CARACTÉRISATION DE LA CULTURE
MARAÎCHÈRE DANS LA COMMUNE RURALE DE
DIDYR AU BURKINA FASO

Assicanedirou Zefté Dao, Songanaba Rouamba, Abdoul Azise Sodore,
Mathieu Nama

► To cite this version:

Assicanedirou Zefté Dao, Songanaba Rouamba, Abdoul Azise Sodore, Mathieu Nama. CARACTÉRISATION DE LA CULTURE MARAÎCHÈRE DANS LA COMMUNE RURALE DE DIDYR AU BURKINA FASO. Revue de Géographie de l'Université Ouaga I Pr Joseph KI-ZERBO (RGO), 2024, Vol. 1. (N° 13), pp.63-80. hal-04872343

HAL Id: hal-04872343

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Submitted on 7 Jan 2025

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Université Joseph KI-ZERBO

École Doctorale Lettres, Sciences Humaines et Communication

Laboratoire d'Études et de recherches sur les Milieux et les Territoires
(LERMIT)

<figure><img src="image_1.png" /><figcaption>Vue partielle des cascades de Banfora au Burkina Faso</figcaption></figure>

Revue de Géographie de l'Université de Ouagadougou
Numéro 13 – Octobre 2024

Numéro ISSN édition numérique : 2424-7375
LÙNGA

<figure><img src="image_2.png" /></figure>

Revue de Géographie de l'Université de Ouagadougou
(RGO LÙNGA)

R-G-O-L est une revue scientifique annuelle. Éditée et diffusée par le Laboratoire d'Études et de recherches sur les Milieux et les Territoires (LERMIT), elle est dotée d'un comité scientifique. Les numéros sont publiés soit en version papier, soit en ligne, soit enfin les deux à la fois.

Les opinions émises dans les articles n'engagent que leurs auteurs. La revue n'est pas responsable des manuscrits qui lui sont confiés et se réserve le droit d'y opérer des modifications, pour des raisons éditoriales.
# Revue de Géographie de l'Université de Ouagadougou
(RGO LÙNGA)

Directeur de publication : YAMEOGO Lassane

Rédacteur en chef : OUEDRAOGO Lucien

## Comité scientifique

- BIKPO Céline, Professeur, Université Félix Houphouët Boigny, Côte d'Ivoire

- DAMBO Lawali, Professeur, Université Abdou Moumouni, Niger

- BOUREIMA Amadou, Professeur, Université Abdou Moumouni, Niger

- TOURE Mamoutou, Professeur, Université Félix Houphouët Boigny, Côte d'Ivoire

- KASSI Irène épouse DJODJO, Maître de Conférences, Université Félix Houphouët Boigny, Côte d'Ivoire

- SY Boubou Aldiouma, Professeur, Université Gaston Berger de Saint-Louis, Sénégal

- MBOW Cheickh, Professeur, Université Cheick Anta Diop, Sénégal

- TENTE Brice Hugues Agossou, Professeur, Université d'Abomey Calavi, Bénin

- OGOUWALE Euloge, Professeur, Université d'Abomey Calavi, Bénin

- YABI Ibouraima Fidèle, Professeur Université d'Abomey Calavi, Cotonou, Bénin

- GNELE José Edgar, Professeur, Université de Parakou, Bénin

- KOLA Edinam, Professeur, Université de Lomé, Togo

- BOUKPESSI Tchaa, Professeur, Université de Lomé, Togo

- KADOUZA Padabo, Professeur, Université de Kara, Togo

- NDOUTORLENGAR Médard, Maître de Conférences, Université de Sarh, Tchad

- SOUMARE Mamy, Maître de Conférences, Université de Bamako, Mali

- DIPAMA Jean-Marie, Professeur, Université Joseph KI-ZERBO, Ouagadougou Burkina Faso

- SOME Yelezoumin Coretin, Professeur, Université Norbert ZONGO, Koudougou, Burkina Faso

- NIKIEMA-MEUNIER Aude, Maître de recherche, Centre National de la Recherche Scientifique et Technologique (CNRST), Ouagadougou, Burkina Faso

- YANOGO P. Isidore, Professeur, Université Norbert ZONGO, Koudougou, Burkina Faso

- KABORE Oumar, Maître de recherche, Centre National de la Recherche Scientifique et Technologique (CNRST), Ouagadougou, Burkina Faso

- OUEDRAOGO Lucien, Directeur de recherche, Centre National de la Recherche Scientifique et Technologique (CNRST), Ouagadougou, Burkina Faso

- YAMEOGO Lassane, Professeur, Université Joseph KI-ZERBO, Ouagadougou, Burkina Faso
Burkina Faso

- OUEDRAOGO Blaise, Maître de recherche, Centre National de la Recherche Scientifique et Technologique (CNRST), Ouagadougou, Burkina Faso

- DANSERO Egidio, Professeur, Università degli Studi di Torino, Italie

- COURTIN Fabrice, Directeur de recherche, Institut de recherche pour le développement (IRD), France

- MAGRIN Geraud, Professeur, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, France

- OREKAN O. A. Vincent, Professeur, Université d'Abomey Calavi, Cotonou, Bénin

- NGUIMALET Rufin Cyriaque, Université de Bangui, Bangui, Centrafrique

- KIBORA Ludovic, Directeur de recherche, Centre National de la Recherche Scientifique et Technologique (CNRST), Ouagadougou, Burkina Faso

