# VitiREV: les laboratoires d'innovation territoriale pour engager la transition

Natacha Elia, Yann Raineau

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Natacha Elia, Yann Raineau. VitiREV: les laboratoires d'innovation territoriale pour engager la transition. Rencontre Chercheurs - Professionnels: Sortir des pesticides en viticulture, PPR Cultiver et Protéger Autrement, Mar 2022, Bordeaux, Beaune et Montpellier, France. hal-04230775

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TERRITOIRES
D'INNOVATION
LE GRAND PLAN D'INVESTISSEMENT

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viti REV

NEO
TERRA

INRAO

Rencontre Chercheurs - Professionnels :
Sortir des pesticides en viticulture
08 mars 2022

# VitiREV : les laboratoires d'innovation territoriale pour engager la transition

Natacha Élia, Chambre d'agriculture de la Gironde
Yann Raineau, Région Nouvelle-Aquitaine

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aGRICULTURES
&TERRITOIRES
CHAMBRE D'AGRICULTURE
GIRONDE

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RÉGION
Nouvelle-
Aquitaine

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BANQUE des
TERRITOIRES
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# Territoire d'Innovation VitiREV

## UN PROJET SOUTENU PAR LE PROGRAMME D'INVESTISSEMENT D'AVENIR (PIA3)

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### Les objectifs

- Sortir de l'utilisation des **produits phytopharmaceutiques nocifs** en accompagnant les viticulteurs vers de nouvelles pratiques

- Renforcer la **compétitivité, le dynamisme, le rayonnement et l'attractivité** des territoires viticoles

- Améliorer la **qualité de vie des citoyens et des agriculteurs** en réduisant leur exposition aux intrants chimiques agricoles et en les intégrant au cœur d'une gouvernance de territoire

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### Le financement

**Budget des actions**

43,2 M€

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**32%** (13,6 M€) : Subventions PIA

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VÉRIE
Nouvelle-
Aquitaine

**15%** (6,4 M€)
co-financement Région
(DG agri, numérique, recherche,...)

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**53%** (23 M€)
Autres co-financements
(interprofessions, organismes privés et publics, porteurs d'action)

**Potentiel d'investissement**

200 M€

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**30%** (60 M€) : Fonds propres PIA

- dont 40 M€ d'investissements directs

- dont 20 M€ via les Fonds VitiREV

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**70%** (140M€)
Autres souscripteurs privés et publics (dont Région)

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### La durée

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## TERRITOIRES D'INNOVATION
24 projets lauréats

Les ambitions du Gouvernement
= faire de la France un modèle en matière de transition écologique, de société de compétences et d'économie d'innovation.

# 24 projets d'innovation territoriale accompagnés par l'État à hauteur de 450 millions d'euros

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* ✓ Programme d'Investissements d'Avenir – PIA : 450 M€ pour soutenir 24 projets

* ✓ Projets co-construits avec les acteurs locaux ; collectivités territoriales et partenaires engagés dans le développement économique des territoires.

* transition énergétique,

* évolution des compétences et métiers,

* évolution des pratiques agricoles,

* reconquête industrielle,

* nouvelles mobilités,

* transitions numériques,

* innovation dans les systèmes de santé
# UNE TRANSFORMATION QUI S'OPÈRE SUR PLUSIEURS THÉMATIQUES CLÉS

## Exemples d'actions

- Développer des outils de détection et prévention

- Innover sur le matériel végétal

- Vignobles expérimentaux

- Evénement dédié à l'investissement dans l'AgTech

## Exemples d'actions

- Moderniser l'offre de formation viticole grâce à des outils pédagogiques innovants

- Expérimenter de nouvelles formes d'incitation par une approche comportementale

- Susciter les vocations pour les métiers de la viticulture

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**Agroécologie**
Nouvelles technologies, solutions innovantes

Axes
2&4&5

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**Transformation des métiers et attractivité des territoires**

Axes
6&8

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**LABORATOIRES D'INNOVATION TERRITORIALE**
(Expérimentations locales et concertation citoyenne)

Axes
1&7

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**Transformation numérique**

Axe
3

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**Recherche finalisée, participative et observatoires**

Axe
9

## Exemples d'actions

- Plateforme numérique collaborative
  VitiData

- Coconstruire des interfaces centrées sur les utilisateurs

- Plateforme d'expérimentation de test et de démonstration des innovations numériques

