la première année puis 80,00</td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis croissance et plafonnement à 80,00% (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de déchets végétaux valorisés en fertilisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>36,80*1,1<sup>an-1</sup></td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis croissance annuelle de 10% et plafonnement à 80,00% (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de mélasse valorisée en alimentation animale (%)</td><td>2019-2040</td><td>16,00</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de mélasse valorisée en turbine à combustion après fermentation-distillation (%)</td><td>2019-2040</td><td>28,57*1,1<sup>an-1</sup> plafonné à 64,00</td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis croissance annuelle de 10% et plafonnement à 64,00% (hypothèse d'un gisement total mobilisable de 80%)</td></tr><tr><td>Ratio de vinasses de distillerie valorisées en fertilisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>4,70*1,1<sup>an-1</sup> plafonné à 43,60</td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis croissance annuelle de 10% et plafonnement à 43,60% (hypothèse d'un gisement total mobilisable de 80%)</td></tr></table>
<table><tr><td>Ratio de vinasses de distillerie valorisées en méthanisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>36,40</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio d'écumes de sucreries valorisées en fertilisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>100,00</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de lisier de bovins laitiers valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>88,9</td><td>Voir Annexe 3. B ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de bovins laitiers valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>66,3</td><td>Voir Annexe 3. B ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de lisier de bovins viandes valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>0</td><td>Voir Annexe 3. B ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de bovins viandes valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>9,5</td><td>Voir Annexe 3. B ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de fumier composté d'ovins-caprins valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>100</td><td>Voir Annexe 3. B ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de lisier porcin valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>87.57*1.1<sup>an-1</sup></td><td>Etat initial selon Annexe 3. B puis croissance de 10% par an jusqu'à 100%</td></tr><tr><td>Ratio de fientes de poules valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>100</td><td>Voir Annexe 3. B ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de volailles valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>100</td><td>Voir Annexe 3. B ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de cheval valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>100</td><td>Voir Annexe 3. B ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de lapin valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>100</td><td>Voir Annexe 3. B ; supposé constant</td></tr></table>

NB : la variable « an » vaut 1 la première année de la période indiquée puis est incrémentée de 1 chaque année
# Annexe 7.D : Scénario tendanciel – « Priorité à l'électrique » (S3)

## Objectifs et paramètres principaux des processus spatiaux

<table><thead><tr><th>Processus spatial</th><th>Objectif (unité)</th><th>Année ou période</th><th>Valeur</th><th>Méthode d'estimation et/ou source(s)</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="5">Diversification de la canne à sucre</td><td>Taux annuel de diversification (%)</td><td>2019-2040</td><td>1,4*0,9<sup>an-1</sup></td><td rowspan="5">Valeurs de 2019 identiques au scénario de référence puis hypothèse modélisateur correspondant à un ralentissement de la diversification (10% par an) avec des parts supposées constantes pour chaque culture</td></tr><tr><td>Part de diversification en maraichage (%)</td><td>2019-2040</td><td>12,6</td></tr><tr><td>Part de diversification en vergers (%)</td><td>2019-2040</td><td>72,1</td></tr><tr><td>Part de diversification en horticulture non alimentaire (%)</td><td>2019-2040</td><td>1,3</td></tr><tr><td>Part de diversification en prairies (%)</td><td>2019-2040</td><td>14</td></tr><tr><td rowspan="2">Etalement urbain</td><td>Densification des pôles urbains (%)</td><td>2019-2040</td><td>0,2</td><td>Croissance du nombre de logements par hectare d'après Agorah (2017 a) ; supposé constant</td></tr><tr><td>Surface d'extensions urbaines par an (ha)</td><td>2019-2040</td><td>40,5</td><td>Estimé par analyse spatiale sur la période 2016-2019 ; augmente proportionnellement avec la population chaque année</td></tr><tr><td rowspan="6">Conversion de friches</td><td>Surface annuelle convertie (ha)</td><td>2019-2040</td><td>21*(an-1)</td><td>Hypothèse modélisateur à partir d'une valeur nulle en 2019, incrémentée de 10% de sa valeur maximale (21) par an jusqu'à plafonner à 210 ha</td></tr><tr><td>Part de conversion en canne (%)</td><td>2019-2040</td><td>33,3*1,1<sup>an-1</sup></td><td rowspan="5">Hypothèse modélisateur d'une répartition initiale équilibrée entre canne, prairie et horticulture avec une répartition à l'intérieur de cette dernière catégorie égale aux surfaces totales des différentes cultures selon DAAF Réunion (2020 a) puis augmentation progressive de la part de canne au détriment des autres cultures jusqu'à atteindre au minimum 5%; la part d'horticulture non alimentaire est supposée constante</td></tr><tr><td>Part de conversion en prairie (%)</td><td>2019-2040</td><td>33,3 - (croissance de la conversion en canne / 3)</td></tr><tr><td>Part de conversion en maraichage (%)</td><td>2019-2040</td><td>5,2 - (croissance de la conversion en canne / 3)</td></tr><tr><td>Part de conversion en vergers (%)</td><td>2019-2040</td><td>28,0 - (croissance de la conversion en canne / 3)</td></tr><tr><td>Part de conversion en horticulture non alimentaire (%)</td><td>2019-2040</td><td>0,1</td></tr><tr><td rowspan="2">Installation de photovoltaïque au sol</td><td>Part de la production du photovoltaïque installée au sol (%)</td><td>2019-2040</td><td>31,0*1,1<sup>an-1</sup></td><td>Hypothèse modélisateur : la valeur mesurée en 2019 augmente de 10% par an jusqu'à plafonner à 50%</td></tr><tr><td>Zones d'implantation du photovoltaïque au sol (n'est pas une variable contrainte - sans unité)</td><td>2019-2040</td><td>U et AU du PLU hors parcelles de canne à sucre et friches agricoles</td><td>Voir Annexe 8.A.6 avec une hypothèse modélisateur supplémentaire concernant l'exclusion des parcelles de canne à sucre</td></tr><tr><td>Valorisation électrique de la paille de canne</td><td>Quantité minimale de paille laissée au champ (tMS/ha)</td><td>2019-2040</td><td>5</td><td>Hypothèse modélisateur priorisant l'usage électrique à partir d'une valeur plancher de 10 tMS/ha</td></tr></tbody></table>
<table><tr><td></td><td></td><td></td><td>garantissant un équilibre des usages<br/>[SCV/11]</td></tr></table>

NB : la variable « an » vaut 1 la première année de la période indiquée puis est incrémentée de 1 chaque année

## Variables contraintes

### 3.2.9 Besoins alimentaires et électriques par habitant

<table><thead><tr><th>Variable contrainte (unité)</th><th>Année ou période</th><th>Valeur</th><th>Méthode d'estimation et/ou source(s)</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="20">Consommation de viandes, poissons, œufs sans compter le gaspillage alimentaire (Kg / habitant / an)</td><td>2019</td><td>113,41</td><td rowspan="20">Voir Annexe 3. A</td></tr><tr><td>2020</td><td>113,32</td></tr><tr><td>2021</td><td>113,22</td></tr><tr><td>2022</td><td>113,13</td></tr><tr><td>2023</td><td>113,03</td></tr><tr><td>2024</td><td>112,94</td></tr><tr><td>2025</td><td>112,85</td></tr><tr><td>2026</td><td>112,75</td></tr><tr><td>2027</td><td>112,66</td></tr><tr><td>2028</td><td>112,56</td><td rowspan="10">Extrapolation linéaire grâce aux consommations calculées en 2010 et 2019 ; Douanes Réunion (2020); DAAF ; INSEE; IEDOM ; Chambre d'Agriculture de La Réunion ; ADEME & ECO2 INITIATIVE (2022)</td></tr><tr><td>2029</td><td>112,47</td></tr><tr><td>2030</td><td>112,38</td></tr><tr><td>2031</td><td>112,28</td></tr><tr><td>2032</td><td>112,19</td></tr><tr><td>2033</td><td>112,09</td></tr><tr><td>2034</td><td>112,00</td></tr><tr><td>2035</td><td>111,91</td></tr><tr><td>2036</td><td>111,81</td></tr><tr><td>2037</td><td>111,72</td></tr><tr><td>2038</td><td>111,62</td></tr><tr><td>2039</td><td>111,53</td></tr><tr><td>2040</td><td>111,44</td></tr><tr><td rowspan="19">Consommation de produits laitiers sans compter le gaspillage alimentaire (Kg / habitant / an)</td><td>2019</td><td>89,62</td><td rowspan="19">Voir Annexe 3. A</td></tr><tr><td>2020</td><td>91,06</td></tr><tr><td>2021</td><td>92,50</td></tr><tr><td>2022</td><td>93,94</td></tr><tr><td>2023</td><td>95,38</td></tr><tr><td>2024</td><td>96,82</td></tr><tr><td>2025</td><td>98,26</td></tr><tr><td>2026</td><td>99,70</td></tr><tr><td>2027</td><td>101,14</td></tr><tr><td>2028</td><td>102,58</td><td rowspan="10">Extrapolation linéaire grâce aux consommations calculées en 2010 et 2019 ; Douanes Réunion (2020); DAAF ; INSEE; IEDOM ; Chambre d'Agriculture de La Réunion ; ADEME & ECO2 INITIATIVE (2022)</td></tr><tr><td>2029</td><td>104,02</td></tr><tr><td>2030</td><td>105,46</td></tr><tr><td>2031</td><td>106,90</td></tr><tr><td>2032</td><td>108,34</td></tr><tr><td>2033</td><td>109,78</td></tr><tr><td>2034</td><td>111,22</td></tr><tr><td>2035</td><td>112,66</td></tr><tr><td>2036</td><td>114,10</td></tr><tr><td>2037</td><td>115,54</td></tr><tr><td>2038</td><td>116,98</td></tr><tr><td>2039</td><td>118,42</td></tr><tr><td>2040</td><td>119,86</td></tr></tbody></table>
<table><tbody><tr><td rowspan="20">Consommation de fruits et légumes sans compter le gaspillage alimentaire (Kg / habitant / an)</td><td>2019</td><td>206,76</td><td rowspan="20">Voir Annexe 3. A</td></tr><tr><td>2020</td><td>203,65</td></tr><tr><td>2021</td><td>200,54</td></tr><tr><td>2022</td><td>197,43</td></tr><tr><td>2023</td><td>194,32</td></tr><tr><td>2024</td><td>191,22</td></tr><tr><td>2025</td><td>188,11</td></tr><tr><td>2026</td><td>185,00</td></tr><tr><td>2027</td><td>181,89</td></tr><tr><td>2028</td><td>178,78</td></tr><tr><td>2029</td><td>175,67</td></tr><tr><td>2030</td><td>172,56</td></tr><tr><td>2031</td><td>169,45</td></tr><tr><td>2032</td><td>166,34</td></tr><tr><td>2033</td><td>163,24</td></tr><tr><td>2034</td><td>160,13</td></tr><tr><td>2035</td><td>157,02</td></tr><tr><td>2036</td><td>153,91</td></tr><tr><td>2037</td><td>150,80</td></tr><tr><td>2038</td><td>147,69</td></tr><tr><td>2039</td><td>144,58</td></tr><tr><td>2040</td><td>141,47</td></tr><tr><td rowspan="20">Consommation de matières grasses sans compter le gaspillage alimentaire (Kg / habitant / an)</td><td>2019</td><td>16,52</td><td rowspan="20">Voir Annexe 3. A</td></tr><tr><td>2020</td><td>16,57</td></tr><tr><td>2021</td><td>16,63</td></tr><tr><td>2022</td><td>16,68</td></tr><tr><td>2023</td><td>16,73</td></tr><tr><td>2024</td><td>16,78</td></tr><tr><td>2025</td><td>16,84</td></tr><tr><td>2026</td><td>16,89</td></tr><tr><td>2027</td><td>16,94</td></tr><tr><td>2028</td><td>17,00</td></tr><tr><td>2029</td><td>17,05</td></tr><tr><td>2030</td><td>17,10</td></tr><tr><td>2031</td><td>17,16</td></tr><tr><td>2032</td><td>17,21</td></tr><tr><td>2033</td><td>17,26</td></tr><tr><td>2034</td><td>17,31</td></tr><tr><td>2035</td><td>17,37</td></tr><tr><td>2036</td><td>17,42</td></tr><tr><td>2037</td><td>17,47</td></tr><tr><td>2038</td><td>17,53</td></tr><tr><td>2039</td><td>17,58</td></tr><tr><td>2040</td><td>17,63</td></tr><tr><td rowspan="20">Consommation de féculents sans compter le gaspillage alimentaire (Kg / habitant / an)</td><td>2019</td><td>285,00</td><td rowspan="20">Voir Annexe 3. A</td></tr><tr><td>2020</td><td>284,64</td></tr><tr><td>2021</td><td>284,28</td></tr><tr><td>2022</td><td>283,92</td></tr><tr><td>2023</td><td>283,56</td></tr><tr><td>2024</td><td>283,19</td></tr><tr><td>2025</td><td>282,83</td></tr><tr><td>2026</td><td>282,47</td></tr><tr><td>2027</td><td>282,11</td></tr><tr><td>2028</td><td>281,74</td></tr><tr><td>2029</td><td>281,38</td></tr><tr><td>2030</td><td>281,02</td></tr><tr><td>2031</td><td>280,66</td></tr><tr><td>2032</td><td>280,30</td></tr><tr><td>2033</td><td>279,93</td></tr><tr><td>2034</td><td>279,57</td></tr></tbody></table>
<table><tbody><tr><td></td><td>2035</td><td>279,21</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2036</td><td>278,85</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2037</td><td>278,48</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2038</td><td>278,12</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2039</td><td>277,76</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2040</td><td>284,48</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2019</td><td>8,54</td><td rowspan="14">Voir Annexe 3. A</td></tr><tr><td></td><td>2020</td><td>8,15</td></tr><tr><td></td><td>2021</td><td>7,76</td></tr><tr><td></td><td>2022</td><td>7,37</td></tr><tr><td></td><td>2023</td><td>6,97</td></tr><tr><td></td><td>2024</td><td>6,58</td></tr><tr><td></td><td>2025</td><td>6,19</td></tr><tr><td></td><td>2026</td><td>5,80</td></tr><tr><td></td><td>2027</td><td>5,40</td></tr><tr><td rowspan="14">Consommation de protéagineux sans compter le gaspillage alimentaire (Kg / habitant / an)</td><td>2028</td><td>5,01</td><td rowspan="14">Extrapolation linéaire grâce aux consommations calculées en 2010 et 2019 ; Douanes Réunion (2020); DAAF ; INSEE; IEDOM ; Chambre d'Agriculture de La Réunion ; ADEME & ECO2 INITIATIVE (2022)</td></tr><tr><td>2029</td><td>4,62</td></tr><tr><td>2030</td><td>4,23</td></tr><tr><td>2031</td><td>3,83</td></tr><tr><td>2032</td><td>3,44</td></tr><tr><td>2033</td><td>3,05</td></tr><tr><td>2034</td><td>2,66</td></tr><tr><td>2035</td><td>2,26</td></tr><tr><td>2036</td><td>1,87</td></tr><tr><td>2037</td><td>1,48</td></tr><tr><td>2038</td><td>1,09</td></tr><tr><td>2039</td><td>0,70</td></tr><tr><td>2040</td><td>0,30</td></tr><tr><td>Autoconsommation de féculents (Kg / habitant / an)</td><td>2019 - 2040</td><td>0,80</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Autoconsommation de matières grasses (Kg / habitant / an)</td><td>2019 - 2040</td><td>0,00</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Autoconsommation de produits laitiers (Kg / habitant / an)</td><td>2019 - 2040</td><td>0,00</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Autoconsommation de protéagineux (Kg / habitant / an)</td><td>2019 - 2040</td><td>1,70</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Autoconsommation de viandes-poissons-œufs (Kg / habitant / an)</td><td>2019 - 2040</td><td>3,20</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Autoconsommation de fruits et légumes (Kg / habitant / an)</td><td>2019 - 2040</td><td>67,50</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Gaspillage alimentaire des denrées produites pour les féculents (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>12,85</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Gaspillage alimentaire des denrées produites pour les fruits et légumes (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>10,6</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Gaspillage alimentaire des denrées produites pour les matières grasses (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>10,6</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Gaspillage alimentaire des denrées produites pour les produits laitiers</td><td>2019 - 2040</td><td>10,6</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr></tbody></table>
<table><thead><tr><th>(%)</th><th></th><th></th><th></th></tr></thead><tbody><tr><td>Gaspillage alimentaire des denrées produites pour les protéagineux (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>10,6</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Gaspillage alimentaire des denrées produites pour les viandes, poissons, œufs (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>10,6</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Seuil de saturation du marché des féculents (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>20</td><td>Hypothèse modélisateur : les denrées consommées sont considérées faiblement substituables par de la production locale sur l'ensemble du scénario</td></tr><tr><td>Seuil de saturation du marché des fruits et légumes (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>80</td><td>Hypothèse modélisateur : les denrées consommées sont considérées globalement substituables par de la production locale sur l'ensemble du scénario</td></tr><tr><td>Seuil de saturation du marché des protéagineux (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>80</td><td>Hypothèse modélisateur : les denrées consommées sont considérées globalement substituables par de la production locale sur l'ensemble du scénario</td></tr><tr><td>Seuil de saturation du marché des oléagineux (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>20</td><td>Hypothèse modélisateur : les denrées consommées sont considérées faiblement substituables par de la production locale sur l'ensemble du scénario</td></tr><tr><td>Seuil de saturation du marché des viandes, poissons et œufs (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>80</td><td>Hypothèse modélisateur : les denrées consommées sont considérées globalement substituables par de la production locale sur l'ensemble du scénario</td></tr><tr><td>Seuil de saturation du marché des produits laitiers (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>80</td><td>Hypothèse modélisateur : les denrées consommées sont considérées globalement substituables par de la production locale sur l'ensemble du scénario</td></tr><tr><td>Seuil de saturation du marché des fourrages (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>100</td><td>Hypothèse modélisateur : le fourrage consommé localement est considéré entièrement substituable par de la production locale sur l'ensemble du scénario</td></tr><tr><td>Saturation maximale du marché des denrées alimentaires (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>100</td><td>La saturation maximale correspond à une couverture de 100% des besoins, l'option de stock n'est pas prise en compte</td></tr><tr><td>Saturation maximale du marché des fourrages (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>120</td><td>Hypothèse modélisateur : la saturation maximale bénéficie d'une marge additionnelle de 20% par rapport à la consommation locale pour tenir compte de possibles stockages inter-saisonniers</td></tr><tr><td rowspan="20">Consommation électrique (MWhe / habitant / an)</td><td>2019</td><td>3,497096481</td><td rowspan="20">Prévisions de consommations électriques selon le scénario Emeraude d'EDF (2022), corrigée de 0,20% pour correspondre à l'évolution de la population dans notre étude.</td></tr><tr><td>2020</td><td>3,422590145</td></tr><tr><td>2021</td><td>3,508169393</td></tr><tr><td>2022</td><td>4,110184646</td></tr><tr><td>2023</td><td>3,803025189</td></tr><tr><td>2024</td><td>3,666638475</td></tr><tr><td>2025</td><td>3,710164563</td></tr><tr><td>2026</td><td>3,754798108</td></tr><tr><td>2027</td><td>3,802936817</td></tr><tr><td>2028</td><td>3,792943248</td></tr><tr><td>2029</td><td>3,909535078</td></tr><tr><td>2030</td><td>3,967830274</td></tr><tr><td>2031</td><td>4,029369477</td></tr><tr><td>2032</td><td>4,094193208</td></tr><tr><td>2033</td><td>4,128962229</td></tr><tr><td>2034</td><td>4,233584708</td></tr><tr><td>2035</td><td>4,308009929</td></tr><tr><td>2036</td><td>4,385808809</td></tr><tr><td>2037</td><td>4,466653571</td></tr><tr><td>2038</td><td>4,574987555</td></tr><tr><td>2039</td><td>4,637586746</td></tr><tr><td>2040</td><td>4,7276545</td></tr></tbody></table>
### 3.2.10 Données du mix électrique du territoire