- BAMBARA Evariste, Maître de Conférences à l'Université Joseph KI-ZERBO, Ouagadougou, Burkina Faso

- BASSOLE Clotaire, Maître de Conférences à l'Université Joseph KI-ZERBO, Ouagadougou, Burkina Faso

- KANSAYE Boureima, Juriste, Université des sciences juridiques et politiques de Bamako, Mali

Comité de rédaction

- OUEDRAOGO Lucien, Géographie/SIG et télédétection

- YAMEOGO Lassane, Géographie rurale

- SODORE Abdoul Azise, Géographie / Aménagement

- SANOU Korotimi, Aménagement du territoire

- ROUAMBA Jérémi, Géographie de la santé

- OUEDRAOGO Mahamady, Géographie de la santé /SIG

- KARAMBIRI Sheila Médina, Géographie rurale

- KARAMBIRI Bienvenue Lawankiléa Chantal Noumpoa, Environnement

- OUOBA Pounyala Awa, Géographie physique

- NIKIEMA D. Edwige, Géographie de la santé

- OUEDRAOGO Blaise, Géographie, SIG et télédétection

- KABORE Oumar, Environnement / SIG et télédétection

- SOMA Assonsi, Géographie urbaine

- VALEA Françoise, Environnement

- ZOUNGRANA B. Jean-Bosco, Environnement, SIG et télédétection

- GANSAONRE Raogo Noel, Gestion des ressources Naturelles
# SOMMAIRE

1 **GANSAONRÉ Raogo Noël**: Perception et implications des acteurs locaux dans la gestion durable des forêts classées de Kari et de Tissé, Burkina Faso 1

2 **ZOUNGRANA Bénéwindé Jean-Bosco, TRAORE Abdoul Rachid, OUEDRAOGO Blaise**: Impact du changement d'affectation des terres sur le stockage de carbone dans la commune de Korsimoro 23

3 **VALEA Françoise et OUEDRAOGO Kiswendsida**: Analyse des facteurs de dégradation de la retenue d'eau de Goundi au Burkina Faso 43

4 **DAO Assicanedirou Zefté¹*, ROUAMBA Songanaba¹, SODORE Abdoul Azise² et NAMA Mathieu**: Caractérisation de la culture maraîchère dans la commune rurale de Didyr au Burkina Faso 63

5 **OUEDRAOGO Odette et OUALI Malpoa Laetitia**: Approvisionnement en légumes conventionnels à Ouagadougou : choix de proximité ? 81

6 **KRAMO Yao Valère**: Gestion des déchets ménagers, pratiques immobilières et risques sanitaires dans la ville de Beoumi (centre de la Côte d'Ivoire) 99

7 **KROUBA Gagaho Débora Isabelle, KOUASSI Yao Dieudonné, COULIBALY Bamoro**: Evolution climatique et dynamique des infections respiratoires aigües chez les enfants de 0 à 5 ans dans le département de Grand-Bassam (sud-est de la Côte d'Ivoire) 119

8 **OUATTARA Aboubacar Adama, COULIBALY Bamoro et SAGNON Ibrahima**: Dispositifs de protection contre la nuisance culicidienne dans les hôtels de la ville de San Pedro (sud-ouest de la Côte d'Ivoire) 141

9 **KANAZOE Houd, OUEDRAOGO Manhamady et SAWADOGO Edith**: Dynamique et inscription spatiale du règlement informel à l'amiable des accidents de la circulation à Bobo-Dioulasso, au Burkina Faso 165

10 **DIARRA Dansiné, SANOGO Kadiatou et KONE Kamba**: Contribution du SIG à l'optimisation de l'accès aux services de consultations prénatales dans le district sanitaire de Kita, au Mali 185

11 **OUEDRAOGO Manhamady, NIKIEMA Aude et COULIBALY Landry**: Éducation à la sécurité routière au Burkina Faso : quelle place des parents d'élèves dans la ville de Bobo-Dioulasso ? 209

12 **KADJEGBIN Toundé Roméo Gislain**: Effets socio-économiques chez les adhérents des tontines de l'arrondissement de Godomey (Bénin) 225

13 **KOMBIENOU Pocoun Damè, DASSOGUI Boni Idrissou, AROUNA Ousséni et DJEGO Gaudence Julien**: Evaluation de la diversité floristique des groupements végétaux dans le périmètre de reboisement de Parakou au Bénin 245
# CARACTÉRISATION DE LA CULTURE MARAÎCHÈRE DANS LA COMMUNE RURALE DE DIDYR AU BURKINA FASO

DAO Assicanedirou Zefté<fnref n="1" />*, ROUAMBA Songanaba<fnref n="1" />, SODORE Abdoul Azise<fnref n="2" /> et NAMA Mathieu<fnref n="1" />

## RÉSUMÉ

Le développement de la culture maraîchère est une perspective et nourrit l'espoir de nombreuses communautés rurales dans la réduction de la vulnérabilité face aux anomalies climatiques et à l'insécurité alimentaire. Cette étude se propose de caractériser une culture maraîchère prise dans la toile d'une crise multifacette dans la commune rurale de Didyr au Burkina Faso.