## Exemples d'actions

- Résilience et inclusion des territoires avec un accompagnement par la recherche

- Observatoire des coûts de production & des stratégies d'entreprise

- Observatoire des Pratiques, des Usages et de la Santé en lien avec les pesticides viticoles
## Inspirés du concept de « living lab », les 14 LIT sont des espaces d'expérimentation et d'innovation en conditions réelles, à un niveau local (bassins de vie)

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- Des cycles d'expérimentations en boucle courte sur des **thématiques propres** (biocontrôle, lisières urbaines, biodiversité, cépages résistants, évolution des métiers du conseil, numérique, œnotourisme, etc.)

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- Des parties prenantes variées et concernées par la **problématique traitée** (viticulteurs, coopératives, citoyens, collectivités, associations, recherche, groupements, etc.)

## Un Archipel de LIT : fédérateur, organisé et piloté

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- **Un Parlement des LIT dans la gouvernance VitiREV** : interaction avec tous les autres axes de VitiREV.

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- **Une équipe d'intermédiation** : appui méthodologique des animateurs de LIT, mise en réseau.
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# Des réalisations concrètes

## Futurovin

Plantation de cépages résistants sur une parcelle communale

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## Bacchus

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Atelier de co-construction biodiversité/viticulture avec la participation de coopératives et ODG

* BIO

* Margaux

* Lisières urbaines

* GDON Bordeaux

* St Christophe des Bardes

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Expérimentation et systèmes de culture innovants

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Action en lien avec la biodiversité

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## Grand Angoulême

Démarche avec les acteurs du territoire sur l'agroforesterie

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## Syndicat Pineau

Création asso Vitilabeille + 2 ha de couverts mellifères / ruches

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## Bergerac

plantations de 600 arbres fruitiers + 1 application cueillette riverains

* Côtes du Marmandais

* Cave Buzet

* Madiran

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# Des réalisations concrètes

* Futurovin

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* **BIO**
  Co-construction de la méthode d'évaluation des impacts avec les acteurs du territoire

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* **Lisières urbaines**
  Cartographie usages urbains, agricoles, paysagers + pratiques environnementales à la parcelle / 2 sites pilotes

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* **GDON Bordeaux**
  80 entretiens menés pour un diagnostic de territoire

* **St Christophe des Bardes**
  Plantation 20 arbres fruitiers + ateliers avec les écoles, les vignerons

* Margaux

* Bacchus

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* Outil et méthode co-construit

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* Evènement et sensibilisation avec les citoyens

* Grand Angoulême

* Syndicat Pineau

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* **Côtes du Marmandais**

Un Festivino réinventé, une tournée à la rencontre des riverains

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* **Cave Buzet**

600 personnes aux Estivales du château sur l'agro-écologie, biodiversité et histoires du territoire + création d'un mini-LIT pour enfants sur une zone naturelle

* Bergerac

* Madiran

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RÉGION
Nouvelle-
Aquitaine

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BANQUE des
TERRITOIRES
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Vins de Bergerac Duras
100% SUD-OUEST FRANCE

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## Consortium stratégique Multi échelle/multi acteur
Engagement pris le 28/06/19

* IVBD, FVBD, FNVBSO
* Région, DRAAF, Dép24
* Grand Bergeracois (4 EPCI)
* Syndication du SCoT
* EP du bassin Dordogne
* CA24, Agrobio Périgord
* Crédit Agricole
* CTIFL
* Association citoyenne CELA

## Exemple : structuration d'un laboratoire d'innovation territoriale en Bergeracois

### Une finalité : La transition environnementale du territoire viticole

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Participation grandissante

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Intelligence collective Apprenance

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Concrétisation Valorisation

...
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# VITALITÉ ET VISIBILITÉ DES LITS

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## plateforme d'échange ouverte sur l'écosystème élargi de VITIREV

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Mise en contact et en interaction directe entre les LITs, la recherche, les startup, sur Slack via la canal #tribunedeslits
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# VITALITÉ ET VISIBILITÉ DES LITS

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Des prototypes pour partager l'essentiel, replications et déclinaisons maximisées
CONSTRUIRE LE RÉCIT