<table><thead><tr><th>Variable contrainte (unité)</th><th>Année ou période</th><th>Valeur</th><th>Méthode d'estimation et/ou source(s)</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="20">Part de production électrique provenant de sources locales hors bioélectricité et photovoltaïque (i.e. éolien, hydroélectricité, géothermie, houlomotricité, combustion de CSR) (%)</td><td>2019</td><td>14,1</td><td>Voir Annexe 3.A</td></tr><tr><td>2020</td><td>16,5</td><td></td></tr><tr><td>2021</td><td>17,3</td><td>Extrapolation linéaire entre les valeurs de 2019 et 2023</td></tr><tr><td>2022</td><td>18,5</td><td></td></tr><tr><td>2023</td><td>26,7</td><td>Selon la PPE (Région Réunion, 2022)</td></tr><tr><td>2024</td><td>27,5</td><td></td></tr><tr><td>2025</td><td>28,3</td><td></td></tr><tr><td>2026</td><td>29</td><td></td></tr><tr><td>2027</td><td>29,8</td><td></td></tr><tr><td>2028</td><td>30,5</td><td>Selon la PPE (Région Réunion, 2022)</td></tr><tr><td>2029</td><td>30,5</td><td></td></tr><tr><td>2030</td><td>30,6</td><td></td></tr><tr><td>2031</td><td>30,6</td><td></td></tr><tr><td>2032</td><td>30,7</td><td></td></tr><tr><td>2033</td><td>30,8</td><td></td></tr><tr><td>2034</td><td>31,3</td><td>Extrapolation linéaire de la période 2019-2028 au-delà de 2028</td></tr><tr><td>2035</td><td>31,5</td><td></td></tr><tr><td>2036</td><td>31,6</td><td></td></tr><tr><td>2037</td><td>31,8</td><td></td></tr><tr><td>2038</td><td>32</td><td></td></tr><tr><td>2039</td><td>32,1</td><td></td></tr><tr><td>2040</td><td>32,3</td><td></td></tr><tr><td rowspan="20">Part de production électrique provenant de photovoltaïque toutes installations confondues (%)</td><td>2019</td><td>8,5</td><td>Voir Annexe 3.A</td></tr><tr><td>2020</td><td>10,4</td><td></td></tr><tr><td>2021</td><td>11,3</td><td>Extrapolation linéaire entre les valeurs de 2019 et 2023</td></tr><tr><td>2022</td><td>12,3</td><td></td></tr><tr><td>2023</td><td>13,3</td><td>Selon la PPE (Région Réunion, 2022)</td></tr><tr><td>2024</td><td>14,9</td><td></td></tr><tr><td>2025</td><td>16,3</td><td></td></tr><tr><td>2026</td><td>17,6</td><td>Extrapolation linéaire entre les valeurs de 2023 et 2028</td></tr><tr><td>2027</td><td>18,7</td><td></td></tr><tr><td>2028</td><td>19,7</td><td>Selon la PPE (Région Réunion, 2022)</td></tr><tr><td>2029</td><td>19,9</td><td></td></tr><tr><td>2030</td><td>19,9</td><td></td></tr><tr><td>2031</td><td>19,9</td><td></td></tr><tr><td>2032</td><td>19,9</td><td></td></tr><tr><td>2033</td><td>19,9</td><td></td></tr><tr><td>2034</td><td>19,9</td><td>Extrapolation linéaire de la période 2019-2028 au-delà de 2028</td></tr><tr><td>2035</td><td>19,9</td><td></td></tr><tr><td>2036</td><td>19,9</td><td></td></tr><tr><td>2037</td><td>19,9</td><td></td></tr><tr><td>2038</td><td>19,9</td><td></td></tr><tr><td>2039</td><td>19,9</td><td></td></tr><tr><td>2040</td><td>19,9</td><td></td></tr></tbody></table>

### 3.2.11 Données du cheptel

<table><thead><tr><th>Variable contrainte (unité)</th><th>Année ou période</th><th>Valeur</th><th>Méthode d'estimation et/ou source(s)</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="3">Taille du cheptel bovin laitier (UGB)</td><td>2019</td><td>3688,00</td><td>Voir Annexe 3. B</td></tr><tr><td>2020</td><td>3653,66</td><td>Extrapolation linéaire des données de la période 2013-2019 ; les cheptels de la période 2013-2018 sont</td></tr><tr><td>2021</td><td>3571,25</td><td></td></tr></tbody></table>
<table><tbody><tr><td></td><td>2022</td><td>3488,83</td><td rowspan="15">estimés à partir des données de production de la filière (DAAF Réunion, 2020 a) et de la productivité du cheptel (voir Annexe 3.B) supposée constante</td></tr><tr><td></td><td>2023</td><td>3406,42</td></tr><tr><td></td><td>2024</td><td>3324,01</td></tr><tr><td></td><td>2025</td><td>3241,59</td></tr><tr><td></td><td>2026</td><td>3159,18</td></tr><tr><td></td><td>2027</td><td>3076,77</td></tr><tr><td></td><td>2028</td><td>2994,35</td></tr><tr><td></td><td>2029</td><td>2911,94</td></tr><tr><td></td><td>2030</td><td>2829,53</td></tr><tr><td></td><td>2031</td><td>2747,11</td></tr><tr><td></td><td>2032</td><td>2664,70</td></tr><tr><td></td><td>2033</td><td>2582,29</td></tr><tr><td></td><td>2034</td><td>2499,87</td></tr><tr><td></td><td>2035</td><td>2417,46</td></tr><tr><td></td><td>2036</td><td>2335,05</td></tr><tr><td></td><td>2037</td><td>2252,63</td></tr><tr><td></td><td>2038</td><td>2170,22</td></tr><tr><td></td><td>2039</td><td>2087,81</td></tr><tr><td></td><td>2040</td><td>2005,39</td></tr><tr><td rowspan="20">Taille du cheptel bovin viande (UGB)</td><td>2019</td><td>17912,00</td><td rowspan="20">Voir Annexe 3. B</td></tr><tr><td>2020</td><td>18554,84</td></tr><tr><td>2021</td><td>18998,65</td></tr><tr><td>2022</td><td>19442,47</td></tr><tr><td>2023</td><td>19886,28</td></tr><tr><td>2024</td><td>20330,09</td></tr><tr><td>2025</td><td>20773,90</td></tr><tr><td>2026</td><td>21217,71</td></tr><tr><td>2027</td><td>21661,52</td></tr><tr><td>2028</td><td>22105,33</td></tr><tr><td>2029</td><td>22549,15</td></tr><tr><td>2030</td><td>22992,96</td></tr><tr><td>2031</td><td>23436,77</td></tr><tr><td>2032</td><td>23880,58</td></tr><tr><td>2033</td><td>24324,39</td></tr><tr><td>2034</td><td>24768,20</td></tr><tr><td>2035</td><td>25212,02</td></tr><tr><td>2036</td><td>25655,83</td></tr><tr><td>2037</td><td>26099,64</td></tr><tr><td>2038</td><td>26543,45</td></tr><tr><td>2039</td><td>26987,26</td></tr><tr><td>2040</td><td>27431,07</td></tr><tr><td rowspan="15">Taille du cheptel cunicole (UGB)</td><td>2019</td><td>459,64</td><td rowspan="15">Extrapolation linéaire des données de la période 2013-2019 ; les cheptels de la période 2013-2018 sont estimés à partir des données de production de la filière (DAAF Réunion, 2020 a) et de la productivité du cheptel (voir Annexe 3.B) supposée constante</td></tr><tr><td>2020</td><td>447,76</td></tr><tr><td>2021</td><td>425,41</td></tr><tr><td>2022</td><td>403,06</td></tr><tr><td>2023</td><td>380,71</td></tr><tr><td>2024</td><td>358,36</td></tr><tr><td>2025</td><td>336,01</td></tr><tr><td>2026</td><td>313,66</td></tr><tr><td>2027</td><td>291,31</td></tr><tr><td>2028</td><td>268,96</td></tr><tr><td>2029</td><td>246,60</td></tr><tr><td>2030</td><td>224,25</td></tr><tr><td>2031</td><td>201,90</td></tr></tbody></table>
<table><tbody><tr><td></td><td>2032</td><td>179,55</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2033</td><td>157,20</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2034</td><td>134,85</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2035</td><td>112,50</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2036</td><td>90,15</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2037</td><td>67,80</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2038</td><td>45,44</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2039</td><td>23,09</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2040</td><td>0,74</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2019</td><td>2319,00</td><td>Voir Annexe 3. B</td></tr><tr><td></td><td>2020</td><td>2407,49</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2021</td><td>2457,41</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2022</td><td>2507,33</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2023</td><td>2557,25</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2024</td><td>2607,17</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2025</td><td>2657,09</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2026</td><td>2707,01</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2027</td><td>2756,93</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2028</td><td>2806,85</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2029</td><td>2856,77</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2030</td><td>2906,69</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2031</td><td>2956,61</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2032</td><td>3006,53</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2033</td><td>3056,45</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2034</td><td>3106,37</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2035</td><td>3156,29</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2036</td><td>3206,21</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2037</td><td>3256,13</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2038</td><td>3306,05</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2039</td><td>3355,97</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2040</td><td>3405,89</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2019</td><td>22189,7</td><td>Voir Annexe 3. B</td></tr><tr><td></td><td>2020</td><td>23502,85</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2021</td><td>24130,82</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2022</td><td>24758,8</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2023</td><td>25386,77</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2024</td><td>26014,75</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2025</td><td>26642,72</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2026</td><td>27270,7</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2027</td><td>27898,67</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2028</td><td>28526,65</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2029</td><td>29154,62</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2030</td><td>29782,6</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2031</td><td>30410,57</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2032</td><td>31038,55</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2033</td><td>31666,52</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2034</td><td>32294,49</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2035</td><td>32922,47</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2036</td><td>33550,44</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2037</td><td>34178,42</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2038</td><td>34806,39</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2039</td><td>35434,37</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2040</td><td>36062,34</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2019</td><td>10234,00</td><td>Voir Annexe 3. B</td></tr></tbody></table>
<table><tbody><tr><td rowspan="20">Taille du cheptel de poules pondeuses (UGB)</td><td>2020</td><td>10367,87</td><td rowspan="20">Extrapolation linéaire des données de la période 2013-2019 ; les cheptels de la période 2013-2018 sont estimés à partir des données de production de la filière (DAAF Réunion, 2020 a) et de la productivité du cheptel (voir Annexe 3.B) supposée constante</td></tr><tr><td>2021</td><td>10563,80</td></tr><tr><td>2022</td><td>10759,72</td></tr><tr><td>2023</td><td>10955,64</td></tr><tr><td>2024</td><td>11151,57</td></tr><tr><td>2025</td><td>11347,49</td></tr><tr><td>2026</td><td>11543,42</td></tr><tr><td>2027</td><td>11739,34</td></tr><tr><td>2028</td><td>11935,26</td></tr><tr><td>2029</td><td>12131,19</td></tr><tr><td>2030</td><td>12327,11</td></tr><tr><td>2031</td><td>12523,04</td></tr><tr><td>2032</td><td>12718,96</td></tr><tr><td>2033</td><td>12914,88</td></tr><tr><td>2034</td><td>13110,81</td></tr><tr><td>2035</td><td>13306,73</td></tr><tr><td>2036</td><td>13502,66</td></tr><tr><td>2037</td><td>13698,58</td></tr><tr><td>2038</td><td>13894,50</td></tr><tr><td>2039</td><td>14090,43</td></tr><tr><td>2040</td><td>14286,35</td></tr><tr><td rowspan="20">Taille du cheptel de poulets de chair (UGB)</td><td>2019</td><td>13928,50</td><td rowspan="20">Voir Annexe 3. B</td></tr><tr><td>2020</td><td>13145,50</td></tr><tr><td>2021</td><td>13518,45</td></tr><tr><td>2022</td><td>13891,39</td></tr><tr><td>2023</td><td>14264,34</td></tr><tr><td>2024</td><td>14637,28</td></tr><tr><td>2025</td><td>15010,23</td></tr><tr><td>2026</td><td>15383,17</td></tr><tr><td>2027</td><td>15756,12</td></tr><tr><td>2028</td><td>16129,06</td></tr><tr><td>2029</td><td>16502,01</td></tr><tr><td>2030</td><td>16874,96</td></tr><tr><td>2031</td><td>17247,90</td></tr><tr><td>2032</td><td>17620,85</td></tr><tr><td>2033</td><td>17993,79</td></tr><tr><td>2034</td><td>18366,74</td></tr><tr><td>2035</td><td>18739,68</td></tr><tr><td>2036</td><td>19112,63</td></tr><tr><td>2037</td><td>19485,58</td></tr><tr><td>2038</td><td>19858,52</td></tr><tr><td>2039</td><td>20231,47</td></tr><tr><td>2040</td><td>20604,41</td></tr><tr><td>Taille du cheptel de cervidés (UGB)</td><td>2019 - 2040</td><td>544,00</td><td>Voir Annexe 3. B ; supposé constante sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Taille du cheptel équin (UGB)</td><td>2019 - 2040</td><td>1561,00</td><td>Voir Annexe 3. B ; supposé constante sur la période de simulation</td></tr></tbody></table>