La méthodologie a consisté à collecter auprès de 286 maraîchers des données quantitatives et qualitatives. Aussi, les outils SIG ArcGis, de collecte Kobocollect, de statistiques Excel et R studio et de saisie Word ont été utilisés pour la réalisation de cette étude.

Les résultats montrent que la population maraîchère est vieillissante (29,37 % moins de 35 ans) et à dominance féminine (73,43 %). Certains maraîchers utilisent la motopompe avec le gaz butane comme une alternative économique et durable face aux pénuries et chertés de l'essence. Les maraîchers ont un coût moyen de production de 50 682 F CFA pour un cumul de deux campagnes. Cet investissement impacte les revenus des maraîchers et est corrélatement positivement avec le niveau de mécanisation, le genre et la taille des ménages. L'organisation en coopérative facilite l'accès aux formations, crédits et matériels améliorant ainsi les revenus.

**Mots-clés** : caractérisation, culture maraîchère, Didyr, Burkina Faso.

## ABSTRACT

### CHARACTERISATION OF MARKET GARDENING IN THE RURAL COMMUNE OF DIDYR IN BURKINA FASO

The development of market gardening is an opportunity and hope for many rural communities to reduce their vulnerability to climatic anomalies and food insecurity. This study sets out to characterise a market garden crop caught in the web of a multifaceted crisis in the rural commune of Didyr in Burkina Faso.

<footnote n="1">¹Département de Géographie, Université Norbert ZONGO, Burkina Faso</footnote>

<footnote n="2">²Département de Géographie, Université Joseph KI-ZERBO, Burkina Faso</footnote>

<footnote>*E-mail : [assicanediroudao@gmail.com](mailto:assicanediroudao@gmail.com)</footnote>
The methodology involved collecting quantitative and qualitative data from 286 market gardeners. ArcGis GIS tools, Kobocollect data collection tools, Excel and R studio statistics tools and Word data entry tools were used to carry out the study.

The results show that the market gardener population is ageing (29.37% under 35) and predominantly female (73.43%). Some market gardeners use motor-driven pump with butane gas as an economical and sustainable alternative to petrol shortages and shortages. Market gardeners have an average production cost of 50,682 CFA francs over two seasons. This investment has an impact on market gardeners' incomes and is positively correlated with the level of mechanisation, gender and household size. The cooperative structure facilitates access to training, credit and equipment, thereby improving income.

**Keywords:** characterisation, market gardening, Didyr, Burkina Faso.

## INTRODUCTION

Depuis 2015, le Burkina Faso fait face à une insécurité complexe. Ce contexte sécuritaire évolutif met en mal le pays et les activités socio-économiques (K. Sanou, 2022, p. 523). Pays continental aux ressources naturelles limitées, sa population vit essentiellement d'activités agricoles. Cette activité qualifiée de « locomotive » de l'économie burkinabè (D. Ouédraogo et al., 2007, p. 65) est tributaire des conditions climatiques. Elle occupe plus de 80 % de la population tout en constituant la principale source d'alimentation et de revenus (PNSAN, 2013, p. 9). Les caprices pluviométriques impactent donc la disponibilité des ressources en eau du pays et par ricochet la productivité. Le pays reste ainsi confronté à un défi alimentaire et nutritionnel majeur pour sa population (A. K. Gorou, 2021, p. 2 ; F. Durand, 2007, p. 83). Selon le FAO (2015, p. 1), la sécurité alimentaire des populations burkinabè repose sur les cultures céréalières pluviales.

Des stratégies ont alors été mises en place par les populations, certains acteurs du monde du développement et le gouvernement actuel. Cette forme de résilience devient un processus vital qui requiert l'engagement de différents acteurs (J. Konkobo et al., 2021, p. 66). Il faut donc mobiliser les ressources hydriques nécessaires pour l'activité agricole d'une part et d'autre part pour des besoins socio-économiques en saison sèche (B. Gross, 2018, p. 17). Le développement des cultures de contre saison vient pour ainsi dire créer en premier lieu des emplois saisonniers et freiner l'exode rural, en second lieu procurer des revenus supplémentaires aux agriculteurs et enfin lutter contre l'insécurité alimentaire et la pauvreté qui touche la majorité de la fringe rurale (CAPES, 2007, p. 13).
Cette activité, nourrit de nos jours, l'espoir de nombreuses communautés rurales dans la réduction de la vulnérabilité face aux anomalies climatiques (G. Kambiré et al., 2021, p. 253). Globalement dans la commune rurale de Didyr, les conditions pratiques dans lesquelles se réalisent certaines activités agricoles ne sont pas toujours réunies ; toute chose qui baisse le rendement. La pauvreté, la non-maitrise des techniques de productions, la dégradation des ressources naturelles, la péjoration climatique et bien d'autres sont autant de facteurs inhibants l'atteinte de la sécurité alimentaire dans la commune de Didyr à travers la culture maraîchère. Les dynamiques actuelles de la culture maraîchère sont en pleine mutation au regard d'un contexte agro-climatique et structurel délétère. En se basant sur ces constats, on peut s'interroger sur les caractéristiques de la culture maraîchère dans la commune rurale de Didyr. Cette recherche admet en hypothèse que la sécurité foncière, la préservation des ressources de production, le coût de production et le système cultural caractérisent la production maraîchère à Didyr. L'objectif est de caractériser les déterminants de la culture maraîchère face aux défis multidimensionnels et multiscalaires dans la commune rurale de Didyr.