**2015**
Création du Site
Atelier BACCHUS

BACCHUS
SITE ATELIER biodiversité et viticulture

**2019**
Intégration de Vitirev
Démarrage projet
DEPHY EXPE OPERA

viti REV

ÉCOPHYTO
DEPHY

EXPÉ

**Février 2020**
1er atelier d'échanges et
de co-construction
Biodiversité & viticulture

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**Février 2021**
Journée technique
Aménagements
paysagers & biodiversité

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**Juillet 2020**
Atelier d'évaluation et
reconception des itinéraires
de gestion des sols

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**Juillet 2021**
Bilan des
expérimentations et
capitalisation

- Lancement de la
communauté
apprenante

**27 Mai 2021**
Tribune des LITs

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**Mars 2021**
Renforcement de
l'animation du LIT
Stage Suzy Flamé

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CONSTRUIRE LE RÉCIT

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RUBBEES

Précieuses compétences
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PRINCIPE

* Pour améliorer notre récit commun sur l'archipel voici une nouvelle trame de partage

* à remplir à l'occasion des entretiens individuels ou entre 2 rencontres.

FORMATS ATTRACTIFS

* Afin de rendre vivant ce partage pour chaque lecteur, n'hésitez-pas à insérer des liens photos ou vidéos de vos réalisations et succès stories

VERSION INITIALE

* Suite aux RDV individuels, nous avons déjà rempli la trame pour avoir une première base de partage et d'inter-connaissance.

A COMPLETER

* RV sur la diapo de votre LIT...

* C'est vous!

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## Co-élaboration d'une charte

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**Syndicats et coopératives** ont initié la majorité des LIT (autres : collectivités, recherche)

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## Différents modèles au démarrage

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# VERS UN PASSAGE DE RELAIS DE LA STRUCTURE INITIALEMENT PORTEUSE VERS D'AUTRES STRUCTURES ?

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* Quels jalons et quelles actions pour faciliter l'émergence d'un LIT ?

* Quelle temporalité ? Quel calendrier ?

www.ellyx.fr
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# ASSUMER LES FONDAMENTAUX DU « LIVING LAB »

## L'expérimentation avant le raisonnement

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- Impose le droit à l'erreur

- Et une approche par la bienveillance

## Légitimation du savoir d'usage sur le savoir technique

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- Reconnaissance des subjectivités

- « tous spécialistes »

## Cession du pouvoir de tutelle

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- Exigence sur le processus plus que sur les réalisations

- Confiance (croyance ?) dans la méthode
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# LIVING LAB : POINTS FORTS / POINTS FAIBLES

## Décloisonner

- Les approches scientifiques

- Les publics

- Difficile dans les faits / lenteur du processus

- Risque que la balle reste au milieu

## Contextualiser / Rendre concret

- Le diagnostic

- Le processus d'identification des solutions

- Quid de la reproductibilité, de la généralisation ?

- Implication des têtes de réseau en-dehors du périmètre

## Habiliter / qualifier

- Créer des compétences

- Tisser un réseau territorial

- Aveu de faiblesse des acteurs traditionnels ?

- Risque de « sur-responsabilisation » des individus
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# EN FACE DES LIT : LES COLLECTIVITÉS

## L'enjeu d'une reconnexion territoriale, et de transformations incarnées

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Difficultés de tempo : la longue attente de résultats, et le risque d'un mouvement avorté

Difficultés de tempo : la contingence des échéances et des élections, déconnectée de celle des Living Labs

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On ne vote plus un livrable mais un processus sans cesse remis en question

Délicate remise en question des modalités d'intervention

De la logique d'« aide » vers un « bénéficiaire » à celle d'accompagnement d'un collectif mouvant
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# EN FACE DES LIT : LA RECHERCHE

## L'enjeu de l'impact de la recherche, et de nouvelles formes d'innovation

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Associer les chercheurs, oui, mais quelle place prendre et qui initie le mouvement ?

Chercheurs parties prenantes et/ou chercheurs en appui du processus

Chercheurs en situation inconfortable

Mesurer l'évolution du pouvoir d'agir, évaluer les modèles possibles et les méthodes gagnantes... encore peu de recul

Place des chercheurs ou place de la science, de la méthode scientifique ?
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Merci à vous !

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www.naqui.fr/vitirev

vitirev@nouvelle-aquitaine.fr

n.elia@gironde.chambagri.fr

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