### 3.2.12 Flux de biomasses
<table><thead><tr><th>Variable contrainte (unité)</th><th>Année ou période</th><th>Valeur</th><th>Méthode d'estimation et/ou source(s)</th></tr></thead><tbody><tr><td>(Spécial) Augmentation du taux de fibres de la canne à sucre (%)</td><td>2019-2040</td><td>2</td><td>Augmentation étalée sur toute la période de simulation (hypothèse modélisateur) ; Augmentation totale selon [SCV/20]</td></tr><tr><td>Production exportée de viandes-poissons-œufs du territoire (%)</td><td>2019-2040</td><td>16,00</td><td>Voir Annexe 3. E ; ramené à la production locale de 2019 ; supposé constant</td></tr><tr><td>Production exportée de fruits-légumes du territoire (%)</td><td>2019-2040</td><td>4,40</td><td>Voir Annexe 3. E ; ramené à la production locale de 2019 ; supposé constant</td></tr><tr><td>Production locale des pêcheries industrielles (tMB)</td><td>2019-2040</td><td>1812,00</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Part des surfaces maraichères en jachères (%)</td><td>2019-2040</td><td>25,20</td><td>DAAF Réunion (2020 a) ; supposé constant</td></tr><tr><td>Production annuelle globale d'affouragement vert (tMS)</td><td>2019-2040</td><td>33612,00</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Gisement de bois de palettes (tMB)</td><td>2019-2040</td><td>9500,00</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Gisement de biodéchets par habitant (tMS / habitant)</td><td>2019-2040</td><td>0,027</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de biodéchets valorisés en méthanisation dans les décharges (%)</td><td>2019-2023<br>2024<br>2025<br>2026-2040</td><td>100<br>62,3<br>24,7<br>20</td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis diminution selon l'augmentation du ratio de biodéchets valorisés en méthanisation à partir de 2024</td></tr><tr><td>Ratio de biodéchets valorisés en méthanisation (%)</td><td>2019-2023<br>2024<br>2025<br>2026-2040</td><td>0<br>37,7<br>75,3<br>80</td><td>Planifié non mobilisé pour cet usage en 2023 et mobilisable à 75,3% en 2025 d'après SPL Horizon Réunion (2017 b) ; on suppose la mobilisation à 75,3% en 2025, de moitié l'année précédente, et plafonné à 80% les années suivantes</td></tr><tr><td>Ratio de bois de palettes valorisé en fertilisation (%)</td><td>2019-2025<br>2026-2040</td><td>3,10<br>0</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant puis diminution à 0 après 2026 au profit de la valorisation électrique (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de bois de palettes valorisé en combustion (%)</td><td>2019<br>2020<br>2021<br>2022<br>2023<br>2024-2025<br>2026-2040</td><td>0<br>19,0<br>37,9<br>57,0<br>75,8<br>75,8*1,1<sup>an</sup><br>100</td><td>Nul en 2019 puis croissance linéaire (hypothèse modélisateur) jusqu'à 75,8% en 2023, maximum mobilisé à cette date selon la SPL Horizon Réunion (2020) ; la croissance se poursuit ensuite jusqu'à mobilisation totale du gisement (hypothèse et [Ent/SCV11])</td></tr><tr><td>Ratio de boues de STEU et industrielle valorisées en fertilisation (%)</td><td>2019-2022<br>2023<br>2024<br>2025-2040</td><td>14,2<br>13<br>4,3<br>0</td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis diminution selon la croissance des valorisations en méthanisation et combustion par hypothèse</td></tr><tr><td>Ratio de boues de STEU et industrielle valorisées en méthanisation (%)</td><td>2019-2024<br>2025-2040</td><td>19,3*1,1<sup>an-1</sup><br>50</td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis par hypothèse : (i) croissance (10% par an) de la part en méthanisation jusqu'à (ii) valorisations en combustion et méthanisation de 45,23% en 2023 ce qui est cohérent avec SPL Horizon Réunion (2020), puis (ii) croissance à parts identiques de la combustion et de la méthanisation (10% par an) jusqu'à 50% de chaque à partir de 2025</td></tr><tr><td>Ratio de boues de STEU et industrielle valorisées en combustion</td><td>2019-2022<br>2023-2024</td><td>0<br>43,5*1,1<sup>an-1</sup></td><td></td></tr></tbody></table>
<table><tr><td>(%)</td><td>2025-2040</td><td>50</td><td></td></tr><tr><td>Ratio de déchets carnés et de pêche valorisés en fertilisation (%)</td><td>2019-2025</td><td>76,20</td><td>Etat initial selon Annexe 3. E et supposé constant jusqu'à ce que la valorisation en méthanisation entre en compétition avec le gisement à partir de 2026 avec un gisement mobilisable global supposé à 80% du gisement total (hypothèse)</td></tr><tr><td></td><td>2026-2040</td><td>80 - ratio en méthanisation</td><td></td></tr><tr><td>Ratio de déchets carnés et de pêche valorisés en méthanisation (%)</td><td>2019-2025</td><td>0</td><td>Par hypothèse, 10% en 2026 (car pas de méthanisation de ce gisement avant cette date d'après SPL Horizon Réunion, 2020) suivi d'une croissance de 10% par an</td></tr><tr><td></td><td>2026-2040</td><td>10*1,1<sup>an-1</sup></td><td></td></tr><tr><td>Ratio de déchets végétaux valorisés en fertilisation (%)</td><td>2019-2029</td><td>36,80</td><td>Voir Annexe 3. E pour la période 2019-2029 puis décroissance selon augmentation de la part valorisée électriquement (hypothèse)</td></tr><tr><td></td><td>2029-2040</td><td>100 - (ratio valorisé en méthanisation + ratio valorisé en combustion)</td><td></td></tr><tr><td>Ratio de déchets végétaux valorisés en méthanisation (%)</td><td>2019-2023</td><td>0</td><td>Par hypothèse, la valorisation démarre en 2025 à hauteur de ce qui avait été planifié dans le SRB pour 2023, de moitié l'année précédente, et en supposant une égale répartition entre combustion et méthanisation puis croissance de 10% par an jusqu'à mobilisation totale du gisement (50% pour la méthanisation et 50% pour la combustion)</td></tr><tr><td></td><td>2024</td><td>10,8</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2025-2040</td><td>21,5*1,1<sup>an-1</sup></td><td></td></tr><tr><td>Ratio de déchets végétaux valorisés en combustion (%)</td><td>2019-2023</td><td>0</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2024</td><td>10,8</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2025-2040</td><td>21,5*1,1<sup>an-1</sup></td><td></td></tr><tr><td>Ratio de mélasse valorisée en alimentation animale (%)</td><td>2019-2030</td><td>16,00</td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis diminution de 10% par an au profit de la valorisation électrique jusqu'à être nul après 2033 (hypothèse)</td></tr><tr><td></td><td>2031-2032</td><td>100 - ratio valorisé en turbine à combustion</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2033-2040</td><td>0</td><td></td></tr><tr><td>Ratio de mélasse valorisée en turbine à combustion après fermentation-distillation (%)</td><td>2019-2033</td><td>28,6*1,1<sup>an-1</sup></td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis croissance annuelle de 10% jusqu'à mobilisation totale du gisement à partir de 2033 (hypothèse)</td></tr><tr><td></td><td>2033-2040</td><td>100</td><td></td></tr><tr><td>Ratio de vinasses de distillerie valorisées en fertilisation (%)</td><td>2019-2027</td><td>4,70</td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis constant (hypothèse) avant consommation de la totalité du gisement par la méthanisation après 2029</td></tr><tr><td></td><td>2028</td><td>2</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2029-2040</td><td>0</td><td></td></tr><tr><td>Ratio de vinasses de distillerie valorisées en méthanisation (%)</td><td>2019-2025</td><td>36,40 + 6,2*(an-1)</td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis hypothèse d'une croissance linéaire pour atteindre 73,6% en 2025 ; cette valeur correspond à la planification pour 2023 d'après SPL Horizon Réunion (2017 b) mais son déploiement a été retardé ; enfin, poursuite d'une croissance jusqu'à mobilisation totale du gisement après 2029 (hypothèse)</td></tr><tr><td></td><td>2026-2028</td><td>73,6*1,1<sup>an</sup></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2029-2040</td><td>100</td><td></td></tr><tr><td>Ratio d'écumes de sucreries valorisées en fertilisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>100,00</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de bois de forêts et résidus d'exploitation valorisé en combustion (%)</td><td>2019-2022</td><td>0</td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis croissance à partir de 2023 d'après SPL Horizon Réunion (2020) : 1 la première année puis incrémentation de 10 chaque année jusqu'à mobilisation totale du gisement</td></tr><tr><td></td><td>2023-2032</td><td>1 + 10*(an-1)</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2033-2040</td><td>100</td><td></td></tr></table>
<table><tr><td>Ratio de lisier de bovins laitiers valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>88,9*0,9<sup>an-1</sup></td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis décroissance de 10% par an (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de lisier de bovins laitiers valorisé en méthanisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>88,9 – ratio valorisé en fertilisant</td><td>Nul en 2019 puis croissance au fur et à mesure de la baisse du ratio valorisé en fertilisant (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de bovins laitiers valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>66,3*0,9<sup>an-1</sup></td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis décroissance de 10% par an (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de bovins laitiers valorisé en méthanisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>66,3 – ratio valorisé en fertilisant</td><td>Nul en 2019 puis croissance au fur et à mesure de la baisse du ratio valorisé en fertilisant (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de lisier de bovins viandes valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>0*0,9<sup>an-1</sup></td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de bovins viandes valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>9,5*0,9<sup>an-1</sup></td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis décroissance de 10% par an (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de bovins viandes valorisé en méthanisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>9,5 – ratio valorisé en fertilisant</td><td>Nul en 2019 puis croissance au fur et à mesure de la baisse du ratio valorisé en fertilisant (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fumier composté d'ovins-caprins valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>100*0,9<sup>an-1</sup></td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis décroissance de 10% par an (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fumier composté d'ovins-caprins valorisé en méthanisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>100 – ratio valorisé en fertilisant</td><td>Nul en 2019 puis croissance au fur et à mesure de la baisse du ratio valorisé en fertilisant (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de lisier porcin valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>87,57*1,1<sup>an-1</sup></td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis décroissance de 10% par an (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de lisier porcin valorisé en méthanisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>87,57 – ratio valorisé en fertilisant</td><td>Nul en 2019 puis croissance au fur et à mesure de la baisse du ratio valorisé en fertilisant (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fientes de poules valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>100*0,9<sup>an-1</sup></td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis décroissance de 10% par an (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fientes de poules valorisé en méthanisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>100 – ratio valorisé en fertilisant</td><td>Nul en 2019 puis croissance au fur et à mesure de la baisse du ratio valorisé en fertilisant (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de volailles valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>100*0,9<sup>an-1</sup></td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis décroissance de 10% par an (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de volailles valorisé en méthanisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>100 – ratio valorisé en fertilisant</td><td>Nul en 2019 puis croissance au fur et à mesure de la baisse du ratio valorisé en fertilisant (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de cheval valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>100*0,9<sup>an-1</sup></td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis décroissance de 10% par an (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de cheval valorisé en méthanisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>100 – ratio valorisé en fertilisant</td><td>Nul en 2019 puis croissance au fur et à mesure de la baisse du ratio valorisé en fertilisant (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de lapin valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>100*0,9<sup>an-1</sup></td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis décroissance de 10% par an (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de lapin valorisé en méthanisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>100 – ratio valorisé en fertilisant</td><td>Nul en 2019 puis croissance au fur et à mesure de la baisse du ratio valorisé en fertilisant (hypothèse)</td></tr></table>

NB : la variable « an » vaut 1 la première année de la période indiquée puis est incrémentée de 1 chaque année
# Annexe 7.E : Scénario tendanciel – « Planification et compromis » (S4)

## Objectifs et paramètres principaux des processus spatiaux

<table><thead><tr><th>Processus spatial</th><th>Objectif (unité)</th><th>Année ou période</th><th>Valeur</th><th>Méthode d'estimation et/ou source(s)</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="6">Diversification de la canne à sucre</td><td>Taux annuel de diversification (%)</td><td>2019-2040</td><td>1,4</td><td>Voir Scénario de référence (Annexe 7.B.)</td></tr><tr><td>Part de diversification en maraichage (%)</td><td>2019-2040</td><td>12,6*1,1<sup>an-1</sup></td><td rowspan="3">Par hypothèse : augmentation de la part de maraichage par rapport à celle des vergers (10% par an) ; la part d'horticulture non alimentaire et de prairies sont supposées constantes</td></tr><tr><td>Part de diversification en vergers (%)</td><td>2019-2040</td><td>100 - Σ (parts de diversification)</td></tr><tr><td>Part de diversification en horticulture non alimentaire (%)</td><td>2019-2040</td><td>1,3</td></tr><tr><td>Part de diversification en prairies (%)</td><td>2019-2040</td><td>14</td><td></td></tr><tr><td>Surface minimale de canne à sucre (ha)</td><td>2019-2040</td><td>22000</td><td>Limite à la diversification selon le plan Agripéï (Département de La Réunion, 2020)</td></tr><tr><td rowspan="2">Etalement urbain</td><td>Part de nouveaux logements par densification des pôles urbains (%)</td><td>2019-2040</td><td>50</td><td rowspan="2">Selon le Schéma d'Aménagement Régional (Région Réunion, 2020)</td></tr><tr><td>Part de nouveaux logements en extensions urbaines par an (%)</td><td>2019-2040</td><td>20</td></tr><tr><td rowspan="6">Conversion de friches</td><td>Surface annuelle convertie (ha)</td><td>2019-2040</td><td>25*(an-1)</td><td>Hypothèse modélisateur à partir d'une valeur nulle en 2019, incrémentée de 10% de sa valeur maximale (25) par an jusqu'à plafonner à 250 ha</td></tr><tr><td>Part de conversion en prairie (%)</td><td>2019-2040</td><td>33,3</td><td rowspan="4">Hypothèse modélisateur d'une répartition initiale équilibrée entre canne, prairie et horticulture avec une répartition à l'intérieur de cette dernière catégorie égale aux surfaces totales des différentes cultures selon DAAF Réunion (2020 a) puis augmentation progressive de la part de maraichage (10% par an) au détriment de la canne ; la part de vergers, d'horticulture non alimentaire et de prairies sont supposées constantes</td></tr><tr><td>Part de conversion en maraichage (%)</td><td>2019-2040</td><td>5,2*1,1<sup>an-1</sup></td></tr><tr><td>Part de conversion en vergers (%)</td><td>2019-2040</td><td>28,0</td></tr><tr><td>Part de conversion en horticulture non alimentaire (%)</td><td>2019-2040</td><td>0,1</td></tr><tr><td>Part de conversion en canne (%)</td><td>2019-2040</td><td>100 - Σ (parts de conversion)</td><td></td></tr><tr><td rowspan="2">Installation de photovoltaïque au sol</td><td>Part de la production du photovoltaïque installée au sol (%)</td><td>2019-2040</td><td>31,0*0,9<sup>an-1</sup></td><td>Hypothèse modélisateur : la valeur mesurée en 2019 baisse de 10% par an</td></tr><tr><td>Zones d'implantation du photovoltaïque au sol (n'est pas une variable contrainte - sans unité)</td><td>2019-2040</td><td>U et AU du PLU hors parcelles agricoles</td><td>Voir Annexe 8.A.6</td></tr></tbody></table>

NB : la variable « an » vaut 1 la première année de la période indiquée puis est incrémentée de 1 chaque année

## Variables contraintes
3.2.13 Besoins alimentaires et électriques par habitant

<table><thead><tr><th>Variable contrainte (unité)</th><th>Année ou période</th><th>Valeur</th><th>Méthode d'estimation et/ou source(s)</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="20">Consommation de viandes, poissons, œufs sans compter le gaspillage alimentaire (Kg / habitant / an)</td><td>2019</td><td>113,41</td><td rowspan="20">Voir Annexe 3. A<br>Evolution lissée entre la valeur de 2019 et celle de 2040</td></tr><tr><td>2020</td><td>112,00</td></tr><tr><td>2021</td><td>110,58</td></tr><tr><td>2022</td><td>109,16</td></tr><tr><td>2023</td><td>107,74</td></tr><tr><td>2024</td><td>106,33</td></tr><tr><td>2025</td><td>104,91</td></tr><tr><td>2026</td><td>103,49</td></tr><tr><td>2027</td><td>102,08</td></tr><tr><td>2028</td><td>100,66</td></tr><tr><td>2029</td><td>99,24</td></tr><tr><td>2030</td><td>97,82</td></tr><tr><td>2031</td><td>96,41</td></tr><tr><td>2032</td><td>94,99</td></tr><tr><td>2033</td><td>93,57</td></tr><tr><td>2034</td><td>92,15</td></tr><tr><td>2035</td><td>90,74</td></tr><tr><td>2036</td><td>89,32</td></tr><tr><td>2037</td><td>87,9</td></tr><tr><td>2038</td><td>86,49</td></tr><tr><td>2039</td><td>85,07</td></tr><tr><td>2040</td><td>83,65</td><td>Santé Publique France (2019) ; Willet (2019)</td></tr><tr><td rowspan="20">Consommation de produits laitiers sans compter le gaspillage alimentaire (Kg / habitant / an)</td><td>2019</td><td>89,62</td><td rowspan="20">Voir Annexe 3. A<br>Evolution lissée entre la valeur de 2019 et celle de 2040</td></tr><tr><td>2020</td><td>94,05</td></tr><tr><td>2021</td><td>98,48</td></tr><tr><td>2022</td><td>102,91</td></tr><tr><td>2023</td><td>107,33</td></tr><tr><td>2024</td><td>111,76</td></tr><tr><td>2025</td><td>116,19</td></tr><tr><td>2026</td><td>120,62</td></tr><tr><td>2027</td><td>125,05</td></tr><tr><td>2028</td><td>129,48</td></tr><tr><td>2029</td><td>133,91</td></tr><tr><td>2030</td><td>138,34</td></tr><tr><td>2031</td><td>142,77</td></tr><tr><td>2032</td><td>147,19</td></tr><tr><td>2033</td><td>151,62</td></tr><tr><td>2034</td><td>156,05</td></tr><tr><td>2035</td><td>160,48</td></tr><tr><td>2036</td><td>164,91</td></tr><tr><td>2037</td><td>169,34</td></tr><tr><td>2038</td><td>173,77</td></tr><tr><td>2039</td><td>178,2</td></tr><tr><td>2040</td><td>182,63</td><td>Santé Publique France (2019) ; Willet (2019)</td></tr><tr><td rowspan="10">Consommation de fruits et légumes sans compter le gaspillage alimentaire (Kg / habitant / an)</td><td>2019</td><td>206,76</td><td rowspan="10">Voir Annexe 3. A<br>Evolution lissée entre la valeur de 2019 et celle de 2040</td></tr><tr><td>2020</td><td>205,61</td></tr><tr><td>2021</td><td>204,46</td></tr><tr><td>2022</td><td>203,31</td></tr><tr><td>2023</td><td>202,16</td></tr><tr><td>2024</td><td>201,01</td></tr><tr><td>2025</td><td>199,86</td></tr><tr><td>2026</td><td>198,71</td></tr><tr><td>2027</td><td>197,56</td></tr><tr><td>2028</td><td>196,41</td></tr></tbody></table>
<table><tbody><tr><td></td><td>2029</td><td>195,27</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2030</td><td>194,12</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2031</td><td>192,97</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2032</td><td>191,82</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2033</td><td>190,67</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2034</td><td>189,52</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2035</td><td>188,37</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2036</td><td>187,22</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2037</td><td>186,07</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2038</td><td>184,92</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2039</td><td>183,77</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2040</td><td>182,63</td><td>Santé Publique France (2019) ; Willet (2019)</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2019</td><td>16,52</td><td>Voir Annexe 3. A</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2020</td><td>15,87</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2021</td><td>15,23</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2022</td><td>14,58</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2023</td><td>13,94</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2024</td><td>13,29</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2025</td><td>12,65</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2026</td><td>12</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2027</td><td>11,36</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2028</td><td>10,71</td><td></td><td></td></tr><tr><td rowspan="10">Consommation de matières grasses sans compter le gaspillage alimentaire (Kg / habitant / an)</td><td>2029</td><td>10,07</td><td rowspan="10">Evolution lissée entre la valeur de 2019 et celle de 2040</td><td></td></tr><tr><td>2030</td><td>9,42</td><td></td></tr><tr><td>2031</td><td>8,78</td><td></td></tr><tr><td>2032</td><td>8,13</td><td></td></tr><tr><td>2033</td><td>7,49</td><td></td></tr><tr><td>2034</td><td>6,84</td><td></td></tr><tr><td>2035</td><td>6,2</td><td></td></tr><tr><td>2036</td><td>5,55</td><td></td></tr><tr><td>2037</td><td>4,91</td><td></td></tr><tr><td>2038</td><td>4,26</td><td></td></tr><tr><td>2039</td><td>3,62</td><td></td></tr><tr><td>2040</td><td>2,97</td><td>Par hypothèse, on prend la consommation de France métropolitaine comme objectif (INSEE, 2017)</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2019</td><td>285,00</td><td>Voir Annexe 3. A</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2020</td><td>275,72</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2021</td><td>266,43</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2022</td><td>257,15</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2023</td><td>247,86</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2024</td><td>238,57</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2025</td><td>229,29</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2026</td><td>220</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2027</td><td>210,72</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2028</td><td>201,43</td><td></td><td></td></tr><tr><td rowspan="10">Consommation de féculents sans compter le gaspillage alimentaire (Kg / habitant / an)</td><td>2029</td><td>192,14</td><td rowspan="10">Evolution lissée entre la valeur de 2019 et celle de 2040</td><td></td></tr><tr><td>2030</td><td>182,86</td><td></td></tr><tr><td>2031</td><td>173,57</td><td></td></tr><tr><td>2032</td><td>164,29</td><td></td></tr><tr><td>2033</td><td>155</td><td></td></tr><tr><td>2034</td><td>145,72</td><td></td></tr><tr><td>2035</td><td>136,43</td><td></td></tr><tr><td>2036</td><td>127,14</td><td></td></tr><tr><td>2037</td><td>117,86</td><td></td></tr><tr><td>2038</td><td>108,57</td><td></td></tr><tr><td>2039</td><td>99,29</td><td></td></tr><tr><td>2040</td><td>90</td><td>Willett (2019)</td><td></td></tr><tr><td rowspan="3">Consommation de protéagineux sans compter le gaspillage alimentaire</td><td>2019</td><td>8,54</td><td>Voir Annexe 3. A</td><td></td></tr><tr><td>2020</td><td>8,63</td><td rowspan="3">Evolution lissée entre la valeur de 2019 et celle de 2040</td><td></td></tr><tr><td>2021</td><td>8,72</td><td></td></tr></tbody></table>
<table><tbody><tr><td>(Kg / habitant / an)</td><td>2022</td><td>8,81</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2023</td><td>8,9</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2024</td><td>8,99</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2025</td><td>9,08</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2026</td><td>9,17</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2027</td><td>9,26</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2028</td><td>9,35</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2029</td><td>9,44</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2030</td><td>9,53</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2031</td><td>9,62</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2032</td><td>9,71</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2033</td><td>9,8</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2034</td><td>9,89</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2035</td><td>9,99</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2036</td><td>10,08</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2037</td><td>10,17</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2038</td><td>10,26</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2039</td><td>10,35</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2040</td><td>10,44</td><td>Remond & Walrand (2017) ; Santé Publique France (2019)</td></tr><tr><td>Autoconsommation de féculents (Kg / habitant / an)</td><td>2019 - 2040</td><td>0,80</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Autoconsommation de matières grasses (Kg / habitant / an)</td><td>2019 - 2040</td><td>0,00</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Autoconsommation de produits laitiers (Kg / habitant / an)</td><td>2019 - 2040</td><td>0,00</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Autoconsommation de protéagineux (Kg / habitant / an)</td><td>2019 - 2040</td><td>1,70</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Autoconsommation de viandes-poissons-œufs (Kg / habitant / an)</td><td>2019 - 2040</td><td>3,20</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Autoconsommation de fruits et légumes (Kg / habitant / an)</td><td>2019 - 2040</td><td>67,50</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Gaspillage alimentaire des denrées produites pour les féculents (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>12,85</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Gaspillage alimentaire des denrées produites pour les fruits et légumes (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>10,6</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Gaspillage alimentaire des denrées produites pour les matières grasses (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>10,6</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Gaspillage alimentaire des denrées produites pour les produits laitiers (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>10,6</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Gaspillage alimentaire des denrées produites pour les protéagineux (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>10,6</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Gaspillage alimentaire des denrées produites pour les viandes, poissons, œufs (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>10,6</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr></tbody></table>
<table><tbody><tr><td>Seuil de saturation du marché des féculents (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>20</td><td>Hypothèse modélisateur : les denrées consommées sont considérées faiblement substituables par de la production locale sur l'ensemble du scénario</td></tr><tr><td>Seuil de saturation du marché des fruits et légumes (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>80</td><td>Hypothèse modélisateur : les denrées consommées sont considérées globalement substituables par de la production locale sur l'ensemble du scénario</td></tr><tr><td>Seuil de saturation du marché des protéagineux (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>80</td><td>Hypothèse modélisateur : les denrées consommées sont considérées globalement substituables par de la production locale sur l'ensemble du scénario</td></tr><tr><td>Seuil de saturation du marché des oléagineux (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>20</td><td>Hypothèse modélisateur : les denrées consommées sont considérées faiblement substituables par de la production locale sur l'ensemble du scénario</td></tr><tr><td>Seuil de saturation du marché des viandes, poissons et œufs (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>80</td><td>Hypothèse modélisateur : les denrées consommées sont considérées globalement substituables par de la production locale sur l'ensemble du scénario</td></tr><tr><td>Seuil de saturation du marché des produits laitiers (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>80</td><td>Hypothèse modélisateur : les denrées consommées sont considérées globalement substituables par de la production locale sur l'ensemble du scénario</td></tr><tr><td>Seuil de saturation du marché des fourrages (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>100</td><td>Hypothèse modélisateur : le fourrage consommé localement est considéré entièrement substituable par de la production locale sur l'ensemble du scénario</td></tr><tr><td>Saturation maximale du marché des denrées alimentaires (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>100</td><td>La saturation maximale correspond à une couverture de 100% des besoins, l'option de stock n'est pas prise en compte</td></tr><tr><td>Saturation maximale du marché des fourrages (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>120</td><td>Hypothèse modélisateur : la saturation maximale bénéficie d'une marge additionnelle de 20% par rapport à la consommation locale pour tenir compte de possibles stockages inter-saisonniers</td></tr><tr><td rowspan="20">Consommation électrique (MWhe / habitant / an)</td><td>2019</td><td>3,497096481</td><td rowspan="20">Prévisions de consommations électriques selon le scénario Emeraude d'EDF (2022), corrigée de 0,20% pour correspondre à l'évolution de la population dans notre étude.</td></tr><tr><td>2020</td><td>3,422590145</td></tr><tr><td>2021</td><td>3,508169393</td></tr><tr><td>2022</td><td>4,110184646</td></tr><tr><td>2023</td><td>3,803025189</td></tr><tr><td>2024</td><td>3,666638475</td></tr><tr><td>2025</td><td>3,710164563</td></tr><tr><td>2026</td><td>3,754798108</td></tr><tr><td>2027</td><td>3,802936817</td></tr><tr><td>2028</td><td>3,792943248</td></tr><tr><td>2029</td><td>3,909535078</td></tr><tr><td>2030</td><td>3,967830274</td></tr><tr><td>2031</td><td>4,029369477</td></tr><tr><td>2032</td><td>4,094193208</td></tr><tr><td>2033</td><td>4,128962229</td></tr><tr><td>2034</td><td>4,233584708</td></tr><tr><td>2035</td><td>4,308009929</td></tr><tr><td>2036</td><td>4,385808809</td></tr><tr><td>2037</td><td>4,466653571</td></tr><tr><td>2038</td><td>4,574987555</td></tr><tr><td>2039</td><td>4,637586746</td></tr><tr><td>2040</td><td>4,7276545</td></tr></tbody></table>