Cet article est structuré en deux parties dont la première décrit le cadrage géographique de la recherche et expose la méthodologie adoptée. La deuxième partie présente les résultats et leur discussion.

# 1. PRÉSENTATION DE LA ZONE D'ETUDE ET MÉTHODOLOGIE

## 1.1. Présentation de la zone d'étude

La commune rurale de Didyr est située entre 2°27' et 2°47' de longitude Ouest et entre 12°25' et 12°43' de latitude Nord. Elle a une superficie de 631,02 Km² (IGB/ BNDT, 2012). C'est une commune de la province du Sanguié qui relève de la région du Centre-ouest. Elle a une population de 53 361 habitants (INSD, 2022, p. 150) répartis dans 17 villages. Elle est située au nord de la province à 35 km de Réo (chef-lieu de la province du Sanguié) et à 50 km de Koudougou (chef-lieu de la région du Centre-Ouest) sur l'axe Koudougou-Toma et accessible par la route nationale N°21 qui la traverse du sud au nord. L'échantillon spatial concerne les localités de Didyr, Pouni, Yamadio et de Mogueya (Carte 1).
<figure><img src="image_3.png" /><figcaption>Carte 1 : Situation administrative de la commune de Didyr</figcaption></figure>

Source : BNDT 2012

Avril 2024

DAO A. Zefté

**1.2. Méthodologie**

Le champ épistémologique de cette étude est situé sur deux paradigmes qui se veulent complémentaires que sont donc le « néo-positivisme » et le « constructivisme ». Pour cette étude, des techniques de collectes de données quantitatives tout comme qualitatives ont été utilisées. L'approche est celle hypothétique-déductive. L'article s'articule donc autour d'une recherche documentaire pour l'obtention des données secondaires. Les données primaires ont été obtenues à travers l'observation directe, les enquêtes et les entretiens. Les données ont été collectées auprès de 286 maraîchers choisis aléatoirement. Aussi, deux focus group ont-ils été faits avec deux associations de maraîchers dont une féminine et l'autre masculine.

Pour ce qui est du traitement des données, il a été effectué à partir d'une combinaison de procédés et de logiciels. En effet, Kobotoolbox a servi comme plateforme de recueille des données tout en générant des rapports sommaires qui ont servi à l'analyse. Les logiciels qui ont été portés à contribution pour la réalisation de cet article sont Microsoft Office Word 2016 pour la saisie et la transcription des données qualitatives, Microsoft Excel 2016 pour le dépouillement des données quantitatives, la génération des statistiques sous forme tabulaire et la réalisation des tableaux et graphiques. En
plus, le logiciel R a servi pour la statistique descriptive et inférentielle (Analyse
à Composante Principale (ACP), le test de colinéarité de Pearson). Pour ce qui
est de ArcGis, il a servi à la réalisation des cartes thématiques notamment
celles de la présentation de la zone d'étude et la localisation des jardins
maraîchers enquêtés.

2. RÉSULTATS

2.1. Caractéristiques sociodémographiques et situation des jardins

2.1.1. Caractéristiques sociodémographiques

La pratique de la culture maraîchère présente une prédominance de la
gent féminine (73,43 %) contre 26,57 % pour la gent masculine dans la
commune rurale de Didyr. Ainsi, « de façon générale dans la province du
Sanguié le maraîchage est plus pratiqué par les femmes. Les femmes sont
organisées en groupement ou coopérative, et quand les partenaires
viennent ils se dirigent vers les coopératives des femmes. Ce qui fait que les
femmes sont plus impliquées dans la production, dans leur jardin ou en
aidant leur mari. Et elle contribue à améliorer leur condition de vie »
(Extrait d'entretien avec M. Z., 21/02/2024).

La population maraîchère est toutefois vieillissante avec seulement
29,37 % pour les moins de 35 ans. Cela s'explique par le fait que la frange
jeune s'adonne plus aux activités à revenu rapide comme l'orpaillage qu'à la
culture maraîchère dont l'économie est lente. Par ailleurs, avec un taux
d'analphabétisation général de 47,2 %, seulement 25,87 % ont reçu une
éducation formelle avec 18,53 % issus du niveau primaire.

2.1.2. Situation des jardins

Dans la majorité des cas les jardins maraîchers sont situés au bord des
cours d'eau (Carte 2) qui sont en général temporaires. Les jardins isolés
représentent des jardins de case pour la plupart. Les maraîchers se
rapprochent plus des points d'eau afin de profiter d'une part du microclimat
et des alluvions et d'autre part, des zones de basfonds qui sont plus proches
des nappes phréatiques.
<figure><img src="image_4.png" /><figcaption>Carte 2 : Localisation des jardins</figcaption></figure>

## 2.2. Organisation et appuis

### 2.2.1. Appartenance à une coopérative

Les résultats de l'étude montrent que de façon générale 16,08 % de la population cible appartiennent à une coopérative. Il s'agit de Zhe-na-nyin (« il est bon d'avoir une mère »), spécifiquement féminine et Yivaar (« Dieu nous a sauvé ») toutes deux étant à Didyr.

