Le livre de Yahyà Yahyà al-‘Ansî constitue une encyclopédie indispensable à ceux qui s’intéressent au savoir agricole traditionnel du Yémen. L’auteur a su patiemment rédiger son œuvre après une longue recherche de terrain. Il a parcouru de nombreuses régions yéménites à la recherche du savoir populaire relatif aux travaux des campagnes. Rien n’a été oublié dans ce vaste panorama qui s’attache à montrer, en suivant le fil des saisons, l’agriculture yéménite traditionnelle dans toute la diversité de ses terroirs et de ses pratiques : on y trouve une étude des différents produits agricoles, de l’élevage – dont le rôle est important –, des techniques de culture, du labour au stockage en passant par la fertilisation, les semailles, la gestion des eaux de pluie et les récoltes. Cet ouvrage met surtout en lumière les savoirs sur lesquels reposent les pratiques agricoles héritées des siècles passés. La connaissance du climat et de l’astronomie est fondamentale. Elle trouve une application directe dans la vie des champs à travers les proverbes, cités en nombre par l’auteur. Ces proverbes, parfois un peu obscurs, constituent à la fois la richesse et la difficulté de l’ouvrage. Première étude en arabe portant sur les pratiques de l’agriculture traditionnelle au Yémen, le livre de Yahyà Yahyà al-‘Ansî est de ce fait une contribution indéniable à la sauvegarde de ce savoir populaire accumulé pendant des siècles chez des générations de paysans et de savants yéménites.