### 3.2.14 Données du mix électrique du territoire

<table><thead><tr><td>Variable contrainte (unité)</td><td>Année ou période</td><td>Valeur</td><td>Méthode d'estimation et/ou source(s)</td></tr></thead><tbody><tr><td></td><td>2019</td><td>14,1</td><td>Voir Annexe 3.A</td></tr></tbody></table>
<table><tbody><tr><td rowspan="14">Part de production<br/>électrique provenant de<br/>sources locales hors<br/>bioélectricité et<br/>photovoltaïque (i.e. éolien,<br/>hydroélectricité,<br/>géothermie, houlomotricité,<br/>combustion de CSR)<br/>(%)</td><td>2020</td><td>16,5</td><td rowspan="2">Extrapolation linéaire entre les valeurs de 2019 et 2023</td></tr><tr><td>2021</td><td>17,3</td></tr><tr><td>2022</td><td>18,5</td><td rowspan="2">Selon la PPE (Région Réunion, 2022)</td></tr><tr><td>2023</td><td>26,7</td></tr><tr><td>2024</td><td>27,5</td><td rowspan="2">Extrapolation linéaire entre les valeurs de 2023 et 2028</td></tr><tr><td>2025</td><td>28,3</td></tr><tr><td>2026</td><td>29</td><td rowspan="2">Selon la PPE (Région Réunion, 2022)</td></tr><tr><td>2027</td><td>29,8</td></tr><tr><td>2028</td><td>30,5</td><td rowspan="14">Extrapolation linéaire de la période 2019-2028 au-delà<br/>de 2028</td></tr><tr><td>2029</td><td>30,5</td></tr><tr><td>2030</td><td>30,6</td></tr><tr><td>2031</td><td>30,6</td></tr><tr><td>2032</td><td>30,7</td></tr><tr><td>2033</td><td>30,8</td></tr><tr><td>2034</td><td>31,3</td></tr><tr><td>2035</td><td>31,5</td></tr><tr><td>2036</td><td>31,6</td></tr><tr><td>2037</td><td>31,8</td></tr><tr><td>2038</td><td>32</td></tr><tr><td>2039</td><td>32,1</td></tr><tr><td>2040</td><td>32,3</td></tr><tr><td rowspan="14">Part de production<br/>électrique provenant de<br/>photovoltaïque toutes<br/>installations confondues<br/>(%)</td><td>2019</td><td>8,5</td><td rowspan="2">Voir Annexe 3.A</td></tr><tr><td>2020</td><td>10,4</td></tr><tr><td>2021</td><td>11,3</td><td rowspan="2">Extrapolation linéaire entre les valeurs de 2019 et 2023</td></tr><tr><td>2022</td><td>12,3</td></tr><tr><td>2023</td><td>13,3</td><td rowspan="2">Selon la PPE (Région Réunion, 2022)</td></tr><tr><td>2024</td><td>14,9</td></tr><tr><td>2025</td><td>16,3</td><td rowspan="2">Extrapolation linéaire entre les valeurs de 2023 et 2028</td></tr><tr><td>2026</td><td>17,6</td></tr><tr><td>2027</td><td>18,7</td><td rowspan="2">Selon la PPE (Région Réunion, 2022)</td></tr><tr><td>2028</td><td>19,7</td></tr><tr><td>2029</td><td>19,9</td><td rowspan="14">Extrapolation linéaire de la période 2019-2028 au-delà<br/>de 2028</td></tr><tr><td>2030</td><td>19,9</td></tr><tr><td>2031</td><td>19,9</td></tr><tr><td>2032</td><td>19,9</td></tr><tr><td>2033</td><td>19,9</td></tr><tr><td>2034</td><td>19,9</td></tr><tr><td>2035</td><td>19,9</td></tr><tr><td>2036</td><td>19,9</td></tr><tr><td>2037</td><td>19,9</td></tr><tr><td>2038</td><td>19,9</td></tr><tr><td>2039</td><td>19,9</td></tr><tr><td>2040</td><td>19,9</td></tr></tbody></table>

### 3.2.15 Données du cheptel

<table><thead><tr><th>Variable contrainte (unité)</th><th>Année ou période</th><th>Valeur</th><th>Méthode d'estimation et/ou source(s)</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="10">Taille du cheptel bovin laitier (UGB)</td><td>2019</td><td>3688</td><td rowspan="2">Voir Annexe 3. B</td></tr><tr><td>2020</td><td>4038,256983</td></tr><tr><td>2021</td><td>4100,067039</td><td rowspan="8">La production planifiée par les filières animales (ARIBEV & ARIV, 2019) sur la période 2020-2025 est convertie en taille de cheptel grâce à la productivité du cheptel (voir Annexe 3.B) supposée constante</td></tr><tr><td>2022</td><td>4161,877095</td></tr><tr><td>2023</td><td>4223,687151</td></tr><tr><td>2024</td><td>4285,497207</td></tr><tr><td>2025</td><td>4347,307263</td></tr><tr><td>2026</td><td>4491,530726</td></tr><tr><td>2027</td><td>4584,24581</td></tr></tbody></table>
<table><tbody><tr><td></td><td>2028</td><td>4676,960894</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2029</td><td>4769,675978</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2030</td><td>4862,391061</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2031</td><td>4955,106145</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2032</td><td>5047,821229</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2033</td><td>5140,536313</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2034</td><td>5233,251397</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2035</td><td>5325,96648</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2036</td><td>5418,68</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2037</td><td>5511,40</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2038</td><td>5604,11</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2039</td><td>5696,83</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2040</td><td>5789,541899</td><td></td></tr><tr><td rowspan="20">Taille du cheptel bovin<br>viande<br>(UGB)</td><td>2019</td><td>17912</td><td>Voir Annexe 3. B</td></tr><tr><td>2020</td><td>19269,63</td><td></td></tr><tr><td>2021</td><td>19685,68</td><td rowspan="10">La production planifiée par les filières animales (ARIBEV & ARIV, 2019) sur la période 2020-2025 est convertie en taille de cheptel grâce à la productivité du cheptel (voir Annexe 3.B) supposée constante</td></tr><tr><td>2022</td><td>20495,88</td></tr><tr><td>2023</td><td>20999,52</td></tr><tr><td>2024</td><td>21973,95</td></tr><tr><td>2025</td><td>22400,95</td></tr><tr><td>2026</td><td>23275,28</td></tr><tr><td>2027</td><td>23996,32</td></tr><tr><td>2028</td><td>24717,37</td></tr><tr><td>2029</td><td>25438,42</td></tr><tr><td>2030</td><td>26159,47</td></tr><tr><td>2031</td><td>26880,51</td><td rowspan="10">Extrapolation linéaire des données de la période 2019-2025 au-delà de 2025</td></tr><tr><td>2032</td><td>27601,56</td></tr><tr><td>2033</td><td>28322,61</td></tr><tr><td>2034</td><td>29043,65</td></tr><tr><td>2035</td><td>29764,7</td></tr><tr><td>2036</td><td>30485,75</td></tr><tr><td>2037</td><td>31206,80</td></tr><tr><td>2038</td><td>31927,84</td></tr><tr><td>2039</td><td>32648,89</td></tr><tr><td>2040</td><td>33369,94</td></tr><tr><td rowspan="20">Taille du cheptel cunicole<br>(UGB)</td><td>2019</td><td>459,635</td><td>Voir Annexe 3. B</td></tr><tr><td>2020</td><td>566,1041</td><td></td></tr><tr><td>2021</td><td>579,0882</td><td rowspan="10">La production planifiée par les filières animales (ARIBEV & ARIV, 2019) sur la période 2020-2025 est convertie en taille de cheptel grâce à la productivité du cheptel (voir Annexe 3.B) supposée constante</td></tr><tr><td>2022</td><td>589,4754</td></tr><tr><td>2023</td><td>602,4594</td></tr><tr><td>2024</td><td>612,8467</td></tr><tr><td>2025</td><td>625,8307</td></tr><tr><td>2026</td><td>664,4119</td></tr><tr><td>2027</td><td>686,392</td></tr><tr><td>2028</td><td>708,3721</td></tr><tr><td>2029</td><td>730,3522</td></tr><tr><td>2030</td><td>752,3323</td><td rowspan="10">Extrapolation linéaire des données de la période 2019-2025 au-delà de 2025</td></tr><tr><td>2031</td><td>774,3125</td></tr><tr><td>2032</td><td>796,2926</td></tr><tr><td>2033</td><td>818,2727</td></tr><tr><td>2034</td><td>840,2528</td></tr><tr><td>2035</td><td>862,233</td></tr><tr><td>2036</td><td>884,21</td></tr><tr><td>2037</td><td>906,19</td></tr></tbody></table>
<table><tbody><tr><td></td><td>2026</td><td>11543,42</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2027</td><td>11739,34</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2028</td><td>11935,26</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2029</td><td>12131,19</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2030</td><td>12327,11</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2031</td><td>12523,04</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2032</td><td>12718,96</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2033</td><td>12914,88</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2034</td><td>13110,81</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2035</td><td>13306,73</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2036</td><td>13502,66</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2037</td><td>13698,58</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2038</td><td>13894,50</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2039</td><td>14090,43</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2040</td><td>14286,35</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2019</td><td>13928,5</td><td>Voir Annexe 3. B</td></tr><tr><td></td><td>2020</td><td>10915,25</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2021</td><td>11201,73</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2022</td><td>11525,32</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2023</td><td>11811,06</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2024</td><td>12097,54</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2025</td><td>12384,02</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2026</td><td>11743,41</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2027</td><td>11684,15</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2028</td><td>11624,88</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2029</td><td>11565,61</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2030</td><td>11506,34</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2031</td><td>11447,07</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2032</td><td>11387,8</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2033</td><td>11328,54</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2034</td><td>11269,27</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2035</td><td>11210</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2036</td><td>11150,73</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2037</td><td>11091,46</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2038</td><td>11032,19</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2039</td><td>10972,93</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2040</td><td>10913,66</td><td></td></tr><tr><td>Taille du cheptel de poulets de chair (UGB)</td><td>2019 - 2040</td><td>544,00</td><td>Voir Annexe 3. B ; supposé constante sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Taille du cheptel de cervidés (UGB)</td><td>2019 - 2040</td><td>1561,00</td><td>Voir Annexe 3. B ; supposé constante sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Taille du cheptel équin (UGB)</td><td>2019 - 2040</td><td>1561,00</td><td>Voir Annexe 3. B ; supposé constante sur la période de simulation</td></tr></tbody></table>