Au sein d'une coopérative, des microcrédits sans intérêts sont donnés aux membres en cas de maladie afin d'honorer les ordonnances. Cette somme est remboursée après l'épisode sanitaire et grâce à la vente des spéculations. La coopérative œuvre à la sécurisation foncière des exploitations de ces membres car selon un responsable de Yivaar, elle a permis l'obtention de titres fonciers pour 09 de ses membres. Aussi dans ce cadre, des maraîchers affirment-ils également avoir eu un appui technique, financier et matériel ainsi que des formations en repiquage et compostage. L'affiliation à une coopérative facilite donc l'accès à différents types d'appuis de la part des ONG et autres structures. La coopérative a également pour but de défendre les intérêts des producteurs. Par conséquent, les maraîchers appartenant à une coopérative ont une plus grande probabilité d'avoir accès à une formation, un crédit, du matériel et d'améliorer leur revenu.
### 2.2.2. Appuis

Parmi les maraîchers qui ont accès à des crédits (7,34 %), la caisse populaire, le fond commun des coopératives et les particuliers (commerçants et connaissances) sont les accréditeurs. Au niveau des particuliers, le crédit peut être en nature, de l'engrais, des semences et des pesticides ou en espèce. Quant à la permanence du crédit, seuls les producteurs appartenant à des coopératives ont cette possibilité. D'où la forte mobilisation en cours pour l'érection des coopératives.

De façon transversale, seulement 11,54 % des maraîchers ont accès à des formations. Ces formations se résument à la mise en place des planches, l'utilisation des engrais et pesticides, les techniques d'arrosage, l'utilisation de matériel d'irrigation et la fabrication de compost (fumure organique). Toutefois ces formations s'apparentent plus à des appui-conseils car la pratique n'y est pas souvent associée.

## 2.3. Coût de production et pratique culturale

### 2.3.1. Coût de production

L'analyse des données révèle que le coût minimum de production est de moins de 10 000 FCFA avec un maximum de 1 000 000 FCFA. Les maraîchers investissent en moyenne 50 682 FCFA pour la production à l'échelle communale. Le mode est de 20 000 FCFA et représente une proportion de 30,77 % des maraîchers. La répartition du coût de production par localité est présentée dans le tableau I.

<table><caption>Tableau I : Situations des coûts de production (FCFA) pour deux campagnes</caption><thead><tr><td></td><td>Moyenne</td><td>Médiane</td><td>Écart type</td><td>Mode</td><td>Minimum</td><td>Maximum</td></tr></thead><tbody><tr><td>DIDYR</td><td>78 678</td><td>30 000</td><td>95 255</td><td>10 000</td><td>10 000</td><td>400 000</td></tr><tr><td>MOGUEYA</td><td>88 548</td><td>20 000</td><td>194 907</td><td>10 000</td><td>10 000</td><td>1 000 000</td></tr><tr><td>POUNI</td><td>30 407</td><td>20 000</td><td>24 449</td><td>20 000</td><td>10 000</td><td>150 000</td></tr><tr><td>YAMADIO</td><td>27 927</td><td>20 000</td><td>19 906</td><td>20 000</td><td>10 000</td><td>125 000</td></tr><tr><td>GLOBAL</td><td>50 682</td><td>20 000</td><td>87 726</td><td>20 000</td><td>10 000</td><td>1 000 000</td></tr></tbody></table>

Source : Enquête terrain, février 2024

Les producteurs de Didyr et de Mogueya investissent plus par rapport à ceux de Pouni et Yamadio. Il y a un contraste entre les producteurs en termes d'investissement avec un écart type de 87 726 FCFA largement supérieur à la moyenne. Ainsi, 80,41 % des maraîchers investissent au plus 50 000 FCFA
dont 67,13 % de femmes. Toutefois, l'investissement de base influence positivement le revenu maraîcher (Coef de Pearson : 0,84).

### 2.3.2. Pratiques culturales

En termes de score de diversité de production, il faut noter que les producteurs entretiennent en moyenne cinq (05) spéculations dans les jardins. L'étude présente environ 17 spéculations produites dont les principales sont consignées dans la figure 1.

<figure><img src="image_5.png" /><figcaption>Figure 1 : Importances des spéculations produites (%) en 2024</figcaption></figure>

Source : Enquête terrain, février 2024

L'oignon bulbe est la spéculation la plus produite dans la commune de Didyr. Les facteurs prises en compte par les producteurs dans le choix des cultures sont la rigueur d'entretien (87,76 %), la rentabilité (65,03 %), le cycle de productions court (62,59 %), l'exigence en eau (56,99 %) et la résistance aux maladies (37,06 %).

L'analyse des données concernant les types de fertilisant utilisés présente la fumure organique (97,90%) comme le principal engrais utilisé dans la culture maraîchère suivie du NPK et de l'urée. L'importance de l'utilisation de la fumure organique est liée d'une part à sa disponibilité et d'autre part aux conditions d'accès aux engrais chimiques. Pour les types de traitement, l'analyse des données montre que deux types de traitement sont utilisés dans la culture maraîchère dans la commune de Didyr. Ces traitements sont entre autres par ordre d'importance l'utilisation des pesticides qui représente 81,47 % des producteurs (dont 59,79 % utilisent des insecticides) et les mélanges locaux (18,53 %). L'analyse montre également que 7,34 % des producteurs utilisent uniquement des mélanges locaux tels que l'emploi de la cendre ou les extraits des feuilles de neem ou des graines.
**2.4. Accès aux ressources de production**

**2.4.1. Accès à l'eau**

Les sources d'eau utilisées pour la production sont les puits traditionnels (65,03 %), les puisards ou puits maraîchers (30,07 %), les forages (4,55 %) et les barrages (0,35 %).