### 3.2.16 Flux de biomasses

<table><thead><tr><td>Variable contrainte (unité)</td><td>Année ou période</td><td>Valeur</td><td>Méthode d'estimation et/ou source(s)</td></tr></thead><tbody><tr><td>(Spécial) Augmentation du taux de fibres de la canne à sucre (%)</td><td>2019-2040</td><td>2</td><td>Augmentation étalée sur toute la période de simulation (hypothèse modélisateur) ; Augmentation totale selon [SCV/20]</td></tr></tbody></table>
<table><tbody><tr><td>Production exportée de viandes-poissons-œufs du territoire (%)</td><td>2019-2040</td><td>16,00</td><td>Voir Annexe 3. E ; ramené à la production locale de 2019 ; supposé constant</td></tr><tr><td>Production exportée de fruits-légumes du territoire (%)</td><td>2019-2040</td><td>4,40</td><td>Voir Annexe 3. E ; ramené à la production locale de 2019 ; supposé constant</td></tr><tr><td>Production locale des pêcheries industrielles (tMB)</td><td>2019-2040</td><td>1812,00</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Part des surfaces maraichères en jachères (%)</td><td>2019-2040</td><td>25,20</td><td>DAAF Réunion (2020 a) ; supposé constant</td></tr><tr><td>Production annuelle globale d'affouragement vert (tMS)</td><td>2019-2040</td><td>33612,00</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Gisement de bois de palettes (tMB)</td><td>2019-2040</td><td>9500,00</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Gisement de biodéchets par habitant (tMS / habitant)</td><td>2019-2040</td><td>0,027</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td rowspan="3">Ratio de biodéchets valorisés en méthanisation dans les décharges (%)</td><td>2019-2023</td><td>100*0,9<sup>an-1</sup></td><td rowspan="3">Etat initial selon Annexe 3. E puis par hypothèses : diminution de 10% par an jusqu'à 2023 ; en 2024, cette fraction est retranchée en plus de la mobilisation en faveur de la méthanisation ; la fraction devient nulle après 2025</td></tr><tr><td>2024</td><td>21,35</td></tr><tr><td>2025-2040</td><td>0</td></tr><tr><td rowspan="3">Ratio de biodéchets valorisés en méthanisation (%)</td><td>2019-2023</td><td>0</td><td rowspan="3">Planifié non mobilisé pour cet usage en 2023 et mobilisable à 75,3% en 2025 d'après SPL Horizon Réunion (2017 b) ; on suppose la mobilisation à 75,3% à partir de 2025 et de moitié l'année précédente</td></tr><tr><td>2024</td><td>37,7</td></tr><tr><td>2025-2040</td><td>75,3</td></tr><tr><td rowspan="2">Ratio de biodéchets valorisés comme fertilisants (%)</td><td>2019-2025</td><td>100 - (ratio valorisé en décharge + ratio valorisé en méthanisation) / 2</td><td rowspan="2">Nul en 2019 puis augmentation égale à la moitié de la diminution du ratio de biodéchets valorisés en méthanisation dans les décharges avec plafonnement à 40,00% (hypothèse)</td></tr><tr><td>2026-2040</td><td>12,35*0,9<sup>an-1</sup></td></tr><tr><td rowspan="2">Ratio de biodéchets valorisés en alimentation animale (%)</td><td>2019-2025</td><td>100 - (ratio valorisé en décharge + ratio valorisé en méthanisation) / 2</td><td rowspan="2">Nul en 2019 puis augmentation égale à la moitié de la diminution du ratio de biodéchets valorisés en méthanisation dans les décharges avec plafonnement à 40,00% (hypothèse)</td></tr><tr><td>2026-2040</td><td>12,35 + (12,35 - ratio valorisé en fertilisant)</td></tr><tr><td rowspan="2">Ratio de bois de palettes valorisé en fertilisation (%)</td><td>2019-2025</td><td>3,10</td><td rowspan="2">Voir Annexe 3. E ; supposé constant puis diminution à 0 après 2026 au profit de la valorisation électrique (hypothèse)</td></tr><tr><td>2026-2040</td><td>0</td></tr><tr><td rowspan="7">Ratio de bois de palettes valorisé en combustion (%)</td><td>2019</td><td>0</td><td rowspan="7">Nul en 2019 puis croissance linéaire (hypothèse modélisateur) jusqu'à 75,8% en 2023, maximum mobilisé à cette date selon la SPL Horizon Réunion (2020) ; la croissance se poursuit ensuite jusqu'à mobilisation totale du gisement (hypothèse et [Ent/SCV11])</td></tr><tr><td>2020</td><td>19,0</td></tr><tr><td>2021</td><td>37,9</td></tr><tr><td>2022</td><td>57,0</td></tr><tr><td>2023</td><td>75,8</td></tr><tr><td>2024-2025</td><td>75,8*1,1<sup>an</sup></td></tr><tr><td>2026-2040</td><td>100</td></tr><tr><td rowspan="2">Ratio de boues de STEU et industrielle valorisées en fertilisation (%)</td><td>2019-2032</td><td>14,2*1,1<sup>an-1</sup></td><td rowspan="2">Etat initial selon Annexe 3. E puis croissance de 10% par an jusqu'à mobilisation de 50% du gisement par hypothèse</td></tr><tr><td>2033-2040</td><td>50</td></tr></tbody></table>
<table><tr><td rowspan="3">Ratio de boues de STEU et industrielle valorisées en méthanisation (%)</td><td>2019-2022</td><td>19,3 + 0,825*(an-1)</td><td rowspan="3">Etat initial selon Annexe 3. E puis par hypothèse : (i) croissance linéaire de la part en méthanisation jusqu'à (ii) valorisations en combustion et méthanisation égales à 22,6% pour un total de 45,23% valorisé électriquement en 2023 ce qui est cohérent avec SPL Horizon Réunion (2020), puis (ii) croissance à parts identiques de la combustion et de la méthanisation (10% par an) jusqu'à mobilisation de 25% du gisement chacun à partir de 2025</td></tr><tr><td>2023-2024</td><td>22,6*1,1<sup>an-1</sup></td></tr><tr><td>2025-2040</td><td>25</td></tr><tr><td rowspan="3">Ratio de boues de STEU et industrielle valorisées en combustion (%)</td><td>2019-2022</td><td>0</td><td rowspan="3">Etat initial selon Annexe 3. E et supposé constant jusqu'à ce que la valorisation en méthanisation entre en compétition avec le gisement à partir de 2026 avec un gisement global alors supposé entièrement mobilisable (hypothèse) ; la part valorisée en fertilisant plafonne à 50% à partir de 2036</td></tr><tr><td>2023-2024</td><td>22,6*1,1<sup>an-1</sup></td></tr><tr><td>2025-2040</td><td>25</td></tr><tr><td rowspan="3">Ratio de déchets carnés et de pêche valorisés en fertilisation (%)</td><td>2019-2025</td><td>76,20</td><td rowspan="3">Par hypothèse, la part restante du gisement (23,8%) est mobilisée en 2026 (car pas de méthanisation de ce gisement avant cette date d'après SPL Horizon Réunion, 2020) suivi d'une croissance de 10% par an jusqu'à atteindre 50% à partir de 2036</td></tr><tr><td>2026-2035</td><td>100 - ratio en méthanisation</td></tr><tr><td>2036-2040</td><td>50</td></tr><tr><td rowspan="3">Ratio de déchets carnés et de pêche valorisés en méthanisation (%)</td><td>2019-2025</td><td>0</td><td rowspan="3">Etat initial selon Annexe 3. E puis croissance de 10% par an jusqu'à 44% pour laisser le reste du gisement à la valorisation électrique d'après le SRB (SPL Horizon Réunion, 2020)</td></tr><tr><td>2026-2035</td><td>23,8*1,1<sup>an-1</sup></td></tr><tr><td>2036-2040</td><td>50</td></tr><tr><td rowspan="2">Ratio de déchets végétaux valorisés en fertilisation (%)</td><td>2019-2020</td><td>36,80*1,1<sup>an-1</sup></td><td rowspan="2">Etat initial selon Annexe 3. E puis croissance de 10% par an jusqu'à 44% pour laisser le reste du gisement à la valorisation électrique d'après le SRB (SPL Horizon Réunion, 2020)</td></tr><tr><td>2021-2040</td><td>44</td></tr><tr><td rowspan="3">Ratio de déchets végétaux valorisés en méthanisation (%)</td><td>2019-2023</td><td>0</td><td rowspan="3">Par hypothèse, la valorisation démarre en 2025 à hauteur de ce qui avait été planifié dans le SRB pour 2023 (SPL Horizon Réunion, 2020), de moitié l'année précédente, et en supposant une égale répartition entre combustion et méthanisation puis hypothèse d'une croissance de 10% par an jusqu'à mobilisation de 28% du gisement pour la combustion et la même part pour la méthanisation (le reste étant mobilisé comme fertilisant)</td></tr><tr><td>2024</td><td>10,8</td></tr><tr><td>2025-2027</td><td>21,5*1,1<sup>an-1</sup></td></tr><tr><td rowspan="3">Ratio de déchets végétaux valorisés en combustion (%)</td><td>2019-2023</td><td>0</td><td rowspan="3">Par hypothèse, la valorisation démarre en 2025 à hauteur de ce qui avait été planifié dans le SRB pour 2023 (SPL Horizon Réunion, 2020), de moitié l'année précédente, et en supposant une égale répartition entre combustion et méthanisation puis hypothèse d'une croissance de 10% par an jusqu'à mobilisation de 28% du gisement pour la combustion et la même part pour la méthanisation (le reste étant mobilisé comme fertilisant)</td></tr><tr><td>2024</td><td>10,8</td></tr><tr><td>2025-2027</td><td>21,5*1,1<sup>an-1</sup></td></tr><tr><td>2028-2040</td><td>28</td><td></td></tr><tr><td>Ratio de mélasse valorisée en alimentation animale (%)</td><td>2019-2040</td><td>16,00</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant (hypothèse)</td></tr><tr><td rowspan="2">Ratio de mélasse valorisée en turbine à combustion après fermentation-distillation (%)</td><td>2019-2030</td><td>28,6*1,1<sup>an-1</sup></td><td rowspan="2">Etat initial selon Annexe 3. E puis croissance annuelle de 10% jusqu'à mobilisation de 84% du gisement à partir de 2031 (hypothèse)</td></tr><tr><td>2031-2040</td><td>84</td></tr><tr><td rowspan="2">Ratio de vinasses de distillerie valorisées en fertilisation (%)</td><td>2019-2037</td><td>4,70*1,1<sup>an-1</sup></td><td rowspan="2">Etat initial selon Annexe 3. E puis croissance annuelle de 10% et plafonnement à 26,4% (hypothèse)</td></tr><tr><td>2037-2040</td><td>26,4</td></tr><tr><td>Ratio de vinasses de distillerie valorisées en méthanisation (%)</td><td>2019-2024</td><td>36,40 + 6,2*(an-1)</td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis hypothèse d'une croissance linéaire pour atteindre 73,6% en 2025 ; cette valeur correspond à la</td></tr></table>
<table><tr><td>(%)</td><td>2025-2040</td><td>73,6</td><td>planification pour 2023 d'après SPL Horizon Réunion (2017 b) mais son déploiement a été retardé ; ratio supposé constant ensuite (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio d'écumes de sucreries valorisées en fertilisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>100,00</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td rowspan="3">Ratio de bois de forêts et résidus d'exploitation valorisé en combustion (%)</td><td>2019-2022</td><td>0</td><td rowspan="3">Etat initial selon Annexe 3. E puis croissance à partir de 2023 d'après SPL Horizon Réunion (2020) : 1 la première année puis incrémentation de 10 chaque année jusqu'à mobilisation totale du gisement</td></tr><tr><td>2023-2032</td><td>1 + 10*(an-1)</td></tr><tr><td>2033-2040</td><td>100</td></tr><tr><td>Ratio de lisier de bovins laitiers valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>88,9*0,9<sup>an-1</sup></td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis décroissance de 10% par an jusqu'à 44,5% (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de lisier de bovins laitiers valorisé en méthanisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>88,9 - ratio valorisé en fertilisant</td><td>Nul en 2019 puis croissance au fur et à mesure de la baisse du ratio valorisé en fertilisant jusqu'à 44,5% (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de bovins laitiers valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>66,3*0,9<sup>an-1</sup></td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis décroissance de 10% par an jusqu'à 33,2% (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de bovins laitiers valorisé en méthanisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>66,3 - ratio valorisé en fertilisant</td><td>Nul en 2019 puis croissance au fur et à mesure de la baisse du ratio valorisé en fertilisant jusqu'à 33,2% (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de lisier de bovins viandes valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>0*0,9<sup>an-1</sup></td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de bovins viandes valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>9,5*0,9<sup>an-1</sup></td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis décroissance de 10% par an jusqu'à 4,8% (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de bovins viandes valorisé en méthanisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>9,5 - ratio valorisé en fertilisant</td><td>Nul en 2019 puis croissance au fur et à mesure de la baisse du ratio valorisé en fertilisant jusqu'à 4,8% (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fumier composté d'ovins-caprins valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>100*0,9<sup>an-1</sup></td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis décroissance de 10% par an jusqu'à 50% (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fumier composté d'ovins-caprins valorisé en méthanisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>100 - ratio valorisé en fertilisant</td><td>Nul en 2019 puis croissance au fur et à mesure de la baisse du ratio valorisé en fertilisant jusqu'à 50% (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de lisier porcin valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>87,57*1,1<sup>an-1</sup></td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis décroissance de 10% par an jusqu'à 43,8 (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de lisier porcin valorisé en méthanisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>87,57 - ratio valorisé en fertilisant</td><td>Nul en 2019 puis croissance au fur et à mesure de la baisse du ratio valorisé en fertilisant jusqu'à 43,8 (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fientes de poules valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>100*0,9<sup>an-1</sup></td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis décroissance de 10% par an jusqu'à 50% (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fientes de poules valorisé en méthanisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>100 - ratio valorisé en fertilisant</td><td>Nul en 2019 puis croissance au fur et à mesure de la baisse du ratio valorisé en fertilisant jusqu'à 50% (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de volailles valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>100*0,9<sup>an-1</sup></td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis décroissance de 10% par an jusqu'à 50% (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de volailles valorisé en méthanisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>100 - ratio valorisé en fertilisant</td><td>Nul en 2019 puis croissance au fur et à mesure de la baisse du ratio valorisé en fertilisant jusqu'à 50% (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de cheval valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>100*0,9<sup>an-1</sup></td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis décroissance de 10% par an jusqu'à 50% (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de cheval valorisé en méthanisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>100 - ratio valorisé en fertilisant</td><td>Nul en 2019 puis croissance au fur et à mesure de la baisse du ratio valorisé en fertilisant jusqu'à 50% (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de lapin valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>100*0,9<sup>an-1</sup></td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis décroissance de 10% par an jusqu'à 50% (hypothèse)</td></tr></table>
<table><tr><td>Ratio de fumier de lapin valorisé en méthanisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>100 - ratio valorisé en fertilisant</td><td>Nul en 2019 puis croissance au fur et à mesure de la baisse du ratio valorisé en fertilisant jusqu'à 50% (hypothèse)</td></tr></table>

NB : la variable « an » vaut 1 la première année de la période indiquée puis est incrémentée de 1 chaque année
# Annexe 7.F : Scénario de rupture – « Planification, nouvelle canne et localisme alimentaire » (S5)

## Objectifs et paramètres principaux des processus spatiaux

<table><thead><tr><th>Processus spatial</th><th>Objectif (unité)</th><th>Année ou période</th><th>Valeur</th><th>Méthode d'estimation et/ou source(s)</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="6">Diversification de la canne à sucre</td><td>Taux annuel de diversification (%)</td><td>2019-2040</td><td>1,4*1,1<sup>an-1</sup></td><td rowspan="6">Valeurs de 2019 identiques au scénario de référence puis hypothèse modélisateur correspondant à une accélération de la diversification (10% par an) ainsi qu'une baisse de la part des prairies et des vergers (-10% par an), une augmentation de la part d'horticulture non alimentaire (5% par an) et une augmentation résiduelle conséquente du maraichage</td></tr><tr><td>Part de diversification en maraichage (%)</td><td>2019-2040</td><td>100 - Σ (parts de diversification)</td></tr><tr><td>Part de diversification en vergers (%)</td><td>2019-2040</td><td>72,1*0,9<sup>an-1</sup></td></tr><tr><td>Part de diversification en horticulture non alimentaire (%)</td><td>2019-2040</td><td>1,3*1,05<sup>an-1</sup></td></tr><tr><td>Part de diversification en prairies (%)</td><td>2019-2040</td><td>14*0,9<sup>an-1</sup></td></tr><tr><td>Surface minimale de canne à sucre (ha)</td><td>2019-2040</td><td>6000</td></tr><tr><td rowspan="2">Etalement urbain</td><td>Part de nouveaux logements par densification des pôles urbains (%)</td><td>2019-2040</td><td>50</td><td rowspan="2">Selon le Schéma d'Aménagement Régional (Région Réunion, 2020)</td></tr><tr><td>Part de nouveaux logements en extensions urbaines par an (%)</td><td>2019-2040</td><td>20</td></tr><tr><td rowspan="6">Conversion de friches</td><td>Surface annuelle convertie (ha)</td><td>2019-2040</td><td>50*(an-1)</td><td>Hypothèse modélisateur à partir d'une valeur nulle en 2019, incrémentée de 50 ha par an jusqu'à plafonner à 350 ha</td></tr><tr><td>Part de conversion en prairie (%)</td><td>2019-2040</td><td>33,3</td><td rowspan="6">Hypothèse modélisateur d'une répartition initiale équilibrée entre canne, prairie et horticulture avec une répartition à l'intérieur de cette dernière catégorie égale aux surfaces totales des différentes cultures selon DAAF Réunion (2020 a) puis augmentation progressive de la part de maraichage (10% par an) au détriment de la canne ; la part de vergers, d'horticulture non alimentaire et de prairies sont supposées constantes</td></tr><tr><td>Part de conversion en maraichage (%)</td><td>2019-2040</td><td>5,2*1,1<sup>an-1</sup></td></tr><tr><td>Part de conversion en vergers (%)</td><td>2019-2040</td><td>28,0</td></tr><tr><td>Part de conversion en horticulture non alimentaire (%)</td><td>2019-2040</td><td>0,1</td></tr><tr><td>Part de conversion en canne (%)</td><td>2019-2040</td><td>100 - Σ (parts de conversion)</td></tr><tr><td rowspan="2">Installation de photovoltaïque au sol</td><td>Part de la production du photovoltaïque installée au sol (%)</td><td>2019-2040</td><td>31,0*0,9<sup>an-1</sup></td><td>Hypothèse modélisateur : la valeur mesurée en 2019 baisse de 10% par an</td></tr><tr><td>Zones d'implantation du photovoltaïque au sol (n'est pas une variable contrainte - sans unité)</td><td>2019-2040</td><td>U et AU du PLU hors parcelles agricoles</td><td>Voir Annexe 8.A.6</td></tr></tbody></table>
<table><tr><td>Valorisation électrique de la paille de canne</td><td>Quantité minimale de paille laissée au champ (tMS/ha)</td><td>2019-2040</td><td>10</td><td>Valeur garantissant un équilibre agronomique selon [SCV/11]</td></tr></table>

NB : la variable « an » vaut 1 la première année de la période indiquée puis est incrémentée de 1 chaque année