Le principal mode d'irrigation est l'arrosage manuel. En effet, il est utilisé par 97,90 % des producteurs maraîchers de la commune de Didyr. Seulement 2,10 % des maraîchers utilisent le mode gravitaire. Les propriétaires de motopompe utilisent quant à eux soit l'arrosage par aspersion pour certains et pour d'autre le refoulement. Le mode d'exhaure le plus fréquent est le puisage manuel (77,27 %). Puis, il y a l'utilisation de la motopompe comme mode d'exhaure qui est de 6,30 % par rapport à l'utilisation mixte du puisage manuel et de la motopompe (16,43 %).

**2.4.2. Accès au foncier**

Le mode d'accès au foncier se fait par héritage, emprunt et don. 68,53 % des maraîchers ont eu accès à leur parcelle de production par héritage. L'emprunt et le don cumulent respectivement 27,62 % et 3,85 %. Pour l'emprunt et le don, les terres sont données pour un usage agricole. Le mode de sécurisation foncière le plus représenté dans la commune est la propriété individuelle de la ressource terre. En effet, 68,53 % des producteurs affirment être les propriétaires terriens des sites maraîchers. Les autres modes sont la titrisation (3,5 %) et la permission d'exploitation (31,12%). La figure 2 présente ces différentes valeurs.

<figure><img src="image_6.png" /><figcaption>Figure 2 : Situation de la sécurisation foncière en pourcentage</figcaption></figure>

Source : Enquête terrain, février 2024
Des analyses, il ressort que 68,88 % des terres de production sont sécurisés. En effet, la propriété historique (68,53 %) et la titrisation (0.35 %) sont les modes les plus sécurisants. Outre, le facteur indécis de ceux ayant juste un permis verbal d'exploitation, il faut noter que les maraîchers ne sont pas exposés à des évictions. Cela s'explique par les propos d'un maraîcher : « Il n'y a pas problème de terre ici, on ne vend pas la terre. Mais quand tu veux pour travailler, on te donne. Si tu finis, ou la date que tu as donné est arrivée, tu remets à celui qui t'a donné. Et si tu veux encore vous pouvez en reparler. Chez nous, on n'a jamais vendu la terre » (Extrait d'entretien avec B. B., 05/02/2024). Les producteurs sont en majorité autochtone, ce qui justifie la rareté de conflits liés à la terre. Aussi, « concernant les coopératives féminines nous avons pris des mesures avant de céder le terrain. On établit d'abord des PV de cession de terrain. Une fois établit, nous aménageons maintenant. On tient vraiment compte du problème terrien » (Extrait d'entretien avec K. K., 30/01/2024).

### 2.4.3. Utilisation de la motopompe

L'utilisation de la motopompe (Planche photographique 1) est bénéfique parce qu'elle diminue la force de travail de la population maraîchère vieillissante. Cependant, elle exige plus de ressources économiques notamment le carburant, la maintenance et la tuyauterie de canalisation. La motopompe, de base fonctionnelle avec du carburant, est modifiée afin de fonctionner avec le gaz butane. Cette pratique est justifiée par sa rentabilité. Selon les propos d'un maraîcher : « il me faut 90 L d'essence pour arroser tout mon jardin en 12 jours avec un arrosage cyclique de 04 jours. Alors que la bouteille de gaz de 12 kg, peut tenir pendant cette même période » (Extrait d'entretien avec G. I., 05/02/2024). Par ailleurs, les utilisateurs s'adjugent plusieurs bouteilles de gaz voir même alternent les types de bouteilles avec du SODIGAZ et Oryx. La variation des sources d'approvisionnement est liée aux pénuries de gaz sur le territoire burkinabè, conséquence de la crise imputable aux différentes crises. La bouteille de gaz est accessible économiquement et à un avantage au regard de sa durée d'exploitation.
<figure><img src="image_7.png" /><figcaption>Planche photographique 1 : Utilisation des motopompes</figcaption></figure>

Source : Enquête terrain, février 2024

2.5. Contraintes de production

2.5.1. Commercialisation

Une chose est de produire et une autre est de pouvoir écouler. Dans la
commune rurale de Didyr les maraîchers font face à de multiples défis quant
à la commercialisation de leur produit. C'est ainsi que 94,41 % des
maraîchers affirment avoir connus au moins une fois des méventes ou des
problèmes d'écoulement de leur production. « On travaille, mais on a des
problèmes pour vendre. Dans le mois de décembre le sac d'oignon de 100 kg
était 60 000 FCFA. Actuellement, il ne dépasse pas 15 000 FCFA voire
20 000 FCFA au maximum. La tomate, les ghanéennes venaient acheter à
150 000 FCFA la caisse de tomate. Mais de nos jours, elle avoisine les
40 000 FCFA. La production ne serait pas un problème, si on arrivait à
écouler facilement nos produits » (Extrait d'entretien avec G. I., 05/02/2024).
Les problèmes se résument donc à l'écoulement des spéculations, la volatilité
des prix et le transport.
### 2.5.2. **Production**

Les maraîchers de la commune font face aux défis sont d'ordre naturels (les maladies et les attaques d'insectes, dégâts animaliers, problème d'eau, paupérisation des sols), économiques (pauvreté endémique), techniques (caractère traditionnel, faible formation, qualité des semences et engrais) et structurels (indisponibilité de certains facteurs de production et l'inflation).