## Variables contraintes

### 3.2.17 Besoins alimentaires et électriques par habitant

<table><thead><tr><th>Variable contrainte (unité)</th><th>Année ou période</th><th>Valeur</th><th>Méthode d'estimation et/ou source(s)</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="20">Consommation de viandes, poissons, œufs sans compter le gaspillage alimentaire (Kg / habitant / an)</td><td>2019</td><td>113,41</td><td rowspan="10">Voir Annexe 3. A</td></tr><tr><td>2020</td><td>112,00</td></tr><tr><td>2021</td><td>110,58</td></tr><tr><td>2022</td><td>109,16</td></tr><tr><td>2023</td><td>107,74</td></tr><tr><td>2024</td><td>106,33</td></tr><tr><td>2025</td><td>104,91</td></tr><tr><td>2026</td><td>103,49</td></tr><tr><td>2027</td><td>102,08</td></tr><tr><td>2028</td><td>100,66</td></tr><tr><td>2029</td><td>99,24</td><td rowspan="10">Evolution lissée entre la valeur de 2019 et celle de 2040</td></tr><tr><td>2030</td><td>97,82</td></tr><tr><td>2031</td><td>96,41</td></tr><tr><td>2032</td><td>94,99</td></tr><tr><td>2033</td><td>93,57</td></tr><tr><td>2034</td><td>92,15</td></tr><tr><td>2035</td><td>90,74</td></tr><tr><td>2036</td><td>89,32</td></tr><tr><td>2037</td><td>87,9</td></tr><tr><td>2038</td><td>86,49</td></tr><tr><td>2039</td><td>85,07</td></tr><tr><td>2040</td><td>83,65</td><td>Santé Publique France (2019) ; Willet (2019)</td></tr><tr><td rowspan="20">Consommation de produits laitiers sans compter le gaspillage alimentaire (Kg / habitant / an)</td><td>2019</td><td>89,62</td><td rowspan="10">Voir Annexe 3. A</td></tr><tr><td>2020</td><td>94,05</td></tr><tr><td>2021</td><td>98,48</td></tr><tr><td>2022</td><td>102,91</td></tr><tr><td>2023</td><td>107,33</td></tr><tr><td>2024</td><td>111,76</td></tr><tr><td>2025</td><td>116,19</td></tr><tr><td>2026</td><td>120,62</td></tr><tr><td>2027</td><td>125,05</td></tr><tr><td>2028</td><td>129,48</td></tr><tr><td>2029</td><td>133,91</td><td rowspan="10">Evolution lissée entre la valeur de 2019 et celle de 2040</td></tr><tr><td>2030</td><td>138,34</td></tr><tr><td>2031</td><td>142,77</td></tr><tr><td>2032</td><td>147,19</td></tr><tr><td>2033</td><td>151,62</td></tr><tr><td>2034</td><td>156,05</td></tr><tr><td>2035</td><td>160,48</td></tr><tr><td>2036</td><td>164,91</td></tr><tr><td>2037</td><td>169,34</td></tr><tr><td>2038</td><td>173,77</td></tr><tr><td>2039</td><td>178,2</td></tr><tr><td>2040</td><td>182,63</td><td>Santé Publique France (2019) ; Willet (2019)</td></tr></tbody></table>
<table><tbody><tr><td rowspan="20">Consommation de fruits et légumes sans compter le gaspillage alimentaire (Kg / habitant / an)</td><td>2019</td><td>206,76</td><td rowspan="20">Voir Annexe 3. A</td></tr><tr><td>2020</td><td>205,61</td></tr><tr><td>2021</td><td>204,46</td></tr><tr><td>2022</td><td>203,31</td></tr><tr><td>2023</td><td>202,16</td></tr><tr><td>2024</td><td>201,01</td></tr><tr><td>2025</td><td>199,86</td></tr><tr><td>2026</td><td>198,71</td></tr><tr><td>2027</td><td>197,56</td></tr><tr><td>2028</td><td>196,41</td></tr><tr><td>2029</td><td>195,27</td><td rowspan="10">Evolution lissée entre la valeur de 2019 et celle de 2040</td></tr><tr><td>2030</td><td>194,12</td></tr><tr><td>2031</td><td>192,97</td></tr><tr><td>2032</td><td>191,82</td></tr><tr><td>2033</td><td>190,67</td></tr><tr><td>2034</td><td>189,52</td></tr><tr><td>2035</td><td>188,37</td></tr><tr><td>2036</td><td>187,22</td></tr><tr><td>2037</td><td>186,07</td></tr><tr><td>2038</td><td>184,92</td></tr><tr><td>2039</td><td>183,77</td></tr><tr><td>2040</td><td>182,63</td><td>Santé Publique France (2019) ; Willet (2019)</td></tr><tr><td rowspan="20">Consommation de matières grasses sans compter le gaspillage alimentaire (Kg / habitant / an)</td><td>2019</td><td>16,52</td><td rowspan="20">Voir Annexe 3. A</td></tr><tr><td>2020</td><td>15,87</td></tr><tr><td>2021</td><td>15,23</td></tr><tr><td>2022</td><td>14,58</td></tr><tr><td>2023</td><td>13,94</td></tr><tr><td>2024</td><td>13,29</td></tr><tr><td>2025</td><td>12,65</td></tr><tr><td>2026</td><td>12</td></tr><tr><td>2027</td><td>11,36</td></tr><tr><td>2028</td><td>10,71</td></tr><tr><td>2029</td><td>10,07</td><td rowspan="10">Evolution lissée entre la valeur de 2019 et celle de 2040</td></tr><tr><td>2030</td><td>9,42</td></tr><tr><td>2031</td><td>8,78</td></tr><tr><td>2032</td><td>8,13</td></tr><tr><td>2033</td><td>7,49</td></tr><tr><td>2034</td><td>6,84</td></tr><tr><td>2035</td><td>6,2</td></tr><tr><td>2036</td><td>5,55</td></tr><tr><td>2037</td><td>4,91</td></tr><tr><td>2038</td><td>4,26</td></tr><tr><td>2039</td><td>3,62</td></tr><tr><td>2040</td><td>2,97</td><td>Par hypothèse, on prend la consommation de France métropolitaine comme objectif (INSEE, 2017)</td></tr><tr><td rowspan="20">Consommation de féculents sans compter le gaspillage alimentaire (Kg / habitant / an)</td><td>2019</td><td>285,00</td><td rowspan="20">Voir Annexe 3. A</td></tr><tr><td>2020</td><td>275,72</td></tr><tr><td>2021</td><td>266,43</td></tr><tr><td>2022</td><td>257,15</td></tr><tr><td>2023</td><td>247,86</td></tr><tr><td>2024</td><td>238,57</td></tr><tr><td>2025</td><td>229,29</td></tr><tr><td>2026</td><td>220</td><td rowspan="10">Evolution lissée entre la valeur de 2019 et celle de 2040</td></tr><tr><td>2027</td><td>210,72</td></tr><tr><td>2028</td><td>201,43</td></tr><tr><td>2029</td><td>192,14</td></tr><tr><td>2030</td><td>182,86</td></tr><tr><td>2031</td><td>173,57</td></tr><tr><td>2032</td><td>164,29</td></tr><tr><td>2033</td><td>155</td></tr></tbody></table>
<table><tbody><tr><td></td><td>2034</td><td>145,72</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2035</td><td>136,43</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2036</td><td>127,14</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2037</td><td>117,86</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2038</td><td>108,57</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2039</td><td>99,29</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2040</td><td>90</td><td>Willett (2019)</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2019</td><td>8,54</td><td>Voir Annexe 3. A</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2020</td><td>8,63</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2021</td><td>8,72</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2022</td><td>8,81</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2023</td><td>8,9</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2024</td><td>8,99</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2025</td><td>9,08</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2026</td><td>9,17</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2027</td><td>9,26</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2028</td><td>9,35</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2029</td><td>9,44</td><td>Evolution lissée entre la valeur de 2019 et celle de 2040</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2030</td><td>9,53</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2031</td><td>9,62</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2032</td><td>9,71</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2033</td><td>9,8</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2034</td><td>9,89</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2035</td><td>9,99</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2036</td><td>10,08</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2037</td><td>10,17</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2038</td><td>10,26</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2039</td><td>10,35</td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td>2040</td><td>10,44</td><td>Remond & Walrand (2017) ; Santé Publique France (2019)</td><td></td></tr><tr><td>Consommation de protéagineux sans compter le gaspillage alimentaire (Kg / habitant / an)</td><td>2019 - 2040</td><td>0,80</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td><td></td></tr><tr><td>Autoconsommation de féculents (Kg / habitant / an)</td><td>2019 - 2040</td><td>0,00</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td><td></td></tr><tr><td>Autoconsommation de matières grasses (Kg / habitant / an)</td><td>2019 - 2040</td><td>0,00</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td><td></td></tr><tr><td>Autoconsommation de produits laitiers (Kg / habitant / an)</td><td>2019 - 2040</td><td>0,00</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td><td></td></tr><tr><td>Autoconsommation de protéagineux (Kg / habitant / an)</td><td>2019 - 2040</td><td>1,70</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td><td></td></tr><tr><td>Autoconsommation de viandes-poissons-œufs (Kg / habitant / an)</td><td>2019 - 2040</td><td>3,20</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td><td></td></tr><tr><td>Autoconsommation de fruits et légumes (Kg / habitant / an)</td><td>2019 - 2040</td><td>67,50</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td><td></td></tr><tr><td>Gaspillage alimentaire des denrées produites pour les féculents (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>12,85</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td><td></td></tr><tr><td>Gaspillage alimentaire des denrées produites pour les fruits et légumes (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>10,6</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td><td></td></tr><tr><td>Gaspillage alimentaire des denrées produites pour les matières grasses (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>10,6</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td><td></td></tr></tbody></table>
<table><tbody><tr><td>Gaspillage alimentaire des denrées produites pour les produits laitiers (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>10,6</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Gaspillage alimentaire des denrées produites pour les protéagineux (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>10,6</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Gaspillage alimentaire des denrées produites pour les viandes, poissons, œufs (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>10,6</td><td>Voir Annexe 3. A ; supposé constant sur la période de simulation</td></tr><tr><td>Seuil de saturation du marché des féculents (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>20 + 3 * (an - 1)</td><td>Hypothèse modélisateur : les denrées consommées sont considérées faiblement substituables par de la production locale sur l'ensemble du scénario</td></tr><tr><td>Seuil de saturation du marché des fruits et légumes (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>80 + (an - 1)</td><td>Hypothèse modélisateur : les denrées consommées sont considérées globalement substituables par de la production locale sur l'ensemble du scénario</td></tr><tr><td>Seuil de saturation du marché des protéagineux (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>80 + (an - 1)</td><td>Hypothèse modélisateur : les denrées consommées sont considérées globalement substituables par de la production locale sur l'ensemble du scénario</td></tr><tr><td>Seuil de saturation du marché des oléagineux (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>20</td><td>Hypothèse modélisateur : les denrées consommées sont considérées faiblement substituables par de la production locale sur l'ensemble du scénario</td></tr><tr><td>Seuil de saturation du marché des viandes, poissons et œufs (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>80</td><td>Hypothèse modélisateur : les denrées consommées sont considérées globalement substituables par de la production locale sur l'ensemble du scénario</td></tr><tr><td>Seuil de saturation du marché des produits laitiers (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>80</td><td>Hypothèse modélisateur : les denrées consommées sont considérées globalement substituables par de la production locale sur l'ensemble du scénario</td></tr><tr><td>Seuil de saturation du marché des fourrages (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>100</td><td>Hypothèse modélisateur : le fourrage consommé localement est considéré entièrement substituable par de la production locale sur l'ensemble du scénario</td></tr><tr><td>Saturation maximale du marché des denrées alimentaires (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>100</td><td>La saturation maximale correspond à une couverture de 100% des besoins, l'option de stock n'est pas prise en compte</td></tr><tr><td>Saturation maximale du marché des fourrages (%)</td><td>2019 - 2040</td><td>120</td><td>Hypothèse modélisateur : la saturation maximale bénéficie d'une marge additionnelle de 20% par rapport à la consommation locale pour tenir compte de possibles stockages inter-saisonniers</td></tr><tr><td rowspan="20">Consommation électrique (MWhe / habitant / an)</td><td>2019</td><td>3,497096481</td><td rowspan="20">Prévisions de consommations électriques selon le scénario Emeraude d'EDF (2022), corrigée de 0,20% pour correspondre à l'évolution de la population dans notre étude.</td></tr><tr><td>2020</td><td>3,422590145</td></tr><tr><td>2021</td><td>3,508169393</td></tr><tr><td>2022</td><td>4,110184646</td></tr><tr><td>2023</td><td>3,803025189</td></tr><tr><td>2024</td><td>3,666638475</td></tr><tr><td>2025</td><td>3,710164563</td></tr><tr><td>2026</td><td>3,754798108</td></tr><tr><td>2027</td><td>3,802936817</td></tr><tr><td>2028</td><td>3,792943248</td></tr><tr><td>2029</td><td>3,909535078</td></tr><tr><td>2030</td><td>3,967830274</td></tr><tr><td>2031</td><td>4,029369477</td></tr><tr><td>2032</td><td>4,094193208</td></tr><tr><td>2033</td><td>4,128962229</td></tr><tr><td>2034</td><td>4,233584708</td></tr><tr><td>2035</td><td>4,308009929</td></tr><tr><td>2036</td><td>4,385808809</td></tr><tr><td>2037</td><td>4,466653571</td></tr><tr><td>2038</td><td>4,574987555</td></tr><tr><td>2039</td><td>4,637586746</td></tr></tbody></table>
<table><tr><td></td><td>2040</td><td>4,7276545</td></tr></table>

NB : la variable « an » vaut 1 la première année de la période indiquée puis est incrémentée de 1 chaque année

### 3.2.18 Données du mix électrique du territoire

<table><thead><tr><th>Variable contrainte (unité)</th><th>Année ou période</th><th>Valeur</th><th>Méthode d'estimation et/ou source(s)</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="20">Part de production électrique provenant de sources locales hors bioélectricité et photovoltaïque (i.e. éolien, hydroélectricité, géothermie, houlomotricité, combustion de CSR) (%)</td><td>2019</td><td>14,1</td><td>Voir Annexe 3.A</td></tr><tr><td>2020</td><td>16,5</td><td></td></tr><tr><td>2021</td><td>17,3</td><td>Extrapolation linéaire entre les valeurs de 2019 et 2023</td></tr><tr><td>2022</td><td>18,5</td><td></td></tr><tr><td>2023</td><td>26,7</td><td>Selon la PPE (Région Réunion, 2022)</td></tr><tr><td>2024</td><td>27,5</td><td></td></tr><tr><td>2025</td><td>28,3</td><td>Extrapolation linéaire entre les valeurs de 2023 et 2028</td></tr><tr><td>2026</td><td>29</td><td></td></tr><tr><td>2027</td><td>29,8</td><td>Selon la PPE (Région Réunion, 2022)</td></tr><tr><td>2028</td><td>30,5</td><td></td></tr><tr><td>2029</td><td>30,5</td><td></td></tr><tr><td>2030</td><td>30,6</td><td></td></tr><tr><td>2031</td><td>30,6</td><td></td></tr><tr><td>2032</td><td>30,7</td><td></td></tr><tr><td>2033</td><td>30,8</td><td></td></tr><tr><td>2034</td><td>31,3</td><td>Extrapolation linéaire de la période 2019-2028 au-delà de 2028</td></tr><tr><td>2035</td><td>31,5</td><td></td></tr><tr><td>2036</td><td>31,6</td><td></td></tr><tr><td>2037</td><td>31,8</td><td></td></tr><tr><td>2038</td><td>32</td><td></td></tr><tr><td>2039</td><td>32,1</td><td></td></tr><tr><td>2040</td><td>32,3</td><td></td></tr><tr><td rowspan="20">Part de production électrique provenant de photovoltaïque toutes installations confondues (%)</td><td>2019</td><td>8,5</td><td>Voir Annexe 3.A</td></tr><tr><td>2020</td><td>10,4</td><td></td></tr><tr><td>2021</td><td>11,3</td><td>Extrapolation linéaire entre les valeurs de 2019 et 2023</td></tr><tr><td>2022</td><td>12,3</td><td>Selon la PPE (Région Réunion, 2022)</td></tr><tr><td>2023</td><td>13,3</td><td></td></tr><tr><td>2024</td><td>14,9</td><td></td></tr><tr><td>2025</td><td>16,3</td><td>Extrapolation linéaire entre les valeurs de 2023 et 2028</td></tr><tr><td>2026</td><td>17,6</td><td></td></tr><tr><td>2027</td><td>18,7</td><td>Selon la PPE (Région Réunion, 2022)</td></tr><tr><td>2028</td><td>19,7</td><td></td></tr><tr><td>2029</td><td>19,9</td><td></td></tr><tr><td>2030</td><td>19,9</td><td></td></tr><tr><td>2031</td><td>19,9</td><td></td></tr><tr><td>2032</td><td>19,9</td><td></td></tr><tr><td>2033</td><td>19,9</td><td></td></tr><tr><td>2034</td><td>19,9</td><td>Extrapolation linéaire de la période 2019-2028 au-delà de 2028</td></tr><tr><td>2035</td><td>19,9</td><td></td></tr><tr><td>2036</td><td>19,9</td><td></td></tr><tr><td>2037</td><td>19,9</td><td></td></tr><tr><td>2038</td><td>19,9</td><td></td></tr><tr><td>2039</td><td>19,9</td><td></td></tr><tr><td>2040</td><td>19,9</td><td></td></tr></tbody></table>

### 3.2.19 Données du cheptel
<table><thead><tr><th>Variable contrainte (unité)</th><th>Année ou période</th><th>Valeur</th><th>Méthode d'estimation et/ou source(s)</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="20">Taille du cheptel bovin laitier (UGB)</td><td>2019</td><td>3688</td><td rowspan="20">Voir Annexe 3. B<br>Hypothèse d'une croissance du cheptel de 3% par an</td></tr><tr><td>2020</td><td>3798,64</td></tr><tr><td>2021</td><td>3912,6</td></tr><tr><td>2022</td><td>4029,98</td></tr><tr><td>2023</td><td>4150,88</td></tr><tr><td>2024</td><td>4275,4</td></tr><tr><td>2025</td><td>4403,66</td></tr><tr><td>2026</td><td>4535,77</td></tr><tr><td>2027</td><td>4671,85</td></tr><tr><td>2028</td><td>4812</td></tr><tr><td>2029</td><td>4956,36</td></tr><tr><td>2030</td><td>5105,05</td></tr><tr><td>2031</td><td>5258,21</td></tr><tr><td>2032</td><td>5415,95</td></tr><tr><td>2033</td><td>5578,43</td></tr><tr><td>2034</td><td>5745,78</td></tr><tr><td>2035</td><td>5918,16</td></tr><tr><td>2036</td><td>6095,7</td></tr><tr><td>2037</td><td>6278,57</td></tr><tr><td>2038</td><td>6466,93</td></tr><tr><td>2039</td><td>6660,94</td></tr><tr><td>2040</td><td>6860,77</td></tr><tr><td rowspan="20">Taille du cheptel bovin viande (UGB)</td><td>2019</td><td>17912</td><td rowspan="20">Voir Annexe 3. B<br>Hypothèse d'une croissance du cheptel de 3% par an</td></tr><tr><td>2020</td><td>18091,12</td></tr><tr><td>2021</td><td>18272,03</td></tr><tr><td>2022</td><td>18454,75</td></tr><tr><td>2023</td><td>18639,3</td></tr><tr><td>2024</td><td>18825,69</td></tr><tr><td>2025</td><td>19013,95</td></tr><tr><td>2026</td><td>19204,09</td></tr><tr><td>2027</td><td>19396,13</td></tr><tr><td>2028</td><td>19590,09</td></tr><tr><td>2029</td><td>19785,99</td></tr><tr><td>2030</td><td>19983,85</td></tr><tr><td>2031</td><td>20183,69</td></tr><tr><td>2032</td><td>20385,53</td></tr><tr><td>2033</td><td>20589,38</td></tr><tr><td>2034</td><td>20795,28</td></tr><tr><td>2035</td><td>21003,23</td></tr><tr><td>2036</td><td>21213,26</td></tr><tr><td>2037</td><td>21425,39</td></tr><tr><td>2038</td><td>21639,65</td></tr><tr><td>2039</td><td>21856,04</td></tr><tr><td>2040</td><td>22074,6</td></tr><tr><td rowspan="6">Taille du cheptel cunicole (UGB)</td><td>2019</td><td>459,635</td><td rowspan="6">La production planifiée par les filières animales (ARIBEV & ARIV, 2019) sur la période 2020-2025 est convertie en taille de cheptel grâce à la productivité du cheptel (voir Annexe 3.B) supposée constante</td></tr><tr><td>2020</td><td>566,1041</td></tr><tr><td>2021</td><td>579,0882</td></tr><tr><td>2022</td><td>589,4754</td></tr><tr><td>2023</td><td>602,4594</td></tr><tr><td>2024</td><td>612,8467</td></tr><tr><td>2025</td><td>625,8307</td><td></td></tr><tr><td>2026</td><td>664,4119</td><td></td></tr></tbody></table>
<table><tbody><tr><td></td><td>2027</td><td>686,392</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2028</td><td>708,3721</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2029</td><td>730,3522</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2030</td><td>752,3323</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2031</td><td>774,3125</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2032</td><td>796,2926</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2033</td><td>818,2727</td><td rowspan="10">Extrapolation linéaire des données de la période 2019-2025 au-delà de 2025</td></tr><tr><td></td><td>2034</td><td>840,2528</td></tr><tr><td></td><td>2035</td><td>862,233</td></tr><tr><td></td><td>2036</td><td>884,21</td></tr><tr><td></td><td>2037</td><td>906,19</td></tr><tr><td></td><td>2038</td><td>928,17</td></tr><tr><td></td><td>2039</td><td>950,15</td></tr><tr><td></td><td>2040</td><td>972,1336</td></tr><tr><td></td><td>2019</td><td>2319,00</td><td>Voir Annexe 3. B</td></tr><tr><td></td><td>2020</td><td>2407,49</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2021</td><td>2457,41</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2022</td><td>2507,33</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2023</td><td>2557,25</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2024</td><td>2607,17</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2025</td><td>2657,09</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2026</td><td>2707,01</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2027</td><td>2756,93</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2028</td><td>2806,85</td><td></td></tr><tr><td rowspan="10">Taille du cheptel de caprins et ovins (UGB)</td><td>2029</td><td>2856,77</td><td rowspan="10">Extrapolation linéaire des données de la période 2013-2019 ; les cheptels de la période 2013-2018 sont estimés à partir des données de production de la filière (DAAF Réunion, 2020 a) et de la productivité du cheptel (voir Annexe 3.B) supposée constante</td></tr><tr><td>2030</td><td>2906,69</td></tr><tr><td>2031</td><td>2956,61</td></tr><tr><td>2032</td><td>3006,53</td></tr><tr><td>2033</td><td>3056,45</td></tr><tr><td>2034</td><td>3106,37</td></tr><tr><td>2035</td><td>3156,29</td></tr><tr><td>2036</td><td>3206,21</td></tr><tr><td>2037</td><td>3256,13</td></tr><tr><td>2038</td><td>3306,05</td></tr><tr><td>2039</td><td>3355,97</td><td></td></tr><tr><td>2040</td><td>3405,89</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2019</td><td>22189,7</td><td>Voir Annexe 3. B</td></tr><tr><td></td><td>2020</td><td>20988,48</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2021</td><td>21303,16</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2022</td><td>21623,89</td><td rowspan="7">La production planifiée par les filières animales (ARIBEV & ARIV, 2019) sur la période 2020-2025 est convertie en taille de cheptel grâce à la productivité du cheptel (voir Annexe 3.B) supposée constante</td></tr><tr><td></td><td>2023</td><td>21948,65</td></tr><tr><td></td><td>2024</td><td>22277,45</td></tr><tr><td></td><td>2025</td><td>22610,28</td></tr><tr><td></td><td>2026</td><td>22489,54</td></tr><tr><td></td><td>2027</td><td>22649,72</td></tr><tr><td></td><td>2028</td><td>22809,9</td></tr><tr><td></td><td>2029</td><td>22970,09</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2030</td><td>23130,27</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2031</td><td>23290,45</td><td rowspan="7">Extrapolation linéaire des données de la période 2019-2025 au-delà de 2025</td></tr><tr><td></td><td>2032</td><td>23450,64</td></tr><tr><td></td><td>2033</td><td>23610,82</td></tr><tr><td></td><td>2034</td><td>23771</td></tr><tr><td></td><td>2035</td><td>23931,19</td></tr><tr><td></td><td>2036</td><td>24091,37</td></tr><tr><td></td><td></td><td></td><td></td></tr></tbody></table>
<table><tbody><tr><td></td><td>2037</td><td>24251,56</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2038</td><td>24411,74</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2039</td><td>24571,92</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2040</td><td>24732,11</td><td></td></tr><tr><td>Taille du cheptel de poules pondeuses (UGB)</td><td>2019 - 2040</td><td>10234,00</td><td>Voir Annexe 3. B ; supposé constant</td></tr><tr><td></td><td>2019</td><td>13928,5</td><td>Voir Annexe 3. B</td></tr><tr><td></td><td>2020</td><td>13649,93</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2021</td><td>13376,93</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2022</td><td>13109,39</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2023</td><td>12847,2</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2024</td><td>12590,26</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2025</td><td>12338,46</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2026</td><td>12091,69</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2027</td><td>11849,85</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2028</td><td>11612,86</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2029</td><td>11380,6</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2030</td><td>11152,99</td><td>Hypothèse d'une diminution du cheptel de 2% par an</td></tr><tr><td></td><td>2031</td><td>10929,93</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2032</td><td>10711,33</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2033</td><td>10497,1</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2034</td><td>10287,16</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2035</td><td>10081,42</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2036</td><td>9879,79</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2037</td><td>9682,19</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2038</td><td>9488,55</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2039</td><td>9298,78</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2040</td><td>9112,8</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2019</td><td>544</td><td>Voir Annexe 3. B</td></tr><tr><td></td><td>2020</td><td>554,88</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2021</td><td>565,98</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2022</td><td>577,3</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2023</td><td>588,84</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2024</td><td>600,62</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2025</td><td>612,63</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2026</td><td>624,89</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2027</td><td>637,38</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2028</td><td>650,13</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2029</td><td>663,13</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2030</td><td>676,4</td><td>Hypothèse d'une croissance du cheptel de 2% par an</td></tr><tr><td></td><td>2031</td><td>689,92</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2032</td><td>703,72</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2033</td><td>717,8</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2034</td><td>732,15</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2035</td><td>746,8</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2036</td><td>761,73</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2037</td><td>776,97</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2038</td><td>792,51</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2039</td><td>808,36</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2040</td><td>824,52</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2019</td><td>1561</td><td>Voir Annexe 3. B</td></tr><tr><td></td><td>2020</td><td>1482,95</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2021</td><td>1408,8</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2022</td><td>1338,36</td><td>Hypothèse d'une diminution du cheptel de 5% par an</td></tr><tr><td></td><td>2023</td><td>1271,44</td><td></td></tr><tr><td></td><td>2024</td><td>1207,87</td><td></td></tr></tbody></table>
<table><tr><td></td><td>2025</td><td>1147,48</td></tr><tr><td></td><td>2026</td><td>1090,1</td></tr><tr><td></td><td>2027</td><td>1035,6</td></tr><tr><td></td><td>2028</td><td>983,82</td></tr><tr><td></td><td>2029</td><td>934,63</td></tr><tr><td></td><td>2030</td><td>887,9</td></tr><tr><td></td><td>2031</td><td>843,5</td></tr><tr><td></td><td>2032</td><td>801,33</td></tr><tr><td></td><td>2033</td><td>761,26</td></tr><tr><td></td><td>2034</td><td>723,2</td></tr><tr><td></td><td>2035</td><td>687,04</td></tr><tr><td></td><td>2036</td><td>652,69</td></tr><tr><td></td><td>2037</td><td>620,05</td></tr><tr><td></td><td>2038</td><td>589,05</td></tr><tr><td></td><td>2039</td><td>559,6</td></tr><tr><td></td><td>2040</td><td>531,62</td></tr></table>

### 3.2.20 Flux de biomasses

<table><thead><tr><th>Variable contrainte (unité)</th><th>Année ou période</th><th>Valeur</th><th>Méthode d'estimation et/ou source(s)</th></tr></thead><tbody><tr><td>(Spécial) Augmentation du taux de fibres de la canne à sucre (%)</td><td>2019-2040</td><td>2</td><td>Augmentation étalée sur toute la période de simulation (hypothèse modélisateur) ; Augmentation totale selon [SCV/20]</td></tr><tr><td>Production exportée de viandes-poissons-œufs du territoire (%)</td><td>2019-2040</td><td>16,00</td><td>Voir Annexe 3. E ; ramené à la production locale de 2019 ; supposé constant</td></tr><tr><td>Production exportée de fruits-légumes du territoire (%)</td><td>2019-2040</td><td>4,40</td><td>Voir Annexe 3. E ; ramené à la production locale de 2019 ; supposé constant</td></tr><tr><td>Production locale des pêcheries industrielles (tMB)</td><td>2019-2040</td><td>1812,00</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Part des surfaces maraichères en jachères (%)</td><td>2019-2040</td><td>25,20</td><td>DAAF Réunion (2020 a) ; supposé constant</td></tr><tr><td>Production annuelle globale d'affouragement vert (tMS)</td><td>2019-2040</td><td>33612,00</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Gisement de bois de palettes (tMB)</td><td>2019-2040</td><td>9500,00</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Gisement de biodéchets par habitant (tMS / habitant)</td><td>2019-2040</td><td>0,027</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td rowspan="3">Ratio de biodéchets valorisés en méthanisation dans les décharges (%)</td><td>2019-2023</td><td>100*0,9<sup>an-1</sup></td><td rowspan="3">Etat initial selon Annexe 3. E puis par hypothèses : diminution de 10% par an jusqu'à 2023 ; en 2024, cette fraction est retranchée en plus de la mobilisation en faveur de la méthanisation ; la fraction devient nulle après 2025</td></tr><tr><td>2024</td><td>21,35</td></tr><tr><td>2025-2040</td><td>0</td></tr><tr><td rowspan="3">Ratio de biodéchets valorisés en méthanisation (%)</td><td>2019-2023</td><td>0</td><td rowspan="3">Planifié non mobilisé pour cet usage en 2023 et mobilisable à 75,3% en 2025 d'après SPL Horizon Réunion (2017 b) ; on suppose la mobilisation à 75,3% à partir de 2025 et de moitié l'année précédente</td></tr><tr><td>2024</td><td>37,7</td></tr><tr><td>2025-2040</td><td>75,3</td></tr></tbody></table>
<table><tr><td rowspan="2">Ratio de biodéchets valorisés comme fertilisants (%)</td><td>2019-2025</td><td>100 - (ratio valorisé en décharge + ratio valorisé en méthanisation) / 2</td><td rowspan="2">Nul en 2019 puis augmentation égale à la moitié de la diminution du ratio de biodéchets valorisés en méthanisation dans les décharges avec plafonnement à 40,00% (hypothèse)</td></tr><tr><td>2026-2040</td><td>12,35*0,9<sup>an-1</sup></td></tr><tr><td rowspan="2">Ratio de biodéchets valorisés en alimentation animale (%)</td><td>2019-2025</td><td>100 - (ratio valorisé en décharge + ratio valorisé en méthanisation) / 2</td><td rowspan="2">Nul en 2019 puis augmentation égale à la moitié de la diminution du ratio de biodéchets valorisés en méthanisation dans les décharges avec plafonnement à 40,00% (hypothèse)</td></tr><tr><td>2026-2040</td><td>12,35 + (12,35 - ratio valorisé en fertilisant)</td></tr><tr><td rowspan="2">Ratio de bois de palettes valorisé en fertilisation (%)</td><td>2019-2025</td><td>3,10</td><td rowspan="2">Voir Annexe 3. E ; supposé constant puis diminution à 0 après 2026 au profit de la valorisation électrique (hypothèse)</td></tr><tr><td>2026-2040</td><td>0</td></tr><tr><td rowspan="6">Ratio de bois de palettes valorisé en combustion (%)</td><td>2019</td><td>0</td><td rowspan="6">Nul en 2019 puis croissance linéaire (hypothèse modélisateur) jusqu'à 75,8% en 2023, maximum mobilisé à cette date selon la SPL Horizon Réunion (2020) ; la croissance se poursuit ensuite jusqu'à mobilisation totale du gisement (hypothèse et [Ent/SCV11])</td></tr><tr><td>2020</td><td>19,0</td></tr><tr><td>2021</td><td>37,9</td></tr><tr><td>2022</td><td>57,0</td></tr><tr><td>2023</td><td>75,8</td></tr><tr><td>2024-2025</td><td>75,8*1,1<sup>an</sup></td></tr><tr><td rowspan="2">Ratio de boues de STEU et industrielle valorisées en fertilisation (%)</td><td>2019-2032</td><td>14,2*1,1<sup>an-1</sup></td><td rowspan="2">Etat initial selon Annexe 3. E puis croissance de 10% par an jusqu'à mobilisation de 50% du gisement par hypothèse</td></tr><tr><td>2033-2040</td><td>50</td></tr><tr><td rowspan="3">Ratio de boues de STEU et industrielle valorisées en méthanisation (%)</td><td>2019-2022</td><td>19,3 + 0,825*(an-1)</td><td rowspan="3">Etat initial selon Annexe 3. E puis par hypothèse : (i) croissance linéaire de la part en méthanisation jusqu'à (ii) valorisations en combustion et méthanisation égales à 22,6% pour un total de 45,23% valorisé électriquement en 2023 ce qui est cohérent avec SPL Horizon Réunion (2020), puis (ii) croissance à parts identiques de la combustion et de la méthanisation (10% par an) jusqu'à mobilisation de 25% du gisement chacun à partir de 2025</td></tr><tr><td>2023-2024</td><td>22,6*1,1<sup>an-1</sup></td></tr><tr><td>2025-2040</td><td>25</td></tr><tr><td rowspan="3">Ratio de boues de STEU et industrielle valorisées en combustion (%)</td><td>2019-2022</td><td>0</td><td rowspan="3">Etat initial selon Annexe 3. E et supposé constant jusqu'à ce que la valorisation en méthanisation entre en compétition avec le gisement à partir de 2026 avec un gisement global alors supposé entièrement mobilisable (hypothèse) ; la part valorisée en fertilisant plafonne à 50% à partir de 2036</td></tr><tr><td>2023-2024</td><td>22,6*1,1<sup>an-1</sup></td></tr><tr><td>2025-2040</td><td>25</td></tr><tr><td rowspan="3">Ratio de déchets carnés et de pêche valorisés en fertilisation (%)</td><td>2019-2025</td><td>76,20</td><td rowspan="3">Etat initial selon Annexe 3. E et supposé constant jusqu'à ce que la valorisation en méthanisation entre en compétition avec le gisement à partir de 2026 avec un gisement global alors supposé entièrement mobilisable (hypothèse) ; la part valorisée en fertilisant plafonne à 50% à partir de 2036</td></tr><tr><td>2026-2035</td><td>100 - ratio en méthanisation</td></tr><tr><td>2036-2040</td><td>50</td></tr><tr><td rowspan="3">Ratio de déchets carnés et de pêche valorisés en méthanisation (%)</td><td>2019-2025</td><td>0</td><td rowspan="3">Par hypothèse, la part restante du gisement (23,8%) est mobilisée en 2026 (car pas de méthanisation de ce gisement avant cette date d'après SPL Horizon Réunion, 2020) suivi d'une croissance de 10% par an jusqu'à atteindre 50% à partir de 2036</td></tr><tr><td>2026-2035</td><td>23,8*1,1<sup>an-1</sup></td></tr><tr><td>2036-2040</td><td>50</td></tr><tr><td rowspan="2">Ratio de déchets végétaux valorisés en fertilisation (%)</td><td>2019-2020</td><td>36,80*1,1<sup>an-1</sup></td><td rowspan="2">Etat initial selon Annexe 3. E puis croissance de 10% par an jusqu'à 44% pour laisser le reste du gisement à la valorisation électrique d'après le SRB (SPL Horizon Réunion, 2020)</td></tr><tr><td>2021-2040</td><td>44</td></tr><tr><td rowspan="2">Ratio de déchets végétaux valorisés en méthanisation (%)</td><td>2019-2023</td><td>0</td><td rowspan="2">Par hypothèse, la valorisation démarre en 2025 à hauteur de ce qui avait été planifié dans le SRB pour 2023 (SPL Horizon Réunion, 2020), de</td></tr><tr><td>2024</td><td>10,8</td></tr></table>
<table><tbody><tr><td rowspan="5">Ratio de déchets végétaux valorisés en combustion (%)</td><td>2025-2027</td><td>21,5*1,1<sup>an-1</sup></td><td rowspan="5">moitié l'année précédente, et en supposant une égale répartition entre combustion et méthanisation puis hypothèse d'une croissance de 10% par an jusqu'à mobilisation de 28% du gisement pour la combustion et la même part pour la méthanisation (le reste étant mobilisé comme fertilisant)</td></tr><tr><td>2028-2040</td><td>28</td></tr><tr><td>2019-2023</td><td>0</td></tr><tr><td>2024</td><td>10,8</td></tr><tr><td>2025-2027</td><td>21,5*1,1<sup>an-1</sup></td></tr><tr><td></td><td>2028-2040</td><td>28</td><td></td></tr><tr><td>Ratio de mélasse valorisée en alimentation animale (%)</td><td>2019-2040</td><td>16,00</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant (hypothèse)</td></tr><tr><td rowspan="2">Ratio de mélasse valorisée en turbine à combustion après fermentation-distillation (%)</td><td>2019-2030</td><td>28,6*1,1<sup>an-1</sup></td><td rowspan="2">Etat initial selon Annexe 3. E puis croissance annuelle de 10% jusqu'à mobilisation de 84% du gisement à partir de 2031 (hypothèse)</td></tr><tr><td>2031-2040</td><td>84</td></tr><tr><td rowspan="2">Ratio de vinasses de distillerie valorisées en fertilisation (%)</td><td>2019-2037</td><td>4,70*1,1<sup>an-1</sup></td><td rowspan="2">Etat initial selon Annexe 3. E puis croissance annuelle de 10% et plafonnement à 26,4% (hypothèse)</td></tr><tr><td>2037-2040</td><td>26,4</td></tr><tr><td rowspan="2">Ratio de vinasses de distillerie valorisées en méthanisation (%)</td><td>2019-2024</td><td>36,40 + 6,2*(an-1)</td><td rowspan="2">Etat initial selon Annexe 3. E puis hypothèse d'une croissance linéaire pour atteindre 73,6% en 2025 ; cette valeur correspond à la planification pour 2023 d'après SPL Horizon Réunion (2017 b) mais son déploiement a été retardé ; ratio supposé constant ensuite (hypothèse)</td></tr><tr><td>2025-2040</td><td>73,6</td></tr><tr><td>Ratio d'écumes de sucreries valorisées en fertilisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>100,00</td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td rowspan="3">Ratio de bois de forêts et résidus d'exploitation valorisé en combustion (%)</td><td>2019-2022</td><td>0</td><td rowspan="3">Etat initial selon Annexe 3. E puis croissance à partir de 2023 d'après SPL Horizon Réunion (2020) : 1 la première année puis incrémentation de 10 chaque année jusqu'à mobilisation totale du gisement</td></tr><tr><td>2023-2032</td><td>1 + 10*(an-1)</td></tr><tr><td>2033-2040</td><td>100</td></tr><tr><td>Ratio de lisier de bovins laitiers valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>88,9*0,9<sup>an-1</sup></td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis décroissance de 10% par an jusqu'à 44,5% (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de lisier de bovins laitiers valorisé en méthanisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>88,9 - ratio valorisé en fertilisant</td><td>Nul en 2019 puis croissance au fur et à mesure de la baisse du ratio valorisé en fertilisant jusqu'à 44,5% (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de bovins laitiers valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>66,3*0,9<sup>an-1</sup></td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis décroissance de 10% par an jusqu'à 33,2% (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de bovins laitiers valorisé en méthanisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>66,3 - ratio valorisé en fertilisant</td><td>Nul en 2019 puis croissance au fur et à mesure de la baisse du ratio valorisé en fertilisant jusqu'à 33,2% (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de lisier de bovins viandes valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>0*0,9<sup>an-1</sup></td><td>Voir Annexe 3. E ; supposé constant</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de bovins viandes valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>9,5*0,9<sup>an-1</sup></td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis décroissance de 10% par an jusqu'à 4,8% (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de bovins viandes valorisé en méthanisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>9,5 - ratio valorisé en fertilisant</td><td>Nul en 2019 puis croissance au fur et à mesure de la baisse du ratio valorisé en fertilisant jusqu'à 4,8% (hypothèse)</td></tr></tbody></table>
<table><tr><td>Ratio de fumier composté d'ovins-caprins valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>100*0,9<sup>an-1</sup></td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis décroissance de 10% par an jusqu'à 50% (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fumier composté d'ovins-caprins valorisé en méthanisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>100 - ratio valorisé en fertilisant</td><td>Nul en 2019 puis croissance au fur et à mesure de la baisse du ratio valorisé en fertilisant jusqu'à 50% (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de lisier porcin valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>87.57*1.1<sup>an-1</sup></td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis décroissance de 10% par an jusqu'à 43,8 (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de lisier porcin valorisé en méthanisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>87,57 - ratio valorisé en fertilisant</td><td>Nul en 2019 puis croissance au fur et à mesure de la baisse du ratio valorisé en fertilisant jusqu'à 43,8 (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fientes de poules valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>100*0,9<sup>an-1</sup></td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis décroissance de 10% par an jusqu'à 50% (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fientes de poules valorisé en méthanisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>100 - ratio valorisé en fertilisant</td><td>Nul en 2019 puis croissance au fur et à mesure de la baisse du ratio valorisé en fertilisant jusqu'à 50% (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de volailles valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>100*0,9<sup>an-1</sup></td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis décroissance de 10% par an jusqu'à 50% (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de volailles valorisé en méthanisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>100 - ratio valorisé en fertilisant</td><td>Nul en 2019 puis croissance au fur et à mesure de la baisse du ratio valorisé en fertilisant jusqu'à 50% (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de cheval valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>100*0,9<sup>an-1</sup></td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis décroissance de 10% par an jusqu'à 50% (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de cheval valorisé en méthanisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>100 - ratio valorisé en fertilisant</td><td>Nul en 2019 puis croissance au fur et à mesure de la baisse du ratio valorisé en fertilisant jusqu'à 50% (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de lapin valorisé en fertilisant (%)</td><td>2019-2040</td><td>100*0,9<sup>an-1</sup></td><td>Etat initial selon Annexe 3. E puis décroissance de 10% par an jusqu'à 50% (hypothèse)</td></tr><tr><td>Ratio de fumier de lapin valorisé en méthanisation (%)</td><td>2019-2040</td><td>100 - ratio valorisé en fertilisant</td><td>Nul en 2019 puis croissance au fur et à mesure de la baisse du ratio valorisé en fertilisant jusqu'à 50% (hypothèse)</td></tr></table>