<figure><img src="image_8.png" /><figcaption>Figure 3 : Situation des difficultés en pourcentage</figcaption></figure>

Source : Enquête terrain, février 2024

Les difficultés rencontrées par les maraîchers sont les maladies des plantes (94,41 %), les dégâts des animaux (84,97 %), la disponibilité de la ressource hydrique (79,72 %), la disponibilité de l'engrais (74,83 %), la pauvreté endémique (61,19 %), la pauvreté des sols (11,54 %) et autres (2,1 %). Remédier à cela fera le bonheur de cette maraîchère qui dit : « *Vraiment nous voulons travailler mais on a beaucoup de difficultés. La clôture est tout un problème et l'eau, on ne peut même pas faire deux productions. Il n'y a même plus de bois en brousse pour renforcer le jardin* » (Extrait d'entretien avec une maraîchère, 21/02/2024).

## 3. DISCUSSION

La faiblesse des organisations maraîchères (coopérative) est corroborée par le MAAHA (2019, p. 10) et CAPES (2007, p. 44). Aussi, ils soutiennent que les producteurs s'organisent en général en groupements, coopératives, associations ou unions dans les différentes zones de production au Burkina Faso. Ces organisations œuvrent donc à la recherche de partenaires extérieurs pour plusieurs types d'appuis (équipements, crédits, engrais, semences). Ils servent également de structures de formation des producteurs et facilitent
l'introduction de nouvelles spéculations, semences et technologies de
production (CAPES, 2007, p. 44). La coopérative est ainsi un canal privilégié
pour l'accès aux intrants et microcrédits, des nouvelles techniques et la
valorisation de la production selon les résultats de D. Manirakiza (2020, p.
183-184) au Burundi. Pour B. Gross (2018, p. 198-199) : « il faut
nécessairement être membre d'un groupement pour bénéficier d'un appui, et
que le regroupement formel des maraîchers vise avant tout à bénéficier d'un
appui ». Ces différents résultats confirment sa corrélation linéaire positive
avec les variables formation, niveau de mécanisation, accès au crédit, genre
et le revenu maraîcher.

La formation a un impact véritable sur la production qui par ailleurs ne s'adresse pas au « vrai » producteur. Dans le même ordre d'idée, W. Y. E. B. Ripama (2009, p. 56) ajoute que l'encadrement par les structures d'appui est surtout au profit des sites vulnérables de telle sorte que leur impact est négligeable voir contreproductif sur les revenus. La faiblesse des producteurs ayant accès à des microcrédits est corroborée par B. Nabie (2018, p. 39) et CAPES (2007, p. 50). Ces situations montrent que le maraîchage est faiblement encadré et caractérise la pénibilité d'accès aux microcrédits. Selon le CAPES (2007, p. 50) peu sont les producteurs qui ont accès au crédit dans les institutions financières étatiques pour des questions de garantie d'accès au Burkina Faso.

Pour ce qui est de la diversité culturale qui est de cinq comme score dans la
commune, C. M. G. Kêdowidé et al. (2010, p. 3) affirment qu’un site agricole
produit en général plusieurs spéculations et la plupart des cultures bouclent
deux à trois cycles par an. Néanmoins, les raisons qui motivent les
producteurs, tournent autour de la rigueur d’entretien, la rentabilité, le cycle
de productions court, l’exigence en eau et la résistance aux maladies. Ces
résultats sont similaires à ceux de O. Robineau et al. (2012, p. 15) qui
présentent plus la tolérance climatique et les besoins en eau comme critère de
choix pour d’autres tandis que certains optent pour la rentabilité kit à avoir
une faible production. Des types de fertilisant utilisés, il ressort que la fumure
organique constituée par la fiente de volaille, les déchets familiaux et la
bouse de vache sont les principales sources de matière organique, et, aussi,
les éléments fertilisants utilisées par les maraîchers (J. Kouakou Kouassi et
al., 2019, p. 6752 ; Y. Maïga et al., 2021, p. 101 ; A. Pléa, 2016, p. 33 ; Z. A.
Ouattara, 2016, p. 23 et R. A. Ouédraogo et al., 2019, p. 4). En effet, pour A.
K. Gorou (2021, p. 50) le recours à la fumure organique est avant tout une
question d’accès économique aux autres types d’intrant.

Les producteurs utilisent des mélanges locaux comme traitements
phytosanitaires naturels qui sont soit l'emploi de la cendre ou les extraits des
feuilles de neem ou des graines. Ce résultat est également en conformité avec
ceux du CAPES (2007, p. 54), O. Robineau et al. (2012, p. 16) et R. A.
Ouédraogo et al. (2019, p. 5). Aussi, pour B. Nabie (2018, p. 56) l'utilisation des extraits de neem est positivement impactée par l'âge et le niveau d'expérience.

Concernant les sources d'eau de production, l'étude met en lumière une dominance du type puits (99,65 %). Ce résultat est similaire à celui de B. Gross (2018, p. 209) qui affirmait que 89 % des maraîchers du Centre-Ouest accèdent à l'eau grâce aux puits. Le mode d'exhaure le plus fréquent est le puisage manuel représenté par 77,27 % dans les sites maraîchers. L'utilisation de la motopompe (uniquement ou combiné avec le puisage manuel) vient en deuxième position avec 22,73 %. Ces résultats sont corroborés par B. Gross (2018, p. 214) qui trouve 19 % pour l'utilisation de la motopompe au Centre-Ouest. La dominance du mode d'exhaure par « puisage manuel » est confirmée également par le CAPES (2007, p. 48) qui trouve que ce mode est le plus utilisé par 82 % des producteurs au Burkina Faso suivi de l'utilisation de la motopompe. Il faut donc mécaniser ce secteur pour améliorer le rendement des maraîchers ruraux.

L'accès aux fonciers dans la commune suit plus les modalités traditionnelles dites coutumières (B. Gross, 2018, p. 204). Ces modes sont l'héritage, le don et l'emprunt. Ces résultats sont identiques à ceux de A. Ouédraogo (2008, p. 38) qui montre que l'héritage est le mode d'accès principal au foncier à Ouahigouya (47,59 %) et Koudougou (59,18 %). Aussi, M. Illou et al. (2018, p. 247) trouvent à Tassaou (Niger) 60 % pour l'héritage. Toutefois, c'est l'engagement du maraîcher qui détermine ces résultats (rendements) et non parce qu'il dispose des droits de propriété (W. Y. E. B. Ripama, 2009, p. 56). Ainsi, la sécurité foncière ne détermine guère le rendement. Pour P. Lavigne Delville (2017, p. 1) la sécurité des droits ne réclame pas forcement la propriété privée, ni même des droits formalisés et légalisés. On peut avoir un titre foncier mais si celui-ci n'est pas obtenu dans les règles, on est en insécurité. Inversement, si la communauté ne reconnait pas en vous un possédant héritier, vous êtes en insécurité. On peut alors être en sécurité même si les droits sur le foncier sont « informels ».

Le secteur maraîcher longtemps resté traditionnel, subit un processus de mécanisation en cours dans la commune. En effet, les enquêtes sur la campagne 2004/2005 par le CAPES (2007, p. 49) montraient qu'en cette période 0,1 % des maraîchers de la province du Sanguié utilisaient une motopompe. Par ailleurs, lorsque la technologie de production s'améliore l'exploitation devient économiquement rentable (W. Y. E. B. Ripama, 2009, p. 56). L'utilisation de la motopompe avec le gaz est devenue une alternative économique et durable face aux pénuries et chertés de l'essence. Elle contribue à la réduction du coût de production tout en étant productive. Dans la vallée d'Afassas dans la région d'Agadez au Niger, D. J. Issiakou et al. (s. d., p. 1-3) ont trouvé le même résultat.
CONCLUSION

L'objectif général de cette recherche était de contribuer à une meilleure
connaissance de la culture maraîchère dans un contexte particulier au Burkina
Faso surtout en milieu rural. De façon spécifique, il s'est agi de faire un état
des lieux de la filière maraîchère dans la commune rurale de Didyr. Réalisée
auprès des maraîchers, les résultats de l'étude révèlent que l'activité
maraîchère est avant tout une activité féminine. Avec un niveau d'instruction
faible, la population maraîchère est malheureusement vieillissante. Le
caractère traditionnel de production se traduit également par la faiblesse des
types d'appuis et d'organisations au sein de la commune. L'organisation en
coopérative facilite cependant l'accès à une formation, au crédit, au matériel
et améliore les revenus des maraîchers. Toutefois, les maraîchers investissent
en moyenne 50 682 F CFA dans la production et s'organisent alors en
coopérative pour plus de résilience. L'étude montre qu'il y a corrélation
linéaire positive entre les caractéristiques socio-économiques telles que les
revenus maraîchers, le niveau de mécanisation, le genre et la taille des
ménages. En outre, les maraîchers diversifient leur production et les pratiques
culturales. Ce spectre cultural passe par des choix tels l'apport de fertilisant
surtout naturel, et l'utilisation de produit phytosanitaire différent. Dans la
pratique, les maraîchers utilisent plusieurs sources d'eau dont la principale
est le puits traditionnel. Ce qui justifie le puisage manuel comme principal
mode d'exhaure. L'utilisation de la motopompe avec le gaz butane est
économique et reste une innovation pour les populations rurales. Les
parcelles de productions sont sécurisées dans l'ensemble. L'épanouissement
de la culture maraîchère est cependant gangréné par une multiplicité de
difficultés liées d'une part aux conditions de marché pour la
commercialisation et d'autre part, aux défis de production. Pour une gestion
durable des différentes ressources de production, les maraîchers clôturent,
font des rotations et associations de culture tout en apportant la fumure
organique en quantité suffisante.

En définitive, la caractérisation de la culture maraîchère facilite le ciblage des
différents défis à résorber pour les différents acteurs de ce secteur dans un
contexte délétère multiscalaire. Aussi, elle offre la possibilité d'une approche
structurelle pour son développement à travers les différentes corrélations
mise en relief dans l'article.
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