NB : la variable « an » vaut 1 la première année de la période indiquée puis est incrémentée de 1 chaque année
# Annexe 8 : Calibrages partagés des processus spatiaux modélisés dans ProdRun (variables contextuelles et taille des parcelles qui changent d'usage)

## Annexe 8.A : Variables contextuelles

### Diversification de la canne à sucre

#### 1.1.1 Localisation de la diversification en horticulture

Le modèle essaie de reproduire la distribution observée des parcelles diversifiées en horticulture en fonction de l'altitude et de la pente. La présence d'irrigation ou d'habitations (eau domestique) joue également sur la diversification. Le paramètre de déviation est de xx% supplémentaire chaque année.

- Diversification en horticulture observée par analyse spatiale sur la période 2016-2019 selon 15 gammes d'altitude :

<table><tr><td>Altitude</td><td>&lt; 100m</td><td>100m-200m</td><td>200m-300m</td><td>300m-400m</td><td>400m-500m</td><td>500m-600m</td><td>600m-700m</td><td>&gt; 700m</td></tr><tr><td>Fréquence</td><td>28,2%</td><td>20,6%</td><td>16,3%</td><td>12,0%</td><td>8,4%</td><td>5,8%</td><td>4,4%</td><td>4,4%</td></tr></table>

- Diversification en horticulture observée par analyse spatiale sur la période 2016-2019 selon 11 gammes de pente :

<table><tr><td>Pente</td><td>&lt; 5%</td><td>5 - 10%</td><td>10 - 15%</td><td>15 - 20%</td><td>&gt; 20%</td></tr><tr><td>Fréquence</td><td>33,8%</td><td>35,3%</td><td>19,0%</td><td>7,6%</td><td>4,3%</td></tr></table>

#### 1.1.2 Localisation de la diversification en prairie
Le modèle essaie de reproduire la distribution observée des parcelles diversifiées en prairie en fonction
de l'altitude et de la pente. Le paramètre de déviation est de xx% supplémentaire chaque année.

- Diversification en prairie observée par analyse spatiale sur la période 2016-2019 selon 18 gammes d'altitude :

<table><tr><td>Altitude</td><td>&lt; 100m</td><td>100m-200m</td><td>200m-300m</td><td>300m-400m</td><td>400m-500m</td><td>500m-600m</td><td>600m-700m</td><td>700m-800m</td><td>&gt; 800m</td></tr><tr><td>Fréquence</td><td>27,4%</td><td>16,8%</td><td>12,3%</td><td>12,3%</td><td>10,8%</td><td>6,3%</td><td>5,2%</td><td>4,5%</td><td>4,4%</td></tr></table>

- Diversification en prairie observée par analyse spatiale sur la période 2016-2019 selon 11 gammes de pente :

<table><tr><td>Pente</td><td>&lt; 5%</td><td>5 - 10%</td><td>10 - 15%</td><td>15 - 20%</td><td>20 - 25%</td><td>25 - 30%</td><td>&gt; 30%</td></tr><tr><td>Fréquence</td><td>17,3%</td><td>23,6%</td><td>21,0%</td><td>15,6%</td><td>10,2%</td><td>5,6%</td><td>6,7%</td></tr></table>

### 1.1.3 Localisation quelle que soit la culture de diversification

- La présence d'irrigation (agricole ou domestique) est un élément permettant la diversification de la canne. Par hypothèse, on estime que l'absence d'un périmètre irrigué proche ou d'habitations (eau domestique, uniquement pour la diversification en horticulture) divise par deux la probabilité de diversification quelle que soit la culture de diversification.
# Etalement urbain

## 3.2.21 Placement des extensions urbaines

Le modèle essaie de reproduire la distribution observée des extensions urbaines en fonction de l'usage initial des sols des parcelles avant construction. De plus, les extensions urbaines ne peuvent apparaître que dans certains périmètres pré-identifiés dans les documents d'aménagement du territoire. Le paramètre de déviation est de xx% supplémentaire chaque année.

- Etalement urbain (par extensions urbaines) observé par analyse spatiale sur la période 2016-2019 selon l'usage initial des sols avant construction :

<table><thead><tr><th></th><th>Forêts, milieux naturels</th><th>Friches</th><th>Canne à sucre</th><th>Prairies</th><th>Cultures horticoles</th></tr></thead><tbody><tr><th>Usage initial des parcelles avant construction</th><td>Forêts, milieux naturels</td><td>Friches</td><td>Canne à sucre</td><td>Prairies</td><td>Cultures horticoles</td></tr><tr><th>Fréquence</th><td>45,53%</td><td>42,25%</td><td>2,59%</td><td>2,83%</td><td>6,80%</td></tr></tbody></table>

- La définition des extensions urbaines implique que ces dernières ne peuvent se développer que sur des périmètres prévus à cet effet dans les documents de planification urbaine. Dans notre étude, on considérera que les extensions urbaines sont limitées aux parcelles U et AU du PLU en priorité, voire aux parcelles qui ne respectent pas cette consigne mais s'inscrivent néanmoins dans les ZPU dans un second temps. Pour simuler cet ordre de priorité, on assigne par hypothèse un coefficient de probabilité de 1 à l'apparition d'extensions urbaines en zone U et AU du PLU mais une probabilité de seulement 0,1 aux extensions urbaines en ZPU mais n'étant classée ni U, ni AU au titre du PLU.

## 3.2.22 Placement des constructions hors armature

Le modèle essaie de reproduire la distribution observée des constructions hors armature en fonction de l'usage initial des sols des parcelles avant construction, la pente, la distance à la route la plus proche, la distance au pôle urbain le plus proche et la distance à la construction hors armature la plus proche. De plus, la présence de zones protégées empêche le développement de l'urbanisation. Le paramètre de déviation est de xx% supplémentaire chaque année.

- Etalement urbain (par constructions hors armature) observé par analyse spatiale sur la période 2016-2019 selon l'usage initial des sols avant construction :
<table><tr><td>Usage initial des parcelles avant construction</td><td>Forêts, milieux naturels</td><td>Friches</td><td>Canne à sucre</td><td>Prairies</td><td>Cultures horticoles</td></tr><tr><td>Fréquence</td><td>14,5%</td><td>13,1%</td><td>14,4%</td><td>22,0%</td><td>36,0%</td></tr></table>

- Etalement urbain (par constructions hors armature) observé par analyse spatiale sur la période 2016-2019 selon 10 gammes de pente (on fixe le maximum à 50% en dépit de quelques valeurs extrêmes supérieures) :

<table><tr><td>Pente</td><td>&lt; 5%</td><td>5 - 10%</td><td>10 - 15%</td><td>15 - 20%</td><td>20 - 25%</td><td>25 - 30%</td><td>30 - 35%</td><td>35 - 40%</td><td>40 - 45%</td><td>45% - 50%</td></tr><tr><td>Fréquence</td><td>30,45%</td><td>22,33%</td><td>17,58%</td><td>11,68%</td><td>6,93%</td><td>4,21%</td><td>2,56%</td><td>1,29%</td><td>0,98%</td><td>1,90%</td></tr></table>

- Etalement urbain (par constructions hors armature) observé par analyse spatiale sur la période 2016-2019 selon la distance à la route la plus proche : 100% des constructions hors armature observées se trouvent à moins de 60m d'une route. Cette distance est donc utilisée comme condition pour la sélection des parcelles où peuvent apparaître des constructions hors armature.

- Etalement urbain (par constructions hors armature) observé par analyse spatiale sur la période 2016-2019 selon 3 gammes de distance au pôle urbain le plus proche :

<table><tr><td>Distance au pôle urbain le plus proche</td><td>&lt; 500m</td><td>500m - 1km</td><td>&gt; 1 km</td></tr><tr><td>Fréquence</td><td>71,02%</td><td>18,42%</td><td>10,56%</td></tr></table>
- Etalement urbain (par constructions hors armature) observé par analyse spatiale sur la période 2016-2019 selon 2 gammes de distance à la construction hors armature la plus proche :

<table><thead><tr><th></th><th>&lt; 10m</th><th>&gt; 10m</th></tr></thead><tbody><tr><td>Distance à la construction hors armature la plus proche</td><td></td><td></td></tr><tr><td>Fréquence</td><td>63,38%</td><td>36,62%</td></tr></tbody></table>

- Pour cadrer les constructions hors armature, on prend également en compte les zones dites « protégées » au sens large. Concrètement, certaines parcelles ne peuvent voir apparaître de constructions hors armature : les terrains en cœur de Parc National (hormis les abords immédiats de quelques villages isolés appelés « îlets » à La Réunion) ainsi que les parcelles propriété de ou gérées par l'Etat (plantations de l'Office National des Forêts) ou le Département (espaces naturels sensibles).

## Conversion de friches

### 3.2.23 Localisation des friches converties

Lorsque le modèle essaie de convertir une friche en terre agricole via le processus de conversion des friches, la probabilité que l'opération soit réalisée dépend de la présence d'eau pour l'irrigation. En effet, plusieurs enquêtés ont souligné l'importance de l'irrigation pour la mise en valeur des friches. C'est le cas par exemple de [PRV/11] : « Il y a eu à un moment donné l'agriculture. Maintenant il y a de l'eau, il faut que ces terrains-là reviennent en valeur ». Ionescu (2022) note également l'importance de l'irrigation dans la récupération des friches pour le cas de la culture de la canne à sucre. Par hypothèse, on estime que l'absence d'un périmètre irrigué dans les 100m ou l'absence d'habitations dans les 50 m (eau domestique, uniquement pour les cultures horticoles) divise par deux la probabilité de récupération de friche.

### 3.2.24 Affectation des friches converties en canne à sucre, prairie ou horticulture

Chaque scénario définit à l'avance le pourcentage de friches converties en canne à sucre, prairie et cultures horticoles. Pour décider si une parcelle de friche convertie va participer aux objectifs
d'augmentation des surfaces de canne à sucre, de prairies ou de cultures horticoles, on estime la distribution de ces 3 types de cultures dans l'état initial (2019) en fonction de la pente et de l'altitude. On traduit ces fréquences sous forme de probabilités : pour une parcelle convertie donnée d'altitude A et de pente P, si p1 est la probabilité de trouver la culture C dans la même gamme de pente que P en 2019, et p2 est la probabilité de trouver la culture C dans la même gamme d'altitude que A en 2019, alors p1 x p2 est la probabilité que la friche convertie accueille la culture C.

- Fréquences des distributions observées par culture selon l'altitude en 2019 :

<table><tr><td>Altitude</td><td>0 - 100 m</td><td>100 - 200 m</td><td>200 - 300 m</td><td>300 - 400 m</td><td>400 - 500 m</td><td>500 - 600 m</td><td>600 - 700 m</td><td>700 - 800 m</td><td>800 - 900 m</td><td>900 - 1000 m</td><td>1000 - 1100</td><td>1100 - 1200</td><td>1200 - 1300</td><td>1300 - 1400</td><td>1400 - 1500</td><td>1500 - 1600</td><td>1600 - 1700</td></tr><tr><td>Canne</td><td>18%</td><td>17%</td><td>16%</td><td>14%</td><td>13%</td><td>10%*</td><td>7%*</td><td>4%*</td><td>1%*</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td></tr><tr><td>Prairie</td><td>7%</td><td>4%</td><td>4%</td><td>4%</td><td>5%</td><td>5%</td><td>6%</td><td>7%</td><td>8%</td><td>9%</td><td>11%</td><td>9%</td><td>7%</td><td>5%</td><td>3%</td><td>0%</td><td>3%</td><td>3%</td></tr><tr><td>Horticulture</td><td>16%</td><td>14%</td><td>11%</td><td>10%</td><td>10%</td><td>7%</td><td>7%</td><td>6%</td><td>5%</td><td>5%</td><td>4%</td><td>3%</td><td>2%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td><td>0%</td></tr></table>

- Fréquences des distributions observées par culture selon la pente en 2019 :

<table><tr><td>Pente</td><td>0 - 10%</td><td>10 - 20%</td><td>20 - 30%</td><td>30 - 40%</td></tr><tr><td>Canne à sucre</td><td>30%</td><td>50%</td><td>19%</td><td>1%</td></tr><tr><td>Prairie</td><td>24%</td><td>46%</td><td>25%</td><td>5%</td></tr><tr><td>Horticulture</td><td>28%</td><td>45%</td><td>22%</td><td>5%</td></tr></table>

<footnote>*L'ensemble des fréquences de distribution des parcelles de canne est calculé pour le territoire entier. Mais pour les communes de l'est (Région dite « au vent »), il n'y a plus de canne au-delà de 500m d'altitude (Ionescu, 2022) et la fréquence tombe donc ici à 0.</footnote>
Installation de photovoltaïque au sol

Lorsque le modèle essaie de convertir une parcelle en installation photovoltaïque au sol, la probabilité que l'opération soit réalisée est le produit de 4 probabilités successives correspondantes aux 4 variables contextuelles pertinentes suivantes : l'harmonisation des capacités installées par poste source, la pente, le classement réglementaire selon les PLU et l'altitude. Le calibrage par ces variables contextuelles est ici essentiellement basé sur de la littérature existante ainsi que des hypothèses du modélisateur.

- La pénétration d'électricité photovoltaïque pose un certain nombre de contraintes à l'équilibre du réseau électrique du territoire d'étude. La minimisation de ces contraintes peut se résumer à une dispersion optimale des capacités installées en photovoltaïque sur tout le territoire en tenant notamment compte de l'ensoleillement moyen et de sa variabilité par rapport aux besoins de chaque poste source, correspondant à un bassin de distribution d'électricité. Il existe 17 de ces postes sources à La Réunion et Tapachès et al. (2020) ont proposé une distribution idéale du photovoltaïque actuellement installé à La Réunion tenant compte des contraintes susmentionnées. Par différence entre les capacités installées actuellement et cette distribution idéale on peut établir une valeur positive ou négative par poste source : une valeur positive signifie que le poste est en-deçà de l'optimum (déficitaire en photovoltaïque installé), tandis qu'une valeur négative indique que le poste est excédentaire (trop de photovoltaïque est installé). Dans le modèle, on fait donc l'hypothèse que les centrales photovoltaïques seront d'abord installées de manière à viser cet optimum de distribution. Chaque poste source s'accompagne concrètement d'une probabilité recalculée chaque année et qui reflète la différence entre la capacité installée et l'optimum : le différentiel maximum correspond à une probabilité arbitrairement fixée à 1, le minimum à 0,05 et les autres probabilités sont calculées proportionnellement. Les valeurs de ces différentiels et les probabilités d'installation de photovoltaïque associées pour l'état initial (2019) sont :
<table><tr><td>18</td><td>-3 MW</td><td>0,43</td></tr><tr><td>17</td><td>-6 MW</td><td>0,36</td></tr><tr><td>16</td><td>-2 MW</td><td>0,45</td></tr><tr><td>15</td><td>+27 MW</td><td>1,00</td></tr><tr><td>14</td><td>-7 MW</td><td>0,34</td></tr><tr><td>13</td><td>-10 MW</td><td>0,28</td></tr><tr><td>12</td><td>+1 MW</td><td>0,51</td></tr><tr><td>11</td><td>-11 MW</td><td>0,26</td></tr><tr><td>10</td><td>+1 MW</td><td>0,51</td></tr><tr><td>9</td><td>+0 MW**</td><td>0,49</td></tr><tr><td>8</td><td>-1 MW</td><td>0,47</td></tr><tr><td>7</td><td>+6 MW</td><td>0,61</td></tr><tr><td>6</td><td>-21 MW</td><td>0,05</td></tr><tr><td>5</td><td>-4 MW</td><td>0,40</td></tr><tr><td>4</td><td>+10 MW</td><td>0,70</td></tr><tr><td>3</td><td>+5 MW</td><td>0,59</td></tr><tr><td>2</td><td>+12 MW</td><td>0,74</td></tr><tr><td>1</td><td>+2 MW</td><td>0,53</td></tr></table>

<figure><img src="image_75.png" /></figure>

**Figure :** Carte des différentiels entre capacité photovoltaïque installée et optimale en 2019 par poste source. Les emprises des postes sources sont représentés : en rouge pour les excédentaires, en vert pour les déficitaires, en jaune en l'absence de donnée (mis à 0 par hypothèse) (réalisation : auteur / données : Tapachès et al., 2020).

- Les installations photovoltaïques au sol reposent sur des armatures dont on fait l'hypothèse qu'elles subissent des contraintes mécaniques analogues à d'autres bâtiments. On applique

<footnote>*Les numéros des postes sources sont indiqués sur la figure suivante.</footnote>

<footnote>**Le poste source N°9 n'a pas de valeur renseignée dans l'étude source. On fixe par hypothèse le différentiel à 0.</footnote>